ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಸುವಾಸನೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಗ್ರೇಡ್

ಒಳಗೆ ಒಂದೆರಡು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಇರುವ ಬಾಟಲಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ತೈಲವು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಇದು ಹಲವಾರು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಂತಹ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು?

ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ಕಷಾಯದ ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು. ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತೈಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಏನು ತಿಳಿಯಬೇಕು?

ತೈಲವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದೂರವಿಡಿ, ಅದು ಇಡೀ ಘಟನೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಎರಡೂ. ಕೆಲವು ತೈಲಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಯಾವುದೇ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸೂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈಗ ಸೀಸನ್ - ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅಥವಾ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಷ್ಟೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ

ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

450 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

2 ಚಿಗುರುಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ (ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ: ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅದನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. 2. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. 3. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆ

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಎಣ್ಣೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

500 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ತಲಾ 15 ಬಟಾಣಿ

1¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಂಪು ಬೀನ್ಸ್

1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆ: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಂಪುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 2. ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ). 8-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ತೈಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 500 ಮಿಲಿ

10 ಬೇ ಎಲೆಗಳು

10 ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು

2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 2. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 20-25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಿಸುವ

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ "ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು" ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು:

• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮರ್ಜೋರಾಮ್
• ಓರೆಗಾನೊ
• ರೋಸ್ಮರಿ
• ಥೈಮ್

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀವು ಅಣಬೆ ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಪದರದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಗಾಜಿನ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳ ದರದಲ್ಲಿ. 400 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ 2 ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ 4-5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ, ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-14 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಮೂಲಕ ತೈಲದ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ವಿವಿಧ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ: ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಸ್ಗಳು, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು, ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ... ನಾನು ಹೋಗಬಹುದು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು...

ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ, ಬಹುಶಃ ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ವಿಭಾಗವು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ - ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಿಸಿ ಪಿರಿ-ಪಿರಿ ಮೆಣಸು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ!

ಕೊನೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಇದು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಈ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನನ್ನಂತೆಯೇ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ: ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ದಪ್ಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮೂರನೇ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ತಳದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಶುದ್ಧ ತೈಲ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವಿನ ಉತ್ತಮ ಗಡಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಜನರ ಸರಾಸರಿ ಕುಟುಂಬವು 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡ ನಾನು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 tbsp. ಚಮಚ;

ಬಿಸಿ ಪಿರಿ-ಪಿರಿ ಮೆಣಸು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಪಿಸಿ .;

1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ+ಜೇನುತುಪ್ಪ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೆಣಸು+ಕುದುರೆ ಎಣ್ಣೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ಆಲಿವ್ತೈಲ(ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ). ಇದು ಮೊದಲ ಒತ್ತುವ ತೈಲವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ತಾಜಾ ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಲಘು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅದೇ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆ (ಮಡಿಸಿದ ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೊಳವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಾಟಲಿಗಳು ಇರಬೇಕು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ!

ಸಲಹೆ: ಕಡಿದಾದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮೂಲಿಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ
• ಥೈಮ್ - 1 ಚಿಗುರು
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಒಣಗಿದ
• ತರಕಾರಿ (ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 1 ವಾರದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಈ ಅವಧಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು!ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯವೇ?" ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ "ಹೌದು" ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಥೈಮ್ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಥೈಮ್ ಎಂದು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ತೈಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 1 ಲೀಟರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಥೈಮ್ (ಥೈಮ್) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೊಂಬೆಗಳು (ಚಿಗುರುಗಳು).

ಥೈಮ್ (ಥೈಮ್) ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ!

ತಯಾರಿ:

ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಥೈಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (200 ಗ್ರಾಂ). ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲಕ್ಕಾಗಿತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಬೇಕು, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿದು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಣಗಿದರೂ ಸಹ! ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತುಳಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತುಳಸಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ತುಳಸಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಖನಿಜಗಳು (ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್), ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು, ರುಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತುಳಸಿಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೂಗಳು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕಮಲದ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಪವಿತ್ರ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ (ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆ - 1 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ:

ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ (ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಒಣ 1-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 40 °C (ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಳಸಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ತುಳಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೈಲವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ತಾಜಾತನ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು!

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಂತ್ರಿಕರಂತೆ ಭಾವಿಸಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು "ತಂತ್ರಗಳನ್ನು" ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದಾಗ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಯ ಜನನ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ದ್ರಾವಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಡಿಕಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಲುಪದಂತೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ 80-90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದ ನಂತರ.
3. 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ.
4. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಎಣ್ಣೆ

1. ಕರಿಮೆಣಸು, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯ 7-10 ದಿನಗಳು: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬುವುದು

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬಾರದು, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 1 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಶೀಯ ಕಂಪನಿಯ ವಿಂಗಡಣೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ " ಕೈಸಾ ಎಣ್ಣೆ", ಇದು ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ