2015 წლის 21 იანვარი ადმინ

ნექტარი არის ტკბილი სითხე, რომელიც შერეულია ორგანულ და მინერალურ ნივთიერებებთან, რომლებიც გამოიყოფა ყვავილებისა და მცენარეების სხვა ჯირკვლოვანი უჯრედებისგან. ნექტარს აწარმოებს დაახლოებით ათასი სახეობის მცენარე, რომლებსაც ერთობლივად თაფლის შემცველ მცენარეებს უწოდებენ (უფრო ზუსტად, ნექტრის შემცველ მცენარეებს ვუწოდებთ). ყველაზე ხშირად, ნექტარი გამოიყოფა სპეციალური უჯრედებით, რომლებიც შეგროვებულია სტრუქტურულ ნექტარულ ქსოვილებში, დაფარული საერთო გარსით (კანით). მცენარის სხვადასხვა სახეობაში ნექტარებს აქვთ ძალიან განსხვავებული ფორმები: ბრტყელი, ამოზნექილი, სფერული და ა.შ. ნექტარის ნაჭუჭს აქვს მრავალი ღორღი, რომლის მეშვეობითაც ნექტარი გამოიყოფა და გროვდება გამჭვირვალე წვეთების სახით.

თაფლოვანი მცენარეების აბსოლუტურ უმრავლესობაში ნექტარი განლაგებულია ძირში ან ყვავილის სიღრმეში (სურ. 1). მაგალითად, მდელოს სამყურაში ნექტარები განლაგებულია ყვავილის ღრმა მილის ძირში, მოცვის ყვავილებში - მტვრიანებზე ფურცლების მხარეს, მზესუმზირაში - ფურცლების ძირის შიდა მხარეს, ფაცელია. - საკვერცხის ძირში. ზოგიერთ მცენარეში ნექტარი არ არსებობს, როგორც ცალკეული ორგანოები და ნექტარი გამოიყოფა სპეციალური უჯრედებით, რომლებიც ქმნიან ყვავილის ერთ-ერთ ქსოვილს. ამრიგად, ცაცხვის ყვავილებში ნექტარი გამოიყოფა სეპალების ძირში ტუბერკულოზის სახით მიმოფანტული უჯრედებით; მულის ყვავილებში - გვირგვინის ძირში.

ზოგიერთ მცენარეს, ყვავილების შიგნით ნექტარიების გარდა, ასევე აქვს ექსტრაფლორალური ნექტარები, რომლებიც განლაგებულია ფოთლებზე, ფოთლებზე და ღეროებზე. მაგალითად, ალუბალში ნექტარი განლაგებულია ფოთლების ფოთლებზე, ლობიოში - ღეროებზე, ბამბაში - ფოთლების ქვედა მხარეს. ნექტარი, რომელსაც ისინი გამოყოფენ, არ არის მნიშვნელოვანი ყვავილების დამტვერვისთვის, მაგრამ ის იზიდავს დამბინძურებელ მწერებს ამ სახეობის მცენარეებში. ეს ნექტარი ასევე იზიდავს ჭიანჭველებს, რომლებიც ანადგურებენ მცირე მავნებლებს.

ყვავილები გამოყოფენ ნექტარს ფუტკრებისა და სხვა მწერების მოსაზიდად, რომლებიც, თავისთვის საკვების შეგროვებისას, ერთდროულად უზრუნველყოფენ ყვავილების ჯვარედინი დამტვერვას, რაც აუცილებელია საკვერცხის განვითარებისთვის და თესლის, ხილისა და კენკრის მომწიფებისთვის.

ყვავილების ნექტარებში ნექტარი გამოიყოფა და გროვდება ყოველთვის ყვავილის ისეთ ადგილას, რომ ფუტკარი ან სხვა მწერი,

ნექტართან მოხვედრისას ისინი კონტაქტში შედიოდნენ ანტერებთან ან ასხურებდნენ ყვავილის მტვერს ახლომდებარე ანტერებიდან (სურ. 2). მტვრის მტვრით გაჟღენთილი ფუტკარი, რომელიც ერთი ყვავილიდან მეორეზე მიფრინავს, კონტაქტში შედის ბუშტის ტენიან და წებოვან სტიგმასთან და ამით ასრულებს დამტვერვას.

ნექტარი გათავისუფლებას იწყებს მხოლოდ ყვავილის სრულად გახსნის შემდეგ. პირველ ყვავილებს, რომლებიც მცენარეზე ყვავის, უფრო დიდი ნექტარი აქვთ და ისინი უფრო მეტ ნექტარს გამოყოფენ, ვიდრე გვიან აყვავებულები და განსაკუთრებით ის, რომლებიც ყვავილობის ბოლოს ყვავის. მწერების მიერ ნექტარის პერიოდული შერჩევა ხელს უწყობს მის უფრო დიდ გათავისუფლებას. სრული დამტვერვისა და განაყოფიერების შემდეგ, ყვავილში დარჩენილი ნექტარი უკან შეიწოვება უჯრედების მიერ და იხარჯება საკვერცხის ზრდაზე.

ნექტრის რაოდენობა, რომელსაც შეუძლია ყვავილების გამოყოფა, პირველ რიგში დამოკიდებულია მცენარის მემკვიდრეობით მახასიათებლებზე. ცაცხვის, წიწიბურის, ბუჩქის და სხვა მცენარეების ყვავილები უამრავ ნექტარს იძლევა; მცენარეთა უმეტესობა ხელსაყრელ პირობებში 5-10-ჯერ ნაკლებ ნექტარს გამოყოფს. მცენარეების ნექტრის მოსავლიანობა ჩვეულებრივ განისაზღვრება 1 ჰექტარით, რომელიც მთლიანად დაკავებულია მოცემული მცენარით და მთელი ყვავილობის პერიოდში ნექტარში გამოთავისუფლებული შაქრის ოდენობით.

მცენარეთა ნექტარის პროდუქტიულობა დიდწილად დამოკიდებულია ზრდის პირობებსა და ამინდზე ყვავილობის პერიოდში.

ნექტრის გამოყოფა დამოკიდებულია მცენარის განვითარების ხარისხზე და მისი ფოთლების მთლიან ზედაპირზე. სასოფლო-სამეურნეო თაფლოვანი კულტურებისთვის ამ მხრივ დიდი მნიშვნელობა ენიჭება ნათესებისა და ნარგავების სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიას. მაღალი სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია ხელს უწყობს მცენარის კარგ განვითარებას, მასზე უფრო დიდი რაოდენობის ყვავილის განვითარებას და ზრდის მათ ნექტრის პროდუქტიულობას. ნექტარის მნიშვნელოვან ზრდას უზრუნველყოფს სასუქების შეტანა.

მაგალითად, ნიადაგში სუპერფოსფატური და ფოსფატური სასუქების დამატება დადებითად მოქმედებს ნექტრის მოსავლიანობაზე და წიწიბურას მოსავლიანობაზე. მინდვრის და ბაღის კულტურების პროდუქტიულობა და ნექტარის პროდუქტიულობა იზრდება ტყის დამცავი სარტყლებით, სადაც მცენარეები ვითარდება და ყვავის უფრო ხელსაყრელ პირობებში, ვიდრე ღია ადგილებში. წიწიბურას ფართო რიგის კულტურები უფრო მაღალ მოსავალს (და მეტ ნექტარს) იძლევა, ვიდრე ბრმა კულტურები. დადასტურებულია, რომ ყველა სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა, რომელიც ხელს უწყობს მოსავლის გაზრდას, ერთდროულად ზრდის მათ ნექტრის პროდუქტიულობას.

კულტივირებული მცენარეების სხვადასხვა სახეობა შეიძლება განსხვავდებოდეს მათი ყვავილების ნექტრის შემცველობით. სხვადასხვა ჯიშის წიწიბურა 1 ჰექტარზე ნექტარში 50-დან 137 კგ-მდე შაქარს იძლევა; ტესტირებისას უფრო ნექტრის შემცველი ჯიშები უფრო პროდუქტიული აღმოჩნდა. გასაგებია, რომ მეფუტკრე დაინტერესებულია წიწიბურას ყველაზე ნექტრის მწარმოებელი ჯიშის ფერმებით.

მცენარეების ყვავილობის დროს ამინდის პირობები გადამწყვეტ გავლენას ახდენს ნექტრის გამოყოფაზე. ნექტრის გამოყოფისათვის ჰაერის ყველაზე ხელსაყრელი ტემპერატურაა 20-30°C; როგორც ტემპერატურის მატებასთან, ისე კლებასთან ერთად, ნექტარის გამოყოფა მცირდება, ხოლო 10-12 ° C ტემპერატურაზე ის მთლიანად ჩერდება. ჰაერის ყველაზე ხელსაყრელი ფარდობითი ტენიანობაა 60-80%. ასევე მნიშვნელოვანია ნიადაგის ტენიანობა; მშრალ ნიადაგში მცენარეები არ გამოიმუშავებენ ნექტარს. ნიადაგის ოპტიმალური ტენიანობა 50-60%-ის ფარგლებშია.

ნექტრის გამოყოფისათვის განსაკუთრებით ხელსაყრელი პირობები იქმნება თბილ ღამეებში.

მრავალი მცენარის ყვავილი ღამით აგროვებს ნექტარს, რომელსაც ფუტკარი დილით ადრე აგროვებს. გრილ ღამეებში ნექტარი არ გამოიყოფა და ჩნდება მხოლოდ დღისით, როცა თბება. შაქრის კონცენტრაცია ნექტარში მერყეობს 5-დან 70%-მდე. ფუტკარი ნექტარს ყველაზე ინტენსიურად მაშინ აგროვებს, როცა შაქრის კონცენტრაცია დაახლოებით 50%-ია. 10% და ქვემოთ კონცენტრაციით ფუტკარი არ იღებს ნექტარს. დღის განმავლობაში შაქრის კონცენტრაცია მშრალ ამინდში იზრდება, ხოლო ნესტიან და წვიმიან ამინდში მცირდება. ღია ყვავილებში ცხელ ამინდში ნექტარი შეიძლება ისე გასქელდეს, რომ ფუტკარისთვის მიუწვდომელი გახდეს. ზოგიერთ მცენარეს ყვავილებში აქვს მოწყობილობები, რომლებიც იცავს ნექტარს გამოშრობისგან. წვიმა შლის ნექტარს ღია ყვავილებში, რაც იწვევს ფუტკრების ფრენის შეწყვეტას ასეთ მცენარეებზე. ყვავილებში, რომლებიც ქვევითაა მიმართული ან კარგად დაცული ნექტარი აქვთ, თბილ წვიმიან ამინდში მატულობს ნექტრის სეკრეცია, რაც აძლიერებს ფუტკრების ფრენას ამინდის გაუმჯობესებისას.

სხვადასხვა ავტორის აზრით, მინიმალური ტემპერატურა, რომლის დროსაც ნექტარი ჩნდება ალუბლისა და ცაცხვის ყვავილებში არის 7-8°, ალუბლისა და ჩიტის ალუბლისათვის 10°, ხოლო ალუბლის დაფნისას 12°. ტემპერატურის შემდგომი მატებასთან ერთად (გარკვეულ ზღვარამდე) იზრდება წყლის დაშლის უნარი, აჩქარებს მცენარეებში რედოქს პროცესების გავლა და იზრდება გამტარ ქსოვილებისა და ნექტარული უჯრედების გამტარუნარიანობა.

ამავდროულად, ყვავილებში ნექტრის შემცველობაც იზრდება. დაკვირვებები აჩვენებს, რომ ნექტრის კარგი გამოყოფისთვის, +16 - 18° და თუნდაც +20° ტემპერატურა ბევრი მცენარისთვის საკმარისი არ არის. დადგინდა, რომ ფუტკრების კარგი ვიზიტები წიწიბურას, მდოგვის, სიმინდის (მდელოს და ბუმბულის) და თეთრ სამყურას დაიწყო მინიმუმ +21° ტემპერატურაზე, ხოლო ცისფერყანწელა, ფაცელია, ბურღული და თეთრი სამყურა - 26° ზემოთ.

ნექტრის გამოყოფის ოპტიმალური ტემპერატურული ლიმიტები, განსაკუთრებით სსრკ-ს სამხრეთ რეგიონებში, საკმაოდ მაღალია. ორიოლის რაიონში ნექტარის შემცველობა მცენარეების ყვავილებში იზრდება 25-30°-მდე. კემეროვოს რეგიონის თაფლოვანი მცენარეების უმრავლესობისთვის (თეთრი სამყურა, ციმბირული ანგელოზი, ცაცხვი და ა.შ.) ყვავილობისა და ნექტრის წარმოებისთვის ყველაზე ხელსაყრელი ტემპერატურაა +22-28°. +20°-ზე მეტი ტემპერატურის დაქვეითებას ბევრ მცენარეში თან ახლავს ნექტრის წარმოების შემცირება. მოცვი, სალბი და ტკბილი სამყურა აზერბაიჯანში ნექტარს უკეთესად აწარმოებდა +20-დან 30°-მდე ტემპერატურაზე, ხოლო იონჯა და თეთრი სამყურა - + 30° და ზემოთ. ბამბაში ნექტრის ოპტიმალური წარმოება ხდება + 25-35° ტემპერატურაზე. თეთრი მდოგვის ყვავილები პერმის რეგიონში წლების განმავლობაში +21-27° ტემპერატურით გამოიყოფა თითქმის 3-ჯერ მეტი ნექტარი, ვიდრე +17-22° წლების განმავლობაში (ცხრილი 6).

ცხრილი 6. მეტეოროლოგიური პირობების გავლენა მდოგვის მიერ ნექტარის გამოყოფაზე.

ამ კულტურის ყვავილობის პერიოდში დღის ტემპერატურა +18-22°-ზე არ ადის, ღამით კი +3-4°-მდე ეცემა.

ტემპერატურა- მეფუტკრეებში თაფლის მაღალი მოსავლიანობის მიღების ერთ-ერთი მთავარი პირობა. საკონტროლო სკამ მოგება და წონა აჩვენა მხოლოდ იმ დღეებში, როდესაც ჰაერის მაქსიმალური ტემპერატურა +30-31°-მდე გაიზარდა და +24°-მდე არ დაეცა. ჰაერის საკმარისად მაღალი ტემპერატურა გადამწყვეტია ნექტრის სეკრეციისთვის. როგორც დაბალი, ასევე ძალიან მაღალი ტემპერატურა აფერხებს ნექტრის სეკრეციას. ზოგიერთი მონაცემის მიხედვით, ჰაერის ტემპერატურის +38°-ზე მატებასთან ერთად, ნექტრის გამოყოფა ჩერდება.

ამ მხრივ, საინტერესოა აღინიშნოს, რომ მცენარეთა უმეტესობის საუკეთესო ზრდისთვის საჭიროა +25-32° ტემპერატურა, ხოლო ფოტოსინთეზისთვის +25-28°. არ ჩატარებულა ექსპერიმენტები ნიადაგის ტემპერატურის გავლენის შესასწავლად ნექტრის გამოყოფაზე, არსებობს მხოლოდ დაკვირვების მონაცემები ცივ ნიადაგებზე (ძლიერად დატენიანებული თიხის ნიადაგები და ტორფის ჭაობები): მათზე ნექტრის გამოყოფა სუსტდება.

ტემპერატურულ ფაქტორს დიდი მნიშვნელობა აქვს ნორმალური ნექტარის გამოყოფისთვის. ისეთი კულტურებისთვის, როგორიცაა სალბი, მოცვი და ტკბილი სამყურა, ნექტარის გამოყოფისთვის ყველაზე ხელსაყრელი ტემპერატურა იყო 20-დან 30°-მდე. ამავე ტემპერატურაზე ნექტარში შაქრის რაოდენობა მაქსიმალური იყო. თეთრი სამყურისა და იონჯისთვის ნექტარის გამოყოფის ოპტიმალური ტემპერატურა იყო 30° და ზემოთ. ტემპერატურის მატებასთან და კლებასთან ერთად მცირდება ნექტრის გამოყოფის ინტენსივობა. ხშირად, ძალიან მაღალი ტემპერატურა არა მხოლოდ აშრობდა ნექტარს, არამედ მთლიანად ახშობდა პროტოპლაზმის ცილოვან ნივთიერებებს და ამით უარყოფით გავლენას ახდენდა ნექტრის გამოყოფაზე.

ტემპერატურა, რომლის დროსაც ნექტარი იწყებს უხვად გამოყოფას, არ არის იგივე. მაგალითად, ალუბალში ნექტარის გამოყოფა ხდება 8° ტემპერატურაზე, ტკბილ ალუბალში 10°, ალუბლის დაფნაში 12° ტემპერატურაზე. ტემპერატურის მატება ხელს უწყობს ნექტრის გამოყოფას, ვინაიდან ნექტარის უჯრედები უფრო გამტარი ხდება, წყლის დაშლის ძალა იზრდება და ყვავილში ქიმიური ცვლილებები უფრო ადვილად ხდება. ნექტარის რაოდენობა იზრდება ტემპერატურის მატებასთან ერთად, მაგრამ გარკვეულ ზღვარამდე, დაახლოებით 25-30°-მდე, შემდეგ კი ნექტარი იწყებს გაშრობას ან გამოიყოფა უფრო მცირე რაოდენობით.

ნექტარ-გამომყოფი სისტემის ინტენსიური აქტივობისთვის ყველაზე ხელსაყრელი ტემპერატურა, ავტორების უმეტესობის აზრით, არის ტემპერატურა 16-25°-ს შორის, რომლის დროსაც შაქრის რაოდენობა დაახლოებით 2-3-ჯერ მეტია, ვიდრე 16°-ზე დაბალ ტემპერატურაზე. ცხელ ამინდში ნექტარის სეკრეცია შეიძლება იყოს ინტენსიური მხოლოდ მაშინ, როდესაც ჰაერის ტენიანობა საკმარისად მაღალია, რათა თავიდან აიცილოს ნექტარი გამოშრობა.

ყვავილთან გადიხარ?
დაიხარე.
შეხედე სასწაულს.
რომელსაც აქამდე ვერსად ნახავდით.
მას შეუძლია გააკეთოს ის, რაც დედამიწაზე არავის შეუძლია.

იმავე შავი ფერის მიწიდან
ეს არის წითელი, ეს ლურჯი,
ხან იასამნისფერი, ხან ოქრო!

ვ.სოლუხინი

მწვანე მდელოს მრავალფეროვნება წარმოუდგენლად მიმზიდველია. ზაფხულის ცხელ დღეს უღრუბლო ცის ქვეშ, ყვავილების ნათელი ლაქები ბალახის ფონზე ქმნის საოცრად ფერად სურათს, ასე ნაცნობ და ასე საყვარელ სურათს. თეთრი სუსტი მღვდლები, მეწამული მორცხვი ზარები, მიხაკის ალისფერი შუქები... რა მრავალფეროვანი ფერებია, რა ახირებული ნიმუში, რა სილამაზეა შექმნილი ბუნების მიერ ადამიანისთვის!

ეს ადამიანისთვისაა? აქ არის კითხვა, მეგობრებო, დასაფიქრებელია. ადამიანი დედამიწაზე ბოლო სტუმარია. ჩვენი პირქუში წინაპრები ჯერ კიდევ გამოქვაბულებში იმალებოდნენ, ვერ ხვდებოდნენ გარემომცველი ბუნების მშვენიერებას, მდელოები უკვე სავსე იყო ყვავილებით და მათ ზემოთ მოფრენილი მწერების გუნდებით, რომლებიც აგროვებდნენ ნექტარს და მტვერს. ოდესღაც, მილიონობით წლის წინ, მცენარეთა უმეტესობას ჰქონდა შეუმჩნეველი პატარა ყვავილები, რომელთა მტვერი ქარს ატარებდა. მაგრამ თანდათან მცენარეები და მწერები შეეგუნენ ერთმანეთს. ყვავილები გახდა უფრო ნათელი, უფრო დიდი და სურნელოვანი. ფუტკრებმა, ბუმბერაზებმა და პეპლებმა ისწავლეს თავად აირჩიონ ერთი მცენარე და მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში იკვებებოდნენ, ყვავილიდან ყვავილზე დაფრინავდნენ და აბინძურებენ მათ. ყვავილის მდიდრული სამოსი და მისი დახვეწილი არომატი „იდენტიფიკაციის ნიშანია“ მისკენ მიმავალი მეგობრისთვის: „აი, ის, ვისაც ეძებ! ფურცლების ის ნაწილი, რომელიც მწერისთვის ჩანს, უფრო კაშკაშაა, ვიდრე ზურგი, მაგალითად, ფურცლების შიდა მხარე ჩანს, ამიტომ იგი ღია ყვითელი და მბზინავია, ხოლო აკონიტში ჩანს გარე მხარე. . ის ყოველთვის უფრო იასამნისფერია, ვიდრე შინაგანი.

ფუტკარი სხვა მწერებზე უკეთ განასხვავებს ფურცლების სხვადასხვა ფერს. განსაკუთრებით კარგად ხედავს ყვითელ, ლურჯ და მეწამულ ფერებს. არც ფუტკარი და არც ბუმბერაზი არ ამჩნევენ წითელ ფერს, თუნდაც ის ყველაზე კაშკაშა იყოს. ამასობაში, გაზაფხულზე, როდესაც კავკასიონის მთისწინეთი და შუა აზიის სტეპები მთლიანად დაფარულია ყაყაჩოსა თუ ტიტების წითელი ხალიჩით, ფუტკრები უეჭველად პოულობენ მათ. რატომ? მზე ხილულ სხივებთან ერთად დედამიწაზე აგზავნის ადამიანებისთვის უხილავ ულტრაიისფერ სხივებს... ეს სხივები, ყაყაჩოსა და ტიტების ფურცლებზე დაცემული, მათ განსაკუთრებულ ფერში აფერადებს, რომელსაც მხოლოდ მწერები ხედავენ, ჩვენ კი ამას ვერ ვამჩნევთ. ფუტკარს წითელი ყაყაჩო, ალბათ, კაშკაშა მეწამულივით გამოიყურება.

მაგრამ მეწამული მიხაკები, რომლებსაც არ აქვთ დამატებითი ულტრაიისფერი შეღებვა, ფუტკრებისთვის თითქმის უხილავია. მის ყვავილებს ძირითადად პეპლები აბინძურებენ, რომლებიც შორიდან ხედავენ წითელ ფერს და კარგად განასხვავებენ მის ყველა ჩრდილს.

ტროპიკებში ბევრი წითელია. ყველგან, სადაც არ უნდა გაიხედო, ჯუნგლების აყვავებულ სიმწვანეს შორის, ხეებზე ნარინჯისფერ-წითელი ყვავილების მტევნები ცეცხლოვანი ენებივით ანათებენ. მაგრამ ყველა ეს ყვავილი იმდენად დიდია, რომ მათი დამტვერვა შესაძლებელია პატარა ფრინველებით, რომლებსაც უყვართ ნექტარით ტკბობა და მშვენივრად ცნობენ წითელ ფერს.

მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ მრავალი მცენარის ყვავილი ულტრაიისფერი სხივებით არის შეფერილი, ამიტომ მწერები ყვავილებს უფრო ჭრელად და ნახატებად ხედავენ, ვიდრე ჩვენ ვხედავთ. ზოგიერთ ყვავილს აქვს ულტრაიისფერი ფერის ვენები, ზოგს კი ულტრაიისფერი ლაქები და ზოლები.

ტკბილი ნექტარი, რომელზეც მწერები ნადირობენ, იმალება ყვავილის ცენტრში, მაგრამ მწერები სწრაფად პოულობენ მას, რადგან თითქმის ყველა ყვავილს აქვს რაიმე ნიშანი, რომელიც მიუთითებს ნექტრისკენ მიმავალ გზაზე.

შეხედე დამვიწყებელს. მისი ლურჯი კოროლას ცენტრში არის ნათელი ყვითელი ბეჭედი. ფუტკარი პირდაპირ მისკენ მირბის.

კოკლსა და ვარდისფერ მიხაკს აქვს ღია ლაქა ყვავილის ცენტრში, ხოლო სელსა და მელოვს აქვს თხელი, მკაფიოდ შესამჩნევი ზოლები, რომლებიც მიუთითებს ნექტრისკენ მიმავალ გზაზე. ხშირად ყვავილის მტვრიანები შეღებილია ნათელ ფერში, რომელიც განსხვავდება ფურცლების ფერისაგან. ინსტინქტი მწერს ეუბნება, რომ სადაც მტვრიანებია, აუცილებელია ნექტარების შესასვლელის მოძებნა.

დააკვირდით კარტოფილის ყვავილს. ის ძალიან ელეგანტური ფორმისაა და ლამაზია ჩრდილების კომბინაციით: ფურცლების მეწამულ ვარსკვლავზე ჩნდება მტვრიანების გოფრირებული ყვითელი კონუსი.

პეონისა და ვარდის თეძოებში, წყლის შროშანებსა და ლუმბაგოში და ბევრ სხვა მცენარეში კაშკაშა ფურცლები გარშემორტყმულია მრავალრიცხოვანი მტვრიანების თანაბრად ნათელ მტევანში. ვარდის და პეონის ფურცლები შეღებილია ვარდისფერ-წითელ ტონებში და ძნელად შესამჩნევია ფუტკრებისთვის. მაგრამ მათ იზიდავთ გამჭოლი ყვითელი მტვრიანები, რომლებსაც ისინი შორიდან ხედავენ.

საინტერესოა დელფინიუმის ზოგიერთი სახეობის ყვავილების სტრუქტურა. ეს დელიკატური ბალახოვანი მცენარეები რთული მეწამული ყვავილებით ინახავს ნექტარს ღრმა, ვიწრო ჯიბეებში მათ ფურცლებზე, რომელსაც სპურს უწოდებენ. მხოლოდ ბუმბერაზს შეუძლია სპურში ასვლა თავისი პრობოსციით. ყვავილის ცენტრალურ ნაწილებს ისეთი ფორმა აქვს, ისეთი შეღებილი და ისეთი თმებითაა დაფარული, თითქოს ყვავილზე უკვე ბუმბერაზი ზის. ამ ნახატს უწოდებენ "ცრუ ბუმბერაზს". დახატული ბუმბერაზის დანახვისას ნამდვილიც ყვავილისკენ მივარდება. ასე ხდება დელფინიუმის დამტვერვა. ერთ-ერთი ორქიდეის შემოსილი ყვავილი მწერს ჰგავს.

სხვა ყვავილს აქვს მხოლოდ ხუთი ფურცელი, მაგრამ ისინი ყველა სხვადასხვა ფერშია შეღებილი. სამფეროვანი იისფერი სარეველაა ბაღში და რა რთული ფერისაა მისი კოროლა! ზედა ორი ფურცელი ღრმა ხავერდოვანი მუქი მეწამულია, ორი გვერდითი ფურცელი ლურჯია, ქვედა ფურცელი კი თეთრია. უფრო მეტიც, ფურცლების სიღრმეში არის ყვითელი რგოლი, ხოლო მის ცენტრში არის ნარინჯისფერი მტვრიანების ღილაკი. როგორ ვერ შეამჩნევთ პატარა იისფერს! ვენახში და მის ბევრ ნათესავში, ხუთი ფურცლიდან თითოეული ასევე განსხვავებულად არის შეღებილი და თითოეული განსხვავებული ფორმისაა სხვებისგან.

ძალიან ხშირად, პატარა ყვავილებს აგროვებენ ყვავილნარში - ან პანიკა, ან ფუნჯი, ან ქოლგა, ან კალათა. გაიხსენე მღვდელი. რამდენად მისი ყვავილობა არის კალათა, რომელიც შედგება მრავალი პატარა ყვავილისგან, მსგავსი დიდი ყვავილის თეთრი ფურცლებითა და ყვითელი მტვრიანებით.

ზოგიერთი მცენარის ფურცლების ფერის მიხედვით, ფუტკარს შეუძლია განსაზღვროს, აქვს თუ არა ყვავილს ბევრი ნექტარი. არის მცენარეები, რომელთა ფურცლები ასაკთან ერთად ფერს იცვლის. მაგალითად, გაუხსნელი ფილტვის ყვავილი ღია ვარდისფერია. როცა იხსნება, აგროვებს ნექტარს და მზადაა დამტვერვისთვის, ფერი იცვლება იასამნისფერი. ცარიელი, გაცვეთილი ყვავილი ჯერ ლურჯი ხდება, შემდეგ კი თითქმის თეთრი. ფუტკარი არ დაეშვება ვარდისფერ ან ლურჯ ყვავილოვან ყვავილზე. მათ იქ არაფერი აქვთ გასაკეთებელი. ისინი თავდაჯერებულად დაფრინავენ იასამნისფერი ყვავილებისკენ და არასოდეს ცდებიან.

ბუნებაში, ობიექტების ფერი გარკვეულწილად დამოკიდებულია განათებაზე. მაგალითად, თეთრი თოვლი ჩრდილში მოლურჯო ჩანს. მწერებს შეუძლიათ ყვავილების ნებისმიერი ფერის ამოცნობა განათების სხვადასხვა პირობებში - პირქუშ, ნისლიან დილას, მზიან შუადღეს და მზის ჩასვლამდე საათებში, როდესაც მზის ბოლო სხივების მოწითალო ელვარება ეცემა ბალახს.

მაგრამ შემდეგ ბინდი მოდის. ფუტკრები და ბუმბერაზი ამთავრებენ სამუშაო დღეს და მიდიან სახლში. მწერები, რომლებსაც სიბნელეში ხედავენ, დაფრინავენ თავიანთი სამალავებიდან. და ღამის მცენარეები ხსნიან დაკეცილ ფურცლებს მათკენ, ასხივებენ მკვეთრ და ტკბილ არომატებს თბილ ჰაერში. იხსნება სურნელოვანი ფისების თოვლის თეთრი კოროლები, რომლებიც ანათებენ მთვარის შუქზე. ნაზი ლიუბკა სურნელოვანია ტყეების კიდეებზე. სურნელოვანი ცხრატყავის ყვავილები კაშკაშა ვარსკვლავებივით ანათებენ. პეპლები და სხვა ფრთოსანი ღამის ბუები მუშაობენ მათზე დილამდე, ამოიღებენ ტკბილ ნექტარს და გადააქვთ მტვერი ერთი ყვავილიდან მეორეზე. მწერები მცენარეს იზიდავს არა იმდენად გვირგვინის თეთრი ფერით, რომელიც ღამით შესამჩნევია, რამდენადაც მისი ძლიერი სუნი. ღამის მცენარეები განსაკუთრებით მძაფრი სუნი აქვთ და სურნელოვან სურნელებს აგზავნიან სიბნელეში.
სიგნალები: "მე აქ ვარ... მე აქ ვარ... მე აქ ვარ..."

ყვავილების სუნი იზიდავს მწერებს არა მხოლოდ ღამით, არამედ დღისითაც. მწერები შორიდან ხედავენ ყვავილის ფერს. უფრო ახლოს რომ მიფრინდნენ, ისინი იჭერენ ნაცნობ არომატს თავიანთი ანტენებით და ჩაყვინთავდნენ ყვავილთან, პირდაპირ ნექტართან მიდიან. მათ უკვე გამოცდილებიდან იციან, რომ ნექტარი ყოველთვის უფრო სურნელოვანია, ვიდრე დანარჩენი ყვავილი. ზოგიერთ მცენარეში კოროლას გარედან შიგნიდან სრულიად განსხვავებული სუნი აქვს. თუ ნარცისის ყვავილის სუნი შეიგრძნობთ, შეამჩნევთ ძლიერ, სასიამოვნო, მაგრამ ერთგვაროვან არომატს. ფუტკარი თავისი ანტენებით ნათლად განასხვავებს, რომ ნექტარის ირგვლივ ყვითელი ფრთის სუნი მკვეთრად განსხვავდება ფურცლების სუნისაგან.

ზოგადად, ადამიანის ცხვირი უფრო უხეში მოწყობილობაა, ვიდრე ფუტკრის ანტენები ან პეპლის ანტენები. ოდესმე შეგიმჩნევიათ, რომ ერთი და იგივე მცენარე მზიან ამინდში სრულიად განსხვავებული სუნი ასდის, ვიდრე მოღრუბლულ ამინდში, დილით კი სულ სხვა სუნი აქვს, ვიდრე შუადღისას?

მაგრამ მწერები მშვენივრად "კითხულობენ" სუნების წიგნს. ფუტკარი, ბუმბერაზი ან პეპელა ნავიგაციას უწევს ფრენის დროს და ეშვება ზუსტად იმ ყვავილზე, რომლის ნექტარიც მათ სჭირდებათ.

რაც უფრო შეუმჩნეველია მწერებით დამტვერილი ყვავილები, მით უფრო ძლიერია მათი სუნი. ყველამ იცის ცაცხვის თაფლიანი არომატი და მინოეტის ტორტის სუნი. და მათი ყვავილები პატარა და შეუმჩნეველია. მაგრამ გოგრის უზარმაზარი კაშკაშა ყვითელი გვირგვინები ან გენიანის ლურჯი ძაბრები, რომელთა ფერი ყველასთვის შორიდან ჩანს, არანაირ არომატს არ ასხივებს, არამედ ბალახისა და მიწის სუნს.

რა იზიდავს მწერებს ყვავილს უფრო ძლიერად - მისი ფერი თუ სუნი? მეცნიერებმა ექსპერიმენტულად დაადგინეს, რომ სუნი უფრო მნიშვნელოვანია მწერისთვის მისთვის საჭირო მცენარის პოვნაში, ვიდრე ფერი. გამოდის, რომ ფუტკრები განასხვავებენ მხოლოდ ექვს ფერს და უამრავ სხვადასხვა სუნს. როდესაც მზვერავი ფუტკარი მოაქვს ნადირობას სკაში, რომელსაც აქვს გარკვეული ყვავილის არომატი, მაშინ ყველა ფუტკარი, გაახსენდა არომატი, გამორბის სკიდან მზვერავის მიერ მითითებული მცენარის საძიებლად. ფუტკრის ამ თვისებიდან გამომდინარე, მეფუტკრეები, საჭიროების შემთხვევაში, ავარჯიშებენ მათ. გაწვრთნილ ფუტკრებს ისევე, როგორც გაწვრთნილ ძაღლებს შეუძლიათ მიჰყვნენ მწვრთნელის მითითებებს.

ფუტკრებთან ასეთი ექსპერიმენტები გასართობად არ კეთდება. მაგალითად, ფუტკრებს არ სურთ ფრენა ცნობილ წითელ სამყურაზე. მის ყვავილში ნექტარი იმდენად ღრმაა ჩაფლული, რომ ფუტკარს უჭირს მის მიღწევა. რატომ იმუშაოთ, თუ შეგიძლიათ მიიღოთ იმდენი ნექტარი, რამდენიც გსურთ სხვა მცენარეებისგან? სამყურას აბინძურებენ ბუმბერაზები, რომლებსაც უფრო გრძელი პრობოსცისი აქვთ. მაგრამ ბუმბერაზი ცოტაა. სეზონის განმავლობაში მათ არ აქვთ დრო, რომ სამყურას ყველა ყვავილი დააბინძურონ. ამიტომ შემოდგომაზე სამყურაზე რამდენიმე თესლი წარმოიქმნება, მომდევნო გაზაფხულზე კი მდელოებში რამდენიმე ახალგაზრდა სამყურა ჩნდება. იმავდროულად, ეს ბალახიც დიდი რაოდენობით შეიცავს ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს და რაც მეტი სამყურა იქნება თივაში, პირუტყვი მით უფრო ხალისით შეჭამს მას. ასე რომ, ჩვენ უნდა მივიღოთ ფუტკარი სამყურის დამტვერვაში. როგორ გავაკეთოთ ეს? ძალიან მარტივი. სქელი შაქრის სიროფი რამდენიმე დღის განმავლობაში შეჰყავთ სამყურას ყვავილებით. როდესაც სიროფი სამყურას მსგავს არომატს იძენს, დილით ადრე აჭმევს ფუტკრებს სკაში. ახლა ფუტკარი დიდხანს მიფრინავს მხოლოდ სამყურას ყვავილებზე, უგულებელყოფს სხვა, უფრო ხელმისაწვდომს. ეს მეთოდი ახლა გამოიყენება ბევრ კოლექტიური და სახელმწიფო მეურნეობაში.

იმის შესამოწმებლად, თუ როგორ განასხვავებენ ფუტკრები ფერებს და რომელს ანიჭებენ უპირატესობას, მეცნიერებმა არაერთხელ ჩაატარეს შემდეგი მარტივი ექსპერიმენტები: რამდენიმე პატარა მაგიდა, რომელიც დაფარული იყო შუშით, გაზონის წინ დადო, რომლის ქვეშაც ფერადი ქაღალდი მოათავსეს. ერთი მაგიდა ყვითელია, მეორე ლურჯი, მესამე წითელი, მეოთხე მწვანე. ერთ მათგანზე, მაგალითად, ლურჯზე, შაქრის სიროფით გამჭვირვალე თეფშს ათავსებდნენ, დანარჩენზე კი – წყლით. დროდადრო მაგიდები იცვლებოდა, მაგრამ ფუტკრებმა, შეამჩნიეს, რომ ტკბილი სიროფი იდგა ლურჯ მაგიდაზე, რამდენიმე შეცდომის შემდეგ, შემდეგ პირდაპირ მიფრინავდნენ იქ, სადაც ის იდგა. საინტერესოა, რომ ყველა ფუტკარს არ აქვს ერთნაირი შესაძლებლობები. ზოგიერთი ზარმაცი ვერ ახსოვს "გემრიელი" ფერი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

პირიქით, არსებობენ ისეთი ჭკვიანები, რომლებიც ერთბაშად იხსენებენ სუფრის რა ფერთან ასოცირდება ეს კერძი და უთუოდ პოულობენ. როდესაც ფუტკრები ერთდროულად ამოწმებდნენ ფერს და სუნს, აღმოჩნდა, რომ ფუტკრების მცირე ნაწილი, უმრავლესობისგან განსხვავებით, უფრო სწრაფად ახსოვს ფერი, ვიდრე სუნი.

ფუტკარი, ბუმბერაზი და პეპლები, რომლებიც ასე მგრძნობიარენი არიან დელიკატური არომატების მიმართ, საერთოდ არ ამჩნევენ გაფუჭებულ სუნს. მაგრამ მრავალრიცხოვან ბუზებსა და ბუზებს, დამპალი ხორცის სუნი იწვევს ყველაზე სასიამოვნო შეგრძნებებს. მართალია, ჩვენს მდელოებსა და ტყეებში არ არის ძალიან სუნიანი მცენარეები. მაგრამ მაინც, თუ არუმის ან კირკაზონას ყვავილის სუნი გესმით, დამპალი ხორცის სუსტი სუნი გესმით, ცნობილი კუნელისა და ვიბურნის ბუჩქების ყვავილებს კი ქაშაყის მარილწყალში სუნი აქვს.

ასე რომ, ჩვენთვის საბედნიეროდ, მცენარეების უმეტესობას აბინძურებენ ფუტკარი, ბუმბერაზი ან პეპლები, რომლებსაც უყვართ ნათელი, სურნელოვანი ყვავილები. მხოლოდ ამ მწერების წყალობით შეგვიძლია დავტკბეთ ხეობის შროშანის, თეთრი აკაციისა და მიხაკის სურნელით. მხოლოდ მწერების მოსაზიდად მწვანე ბალახებზე მიმოფანტულია ახალი ყვავილების მრავალფერადი ნიმუშები. ჩვენს ირგვლივ, ფერებით მდიდარი და ნაზი სურნელებით გაჯერებული ბუნება „მუშაობს“ მწერების დამბინძურებლად.

მწერები, თავად რომ არ იციან, ირჩევენ ყველაზე ლამაზ, ყველაზე სურნელოვან ყვავილებს მდელოებსა და მინდვრებში, ტყეებსა და ბაღებში. მცენარეები კი, თავის მხრივ, უთვალავ ფუტკარს და ბუმბერაზს, პეპლებს და ბუზებს ნექტრით და მტვრით კვებავენ.

ამიტომ ბევრი მცენარე მწერების გარეშე ვერ ცხოვრობს, მწერები კი მცენარეების გარეშე. ისინი ერთმანეთზე არიან დამოკიდებულნი და ზოგიერთის სიკვდილი აუცილებლად გამოიწვევს სხვის სიკვდილს. ამიტომ, ადამიანმა - მოაზროვნე და აქტიური არსება - უნდა დაიცვას და იზრუნოს როგორც ყვავილებზე, ასევე მწერებზე. გამოვიყენოთ ბუნება გონივრულად და არ გავანადგუროთ ის ზედმეტად!

ნექტარი არის ტკბილი სითხე, რომელსაც გამოიყოფს ნექტარიები - სპეციალური ჯირკვლები, რომლებიც მდებარეობს ყვავილის სხვადასხვა ნაწილზე.
ზოგიერთ მცენარეს აქვს ნექტარი არა მხოლოდ ყვავილებში, არამედ ღეროებზე, ფოთლის ფოთლებზე, ფოთლებზე ან ყვავილის ძირში. ეს არის ეგრეთ წოდებული ექსტრაფლორალური ნექტარები.
ყვავილის ნექტარი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მცენარეების ცხოვრებაში: მათ მიერ გამოყოფილი ნექტარი იზიდავს მწერებს - დამბინძურებლებს, რომლებიც ყვავილის მამრობითი ორგანოებიდან მდედრებში მტვერს გადააქვთ და ამით ხელს უწყობენ თესლისა და ხილის წარმოქმნას.
ექსტრაფლორალურ ნექტარს ასევე აქვს გარკვეული მნიშვნელობა მცენარეთა ცხოვრებაში. ზოგიერთმა მათგანმა შეიმუშავა ეს ადაპტაცია ჭიანჭველების მოსაზიდად, რაც სასარგებლოა მცენარეებისთვის მცირე მწერების მავნებლების განადგურებით.
ნექტარი არის შაქრის წყალხსნარი, რომელიც შეიცავს სხვა ორგანულ და მინერალურ ნივთიერებებს. კერძოდ, ნექტარი შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც ყვავილებს არომატს აძლევს. ნექტარის შაქრის შემცველობა უკიდურესად ცვალებადია. მასში შაქრის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ძალიან ფართო ფარგლებში, მაგრამ ყველაზე ხშირად ნექტარი შეიცავს დაახლოებით თანაბარი რაოდენობით შაქარს და წყალს. ნექტრის სიმკვრივე დღის განმავლობაშიც არ რჩება მუდმივი: ტემპერატურის, ჰაერის ტენიანობის და სხვა ფაქტორების გავლენით ყვავილებში ნექტარი ან სქელდება ან თხელდება.
ფუტკრის პროდუქტიულობა დიდწილად დამოკიდებულია ნექტარის სიმკვრივეზე. რაც უფრო თხელია ნექტარი, მით მეტ ენერგიას ხარჯავენ ფუტკარი ჭარბი წყლის სკაში შეტანაში და შემდეგ სკიდან ამოღებაში. ძალიან სქელი ნექტარი ანელებს ფუტკრის მუშაობას, რადგან ძნელია მოსავალში მისი შეგროვება. დადგინდა, რომ ფუტკარი ყველაზე პროდუქტიულად აგროვებს ნექტარს, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 50% შაქარს.
ნექტარის მიერ გამოყოფილი ნექტრის რაოდენობა, ზოგადად, არც თუ ისე დიდია. მაგალითად, სამყურას ყვავილობის პერიოდში მხოლოდ 0,008 გ შაქრის გამოყოფა შეუძლია. ეს ნიშნავს, რომ 1 კგ თაფლს, რომლის წყლის შემცველობა 20%-ია, ფუტკრებს შეუძლიათ 100 ათასი თავი სამყურიდან შეაგროვონ. იმის გათვალისწინებით, რომ თითოეული თავი შეიცავს 60 ყვავილს, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მხოლოდ 6 მილიონი სამყურას ყვავილის ლოკვით ფუტკარი 1 კგ თაფლს მოაგროვებს. ამ შემთხვევაში, თითოეულ ყვავილს რამდენჯერმე უნდა ეწვიოთ.
საკმაოდ ზუსტად არის გამოთვლილი, რომ საშუალოდ ფუტკარი ნახულობს მინიმუმ 12 ყვავილს წუთში, რაც შეადგენს 720 ყვავილს საათში და 7200 ყვავილს 10 საათიანი ფრენის დღეში. მაგრამ ეს მაჩვენებელი უნდა განახევრდეს, რადგან ფუტკარი ნექტრის შეგროვებას თითქმის იმდენ დროს უთმობს, რამდენიც ყვავილების მონახულებას. ამრიგად, თუ პირობითად ვივარაუდებთ, რომ ფუტკარი ფრენის დღეს 4 ათას ყვავილს მოინახულებს, მაშინ ქრთამის სანაცვლოდ გამოფრენილი 1 კგ ფუტკარი დღეში 40 მილიონამდე ყვავილს მოინახულებს.
რა თქმა უნდა, მოცემული მაჩვენებლები არ შეიძლება ჩაითვალოს აბსოლუტურად და შეიძლება განსხვავდებოდეს მრავალი მიზეზის გამო: მანძილი მეფუტკრედან თაფლის შემცველ ადგილებამდე; მეტეოროლოგიური პირობები, რომლებზეც დიდწილად არის დამოკიდებული ყვავილების ნექტრის გამოყოფის ინტენსივობა; თაფლის შემცველი უბნის გაჯერების ხარისხი მის დამტვერავებელ ფუტკართან, რაც განსაზღვრავს უსარგებლო ვიზიტების რაოდენობას ყვავილებზე, საიდანაც ნექტარი უკვე შეგროვდა ადრე მონახულებული საკვების მომპოვებლების მიერ; თითოეული ცალკეული ყვავილის ნექტრის ტარების პერიოდის ხანგრძლივობა და ა.შ. გარდა ამისა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, 6 მილიონი სამყურას ყვავილიდან 1 კგ თაფლის შეგროვება არ ნიშნავს 6 მილიონი ვიზიტის გაკეთებას: მათი გაკეთება ბევრჯერ მეტი იქნება, რადგან თითოეული ყვავილი არ ათავისუფლებს თავის ნექტარს დაუყოვნებლივ, არამედ თანდათანობით.

პირობები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ნექტრის გამოყოფაზე.

მცენარეები მუდმივად ექვემდებარება სხვადასხვა გარემო პირობებს - ტემპერატურას, ტენიანობას, მზის შუქს, ნიადაგის ბუნებას, სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიას და სხვა. გარემო პირობები გავლენას ახდენს მცენარეების სიცოცხლეზე და ამის მიხედვით იზრდება ან მცირდება ნექტრის წარმოება.
ჰაერის ტემპერატურის გავლენა. ნექტრის გამოყოფისთვის საჭიროა თბილი ამინდი. მინიმალური ტემპერატურა, რომლის დროსაც ნექტარი იწყებს გამოყოფას, არის 100C მცენარეთა უმეტესობისთვის. ჰაერის ტემპერატურის მატებასთან ერთად პროცესი ძლიერდება; ნექტარი საუკეთესოდ გამოიყოფა 16-250C ტემპერატურაზე. ყველაზე მაღალი ტემპერატურა, რომლის დროსაც ნექტრის გამოყოფა ჯერ კიდევ შესაძლებელია და შემდეგ მხოლოდ სამხრეთის სითბოს მოყვარულ მცენარეებში, არის დაახლოებით 380C. მაღალ ტემპერატურაზე ეს პროცესი კარგად მიმდინარეობს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ჰაერი საკმარისად ნოტიოა. ღამის გაციება უკიდურესად არასახარბიელო გავლენას ახდენს ნექტრის გამოყოფაზე. ქვეყნის შუა ზონაში, თუნდაც დღისით კარგი ამინდის პირობებში, ქრთამი თითქმის არ არის, თუ ღამეები ცივია.
ჰაერის ტენიანობის გავლენა. მცენარეთა უმეტესობაში ნექტარის ყველაზე დიდი გამომუშავება შეინიშნება ჰაერის ტენიანობის 60-80%-ზე, მაგრამ ყველა მცენარე არ არის ერთნაირად ტენიანობის მოყვარული. მაგალითად, ცაცხვი აწარმოებს ნექტარს უდიდეს რაოდენობას მაღალი ტენიანობის დროს და არ მოითმენს გვალვას, ხოლო მდელოს სიმინდის ყვავილს ასევე შეუძლია ნექტარი გამოიღოს მშრალ ამინდში. მიუხედავად იმისა, რომ ჰაერის ტენიანობის მატებასთან ერთად ნექტარის გამომუშავება იზრდება, ნექტარში შაქრიანობა შესაბამისად მცირდება და ის უფრო თხევადი ხდება. პირიქით, ჰაერის ტენიანობის კლებასთან ერთად მცირდება მცენარეების მიერ გამოყოფილი ნექტრის რაოდენობა, მაგრამ იზრდება მისი შაქრიანობა.
მზის სხივების გავლენა. მცენარეებს სჭირდებათ მზის შუქი ჰაერიდან ნახშირბადის შთანთქმისთვის და მცენარის ფოთლებში სახამებლის წარმოებისთვის, რომელიც გარდაიქმნება შაქარში; ამიტომ, მზის შუქი ხელს უწყობს ნექტრის გამოყოფას.
დაჩრდილულ ტყეში თაფლის შემცველი ბალახები და ბუჩქები გაცილებით ნაკლებ ნექტარს გამოიმუშავებენ, ვიდრე მზით განათებულ კლიმატებსა და კლიმატებში. მაგრამ მზის შუქის მატება ხელს უწყობს ნექტრის სეკრეციას მხოლოდ საკმარისი ჰაერის ტენიანობით.
გახანგრძლივებული წვიმების გავლენა. ხანგრძლივი წვიმა უარყოფითად მოქმედებს ნექტრის გამოყოფაზე, ვინაიდან მზის ნაკლებობა ანელებს ნახშირბადის შეწოვას და სახამებლის წარმოქმნას, ხოლო ჰაერის მომატებული ტენიანობა იწვევს ნექტრის გათხევადებას. ხანგრძლივ წვიმიან ამინდში მცენარის მწვანე ნაწილების ძლიერი ზრდა ანელებს ყვავილების განვითარებას. გარდა ამისა, წვიმა ასუფთავებს ნექტარს ყვავილებიდან (განსაკუთრებით ღია ყვავილების მქონე მცენარეებში, როგორიცაა ცაცხვი, ბუჩქი, ჟოლო და ა.შ.)
ქარის გავლენა. ძლიერი ქარის დროს ნექტარები იკუმშება და ნექტრის გამომუშავება მცირდება; ეს ძირითადად შეინიშნება ღია ყვავილების მქონე მცენარეებში. განსაკუთრებით არახელსაყრელია ჩრდილოეთისა და ჩრდილო-აღმოსავლეთის ქარები.
ზოგადი ამინდის პირობები და ნექტრის სეკრეცია. თაფლის შეგროვების ყველაზე ხელსაყრელი პირობებია თბილი, უქარო, მზიანი ამინდი, ხანმოკლე წვიმებით მოშლილი (განსაკუთრებით ღამით რომ მოდის).
ნიადაგის პირობების გავლენა. ყველა სასოფლო-სამეურნეო თაფლის კულტურა უკეთესად აწარმოებს ნექტარს, როდესაც გაშენებულია ნაყოფიერ ნიადაგებზე, რომლებიც მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, აქვთ კარგი სტრუქტურა და საკმარისად ტენიანი. მაგრამ ცალკეულ მცენარეებს აქვთ საკუთარი სპეციფიკური ნიადაგის მოთხოვნები. მაგალითად, თეთრი სამყურა უკეთესად გამოიმუშავებს ნექტარს, როდესაც იზრდება თიხის ნიადაგებზე. განსაკუთრებით ნათლად არის გამოხატული მრავალი ველური თაფლის მცენარის ნიადაგის სპეციფიკური მოთხოვნები. მაგალითად, ღარიბი, მშრალ ქვიშიან ნიადაგებზე ჰერცო კარგად იზრდება და უხვი ნექტარს გამოაქვს და საერთოდ არ მოითმენს თიხიან ნიადაგებს. ნებისმიერი თაფლის მცენარე ნექტარს კარგად გამოიმუშავებს მხოლოდ მაშინ, როცა ის იზრდება ნიადაგზე, რომელიც აკმაყოფილებს მის სასიცოცხლო საჭიროებებს.
სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის გავლენა ნექტრის წარმოებაზე. რაც უფრო მაღალია სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის დონე, მით უფრო უხვად გამოიყოფა ნექტარი. ყველა კულტივირებული თაფლის მცენარე უფრო მეტ ნექტარს გამოიმუშავებს, როდესაც იზრდება ღრმად გუთანი, კარგად მოჭრილი და განაყოფიერებული ნიადაგი, რომელიც ითესება ფართო მწკრივში, და როდესაც ტერიტორია რეგულარულად მუშავდება და სარეველა ბალახდება.
ყვავილის ასაკი და ნექტრის წარმოება. სრულად განვითარებული ყვავილები, რომლებიც მზად არიან დამტვერვისთვის, ყველაზე მეტ ნექტარს გამოიმუშავებენ. ამ დროს ნექტარი იზიდავს მწერებს. თუ ყვავილის განაყოფიერება რაიმე მიზეზით შეფერხდა, ის ჩვეულებრივზე დიდხანს ყვავის და ინტენსიურად გამოყოფს ნექტარს.
ნექტარის სეკრეციის დამოკიდებულება ყვავილობის პერიოდზე. თაფლოვანი მცენარის ყვავილობის პირველ ნახევარში მცენარე გაცილებით მეტ ნექტარს გამოყოფს, ვიდრე მეორეში. ეს აიხსნება იმით, რომ მცირდება საკვები ნივთიერებების შემოდინება მოგვიანებით ყვავილებში (ისინი იხარჯება ადრე ყვავილებში წარმოქმნილი ხილის თესლის განვითარებაზე).

ფუტკარი ამუშავებს ნექტარს თაფლად.

ფუტკარი ინახავს საკვების დიდ მარაგს, რომლითაც იკვებება წელიწადის არახელსაყრელ დროს, როცა საკვების შეგროვება შეუძლებელია. ისინი ამუშავებენ ნექტარს და მტვერს პროდუქტად, რომლის შენახვაც შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში (თაფლი და ფუტკრის პური).
ფუტკრის მიერ ნექტარის თაფლად გადამუშავება ხუთ ძირითად პროცესს მოიცავს.
ნექტრის გაწმენდა ზედმეტი მტვრისგან.
ნექტრის გასქელება.
შაქრის ინვერსია (საქაროზა).
თაფლს აძლევს მჟავე რეაქციას.
თაფლით სავსე უჯრედების დალუქვა ცვილის ქუდებით.

თაფლის მომწიფების შესახებ

საყოველთაოდ მიღებული შეხედულება ხსნის თაფლის დამწიფებას ნექტარიდან წყლის აორთქლებისა და შაქრის დაშლის გზით ადვილად ასათვისებელ გლუკოზასა და ფრუქტოზაში ფუტკრის ჯირკვლების მიერ წარმოებული ფერმენტების დახმარებით, ამ პროცესში ატმოსფერული ჟანგბადის მონაწილეობით.

თაფლის შეგროვება და ქრთამის სახეები

მეფუტკრეები ფუტკრების მიერ აყვავებული მცენარეებიდან ნექტრის შეგროვებას ქრთამს, ანუ თაფლის კოლექციას უწოდებენ.
ქრთამის დროს თაფლი გროვდება სკაში და ეს პროცესი ზოგ შემთხვევაში უფრო სწრაფად მიმდინარეობს, ზოგ შემთხვევაში ნელა. იმის მიხედვით, თუ რამდენად სწრაფად გროვდება თაფლი, განისაზღვრება ქრთამის სიძლიერე. ამიტომ, ქრთამი შეიძლება იყოს ძლიერი და სუსტი. რაც უფრო ძლიერია ქრთამი, მით მეტი თაფლი გროვდება სკაში დროის ერთეულზე.
ბევრი თაფლის მოსაგროვებლად მეფუტკრემ დროულად უნდა მოამზადოს კოლონიები ძირითადი ქრთამის, ე.ი. გახადეთ ისინი ძლიერი და გარდა ამისა, შეინარჩუნეთ ფუტკარი მაღალ სამუშაო განწყობაზე.

ძირითადი თაფლის შემცველი მიწები და მათზე მოყვანილი თაფლოვანი მცენარეები

თაფლოვანი მცენარეები გვხვდება თითქმის ყველგან, მაგრამ სხვადასხვა ზონა მეფუტკრეობისთვის ძალიან განსხვავებული ღირებულებისაა. ფუტკრის საძოვრების სიმდიდრე განისაზღვრება სახეობრივი შემადგენლობით და მათზე მოყვანილი თაფლოვანი მცენარეების სიმრავლით. ზოგიერთ მიწებზე არის მცენარეების ცალკეული ნიმუშები, რომლებიც სუსტად გამოიმუშავებენ ნექტარს, ზოგზე კი შეგიძლიათ ნახოთ ძლიერი თაფლოვანი მცენარეების უწყვეტი ტრაქტი.

თაფლის შერჩევა ჭინჭრის ციებიდან

საკონტროლო ოჯახის წონის მატებაზე დაყრდნობით ფასდება სუპერსების თაფლით შევსების სიჩქარე. ისინი პერიოდულად ათვალიერებენ რამდენიმე ოჯახის მაღაზიის გაფართოების თაფლის თაფლებს და ადგენენ მათი თაფლით შევსების ხარისხს. ასეთი ინფორმაციის საფუძველზე დგინდება სკებიდან თაფლის შეგროვების დრო. ჟურნალების ამოღების დრო დგინდება თაფლოვანი მცენარეების ძირითადი მასის ყვავილობის დასრულების შემდეგ, საკონტროლო სკილის წაკითხვისა და ფუტკრის ფრენის შესუსტების მიხედვით. ამავდროულად, ფუტკარი წყვეტს თაფლის თაფლის აშენებას. თქვენ არ უნდა ველოდოთ თაფლის შეგროვების სრულ შეწყვეტას, რადგან მცირე რაოდენობით შემოსულ თაფლს ფუტკრები მოათავსებენ ბუდეების ჩარჩოებში, სადაც ამ დროისთვის უჯრედების მნიშვნელოვანი ნაწილი გათავისუფლდება შთამომავლობისგან, რითაც ავსებს საკვების მარაგს. ზამთარი.

ფუტკრის კოლონიების პროდუქტიულობის ფაქტორების შეფასება

ფუტკრის კოლონიის თაფლის შეგროვება დამოკიდებულია მთელ რიგ ფაქტორებზე, რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია მისი სიძლიერე და ფუტკრის ასაკობრივი ჯგუფების ოპტიმალური შემადგენლობა.
გარემო ფაქტორები, უპირველეს ყოვლისა, ტერიტორიის თაფლის რესურსები და ამინდის პირობები, ძალიან ძლიერ და ზოგჯერ გადამწყვეტ გავლენას ახდენს თაფლის მოსავლიანობაზე, მაგრამ, სამწუხაროდ, ისინი არ ექვემდებარება მეფუტკრეს.
ოჯახის სიძლიერე, მისი ზომა, მეორე მხრივ, ძალიან მნიშვნელოვნად არის დამოკიდებული მეფუტკრეობის არჩეულ ტექნიკაზე.

თაფლოვანი მცენარეების მიერ გამოყოფილი ნექტრის რაოდენობა დიდწილად დამოკიდებულია ამინდის პირობებზე. მათ შორისაა ჰაერის ტემპერატურა, ტენიანობა, ნალექი და სხვა ფაქტორები. ყველა მათგანი ურთიერთდამოკიდებულია, მაგალითად, ნექტრის სეკრეციის ზრდას თან ახლავს ტემპერატურის მატება მხოლოდ ტენიანობის გარკვეულ დონეზე.

არსებობს ჰაერის გარკვეული კრიტიკული ტემპერატურა, რომლის მიღწევისთანავე მცენარეები იწყებენ ნექტრის გამოყოფას. ეს ტემპერატურა 10-დან 12 გრადუს ცელსიუსამდე მერყეობს. ბევრი დამკვირვებელი თვლის, რომ ყველაზე ხელსაყრელი დღეებია, როდესაც ჰაერი თბება 16-დან 25 გრადუს ცელსიუსამდე. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ თითოეულ თაფლის მცენარეს აქვს საკუთარი მახასიათებლები და სხვადასხვა მცენარისთვის ტემპერატურა უნდა განსხვავდებოდეს.

როგორც წესი, ტემპერატურის მატებასთან ერთად შეგვიძლია დავაკვირდეთ ნექტრის სეკრეციის ზრდას, რა თქმა უნდა, გარკვეულ მაქსიმუმამდე, რის შემდეგაც ნექტრის სეკრეცია კვლავ იწყებს კლებას. ნექტარის სეკრეციის მატება აიხსნება იმით, რომ ტემპერატურის მატებასთან ერთად უადვილდება ნივთიერებების გამოსვლა ნექტარის უჯრედებიდან, იზრდება წყლის დაშლის უნარი და ყვავილის უჯრედებში ქიმიური გარდაქმნების განხორციელება უფრო ადვილი ხდება. . მაგრამ ბევრი მცენარისთვის 16-დან 20 გრადუსამდე ტემპერატურაც კი შეიძლება არ იყოს საკმარისი ნექტრის დიდი რაოდენობით გამოსაყოფად.

ტემპერატურაზე დამოკიდებულება ხსნის ზაფხულის ბოლოს დაბალ ქრთამს. ზოგიერთი მეფუტკრე ახორციელებს ძლიერი თაფლის მცენარეების მოგვიანებით თესვას, მაგრამ ეს ყოველთვის არ უწყობს ხელს, რადგან მცენარეთა უმეტესობა ამცირებს პროდუქტიულობას, როდესაც ღამით დაბალი ტემპერატურა ჩნდება. ასეთი მცენარეების მაგალითებია წიწიბურა, ბურღული, ფაცელია და სხვა. ამიტომ საგვიანო ქრთამს იძლევა სიცივისადმი მდგრადი ველური თაფლოვანი მცენარეები, რომლებიც შეიცავს გარკვეული რაოდენობის შაქარს მათ ნექტარში.

2002 წლიდან 2005 წლამდე პერიოდში როსტოვის სატყეო მეურნეობაში ჩატარდა კვლევები, რომლებმაც ნათლად აჩვენეს, რომ მცენარეები, საიდანაც ფუტკრებს აქვთ შესაძლებლობა შეაგროვონ ნექტარი სექტემბრის ღამის ყინვების შემდეგაც, მნიშვნელოვანია მეფუტკრეობის ინდუსტრიისთვის, იმ დროს, როდესაც ნექტარი აგროვებენ სხვაგან. თაფლის მცენარეები შეუძლებელი ხდება.

მას შემდეგ, რაც მზესუმზირამ შეწყვიტოს ნექტრის გამომუშავება, აგვისტოს ბოლოს, როცა ქრთამი პრაქტიკულად შეჩერდება, საშველად მოვა ისეთი მცენარეები, როგორიცაა კერმეკი, მარილიანი ასტერი, თოვლი და სხვა მცენარეები.

არაჩვეულებრივი სახელწოდებით გმელინის კერმეკი შეფასებით იმსახურებს, მისი მთლიანი ყვავილობის დრო ყინვის დაწყებამდე ნექტარს ამარაგებს; ერთი ფუტკრის კოლონიას შეუძლია ამ მცენარიდან სეზონზე 30 კილოგრამამდე თაფლის მოტანა. თავად თაფლი არც თუ ისე მაღალი შეფასებაა ბაზარზე, რადგან ის თაფლის მუქი ჯიშებს მიეკუთვნება. ყველაზე ხშირად, კერმეკი იზრდება მარილიან ჭაობებში და მდელოებზე.

თეთრი ფიფქია. როგორც დაკვირვებით გაირკვა, ეს მცენარე გვიან შემოდგომამდე ყვავის, ამინდის მიუხედავად, განუწყვეტლივ გამოყოფს ნექტარს. ნექტრის გამოყოფაზე გავლენას არ ახდენს წვიმა ან ტემპერატურის ვარდნა. ერთი ყვავილის ნექტარში შემავალი შაქრის რაოდენობა დაახლოებით 0,51-დან 0,59 მგ-მდეა.

ამ ორი მცენარის გარდა არის სხვებიც, საიდანაც ფუტკარს თავისუფლად შეუძლია ყვავილის მტვერი და ნექტარი სექტემბრის ღამის ყინვების დადგომის შემდეგაც კი, როცა ტემპერატურა 10 გრადუს ცელსიუსზე დაბლა ეცემა. მათი უმეტესობა ველური ყვავილებია. პროდუქტიული გვიანი თაფლის მცენარეებია: მდელოს სიმინდის ყვავილი, ჩვეულებრივი ოქროს ღერო, ბოდუ, ასტერი და ჩვეულებრივი ვარდკაჭაჭა. ეს სახეობები ყველაზე ხშირად იზრდება მდელოებში, ტყის კიდეებსა და ტყის გაწმენდაში, კულტურების გარეუბანში და ბოსტნეულებში და ისინი ასევე გვხვდება სხვა კულტურებს შორის. მარილის ჭაობის ასტერი, როგორც თქვენ ალბათ მიხვდებით, მარილიან ჭაობებში იზრდება. ამ მცენარეებს ძალიან აფასებენ, რადგან ისინი ყვავის მთელი ზაფხულის განმავლობაში და შემოდგომაზე ყველაზე ძლიერად იზიდავენ ფუტკრებს თავიანთ ყვავილებზე. ასეთი ყვავილების ნექტარი განლაგებულია ღრმად, საკვერცხის გვერდით, რაც გარკვეულწილად მათ მდგრადობას ხდის გარემოზე უარყოფითი გავლენის მიმართ. ნექტარი მოქმედებაში შედის მტვრის მომწიფების შემდეგ და წყვეტს ფუნქციონირებას სტიგმის გაშრობის შემდეგ.

კვლევის დროს დადგინდა, რომ ერთი კალათა ან ყვავილი (სტრუქტურის მიხედვით) აწარმოებს 1,06-დან 2,07 მგ შაქარს ნექტარში ჩვეულებრივი ვარდკაჭაჭას, მდელოს სიმინდის ყვავილიდან - 0,077 მილიგრამიდან, ეკლიდან - 0,114 მილიგრამიდან, ხოლო ოქროსფერი 0,737 მილიგრამი. სტრუქტურა, რომელიც გამორჩეულია სხვა მცენარეებისგან, შედგება ნექტარინის თავისებურებებში, რომელიც მიდის ყვავილის შიგნით და შესაძლებელს ხდის ცივ ღამეებში ყვავილის სიღრმეში ჩასვლას Asteraceae-ს ყვავილობის ყოველდღიური რიტმით. როდესაც ცივი ღამის შემდეგ ჰაერის ტემპერატურა 10-12 გრადუს ცელსიუსამდე მოიმატებს, მცენარეთა ეს სახეობები ნექტრის გამოყოფას განაახლებს.

Lamiaceae ოჯახის მცენარეები ასევე ცნობილია როგორც გვიანი თაფლოვანი მცენარეები. ეს არის თეთრი და იასამნისფერი რძიანა, დედალი და სხვა. ხანგრძლივი ყვავილობის დრო საშუალებას აძლევს ამ მცენარეებს ნექტარი და მტვერი მოიტანონ მთელი ზაფხულის განმავლობაში, გაზაფხულიდან შემოდგომამდე. ლაბიატ მცენარეებში ნექტარი განლაგებულია ყვავილის მილში ღრმად, საკვერცხის ძირში, რაც შესაძლებელს ხდის ცივ ამინდსა და სხვა არახელსაყრელ პირობებს თავის დაღწევას. ნექტარი იწყებს გამოჩენას ყვავილში, რომელიც ჯერ არ აყვავებულა, მაგრამ როდესაც ის სრულად მომწიფდება და იხსნება, მტვრისა და ნექტრის გამოყოფის ინტენსივობა მაქსიმუმს აღწევს.

თუმცა, ნექტარის რთული სტრუქტურის გამო, ფუტკრების მიერ ნექტრისა და მტვრის შეგროვება გართულებულია. მაგრამ, მიუხედავად ნექტარის ღრმად გაჩენისა, ეს არის ძალიან საიმედო თაფლის მცენარე, რომელიც უზრუნველყოფს ფუტკრებს თაფლის შესაქმნელად საჭირო ნივთიერებებით მთელი ზაფხულის და შემოდგომის განმავლობაში. მინიმალური ტემპერატურა, რომლის დროსაც თეთრი სამაგრი ნექტრის გამომუშავებას იწყებს მხოლოდ 5-6 გრადუსი ცელსიუსით. კვლევის საფუძველზე, ერთი მცენარის ნექტარი შეიცავს დაახლოებით 5 მილიგრამ შაქარს. და მეწამული გამჭვირვალობა აქვს დაახლოებით 0,059 მილიგრამს დღეში. მაგრამ თეთრი რძიანა თაფლის მოსავლიანობით ჩამოუვარდება დედამთილს, ამიტომ დედალი აწარმოებს ნექტარს ამინდის პირობების მიუხედავად, ხოლო რძის ეს მაჩვენებელი დამოკიდებულია გარემო ფაქტორებზე.

გარკვეულ წლებში, შემოდგომის თაფლის მოსავალი ხდება ისეთი გვიანი თაფლოვანი მცენარეებიდან, როგორიცაა ვარდისფერი და თეთრი სამყურა, სამკურნალო და თეთრი ტკბილი სამყურა. მათი ნექტარის აგებულება სხვა გვიანი თაფლის მცენარეების მსგავსია, თუმცა სამყურაში 15 გრადუს ცელსიუსზე დაბალ ტემპერატურაზე ნექტრის გამომუშავება შესამჩნევად მცირდება. მასში შაქრის შემცველობაც იკლებს. თუ შემოდგომაზე ამინდი მშრალია, ეს უარყოფითად აისახება წარმოებული ნექტრის რაოდენობაზე და ის ასევე ხდება ნორმაზე ბევრად სქელი, რაც ფუტკრებს ართულებს მის მიღებას. ტკბილ სამყურას უპირატესობა აქვს სამყურაზე, ისინი განაგრძობენ ნექტრის გამომუშავებას მსუბუქი ღამის ყინვების შემდეგაც. თუმცა, შემოდგომაზე არასაკმარისი ტენიანობა ძლიერ გავლენას ახდენს ამ მცენარეებზე. გასაკვირი არ არის, რომ დიდი ფართობები ტკბილი სამყურით ითესება. ის აგრძელებს ნექტრის გამომუშავებას ცივი ამინდის შემდეგაც, შეიძლება გაიზარდოს სრულიად ღარიბ და მოუხერხებელ ნიადაგებზე, მის თაფლს აქვს უნიკალური თვისებები და ძალიან ღირებულია ბაზარზე, ეს ყველაფერი და მრავალი სხვა მას შესანიშნავ თაფლოვან მცენარედ აქცევს.

ბევრ სამხრეთ-დასავლეთ, ცენტრალურ, ჩრდილო-დასავლეთ და ჩრდილო-აღმოსავლეთ რაიონებში შეგიძლიათ იპოვოთ ყვითელი ტკბილი სამყურით დათესილი უზარმაზარი ადგილები და მის ქვეშ ნიადაგი არ არის განსაკუთრებით ჯანსაღი, ის ჩვეულებრივ ქვიშიანი, კლდოვანი ან თიხიანია. ტკბილი სამყურა ასევე იზრდება საძოვრებზე, მინდვრებში, ხევებში, გორაკებზე სტეპებში და მდელოების კიდეებზე, ასევე გზის პირას.

თაფლის რაოდენობა, რომლითაც ფუტკრებს შეუძლიათ ნექტრის გადამუშავება, ითვლება საშუალოდ. ეს არის დაახლოებით 4,1 კილოგრამი დღეში. სეზონზე ეს თაფლის ქარხანა 39,2 კილოგრამ თაფლს აწარმოებს. ტკბილი სამყურას მოსავლიანობის გაზრდის მიზნით, ის ზაფხულში წვიმის შემდეგ კარგად დატენიანებულ ნიადაგში უნდა დარგეს. ის თავის საუკეთესო ზრდას აღწევს ტყეების კიდეებზე და გასუფთავებულ ზამთარში.

არსებობს მცენარის კიდევ ერთი სახეობა, რომელსაც სპურ მცენარეს უწოდებენ. მათ შორის შეიძლება გამოვყოთ ისეთი ჯიში, როგორიც არის ჩვეულებრივი გომბეშო. ის ყვავის სექტემბერში, გამოყოფს ნექტარს 8-დან 10 გრადუს ცელსიუსამდე ტემპერატურაზე. ძალიან ხშირად ის შეიძლება ნახოთ გზების გვერდებზე ან მინდვრების გარეუბანში. განსაკუთრებული თავისებურებაა სეკრეტორული ქსოვილის მდებარეობა, რომელიც ნექტარს გამოყოფს შურში, რის გამოც ყველა მწერს არ შეუძლია მისი კვება. გომბეშოს დამბინძურებლების მწერები მოიცავს ბუმბერაზს და, რა თქმა უნდა, ფუტკარს. პატარა მწერები ვერ ახერხებენ ყვავილის ყელში შეღწევას ქვედა ტუჩის გამოსვლის გამო. ერთ დღეში ფუტკარს შეუძლია შეაგროვოს დაახლოებით 0,475 მილიგრამი ნექტარი შაქარი ერთი გოგრის ყვავილიდან. ამ თაფლის მცენარის ერთი ჰექტარიდან ფუტკარს შეუძლია 100-დან 150 კილოგრამამდე თაფლის მოტანა.

ზოგიერთი თაფლის მცენარე მხოლოდ ოდნავ ამცირებს ნექტრის გამოყოფას ცივი ღამის დაწყების შემდეგ. მათ შორისაა ლიმონის ბალზამი პიტნით, რაფსიით, მდოგვით და სხვა მცენარეებით. მათ ითესება, პირველ რიგში, შემოდგომის ცივ დღეებში ფუტკრის ქრთამის უზრუნველსაყოფად.

ზაფხულის ბოლოს ფუტკრის ქრთამის არარსებობის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ, რომ არ მოითილოთ ბაღები და ბოსტანი, რომლებშიც იზრდება ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი მცენარე. ამავე მიზნით, სასარგებლოა ბუნებრივი ფლორის დატოვება მდინარეების, ტბების ნაპირებზე, ბუჩქებს შორის და უდაბნოებში.

ჟურნალის მეფუტკრეობის მასალებზე დაყრდნობით.