Зимостойкость винограда определяется состоянием кустов. Куст любого сорта, если болел, испытывал недостаток питания и влаги, был перегружен урожаем – обязательно пострадает в период зимовки даже при укрытии.

Как подготовить виноград к зимовке

Подготовка винограда к зиме начинается весной. Звучит парадоксально? Тем не менее, это факт. На зимостойкость куста влияют многие факторы:

• Оптимальная нагрузка. Перегруженный урожаем куст всю силу отдает гроздям, недополучает солнца и, как результат, плохо вызревает к зиме. Недогруженный куст выдает жирные мощные лозы со сниженной морозоустойчивостью. В пасмурное лето урожай желательно снять немного раньше срока, чтобы дать возможность вызреть побегам.
• Максимум солнца. Виноград плохо растет в тени. Даже при частичном затенении древесина бывает рыхлой, водянистой и содержит мало запасов питательных веществ на зиму. В загущенном кусте приходится выискивать хоть на половину созревшие лозы, а остальное удалять.
• Защита от болезней. В течение всего сезона кусты необходимо опрыскивать с профилактической целью. Если по каким-то причинам летом отомрут листья, то это стимулирует рост пасынков из спящих почек. А такие побеги просто не успеют вызреть к зиме, и лоза погибнет от первого мороза.
• Винограду требуется повышенная доза калия и минимум азота. Куст, перекормленный азотом, нежен и жирен, а калий – действенный антистрессовый элемент. За сезон под взрослый куст необходимо внести до 1 ведра золы или 450 г калийных удобрений.
• Влагозарядка после вызревания побегов. Сухая почва быстро промерзает. Кроме того, глазкам винограда нужна влага и зимой. Влажную почву остудить намного сложнее, она сглаживает морозы.

Из вышесказанного следует, что нормально загруженный куст, хорошо подкормленный калием и пролитый водой перед морозами, на зиму нужно слегка прикрыть или совсем не укрывать при проживании в регионах с мягкими зимами.

Немного о вымерзании винограда

Большая часть неодревесневших корней диаметром меньше 1,5 мм в зимний период отмирает, отдавая питательные вещества более толстым корням. В стрессовых ситуациях (мороз, сухой ветер, перепады температуры и т.д.) часть питания от корней поступает к наземной части, помогая преодолеть трудности. Если куст винограда в летний период был ослаблен, то корни не дополучили необходимого питания. Следовательно, зимостойкость сорта будет ниже заявленной. В регионах с мягкими зимами корни частично работают, а глазки при теплой погоде бодрствуют, т.е. вода и питание им необходимы. Мульчирование почвы перепревшей органикой выполняет двойную функцию: питает и предохраняет от промерзания почву.

Длительное обледенение лоз очень опасно для винограда

Глазкам винограда страшны:

• резкая смена тепла морозом, сопровождающаяся выпадением инея. При этом выносливость почек понижается на 6 градусов по сравнению с нормой.
• сухой ветер при морозе, высушивающий лозы и ускоряющий вымораживание глазков.
• длительное обледенение лоз. Возникает вероятность того, что глазки задохнутся.

Укрываем виноград на зиму

Вариантов укрытия виноградных кустов существует много. Один из низ представлен на видео.

Если укорененный черенок был посажен осенью, то независимо от сорта и для гарантированной перезимовки, его нужно укрыть. Желательно окучить перегноем, смешанным с садовой землей. Сверху поставить перевернутый вверх дном деревянный ящик. Пространство под ящиком можно заполнить сухими листьями со здоровых деревьев (об этом следует позаботиться заранее) и накрыть пленкой, закрепив ее.

Пригибание к земле

Подходящий способ для регионов с мягкими зимами — пригибание к земле без дополнительного укрытия

Пригнуть к земле можно только те кусты, которые были посажены в углубление, а на саженец была надета пластиковая бутылка, предотвращающая образование поверхностных корней. Предварительно обрезав кусты и зарядив их влагой, с пригибанием проблем не возникает. Для удержания их в таком виде понадобятся зажимы, которые можно изготовить из металлических прутов диаметром 6 мм. Если зимы в вашем регионе несуровые, то дополнительное укрытие не понадобиться. В противном случае, пригнутые кусты можно засыпать слоем бурьяна, соломы (если не бывает нашествия мышей), кукурузных стеблей и т.д.

Укрытие пленкой или бумагой

Укрытие бумагой предварительно обрезанных и связанных виноградных лоз

Считается, что пленкой обматывать нежелательно, т.к. кусты могут запариться. Это верно при слишком плотном укрытии. Необходимо оставлять пространство, позволяющее воздушным потокам перемещаться. Кусты, выращиваемые по беседкам или шпалерам, следует предварительно обрезать. Затем собрать в «пучки», неплотно обмотать пленкой или бумагой, и закрепить на прежнем месте. В оберточном материале можно сделать дополнительные отверстия для проветривания.

Укрытие с использованием настила

Пригибание винограда с использованием настила

На земле устанавливают деревянные доски. Обрезанные и связанные лозы укладывают на них, закрепляют и накрывают сверху выбранным материалом. Можно использовать агроспан или лутрасил. Достоинством этих материалов является их способность пропускать воздух.

Пригибание с укрытием

Наиболее подходящий способ для регионов с суровыми зимами — укрытие винограда с предварительным пригибанием

В регионах с суровыми зимами требуется и пригибание, и укрытие виноградных кустов. Предварительная обрезка упростит процедуру. Можно лозы сначала обмотать, а потом пригнуть к земле и закрепить. А можно сначала пригнуть, засыпать чем-нибудь (листьями, опилками и др.), а затем укрыть пленкой, закрепив, чтобы не сорвало ветром.

Когда открывать виноград?

Как бы ни были укрыты виноградные кусты, весной их нужно раскрыть до выдвижения побегов из почек. В противном случае без обламывания проросших почек не обойтись, а это грозит потерей части урожая.

Виноградарство, укрытие винограда зимой, окучивание винограда, полу укрытие винограда, полное укрытие винограда

Выращивать в средней полосе, занятие не слишком то простое . Любые заморозки могут уничтожить ваши труды, поэтому как говорится в народной поговорке « На Бога надейся, а сам не плошай» Лучше перестраховаться и защитить свои саженцы от не предвидимых обстоятельств. Об этом и пойдет речь в нашей статье далее…

Укрывать нужно лишь молодые кусты и сорта, которые плохо переносят холод.

Укрывать виноград можно тремя способами: сделать окучивание, сделать частичное накрытие или же полностью укрыть. Все зависит от внешних условий и сорта винограда. Но давайте обо всем по порядку:

Окучивание винограда

Не забудьте хорошенько полить землю перед началом процедур, лишней влага не будет, а в случаи морозов, поможет согреть ваши кустики.

Такой способ призван, чтобы максимально защитить ваши виноградники, но тут придется применить больше усилий, нежели в первых двух вариантах. Первым что нужно сделать, это вручную (или же дождаться естественного опадания листьев) освободить кусты от листьев. Затем нужно обрезать кусты и сделать его как можно более компактным, свяжите побеги в пучки и прижмите их к земле. Потом преступайте непосредственно к самому укрытию, здесь в дело пойдут старые ненужные вещи, пледы или даже одеяла, после того как вы все укроете (нужно быть осторожным, следить чтобы укрытие не касалось почек) сверху все это нужно будет обнести пленкой.

Также читайте:Подготовка почвы для выращивания винограда

Всю эту конструкцию прижимают к земле и огибают металлическими прутьями, делая своеобразную теплицу. Внизу конструкцию присыпают землей от 10 до 30 см. все зависит от ваших климатических особенностей, чем холодней, тем толще слой земли должен быть. Время от времени такую конструкцию время от времени нужно будет проветривать.

Если вы не укрыли кусты, а морозы сильные можно поступить следующим образом, просто пригнуть виноград к земле закрепить скобами и засыпать слоем грунта.

Если вы хотите защитить свои виноградники от морозов, не поленитесь и сделайте укрытие, каким оно будет, зависит только от вас, а весной ваш труд будет вознагражден. Потому что ваши кусты будут здоровыми и мощными и вам не придется пересаживать его заново. На этом все, надеемся, наши советы смогут быть полезными для вас, до новых встреч!

Укрываем виноград под зиму

Для получения богатых урожаев винограда за ним необходимо правильно ухаживать, иначе все ваши труды, связанные с его посадкой пропадут зря.

Итак, когда над земляным холмиком, куда посажен виноград, появятся первые росточки, его поверхность необходимо разрыхлить, а затем удалить сорняки. До того времени, пока побеги не достигнут полуметра, нужно продолжить периодическое окучивание. При очень жарком и засушливом лете виноград нужно поливать следующим образом: возле саженца лопатой делают небольшую ямку и вливают туда примерно 5 литров воды, а когда она впитается, ямку засыпают. В процессе роста побегов их нужно подвязывать через каждые 2 - 3 недели. Пасынкование в период роста саженцев осуществлять не нужно, поскольку это может им навредить. Молодые побеги каждую неделю до сентября нужно опрыскивать препаратами, не содержащими медь. В первый год посадки обрезку винограда делать нельзя вообще.

В последующие годы необходимо обламывать, пасынковать и прищипывать побеги, а также прореживать листья. Данные приемы нужны для того, чтобы плодоносящие побеги могли получать хорошее питание, чтобы куст развивался правильно и давал богатый урожай.

Под обламыванием нужно понимать удаление слабых, а также порослевых побегов виноградного куста. Первая обломка производится, когда появляются соцветия и усики, то есть примерно при длине побегов 10 – 15 см, но до одеревенения побега у основания. Обломку начинают снизу с постепенным переходом на одревесневшие побеги (рукава) и сучки. При этом некоторые сильные побеги оставляют. Вторая обломка осуществляется после цветения винограда. Во время нее удаляют снова развившиеся порослевые побеги, а оставляют лишь необходимые для формирования. Также удаляют слабые бесплодные побеги, развитие которых идет с запозданием.

Такая часть ухода за виноградом, как прищипывание заключается в том, чтобы удалять верхушки зеленых побегов (1 - 3 см). Эту процедуру проводят в начале цветения винограда либо за 1 - 3 дня до начала цветения. Прищипывание препятствует вытягиванию растения в длину, вследствие чего все питательные вещества направляются в соцветия.

После процедуры прищипывания начинают распускаться пасынковые почки. Поэтому по истечению 20 - 25 дней после осуществления прищипывания необходимо провести пасынкование. Сильное развитие пасынков способствует загущению куста. Пасынкование, как правило, осуществляется в июле. При проведении этой процедуры верхний пасынок, продолжающий основной побег, удалять не надо. Спустя некоторое время пасынки появляются снова. Эти пасынки от пасынков называются пасынками второго порядка. Их также нужно выламывать. Имейте в виду, что при слабом росте пасынков, слабом загущении куста и недостатке на кустах зеленых побегов пасынкование не проводится.

Прореживание листьев необходимо проводить примерно за две или за три недели до того, как созреет урожай. Те листья, которые загораживают виноградные грозди от солнца, нужно отщипнуть. Данная процедура способствует более быстрому наливанию ягод и увеличению их сахаристости. Но при этом с каждой грозди нельзя удалять больше, чем пять листочков, поскольку в противном случае нарушится процесс питания культуры.

Каждую осень после опадания листвы необходимо проводить обрезку винограда. Если обрезка не проведена, виноград сильно разрастется, и ягоды станут мельче. Обрезанную лозу поздней осенью укладывают на почву так, чтобы она случайно не повредилась, то есть вдоль стен и на расстоянии от дорожек. С приходом морозов нужно накрыть лозу ‘лутрасилом’ и утеплить лапником.

Укрытие виноградных кустов совмещают с их подкормкой. Так, ежегодно нужно вносить органические удобрения в виде полуперепревшего навоза или компоста (5 - 7кг на квадратный метр), а также действующие вещества азота, калия и фосфора (по 5 – 10 г). Подкормку вносят в траншею на расстоянии около одного метра от посадки. Глубина траншеи должна быть 60 – 70 см.

Когда с земли сойдет снег (примерно в апреле) снимать с лозы покрытие нужно не сразу, поскольку яркое весеннее солнце способно обжечь ее. Укрывной материал с лозы нужно убирать тогда, когда ночью не будет сильных заморозков, и установится температура не ниже – 5 °C. После полного оттаивания почвы покрытие можно убирать полностью, что лучше всего сделать вечером или в пасмурный день. Затем нужно собрать и сжечь старые листья, вырезать поврежденные и сухие побеги. Землю, которой был окучен виноград, необходимо отгрести. Мульчирующий слой нужно разровнять и присыпать садовой землей, это ускорит процесс перегнивания. Превратившийся в перегной мульчирующий слой станет хорошей подкормкой для винограда. Необходимо также дополнительно разрыхлить почву граблями или тяпкой, что увеличит поступление к корням растения кислорода.

Виноград — теплолюбивая ягода, которую на зиму нужно укутывать и защищать от переохлаждения. Существует три вида укрытия винограда на зимний период: окучивание, полуукрытие и полное укрытие кустов. Способ зависит от особенностей конкретного участка, в первую очередь, от почвы. Поэтому стоит изучать опыт других, читать специальную литературу. Но со временем каждый определяет самые подходящие методы сам.

Когда и как окучивать виноград?

Окучивание подходит для молодых саженцев. Если климат мягкий и южный, этот вариант хорош даже для взрослых растений. Способ очень простой: насыпают горку земли высотой 10-25 см, укрывают только верхнюю часть куста. Почки остаются незащищенными, поэтому метод не подходит для регионов с сильными морозами. Еще есть полуукрытие, когда защищаются только части кроны: рукава, верхнюю часть и основания побегов. Самым надежным считается полное укрытие. Он предполагает обрезку, пригибание куста к земле и укрытие (с использованием натуральной ткани - например, ненужного пледа).

«Шуба» для виноградника

Когда сентябрь вступает в свои права, нужно заняться виноградником. К середине месяца уже должна быть проведена обрезка. Затем осуществляется полив кустов, чтобы земля пропиталась влагой. В холодное время года она поднимется в виде водяного пара и согреет виноградник. Именно укрытием можно заниматься в середине октября. Лозы связываются в пучки, укладываются и присыпаются землей - достаточно слоя в 5-10 см.

Еще один способ - укутать куст мешковиной, а потом уже присыпать почвой (10-35 см). Сверху - рубероид или полиэтиленовая пленка, что послужит надежной защитой от талых вод. Их обязательно надо укрепить, чтобы не сдуло суровым ветром. Некоторые виноградари посоветуют белую полиэтиленовую пленку.

Снегозадержание

Чтобы растение всю зиму хорошо себя чувствовало, нужно не только укрыть корни землей. Садовод обязан позаботиться о снегозадержании. Зимой бушуют морозы, метели, сильные ветра. Если снимается снежный покров, почва промерзает намного сильнее, что отражается и на лозе.

Будет правильно на открытом участке разместить деревянный щит, который станет защитой от ветров. Располагают его с нескольких сторон. Высота щита - от 1,5 метров. Размещают такую защиту вертикально, в 2-3 метров от последнего ряда винограда. Чтобы укрепить, вбивают в землю колышки. Для снегозадержания можно посадить молодую сливу, грушу, яблоню или облепиху.