Შეზღუდვების გარეშე! თუ გინდათ, შეგიძლიათ ჰამბურგერი და სოდაც კი მიირთვათ! შეიტყვეთ, თუ როგორ გამოთვალოთ თქვენი ინდივიდუალური კალორიების მიღება და დაკარგოთ ზედმეტი კილოგრამები სტრესისა და ცდუნებებთან მუდმივი ბრძოლის გარეშე!

წონა იკარგება, როდესაც დღეში მოხმარებული კალორიების რაოდენობა ნაკლებია, ვიდრე ორგანიზმს სჭირდება. სწორედ ამ პრინციპზეა აგებული წონის დაკლების პროგრამების უმეტესობა. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ მეთოდებზე, რომლებიც მოითხოვს მკაცრ კალორიების დათვლას, მაგრამ სწორედ ეს ხსნის მათ მაღალ ეფექტურობას.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

კალორიული დიეტის მთავარი უპირატესობა, რომელიც ეფუძნება კკალ-ის გამოთვლის პრინციპს, არის მკაცრი აკრძალვების არარსებობა. შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი დესერტი, მიირთვათ ჰამბურგერი ან დალიოთ სოდა, მაგრამ თუ მათი ენერგეტიკული შემცველობა დაფარავს თქვენს დღიურ კალორიულ ზღვარს, მოგიწევთ უარი თქვათ სხვა საკვებზე. ამიტომ უფრო გონივრული იქნება დაბალკალორიული კერძების დიეტის შექმნა ისე, რომ არ მოგიწიოთ შიმშილი და შეძლებთ ამ დღეების გადარჩენას. ასეთი სისტემების კიდევ ერთი უპირატესობა არის ეფექტურობა. თუ სწორად გამოთვლით სხეულის მოთხოვნილებას ენერგიაზე და შექმნით მხოლოდ მცირე დეფიციტს, მაშინ კილოგრამები ნებით გაქრება და წონის დაკლებისას ჯანმრთელობისთვის საფრთხე არ იქნება. და მესამე, ის ავითარებს თვითდისციპლინას. კალორიების რეგულარულად დათვლა და პორციების აწონვა აყალიბებს წესების მკაცრად დაცვისა და მათი არდარღვევის ჩვევას.

როგორც ჩანს, კალორიული დიეტა იდეალურია ყველა თვალსაზრისით, მაგრამ მას აქვს ერთი ნაკლი.ჩაწერეთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ საჭმელად, ბლოკნოტში, რომელიც ყოველთვის მოგიწევთ თან იქონიოთ, რათა არ გადაკვეთოთ ნებადართულის ზღვარი. და ის, რაც აღინიშნა, რა დისციპლინა უნდა განვითარდეს, ზოგისთვის ნამდვილი გამოცდა ხდება, რადგან თქვენ მუდმივად უნდა აწონოთ ყველაფერი, რისი ჭამასაც აპირებთ, რადგან გამოთვლები „თვალით“ არ არის ობიექტური.

Ძირითადი პრინციპები

დიეტის დასაწყისშივე, თქვენ უნდა გამოთვალოთ თქვენი ყოველდღიური კალორიების მიღება. გამოთვლების შესრულებისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ასაკი, სქესი, წონა, სიმაღლე და ცხოვრების წესი. არსებობს მრავალი ფორმულა, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ამერიკული დიეტური ასოციაციის მიერ შემოთავაზებული და ცნობილია როგორც Muffin-Jeor ფორმულა:

ქალებისთვის: 9.99*წონა (კილოგრამებში)+6.25*სიმაღლე (სანტიმეტრებში)–4.92*ასაკი–161

მიღებული მნიშვნელობა უნდა გამრავლდეს აქტივობის კოეფიციენტზე:

• დატვირთვის გარეშე – 1.2.
• მსუბუქი აქტივობა (კვირაში 3-ჯერ სპორტდარბაზში სიარული, კომპიუტერთან მჯდომარე მუშაობა) – 1,375.
• საშუალო (3-5 მოგზაურობა სპორტდარბაზში ყოველკვირეულად, ან აქტიური მუშაობა) – 1,55.
• მაღალი (ინტენსიური ვარჯიში კვირაში 5-7-ჯერ, აქტიური ან მძიმე ფიზიკური დატვირთვა) – 1,725.
• ძალიან მაღალი (დღეში რამდენჯერმე ვარჯიში დარბაზში, დამღლელი დატვირთვა) – 1.9.

მამაკაცებისთვის = (9.99*წონა (კგ)+6.25*სიმაღლე (სმ)–4.92*ასაკი+5)*აქტივობის ფაქტორი

მაგალითი: თუ გოგო ხარ, ხარ 28 წლის, იწონი 64 კგ სიმაღლით 168 სმ და რეგულარულად სტუმრობ ფიტნეს ცენტრს, მაშინ კალორიების დღიური ნაწილი გამოითვლება შემდეგნაირად: (9.99*64+6.25*168 -4.92*28 -161)*1.375=1912.075. ანუ, წონის შესანარჩუნებლად საჭიროა ყოველდღიურად მოიხმაროთ დაახლოებით 1900 კკალ, თუ წონაში დაკლება გსურთ, პორცია უნდა შემცირდეს 300 კკალ-ით (მაქსიმუმ 20%), მაგრამ თუ წონაში მატება გჭირდებათ, მაშინ, შესაბამისად, გჭირდებათ; გაზარდოს კალორიების ნაწილი იმავე რაოდენობის მნიშვნელობით.

თქვენი დღიური კალორიების მიღების გამოთვლის შემდეგ, კარგი იქნება, გადახედოთ თქვენს დიეტასა და ცხოვრების წესს, რათა გააუმჯობესოთ თქვენი დიეტის შედეგები. არსებობს რამდენიმე წესი, რომელიც დაგეხმარებათ დაიკლოთ წონაში და სწრაფად ნახოთ სასურველი რიცხვი სასწორზე:

1. იკვებეთ კარგად, უნდა იყოს 3 ძირითადი კვება, მათ შორის საჭმელები. ამ შემთხვევაში მიზანშეწონილია საუზმობა გაღვიძებიდან არაუგვიანეს ნახევარი საათისა, ხოლო საკვების ბოლო პორცია უმჯობესია დაძინებამდე 3 საათით ადრე მიირთვათ.
2. შეზღუდეთ ტკბილეულის, ცხიმოვანი საკვების და სახამებლის საკვების მოხმარება.
3. ყოველდღიურად დალიეთ მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი სუფთა წყალი.
4. მიირთვით მეტი მცენარეული საკვები.
5. მომზადების სასურველი ხერხებია ჩაშუშვა, მოხარშვა, ორთქლზე მოხარშვა, გამოცხობა უმჯობესია მოერიდოთ შემწვარ საკვებს.
6. იძინეთ დღეში მინიმუმ 7 საათი.
7. ჩართეთ ვარჯიშები თქვენს ყოველდღიურ რუტინაში, მაშინაც კი, თუ ისინი არ არის ინტენსიური, ზოგჯერ შეგიძლიათ პარკში გასეირნება, ცურვა ან დისკოთეკაში სიარული.

წყალი ორგანიზმიდან შლის ნარჩენებს და ტოქსინებს და აორმაგებს ნაწლავების მუშაობას. გარდა ამისა, ტვინი ხშირად ცდება შიმშილის წყურვილს. ამრიგად, სასმელის რეჟიმის დაცვა სავალდებულოა!

უკუჩვენებები

კალორიული დიეტის ყველა უპირატესობის მიუხედავად, ის მაინც არ არის შესაფერისი ადამიანთა ზოგიერთი კატეგორიისთვის. ასე რომ, ორსულებმა უარი უნდა თქვან წონის დაკლების იდეაზე კალორიების დათვლით. ლაქტაციის პერიოდში ასევე არასასურველია საკვებში მკაცრად შეზღუდვა. ქრონიკული დაავადებების, კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, ჰიპერტენზიისა და დიაბეტის დროს წონის კორექციის პროგრამის არჩევა მხოლოდ სპეციალისტის მეთვალყურეობის ქვეშ უნდა მოხდეს. და, ბუნებრივია, ასეთი მარათონი უკუნაჩვენებია მოზარდებსა და მოხუცებს.

ღონისძიებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს!

მენიუს პარამეტრები

თქვენ უკვე იცით, როგორ გამოთვალოთ თქვენი კალორიების მიღება და უკვე იცით, რამდენად მოგიწევთ მისი შემცირება ლამაზი სხეულის სახელით. თუმცა, არსებობს სპეციალურად შექმნილი პროგრამები, რომლებიც დაგეხმარებათ სწრაფად დაიკლოთ რამდენიმე კილოგრამი.

კალორიული

წონის დაკლების პროგრამას, რომელიც ეყრდნობა კალორიების დათვლას, ეწოდება "კალორიების პროგრამა". ხანგრძლივობიდან გამომდინარე, არსებობს რამდენიმე სახის კალორიული დიეტა. ზოგიერთ მათგანს ახლავე გაგაცნობთ.

4 დღის განმავლობაში

ალბათ ყველაზე მოკლე დიეტა, რომელიც მოეწონებათ მათ, ვისაც თვლების შენარჩუნება უყვარს, არის ოთხდღიანი დიეტა. იგი შედგენილია გასული საუკუნის ოთხმოცდაათიან წლებში ამერიკელი ბოდიბილდერებისთვის, რომლებსაც სჭირდებოდათ სწრაფად „გაშრობა“, ანუ სხეულისგან ზედმეტი სითხის ამოღება და კუნთების უფრო გამოკვეთა.

პროგრამა წარმოადგენს ცილა-ნახშირწყლების მონაცვლეობას. დიეტის კალორიული შემცველობა გამოითვლება შემოთავაზებული ფორმულის მიხედვით, გამოკლების გათვალისწინებით, მაგრამ ის უნდა იყოს 1200-1800 კკალ-ის ფარგლებში.

დიეტა კრძალავს ხორბლის ფქვილის, ტკბილეულის, სახამებლის ბოსტნეულის, ბანანის, ყურძნის, ხურმის, ნესვის, მაღაზიაში შეძენილი წვენების, სწრაფი კვების, ცხიმოვანი ხორცის, მარილისა და ალკოჰოლური სასმელების მოხმარებას. მიზანშეწონილია შეადგინოთ უცხიმო ხორცის დიეტა, მათ შორის ქათამი, პარკოსნები, კიტრი, პომიდორი, კომბოსტო, ფოთლოვანი ბოსტნეული, კვერცხი, ყველი და ზეითუნის ზეთი.

პირველ ორ დღეში ნახშირწყლების მიღება უნდა შემცირდეს, თუ ეს შესაძლებელია, ამიტომ ცილების მიღება მოგიწევთ. ამ დღეებში ორგანიზმი აქტიურად იწყებს ცხიმოვანი დეპოზიტების დაშლას სიცოცხლისთვის საჭირო ენერგიის მისაღებად. პროტეინის პორცია გამოითვლება ფორმულით: ნორმალური წონა * 3გრ იმისთვის, რომ გაიგოთ, რა წონაა თქვენთვის ნორმალური, გამოაკლეთ 100 თქვენს სიმაღლეს სანტიმეტრებში, პირიქით, მიირთვით მაღალი ნახშირწყლების შემცველი საკვები 5 გ ყოველ კგ წონაზე. მხოლოდ ცილების მიღებით, სხეულს შეუძლია გადავიდეს "გადაუდებელ" რეჟიმში და დაიწყოს არა ცხიმის, არამედ კუნთების წვა, რაც აბსოლუტურად უსარგებლოა წონის დაკლებისთვის. მეოთხეში შეიმუშავეთ მენიუ ისე, რომ შეიცავდეს როგორც ნახშირწყლებს (3 გ კგ-ზე), ასევე ცილებს (1,5 გ-მდე კგ-ზე). ბოლო დღეს გლიკოგენის დონე აღდგება.

ნიმუშის მენიუ

Პირველი დღე

• საუზმე: სამი კვერცხის ომლეტი, ბოსტნეულის სალათი.
• სადილი და შუადღის საუზმე: უცხიმო ხაჭო.
• სადილი: გამომცხვარი ქათამი ბოსტნეულით.
• ვახშამი: მოხარშული ქათმის მკერდი, საზაფხულო სალათი.

• საუზმე: ისევე როგორც გუშინ.
• სადილი და შუადღის ჩაი: იგივე, რაც გუშინ.
• სადილი: შემწვარი თევზი, ჩაშუშული ბოსტნეული.
• ვახშამი: ჩაშუშული პოლკი მწვანე ლობიოთი.

• საუზმე: შვრიის ფაფა თხილით/ჩირი ხილით/კენკრის ნაჭრებით.
• სადილი: ხილის ფირფიტა.
• სადილი: გამომცხვარი ვირთევზა, მოხარშული ბრინჯი, კიტრი და მწვანილის სალათი.
• შუადღის საუზმე: გამომცხვარი კარტოფილი მწვანილით.
• ვახშამი: მაკარონი პომიდვრით და სანელებლებით უცხიმო ყველის სოუსით.

მეოთხე

• საუზმე: იოგურტი, პური ჩაის კოვზი ჯემით.
• სადილი: რამდენიმე ვაშლი.
• სადილი: მოხარშული თევზი წიწიბურით, ნებადართული ბოსტნეულის ნაზავი.
• შუადღის საუზმე: საყვარელი კენკრა.
• ვახშამი: ცეზარი კრევეტებით.

Ერთი კვირის განმავლობაში

ზოგიერთი, გამხდარი სხეულის დევნაში, მზად არის დათვალოს კალორიები ერთი კვირის განმავლობაში. ამავდროულად, წონაში დაკლების ძირითადი რეკომენდაციები და დიეტის წესები იგივე რჩება, კერძოდ: ფქვილის, შემწვარი და ცხიმოვანი საკვების, მეტი ბოსტნეულის, ხილისა და წყლის მინიმალური მოხმარება.

ნიმუშის მენიუ

ორშაბათი

• საუზმე: შვრიის ფაფა მოხარშული უცხიმო რძით, ხილის ნაჭრებით, ესპრესო.
• სადილი: გახეხილი სტაფილო, ზეითუნის ზეთით.
• სადილი: ბოსტნეულის ჩაშუშული, მოხარშული წიწიბურა.
• შუადღის საუზმე: რამდენიმე კივი, უშაქრო ჩაი.
• ვახშამი: მოხარშული ინდაური, ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის ზეთით.

• საუზმე: უცხიმო ხაჭო, ნახევარი ბანანი, მწვანე ჩაი.
• სადილი: სალათი, გუშინდელივით, ციტრუსი.
• სადილი: ორთქლზე მოხარშული ორაგული, მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი, გამომცხვარი ბოსტნეულის ნაწილი.
• შუადღის საუზმე: ტოსტი უცხიმო ხაჭოთი და პომიდვრის ნაჭრებით.
• ვახშამი: ფრიტატა ბოსტნეულით, შერეული ბოსტნეული ზეითუნის ზეთით.

• საუზმე: შვრიის ფაფა ვაშლის ნაჭრებით და დარიჩინით.
• სადილი: რამდენიმე ნიგოზი, ფორთოხალი.
• სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი.
• შუადღის საუზმე: კენკრის სმუზი უცხიმო ხაჭოთი და რძე.
• ვახშამი: ხაჭო, კეფირი.
• შუქის ჩაქრობამდე: მცენარეული ჩაი.

• საუზმე: მუსლი კენკრით, ვაშლი, ამერიკანო.
• სადილი: ჩვეულებრივი სალათი.
• სადილი: ბროკოლის წვნიანი.
• შუადღის საუზმე: შავი პურის ნაჭერი სენდვიჩი, რამდენიმე სუფრის კოვზი უცხიმო ხაჭო, ბულგარული წიწაკა და რამდენიმე ნაჭერი პომიდორი.
• ვახშამი: ბოსტნეულით და მწვანილებით გამომცხვარი ქათმის ფილე, ერთი ჭიქა ფერმენტირებული რძის სასმელი.
• შუქის ჩაქრობამდე: ხილის ჩაი.

• საუზმე: მოხარშული კვერცხი, კიტრის ასორტი, ბულგარული წიწაკა და სალათის ფოთოლი, ბოროდინოს პურის ნაჭერი, უშაქრო შავი ყავა.
• სადილი: სტაფილოს სალათი.
• სადილი: კომბოსტოს წვნიანი ხორცის გარეშე.
• შუადღის საუზმე: ახალი ფორთოხლის წვენი, რამდენიმე ნაჭერი შავი შოკოლადი.
• ვახშამი: მოხარშული ქათმის ფეხი, ბოსტნეულის სალათი.

• საუზმე: შვრიის ფაფა ვაშლით და დარიჩინით, ჩაი.
• სადილი: უცხიმო იოგურტი.
• სადილი: მოხარშული საქონლის ხორცი წიწიბურით, ფოთლოვანი ბოსტნეულის ნაზავი, ყაბაყი და პომიდორი.
• შუადღის საუზმე: კენკრის სმუზი.
• ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული ქორჭილა ბოსტნეულით, ტომატის წვენით, პური ხაჭოთი, მწვანილი და ნიორი.

კვირა

• საუზმე: მუსლი რძით, გრეიფრუტით, ჩაით ან ყავით.
• სადილი: ნახევარი გრეიფრუტი, რამდენიმე ნიგოზი.
• სადილი: ორთქლზე მოხარშული ორაგული, მოხარშული ბრინჯი, თბილი ბოსტნეულის სალათი.
• შუადღის საუზმე: ხაჭო ცხიმის შემცველობით არაუმეტეს 4% კენკრით.
• ვახშამი: ომლეტი ბოსტნეულით, საზაფხულო ლანჩი ზეითუნის ზეთით.

2 კვირის განმავლობაში

კალორიული დიეტის ამ ვერსიამ პოპულარობის მოპოვება ჯერ კიდევ გასული საუკუნის ოციან წლებში დაიწყო. წონის დაკლება იგივე პრინციპით ხდება - კალორიების შემცირებით. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ პირველი კვება შეადგენს დღიური ნაწილის მეოთხედს, ისევე როგორც შუადღის საჭმელს, დღის კვების წილი 30%, საღამოს 10%, ისევე, როგორც ლანჩზე.

მენიუ

ორშაბათი

• საუზმე: წიწიბურა წყლით, მოხარშული ცილა.
• სადილი: ბანანი.
• სადილი: ბოსტნეულით გამომცხვარი თევზი, მოხარშული ბრინჯი.
• შუადღის საუზმე: ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.
• ვახშამი: მოხარშული კრევეტები, ბარდის ფანტელები, ორთქლზე მოხარშული მდუღარე წყალში.

• საუზმე: ფეტვის ფაფა წყალზე, მოხარშული.
• სადილი: ბებია სმიტი.
• სადილი: ჩაშუშული ქათმის ღვიძლი, წიწიბურა.
• შუადღის საუზმე: კეფირი.
• ვახშამი: პომიდვრის სალათი ხაჭოთი.

• საუზმე: წყალში მოხარშული ბრინჯის ფაფა, მყარი ყველის ნაჭერი მინიმალური ცხიმის შემცველობით.
• სადილი: რამდენიმე მანდარინი.
• სადილი: გამომცხვარი თეთრი ხორცი, ბოსტნეულის სალათი.
• შუადღის საუზმე: ნატურალური იოგურტი.
• ვახშამი: გამომცხვარი ჯიში, ქერის ფაფა.

• საუზმე: იგივე, რაც სამშაბათს.
• სადილი: მტევანი ყურძენი.
• სადილი: გამომცხვარი ორაგული, ბრინჯი.
• შუადღის საუზმე: ფერმენტირებული რძის სასმელი.
• ვახშამი: უცხიმო ხაჭო, მსხალი.

• საუზმე: წიწიბურა, რამდენიმე მოხარშული ცილა.
• სადილი: მოცვი.
• სადილი: ცეზარი ზღვის პროდუქტებით, მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი.
• შუადღის საუზმე: კეფირი.
• ვახშამი: ქათმის მკერდი წიწიბურით.

• საუზმე: შვრიის ფაფა, ყველი.
• სადილი: ხურმა.
• სადილი: ქათმის ფეხი მარგალიტის ქერის ფაფით.
• შუადღის საუზმე: იოგურტი.
• ვახშამი: უცხიმო ხაჭო ნახევარი ბანანით.

კვირა

• საუზმე: ბარდის პიურე, მოხარშული ქათმის კვერცხი.
• სადილი: რამდენიმე მსხალი.
• სადილი: პომიდვრის და ზღვის პროდუქტების სალათი, ჭვავის პურის ნაჭერი.
• შუადღის საუზმე: ნახევარი გრეიფრუტი.
• ვახშამი: ქათამი მოხარშული სპაგეტით.

მეორე კვირაში დიეტა უნდა განმეორდეს ან შეადგინოთ თქვენი გემოვნებით, მეთოდის მოთხოვნების დარღვევის გარეშე.

Ერთი თვით

კალორიების მკაცრი შეზღუდვა ერთთვიანი დიეტის დროს სავსეა უარყოფითი შედეგებით. ამიტომ, თუ თქვენ გამოთვალეთ დღიური მოთხოვნილება, გამოაკლეთ მას 20% და მიიღეთ 1200 კკალზე ნაკლები მაჩვენებელი, მაშინ ჩვენ არ გირჩევთ ასეთი მენიუს დაცვას.

კალორიების მინიმალური დღიური ნაწილი, რომელიც ჯანმრთელობისთვის საშიშროებას არ წარმოადგენს, არის 1200 კკალ.

ძირითადი წესები

1. მოერიდეთ შიმშილის ტკივილს. საუკეთესო გზაა სრულფასოვანი საუზმე და საჭმელები კვებას შორის.
2. მიირთვით მხოლოდ მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი და უმი (თუ შესაძლებელია) საკვები.
3. ჭამის დროს მაქსიმალურად კონცენტრირდით საკვებზე, ეცადეთ არ ისაუბროთ, არ უყუროთ ტელევიზორს, არ იკითხოთ და არ ითამაშოთ მობილურ ტელეფონზე.
4. უზმოზე დალიეთ ერთი ჭიქა თბილი წყალი, ხოლო ძილის წინ – იგივე პორცია კეფირი.

კვების მაგალითი

ერთი თვის განმავლობაში არ არის შემუშავებული მკაცრი კალორიული დიეტის მენიუ. ამიტომ, რეკომენდაციების საფუძველზე, თავად შეადგინეთ იგი და ჩვენ დაგეხმარებით ამაში:

რა შეგიძლიათ მიირთვათ დილით (სურვილისამებრ)

1. შვრიის ფაფა, იოგურტი და ჩაი.
2. მარცვლეულის ფაფა წყლით, ტოსტი.
3. მოხარშული საქონლის ხორცი, სტაფილოს სალათი.
4. ხაჭოს კასეროლი.
5. ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი მოხარშული ბოსტნეულით და ბრინჯით.

რისი ცდა არ არის აკრძალული დღის განმავლობაში (აირჩიეთ)

1. ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდი, სალათი, მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი.
2. მოხარშული ქათმის ხორცი, კომბოსტოს სალათი.
3. ზღვის პროდუქტების წვნიანი.
4. ხარშეთ სოკოთი, ორთქლზე მოხარშული ვეგეტარიანული კოტლეტი.
5. მოხარშული ჰაკი, ჩაშუშული კომბოსტო.
6. ჭარხალი, უცხიმო ხაჭო.
7. Ბოსტნეულის წვნიანი.
8. ხორცის წვნიანი, მარცვლეულის პურის ნაჭერი.

რა მოვამზადოთ საღამოსთვის (აირჩიოთ)

1. წიწიბურას ფაფა, მოხარშული კვერცხი, მწვანე ჩაი.
2. გამომცხვარი ვაშლი, ვარდის ინფუზია.
3. ფეტვის ფაფა რძით და გოგრით.
4. ქურთუკით მოხარშული კარტოფილი, ჭარხლის სალათი.
5. ორთქლზე მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო.
6. ორთქლის ომლეტი, კიტრი.
7. საზაფხულო ბოსტნეულის ფირფიტა ზეითუნის ზეთით.

რა ვჭამო (აირჩიე)

1. ორთქლზე მოხარშული ჩიზქეიქი.
2. რბილად მოხარშული კვერცხი, პომიდორი.
3. იოგურტი.
4. კეფირი.
5. Ბოსტნეულის სალათი.
6. ბანანი.
7. ერთი მუჭა თხილი ან ხმელი ხილი.
8. გამომცხვარი კარტოფილი.

რისი დალევაა ნებადართული (აირჩიე)

1. ჩაი (ნებისმიერი: მწვანე, ხილი, შავი).
2. ნატურალური შავი ყავა.
3. ფრეშები.
4. წყალი.
5. მცენარეული დეკორქცია.

მკვებავი

ზემოთ შემოთავაზებული კალორიული დიეტის ზოგიერთი ვარიანტი ბევრისთვის ძალიან მშიერი იქნება, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც წარსულში ბევრ მაღალკალორიულ საკვებს ჭამდა. თუმცა, მნიშვნელოვანია არა რაოდენობა, არამედ საკვების ხარისხი და მისი შემადგენლობა. ისინი, ვინც მიჩვეულია სწრაფი ნახშირწყლების ჭამას, უფრო მგრძნობიარეა შიმშილის შეტევების მიმართ, ვიდრე ისინი, ვინც უპირატესობას ანიჭებს ცილოვან საკვებს. რატომ არის ასე უფრო რთული ხილისა და ბოსტნეულის დიეტის დაცვა, ვიდრე ერთი კვირის დახარჯვა ხორცზე, რძის პროდუქტებზე და ზღვის პროდუქტებზე? ეს მარტივია - ცილებს უფრო მეტი დრო სჭირდება მონელებისთვის, ამიტომ შიმშილი ასე მალე არ მოდის. ეს არის სიმართლე, რომელიც ემყარება დამაკმაყოფილებელ კალორიულ დიეტას, რომელიც შექმნილია 7 დღის განმავლობაში.

ტექნიკის პრინციპები

1. გამოთვალეთ ყოველდღიური კალორიების მიღება და შექმენით მენიუ, იმის გათვალისწინებით, რომ პირველი კვება უნდა შედგებოდეს ნელი ნახშირწყლებისაგან (მარცვლეული, მარცვლეულის პური, პარკოსნები), ხოლო დღის და საღამოს კვება უნდა შედგებოდეს 35% ცილებისგან (დიეტური ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, კვერცხი, ხაჭო). ამ დროს აუცილებლად მიირთვით საჭმელები და მიირთვით უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.
2. შეამცირეთ ახალი ხილის წვენების მოხმარება, მაგრამ დალიეთ შეუზღუდავი რაოდენობით წყალი.
3. ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე დალიეთ ჭიქა წყალი.
4. არ უარყოთ ტკბილეული - მარშმელოუ, მარშამლოუ და მარმელადი დასაშვებია, მაგრამ გახსოვდეთ ზომიერად.

დიეტა

Პირველი დღე

• დილა: ყველი, ყავა.
• დღე: 2 კვერცხი, მწვანე სმუზი.
• მე-2 საჭმელი: იოგურტი.
• საღამო: ორთქლზე მოხარშული თევზი, ჩაშუშული სოკო, გამომცხვარი კარტოფილი.

• დილა: ბრინჯის ფაფა რძით, ჩაი.
• 1 საჭმელი: ვაშლი.
• დღე: მოხარშული ყვავილედი, ხილის ასორტი, არომატიზებული უცხიმო არაჟნით.
• მე-2 საჭმელი: ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.
• საღამო: შემწვარი ხორცი, ფოთლოვანი მწვანილი.

• დილა: ომლეტი, საყვარელი ხილი.
• პირველი საჭმელი: სმუზი.
• დღე: ხაჭო თხილით და ხილით.
• მე-2 საჭმელი: ორიოდე კვერცხი, ხილი.
• საღამო: ხაჭო თხილით და ჩაის კოვზი ნატურალური თაფლით.

მეოთხე

• დილა: ბოსტნეულის სალათი, ჭიქა კეფირი.
• პირველი საუზმე: ფორთოხალი.
• დღე: მოხარშული ქათამი, ბრინჯი, ბოსტნეული.
• მე-2 საჭმელი: კეფირი.
• საღამო: გამომცხვარი ქათამი, ბოსტნეული.

• დილა: უცხიმო ხაჭო, რძის ჩაი.
• პირველი საუზმე: ხაჭო მწვანილით, ჭიქა მინერალური წყალი.
• დღე: რბილად მოხარშული კვერცხი, სმუზი.
• მე-2 საჭმელი: კეფირი.
• საღამო: ორთქლზე მოხარშული ვირთევზა, კარტოფილით გამომცხვარი სოკო.

შაბათ-კვირას, თქვენ უნდა გაიმეოროთ თქვენი საყვარელი მენიუს პარამეტრები.

წონის სწრაფი დაკლებისთვის

კალორიების სწორ გამოთვლას და პორციის გონივრულ შემცირებას აქვს ეფექტი, მაგრამ, როგორც წესი, თვალსაჩინო შედეგი ერთ-ორ დღეში არ შეინიშნება. როცა წონის დაკლება გჭირდებათ უმოკლეს დროში, სამაშველოში მოდის ექსპრეს მეთოდები, რომლებიც გულისხმობს კალორიების მნიშვნელოვან შემცირებას, სიმაღლის, ასაკისა და ცხოვრების წესის გათვალისწინების გარეშე. "600 კკალ" სისტემა ასევე შედის ამ კატეგორიაში. დიეტის გატარების უფლება გაქვთ ერთი კვირის განმავლობაში (აღარ!), ამ დროის განმავლობაში იკლებთ 6-8 კგ-მდე.

მენიუ

ორშაბათი

• საუზმე და სადილი: მოხარშული კვერცხი.
• სადილი: პომიდორი, შავი ყავა.
• შუადღის საუზმე: მწვანე ბოსტნეულის ნაზავი კოვზი ზეითუნის ზეთით – 200 გრ.
• ვახშამი: გრეიფრუტი.

• საუზმე: მოხარშული კვერცხი, შავი ყავა.
• სადილი: გრეიფრუტი.
• სადილი: გამომცხვარი უცხიმო ხბოს ხორცი - 200 გ.
• შუადღის საუზმე: რამდენიმე კიტრი, ყავა.
• ვახშამი: სტაფილოს სალათი ორი ძირი ბოსტნეულისგან.

• საუზმე: ისევე როგორც გუშინ.
• სადილი: პომიდვრის და მწვანილის სალათი.
• სადილი: გრილზე გამომცხვარი თევზი – 200 გრ.
• შუადღის საუზმე: კიტრი, ჩაი.
• ვახშამი: ჩაშუშული ისპანახი – 200 გრ.

• საუზმე: მწვანე ბოსტნეულის სალათი.
• სადილი: გრეიფრუტი.
• სადილი: მოხარშული კვერცხი, მწვანილი.
• შუადღის საუზმე: უცხიმო ხაჭო – 250 გრ.
• ვახშამი: იგივე, რაც გუშინ, პლუს ჭიქა მწვანე ჩაი.

• საუზმე: იგივე, რაც მეორე დღეს.
• სადილი: ჩაშუშული ისპანახი – 200 გრ.
• სადილი: ორთქლზე მოხარშული თევზი - 200 გ.
• შუადღის საუზმე: მწვანე სალათი, ყავა.
• ვახშამი: ფორთოხალი.

• საუზმე: გრეიფრუტი, ჭიქა ნატურალური ესპრესო.
• სადილი: კიტრი - 2 ც.
• სადილი: ქათამი გრილზე – 200 გრ.
• შუადღის საუზმე: ფორთოხალი.
• ვახშამი: მწვანე ბოსტნეულის სალათი - 200 გ, მცენარეული დეკორქცია.

კვირა

• საუზმე: ისევე როგორც გუშინ.
• სადილი: ახალი სტაფილო - 2 ც.
• სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი – 150 მლ, მოხარშული ქათამი – 50 გრ.
• ვახშამი: ეგზოტიკური სალათი.

გრძელვადიანი დიდი წონის დაკლებისთვის

ათეულობით კილოგრამების დაკლების დადასტურებული გზაა სწორი კვების პრინციპების დაცვა, სასმელის რეჟიმის დაცვა, სპორტთან მეგობრობა და მავნე ჩვევებისგან თავის არიდება. ასეთი სისტემა შედეგებს იძლევა მხოლოდ თვეების შემდეგ, ზოგჯერ კი წლების შემდეგაც, რაც, ბუნებრივია, ბევრს არ უხდება. ABC დიეტა 50 დღის განმავლობაში შესაფერისია ამ კატეგორიის ადამიანებისთვის. ამ პერიოდში ზოგიერთმა მოახერხა 25 კგ-ის დამშვიდობება. წონის დაკლების შედეგები შთამბეჭდავია, მაგრამ ნუ იჩქარებთ დასკვნების გამოტანას.

ტექნიკა დიეტოლოგების მიერ აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე საშიში, რადგან წონაში დაკლებულმა მიზნის მისაღწევად პრაქტიკულად შიმშილი მოუწევს - ყოველდღიური დიეტის საშუალო კალორიული ღირებულება არ აღემატება 500 კკალ-ს, ზოგიერთ დღეს კი მოგიწევთ. საერთოდ უარი თქვით საკვებზე. ეს რეჟიმი საფრთხეს უქმნის არა მხოლოდ ფიზიკურ, არამედ ფსიქიკურ ჯანმრთელობასაც.

ნეგატიურ შედეგებს შორისაა: თავბრუსხვევა, ჰორმონალური დისბალანსი, მხედველობისა და თმის/ფრჩხილების გაუარესება, შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირების დარღვევა, ანორექსია. გარდა ამისა, ღონისძიების შემდეგ და ჩვეულ დიეტაზე დაბრუნების მაღალი რისკი არსებობს არა მხოლოდ თავდაპირველ ფიგურაზე დაბრუნების, არამედ კიდევ რამდენიმე კგ-ის მომატების, რადგან სერიოზული სტრესის შემდეგ, რაც არის ABC დიეტა, სხეული გარდაიქმნება. საკვების ყოველი ნაწილი ცხიმის რეზერვებში.

კალორიების ცხრილი ყოველი დღისთვის:

• 1, 2, 9, 37 – 500 ერთეული;
• 3, 7, 21, 30, 41, 47 – 300 ერთეული;
• 4, 8, 13, 39 – 400 ერთეული;
• 5, 19, 25, 27 – 100 ერთეული;
• 6, 12, 16, 18, 23, 28, 29, 43, 44, 46, 48 – 200 ერთეული;
• 10, 17, 20, 32, 36, 50 – 0 ერთეული;
• 11, 24, 49 – 150 ერთეული;
• 14, 34, 40 – 350 ერთეული;
• 15, 22, 33, 42, 45 – 250 ერთეული;
• 26 – 50 ერთეული;
• 31 – 800 ერთეული;
• 35, 38 – 450 ერთეული.

მაგალითი მენიუ

• მოხარშული კარტოფილი კამათ ან ერთი ბანანით ან 200 მლ უცხიმო ხაჭოთი.

• 100 გრ ხაჭო (1,8%) და მსხალი ან ჭიქა კეფირი, 1/2 ბანანი და ტოფუ (70 გრ) ან ნახევარი ჭიქა კეფირი, 100 გრ სტაფილო და ერთი კოვზი თაფლით გამომცხვარი ვაშლი.

• ბოსტნეულის წვნიანი - 300 გ;
• მჟავე კომბოსტო - 100 გ;
• მწვანე ვაშლი - 200 გ.

• ბოსტნეულის წვნიანი - 850 მლ;
• მწვანე ვაშლი - 100 გ;
• მჟავე კომბოსტო - 100 გ.

• მოხარშული კვერცხი;
• მოხარშული ქათმის მკერდი - 100 გ;
• ბანანი;
• ჭიქა უცხიმო კეფირი.

• შვრიის ფაფა წყალზე - 100 გ;
• კეფირი - 100 მლ;
• ხაჭო (0%) – 180 გ;
• რამდენიმე ფორთოხალი.

რეცეპტები

იმისთვის, რომ დიეტა გადაიქცეს მიზნის მიღწევის საშუალებად და არა მძიმე შრომად, გირჩევთ მოამზადოთ გემრიელი კერძები, რომლებიც არ აზიანებს თქვენს ფიგურას. ზემოთ მოყვანილი მენიუ შეიცავს ბევრ სხვადასხვა კერძს, რომელთაგან ზოგიერთის მომზადება შეიძლება არ იცოდეთ. ჩვენი რეცეპტები გამოგადგებათ.

ფრიტატა ბოსტნეულით

დაგჭირდებათ:

• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• ხახვი - 1/2 ც.;
• ბროკოლი - 100 გ;
• წყალი - 5 ს.კ. ლ.;
• ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. ლ.;
• სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

1. ბროკოლი, წიწაკა და ხახვი დაჭერით არც ისე წვრილად.
2. მოათავსეთ ცხელ ზეთში, დაუმატეთ წყალი და ადუღეთ 10 წუთი.
3. დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
4. ათქვიფეთ კვერცხები, არ დაგავიწყდეთ მარილის და პილპილის დამატება.
5. ბოსტნეული მოათავსეთ საცხობ ფორმაში.
6. შეავსეთ კვერცხის ნარევი.
7. აცხვეთ 180 გრადუსზე მეოთხედი საათის განმავლობაში.

ხაჭოს კასეროლი

დაგჭირდებათ:

• უცხიმო ხაჭო - 450 გ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• გარგარი ჩირი - 2-3 ცალი;
• ქიშმიში - 10-15 ც.

მომზადება

1. გარეცხეთ ხმელი ხილი. შეავსეთ ცხელი წყლით 5 წუთის განმავლობაში. გააშრეთ და დაჭერით.
2. ხაჭო შეურიეთ კვერცხს და კარგად აურიეთ.
3. დაამატეთ დაჭრილი ხმელი ხილი.
4. მოათავსეთ ნარევი სილიკონის ფორმაში. აცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

ყურადღება: სუფრასთან მიტანის წინ ტაფა ოდნავ უნდა გაცივდეს, უმჯობესია ამ დრომდე არ ამოიღოთ ტაფიდან.

გამომცხვარი პოლოკი

დაგჭირდებათ:

• პოლკი – 2 პატარა კარკასი;
• ლიმონი - 1/2 ც.;
• ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. ლ.;
• ხმელი როზმარინი - 5 გ;
• მარილი, პილპილი, სანელებლები თევზისთვის - გემოვნებით;
• მწვანილი - სერვირებისთვის.

მომზადება

1. თევზს ვასუფთავებთ, ვაშორებთ ფარფლებს, კუდს და წიაღს. ჩამოიბანეთ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ.
2. კარკასები გაწურეთ სანელებლებით და მოაყარეთ როზმარინი.
3. მოასხით ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. დარწმუნდით, რომ პოლკი ყველა მხრიდან კარგად არის მარინირებული.
4. დადეთ თევზი ფოლგაზე და შეფუთეთ. შედგით 150 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ მწვანილი.

ჩაშუშული ისპანახი

დაგჭირდებათ:

• ისპანახი – 0,5 კგ;
• პრასი – 2 ც.;
• ოხრახუში - 1/2 კონა;
• ზეითუნის ზეთი - 3,5 ს.კ. ლ.;
• წყალი - 80 მლ;
• პროვანსული მწვანილი, ნიორი, მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

1. გარეცხეთ მწვანილი. გავაშროთ.
2. ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად.
3. ოხრახუში წვრილად დაჭერით.
4. ქვაბში გავაცხელოთ ზეთი. ჩაყარეთ მასში ხახვი. მუდმივად ურიეთ, შეწვით 3 წუთის განმავლობაში.
5. ახლა ხახვს ვამატებთ ისპანახის ფოთლებს. ჩაასხით თბილ წყალში. დააფარეთ თავსახური. ადუღეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
6. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი ნიორი (სურვილისამებრ), სანელებლები. მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. განსაზღვრული დროის შემდეგ კერძი მზადაა.

ბროკოლის წვნიანი

დაგჭირდებათ:

• ბროკოლი - 150 გ;
• უცხიმო ყველი - 30 გ;
• უცხიმო რძე - 150 მლ;
• ქათმის ბულიონი - 250 მლ;
• სიმინდის სახამებელი - 2 ჩ/კ;
• ხახვი - 1/4 ც.;
• სტაფილო - 1/2 ც.

მომზადება

1. ხახვს ვასუფთავებთ. ჩვენ დავჭრით მას. შეწვით ქვაბში ან ქვაბში.
2. ჩაასხით თხევადი ინგრედიენტები. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
3. სახამებელს ვაზავებთ მცირე რაოდენობით წყალში, რომ სიმსივნეები არ გამოჩნდეს.
4. ფრთხილად დაასხით სახამებლის წყალი რძე-ბულიონის ნარევში, მუდმივად ურიეთ.
5. როცა ბულიონი შესქელებას დაიწყებს, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და ბროკოლი. შეურიეთ.
6. ბოსტნეულის მოხარშვის შემდეგ წვნიანს დაამატეთ გახეხილი ყველი, გადმოდგით ქვაბი გაზქურიდან, მოურიეთ კიდევ 5 წუთი და შემდეგ დაასხით თეფშებში.

კეისარი ზღვის პროდუქტებით

დაგჭირდებათ:

• კრევეტები - 0,5 კგ;
• გახეხილი პარმეზანი – 1 ს.კ. ლ.;
• კრეკერი - 1/2 ჭიქა;
• სალათის ფოთოლი - 1/2 კონა.

სოუსისთვის:

• დიეტური მაიონეზი (უმჯობესია თავად მოამზადოთ) – 1 ს.კ. ლ.;
• წყალი – 1 ს.კ. ლ.;
• პარმეზანი – 1 ჩ/კ;
• შავი პილპილი - დანის წვერზე;
• ნიორი - 1 კბილი.

მომზადება

1. მოხარშეთ კრევეტები მდუღარე მარილიან წყალში (სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთი). მოათავსეთ ქილაში.
2. დაასხით წყალი მაიონეზში და აურიეთ.
3. დაუმატეთ წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ნიორი და პარმეზანი. შეურიეთ. სოუსი მზად არის.
4. სალათის თასში აურიეთ გახეხილი კრევეტები და კრუტონები და მოათავსეთ ეს ყველაფერი სალათის ფოთლებზე (ისინი ჯერ ხელით უნდა დახეხოთ).
5. მოასხით სოუსი და მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

როგორ გამოვიდეთ დიეტადან

კალორიების მკაცრი შეზღუდვის შემდეგ ნორმალურ დიეტაზე გადასვლა აუცილებლად იწვევს წონის მატებას. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია კალორიული დიეტის სწორად გამოტოვება.

1. დიეტის დასაწყისშივე გამოთვლილ კალორიების მიღებასთან მიახლოებისას შეეცადეთ თანდათან გაზარდოთ პორცია (სიტყვასიტყვით 100 კკალ კვირაში).
2. შეამცირეთ ცხიმიანი, შემწვარი, მარილიანი და შებოლილი საკვების მოხმარება. მოერიდეთ სწრაფი კვების, სოდას, მაიონეზს, კეტჩუპს და მაღაზიაში შეძენილ სხვა სოუსებს.
3. დაიცავით სასმელის რეჟიმი, კერძოდ დალიეთ დღეში მინიმუმ 6 ჭიქა წყალი.
4. დაკავდით სპორტით, იარეთ მეტი სუფთა ჰაერზე.
5. მიიღეთ საკმარისი ძილი.

ადამიანის ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სწორი კვება, არამედ ჯანსაღი კვება. საკვების კალორიების ცხრილი შეიქმნა იმისათვის, რომ ყველამ შეძლოს წონის დაკლების ჯანსაღი მენიუს შექმნა.

პროდუქტები დიეტის მენიუსთვის

Ბევრი ხალხი. ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვის სურვილით, ისინი უარს ამბობენ საკვებზე, რომელიც მათ დიეტაში უნდა იყოს ორგანიზმის სრული ფუნქციონირებისთვის და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. თუმცა, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ზოგჯერ ასეთი პროდუქტები უბრალოდ აუცილებელია.

ბოსტნეულის სარგებელი

ბოსტნეული ჯანსაღი მენიუს საფუძველი უნდა იყოს. დიეტოლოგები თვლიან, რომ ბოსტნეულისა და მწვანილის მირთმევა შეუზღუდავი რაოდენობით შეიძლება, გარდა კარტოფილისა და პარკოსნებისა, თუ, რა თქმა უნდა, არ გაქვთ ალერგია და უკუჩვენება.

მწვანილი ბოჭკოების, საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების წყაროა. ყველა მწვანე ბოსტნეული, ისევე როგორც რუკოლა, ისპანახი, სალათის ფოთოლი, ოხრახუში და პრასი, შეიცავს ბევრ ამინომჟავას. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია და აუცილებელია წონის დაკლებისთვის.

გემრიელი და ჯანსაღი ხილი

ვინაიდან ბევრი ხილი შეიცავს შაქარს, დიეტის დროს ყველაფრის ჭამა არ შეიძლება. ეს ეხება ბანანს, ატამს და ყურძენს. პირიქით, ციტრუსები დაგეხმარებათ ჭარბ წონასთან ბრძოლაში, განსაკუთრებით ეგზოტიკურ გრეიფრუტთან.

დიეტის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ შემდეგი ხილი:

• ვაშლი (სასურველია მჟავე და მწვანე);
• მსხალი;
• ანანასი;
• ხურმა;
• ბროწეული (აუცილებლად თესლით).

ტკბილეულისა და დესერტის შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება ჩირი და თხილი. ჩირი არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ აუცილებელია წონის დაკლებისთვის. მათი გამოყენება შეგიძლიათ ჯანსაღი ტკბილეულის, საჭმლის, ბარების მოსამზადებლად ან უბრალოდ მიირთვათ ისინი. ყველა მათგანი, გამონაკლისის გარეშე, შეიძლება შევიდეს დიეტაში. მაგრამ თხილით ეს განსხვავებულია.

დღეში 20 გრამზე მეტი არ უნდა მიიღოთ. ისინი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს, რომლებიც იწვევს ჭარბ წონას. ამიტომ არის დღიური ნორმა ასე მცირე.

დიეტის დროს შეგიძლიათ სასმელს ან საკვებს დაუმატოთ მცირე რაოდენობით თაფლი ან ყავისფერი შაქარი. დღიური ნორმა არ აღემატება 5 გრამს. ასევე მისაღებია ბუნებრივი შავი შოკოლადი, არაუმეტეს 30 გრამი. ყველა დეტალური ინფორმაცია მოცემულია წონის დაკარგვის პროდუქტების კალორიული შემცველობის ცხრილში. კვების მენიუში ასევე შედის ხორცის ჯიშები.

ხორცის სარგებელი

რა სახის ხორცი შეგიძლიათ მიირთვათ წონის დასაკლებად?

ყველა სახის ხორცი უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული ან გამომცხვარი ფოლგაში. მარილის გარეშე.

ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი სანელებლები. მაგალითად: პროვანსული ან იტალიური მწვანილი, რეჰანი. ხორცს ძალიან გემრიელად ამზადებენ. გასათვალისწინებელია, რომ ხორცი შეიძლება მოხმარდეს არაუმეტეს 200 გრამს. თითოეულ დღეს. უკვე მზადაა.

ხორცი უნდა მიირთვათ უამრავ ბოსტნეულთან და მწვანილთან ერთად, ანუ ბოჭკოვანი. ის ხელს უწყობს ხორცის სწრაფ მწნილს, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისთვის.

პროტეინის ჭამის მნიშვნელობა

მას აქვს ბევრი სასარგებლო ნივთიერება, ცხიმოვანი მჟავები, განსაკუთრებით ომეგა -3. უნდა აირჩიოთ ძვლოვანი თევზი, თეთრი ან ზღვის.ფილე ფორმა შეიძლება იყოს პოლოკი ან ჰაკი. წითელი თევზის მოხმარება შესაძლებელია, თუ ადამიანს არ აქვს მასზე ალერგია.

დიეტაში აუცილებლად უნდა იყოს ფაფა და ქატო. ეს არის ფასდაუდებელი ნახშირწყლები. გარდა ამისა, ისინი გავლენას ახდენენ კანის, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობაზე. ისინი უნდა მიირთვათ დღის პირველ ნახევარში. ფაფა საუზმის შესანიშნავი ვარიანტია. გეხმარებათ არ იგრძნოთ შიმშილი დიდი ხნის განმავლობაში. დღის მეორე ნახევარში უნდა მიირთვათ ბოსტნეული და ცილები.

ვისაც ჭარბი წონის დაკლება სურს, სჭირდება კალორიების ცხრილი წონის დაკარგვის პროდუქტებისთვის. მენიუ შედგება ექსკლუზიურად ჯანსაღი კერძებისგან. ჯანსაღი კერძების მენიუს შესაქმნელად საჭიროა მავნე საკვების გამორიცხვა.

რა საკვები უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან:

• შაქარი;
• სწრაფი კვება;
• წარმოებული და ნახევარფაბრიკატები;
• მარილი;
• ცომეული და ფქვილი;
• ნამცხვრები, დესერტები, ტკბილეული, კრემები, რძის შოკოლადი;
• კარაქი, ცხიმოვანი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
• ტკბილი გაზიანი სასმელები;
• ალკოჰოლი.

როგორ დავთვალოთ კალორიები სწორად წონის დასაკლებად

ყველა დიეტოლოგი თანხმდება, რომ კალორიების დათვლით შეგიძლიათ წონაში ბევრად უფრო სწრაფად დაიკლოთ. ამ გზით ორგანიზმი ყოველდღიურად იღებს ყველა საჭირო ნივთიერებას. შესანიშნავი შესაძლებლობა დაიწყოთ სწორი კვება და ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვა. ეს დიეტა არ არის რთული, მაგრამ თქვენ უნდა იმუშაოთ კერძების კალორიული შემცველობის გამოსათვლელად.

ჩვენ ვქმნით დაბალკალორიულ მენიუს

ეს სია დაგეხმარებათ შექმნათ მენიუ კალორიების დათვლის საფუძველზე.

1. წყალიადამიანის სხეულის განუყოფელი ნაწილია. სწორი მეტაბოლიზმისთვის საჭიროა დღეში მინიმუმ 8 ჭიქა წყლის დალევა. ზუსტად წყალი და არა წვენები, ჩაი, სუპები და სხვა სასმელები. წყალი ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტურ კვებაში. ეს ხელს უწყობს შიმშილის შემცირებას და იწყებს მეტაბოლიზმს. ჭიქა წყალი უნდა დალიოთ უზმოზე, შემდეგ კი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე და მინიმუმ 1,5 საათის შემდეგ.

ქალებისთვის ყოველდღიური კალორიების მიღება შეადგენს 2000 კკალს, ხოლო მამაკაცებისთვის დაახლოებით 2500 კკალს.

2. ნიმუშის მენიუ ცხრილის მიხედვით ძირითადი პროდუქტების კალორიული შემცველობაკვება დაგეხმარებათ წონის წარმატებით დაკლებაში. შედგენისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ კალორიების ყოველდღიური მიღება ქალებისთვის არის 2000 კკალ, ხოლო მამაკაცებისთვის დაახლოებით 2500 კკალ. დიეტის დროს იგი მცირდება შესაბამისად 1200 კკალამდე და 1400 კკალამდე.

*კალორიები გამოითვლება 200 გრამ საკვებზე (დღიური ღირებულება)

• ხორცი 300-350 კკალ;
• თევზი 300 კკალ (კობრი, ყვავილედი, ჰაკი);
• ფაფა 600-700 კკალ.

3. სასმელები და მათი კალორიული შემცველობა.დიეტის დროს სასმელები მცირდება მინიმუმამდე, ვინაიდან ადამიანმა ბევრი წყალი უნდა დალიოს. დასაშვებია ნატურალური წვენები: ციტრუსის ხილი, ვაშლი, სტაფილო, პომიდორი. ცხელ სასმელებთან ერთად: მწვანე ჩაი, ყავა (არაუმეტეს 1-ჯერ დღეში). თქვენ გჭირდებათ არა მხოლოდ საკვების, არამედ სასმელების კალორიული ცხრილი წონის დაკლებისთვის, ნიმუშის მენიუთი.

*კალორიული შემცველობა გამოითვლება 100 გრამზე.

• წყალი - 0 კკალ;
• წვენები - 50-70 კკალ;
• მწვანე და შავი ჩაი შაქრის გარეშე - 2 კკალ;
• ესპრესო ყავა უშაქროდ - 35 კკალ.

4. სხვა დიეტური საკვებიდა მათი კალორიული შემცველობა. ძირითადი კერძებისა და სასმელების გარდა, ადამიანმა მთელი დღის განმავლობაში უნდა მიირთვას ბოსტნეული, ხილი და მოამზადოს ჯანსაღი საჭმელები.

*კალორიული შემცველობა გამოითვლება 100 გრამზე.

ბოსტნეული

• კარტოფილი 80 კკალ;
• ბადრიჯანი 24 კკალ;
• ყვავილოვანი კომბოსტო 30 კკალ;
• თეთრი კომბოსტო 27 კკალ;
• ხახვი 41 კკალ, მწვანე ხახვი 19 კკალ;
• ნიორი 46 კკალ;
• სტაფილო 34 კკალ;
• კიტრი 11 კკალ;
• ტკბილი წიწაკა 27 კკალ;
• ბოლოკი 21 კკალ;
• ისპანახი 22 კკალ
• სალათი 17 კკალ.

Ხილი

• ვაშლი 45 კკალ;
• მსხალი 49 კკალ;
• გრეიფრუტი 34 კკალ;
• მარწყვი 35 კკალ;
• ქიშმიში 262 კკალ;
• ატამი 65 კკალ.

ყველა ადამიანმა უნდა იცოდეს რა არის წონის დაკლების პროდუქტების კალორიული ცხრილი.

ინდივიდუალური უკალორიო მენიუ შედგენილია შემდეგი მონაცემების გათვალისწინებით:

• პირის სქესი;
• ასაკობრივი კატეგორია;
• სიმაღლე და წონა;
• რეგულარული ფიზიკური აქტივობის არსებობა.

ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ორგანიზმმა მიიღოს ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების საჭირო რაოდენობა დღეში. ყველა მონაცემის გათვალისწინებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად აირჩიოთ კერძების სია ყველა კალორიის გაანგარიშებით.

დიეტური საკვები არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიცაა. არსებობს რამდენიმე კერძი გარკვეული რაოდენობის კალორიებით.

დაბალკალორიული კერძები

მარტივი კერძები დაახლოებით 100 კკალ

• ორაგულის წვნიანი 250 გრ. (წყალი, ორაგულის ფილე, სტაფილო, კარტოფილი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი);
• გამომცხვარი სტაფილო 200 გრ;
• ბოსტნეულის ბულიონში მოხარშული ბორში, 250 გ-მდე;
• ჩაშუშული ბოსტნეული 200-250 გრ.;
• მოხარშული სოკო 150გრ;
• მოხარშული კარტოფილი კამათ 150გრ.;
• ერთი მოხარშული კვერცხი წვეთი ზეთით;
• ბანანი უცხიმო იოგურტით 150 გრ.;
• მოხარშული თევზი ბოსტნეულით 200გრ-მდე.

კერძები 200 კკალ

• ღუმელში მოხარშული ჩიზქეიქები ფქვილის გარეშე 200 გ;
• ხილის სალათი ჩაცმული იოგურტით 250 გ;
• ოთხი შავი შოკოლადის კანფეტი;
• ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით 250 გ;
• დაფქული კარტოფილი თევზით 250 გ-მდე;
• არა ძლიერი ყავა რძით;
• გამომცხვარი ქათმის ფეხი კილიტაში ბოსტნეულით.

კერძები 300 კკალ

• შვრიის ფაფა ქიშმიშით და ბანანით 300 გ;
• ქათმის ფილე 150 გ, მწვანე ლობიოთი 100 გ, რამდენიმე წვეთი მზესუმზირის ზეთი და ბოსტნეულის სალათი 150 გ-მდე;
• ქათმის სალათი ბოსტნეულით და წიწიბურით (ახალი ბოსტნეული 150გრ, გამომცხვარი ქათმის ფილე 100გრ, მოხარშული წიწიბურა 50გრ);
• ათქვეფილი კვერცხი ინდაურით (2 ქათმის კვერცხი, მოხარშული ინდაურის ფილე - 70 გ, 1 ჩ/კ მზესუმზირის ზეთი);
• გამომცხვარი თევზი კარტოფილით (100 გრამი თეთრი თევზი, 100 გრამი კარტოფილი, 50 გრამი სტაფილო და რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი) გამომცხვარი ფოლგაში;
• პილაფი ქათმით 250 გრ.

წონის სწრაფი დაკლებისთვის სხვადასხვა საკვების კალორიული შემცველობის ეს ცხრილი ძალიან სასარგებლოა და მენიუ შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. სასარგებლო ინფორმაციის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად შექმნათ ყოველდღიური მენიუ იმ პროდუქტებიდან, რომლებიც ყველაზე მეტად მოგწონთ.

წონის დაკლების პროცესი ადვილი არ არის, მაგრამ თქვენ უნდა მოიპოვოთ ძალა და მოთმინება.

მთავარია, დღეში 5-ჯერ მიირთვათ მცირე ულუფებით, არ დაგავიწყდეთ წყლის სწორი რაოდენობის დალევა (მინიმუმ 8 ჭიქა).

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ უფრო სასარგებლოა ნახშირწყლების მიღება დღის პირველ ნახევარში, ხოლო ცილების მეორე ნახევარში.თუ დამატებით ფიზიკურ ვარჯიშებს გააკეთებთ, შედეგი უფრო სწრაფად და უკეთესი იქნება.

კერძების, სასმელების და გარკვეული საკვების კალორიული შემცველობის ცხრილები დაგეხმარებათ შექმნათ დიეტა ქალებისა და მამაკაცებისთვის.

ამ ვიდეოში ნახავთ დაბალკალორიული სენდვიჩების რეცეპტებს:

და ეს ვიდეო საუბრობს გემრიელ დიეტურ რეცეპტებზე:

დაბალკალორიული „ორგაზმული“ ქათმის მკერდის მომზადებაში დაგეხმარებათ შემდეგი ვიდეო:

ბუნება ისე აწყობს, რომ ადამიანმა ზედმეტი კილოგრამები არ მოიმატოს, თუნდაც დასაშვებზე მეტს ჭამს. მუდმივი ჭარბი ჭამის დროს ეს ძირები იშლება, რაც სიმსუქნეს იწვევს. ადამიანი შემდგომში ვერ აკონტროლებს თავის მადას და დროთა განმავლობაში ხდება მსუქანი. ამგვარი გარდაქმნების თავიდან აცილება შესაძლებელია საკვებისა და მზა კერძების ენერგეტიკული ღირებულების ცხრილის გამოყენებით.

რა არის კალორია?

კალორია არის ენერგიის რაოდენობა, რომელსაც ადამიანი იღებს ჭამის დროს. ნორმალური სხეულის წონის შესანარჩუნებლად, თქვენ მთლიანად უნდა გამოიყენოთ ჭამის დროს მიღებული ენერგია. როდესაც ენერგეტიკული „შემოსავლისა“ და „ხარჯის“ ბალანსი ირღვევა, ჩნდება ზედმეტი ფუნტი, რაც უარყოფითად მოქმედებს არა მხოლოდ ადამიანის გარეგნობაზე, არამედ მის ჯანმრთელობაზეც.

დღეისათვის საკვებში კალორიების რაოდენობას ადგენენ სპეციალური ტექნიკით, რომელიც გულისხმობს ისეთი მოწყობილობის გამოყენებას, როგორიცაა კალორიმეტრი. იგი გამოიყენება საკვების და უკვე მომზადებული კერძების კალორიული შემცველობის გასაზომად იზოლირებულ კამერაში დაწვით. მიღებული მონაცემები გაერთიანებულია კერძებისა და ცალკეული პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულების ცხრილში. ექსპერიმენტების შემდეგ მიღებული მონაცემები სრულად შეესაბამება პროცედურას, რომელიც ხდება ადამიანის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ჭამის შემდეგ. ჭამის შემდეგ მიღებული ენერგია იხარჯება ფიზიკურ აქტივობაზე, სითბოს გამომუშავებაზე და ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებზე.

ენერგეტიკული ღირებულების გაანგარიშება ჰერკულესის შვრიის ფანტელების მაგალითის გამოყენებით

კალორიების შესახებ უკეთესი წარმოდგენისთვის, გაითვალისწინეთ ჰერკულესის შვრიის ენერგეტიკული ღირებულება. კალორიული შემცველობის გამოსათვლელად, ზუსტად უნდა იცოდეთ რამდენი საკვები ნივთიერება შედის საკვებში. ყველა საკვები შეიცავს სხვადასხვა რაოდენობით მინერალებს და ვიტამინებს, ამიტომ თქვენს რაციონში უნდა შეიტანოთ საკვები, რომელსაც აქვს დაბალანსებული შემადგენლობა.

ყოველდღიურად ადამიანს სჭირდება ორგანიზმის მოთხოვნილების შევსება ისეთი ნივთიერებებით, როგორიცაა საკვები ნივთიერებები. ყველაზე დაბალკალორიული და ჯანსაღი პროდუქტია ჰერკულესის შვრიის ფაფა.

ჰერკულესის ფანტელის ვიტამინის შემადგენლობა, (მგ):

• RR – 4.6.
• E – 3.2.
• თიამინი – 0,45.
• პირიდოქსინი – 0,24.
• ფოლიუმის მჟავა – 0,23.
• რიბოფლავინი - 0,1.

ჰერკულესის ფანტელების მინერალური შემადგენლობა, (მგ):

• კალიუმი – 330.
• ფოსფორი – 328.
• მაგნიუმი - 129.
• გოგირდი – 88.
• ქლორი – 73.
• კალციუმი - 52.
• ნატრიუმი - 20.
• რკინა – 3,6.
• თუთია – 3.1.

ჰერკულესის ფანტელის კვებითი ღირებულება 100 გრამ პროდუქტზე:

• კალორიული შემცველობა - 352 კკალ.
• ნახშირწყლები - 61,8 გრამი.
• სახამებელი - 60,1 გრამი.
• ცილები - 12,3 გრამი.
• ცხიმი - 6,2 გრამი.
• დიეტური ბოჭკოვანი - 6 გრამი.
• ნაცარი - 1,7 გრამი.
• ცხიმოვანი მჟავები - 1,4 გრამი.
• დისაქარიდები, მონოსაქარიდები – 1,2 გ.

250 მლ ჰერკულესის შვრიის ფაფა შეიცავს 316,8 კკალს, 200 მლ - 246,4 კკალს. ჰერკულესის მარცვლეულის სუფრის კოვზი შეიცავს 42,2 კკალს, ხოლო ჩაის კოვზი – 10,6 კკალს. ამრიგად, ჰერკულესის ფანტელების მაგალითის გამოყენებით, ნათელია, თუ როგორ გამოითვლება საკვების ენერგეტიკული ღირებულება.

საკვების კალორიული ცხრილები

კალორიების ცხრილის გამოყენებით თითოეულ ადამიანს შეუძლია გამოთვალოს საკვებიდან მიღებული ენერგიის რაოდენობა. ეს დიეტური პრინციპები ხელს უწყობს სიმსუქნისა და მასთან დაკავშირებული დაავადებების თავიდან აცილებას. კალორიები არ შეიწოვება 100%. ექსპერტები ამბობენ, რომ ცილები შეიწოვება 85%-ით, ცხიმები კი 94%-ით. სწრაფი ნახშირწყლები საუკეთესოდ შეიწოვება - 96%. ცხიმებს აქვთ ყველაზე მაღალი კალორიული შემცველობა. 100 გრამი ცხიმი შეიცავს დაახლოებით 90 კილოკალორიას. დაშლისას ამ რაოდენობის ცხიმისგან გამოიყოფა 40 კალორია.

რძის პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულება

მარცვლეულის ენერგეტიკული ღირებულება

კენკრისა და ხილის ენერგეტიკული ღირებულება

ბოსტნეულისა და სოკოს ენერგეტიკული ღირებულება

ხორცისა და სუბპროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულება

ზღვის პროდუქტებისა და თევზის ენერგეტიკული ღირებულება

ტკბილეულის ენერგეტიკული ღირებულება

საცხობი პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულება

კალორიული ცხრილი მზა პროდუქტებისთვის

თქვენ შეგიძლიათ დათვალოთ საკვების კალორიული შემცველობა არა მხოლოდ მის მომზადებამდე, არამედ მის შემდეგაც. კულინარიული დამუშავების დროს მნიშვნელოვნად იცვლება პროდუქციის ენერგეტიკული ღირებულება. ხარშვისას კალორიები გადაეცემა წვნიანს, ნაწილი კი დუღილის დროს მთლიანად აორთქლდება. შემწვარი საკვების მომზადებისას შეინიშნება საკვების ენერგეტიკული ღირებულების მატება.

მზა კერძების ენერგეტიკული ღირებულების გამოსათვლელად, საჭმლის მომზადების დაწყებამდე უნდა იცოდეთ საკვების საწყისი რაოდენობა. შემდეგი, თქვენ უნდა გაამრავლოთ პროდუქტის კალორიები ამ რაოდენობით და შემდეგ შეაჯამოთ ყველა მაჩვენებელი. წყალს არ აქვს კალორიული შემცველობა, ამიტომ ეს მაჩვენებელი არ არის გათვალისწინებული. შედეგად, შედეგი უნდა გაიყოს პორციების რაოდენობაზე.

რაც შეეხება კვებას ან წონის დაკლებას, ყველა ფიქრობს კალორიებზე. ისინი ითვლიან, იმახსოვრებენ, იდენტიფიცირებენ და ზოგადად აკეთებენ ყველაფერს იმისთვის, რომ საჭირო რაოდენობაზე მეტი არ იყოს. Რისთვის? შემდეგ, მათი ლიმიტის გადაჭარბებით, რისკავს ჭარბი ცხიმის მოპოვებას და მასთან ერთად ჯანმრთელობის პრობლემების განვითარებას. ასეთ შემთხვევებში, ყველა პროდუქტის კალორიული შემცველობის ცხრილი გვეხმარება. მისი წყალობით, ჩვენ შეგვიძლია ჭკვიანურად ვიფიქროთ ჩვენს დიეტაზე, ფიგურისა და სხეულის დაზიანების გარეშე.

საიდან გაჩნდა სიტყვა "კალორია"? ლათინურიდან, რა თქმა უნდა. თარგმანში ეს ნიშნავს "სითბოს". ენერგია იზომება კალორიებში. კერძის მირთმევით ვიღებთ კალორიების გარკვეულ რაოდენობას. მათი რაოდენობის გამოსათვლელად, უნდა ვიცოდეთ, რამდენ კკალს შეიძლება შეიცავდეს 100 გრამი პროდუქტი, რომელსაც ჩვენ ვხმარობთ. ეს მაჩვენებლები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისთვის, როდესაც ადამიანს სჭირდება მუდმივად აკონტროლოს დიეტა.

სწორი კვებისთვის, რაც ჩვენი ორგანიზმის სტაბილური, შეუფერხებელი ფუნქციონირების საფუძველია, საჭიროა ცილები, ნახშირწყლები და ცხიმები. ისინი ყველა გამოხატულია კალორიებში. 1 გ ცხიმი = 9 კკალ, 1 გ ცილა = 4 კკალ, 1 გ ნახშირწყლები = 4 კკალ

იცოდეთ ეს მონაცემები და რამდენი კალორია არის 100 გრამ პროდუქტზე, ჩვენ შეგვიძლია სიტყვასიტყვით გამოვძერწოთ ჩვენი ფიგურა, არ დავივიწყოთ სპორტული და აქტიური ჯანსაღი ცხოვრების სხვა ატრიბუტები.

იმის დასადგენად, თუ რამდენი კალორია მივიღეთ ჭამის დროს, დილიდან საუზმიდან საღამომდე, უნდა მივმართოთ საკვების კალორიულობის ცხრილს. შეგიძლიათ უფასოდ გადმოწეროთ, დაბეჭდოთ და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენოთ (სტატიის ბოლოს არის ჩამოტვირთვის ბმული).

მოხერხებულობისთვის ყველა პროდუქტი დავყავი ჯგუფებად კალორიული შემცველობის მიხედვით.

"უკალორიული" პროდუქტები.ამ ჯგუფში შედიოდა პროდუქტები 100 გ-ზე 30 კკალამდე კალორიული შემცველობით. რატომ ვუწოდე ამ პროდუქტებს ასე? წაიკითხეთ სტატია ნულოვანი კალორიული საკვების შესახებ. მათ ზოგჯერ უარყოფით კალორიულ საკვებსაც უწოდებენ :)

დაბალკალორიული საკვები - 30 - 70 კკალ 100 გ-ზე. ეს პროდუქტები შესანიშნავია დაბალკალორიული კერძების მოსამზადებლად. ეს და პროდუქტების წინა ჯგუფი თქვენი საუკეთესო მეგობრები იქნებიან წონის დაკლებისას.

ზომიერი კალორიული შემცველობის პროდუქტები.ამ ჯგუფში შევაგროვე პროდუქტები კალორიული შემცველობით 70-დან 200 კკალამდე 100 გ-ზე. ეს არის, ალბათ, პროდუქტების ყველაზე ძირითადი ჯგუფი, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი კერძები ჯანსაღი და დიეტური დიეტისთვის. ამ პროდუქტებით წონაში ვერ მოიმატებთ :)

მაღალკალორიული საკვები- 200 - 450 კკალ 100 გ-ზე. ეს არ არის დიეტისთვის აკრძალული საკვები, მაგრამ ჭარბად არ უნდა მიირთვათ ისინი.

კალორიული ღირებულება ან ენერგეტიკული ღირებულება არის ენერგიის რაოდენობა, რომელიც გამოიყოფა საკვები ნივთიერებების დაჟანგვის დროს მეტაბოლიზმის დროს.

ეთილის სპირტის კალორიული შემცველობა 96% ალკოჰოლიშეადგენს 710 კკალ/100გრ.რა თქმა უნდა, არაყი არის წყლით განზავებული ალკოჰოლი და ამიტომ არყის კალორიული შემცველობა 220-დან 260 კკალ/100 გ-მდე მერყეობს.სხვათა შორის, მწარმოებლები ვალდებულნი არიან ეს მიუთითონ თავიანთ პროდუქტებზე!

რატომ უკვირს ბევრს: "მე თითქმის არაფერს ვჭამ, მხოლოდ არაყს ვსვამ, მაგრამ ნახტომით ვმსუქდები!"? -და ყველაფერი იმიტომ, რომ ცოტამ თუ იცის, რომ არაყი მაღალკალორიული პროდუქტია და ორგანიზმს დიდ ენერგიას აძლევს და ნახევარი ლიტრი არაყი შეიცავს გამხდარი ადამიანის დღიურ კალორიას, ხოლო 0,75 კონტეინერი შეიცავს დღიურ კალორიას. საშუალო ადამიანის მიღება! შედარებისთვის: 100 გრამი არაყი 100გრ. ბლინები კარაქით, 100გ. ძროხის ხორცის ბურთულები ან 100 გრ. ჩაშუშული ხორცი.

არსებობს მოსაზრება, რომ ალკოჰოლის კალორიები "ცარიელია", რადგან არ შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათი ცხიმის სახით შენახვა შეუძლებელია და ამიტომ ალკოჰოლის კალორიები არ გმატებს. ეს ილუზიაა! ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ალკოჰოლიდან მიღებული კალორიები პირდაპირ ცხიმში ვერ შეინახება.ალკოჰოლის კალორია, ეგრეთ წოდებული „ცარიელი“ კალორია, არის სუფთა ენერგია, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება დასახარჯად. ალბათ შეგიმჩნევიათ, რომ ადამიანები ალკოჰოლის ზემოქმედების ქვეშ უფრო აქტიურდებიან. 🙂?

სხეული, რომელიც იღებს ასეთი ცარიელი კალორიების დოზას, მაშინვე არეგულირებს თავს ისე, რომ თავიდან მოიცილოს ისინი. იმათ. ჯერ ორგანიზმი წვავს ალკოჰოლის კალორიებს, შემდეგ კი ყველა დანარჩენს, თუ ჯერ კიდევ არსებობს ამის საჭიროება. ორგანიზმს არ შეუძლია ალკოჰოლის, ამ მავნე პროდუქტის დიდი რაოდენობით გადატანა რეზერვში, ამიტომ იგი მთელი ძალით ცდილობს, რაც შეიძლება მალე ამოიღოს იგი და გადადის ალკოჰოლურ საწვავზე, წყვეტს ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების რეზერვების და ბუნებრივი ცხიმების წვას. დასაწვავად მომზადებული რეზერვები უბრალოდ დეპონირებულია მოგვიანებით.

ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ ალკოჰოლის კალორიებს უწოდებენ "ცარიელს", რადგან... ისინი არ შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ისინი მაინც აწვდიან ორგანიზმს დიდ ენერგიას და სხეულს სჭირდება ამ მიღებული ენერგიის დახარჯვა. და თუ თქვენ არა მხოლოდ სვამთ ალკოჰოლს, არამედ ჭამთ სხვა რამეს იმავე დღეს :), მაშინ სხეული იღებს ბევრად მეტ ენერგიას, ვიდრე ალკოჰოლის გარეშე საკვებისგან. და რადგან მისთვის უფრო რთულია მეტი ენერგიის დახარჯვა, ალკოჰოლის კალორიები, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ჯერ იწვება, ხოლო საკვებიდან მომდინარე კალორიები უბრალოდ არ მოიხმარება, მაგრამ კვების საფუძვლით, ისინი ცხიმის სახით ინახება ცხიმის საცავებში. .

გარდა ამისა, ალკოჰოლი პროვოცირებს უჯრედების მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ. (ინსულინი არის ჰორმონი, რომელიც აყალიბებს ცხიმოვან ქსოვილს). მეტი ინსულინი იწარმოება და, შესაბამისად, მეტი ცხიმი წარმოიქმნება. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ალკოჰოლი არის ტოქსინი, რომელიც მოქმედებს ღვიძლზე და იწვევს ალკოჰოლური ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადების, ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადების განვითარებას.

ამიტომ, არ დაუჯეროთ „მეცნიერულად დადასტურებულ ფაქტებს“, როცა ამბობენ, რომ ალკოჰოლში არსებული კალორიები „ცარიელია“ და ეს არყის კალორიები არ გსუქებენ. ისინი მსუქან!