რეგულარულად მოხმარებისას პომიდორი უაღრესად სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, მათ შორის გულის, სისხლძარღვების და სისხლის დაავადებებისგან დაცვას.

რაციონში მათი შეყვანის შემდეგ უმჯობესდება გულის კუნთის ფუნქციონირება, მცირდება სისხლის შედედების ალბათობა და მცირდება ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზის და ანემიის, ინფარქტისა და ინსულტის განვითარების რისკი.

ორგანიზმზე პომიდვრის გავლენას და სხვადასხვა დაავადების დროს მისი მოხმარების შესაძლებლობაზე უფრო კონკრეტულად ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ.

რა გავლენას ახდენენ ისინი გულზე?

რეგულარულად მოხმარებისას პომიდორი დადებითად მოქმედებს გულის მდგომარეობასა და მის ფუნქციონირებაზე:

1. გულის რითმის გაუმჯობესება (განსაკუთრებით სასარგებლოა ტაქიკარდიის, წინაგულების ფიბრილაციის, ექსტრასისტოლის დროს);
2. ამცირებს გულის კორონარული დაავადების განვითარების რისკს;
3. არტერიული ჰიპერტენზიის განვითარების თავიდან აცილება;
4. ამცირებს სტენოკარდიის გამოვლინებებს;
5. აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.

რეკომენდირებულია, რომ ნერვული სისტემის გაზრდილი აგზნებადობის მქონე ადამიანებს რაციონში პომიდორი შეიტანონ. ეს მდგომარეობა ჰიპერტენზიის განვითარების ერთ-ერთი მიზეზია. ჰიპერტენზია იწვევს გულის კუნთის ჰიპერტროფიას და მიოკარდიუმის დაზიანებას თავისუფალი რადიკალებისგან. ამ მდგომარეობით გულ-სისხლძარღვთა დაავადებით სიკვდილის ალბათობა გაორმაგდება და ინფარქტის რისკი 20%-ით იზრდება.

პომიდორში შემავალი ანტიოქსიდანტები იცავს გულს თავისუფალი რადიკალებისგან, რომლებიც ზიანს აყენებენ. ამ ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს გულის კუნთის აღდგენას, რომელსაც განუვითარდა რაიმე სახის დარღვევა.

გულის შეტევის შემდეგ რეკომენდირებულია პომიდვრისა და მისგან მომზადებული საკვების რაციონში ჩართვა - ეს ამცირებს მისი განმეორების რისკს. დადებითი ეფექტის მისაღებად შეგიძლიათ მიირთვათ უმი და მოხარშული პომიდორი, ტომატის წვენი და ტომატის პასტა. ამიტომ, პასუხი კითხვაზე – შესაძლებელია თუ არა ამ პროდუქტის მირთმევა ინფარქტის შემდეგ – ნამდვილად დადებითია. ასევე არ არის აკრძალული ტომატის წვენის დალევა.

მნიშვნელოვანი!ღირს უპირატესობა მიანიჭოთ უმარილო პომიდვრის წვენს, ვინაიდან რაციონში დიდი რაოდენობით მარილის შეტანისას ირღვევა ელექტროლიტების ბალანსი და უარესდება გულის კუნთის ფუნქციონირება. შედეგად შეიძლება განვითარდეს ჰიპერტენზია. ასევე არ არის რეკომენდებული დამარილებული და მწნილი პომიდვრის ჭამა.

ახალ ან მოხარშულ პომიდორს, უმარილო ტომატის წვენს და ტომატის პასტას მოხმარების უკუჩვენება არ აქვს. გულის დაავადებებისთვის, ისინი მხოლოდ სასარგებლოა.

ეფექტი სისხლძარღვებზე

რაციონში პომიდვრის ჩართვა დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე:

• ეს ბოსტნეული იცავს ათეროსკლეროზს და ზრდის სისხლძარღვთა გამტარიანობას;
• შეამციროს ანთების დონე არტერიებსა და ვენებში;
• აღადგენს დაზიანებულ ვენებს და არტერიებს და გაზრდის მათ ელასტიურობას.

ანტიოქსიდანტი ლიკოპენი ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას, რომელიც პომიდორშია. მისი რეზერვების რეგულარული შევსების წყალობით, სისხლში ქოლესტერინის დონე ეცემა, არტერიებისა და ვენების სანათური იზრდება. ყვითელი და მწვანე პომიდორი შეიცავს უფრო მეტ ლიკოპენს, ვიდრე წითელი. ამ ნივთიერების შემცველობა მატულობს სითბოს დამუშავების შემდეგ, ამიტომ მოხარშული ბოსტნეული უფრო ჯანსაღია, ვიდრე უმი.

მიაქციე ყურადღება!პომიდორი უნდა მიირთვათ ისეთ საკვებთან ერთად, რომელიც მდიდარია ჯანსაღი ცხიმებით, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი და ავოკადო. ამ შემთხვევაში ორგანიზმი რამდენჯერმე მეტ ლიკოპენს შთანთქავს.

ქოლესტერინის დაფების დალექვას ხელს უშლის აგრეთვე ვიტამინები, რომლებსაც პომიდორი დიდი რაოდენობით შეიცავს. ასევე რეკომენდებულია სისხლძარღვების გაწმენდა ტომატის წვენით სისხლძარღვების გასაწმენდად საკმარისია დღეში ნახევარი ლიტრი წვენის დალევა. მწვანე პომიდორს ასევე აქვს სამკურნალო ეფექტი.

ვიტამინი C, რომლის შემცველობით ეს ბოსტნეული არ ჩამოუვარდება ციტრუსებს, ხელს უწყობს არტერიების და ვენების კედლების გაძლიერებას. იგივე ეფექტი აქვს კალციუმს. პომიდორი სასარგებლოა ვარიკოზული ვენებისთვის. ამ დაავადებით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მათი ჭამა, არამედ ახალი პომიდვრის კომპრესების წასმა ფეხებზე.

ამ ბოსტნეულს ადამიანთა უმეტესობაში სისხლში შაქრის დონეზე მცირე ან საერთოდ არ აქვს გავლენა.. მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ მისი გაზრდა. პომიდორზე სხეულის ინდივიდუალური რეაქციის დასადგენად, თქვენ უნდა გაზომოთ შაქრის დონე გლუკომეტრით მათი ჭამის შემდეგ.

როგორ მოქმედებენ ისინი სისხლზე?

პომიდორი დიდი რაოდენობით შეიცავს რკინას. ამის წყალობით ისინი ასტიმულირებენ ჰემატოპოეზის - როდესაც ისინი შედის დიეტაში, ჰემოგლობინის დონე იზრდება. იგივე ეფექტი აქვს ფოლიუმის მჟავას, რომლითაც ეს ბოსტნეულიც მდიდარია. ამიტომ ისინი სასარგებლოა ყველასთვის, ვისაც აწუხებს ანემია (ანემია).

ორსულობის დროს ქალები ხშირად განიცდიან რკინის დეფიციტს. ამ ბოსტნეულის თქვენს დიეტაში ჩართვა დაგეხმარებათ პრობლემის თავიდან აცილებაში.

პომიდვრის კიდევ ერთი სასარგებლო თვისებაა ის, რომ ისინი ხელს უწყობენ სისხლის გათხელებას და სისხლის შედედების რისკის შემცირება, ანუ მათ აქვთ ანტითრომბოციტული ეფექტი. ამ მიზეზით, ისინი შეიძლება და უნდა მიირთვათ სისხლის ჩაბარებამდე. პომიდვრის სიმძლავრე შედარებულია ასპირინთან და აღემატება ყველა სხვა ბოსტნეულს, გარდა მწვანე ლობიოსა. მათი გამოყენება რეკომენდებულია თრომბოზის დროს. ტომატის პასტა და წვენი ასევე ათხელებს სისხლს, ვიდრე ასქელებს.

კიდევ 7 საკვები გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის

თქვენი გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, არ უნდა შემოიფარგლოთ მხოლოდ პომიდვრით. აუცილებელია რაციონში შევიდეს სხვა საკვები, რომლის მოხმარება იცავს გულის, სისხლძარღვების და სისხლის დაავადებებისგან.

1. თევზი: ხელს უწყობს ტრიგლიცერიდების დონის შემცირებას და გულის კუნთის რიტმის გაუმჯობესებას მასში შემავალი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების წყალობით. ამ ნივთიერებების მარაგის შესავსებად რეკომენდებულია ორაგულის, კალმახის, ტუნას, ქაშაყისა და სკუმბრიის მირთმევა.
2. ზეითუნის ზეთიშეიცავს პოლიფენოლებს, რომელთა გამოყენება დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე. ამ პროდუქტით კარაქის ჩანაცვლებით, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ქოლესტერინი სისხლში.
3. მდიდარია არგინინით. კვირაში 2-3-ჯერ ჭამის შემთხვევაში, ინფარქტის ალბათობა მცირდება 40%-ით. არგინინი ასევე იცავს არტერიებს და ვენებს დაზიანებისგან.
4. ფორთოხალიშეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რომელიც აუცილებელია ნორმალური არტერიული წნევის შესანარჩუნებლად. ასევე, ეს ციტრუსები არის პექტინის ღირებული წყარო, რომელიც ასუფთავებს ორგანიზმს ცუდი ქოლესტერინისა და ჰესპერიდინისგან, რომელიც ხელს უშლის ჰიპერტენზიის განვითარებას.
5. შვრიის ფაფა- ბოჭკოს ღირებული წყაროა, რომელიც ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკს. გარდა ამისა, ის მდიდარია კალიუმით.
6. გამხმარი გარგარი- კალიუმის კიდევ ერთი წყარო. ის ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს. დღეში ორი მუჭა ამ ჩირის ჭამა ამცირებს გულის შეტევის ალბათობას. გარგარის ჩირი შეიძლება შვრიის ფაფას დაუმატოთ გემრიელი კერძის მოსამზადებლად, რომელიც უაღრესად სასარგებლო იქნება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
7. შოკოლადიხელს უწყობს სისხლძარღვების გაფართოებას, რაც ძალიან სასარგებლოა მაღალი წნევის დროს.

ასევე ნახეთ ფოტო:

და ამ სურათით:

ასევე ნახეთ ვიდეო

ბევრი დიეტოლოგის აზრით, პომიდორს ბევრი ძალიან სასარგებლო თვისება აქვს. ამიტომ რეკომენდებულია მისი გამოყენება ყოველდღე. პროდუქტის სარგებელი, პირველ რიგში, განპირობებულია მისი ქიმიური შემადგენლობით. პომიდორი კი ძალიან მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. და ზიანი შესაძლებელია მხოლოდ არასწორი გამოყენებისა და უკუჩვენებების შეუსრულებლობის გამო, მაგრამ პირველ რიგში.

ტომატის წვენის სარგებელი

ტომატის წვენში კალიუმის მაღალი შემცველობა ასტიმულირებს ნერვული სისტემის აქტივობას და სრულად ახდენს გულის რითმის ნორმალიზებას. ნატრიუმთან ერთად ის კარგად არეგულირებს ჩვენი ორგანიზმის წყლის ბალანსს. მაგნიუმი მონაწილეობს ბევრ საჭირო ფერმენტულ პროცესში და ცილის სინთეზში. კალციუმთან ერთად ის საკმაოდ აქტიურ მონაწილეობას იღებს გარკვეული კუნთების შეკუმშვის უშუალო პროცესში და ინარჩუნებს კბილების ჯანმრთელობას.

კალციუმი აუცილებელია სისხლის შედედების ნორმალიზებისთვის, ენდოკრინული სისტემის ფუნქციების სტიმულირებისთვის და ქოლესტერინის წარმოქმნის აქტიური წინააღმდეგობისთვის. ფოსფორი ასტიმულირებს ძვლის სწორი ფორმირების პროცესებს, აქტიურ მონაწილეობას იღებს ბევრ მეტაბოლურ პროცესში და ასტიმულირებს ჩვენი ნერვული სისტემის და თირკმელების ფუნქციონირებას. რკინის მაღალი შემცველობა ასტიმულირებს ჰემოგლობინის წარმოქმნას.

ტომატის წვენი: სარგებელი და ზიანი

ვიტამინი A საჭიროა მხედველობის შესანარჩუნებლად, ძვლებისა და ფრჩხილების გასაძლიერებლად და მთელი იმუნური სისტემის შესანარჩუნებლად. თიამინს შეუძლია დაიცვას უჯრედის მემბრანები მათზე ყველა სახის ტოქსინების ყველანაირი უარყოფითი ზემოქმედებისგან. რიბოფლავინი აქტიურ მონაწილეობას იღებს ფერმენტების და სისხლის წითელი უჯრედების სინთეზში.

ქოლინს შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დონე. ვიტამინი C ხელს უწყობს რკინის სწრაფ შეწოვას და საჭიროა სისხლძარღვების უჯრედების უკეთესი ზრდისთვის. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან სხვადასხვა ტოქსინების ამოღებას, კარგად ასუფთავებს და ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას.

გარდა ამისა, წვენში შემავალი ლიკოპენი შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია. და მეცნიერთა ბოლო გამოკვლევების თანახმად, მას აქვს ძლიერი კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი - ეს ასევე პომიდვრის წვენის აშკარა სარგებელია. ის ადამიანები, რომლებიც სიამოვნებით სვამენ ტომატის წვენს, ნაკლებად ემუქრებიან კიბოს. ადამიანებს, რომლებსაც უკვე დაუდგინდათ სიმსივნე, შეუძლიათ საგრძნობლად გააუმჯობესონ ჯანმრთელობა გემრიელი სითხის წყალობით. ექიმები ამჩნევენ, რომ მათი ავთვისებიანი სიმსივნეების ზომა მცირდება. და დაავადება წყვეტს პროგრესს.

ეს საოცარი სითხე შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ასტიმულირებენ სერატონინის გამომუშავებას. მოგეხსენებათ, ასეთი ნივთიერება საშუალებას გაძლევთ გაათავისუფლოთ ნერვული დაძაბულობა და მინიმუმამდე დაიყვანოთ გამოცდილი სტრესის შედეგები.

პომიდვრის წვენი ეფექტური შარდმდენი და ქოლეტური პროდუქტია. რეკომენდებულია სასმელის ჩართვა დიეტაში უროლიტიზის დროს. სასარგებლოა ჰიპერტენზიის, სტენოკარდიის, ანემიისა და სიმსუქნის დროს.

კუჭის წყლულის, გასტრიტის და კუჭ-ნაწლავის სხვა დაავადებების დროს პომიდვრის წვენს მნიშვნელოვანი შვება მოაქვს ადამიანს. თუმცა, დაავადების გამწვავების დროს სასმელი უკუნაჩვენებია. შეუცვლელია მეტეორიზმისა და ყაბზობის დროს. ნაწლავის ღრუში მოხვედრისას ამ საოცარ სითხეს შეუძლია შეაჩეროს დაშლის პროცესები. ამრიგად, სასმელი ასტიმულირებს ორგანიზმის გაწმენდას.

წვენის კიდევ ერთი სარგებელი: პომიდვრის წვენი ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვანთაგან, რომლის დალევის უფლება აქვთ დიაბეტით დაავადებულებს. ამავე დროს, მისი მიღება არა მხოლოდ დასაშვებია, არამედ რეკომენდებულია. ყოველივე ამის შემდეგ, მას აქვს სისხლში შაქრის ნორმალიზების უნიკალური უნარი.

ტომატის წვენი: ზიანი და უკუჩვენებები

ჯანსაღი ადამიანისთვის ჩვეულებრივი პომიდვრის წვენის რეგულარულ მიღებას, მისაღები რაოდენობით, მხოლოდ სარგებელი მოაქვს. მაგრამ თუ არის გასტრიტის, პანკრეატიტის, ქოლეცისტიტის ან პეპტიური წყლულის გამწვავება, მაშინ ამ პროდუქტის გამოყენება მკაცრად არ არის რეკომენდებული. არ არის მიზანშეწონილი პომიდვრის წვენის შერევა სახამებლის და ცილოვან საკვებთან. ამან შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელებში ქვების წარმოქმნა. ასევე, თუ პომიდვრის წვენს უზმოზე დალევთ, ამან შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით.

პომიდვრის წვენი შეიძლება შეურიოთ მწვანილსა და ცხიმის შემცველ ნებისმიერ საკვებს.

ტომატის წვენის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

კალორიული შემცველობა: 18 კკალ.

პომიდვრის წვენის ენერგეტიკული ღირებულება:

• ცილები: 1 გ (~4 კკალ).
• ცხიმი: 0,1გრ (~1კკალ).
• ნახშირწყლები: 2,9 გ (~12 კკალ).

ტომატის წვენის შემადგენლობა:

• ნახშირწყლები;
• დიეტური ბოჭკოვანი;
• სახამებელი;
• ორგანული მჟავები;
• ვიტამინები - ბეტა-კაროტინი, A, E, C, PP, H, B;
• ასევე შეიცავს უამრავ სასარგებლო მინერალურ ელემენტს: ფოსფორს, მაგნიუმს, ქლორს, კალიუმს, თუთიას, რკინას, გოგირდს, კობალტს, კალციუმს, სპილენძს, მანგანუმს, იოდს, სელენს, მოლიბდენს, ბორი, რუბიდიუმს, ფტორს, ნიკელს.

სახლში ტომატის წვენის დამზადება

პომიდვრის წვენი საკმაოდ პოპულარული და ჯანსაღი სასმელია. დღეს თქვენ არ გჭირდებათ თქვენი საყვარელი პომიდვრის წვენი მაღაზიაში შეიძინოთ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ იგი სრულიად დამოუკიდებლად სახლში. წვენი შეიცავს ვიტამინების მთელ საგანძურს, ძალიან წარმატებულია დიეტურ კვებაში, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს გულის და სისხლძარღვების მუშაობას და ახდენს ორგანიზმში ელექტროლიტების ბალანსის ნორმალიზებას.

სახლში პომიდვრის წვენის მოსამზადებლად მხოლოდ ყველაზე მწიფე ხილი დაგჭირდებათ. უმჯობესია წვენი ხელით გამოწუროთ, რადგან წვრილმარცვლებს შეუძლიათ ელექტრო წვენსაწურის უბრალოდ ჩაკეტვა. ნაყოფი ძალიან კარგად უნდა გაირეცხოს, ყველა სისხლჩაქცევა უნდა მოიჭრას და გაჭრა ნახევრად და მეოთხედ.

ნელ-ნელა დაუმატეთ პომიდორი და წვენსაწური გადაატრიალეთ, პერიოდულად გაასუფთავეთ თესლის ბადე. გამოწურული წვენი მაშინვე კარგად უნდა მოხარშოთ, მოათავსოთ წინასწარ მომზადებულ სტერილიზებულ მინის ქილებში, გააბრტყელოთ, გადააბრუნოთ და დაელოდოთ სანამ ქილები გაცივდება. შეგიძლიათ უბრალოდ დალიოთ მიღებული წვენი, ან დაამატოთ ბორშჩს ან რომელიმე ბოსტნეულის კერძს.

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მიღებული ტომატის წვენს მხოლოდ სარგებელი მოაქვს და არა ზიანი, გამოიყენეთ იგი ზომიერად და დაიცავით ყველა უკუჩვენება.

პომიდვრის წვენი მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. მაგალითად, ერთი ჭიქა სასმელი შეიცავს ასკორბინის მჟავას დღიურ მოთხოვნილებას. ეს პროდუქტი შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ერთგვარი ბარიერი ტოქსიკური ნაერთებისთვის. პომიდვრის ნატურალური წვენი აქვეითებს ქოლესტერინს და ხელს უწყობს არსებითი ფერმენტების სინთეზს. ის ასევე შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, რომელთაგან ყველაზე ცნობილია ლიკოპენი. ის აძლიერებს სისხლძარღვთა კედელს და ააქტიურებს იმუნურ სისტემას.

• ყველას ჩვენება

  კალორიული შემცველობა და შემადგენლობა

  პომიდვრის წვენი შეიცავს მხოლოდ 17-20 კკალს 100 გ-ზე, რაც საშუალებას იძლევა მისი გამოყენება სხვადასხვა დიეტებში შევიდეს.

  სხვა ბოსტნეულთან შედარებით, პომიდვრის რბილობი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტურ ელემენტებს. ეს არის ცილები, საქაროზა, ამინომჟავები, სხვადასხვა სახის ფერმენტები, ბოჭკოვანი, პექტინები. თავად სასმელი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს. გარდა ამისა, შეიცავს ვიტამინებს B, E, P, H, ასკორბინის და ფოლიუმის მჟავას.

  პროდუქტი მდიდარია თუთიით, კალიუმით, ფოსფორით, მაგნიუმით, ქრომით, კალციუმით. ამ ყველაფრის გარდა, პომიდორი შეიცავს მაღალმოლეკულურ მჟავებს, საპონინებს, სტეროლებს და ანთოციანინებს. სხვადასხვა ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შემცველობა საშუალებას აძლევს პომიდორს იყოს ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეული ადამიანის ორგანიზმისთვის.

  პომიდვრის სასმელის სასარგებლო თვისებები

  ახალი პომიდვრისგან დამზადებული წვენი შეიცავს ბოსტნეულის ყველა სასარგებლო ნივთიერებას. ამიტომ, წვენის დალევისას შეგიძლიათ ადამიანის სხეულის ყველა ორგანოს ფუნქციონირების ნორმალიზება. მისი სასარგებლო თვისებები შემდეგია:

  • იმის გამო, რომ პომიდორს აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, ის ხელს უწყობს ადამიანის მრავალი მნიშვნელოვანი ორგანოს დაბერების შენელებას, ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც კლავს ჯანსაღ უჯრედებს და ხელს უწყობს კიბოს განვითარებას;
  • პექტინებს, რომლებსაც პომიდორი შეიცავს, შეუძლიათ ორგანიზმიდან ამოიღონ სხვადასხვა ნაერთები - რადიოაქტიური ნივთიერებები, მძიმე ლითონები, ქოლესტერინი;
  • პომიდვრის სასმელს შეუძლია დააჩქაროს მეტაბოლური პროცესები;
  • შემადგენლობაში შემავალი B ვიტამინები აუმჯობესებს ფსიქიკურ მდგომარეობას;
  • ასკორბინის და ფოლიუმის მჟავა ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაუმჯობესებას;
  • ვიტამინი A ხელს უწყობს ვიზუალური სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას.

  გასათვალისწინებელია, რომ პომიდვრის წვენმა შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული წნევის მომატება, ამიტომ ჰიპერტენზიით დაავადებულებს არ არის რეკომენდებული მისი დიდი რაოდენობით მოხმარება.

  

  სარგებელი გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის

  იმის გამო, რომ სასმელი შეიცავს კალიუმს და მაგნიუმს, მისი გამოყენება შესაძლებელია გულისა და მისი სისხლძარღვების ფუნქციონირებასთან დაკავშირებული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. ამ ელემენტებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ მეტაბოლური პროცესები გულის ორგანოში, გააუმჯობესონ მისი იმპულსი და მუშაობის რიტმი.

  ის სასარგებლოა სისხლძარღვთა სისტემისთვის, რადგან მას შეუძლია გააძლიეროს მისი კედლები, რითაც აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. ეს ამცირებს სისხლის შედედების რისკს და ახდენს ლიპიდური მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. ამ მიზეზით, წვენი რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ შემდეგი დაავადებები:

  • ჰიპოტენზია;
  • ათეროსკლეროზი;
  • გულის უკმარისობა;
  • მიოკარდიუმის ინფარქტი;
  • გულის უკმარისობა.

  ათეროსკლეროზს თან ახლავს თრომბის გამოჩენა, ინფარქტი და ინსულტი. ყველაზე ხშირად ეს ხდება სისხლში საქაროზის გაზრდილი კონცენტრაციის გამო, ამიტომ წვენის დალევა ძალიან სასარგებლოა, რადგან მას შეუძლია შეამციროს იგი.

  

  ემოციური და ფსიქიკური მდგომარეობა

  შორეულ წარსულში ფრანგებს სჯეროდათ, რომ პომიდორი სიყვარულის ვაშლია და ამას ლოგიკური ახსნა აქვს. ბოსტნეულის რბილობი ორგანიზმში შესვლისას აძლიერებს სეროტინის სინთეზს, რაც ადამიანში სიხარულს იწვევს. ამიტომ დეპრესიით დაავადებულ ადამიანებს ურჩევენ ამ სასმელის ყოველდღიურ რაციონში ჩართვას.

  გარდა ამისა, დადასტურებულია, რომ ეს ჰორმონი მოქმედებს სექსუალურ ლტოლვაზე. ის აუმჯობესებს შესრულებას და ზოგადად ემოციურ მდგომარეობას.

  სარგებელი ნაწლავებისთვის

  სასმელი შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს, რაც ამცირებს ყაბზობის რისკს. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ნაწლავის მოძრაობის გაუმჯობესებას და შებერილობის აღმოფხვრას.

  მაგრამ ზოგჯერ პროდუქტის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტი და გამოიწვიოს დიარეა. ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა დალიოთ დღეში არაუმეტეს ორი ჭიქა სასმელი, თუ ვსაუბრობთ ჯანმრთელ ზრდასრულ ადამიანზე.

  დიაბეტისთვის

  დიაბეტით დაავადებულთათვის, პომიდვრის წვენის წყალობით, მეტაბოლიზმი აღდგება, ორგანიზმი იწმინდება ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან. პროდუქტი შლის მავნე ქოლესტერინს, ასუფთავებს თრომბებს სისხლძარღვებიდან და დადებითად მოქმედებს პანკრეასის ფუნქციონირებაზე. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის არსებობს სასმელის ოდენობის შეზღუდვა, რომელიც შეიძლება მოხმარდეს დღეში - არაუმეტეს 600 გ დღეში.

  აქვს რაიმე სარგებელი ღვიძლისთვის?

  პომიდვრის წვენი ხშირად რეკომენდირებულია, როგორც სამკურნალო საშუალება, რომელიც ეხმარება ღვიძლის უჯრედების აღდგენას. რა თქმა უნდა, ეს სასმელი ვიტამინებისა და მინერალების მდიდარი წყაროა. ამ მიზეზით, ის ეფექტურია, მაგრამ მხოლოდ ჰეპატობილიარული სისტემის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. თუ თქვენ გაქვთ ღვიძლის სერიოზული პრობლემები, მაგალითად, ჰეპატიტი, არ უნდა გამოიყენოთ ტომატის წვენი.

  მისი მოხმარება შესაძლებელია ზომიერად - არაუმეტეს 100 გ დღეში. თუ ნორმას გადააჭარბებთ, შეგიძლიათ დაიტვირთოთ დაავადებით დასუსტებული ეს ორგანო და გამწვავების პროვოცირება. ფაქტია, რომ პომიდორი შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა მჟავებს, რომლებიც ხელს უშლიან ლიპიდების დაშლას. შედეგად, ცხიმები გროვდება ღვიძლის ქსოვილებში, რაც იწვევს მათ გადაგვარებას.

  სარგებელი კანისთვის

  პომიდვრის წვენი მდიდარია ნუტრიენტებით, რომლებიც აუმჯობესებენ კანის ფუნქციურ მდგომარეობას. მის შემადგენლობაში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან მის დაბერებას. ამ სასმელის რეგულარული მოხმარება საშუალებას გაძლევთ გაანათოთ სახის ფერი დამატებითი პროდუქტების გამოყენების გარეშე. პომიდვრის რბილობი ახდენს ეპიდერმული ჯირკვლების ფუნქციონირების ნორმალიზებას და ამცირებს ცხიმის ჭარბ გამოყოფას.

  ახალი წვენი ასუფთავებს ფორებს. აიღეთ მცირე რაოდენობა და გაიწმინდეთ კანის ზედაპირი მასაჟის მოძრაობებით. სასმელი არეგულირებს კანის pH დონეს. აქრობს სიწითლეს, ქავილს და გაღიზიანებას. შეგიძლიათ წვენს დაუმატოთ უშაქრო იოგურტი და მომზადებული ნაზავი წაისვით სახეზე. საკმარისია ეს ნიღაბი მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში გაიჩეროთ, რის შემდეგაც ცივი წყლით ჩამობანა დაგჭირდებათ. ძილის წინ სასარგებლოა სახის დაბანა პომიდვრის სასმელით. ჯანსაღი ბოსტნეულის ნარევი შეგიძლიათ მთელი ღამით დატოვოთ და დილით ჩამოიბანოთ. ამ პროცედურის შემდეგ სასურველია დამატენიანებელი კრემის გამოყენება. იგივე რეცეპტი შესაფერისია აკნეს სამკურნალოდ.

  სარგებელი მამაკაცისა და ქალის ჯანმრთელობისთვის

  პომიდვრის წვენი კარგია ქალებისთვის, რადგან ის ხსნის PMS სიმპტომებს და ეხმარება მენოპაუზის სიმპტომებთან გამკლავებაში. ვიტამინებისა და მინერალების გაზრდილი შემცველობის გამო, ამ პროდუქტს შეუძლია შეინარჩუნოს კანის, თმისა და ფრჩხილების სილამაზე. მისი გამოყენება შეუძლიათ ქალებს, რომლებსაც სურთ ზედმეტი კილოგრამების დაკლება.

  ანტიოქსიდანტების არსებობის გამო, პომიდვრის წვენს შეუძლია თავიდან აიცილოს ისეთი დაავადებების განვითარება, როგორიცაა პროსტატიტი და პროსტატის ადენომა მამაკაცებში. საკვების რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს რეპროდუქციული სისტემის დისფუნქციის თავიდან აცილებას.

  ორსულობის დროს

  ორსულობის დროს პომიდვრის წვენის დალევა დადებითად მოქმედებს არა მხოლოდ თავად ქალის, არამედ ბავშვის ჯანმრთელობაზეც. ეს აიხსნება იმით, რომ მას აქვს რკინის მაღალი კონცენტრაცია, რომელიც ხელს უშლის ანემიის განვითარებას და კალციუმს, რომელიც ხელს უწყობს ძვლების გამაგრებას. კალიუმი გააუმჯობესებს გულის და სისხლძარღვთა სისტემების მუშაობას, რადგან გესტაციის პერიოდში ისინი ექვემდებარებიან ძალიან დიდ დატვირთვას. B ვიტამინები დაგეხმარებათ გააუმჯობესოთ თქვენი ემოციური და ფსიქიკური მდგომარეობა.

  მაგრამ ორსულმა გოგონებმა უნდა ახსოვდეთ, რომ სასმელმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, ამიტომ ბევრი არ უნდა დალიოთ. რეკომენდებული დოზაა დაახლოებით ერთი ჭიქა დღეში; ეს გამოწვეულია იმით, რომ ბავშვს შეიძლება შემდგომში განუვითარდეს დერმატიტი ალერგიის გამო.

  უკუჩვენებები

  ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, პომიდვრის წვენს აქვს გარკვეული უკუჩვენებები. იშვიათ შემთხვევებში მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს, უფრო მეტად, ეს იმის გამო ხდება, რომ მისი წარმოებისას ტექნოლოგია არ იყო დაცული, ან თავად ბოსტნეული გაფუჭდა. გარდა ამისა, უნდა გახსოვდეთ, რომ შეიძლება იყოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კომპონენტების ან პროდუქტის მიმართ.

  სასმელი არ უნდა მიირთვათ ართრიტის ან თირკმლის პრობლემების მქონე ადამიანებმა, რადგან ის შეიცავს ოქსილის მჟავას. მას შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე. კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული სასმელის დალევა, თუ თქვენ ხართ ნასვამ მდგომარეობაში ან გაქვთ დიარეა. ძირითადი უკუჩვენებებია:

  • ქოლეცისტიტი;
  • ქვები შარდსასქესო სისტემაში;
  • კუჭში მჟავიანობის მაღალი დონე;
  • საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის წყლული;
  • პანკრეატიტი;
  • ნაღველკენჭოვანი დაავადება;
  • ანთებითი პროცესები თირკმელებში და ბუშტში.

  ბევრი უკუჩვენება არ არის, მაგრამ იმისთვის, რომ ჯანმრთელობა არ გაუარესდეს, თავი უნდა შეიკავოთ სასმელის დიდი რაოდენობით დალევისგან. ექიმები თვლიან, რომ რამდენიმე დღეში ერთი ჭიქის დალევა ზიანს არ გამოიწვევს. მაგრამ უნდა დაიცვათ გარკვეული წესები: არ შეიძლება დალიოთ უზმოზე, ჭამის შემდეგ უნდა დაელოდოთ მის მიღებამდე მინიმუმ ერთი საათით ადრე.

  შეუძლიათ ბავშვებს ტომატის წვენის დალევა?

  ექიმები მკაცრად გვირჩევენ, რომ მშობლებმა არ მისცენ ტომატის წვენი სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს. ეს აიხსნება პომიდვრისა და მისი წარმოებულების უნარით, გამოიწვიონ კვებითი ალერგია ამ ასაკში. მნიშვნელოვანია, რომ თქვენ უნდა მისცეთ მას თანდათანობით დასალევად, განსაკუთრებით აუცილებელია მისი შერწყმა სხვა ძირეულ ბოსტნეულთან. ის შეიძლება დაემატოს ბოსტნეულის წვნიანს ან ქათმის ბულიონს.

  სამი წლის შემდეგ, სასმელი შეიძლება დალიოთ საკმაოდ მშვიდად, მაგრამ აუცილებელია დაიცვან დასაშვები დოზა. ამ ასაკში ის არ უნდა აღემატებოდეს 150-200 მლ დღეში. მაგრამ სასმელის პირველად მიცემისას, უმჯობესია, დოზა არ აღემატებოდეს 50 მლ. ეს აუცილებელია ბავშვის ალერგიული რეაქციის არსებობის დასადგენად. თუ ის არ არის, მაშინ შეგიძლიათ გაზარდოთ მისი მოხმარება. და თუ ალერგია მოხდა, მაშინ ასეთი პროდუქტი უნდა გამოირიცხოს დიეტადან.

  როგორ გამოვიყენოთ წვენი სწორად

  უდიდეს სარგებელს მოუტანს ორგანიზმს ახლად გამოწურული პომიდვრის წვენი.მისი მომზადება აბსოლუტურად მარტივია, ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენსაწური ან ბლენდერი. ასეთი სასმელი შეიცავს ყველა სასარგებლო ელემენტს, როგორიცაა თავად ბოსტნეული. ამ სასმელის შენახვა შეუძლებელია; თუ ცოტა ახალია, შეგიძლიათ დაუმატოთ კბილი ნიორი ან ცხენის ბადე. მაგრამ უმჯობესია თავი აარიდოთ შაქრის ან მარილის დამატებას.

  პომიდვრის წვენის დაკონსერვებაც შესაძლებელია. ასეთ პროდუქტს ექნება საკმარისად ხანგრძლივი შენახვის ვადა, რათა დალიოს მთელი წლის განმავლობაში. კონსერვისას სასარგებლო ნივთიერებების მნიშვნელოვანი რაოდენობა ქრება, მაგრამ ზოგიერთი ვიტამინი და მიკროელემენტი შენარჩუნებულია. გაცხელებისას იზრდება ლიკოპენის კონცენტრაცია, რომელსაც გააჩნია ანტიოქსიდანტური ეფექტი.

  რეკომენდებულია ტომატის წვენის დალევა ჭამიდან 1-2 საათის შემდეგ (როგორც წინ, ასევე მის შემდეგ). არ არის რეკომენდებული მათი საკვების გამოცვლა, რადგან ეს გამოიწვევს ჯანმრთელობის გართულებებს: მაგალითად, გაზების წარმოქმნას, ნაწლავის აშლილობას, გულძმარვას.

  სამრეწველო წარმოებისას პროდუქტი კარგავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს. მაგრამ შეუძლებელია იმის თქმა, რომ ასეთი წვენი საერთოდ არ არის სასარგებლო და მავნე ორგანიზმისთვის. იმისათვის, რომ აირჩიოთ ხარისხიანი პროდუქტი, ყურადღებით უნდა წაიკითხოთ რა წერია შეფუთვაზე.

  მაღაზიაში შეძენილი მაღალი ხარისხის წვენი უნდა შეიცავდეს მხოლოდ პომიდორს, წყალს, კონცენტრატს და შაქარს. თუმცა, კონსერვაციისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ შაქარი, არამედ ლიმონმჟავა. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ გაიზარდოს მასში ვიტამინების რაოდენობა. შეძენისას ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ შენახვის ვადა.

  დიეტოლოგები აფრთხილებენ, რომ ეს სასმელი არასოდეს უნდა იყოს შერწყმული სახამებლისა და ცილოვან საკვებთან. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სხეულისთვის უარყოფითი შედეგები.

  ღირს თავი შეიკავოთ მასთან ყველა სახის საკვების დალევისგან, ეს გამოიწვევს საჭმლის მომნელებელ და ნაწლავურ ტრაქტთან დაკავშირებულ პრობლემებს. თირკმლის ქვები შეიძლება ჩამოყალიბდეს, ამიტომ ყურადღებით უნდა მიჰყვეთ სპეციალისტის რეკომენდაციებს.

  წვენის დასაშვები რაოდენობა დღეში

  თქვენ არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ეს სასმელი. მოზრდილებისთვის საკმარისია მხოლოდ 2-3 ჭიქა.

  მცირეწლოვან ბავშვებს გაცილებით ნაკლების უფლება აქვთ - 1 ჭიქა. გარდა ამისა, იმისთვის, რომ ორგანიზმს ზიანი არ მიაყენოთ, არ უნდა დალიოთ ის ყოველდღე, საჭიროა რამდენიმედღიანი შესვენება.

  როგორ მოვამზადოთ წვენი მაქსიმალური სარგებლობისთვის

  • 3 საშუალო პომიდორი;
  • ოხრახუში;
  • რეჰანი;
  • ლიმონი.

  სამზარეულოს ალგორითმი:

  1. 1. პომიდორი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
  2. 2. დაჭრილი პომიდორი, ოხრახუში და რეჰანი მოათავსეთ ბლენდერში.
  3. 3. სურვილისამებრ დაუმატეთ 1 ს/კ. ლიმონის წვენი.

  ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით დამატებითი გამდიდრებისთვის, მზა სასმელი შეგიძლიათ გააზავოთ ვაშლის ან გოგრის წვენით.

  პომიდვრის წვენის შენახვა შესაძლებელია სახლში ზამთრისთვის, ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებით. ეს იქნება პირველი და მეორე კერძების გემრიელი დამატება ცივ სეზონში, როდესაც ძნელია ჭეშმარიტად მაღალი ხარისხის ახალი ბოსტნეულის მიღება. ამ ხელნაკეთ მომზადებას შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა ნიორი და ხახვი. მაგრამ ისინი ჯერ უნდა გაანადგურეს პიურემდე.

  ტომატის წვენი შერწყმული არაჟანთან

  ამ სასმელს აქვს მაქსიმალური სარგებელი მამაკაცებისთვის. ის აუმჯობესებს ერექციულ ფუნქციას და სპერმის ხარისხს. მაგრამ ის იშვიათად უნდა დალიოთ, ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს. გარდა ამისა, არაჟანი მნიშვნელოვნად ზრდის მზა პროდუქტის კალორიულ შემცველობას. ამ მიზეზით, უმჯობესია აირჩიოთ ნაკლებად ცხიმიანი პროდუქტი.

  არაჟანი უნდა იყოს ნატურალური, არა ინდუსტრიულად წარმოებული. ბევრი ექსპერტი გვირჩევს მის შეცვლას უცხიმო იოგურტით.

  1 ჭიქა წვენი უნდა შეურიოთ ამდენივე არაჟანს. უმჯობესია ამის გაკეთება ბლენდერში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ამ კოქტეილს დაუმატოთ გახეხილი ნიორი ან ცხენის ბადე. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი.

  ტომატის პასტის წვენი

  ტომატის პასტის მომზადებისას გამოიყენება სითბოს მკურნალობა. ყველა საკვები ნივთიერება და ვიტამინი ქრება.

  ზოგჯერ ასეთი უხარისხო პროდუქტი გვხვდება მაღაზიებში, ჩანთებში შეფუთული. ასეთი პროდუქტის სარგებლიანობა დიდ ეჭვს იწვევს. უმჯობესია სახლში ტომატის წვენის რეცეპტი თავად მოამზადოთ.

  წვენის მისაღებად ტომატის პასტას აზავებენ ცივი სასმელი წყლით. ინგრედიენტების თანაფარდობა დამოკიდებულია თანმიმდევრულობაზე, რომლის მიღწევაც გსურთ. თხევადი რომ გახდეს, მიიღეთ 1 ს.კ. ლ. პასტა თითო ჭიქა წყალი. ამის შემდეგ დაუმატეთ უხეში სუფრის მარილი გემოვნებით. სქელი ტომატის წვენისთვის აიღეთ 3 ს.კ. ლ. პასტა თითო ჭიქა წყალი. გურმანებს უყვართ ამ სასმელში შაქრისა და წიწაკის დამატება.

  დიეტური საკვები

  დიეტა, რომელიც სწორად არის მომზადებული და შეიცავს ტომატის წვენს, შეიძლება სასარგებლო იყოს ორგანიზმისთვის:

  • სასმელის დაბალი კალორიული შემცველობა კარგად ეხამება დიეტურ კვებას, რადგან ეს ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას;
  • თუ მას დილით იყენებთ, შეგიძლიათ გაზარდოთ ტონი და გააუმჯობესოთ ემოციური მდგომარეობა;
  • ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ განავლისა და საჭმლის მონელების პრობლემები, უნდა დალიონ ის, რათა ნორმალიზდეს მათი ორგანოები;
  • ბოჭკო, რომელიც პომიდვრის ნაწილია, არ არის მონელებული და ეს ხელს უწყობს ნაწლავის სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას და მისი მიკროფლორის ნორმალიზებას;
  • წვენს შეუძლია ორგანიზმში სითხის ბალანსის შევსება, მაგრამ დიეტური კვების დროს იგი მთლიანად არ ცვლის წყალს.

  დიეტის დროს, წვენი ორგანიზმს ბევრად უფრო სწრაფად ავსებს, ეს მისი ბლანტი თვისებებით არის განპირობებული. გარდა ამისა, ერთი ჭიქა წვენის დალევის შემდეგ შიმშილი საკმაოდ დიდი ხნით ჩაცხრება.

  დიეტის ვარიანტები

  ერთკომპონენტიანი დიეტა შესაფერისია მათთვის, ვისაც რამდენიმე დღეში ზედმეტი კილოგრამის დაკლება სჭირდება. აღსანიშნავია, რომ ასეთი დიეტა დიდხანს არ უნდა გაგრძელდეს, რადგან დიეტა შეიცავს მხოლოდ პომიდვრის წვენს. და ეს უკიდურესად სტრესული მდგომარეობაა ორგანიზმისთვის. საუკეთესო ვარიანტია ერთდღიანი დიეტა.

  ასეთი დიეტის დაცვის წესები:

  • დაწყებამდე ვახშამი უნდა იყოს არაუგვიანეს 19:00;
  • ძილის შემდეგ თქვენ უნდა დალიოთ ახლად მომზადებული პომიდვრის სასმელი;
  • მთელი დღის განმავლობაში, თუ შიმშილის გრძნობა გაქვთ, უნდა დალიოთ მცირე რაოდენობით წვენი. საუკეთესო ვარიანტია უკვე მომზადებული სასმელის ბოთლი თან წაიღოთ;
  • ერთ დღეში ადამიანმა უნდა დალიოს დაახლოებით 2,5 ლიტრი პომიდვრის წვენი, ეს იქნება დაახლოებით 525 კილოკალორია.

  მაგრამ წონის დაკლებისთვის ასეთი დიეტით ქალებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ შესაძლებელია დიარეა. ამ მიზეზით, თუ რაიმე მოვლენისთვის მომზადება გჭირდებათ, მაშინ ეს დიეტა წინასწარ უნდა დაიცვათ. თუ კვირას მნიშვნელოვანი მოვლენაა დაგეგმილი, მაშინ პარასკევს დიეტაზე უნდა დადგეთ.

  არსებობს ნაკლებად მკაცრი დიეტა, რომელიც გრძელდება სამ დღემდე, მისი ძირითადი კომპონენტებია ველური ბრინჯი და პომიდვრის წვენი.

  ნიმუშის მენიუ:

  • საუზმე - 200 მლ სასმელი, 150 გრ წინასწარ მოხარშული ბრინჯი;
  • სადილი - 1 მოხარშული კვერცხი, 100 გრ მოხარშული ბრინჯი, 200 მლ სასმელი;
  • შუადღის snack - 200 მლ წვენი, ნაჭერი ცომეული;
  • ვახშამი - 200 მლ სასმელი, 50 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი, 100 გრ ბრინჯი;
  • ღამით - 200 მლ ადუღებული წყალი.

ისტორიის მიხედვით, პირველი პომიდვრის წვენი მომზადდა მე-20 საუკუნის დასაწყისში (1917 წ.), ამერიკის შტატ ინდიანაში. სასტუმროს მფლობელს ფორთოხლის წვენი ამოეწურა, ამიტომ გადაწყვიტა სასმელის დამზადება განსხვავებული ინგრედიენტით. 20 წლის შემდეგ პროდუქტი გამოჩნდა სსრკ-ში. პომიდვრის წვენის სარგებლიანობაზე მაშინ თითქმის ყველგან საუბრობდნენ. რა შეგვიძლია ვთქვათ დღევანდელზე? პროდუქტი, რომელსაც მაღაზიაში ვყიდულობთ, ნამდვილად ჯანსაღია? როგორ გამოვიყენოთ ის სწორად, რომ დადებითი ეფექტი ჰქონდეს? ამ კითხვებზე პასუხებს სტატიაში გავარკვევთ და განვსაზღვრავთ პომიდვრის წვენის სარგებელსა და მავნებლობას ქალისა და მამაკაცის ორგანიზმისთვის.

ჯანსაღია თუ არა პომიდვრის წვენის დალევა და როგორია პომიდვრის სასმელი?

ტომატის წვენის სასარგებლო თვისებები სრულად ვლინდება ახლად გაწურულ სასმელში. ის შეიცავს იგივე კომპონენტებს, როგორც ახალი კენკრა. შეფუთულ წვენს ასევე კარგი შემადგენლობა აქვს, მაგრამ ის შეიცავს ნახევარ მინერალს.

შენიშვნა: ტეტრა პაკეტებში გაყიდული პომიდვრის წვენი (შეფუთვა ხანგრძლივად შესანარჩუნებლად) მზადდება ტომატის მშრალი ფხვნილისგან ან პასტისგან. ასევე, მარილის გარდა, იქ ემატება კონსერვანტები ხანგრძლივი შენახვისთვის. ასეთ ხელახლა ტომატის წვენს შეიძლება ჰქონდეს უსიამოვნო გემო, ამიტომ ბევრი მწარმოებელი იყენებს გემოს გამაძლიერებლებს.

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ: იმისთვის, რომ რეალური სარგებელი განიცადოთ, უმჯობესია ტომატის წვენი თავად მოამზადოთ. ამიტომ, ამ სტატიაში კონკრეტულად ახალგამოწურულ სასმელზე ვისაუბრებთ.

ტომატის წვენის შემადგენლობა მრავალფეროვანია. იგი შეიცავს შემდეგ ვიტამინებს:

• ასკორბინის მჟავა C (11,1% DV);
• ბეტა-კაროტინი (6%);
• პირიდოქსინი B6 (6%);
• ალფა ტოკოფეროლი E (2,7%);
• პანტოტენის მჟავა B5 (2,4%);
• თიამინი B1 (2%);
• ნიკოტინის მჟავა B3 (2%);
• ვიტამინი K (8%);
• ფოლიუმის მჟავა B9 (1,5%).

პომიდვრის წვენის შემადგენლობა ასევე მდიდარია მიკროელემენტებით, როგორიცაა:

• სპილენძი (10%);
• კალიუმი (9,6%);
• ფოსფორი (4%);
• რკინა (3,9%);
• მაგნიუმი (3%).

თუ პროდუქტის კვებით ღირებულებაზე ვსაუბრობთ, აქ ნახშირწყლები ჭარბობს. 100 მლ პროდუქტი შეიცავს 2,9 გ-ს, რაც ყოველდღიური მოთხოვნილების 2,27%-ია. ახალი პომიდორი ინარჩუნებს დიეტურ ბოჭკოებს, თუმცა არ არის იმდენი, რამდენიც ახალ პომიდორში, მაგრამ მხოლოდ 0,7 გ, რაც პროცენტული თვალსაზრისით არის დღეში ნორმის 3,5%.

წონაში კლებულებს აინტერესებთ იცოდეთ, რომ პომიდვრის წვენის კალორიული შემცველობა შეადგენს 18 კკალს, რაც ყოველდღიური მნიშვნელობის მხოლოდ 1,26%-ს შეადგენს. ამიტომ, ამ სასმელის უსაფრთხოდ დალევა შეუძლიათ მათ, ვინც დიეტაზეა და აკვირდება კალორიების მიღებას.

კარგია იცოდეთ: პომიდვრის წვენი შეიცავს ლიკოპენს. ეს არის სპეციალური პიგმენტი, რომელიც ანადგურებს ცხიმს და პასუხისმგებელია ნაყოფის წითელ ფერზე. ადამიანის ორგანიზმისთვის ის არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ებრძვის კიბოს. ითვლება, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად სვამენ პომიდვრის წვენს, ამცირებენ კიბოს განვითარების ალბათობას. ხოლო მათ, ვისაც უკვე აქვს სიმსივნე, შეძლეს მდგომარეობის გაუმჯობესება ამ სუფთა წვენის დახმარებით.

რა სარგებლობა მოაქვს ტომატის წვენს ქალისა და მამაკაცის ორგანიზმისთვის?

მოდით გამოვყოთ ტომატის წვენის რამდენიმე დადებითი თვისება:

• ანტიოქსიდანტები აფერხებენ დაბერებას და ხელს უშლიან რადიკალების მიერ სხეულის უჯრედების დაზიანებას.
• ხილის რბილობიდან პექტინები ხელს უწყობს ქოლესტერინის და ლითონის მარილების მოცილებას.
• სასმელი გავლენას ახდენს სწორ მეტაბოლიზმზე.
• B ჯგუფის ვიტამინები ხელს უწყობენ ნერვული სისტემის კარგ ფუნქციონირებას და ხელს უწყობენ სეროტონინის გამომუშავებას, ჰორმონის, რომელიც პასუხისმგებელია მხიარულ განწყობაზე და, შესაბამისად, ხელს უწყობს სტრესის მშვიდად გადარჩენას.
• ასკორბინის მჟავა და სხვა კომპონენტები პასუხისმგებელნი არიან იმუნური სისტემის გაძლიერებაზე.
• შემადგენლობაში შემავალი ფერმენტები დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე.
• ბეტა-კაროტინი დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე.

საინტერესოა იცოდეთ: ბევრს უყვარს ტომატის წვენის დალევა ცოტა მარილით. თუმცა, მარილს შეუძლია შეინარჩუნოს წყალი ორგანიზმში და ამით გაანეიტრალოს სასმელის დიურეზული ეფექტი. მაგრამ თუ ახალი პომიდვრის სოუსის მომზადებისას ნიახურს დაუმატებთ, ის საგრძნობლად გააუმჯობესებს გემოს და გახდება მარილის შესანიშნავი ალტერნატივა.

სარგებელი ქალების ჯანმრთელობისთვის

მოდი კონკრეტულად გადავხედოთ პომიდვრის წვენის სარგებელს ქალებისთვის. უპირველეს ყოვლისა, ის საჭიროა რეპროდუქციული სისტემისთვის. ორსულობის დროს ახალი პომიდვრის წვენი ხელს შეუწყობს ტოქსიკოზის უარყოფითი სიმპტომების შემცირებას.

გარდა ამისა, ამ სასმელს აქვს შესანიშნავი გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. სამეცნიერო კვლევების თანახმად, პომიდორი შეიცავს კომპონენტებს, რომლებიც ასტიმულირებენ კოლაგენის გამომუშავებას. ეს ცილა აუცილებელია კანის სიმკვრივისა და ელასტიურობის შესანარჩუნებლად.

მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის დასარეგულირებლად, გაღიზიანების, ქავილისა და სიწითლის შესამცირებლად, შეგიძლიათ მოამზადოთ უშაქრო იოგურტისა და წვენის ნიღაბი. პროდუქტი უნდა წაისვათ კანზე, გააჩეროთ ცოტა ხნით და შემდეგ ჩამოიბანოთ გრილი წყლით.

სასარგებლოა: აკნეს მოსაშორებლად, ყოველდღე წრიული მოძრაობით შეიზილეთ სახეზე ახალი პომიდვრის წვენი. გარკვეული დროის შემდეგ აკნე გაქრება.

პომიდვრის წვენი ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წონის დაკლებისთვის. მხოლოდ ერთი ჭიქის დალევის შემდეგ იგრძნობთ თავს სავსეს და მოიხმართ მინიმალურ კალორიებს. წონის დაკლებაზე ასევე მოქმედებს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზება, ბოჭკოსა და პექტინის წყალობით.

შენიშვნა დიასახლისებს: თუ არ გაქვთ ბლენდერი, კვების პროცესორი ან წვენსაწური, მოამზადეთ წვენი ახალი პომიდვრისგან ალტერნატიულად: პომიდორი დაასხით მდუღარე წყლით, ამოიღეთ კანი. გახეხეთ რბილობი საცერში. რბილობი წყლით განზავდეს და სურვილისამებრ დაამატეთ ლიმონი.

სარგებელი მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის

ცნობილია, რომ პომიდვრის წვენი განსაკუთრებით სასარგებლოა მამაკაცებისთვის. მისი დალევით თავს იცავ იმპოტენციისა და პროსტატიტის შესაძლებლობისგან.

აქტიურმა სპორტსმენებმა უნდა შეიტანონ ის ყოველდღიურ რაციონში, რადგან ის შეიცავს აუცილებელ მიკრო და მაკროელემენტებს, როგორიცაა მაგნიუმი, რომელიც საჭიროა ბუნებრივი ცილების ფორმირებისთვის.

რა სარგებელი მოაქვს პამიდვრის წვენს ბავშვებისთვის?

ზემოთ აღწერილი პომიდვრის წვენის სასარგებლო თვისებები ასევე კარგად მუშაობს ბავშვებისთვის. თუმცა ექიმები არ გირჩევენ სასმელის კონცენტრირებულ მიცემას სამი წლის ასაკამდე. თანდათან უნდა მიეჩვიოთ მას ბოსტნეულის პიურესთან შერევით, სუპებით, ღუმელებით და ა.შ.

სამი წლის ბავშვისთვის ტომატის წვენი უნდა შემოიფარგლოს 150 მლ. ხუთ წელს მიღწეულ ბავშვს შეუძლია დღეში არაუმეტეს ერთი ჭიქის დალევა.

პომიდვრის წვენი საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობაზე

აქვს თუ არა რაიმე უკუჩვენება ტომატის წვენს? დიახ, მაგრამ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მის რაოდენობაზე. თქვენ უნდა შეზღუდოთ ტომატის წვენის მოხმარება შემდეგ შემთხვევებში:

• გასტრიტის, წყლულების, ქოლეცისტიტის ან პანკრეასის დაავადების მწვავე ფორმების დროს;
• თუ მიდრეკილი ხართ ალერგიისკენ კაშკაშა ალისფერი საკვების მიმართ;
• ნევროზული სპაზმისთვის (სასმელმა შეიძლება გაზარდოს ტკივილი);

თუ კუჭში მომატებული მჟავიანობა გაქვთ, უმჯობესია ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ დალიოთ პომიდვრის წვენი, რადგან ის შეიცავს ორგანული წარმოშობის მჟავებს.

თირკმლის ქვების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, მნიშვნელოვანია ახალი პომიდვრის სწორად დალევა. არ არის რეკომენდებული მისი მირთმევა სახამებლისა და ცილის შემცველ საკვებთან ერთად. მაგალითად, კარტოფილით, ცომეულით, კვერცხით, ზღვის პროდუქტებით, ხაჭოთი, ხორცით.

ასე რომ, პომიდვრის წვენის სარგებელი და ზიანის გათვალისწინებით, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ეს სასმელი უნდა იყოს წარმოდგენილი ყველა ადამიანის სადილის მაგიდაზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის არა მხოლოდ ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი, არამედ კიბოს პრევენციის საშუალებაც. მოგწონთ ტომატის წვენი? მოხარული ვიქნებით, თუ კომენტარებში გაგვიზიარეთ თქვენი აზრი.

ოდესღაც ამერიკიდან შემოტანილ პომიდორს იტალიელები პომიდორს უწოდებდნენ (რუსულად ითარგმნება როგორც "ოქროს ვაშლი").

ეს სახელი სრულად ამართლებს თავის თავს: როგორც ხილი, ასევე მათგან მიღებული წვენი შეიცავს უამრავ მართლაც ძვირფას ნივთიერებას. თუმცა, სანამ ჭიქა სასმელს დალევთ, სასურველია უფრო დეტალურად შეისწავლოთ ტომატის წვენი, რომლის სარგებელი და ზიანი ყველასთვის ცნობილი არ არის.

კვებითი ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა

დიეტოლოგები თანხმდებიან, რომ თხევადი პომიდვრის პიურე ზოგადად დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე. პომიდვრის წვენის სარგებელი განპირობებულია მისი მდიდარი ქიმიური შემადგენლობით, დაბალი კალორიული შემცველობით და, ამავე დროს, მაღალი კვებითი ღირებულებით. ჭიქა რბილობი შეიცავს 2 გ ცილას (ცილას), დაახლოებით 3 გ ნახშირწყლებს და მხოლოდ 0,2 გ ცხიმს. ასეთ პორციაში მინიმალური კალორიების მიუხედავად (40 კკალ), გაჯერების შეგრძნება იქმნება დიდი რაოდენობით ბოჭკოების გამო - დაახლოებით 1,6 გ (ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილების 10%).

ტომატის წვენი შედგება შემდეგი კომპონენტებისგან:

• წყალი - მისი წყალობით წყურვილი კარგად იკვრება;
• მინერალები - ნატრიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, ფოსფორი;
• ორგანული ნივთიერებები;
• ბოჭკოვანი - დიეტური ბოჭკოვანი;
• მიკროელემენტები - რკინა, თუთია, იოდი;
• ვიტამინები - A, C, ჯგუფი B, E, H, PP.

"ოქროს ვაშლის" ელექსირი მრავალი სასარგებლო ელემენტით დადებითად მოქმედებს სხეულის ყველა სისტემის ფუნქციონირებაზე, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ხელს უწყობს ნარჩენების, ტოქსინების და თუნდაც რადიონუკლიდების გამოყოფას, ხელს უშლის გულის და სისხლძარღვთა დაავადებებს და არის ანტიკანცეროგენული. აგენტი. კითხვაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა პომიდვრის სასმელი პასუხის გაცემისას, მოკლედ უნდა ილაპარაკოთ მისი ძირითადი კომპონენტების დადებით თვისებებზე.

• კალციუმი. ამცირებს სისხლის შედედებას, აფერხებს ქოლესტერინის წარმოქმნას, ხელს უწყობს ენდოკრინული ჯირკვლების ნორმალურ აქტივობას.
• კალიუმი. უზრუნველყოფს კუნთების (მათ შორის გულის), ნერვული დაბოლოებების სტაბილურ ფუნქციონირებას და აუმჯობესებს ტვინში ჟანგბადის მიწოდებას.
• მაგნიუმი. მონაწილეობს ცილის გამომუშავებაში, ამაგრებს კბილის ქსოვილს. კალციუმთან ერთად ახდენს გულის რითმის ნორმალიზებას.
• რკინა . მონაწილეობს ფერმენტების და ჰემოგლობინის სინთეზში.
• ვიტამინი A. ათავისუფლებს სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან, ინარჩუნებს ჯანსაღ კანს და ძვლოვან სისტემას და აუმჯობესებს მხედველობას.
• ვიტამინი B1 (თიამინი). ხელს უშლის ტოქსინების მიერ უჯრედული მემბრანების განადგურებას, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ყველა მეტაბოლურ პროცესში.
• ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი). აუცილებელია სისხლის წითელი უჯრედების, ფერმენტების და დამცავი ანტისხეულების სინთეზისთვის.
• ვიტამინი C. ხელს უწყობს სისხლძარღვების, კუნთოვანი და ძვლოვანი ქსოვილის ზრდას და გაძლიერებას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს.
• პექტინი. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და სისხლის მიმოქცევას, ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინების, რადიოაქტიური ნივთიერებებისა და სხვა ტოქსინებისგან.
• ლიკოპენი. ანადგურებს თავისუფალ რადიკალებს, ხელს უშლის სიმსივნეების წარმოქმნას, მხარს უჭერს, ატონიზირებს სისხლძარღვებს.
• ბოჭკოვანი. ასუფთავებს ნაწლავებს მავნე ნივთიერებებისგან, ახდენს მასში მიკროფლორას ნორმალიზებას.

ზიანი

მოგეხსენებათ, წამალმაც კი შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს მისი მიღებისა და დოზირების წესების დარღვევის შემთხვევაში. აბსოლუტურად ჯანმრთელმა ადამიანებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ პომიდვრის წვენი:

• არ დალიოთ დიდი რაოდენობით უზმოზე- შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის კრუნჩხვები;
• არ უნდა მიირთვათ ცილის ან სახამებლის შემცველ საკვებთან ერთად– შესაძლოა გამოჩნდეს თირკმელებში ქვები;
• უფრო სასარგებლოა ახლად მომზადებისას– თერმული დამუშავება ანადგურებს ვიტამინებს;
• მარილი არ დაუმატოთ - სუფრის მარილი მნიშვნელოვნად ამცირებს წვენის სარგებელს და ზრდის არტერიულ წნევას;
• არ დალიოთ დღეში ერთნახევარ ჭიქაზე მეტი- ეს არის თირკმელების დიდი დატვირთვა;
• არ დაჭერით მოუმწიფებელი ხილიდან- მათ შორისაა ტოქსიკური სოლანინი (ნეიტრალიზდება პომიდვრის მწნილის დროს).

ვისაც დალევა სჭირდება

პომიდვრის წვენის სარგებელი ორგანიზმისთვის განსაკუთრებით ნათლად ჩანს, როდესაც ის ხელს უწყობს წარმატების მიღწევას კონკრეტული დაავადებების მკურნალობაში. სასმელი მითითებულია შემდეგ შემთხვევებში:

• სტენოკარდიის, ჰიპერტენზიის, დაბალი სისხლძარღვთა ტონუსის დროს;
• სისხლის შემადგენლობისა და კოაგულაციის დარღვევებისთვის- იზრდება ჰემოგლობინის დონე, გამოიყოფა მავნე ქოლესტერინი და ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას;
• ქრონიკული ყაბზობის, მეტეორიზმის დროს- დიეტური ბოჭკოვანი და ორგანული მჟავები ააქტიურებენ კუჭისა და ნაწლავების მოძრაობას;
• ნაწლავის სხვადასხვა პათოლოგიისთვის- მცენარეული პროდუქტი თრგუნავს მავნე მიკრობების გამრავლებას, ბლოკავს დაშლის პროცესებს, აჩქარებს ნაწლავებისა და მთლიანად ორგანიზმის გაწმენდას;
• შემცირებული იმუნიტეტით- ვიტამინი C ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას ვირუსული და ინფექციური დაავადებების მიმართ;
– სტრესის საწინააღმდეგო კომპონენტები სუსტდება.

თხევადი ტომატის პიურე ხელს უწყობს ნაღვლის სტაგნაციის მოცილებას, ის ასევე შარდმდენი პროდუქტია. პომიდვრის გადამამუშავებელი პროდუქტი სასარგებლოა წყალ-მარილის დისბალანსის, დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს. და უფრო მეტიც, მას შეუძლია შეამციროს სისხლში გლუკოზის დონე. სხვათა შორის, ისინი ასევე გაძლევენ საშუალებას, შეიტანოთ ის დიაბეტით დაავადებულთა რაციონში.

გთავაზობთ რამდენიმე ხალხურ რეცეპტს სხვადასხვა პათოლოგიის სამკურნალოდ.

1. ჰიპოვიტამინოზისთვის. ყოველდღე დალიეთ ერთი ჭიქა პომიდვრის სასმელი (მინიმუმ) მცირე რაოდენობით წვრილად დაჭრილი ოხრახუშის დამატებით.
2. ათეროსკლეროზის, პნევმონიის, სახსრების დაავადებების დროს. უმარილო პომიდვრის წვენს იღებენ ჭამამდე 20 წუთით ადრე, 100 მლ (დღეში სამჯერ).
3. სიმსუქნესთვის. აიღეთ (4 წილი), შეურიეთ პომიდორს (2 წილი), ლიმონს (1 წილი), გოგრას (2 წილი). შედეგად მიღებული კოქტეილი.
4. თუ გაქვთ ქვები ნაღვლის ბუშტში ან ნაღვლის სადინარში. შეურიეთ ნახევარი ჭიქა პომიდვრის სასმელი და კომბოსტოს მარილწყალში. გამოიყენეთ ნარევი ჭამის შემდეგ, დღეში სამჯერ. მკურნალობა გრძელდება გამოჯანმრთელებამდე.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს დალევა?

ეჭვგარეშეა, რომ ეს პროდუქტი საკმაოდ მისაღებია მომავალი დედის დიეტაში, რადგან ორსულობა არ არის პათოლოგია, არამედ ქალის აბსოლუტურად ბუნებრივი მდგომარეობა. კარგია თუ არა ტომატის წვენი ორსულებისთვის? რა თქმა უნდა: ხელს უშლის ყაბზობას, აუმჯობესებს ტოქსიკოზის დროს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უშლის სიმსუქნეს. მრავალი დადებითი თვისების გათვალისწინებით, პომიდვრის გადამამუშავებელი პროდუქტი უნდა დალიოთ რეგულარულად, მაგრამ ზომიერად. ჭარბი სითხე ყოველთვის იწვევს შეშუპებას, წითელი პომიდორი კი დიათეზის პროვოცირებას ახდენს (ბავშვში).

თუ მომავალ დედას აქვს შემცირებული სისხლის შედედება, თირკმლის დაავადება, გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით, პომიდვრის პროდუქტმა შეიძლება გააუარესოს ქრონიკული დაავადებები. ამიტომ, თუ ორსულებს ყაბზობა აქვთ, უმჯობესია ამ შემთხვევაში დალიოთ (ისიც შესანიშნავად აქრობს გულძმარვას). თუ თქვენ გაქვთ ალერგია ღამისთევაზე, არ მიირთვათ პომიდორი.

სარგებელი ქალებისთვის და მამაკაცებისთვის

ეს ძვირფასი მცენარეული სასმელი სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმზე სქესისა და ასაკის მიუხედავად. თუმცა, მამაკაცებსა და ქალებს აქვთ დამახასიათებელი ნიშნები და პრობლემები, რომელთა მოგვარებაშიც პომიდვრის წვენი გვეხმარება. ქალისთვის მისი სარგებელი შემდეგია.

• დააკმაყოფილეთ შიმშილი ზედმეტი კალორიების გარეშე. წონის დასაკლებად, დალიეთ სასმელი ჭამამდე 30 წუთით ადრე, პურის პროდუქტებით დამატების გარეშე.
  პომიდვრის წვენის დიეტა საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად დაიკლოთ ჭარბი წონა (უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში).
• გაუმჯობესებული განწყობა და საერთო კეთილდღეობა. გამამხნევებელი ნათელი წითელი ელექსირი შესანიშნავი ანტიდეპრესანტია.
• გამოყენება კოსმეტოლოგიაში. პომიდვრის თხევადი რბილობისაგან სახლში მზადდება ნიღბები, პილინგი, ლოსიონები აკნესა და გაფართოებული ფორებისთვის.

მამაკაცებისთვის სარგებელზე საუბრისას, აღსანიშნავია პროდუქტის შემდეგი მახასიათებლები:

• ზრდის პოტენციალს, ამცირებს პროსტატის კიბოს რისკს;
• ის შეუცვლელია მწეველთა დიეტაში- დღეში ერთი ჭიქაც კი არის ფილტვის ემფიზემის პროფილაქტიკა, ასევე ივსება C ვიტამინის მარაგი, რომელსაც აქტიურად ანადგურებს ნიკოტინი;
• კუნთების აშენება– ამაში ხელს უწყობს B ვიტამინები;
• გულის შეტევისა და ინსულტის პრევენცია, ყველაზე ხშირად გავლენას ახდენს მოსახლეობის მამრობითი ნაწილი.

გამოყენების უკუჩვენებები

ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი პროდუქტი არ არის რეკომენდებული რიგი დაავადებების დროს. ორგანულმა მჟავებმა, სისხლის გათხელების სტიმულაციამ და სხვა საკვების მონელების გაზრდის უნარმა შეიძლება უარყოფითი როლი ითამაშოს. ასე რომ, პომიდვრის სასმელის მიღების ძირითადი უკუჩვენებები შემდეგია:

• კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავება (გასტრიტი, ქოლეცისტიტი, პანკრეატიტი, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული)- ნაღვლისა და კუჭის ფერმენტის სეკრეციის გაზრდამ შეიძლება გამოიწვიოს სპაზმი და ტკივილი;
• თირკმლის ქვების წარმოქმნის ტენდენციაორგანული მჟავები ასტიმულირებს ამ პროცესს;
• საკვების მოწამვლა– იზრდება ნივთიერებების შეწოვა სისხლში;
• ჰემოფილია;
• ალერგია მცენარეებზე ღამისთევის ოჯახიდან.

როგორც ხედავთ, უკუჩვენებების ჩამონათვალი მცირეა, მაგრამ ისინი უნდა იქნას გათვალისწინებული.

ხელნაკეთი რეცეპტი

არომატული თხევადი პიურე მიიღება სრულად დამწიფებული პომიდვრისგან, რომელსაც არ აქვს გარეგანი დაზიანება. მომზადებისთვის გამოიყენეთ წვენსაწური ან ბლენდერი. ნაყოფს კარგად რეცხავენ, ასხამენ მდუღარე წყალს, ჭრიან მსხვილ პომიდორს, შემდეგ ამუშავებენ მოხერხებულად. სასმელში ვიტამინების შესანარჩუნებლად უმჯობესია გაყინოთ. ამავდროულად, თერმული დამუშავება ზრდის ლიკოპენს. ამიტომ უმჯობესია დალიოთ სტერილიზებული პროდუქტი.

პომიდვრის წვენის სასარგებლო თვისებებს ხშირად აძლიერებს დანამატები. თუ ტრადიციული ვერსია მოგწყინდათ, შეგიძლიათ დაამატოთ ნიახურის მწვანილი, სტაფილო ან ჭარხლის წვენი და ცოტა მცენარეული ზეთი - ზეითუნის, გოგრა, მდოგვი. სასმელს პიკანტურობას მატებს რეჰანი, შავი პილპილი და სეზამი. წვენი კარგად უხდება ცხიმის შემცველ საკვებს - ყველი, თხილი.