არაჟნის ჟელე ძალიან ადვილად მოსამზადებელი დესერტია, რომელსაც ბავშვებიც კი ენდობიან. ის ყოველთვის ნაზი, კრემისებრი და ძალიან გემრიელი გამოდის! შიგთავსის ექსპერიმენტი შეგიძლიათ არაჟანში დაშაქრული ხილის, თხილის და შოკოლადის დამატებით. ზოგჯერ დიასახლისები არაჟანში ასხამენ ბისკვიტის ნაჭრებს ან დასველებულ ფუნთუშებს – ასე იღებენ ნამდვილ ნამცხვარს გამოცხობის გარეშე.

არაჟნის ჟელეს დასამზადებლად დაგჭირდებათ მაღალი ხარისხის არაჟანი, სასურველია ხელნაკეთი. თუ მაღაზიაში ნაყიდი არაჟნის გამოყენებას აპირებთ, მასში ცხიმის შემცველობა მინიმუმ 21% უნდა იყოს. დესერტი მზადდება ჟელატინის დამატებით, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს აგარ-აგარით.

რეცეპტი არაჟანი ჟელე ხილით

ჟელატინი ჩაასხით ჭიქა თბილი ადუღებული წყლის მესამედში და გააჩერეთ ადუღებამდე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. გაცივებული არაჟანი ჩაასხით ღრმა თასში, დაუმატეთ შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ შაქარი მთლიანად არ გაიხსნება. მასა რომ უფრო ჰაეროვანი იყოს, ჯერ არაჟანი უნდა ათქვიფეთ დაბალ სიჩქარეზე, შემდეგ კი მაქსიმუმამდე გაზარდოთ.
არაჟნის ჟელეს შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი კენკრა და ფუნთუშებიც კი! ხილი კარგად ჩამოიბანეთ, კანი მოაშორეთ ბანანს, ფორთოხალს და კივის და რბილობი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ამოიღეთ ღერო მარწყვს და დაჭერით თითოეული კენკრა ორ ან ოთხ ნაწილად. ადუღებული ჟელატინი დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ აადუღოთ. ცხელი ჟელატინის მასა ჩაასხით არაჟანში და მოურიეთ.

უფრო საფუძვლიანი შერევისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი. არაჟანს დაუმატეთ ხილი და ნაზად მოურიეთ ქვემოდან ზემოდან. არ არის საჭირო ნარევის ზედმეტად შერყევა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაყოფი ფორმას დაკარგავს. არაჟნის ნარევი მოათავსეთ თასებში ან პორციულ ფორმებში, დააფარეთ ფილა და შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.

არაჟნის ჟელე არის უნივერსალური დესერტი, რომელიც შეიძლება შესთავაზოს მგზნებარე ტკბილეულს, ჯანსაღი კვების მოყვარულებს და პატარა ბავშვებს. არაჟნისგან ვაკეთებ ჟელეს ჟელატინს, ძალიან გემრიელია! გარეგნულად და სტრუქტურით, არაჟნის ჟელე ჟელატინი უფრო მოგაგონებთ სუფლეს, რადგან ის ჰაეროვანი და ფოროვანი გამოდის.

კალორიული შემცველობა შეიძლება დარეგულირდეს მეტ-ნაკლებად ცხიმიანი არაჟნის გამოყენებით. ანალოგიურად შაქრის ოდენობით: ჯანსაღი ცხოვრების წესის მოყვარულები რეცეპტში ზომიერად ტკბილი გემოსთვის გამოიყენებენ დამატკბობელს, უმჯობესია გამოიყენოთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი, ხოლო ტკბილი კერძისთვის უმჯობესია მიიღოთ 4 სუფრის კოვზი.

ჩვენს ოჯახში საღამოს ხშირად ვამზადებ არაჟნის ჟელეს, რათა დილით გემრიელი საუზმე მივიღო. და მე აუცილებლად ვიყენებ რაიმე სახის კენკრის ან ხილის შიგთავსს ჟელესთვის. როგორც ჩანს, დანამატების ყველა ვარიანტი უკვე გამოვცადეთ და მათგან ყველაზე მეტად დესერტებმა ბანანით, ახალი მარწყვით ან გარგარით (ქერქის გარეშე) გაიყარა ფესვები, ზამთარში კი უბრალოდ 2/3 ჭიქას ვამატებ ნებისმიერს. უთესლე ჯემი.

ინგრედიენტები

• არაჟანი 500გრ
• ჟელატინი 1 ს.კ. ლ. (15 გ)
• ვანილის შაქარი 1 ჩ.კ.
• წყალი 100 მლ
• გრანულირებული შაქარი 2-4 ს.კ. ლ.
• ბანანი (ან სხვა ხილი/კენკრა თესლისა და ქერქის გარეშე)

როგორ მოვამზადოთ ჟელე არაჟნისა და ჟელატინისგან

რეცეპტის გამოყენება შესაძლებელია სადღესასწაულო სუფრისთვისაც, მაგრამ ამ შემთხვევაში სილამაზისთვის სასურველია ზემოდან გამჭვირვალე კენკრის ან ხილის ჟელე ფენის გაკეთება.

მე ასევე ვიყენებ ასეთი არაჟნის ჟელეს რეცეპტს, მაგალითად, ხელნაკეთი ნამცხვრების დასაფენად, მაგრამ ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობით ვიღებ ცოტა ნაკლებ ჟელატინს - 7-10 გრამი.

ჟელე შესანიშნავი დესერტია, გემრიელი და ნათელი. ჟელეს მომზადება სულაც არ არის რთული და კრეატიულობის რა ფარგლები... იყიდება ჟელესთვის მზა მშრალი ნარევები, მაგრამ თავად ასეთი დესერტის დამზადება ბევრად საინტერესოა. ჟელესთვის გამოიყენეთ ჟელატინი ან კარგი ხარისხის აგარ-აგარი.

დღეს ჩვენ მოვამზადებთ არაჟნის დესერტს ჟელატინით. შეგიძლიათ ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის არაჟანი აიღოთ, კიდევ უკეთესია, თუ პროცენტი ნაკლებია, მაშინ არაჟანი ათქვეფილი გამოდის ფუმფულა და ჰაეროვანი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კენკრა ან ხილის ნაჭრები თქვენი შეხედულებისამებრ, მაგრამ არ გირჩევთ ზედმეტად წვნიანი, მაგალითად, ანანასის მიღებას, რადგან წვენს შეუძლია ჟელეს გამკვრივება შეუშალოს. დღეს მე მაქვს ჩემი გაყინული ჟოლო. „შოკოლადის“ ფენისთვის გამოიყენეთ კაკაო. ან საერთოდ არაფერი შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟნის დესერტი ჟელატინით მაინც ძალიან გემრიელი იქნება.

ჯერ ჟელატინი დაასველეთ ცივ წყალში შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.

კენკრას დაასხით 100 მლ წყალი და დაუმატეთ 75გრ შაქარი (სიტკბო შეასწორეთ თქვენი გემოვნებით). დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.

არაჟანი დარჩენილ შაქართან ერთად ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.

არაჟანი გაყავით სამ ნაწილად - ორი ნაწილი თეთრი დატოვეთ, ერთს კი კაკაო დაუმატეთ. გააცხელეთ ადიდებულმა ჟელატინი, აურიეთ, სანამ მთლიანად არ დაიშლება, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ ადუღოთ. ოდნავ გააგრილეთ და თხელ ნაკადად დაუმატეთ არაჟანს, კარგად აურიეთ, დაახლოებით 1/4. თუ არაჟნის დესერტში სხვა რამის დამატებას არ აპირებთ, უბრალოდ შეურიეთ მთელი ჟელატინი და მთელი არაჟანი შაქართან ერთად.

გაწურეთ ჟოლო საცერში და ოდნავ გააგრილეთ. ჟოლოს სიროფს დაუმატეთ კიდევ ცოტაოდენი ჟელატინი და კარგად აურიეთ.

დესერტად მოვამზადოთ თასები, ჭიქები, ჭიქები ან სხვა ფორმები. ჩავასხათ მათში პირველი ფენა - არაჟანი ან ჟოლო. ჟელე გავაჩეროთ მაცივარში 15-20 წუთით.

თუ პირველი ფენის გამკვრივებამდე თქვენი ნარევები შესქელდა, არა უშავს, შეგიძლიათ სწრაფად გაათბოთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში. მეორე ფენა იმავე გზით შეავსეთ და ჟელე ისევ შედგით მაცივარში. სანამ მეორე ფენა გამაგრდება, ჟელატინი ოდნავ გაათბეთ და დაუმატეთ „შოკოლადის“ ნარევს და დარჩენილ არაჟანს. ამ გზით ყველა ფორმებს ფენებით შევავსებთ. არაჟნის დესერტი ჟელატინით მზადაა, მიირთვით!

როგორც ჟელეს სხვადასხვა სახეობის მოყვარულმა, არ შემეძლო არ გამოვცადე მისი მომზადების ერთ-ერთი უმარტივესი, სწრაფი და ამავდროულად გემრიელი ვარიანტი - არაჟნის ჟელე. ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ სახელი "არაჟანი ჟელე".

მის მომზადებას მხოლოდ ნახევარი საათი დამჭირდა. და ის გაიყინა ჩემს მაცივარში სულ რაღაც 40 წუთში - შესანიშნავი დროა, თუ მოულოდნელად დაგჭირდებათ დროულად იჩქაროთ სტუმრების ჩამოსვლისთვის.

ინგრედიენტები:

- არაჟანი (15%) - 400 გ (უმჯობესია მიიღოთ არც თუ ისე ცხიმიანი, რადგან უფრო ადვილი იქნება მისი ცემა შაქრით, ხოლო დესერტი უფრო ნაზი და დიეტური);

შაქარი - 150-170 გ;

- ცოტა ქიშმიში;

- მომენტალური ჟელატინი - 35-40 გ;

- 2 ჭიქა ცხელი წყალი (70º-80º);

- შავი შოკოლადი.

მომზადება:

იმისთვის, რომ შაქარი და არაჟანი კარგად ათქვიფეთ, უმჯობესია არაჟანი წინასწარ ამოიღოთ მაცივრიდან.

ჯერ კოვზით ვურევ და შემდეგ ბლენდერს ვიყენებ. სავსებით შესაძლებელია ხელით ცემა, მაგრამ უნდა გამოიყენოთ ათქვეფილი და არა კოვზი ან ჩანგალი - მხოლოდ მაშინ აღმოჩნდება მასა ნამდვილად ჰაეროვანი.

არაჟანი დიდხანს არ გააჩეროთ.

წყალი გავაცხელოთ (ადუღებამდე არ მიიყვანეთ!!) და ამავდროულად მოამზადეთ ქიშმიში.

ის კარგად უნდა გაირეცხოს და შეასხუროს ცხელი წყლით, ოდნავ გაშრეს და დაუმატოს არაჟანს.

კარგად აურიეთ და გადაიტანეთ ჟელატინი. ჩემი ჟელე შემდეგი პროპორციით გავაკეთე: 400გრ ცხელ წყალში განზავებული 35გრ ჟელატინი. ჟელატინი საფუძვლიანად ავურიე, სანამ ბოლომდე არ დაიშალა, მერე ბლენდერიც გამოვიყენე.

იმისთვის, რომ ჟელატინის პატარა ნაკვთები ავარიდო, რომელიც მაინც რჩება, მიუხედავად იმისა, რომ ჟელატინი მყისიერია, სითხე გადავწურე და კარგად ავურიე ათქვეფილ არაჟანში.

კონსისტენცია რძეზე ოდნავ სქელია. ჟელე ჩაასხით კონტეინერებში. ზემოაღნიშნული პროდუქტებიდან მივიღე 6 პატარა თასი.

აქ მინდა დაჯავშნა: ჟელატინის, არაჟანის და წყლის ამ პროპორციით ჟელე ძალიან ნაზი და მსუბუქი აღმოჩნდა. ვისაც უფრო მდიდარი არაჟნის გემო ურჩევნია, შეუძლია არაჟნის რაოდენობა გაზარდოს 500 გ-მდე, შეურიოს მეტი შაქარი, დაუმატოს ვანილი ან ლიმონის წვენი. ან შეამცირეთ წყლის რაოდენობა 200 გ-მდე და, შესაბამისად, ჟელატინი 20 გ-მდე, მაგრამ ამ უკანასკნელ ვარიანტში უნდა გაითვალისწინოთ, რომ მოსავლიანობა ნაკლები იქნება.

როგორც ზემოთ ვთქვი, ჟელე გაიყინა ფაქტიურად 40 და ორმოცი წუთის შემდეგ. რჩება მხოლოდ შავი შოკოლადის გახეხვა წვრილ სახეხზე, დაასხით დესერტზე და შეგიძლიათ დაიწყოთ შუადღის კუჭის განებივრება ფინჯანი არომატული ახლად მოხარშული ყავის და მსუბუქი ჟელე სახით სიურპრიზის სახით. ქიშმიშის.

ფერადი და გემრიელი ჟელე არა მარტო ბავშვებს, არამედ ბევრ ზრდასრულს უყვარს. ეს დელიკატესი გამოირჩევა სხვებისგან იმით, რომ მას აქვს მრავალფეროვანი ფერები და სასიამოვნო და ნაზი ტექსტურა. ჩვეულებრივი ჟელე დაგეხმარებათ შექმნათ უჩვეულოდ ლამაზი დეკორაციები ნამცხვრებისთვის. ჟელეს მიირთმევენ გამჭვირვალე თასებში ათქვეფილ ნაღებითა და კენკრით, ეს შესანიშნავი დესერტია პატარებისთვის.

წარმოშობის ამბავი

ზოგიერთი მეცნიერი თვლის, რომ ჟელეს გამოჩენა მე-16 და მე-17 საუკუნეებით შეიძლება დათარიღდეს. უძველესი ჩანაწერების მიხედვით, არსებობდა გარკვეული თეთრი ნივთიერება, რომლის სიბლანტე წააგავდა წებოს. ეს ნივთიერება ამოღებულია ზუთხის ჰაერის ბუშტებიდან. ჟელე, როგორც ახლა ვხედავთ, 1845 წელს გამოჩნდა.

არსებული ტექნოლოგიის მიხედვით, ჟელე ხორც მცენარეების ნარჩენებისგან მზადდებოდა: გადასამუშავებლად იგზავნებოდა ხრტილი, კანი, ძვლები და მრავალი სხვა. უკვე 1985 წელს, ზოგიერთმა Perp Way-მა აშშ-დან გადაწყვიტა მშრალი ნარევის გაუმჯობესება არომატისა და საღებავის დამატებით. ამ ინოვაციამ შესაძლებელი გახადა ჟელეს მომზადება სასიამოვნო კენკრის სუნით და შესაბამისი ფერის. საბოლოოდ, Way გადაწყვეტს პატენტის გაყიდვას 450 დოლარად. მომავალმა მფლობელმა ვერ შეძლო მოგების მიღება ამ ბიზნესიდან და დიდი დრო დახარჯა ჭკუაზე, თუ როგორ გაეყიდა ეს ბიზნესი.

თუმცა, მეოცე საუკუნის დასაწყისში ყველაფერი მკვეთრად შეიცვალა. ჟელატინი მეტ-ნაკლებად მოთხოვნადი გახდა, ადგილობრივმა მედიამ მისი რეკლამაც კი დაიწყო. შეიქმნა ცხელი ხაზი, რომლითაც ადამიანებს შეეძლოთ დარეკოთ, თუ ჟელესთან დაკავშირებით რაიმე შეკითხვა ექნებათ.

სამოციანი წლების შუა პერიოდისთვის ჟელეს პოპულარობა მკვეთრად შემცირდა, მაგრამ 1987 წელს სიტუაცია დასტაბილურდა, როგორც კი კენკრის ბლანმანჟის კექსი გაყიდვაში გამოჩნდა. ასევე, მამაკაცებში დიდი პოპულარობით სარგებლობდა ჟელე, რომელსაც ალკოჰოლის გარკვეული რაოდენობა ემატებოდა. და თვით ბილ კლინტონიც კი ალუბლის დესერტის მიმართ მიკერძოებული იყო.

ცოტა რამ ჟელეს შესახებ

საფრანგეთს, რომელიც ცნობილია თავისი კულინარიული სიამოვნებით, შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს ჟელეს სამშობლო. ფრანგულიდან თარგმნილი, "gelée" ნიშნავს "ლარს" ან "ჟელეს". საინტერესოა, რომ ფრანგები ამ სიტყვას მხოლოდ ტკბილი დესერტებისთვის იყენებენ. ჟელე ხორცს ან ასპიკს, რომელიც ამჟამად ძალიან პოპულარულია რუსეთში, საფრანგეთში l’aspic-ს უწოდებენ.

ჟელეს დამზადება კლასიკური რეცეპტით

როგორც წესი, ჟელე მზადდება ახალი ან გაყინული ხილისგან, რომელიც ივსება კენკრის წვენით ან სიროფით, შემდეგ ემატება გარკვეული რაოდენობის ჟელატინი. ჟელეს მომზადებისას მთავარია არ გადააჭარბოთ გელის შემცველ ნივთიერებებს, რადგან მათ შეუძლიათ ჟელეს სპეციფიკური გემო მისცენ. ჟელეს დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ზოგიერთი რეცეპტი იყენებს ბუნებრივ გელის აგენტებს, როგორიცაა აგარ-აგარი და პექტინი. ჟელატინისაგან განსხვავებით, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ, ეს ნივთიერებები არ იძლევა სპეციფიკურ გემოს, მაგრამ უფრო კარგად მკვრივდება.

ფრანგული დესერტის მომზადების დახვეწილობა

გასათვალისწინებელია, რომ ჟელე პექტინის დიდი რაოდენობით გამოყენებისას ჟელეს გამჭვირვალობა ქვეითდება და ხდება მოღრუბლული ფერი. აგარ-აგარს აქვს სხვადასხვა გელის თვისებები, თქვენ უნდა წაიკითხოთ შეფუთვაზე მითითებული სპეციფიკაციები ან ჰკითხოთ მწარმოებელს. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ამ გემრიელი კერძის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. უნიკალური გემოსა და არომატის მისაღებად, ზოგიერთი პროფესიონალი ძალიან ცოტა ალკოჰოლს ამატებს. ლიმონის წვენი ასევე შესანიშნავად ხაზს უსვამს ჟელეს გემოს. დესერტს მირთმევამდე აციებენ, აფორმებენ სხვადასხვა ხილითა და კენკრით, ზოგჯერ ნაყინს უმატებენ. არასოდეს გამოიყენოთ ლითონის ან ალუმინის თასი, მხოლოდ პლასტმასის, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჟელატინი თასს ეწებება. სანამ ჟელატინს გადაუსხამთ ადუღებულ წყალს, ის ოდნავ უნდა გაცხელდეს, შემდეგ მიიღებთ სუფთა ჟელეს სიმსივნის გარეშე.

არაჟანი ჟელე. რეცეპტი

ჩვენ დაგვჭირდება:

1 ჭიქა შაქარი;
- 800 გრ არაჟანი;
- 20 გ ჟელატინი;
- მარწყვის სიროფი;
- ლიმონმჟავა;
- ორი სახის ჟელე.

მოხარშვამდე ყველა ინგრედიენტი ცალკე ჭურჭელში ჩაასხით. ჟელეს დაასხით მდუღარე წყალი და კარგად მოურიეთ კოვზით. გამოიყენეთ წინა რჩევები სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად. დაასხით ჟელატინის მითითებული რაოდენობა ერთ ჭიქა წყალში, დადგით ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ. შემდეგ გამდნარ ჟელატინს დაუმატეთ შაქარი. დაუმატეთ ცოტაოდენი (ჩაის კოვზის წვერზე) ლიმონმჟავა და გამორთეთ ცეცხლი. ხარშვისას ფრთხილად იყავით, რომ ჟელატინი არ ადუღდეს. შემდეგ ტაფაში ემატება არაჟანი. საგულდაგულოდ ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ არაჟანი ჟელატინით ერთგვაროვან მასად არ გახდება. მიღებული მასა გაყავით შუაზე და ერთ-ერთს დაუმატეთ მარწყვის სიროფი. ახლა დაასხით ნარევი ჭიქებში ან თასებში, შეავსეთ ჭიქა ნახევარზე ნაკლები. როცა თეთრი ფენა გამაგრდება, დაამატეთ კენკრის ჟელე. მაგრამ ჩვენი ბოლო ფენა შედგება არაჟანი და სიროფი. შეავსეთ თასები და დესერტი შედგით მაცივარში სრულ გაყინვამდე. ახლა თქვენ თვითონ ნახეთ, რამდენად მარტივია ამ დესერტის მომზადება. და კითხვა, როგორ გააკეთოთ არაჟანი ჟელე, აღარ შეგაწუხებთ.

არსებობს მრავალი რეცეპტი ჟელატინის გამოყენებით, რადგან ამ პროდუქტის მომზადება ძალიან მარტივია. არაჟნის ჟელე შეიძლება გამოვიყენოთ მრავალი ნამცხვრის ფენად. ერთადერთი გაფრთხილება ის არის, რომ თქვენ მიერ მომზადებული დელიკატესი უნდა იყოს უფრო სქელი, ვიდრე ის, რომელსაც მხოლოდ საჭმელად ამზადებთ.

Sponge ტორტი

ჩვენ დაგვჭირდება:

2 კვერცხი;
- 300 მლ არაჟანი;
- 100 გ მოცხარი;
- 100 გრ ფქვილი;
- 40 გ ჟელატინი;
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
- 1/2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი;
- 100 გრ შაქარი;
- ჟოლო და მარწყვი - თითო 50 გ;
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- 100 გრ კარაქი.

ჯერ ბისკვიტი უნდა მოვამზადოთ. ამისთვის ფქვილი გავცრათ გამაფხვიერებელთან ერთად, მოვაყაროთ რბილი კარაქი და კვერცხი. შემდეგ დაამატეთ ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი. საფუძვლიანად აურიეთ მიქსერით ან ბლენდერით, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება და მიღებული მასა მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, რომელიც მანამდე კარაქით წაუსვით. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსზე. მას შემდეგ რაც მოვამზადებთ პანკის ნამცხვარს, ვიწყებთ ჟელე ნამცხვრის (არაჟნის) აწყობას. ბისკვიტი დავჭრათ სიგრძეზე ორ თანაბარ ნაწილად. ნამცხვრის ერთი ნაწილი მოათავსეთ ნამცხვრის ზომის შესადარებელ ტაფაში, დაასხით არაჟნის ჟელე (რეცეპტი ზემოთ იყო მოცემული) და გადააფარეთ მეორე სპანი ტორტით. შედგით მაცივარში, რომ მთლიანად შესქელდეს. დესერტი მზადაა, შეგვიძლია გავაფორმოთ ხილით ან კენკრით, ნაყინით ან ათქვეფილი კრემით - ჩვენი გემოვნებით. ეს ნამცხვარი არაჟნის ჟელესთან ერთად შესანიშნავია მეგობრებთან ან ოჯახთან ერთად სახლში შეხვედრებისთვის. მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც სადღესასწაულო კერძი, თავისი გემოთი და ელეგანტური გარეგნობით ის ღირსია ნებისმიერი დღესასწაულის გაფორმებისთვის.

არაჟნის ჟელე კაკაოსთან ერთად: რეცეპტი

ეს არის დესერტი, რომელიც ყველას უყვარს ტკბილეული. დედამიწაზე ძალიან ცოტა ადამიანია, ვისაც შოკოლადი არ უყვარს. საფუძველია ჩვეულებრივი არაჟანი ჟელე. შეურიეთ კაკაოს ფხვნილს თქვენი გემოვნებით. ერთადერთი რჩევა: არაჟნის ჟელე გაყავით ორ პორციაზე, შემდეგ გექნებათ შესაძლებლობა მოამზადოთ ორფერიანი დესერტი.

დასკვნის ნაცვლად

ჟელე არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი სამკურნალო საშუალებაა. ჟელატინი შეიცავს დიდი რაოდენობით კოლაგენს, პროტეინს, რომელიც ანელებს დაბერებას და აძლიერებს კუნთოვან სისტემას. გარდა ამისა, ჟელატინი აუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას და ასევე ხელს უწყობს გონებრივი მუშაობის გაუმჯობესებას.