ಅನೇಕ ಜನರು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಶುಂಠಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪರಿಚಿತವಾದದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು.

ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನೋಟ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಔಷಧೀಯ ಶುಂಠಿ ಶುಂಠಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು ಸುಮಾರು 1000 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ಉತ್ತರ ಭಾರತವಾಗಿದೆ; ಇಲ್ಲಿಂದಲೇ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದಿತು. ನಂತರ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಬೆಳವಣಿಗೆ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಉಷ್ಣವಲಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಕಾಂಡವು ರೀಡ್ ತರಹವಾಗಿದೆ.

ಸರಾಸರಿ, ಸಸ್ಯವು 1-1.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಕಿರಿದಾದವು, ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಕಾಂಡಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಹೂವುಗಳು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ, ಸಣ್ಣ, ಆರ್ಕಿಡ್ ತರಹದ ದೊಡ್ಡ ಟಾರ್ಚ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಮಸಾಲೆಯು ದಶಕಗಳಿಂದ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು; ಅದರ ಬೇರುಕಾಂಡವು ಆಳವಾದ ಭೂಗತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮಾದರಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳೆಯ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಳೆಯದರಿಂದ ಅದರ ತೆಳುವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು; ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು

ಹಳೆಯ ಮೂಲವು ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಯುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಬೇರು, ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕುಪರಿಮಳ.

ಶುಂಠಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಅದರ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಭಾಗವು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತದಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಸಿಂಗಬೇರ" ಎಂದರೆ ಕೊಂಬು ಅಥವಾ ಕೊಂಬಿನ ಆಕಾರ. ಮೂಲವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ವಿಚಿತ್ರ ಆಕಾರ, ಇದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪುರುಷರ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಮುಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಶುಂಠಿಯ ತಿರುಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಶುಂಠಿ ಇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಂಠಿಯ ಒಳಭಾಗವು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ನೀಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಂಠಿಯು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಇದು 1.5 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದರೆ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗೊಂಚಲು ಸಸ್ಯ.

ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಕವಲೊಡೆದ ಬೇರುಕಾಂಡ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಬೀಜದ ಪಾಡ್ - ಇವು ಶುಂಠಿಯ ಬಾಹ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಂಠಿಯ ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಕ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐರಿಸ್ ಅಥವಾ ಆರ್ಕಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಈ ಟಾರ್ಚ್‌ಗಳು ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಟಿಂಟ್ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜಾತಿಗಳುಸಸ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಅರಳಲು ಕಾಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ, ತಾಪಮಾನ, ನೀರಿನ ಆಡಳಿತ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಕೃಷಿಯ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಶುಂಠಿಯ ಹೂವಿನ ಬಾಣ ಹೀಗಿದೆ

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯ ಜಾತಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು

ಮೂಲ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸರಣ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೂಲವನ್ನು ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಣ್ಣು. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತೋಟಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೀವಂತ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೇರು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯಂತೆ ಕಾಡು ಸಸ್ಯಭೇಟಿಯಾಗುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಅಂದರೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುಬಿತ್ತನೆ ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಶುಂಠಿಯು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿ ಬೀಜಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ? ಹಣ್ಣು ಟ್ರೈಸ್ಕಪಿಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ಕಂದು.

ಶುಂಠಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ನಿಗೂಢ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ, ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಔಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳುಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ- ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮಾನವೀಯತೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಶುಂಠಿ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಾನೆ

ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತ ಶುಂಠಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅದರ ಅನ್ವಯದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶೀತಗಳು, ಕಡಲ್ಕೊರೆತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪ್ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಗ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿತ್ತು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಚಿಂತೆ ಜನರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲ. ಅಂತಹ ಪವಾಡದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಭೂಮಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ರಾಕ್ಷಸರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ವದಂತಿಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು.

ಶುಂಠಿ: ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ವಿವರಣೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಶುಂಠಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರೈಜೋಮ್ಯಾಟಸ್ ಬೆಳೆ ಎತ್ತರದ ಹುಲ್ಲು, ಸೆಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ರೀಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಿರಿದಾದ ಸುಳ್ಳು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್ ಸ್ವತಃ (ಭೂಗತ ಕೊಕ್ಕೆಯ ಕಾಂಡ) ಬೆರಳುಗಳ ಫಲಂಗಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಂತಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರಗಳ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಪನೆಯ ಗಲಭೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪದ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜಿಂಜೆರಾಲ್ ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ರಂಜಕ ಲವಣಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ - ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಶುಂಠಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇಂದು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು? ಬೇರುಕಾಂಡ (ಒಂದೇ ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ಇರುವ ದುಂಡಗಿನ ತುಂಡುಗಳು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸುಮಾರು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯದ ಎತ್ತರವು ಅಂದಾಜು ಒಂದು ಮೀಟರ್. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಧಾರಕ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಸೊಗಸಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳ, ಅಗಲವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇರುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಿತ ಮಣ್ಣು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೆಡುವುದು - ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಸ್ಯ

ನೆಟ್ಟ ಮೂಲವು ಅನೇಕ ಜೀವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ), ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ರೋಗಪೀಡಿತ ಬೇರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಪ್ತ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಮೂಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜಿಗಿತಗಾರರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇದ್ದಿಲುಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೂಲವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ಸೈಟ್ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯಬೇಕು; ನೀವು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು, ಶುಂಠಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಣ್ಣಿನ ತೇವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರಸಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ 2-3 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶುಂಠಿ - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದೆಯೇ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇರು ಕೊಳೆತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರಕ್ಷಕನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ. ನಿಂಬೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಹೂವು, ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಐರಿಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉದ್ದವಾದ ತಳದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟೆಲೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಮಾಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ಥೈಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಶುಂಠಿಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃಷಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದರ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಶುಂಠಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು 8 ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಬೆಳೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಆರೈಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಕೋಣೆಗೆ ಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರೈಜೋಮ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಮೂಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದು, ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ಒಣ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಅನೇಕ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಒಳಾಂಗಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿಮತ್ತು ಮನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಪೈಕ್-ಆಕಾರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಶುಂಠಿಯು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಆರ್ದ್ರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ತೋಟಗಾರರ ಸಂಗ್ರಹಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಸವತ್ತಾದ ದಪ್ಪ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯು 50 ರಿಂದ 100 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮದ ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣದ ಎತ್ತರದ ಸ್ಪೈಕ್-ಆಕಾರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಕವಲೊಡೆದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಗೆ ಹೋಲುವ ಬೇರುಗಳ ರಚನೆಗೆ, ಅವರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಉಷ್ಣತೆ, 12-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಸರಣ ಬೆಳಕು, ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಶುಂಠಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಅವಕಾಶಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಕ ಶುಂಠಿ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಒಳಾಂಗಣ ಹೂಗಾರಿಕೆಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಗಳ ಮಾಲೀಕರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳ ಇದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸಂತ ಮಂಜಿನಿಂದಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿಯಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಗಾರನು ಹೂವಿನ ಅಂಗಡಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ದಪ್ಪ, ಕವಲೊಡೆದ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಪ್ತ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇವು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ತಾಜಾತನ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ದಟ್ಟವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ನಯವಾದ ಬೇರುಗಳು, ಒಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೂಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಅಳತೆಯು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇರುಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸುಪ್ತ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಜಡ, ಒಣಗಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ, ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ, ನೆಟ್ಟಗೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ರೈಜೋಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಅಂತಹ ಚಿಕ್ಕ ಕಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅನೇಕವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಗಳು. ರಸವತ್ತಾದ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ಕಡಿತದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಇದ್ದಿಲಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹಾನಿಯಿಂದ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಶುಂಠಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತೇವ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳುತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ರಚಿಸಿದಂತೆ.

ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ನೆಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸದೆಯೇ ಬೇರುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಅದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಬೇಕು. ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಮರಳು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ವಾರ್ಷಿಕ ಚಕ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ರೈಜೋಮ್ಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ರೋಸೆಟ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೆಟ್ಟರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇರುಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವ ವಿಶಾಲವಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹವ್ಯಾಸಿ ಗುರಿಯಾದಾಗ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳು- ಶುಂಠಿ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ, ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅರಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಗಳು ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 2-3 ಸೆಂ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುವಾಗ: "ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ?", ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದಾಗ ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವಸಂತಕಾಲದ ವೇಳೆಗೆ ಬಲವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಗುರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಮಂದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ಹಸಿರು ಮೊನಚಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಹರಿಕಾರರಿಗೆ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಹೂಗಾರ, ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಗುರುಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಶಾಖವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಗಾಳಿ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀರಾವರಿಯಲ್ಲಿ.

ಸಸ್ಯವು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೇರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳುಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾಳಿ. ನೆಟ್ಟ ಶುಂಠಿ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಾಗಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಉದ್ಯಾನ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವರಾಂಡಾಕ್ಕೆ ಸರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಪಿಇಟಿ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಹಿಮದ ಯಾವುದೇ ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರುಹಾಕುವುದುಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ, ಶುಂಠಿ ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತ ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು:

1. ಗಾಳಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಾಪಮಾನದ ಇಳಿಕೆಯು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮೃದುವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

• ಸಾರಜನಕವು ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಸ್ಯವು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಂಜಕವು ರೈಜೋಮ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಒಣಗುವ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಳತೆಯು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು?

ಹಸಿರು ಭಾಗವು ಸತ್ತ ನಂತರ, ಸಸ್ಯ, ಅದರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಲಾಧಾರದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ರೈಜೋಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಳಿದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳು 3-4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೂಗಾರ ಶುಂಠಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಲಾಧಾರದಿಂದ ರೈಜೋಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಏಳುವವರೆಗೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ನೀರಿನ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸ್ಥಳೀಯರಾದರೂ, ಕೆಲವು ರಷ್ಯಾದ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಕಟುವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೇರುಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುನೀವು ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಹೋತ್ಹೌಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಸಿಗೆಗಳು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈಜೋಮ್ಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶದ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಡಿಲವಾದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೇರಳವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಮೂಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ವಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಶುಂಠಿ - ವಿಡಿಯೋ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ ಪ್ರಕೃತಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿದೆ.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮವು ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಮೂಲದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ - ಸರಾಸರಿ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬದ ಆದಾಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಔಷಧ ಬೆಲೆಗಳು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಒಬ್ಬರು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಮಾತನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: "". ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದಾನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಅವರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್, ಕೋಲ್ಟ್ಸ್ಫೂಟ್ ... "ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈದ್ಯರು" ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಣಿಸಬಹುದು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ. ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಶುಂಠಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಾಹಿತಿ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಈ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಸ್ಯವು ಹಲವಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಔಷಧದ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದು ಅಗಾಧವಾದ ಮನ್ನಣೆ ಮತ್ತು ಗೌರವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು - ಸಂಸ್ಕೃತದಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು "ಕೊಂಬಿನ ಬೇರು" (ಅದರ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ) ಅಥವಾ "ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಔಷಧ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ).

ಉತ್ತರ ಭಾರತವನ್ನು ಶುಂಠಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ "ಶುಂಠಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಯ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಂದಿಗೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಜಗತ್ತಿಗೆ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ನೋಡಿ, ಶುಂಠಿ ಹೇಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯದ ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಸ್ಪೈಕ್-ಆಕಾರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಹಳದಿ ದಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಶುಂಠಿಯ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಯುವಿಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಶುಂಠಿವರ್ಣಿಸಲಾಗದ ಸುಂದರ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಸ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ತಿರುಳಿರುವ ಬೇರುಕಾಂಡ - ಅದರಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇದೆ. ಖನಿಜ ಪೂರಕಗಳು, ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಮೂಲಸಹ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನದೇಹ.

ಶುಂಠಿ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯೆಂದರೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಕಿರಣ, ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಮೀಸಲುಗಳಾಗಿಯೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಗತ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.ಅವರು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ, ದೇಹದ ನವೀಕರಣ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಕೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.
• ಖನಿಜ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.ಸಿಲಿಕಾನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು ... ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು.ಊಹಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯು ಈಥರ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಈ ತೈಲಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ರೋಗಕಾರಕ ವೈರಸ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜಿಂಜರಾಲ್.ಈ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಘಟಕಗಳು ಶುಂಠಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳುಬಹುತೇಕ ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ. ಶುಂಠಿಯ ಕಷಾಯ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಡಯೋಸ್ಕೋರೈಡ್ಸ್ ಅವರು "ಔಷಧಿಗಳ ಮೇಲೆ" ಎಂಬ ಗ್ರಂಥದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಶುಂಠಿಯ ವಿವರವಾದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್, ಕರುಳು ಮತ್ತು "ಕಣ್ಣಿನ" ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಯಾದ ಆಚರಣೆಯ (ಸರಳವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್) ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತನ್ನ ಸಮಕಾಲೀನರಿಗೆ ಕಲಿಸಿದರು.

ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಶುಂಠಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಶೀತಗಳಿಗೆ: ಕಷಾಯ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ARVI, ಜ್ವರ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ: ಶುಂಠಿಯ ಸಾರದ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕರುಳಿನಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ: ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ಮಹಿಳೆಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯು ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಔಷಧವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ;
• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ: ಸಸ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ: ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರಿಚಲನೆ;
• ಪುರುಷ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ: ಈ ಪರಿಹಾರವು ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ: ಶುಂಠಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ತ್ವರಿತ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ: ಶುಂಠಿ ರಸ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್‌ಗಳು - ವಯಸ್ಸಾದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಹಾರ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಜಿಡ್ಡಿನ.

ಶುಂಠಿ: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ನಿಧಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳುಪ್ರಕೃತಿ - ಶುಂಠಿಯು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ತುಂಬಾ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು:

• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ;
• ಶಿಶುಗಳು ಇರುವ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಹಾಲುಣಿಸುವ;
• ಸಣ್ಣ ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ;
• ಜ್ವರ ಮತ್ತು 38 ° ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಪಿತ್ತಕೋಶ, ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ; ಅಪಸ್ಮಾರಕ್ಕೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೈಜೋಮ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಎಸ್ಟರ್ಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಆಧಾರಿತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅನ್ವಯಿಸಿ ಒಳ ಭಾಗಮಣಿಕಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಲೋಷನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ತುರಿಕೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಶುಂಠಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಸಾರವು ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್, ಒಣಗಿಸಿ, ರಸ, ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ, ಮಸಾಲೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಇದು ಅನನ್ಯ ಸಸ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಈ ಸಸ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ರೈಜೋಮ್ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಬೇರು 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರ ತಾಜಾ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ "ಹೋಮ್ ಹೀಲರ್" ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಜ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೂಲದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪಡೆದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ "ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ" ದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮೂಲವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನೀರಿನ ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತ 1: 1). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಬಹಳ ಸಮಯ- ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವೇ," ಮನೆ ಆಯ್ಕೆ"ಅಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು.

ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಒಣ ರೈಜೋಮ್ಗಳು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು. ಮೂಲಕ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು- ಇದು ಅಲೌಕಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಶುಂಠಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುಂಡಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯಾಸಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು... ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಸಿವೆ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಆಘಾತ ಡೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಚಹಾವು ಯಾವುದೇ ಶೀತವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ! ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಕೆಲವು ವಲಯಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ (1-2 ಬಾರಿಗೆ), ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಚಲವಾದ ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ!

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಶುಂಠಿ. ಖಾಲಿ

ನೀವು ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ ಅದ್ಭುತ ಶಕ್ತಿನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಶುಂಠಿ. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಹಾರಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಛೇರಿಗೆ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯ. ತಯಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು 150-200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ 1 ನಿಂಬೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 150-200 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಡಚಬೇಕಾಗಿದೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಇದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸೂತ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶೀತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳುಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಶುಂಠಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸು

ಹಿಮಧೂಮ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸು, ಅದರೊಳಗೆ ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು, ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ: ನೀವು ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋವಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಣೆಯ ಅಥವಾ ಬೆನ್ನುನೋವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆನ್ನಿನ), ನೀವು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ಗಮ್

ನೀವು ವಾಕರಿಕೆ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ಕೆಲವು ಹನಿ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್" ಅನ್ನು ನುಂಗಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು, ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ರಹಸ್ಯಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುವ ಮೂಲಕ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಸ್ಯ - ಶುಂಠಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸದ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇಕೆ ವಿಷಪೂರಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ? ನೆನಪಿಡಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಬೆಲೆಕಟ್ಟಲಾಗದ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಶುಂಠಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ನಾವು ಫಾರ್ಮಸಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಇದನ್ನೇ. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಜ್ಞಾನವಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಶುಂಠಿ ಅಫಿಷಿನಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಕೊಂಬಿನ ಬೇರು", " ಬಿಳಿ ಬೇರು" ಶುಂಠಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ರೀಡ್ ತರಹದ ಹುಸಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ರೇಖೀಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ, 2 ಮೀ ವರೆಗೆ ಹೂವುಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೂಲ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಬೇರುಕಾಂಡ) ಬಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 2 ವಿಧದ ಶುಂಠಿಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಪ್ಪು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೈಜೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುರಿದಾಗ, ಶುಂಠಿ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ:

1. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು;
2. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
3. ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
4. ಶುಂಠಿಗೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ರಾಳದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!

ಶುಂಠಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಾಡು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಈ ಮಸಾಲೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾರತದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಂದು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ - ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

• ಶುಂಠಿ ಆಗಿದೆ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯ, 1 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ.
• ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕ ಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಿಲ್ಲ.
• ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಮೂಲವು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅನೇಕ "ಕಣ್ಣುಗಳು" (ಮೊಗ್ಗುಗಳು), ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಾರದು.

ಒಣ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ನೆಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅನುಕೂಲಕರ ಅವಧಿ- ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯ - ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭ. ಮಣ್ಣು, ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಳಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು.

"ಕಣ್ಣುಗಳು" ಅಥವಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು "ಏಳುವಂತೆ" ಮಾಡಲು, ಮೂಲವನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಇದ್ದಿಲಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಮಡಕೆ ಒಳಚರಂಡಿ (1/5 ಭಾಗ) ತುಂಬಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮರಳು, ಎಲೆ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇರು ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು: 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ., "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ. ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣ ಕೊಠಡಿ+15 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಕಾಳಜಿ: ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡುವುದು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. IN ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಶುಂಠಿ ಆಗಿದೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಇದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಪ್ರಸರಣ ಬೆಳಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ.

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ - ಮಧ್ಯಮ. ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ನಿಯಮಿತ ಸಿಂಪರಣೆ. ಜೊತೆಗೆ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ನೀರುಹಾಕುವುದುಸಸ್ಯ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ ಬೇರುಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಫಾರ್ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಶುಂಠಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು, ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ರಂಜಕ ಲವಣಗಳು.

ಬಿಸಿ, ದೀರ್ಘ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯವು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕರಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೊಠಡಿ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣು ಒಣಗಬೇಕು. ರೈಜೋಮ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮೂಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯ ವಾತಾಯನದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು

ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಶುಂಠಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು:

• ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ನೀರು;
• ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ.

ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಅರಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶುಂಠಿ ಹೊಂದಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದನ್ನು ಔಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬದಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಆರೈಕೆ ತಂತ್ರಗಳು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ರೋಗಗಳು ಜನರನ್ನು ಜಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.