Rosaceae ოჯახი - Fiosaceae

ბოტანიკური აღწერა. ვარდის ჰიპიძაღლი - 20-200 სმ სიმაღლის ბუჩქი, თხელი ტოტებით დაფარული მბზინავი მოყავისფრო-წითელი ქერქით. ძველი ტოტები მოყავისფრო-ყავისფერია. აყვავებული ტოტები დაჯდა მწირი, ქვევით მოხრილი ნამგლის ფორმის ეკლებით, ძირში გაბრტყელებული, ჩვეულებრივ, წყვილ-წყვილად ზის ძირში. ფოთლის ფურცლები; იშვიათად აყვავებული ტოტები მოკლებულია ეკლებს. უნაყოფო ტოტები (განსაკუთრებით ქვედა ნაწილში) და ტურიონები (ერთწლიანი სტერილური ყლორტები) თხელი, სწორი ან ოდნავ მოხრილი ეკლებით.

ფოთლები რთული, გაუფერულებელია, 5-7 წყვილი გვერდითი ფოთლით. ბუსუსები არის მოკლე პუბესცენტური, უიარაღო ან გაფანტული მოკლე ეკლებით, ხშირად განლაგებულია პუბესცენციის ქვეშ დამალული მოკლე ღეროების ჯირკვლებით. სტერილური ყლორტების ფოთლებზე ღეროები ვიწროა, აყვავებული ყლორტების ფოთლებზე მილაკოვანი კიდეები არის განიერი, ბრტყელი, განსხვავებული წერტილებით და ყურებით, რომლებიც არ არის ჯირკვლოვანი ან აქვთ მცირე ჯირკვლოვანი კიდეები. ფოთლები თხელია, ერთმანეთთან ახლოს, 1,4-6 სმ სიგრძით, 8-28 მმ სიგანით. წაგრძელებულ-ელიფსური, მოგრძო-კვერცხისებრი, კვერცხისებრი ან კვერცხუჯრედისებრი, ძირისკენ შევიწროებული, მწვერვალზე მომრგვალებული ან მოკლე წვეტიანი, განიერი, არაჯირკვლოვანი კბილებით, ზემოთ ნათელი ან მოლურჯო-მომწვანო, ძირითადადმჭიდროდ შეკრული, ქვემოთ ნაცრისფერ-მომწვანო, მჭიდროდ შეკრული, ჯირკვლების გარეშე, ძარღვების ძლიერ გამოწეული ქსელით.

ყვავილები დიდია, 3-7 სმ დიამეტრით, ხუთი ვარდისფერი ფურცლებიდა ხუთნაწილიანი ჭიქა; ბევრია მტვრიანები და პისტილები. ყვავილები ცალმხრივია, იშვიათად 2-3, მოკლე ფოთლებზე, 5-17 მმ სიგრძის, დაფარული ლანცეტისებრი ბუსუსებით. ჰიპანთია (ნაყოფი) არის დაახლოებით 10-15 მმ დიამეტრის, შიშველი. სეპალები 3 სმ-მდე სიგრძის, ვიწრო ზევით მიმართული ნაყოფით, მთლიანი, ძალიან იშვიათად გარე ერთიანი, მოკლე, ძაფისებრი ბუმბულით; 1 მწვერვალზე შეყვანილი ლანცეტისებრ დანამატში, პუბესტური კიდეების გასწვრივ და ზურგზე, ჯირკვლებით (თითქმის დამალული პუბესცენციით), აღმართული ყვავილობის შემდეგ, რჩება ნაყოფის მომწიფებამდე. ფურცლები ღია წითელიდან მუქ წითლამდეა, ფართო კვერცხუჯრედისებრი, მწვერვალზე ოდნავ ჩაჭრილი. სტილები ქმნიან დიდ, მატყლის თავსა; სტიგმა მოკლე ყუნწით. ჰიპანთიუმის ყელი ფართოა, დიამეტრის 2 მმ-მდე, დისკი ვიწროა. ჰიპანთიუმის შიგნით არის თმიანი, მყარი ხილის თხილი, რომელთა შორის არის მრავალი მკვეთრი თმები ჭურჭლის შიდა კედლების გასწვრივ. ნაყოფი სფერული ან სფერულ-სფერული, ნაკლებად ხშირად ოვალური ან ელიფსური, გლუვი, ნარინჯისფერი ან წითელი, ხორციანი, გვირგვინდება დარჩენილი სეპებით.

ყვავილობს (მზარდი ფართობის მიხედვით) მაის-ივლისში; ჰიპანთია მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში.

სამკურნალო მცენარე - ვარდის ბარძაყის ჰიპანთია (ჩვეულებრივ ნაყოფს) და ვარდის თეძოს სხვა ვიტამინების შემცველი სახეობები გამოიყენება მედიცინაში.

ფართობი.მაისის ვარდის ბარძაყს აქვს ევრო-ციმბირული ტიპის ჰაბიტატი. ის იზრდება დსთ-ს თითქმის მთელ ევროპულ ნაწილში (ჩრდილოეთის, შავი ზღვის და კასპიის რეგიონების გარდა), დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირში. ციმბირში აღწევს ბაიკალს, ჩრდილოეთით არქტიკამდე არსად აღწევს.

მაისის ვარდის ქედის ჩრდილოეთი საზღვარი მიემართება კოლას ნახევარკუნძულის გასწვრივ პონოიას შესართავამდე, გადის კანინის ნახევარკუნძულის სამხრეთით, ტიმანის ტუნდრას გავლით პეჩორის პირამდე. ბოლშეზემელსკაიას ტუნდრაში საზღვარი მდინარეების გასწვრივ გადის. კუია და შაპკინი, პეჩორის შენაკადების (კოლვა, ბოლ. სინია, ბოლ. არანეც და ილიჩი) გავლით ეშვება ურალში; ურალის ქედის მიღმა გადის ჩრდილოეთ სოსვას გასწვრივ, გადაკვეთს 64° ჩრდ. შ, პური და იენისეი და მიდის ჩრდილოეთ ჩუნიას პირისკენ. აქედან იწყება ქედის აღმოსავლეთი საზღვარი, რომელიც მკვეთრად უხვევს სამხრეთით და მიემართება ბაიკალის ტბის კუნძულ ოლხონამდე.

ბაიკალის ტბიდან სამხრეთი საზღვარი მიემართება დასავლეთით, გვერდის ავლით ტუვას ავტონომიურ საბჭოთა სოციალისტურ რესპუბლიკას, აღმოსავლეთ და სამხრეთ ალთაის და მდინარეების უბას, ბუხტარმას, კურჩუმისა და ალკაბეკის გავლით დსთ-ს საზღვრამდე. ყაზახეთში მაისის ვარდის ჰაბიტატი შეწყვეტილია. მისი სამხრეთი საზღვარი გადის ალკაბეკისა და შავი ირტიშის გასწვრივ, საურის მთისწინეთში, ტარბაგატაის სამხრეთ მაკროს ფერდობზე, ჩინგიზ-ტაუს ქედის, კარკარალინსკის, ბაიან-აულის მთების, ნურას ველის, ულუტაუს მთების, სოფელ ტურგაის გავლით. სამხრეთიდან მიდის მუგოჯარის, ხოლო ჩრდილოეთ დაბლობიდან კასპიისკენ და მიდის ვოლგისკენ, სადაც ამოდის თითქმის მდინარე მედვედიცამდე, გადის მდინარე სევერსკი დონეცის, დნეპროპეტროვსკის, ლვოვში, საიდანაც მკვეთრად უხვევს სამხრეთით. ტრანსკარპატების რეგიონი და მიდის დსთ-ს საზღვართან. უკრაინის ტყე-სტეპის ნაწილში მაისის ვარდი იშვიათია და მისი ჰაბიტატი აქ წყვეტილია.

დასავლეთში ვარდის თეძოები თითქმის ყველგან სცილდება დსთ-ს საზღვრებს.

მაისის ვარდის იზოლირებული ადგილები გვხვდება კანინის ნახევარკუნძულის ჩრდილოეთ ნაწილში, ნიუიას (იაკუტია) და ხილოკის (ბურიათია) ქვედა დინებაში, ასევე მდინარე სარისუს აუზში (ცენტრალური ყაზახეთი).

ეკოლოგია.მაისის ვარდი იზრდება იშვიათ ტყეებში, კიდეებზე, გაწმენდილებსა და გაწმენდილებში, ბუჩქებს შორის და ხევების გასწვრივ. უფრო ხშირად გვხვდება მდელოებსა და ხეობის ტყეებში. ყველაზე ხშირად ის არის ბუჩქების ნაწილი მდინარის ჭალაში, სადაც ქმნის კომერციულ ზონებს. ტყე-სტეპში ბინადრობს არყის, ფიჭვისა და მუხის ხეებში, ხოლო დასავლეთ ციმბირში ნაწილობრივ ბინადრობს ბრტყელ სტეპში. მთიან რაიონებში უკავია ძირითადად მდინარის ხეობები. ვოლგის ჭალაში ის იზრდება ქვიშიან და ქვიშიან თიხნარ ქედებზე და სხვა სიმაღლეებზე ჭალის კალაპოტის ნაწილში, მუხის, თელას, ალვის, ვიბურნის, წიწაკის და ტირიფის იშვიათ ნარგავებს შორის, ხოლო მისი შენაკადების ჭალებში - ბოლშაია კოკშაგა, მალაია კოკშაგა და ილეთი გვხვდება იშვიათი ფიჭვისა და ტირიფის ტირიფის ქვეშ. დასავლეთ ციმბირში ის იზრდება იშვიათი შერეული წიწვოვან-ფოთლოვანი, არყის და არყის კიდეებზე. ფიჭვის ტყეებიმაღალ ბალახზე, ნაკლებად ხშირად სტეპურ მდელოებზე, მდინარის ნაპირებზე და ურემებში. ყაზახეთის ირტიშის რეგიონის ჭალებსა და მდინარის ხეობებში ის იზრდება ჩიტის ალუბლის, ალთაის კუნელის, ზოსტერის, ნემსის თეძოების შერეულ ბუჩქებში. გვხვდება აგრეთვე იშვიათი ხის და ბუჩქების პლანტაციების ტილოების ქვეშ, გვირგვინის სიმკვრივით 0,1-0,3. აყალიბებს როგორც სუფთა, ასევე შერეულ სისქეებს. უპირატესობას ანიჭებს ალუვიურ ნიადაგებს.

მცენარის ყვავილობის ხანგრძლივობაა 20, ცალკეული ყვავილობის ხანგრძლივობა 2-5 დღე. მიწისზედა ცულების (ღეროების) სიცოცხლის ხანგრძლივობა საშუალოდ 4-5, ხოლო რიზომების - 8-13 წელია.

მრავლდება თესლებით და ვეგეტატიურად - წიწაკები და მწვანე კალმები. ვეგეტატიური გამრავლება უზრუნველყოფს ყველაზე იაფს და ყველაზე მეტს სწრაფი მიღებავარდის თეძოს მოსავალი და ასევე იძლევა მისი მაღალპროდუქტიული ფორმების შერჩევის საშუალებას.

რესურსები.ვარდის ბარძაყზე მოთხოვნა დსთ-ში წელიწადში 6-8 ათასი ტონაა.

მკვლევართა გათვლებით, დსთ-ში ველური ვარდის თეძოს მთლიანი ბიოლოგიური მარაგი აღემატება 56 ათას ტონა ნედლეულ ხილს, ან მათი მშრალი წონის მიხედვით - დაახლოებით 20-დან 22 ათას ტონამდე ტონა ხმელი ხილი.

წინასწარი მონაცემებით მთლიანი ფართობიჩვენს ქვეყანაში ვარდის ბარძაყის მაღალვიტამინური სახეობების მონაწილეობით ხისა და ბუჩქების სისქეები დაახლოებით 600 ათასი ჰექტარია, სადაც ხმელი ხილის ბიოლოგიური მარაგი 18-35 ათას ტონაზეა შეფასებული, ხოლო კომერციული - 8-15 ათასამდე. ტონა სქელი ჯიშების მაღალი ვიტამინებით და დაბალვიტამინიანი ვარდის ჯიშებით აღწევს 900 ათას ჰექტარს, 28-50 ათასი ტონა ხმელი ხილის ბიოლოგიური რეზერვით და 10-19 კომერციული მარაგით. ათასი ტონა.

როგორც წესი, ვარდის თეძოს ჩონჩხის ცულები ნაყოფს იწყებენ სამი წლის ასაკში, ზოგჯერ ორი წლის ასაკშიც კი. ჩართულია ღია ადგილებიხოლო მსუბუქ თიხნარ ნიადაგებზე შეინიშნება ვარდის თეძოს მაქსიმალური პროდუქტიულობა. მაღალი მოსავლიანობა მეორდება დაახლოებით 3-5 წლის შემდეგ. ნაყოფის ყვავილობა და მომწიფება მაისში ვარდის თეძოებში ხდება სხვადასხვა წლებიარა ამავე დროს. შუა ვოლგის აუზში ჭურვების მოსავლიანობა 0,09-1,80 ტ/ჰა-ია, ხოლო ყაზახეთის ირტიშის რაიონში - 0,02-2,0 ტ/ჰა ნედლი ნაყოფი. მაღალი ვიტამინებით მდიდარი ვარდის თეძოს მკვრივი სისქის საშუალო მოსავლიანობა უმი ხილის 0,81+0,08-დან 1,31+0,12 ტ/ჰა-მდე მერყეობს. მოსავლიანობა სქელი ფართობიდან 1 მ 2-დან არის 9-173 გ, ხოლო ერთი გრუნტის ღერძიდან (ღერო) - 1-295 გ. ერთი ნედლი ნაყოფის წონაა 0,32-2,0 გ, სიგრძე - 8-30 მმ, სისქე - 8-18 მმ; შეიცავს 0-55 თესლს. ერთი თესლის წონაა დაახლოებით 0,0127 გ; 1 კგ-ში დაახლოებით 80000 თესლია. ისინი შეადგენენ ნაყოფის მთლიანი ნედლი წონის 10-დან 50%-ს (8). 1000 თესლის აბსოლუტური წონაა 7,4-13,8 გ. რბილობი ვარდის თეძოში 56-90%, საშუალოდ - 66%, სეპალები ნაყოფის მთლიანი წონის 6-7%-ს შეადგენს.

ვარდის ბარძაყს კრეფენ აგვისტოდან (ზოგჯერ ივლისის ბოლოდან) ოქტომბრამდე. შეაგროვეთ დაავადებებით დაუზიანებელი მწიფე ხილი. რეკომენდირებულია ნაყოფის დაკრეფა სრულ სიმწიფემდე, როდესაც ისინი მტკიცეა, მაგრამ მიაღწევენ ნორმალურ კაშკაშა წითელ ან ნარინჯისფერ ფერს. აბსოლუტურად მწიფე ხილიმათ აგროვებენ ხელით, ფრთხილად, რადგან ადვილად იშლება და შემდეგ გაშრობისას სწრაფად ფუჭდება. ხილის შეგროვებისას რეკომენდირებულია ეკლებისგან დასაცავად ხელთათმანების ან ტილოს ხელჯოხების ტარება, შეგროვებული ნედლეულის დაკეცვა, წინ სქელი წინსაფრები დიდი ჯიბეებით. საშუალო მოსავლით ზრდასრულ მუშაკს შეუძლია შვიდსაათიან სამუშაო დღეში 8-20 კგ ნაყოფის შეგროვება, ხოლო მაღალი მოსავლიანობით (1 ტ/ჰა-ზე მეტი) მსხვილნაყოფიანი ვარდის თეძოების სქელებში - 34 კგ-მდე. ამკრეფის შრომის პროდუქტიულობა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაიზარდოს, თუ იყენებთ სხვადასხვა მოწყობილობებს: სკუპს ვარდის თეძოს შესაგროვებლად, ხილის შემგროვებელი ჭიქა, ჩანთა და სხვა.

ნაყოფს აგროვებენ ყინვის დაწყებამდე, ვინაიდან ყინვისას შეხებული ხილი გალღობისას კარგავს ვიტამინების მნიშვნელოვან ნაწილს. გაყინული ხილის შეგროვება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი შეიძლება გაიგზავნოს მცენარეში და დამუშავდეს გაყინვის გარეშე, რაც უზრუნველყოფს ვიტამინების კარგ შენარჩუნებას.

ვარდის თეძოები მოსავლის აღების შემდეგ რაც შეიძლება სწრაფად უნდა გაშრეს. აშრობენ ღუმელებში 80-90° ტემპერატურაზე ან ბოსტნეულის საშრობებში კარგი ვენტილაციისა და ხშირი მობრუნებით. გაშრობის შემდეგ ნაყოფს წმენდენ სეპალებისა და მინარევებისაგან. გარდა მთლიანი ხილისა, რომელსაც „გაუწურავი“ ეწოდება, ამზადებენ გახეხილ ხილსაც. ამ შემთხვევაში ახალი ხილიგაშრობის წინ დავჭრათ გრძივად ან ჯვარედინად და ამოიღეთ ხილი, თხილი და თმა. კარგად გამომშრალმა ვარდისფერმა უნდა შეინარჩუნოს ბუნებრივი ფერი, სუნი და გემო, შეიცავდეს არაუმეტეს 14%-ს ტენიანობას, არ შეიფეროს ხელები ან გაწურვისას არ შეაფერხოს მუწუკებად და არ ჰქონდეს ჩაბნელებული ან დაბნეული ხილის ნაერთები.

მშრალი ნედლეულის მოსავლიანობა დამოკიდებულია შეგროვების დროზე, ვარდის თეძოს ტიპზე და სხვა მიზეზებზე. საშუალოდ, 100 კგ ნედლი ხილიდან გამოდის 32-42 კგ მშრალი ნედლეული.

ვარდის თეძოები კულტივირებულ იქნა მოსკოვის რეგიონში, ბაშკირში, ალთაის მხარეში და დსთ-ს სხვა რეგიონებში. მაღალი ვიტამინით და მაღალმოსავლიანი ჯიშები: ვიტამინი VNIVI, მსხვილნაყოფიანი VNIVI, ვორონცოვსკი-1 და სხვა. თუმცა, ვარდის მცენარეების დიდი პლანტაციების შექმნა შეზღუდულია მანქანების ნაკლებობით მექანიზებული კოლექციამისი ნაყოფი.

ქიმიური შემადგენლობა. მაისის ვარდის თეძოები მრავალი ვიტამინის ბუნებრივი კონცენტრატია. ნაყოფის რბილობი შეიცავს ასკორბინის მჟავას (ვიტამინი C), რიბოფლავინი (ვიტამინი B2), β-კაროტინი (პროვიტამინი A), ფილოქინონი (ვიტამინი K) და ბიოფლავონოიდები (ვიტამინი P), ხოლო თესლი შეიცავს ტოკოფეროლებს (ვიტამინი E). კაროტინი და ცხიმოვანი ზეთი. ასკორბინის მჟავას შემცველობა არის 2,46-5,20% ნაყოფის აბსოლუტურად მშრალი წონისთვის ან 3,22-10,84% მათი აბსოლუტურად მშრალი რბილობისთვის. საშუალოდ, ხილის რბილობი შეიცავს 9,75 მგ% კაროტინს, 14,1% პექტინს, 1,58% ლიმონის მჟავა, 23,93% სულ შაქარი, 18,56% ინვერტული შაქარი, 5,09% ვარდის შაქარი, 8,92% პენტოზანები. ლიკოპენის ჯგუფის უპირატესი კაროტინოიდები (ლიკოპენი, პოლიცის-ლიკოპენ-ა, პოლიცის-ლიკოპენ-ბ) - 53,2% და ჟანგბადის შემცველი კაროტინოიდები (კრიპტოქსანტინი, რუბიქსანტინი, ტარაქსანტინი) - 41,3%, კაროტინების ჯგუფი (α). -, γ-კაროტინი) - 5,5%. მათგან კაროტინებსა და ლიკოპენებს აქვთ A ვიტამინის აქტივობა. 1 კგ ხმელი ხილი შეიცავს 30 მგ რიბოფლავინს და 40000 ბიოლოგიურ ერთეულს ფილოქინონს.

თესლის ზეთი შეიცავს 170-200 მგ% ტოკოფეროლებს (ვიტამინი E), მათ შორის α- და β-ტოკოფეროლებს, 10 მგ% კაროტინს, ასევე ლინოლის, ლინოლენის, ოლეინის და მყარი მჟავებს. P ჯგუფის ვიტამინების დაახლოებით 4% (მშრალი წონის საფუძველზე) ნაპოვნი იქნა ახალ ხილში, მათ შორის ფლავონოიდები - კვერცეტინი, კემპფეროლი, იზოკერციტრინი, ტილიროზიდ-კაემპფეროლ-7-პ-კუმაროილ-3-β-გლიკოზიდი. გარდა ამისა, მათში აღმოჩნდა 45 მგ% ანთოციანინის ნივთიერებები, რომელთა შორის გამოვლინდა ციანიდინი. ხმელი ხილი შეიცავს 4,4% ტანინებს: (-)-ეპიგალოკატეხინს, (-)-გალოკატექინს, (-)-ეპიგალოკატექინ გალატს და (-)-ეპიკატექინ გალატს. ქერქი, ფესვები და ფოთლები ასევე შეიცავს მთრიმლავ ნივთიერებებს, მაგრამ მათი უმეტესობა (80%-მდე) ნაყოფზე გამოჩენილ ნაღველშია. C და E ვიტამინების მაქსიმალური შემცველობა, ისევე როგორც კაროტინი, შეინიშნება სექსუალურ ნარინჯისფერ-წითელ, მაგრამ მძიმე ვარდის თეძოებში.

გამოყენება.ვარდის თეძოს ნაყოფისგან მზადდება ექსტრაქტები, სიროფები, აბები, ტაბლეტები, კანფეტები, დრაჟეები და სხვა სამედიცინო პრეპარატები. ისინი ასევე შედიან ტრასკოვას ასთმის საწინააღმდეგო წამალში, ვიტამინისა და მულტივიტამინის პრეპარატებში; ყველაზე ხშირად ისინი გამოიყენება ინფუზიის სახით სახლის სამკურნალოდ. გარდა ამისა, ნაყოფიდან მიიღება ვარდის ზეთი და კაროტოლინი (შეიცავს კაროტინოიდებს, E ვიტამინს და ლინოლეინის მჟავას). ნაკლებად ხშირად, ისინი გამოიყენება ჰოლოსების, გალასკორბინის და ასკორბინის მჟავის მისაღებად.

ვარდის თეძოს პრეპარატები ძირითადად გამოიყენება როგორც მულტივიტამინის საშუალება ჰიპო- და ავიტამინოზის დროს, განსაკუთრებით C ვიტამინის დეფიციტის დროს, ასევე სხვადასხვა დაავადებების დროს, რომელსაც თან ახლავს ორგანიზმის ვიტამინების მოთხოვნილება.

ასკორბინის მჟავა გამოიყენება პროფილაქტიკაში და სამკურნალო მიზნებისთვისსკორბუტის, ანემიისა და სხეულის დაღლილობის, ჰემორაგიული დიათეზის, ჰემოფილიის დროს, სხვადასხვა სახისსისხლდენა (ცხვირის, ფილტვის, თირკმელების, საშვილოსნო), რადიაციული ავადმყოფობის დროს, რომელსაც თან ახლავს სისხლდენა, ანტიკოაგულანტებით მოწამვლისას, როგორც ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაზრდის საშუალება ადგილობრივ და ზოგად ინფექციურ და ინტოქსიკაციურ პროცესებთან ბრძოლაში. ვარდის თეძოები გამოიყენება ბავშვთა დაწესებულებებში, საავადმყოფოებში და კვების დაწესებულებებში საკვებისა და პროდუქტების გასამაგრებლად. ასკორბინის მჟავისა და ვარდის პრეპარატების გამოყენების უკუჩვენებაა თრომბოფლებიტი, ენდოკარდიტი და სისხლის მიმოქცევის უკმარისობა.

ვარდის თეძოს კომპლექსური დამუშავების პროდუქტები, გარდა ამისა სამედიცინო გამოყენება, გამოიყენება კვების, საკონდიტრო ნაწარმისა და პარფიუმერიის და კოსმეტიკის მრეწველობაში. ვარდის თეძოები ასევე ფართოდ გამოიყენება ჯგუფური დარგვისთვის, ღობეებისთვის, ტყის სამელიორაციო, დამცავი და დეკორატიული მიზნებისთვის და როგორც საძირე სხვადასხვა ჯიშისთვის. ბაღის ვარდები.

სხვა ტიპები.დსთ-ს ტერიტორიისთვის აღწერილია ვარდის თეძოს 249 სახეობა. თუმცა, ბევრი მათგანის სახეობრივი დამოუკიდებლობა მოითხოვს დაზუსტებას. Cinnamomea DC განყოფილების სახეობები ყველაზე მდიდარია ასკორბინის მჟავით. ამ მონაკვეთის მაისის ვარდის გარდა, საინტერესოა შემდეგი სახეობები.

ვარდი - Rosa acicularis Lindl. ის კარგად განსხვავდება მაისის ვარდისგან ძალიან თხელი, სწორი ან ოდნავ მოხრილი ეკლებით, რომლებიც ხშირად განლაგებულია 2-კაციან ჯგუფად ფოთლების ძირში. მისი დიაპაზონი ვრცელდება კამჩატკადან და სახალინიდან მთელ ციმბირში დსთ-ს ევროპული ნაწილის ჩრდილო-აღმოსავლეთით. ასკორბინის მჟავას შემცველობა შეადგენს მისი ნაყოფის აბსოლუტურად მშრალი წონის 4,29%-მდე ან რბილობის მშრალი წონის 2,3-5,4%-მდე.

ფხვიერი ვარდის თეძოები - Rosa laxa Retz. მაისის ვარდის თეძოებისგან განსხვავდება თითქმის მწვანე ან თავდაპირველად მოლურჯო ქერქით, საკმაოდ დიდი, ცოტა, ძლიერი, თაღოვანი ქვემოთ გაბრტყელებული ეკლებით (გაფართოვებული ფუძეებით), ასევე ღია ვარდისფერი ან თეთრი ყვავილებით. ამ ვარდის თეძოს ჰაბიტატი მოიცავს დასავლეთ ციმბირის დაბლობის სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილს და ჩრდილო-აღმოსავლეთს. ცენტრალური აზია. ამ ვარდის ნაყოფის ნაყოფი შეიცავს 2,80-7,44% ასკორბინის მჟავას ნაყოფის აბსოლუტური მშრალი წონის მიხედვით ან 3,68-9,79% ნაყოფის რბილობის წონით, 5,5-9,7% P ვიტამინებს, 2,40-5 ,75 მგ% კაროტინს და 7,7. -20,4% შაქარი.

დაჰურიული ვარდი - Rosa davurica Pall, განსხვავდება მაისის ვარდისგან თავისი ყავისფერი ან შავ-იისფერი ქერქით, ვიწრო, წვრილად დაკბილული და ჯირკვლოვანი კიდეების გასწვრივ, ძირითადად ოდნავ მოწითალო, ხშირად მოწითალო ღეროებით (მხოლოდ ყვავილის ფოთლებს აქვთ გაფართოებული ღეროები). მისი დიაპაზონი შემოიფარგლება აღმოსავლეთ ციმბირის სამხრეთ ნაწილით, ამურის რეგიონით და პრიმორიით. ნაყოფი შეიცავს დაახლოებით 2,8% ასკორბინის მჟავას.

ნაოჭიანი ვარდის თეპი - Rosa rugosa Thunb. მაისის ვარდის ვარდისგან განსხვავდება თავისი მრავალრიცხოვანი, სიგრძითა და სიძლიერით არათანაბარი, ჩვეულებრივ სწორი, წვრილი, პუბესტური ეკლებით, ნემსის ფორმის ეკლებით ან ჯაგარებით, მუქი ჟოლოსფერი ფურცლებით, სქელი, ძლიერ ნაოჭიანი ფოთლებით და დიდი (2-მდე) 2,5 სმ დიამეტრის) სფერული ან გაბრტყელ-სფერული, ნათელი წითელი ხილი. ის იზრდება მხოლოდ იაპონიის, ოხოცკის, ბერინგის ზღვებისა და წყნარი ოკეანის სანაპიროებზე, ხაბაროვსკის ტერიტორიის პრიმორსკის და სამხრეთ ნაწილებში, სახალინზე, კურილის კუნძულებზე და კამჩატკას სამხრეთით. ასკორბინის მჟავას შემცველობა მის ნაყოფებში მერყეობს 1,33-დან 6,33%-მდე, გამოითვლება რბილობის მშრალ წონაზე.

მათხოვრის ვარდი - Rosa beggerana Schrenk მაისის ვარდისგან განსხვავდება თითქმის აღმართული, წვრილი, მოლურჯო ტოტებით, თეთრი ფურცლებით, ძალიან პატარა (0,5-1,4 სმ სიგრძით), ძირითადად სფერული, ბარდის მსგავსი ნაყოფით. მომწიფების შემდეგ მათი სეპალები და დისკი ცვივა, რის შედეგადაც ნაყოფის ზედა ნაწილში ფართო ხვრელია, რაც საშუალებას გაძლევთ ნახოთ აკენები და მათ გარშემო არსებული თმები. გვხვდება შუა აზიასა და ყაზახეთში: პამირ-ალაიში, ტიენ შანში, ძუნგარიან ალატაუსა და ტარბაგატაიში. შეიცავს დაახლოებით 8,75% ასკორბინის მჟავას (რბილობი მშრალი წონის მიხედვით) ან 1465-12255 მგ% მისი აბსოლუტურად მშრალი წონის მიხედვით.

Webb's rose hip - Rosa webbiana Wall, განსხვავდება მაისის ვარდის თეძოებისგან კონუსური, მჭიდროდ განლაგებული ეკლებით 2,0-2,5 სმ სიგრძით და თეთრი ან ვარდისფერი ფურცლებით. ამ ვარდის თეძოს დიაპაზონი შემოიფარგლება ტიენ შანით და პამირ-ალაით. სხვა წყაროების მიხედვით, უების ვარდი არ იზრდება დსთ-ში, მაგრამ გვხვდება მხოლოდ ჰიმალაის მთებში.

ფედშენკოს ვარდი - Rosa fedtschenkoana Regel მაისის ვარდისგან განსხვავდება იმით, რომ არის დიდი (დიამეტრის 8 სმ-მდე), თეთრი, ნაკლებად გავრცელებული. ვარდისფერი ყვავილებიდა ძალიან დიდი (5 სმ-მდე სიგრძის) ხილი, თითქმის ყოველთვის ფარისებრი. იზრდება დასავლეთ ტიენ შანში, პამირ-ალაიში და დასავლეთ პამირში. ნაყოფი შეიცავს 6,22-9,84% ასკორბინის მჟავას რბილობი მშრალი წონის მიხედვით, 1,7% ვიტამინი P, 0,04% ვიტამინი E და 27 მგ% კაროტინი.

ვარდის თეძოს ჩამოთვლილი სახეობების გარდა, სამედიცინო პრაქტიკაში დასაშვებია როზას გვარის ყველა სახეობის გამოყენება, რომელიც შეიცავს მინიმუმ 1% ასკორბინის მჟავას.

ბუჩქი გარეგნულად ჰგავს ველური ტყის ვარდს. ამიტომ ვარდის მეორე სახელი, უფრო პოპულარული, არის ველური ვარდი. ბუჩქის სიმაღლე მეტრზე მეტია. ბუჩქი მაღლა და გვერდებზე ამოდის. ეკლების გამო, რომელიც ფარავს ღეროებსა და ფოთლებს, ეკვრის ყველა ახლომდებარე მცენარეს და მოძრაობს სხვადასხვა მიმართულებით. ვარდზე ლამაზი ყვავილები. მათი აღწერა განსხვავდება ვარდისფერი inflorescences. ფერი იცვლება მზის სხივების ქვეშ, დამოკიდებულია ნიადაგზე და კლიმატური მახასიათებლებიტერიტორიები. ისინი ღია ვარდისფერია, ღია წითელი.

ვარდის ბარძაყს სუნი არ აქვს.კვირტის ფოთოლი შედგება 5-7 ცალკეული ფურცლისგან. მისი ფორმა არის მოხრილი ელიფსი. ნაყოფი ვითარდება კონტეინერიდან. ის ჰგავს ოვალურ ნარინჯისფერ-წითელ კენკრას. ძირში რჩება დატოტვილი ნაწილი, შიგნით თხილით. ეს არის თესლი.

სად იზრდება ძაღლის ვარდები?

ამ ტიპის ბუჩქი თითქმის ყველგან იზრდება. მაგრამ მისი ზრდის მთავარი ადგილი არის ბალტიის სანაპიროებზე და ლადოგას ტბა. იქ ის ჰეჯია. მისი გადალახვა შეუძლებელია.

ძაღლის ვარდის ბუჩქი ირჩევს სხვადასხვა მზარდ ადგილს:

• ტყის პირას;
• შორის;
• სხვა ბუჩქებს შორის;
• ჰეჯირები;
• ფერდობები.

როგორ განვასხვავოთ Canina ვარდი სხვა სახის ვარდის თეძოებისგან

კანინას ვარდი შეიძლება გამოირჩეოდეს სხვა ეკლიანი ბუჩქებისგან რამდენიმე მახასიათებლით: ყვავილებით, ყლორტებით და ტოტების მდებარეობით.

ფოთლები ფორმაში წააგავს როუანს, მაგრამ კიდეები წვეტიანი და დახეული. თითოეულ ტოტს აქვს 7-მდე ფოთოლი. კენკრა მრგვალი ფორმისაა. ნაყოფი ქმნის მტევანს 7 ცალი. ბუჩქი ლამაზად არის მორთული ყვავილებით, რომლებიც ფარავს ღეროებს მიწიდან ზევით.

ვარდის თეძოს სასარგებლო თვისებები (ვიდეო)

ძაღლის ვარდის აქტიური ინგრედიენტები

ნუტრიენტები გვხვდება ნაყოფის ნაჭუჭში. ძირითადი აქტიური შემცველობა არის ვიტამინი C. გარდა ამისა, ველური ვარდის ნაყოფი შეიცავს:

ჯგუფები P, K, A და B. თესლებში - ჯგუფი E.

ხილის სხვა ნივთიერებები და მიკროელემენტები:

• კაროტინი;
• ფლავონოიდები;
• კემპფეროლი;
• კვერცეტინი;
• ფიქსაცია;
• პექტინები;
• ლიმონისა და ვაშლის მჟავე ნაერთები;
• ზეთი;
• შაქარი.

მათ შორის ქიმიური ნაერთებიშეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას Fe, მანგანუმს Mg, ფოსფორ P-ს, კალიუმს.

ფოთლები მდიდარია სათრიმლავი ელემენტებით და ფენოლ-კარბონმჟავას ნაერთებით:

• გალია;
• ვანილი;
• ferulaceae;
• სალიცილი;
• Ellagaceae.

ველური ვარდის კენკრა მდიდარია ვიტამინით ასკორბინის მჟავით:

• 10-ჯერ მეტი, ვიდრე შავი მოცხარის კენკრაში;
• 50-ჯერ - ლიმონის რბილობში.

ვარდის კანინას სამკურნალო და სასარგებლო თვისებები

ბუშის კენკრა გამო უზარმაზარი თანხამულტივიტამინები და სხვა მნიშვნელოვანი კომპონენტები საშუალებას აძლევს მათ გამოიყენონ როგორც სამკურნალო ნაერთები. ვარდის ნაყენების და მედიკამენტების მოქმედებები:

• ქოლეტური;
• ანთების საწინააღმდეგო;
• შარდმდენი საშუალებები;
• ჭრილობის შეხორცება;
• ჰემოსტატიკური;
• ანტივირუსული.

სამკურნალო ფორმულირებები ხელს უწყობს მუშაობის რეგულირებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტითირკმლის ეპითელიუმის შენარჩუნება. ხდება ოქსიდაციურ-ანთებითი პროცესების ნორმალიზება. სამკურნალო ნაერთები ამცირებს ათეროსკლეროზის განვითარების ტემპს და ამცირებს ქოლესტერინის რაოდენობას სისხლძარღვებში.

1. ვიტამინი P აძლიერებს კაპილარულ გემებს და აუმჯობესებს კედლების ელასტიურობას.
2. კაროტინი აძლიერებს იმუნური სისტემადა სხეულის დამცავი თვისებები.
3. B ვიტამინები ააქტიურებენ ფერმენტების გამომუშავებას და ჰემატოპოეზის.
4. ვიტამინი K მონაწილეობს პროთრომბინის წარმოქმნაში და აბრუნებს სისხლის შედედებას ნორმალურად.

ხილით იქმნება სხვადასხვა კონსისტენცია სამკურნალო კომპოზიციები:

• სიროფი;
• ინფუზია და ნაყენი;
• ამონაწერი;
• ფხვნილი.

სასარგებლო თვისებები და სხვადასხვა კომპოზიციები ხელს უწყობს შემდეგ პათოლოგიებს:

• ვიტამინის დეფიციტი: ხილის ინფუზია.
• ანემია: ჩაი.
• ათეროსკლეროზი: კენკრის სამკურნალო ინფუზია.
• სკარლეტ ცხელება: წვენი და ჩაის კონცენტრატი.
• პნევმონია: ძლიერი ინფუზია.
• ყივანახველა: ახალი ხილი, ჩაი.
• დიფტერია: წყლის და ექსტრაქტის ინფუზია.
• საშვილოსნოს სისხლდენა: ხილის ძლიერი ინფუზია.
• თირკმლის ქვები: ფესვის დეკორქცია.
• ეგზემა: არყის ნაყენი, რომელმაც ყავისფერ ფერს მიაღწია.
• კუჭის წყლული, თორმეტგოჯა ნაწლავის ან ტროფიკული: ახალი კენკრა, ზეთი, ინფუზია.

კომპოზიციები ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას, რომელთა მკურნალობა არ შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში, ზრდის კუჭის სეკრეტორულ ფუნქციებს და ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.

სამკურნალო ნედლეულის შეგროვება და მომზადება

ნაყოფს იღებენ გვიან შემოდგომაზე, ზოგჯერ პირველი ყინვის შემდეგ. ისინი გამხმარია. მაგრამ სანამ გაშრება, თითოეულ კენკრას ჭრიან, რათა მათგან თესლი ამოიღონ. უფრო ხშირად, მხოლოდ ხილი ინახება სახლის რეცეპტებისთვის, თესლი საჭირო იქნება სხვა ფორმულირებისთვის. გაშრობა მოითხოვს მაღალ ტემპერატურას. ამიტომ ნედლეული მოთავსებულია ცხელ ზედაპირზე.

ზოგჯერ გაშრობა ხორციელდება ხელოვნური მეთოდისპეციალურ კონტეინერებში. გაშრობის ტემპერატურა 40 გრადუსი. მზა სამკურნალო მასალა მოთავსებულია ყუთებში ან ჩანთებში მჭიდრო დახურვით.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები ძაღლის ვარდის თეძოებით

ყველაზე პოპულარული ტრადიციული მედიცინაა ჩაი. იგი მზადდება როგორც პროფილაქტიკური, გამოიყენება ყოველდღე იმუნიტეტის გასაძლიერებლად . ჩაის შეუძლია გაციების სიმპტომების შემსუბუქება.ეს არის გამაგრილებელი და ამაღელვებელი. ვარდი დადებითად მოქმედებს თირკმელზედა ჯირკვლებზე. ჩაის მიიღება, როდესაც ინფექცია გაქრება მაღალი ტემპერატურადა სისუსტეები. სასმელი რეკომენდებულია იმ ასაკის ადამიანებისთვის, როდესაც ნაწლავები არ ითვისებენ მისთვის საჭირო ვიტამინებს. პექტინების გამო, შემადგენლობა აწარმოებს საფაღარათო ეფექტს.

როგორ მოვამზადოთ ვარდის თეძოები (ვიდეო)

ჩაის რეცეპტი

დუღილის კონტეინერი მზადდება 200 მლ მოცულობით. დაგჭირდებათ 2 ჩაის კოვზი ხილი. სითხეს აცხელებენ და ადუღებენ 10 წუთზე მეტ ხანს, ხსნარს ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში. სასმელი ინახება სასარგებლო თვისებები 24 საათის განმავლობაში მისი მომზადება ან შენახვა შესაძლებელია თერმოსში.

ჩაი ცაცხვის ყვავილებით

აიღეთ 25 გრ ბუჩქის კენკრა და ამდენივე ცაცხვის ყვავილი. დატბორილია მცენარეები ცივი წყალი, შემდეგ გაათბეთ და მოხარშეთ. დალიეთ თაფლით ან ლიმონის წვენთან ერთად.

ზეთი

თესლისგან მზადდება ზეთის მსგავსი ექსტრაქტი. იგი ინიშნება დაზიანებებისთვის კანი. ზეთს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ქალებისთვის: დაბზარული ძუძუს.

გახეხილი ვარდის თეძოს ინფუზია

აიღეთ 20 გრ ბალახოვანი ხილი, დაასხით ნახევარი ლიტრი ცხელი მდუღარე წყალი, გააჩერეთ მაღალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, გააჩერეთ 6 საათი, გაფილტრეთ და მიიღეთ ნახევარი ჭიქა. ხსნარის შენახვა შესაძლებელია 2 დღის განმავლობაში, შემდეგ მზადდება ახალი.

ტკბილი სიროფი

ახალი კენკრა გაწმენდილია თესლისა და ჭურვისაგან. მიღებულ ნარევს ახვევენ ხორცსაკეპ მანქანაში, შემდეგ ასხამენ და ადუღებენ, შემდეგ უმატებენ შაქარს და ისევ ადუღებენ. სიროფი გაცივებულია და გაფილტრულია. შეინახეთ მცირე ნაწილებში პატარა კონტეინერებში.

ჰოლოსები

პროდუქტი მზადდება კენკრის სიროფის ექსტრაქტის გამოყენებით. სითხე სქელდება და გამოიყენება ქოლეცისტიტისა და ჰეპატიტის გამწვავების დროს.

სამკურნალო კომპოზიციები მზადდება ჭურვისაგან

40 გრ გარსაცმები ივსება ზეთით, მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი გამოდგება. შეინახეთ სიბნელეში 12 დღე, გაწურეთ და გაწურეთ. პროდუქტი ეხმარება კანის დაავადებებიდა ეგზემა.

პრეპარატები ფესვებიდან

გაფცქვნილ ფესვებს აწურავთ, ორთქლზე ადუღებენ ცხელ წყალში და 15 წუთის განმავლობაში ცეცხლზე აჩერებენ. გააცივეთ და გახეხეთ.

ძაღლის ვარდის თეძოს უკუჩვენებები და ზიანი

ველური ვარდის თეძოებიაქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები. მედიკამენტების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ვიტამინებით გადაჭარბებული გაჯერება და სისტემების გაუმართაობა. ჭარბი რაოდენობა უარყოფითად მოქმედებს სისხლის დონეზე. ზოგიერთმა პაციენტმა უნდა უარი თქვას ვარდების კანინაზე დაფუძნებულ მედიკამენტებზე:

• გაიზარდა მჟავიანობა;
• თრომბოფლებიტი და მიდრეკილება მის მიმართ;
• გულის და სისხლძარღვების დაავადებები;
• გულის შიდა ლორწოვანი გარსის ანთება.

კენკრა იწვევს არტერიული წნევის მატებას, დისტონიას, ჰიპოტენზიას და ჰიპერტენზიას. ალკოჰოლური ინფუზიები ზრდის ინსულტის ან გულის შეტევის ალბათობას. ზოგიერთ პაციენტს აქვს ალერგიული რეაქცია, რის გამოც ინფუზიები შეირჩევა შემადგენლობის სიძლიერისა და სიმდიდრის საფუძველზე. ყველაზე გავრცელებული რეაქციები ხილზე:

• კანის ფერის შეცვლა;
• გამონაყარი;
• ჭინჭრის ციება;

როგორ განვასხვავოთ ვარდი ვარდის ბარძაყისგან (ვიდეო)

შეზღუდეთ დიაბეტისთვის მედიკამენტების რაოდენობა. არ დანიშნოთ ბავშვებს მედიკამენტები, სანამ არ შემოწმდება შესაძლო რეაქცია.

Rose Canina შესანიშნავი საშუალებაა მრავალი დაავადების წინააღმდეგ. მისი მომზადება არ იქნება რთული. ხილის შეგროვება არ არის რთული და არც ტყეში მათი პოვნა. იმ პათოლოგიების ჩამონათვალი, რომლებშიც ვარდის თეძოები დაგეხმარებათ, იმდენად ფართოა, რომ პრაქტიკულად არ არსებობს რაიმე დაავადება, რომელიც არ არის დარჩენილი სამკურნალო ხილის დახმარებით.

ტაქსონომია ვიკისახეობებზე

სურათები Wikimedia Commons-ზე

IPNI TPL

ძაღლის ვარდის თეძოები, ან ძაღლის ვარდი, ან როზა კანინა(ლათ. როზა კანინა) - მცენარეთა სახეობა, რომელიც მიეკუთვნება ვარდის გვარს ( როზა) Rosaceae ოჯახი ( Rosaceae).

სახელი

სახელი "ძაღლი ვარდი" გაჩნდა ამ ბუჩქის ღირებულების ბაღის ვარდებთან შედარების კონტექსტში. მეორე ვერსიის მიხედვით - ჰოვარდ (), ვარდის თეძოებს მე-18 და მე-19 საუკუნეებში იყენებდნენ ძაღლის ნაკბენის სამკურნალოდ, აქედან მომდინარეობს სახელი.

აღწერა

ძაღლის ვარდი ფოთლოვანი ბუჩქია, სიმაღლე 1,5-დან 2,5 მ-მდე აღწევს.

ის იზრდება იშვიათ ტყეებში, გაწმენდილებში, გაწმენდილებში, უხეო ბუჩქებსა და ბალახიან ფერდობებზე, ნაკადულებისა და მდინარეების ნაპირებზე, გზების გასწვრივ, უდაბნოებში, სარეველავით.

განაცხადი

ძაღლის ვარდის თეძოებს იყენებენ ხალხურ მედიცინაში. ნაყოფის ჩაი გამოიყენება გაციების დროს. თესლი - საშარდე გზებში კენჭების, რევმატიზმის და პოდაგრის სამკურნალოდ.

დოგროსი ბაღის ვარდების ყველაზე გავრცელებული საძირეა. მასზე ნამყენი ვარდები იძენს მის უპრეტენზიოს, ზამთრის სიმტკიცეს და დაავადებისადმი მნიშვნელოვან წინააღმდეგობას.

გალერეა

დაწერეთ მიმოხილვა სტატიაზე "ძაღლი ვარდი"

ლიტერატურა

• სტეგემან I.A.// რუსეთის იმპერიული მებაღეობის საზოგადოების მოამბე, პეტერბურგი.. - 1874 წ.
• გუბანოვი ი.ა., კისელევა კ.ვ., ნოვიკოვი ვ.ს., ტიხომიროვი ვ.ნ.ცენტრალური რუსეთის მცენარეების ილუსტრირებული სახელმძღვანელო. - M.: T-vo სამეცნიერო პუბლიკაციები KMK, ტექნოლოგიური კვლევების ინსტიტუტი, 2003. - T. 2. - P. 396. - ISBN 5-87317-128-9.

შენიშვნები

ბმულები

• ვ

კლასიფიკაცია კულტურა ჯილდოები ორგანიზაციები პიროვნებები ბაგა-ბაღები

ამონარიდი, რომელიც ახასიათებს ძაღლ ვარდს

შებინდებისას ქვემეხმა კლება დაიწყო. ალპატიჩი სარდაფიდან გამოვიდა და კარებთან გაჩერდა. მანამდე მოწმენდილი საღამოს ცა მთლიანად კვამლით იყო დაფარული. და ამ კვამლის მეშვეობით უცნაურად ანათებდა თვის ახალგაზრდა, მაღლა მდგომი ნახევარმთვარე. მას შემდეგ, რაც იარაღის ყოფილი საშინელი ღრიალი შეწყდა, ქალაქში სიჩუმე ჩამოვარდა, რომელსაც მხოლოდ ნაბიჯების შრიალი, კვნესა, შორეული ყვირილი და ხანძრის ღრიალი წყვეტდა, რომელიც თითქოს მთელ ქალაქში იყო გავრცელებული. მზარეულის კვნესა უკვე ჩამქრალიყო. ხანძრის კვამლის შავი ღრუბლები ამოვიდა და ორივე მხრიდან გაიფანტა. ქუჩაში, რიგებში კი არა, ჭიანჭველებივით, დანგრეული ჰამაკიდან, სხვადასხვა ფორმაში და სხვადასხვა მიმართულებით, ჯარისკაცები გადიოდნენ და გარბოდნენ. ალპატიჩის თვალში რამდენიმე მათგანი ფერაპონტოვის ეზოში შევარდა. ალპატიჩი ჭიშკრისკენ წავიდა. რომელიღაც პოლკმა, ხალხმრავალმა და აჩქარებულმა, ქუჩა გადაკეტა და უკან დაიხია.
”ისინი თმობენ ქალაქს, წადი, წადი”, - უთხრა ოფიცერმა, რომელმაც მისი ფიგურა შეამჩნია და მაშინვე ჯარისკაცებს შესძახა:
-გაგიშვებ ეზოებში სირბილით! - დაიყვირა მან.
ალპატიჩი ქოხში დაბრუნდა და კოჭს დაუძახა და უბრძანა წასულიყო. ალპატიჩისა და ეტლის შემდეგ ფერაპონტოვის მთელი ოჯახი გამოვიდა. დაინახეს კვამლი და ხანძრის ხანძარიც კი, ახლა უკვე დასაწყისში ბინდიდან ჩანს, მანამდე ჩუმად მყოფმა ქალებმა უცებ დაიწყეს ტირილი და ცეცხლს უყურებდნენ. თითქოს მათ ეხმიანებოდა, იგივე ტირილი ისმოდა ქუჩის სხვა ბოლოებში. ალპატიჩმა და მისმა კოჭანმა ხელის ქნევით გაასწორეს ცხენების ჩახლართული სადავეები და ხაზები ტილოების ქვეშ.
როდესაც ალპატიჩი ჭიშკარს ტოვებდა, დაინახა დაახლოებით ათი ჯარისკაცი, რომლებიც ფერაპონტოვის ღია მაღაზიაში ასხამდნენ ჩანთებს და ჩანთებს და ხმამაღლა საუბრობდნენ. ხორბლის ფქვილიდა მზესუმზირა. ამავე დროს მაღაზიაში შევიდა ფერაპონტოვი, რომელიც ქუჩიდან ბრუნდებოდა. ჯარისკაცების დანახვისას რაღაცის ყვირილი მოინდომა, მაგრამ უცებ შეჩერდა და თმაზე ხელი აიკრა და ატირებული სიცილით ჩაიცინა.
- ყველაფერი მიიღეთ, ბიჭებო! ეშმაკებს ნუ მისცემთ უფლებას! - დაიყვირა მან, თვითონ აიღო ჩანთები და ქუჩაში გადააგდო. ზოგიერთი ჯარისკაცი, შეშინებული, გაიქცა, ზოგი განაგრძობდა ჩასვლას. ალპატიჩის დანახვისას ფერაპონტოვი მას მიუბრუნდა.
- მე გადავწყვიტე! რბოლა! - დაიყვირა მან. - ალპატიჩ! მე გადავწყვიტე! მე თვითონ გავანათებ. გადავწყვიტე... - ფერაპონტოვი ეზოში შევარდა.
ჯარისკაცები გამუდმებით დადიოდნენ ქუჩაზე, ბლოკავდნენ ყველაფერს, ისე რომ ალპატიჩმა ვერ გაიარა და უნდა დაელოდო. ეტლზე პატრონი ფერაპონტოვა და მისი შვილებიც ისხდნენ და ელოდნენ, რომ გასვლას შეძლებდნენ.
უკვე საკმაოდ ღამე იყო. ცაზე ვარსკვლავები იყო და ახალგაზრდა მთვარე, ზოგჯერ კვამლით დაფარული, ანათებდა. დნეპერზე დაღმართზე ალპატიჩის ურმები და მათი ბედია, რომლებიც ნელა მოძრაობდნენ ჯარისკაცების და სხვა ეკიპაჟების რიგებში, შეჩერდნენ. იმ გზაჯვარედინთან, სადაც ურმები გაჩერდნენ, ხეივანში სახლი და მაღაზიები იწვოდა. ხანძარი უკვე ჩამქრალი იყო. ალი ან ჩაქრა და დაიკარგა შავ კვამლში, შემდეგ უცებ აალდა, უცნაურად ნათლად ანათებდა გზაჯვარედინზე მდგომი ხალხის სახეებს. ხალხის შავი ფიგურები ცვიოდა ცეცხლის წინ, უკნიდან კი ცეცხლის განუწყვეტელი ხრაშუნა, ლაპარაკი და ყვირილი ისმოდა. ეტლიდან გადმოსულმა ალპატიჩმა რომ დაინახა, რომ ეტლი მალე არ გაუშვა, ხეივანში შეტრიალდა ცეცხლზე დასათვალიერებლად. ჯარისკაცები გამუდმებით წინ და უკან სცქეროდნენ ცეცხლს და ალპატიჩმა დაინახა, როგორ მიათრევდნენ ორი ჯარისკაცი და მათთან ერთად ვიღაც ფრიზის ქურთუკში გამოწყობილი ცეცხლმოკიდებული მორები მეზობელ ეზოში; სხვები თივის მკლავებს ატარებდნენ.
ალპატიჩი მიუახლოვდა ხალხის დიდ ბრბოს, რომელიც დგას მაღალი ბეღელის წინ, რომელიც სრული ცეცხლით იწვოდა. კედლები სულ ცეცხლი იყო, უკანა ჩამონგრეული, ფიცრის სახურავი ჩამოინგრა, სხივებს ცეცხლი ეკიდა. ცხადია, ბრბო ელოდა იმ მომენტს, როცა სახურავი ჩამოინგრა. ალპატიჩიც ამას მოელოდა.
- ალპატიჩ! – დაუძახა უცებ მოხუცს ნაცნობმა ხმამ.
- მამაო, თქვენო აღმატებულებავ, - უპასუხა ალპატიჩმა და მყისიერად იცნო თავისი ახალგაზრდა პრინცის ხმა.
პრინცი ანდრეი, სამოსით, შავ ცხენზე ამხედრებული, ბრბოს უკან იდგა და ალპატიჩს შეხედა.
- აქ როგორ ხარ? – ჰკითხა მან.
– თქვენო... თქვენო აღმატებულებავ, – თქვა ალპატიჩმა და ტირილი დაიწყო... – თქვენი, თქვენი... თუ ჩვენ უკვე დავკარგეთ? მამა…
- აქ როგორ ხარ? - გაიმეორა პრინცმა ანდრეიმ.
ალი იმ წამს კაშკაშა აანთო და ალპატიჩს გაუნათა მისი ახალგაზრდა ბატონის ფერმკრთალი და გამოფიტული სახე. ალპატიჩმა უამბო, როგორ გაგზავნეს და როგორ შეეძლო იძულებით დაეტოვებინა.
- რა, თქვენო აღმატებულებავ, თუ დავკარგეთ? – იკითხა ისევ.
პრინცმა ანდრეიმ, უპასუხოდ, ამოიღო რვეული და, მუხლის აწევით, ფანქრით დაიწყო დახეული ფურცელზე წერა. მან თავის დას მისწერა:
„სმოლენსკს თმობენ, – წერდა იგი, – მელოტი მთები მტერს ერთ კვირაში დაიკავებს. გაემგზავრეთ ახლა მოსკოვში. მაშინვე მიპასუხე, როცა წახვალ, გაგზავნე მესინჯერი უსვიაჟში“.
დაწერა და ალპატიჩს ფურცელი გადასცა, მან სიტყვიერად უთხრა, როგორ გაემართა პრინცის, პრინცესას და შვილის მასწავლებელთან წასვლა და როგორ და სად უპასუხა მას დაუყოვნებლივ. სანამ ამ ბრძანებების დასრულებას მოასწრებდა, ცხენზე ამხედრებული შტაბის უფროსი, თანხლებით მისკენ გაეშურა.
-პოლკოვნიკი ხარ? - დაიყვირა შტაბის უფროსმა, გერმანული აქცენტით, პრინც ანდრეისთვის ნაცნობი ხმით. -შენი თანდასწრებით ანათებენ სახლებს და შენ დგახარ? რას ნიშნავს ეს? ”თქვენ გიპასუხებთ,” დაიყვირა ბერგმა, რომელიც ახლა იყო პირველი არმიის ქვეითი ჯარების მარცხენა ფლანგის შტაბის უფროსის თანაშემწე, ”ადგილი ძალიან სასიამოვნო და თვალსაჩინოა, როგორც ბერგმა თქვა”.
პრინცმა ანდრეიმ შეხედა მას და, უპასუხოდ, განაგრძო, მიუბრუნდა ალპატიჩს:
”ამიტომ მითხარი, რომ მეათეზე ველოდები პასუხს და თუ მეათედზე არ მივიღებ ამბებს, რომ ყველა წავიდა, მე თვითონ მომიწევს ყველაფრის მიტოვება და მელოტის მთებში წასვლა.”
”მე, პრინცი, ამას მხოლოდ იმიტომ ვამბობ, რომ”, - თქვა ბერგმა, იცნო პრინცი ანდრეი, ”რომ მე უნდა შევასრულო ბრძანებები, რადგან მათ ყოველთვის ზუსტად ვასრულებ... გთხოვთ, მაპატიეთ”, - ამართლა ბერგმა.
ცეცხლში რაღაც ატყდა. ცეცხლი წამიერად ჩაქრა; სახურავის ქვეშ კვამლის შავი ღრუბლები გადმოვიდა. ცეცხლმოკიდებულმა რაღაცამაც საშინლად აკაკუნა და რაღაც უზარმაზარი ჩამოვარდა.
- ურრუუ! – ეხმაურებოდა ბეღელის ჩამონგრეულ ჭერს, საიდანაც დამწვარი პურის ნამცხვრების სუნი ასდიოდა, ბრბო იღრიალა. ალი ააფეთქეს და ანათებდა ცეცხლის ირგვლივ მდგომი ხალხის ანიმაციურად გახარებულ და დაღლილ სახეებს.
ფრიზის ქურთუკში გამოწყობილმა კაცმა ხელი ასწია და დაიყვირა:
- მნიშვნელოვანი! წავედი საბრძოლველად! ბიჭებო, მნიშვნელოვანია!..
"თავად მფლობელია", - გაისმა ხმები.
კარგი, კარგი, - თქვა პრინცმა ანდრეიმ და მიუბრუნდა ალპატიჩს, - მითხარი ყველაფერი, როგორც გითხარი. - და მის გვერდით გაჩუმებულ ბერგს უპასუხოდ დაუძვრა ცხენი და ხეივანში შეაბიჯა.

ძაღლის ვარდის ბოტანიკური აღწერა.

ძაღლის ვარდი ან ძაღლის ვარდი (Rosa canina L.) არის ბუჩქი ვარდისებრთა ოჯახისა, 2 მ-მდე სიმაღლით, თაღოვანი ტოტებით დაფარული მწვანე ან წითელ-ყავისფერი ქერქით, რამდენიმე ძლიერი, ნამგლისებრი ეკლებით. ფოთლები გაუფერულებულია, 5 - 7 დიდი ელიფსური ფოთლით, 5 სმ-მდე სიგრძის ყვავილები არის ერთჯერადი ან შეგროვებული, 3 სმ-მდე სიგრძის, დიდი, 2-8 სმ დიამეტრის, ვარდისფერი ან თეთრი. ცრუ ნაყოფი მომრგვალო ან მოგრძო-ოვალური, ნათელი ან ღია წითელია. ყვავილობს ივნისში, ნაყოფი მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში.

ძაღლის ვარდის ფოტო.

სად იზრდება ძაღლის ვარდი?

სამკურნალო მცენარე ძაღლის ვარდი გვხვდება დსთ-ს ევროპულ ნაწილში, კავკასიაში, ყაზახეთსა და ცენტრალურ აზიაში, ასევე დასავლეთ ევროპაში. ჩრდილოეთ აფრიკა, მცირე აზია და ირანი. ის იზრდება სტეპებში, მდელოებში, ხევებში, ტყის კიდეების გასწვრივ, ბუჩქებში, მდინარეებისა და ნაკადულების ნაპირებზე. გაშენებულია დეკორატიული მიზნებისთვის, ის კარგ საძირეს ემსახურება ჯიშებივარდები

ძაღლის ვარდი: ქიმიური შემადგენლობა.

მედიცინაში გამოიყენება ვიტამინების, ფლავონოიდების და სხვა ნაერთების შემცველი ხილი. ასკორბინის მჟავას შემცველობის თვალსაზრისით, ეს ვარდის ჰიპი მნიშვნელოვნად ჩამოუვარდება დარიჩინის ვარდის ბარძაყს და სხვა ვიტამინების შემცველ სახეობებს.

განსხვავება მაისის ვარდის ბარძაყსა და ძაღლის ვარდის თეძოს შორის.

ვინაიდან ძაღლის ვარდის თეძოები პრაქტიკულად არ შეიცავს C ვიტამინს, თქვენ უნდა შეძლოთ მათი გარჩევა სხვა სახის ვარდის თეძოებისგან. ძაღლის ვარდი შეიძლება გამოირჩეოდეს ნაყოფზე დაჭერილი ფრჩხილებით, ხოლო სხვა სახის ვარდის თეძოები დგას თავდაყირა. მაგრამ ამ მეთოდის გამოყენება შესაძლებელი იქნება, თუ ბაზრის მოვაჭრეები გაშრობისას მათ არ გაწყვეტენ... აქ უნდა იცოდეთ, რომ ხილი დარიჩინის ვარდი– ელიფსური ან სფერული სეპალებით, რომელთა ამოღების შემდეგ მრგვალი ნახვრეტები რჩება დარიჩინის ვარდის თეძოებზე.

ვარდის თეძოს სამკურნალო თვისებები.

ძაღლის ვარდის სამკურნალო ეფექტი, როგორ სამკურნალო მცენარე, იპოვა განაცხადი არა მხოლოდ ხალხური მედიცინა. ასე რომ, მისი ნაყოფი გამოიყენება ექსტრაქტის მისაღებად, სახელწოდებით "holosas". ჰოლოსას აქვს ქოლეტური თვისებები და გამოიყენება ქოლეცისტიტის, ჰეპატიტისა და ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის სხვა დაავადებების დროს.

ტრადიციული მედიცინა ძაღლის ვარდის ჩაის იყენებს თირკმელების ანთების, ტიფის, ალისფერი ცხელების, კუჭის, ღვიძლის, ნაწლავების, ტუბერკულოზისა და მშობიარობის დაავადებების დროს.

ვარდის ბარძაყს მარცვლებთან ერთად ადუღებენ წყალში და, გარკვეული დიეტის დაცვით, იღებენ თორმეტგოჯა ნაწლავის და კუჭის წყლულის, კუჭის კატარის დროს წვენის გამოყოფის შემცირებით და ანემიის დროს.

ინფუზია გამოიყენება შარდის ბუშტის, თირკმელების, ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადებების დროს.

ძაღლის ვარდის ფოთლებს იყენებენ ჩაის დასამზადებლად, რომელიც ამშვიდებს კუჭის ტკივილს და აუმჯობესებს მის საავტომობილო ფუნქციას, რაც ხელს უწყობს განავლის სურვილის შემცირებას დიარეის დროს.

ძაღლის ვარდის თეძოს მოსავლის აღება.

მწიფე ნაყოფს იღებენ აგვისტოს ბოლოს - სექტემბერში, ხელით. გამხმარი ღუმელში და საშრობით. მზა ნედლეული უნდა აკმაყოფილებდეს იმავე მოთხოვნებს, რაც სხვა ვარდის თეძოს ნედლეულს, გარდა ასკორბინის მჟავისა, რომლის შემცველობა არ არის რეგულირებული.

ვარდის მკურნალობა.

ორთქლზე მოხარშული ძაღლი ვარდის თეძოები.

მოხარშეთ 50 ცალი შიპშინა კენკრა ლიტრი მდუღარე წყალში და გააჩერეთ 2 საათი. დალიეთ ერთი ჭიქა ნახარში 3-ჯერ დღეში 7-14 დღის განმავლობაში.

მკურნალობა ძაღლის ვარდის ნახარშით.

2 ს.კ. ლ. დაქუცმაცებული მცენარის ფესვები, დაასხით 200 გრამი წყალი, ადუღეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, დაელოდეთ სანამ ბულიონი არ გაცივდება. დალიეთ ერთი ჭიქა ნახარში 3-ჯერ დღეში 7-14 დღის განმავლობაში.

ვარდის თეძოს გამოყენების უკუჩვენებები.

ძაღლის ვარდის დიდმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.

(როზა კანინა ლ., Rosa ciliato-sepala Blocki)- ვარდის თეძოს ერთ-ერთი სახეობა, ვარდისებრთა ოჯახის მაღალი ბუჩქი (1,5 - 2,5 მ სიმაღლის) თაღოვანი ჩამოკიდებული ტოტებით დაფარული ძლიერი კაუჭიანი ეკლებით.

ბოტანიკური აღწერა

ახალგაზრდა ყლორტები მომწვანო-მოწითალოა ბუზის ფორმის ეკლებითა და ჯაგარებით. ფოთლები მონაცვლეობითია, გაუფერულებული, შვიდი, ნაკლებად ხშირად ცხრა ფოთლით (სიგრძით 10-16 სმ, სიგანე 6-12 სმ). ფოთლები ორივე მხრიდან შიშველია, ოვალურად წაგრძელებული, დაკბილული, ღეროები გრძელი, ღეროსთან შერწყმული.

ყვავილები ცალმხრივია, ნაკლებად ხშირად გროვდება სამიდან ხუთკაციან ჯგუფებად კორიმბოზურ ყვავილედებში, რომლებიც გარშემორტყმულია ბუჩქებით. არის ხუთი სეფალი, ისინი წვეტიანად იშლება, ყვავილობის შემდეგ მიმართულია ქვევით და ნაყოფის მომწიფებამდე ცოტა ხნით ადრე ნაწილობრივ ცვივა. გვირგვინი (დიამეტრის 5 სმ-მდე) არის ვარდისფერი ან თეთრ-ვარდისფერი ხუთი თავისუფალი ფურცლით. ჭურჭელი ჩაზნექილია, ბევრი მტვრიანები და ბუშტებია. ნაყოფი კენკრისებრია (18 - 20 მმ სიგრძით), წითელ-ნარინჯისფერი, განსხვავებული ფორმის, მრავალრიცხოვანი თმიანი აკენით.

ძაღლის ვარდი იზრდება ფერდობებზე, ტყის კიდეებზე, ნაკლებად ხშირად შერეული და ფოთლოვანი ტყეების ტილოების ქვეშ, გზების გასწვრივ და უდაბნოში.

სინათლის მოყვარული, ყინვაგამძლე მცენარე. ყვავილობს მაის-ივნისში, ნაყოფი მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში. ძაღლის ვარდი გავრცელებულია პოლესიეში, ტყე-სტეპსა და სტეპში.

ქიმიური შემადგენლობა

ძაღლის ვარდის თეძოები შეიცავს ასკორბინის მჟავას (ზოგჯერ 1%-მდე, უფრო ხშირად 0,2% ან ნაკლები), დარიჩინის ვარდის თეძოები - 5-6%-მდე, იშვიათად მეტს (ზოგჯერ 14%-მდე), საშუალოდ 2-3%. სხვა ნივთიერებების შემცველობა პრაქტიკულად იგივეა: ფლავონოიდები - კვერცეტინის წარმოებულები, კემპფეროლი და ანთოციანინები, კატეხინები, კაროტინოიდები - 8 მგ-მდე%, პანტოტენური, ნიკოტინის მჟავა და მისი ამიდი, ვიტამინი B1, B2, K, E, პექტინის ნივთიერებები, შაქარი. მჟავები, ტრიტერპენები, კვალი ელემენტები K, Mn, Fe, P, Co, Mg, Ca და ა.შ.

ფარმაკოლოგიური თვისებები

ვიტამინებისა და ფლავონოიდების მდიდარი შემცველობის გამო ვარდის ბარძაყს აქვს მრავალმხრივი ეფექტი. მათ აქვთ შარდმდენი, ჰემოსტატიკური და შემკვრელი ეფექტი. ვარდის თეძოები ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და ანელებს ათეროსკლეროზული დაფების დეპონირებას სისხლძარღვებში. ვიტამინები და კაროტინი ააქტიურებენ ფერმენტულ სისტემას, აძლიერებენ ქსოვილების რეგენერაციას, ჰორმონების სინთეზს და დადებითად მოქმედებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმზე და სისხლძარღვთა გამტარიანობაზე. P ვიტამინის შემცველობა ხელს უწყობს კაპილარების მყიფეობის შემცირებას და ეხმარება ორგანიზმს ასკორბინის მჟავას გამოყენებაში. ვიტამინი K მონაწილეობს პროთრომბინის წარმოქმნაში და მოქმედებს ნორმალურ სისხლის შედედებაზე. სხვა ვიტამინებს აქვთ მნიშვნელოვანი ფიზიოლოგიური ფუნქციები. ვარდის თეძოები დადებითად მოქმედებს ვიტამინის დეფიციტის წინააღმდეგ და როგორც მატონიზირებელი საშუალება გამოჯანმრთელების პერიოდში. ვარდის თეძოები სამკურნალო ფორმებში მიიღება სკორბუტის და C და P ჰიპოვიტამინოზის პროფილაქტიკისთვის, ჰემორაგიული დიათეზის, სხვადასხვა სისხლდენის, მათ შორის რადიაციული დაავადებით გამოწვეული, ღვიძლის დაავადებების (ქრონიკული ჰეპატიტი, ქოლეცისტიტი, ქოლანგიტი), ორსულ ქალებში ნეფროპათიის დროს (თირკმელები და შარდის ბუშტის დაავადებები), ჭრილობები, ძვლის მოტეხილობების ნელი შეხორცება, (დისტროფიები, გაზრდილი ფიზიკური აქტივობით, ფსიქიკური სტრესი), ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში, დადებითი გავლენავიტამინი C ათეროსკლეროზისთვის. როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება (მწვავე და ქრონიკული ინფექციების, დისტროფიის, ფიზიკური აქტივობადა ა.შ.)

პრაქტიკული გამოყენება

ვიტამინი, სამკურნალო, საკვები, ნაზი, ეთერზეთი, ტანიდი, შეღებვა, დეკორატიული მცენარე. სამრეწველო შესყიდვები შესაძლებელია უკრაინის ყველა რეგიონში. ნედლეულის მარაგი მნიშვნელოვანია, ყოველწლიურად 1000 ტონაზე მეტი ხილი იკრიფება.

ნარკოტიკების და ნარკოტიკების სახელმწიფო კვლევითმა ცენტრმა შეიმუშავა პრეპარატების ჯგუფი ჰოლოსასუს წარმოების ნარჩენებისგან. საერთო სახელი„ლიპოქრომინი“, რომელიც ითვლება რადიაციული დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობის საშუალებად. იგი ასევე გამოიყენება სხვადასხვა ლოკალიზაციის ავთვისებიანი ნეოპლაზმების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პოსტრადიაციული დარღვევების, ჰომოპოეზის და იმუნური სტატუსის ქიმიოთერაპიისთვის. ამ საშუალების გამოყენება რეკომენდებულია ორგანიზმის ადაპტაციისთვის სახიფათო გარემო პირობებთან.

ვარდის თეძოები მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ადამიანის კვებაში, როგორც ვიტამინების მდიდარი და შეუდარებელი წყარო. IN ფლორავარდის ბარძაყს აქვს ყველაზე მაღალი ვიტამინის აქტივობა. ისინი შეიცავს C ვიტამინს (1000-დან 4800 მგ%-მდე), კაროტინს, ვიტამინებს B2, P, K, E. გარდა ვიტამინებისა, ვარდი შეიცავს კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, რკინის, ფოსფორის, ლიმონის და ვაშლის მჟავების მარილებს, შაქარს. ფიტონციდები, ეთერზეთები, ტანინები. დარიჩინის ვარდის ბარძაყს აქვს ყველაზე მაღალი ვიტამინის აქტივობა.

საკვების გამოყენება

ვიტამინების ინდუსტრიაში ვარდის თეძოები გამოიყენება C ვიტამინით მდიდარი პრეპარატებისა და დამუშავებული პროდუქტების მისაღებად, აგრეთვე მულტივიტამინების და სხვა საკვები და არომატიზატორების წყაროდ. მათგან მზადდება კრისტალური ასკორბინის მჟავა, ვარდის თეძოებიდან მშრალი პრეპარატები ტაბლეტების სახით, „ვიტამინი C გლუკოზის“ ტაბლეტები და სხვა. გარდა ამისა, ხილიდან მიიღება თხევადი კონცენტრირებული წვენი და ჯემი.

ვარდის თეძოები გამოიყენება ახალი; ჩირის, სიროფის, წვენის ჩაის (დეკორქციის) სახით.

ვარდის თეძოები ასევე გამოიყენება კვების მრეწველობა. მურაბის, მარმელადის, პასტილის, პიურეს, მურაბის, კომპოტების, ჟელეს მოსამზადებლად ამზადებენ და დამუშავებისას ვიტამინების 35%-ზე მეტი იკარგება.

ვარდის თეძოებიდან მურაბის მისაღებად, ერთი კილოგრამი ხილი ადუღეთ ლიტრ წყალში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაწურეთ საცერში. მიღებულ მასას დაუმატეთ შაქარი და ცოტა ლიმონმჟავა გემოვნებით და მოხარშეთ წყლის აბაზანაში სქელამდე.

ვიტამინის დეკორქცია ან ჩაი მზადდება შემდეგნაირად: ადუღეთ სუფრის კოვზი ვარდის რბილობი სამი მეოთხედი ჭიქა წყალში 8 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გააჩერეთ 2:00 საათზე. ჩირს (10 გრამი თითო ჭიქა წყალში) ადუღებენ ასევე 8 წუთით და ტოვებენ 10:00 საათზე.

ფხვნილი ასევე მზადდება ჩირისგან. ერთი სუფრის კოვზი ფხვნილი ადუღეთ სამი მეოთხედი ჭიქა წყალში 8 წუთის განმავლობაში და გამოიყენეთ ნახარში და შეურიეთ. დალიეთ ეს ვიტამინის სასმელი დღეში ნახევარი ჭიქა ან ჭიქა.

ვარდის თეძოები შესაფერისია ტკბილეულის, მარმელადის, დრაჟეების დასამზადებლად და მათგან კონცენტრირებულ პრეპარატებს უმატებენ საკონდიტრო ნაწარმს მათ გასამაგრებლად. ისინი გამოიყენება ლიქიორების, გამაგრილებელი სასმელების, ღვინის, ჩაისა და ყავის შემცვლელების მოსამზადებლად, რომლებიც გამოირჩევა არომატული თვისებებით ეთერზეთების არსებობის გამო. დაბალ ცეცხლზე შემწვარი ხილი გამოიყენება "ყავის" დასამზადებლად, რომელსაც ვანილის სურნელი აქვს.

სლოვაკეთში ვარდს იყენებენ გამაგრილებელი სასმელის დასამზადებლად. კოქტა.

სამედიცინო გამოყენება

სამეცნიერო მედიცინაში გამოიყენება ვარდის თეძოები, რომლებიც რეკომენდებულია ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების დროს და ასევე მულტივიტამინის სახით. მათგან ამზადებენ წამალ ჰოლოსას.

ხალხურ მედიცინაში ნაყოფს იყენებენ ღვიძლის, თირკმელების, შარდის ბუშტის, გულის დაავადებების, კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობის, ფილტვის ტუბერკულოზისა და ჰიპერტენზიის დროს. თაფლით მოხარშულ ფურცლებს ერიზიპელას, ხოლო ფესვების ნახარშს თირკმელების კენჭებისა და ჰიპერტენზიის დროს იყენებენ; ტოტები - დიზენტერიისა და კუჭ-ნაწლავის დარღვევებისთვის. ზეთოვანი ექსტრაქტი და ვარდის ზეთი გამოიყენება გარედან ტროფიკული წყლულების, კანისა და ლორწოვანი გარსების ზოგიერთი დაავადების დროს.

ზოგიერთი ნარკოტიკი:

• ჰოლოსები
• ვარდის სიროფი
• ვარდის ზეთი
• კაროტოლინი

ჰომეოპათიაში ახალი ხილი გამოიყენება მედიკამენტების დასამზადებლად.

გამოყენება მწვანე შენობაში

გვალვაგამძლეობისა და ყლორტების განახლების უნარის, კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემის გამო, ვარდის თეძოები ფასდება ეროზიის საწინააღმდეგო და დამცავი ნარგავების დროს. სხვა სახის ვარდის თეძოებს აქვთ მსგავსი გამოყენება.

ვარდის თეძოები მნიშვნელოვანია დეკორატიული მებაღეობაროგორც საძირე გასაშენებლად სარგავი მასალაკულტივირებული ვარდების ჯიშები.

სხვა გამოყენება

ვარდი დიდ ნექტარს არ გამოიმუშავებს, მაგრამ ფუტკრები ნებით სტუმრობენ მას და მისგან დიდი რაოდენობით ყვავილის მტვერს აგროვებენ. თაფლისფერი ხანდახან გამოირჩევა ვარდის თეძოებზე. მაისის ბოლოს - ივნისის პირველ ნახევარში რეკომენდირებულია დარგვა ისეთ ადგილებში, სადაც ცოტაა სასხლეტი ხეები.

ვარდის ფურცლები შესანიშნავი ნედლეულია ეთერზეთების მრეწველობის, პარფიუმერიის და ალკოჰოლური სასმელების წარმოებისთვის. თესლებიდან ამოღებულია კაროტინით მდიდარი ცხიმოვანი ზეთი (40%-მდე). გამოიყენება ნაწოლების, ტროფიკული წყლულების, დერმატოზების დროს, როგორც ქოლეტური, შარდმდენი ანთების საწინააღმდეგო საშუალება.

ვარდის ფესვები და ნაღველი შეიცავს ტანიდებს. მათი გამოყენება შესაძლებელია ქსოვილების ყავისფერ შეღებვაზე.

შეგროვება, დამუშავება და შენახვა

ნაყოფს აგროვებენ სრული სიმწიფის ეტაპზე, მაგრამ არა გადამწიფებულად. მათ აგროვებენ ხელით, წინსაფრებითა და ტილოს ხელთათებით. შეგროვებულ ნაყოფს ახარისხებენ, ათავსებენ პატარა წნულ კალათებში და იგზავნება დასამუშავებლად.

ნაყოფს აშრობენ მთლიანად ან აწურებენ ღუმელებში ან საშრობებში 80-90° ტემპერატურაზე, აფენენ თხელ ფენად. ჩირს სეპალებიდან გამოაცალკევებენ სპეციალურ საცერებზე ან საცერებზე და აფუთებენ ქაღალდის პარკებში ან ბალიშებში 40-50 კგ. შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილებში. შენახვის ვადა ორი წელია.

ვარდის ბარძაყს აქვს ფართო ბიოლოგიური აქტივობა. Rosehip შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ეფექტური წამალიდაავადებებისათვის, რომელსაც თან ახლავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანი გარსის ანთება, ჰემატოპოეზისა და სისხლის შედედების დარღვევისთვის, სიცოცხლისუნარიანობის ნორმალიზება და ჭრილობების შეხორცების დაჩქარება, ქოლელითიაზი და მდგომარეობა, რომელსაც თან ახლავს ორგანიზმში სითხის შეკავება, ქვიშა და ქვები საშარდე გზებში. გამოიყენება ძვლის ნორმალური ზრდისთვის მოტეხილობების დროს, კუჭის სეკრეტორული აქტივობის დაქვეითებით. თერაპიული ეფექტიუზრუნველყოფს პექტინის ნივთიერებებს. ისინი იცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსს მავნე პროდუქტებიპრუფრაქციული პროცესების დროს წარმოქმნილი, ამცირებს ანთებით პროცესს და ამცირებს პერისტალტიკას. ძვლის ტვინის ჰემატოპოეზის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად და ორგანიზმში მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად. იმის გათვალისწინებით, რომ ვიტამინები ასრულებენ კოენზიმების და ფერმენტების როლს, ვარდის ბარძაყის გამოყენება გამართლებულია სხვადასხვა ფერმენტების პროვოცირებაზე ან თანმხლებ ქრონიკულ დაავადებებზე, განსაკუთრებით საჭმლის მომნელებელი ორგანოების და განსაკუთრებით საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებებზე.

ნაპოვნია ფართო აპლიკაციაროგორც ოფიციალურ მედიცინაში, როგორც ანთების საწინააღმდეგო მოქმედების საშუალება, გაზრდის ორგანიზმის დაცვას ადგილობრივი ან ზოგადი ინფექციების და ინტოქსიკაციის წინააღმდეგ ბრძოლაში (სკარლეტ ცხელება, დიფტერია, პნევმონია, ყივანახველა და ა.შ.), ანთებითი ჭრილობების დროს და როგორც ძლიერი საშუალება. ანტიოქსიდანტი. როგორც ანტიოქსიდანტი, ვარდის თეძოები ხელს არ შეუშლის რაიმე ანთებით პროცესს, როგორც ასკორბინის მჟავას, ის ასევე აუცილებელია ყველა პათოლოგიისთვის, რადგან ღვიძლში დეტოქსიკაციის პროცესები საჭიროებს საკვებიდან C ვიტამინის მუდმივ მიწოდებას (ორგანიზმი, როგორც ეს არის); ცნობილია, არ შეუძლია თავისი რეზერვების შექმნა). კვერცეტინის წარმოებულებისა და სხვა ფლავონოიდების განსაკუთრებით ღირებული კომბინაცია ასკორბინის მჟავასთან, რომლებიც ერთად მონაწილეობენ რედოქს პროცესებში და არაქიდონის მჟავას მეტაბოლიზმში, ხელს უშლიან ლეიკოტრიენების, ჰისტამინის და ა.შ. ანტიალერგიული ეფექტი სხეულზე (ხელოვნური ანალოგი ასეთი ბუნებრივი სიმბიოზია პრეპარატი ასკორუტინი). ვარდის თეძოები ნაჩვენებია ჰიპერტენზიის, ანემიის, ათეროსკლეროზის, ასთენიის, ფილტვისა და საშვილოსნოს სისხლდენის დროს. ვარდის თეძოებს ასევე იყენებენ სამკურნალოდ ბრონქული ასთმაფიბრინოგენისა და გლობულინების შემცირების გამო, რომელთა რაოდენობა მატულობს ორგანიზმში მშრალი ცილების მოხვედრისას. კატარაქტის დროს სკლერაში მცირდება C ვიტამინის შემცველობა, ამიტომ ვარდის თეძოს ჩაის გამოყენება სასარგებლოა. მნიშვნელოვანი ეფექტი შეინიშნება თვალის სხვა დაავადებებშიც - ჰემორაგიული ატენიტი, სისხლჩაქცევები მინისებრ სხეულში და სხვ. გამოიყენება ალერგიული რეაქციებინელი ტიპი ვარდის ბარძაყის უნარის გამო, დათრგუნოს ლეიკოტრიენების, ჰისტამინის და სხვა ანთებითი შუამავლების სინთეზი. ეფექტური საშუალებავარდი ასევე გამოიყენება ანტიდიაბეტურ თერაპიაში. ვარდის თეძოს ძირითადი პრეპარატებია „ჰოლოსასი“ - სიროფი ნაყოფის შედედებული წყლიანი ექსტრაქტისგან, რომელიც გამოიყენება დეკორქციის მსგავსად, მაგრამ მცენარეულ მედიცინაში უპირატესობა ენიჭება ამ უკანასკნელს; სიროფი არ შეიცავს დიდი რაოდენობით ვარდის თეძოს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს, რომლებიც ჰიდროფობიური და ცხიმში ხსნადია. "კაროტოლინი" - ზეთის ექსტრაქტი ნაყოფის რბილობიდან - შეიცავს კაროტინოიდებს, ვიტამინებს K, E და გამოიყენება როგორც რეპარაციული საშუალება ნებისმიერი ჭრილობისა და წყლულის გარედან, მიკროელემენტებში, პერორალურად. ვარდის ზეთი გამოიყენება როგორც ჭრილობების სამკურნალო საშუალება.

ნარკოტიკებისა და ნარკოტიკების სახელმწიფო კვლევითმა ცენტრმა შეიმუშავა ნარკოტიკების ჯგუფი ჰოლოსასუს წარმოების ნარჩენებისგან ზოგადი სახელწოდებით "ლიპოქრომინი", რომელიც ითვლება რადიაციული დაავადების პროფილაქტიკისა და მკურნალობის საშუალებად. იგი ასევე გამოიყენება სხვადასხვა ლოკალიზაციის ავთვისებიანი ნეოპლაზმების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შემდგომი რადიაციული დარღვევების, ჰომეოპოეზისა და იმუნური სტატუსის ქიმიოთერაპიისთვის. ამ საშუალების გამოყენება რეკომენდებულია ორგანიზმის ადაპტაციისთვის სახიფათო გარემო პირობებთან.

Rosehip მოითხოვს ფრთხილად გამოყენებას.

ვიდეო თემაზე