მარცვლეული

ზოგადი მახასიათებლებიმცენარეული და გენერაციული ორგანოებიმარცვლეული

მარცვლეული კოსმოპოლიტური ოჯახია, რომელიც თანაბრად კარგად არის წარმოდგენილი როგორც ტროპიკებში, ასევე ზომიერი და ცივი კლიმატის მქონე ქვეყნებში. ოჯახის ყველა სახეობას არ შეუძლია მეორადი ზრდა კამბიუმის არარსებობის გამო, მაგრამ ბამბუკის ქვეოჯახის წარმომადგენლებში (Bambuсoideae) მძლავრი ღეროები ძლიერდება და აღწევს ტროპიკული სახეობები 25-30 მ მარცვლეულებს შორის ბევრია, მაგრამ ჭარბობს მრავალწლოვანი რიზომატური სახეობები. განშტოება ხშირად კონცენტრირებულია ძირთან, სადაც მდებარეობს ე.წ. სათესლე ზონაში განშტოების მახასიათებლები განსაზღვრავს კონკრეტული მარცვლეულის სიცოცხლის ფორმას. ოჯახის თითქმის ყველა წევრის ღერო არის ჩალა. იგი წარმოიქმნება კვანძებში და ყველაზე ხშირად ღრუა კვანძებში. მარცვლეულის ფოთლები მორიგეობითია, იყოფა ღია ან დახურულ ფოთლის გარსად, რომელიც ფარავს ღეროს და წრფივ, ბუზის ფორმის ან ლანცეტისებრ პირს პარალელური ვენტირებით. ფოთლის ფირფიტის ძირში ხშირად ჩნდება მემბრანული წარმონაქმნი, რომელსაც ლიგულა ან ლიგულა ეწოდება. რიზომებზე ფოთლები მოდიფიცირებულია და მეტ-ნაკლებად ტყავისებრი ქერცლებია. გარსები ემსახურება კვანძთაშორისების დაცვას, რომლებიც საკმაოდ დიდხანს ინარჩუნებენ შუალედური ან შუალედური ზრდის უნარს. მკვდარი ტენიანობა ქვედა ფოთლებიდაიცავით გასროლების ფუძეები ზედმეტი აორთქლების ან გადახურებისგან. ლიგულა ხელს უშლის წყლის და მასთან ერთად პათოგენური სოკოების და ბაქტერიების შეღწევას საშოში.

მარცვლეულის ყვავილები ჩვეულებრივ ორსქესიანია. ოროთახიანი ყვავილები იშვიათია, მაგალითად სიმინდში (ზეა). ისინი გროვდება სხვადასხვა ტიპის კომპლექსურ ბოტრიოიდულ ყვავილებში - პანიკებში, ღეროებში, კუბებში ან ყურებში. საფუძველი ყველა ამ inflorescences ძალიან დამახასიათებელია მთელი ოჯახის ელემენტარული inflorescences - spikelets (ნახ. 1). თითოეული სპილენძი შეიძლება შეიცავდეს ერთიდან ბევრ ყვავილს. ტიპიური მრავალყვავილოვანი ღერძი შედგება ღერძისგან, რომლის ფუძესთან ახლოს არის ორი სასწორი, რომლებიც არ ატარებენ ყვავილებს იღლიებში. ეს არის ე.წ. ზედა და ქვედა წებოები. ხშირად მწვერვალებზე ისინი მთავრდება ჯაგრისებრი გამონაზარდებით - ჩარდახებით. წებოვანა არის მოდიფიცირებული ფოთლები და მათი გაფართოებული ნაწილი შეესაბამება ფოთლის გარსებს, ხოლო ხერხემალი - პირებს. ყვავილები განლაგებულია ღერძზე ღერძების ზემოთ. მათ რიცხვს აქვს მნიშვნელოვანი სისტემატური მნიშვნელობა. თითოეული ყვავილი ზის თავის მოკლე ღერძზე, რომელიც ღერძის ღერძთან მიმართებაში შეიძლება ჩაითვალოს მეორე რიგის ღერძად. ყვავილების ცულები გამოდის ქვედა ყვავილოვანი ქერცლების იღლიებიდან. ქვედა ლემის ფუძის ზემოთ ყვავილების ღერძის მოპირდაპირე მხარეს არის ზედა ლემა. მას ხშირად აქვს ორი გრძივი ნეკნი - კილები და ზემოდან მეტ-ნაკლებად შესამჩნევი ჭრილი. წებოვანა ასევე განიხილება შეცვლილი ფოთლები.

ზედა ყვავილოვანი შკალის ზემოთ, ყვავილის ღერძზე, არის ორი პატარა უფერო სასწორი, რომელსაც ეწოდება ლოდიკულები. ითვლება, რომ ეს არის პერიანთის ნაშთები. მარცვლეულის უმეტესობას აქვს 3 თავისუფალი მტვრიანა, მაგრამ ზოგიერთ ჯგუფს (ბრინჯი - ორიზა და ბამბუზა - ბამბუზა) აქვს 6 მტვრიანა. არ არსებობს კონსენსუსი გინეციუმის სტრუქტურასთან დაკავშირებით. ზოგადად მიღებულია, რომ იგი დაფუძნებულია 3 შერწყმულ კარპელსა და ფოთოლზე, რომლებიც ქმნიან ერთ ლოკალურ ზედა საკვერცხეს ერთი კვერცხუჯრედით, ანუ გინეციუმი მარცვლეულში ფსევდომონოკარპულია. სტილი მთავრდება ორი ბუმბულის სტიგმით. ზოგჯერ, მაგალითად, ბამბუკებში სტიგმები არის 3. მარცვლეული არის ქარის დამტვერვა მცენარეები. ჯვარედინი დამტვერვა.

ყვავილების ფორმულების მაგალითები:

მარცვლეულის ნაყოფი ფსევდომონოკარპია: კარიოფსისი, რომლის დროსაც მემბრანული პერიკარპი მჭიდროდ ერგება თესლს და ზოგჯერ ეკვრის სპერმოდერმს (თესლის გარსს). იშვიათად (ზოგიერთ ტროპიკულ ბამბუკში) კარიოფსისს აქვს წვნიანი ან მერქნიანი პერიკარპი. უმეტესობაენდოსპერმი ქმნის ერთ თესლს. ემბრიონი შედარებით მცირეა.

ოჯახის წარმომადგენლები ჩვეულებრივ გადიან ვეგეტატიურ გამრავლებას მცოცავი რიზომების ან დაფესვიანებული ყლორტების გამოყენებით.

საუბარია ქიმიური შემადგენლობამარცვლეული, პირველ რიგში, უნდა აღინიშნოს სახამებელი, რომელიც გროვდება მარცვლებში. საპონინები, ციანოგენური გლიკოზიდები, ფენოლური მჟავები, კუმარინები, ფლავონოიდები და ტერპენოიდები ზოგჯერ გვხვდება მარცვლეულებში.

შროშანის ოჯახის ანატომიური და მორფოლოგიური მახასიათებლები

შროშანები მრავალწლოვანი ბალახოვანი ბოლქვოვანი ან რიზომატო მცენარეებია, იშვიათად ვაზი და ხეები. ყველა წარმომადგენელი ამ ოჯახისისინი არიან გეოფიტები და ასევე ნაწილობრივ ეფემეროიდები. ნათურების სტრუქტურა...

ხახვის ოჯახის ანატომიური და მორფოლოგიური მახასიათებლები

ხახვი -- მრავალწლიანი მწვანილიბოლქვებით, რქებით ან ზოგჯერ რიზომებით (ტომი agapantheae - Agapantheae). ფესვები ჩვეულებრივ თხელია, ძაფის მსგავსი, მაგრამ შეიძლება გასქელდეს...

ვიტამინები (ლათინური YITA - სიცოცხლე) არის მრავალფეროვანი ქიმიური ბუნების ორგანული ნაერთების ჯგუფი...

ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები

ფერმენტი ვიტამინის ჰორმონი ჰორმონები არის სპეციფიკური ნივთიერებები, რომლებიც წარმოიქმნება ორგანიზმში და არეგულირებს მის განვითარებას და ფუნქციონირებას. ბერძნულიდან თარგმნილი, ჰორმონები ნიშნავს მოძრაობას, აღგზნებას...

მარცვლეულის სოკოვანი დაავადებები

ერგოტი. გამომწვევი აგენტია Claviceps purpurea Fr. ტულ. (კლასი Ascomycetes, ორდერი Clavicipitales). სოკოს განვითარების ციკლში არის მარსუპიული და კონიდიალური სტადიები, ასევე სკლეროტიები. მარსუპიული სტადია ყალიბდება ნიადაგში სკლეროტიების აღმოცენებისას...

სწავლობს ანატომიური სტრუქტურადა Chondrilla vulcanis-ის ანტიბაქტერიული აქტივობა

ყვავილის ანატომიური თავისებურებების შესწავლა (ლაყლაპია, ყვავილი, ჩაღრმავებული ფოთლები) ჩატარდა სტატიის „ყვავილები“ ​​XI გამოცემის სახელმწიფო ფონდის მეთოდების მიხედვით...

ძვლოვანი თევზი

ძვლოვანი თევზი არის პროტო-წყლიანი ხერხემლიანები ოსიფიცირებული ან მთლიანად ძვლოვანი ჩონჩხით. რუსეთის წყლებში ცხოვრობენ სხივისფრქვეული თევზის ერთი ქვეკლასის, Actinopterygii-ს წარმომადგენლები...

ავსტრალოპითეკის ზოგადი მახასიათებლები

ავსტრალოპითეკის შესწავლის ისტორია იწყება 1924 წლიდან, როდესაც აღმოაჩინეს 3-დან 5 წლამდე ჰომინოიდი ბავშვის თავის ქალა სამხრეთ-აღმოსავლეთ ტრანსვაალში (ახლანდელი სამხრეთ აფრიკა) ტაუნგის მახლობლად...

კანისა და კანქვეშა შრის სტრუქტურის თავისებურებები

დერმისი არის კანის ძირითადი ნაწილი, რომელიც აძლევს მას სიმტკიცეს, ელასტიურობას და უნარს გაუძლოს მნიშვნელოვან წნევას და დაჭიმვას. დერმისი შედგება შემაერთებელი ქსოვილისგან. მასში ორი ძირითადი ფენაა: პაპილარული (stratum papillare)...

ჭრიჭინების სტრუქტურული თავისებურებები, ბიოლოგია, ეკოლოგია და ბიოცენოტიკური მნიშვნელობა

ჭრიჭინა ორდენი (ODONATA) მრავალფეროვანი და საინტერესოა არა მხოლოდ მეცნიერებისთვის, არამედ ნებისმიერი ადამიანისთვის. ODONATA (ჭრიჭინა) რიგი მოიცავს მსოფლიო ფაუნას, სხვადასხვა წყაროები 3600 (7)-დან 4500 (10) ტიპამდე...

გუნდის ნიანგები

ნიანგების ორდენი (ნიანგები) ყველა ნიანგი და ალიგატორი, მათ ახლო ნათესავებს კაიმანებთან და ღარიალებთან ერთად, მიეკუთვნება ნიანგების ორდენს. მათი ამოცნობა შესაძლებელია ხვლიკის მსგავსი სხეულის ფორმის მიხედვით...

ქათმების ჯიშები და მათი თანამედროვე გავრცელება

კვერცხის ჯიშები კვერცხის ჯიშის ქათმებს აქვთ ყველაზე გავრცელებული ფოთლის ფორმის სავარცხელი, რომელიც გვერდზე ვარდება მე-2-3 კბილის შემდეგ. კვერცხის ჯიშის ქათამი იწონის 1,8-2,2 კგ, მამლები - 2,7-3,0 კგ. წიწილები გამოჩეკვის შემდეგ იწონიან 30-35 გ კვერცხუჯრედის ჯიშის ფრინველი უფრო ნაადრევია....

ციმბირის ფიჭვი

გირჩების ფორმის მიხედვით მატვეევა (1999) განასხვავებს ხეებს ცილინდრული, ოვალური, კონუსის ფორმის და წრიული კონუსებით. გირჩები ცილინდრულიწონით 20-30%-ით უფრო დიდია, ვიდრე კონუსის ფორმის თესლები და გირჩები მრგვალი ფორმისაქვს ყველაზე დიდი თესლი...

ორგანოთა სისტემების ფილოგენეზი აკორდატებში

აკორდატების ყველაზე უძველესი და მრავალრიცხოვანი ჯგუფი. დაახლოებით 22 ათასი სახეობა ბინადრობს ზღვებში, ოკეანეებსა და მტკნარ წყლებში...

კატისებრთა ოჯახის მტაცებელთა რიგის ცხოველების ტყავი

ოჯახი CAT (Felidae) Felidae ყველაზე სპეციალიზირებულია ყველა მტაცებელ ცხოველს შორის, სრულად ადაპტირებული ცხოველური საკვების მისაღებად ძირითადად დამალვით, თვალთვალით, ნაკლებად ხშირად - თვალთვალით და მათი მსხვერპლის ხორცით კვებით...

მარცვლეულის ოჯახის ზოგადი მახასიათებლები (ვეგეტატიური ორგანოები, ყვავილების აგებულება, ნაყოფი).

მარცვლეული გავრცელებულია მსოფლიოს თითქმის ყველა უბანში, განსაკუთრებით ღია სივრცეებში. სტეპებს ახასიათებს ბუმბულის ბალახი და ფსკერი, მდელოებს ახასიათებს ცისფერყანწელი და ფსკერი, ჩვენს ტყეებს კი ლერწმის ბალახი, ფიჭვნარი და მარგალიტის ქერი. ცნობილია დაახლოებით 700 გვარი და 8000 სახეობა.

მარცვლეული ბალახოვანი მცენარეა, მხოლოდ ტროპიკებში მზარდი ბამბუკები ხეების მსგავსია. მარცვლეულებში ღერო ღრუა კვანძებში. ფოთლები იყოფა გარსებად, რომლებიც აკრავს ღეროს და ვიწრო ხაზოვან პირებს. საშოსა და ფირფიტას შორის საზღვარზე არის მემბრანული გამონაზარდი - უვულა. ზედა ნაწილში მარცვლეულის ღეროები, როგორც წესი, არ ტოტდებიან, არამედ ტოტდებიან მხოლოდ ბოლოში, სადაც წარმოიქმნება სახნავი ზონები. ძალიან ხალხმრავალი ტოტებით ჩნდება მკვრივი ტურფები (ბუმბულის ბალახი, თეთრი ბალახი). ზოგიერთს აქვს გრძელი ჰორიზონტალური რიზომები და მიწისქვეშა ცალ ყლორტები (მცოცავი ხორბლის ბალახი). ყვავილები ძალიან მრავალფეროვანია. თითოეული ყვავილი შედგება ორი ლემისგან, სამი მტვრიანისგან და ორი სტიგმით. ყვავილებს აგროვებენ ბუჩქებში, ხოლო წვეტიანებს აგროვებენ რთულ ყვავილედებში: პანიკა, კომპლექსური მწვერვალი. მათ აბინძურებს ქარი. ნაყოფი მარცვალია.

მარცვლეულის ოჯახის ზოგადი მახასიათებლები (ვეგეტატიური ორგანოები, ყვავილების აგებულება, ნაყოფი).

მოძებნე ამ გვერდზე:

• როგორია მარცვლეულის ვეგეტატიური ორგანოების აგებულება ფოთოლი?
• როგორია მარცვლოვანი მცენარეების ვეგეტატიური ორგანოების აგებულება
• მარცვლეული მცენარეების ვეგეტატიური ორგანოების სტრუქტურა
• მარცვლეულის ოჯახის ზოგადი მახასიათებლები
• როგორია მარცვლოვანი მცენარეების ვეგეტატიური ორგანოების აგებულება

45. ჩამოთვალეთ ანგიოსპერმებისთვის დამახასიათებელი ძირითადი ნიშნები.
ნაყოფში ჩასმული ყვავილებისა და თესლის არსებობა;
სათესლე გარსი და პერიკარპი იცავს ემბრიონს არასასურველი გავლენისგან და უზრუნველყოფს მას საკვები ნივთიერებებით;
სხეული იყოფა ორგანოებად: ფესვი, ღერო, ფოთოლი;
გამტარობის სისტემა უფრო განვითარებულია, ქსოვილების სტრუქტურა უფრო რთული და გაუმჯობესებულია;
დამტვერვა ხდება მწერების დახმარებით და ცხოველების მიერ ხილის თესლის განაწილების გამო;
აქვთ შინაგანი განაყოფიერება;
აქვს ინტენსიური მეტაბოლიზმი;
სამივეში არსებობს ცხოვრების ფორმებიოჰ;
დიპლოიდური.

46. ​​შეხედეთ სურათებს. დაწერეთ მცენარეების გამოსახული სიცოცხლის ფორმების სახელები, მითითებული რიცხვებით.

1. ბალახი
2. ხე
3. ბუჩქი
4. ბუჩქი
5. ბალახი

47. შეხედეთ სურათებს. რა რიცხვები მიუთითებს ორკოტილედონებისა და ერთფეროვნების კლასების მცენარეების ნაწილებზე? შეიყვანეთ ნომრები შესაბამის ხაზებში.

მონოკოტები: 1, 3, 5
ორკოტილედონები: 2, 4, 6

48. აღასრულე ლაბორატორიული სამუშაო"ველური ვარდის სტრუქტურა."
1. დაათვალიერეთ ვარდი და აღწერეთ იგი გარეგნობა.
ვარდი წარმოადგენს ეკლიანი ბუჩქიეკლებით დაფარული ტოტებით. ყვავილები ჩვეულებრივ ერთია, ზოგჯერ 2-3, დიდი, დაახლოებით 3-7 სმ დიამეტრის, 5 ფურცლიანი, ვარდისფერი ან ღია მეწამული. ნაყოფი სფერული, შეკუმშულ-სფერული, ოვალური ან ელიფსური, 1-1,5 სმ დიამეტრის, გლუვი, ნარინჯისფერი ან ღია წითელი ფერისაა.

2. დაათვალიერეთ ვარდის ფოთლები: როგორ მდებარეობს ღეროზე, რა ძარღვი აქვთ. ვარდის ფოთლები მარტივია თუ რთული?
ფოთლები 4-9 სმ სიგრძისაა, ყლორტზე სპირალურად განლაგებული, გრძელფესვიანი, კენტ-ფრთიანი, დაწყვილებული ღეროებით შერწყმული ფოთოლთან ან იშვიათად შერწყმული. ვარდის ფოთლები კომპლექსურია ფრჩხილოვანი ძარღვებით.
გააკეთე ნახატი.

3. დაათვალიერეთ ვარდის ყვავილი. აღწერეთ იგი. დათვალეთ და ჩაწერეთ გვირგვინის ფურცლებისა და თაიგულების რაოდენობა.
ღია ვარდისფერი. 5 სეპალი და 5 გვირგვინის ფურცელი.

4. დაათვალიერეთ და დახაზეთ მტვრიანები და პისტილები.

5. გაითვალისწინეთ ნაყოფის გარეგნობა. გახსენი და შეხედე შიდა სტრუქტურა. იპოვეთ ხილი და თხილი. გააკეთე ნახატები.

49. დაასრულეთ ლაბორატორიული სამუშაო „ხორბლის სტრუქტურა“.
1. დაათვალიერეთ ხორბლის ყუნწი. გაჭერით სიგრძეზე და შეისწავლეთ შიდა სტრუქტურა. გააკეთე ნახატი.

2. შეამოწმეთ ხორბლის ფოთლები. როგორ უკავშირდება ისინი ღეროს? როგორი ვენტილაცია აქვთ?
ფოთლები ფოთლის გარეშე, პარალელური ძარღვების გარეშე
გააკეთე ნახატი

3. განვიხილოთ ხორბლის ფესვთა სისტემის სტრუქტურული თავისებურებები. რა ტიპის ფესვთა სისტემას ეკუთვნის?
ლობების ფესვთა სისტემა

4. განვიხილოთ ხორბლის ყვავილობა. რა ქვია? გამოიყენეთ გამადიდებელი შუშა ყვავილის შესამოწმებლად. იპოვეთ მტვრიანები და ბუშტები. დათვალეთ ისინი. დახატეთ ყვავილის და ყვავილის ნახატი.

3 პისტოლეტი და მტვრიანები

5. დაათვალიერეთ ნაყოფი. რა ქვია? აღწერეთ მისი გარეგნობა. გააკეთე ნახატი.
გრძივი მარცვალი დაფარულია ოქროსფერი ყვითელი ფერის ტყავისებრი პერიკარპით.

50. შეისწავლეთ ცხრილი „ანგიოსპერმების ძირითადი ოჯახები“. შეხედეთ სურათებს გვ. 47. დაწერეთ ნაჩვენები მცენარეების სახელები და ოჯახები, რომლებსაც ისინი მიეკუთვნებიან.

1. ტიტები (ლილი);
2. ყვავილოვანი კომბოსტო(ჯვარცმული);
3. ლობიო ( პარკოსნები );
4. ალუბალი (rosaceae);
5. მარწყვი (rosaceae);
6. პომიდორი (ღამისფერი);
7. სამყურა ( პარკოსნები );
8. სიმინდის ყვავილი (Asteraceae);
9. ასტერი (Asteraceae);
10. ღამისთევა (ღამისფერი);
11. შვრია (მარცვლეული).

51. განვიხილოთ ბარდის ყვავილი და ნაყოფი. აღწერეთ მისი სტრუქტურა და გააკეთეთ ნახატი.

ყვავილი: პედუნკული, ჭურჭელი, სეფალი, ფურცელი, მტვრიანა, ბუშტი.
ბარდა წარმოდგენილია წიპწით. ყელი მშრალია პოლისპერმიული ხილიგრძელი თხელი ტიხრით, რომელიც ყოფს მის ღრუს ორ კამერად. თესლი მიმაგრებულია ძგიდეზე. როდესაც მწიფდება, ნაყოფის სარქველები ქვემოდან იწყება.

52. ჩამოწერეთ ყვავილის ფორმულა.
Ch5-0 L5 T5 P1

53. სურათზე მონიშნეთ მცენარეების ყვავილები, რომლებიც მიეკუთვნება პარკოსანთა ოჯახს.

54. როგორია მარცვლოვანი მცენარეების ვეგეტატიური ორგანოების აგებულება? დახატეთ ფოთლის ნახატი. ჩამოთვალეთ ბალახის ოჯახის წევრები. რა საერთო მახასიათებლები აქვთ მათ?
ფეტვი, ბუმბულის ბალახი, ხორბალი, ჭვავი, სიმინდი, სიმინდი, ბრომი, ქერი
ისინი მიეკუთვნებიან ბალახეულს, აქვთ ფოთლის პარალელური ძარღვები, ყვავილი ტრირადიალური სიმეტრიით, სამი ფურცლით, სამი მტვრით და ბუშტით. მათი ნაყოფი მარცვალია.

55. როგორია ტიტების ყვავილის აგებულება? გააკეთე ნახატი. რა საერთო მახასიათებლები აქვთ შროშანის ოჯახის მცენარეებს?

1 – ღერო; 2 – პესტილი; 3 – გარე ტეპალები; 4 – შიდა ტეპალები; 5 – ბუშტის სტიგმა; 6 – საკვერცხე; 7 – ძაფი; 8 - ანტერები.
ფოთლები მთლიანია, ყველაზე ხშირად ფოთლების გარეშე. ძირითადად მწვანილი. მიწისქვეშა გასროლა არის ნათურა. ნაყოფი არის კაფსულა ან კენკრა.

56. გამოიკვლიეთ ველური რადიშის ყვავილი და ნაყოფი. აღწერეთ მისი სტრუქტურა, გააკეთეთ ნახატი.

ყვავილებს, როგორც წესი, აქვთ ყვითელი, ნაკლებად ხშირად თეთრი ან მეწამული ფურცლები, რომლებიც გროვდება მთავარ ან გვერდით ყლორტებზე ყვავილოვანებში - ჯირკვლებში. ნაყოფი 4-8 სმ სიგრძისა და 0,5 სმ დიამეტრის მკვრივი ღეროა.

57. ჩაწერეთ ველური რადიშის ყვავილის ფორმულა.
Ch4 L4 T2+4 P1

58. განვიხილოთ კარტოფილის ყვავილი და ნაყოფი. აღწერეთ მისი სტრუქტურა, გააკეთეთ ნახატი.

ყვავილები თეთრი, ვარდისფერი და იასამნისფერია, შეგროვებული ღეროს ზედა ნაწილში ფარში. ნაყოფი მრავალთესლიანია, მუქი მწვანე, შხამიანი კენკრადიამეტრი 2 სმ.

59. ჩამოწერეთ კარტოფილის ყვავილის ფორმულა. დაწერეთ სხვა მცენარის სახეობების სახელები, რომელთა ყვავილებსაც იგივე ფორმულა აქვთ.
Ch(5) L(5) T5 P1
შავი ღამისთევა, პომიდორი

მცენარეები ფოტოსინთეზური ცოცხალი ორგანიზმებია, რომლებიც მიეკუთვნებიან ევკარიოტებს. მათ აქვთ ცელულოზის უჯრედის კედელი, შესანახი საკვები სახამებლის სახით, არიან უმოქმედო ან უმოძრაო და იზრდებიან მთელი სიცოცხლის განმავლობაში.

პიგმენტი ქლოროფილი, რომელიც მათ შეიცავს, აძლევს მცენარეებს მწვანე ფერს. შუქზე ნახშირორჟანგიდა ისინი ქმნიან წყალს ორგანული ნივთიერებებიდა ათავისუფლებს ჟანგბადს, რითაც უზრუნველყოფს კვებასა და სუნთქვას ყველა სხვა ცოცხალი ორგანიზმისთვის. მცენარეებს ასევე აქვთ რეგენერაციული შესაძლებლობები და შეუძლიათ მცენარეული ორგანოების აღდგენა.

მეცნიერებას, რომელიც სწავლობს მცენარეების აგებულებასა და სასიცოცხლო აქტივობას, მათ ტაქსონომიას, ეკოლოგიასა და გავრცელებას ე.წ ბოტანიკა(ბერძნულიდან ბოტანი -ბალახი, გამწვანება და ლოგოები -სწავლება).

მცენარეები ქმნიან ბიოსფეროს ძირითად ნაწილს და ქმნიან დედამიწის მწვანე საფარს. ისინი ცხოვრობენ სხვადასხვა პირობები- წყალი, ნიადაგი, სახმელეთო-ჰაერი გარემო, იკავებს ჩვენი პლანეტის მთელ ხმელეთს, გარდა არქტიკისა და ანტარქტიდის ყინულის უდაბნოებისა.

მცენარეების სიცოცხლის ფორმები.ხეებიახასიათებს ლინგირებული ღეროს არსებობა - ღერო, რომელიც გრძელდება მთელი ცხოვრების განმავლობაში. ბუჩქებიაქვს რამდენიმე პატარა ღერო. ამისთვის მწვანილიახასიათებს წვნიანი, მწვანე, არალეგალური ყლორტები.

სიცოცხლის ხანგრძლივობა.გამოარჩევენ წლიური, ორწლიანი, მრავალწლიანიმცენარეები. ხეები და ბუჩქები მრავალწლიანი მცენარეებია, ხოლო ბალახეული შეიძლება იყოს მრავალწლიანი, წლიური ან ორწლიანი.

მცენარეების სტრუქტურა.მცენარეთა სხეული ჩვეულებრივ იყოფა ფესვიდა გაქცევა.დან უმაღლესი მცენარეებიყველაზე მეტად ორგანიზებული, მრავალრიცხოვანი და ფართოდ გავრცელებულია აყვავებული მცენარეები. გარდა ფესვებისა და ყლორტებისა, მათ აქვთ ყვავილები და ნაყოფი - ორგანოები, რომლებიც არ არის მცენარეთა სხვა ჯგუფებში. მოსახერხებელია მცენარეების სტრუქტურის გათვალისწინება აყვავებული მცენარეების მაგალითის გამოყენებით. მცენარეების ვეგეტატიური ორგანოები, ფესვები და ყლორტები უზრუნველყოფენ მათ კვებას, ზრდას და ასექსუალურ გამრავლებას.

ბრინჯი. 62.ფესვთა სისტემების სახეები: 1 – ფესვის ფესვი; 2 – ბოჭკოვანი; 3 – კონუსის ფორმის ოხრახუშის ფესვი; 4 – ჭარხალი; 5 – დალიის ფესვის კონუსები

ფესვის დახმარებით (სურ. 62) მცენარე იკვრება მიწაში. ასევე უზრუნველყოფს წყალმომარაგებას და მინერალებიდა ხშირად ემსახურება როგორც საკვები ნივთიერებების სინთეზისა და შენახვის ადგილს.

ფესვები იწყებს ფორმირებას უკვე მცენარის ემბრიონში. როდესაც თესლი ემბრიონის ფესვიდან აღმოცენდება, ის წარმოიქმნება მთავარი ფესვი.გარკვეული პერიოდის შემდეგ, მრავალრიცხოვანი გვერდითი ფესვები.რიგ მცენარეებში ღეროები და ფოთლები აწარმოებენ შემთხვევითი ფესვები.

ყველა ფესვის სიმრავლე ე.წ ფესვთა სისტემა.ფესვთა სისტემა შეიძლება იყოს ბირთვი,კარგად განვითარებული ძირითადი ფესვით (დენდელიონი, ბოლოკი, ვაშლის ხე) ან ბოჭკოვანი,წარმოიქმნება გვერდითი და გვერდითი ფესვებით (ქერი, ხორბალი, ხახვი). ასეთ სისტემებში ძირითადი ფესვი ცუდად არის განვითარებული ან სრულიად არ არსებობს.

მრავალი მცენარე ინახება ფესვებში ნუტრიენტები(სახამებელი, შაქარი), მაგალითად სტაფილოში, ტურპაში, ჭარხალში. ძირითადი ფესვის ასეთ მოდიფიკაციას ე.წ ძირეული ბოსტნეული. Dahlias, ნუტრიენტები დეპონირებულია შესქელებული adventitous ფესვები, მათ ე.წ ფესვის ტუბერები.ფესვების სხვა მოდიფიკაციები ასევე გვხვდება ბუნებაში: root-მისაბმელი(ვაზში, სუროში), საჰაერო ფესვები(მონსტრაში, ორქიდეებში), დახრილი ფესვები(მანგროს მცენარეებში - ბანიანი), სასუნთქი ფესვები(ჭაობის მცენარეებში).

ფესვი იზრდება მწვერვალთან, სადაც უჯრედებია განლაგებული საგანმანათლებლო ქსოვილი - ზრდის წერტილი.ის დაცულია ფესვის ქუდი. ფესვის თმებიშეიწოვება წყალი გახსნილი მინერალებით შეწოვის ზონა.მიერ გამტარ სისტემაფესვებიდან წყალი და მინერალები მაღლა წევს ღეროებსა და ფოთლებზე, ხოლო ორგანული ნივთიერებები ქვევით.

გაქცევა- რთულია მცენარეული ორგანო, რომელიც შედგება კვირტების, ღეროსა და ფოთლებისგან. ვეგეტატიურ ყლორტებთან ერთად აყვავებულ მცენარეებს აქვთ გენერაციული ყლორტები, რომლებზეც ყვავილები ვითარდება.

ყლორტი წარმოიქმნება თესლის ემბრიონული კვირტიდან. სროლის განვითარება მრავალწლიანი მცენარეებიკვირტიდან აშკარად ჩანს გაზაფხულზე.

ღეროზე კვირტების მდებარეობიდან გამომდინარე განასხვავებენ მათ აპიკურიდა გვერდითი კვირტები.მწვერვალის კვირტი უზრუნველყოფს ყლორტის სიგრძეში ზრდას, გვერდითი კვირტები კი მის განშტოებას. კვირტის გარე ნაწილი დაფარულია მკვრივი ქერცლებით, ხშირად ფისოვანი ნივთიერებებით გაჟღენთილი, შიგნით არის რუდიმენტული გასროლა ზრდის კონუსით და ფოთლებით. რუდიმენტული ფოთლების იღლიებში ძლივს შესამჩნევი რუდიმენტული კვირტებია. IN გენერაციული თირკმელიარის ყვავილების პრიმოდია.

ღერო– ეს არის გასროლის ღერძული ნაწილი, რომელზედაც განლაგებულია ფოთლები და კვირტები. ის ასრულებს დამხმარე ფუნქციას მცენარეში, უზრუნველყოფს წყლისა და მინერალების მოძრაობას ფესვიდან ფოთლებზე, ხოლო ორგანული ნივთიერებების მოძრაობას - ქვევით, ფოთლებიდან ფესვებამდე.

გარეგნულად, ღეროები ძალიან მრავალფეროვანია: სიმინდის, მზესუმზირისა და არყის ღეროები აღმართულია; ხორბლის ბალახსა და ცინკში - მცოცავი; ბუნდსა და სვიაში – ხვეული; ბარდას, ვაზს და ყურძენს აქვს ასვლა.

ღეროს შიდა აგებულება განსხვავებულია ერთფეროვან და ორძირიან მცენარეებში (სურ. 63).

ბრინჯი. 63.ღეროს შიდა სტრუქტურა. განივი მონაკვეთი: 1 – სიმინდის ყუნწი (სისხლძარღვთა შეკვრა განლაგებულია მთელ ყუნწში); 2 – ცაცხვის ტოტები

1. უ ორძირიანი მცენარეღერო დაფარულია გარედან კანით - ეპიდერმისი,მრავალწლიან მერქნიან ღეროებში კანი იცვლება კორკი.კორპის ქვეშ ჩამოყალიბებულია ბასტი sieve მილები, ორგანული ნივთიერებების გადაადგილების უზრუნველყოფა ღეროს გასწვრივ. ბასტის მექანიკური ბოჭკოები სიმტკიცეს აძლევს ღეროს. კორპის და ბასტის ფორმა ქერქი

ბასტის ცენტრში არის კამბიუმი- სასწავლო ქსოვილის უჯრედების ერთი ფენა, რომელიც უზრუნველყოფს ღეროს სისქეში ზრდას. მის ქვემოთ მდებარეობს ხისგემებით და მექანიკური ბოჭკოებით. წყალი და მინერალური მარილები მოძრაობენ ჭურჭელში, ბოჭკოები კი ხის სიმტკიცეს აძლევს. როდესაც ხე იზრდება, ის იქმნება ხის რგოლები,რომლითაც განისაზღვრება ხის ასაკი.

ღეროს ცენტრში მდებარეობს ბირთვი.იგი ასრულებს შენახვის ფუნქციას მასში დეპონირებულია ორგანული ნივთიერებები.

2. უ ერთფეროვანი ღერო არ იყოფა ქერქად, ხის და ღეროებად; გამტარი შეკვრა, რომელიც შედგება ჭურჭლისა და საცრის მილებისაგან, თანაბრად ნაწილდება მთელ ღეროზე. მაგალითად, მარცვლეულებში ღერო ჩალისაა, შიგნით ღრუა, ხოლო სისხლძარღვთა შეკვრა განლაგებულია პერიფერიის გასწვრივ.

ზოგიერთ მცენარეს აქვს მოდიფიცირებული ღეროები: ხერხემლებიკუნელში, რომელიც ემსახურება დაცვას; ულვაშიყურძენში - საყრდენზე დასამაგრებლად.

ფურცელიმცენარის მნიშვნელოვანი ვეგეტატიური ორგანოა, რომელიც ასრულებს ძირითად ფუნქციებს: ფოტოსინთეზს, წყლის აორთქლებას და გაზის გაცვლას.

მცენარეებს აქვთ რამდენიმე სახის ფოთლების მოწყობა: შემდეგი,როდესაც ფოთლები ერთმანეთის მიყოლებით მონაცვლეობით არის განლაგებული, საპირისპირო– ფოთლები ერთმანეთის საპირისპიროდ მდებარეობს და ბურღული– სამი ან მეტი ფოთოლი ვრცელდება ერთი კვანძიდან (სურ. 64).

ბრინჯი. 64.ფოთლის განლაგება: 1 – მონაცვლეობით; 2 – საპირისპირო; 3 – მრგვალი

ფურცელი შედგება ფოთლის პირიდა ფოთოლი,ზოგჯერ არსებობს სტიპულები. ფოთლების გარეშე ფოთლებს უწოდებენ მჯდომარე.ზოგიერთ მცენარეში (მარცვლეული) ფოთლოვანი ფოთლები ქმნიან მილს - გარსს - ღეროს გარშემო. ასეთ ფოთლებს ე.წ ვაგინალური(სურ. 65).

ბრინჯი. 65.ფოთლების სახეები (A): 1– ფოთლოვანი; 2 – მჯდომარე; 3 – ვაგინალური; ფოთლის ვენტილაცია (B): 1 – პარალელური; 2 – რკალი; 3 – ბადე

ფოთლები შეიძლება იყოს მარტივი ან რთული. მარტივი ფურცელიაქვს ერთი ფოთოლი და რთული– რამდენიმე ფოთლის პირი განლაგებულია ერთ ფოთოლზე (სურ. 66).

ბრინჯი. 66.ფოთლები მარტივია: 1 – ხაზოვანი; 2 – ლანცოლატი; 3 – ელიფსური; 4 – კვერცხისებრი; 5 – გულის ფორმის; 6 – მომრგვალებული; 7 – გაწურული; კომპლექსი: 8 – პარიპირნატი; 9 – კენტი-პინატი; 10 – სამფოთლიანი; 11 – თითის ნაერთი

ფოთლის პირების ფორმები მრავალფეროვანია. უ მარტივი ფოთლებიფოთლის პირები შეიძლება იყოს მთლიანი ან დაშლილი სხვადასხვა კიდეებით: დაკბილული, დაკბილული, კრენატი, ტალღოვანი. რთული ფოთლებიშეიძლება იყოს დაწყვილებული და გაუფერულებული, პალმატული, სამფრთიანი.

IN ფოთლის ფირფიტაარის სისტემა ვენები,დამხმარე და სატრანსპორტო ფუნქციების შესრულება. გამოარჩევენ ბადევენაცია (უმრავლეს ორძირიან მცენარეებში), პარალელურად(მარცვლეული, წიწაკა) და რკალი(შროშანი) (იხ. სურ. 65).

ფოთლის შიდა სტრუქტურა (სურ. 67). ფურცლის გარე ნაწილი დაფარულია ეპიდერმისი – კანი,რომელიც იცავს ფოთლის შიდა ნაწილებს, არეგულირებს გაზის გაცვლას და წყლის აორთქლებას. კანის უჯრედები უფეროა. ფოთლის ზედაპირზე შეიძლება იყოს კანის უჯრედების გამონაზარდები თმების სახით. მათი ფუნქციები განსხვავებულია. ზოგი მცენარეს იცავს ცხოველების ჭამისგან, ზოგი კი გადახურებისგან. ზოგიერთი მცენარის ფოთლები დაფარულია ცვილისებრი საფარით, რომელიც არ იძლევა ტენის ადვილად გავლის საშუალებას. ეს ხელს უწყობს წყლის დაკარგვის შემცირებას ფოთლის ზედაპირიდან.

ბრინჯი. 67.ფოთლის შიდა სტრუქტურა: 1 – კანი; 2 – სტომატი; 3 – სვეტოვანი ქსოვილი; 4 – სპონგური ქსოვილი; 5 – ფოთლის ვენა

მცენარის უმეტესობის ფოთლის ქვედა მხარეს, ეპიდერმისი შეიცავს მრავალრიცხოვან სტომატი- ორი დამცავი უჯრედით ჩამოყალიბებული ღიობები. მათი მეშვეობით ხდება გაზის გაცვლა და წყლის აორთქლება. სტომატური ნაპრალი დღის განმავლობაში ღიაა და ღამით იხურება.

ფოთლის შიდა ნაწილი წარმოიქმნება მთავარი შეთვისებადი ქსოვილი,ფოტოსინთეზის პროცესის უზრუნველყოფა. იგი შედგება ორი ტიპის მწვანე უჯრედებისგან - სვეტიანი,მდებარეობს ვერტიკალურად და მრგვალი, თავისუფლად განთავსებული სპონგური.ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობაქლოროპლასტები, რომლებიც იძლევა მწვანეფოთოლი. ფოთლის რბილობში შეაღწევს ძარღვები, რომლებიც წარმოიქმნება გამტარი ჭურჭლისა და საცრის მილებით, აგრეთვე ბოჭკოებით, რომლებიც ანიჭებენ სიმტკიცეს. ძარღვების გასწვრივ, ფოთოლში სინთეზირებული ორგანული ნივთიერებები გადადის ღეროსა და ფესვებში და წყლისა და მინერალების ნაკადი უკან მიედინება.

ჩვენს განედებში ყოველწლიურად ხდება ფოთლების მასიური ცვენა - ფოთლის ცვენაამ ფენომენს აქვს მნიშვნელოვანი ადაპტაციური მნიშვნელობა, ის იცავს მცენარეს გამოშრობისგან, გაყინვისგან და ხელს უშლის ხის ტოტების მსხვრევას. გარდა ამისა, მკვდარი ფოთლებით მცენარე თავისუფლდება მისთვის არასაჭირო და მავნე ნივთიერებებისგან.

ბევრ მცენარეს აქვს შეცვლილი ფოთლები, რომლებიც მოქმედებენ კონკრეტული ფუნქციები. საყრდენზე მიბმული ბარდის ღეროები მხარს უჭერს ღეროს, ხახვის ქერცლიანი ფოთლები ინახავს საკვებ ნივთიერებებს, კოწახურის ეკლები იცავს მას ჭამისგან, ხოლო ხაფანგები იზიდავს და იჭერს მწერებს.

მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეების უმეტესობას აქვს გასროლების მოდიფიკაცია,რომლებიც ადაპტირებულია სხვადასხვა ფუნქციის შესასრულებლად (სურ. 68).

ბრინჯი. 68.ყლორტების მოდიფიკაცია: 1 – კუპენის რიზომი; 2 - ხახვის ბოლქვი; 3 - კარტოფილის ტუბერი

რიზომი- ეს არის შეცვლილი მიწისქვეშა გაქცევა, ასრულებს ფესვის ფუნქციებს და ასევე ემსახურება საკვები ნივთიერებების შენახვას და ვეგეტატიური გამრავლებამცენარეები. ფესვისგან განსხვავებით, რიზომას აქვს ქერცლები - მოდიფიცირებული ფოთლები და კვირტები ის იზრდება მიწაში. მისგან ამოსული ფესვები იზრდება. რიზომები გვხვდება ხეობის შროშანაში, ღორღში, როზმარინსა და მცოცავ ხორბლის ბალახში.

მარწყვი ქმნის მიწისზედა მოდიფიცირებულ სტოლონებს - ულვაში,უზრუნველყოფს ვეგეტატიურ გამრავლებას. მიწასთან შეხებისას ისინი ფესვებს იღებენ დახმარებით შემთხვევითი ფესვებიდა ჩამოაყალიბეთ ფოთლების როზეტი.

მიწისქვეშა სტოლონები - ტუბერებიკარტოფილისთვის - ესეც მოდიფიცირებული გასროლები. ნუტრიენტები ინახება მათი ძალიან სქელი ღეროს კარგად განვითარებულ ბირთვში. ტუბერებზე ჩანს თვალები - სპირალურად განლაგებული კვირტები, საიდანაც ისინი ვითარდებიან მიწისზედა ისვრის.

ხახვი -ეს არის მოკლე გასროლა წვნიანი ფოთლებით. ქვედა ნაწილი - ქვედა - არის დამოკლებული ღერო, საიდანაც ამოსული ფესვები იზრდება. ბოლქვი წარმოიქმნება ბევრ შროშანაში (ტიტები, შროშანები, ნარცისები).

მოდიფიცირებული ყლორტები გამოიყენება მცენარეების ვეგეტატიური გამრავლებისთვის.

<<< Назад

წინ >>>

მონოკოტების კლასი. ოჯახი Poaceae (poagrass)

მარცვლეული ყველაზე დიდი და ყველაზე დიდიამონოკოტების კლასის მნიშვნელოვანი ოჯახი.

თუნდაც მოიცავდესმხოლოდ ორი ტიპი - ხორბალიდა ბრინჯი- მისიკაცობრიობისთვის მნიშვნელობა უკვე იქნებოდამნიშვნელოვანია, რადგან ეს ორი კულტითევზი წარმოადგენს მოსახლეობის კვების საფუძველსყველა კონტინენტი. უნდა ვისწავლოთშეურიეთ ხორბალს და სხვა მარცვლეულსახალი კულტურები, ველური ზრდითმარცვლეული და ასევე გაარკვიეთ რანიშნებს შეუძლიათ მცენარეების ამოცნობა,ამ ოჯახს ეკუთვნის.

მარცვლეულის ოჯახის ზოგადი მახასიათებლები.

მარცვლეულის ოჯახის მცენარეები გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. ეს არის აყვავებული მცენარეების ერთ-ერთი ყველაზე მრავალრიცხოვანი ოჯახი, ერთფეროვანი კლასის ყველაზე დიდი ოჯახი: მარცვლეულის თითქმის 10 ათასი სახეობაა. ეს არის წლიური (ხორბალი, შვრია, ჭვავი) ან მრავალწლიანი(ხორბლის ბალახი, ბუმბულის ბალახი, ლერწამი) მცენარეები.

ბალახებს აქვთ ბოჭკოვანი ფესვთა სისტემები და ღეროები კარგად გამოკვეთილი კვანძებით. მარცვლეულის ოჯახის მცენარეები ადვილად ამოიცნობენ მათი ღეროების აგებულებით. უმეტესობისთვის ის ღეროაჩალის , ღრუ კვანძებში და ივსება ქსოვილით კვანძებში. ბალახის ღეროები იზრდება სიგრძეში თითოეული კვანძის ძირში უჯრედების გაყოფის შედეგად. ამ ზრდას ე.წ ინტერკალარული .

გრძელი ვიწრო ფოთლებიმარცვლეული იყოფა პირებად და გარსებად (ფოთლის ფუძე, რომელიც ფარავს ღეროს და ამავდროულად იცავს სასწავლო ქსოვილს). მათ შორის საზღვარზე ჩანს მემბრანული ენა.

ითვლება, რომ ენა ხელს უშლის წყლის შეღწევას ფოთლის ფუძესა და ღეროს შორის. მარცვლეულის ღეროები ტოტდება ყლორტების ქვედა ნაწილში, სადაც ისინი ქმნიან სათესლე ზონებს.

მარცვლეულის ყვავილოვანი მცენარეები - რთული წვეტი, პანიკა, კობო (ში სიმინდი), ზოგჯერ - სულთანი ( ტიმოთი გრასი). inflorescences შედგება spikelets. თითოეულ ღეროს აქვს 2 წებო, რომელიც ფარავს ერთს ბუმბულის ბალახი), ორი (ჭვავიში) რამდენიმე ყვავილამდე. თითოეულ ყვავილს აქვს 2 ლემა, სამი მტვრიანა და ერთი ბუშტი. მარცვლეულის ნაყოფი -მარცვლეული . ამ ერთთესლიან ნაყოფში პერიკარპი და თესლის გარსი შერწყმულია. ენდოსპერმი არ აკრავს ემბრიონს, მაგრამ არის ერთი კოტილედონის გვერდით (მას სკუტელუმი ეწოდება).

დაწერეთ წარწერა სურათზე "მარცვლეულის ყვავილის სტრუქტურა"

მარცვლეულის ველური წარმომადგენლები.

მთელ მსოფლიოში სტეპებისა და მდელოების, გაზონებისა და საძოვრების ბალახის საფარი მარცვლეული მცენარეებისგან შედგება. ჩვენს ქვეყანაში მარცვლეულებს შორის გავრცელებისა და კვებითი ღირებულებით პირველ ადგილს იკავებს. ხორბლის ბალახი,შემდეგ -ფესკუ, ბლუგრასი, მელა და ტიმოთე, ველური შვრია.

ხორბლის ბალახი - მრავალწლიანი რიზომატური მცენარე. მარცვლეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, მცოცავ ხორბლის ბალახს აქვს ერთი მიწისზედა ყლორტები და არ ხდება დარგვა. მდელოებში ხორბლის ბალახი ღირებული თივის მცენარეა, ბაღებსა და ბაღებში კი მავნე სარეველაა, რომელიც ადვილად მრავლდება რიზომის ნაჭრებით. ხორბლის ბალახის რიზომს აქვს სამკურნალო თვისებები.

ფესკიუ და ბლუგრასი - მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეები ფართო ფოთლებით და ყვავილოვანების გავრცელებული პანიკებით. ეს არის ღირებული საძოვრები და თივის მცენარეები. ისინი ქმნიან მკვრივ ტურფს, ​​ამიტომ იყენებენ გაზონის მცენარედ.

მელას კუდი და ტიმოთი გრასი ისინი განსხვავდებიან სხვა მარცვლეულისგან მათი ბუჩქოვანი ყვავილით. ტიმოთეს ბალახი ხშირად იზრდება მინდვრებში სამყურასთან ერთად, როგორც საკვები ბალახი.

ბევრი მარცვლეული, როგორიცაა ხორბლის ბალახი, სარეველაა: ეზოს ბალახი, ველური შვრია.

ორი საოცარი მარცვლეული იზრდება ტროპიკულ ქვეყნებში:ბამბუკი და შაქრის ლერწამი . ბამბუკი მრავალწლოვანი ბალახია ხის ღეროთი.

ბამბუკი სწრაფად იზრდება სიმაღლეში (120 სმ-მდე დღეში!), მაგრამ სისქეში ზრდა ადრე ჩერდება. ამიტომ, 35 მ სიმაღლეზე, ბამბუკის ღეროს სისქე არ აღემატება 40 სმ-ს, იშვიათად ყვავის და კვდება ყვავილობის შემდეგ. ბამბუკის ღეროები გამოიყენება სახლების ასაშენებლად, ავეჯის, ჭურჭლის დასამზადებლად, წყლის მილებიხიდები, ტანსაცმელი,ქაღალდი, საგებები, დეკორაციები. ახალგაზრდა ყლორტები გამოიყენება საკვებად. ბევრი ცხოველი იკვებება მათზე (ეს არის პანდას მთავარი საკვები).

მსოფლიოში წარმოებული შაქრის 60%-ზე მეტი მზადდება შაქრის ლერწამი. ველური შაქრის ლერწამი შეიცავს მხოლოდ 9% შაქარს. შაქრის ლერწმის გამრავლება ღეროს კალმები, ვინაიდან ის ჩვეულებრივ ნაყოფს არ იძლევა. შაქრის ლერწმის მაღალი (6 მ-მდე) ღეროები შეიცავს 18%-მდე შაქარს.

ყველაზე მნიშვნელოვანი მარცვლეული კულტურები.

ხორბალი - ყველაზე ძველი კულტივირებული მცენარე. ადამიანი ხორბალს ამუშავებდა პრეისტორიული დროიდან.

მისი 20-ზე მეტი სახეობაა მსოფლიოში. სოფლის მეურნეობაში მნიშვნელოვანია ორი ტიპი: რბილი ხორბალიდამყარი ხორბალი . რბილ ხორბლის მარცვლებში ენდოსპერმი ფხვიერი და ფხვიერია. რბილი ხორბალი ნაკლებად მოთხოვნადია ნიადაგზე და უფრო ყინვაგამძლეა, ვიდრე მყარი ხორბალი. ამიტომ უფრო გავრცელებულია. მაგრამ მარცვლის ენდოსპერმა მყარი ხორბალითითქმის მესამედი შედგება ცილისგან, რომელსაც ე.წ წებოვანა . ეს არის ღირებული ხორბალი, საიდანაც უმაღლესი ხარისხის ფქვილი მიიღება.

ხორბლის თითოეულ სახეობას მრავალი სახეობა აქვს (სულ ცნობილია დაახლოებით 4 ათასი ჯიში). თუმცა, ყველა ჯიშს აქვს საერთო მახასიათებლები. ხორბალი ერთწლოვანი ბალახია, ღეროს მსგავსი ღეროთი. სახეობიდან და ჯიშის მიხედვით ღეროს სიმაღლე 40-დან 100 სმ-მდე მერყეობს. სხვადასხვა ჯიშებიდამუშავებისას წარმოიქმნება სხვადასხვა რაოდენობითღეროები. ყვავილობა არის რთული წვეტიანი, რომელიც შედგება მარტივი ღეროებისგან. სხვადასხვა ჯიშის თითოეულ სპიკელეტს აქვს 2-დან 6-მდე ყვავილი. დახურულ ყვავილებშიც კი ხდება თვითდამტვერვა. რაც უფრო მეტი ღეროა ერთ მცენარეზე, რაც უფრო მეტი ყვავილი აქვს ღეროში, მით მეტი მარცვალი წარმოიქმნება და მით მეტია მოსავლიანობა.

გამოარჩევენ ზამთრის კულტურებიდა საგაზაფხულო ჯიშებიხორბალი. საგაზაფხულო ხორბალს ითესება გაზაფხულზე, ხოლო ზამთრის ხორბალს შემოდგომაზე, ისე, რომ ცივი ამინდის დადგომისას ახალგაზრდა მცენარეები დაიწყებენ დამუშავებას - ახალგაზრდა ყლორტების წარმოქმნას.

რბილი ხორბლის ჯიშები არის როგორც გაზაფხული, ასევე ზამთრის, ხოლო მყარი ხორბლის ჯიშები მხოლოდ გაზაფხულია.

ხორბლის ზრდისა და განვითარების 6 ეტაპია: გასროლა, დამუშავება, გასასვლელი მილში (სწრაფი ზრდააღმართული ყლორტები),სათავე, ყვავილობა, მომწიფება .

ნ მარცვლის მომწიფების დასაწყისს უწოდებენ რძიანი სიმწიფე: მარცვალს თუ ძლიერად დააჭერთ, რძის მსგავსი სითხე გამოდის. შემდეგ მარცვალი გამკვრივდება და ყვითლდება - ეს ცვილისებრი სიმწიფე, მოსავლის აღების დრო.

დან ხორბლის ფქვილიგამოცხობა თეთრი პურიაწარმოებენ სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმს, მაკარონი, ვერმიშელი და ლაფშა, სემოლინა და ხორბლის მარცვლეული.

ჭვავის ადვილად განასხვავებენ ხორბალს: მის ღეროს და ფოთლებს მოლურჯო შეფერილობა აქვს. მონაცრისფრო-მოყვითალო მარცვალი უფრო ვიწროა, ვიდრე ხორბლის მარცვალი, ხოლო მოწითალო-იისფერ ნერგებს აქვს 4 ძირითადი ფესვი, რომლებიც აშკარად ჩანს.

ჩვენს ქვეყანაში ჭვავის მოსავლის ნახევარი გვხვდება. გაზაფხულზე და ზამთარში ჭვავი იზრდება. ზამთრის ჭვავი უფრო მაღალ მოსავალს იძლევა. გემრიელი და ჯანსაღი ჭვავის („შავი“) პური ჭვავისგან ცხვება.

ჭვავი ხორბალთან შედარებით ახალგაზრდა კულტურაა. კულტურა, მაგრამ არა ხედი! ადამიანი ხორბალს ამუშავებდა, ჭვავი კი მის ნათესებში სარეველა იყო. მაგრამ სოფლის მეურნეობის ჩრდილოეთით განვითარებით, სადაც ზამთრის ხორბალი ხშირად იყინებოდა, ჭვავი გახდა მთავარი მოსავალი.

ქერი - ერთ-ერთი ყველაზე ყინვაგამძლე მარცვლეული კულტურა. ის შეიძლება გაიზარდოს როგორც შორეული ჩრდილოეთი, ხოლო მთაში მაღლა, რადგან ძალიან სწრაფად იზრდება, ვითარდება და ახერხებს მოსავლის მიღებას თუნდაც მოკლე ზაფხულში. ძველად ქერი იყო მთავარი მარცვლეული მოსავალი ჩრდილოეთის და ზომიერი განედები. იგი ცნობილია ძვ.წ III ათასწლეულიდან. შემდგომში იგი შეცვალა ხორბალმა (როდესაც გაჩნდა უფრო ცივ მდგრადი ჯიშები) და ჭვავი. ქერი ადვილად ამოიცნობს ყურებით გრძელი ჩარდახებით. მარცვლეულის ქერისგან იწარმოება მარგალიტის ქერი და მარცვლეული. ქერი დიდი ხანია გამოიყენება ლუდსახარშში.

შვრია მრავალი მარცვლეულისგან განსხვავდება გაშლილი ყვავილით - პანიკა.

იგი იზრდებოდა იმავე დიდი ხნის განმავლობაში - ძვ.წ. IV საუკუნიდან. ე. ეს არის ცივი მდგრადი კულტურა. შვრიის ფაფა მზადდება შვრიის მარცვლებისგან, შვრიის ფაფა, შემოვიდა შვრია. შვრია იზრდება და როგორ საკვები კულტურავერცხთან ან ბარდასთან ერთად.

უფრო სითბოს მოყვარული კულტურებია ბრინჯი, სიმინდი და ფეტვი.

ფეტვი - სითბოს მოყვარული, გვალვაგამძლე კულტურა. ფეტვის ღეროები არა მხოლოდ ბუჩქია, არამედ ტოტიც. ყვავილის პანიკა. ფეტვი მარცვლეული კულტურაა. ფეტვის მარცვალს ფეტვი ჰქვია. ფეტვი შეიცავს 14%-მდე პროტეინს. ფეტვი არის საკვები მცენარე, რომელიც გამოიყენება სილოსისთვის.

ბრინჯი - სითბოს მოყვარული კულტურა, რომელიც იზრდება წყლით დატბორილ მინდვრებში. რუსეთში ის იზრდება კრასნოდარის ოლქი. ბრინჯი კაცობრიობის ნახევრის კვების მთავარი წყაროა.

სიმინდი - ძლიერი ბალახოვანი მცენარე, რომელიც სიმაღლეში 3-3,5 მ აღწევს. გასაკვირი არ არის, რომ სიმინდის ფესვთა სისტემა კარგად არის განვითარებული. ამ დიდი მცენარის დამატებით მხარდაჭერას უზრუნველჰყოფს დაყრილი (საყრდენი) ფესვები. აქვს გრძელი (1 მეტრამდე) ფოთლები. ღეროები, მარცვლეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, არ არის ღრუ, მაგრამ სავსეა ქსოვილით. გასაკვირია, რომ ეს გიგანტი ერთწლიანი მცენარეა.

სიმინდი ერთფეროვანი მცენარეა. ქალი inflorescences, კობები, შეფუთულია მოდიფიცირებული ფოთლების თავისებურ შეფუთვაში. ისინი განლაგებულია ფოთლების იღლიებში. ბუშტებს აქვთ მომრგვალებული საკვერცხე, გრძელი აბრეშუმისებრი სტილი და ორი სტიგმა. მამრობითი ყვავილი, პანიკები, განლაგებულია მცენარის ზედა ნაწილში. სიმინდი ჯვარედინი დამტვერვადი მცენარეა. ყვავილის მტვერი მწიფდება რამდენიმე დღით ადრე, ვიდრე ბუშტის სტიგმა გამოჩნდება იმავე მცენარეზე.

სიმინდის სამშობლო ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა. მას რამდენიმე ათასი წელია ამუშავებენ ინდიელები. ველური წინაპრებისიმინდი არ მოიძებნა. სიმინდი ევროპაში 1493 წელს მოვიდა, რუსეთში კი მისი მოშენება მე-17 საუკუნეში დაიწყო. სიმინდი ერთ-ერთი წამყვანი მარცვლეული კულტურაა მსოფლიო სოფლის მეურნეობაში, მაგრამ რეგიონებში ზომიერი კლიმატისიმინდის მარცვალი არ მწიფდება, ამიტომ მოჰყავთ სილოსისთვის. მაგრამ უკვე გამოყვანილია ჯიშები, რომლებიც მარცვლეულს აწარმოებენ შუა ჩიხიდა ციმბირში.

ინტერაქტიული გაკვეთილი-სიმულატორი თემაზე "კლასი მონოკოტკები. Family Poaceae"

(გაიარეთ გაკვეთილის ყველა გვერდი და შეასრულეთ ყველა დავალება)

ყველაზე დიდი ერთფეროვანი ოჯახი და ყველაზე მნიშვნელოვანი (ეკონომიკური თვალსაზრისით) - მარცვლეულის ოჯახს აქვს რიგი საერთო მახასიათებლები. მათგან ყველაზე დამახასიათებელი ღეროა. ფოთლები ხაზოვანია, ძლიერ გაფართოებული ფუძეებით, რომლებიც ფარავს ღეროს. ყვავილები პატარაა, ორი ყვავილოვანი ქერცლით, სამი მტვრით და ერთი ბუშტით. ყვავილობა რთული წვეტიანი, პანიკა ან ბუმბულია. ნაყოფი მარცვალია. ბევრი მარცვლეული ღირებული საკვები ბალახია. მარცვლეული- ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები მცენარეები. მათ შორისაა ხორბალი, ბრინჯი, სიმინდი.

ბიოლოგიური რუკები