ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಶುದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು: ತೈಲ, ಅನಿಲ, ಮರ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬನ್ನು ಕಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬೀಫ್ ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಒರಟಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ; ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಗಳು (ಕಾರ್ಬೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು) ಮತ್ತು ಬೂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್.
ಮೂಳೆ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಏಕೈಕ ರೀತಿಯ ಮೂಳೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳು. ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.
ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ "ಸುಡುವಿಕೆ" ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ (ಇನ್ನೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ). ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರ ಅಂಗಗಳಿಂದ (ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ, ನರಗಳಿಂದ, ಚರ್ಮ, ಯಕೃತ್ತು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಾಣೆಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಗಳು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು (ಹಸಿವು) ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಬ್ಲೀಚ್, ಅಮೈನ್ ಗುಂಪಿನ ವಿಷಗಳು (ವಾಸಿನ್, ಅಂಬಿಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು), ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
"ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಂತರ ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯೂಜ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ."
... ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಗ್ರಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಣ್ಣದ ಹಾಲು, ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂತಿಮ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು), ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯಾನು ವಿನಿಮಯ ರಾಳಗಳು.
ಈಗ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಾನಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಶಕ್ತಿಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ "ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು" ಸಹ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.
59 ಕಾರಣಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು
1. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
3. ಕಿರಿಕಿರಿ, ಆತಂಕ, ಗಮನದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ವೇಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
4. ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
7. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಕ್ರೋಮಿಯಂನ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸ್ತನ, ಅಂಡಾಶಯ, ಕರುಳು, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
10. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ತಾಮ್ರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
12. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
13. ದೃಷ್ಟಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
14. ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
15. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ (ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
16. ಜೀರ್ಣವಾದ ಆಹಾರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
17. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
18. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದುರ್ಬಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
19. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
20. ಮದ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
21. ದಂತಕ್ಷಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
22. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
23. ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
24. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
25. ಸಂಧಿವಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
26. ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
27. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (ರೋಗಕಾರಕಗಳು - ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಅಲ್ಬಿಕಾನ್ಸ್).
28. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
29. ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
30. ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳುವಾಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
31. ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
32. ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
33. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
34. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಜನನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
35. ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
36. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
37. ಲಾಲಾರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
38. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
39. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
40. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
41. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು..
42. ಸಿಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
43. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
44. ತಲೆನೋವು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
45. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
46. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
47. ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
48. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
49. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಎಸ್ಜಿಮಾದ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. 50. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ.
51. ಡಿಎನ್ಎ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.
52, ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.
53. ಕಾಲಜನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
54. ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ.
55. ಪಲ್ಮನರಿ ಎಂಫಿಸೆಮಾದ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
56. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
57. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
58. ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
59. ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ:
ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ 16 ಘನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೋಕಾಕೋಲಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪಾನೀಯದ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಖರವಾಗಿ.
ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದು ನಿಖರವಾಗಿ. ಈಗ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಗೋಚರಿಸದಂತೆಯೇ ಅದರ ಹಾನಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಸುರಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾರ್ ಮಾಲೀಕರ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 1965 ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್-ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಲನಚಿತ್ರ ಹಾಸ್ಯ "ರಜಿನ್ಯಾ" ನಲ್ಲಿ ಬೌರ್ವಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಡಿ ಫ್ಯೂನ್ಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ತಂತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ಅಂದಿನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ದುರುಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ: ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ "ಜೋಕ್‌ಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕ್ರಮಾವಳಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆವಳುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿವೆ: ಜಿಗುಟಾದ ಸಿಹಿ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಇಂಧನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಏನು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ "ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ" ಯಾರಾದರೂ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ನಾವು ಸರಳ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು 95 ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚೈಕೋಫ್ಸ್ಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿದರು (ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವಂತೆ - ಎಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ!), ವ್ಯಾಲುಕಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅದು ಟೀ ಕಪ್‌ಗೆ ಬಿದ್ದರೆ.
ಮತ್ತು-ಮತ್ತು-ಮತ್ತು... ಅವರು ಕಾಯಲಿಲ್ಲ. ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರವೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಬ್ರಾಂಡ್ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ. ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 95 ರಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತೀರ್ಪು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ…
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ. ಹೌದು, ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ ಇದು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಅಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದ ಪದರವು ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಂಧನ ಪಂಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದೇ? ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಇಂಧನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಾಡಾ ಗ್ರಾಂಟಾದಿಂದ) ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮದ್ದುಗಳ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ... ಅಯ್ಯೋ: ಸಿಹಿ ನೀರು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ "ಸೋರಿಕೆಯಾಯಿತು"! ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಎಷ್ಟು ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಅದರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದರೂ ಸಹ.ಹೀಗಾಗಿ, "ಮಿಥ್‌ಬಸ್ಟರ್ಸ್" ನಿಂದ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬಹಿರಂಗ ಸ್ವಭಾವದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ನೀರು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು - ಸಕ್ಕರೆ.
ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂಧನದಲ್ಲಿನ ನೀರು ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ.
"ಸಕ್ಕರೆ" ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮಾತನಾಡಲು ನಾವು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಒಂದೇ: ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?
ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಶುದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು: ತೈಲ, ಅನಿಲ, ಮರ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬನ್ನು ಕಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬೀಫ್ ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಒರಟಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ; ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಗಳು (ಕಾರ್ಬೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು) ಮತ್ತು ಬೂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್.
ಮೂಳೆ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಧದ ಮೂಳೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳು. ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.
ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ "ಸುಡುವಿಕೆ" ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ (ಇನ್ನೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ). ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರ ಅಂಗಗಳಿಂದ (ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ, ನರಗಳಿಂದ, ಚರ್ಮ, ಯಕೃತ್ತು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಾಣೆಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಗಳು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು (ಹಸಿವು) ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಬ್ಲೀಚ್, ಅಮೈನ್ ಗುಂಪಿನ ವಿಷಗಳು (ವಾಸಿನ್, ಅಂಬಿಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು), ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
"ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಂತರ ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯೂಜ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ."
... ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಗ್ರಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಣ್ಣದ ಹಾಲು, ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂತಿಮ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು), ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯಾನು ವಿನಿಮಯ ರಾಳಗಳು.
ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಿಗೂಢ ಕೀಟಗಳ ವರದಿಗಳಿಂದ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ತುಂಬಿದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇತರ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ: ನೀವು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆಯೇ?
ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ - ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಟೋಮೊಬೈಲ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ತಜ್ಞರು ನಡೆಸಿದ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ವರದಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ (ಅದರ ಯಾವುದೇ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ - ಉಂಡೆಗಳು, ಮರಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ) ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಅವಧಿ, ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಳಿಕೋರರು ಕಾರಿನ ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಆಗಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇಂಧನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಖಾಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಾಂದ್ರತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್.
ನಿಮ್ಮ ಕಾರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ, ದಪ್ಪವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಂಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮುದ್ರೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕಡಿಮೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಹೊರಗಿನ ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ತೊಟ್ಟಿಯೊಳಗಿನ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಹಿಮವು ತೇವಾಂಶವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೀರ್ಮಾನ - ಸಾಬೀತಾದ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಜಿನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಋಣಾತ್ಮಕ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ:
- ಉಬ್ಬು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಆ ಮೂಲಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಇಂಧನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಗುಂಡಿ - ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ (ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ). ಇಂಧನ ಮಾರ್ಗವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಂಧನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಂಧನ ರೇಖೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಘನ ಹಳದಿ-ಕಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿವಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಎಂಜಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಣಗಳು ಇಂಧನ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಇದು ಇಂಧನ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರಳಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಂಧನ ಪಂಪ್ನ ಆಂತರಿಕ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಎಂಜಿನ್ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಂಡೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಇಂಧನ ಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ ಅದು ಮರುಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿರಬಹುದು.
ಪಿಸ್ಟನ್ ಉಂಗುರಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕವಾಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕಣಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಲ್ಲ: ಆಧುನಿಕ ಕಾರು ಮಾದರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಕಣಗಳಿಂದ ಇಂಧನವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಕಾರಿನ ಇಂಧನ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗೆ ನೀವು ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಅಪಾಯವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:
- ಇಂಧನ ರೇಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಇಂಧನ ಪಂಪ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಂಜಿನ್ಗೆ ಇಂಧನ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಗ್ಯಾಸ್ ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಸಕ್ಕರೆ" ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಪಿ ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಲಸವು ಬಹಳ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನವಿದೆ - ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇಂಧನ ಗನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
- ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಇಂಧನವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು): ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಇದೆ ಎಂದರ್ಥ.
- ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇಂಧನವು ಕಾಗದದ ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಂಧನದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ. ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಶುದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು: ತೈಲ, ಅನಿಲ, ಮರ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬನ್ನು ಕಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬೀಫ್ ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಒರಟಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ; ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಗಳು (ಕಾರ್ಬೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು) ಮತ್ತು ಬೂದಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್.
ಮೂಳೆ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ರೀತಿಯ ಮೂಳೆ ಎಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳು. ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೋನ್ ಚಾರ್ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ "ಸುಡುವಿಕೆ" ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ (ಇನ್ನೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ). ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರ ಅಂಗಗಳಿಂದ (ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ, ನರಗಳಿಂದ, ಚರ್ಮ, ಯಕೃತ್ತು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಾಣೆಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಗಳು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು (ಹಸಿವು) ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಬ್ಲೀಚ್, ಅಮೈನ್ ಗುಂಪಿನ ವಿಷಗಳು (ವಾಸಿನ್, ಅಂಬಿಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು), ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
"ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಂತರ ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯೂಜ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ."
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಗ್ರಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಣ್ಣದ ಹಾಲು, ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂತಿಮ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು), ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯಾನು ವಿನಿಮಯ ರಾಳಗಳು.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರವ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಹ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಆದರೆ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕರ್ಮವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು "ಸಹಾಯ" ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಓಂ!