ესპარცეტი მრავალწლიანი მცენარეა, რომლის სიმაღლე 30-70 სანტიმეტრს აღწევს. ეკუთვნის პარკოსანთა ოჯახს და მისი ნაყოფი ლობიოს შემცველია უზარმაზარი თანხაციყვი.

ესპარცეტი, როგორც თაფლოვანი მცენარე

მითითება. მცენარე შესანიშნავი თაფლის მცენარეა: ფუტკარს შეუძლია ექვს კილოგრამამდე თაფლის მოტანა ერთ ჰექტარზე, სადაც ხუთას მილიონამდე ყვავილია.

მიღებულ თაფლს აქვს გამჭვირვალე კონსისტენცია და ითვლება ძალიან გემრიელ და მკვებავ პროდუქტად და მეფუტკრეები დიდად აფასებენ ესპარცეტს მთელ მსოფლიოში. ყველაზე ხშირად ის იზრდება ტყის პირას, მდელოზე ან სხვა ბუჩქებს შორის.

მცენარე ყვავილობას იწყებს დარგვიდან მეორე წლიდან, ჩვეულებრივ ზაფხულის პირველ დღეებში და გრძელდება 30 დღემდე. ესპარცეტი აქვს ნათელი და ლამაზი ყვავილებირომლებსაც აქვთ სასიამოვნო ვარდისფერიდა შეგროვებული პატარა თასებში, მათი სიგრძე დაახლოებით 20 სანტიმეტრს აღწევს.

მიეკუთვნება მრავალწლიან სახეობას და ფესვთა სისტემაღრმად აღწევს მიწაში, დაახლოებით 4-5 მეტრის სიღრმეზე. აქვს სუსტად განტოტვილი ღერო, მაგრამ აქვს დიდი რაოდენობით ფოთოლი. მცენარე კარგად იზრდება ქვიშიან ან ქვიშიან ნიადაგებზე, ასევე უყვარს ყველა სახის კარბონატული ნიადაგი. ესპარცეტი არ უნდა დარგოთ მჟავე ნიადაგში, მაგრამ ოპტიმალური ტემპერატურამცენარის ეფექტური გაღივებისთვის 18-დან 25 გრადუს ცელსიუსამდე მერყეობს.

მცენარე იზრდება ქვიშიან ან ქვიშიან ნიადაგებზე

ესპარცეტის სახეები

ექსპერტები ამბობენ, რომ სინამდვილეში ოთხმოცზე მეტი სახეობაა ამ მცენარისრომლებსაც შეუძლიათ ველურში ცხოვრება და ყვავილობა. აქ არის რამდენიმე ჯიში, რომლებიც ყველაზე პოპულარულია:

• ქვიშიანი: ხშირად გამოიყენება დეკორქციის შესაქმნელად, ფართოდ გამოიყენება იმპოტენციის სამკურნალოდ;
• თესვა: არის შესანიშნავი საშუალებაპოტენციის პროფილაქტიკისთვის იძლევა მამრობითი ძალა, ასევე აღადგენს მენსტრუალურ ციკლს მშვენიერ სქესში (აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამსუბუქებს დიაბეტის სიმპტომებს);
• ამიერკავკასიური: სწორედ ეს სახეობა იძლევა უფრო დიდ მოსავალს, რადგან არ ეშინია სიცივის და გვალვის და ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც თაფლოვანი მცენარე;
• ამ სახეობების ჰიბრიდები.

არსებობს ესპარცეტის სხვა სახეობები და ქვესახეობები, მაგრამ აქ ვსაუბრობთ ყველაზე პოპულარულ და ღირებულზე ხალხში, მეფუტკრეებსა და ბუნებრივი მედიცინის მიმდევართა შორის.

სად იზრდება

მცენარე გვხვდება სხვადასხვა კონტინენტზე, როგორც რუსეთში, აფრიკაში და აზიაში. ყველაზე ხშირად ესპარცეტი კავკასიაში ველურ პირობებში იზრდება და სწორედ ამიტომ არის ამიერკავკასიის ჯიში ასეთი ღირებული და მოთხოვნადი მთელს მსოფლიოში - ამ მცენარის ოცდაშვიდზე მეტი სახეობაა.

ესპარცეტის ქვიშიანი ტიპი მდგრადია ნებისმიერის მიმართ ამინდის პირობებიმაშასადამე, შიგნით ველური ბუნებასაკმაოდ ხშირად ხდება.

ქვიშიანი ტიპის ესპარცეტი

საბჭოთა პერიოდში თესვის დიდი მოცულობა იყო კონცენტრირებული ნაყოფიერი ნიადაგებიუკრაინაში, ისევე როგორც ამ ქვეყანასთან ახლოს რუსეთის რეგიონებში (როსტოვისა და ვორონეჟის რეგიონები). მოგვიანებით მცენარემ ფესვები მიიღო კრასნოდარის ოლქითავად რუსეთში. უფრო მძიმესთან შეგუების გამო კლიმატური პირობებიამ მცენარემ „დაიბადა“ ადგილობრივი რასები, რომლებსაც მოაქვთ მეტი მოსავალივიდრე ესპარცეტი, რომელიც იზრდება დასავლეთ ევროპაში.

ესპარცეტის ქვიშიანი ტიპი შეიძლება გადარჩეს 30 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე, ამიტომ ეს მცენარე შეიძლება მოიძებნოს რუსეთის ფედერაციის ყველა განედში.

ზრდა და მოვლა

რუსეთში და სხვა ქვეყნებში ყველაზე ხშირად მხოლოდ სამი სახის მცენარე იზრდება - ქვიშიანი, სათესი და ამიერკავკასიური. ისინი მშვენივრად იზრდებიან მრავალ ველზე საკვების მიდამოებში. ძალიან კარგია, თუ ამ მიწაზე დარგვამდე კარტოფილი, სიმინდი ან ჭარხალი დაირგვებოდა. მზესუმზირით დარგული ნიადაგი არ იმუშავებს, რადგან აშრობს მთელ ნიადაგს.

ყურადღება! ესპარცეტის გაშენებისას საჭიროა გაეცნოთ ნიადაგის დამუშავების მეთოდებს: ნიადაგის პირველადი ფენის გასწორება, ასევე მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ მისი თესვისწინა და თესვის შემდგომი გაბრტყელება. თესვის დაწყებამდე მოაცილეთ აბსოლუტურად ყველა სარეველა, ისევე როგორც დედამიწის დიდი გროვა.

ასევე კარგი იქნება თქვენი ნიადაგის განაყოფიერება ორგანული სასუქებით, მაგრამ არ გამოიყენოთ აზოტის თხევადი ფორმები, უმჯობესია აირჩიოთ კალიუმის ან ფოსფორის სასუქები. უმჯობესია აირჩიოთ მწკრივი თესვა: თუ ნიადაგი მსუბუქი ან საშუალოა, სიღრმე უნდა იყოს არაუმეტეს ოთხი სანტიმეტრისა, ხოლო თუ მძიმეა, არაუმეტეს ორი სანტიმეტრისა. დათესვის შემდეგ ნიადაგი კარგად გააბრტყელეთ.

თაფლის პროდუქტიულობა

ესპარცეტი საუკეთესო თაფლოვანი მცენარეა

მიღებული თაფლი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ნახშირწყლებს, კაროტინს, ასკორბინის მჟავას და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. ყველაზე მეტი ნექტარი შეგიძლიათ მიიღოთ ფართო რიგის კულტურებიდან. დიდი ვარიანტი- ეს არის ფუტკრის და საფუტკრე ზაფხულის დასაწყისისთვის (ყვავილობის დაწყებისას) მომზადება, რომელიც ხშირად ხდება ფუტკრის ოჯახის შთამომავლობასთან ერთად, რის გამოც ლომის წილი მათ კვებაზე იხარჯება. ამ მიზეზით, ესპარცეტი, როგორც თაფლოვანი მცენარე, მოთხოვნადი და პოპულარული პროდუქტია.

სამკურნალო თვისებები

ესპარცეტი შეიცავს არა მხოლოდ ცილას, არამედ ამინომჟავებს და ნახშირწყლებს. ამ მცენარემ დიდი ღირებულება შეიძინა მეცხოველეობის სფეროში, რადგან ის აუცილებელია ბალახის ფქვილის წარმოებისთვის.

ექსპერტების უმეტესობა დარწმუნებულია, რომ ესპარცეტი სამკურნალო მცენარეა. ისინი ამტკიცებენ, რომ მცენარეს აქვს შემდეგი სამკურნალო თვისებები:

• ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს;
• ასუფთავებს მას ქოლესტერინისგან;
• ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას;
• ეხმარება ორგანიზმს საკვებიდან საკვები ნივთიერებების უკეთ ათვისებაში;
• აუმჯობესებს მდგომარეობას იმუნური სისტემა;
• ეხმარება ადამიანის ორგანიზმში მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას;
• აღადგენს ძალას სპორტის შემდეგ, ზრდის ენერგიას.

ყოველივე ზემოთქმულის გარდა, ესპარცეტს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, მას ფართოდ იყენებენ კიბოს დროსაც კი. მცენარე შეიცავს ცხიმოვან ზეთებს, რუტინს, რაფინოზას და მყარ ცხიმოვან მჟავებს.

ჩვენი ორგანიზმი დამოუკიდებლად ვერ გამოიმუშავებს ვიტამინ P-ს - რუტინს, ამიტომ მისი მიღება უნდა მოხდეს საკვებით ან მწვანილით. ამ შემთხვევაში ესპარცეტის ჭამაც გამოგადგებათ.

ვიტამინი P - რუტინი

დასკვნა

როგორც ხედავთ, საკმაოდ პოპულარული და სასარგებლოა ბალახოვანი მცენარე, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა მიზნებისთვის. უფრო მეტიც, მას არ აქვს უკუჩვენებები, გამონაკლისი არის მხოლოდ სხეულის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ესპარცეტი არის შესანიშნავი თაფლის მცენარე, რომელიც უზრუნველყოფს სასარგებლო საბოლოო პროდუქტს, კარგია ბუნებრივი წამალი, რაც ხელს უწყობს მრავალი დაავადების თავიდან აცილებას, ასევე ხელს უშლის მათ განვითარებას. ბევრი ადამიანი იღებს მას გულ-სისხლძარღვთა დარღვევების თავიდან ასაცილებლად, მხარდაჭერა ნორმალური წონადა იმუნური სისტემის დაცვა. ეს ყველაფერი ესპარცეტის თაფლის მცენარეს ნამდვილად პოპულარულს ხდის და ეფექტური მცენარემთელი კაცობრიობისთვის.

ესპარცეტი ან ესპარცეტი მრავალწლიანია ბალახოვანი მცენარე, რომლის ამოცნობა საკმაოდ ადვილია ჟოლოსფერი, იასამნისფერი ან ღია ვარდისფერი ყვავილებით. მათ დაიწყეს მცენარის მოყვანა სომხეთში ძვ.წ. 1000 წელს. ე. გამწვანების რეგიონიდან გამომდინარე, ესპარცეტს შეიძლება ეწოდოს "კურდღლის ბარდა", "დაძლევა" ან "ბურკუნი". თაფლის მცენარე პოპულარულია მისი სამკურნალო თვისებების გამო, რომლებიც გადაეცემა თაფლს. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ ესპარცეტი, როგორც თაფლოვანი მცენარე.

თაფლის მცენარის ესპარცეტის აღწერა და მახასიათებლები

ესპარცეტი (ბალახი) შეიძლება მიაღწიოს სიმაღლეს 30-დან 70 სმ-მდე, სახეობიდან გამომდინარე. მცენარის ყვავილები, 20 სმ-მდე სიგრძის, შეგროვებული ყვავილებით, თითქმის ყოველთვის შეღებილია ნათელ ფერებში, რაც უფრო მეტ ფუტკარს იზიდავს სხვა კულტივირებული ან ველური თაფლის მცენარეების ფერმკრთალ ყვავილებთან შედარებით. საინტერესო ფაქტია, რომ ესპარცეტის თითოეული ყვავილი „ცოცხლობს“ 6-10 დღემდე, რის შემდეგაც ის ქრება.

მსოფლიო მეფუტკრეობა დიდად აფასებს ამიერკავკასიის, კავკასიის, როსტოვისა და ვორონეჟის რაიონებში საფუტკრეების ესპარპტის ნექტარს. ასეთი თაფლის მცენარისგან შეგროვებული თაფლი გამჭვირვალე, თხევადი და არომატულია, აქვს ღია ქარვისფერი ელფერი და გრძელვადიანიკრისტალიზაცია.

თაფლის მცენარის აყვავების პერიოდი ემთხვევა ფუტკრის გამრავლების პერიოდს, შესაბამისად ნატურალური პროდუქტიდიდ როლს თამაშობს კვებაში. ეს შეიძლება აიხსნას იმით, რომ ესპარცეტის თაფლი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ამინომჟავებს, ნახშირწყლებსა და ცილოვან ნაერთებს.

ესპარცეტის სახეები

დღესდღეობით გამოიყოფა ესპარცეტის შემდეგი სახეობები (პარკოზის ოჯახი):

1. ამიერკავკასიური.
2. სენდი.
3. ვიკოლეფი (თესვა).
4. ჰიბრიდები.

დღეს ყველაზე გავრცელებული მცენარეა ესპარცეტი, რომლის ნათესებს უჭირავს უმეტესობაესპარცეტის კულტურები ზოგადად დსთ-ს ქვეყნებში. ხელსაყრელი პირობების არსებობის შემთხვევაში შესაძლებელია თაფლის მცენარის გაშენება 80 სმ-მდე სიმაღლის მცენარის ყვავილები არის ნათელი, მოწითალო, მოვარდისფრო და მუქი ზოლებით. გამორჩეული მახასიათებლებიმცენარეები:

• ფოთლის მასის შეფარდება გრუნტის ნაწილის საერთო წონასთან არის 40/100;
• მხოლოდ მეორე წელს წარმოიქმნება მცენარის ნაყოფი;
• აქვს ზამთრის ტიპის ერთნაჭრიანი ფორმები.

ქვიშიანი ესპარცეტი ითვლება ამინდის პირობებთან უფრო ადაპტირებულ კულტურად. მცენარე კარგად მოითმენს გვალვას და მსუბუქ ყინვებს, თავად ყვავილს კი მღრღნელები და დაავადებები არ აზიანებს. ეს თაფლოვანი მცენარე ითესება იონჯითა და უფსკრულით. ასეთი მინდვრების თაფლი შეიცავს სხვა მცენარეების ნარევებს და ძირითადი თაფლის მცენარის მცირე ნაწილს. მცენარე ძირითადად მაისში ან ივნისში ყვავის. გამორჩეული თვისებებიმცენარეები:

• თაფლის მცენარის მაქსიმალური სიმაღლე 60-100 სმ;
• ითვლება უფრო ადაპტირებული სხვადასხვა კლიმატურ პირობებთან;
• ყვავილობა გრძელი და თხელი ჯიშია.

ამიერკავკასიური ესპარცეტი ხასიათდება სწრაფი ზრდა(6-10 დღემდე) მაღალი გვალვაგამძლეობა და ზამთრის გამძლეობა. ამოიცნო ამ ტიპისდანარჩენებს შორის ეს შესაძლებელია უხეში ღეროთა და სუსტი ფოთლებით. კარგი ნექტრის შემცველი ყვავილი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ 90 კგ-მდე თაფლი მხოლოდ ერთი ჰექტარიდან. თაფლოვანი მცენარეები ძირითადად ამიერკავკასიასა და ჩრდილოეთ კავკასიაში შეგიძლიათ. მცენარის ძირითადი მახასიათებლები:

• ფოთლები ნაცრისფერ-მწვანე და მოლურჯო, კვერცხისებური ფორმისაა;
• inflorescences სახით მკვრივი ჯაგრისები;
• ღეროს სიმაღლე 140-150 სმ.

მცენარე გამოიყენება ფერმაში მცხოვრები ცხოველების საკვებად ან სანაყოფე მოსავალად. თუმცა, ესპარცეტი ხშირად გამოიყენება როგორც თაფლის მცენარე.

სად იზრდება ესპარცეტი?

თაფლის შემცველი ბალახოვანი კულტურა ძირითადად იზრდება ევროპის შუა ნაწილში, ასევე რუსეთის სამხრეთით და ციმბირის სამხრეთ ზონაში. მისი ნახვა შეგიძლიათ მდელოებზე, მდინარის ნაპირებზე და ტყის კიდეებზე. ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ესპარცეტის მინდვრები, სადაც მცენარე ითესება როგორც საკვები კულტურა.

ესპარცეტის, როგორც თაფლოვანი მცენარის მოყვანა და მოვლა

• კარტოფილი;
• ჭარხალი;
• სიმინდი;
• სხვა სასოფლო-სამეურნეო კულტურების შემდეგ, მაგრამ იმ პირობით, რომ ისინი კარგად იყო განაყოფიერებული.

არ არის რეკომენდებული ესპარცეტის დათესვა მზესუმზირის შემდეგ. ეს შეიძლება აიხსნას იმით, რომ "მზიანი" ყვავილი ტოვებს მშრალ და გაუწყლოებულ ნიადაგს, რასაც ესპარცეტი აბსოლუტურად ვერ იტანს. მცენარე არ მოითმენს გვალვას და მსუბუქ ყინვებს.

თუ გაზაფხულამდე თაფლოვანი მცენარეების გაშენება გსურთ, რეკომენდებულია ნიადაგის მომზადება ოქტომბერში. აუცილებელია, რომ ქვები და სარეველა ამოიღონ მიწიდან და ნიადაგის გროვა უნდა დაიშალონ პატარა ნაჭრებად. უკეთესი მოსავლის მისაღებად საკვები კულტურის (თაფლის მცენარის) დათესვამდე ნიადაგს ანაყოფიერებენ, ასწორებენ და ოდნავ ახვევენ კიდეც.

მიაქციე ყურადღება! აკრძალულია აზოტოვანი სასუქების თხევადი სახით შეტანა, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს მხოლოდ ახალგაზრდა ნერგებს.

ბალახოვანი ესპარცეტი არ ყვავის მჟავე გარემოში, ვინაიდან მცენარის ჰაერიდან აზოტის შთანთქმის უნარი საგრძნობლად მცირდება ნიადაგში არსებული კვანძოვანი ბაქტერიების რაოდენობის შემცირების გამო. ამის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია ნიადაგის განაყოფიერება კირით.

თესვის წინ ლობიოს თესლს ათავსებენ სასარგებლო მიკროელემენტებით, მაგალითად, ფუნდაზოლით სავსე ხსნარში. ესპარცეტის დათესვის შემდეგ ნიადაგს ახვევენ და ამუშავებენ სპეციალური ინსექტიციდებით, რაც თავიდან აიცილებს თესლის დაღუპვას წვრილი მღრღნელების გამო.

თაფლოვანი მცენარის აქტიური ყვავილობა იწყება ზაფხულის დასაწყისში ან შუა რიცხვებში მხოლოდ გაღივებიდან ორი წლის შემდეგ. საინტერესო ფაქტია, რომ ესპარცეტი შეიძლება მცირე ხნით ყვავილობდეს და უფრო ხშირად ბალახის თესვა იწყება ყვავილობის პირველივე დღეებიდან, ვინაიდან სწორედ მაშინ შეიცავენ ყვავილებს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს. ფუტკარი ყოველთვის ვერ აგროვებს ნექტარს ესპარცეტის ყვავილობის პერიოდში, ამიტომ ბუნებრივი სიტკბო იშვიათად ჩნდება მაღაზიის თაროებზე.

თაფლის პროდუქტიულობა

ნექტრის მაღალი პროდუქტიულობის გამო ესპარცეტი ბევრ მეფუტკრეს უყვარს. ძირითადად, ასეთი თაფლის მცენარისგან შეგროვებული თაფლის რაოდენობა პირდაპირ დამოკიდებულია შემდეგ ნიუანსებზე:

• ყვავილების რაოდენობა;
• თაფლის შეგროვების ტერიტორია;
• კლიმატური პირობები.

მიაქციე ყურადღება! ასევე, დღის დრო და თავად ყვავილის ფერი გავლენას ახდენს მცენარის მიერ ნექტრის წარმოებაზე. ფუტკარი მცენარიდან მაქსიმალური რაოდენობის ნექტრის შეგროვებას შეძლებს შუადღისას. თაფლის მაღალი პროდუქტიულობა შეინიშნება მკრთალ ნექტარებთან შედარებით უფრო მკვეთრი შეფერილობის ყვავილებში.

სტატისტიკის მიხედვით, ერთ ჰექტარამდე ნარგავების დასამტვერავად საჭიროა ფუტკრის ოთხამდე კოლონია. ყოველი მათგანი დღეში საშუალოდ დააგროვებს დაახლოებით 5 კგ თაფლს, ანუ თაფლოვანი მცენარის მთელი ყვავილობის პერიოდში ერთი ჰექტარიდან სავსებით შესაძლებელია 63-280 კგ ნექტრის შეგროვება.

თაფლის მცენარე ფუტკრებისთვის მიმზიდველად ითვლება, რადგან ყვავილის სტრუქტურა საკმაოდ მოსახერხებელია დამტვერვისთვის. ესპარცეტის ნექტარი თასის ფორმისაა, რომელიც ყვავილის მილის ბოლოშია განთავსებული. აღსანიშნავია, რომ უდიდესი რიცხვინექტარი იწარმოება 22 o C-დან 25 o C-მდე ტემპერატურაზე.

მნიშვნელოვანი! მეტი თაფლის მოსაგროვებლად მეფუტკრეებს ურჩევენ მარტის დასაწყისისთვის წინასწარ მოამზადონ საფუტკრე სკებით და გაარკვიონ სათიბის თარიღი.

დღეს ესპარცეტი ითვლება ერთ-ერთ ცნობილ თაფლის მცენარედ, როგორც მას აქვს დიდი რაოდენობამტვერი. სწორედ ამიერკავკასიურ ესპარცეტს აქვს უფრო დიდი თაფლის პროდუქტიულობა, რადგან ძირითადი ყვავილობის პერიოდი ფუტკრის შთამომავლობის გამოყვანის პერიოდს ემთხვევა. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ სიტუაციაში, შეგროვებული ნექტრის ნახევარზე მეტი შეიძლება წავიდეს მათ კვებაზე.

სამკურნალო თვისებები

თაფლის მცენარის ესპარცეტი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ გემრიელი სამკურნალო თაფლი. ეს ბუნებრივი ნექტარი შეიძლება მიირთვათ შაქრიანი დიაბეტის დროსაც, სისხლში გლუკოზის დონის დასარეგულირებლად. IN ხალხური მედიცინაესპარცეტის თაფლი რეკომენდებულია მამაკაცებში სქესობრივი ფუნქციის გასაძლიერებლად და ქალის დაავადებების სამკურნალოდ.

სამკურნალო მცენარე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ C-ს (ასკორბინის მჟავა) და ვიტამინ P-ს (რუტინი). ნექტარში ფლავონის შემცველობის გამო შესაძლებელია ორგანიზმში ანთებითი რეაქციების შემცირება, სისხლძარღვების გაძლიერება და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზება.

მნიშვნელოვანი! რუტინი ორგანიზმში დამოუკიდებლად არ წარმოიქმნება, მაგრამ უშუალოდ მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში. ამიტომ რეკომენდებულია P ვიტამინის საკვებთან ერთად მიღება.

ამ ნექტარის ღირებულება იმაში მდგომარეობს, რომ რუტინი, აზოტისგან თავისუფალ ნაერთებთან ერთად, ზრდის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში სასარგებლო მიკროელემენტების შეწოვის უნარს. ესპარცეტის თაფლი აქვეითებს შაქრის დონეს სისხლში და აღადგენს ნაწლავის ნორმალურ მუშაობას.

თესლის კულტურას იყენებენ ტრადიციული მკურნალები ჰორმონების წარმოების სტიმულირებისთვის, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ადამიანის სექსუალურ აქტივობაზე. ამისთვის გამოიყენება არა მხოლოდ ესპარცეტის საფუძველზე დამზადებული დეკორქცია, არამედ ესპარცეტის თაფლის მალამოები. ეს ბუნებრივი პროდუქტი რეკომენდირებულია პრობლემების გადასაჭრელად:

• საკვერცხის დისფუნქცია;
• წარუმატებლობა მენსტრუალური ციკლი;
• ჰორმონალური დისბალანსი;
• საშვილოსნოს სისხლდენა;
• დისმენორეა ქალებში.

ასევე რეკომენდირებულია ესპარცეტის ნექტარის გამოყენება დასუსტებული იმუნური სისტემის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ბუნებრივი პროდუქტი ზრდის ადამიანის ორგანიზმის წინააღმდეგობას. ინფექციური დაავადებები. თაფლს იყენებენ როგორც მატონიზირებელ და გაციების მოსაშორებლად. ნექტარს დიდი ხანია იყენებდნენ, როგორც ინგრედიენტს პოპულარული ფარმაცევტული კომპანიების მიერ წამლებიდა კოსმეტიკა.

ცნობილი თაფლის მცენარის ნექტარი ფუტკრებს შეუძლიათ შეაგროვონ, როგორც ველური ესპარცეტის ყვავილებიდან, ასევე სპეციალურად დარგული ყვავილებისგან. მცენარე შეიძლება იყოს არა მხოლოდ გემრიელი და არომატული თაფლის შესანიშნავი წყარო, არამედ იყოს საკვები ფერმის ცხოველებისთვის და იყოს მწვანე სასუქი, ანუ ნიადაგის გამდიდრება.

ესპარცეტი ასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება როგორც პირუტყვის საკვებად ევროპასა და აზიაში. მაგრამ მე-20 საუკუნის დასაწყისში იგი შეცვალა სხვა ინტენსიურად მზარდი ბალახებით, როგორიცაა იონჯა, თუმცა ის დარჩა მეცხოველეობის პოპულარულ საკვებად. მშრალი ადგილები. მისი გამძლეობა, მოქნილობა გამოყენებისას და კვების ხარისხიიმსახურებს ფერმერების ყურადღებას, რომლებიც ეძებენ ახალ საკვებ კულტურებს თავიანთი მეურნეობებისთვის.

მცენარის ბოტანიკური მახასიათებლები

გვარს ესპარცეტი ეწოდება ევრაზიული მრავალწლიანი მცენარეებიპარკოსნების ოჯახიდან. ესპარცეტი არის ბალახეული, ამჟამად ცნობილია 150-მდე სახეობა. მრავალფეროვნების მთავარი ცენტრი ცენტრალური აზიიდან ირანამდე ვრცელდება. ეს მცენარე ნატურალიზებულია ევროპისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ბევრ ქვეყანაში, კირქვიან მდელოს ნიადაგებზე.

ამ კულტურის გავრცელების სფეროებია ტუნისი, ესპანეთი, პორტუგალია, დასავლეთი ნაწილი ჩრდილოეთ ამერიკა, ავსტრალია და ახალი ზელანდია; ამ უკანასკნელ ქვეყანაში სახეობა ძირითადად გამოიყენება სილოსის წარმოებისთვის და ნიადაგის კონსერვაციის საფარად. ძირითადად კულტივირებულია სამი სახეობა:

• ესპარცეტი;
• ქვიშიანი;
• ამიერკავკასიური

ეს ძირითადად სუბტროპიკული მცენარეებია, მაგრამ მათი დიაპაზონი ვრცელდება მთელ ევროპაში. ეს მცენარეები იზრდება მდელოებზე, სასოფლო-სამეურნეო მიწებსა და უდაბნოებში. ფოთლები ფრჩხილისებრია, მონაცვლეობით, 6-დან 14 წყვილამდე. ესპარცეტს აქვს ღია ვარდისფერი ყვავილები, რომლებიც ჩვეულებრივ ყვავის ივნისიდან სექტემბრამდე. მრგვალი, ერთთესლიანი წიპწები ისეთი ფორმისაა, რომ ბეწვს მიეკრას დიდი ძუძუმწოვრებიდა ამით გავრცელდება ფართო ფართობზე.

განაყოფიერებას ფუტკარი უზრუნველყოფს. მცენარე ძალიან წყლიანია, მდიდარია ხსნადი შაქრითა და ნექტრით, რის გამოც ფუტკარი ძალიან პოპულარულია.

მცენარეს აქვს ფესვები, რომლებიც ღრმად აღწევს ნიადაგში და, შესაბამისად, ძალიან გვალვაგამძლეა, მაგრამ კარგად არ აღდგება ჭარბი ძოვებისგან. ფესვი უნიკალურია იმით, რომ შეაღწიოს და გაიზარდოს კიდეც თიხის ნიადაგებიდა ცუდი ტექსტურა, როგორიცაა პლიოცენური თიხა.

ღეროები სწორია, სიმაღლით 0,80-დან 1,50 მ-მდე, უხეში. ფოთლები შედგება 4-6 წყვილი ფოთლისგან, ოდნავ ოვალური. inflorescences არის racemes, რომელიც შედგება unbreched ღერძი, რომელზედაც არის 20-40 ყვავილი მოკლე peduncles. ყვავილები საკმაოდ დიდი და ნათელი წითელია. ბალახი ძალიან წყლიანია (დაახლოებით 80–85%) და უხეში, რაც თივის დამუშავებას საკმაოდ ართულებს.

ესპარცეტი აფასებს ფერმერებს, რადგან სხვა პარკოსნებისაგან განსხვავებით, როგორიცაა იონჯა, ის არ იწვევს შეშუპებას ბალახოვან ცხოველებში და ნაკლებად მოქმედებს ამინდის პირობებში.

ესპარცეტის კვებითი სარგებელი

ესპარცეტი შეიცავს შედედებულ ტანინებს და სწორედ ეს იცავს ცხოველებს შებერილობისგან. ასევე ნაჩვენებია, რომ ზრდის ცილების შეწოვას. ეს, ჯანმრთელობის სხვა სარგებელთან ერთად, ნიშნავს, რომ ამ ბალახზე ძოვების ცხოველებს აქვთ ძალიან კარგი წონის მომატება. ამრიგად, ესპარცეტი უკიდურესად სასარგებლოა დაბალი მოცულობის და ორგანული ფერმერებისთვის. პროდუქტიულობა შეიძლება იყოს ძალიან მაღალი - დაახლოებით 16 ტონა ჰექტარზე.

აზოტის გამოყენების გაუმჯობესებისა და შემცირების ერთ-ერთი გზა სათბურის გაზებიშედგება შედედებული ტანინების შემცველი საკვების გამოყენებით, როგორიცაა ესპარცეტი. კვებითი ღირებულებაეს მცენარე, აზოტის დაბალი შემცველობის მიუხედავად, მაღალია. ესპარცეტი იშვიათად გამოიყენება როგორც სუფთა საკვები და ჩვეულებრივ შეჰყავთ მცენარეულ ნარევში:

ფერმაში გაშენებული მას აქვს უპირატესობები ტრადიციულ ბალახებთან შედარებით, განსაკუთრებით თივის დამუშავების პერიოდში, რადგან ის ნაკლებად არის დამოკიდებული ამინდზე და საშუალებას იძლევა მაღალი ხარისხისიკვებება მოსავლის აღების პერიოდში.

ესპარცეტი ასევე არის ნექტრის შესანიშნავი წყარო თაფლის წარმოებისთვის, ასევე ყვავილის მტვერი მეფუტკრეობისთვის.

გაშენების ტექნოლოგია და თესვის მაჩვენებელი

ესპარცეტი მდგრადია გვალვის მიმართ, ხოლო რაც შეეხება ნიადაგს, ის უკეთ ეგუება კირქვას ან სოდიურ თიხებს, რომლებიც ძლიერ კოლოიდური და არასტაბილურია. მისი ძლიერი ფესვი აფხვიერებს ნიადაგს, რაც შესაფერისს ხდის სხვა უფრო მომთხოვნი კულტურებისთვის: ამიტომ ის ძალიან ღირებული მცენარეა მელიორაციისთვის.

ესპარცეტის დათესვა შესაძლებელია ან გაზაფხულზე მარტიდან მაისამდე, ან შემოდგომაზე აგვისტოდან სექტემბრამდე. ესპარცეტის თესვის მაჩვენებელი 1 ჰა-ზე შეადგენს 80−100 კგ გაუსუფთავებელ თესლს. გაზაფხულზე დათესვის მაჩვენებელი 20−25 კგ/ჰა შიშველ თესლს შეადგენს. ამ ბალახის გაშენებას დაახლოებით 2-დან 3 თვე სჭირდება. თუ გაზაფხულზე დათესავთ, ის ადგილს ზაფხულის შუა რიცხვებამდე დაიკავებს. თივის წარმოება ძალიან ცვალებადია, უფრო ხშირი საშუალოდ 4–5 ტონა ჰექტარზე.

ტენიანი, ცუდად დრენირებული, დაბალი გამტარიანობის და მარილიანი ნიადაგები არ არის შესაფერისი ამ მცენარის გასაშენებლად. ნეიტრალური მჟავიანობა საუკეთესოა. თესვის წინ მინდორში უნდა დაიკრიფოს, დოლომიტის ფქვილის გარკვეული დოზების დამატება.

მცენარე კარგად იზრდება, თუ დარგეს შემდეგი წინამორბედების შემდეგ:

• კარტოფილი;
• სიმინდი;
• ჭარხალი.

არ არის რეკომენდებული ესპარცეტის დარგვა ნიადაგის გაშრობის შემდეგ (მზესუმზირა, სუდანური ბალახი). ესპარცეტის შემდეგ საუკეთესოა ზამთრის ხორბლის დარგვა და შაქრის ჭარხალი . ესპარცეტის დარგვამდე აუცილებელია ზედა ფენის მოსწორება და სარეველების გასუფთავება. სასუქის შეტანა დამოკიდებულია შიგთავსზე ნუტრიენტებინიადაგში.

თესლს თესავენ ფუნდაზაზოლით წინასწარ მოჭრისა და მოლიბდენით დამუშავების შემდეგ. თესლის თესვის თვისებები უნდა აკმაყოფილებდეს GOST 19450-93 მოთხოვნებს. თესვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარცვლეულის სათესი.

ესპარცეტის ქარხანა მზადაა სათიბზე ხუთი-ათი დღით ადრე, ვიდრე იონჯა. ოპტიმალური დრომოსავლის აღება - ყვავილობის დაწყების პერიოდი. მაქსიმალური მოსავლიანობათესლი მიიღება კულტივაციის პირველ და მეორე წლებში პირველი თესვისას. ყვავილობის პერიოდში მინდორთან ახლოს მოთავსების შემთხვევაში თესლის მოსავლიანობა მნიშვნელოვნად იზრდება. ფუტკრის სქელი. ყვავილობა იწყება მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში.

ესპარცეტის მცენარე

სინ: ქვიშიანი კოპეკი, ტანაიტის ესპარცეტი, ციმბირის ესპარცეტი, დონ ესპარცეტი, დნეპერის ესპარცეტი.

ქვიშიანი ესპარცეტი მნიშვნელოვანი მრავალწლიანი საკვებია და თაფლის მცენარეპარკოსნების ოჯახიდან. ესპარცეტის სამკურნალო თვისებები გამოიყენება ხალხურ მედიცინასა და ჰომეოპათიაში.

დაუსვით შეკითხვა ექსპერტებს

ყვავილების ფორმულა

ქვიშიანი ესპარცეტის ყვავილის ფორმულაა: P(5)L1+2+(2)T(9)+1P1.

მედიცინაში

ქვიშიანი ესპარცეტი არ არის ფარმაკოპეული მცენარე და არ გამოიყენება ოფიციალური მედიცინა. თუმცა, მისი წყალობით სამკურნალო თვისებებიგამოიყენება ტრადიციული მედიცინაროგორც მატონიზირებელი, აღდგენითი (ინფუზიის და დეკორქციის სახით). ჰომეოპათიაში ესპარცეტი ემატება პრეპარატებს, რომლებიც ხელს უწყობენ მამაკაცებში ტესტოსტერონის გამომუშავებას და აუმჯობესებენ ერექციას.

უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები

ესპარცეტის გამოყენების უკუჩვენებაა კომპონენტების მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, ბავშვობა, ორსულობა და ლაქტაცია.

კოსმეტოლოგიაში

ესპარცეტის თაფლი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ძალიან კარგია, როგორც თმის ნიღაბი, რომელიც ამაგრებს თმის ფოლიკულებს, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატენიანებელი და მკვებავი სახის ნიღბები (ალერგიის არარსებობის შემთხვევაში).

სხვა სფეროებში

ესპარცეტი განსაკუთრებით ღირებულია როგორც საკვები კულტურამეცხოველეობაში გამოიყენება ბალახის ფქვილისა და თივის დასამზადებლად პირუტყვის საკვებად. ესპარცეტის საფუძველზე მომზადებული საკვები ცხოველებში არ იწვევს ტიმპანიტს, ე.ი. ძლიერი შებერილობა.

ქვიშიანი ესპარცეტი შედის საუკეთესო თაფლის მცენარეების სიაში. ერთი ჰექტარიდან ფუტკარი ერთ დღეში 6 კგ-მდე თაფლს აგროვებს. ესპარცეტიდან შეგროვებული თაფლი გამჭვირვალე, არომატული და გემრიელია, ღია ქარვისფერი შეფერილობისა და დიდი ხნის განმავლობაში არ იშლება. ესპარცეტის თაფლი შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს, ასკორბინის მჟავას, კაროტინს, ფერმენტებს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.

ესპარცეტი ასევე შესანიშნავი მწვანე სასუქია - მცენარე, რომელიც გამოიყენება ნიადაგდაცვითი მოსავლის ბრუნვისთვის. მცენარე ასევე იზრდება როგორც ნიადაგის „გამდიდრებელი“ ორგანული ნივთიერებებით, აზოტით და ფოსფორით.

კლასიფიკაცია

ქვიშიანი ესპარცეტი (ლათ. Onobrychis arenaria) — მცენარე პარკოსანთა ოჯახიდან (ლათ. Fabaceae).

ბოტანიკური აღწერა

ქვიშიანი ესპარცეტი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, სიმაღლით 30-დან 100 სმ-მდე. ესპარცეტის ონკანის ფესვი. ფოთლები უნაყოფოა, რთული, წარმოქმნილი 15-25 პატარა ფოთლისგან. ფოთლების ფორმა არის ელიფსური, მოგრძო-ელიფსური ან (ძირითადად შიგნით ზედა ფოთლები) ლანცეტისებრი, მოგრძო-ლანცეტისებრი. ესპარცეტის ყვავილები არის კაშკაშა, ლამაზი, ვარდისფერი ან მოვარდისფრო-მეწამული, 8-12 მმ სიგრძის, შეგროვებული მკვრივი გრძელი ღეროებით იღლიის ძირებზე, რომელთა სიგრძე 20 სმ-ს აღწევს, მისი კბილები ხაზოვანია -სუბულატი, მილზე 1.5-2-ჯერ გრძელი. დროშა ნავზე 1-2 მმ-ით მოკლეა ან მისი ტოლია. ქვიშიანი ესპარცეტის ყვავილის ფორმულაა Ch(5)L1+2+(2)T(9)+1P1. ესპარცეტის ნაყოფი არის ლობიო, დაახლოებით 5 მმ სიგრძის, კვერცხისებრ-ნახევარწრიული ფორმის, თმიანი, ჩვეულებრივ მოკლე ეკლებით ქედის გასწვრივ და გამოწეული ძარღვებით. ესპარცეტი მცენარის სიცოცხლის მეორე წლიდან ყვავის. ყვავილობის პერიოდი ზაფხულის დასაწყისიდან ივლისამდეა. თითოეული აყვავებული ყვავილი დიდხანს არ ცოცხლობს, მხოლოდ 10-12 საათს.

გავრცელება

სახეობათა ჯგუფის თავდაპირველი დიაპაზონი, საიდანაც წარმოიშვა ქვიშიანი ესპარცეტი, არის ბალკანეთის ნახევარკუნძულის ჩრდილოეთი.

ქვიშიანი ესპარცეტი გავრცელებულია ცენტრალურ, აღმოსავლეთ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპაში, დასავლეთში ის გვხვდება ცენტრალურ საფრანგეთსა და ჩრდილოეთ იტალიაში.

რუსეთში ესპარცეტის დიაპაზონი ვრცელდება აღმოსავლეთ ევროპის დაბლობზე სტეპური და ტყე-სტეპური ზონებიდან. სტეპის ზონაციმბირი ტრანსბაიკალიასა და იაკუტიამდე. მოსკოვის რეგიონში მცენარე იშვიათად გვხვდება რეგიონის სამხრეთ ნახევარში, როგორც უცხო.

ესპარცეტი უპირველეს ყოვლისა სტეპის მცენარედ ითვლება, მაგრამ ის გვხვდება მდელოებში, გაწმენდილებში, ტყის კიდეებსა და იშვიათ ტყეებში. გვხვდება ჰაბიტატებში სხვადასხვა ნიადაგები, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს გარემოს ნეიტრალურ რეაქციას, ცუდად იზრდება წყლიან და მჟავე ნიადაგებზე.

განაწილების რეგიონები რუსეთის რუკაზე.

ნედლეულის შესყიდვა

სამკურნალო ნედლეული მოიცავს ფოთლებს, ყვავილებს და ღეროებს. მოსავალს ყვავილობის პერიოდში იღებენ, ფესვებს კი შემოდგომაზე აგროვებენ. ესპარცეტს თიშავენ და ათავისუფლებენ მინარევებისაგან, აწურებენ და შემდეგ აშრობენ თბილ, კარგად ვენტილირებად ადგილებში.

ქიმიური შემადგენლობა

მიწისზედა ნაწილიქვიშიანი ესპარცეტი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ნახშირწყლებს, ამინომჟავებს, ცილებს, ცხიმებსა და ბოჭკოებს და ზოგიერთ ფერმენტს. ესპარცეტის ბალახში აღმოჩენილია კაროტინი და ასკორბინის მჟავა. ესპარცეტის თესლი შეიცავს საქაროზას, რაფინოზას, ცხიმოვან ზეთებს მყარი ცხიმოვანი მჟავებით (7-8%-მდე ცხიმოვანი ზეთებით).

ფარმაკოლოგიური თვისებები

ესპარცეტის სამკურნალო თვისებები განპირობებულია ღირებული ნივთიერებებით - ფლავონოიდებით, უაზოტო ნაერთებით, ასკორბინის მჟავით და რუტინით, რომლებიც შედის ქიმიური შემადგენლობამცენარეები. ქვიშიანი ესპარცეტი ხელს უწყობს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონის შემცირებას და აზოტისგან თავისუფალი ნაერთების წყალობით ნორმალიზებს აქტივობას. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიაუმჯობესებს საკვებთან ერთად მიწოდებული საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ესპარცეტის შემადგენლობაში C ვიტამინის მაღალი შემცველობა აძლიერებს იმუნურ სისტემას და დადებითად მოქმედებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე და მეტაბოლიზმზე. მცენარეში შემავალი ამინომჟავები ხელს უწყობს ორგანიზმის აღდგენას ავადმყოფობისა და მძიმე ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ. ესპარცეტი ასევე სასარგებლოა სპორტსმენებისთვის ვარჯიშის დროს მაღალი ენერგიის დახარჯვის შესავსებად.

გამოიყენეთ ხალხურ მედიცინაში

ხალხურ მედიცინაში ესპარცეტი გამოიყენება, როგორც ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაზრდის საშუალება სხვადასხვა ინფექციურ დაავადებათა მიმართ, მას ასევე იღებენ დიაბეტით დაავადებულნი; ესპარცეტის ინფუზიები და დეკორქცია ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ჰემოგლობინის დონის ამაღლებას.

ზოგჯერ ხალხური მკურნალები ესპარცეტს აერთიანებენ სედატიურ პრეპარატებში ნევროზული აშლილობის, ჰიპოქონდრიული მდგომარეობისა და ძილის დარღვევების სამკურნალოდ.

ტრადიციულ მედიცინაში, ესპარცეტის ბალახისა და ფესვების დეკორქცია (ზოგჯერ თალაბანის მინდორთან ერთად) ან ესპარცეტის ნაყენი გამოიყენება იმპოტენციისა და მამაკაცის სხვა სექსუალური დისფუნქციის, აგრეთვე პროსტატის დაავადებების სამკურნალოდ.

ისტორიული ფონი

ითვლება, რომ ესპარცეტი პირველად მე-15 საუკუნეში გაშენდა სამხრეთ საფრანგეთში, როგორც საძოვრების მცენარე. მაგრამ ზოგიერთ წყაროში შეგიძლიათ იხილოთ ინფორმაცია ამიერკავკასიაში უკვე მე-10 საუკუნეში ესპარცეტის გაშენების შესახებ.

შენიშნა, რომ ცხოველები, რომლებიც საკვებად იღებენ ესპარცეტს, არ აწუხებთ გარკვეული დაავადებები, კერძოდ, ტიმპანიტი.

ლიტერატურა

1. Gubanov, I. A. et al. 814. Onobrychis arenaria (Kit.) DC. (O. viciaefolia auct. non Scop.) - ქვიშიანი ესპარცეტი // მცენარეთა ილუსტრირებული გზამკვლევი ცენტრალური რუსეთი. 3 ტომად - მ.: სამეცნიერო თ. რედ. KMK, ტექნოლოგიური ინსტიტუტი. კვლევა, 2003. - T. 2. ანგიოსპერმები (დიკოტილედონური: ცალკე-ფურცლიანი). - გვ 457. - ISBN 9-87317-128-9.

2. კულტიასოვი I.M. ქვიშიანი ესპარცეტი // მოსკოვის რეგიონის ბიოლოგიური ფლორა / წ. რედ. T. A. Rabotnov, ed. გაათავისუფლეს ი.ა.გუბანოვი და მ.გ.ვახრამეევი. - მ.: მოსკოვის სახელმწიფო უნივერსიტეტის გამომცემლობა, 1974. - T. I. - გვ. 88-97. - 214 გვ. - 1050 ეგზემპლარი.

ესპარცეტი მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა, რომლის სიმაღლე 30–70 სმ-ს აღწევს. ესპარცეტის ფესვი ფესვის ფესვია, ღერო სწორი, ზედა ნაწილი დატოტვილი. ფოთლები უნაყოფოა, რთული, წარმოქმნილი 15-25 პატარა ფოთლისგან. ესპარცეტი გამოირჩევა ნათელი, ლამაზი ყვავილებივარდისფერ-იისფერი ფერის, ისინი გროვდება ფუნჯებში, რომელთა სიგრძე შეიძლება 20 სმ-ს მიაღწიოს.

მცენარის ნაყოფი ცილებით მდიდარი ლობიოა. ყვავილობა იწყება მცენარის სიცოცხლის მეორე წელს, ესპარცეტი ყვავის ზაფხულის დასაწყისიდან ივლისის დასაწყისამდე. თითოეული აყვავებული ყვავილი მხოლოდ მცირე ხნით ცოცხლობს - 10-12 საათს. მცენარე თაფლოვანია: ერთი ჰექტარიდან, რომელზედაც 500 მილიონამდე ყვავილია, ფუტკრის კოლონიებს შეუძლიათ დღეში 6 კგ-მდე თაფლის შეგროვება. ესპარცეტის მტვრისა და ნექტრის კოლექცია ხელს უწყობს ფუტკრის კოლონიების გაძლიერებას.

ამ მცენარისგან შეგროვებული თაფლი გამჭვირვალე, არომატული და გემრიელია, მსუბუქი ქარვისფერია და დიდი ხნის განმავლობაში არ იშლება. ესპარცეტი დიდად არის დაფასებული მეფუტკრეობის სამყაროში მისი თვისებები გათვალისწინებულია ვორონეჟისა და როსტოვის რაიონებში, ჩრდილოეთ კავკასიასა და ამიერკავკასიაში მეფუტკრეების შექმნისას. ესპარცეტი იზრდება ტყეების კიდეებზე, მდელოებსა და ბუჩქებს შორის.

ესპარცეტის სასარგებლო თვისებები

ესპარცეტი გაშენებულია როგორც საკვები მცენარე. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ასევე ცხიმებს, ნახშირწყლებს და ამინომჟავებს. ამ კულტურას დიდი მნიშვნელობა აქვს მეცხოველეობაში, იგი ითესება მეცხოველეობის საკვებად ბალახის ფქვილისა და თივის მისაღებად. მეცხოველეობის სპეციალისტების უმეტესობა უპირატესობას იონჯას ანიჭებს ესპარცეტს, რადგან მის საფუძველზე მომზადებულ საკვებს აქვს დადებითი გავლენაცხოველების მდგომარეობაზე.

მცენარის შემადგენლობაში შემავალი ფლავონები, აზოტისგან თავისუფალი ნაერთები, ასკორბინის მჟავა და რუტინი შესაძლებელს ხდის ვისაუბროთ ესპარცეტზე. სამკურნალო მცენარე. აზოტისგან თავისუფალი ნაერთები ხელს უწყობს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონის შემცირებას, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტივობის ნორმალიზებას, ასტიმულირებს ნაწლავის მოძრაობას და აუმჯობესებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას.

ასკორბინის მჟავა მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ხელს უწყობს ცენტრალური ნერვული სისტემის (ცნს) გაძლიერებას. ნერვული სისტემა), ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას. ამინომჟავები, რომლებიც " სამშენებლო მასალა» ორგანიზმის, ეხმარება ადამიანებს ავადმყოფობისგან გამოჯანმრთელებაში, ძალების აღდგენაში მძიმე ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ და სასარგებლოა სპორტსმენებისთვის, რომლებიც განიცდიან ენერგიის მაღალ მოხმარებას ვარჯიშის დროს.

მცენარის შემადგენელი ფლავონები ავლენენ ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებას, დადებითად მოქმედებენ გულ-სისხლძარღვთა და კიბოს დაავადებებზე, ამაგრებენ სისხლძარღვების კედლებს. ესპარცეტის თესლი შეიცავს საქაროზას, რაფინოზას, ცხიმოვან ზეთებს მყარი ცხიმოვანი მჟავებით. გარდა ამისა, ესპარცეტი შეიცავს ვიტამინ P-ს (რუტინს).

ადამიანის ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს ვიტამინ P-ს დამოუკიდებლად, ამიტომ უნდა მიირთვათ საკვებთან ან მცენარეულ დეკორქციასთან ერთად.

ესპარცეტის გამოყენება

ესპარცეტისგან მომზადებული პრეპარატები ხელს უწყობს მამაკაცებში სექსუალური აქტივობის გაზრდის ჰორმონების - ტესტოსტერონისა და ანდროგენების გამომუშავებას. სამკურნალოდ გამოიყენება არა მხოლოდ ამ მცენარის ინფუზიები და დეკორქცია, არამედ მრავალი ფარმაცევტული კომპანიის მიერ წარმოებული მედიკამენტები. ეს მედიკამენტები მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ერექციის ხარისხს.

ხალხურ მედიცინაში რეკომენდირებულია ესპარცეტი, როგორც იმუნოგამაძლიერებელი საშუალება, რომელიც ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას სხვადასხვა ინფექციური დაავადებების მიმართ, ასევე გამოიყენება სასქესო ჯირკვლების ფუნქციონირების დარღვევის სამკურნალოდ (ქალებში მენსტრუაციის დარღვევა, მამაკაცებში იმპოტენცია); შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ. ესპარცეტის ინფუზიები და დეკორქცია ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ჰემოგლობინის დონის ამაღლებას.

ინფუზიები და დეკორქცია გამოიყენება როგორც ეფექტური მატონიზირებელი საშუალება, ასევე ეფექტური წამალი საშვილოსნოს სისხლდენის დროს. ესპარცეტი - მნიშვნელოვანი კომპონენტიქალებში საკვერცხეების დისფუნქციის, ალგოდისმენორეის (ტკივილი მენსტრუაციის დროს), არასრულწლოვანთა სისხლდენის, პრემენოპაუზის სამკურნალოდ შემუშავებული მთელი რიგი მედიკამენტები.

ესპარცეტის თესლი

ესპარცეტის თესლები ლობიოს ფორმისაა, შეხებით გლუვი და მონაცრისფრო-მოყვითალო-მწვანე ფერის. რუსეთის ტერიტორიაზე გასაშენებლად არჩეულია ესპარცეტის შემდეგი სახეობები: ქვიშიანი ესპარცეტი, ესპარცეტი და ამიერკავკასიური ესპარცეტი. ესპარცეტის დასათესად იდეალური სიღრმეა 2-3 სმ, თუ სიღრმეს უფრო დიდს - მაგალითად, 5-6 სმ-ს - თესლი დიდი ალბათობით არ ამოიყვება. თესვის მაჩვენებელი 1 ჰექტარ მიწაზე 100 გრამი თესლია. მცენარე ჩვეულებრივ ითესება ადრე მარცვლეული კულტურების საფარქვეშ.

მზარდი ესპარცეტი

დსთ-ს ქვეყნების ტერიტორიაზე, განსაკუთრებით უკრაინაში, კავკასიაში, ცენტრალური აზია, ყირგიზეთი, მოჰყავთ ესპარცეტის სამი ძირითადი სახეობა: ესპარცეტი (ვიკოლისტიუმი), ქვიშიანი ესპარცეტი და ამიერკავკასიური ესპარცეტი. ისინი გამოიყენება როგორც სასარგებლო საკვები მცენარე, გარდა ამისა, ესპარცეტი ღირებული თაფლოვანი მცენარეა.

ესპარცეტი კარგია მრავალ მინდვრის საკვებში მოსაყვანად. მცენარისთვის რეკომენდებული წინამორბედებია სიმინდი, კარტოფილი, ჭარხალი, ასევე ორგანული სასუქებით მოყვანილი კულტურები. ნიადაგები, რომლებზეც მზესუმზირა გაიზარდა, არ არის შესაფერისი ესპარცეტის გასაზრდელად, რადგან ასეთი მცენარე აშრობს ნიადაგს.

ესპარცეტის სწორად გაშენებისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ნიადაგის დამუშავების ტექნოლოგია. იგი შედგება ნიადაგის ზედა ფენის მოსწორებაზე, თესვისწინა და თესვის შემდგომ დატკეპნისაგან. სანამ თესვას დაიწყებდეთ, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ტერიტორია თავისუფალია სარეველებისგან, საფუძვლიანად გასწორებული და მიწის დიდი სიმსივნის გარეშე.

თუ საჭიროა მაღალი მოსავლიანობის მიღება, მნიშვნელოვანია წინა ნიადაგის (ღარიბი) განაყოფიერება ორგანული სასუქებით. დოზა მერყეობს 60-დან 80 კგ/ჰა-მდე. ამისთვის აზოტოვანი სასუქებირიცხვები განსხვავებულია: ერთწლოვანი ბალახებისთვის – 30–45 კგ/ჰა, ქერისთვის – 40–50 კგ/ჰა. აკრძალულია აზოტოვანი სასუქების თხევადი ფორმების გამოყენება, რადგან მათმა გამოყენებამ შეიძლება დააზიანოს ნერგები. სასარგებლოა ფოსფორიანი და კალიუმიანი სასუქები.

არასასურველია ესპარცეტისთვის მჟავე ნიადაგები, რადგან ისინი ცუდად ვითარდებიან კვანძოვანი ბაქტერია, რის შედეგადაც მცენარეების მიერ ჰაერიდან აზოტის შეწოვა საგრძნობლად მცირდება. ამიტომ რეკომენდირებულია წინასწარ კირის მჟავე ნიადაგები. ესპარცეტის ნერგები კარგად არ რეაგირებენ ჩრდილზე, გარდა ამისა, მათ ესაჭიროებათ საფარი კულტურები (ზამთრის მარცვლები, საგაზაფხულო კულტურები, მწვანე საკვები, ერთწლიანი ბალახები), რომლებიც მოსავალს ადრე იღებენ.

ესპარცეტის დათესვა

ესპარცეტის თესვა იწყება ნიადაგის მომზადებით, გახეხვით და სარეველებისგან გაწმენდით. რეკომენდებულია ღარიბი ნიადაგის მომზადება კალიუმიანი და ფოსფორიანი სასუქებით.

თესვის წინ ამზადებენ თესლს, ამუშავებენ „ფუნდაზოლით“, „რიზოტორფინით“ და მიკროელემენტებით (ბორი, მანგანუმი, მოლიბდენი). თესვა იწყება გაზაფხულზე, ნიადაგის მომზადებისგან განსხვავებით, რომელიც ოქტომბრის ბოლომდე მიმდინარეობს. საფარქვეშ ითესება ესპარცეტი და ბალახი (ქერი და შვრია).

თესვის საუკეთესო მეთოდი მცირე ასოა. მნიშვნელოვანია თესვის სიზუსტის შენარჩუნება: მძიმე ნიადაგებზე ეს არის 2–3 სმ, მსუბუქ და საშუალო ნიადაგებზე – 3–4 სმ, თუ სიღრმე საჭირო სიღრმეზე მეტია გაკეთებული, ყლორტები შეიძლება არ აღმოცენდეს. თესვის დასრულების შემდეგ მიწას მჭიდროდ ახვევენ. აუცილებელია საფარის მოსავლის დროულად შეგროვება და მინდვრიდან ჩალის ამოღება. მავნებლებისგან დაცვის მიზნით ნებადართულია კულტურების შესხურება ინსექტიციდებით (აქტელიკი, ვოლატონი).

ესპარცეტი, როგორც თაფლოვანი მცენარე

ესპარცეტი დამსახურებულად ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო თაფლის მცენარედ. ამიერკავკასიურ ესპარცეტს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს - მისი თაფლის პროდუქტიულობა შეიძლება იყოს (ზე ხელსაყრელი პირობები) ჰექტარზე 400 კგ. ფუტკრების ძლიერი კოლონიები აგროვებენ დაახლოებით 4 კგ თაფლს ესპარცეტიდან ერთ დღეში. ესპარცეტის ყვავილებიდან შეგროვებული თაფლი ხასიათდება ღია ქარვისფერი შეფერილობით, გამჭვირვალობით, მდიდარი გემოთი და დახვეწილი არომატით. თაფლი დიდხანს არ კრისტალდება.

თაფლი შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს, ასკორბინის მჟავას, კაროტინს, ფერმენტებს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ესპარცეტის ყვავილები იწყებენ ნექტრის გამოყოფას ჰაერის ტემპერატურაზე 22-დან 25 ° C-მდე. აღსანიშნავია, რომ ყველაზე დიდი რაოდენობით ნექტარი გამოიყოფა ფართო რიგის კულტურებში. ესპარცეტისგან თაფლის რაოდენობის გასაზრდელად მნიშვნელოვანია საფუტკრე ყვავილობის დასაწყებად მომზადება. ესპარცეტის ყვავილობა, როგორც წესი, ემთხვევა ფუტკრის გამრავლების პერიოდს და დიდი წილიმის კვებაზე იხარჯება თაფლი.

ესპარცეტის ჯიშები

ესპარცეტი პარკოსანთა ოჯახს ეკუთვნის. ცნობილია ამ მცენარის დაახლოებით 80 სახეობა, რომლებიც ველურად იზრდება ცენტრალურ და სამხრეთ ევროპაში, დასავლეთ აზიაში და ჩრდილოეთ აფრიკა. თანამედროვე კულტურაში ყველაზე პოპულარულია მხოლოდ რამდენიმე ჯიში: ამიერკავკასიური, სათესი (ვიკოლოფი), ქვიშიანი, ასევე მათი ჰიბრიდები.

ამიერკავკასიურ ესპარცეტს სხვა სახეობებთან შედარებით ყველაზე მეტი მოსავალი მოაქვს. მდგრადია გვალვისა და ყინვის მიმართ, თესვის შემდეგ სწრაფად იზრდება, ერთ სეზონზე შესაძლებელია ორი და ზოგჯერ სამი სათიბის მიღწევა. ეს ჯიში ძირითადად ირგვება ჩრდილოეთ კავკასიასა და ამიერკავკასიაში.

ქვიშიან ესპარცეტმა მიიღო სახელი, რადგან ის შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერ ნიადაგზე, მათ შორის ქვიშიან ნიადაგზე. მდგრადია გვალვისა და ყინვის მიმართ. ქვიშიანი ესპარცეტის ნაკლოვანებებია მისი უხეში ღერო და მცირე რაოდენობითტოვებს. პოპულარული თანამედროვე კულტურაში ჰიბრიდული ჯიშებიამ მცენარის.

სათესლე (ვიკოლოფი) ესპარცეტი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჯიშია, რომელიც ყველა კულტივირებულ ჯიშზე ადრე მწიფდება. კულტურული სახეობები 1,5-2 კვირის განმავლობაში. დათესილი ესპარცეტი, ნათესავებისგან განსხვავებით, კარგად არ იტანს სიცივეს და გვალვას და სეზონზე ერთ კალთას იძლევა.

ესპარცეტი სატივა.მისი შემადგენლობის გამო, მცენარეს იყენებენ ტრადიციული მკურნალები სასქესო ჯირკვლების დარღვევის (მამაკაცებში იმპოტენცია ან ქალებში მენსტრუალური ციკლის დარღვევა) და საშვილოსნოს სისხლდენის სამკურნალოდ. მასზე დაფუძნებული ინფუზიები და დეკორქცია რეკომენდებულია იმუნიტეტის ასამაღლებლად, დიაბეტის სამკურნალოდ და ასევე, როგორც მატონიზირებელი. ესპარცეტი ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ზრდის ჰემოგლობინის დონეს.

ქვიშიანი ესპარცეტი

ქვიშიანი ესპარცეტი. ქვიშიანი ესპარცეტი (სხვა სახელები - "კურდღლის ბარდა", "ყორანი", "წითელი ბურკუნი", "თეთრი სიმინდის ყვავილები", "წითელი გორგალი" და ა.შ.) მრავალწლიანია, მისი ფესვთა სისტემა საკმაოდ ძლიერია , ფესვი ღრმად იზრდება, აღწევს 2,7 მეტრს. ღეროები სქელია და აღმართულია, არის შემთხვევები, როცა ღერო ძირში ძალიან უხეში ხდება. ფოთლები კენტი-ფრთიანია, რთული, შედგება 6-10 წყვილი მოგრძო-ლანცოლატური ფოთლისგან. ყვავილობა მრავალყვავილოვანი ჯიშია, რომლის სიგრძე 20 სმ-ს აღწევს.

ყვავილები მსხვილია, თიხის მსგავსი, ნაზი ვარდისფერი, ზოგჯერ თეთრი ჩრდილისქელ ფუნჯებში შეგროვებული. მცენარის ნაყოფი კვერცხის ფორმის ლობიოა. მისი სიგრძე 5-დან 7 მმ-მდეა, სისქე - დაახლოებით 4 მმ, ფერი მოყავისფრო-ყავისფერი. თესლი ყავისფერია, თირკმლის ფორმის. ყვავილობს ამ ჯიშისესპარცეტი მაის-ივლისში.

მცენარის საჰაერო ნაწილი შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს, ცხიმებს, ბოჭკოებს, რიგ ფერმენტებს, ტანინებს და კუმარინებს. თესლი შეიცავს 8%-მდე ცხიმოვან ზეთს. ესპარცეტი ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება როგორც საინფუზიო და დეკორქცია. ის უზრუნველყოფს დადებითი ეფექტიმამაკაცებში სექსუალური აქტივობის აღდგენისას, ამიტომ, სხვა მცენარეებთან ერთად, ეს სახეობა გამოიყენება იმპოტენციის სამკურნალოდ.

ესპარცეტის ფესვების ინფუზიის დამზადების რეცეპტი. უნდა აიღოთ 1 სუფრის კოვზი მზა ნედლეული (დაჭრილი ესპარცეტის ფესვები) და დაასხით 300 მლ მდუღარე წყალი, დაასხით. ნელი ცეცხლიდა ადუღეთ 0,5 საათი, შემდეგ დატოვეთ 8 საათი და შემდეგ გადაწურეთ. დოზირების რეჟიმი: 3-ჯერ დღეში: 60 მლ დილით და შუადღეს, ვახშმის წინ - დანარჩენი ინფუზია.

ესპარცეტი, როგორც მწვანე სასუქი

ესპარცეტი არა მხოლოდ კარგი საკვები მცენარეა, არამედ ერთ-ერთი საუკეთესო თაფლის მცენარე და ” ტრადიციული მკურნალი“, ასევე შესანიშნავი მწვანე სასუქი (გამოიყენება ნიადაგდაცვითი მოსავლის ბრუნვისთვის). ის იზრდება ნიადაგში შემდგომი ჩართვის მიზნით, როგორც ორგანული სასუქი. ესპარცეტი ერთ-ერთი საუკეთესო წინამორბედია. ის მდიდარია ცილებით, ნახშირწყლებით, ცხიმებით, მიკროელემენტებით, აზოტისგან თავისუფალი ნაერთებით, C ვიტამინით, რუტინით, ფლავონოიდებით და ამინომჟავებით.

ესპარცეტი საინტერესოა, როგორც ნიადაგის გამდიდებელი აზოტით, ფოსფორით და ორგანული ნივთიერებებით.

ესპარცეტის გამოყენების უკუჩვენებები

დღემდე არ გამოვლენილა ესპარცეტის გამოყენებასთან დაკავშირებული უკუჩვენებები. ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში გამოყენება უნდა შეწყდეს.