ბუნებაში ციტრუსის ხეების მრავალფეროვნება გასაოცარია. ხალხი აქტიურად ჭამენ ამ მცენარეების ნაყოფს, რადგან ისინი მდიდარია სასარგებლო კომპონენტები. მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი ციტრუსებს სახლში ზრდის, უფრო მეტიც, ასეთი მცენარეებიდან ხილის მიღებაც კი შეგიძლიათ რეგულარულად.

ამ სტატიაში მე გეტყვით, რომელი ციტრუსის შიდა მცენარეებია ყველაზე პოპულარული მებოსტნეებში. ასევე გამოვყოფ სახლში ციტრუსების მოყვანის თავისებურებებს.

არსებობს ციტრუსის რამდენიმე სახეობა, რომელიც შეგიძლიათ აირჩიოთ სახლში გასაშენებლად. ყველა ეს მცენარე არაპრეტენზიულია, არ მოითხოვს რაიმე სპეციფიკურ პირობებს. და მაინც, როგორც ნებისმიერი სხვა შიდა ყვავილებიციტრუსის ხეებს აქვთ გარკვეული მახასიათებლები.

მანდარინი

საოცარი მცენარე, რომელიც შეიძლება გახდეს სახლის ან ოთახის ინტერიერის ნამდვილი გაფორმება. მანდარინის მთავარი უპირატესობა მისი აყვავებულ მწვანე გვირგვინია. თუ მზარდი პირობები დაკმაყოფილებულია, ხე დაიწყებს აქტიურ ნაყოფს.

მანდარინის მოყვანის თავისებურებები:

• უხვი და რეგულარული მორწყვა, მორწყვისა და შესხურების სავალდებულო მონაცვლეობა;
• რეგულარული განაცხადი ფესვის სახვევებიგანსაკუთრებით ყვავილობისა და ნაყოფიერების პერიოდში;
• მწვანე გვირგვინის დროული ფორმირება.

მანდარინის სილამაზისა და მოხდენილობის მიუხედავად, მას ასევე აქვს მთავარი ნაკლი- ამ ხის ნაყოფი ძალიან მჟავეა, ამიტომ მათი ჭამა თითქმის შეუძლებელია.

• კოვანო-ვაზა;
• სოჩინსკი-23.

ნარინჯისფერი

ბევრმა სცადა ციტრუსის ხის გაშენება თესლიდან. თუ ფორთოხლის თესლზე მსგავს ექსპერიმენტს ჩაატარებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ დადებითი შედეგი - გარკვეული დროის შემდეგ მიწიდან გამოჩნდება ახალგაზრდა ყლორტი, რომელიც გარკვეული ზრდის პირობების დაკმაყოფილების შემთხვევაში, მალე გადაიქცევა მდიდრულ ხეად.

უმეტეს შემთხვევაში, ფორთოხლის ხეები იზრდება მათი სილამაზისთვის და არა მათი ნაყოფისთვის. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს ეს დეკორატიული მცენარეარ განსხვავდება გაზრდილი პროდუქტიულობით.

სახლში ფორთოხლის მოყვანის თავისებურებები დაახლოებით იგივეა, რაც მანდარინის მოყვანისას.

ერთადერთი, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, არის ის, რომ ფორთოხალს უფრო დიდი კონტეინერი სჭირდება, რადგან ხე სათანადო მოვლაშეიძლება გაიზარდოს 3 მეტრამდე.

უმჯობესია გაიზარდოს სახლში შემდეგი ჯიშები ფორთოხლის ხე:

• მსხლის ფორმის ღვეზელი;
• პავლოვსკი;
• აჭარული თესლოვანი;
• გამპლინი.

ლიმონი

ბინების და სახლების ფანჯრის რაფებზე ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ დეკორატიული ლიმონი. ყვავილების მწარმოებლებს უყვართ ეს ციტრუსის ხე მისი არაპრეტენზიულობისა და სილამაზის გამო.

• მაიკოპსკი;
• პავლოვსკი;
• ნოვოგრუზინსკი;
• გენუა.

ჰიბრიდები

ყვავილების მწარმოებლები აქტიურად არიან დაკავებულნი ციტრუსის ჰიბრიდების სახლის მოშენებით. განსაკუთრებული ყურადღებაშემდეგი ჯიშები იმსახურებს:

• ტკბილი ლიმონი (Limetta Pursha) - მცენარე გარეგანი პარამეტრებით წააგავს ლიმონს, მაგრამ მხოლოდ სფერული ხილით;
• ლაიმეკუატი არის ცაცხვისა და კუმკატის ჯვარი.
• კლემენტინი არის მანდარინისა და ფორთოხლის ჰიბრიდი.
• Ponderosa არის ცაცხვისა და პომელოს ჰიბრიდი.
• კალამონდინი არის კუმკატისა და მანდარინის ჰიბრიდი.
• ნარინჯისფერი არის ფორთოხლისა და კუმკატის ჯვარი.

სახლში ციტრუსის მოყვანის თავისებურებები

ციტრუსების სახლში მოვლა მარტივია. საკმარისია მცენარეებისთვის კომფორტული პირობების უზრუნველყოფა. რაზეა მნიშვნელოვანი განსაკუთრებული ყურადღება?

შინაარსის ტემპერატურა

შემცირდა ან ძალიან ამაღლებული ტემპერატურაჰაერი უარყოფითად იმოქმედებს მცენარის განვითარებაზე - ხე უბრალოდ შეწყვეტს ზრდას, სუსტდება და შეიძლება მოკვდეს კიდეც.

ციტრუსის ხილისთვის კომფორტული ტემპერატურული პირობებია:

• ზაფხულში - +18-დან +26 გრადუსამდე;
• ზამთარში - +12-დან +16 გრადუსამდე.

ზემოქმედება უარყოფითი ტემპერატურასაზიანო იქნება მცენარისთვის.

მცენარე არ უნდა ექვემდებარებოდეს უეცარ ცვლილებებს ტემპერატურის პირობები, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ფოთლების ცვენა.

ზაფხულში ან გვიან გაზაფხულიციტრუსის ხის გატანა შესაძლებელია აივანზე, მაგრამ მნიშვნელოვანია მისი დაცვა ღიაობისაგან მზის სხივები, რომელსაც შეუძლია ფოთლების დაწვა, რაც ასევე გამოიწვევს ფოთლების ცვენას.

განათება

ბუნებაში ციტრუსები იზრდება ცხელ რეგიონებში და მუდმივად ექვემდებარება მზის მცხუნვარე სხივებს. მაგრამ სახლში, ასეთი პირობები არ შეიძლება შეიქმნას ყვავილისთვის. მცენარე უნდა განთავსდეს ოთახის ნათელ ნაწილში, მაგრამ მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ მზის კაშკაშა სხივები არ მოხვდეს მის ზედაპირზე.

ციტრუსები ძალიან უძლებენ სინათლის ნაკლებობას - ხეებზე ფოთლები ყვითლდება და ცვივა. თუ მცენარის მიწოდება შეუძლებელია ბუნებრივი სინათლე, მაშინ აუცილებელია მისთვის ხელოვნური განათებით უზრუნველყოფა.

მორწყვა

ციტრუსებს სჭირდებათ ზომიერი და რეგულარული მორწყვა. ქოთნის ძირში უნდა იყოს გაფართოებული თიხის ფენა ფესვებთან დაგროვების საშუალებას;

IN ზამთრის დროყოველწლიურად მორწყვა მცირდება, მაგრამ აუცილებელია ნიადაგის გამოშრობა. თუ მცენარე ახლოსაა გათბობის მოწყობილობები, შემდეგ რეგულარულად უნდა შეასხუროთ თბილი, დასახლებული წყალი.

• ზომიერი მორწყვა;
• ნიადაგის გამოშრობის თავიდან აცილება;
• რეგულარული შესხურება საღამოს.

სასუქები

ფესვის კვება ხორციელდება მხოლოდ მცენარის აქტიურობის პერიოდში, ანუ მარტის დასაწყისიდან სექტემბრის შუა რიცხვებამდე. მიძინების პერიოდში (ზამთარი) ციტრუსებს დამატებითი არ სჭირდებათ ნუტრიენტებიოჰ.

სასუქის ვარიანტები ციტრუსის ხეებისთვის:

• ბაიკალი;
• Vostok-EM1;
• აღორძინება.

ქვედა ხაზი

• ციტრუსის ხეების გაშენება სახლში არ იქნება სპეციალური შრომათუ მცენარე უზრუნველყოფილია კომფორტული პირობებით და სათანადო მოვლის საშუალებით.
• სახლში გასაზრდელად რეკომენდებულია ციტრუსის ხილის დეკორატიული ჯიშების შერჩევა, რომლებიც მცირე ზომის და არაპრეტენზიულია.

ციტრუსის კულტურები წარმოიშვა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან: თითქმის ტროპიკულ ზონაში მთელი წლის განმავლობაშითბილი, მხოლოდ ზამთარში ხდება ტემპერატურის უმნიშვნელო კლება, გარდა ამისა, მცენარეები მუდმივად იმყოფებიან კარგი განათების და მაღალი ტენიანობა. შექმენით სახლები იდეალური პირობებიშიდასთვის ციტრუსოვანი მცენარეებისაკმაოდ რთული, მაგრამ შესაძლებელია: თუ სწორად გაკეთდა, ისინი გახდებიან ფანჯრის რაფის ნამდვილ დეკორაციად და წელიწადში რამდენჯერმე ნაყოფსაც კი გამოიღებს. რა თვისებები აქვს ციტრუსოვან ხილს და რომელია ყველაზე გავრცელებული კულტურები?

ბევრი შიდა ციტრუსის კულტურა შეიძლება წელიწადში რამდენჯერმე აყვავდეს.

თუმცა, ზამთარში მიზანშეწონილია ოთახის ტემპერატურის ოდნავ დაწევა: ვინაიდან მზიანი დღის ხანგრძლივობა მცირდება, მცენარე განიცდის ნაკლებობას. მზის სინათლე. ენერგიის დიდი დანაკარგების გამო ის გამოფიტული გამოიყურება და ფოთლები ხშირად ცვივა. ზედმეტი ენერგიის მოხმარების თავიდან აცილების მიზნით, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ საჭირო სპექტრის დამატებითი ხელოვნური განათება ან შეამციროთ ტემპერატურა ოთახში.

ციტრუსი შიდა კულტურებიაქვს კიდევ რამდენიმე მზარდი თვისება:

• მათ ყველას ძალიან უყვართ მზის შუქი - რეკომენდირებულია მათი განთავსება სამხრეთ და აღმოსავლეთის ფანჯრებზე. თუ ციტრუსების დარგვა გსურთ, ისინი კარგად უნდა იყოს განათებული, შეგიძლიათ დარგოთ სხვა მცენარეების ნაწილობრივ ჩრდილში. სინათლის ნაკლებობა მცენარეს სწრაფად აფუჭებს და ის შეიძლება მოკვდეს.
• ოპტიმალური ტემპერატურაა +18 გრადუსი ჰაერის ტენიანობით 70%-მდე. ასეთი პირობების უზრუნველყოფა ოთახში რთულია, ამიტომ სასურველია მცენარის რეგულარულად დარგვა თბილი წყალი. ტემპერატურის სეზონური ვარდნისა და მიძინებული პერიოდის გარეშე, ციტრუსები ცოცხლობენ არაუმეტეს 3-4 წლისა, ამიტომ მათი მოსავალი ზამთრისთვის საჭიროა ნოემბრიდან თებერვლამდე.
• ციტრუსებს უყვარს წყალი: ის უნდა იყოს რეგულარული და უხვად. თუმცა, ფესვების გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად საჭიროა მორწყვას შორის ნიადაგის გაშრობა, ხოლო მიძინების პერიოდში მცენარეს რწყავენ არა უმეტეს კვირაში ერთხელ.

ეს მხოლოდ ციტრუსის მოყვანის ძირითადი წესებია სპეციალური მოთხოვნებიშინაარსზე. მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ ყველაზე გავრცელებული ციტრუსის შიდა მცენარეები.

შიდა მანდარინი შეიძლება იყოს ჯუჯა ან ჩვეულებრივი ჯიში: ამ მცენარეს დიდი ხანია იყენებენ სათბურში და ფანჯრის რაფაზე გასაშენებლად. მანდარინი შეიძლება გაიზარდოს როგორც ბონსაი - ეს არის სპეციალური ტექნოლოგია ჯუჯა ბუჩქის ფორმირებისთვის, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მინიატურული ხერომელიც აყვავდება და ნაყოფს გამოიღებს.

მანდარინი პოპულარულია თავისი ულამაზესი მწვანე ფოთლებით, თეთრი ყვავილებით სასიამოვნო სურნელით და სურნელოვანი ხილით, რომელიც შეიძლება რამდენიმე თვის განმავლობაში ჩამოკიდოს ტოტებზე.

შიდა მანდარინის ნაყოფს აქვს მხოლოდ დეკორატიული ღირებულება: მათი ჭამა არ ღირს, რადგან მათი გემო ძალიან მჟავეა. შესაძლებელია მონო-ნაყოფის გემოს გაუმჯობესება რამდენიმე მცენარის მოშენებით, მაგრამ ახალი ჯიშის განვითარებას ძალიან დიდი დრო დასჭირდება. შიდა მანდარინის მოვლა არც ისე რთულია, თქვენ უნდა შეასრულოთ რამდენიმე ძირითადი მოთხოვნა:

• რეგულარული, მაგრამ არა ზედმეტი მორწყვა. რაც უფრო მეტი ფოთოლი აქვს მცენარეს, მით უფრო აქტიურად აორთქლებენ ტენიანობას, ამაზეა დამოკიდებული წყლის საჭირო რაოდენობა. ბინის პირობებში მიზანშეწონილია მანდარინის რეგულარულად მოყვანა, ვინაიდან მცენარე მუდმივად მშრალი ჰაერისგან იტანჯება.
• რეგულარული კვება ხსნადი მინერალებით. მანდარინი განსაკუთრებულად საჭიროებს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს გაზაფხულზე, დაწყებამდე - ამ დროს ტარდება სასუქის ხსნარით კვირაში 1-2-ჯერ. არ გადააჭარბოთ დოზას: მცენარეს არ შეუძლია სასუქების დიდი დოზების შეწოვა და მათ შეუძლიათ განადგურება.
• . თუ იყიდეთ არა შიდა ჯიში, არამედ ჩვეულებრივი. რამდენიმე დიდი ტოტი არ უნდა გაიზარდოს: მათი წვერები რეგულარულად იკეცება გვერდითი ყლორტების გარეგნობის მისაღწევად.
• ახალგაზრდა მცენარეებზე საჭიროა ყვავილების და საკვერცხეების კონტროლი: რაც უფრო ნაკლები ხილი ექნება მცენარეს, მით უფრო დიდი იქნება ისინი, ამიტომ ზედმეტი საკვერცხეები დროულად უნდა მოიხსნას. თავიდან მხოლოდ ერთი საკვერცხე რჩება, ჩართული მომავალ წელსხილის რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს.

მუდმივი მოვლა მანდარინს ძლიერ და ლამაზს გახდის: ის თქვენს სახლს დაამშვენებს სქელი ფოთლებით და ფორთოხლის ბრწყინვალე ხილით სასიამოვნო სუნით. მანდარინის გაშენება ფანჯრის რაფაზე არ საჭიროებს დიდ სირთულეს: შესაბამისობას ძირითადი პრინციპებიზრუნვა უკვე საშუალებას მოგცემთ სწრაფად მიაღწიოთ კარგი ზრდა.

ფორთოხლის გაშენება

ფორთოხალი შეიძლება გაიზარდოს სახლში ყველაზე გავრცელებული მაღაზიაში ნაყიდი ხილისგან მიღებული თესლიდან. ბუნებაში, ეს მცენარე საშუალო ზომის ხეა 7 მეტრამდე სიმაღლის შიდა ფორთოხალი შეიძლება მიაღწიოს 3 მეტრს. შეგიძლიათ ის გაიზარდოთ არა მხოლოდ თესლიდან, არამედ თუ თქვენს მეგობარს უკვე აქვს სახლში ზრდასრული მცენარე.

თესლით დარგვისას, ფორთოხალი იწყებს ყვავილობას და ნაყოფს იძლევა არა უადრეს 7-10 წლის შემდეგ, კალმიდან მცენარის გაშენება ბევრად უფრო სწრაფად მიდის.

ხელნაკეთი ფორთოხლის გაშენების პირობები დაახლოებით იგივეა, რაც სხვებისთვის. ციტრუსოვანი კულტურები: მცენარეს სჭირდება ბევრი სინათლე, რეგულარული მორწყვა, მაგრამ მისი ხშირი გაფხვიერება არ არის მიზანშეწონილი - ამან შეიძლება სერიოზულად დააზიანოს ფესვები.

თესლიდან ფორთოხლის გაზრდისას უნდა დაიცვათ სწორი თანმიმდევრობაქმედებები:

• დაგჭირდებათ ტორფის ნარევი და ნაყოფიერი ნიადაგი, მოთავსებულია პატარა ქოთნებში. დარგვისთვის მიზანშეწონილია თესლის აღება რამდენიმე სრულად დამწიფებული ნაყოფისგან, თესლს უნდა ჰქონდეს სწორი ფორმა.
• ნიადაგში რგავენ ერთმანეთისგან 5 სმ დაშორებით, თესლის დარგვის სიღრმე დაახლოებით ორ კვირაში გამოჩნდება.
• ყველა ყლორტებიდან მხოლოდ ყველაზე ძლიერი უნდა დარჩეს. მათთვის აღჭურვილია მინი-სათბური: მცენარეები დაფარულია მინის ქილაუზრუნველყოს საკმარისი ტემპერატურა და ტენიანობა ქვეშ. ვენტილაციის უზრუნველსაყოფად, ქილა უნდა მოიხსნას ყოველდღე ნახევარი საათის განმავლობაში.
• როგორც კი ყლორტებს რამდენიმე ნამდვილი ფოთოლი ექნება, ისინი გადარგავენ ცალკეულ ქოთნებში და ათავსებენ კარგად განათებულ ფანჯრის რაფაზე. განმეორებითი გამოყენება საჭირო იქნება, როცა მცენარის სიმაღლე 20 სმ-ს მიაღწევს, დაახლოებით ამ დროიდან საჭირო იქნება გვირგვინის ჩამოყალიბება.

მოსწონს ხელნაკეთი მანდარინი, ხილი შიდა ფორთოხალიაქვს უპირატესად დეკორატიული ღირებულება. თესლით გამრავლების გამო ჯვარედინი დამტვერვანაყოფი არ იქნება იგივე, რაც მშობელი მცენარე. სათბურებში ფორთოხლის მოყვანისას სელექციონერები თესლს არჩევენ ყველაზე ტკბილი და გემრიელი ხილიდან, რათა ასეთი თვისებები მემკვიდრეობით გადასცენ შემდეგ მცენარეს, მაგრამ ეს ხანგრძლივი, მრავალწლიანი სამუშაოა.

უმჯობესია არ გადაიტანოთ თქვენი ხელნაკეთი ფორთოხალი ადგილიდან მეორეზე, მან შეიძლება რეაგირება მოახდინოს ცვალებად პირობებზე ფოთლების ვარდნით. მისთვის დაუყოვნებლივ შეირჩევა ფართო, კარგად განათებული ფანჯრის რაფა და უზრუნველყოფილია თანმიმდევრულად კარგი ზრდის პირობები.

კალამონდინი არის ჯუჯა ციტრუსის ხე, რომელიც ყველაზე მეტად წააგავს პატარა მანდარინს ნათელი, პატარა ხილით. მისი უპირატესობა არის მცირე ზომის: ასეთი მცენარისთვის ადგილის პოვნა მარტივია ფანჯრის რაფაზე და არ უნდა ინერვიულოთ გვირგვინის რეგულარულად მორთვაზე. Calamondin მოითხოვს დაახლოებით იგივე პირობებს, როგორც სხვა ციტრუსებს, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს რამდენიმე მნიშვნელოვანი ნიუანსი მის კულტივირებაში.

Calamondin არის სინათლის მოყვარული შიდა მცენარე, მაგრამ უყვარს დიფუზური და არა პირდაპირი მზის.

ზაფხულში ის კომფორტულად გრძნობს თავს სამხრეთ და აღმოსავლეთ მხარეს ზამთარში მისი გადატანა შესაძლებელია ფანჯრის რაფაზე ჩრდილოეთის მხარესახლები. თუ კალამონდინს არ აქვს საკმარისი განათება, ის ძალიან ნელა გაიზრდება ყვავილობის და ნაყოფიერების გარეშე. IN ზაფხულის თვეებიმისი გატანა შესაძლებელია სუფთა ჰაერი, ის შეიძლება მოთავსდეს ნაწილობრივ ჩრდილში ცოტა ხნით.

მცენარე ზაფხულის თვეებში რეგულარულ, უხვი მორწყვას საჭიროებს, ზამთარში კი საკმარისია მისი მორწყვა კვირაში ერთხელ. გამოსაზამთრებლად მიზანშეწონილია მისი გრილ ოთახში გადატანა - მიძინებული პერიოდი ეხმარება მცენარეს აღადგინოს ძალა და მოემზადოს ახალი ყვავილობისა და ნაყოფიერებისთვის.

კალამონდინი მრავლდება ორი ძირითადი გზით - და. თესლის გამრავლება- ძალიან ბევრი გრძელი გზანაყოფიერებას რამდენიმე წელი მოუწევს ლოდინი. მცენარის გამრავლება ბევრად უფრო სწრაფად შეგიძლიათ კალმების გამოყენებით, ეს სამუშაო ხორციელდება შემდეგნაირად:

• კალმები არის ახალგაზრდა ყლორტები, რომლებიც უნდა შეიცავდეს მინიმუმ 2-3 კვირტს. ისინი მოჭრილი არიან ზრდასრული მცენარისგან და გარკვეული დროით ათავსებენ საკვებ ხსნარში.
• როდესაც კალმები ქმნიან საკუთარ ახალგაზრდა ფესვებს, ისინი გადანერგილია მიწაში. ნიადაგის ოპტიმალური ნარევი შედგება ტორფისა და ყვავილების დედამიწა, ისინი კარგად უნდა ავურიოთ 1:1 თანაფარდობით.
• ჭრის შესაქმნელად დაფარულია მინის ქილა მაღალი ტემპერატურადა ტენიანობა. მინი-სათბურში ჰაერის შესაცვლელად ქილა უნდა მოიხსნას დღეში ერთხელ ნახევარი საათის განმავლობაში.
• როგორც კი კალმებს პირველი ფოთლები ექნება, ქილა შეიძლება ამოიღონ, რის შემდეგაც კალამონდინი იზრდება, როგორც ჩვეულებრივი შიდა ციტრუსის მცენარე.

სათანადო მოვლის შემთხვევაში, მცენარე ნაყოფს გამოიღებს ყოველწლიურად მკვრივებს შორის მუქი მწვანე ფოთლები. არ უნდა მიირთვათ წიპწები, როგორც საკვები;

სახლში გრეიფრუტის მოყვანა არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. თუ გვირგვინი სწორად ჩამოყალიბდა, მცენარის სიმაღლე შიდა პირობებში არ აღემატება 1,5-2 მეტრს, განსაკუთრებით მრუდე ფოთლებზე მუქი ფოთლების წყალობით. შიდა გრეიფრუტის ჯიშებს შეუძლიათ მიიღონ წვნიანი და საკმაოდ გემრიელი ხილი და მათმა წონამ შეიძლება მიაღწიოს 400 გრამს.

გრეიფრუტი სინათლის მოყვარული მცენარეა, მას სჭირდება მზის საკმარისი რაოდენობა და თავისუფალი ადგილი.

ვარგისია არა მხოლოდ ბინაში, არამედ ოფისში, სათბურში ან იზოლირებულ ლოჯიზე გასაშენებლად. გრეიფრუტს არ უყვარს ცივი ამინდი, ხანმოკლე ყინვებმაც კი შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს მას, ამიტომ შეინახეთ გარეთშესაძლებელია მხოლოდ ზაფხულის თვეებში.

მცენარის მორწყვა:

• გრეიფრუტი თბილ სეზონზე რეგულარულ მორწყვას საჭიროებს, წყალი კი ქოთანში არ უნდა ჩერდებოდეს - ძირში დააყენეთ გაფართოებული თიხის სადრენაჟო ფენა.
• უზრუნველსაყოფად ნორმალური ტენიანობაჰაერი, მცენარე მუდმივად უნდა იყოს შესხურებული სპრეის ბოთლით.
• ზამთარში მცენარის გადატანა ხდება უფრო დაბალი ტემპერატურისა და ნაკლები შუქის მქონე ოთახში, საკმარისია მისი მორწყვა თვეში მხოლოდ 2-ჯერ.

ახალგაზრდა მცენარეების გადარგვა ხდება ყოველწლიურად ზრდასრული გრეიფრუტისთვის, ნიადაგის სუბსტრატი უნდა შეიცვალოს მინიმუმ 5-6 წელიწადში ერთხელ. აქტიური და ნაყოფიერების პერიოდში მცენარე იკვებება კომპლექსით, მაგალითად, "ცისარტყელა".

გრეიფრუტი - საუკეთესო ვარიანტიამისთვის სახლში გაზრდილითესლიდან. მწიფე ნაყოფის ჩვეულებრივი თესლები სწრაფად აღმოცენდება და კარგად იღებება ფესვებს მცენარის ნაყოფიერების დაწყებას უკვე მეოთხე წელს, როდესაც შეიქმნა მისთვის კომფორტული პირობები. მნიშვნელოვანია, რომ მას მივაწოდოთ საკმარისი რაოდენობის მზის შუქი: თუ არ არის საკმარისი შუქი, ზრდა შენელდება და ღერო ხდება. თუ შეუძლებელია მცენარის განთავსება სამხრეთ ან აღმოსავლეთ ფანჯრის რაფაზე, თქვენ უნდა შეიძინოთ სპეციალური ფლუორესცენტური ნათურაშიდა ყვავილებისთვის. მოვლისა და მოვლის შედეგი იქნება რეგულარული ნაყოფიერება და ლამაზი უხვი ყვავილობა.

ციტრონის მზარდი

ციტრონი უფრო იშვიათი ციტრუსოვანი მცენარეა ოთახის პირობებიის იზრდება მხოლოდ მისი დეკორატიული თვისებების გამო. ციტრონს აქვს დიდი ყვითელი ხილი, რომელიც ლამაზად გამოიყურება მუქი მწვანე ფოთლების ფონზე. შიდა პირობებში მცენარე 1,5 მეტრ სიმაღლეს აღწევს.

ყველაზე საინტერესო დეკორატიული ჯიშიითვლება თითის ციტრონად - მას ასევე უწოდებენ "ბუდას ხელს".

ის საინტერესოა უჩვეულო ფორმახილი - გარეგნულად ისინი ყველაზე მეტად ჰგავს ბანანის მტევანს. ასეთი ციტრონი ნაყოფს იწყებს დარგვიდან უკვე მესამე წელს. ეს მცენარე სინათლის მოყვარული მცენარეა მიძინების პერიოდშიც კარგად განათებულ ოთახში უნდა იყოს. ზაფხულში ციტრონს სჭირდება უხვი რეგულარული წყალი შიდა მშრალ ჰაერში, მას ათავსებენ წყლის ტაფაში ან რეგულარულად ასხურებენ სპრეის ბოთლს.

ციტრონის დარგვა შესაძლებელია ჩითილადაც: პირველი ვარიანტი უფრო გრძელია, ნაყოფს 5 წელზე მეტი მოგიწევთ ლოდინი. გამრავლებისას შესაძლებელია მცენარის მიღება, რომელიც სრულად აკოპირებს მშობლის თვისებებს, შეგიძლიათ დარგოთ სახლში ყველაზე დიდი და სურნელოვანი ხილით. სახლში ციტრუსების მოყვანა არ არის რთული და ისინი სწრაფად გადაიქცევიან ფანჯრის რაფის ერთ-ერთ მთავარ დეკორაციად. მიწოდებისას კარგი პირობებინებისმიერი ციტრუსის მცენარე სწრაფად დაიწყებს ყვავილობას და ნაყოფს გამოიღებს.

დამატებითი ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეოში.

მოაწყეთ თქვენი სახლის ტროპიკები - დარგეთ შიდა ციტრუსის მცენარეები. ისინი ამრავალფეროვნებენ ინტერიერს და გახარებთ გემრიელობით წვნიანი ხილიამ მცენარეებს განსაკუთრებული ხიბლი აქვთ, რადგან ჩვენთვის ისინი რაღაც ეგზოტიკურის გამოვლინებაა. ში...

მოაწყეთ თქვენი სახლის ტროპიკები - დარგეთ შიდა ციტრუსის მცენარეები. ისინი დივერსიფიკაციას უკეთებენ ინტერიერს და გახარებთ უგემრიელესი წვნიანი ხილით.

ამ მცენარეებს განსაკუთრებული ხიბლი აქვთ, რადგან ჩვენთვის ისინი რაღაც ეგზოტიკურის გამოვლინებაა. IN შუა ჩიხირუსეთში ვერ ნახავთ ციტრუსის ხილს ქუჩაში ან პარკში, ეს სილამაზე მხოლოდ შენობაშია. და აქაც ისინი აჩვენებენ თავიანთ საკმაოდ კაპრიზულ განწყობას და უპირველეს ყოვლისა ეს ეხება ზამთარს. ლიმონ-ფორთოხლისთვის ეს ყველაზე რთული პერიოდია. რა სჭირდება ციტრუსებს ზოგადად და კონკრეტულად ზამთარში?

განათება

ამოცანა ნომერ პირველი არის მცენარეების უზრუნველყოფა საკმარისი განათებით, რადგან ისინი ძალიან სინათლის მოყვარულები არიან (ისინი მხოლოდ შუადღის ზაფხულის მზისგან უნდა იყოს დაცული).

ყველაზე ოპტიმალურია ეგზოტიკის განთავსება სამხრეთ-აღმოსავლეთ ან სამხრეთ-დასავლეთ ფანჯრებზე, ხოლო ზაფხულში - ბაღში, ხეების ღია ჩრდილის ქვეშ. ზამთარში მიზანშეწონილია „შინაური ცხოველების“ უზრუნველყოფა დამატებითი ინტენსიური განათებით ისე, რომ დღის სინათლე იყოს მინიმუმ 12 საათი. თუ არ არის საკმარისი შუქი, მცენარე, სამწუხაროდ, ვერ შეძლებს სრულ განვითარებას.

ზაფხულში მიზანშეწონილია ციტრუსის მცენარეები ბაღში გაიყვანოთ და აუცილებლად მოათავსოთ მზიანი ადგილი.

მაგარი ზამთარი

კაშკაშა ეგზოტიკების კარგი ზრდის მეორე პირობაა ზამთარში ტემპერატურის დაქვეითება 12-16 C-მდე. გრილი ზამთრის არარსებობის შემთხვევაში, ციტრუსები ჩვეულებრივ 3-4 წელზე მეტხანს არ ცოცხლობენ, თანდათან ცვივდებიან და კვდებიან. სამხრეთელებისთვის არდადეგები ნოემბრიდან თებერვლამდე გრძელდება. თებერვლის დასაწყისში და შუა რიცხვებამდე, როდესაც დღეები გახანგრძლივდება, ციტრუსოვანი კულტურების უმეტესობა იღვიძებს და იწყებს ზრდას.

ზამთრის ბაღიან 3-12°C-მდე გაცხელებული სათბური - იდეალური ადგილებიკალამონდინის გამოსაზამთრებლად:

და კლემენტინი:

ნაყოფი ტოტებზე კიდია მთელი ზამთარი და იწყებს მომწიფებას მხოლოდ გაზაფხულზე.

მორწყვა

მოსავლის აღება და ზოგადად მცენარის სიცოცხლე მის გარეშე შეუძლებელია სწორი რეჟიმიმინანქარი. მორწყვას შორის ძალიან დიდი შესვენებები არ უნდა იყოს დაშვებული, რომლის დროსაც "შინაური ცხოველები" განიცდიან ჭარბ ტენიანობას ან ნაკლებობას. ციტრუსოვანი ფლორის წარმომადგენლები უნდა "მორწყვნენ" ისე, რომ ქოთნებში სუბსტრატი არასოდეს გაშრეს და ზომიერად დატენიანდეს ძირამდე.

დროს აქტიური ზრდაგაზაფხულზე და ზაფხულში, განსაკუთრებით მშრალ და ცხელ ამინდში, ეს ნიშნავს, რომ სარწყავი უნდა დამუშავდეს ყოველდღიურად! ზამთარში საჭიროა ყოველ 2-3 დღეში ერთხელ შემოწმდეს რამდენად სველია სუბსტრატი და საჭიროების შემთხვევაში ეგზოტიკური მცენარის მორწყვა.

მავნებლების კონტროლი

თუ მცენარეებს სწორად მორწყავთ, ისინი სტრესს არ განიცდიან. და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ეს უარყოფითი ფაქტორი ამცირებს თქვენი შინაური ცხოველების წინააღმდეგობას მავნებლების შეტევების მიმართ, როგორიცაა ობობის ტკიპადა სასწორი მწერები. შეებრძოლეთ მათ სპეციალური საშუალებებიდაცვა საცხოვრებლისთვის. მოგვიანებით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ხილი საკვებად, რადგან აქტიური ინგრედიენტები, ჩვეულებრივ იშლება რამდენიმე კვირაში. მაგრამ ჯანსაღი მცენარე, რომელიც სათანადოდ ირწყვება და ყოველკვირეულად მარტიდან ოქტომბრამდე (დანარჩენ დროს თვეში 2-ჯერ) იკვებება ციტრუსოვანი ხილის სასუქებით, შეუძლია დამოუკიდებლად გაუძლოს მტრებს.

შავი დაფა არის ქერცლიანი მწერების სასიცოცხლო აქტივობის შედეგი. მავნებლები გამოყოფენ წებოვან სეკრეტს, რომელზედაც ჭვარტლიანი სოკო დევს. ჭუჭყისგან თავის დასაღწევად მცენარეს შეასხურეთ შემდეგი ხსნარი: 20 მლ არაყი განზავდეს 1 ლიტრ წყალში და. თხევადი საპონი. გაწმინდეთ ფოთლები რბილი ქსოვილით.

და კიდევ ერთი კარგი ამბავი: ყველა ციტრუსის მცენარის მოვლა, განურჩევლად სახეობისა და ჯიშისა, დიდად არ განსხვავდება. მას შემდეგ რაც გაარკვიეთ, შეგიძლიათ ფაქტიურად მოიმკით ყველაზე ეგზოტიკური ხილიც კი, როგორიცაა ციტრონი.

ასეთი განსხვავებული ციტრუსები

ციტრუსს, ან ცედრატს (Citrus medica) აქვს ყველაზე დიდი ხილი ციტრუსებს შორის. იგი მიიღება ქერქისგან ეთერზეთი, რომელიც გამოიყენება სასმელების, საკონდიტრო ნაწარმისა და კულინარიული პროდუქტების არომატიზირებისთვის.

სამფოთლიანი პონცირუსი (Poncirus trifoliata) ციტრუსის ხილის ერთ-ერთი ყველაზე ყინვაგამძლე წარმომადგენელია: უძლებს ტემპერატურას -20°C-მდე. მისი ლამაზი, მაგრამ არა წვნიანი ნაყოფის აღება სექტემბრიდან შეგიძლიათ.

ჩვეულებრივი ლიმონი (Citrus limon) ‘Variegata’ ნამდვილი სიამოვნებაა როგორც თვალებისთვის, ასევე კუჭისთვის. მისი ზოლიანი ნაყოფის რბილობი ძალიან წვნიანია და სასიამოვნო მომჟავო გემო აქვს.

ლიმონი მწიფდება მთელი წლის განმავლობაში. ამიტომ, ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ ორგანული ხილი აკრიფოთ და ცედრასთან ერთად საკვებად გამოიყენოთ.

ბუდას ხელი - ასე ჰქვია ციტრონის (Citrus medica) ‘Digitata’-ს, რომლის ნაყოფი განსხვავებულია. უცნაური ფორმადა ძალიან არომატული კანი.

ფორთოხალი (Citrus sinensis), როგორიცაა "Ovale Calabrese" ჯიში, ტკბილი გემოთი მაშინაც კი, როცა იზრდება ჩვენს განედებში.

ფორთოხალს (Citrus sinensis) "Vainiglia" აქვს განსაკუთრებით ნაზი გემო.

ფორტუნელა ოვალური, ან კუმკვატი, ან ოქროსფერი ფორთოხალი (Fortunella margarita) არავის ტოვებს გულგრილს: ზოგი უბრალოდ აღმერთებს მას, ზოგი კი ნამდვილ ზიზღს განიცდის.

ბოლოს და ბოლოს, მისი პატარა ხილიმათ მიირთმევენ მთლიანობაში, ანუ ცედრა არ აცლიან. მათი კანი ტკბილია, ხორცი კი მჟავე – ერთად ისინი შეუდარებელ კომბინაციას ქმნიან.

მდიდარი არისტოკრატები მე-17 საუკუნიდან ზრდიან სამხრეთ ციტრუსებს საკუთარი საჭიროებისთვის, ასევე სურთ სტუმრების გაოცება იშვიათი ხილით. ნათელი სითბოს მოყვარული ეგზოტიკისთვის აშენდა სათბურები: ოთახები დიდი ფანჯრები, მოგვიანებით - მინისგან დამზადებული მთელი შენობები, რომლებსაც ხურდებოდნენ, რაც ძალიან ძვირი ღირდა.

ფორთოხალი (Citrus aurantium), ან მწარე ფორთოხალი, განსაკუთრებით პოპულარული იყო კოლექციონერებში (დღემდე ციტრუსის ხილის მოყვარულები და გურმანები განსაკუთრებით აფასებენ მწარე ნარინჯისფერ "Fasciata"-ს თავისი კაშკაშა ყვითელ-ნარინჯისფერი ზოლიანი ხილით). სხვათა შორის, კლასიკური ინგლისური ფორთოხლის ჯემი მზადდება ფორთოხლის ცედრა რბილობისაგან და ზოლებისგან.

რჩევები და საიდუმლოებები

როდის დავჭრათ ციტრუსები?

მარტიდან აგვისტომდე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საჭრელი მაკრატელი, შეამოკლოთ ძალიან გრძელი ყლორტები. ყლორტების წვერების მოჭრა გვირგვინს სქელს ხდის და ასტიმულირებს ნაყოფის წარმოქმნას.

რატომ იშლება ციტრუსები ხშირად ბევრ საკვერცხეს?

ახალგაზრდა მცენარეები ვერ ახერხებენ ყველა ნაყოფის „გამოკვებას“, სანამ არ დამწიფდება. ამიტომ აშორებენ ჭარბ საკვერცხეებს. ეს სრულიად ბუნებრივი პროცესია, მას შემდეგ დარჩენილი ხილი ნორმალურ ზომამდე იზრდება და უფრო სურნელოვანი ხდება.

რა ნიშნებით შეიძლება დადგინდეს, რომ ნაყოფი მწიფეა?

თუ ნაყოფს ოდნავ დაატრიალებთ, სრულად მწიფე ადვილად გამოეყოფა ტოტს. თქვენ უნდა გააკეთოთ ძალისხმევა, რომ გაანადგუროთ იგი.

რა უნდა გააკეთოს, თუ ციტრუსოვან მცენარეს არ სურს აყვავება?

ყვავილების გასაკეთებლად, ტუბსაწინააღმდეგო ცხოველი ზაფხულისთვის ბაღში უნდა გაიტანოთ და მზიან ადგილას მოათავსოთ. სხვათა შორის, ციტრუსები 4 წლის ასაკიდან ყვავის და ნაყოფს იძლევა.

ციტრუსის ყვავილები - საკვები ყვავილებიციტრუსოვანი მცენარეები, რომელთა დაბადების ადგილად მეცნიერები სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიას მიიჩნევენ. სახეობების უმეტესობა უპირატესობას ანიჭებს სუბტროპიკულ ან ტროპიკულ კლიმატს და არ მოითმენს მცირე ყინვებსაც კი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ციტრუსებს ურჩევნიათ გაიზარდოს კარგად განათებულ და ტენიან ადგილებში. ყველაზე მეტად მთავარი თვისებაეს მცენარეები - არათანაბარი ზრდა. ჯერ მცენარე შედის აქტიური ზრდის ფაზაში, შემდეგ კი იწყება მიძინებული პერიოდი, როდესაც ყლორტები არ იზრდება, მაგრამ ხე მწიფდება. ზრდის შემდეგი ეტაპი იწყება მხოლოდ გასროლების მიძინებული პერიოდის დასრულების შემდეგ.

ციტრუსები - ყვავილობენ მერქნიანი მცენარეები, რუტოვების ოჯახის წარმომადგენლები. ყველაზე ცნობილი ციტრუსის ხილია ლიმონი, ფორთოხალი და მანდარინი. ლიმონი არის საინტერესო მცენარე, რომლის ნაყოფსაც გაციების დროს მიირთმევენ. მცენარე აზიურ-წყნარი ოკეანის წარმოშობისაა. ველური ლიმონები მეცნიერებისთვის უცნობია, მაგრამ ნაცნობი ყვითელი ხილი იზრდება პლანტაციებზე. დღემდე უცნობია ვინ და როდის შექმნა ეს ჰიბრიდი, ამიტომ შესაძლებელია მის გარეგნობაში ადამიანები არ მონაწილეობდნენ. ლიმონი მკაცრი ხეა დიდი ფოთლები(იხილეთ ფოტო). ლიმონის ყვავილებს აქვს მიმზიდველი კრემისფერი ელფერი, თხელი ფურცლები და სასიამოვნო არომატი. ლიმონის ფოთლებს საკმაოდ დიდი სიცოცხლე აქვთ: ერთი ფოთოლი 3 წლამდე ცოცხლობს. ფიზიკური ზემოქმედებით ახალი ფოთოლიგამოყოფს ლიმონის მდიდარ სუნს, რაც განპირობებულია მცენარის ამ ნაწილში ეთერზეთის მაღალი შემცველობით.

ფორთოხლის მანდარინი დიდი ხანია გახდა ახალი წლის სიმბოლო რუსეთსა და უკრაინაში. ჯერ კიდევ საბჭოთა კავშირში ზამთრის ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაული სწორედ ამ ციტრუსთან იყო დაკავშირებული. მანდარინი მარადმწვანე ხეა გაშლილი გვირგვინით. მცენარე დარგვიდან მე-3-4 წელს ყვავის, თუ ვსაუბრობთ შიდა მანდარინი. მისი ყვავილები ოდნავ მცირეა ვიდრე ლიმონის ყვავილები. სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია ითვლება ამ მცენარის დაბადების ადგილად. ხემ და ნაყოფმა მიიღო სახელი იმის გამო, რომ ეს ციტრუსი ხელმისაწვდომი იყო მხოლოდ ჩინელი დიდებულებისთვის - მანდარინი. ჩინეთში ამ ფორთოხლის ნაყოფს განსაკუთრებული პატივისცემით ეპყრობიან. შეხვედრის ტრადიცია ახალი წელიმანდარინით გაჩნდა იმის გამო, რომ ჩინურში "მანდარინის წყვილი" და სიტყვა "ოქრო" თანხმოვანია. მადლობის ნიშნად ჩინელებმა ერთმანეთს რამდენიმე მანდარინი აჩუქეს, რათა მომავალი წელი ფინანსურად აყვავებული ყოფილიყო. ახლა ამ ციტრუსის მთავარი მომწოდებლები არიან საქართველო, აფხაზეთი, ჩინეთი, მაროკო და ეკვადორი.

იზრდება სახლში

ზოგიერთი ციტრუსის მცენარე შეიძლება გაიზარდოს სახლში. ნებისმიერ შემთხვევაში, მათ დასჭირდებათ ოპტიმალური კლიმატის შექმნა. შიდა ციტრუსის ხილი განსხვავებულია საინტერესო თვისებაყვავის წელიწადში რამდენჯერმე. თუ მცენარე დამყნობილია, ის თითქმის მაშინვე უნდა აყვავდეს. ნერგების ყვავილობა ხდება მხოლოდ ოთხიდან ხუთ წელიწადში.ზოგიერთი ნერგი პრაქტიკულად არ ყვავის ან ყვავის მხოლოდ მეთორმეტე-მეთხუთმეტე წელს. მცენარის აყვავებისთვის მნიშვნელოვანია მისი შენარჩუნება ოპტიმალური ტემპერატურა- დაახლოებით 15 გრადუსი ცელსიუსით, ხოლო ჰაერის ტენიანობა 70%-ს უნდა მიაღწიოს.

ციტრუსის ყვავილები ორსქესიანია და ბევრ ჯიშში ისინი თვითდამტვერავია. იმისათვის, რომ ნაყოფი უკეთესად დაისვას, ისინი უნდა დაექვემდებაროს ხელოვნურ დამტვერვას. ნაყოფი ყოველთვის არ ყალიბდება ყვავილის ადგილას. საკვერცხე ითვლება დასრულებულად, თუ იგი აღწევს 2 სმ.ნაყოფი მწიფდება ხუთიდან ცხრა თვეში. ეს დამოკიდებულია მცენარის ჯიშზე. თუ ნაყოფი არ მოიკრიფა, ისინი ხეზე დარჩება მომავალ მოსავალამდე. საინტერესოა, რომ ქერქის ფერი არ თამაშობს საკვანძო როლს და არ ითვლება ნაყოფის სიმწიფის ნიშნად. ტროპიკულ კლიმატში, მწიფე ხილი შეიძლება დარჩეს მწვანე. გარდა ამისა, მწვანე კანის ხილი შეიცავს მეტივიტამინი C ვიდრე ყვითელკანიანი ხილი.

სასარგებლო თვისებები

ციტრუსის ყვავილების სასარგებლო თვისებები განპირობებულია მათ შემადგენლობაში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების არსებობით. ციტრუსოვანი მცენარეები შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე.

ყვავილების კალორიული შემცველობა 0 კალორიაა, ამიტომ ისინი შეიძლება იყოს დიეტის ნაწილი.ყვავილები დაგეხმარებათ დივერსიფიკაციაში და ამავდროულად საშუალებას მოგცემთ მნიშვნელოვნად არ გადააჭარბოთ მოხმარებული კალორიების რაოდენობას. გარდა ამისა, მათ აქვთ სასიამოვნო არომატი და გემო და მარილი საერთოდ არ სჭირდებათ, რაც მნიშვნელოვანია ზოგიერთი დიეტისთვის.

ციტრუსის ყვავილები შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც მათ შესამჩნევ არომატს აძლევს. IN მცირე რაოდენობითზეთებს აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე და ხელს უწყობს შინაგანი ორგანოების მუშაობას. ისინი გამოიყენება მხოლოდ გასტრონომიული მიზნებისთვის ახალი ყვავილებიმავნებლებისა და მცენარეთა დაავადებების კვალის გარეშე.მხოლოდ ასეთი ყვავილები სარგებელს მოუტანს სხეულს.

გამოიყენეთ სამზარეულოში

კულინარიაში, ციტრუსის ყვავილებმა იპოვეს გამოყენება, როგორც საკვები ყვავილი. ამ კატეგორიაში ასევე შედის ისეთი მცენარეების ყვავილები, როგორიცაა ვარდი, ნასტურციუმი, ლავანდა და ქრიზანთემა. კონცეფცია " საკვები ყვავილები„ჩვენს ლექსიკაში არც თუ ისე დიდი ხნის წინ შევიდა, თუმცა ყვავილებს დიდი ხანია იყენებენ გასტრონომიული მიზნებისთვის. თითოეულ ყვავილს აქვს თავისი გამორჩეული გემოვნების მახასიათებლები. ნასტურციუმის ყვავილებს, მაგალითად, წიწაკის არომატი აქვს და სანელებლად ემატება სალათებსა და სხვა კერძებს. ვარდი ითვლება ნამდვილ ყვავილოვან დელიკატესად. მისი ფურცლები დაშაქრულია და გამოიყენება დესერტის კერძების მოსამზადებლად.

ყვავილების მომზადების ერთ-ერთი უგემრიელესი ვარიანტია მათი დაკონსერვება.ტკბილი ყვავილების მისაღებად, უბრალოდ მიიღეთ ეს პროდუქტი სუპერმარკეტში და მოამზადეთ ერთ-ერთი რეცეპტის მიხედვით. ყვავილები დაფარულია ათქვეფილი კვერცხის ცილადა მოაყარეთ შაქრის პუდრა, შემდეგ დატოვეთ რამდენიმე საათი, რომ გამაგრდეს. მას შემდეგ, რაც ყვავილები გამაგრდება, მათი გამოყენება შესაძლებელია დესერტების, მათ შორის ჟელეების, ნამცხვრებისა და ნამცხვრების გასაფორმებლად. ყვავილები შესანიშნავია ალკოჰოლური კოქტეილების და სხვა სასმელების დეკორაციისთვის.

მცირე ზომის ყვავილები შეიძლება გაყინოთ ყინულის კუბებში და შემდეგ გამოიყენოთ სასმელების დასამზადებლად.

ყვავილები შეიძლება დაემატოს სალათებს, სენდვიჩებსა და სხვა საჭმელს. ისინი შესანიშნავია ჯემის დასამზადებლად.

ამ პროდუქტის გამოყენების მინუსი არის მისი დეფიციტი, რადგან დიდ სუპერმარკეტებშიც კი საკვები ციტრუსის ყვავილები ძალზე იშვიათია.

ციტრუსის ყვავილების სარგებელი და მკურნალობა

ამ პროდუქტის სარგებელი მდგომარეობს მის დაბალანსებულ შემადგენლობაში. მიწისზედა ნაწილიმცენარეები გამოყოფენ ეგრეთ წოდებულ ფიტონციდებს - ბიოლოგიურად აქროლადს აქტიური ნივთიერებები. ციტრუსოვანი მცენარეების ფიტონციდები სიძლიერით შეიძლება შევადაროთ ხახვის ან ნივრის ფიტონციდებს. ეს ნივთიერებები გაზარდოს სხეულის დაცვა. ციტრუსები შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც კლავს ბევრ მავნე ბაქტერიას. ცნობილია, რომ ლიმონის ზეთი ანეიტრალებს პნევმოკოკებს, სტაფილოკოკებს და ტიფოიდულ პათოგენებს სულ რაღაც 15 წუთში. ოფიციალური მედიცინააღიარებს ეთერზეთების უნარს, გაასუფთავოს ჰაერი და გააძლიეროს იმუნიტეტი. ექიმები გვირჩევენ ლიმონის მიღებას გაციების დროს ორგანიზმის C ვიტამინით უზრუნველყოფის მიზნით. ფიტონციდები ეფექტურად იცავს ვირუსებისგან და სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის მდგომარეობაზე ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ.

ციტრუსები შეიცავს დიდი რაოდენობავიტამინი C, რომელიც ანიჭებს მათ დამახასიათებელ სიმჟავეს. ამის წყალობით ისინი სასარგებლოა გაციების დროს. ასკორბინის მჟავას ციტრუსოვან პროდუქტებში აქვს სპეციალური ქონება: გაცხელების შემდეგაც კი ასეთი პროდუქტები ჯანსაღად რჩება.ეს უპირატესობა საშუალებას გაძლევთ მოიხმაროთ ციტრუსის ხილი არა მხოლოდ ახალი, არამედ როგორც ჯემი, კონსერვები.

ციტრუსები ასევე შეიცავს ვიტამინ P-ს, მცენარეულ ბიოფლავონოიდს ძლიერი ანტიოქსიდანტი . ბიოფლავონოიდები იცავს უჯრედებს დაჟანგვისგან და ხელს უშლის დაბერების პროცესებს. ვიტამინი P სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის. უბრალოდ აუცილებელია თანამედროვე ადამიანსთავისუფალი რადიკალების გაძლიერებული ფორმირების ფონზე, რადგან გამოიყენება კიბოს პროფილაქტიკისთვის. ვიტამინი P აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, ხდის მათ უფრო ელასტიურს. ბიოფლავონოიდებით მდიდარი საკვების რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ნორმალიზდება არტერიული წნევა. ვიტამინი P არის ათეროსკლეროზის შესანიშნავი პროფილაქტიკა.

გარდა ამისა, ციტრუსის ყვავილები შესანიშნავი არომათერაპიულია. ამ თვალსაზრისით განსაკუთრებით გამოირჩევა მწარე ფორთოხლის ყვავილები - ნეროლი. მათ არომატს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ხსნის სტრესს და ნერვული დაძაბულობა. ფორთოხლის ყვავილის ფურცლების (ან მათგან მიღებული ეთერზეთის) ჩასუნთქვა რეკომენდებულია დეპრესიის ან ფსიქო-ემოციური აგზნების დროს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ცხოვრების რიტმიდან გამომდინარე.

ზიანი ციტრუსის ყვავილებს და უკუჩვენებებს

ამ პროდუქტმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გამო. ციტრუსები ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ალერგენია,ამიტომ, ისინი არ უნდა გამოიყენონ მიდრეკილმა ადამიანებმა ალერგიული რეაქციები. პროდუქტის მიმართ შეუწყნარებლობის პირველი ნიშნების გამო, ის უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან და მიმართოთ ექიმს.

მხოლოდ ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში შეგროვებული და ქიმიკატების გარეშე მოყვანილი ყვავილების ჭამა შეიძლება.