საჭირო ატრიბუტი თანამედროვე სამზარეულო- გაზი ან ელექტრო კერძი. ის დიდ ადგილს არ იკავებს და ადვილად ჩასმულია სამზარეულოს ავეჯში (საკმარისია კონტრატის ღიობის გაჭრა საჭირო ზომა), მრავალფუნქციური და ამავდროულად მარტივი საოპერაციო.

ელექტრო ღუმელის ასარჩევად, თქვენ უნდა დაადგინოთ რომელი კერები უკეთესია მათი ტექნიკური მახასიათებლების შედარების საფუძველზე.

ელექტრული პანელების სახეები

მათში გამოყენებული სანთურების ტიპების გათვალისწინება დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ რომელი კერძი აირჩიოთ. მათზეა დამოკიდებული არა მხოლოდ ღუმელის ტექნიკური პარამეტრები და გამოყენების სიმარტივე, არამედ თანმხლები ჭურჭლის არჩევანი და დამატებითი აქსესუარებისაჭმლის მოსამზადებლად.

არსებობს რამდენიმე ტიპის გათბობის ელემენტები, რომლებიც გამოიყენება საყოფაცხოვრებო ელექტრო ღუმელებში, მათი დადებითი და უარყოფითი მხარეების შედარებით, შეგიძლიათ განსაზღვროთ რომელი კერძი უკეთესია - ინდუქციური თუ ელექტრო.

პანელები თუჯის კერით

ერთ-ერთი პირველი ელექტრო გამაცხელებელი მოწყობილობა, რომელიც ისევ გამოიყენებოდა საბჭოთა დრო. ისინი იწარმოება სხვადასხვა დიამეტრის მრგვალი თუჯის ბლინების სახით, შიგნით მოთავსებული გამათბობელი ელემენტით (ელექტრო კოჭა).

თავისებურებები

• ფასი თუჯის ქვაბის მთავარი უპირატესობაა. ინდუსტრია აწარმოებს ფილების ფართო სპექტრს სხვადასხვა ნომრებისანთურები, ერთწახნაგიანი მობილური მოდელები ფართოდ გამოიყენება ხალხში.
• პირველ რიგში, თუჯის ბლინებს აქვს დაბალი კოეფიციენტი სასარგებლო მოქმედება(დაახლოებით 50%), რაც გასაკვირი არ არის. ხშირად ისინი ჩაშენებულია ლითონის კერაში, რომელიც გამოიყენება თერმული ენერგიაგარდა საკუთარი გათბობისა და კერძების შეხება სანთურთან უმეტეს შემთხვევაში არ არის საკმარისად მჭიდრო, რაც იწვევს თერმული ენერგიის არაეფექტურ დაკარგვას. მათ გახურებასა და გაცივებას დიდი დრო სჭირდება, ენერგიის მოხმარება დამოკიდებულია ბლინის დიამეტრზე და მერყეობს 1-დან 2 კვტ/სთ-მდე.
• თუჯის სანთურები საკმაოდ რთული გასაწმენდია - მათ აქვთ გოფრირებული ზედაპირი სხვადასხვა დიამეტრის პატარა წრეების სახით და ძნელია მოშორება მომზადების დროს დამწვარი საკვების ნარჩენებისგან. გარდა ამისა, მათ ეშინიათ წყლის და შეიძლება დაჟანგდნენ ტენიანობისგან.
• ელექტრული ბლინების პანელებს ხშირად აქვთ მომინანქრებული ზედაპირი, ისინი მგრძნობიარეა ჩიპებისა და ნაკაწრების მიმართ, რომლებიც დამზადებულია ალუმინის ან ფოლადის შენადნობებისგან;
• ზედაპირზე ამოზნექილი დისკის ელემენტებით და გარე სახელურებით პანელები მოძველებულ ტექნოლოგიად ითვლება და არ ჯდება თანამედროვე სამზარეულოს ინტერიერში. ესთეტიკური გამჭვირვალე კერამიკისგან დამზადებული თანამედროვე დიზაინის გლუვი კერამიკული ზედაპირი და შუშის ქვეშ საკონტროლო სენსორები ახლა მოდაშია.
• ელექტრო ბლინებით ღუმელების უპირატესობები (გარდა დაბალი ფასისა) არის ხელმისაწვდომობა, იაფი რემონტიდა ჩანაცვლების სიმარტივე.

პანელი სწრაფი სანთლებით

ელექტრო პანელი სწრაფი სანთლებით. ისინი ითვლება უმარტივეს და ყველაზე გავრცელებულ თანამედროვე კერძებს შორის, რომლებშიც გათბობის ელემენტებიმდებარეობს ბრტყელი მინა-კერამიკული ზედაპირის ქვეშ.

გათბობის ელემენტი არის ნიქრომული სპირალი, რომელიც მდებარეობს შუშის ქვეშ. სანთურები მზადდება ღუმელის ზედაპირზე ერთი ან რამდენიმე სეგმენტირებული წრეების სახით, მათ შეიძლება ჰქონდეთ ოვალური გაფართოების ზონა.

თავისებურებები

• მაღალტექნოლოგიური თანამედროვე კერძებიდან ყველაზე იაფი.
• სწრაფი სანთურების კიდევ ერთი უპირატესობა არის სწრაფი გათბობა და გაგრილება (10 - 15 წამი, ისინი მოსახერხებელია დიდი ხნის განმავლობაში დიდი რაოდენობით კერძების სწრაფად მოსამზადებლად).
• დაბალი ეფექტურობა დაახლოებით 55%, ენერგიის მოხმარება 1 - 1,5 კვტ/სთ.
• სწრაფი ფირფიტების ნაკლოვანებები ძირითადად დაკავშირებულია მინა-კერამიკულ ზედაპირთან. მიუხედავად იმისა, რომ მინის კერამიკას შეუძლია გაუძლოს მძიმე დატვირთვას, მას ეშინია ადგილობრივი ძლიერი ზემოქმედების ბასრი საგნები, გამდნარი შაქარი და მოულოდნელი ტემპერატურის ცვლილებები. ბოლო პირობა განსაკუთრებით აქტუალურია ამ ტიპის ფილისთვის, როდესაც ის შეხებაში შედის სამზარეულოს ზონაში გაცხელებულ ზედაპირთან. ცივი წყალიშუშის კერამიკა შეიძლება გასკდეს.

ჰალოგენი

ისინი წარმოადგენენ გათბობის კოჭის კომბინაციას მძლავრი ჰალოგენური ნათურებით. ჩართვისას ნათურა იწყებს ნათებას და ასხივებს დიდი რაოდენობით სითბოს ინფრაწითელ დიაპაზონში მილის გამათბობელ ელემენტთან ერთად, რის გამოც ამ ტიპის ღუმელები უფრო ეფექტურია, ვიდრე სწრაფი მოდელები.

თავისებურებები

• ისინი უკეთესად არის შექმნილი საკვების სწრაფი მომზადებისთვის, რომელიც მოითხოვს ინტენსიურ გათბობას, ისინი კარგად ათბობენ ჭურჭლის ფსკერის მთელ ადგილს.
• ეფექტურობა უფრო დიდია, ვიდრე წინა ტიპები და არის 60 - 65%.
• სწრაფი გათბობა და გაგრილება (1 - 3 წმ.), ენერგიის მაღალი მოხმარება 2 კვტ/სთ.
• ჰალოგენური ნათურები ხანმოკლეა და საჭიროებს პერიოდულ შეცვლას, რაც დამატებით ხარჯებს მოითხოვს.
• სხვა ნაკლოვანებები დაკავშირებულია მინის კერამიკასთან და მსგავსია სწრაფი მოდელის.

ბევრი მწარმოებელი გაზრდის სამუშაო ცხოვრებას ჰალოგენური ნათურებიისინი იყენებენ ხრიკს, ჰალოგენური ნათურის და გამათბობლის ცალკე კონტროლის გამოყენებით. ნათურა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სწრაფი გასათბობად და მომზადების ნორმალურ რეჟიმში ის გამორთულია.

Hi-Light კერძების პანელები

მუშა გამათბობლად გამოიყენება ზამბარის ან გველის სახით დადებული მაღალი წინააღმდეგობის ზოლები.

თავისებურებები

• გახურების დრო - 5 - 7 წამი. სიმძლავრე - 2 კვტ/სთ.
• გათბობის უწყვეტი რეგულირება უფრო ზუსტი შერჩევის საშუალებას იძლევა სასურველი ტემპერატურაგათბობა
• გამომუშავებული სითბო თანაბრად ნაწილდება დამწვრობის მთელ სამუშაო ფართობზე.
• ისინი უფრო გამძლეა, ვიდრე სწრაფი ტიპები.
• Hi-Light-ის სხვა უარყოფითი მხარეები დამოკიდებულია მინის კერამიკის თვისებებზე.

ეს ტექნოლოგია პრაქტიკულად არ გამოიყენება მთლიანად ღუმელებში, ძირითადად სხვა ტიპის სანთურთან ერთად.

ინდუქციური კერები

ყველაზე თანამედროვე და ფუნქციონალური ყველა ადრე განხილული ტიპის ელექტრო სანთურები.

მათი უპირატესობები დაკავშირებულია მუშაობის პრინციპთან, რომელიც დაფუძნებულია სხვა ფიზიკურ პროცესებზე. წინა დიზაინებში ელექტროობა, გამაცხელებელი ელემენტის გავლით, გაათბო მას მასალის მაღალი წინააღმდეგობის გამო, რის შემდეგაც სითბო გადავიდა სანთურზე.

ინდუქციურ პანელებში, ალტერნატიული ელექტრული დენი ქსელიდან გარდაიქმნება მაღალსიხშირედ (20 - 60 კჰც), რომელიც გადის ინდუქციურ კოჭში. სპილენძის მავთულის, ქმნის მაღალი სიხშირის ელექტრომაგნიტურ ველს.

მას იჭერს ფერომაგნიტური შენადნობის მასალა და მასში მორევის დენები იწვევენ, რაც იწვევს ფერომაგნიტის გაცხელებას და დიდი რაოდენობით სითბოს გამოყოფას.

თავისებურებები

• ყველაზე ძვირი თანამედროვე კერძებიდან.
• ყველა ტიპის საუკეთესო ეფექტურობა არის დაახლოებით 90% ეფექტურობა.
• Ყველაზე მაღალი სიჩქარემომზადებული საკვების და თავად საწვავის გათბობა (სხვა ტიპისგან განსხვავებით მყისიერია), ენერგიის მოხმარება - 2 - 3 კვტ/სთ. ერთი სანთურისთვის.
• უსაფრთხოება - ღუმელზე პრაქტიკულად არ არის ცხელი წერტილები, რომლებმაც შეიძლება სერიოზულად დაგწვათ სპეციალური ინდიკატორი პანელის მაღალ ტემპერატურაზე.
• ღუმელების გაწმენდა უფრო ადვილია, რადგან საკვები პრაქტიკულად არ იწვება ზედაპირზე.
• წარმოება. ტემპერატურის სენსორის გარდა, ღუმელებს შეუძლიათ ამოიცნონ ჭურჭლის არსებობა და მათი ზომა სანთურზე, აქვს ტაიმერი ყველა სანთურის ჩართვისა და გამორთვისთვის, ხოლო სპეციალური "Booster" რეჟიმი საშუალებას გაძლევთ გადაიტანოთ ენერგია ერთ სანთურზე მაღალი სიჩქარისთვის. სიჩქარის გათბობა.
• ინდუქციური გაზქურების უახლეს განვითარებას აქვს სამზარეულოს ზონა მთელ ზედაპირზე, სადაც განთავსებულია ჭურჭელი, ნაჩვენებია ეკრანზე სენსორებით.
• პანელის ერთ-ერთი მინუსი არის გარკვეული შეზღუდვები მისი დამონტაჟების ადგილის შესახებ - ინდუქციური პანელი არ შეიძლება განთავსდეს ლითონის ზედაპირებთან ახლოს ან ზემოთ.

ინდუქციური პანელების უპირატესობები

რამდენიმე დამაჯერებელი არგუმენტი ინდუქციური კერების სასარგებლოდ:

1. უსაფრთხოება

სტანდარტული ელექტრო ან ინდუქციური გაზქურის არჩევამდე ბევრ მომხმარებელს ეშინია ინდუქციური სანთურების ელექტრომაგნიტური გამოსხივების, რაც საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. კონკრეტული მონაცემებისა და ციფრების გარეშე, ისინი ყველაფერში ხედავენ მწარმოებლის შეთქმულებას, რისკავს სხვა ადამიანების ჯანმრთელობას მოგების გულისთვის.

ამ არგუმენტებში ლოგიკა ძალიან კოჭლია - დასავლეთში ბევრი მგრძნობიარეა მათი ჯანმრთელობის მიმართ და ამის დაჯერება შეუძლებელია. მავნე ღუმელიწარმოებაში დაიშვებიან.

იმისათვის, რომ უსაფუძვლო არ ვიყოთ, გამოვიყენებთ რიცხვების ენას. ღუმელიდან დაახლოებით 10 სმ დაშორებით ელექტრული ველის ინტენსივობაა 137 ვ/მ ღუმელიდან 50 სმ მანძილზე, ველის ინტენსივობა საგრძნობლად ეცემა და არ აღემატება 20 ვ/მ-ს.

Მიხედვით რუსული წესებიუსაფრთხოების ზომები, სამუშაო ადგილებზე მაქსიმალური ძაბვის დონე არ უნდა აღემატებოდეს 50 ვ/მ. სიხშირის დიაპაზონში 60-დან 3000 kHz-მდე. მთელი სამუშაო დღის განმავლობაში (სიხშირის მატებასთან ერთად იზრდება ძაბვის მოთხოვნები; ინდუქციური გაზქურის მაქსიმალური სიხშირე 60 კჰც შეესაბამება ქვედა ზღურბლს), ანუ ინდუქციური გაზქურისგან რეალური ზიანის მისაღებად გჭირდებათ. მასთან ახლოს ყოფნა დღეში 8 საათზე მეტხანს, როცა ის ჩართულია, რაც ნაკლებად სავარაუდოა, თუ მასზე არ დაიძინებთ.

2. სპეციალური ჭურჭელი ინდუქციური გაზქურისთვის

ინდუქციური გაზქურის არჩევისას, მას შეუძლია შეგაჩეროთ ფერომაგნიტური თვისებების მქონე სპეციალური ჭურჭლის შეძენა.

ეს პრობლემა უკვე მოგვარებულია სპეციალური ფერომაგნიტური გადამყვანების გამოშვებით, რომლებიც გახურებისას სითბოს გადასცემენ მათზე მდგარ ჭურჭელს. მოხერხებულობისთვის, ადაპტერები აღჭურვილია მოსახსნელი სახელური, მომზადებისთვის საკმარისია სხვადასხვა დიამეტრის ორი დისკი, მთავარია ჭურჭლის ძირი მათ დიამეტრზე პატარა არ იყოს.

3. შენარჩუნებაუნარიანობა

ყველაზე დიდი გაუმართაობა, რაც შეიძლება მოხდეს ელექტრო ღუმელთან, არის მინა-კერამიკული პანელის დაზიანება.

ეს შეიძლება მოხდეს ტრანსპორტირების ან მონტაჟის დროს უყურადღებო მოპყრობის, მასზე მძიმე საგნების დაცემის ან არაინდუქციური გაზქურების შემთხვევაში, ცივი წყლის მინის კერამიკულ კერაზე მომზადების ან გაგრილების დროს მოხვედრის გამო.

მინა-კერამიკული ზედაპირის შეცვლა ამ შემთხვევაში შედარებულია თავად ღუმელის ფასთან (ღირებულების 70 - 90%). მწარმოებლის პოლიტიკა კრძალავს ფილების შეკეთებას არაუფლებამოსილი წარმომადგენლების მიერ, ასე რომ თქვენ მოგიწევთ დაახლოებით 3 თვე ლოდინი პანელის მოსვლამდე და ოფიციალური შეკეთება საკმაოდ პენი დაჯდება.

ღუმელების შემთხვევაში, სადაც მინის კერამიკა თბება, მისი სხვა მასალით ჩანაცვლება შეუძლებელი იქნება, ინდუქციური მოწყობილობების შემთხვევაში კი სხვა სიტუაციაა. თავად მინა ამ სტრუქტურებში ძირითადად ასრულებს საიზოლაციო მასალის როლს და არ ექვემდებარება ძლიერ გათბობას.

არსებობს ინდუქციური გაზქურების ჭურჭლის მოდიფიკაციები, სადაც ძირი რჩება აბსოლუტურად ცივი (ფერომაგნიტური შენადნობი ჩაშენებულია ჭურჭელში და არ შედის კონტაქტში ძირთან). შუშის კერამიკის გაცხელების თავიდან აცილება შესაძლებელია ჭურჭლის ძირის ქვეშ ხელსახოცის უბრალოდ მოთავსებით.

ეს საყოფაცხოვრებო ტექნიკა შეცვლილია გაზის მოწყობილობები, რადგან მათგან განსხვავებით აქვს მეტი ფუნქციონირებადა გამოყენების სიმარტივე. დღეს უფრო და უფრო მეტი მყიდველი მიდრეკილია ელექტრო ღუმელების ყიდვისკენ, რადგან ბევრი დეველოპერიც კი უარს ამბობს ახალი სახლის აშენებისას გაზსადენის გაყვანაზე.

თუმცა, არსებობს მრავალი მოდელი და ჯიშის ფილები, რომლებსაც აქვთ განსხვავებული მახასიათებლები და ოპერაციული პარამეტრები. მაგრამ რა განსხვავებაა? ინდუქციური გაზქურისელექტროდან? დღეს ჩვენ უფრო მეტს გეტყვით ამის შესახებ.

Ელექტრო ღუმელი

ელექტრო ღუმელები პირველად მე-19 საუკუნეში გამოჩნდა ბაზარზე და მათი შემქმნელი იყო ნიჭიერი კანადელი თომას აჩერენი. დღესაც ეს მოწყობილობა ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერია საყოფაცხოვრებო მოწყობილობებირადგან დიდი რაოდენობით ელექტროენერგიას მოიხმარს. მისი მუშაობის სპეციფიკისა და თავისებურებების გასაგებად, მნიშვნელოვანია იცოდეთ მისი ფუნქციონირების პრინციპი.

მოწყობილობის თითოეული სანთურა შეიცავს ფარული სპირალი, რომელიც თბება ელექტრო დენის გავლენით. ამავდროულად, მისგან გამომავალი სითბო თანაბრად ვრცელდება მიმდებარე ობიექტებზე - ტაფაზე და საკვების ქვაბზე ან წყლის ქვაბზე. ელექტრო ღუმელების გამოყენების ძირითადი უპირატესობებია:

• ჩუმად მუშაობის პროცესი;
• გამოყენების სიმარტივე;
• გათბობის დონის კონტროლის მარტივი პროცესი;
• მოდელების დიდი არჩევანი სხვადასხვა მახასიათებლებით.

მიუხედავად მათი უპირატესობებისა, ამ საყოფაცხოვრებო ტექნიკას ასევე აქვს მნიშვნელოვანი ნაკლოვანებები, რაც მოიცავს ზედაპირის ძლიერ გათბობას, ენერგიის დიდ მოხმარებას (განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ყველა სანთურები ჩართულია) და ასევე დაუცველობას (შეგიძლიათ ადვილად დაიწვათ, თუ მათ შემთხვევით შეეხებით).

მაგრამ ამ ნაკლოვანებების გათვალისწინებითაც კი, ელექტრო ღუმელები ხელმისაწვდომია და, შესაბამისად, ფართოდ არის გავრცელებული მყიდველებს შორის. ისინი ინერციულნი არიან, რადგან ისინი არა მხოლოდ ნელა თბებიან, არამედ უფრო დიდხანს აცივდებიან, ამიტომ მოწყობილობის გამორთვის შემდეგაც კი, ნარჩენი სითბო შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდგომი მომზადებისთვის.

Ინდუქციური გაზქურის

დიდი რაოდენობაა განსხვავებული ტიპებიელექტრო ღუმელები - ჰალოგენური გათბობის ელემენტებით ან სპირალით, მაგრამ ინდუქციური ღუმელები ცალკე ხაზგასმით ღირს. ჩემი თავისებურად გარეგნობაისინი არ განსხვავდებიან ადრე განხილული ტიპისგან. მათი მთავარი განსხვავება მდგომარეობს მოქმედების პრინციპში - ელექტრომაგნიტური ველის გამოსხივება, რომელიც ურთიერთქმედებს მხოლოდ ლითონის ჭურჭელთან.

ეს იწვევს მორევის ნაკადების წარმოქმნას, რომელიც ათბობს ლითონს. ამ შემთხვევაში სითბო გადადის ლითონის ჭურჭლიდან (შემწვარი ტაფა ან ქვაბი), ხოლო თავად მოწყობილობის ზედაპირი ცივი რჩება. ამიტომ სასურველია მათი ყიდვა მცირეწლოვანი ბავშვების მქონე ოჯახებისთვის, რადგან მომზადების დროს ზედაპირთან შემთხვევით შეხების შემთხვევაშიც კი არ არსებობს დამწვრობის რისკი.

ამ ფირფიტების მთავარი უპირატესობებია:

• სწრაფი გათბობის პროცესი (მაგალითად, 1 ლიტრი სითხის მოცულობა შეიძლება გაცხელდეს სულ რაღაც სამ წუთში);
• დაბალი ელექტროენერგიის მოხმარება;
• მაღალი ფუნქციონირება, მუშაობის მრავალი რეჟიმი.

მათი ანალოგებისგან განსხვავებით, ეს მოწყობილობები საჭიროებს მაგნიტური ლითონებისგან დამზადებული სპეციალური ჭურჭლის გამოყენებას. ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარტივი კერძები, ოღონდ მხოლოდ სპეციალურ ბლინების კომბინაციაში, რომელსაც მოხარშვისას ათავსებენ მის ფსკერის ქვეშ.

სხვა ნაკლოვანებები არის ხმაურის არსებობა ოპერაციის დროს და მაღალი ღირებულება, ასევე ნეგატიური გავლენაელექტრომაგნიტური ველი ადამიანის კეთილდღეობასა და ჯანმრთელობაზე.

რა არის უკეთესი: ინდუქციური გაზქურა თუ ელექტრო: რა განსხვავებაა?

მაგრამ რომელი ღუმელი უკეთესია, ელექტრო თუ ინდუქციური? მხოლოდ აღჭურვილობის თითოეულ მფლობელს შეუძლია განსაზღვროს ეს თავისთვის, რადგან შეძენისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ მისი უპირატესობები, მახასიათებლები და სპეციფიკაციები. გარეგნულად ამ მოწყობილობების ერთმანეთისგან გარჩევა თითქმის შეუძლებელია, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ ინდუქციური მოდელები უფრო ფუნქციონალური და პრაქტიკულია ელექტროებთან შედარებით.

რომელი ღუმელი უკეთესია, ელექტრო თუ ინდუქციური კერა: დადებითი და უარყოფითი მხარეები

თითოეულმა ადამიანმა უნდა გადაწყვიტოს რომელი ღუმელი აირჩიოს, ელექტრო თუ ინდუქციური.

ყველა დიასახლისი ოცნებობს ლამაზი სამზარეულო, აღჭურვილი ყველაზე თანამედროვე ტექოლოგია. ამიტომ, ბევრ მათგანს ადრე თუ გვიან უჩნდება კითხვა იმის შესახებ, თუ როგორ განსხვავდება ინდუქციური კერა ელექტროდან. დღევანდელი სტატიის წაკითხვის შემდეგ თქვენ გაეცნობით ორივე ღუმელის მთავარ უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს.

ინდუქციური ზედაპირების მახასიათებლები

რომელია უკეთესი - ინდუქციური პანელი თუ ელექტრო ღუმელი? ინდუქციური პანელის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი პროდუქტები ძალიან პოპულარულია ევროპის ქვეყნებში, მათზე დიდი მოთხოვნა არ არის ჩვენს თანამემამულეებში. ეს აიხსნება მითების დიდი რაოდენობით ასეთი ზედაპირების საშიშროებისა და უარყოფითი მხარეების შესახებ. იმის გასარკვევად, აქვთ თუ არა მათ რაიმე საერთო რეალობასთან და რომ გაიგოთ განსხვავება ინდუქციურ კერძსა და ელექტროს შორის, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ასეთი ღუმელების ყველა უპირატესობა.

ასეთი სამუშაო ზედაპირების უსაფრთხოება დადასტურებულია მრავალი გამოკვლევით. ამრიგად, ელექტრომაგნიტური ველი, რომელიც იქმნება ოპერაციის დროს ჩვეულებრივი თმის საშრობი, თითქმის ასჯერ აღემატება იმას, რაც ხდება ინდუქციური პანელის გამოყენებისას. თითქმის ნებისმიერი ჭურჭელი, ალუმინის და მინანქრის ჩათვლით, შესაფერისია ასეთ ღუმელზე მოსამზადებლად.

ღუმელის მუშაობის დროს თბება გამოყენებული კონტეინერები და არა თავად პანელი. ეს საშუალებას გაძლევთ მინიმუმამდე დაიყვანოთ დამწვრობისა და საკვების დაწვის რისკი. გარდა ამისა, უმეტესობა თანამედროვე მოდელებიᲛას აქვს დამატებითი სისტემაუსაფრთხოება, რომელიც არ იძლევა საშუალებას ჩართოთ მოწყობილობა, თუ მასზე არ არის შესაბამისი დიამეტრის კონტეინერი.

ინდუქციური ზედაპირების ნაკლოვანებები

Არჩევა კარგი ვარიანტი, უნდა გავარკვიოთ რომელია უკეთესი ინდუქციური თუ ელექტრო გაზქურა? მიუხედავად იმისა მთელი ხაზიზემოაღნიშნული უპირატესობების მიუხედავად, ასეთ ფილებს ასევე აქვთ რამდენიმე უარყოფითი მხარე. იმისათვის, რომ უკეთ გაიგოთ, თუ როგორ განსხვავდება ინდუქციური კერა ელექტროდან, თქვენ უნდა შეისწავლოთ ეს ასპექტი უფრო დეტალურად.

სამწუხაროდ, ყველა მოდელი არ შეიძლება განთავსდეს ზემოთ ღუმელი, სარეცხი ან ჭურჭლის სარეცხი მანქანები. ამიტომ, შეძენამდე, თქვენ უნდა აირჩიოთ ადგილი, სადაც მოწყობილობა დადგება.

ინდუქციური გაზქურისთვის თქვენ უნდა შეიძინოთ ჭურჭელი, რომელსაც აქვს ფერომაგნიტური თვისებები. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ გამოდგება, თუ მასზე დადებთ ტაფას, რომლის ფსკერი არ არის მაგნიტური. ასეთი ღუმელების გაწმენდა რეკომენდებულია სპეციალური სარეცხი საშუალებების გამოყენებით, რომლებიც არ ირეცხება წყლით. გარდა ამისა, ეს მოწყობილობები დაცული უნდა იყოს შაქრისგან.

ელექტრო მოდელების უპირატესობები

ასეთი ფილები ფართოდ არის გავრცელებული ჩვენს ქვეყანაში. პოპულარობის თვალსაზრისით, ისინი არ ჩამორჩებიან გაზის ანალოგებს. იმისათვის, რომ გაიგოთ განსხვავება ელექტრო და ინდუქციურ კერძს შორის, საჭიროა უფრო დეტალურად შეისწავლოთ მისი უპირატესობები.

მთავარ უპირატესობებზე მსგავსი მოწყობილობებიშეიძლება მიეკუთვნოს ფართო სპექტრიდიზაინი და ფერადი გადაწყვეტილებები. ამ ჯიშის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად აირჩიოთ ვარიანტი, რომელიც შესანიშნავად შეესაბამება ავეჯს და სამზარეულოს საერთო სტილს.

ელექტრული ზედაპირები ადვილად გაიწმინდება ჩვეულებრივი სარეცხი საშუალებების გამოყენებით. ისინი ხასიათდებიან საკმაოდ სწრაფი და გლუვი გათბობით. გარდა ამისა, ნარჩენი თერმული ეფექტი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ტემპერატურის რეჟიმიუკვე მომზადებული კერძები.

ელექტრო ღუმელების უარყოფითი მხარეები

ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, ამ მოდელებს აქვთ არა მხოლოდ უპირატესობები, არამედ უარყოფითი მხარეები. იმისთვის, რომ უკეთ გაიგოთ განსხვავება ინდუქციურ კერძსა და ელექტროს შორის, უფრო დეტალურად უნდა შეისწავლოთ ამ უკანასკნელის უარყოფითი მხარეები.

უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთ ფილებს არ აქვთ გადახრა. თუ ზედმეტი სითხე მასზე შემთხვევით მოხვდება, ის მთელ ტერიტორიაზე გავრცელდება სამუშაო ზედაპირიდა მისი გაწმენდა დამატებით უსიამოვნებას გამოიწვევს. გარდა ამისა, ისინი დაცული უნდა იყოს ნივთიერებებისგან, რომლებიც შეიცავს შაქარს.

ელექტრო პანელებს აქვთ შეზღუდვები იმ წონაზე, რომელსაც მათ შეუძლიათ. გარდა ამისა, ნორმალური ფუნქციონირებისთვის მსგავსი პროდუქტებიდაგჭირდებათ კერძები, რომელთა დიამეტრი შედარებულია სამუშაო ზედაპირის ფართობთან.

რომელი ღუმელი უკეთესია, ელექტრო თუ ინდუქციური?

დაუყოვნებლივ აღვნიშნავთ, რომ ორივე მოდელი უნდა იყოს დაკავშირებული ქსელთან. ამ მოწყობილობებს შორის მთავარი განსხვავებაა მათი მუშაობის პრინციპი.

მათთვის, ვისაც აინტერესებს განსხვავება ინდუქციურ კერძსა და ელექტროს შორის, არ დააზარალებს იმის ცოდნა, რომ ეს უკანასკნელი შეიძლება გაცხელდეს მაშინაც კი, თუ მასზე ჭურჭელი არ არის. რაც შეეხება დამატებითი ვარიანტების არსებობას, როგორიცაა ტელესკოპური გიდები, კონვექცია, გრილი ან ჩაკეტვა, ისინი ორივე ვერსიაშია წარმოდგენილი.

ინდუქციური კერძის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

სანამ უპასუხებთ კითხვას, რომელი ღუმელი უკეთესია - ინდუქციური თუ ელექტრო - მოდით გავარკვიოთ, როგორ განსხვავდებიან ისინი. ერთზე მეტი ფორუმის შესწავლა მომიწია, რომ გამეგო რეალური უპირატესობებიდა თანამედროვე ინდუქციური კერძების უარყოფითი მხარეები.

• 1. ასეთი პანელის მუშაობის პრინციპი ეფუძნება ქონებას ინდუქციური გათბობა. არ აქვს მნიშვნელობა როგორ ხდება ასეთი გათბობა და რით განსხვავდება ის, რადგან ჩვენ არ ვსწავლობთ მობილური ტელეფონის მუშაობის პრინციპს ან სარეცხი მანქანათუმცა, ჩვენ წარმატებით ვიყენებთ ამ მოწყობილობებს ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
• 2. უსაფრთხოება. ეს მნიშვნელოვანი უპირატესობა უკვე აღინიშნა ამ მასალის დასაწყისში. ცხელ ზედაპირს შეხების შემთხვევაში შემთხვევით დაწვა აბსოლუტურად შეუძლებელია (რადგან ზედაპირი საერთოდ არ ცხელდება). თუ ცხელ კერძებს უყურადღებოდ უვლით, მათგან მხოლოდ დაწვა შეიძლება. ისევ და ისევ, აღარ უნდა ინერვიულოთ, რომ გაზქურის გამორთვა დაგავიწყდათ, რადგან გაზქურის ზედაპირი ჭურჭლით თბება, მისი ტემპერატურა კი დაბალია.
• 3. დაზოგე დრო. ზოგი, ვინც ელექტრო კერძებს იყენებს, უჩივის, რომ კარგად არ თბება, ანუ ნელა თბება. რაც შეეხება ინდუქციური მოწყობილობები, შემდეგ მათ შეუძლიათ გაცხელება დაუყოვნებლივ ჩართვის შემდეგ (დრო იგივეა, რაც გაზის სანთურისთვის, ანუ მყისიერად). გარდა ამისა, ზოგიერთი მოდელი ხელმისაწვდომია დამატებითი ფუნქცია"გამაძლიერებელი", რომლის წყალობითაც ერთი სანთურის სიმძლავრე შეიძლება მყისიერად გადავიდეს მეორეზე.
• 4. ერგონომიკა. ინდუქციური გაზქურის გათბობის ზონის წინ შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი ვარიანტი კონკრეტული რეჟიმისა და ტემპერატურის ასარჩევად. ანუ დიასახლისს შეუძლია დამოუკიდებლად დააყენოს ტემპერატურა უახლოეს ხარისხზე, ან გამოიყენოს მკაფიო და კარგად შემუშავებული სტანდარტული რეჟიმები.
• 5. ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ყველა მოდელში ეს კერძიარსებობს ავტომატური გამორთვის ფუნქცია - თუ წყალი ადუღდა, სანთურა ავტომატურად გამოირთვება.
• 6. ეკოლოგიურად სუფთა. ვინაიდან ასეთი კერძი თავად არ თბება, არამედ მხოლოდ ათბობს კერძებს, ზედმეტი სითბო არ გამოიყოფა ატმოსფეროში და სამზარეულო არ ცხელდება აუტანლად რამდენიმე კერძის ერთდროული მომზადების დროსაც კი.
• 7. სისუფთავე. ასეთი ზედაპირი ადვილად და სწრაფად შეიძლება მოწესრიგდეს. იმის გამო, რომ ამოღებული ფაფა ან ზედაპირზე არსებული სხვა პროდუქტები არ ცხვება, ეს ყველაფერი იმის გამო ხდება, რომ თავად ინდუქციური გაზქურის ზედაპირი არ თბება.

ინდუქციური კერები - უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

თითოეული სამზარეულო აღჭურვილია ღუმელით, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოსთვის. დღეს ასეთი ფირფიტების რამდენიმე სახეობაა. ეს არის გაზი, ელექტრო ღუმელები, ასევე ინდუქციური პანელები. თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი მოსაზრება ამ ფირფიტების დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესახებ. ჩვენ შევხედავთ და გავაანალიზებთ, თუ როგორ მუშაობს ინდუქციური კერა, ასეთი მოწყობილობის დადებითი და უარყოფითი მხარეები და მისი მუშაობის თავისებურებები ჩვეულებრივ სამზარეულოში.

იმისათვის, რომ გავიგოთ განსხვავება ჩვეულებრივი ელექტრო ღუმელის და ინდუქციური პანელის ფუნქციონირებაში, მოდით გავაკეთოთ მცირე შედარება მათ შორის.

ელექტრო ღუმელის მუშაობის პრინციპი

უმრავლესობა თანამედროვე ბინებიდღეს აღჭურვილია ელექტრო ღუმელებით მინა-კერამიკული ზედაპირით. ნაყარი ლითონის ბლინები უკვე ანაქრონიზმად ითვლება, რადგან ისინი ბევრ ელექტროენერგიას მოიხმარენ, თუმცა ასეთი ღუმელებიც ჯერ კიდევ საკმაოდ გავრცელებულია. ასეთი მოწყობილობის მუშაობის პრინციპი ემყარება ელექტრული დენის მოქმედებას გათბობის ელემენტებზე, რომლითაც აღჭურვილია კერძი. ელექტრული დენი ათბობს გამათბობელ ელემენტს, საიდანაც სითბო გაზქურაზე მდგარ ჭურჭელში გადადის. ასე იხარშება ან თბება საკვები.

გათბობის ელემენტად გამოიყენება სპეციალური ლითონის ან ჰალოგენური გამათბობლებისგან დამზადებული ლითონის სპირალები. ელექტრო ღუმელი კონტროლდება მექანიკური ან სენსორული კონცენტრატორებით.

ინდუქციური პანელის მუშაობის პრინციპი

მიუხედავად იმისა, რომ ჩაშენებული ინდუქციური კერა ასევე მიეკუთვნება ელექტრო ღუმელების კატეგორიას, ის მუშაობს სრულიად განსხვავებული პრინციპით. მას არ აქვს გამათბობელი ელემენტები, სამაგიეროდ იყენებს ჩაშენებულ ელექტრომაგნიტურ კოჭებს. კოჭა მიეწოდება ქსელიდან ალტერნატიული დენიდა ის წარმოქმნის მაგნიტურ ველს თავის გარშემო. თუ მას კერის ზედაპირზე მოათავსებთ ლითონის ჭურჭელი, რომლის ძირს აქვს გარკვეული ფერომაგნიტური თვისებები, მაშინ ჭურჭელი სწრაფად დაიწყებს გაცხელებას. ეს ხდება ჭურჭელზე მორევის დინების გავლენის გამო.

როგორ მუშაობს ინდუქციური გაზქურა, ნაჩვენებია ფოტოზე: ის ათბობს მხოლოდ მასზე არსებულ ჭურჭელს

თავად ღუმელი პრაქტიკულად არ თბება მუშაობის დროს. ამრიგად, ღუმელის მიერ მოხმარებული მთელი ენერგია იხარჯება მხოლოდ ჭურჭლის გაცხელებაზე.

ინდუქციური და ელექტრო კერების შედარება

მომავალი მომხმარებლები დაბნეულნი არიან: ვინ ამზადებს უკეთესად - ელექტრო თუ ინდუქციურ კერძს? ელექტრო და ინდუქციური კერძების განხილვისას, ამ მოწყობილობების დადებითი და უარყოფითი მხარეები დაგეხმარებათ შეაფასოთ მათი შეძენის მიზანშეწონილობა. შევადაროთ ამ ტიპის ელექტრომოწყობილობა ძირითადი პარამეტრების მიხედვით.

ელექტროენერგიის მოხმარება

ვინაიდან ინდუქციური პანელი არ შეიცავს გამათბობელ ელემენტებს, მისი ენერგიის მოხმარება 1,5-ჯერ ნაკლებია, ვიდრე მინა-კერამიკული ელექტრო ღუმელი.

ეფექტურობა

თუ გამოთვლით ინდუქციური პანელის ეფექტურობას, აღმოაჩენთ, რომ ის არის 90%. ეს არის ყველაზე მაღალი მაჩვენებელი ყველა ფირფიტას შორის. შედარებისთვის: ჩვეულებრივი ელექტრო ღუმელის ეფექტურობა არის 30%, ელექტრო ღუმელები მინა-კერამიკული ზედაპირით არის 50%. გაზქურა - 60 %.

გათბობის მაჩვენებელი

ინდუქციური გაზქურის დადებითი და უარყოფითი მხარეების გათვალისწინებით, უნდა აღინიშნოს, რომ საჭმლის მომზადების ან გაცხელების სიჩქარით ის ელექტრო ღუმელს აღემატება. მას არ სჭირდება გამათბობელი ელემენტების გაცხელება, ამიტომ მაშინვე იწყებს ჭურჭლის გაცხელებას. ლიტრი რომ მოვხარშოთ ჩვეულებრივი წყალი, ინდუქციურ პანელს უნდა დასჭირდეს არაუმეტეს 3 წუთი. ელექტრო ღუმელი იგივე საქმეს გააკეთებს 5-7 წუთში.

Უსაფრთხოება

ელექტრო ღუმელი ჩართულია მანამ, სანამ ის ძალით არ გამორთულია. მაგრამ ინდუქციური კერძი მუშაობს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ჭურჭელი მოთავსებულია სანთურზე და იკავებს მისი ზედაპირის მინიმუმ 70%-ს. ეს ზრდის უსაფრთხოების დონეს. თუ, მაგალითად, პანელზე ჩანგალი დადეთ, ღუმელი არ ირთვება. კერძების გარეშე, ასეთი პანელი არ მუშაობს.

გამოყენების უსაფრთხოება ინდუქციური ტიპის კერძების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობაა

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი არის სამუშაო ზედაპირის ტემპერატურა. ელექტრო ღუმელში მუდმივად ცხელა, შეიძლება მასზე დაწვა. ინდუქციური პანელი არ თბება, ამიტომ არ არსებობს დამწვრობის რისკი კერძზე შეხებისას.

ზედაპირის შენარჩუნება

მინა-კერამიკული ზედაპირი შეიძლება დაკაწრული იყოს აბრაზიული კრისტალებით. მისთვის განსაკუთრებით საზიანოა მარილისა და შაქრის ნაწილაკები, რომლებიც შეიძლება დაზიანდეს დამცავი ფილმი. ასევე, ასეთ ღუმელს ეშინია ზედაპირის კიდეების გასწვრივ დაჭრის, რაც შეიძლება მოგვარდეს ლითონის კიდეებით კერის შეძენით. შუშის კერამიკული მასალისთვის არც ისე სასურველია, რომ მასზე საკვები დაიწვას.

ინდუქციურ პანელებს არ აქვთ ყველა ეს მინუსი. იმის გამო, რომ პანელი თავად არ თბება, მასზე შემთხვევით ჩამოვარდნილი საკვებიც კი არ იწვება და ადვილად იწმინდება ჩვეულებრივი ნესტიანი ღრუბლით.

რეგულირებადი

ინდუქციურ პანელებს აქვთ მეტი ავტომატური პროგრამა, ვიდრე სხვა ტიპის გაზქურას. გარდა ამისა, ასეთი ღუმელი თითქმის მყისიერად რეაგირებს პროგრამის ან ტემპერატურის პირობებში ცვლილებებზე.

ავტომატური რეჟიმების არსებობამ შეიძლება მნიშვნელოვანი დახმარება გაუწიოს სამზარეულოს

გამოყენებული ჭურჭელი

ელექტრო ღუმელზე ნებისმიერი ჭურჭლის გაცხელება შეგიძლიათ. ინდუქციური პანელი საჭიროებს სპეციალურ ჭურჭელს ფერომაგნიტური თვისებებით.

რჩევა: როგორც ალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაგნიტური სადგამები (ადაპტერები) ჩვეულებრივი კერძებისთვის.

ასევე, პანელებისთვის შესაფერისია მხოლოდ იდეალურად ბრტყელი ფსკერის მქონე კერძები. 1 მმ-იანი გამრუდებაც კი შეუძლებელს გახდის კერძების მომზადებას.

Ხმაურის დონე

ელექტრო ღუმელები მუშაობენ ჩუმად. ამის საპირისპიროდ, ინდუქციური პანელებით შეგიძლიათ მოისმინოთ ღუმელის გაგრილების ვენტილატორის ხმა.

ინდუქციური პანელები უფრო ძვირია, ვიდრე ელექტრო ღუმელები. თუმცა, ინდუქციური კერძების მაღალი ფასი მაინც არის, მათი მეტის გათვალისწინებით ეკონომიური ოპერაცია, დროთა განმავლობაში გაამართლებს და მათი ყიდვა უფრო მომგებიანად ითვლება.

რა უნდა ვეძებოთ არჩევისას

კითხვა, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ინდუქციური კერძი, აქტუალურია მრავალი დიასახლისისთვის. ასეთი მოწყობილობები შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა, ამიტომ გარკვეული სირთულეები წარმოიქმნება მათი შეძენისას. კონკრეტულ სამზარეულოსთან დაკავშირებით, არჩევანი უნდა გაკეთდეს ერთდროულად რამდენიმე ძირითადი პარამეტრის მიხედვით:

• ფილის ზომები და მისი დიზაინი. მნიშვნელოვანია აირჩიოს სანთურების სწორი რაოდენობა, რაც გავლენას ახდენს ზედაპირის ზომებზე. თავად პანელი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი ან იყოს მთავარი თავისუფლად მდგარი ფილა. დღესდღეობით ყველაზე გავრცელებულია დამოუკიდებელი ინდუქციური კერები, რომლებიც ადვილად შეიძლება ინტეგრირებული იყოს სამზარეულოს ავეჯში;
• პანელის ფორმა. ეს შეიძლება იყოს მართკუთხა, კვადრატული, მრავალკუთხა ან მრგვალი. აირჩიეთ ფორმა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ წარმატებით დააკავშიროთ იგი სამზარეულოს დანარჩენ ავეჯთან;

ინდუქციური კერა უჩვეულო ფორმაშეიძლება გახდეს საინტერესო დიზაინის ელემენტიშენი სამზარეულო

მნიშვნელოვანია: ინდუქციური კერები უნდა დამონტაჟდეს სამზარეულოს ავეჯის ზემოთ ან სამზარეულოს ტექნიკა, რომელსაც ლითონის ნაწილებიინსტრუქციებში მითითებულ კონკრეტულ ხარვეზზე დაკვირვებით.

• ყურადღება მიაქციეთ სანთურების სიმძლავრეს და ზომას, შეცვალეთ ისინი თქვენს მოთხოვნებზე. დენის რეგულატორი შეიძლება დაპროექტებული იყოს რამდენიმე პოზიციისთვის, მაქსიმუმ - 16;
• უსაფრთხოების გამორთვის ფუნქციას შეუძლია გამორთოს პანელი, თუ საკვები დაიღვრება სანთურზე;
• ზოგიერთი მწარმოებლის პროდუქცია საშუალებას აძლევს სანთელს მოერგოს ჭურჭლის ადგილმდებარეობას. მაგრამ ასეთი მოდელები უფრო ძვირია;
• მეხსიერებაში მუდმივი გათბობის ტემპერატურის შენახვის ფუნქცია საშუალებას მოგცემთ აღარ დაარეგულიროთ ტემპერატურა შემდეგ ჯერზე;
• პანელთან ერთად რეკომენდებულია შესაბამისი ჭურჭლის შეძენა.

რჩევა: თქვენი ინდუქციური პანელის მაგნიტური ჭურჭლის შეძენისას შეამოწმეთ არის თუ არა ჩვეულებრივი მაგნიტი მიმაგრებული ჭურჭლის ძირზე. თუ ის მყარად იჭერს, მაშინ ამ ტიპის ჭურჭელი იდეალურია თქვენთვის.

Electrolux კომბინირებული კერძი

და თუ ვერ გადაწყვეტთ, გააკეთოთ არჩევანი გაზის ან ინდუქციური ღუმელის სასარგებლოდ, მაშინ შეუძლია აირჩიოს კომბინირებული ვარიანტი . გასაყიდად არის მოდელები, რომლებშიც ორი სანთურა მუშაობს შესაბამისად ინდუქციური პრინციპიდა ორი გაზი.

პოპულარული ბრენდები

ელექტროლუქსი

• ყველაზე პოპულარული მოდელებია EHH 96340 XK, EHI 96540 FS, EHI 96540 FW, EHO 98840 FG, EHH 96240 IK.
• მაღაზიებში ამ მწარმოებლის საკმარისი მოდელებია. მაგალითად, PIB651N17E, PIE651F17E, PIF673FB1E, PIM631B18E.
• გასაყიდად ხელმისაწვდომია შემდეგი მოდელები: IT6SYW, IT 612 AXC, IT614CSC, IS634ST, IT612SY2W.
• ჩვენ ჩამოვთვლით ამ ბრენდის ყველაზე ცნობილ მოდელებს: EH885DN19E, EH975SK11E, EH 651FT17E, EH 685DB19E, EH 679MN27E.
• ყველაზე მეტად ცნობილი მოდელებიამ კომპანიის შეგიძლიათ მიუთითოთ შემდეგი: KM 6380, KM 6349, KM 6395, KM 6388, KM 6381.
• ამ ხაზის ზოგიერთი მოდელი: NZ 64H37070K, NZ64H37075K, NZ 64H57477K.

ჩვენ გადავხედეთ ინდუქციური კერების მახასიათებლებს და შევადარეთ ეს მოწყობილობები ელექტრო ღუმელებს. ახლა ყველას შეუძლია თავად გადაწყვიტოს რომელი ინდუქციური კერამიკა აირჩიოს, ან უპირატესობა მიანიჭოს მინა-კერამიკული ზედაპირის ელექტრო ღუმელს.

დასკვნა

ყველა ძირითადი ნიუანსის შესწავლის შემდეგ, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ როგორც ინდუქციური, ასევე ელექტრო ღუმელები, რომელთა შორის განსხვავება მდგომარეობს არა მხოლოდ მუშაობის პრინციპში, არამედ ფასშიც, თანაბრად კარგია. ორივე ტიპის მოწყობილობები იყოფა ცალკე, ჩაშენებულ და დესკტოპად. ამიტომ, ყველა მომხმარებელი შეძლებს იპოვოთ ოპტიმალური მოდელი, აკმაყოფილებს მის ყველა მოთხოვნას. თუმცა, დაკავებული დიასახლისები, რომლებსაც არ აქვთ დრო დასუფთავებისთვის, უმჯობესია აირჩიონ მეორე ვარიანტი, რადგან ეს პროდუქტები არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ზრუნვას.

გარდა ამისა, ელექტრო პანელები გაცილებით იაფია ინდუქციური მოდელები. თუ პირველი ჯიშის შეძენა შესაძლებელია 220 დოლარად, მაშინ მეორის ფასები მინიმუმ ორჯერ მაღალია. უსაფრთხოებისა და ეფექტურობის თვალსაზრისით, უფრო მომგებიანია ინდუქციური პანელების შეძენა, რადგან ისინი უფრო ეფექტურია და გაცილებით ნაკლებ ელექტროენერგიას მოიხმარენ.

მათი დადებითი და უარყოფითი მხარეების შედარებით, შეგიძლიათ განსაზღვროთ რომელი კერძი უკეთესია - ინდუქციური თუ ელექტრო.

ინდუქციური გაზქურა არის სამზარეულო ზედაპირი, რომელიც ცივი რჩება მანამ, სანამ მასზე არ დაიდება ტაფა მაგნიტური ძირით. ის აბსოლუტურად უსაფრთხოა და საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ ელექტროენერგია. მოდით შევხედოთ როგორ მუშაობს ინდუქციური გაზქურა და როგორ მუშაობს იგი.

როგორ მუშაობს ინდუქციური გაზქურა და როგორ მუშაობს იგი?

კერამი ჩვეულებრივ დამზადებულია მინის კერამიკის ან სხვა დიელექტრიკისგან და არამაგნიტური კომპოზიტური მასალა. ინდუქციური გაზქურის ზედაპირის ქვეშ არის ლითონისგან დამზადებული ინდუქტორები, რომლებსაც აქვთ კარგი ელექტროგამტარობა ცილინდრის სახით. ისინი ასე გამოიყურებიან:

როდესაც მაღალი სიხშირის ალტერნატიული დენი იწყებს გავლას ინდუქტორის ხვეულებში, ჩნდება ალტერნატიული (პულსირებადი) მაგნიტური ველი. ეს ველი ვრცელდება კოჭის მიღმა, მათ შორის ფირფიტის ზედაპირის ზემოთ. თუ ფირფიტაზე არის მაგნიტური თვისებების მქონე მასალა (რკინა), მონაცვლეობითი მაგნიტური ველი აღაგზნებს მასში დენის დინებას. ეს დენი, რომელიც გადის გამტარში, განიცდის წინააღმდეგობას მის მოძრაობაზე, რომელიც ათბობს ობიექტს ღუმელზე.

ამ ფენომენს (მაგნიტური ველის მიერ წარმოქმნილი დენები მაგნიტური ველის მოქმედების ზონაში მოხვედრილ მასალაში) ეწოდება ელექტრომაგნიტურ ინდუქციას (ეფექტი აღმოაჩინა ბრიტანელმა მეცნიერმა მაიკლ ფარადეიმ 1831 წელს). აქედან გამომდინარე, ღუმელებს, რომელთა მოქმედება ეფუძნება ამ ეფექტს, ეწოდება ინდუქციური.

ინდუქციური გაზქურის დიაგრამა ნაჩვენებია ქვემოთ:

მაგნიტური ველის რხევების სიხშირე 20-დან 60 კილოჰერცამდე მერყეობს. ყველაზე მაღალი ხმა, რომლის გარჩევაც ყურს შეუძლია ჩვეულებრივი ადამიანი- 16 კილოჰერცი. ინდუქციური გაზქურის ეფექტურობა ძალიან მაღალია - მოდელის მიხედვით 80%-დან 90%-მდე. ეს ნიშნავს, რომ სანამ მიიღებთ იგივე კერძებს, როგორც ჩვეულებრივ ღუმელში, გაცილებით ნაკლებ ენერგიას მოიხმართ.

უნდა აღინიშნოს, რომ ექსპლუატაციის დროს თავად ღუმელის ზედაპირი თბება არა მაგნიტური ველით, არამედ მხოლოდ ღუმელზე არსებული ობიექტით. თუ მუშაობის დროს ღუმელს შეეხებით, ზედაპირი იქნება ოთახის ტემპერატურაზე. გამონაკლისს წარმოადგენს ტაფის ქვეშ არსებული ფართობი (ტაფა). ეს ადგილი თბება ტაფის ძირით. მაგრამ თუ ჭურჭელს მოაშორებთ, გათბობა მაშინვე შეწყდება (უბრალოდ გასახურებელი არაფერია) და კერძი გაცივდება ტემპერატურამდე. გარემოფაქტიურად რამდენიმე წამში.

ინდუქციური კერები ბევრად უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე ნებისმიერი სხვა - არ არსებობს დაწვის შანსი კერაზე ხელის დაუდევრად დადებით. ხანძრის გაჩენის ალბათობაც მცირდება - კერაზე მოხვედრილი ნაჭერი ან ქაღალდი არასოდეს აინთება.

სითბოს მდგრადი მასალებიც კი არ დნება და არ დაიწვება ღუმელთან შეხებისას, მათ შორის იმის გამო, რომ მაღალ ტემპერატურაზეც კი, სამზარეულოს ჭურჭლის ზედაპირიდან ამოღების შემდეგ, მათი ტემპერატურა ძალიან სწრაფად ეცემა. ამიტომ პლასტმასის ბოთლი ბავშვის ფორმულით ან ერთჯერადი თეფშით არასოდეს დაიწვება ღუმელზე.

ინდუქციური ღუმელის თითოეულ მოდელს აქვს ჩაშენებული ტაიმერი. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ ძალიან ზუსტად დაარეგულიროთ სამზარეულოს რეჟიმი, ან უბრალოდ შეზღუდოთ კერძების გაცხელებაზე დახარჯული ენერგიის რაოდენობა. ბევრ მოდელს აქვს "დუღილის კონტროლი" ფუნქცია, ანუ ტემპერატურის სენსორი აღმოაჩენს, როდესაც კერძი მიაღწია 100 გრადუს ტემპერატურას, საშუალებას აძლევს მას ადუღდეს განსაზღვრული დროით, რის შემდეგაც ღუმელი გამორთულია.

საკონტროლო პანელზე ციფრულ ინდიკატორს შეუძლია მიუთითოს რამდენიმე პარამეტრი:

• ტემპერატურა თითოეული სანთურისთვის (ასარჩევად);
• ენერგომოხმარება;
• უყურებს;
• სამზარეულოს დრო თითოეულ სანთურზე.

ზე გადაუდებელი გამორთვაღუმელის ინდიკატორი ასევე აჩვენებს შესაბამის ინფორმაციას სენსორზე, რათა არ დაგჭირდეთ იმის გამოცნობა, თუ რა მოხდა.

არსებობს კერების მოდელები, სადაც ზოგიერთი სანთურები ინდუქციურია, ზოგი კი ჩვეულებრივი. ელექტრო სანთურები. ეს ყველაფერი განლაგებულია საერთო მინა-კერამიკული ზედაპირის ქვეშ. თუ არსებობს რამდენიმე ინდუქციური სანთურები, მათ შეუძლიათ იმუშაონ როგორც ერთი, ერთად გააცხელონ დიდი ტაფა ან მთელი საცხობი ფურცელი და ტემპერატურა თანაბრად ნაწილდება კონტეინერის ძირში.

თქვენ ნათლად ხედავთ, თუ როგორ მუშაობს ინდუქციური გაზქურა შემდეგ ვიდეოში:

ინდუქციური გაზქურის მახასიათებლები

რა თვისებები აღინიშნება ასეთი ფილების მოწყობისას, ჩვენ ხაზს ვუსვამთ ქვემოთ:

• ასეთ ღუმელებზე საკვების მოხარშვა არანაირ ზიანს არ აყენებს და არც შეიძლება - არც მომზადების პროცესში და არც საჭმლის ჭამის დროს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ არ არსებობს ძლიერი გამოსხივება, რომელიც გავლენას ახდენს საკვების ფიზიკურ და ქიმიურ შემადგენლობაზე.

მუშაობისას ჯერ კიდევ არ არის კარგი იდეა ღუმელის ზედა ნაწილთან მიახლოება - სწრაფად მერყევი მაგნიტური ველის გავლენა ადამიანის სხეულზე კარგად არ არის შესწავლილი.

• ღუმელის წარმოება ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივი ელექტრო ან გაზის ღუმელი. ამიტომ ინდუქციური ღუმელები ჯერ კიდევ უფრო ძვირია.
• ასეთი ღუმელის გამოყენებისას ერთ-ერთი მთავარი დადებითი ასპექტი არის ის, რომ თქვენს სამზარეულოში აბსოლუტურად არ არის წვის სუნი. ელექტრო ღუმელზე სპირალი, კორპუსი და გრილი თბება (დაახლოებით იგივე გაზქურა), და მტვერი, ზეთი და საკვების ნაწილაკები ცვივა ყველა გახურებულ ნაწილზე, რომელიც იწვის და გამოყოფს შესაბამის „სურნელს“. მაგრამ ინდუქციაზე უბრალოდ დასაწვავი არაფერია.
• ასეთი ღუმელები აღჭურვილია ტემპერატურის სენსორებით, რომლებიც ნათლად ინარჩუნებენ მითითებულ ტემპერატურულ პირობებს. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ დაპროგრამოთ მომზადების პროცესი სიტყვასიტყვით წუთში, რისი მიღწევაც შეუძლებელია ჩვეულებრივ გაზზე ან ელექტრო ღუმელზე.
• ენერგიის გამოყენება მხოლოდ საკვების ტემპერატურის ასამაღლებლად და შესანარჩუნებლად, თქვენი სამზარეულო ინარჩუნებს კომფორტულ ატმოსფეროს. ხარშვისას არ მოგიწევთ სიცხის დაძაბვა და კონდიციონერის ხელახლა ჩართვა.

• ინდუქციური ღუმელების უმეტესობას აქვს სენსორული კონტროლი. თუმცა, რამდენიმე ღილაკის მარტივი ნაკრები გაცილებით მეტს გაძლევთ მეტი შესაძლებლობებივიდრე ელექტრო ან გაზქურა.
• ღუმელი შეიძლება მოგემსახუროთ ხმის სიგნალები. თუ თქვენ დააყენებთ მას გარკვეული გზით, ის დაგიძახებთ, როდესაც ტაფაში ზეთი ადუღდება, ან ქვაბი სასტვენს აპირებს.
• თითქმის ყველა ინდუქციური ღუმელი აღჭურვილია დამატებითი გადაუდებელი ტემპერატურის სენსორით, რომელიც აკონტროლებს ზედაპირის ტემპერატურას. როდესაც ტემპერატურა მიაღწევს, მაგალითად, 250 გრადუს ცელსიუსს, მოხდება ავტომატური გამორთვა. ასე რომ, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ, რომ ქვაბი გაზქურაზე დატოვოთ - ჭკვიანი ელექტრონიკა დაგიცავთ, როცა მთელი წყალი ადუღდება.
• ინდუქციური ღუმელები ასევე განსხვავდება იმით, რომ ისინი მხარს უჭერენ დააყენეთ ტემპერატურაბევრად უფრო ზუსტად, ვიდრე გაზის ან ელექტრო ღუმელები. ეს ხდება იმის გამო, რომ ღუმელის თერმოელემენტისთვის ტემპერატურული ჩარევის არარსებობის გამო გაზის ნაკადიდან ან გათბობის ელემენტებიდან, მისი სიზუსტე გაცილებით მაღალია.
• მომზადების დროს შესაძლებელია პირდაპირ ზედაპირზე მოთავსება სამზარეულოს პირსახოცებიისე, რომ წყლისა და ზეთის წვეთები კერაზეც კი არ ჩამოვარდეს;
• საკვების ნაწილაკები ხარშვის დროსაც რომ დაეცეს ან დაიღვაროს გაზქურაზე, ისინი არ დაიწვება და ადვილად მოიხსნება, რადგან შეწყვეტს გათბობას.
• თუ ქვაბებს, ტაფას და ქვაბს ყველა სანთურზე ერთდროულად დადებთ, ღუმელის მთლიანი სიმძლავრე ხელოვნურად შემცირდება - იმისათვის, რომ შემცირდეს დატვირთვა ელექტრონიკაზე ღუმელში და სახლის გაყვანილობაზე. ეს არის დაპროგრამებული ფუნქცია. მაგალითად, ღუმელის ჯამური სიმძლავრე 3 კილოვატია. მაგრამ თუ ყველა სანთუარს გამოიყენებთ, მხოლოდ 2,5 კილოვატი მოიხმარება.

ინდუქციური გაზქურის მახასიათებლების, დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ შემდეგი ვიდეოდან:

უმჯობესია ინდუქციური გაზქურის დაკავშირება ცალკე კაბელით ელექტრო პანელიისე, რომ არ იყოს პრობლემები გაყვანილობასთან დაკავშირებით. დამიწება განუყოფელი ნაწილია სწორი კავშირიინდუქციური პანელი.

სად დავაყენოთ?

ინდუქციური კერის უზარმაზარი უპირატესობა ის არის, რომ ის შეიძლება ჩაშენდეს თითქმის ნებისმიერ ადგილას ზედაპირზე სამზარეულო countertop, სანამ საკმარისი სივრცეა. თუმცა, გასათვალისწინებელია რამდენიმე პუნქტი:

1. ადამიანებისთვის არასასურველია ასეთ ღუმელთან ახლოს ყოფნა. ლითონის მილები, კუთხეები ან სხვა გამტარ სტრუქტურები არ არის საშიში, მაგრამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ღუმელის მუშაობაზე.
2. საკმარისი ადგილი უნდა იყოს ვენტილაციისთვის, რადგან ინდუქციური ერთეულის შიგნით ელექტრონიკა მოითხოვს კარგი გაგრილება.
3. ზედმეტად ნუ დატკეპნით ყველა სამზარეულოს ერთეულის ადგილმდებარეობა. ინდუქციური ღუმელი საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ ბევრი სივრცე, მაგრამ არ უნდა მოათავსოთ იგი მაცივრიდან, მიკროტალღური ღუმელიდან და სხვა ელექტრო მოწყობილობებიდან 50 სანტიმეტრზე უფრო ახლოს. საქმე მეტალის კედლებზეც კი არ არის. მაგნიტური ველების ურთიერთზემოქმედება, ელექტრომაგნიტური გამოსხივება და მაღალი ტემპერატურაშეიძლება იყოს არაპროგნოზირებადი.

ინსტალაციის შემდეგ არ არის მიზანშეწონილი მინა-კერამიკული საფარის შენარჩუნება მოვლის გარეშე. ამისთვის უმჯობესია შეიძინოთ სილიკონის შემცველი სპეციალური პროდუქტი. ეს მისცემს თქვენს ფილს დახვეწილი ბრწყინვალებადა კარგად მოვლილი გარეგნობა.

რომელი ჭურჭელი ავირჩიო ინდუქციურ გაზქურაზე მოსამზადებლად?

ინდუქციური ღუმელი უბრალოდ არ ჩაირთვება და არ დაიწყებს გათბობის პროცესს, თუ მასზე განთავსებული სამზარეულოს ჭურჭელი:

• არ არის დენის გამტარი;
• ძალიან კარგი დირიჟორია;
• აქვს 12 სანტიმეტრზე ნაკლები დიამეტრი (დაახლოებით 5 ინჩი);
• აქვს ტემპერატურა გარკვეულ მაქსიმუმზე (ჩვეულებრივ 100 გრადუს ცელსიუსზე).

მაგნიტური ველის და ტემპერატურის სენსორების კომპლექსი პასუხისმგებელია ზემოაღნიშნულ პირობებზე. ელექტრონიკას შეუძლია სიმძლავრის რეგულირებაც კი, რომელიც ნაწილდება ჭურჭლის ზომის მიხედვით. შედეგად, თქვენ კვლავ დაზოგავთ ელექტროენერგიას.

უნდა გვესმოდეს, რომ ფერომაგნიტების შემცველი ნებისმიერი მასალა შეიძლება გაცხელდეს ინდუქციურ გაზქურაზე, მაშინაც კი, თუ თავად მასალები არ არის მაგნიტური. Მაგალითად, უჟანგავი ფოლადიან თუჯს არ აქვს გამოხატული მაგნიტური თვისებები, მაგრამ მაინც შეიცავს რკინას - მასალას, რომელიც საკუთრებას "ფერომაგნიტურ" სახელს ანიჭებს. ამიტომ, როგორც უჟანგავი ფოლადი, ასევე თუჯი კარგად თბება ინდუქციური ღუმელის მორევის გავლენის ქვეშ.

ინდუქციური გათბობისთვის სპეციალიზებულ ჭურჭელზე განთავსებულია სპეციალური ნიშანი - რამდენიმე ვერტიკალური მარყუჟი და წარწერა « ინდუქცია».

ისინი ჩვეულებრივ მზადდება "თეთრი" თუჯისგან.

მაგნიტური ველებით გათბობის ჭურჭლის ფსკერი უნდა იყოს რკინის შემცველი - თუჯის, ფოლადი ან უჟანგავი ფოლადი. ფსკერის სისქე უნდა იყოს მინიმუმ 2 მილიმეტრი. ძვირფასო და ხარისხიანი პროდუქტებიმათ აქვთ ფსკერი დაახლოებით სანტიმეტრი სისქით და ერთგვარი ინოვაციური არაწებოვანი საფარი (მაგალითად, ტიტან-კერამიკა).

ძალიან პატარა ფსკერის კონტეინერებისთვის (თურქები, ჩაშუშული ტაფა) არის სპეციალური რკინის წრიული სადგამები, რომლებიც კარგად თბება ინდუქციურ ღუმელზე და სითბოს გადააქვს პატარა კონტეინერებში.

ჩვეულებრივი ემალირებული რკინის კონტეინერებიც საკმაოდ შესაფერისია, თუმცა თუ ძირი თხელი და ჩაზნექილია, შესაძლოა უსიამოვნო ხმები გამოიღონ. მაგრამ კონტეინერის ძალიან სწრაფი გაცხელების გამო ამ ხმების ატანა დიდხანს არ მოგიწევთ.

ზოგადად მაგნიტური ველის რყევებისგან ტემპერატურის მატების ვარგისობის მთავარი ნიშანი ეს არის: თუ მაგნიტი იზიდავს ჭურჭელს, ასეთი ჭურჭელი ვარგისია, თუ არ იზიდავს, არ ვარგა.

ზოგიერთი არასპეციალიზებული ტიპის ჭურჭელი შეიძლება თანაბრად არ გაცხელდეს. მაგალითად, ტაფის ცენტრი შეიძლება იყოს წითლად ცხელი, მაგრამ ტემპერატურა კედლებზე ორმოცდაათი გრადუსი დაბალი იქნება. ამის გამოსწორება შესაძლებელია მხოლოდ ჭურჭლის შეცვლით.

კიდევ ერთი ნაკლი ჩვეულებრივი კერძები- დაზიანებული ან ფხვიერი ქვედა. ტაფა, რომელიც დაფარულია ქვემოდან გაზის ღუმელის ჭვარტლის ფენით, გამოყენებისას ინდუქციური კერაიწყებს გამოცემას უსიამოვნო სუნი, აჟღერებს და უბერავს კიდეც კვამლს, რადგან ახლა ტემპერატურა მატულობს არა გარედან, არამედ შიგნიდან. გარდა ამისა, დეფორმირებულ ფსკერს შეუძლია დაკაწროს ფილის ზედაპირი.

ბუნებრივია, არ არის შესაფერისი ინდუქციური ღუმელებისთვის ჭურჭელიმინის, კერამიკის, პლასტმასის და სხვა მასალებისგან, რომლებიც არ შეიცავს ლითონებს. ასევე არ არის შესაფერისი სპილენძის, ალუმინის და სხვა სამზარეულოს ჭურჭელი, დამზადებული მასალებისგან, რომლებიც კარგად ატარებენ ელექტროენერგიას. საქმე იმაშია, რომ ამისთვის სწრაფი გათბობამაგნიტური ველი მოითხოვს, რომ გამტარი იყოს ცუდი. შემდეგ მორევები, რომლებიც განიცდიან დიდ წინააღმდეგობას, იწვევს კერძების გაცხელებას და ამაღლებული ტემპერატურაწინააღმდეგობა კიდევ უფრო იზრდება.

რა არ უნდა გააკეთოთ ინდუქციურ ღუმელთან?

იმისათვის, რომ თავად არ შეგექმნათ პრობლემები ასეთი კერის მუშაობასთან დაკავშირებით, ღირს შემდეგი შეზღუდვების გათვალისწინება:

• ვისაც აქვს ჩაშენებული კარდიოსტიმულატორი, არ უნდა იმუშაოს ინდუქციური გაზქურით, რადგან მაგნიტური ველი შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს იმპლანტზე. ფილიდან ნახევარი მეტრის დაშორებით ველი თითქმის არ განსხვავდება, მაგრამ უმჯობესია არ გარისკოთ.
• არ დაუშვათ საკრედიტო ბარათები, დოკუმენტები ან სხვა საგნები ინდუქციური გაზქურის მაგნიტურ ველთან შეხებაში. იგივე ეხება ბარათებს მობილური კომუნიკაციები, მობილური ტელეფონებიდა სხვა რამ ელექტრონული მოწყობილობები.
• გამოყენება არ შეიძლება ალუმინის ფოლგა- ის ძალიან თბება ინდუქციური დენების გავლენის ქვეშ და შეიძლება გამოიწვიოს ხანძარი. იგივე ეხება ფოლგის შეფუთვას - შოკოლადის ფილები, კანფეტი, რძის მუყაო, სხვა მსგავსი ნივთები, მათ შორის დეკორატიული ფოლგის ლენტები საჩუქრებისთვის, ბუშტები და ა.შ.

რატომ არ მუშაობს?

თუ ინდუქციური გაზქურა საერთოდ არ მუშაობს, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ავარიის მიზეზი შემდეგნაირად:

1. შეამოწმეთ დენის კაბელი. ყველაზე ხშირად ის ტყდება ღუმელის კორპუსთან ან ბუდესთან. თუ სადენის გადაადგილებისას კონტაქტი ჩნდება და შემდეგ ქრება, პრობლემა ლოკალიზებულია, სადენი საჭიროებს შეკეთებას.
2. სცადეთ ამოღება შტეფსელი და ჩასვით იგი სხვა სოკეტში - ეს შეიძლება იყოს პრობლემა.
3. დარწმუნდით, რომ გაზქურის ჩართვის ღილაკი გაზქურის უკანა მხარეს არის დაჭერილი (იმ ადგილას, სადაც დენის კაბელი შედის). ზოგჯერ ბავშვები ან შინაური ცხოველები ახერხებენ მის დაჭერას და ღუმელის გამორთვას.

თუ გარედან ყველაფერი კარგადაა, კონტრტოპის გახსნა მოგიწევთ. პირველ რიგში, უბრალოდ ვიზუალურად შეამოწმეთ ფილის შევსება, რომ ნახოთ არის თუ არა აშკარად უჩვეულო ადგილები. აქ ჩვენ ვამოწმებთ:

• დაუკრავენ;
• ტერმინალები და მავთულის კავშირები (შეგიძლიათ უფრო მჭიდროდ გამკაცრდეს ხრახნები, მხოლოდ პროფილაქტიკისთვის);

• დიოდური ხიდი;
• დენის ტრანზისტორი;
• დენის ტრანსფორმატორი.

ამის შემდეგ, რჩება მხოლოდ კონტროლერის ჩიპის და ტრანზისტორების შემოწმება, რომლებშიც გადის კონტროლერის სიგნალები. თუ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ელემენტის შემოწმება არ გამოავლენს პრობლემის მიზეზს, მოგიწევთ დაუკავშირდეთ სპეციალიზებულ სახელოსნოს.

ძვირადღირებული აღჭურვილობის შეკეთებისას ზედმეტი თავის ტკივილის თავიდან ასაცილებლად, წინასწარ დააინსტალირეთ დამცავი მოწყობილობა. მაღალი ძაბვისდა დააკავშირეთ აღჭურვილობა მის მეშვეობით.

ვიდეო: ინდუქციური გაზქურის წინააღმდეგ გაზის და ელექტრო

შემდეგი ვიდეო პრაქტიკულად აჩვენებს, რომელი ტიპის ფილებია უკეთესი:

ინდუქციური გაზქურები და ზედაპირები თითქმის იდეალური სამზარეულოს მოწყობილობაა. ისინი უსაფრთხოა, ეკონომიური, ლამაზი, კომფორტული, კომპაქტური და ასევე ფართოდ რეგულირებადი. საკვები ძალიან სწრაფად იხარშება და ცხელდება. იმისათვის, რომ ის დიდხანს გაგრძელდეს, ფრთხილად უნდა მიუახლოვდეთ ინსტალაციას, ექსპლუატაციას და შენარჩუნებას.

კონტაქტში

საყოფაცხოვრებო ტექნიკის თანამედროვე არჩევანი იმდენად მრავალფეროვანია, რომ როდესაც არსებული ტექნიკის განახლების ან უბრალოდ ახლის ყიდვის დრო დგება, თითქმის ყველა მომხმარებელი ჩიხში ხვდება. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რომელი ღუმელი აირჩიოს, ელექტრო ან ინდუქციური. მოცემული შედარებითი ანალიზიგადაწყვეტილების მიღებაში დაგეხმარებათ შესაფერისი ვარიანტი.

ინდუქციური კერა - მახასიათებლები

ინდუქციური კერა არის მოწყობილობა, რომელიც იყენებს მორევის ინდუქციურ დენებს. დენები გამოწვეულია ელექტრომაგნიტური ველით 20-100 kHz სიხშირის დიაპაზონით.

დამოკიდებულია იმაზე დიზაინის მახასიათებლები, არსებობს შემდეგი ტიპის ფირფიტები:

• მაგიდის, ან პორტატული, კომპაქტური მოწყობილობებია, რომლებიც აღჭურვილია ერთი სანთლით.
• ჩაშენებული.
• კომბინირებული მოდელები. ამ შემთხვევაში, ზოგიერთი სანთურები ჩვეულებრივი ელექტროა, ზოგი კი იკვებება ინდუცირებული დენით.

სანამ გადაწყვეტთ რომელი პანელი უკეთესია - ინდუქციური თუ ელექტრო, მოდით გადავხედოთ ინდუქციური გაზქურების მუშაობის პრინციპს.

Მნიშვნელოვანი! ინდუქციური გაზქურები ძალიან დახვეწილია, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია სამზარეულოსთვის სპეციალური ჭურჭლის გამოყენება. გადახედეთ ჩვენს სხვა სტატიას, რომ გაიგოთ რომელი ჯობია იყიდოთ.

როგორ მუშაობს ინდუქციური კერძი?

მოწყობილობის შეძენამდე უნდა იცოდეთ ზოგადად როგორ მუშაობს და რა არის ინდუქცია კერაში. ზოგადი მოწყობილობაფილები შემდეგია:

• შუშის კერამიკული ზედაპირი.
• ხვეული, რომელიც იწვევს მორევის დენებს.
• იზოლაცია.
• საკონტროლო ბლოკი.
• სიხშირის გადამყვანი.

ინდუქციური ხვეული განლაგებულია მოწყობილობის ზედაპირის ქვეშ. მასში ელექტრული დენი გადის. მოწყობილობის მუშაობის პრინციპი ჰგავს ტრანსფორმატორს. პირველადი გრაგნილი არის ხვეული, მეორადი გრაგნილი არის ქვაბი ან ტაფა, რომელიც მოთავსებულია ღუმელზე. ამ მიზეზით, თავად სანთურა არ თბება. თბება მხოლოდ ჭურჭელი და შესაბამისად მათში მოთავსებული პროდუქტები. ამ შემთხვევაში აუცილებელია, რომ სამზარეულოს ჭურჭელი აკმაყოფილებდეს გარკვეულ მოთხოვნებს.

Მნიშვნელოვანი! სხვა ტიპის სამზარეულოს მოწყობილობებთან შედარებით, ინდუქციური ელექტრო ღუმელიაქვს მომზადების ყველაზე სწრაფი სიჩქარე. მაგალითად, თუ ელექტრო ღუმელზე ლიტრი წყლის ადუღებას 10 წუთი სჭირდება, მაშინ ინდუქციურ ღუმელზე მხოლოდ 2 წუთი დასჭირდება.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

მოდით შევადაროთ ინდუქციური კერის ძირითადი დამახასიათებელი ნიშნები სხვა პოპულარულ ჯიშებთან. ჯერ ვცადოთ, გავარკვიოთ, რა არის უფრო მომგებიანი - ინდუქციური თუ ელექტრო კერა?

ამ მოწყობილობების ფუნქციონირება მნიშვნელოვნად განსხვავდება:

• საკვების გაცხელება ინდუქციურ გაზქურაში ხდება სითბოს გადაცემის გარეშე სანთურიდან ქვაბში ან ტაფაზე. ეს ხდება წყალობით მაგნიტური ველი, რომელიც ჩნდება მაღალი სიხშირის დენის და კოჭის ურთიერთქმედებიდან.
• ახლა ვცადოთ გავარკვიოთ, რომელი კერძი უკეთესია - ელექტრო თუ ინდუქციური. IN ელექტრო პანელიჯერ თბება თავად სანთური, შემდეგ ტაფის ძირი და მხოლოდ ამის შემდეგ საკვები, რაც იწვევს მომზადების დროის გაზრდას.

მოდით შევადაროთ სხვადასხვა ტიპის ფილების დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

ინდუქციური გაზქურის უპირატესობები:

• ზედაპირი თბება არაუმეტეს 60 გრადუსით.
• კერძები ძალიან არ ცხელდება.
• გაგრილების დრო - 5-6 წუთი.
• ღუმელი მუშაობს და ჰაერი პრაქტიკულად არ თბება.
• გათბობის სიმძლავრის დიდი ცვალებადობა (50 W - 3.5 kW).
• საწვავი არ მუშაობს, თუ იგი დაფარულია ტაფის 70%-ზე ნაკლებით.
• არ მუშაობს, თუ ტაფა არ არის სავსე.
• ეკონომიური ენერგიის მოხმარება.
• პანელის დაბლოკვა არასწორი რეჟიმის არჩევისას.
• ეფექტურობა 90%.

ხარვეზები:

• გაზრდილი სისუსტე, რაც სიფრთხილეს მოითხოვს ინსტალაციის დროს.
• დაყენების საჭიროება დაშორებით საყოფაცხოვრებო ნივთები(მაცივრები, ჭურჭლის სარეცხი მანქანები).
• ელექტრომაგნიტური გამოსხივების ზემოქმედება სხვადასხვა ობიექტზე (მოხსნადი დისკები, პლასტიკური ბარათები).
• სპეციალური მოთხოვნები ჭურჭლის შერჩევისას (მაგნიტური ქვედა).
• ხმაური მუშაობის დროს.
• Მაღალი ფასი.

მინის კერამიკის უპირატესობები:

• ქვაბის უნარი გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას.
• ეკონომიური.
• ტემპერატურის პირობების სწრაფად შეცვლის შესაძლებლობა.
• გათბობის ზონის კონტროლის შესაძლებლობა ჭურჭლის ზომებიდან გამომდინარე.
• გადამრთველები დაკეტილია.
• ეფექტურობა 50%.

ხარვეზები:

• ზედაპირი ადვილად ზიანდება.
• სპილენძი და ალუმინის ჭურჭელიტოვებს კვალს.
• ექსპლუატაციის დროს ღუმელი ძალიან ცხელდება და არსებობს დამწვრობის რისკი.
• საკვების მომზადებაზე მუდმივი კონტროლის საჭიროება.
• რთული მოვლა, საჭიროა გამოყენება.

ელექტრო ღუმელის უპირატესობები:

• Დაბალი ფასი.
• მოდელების დიდი ასორტიმენტი.
• მშვიდი ოპერაცია.
• მარტივი დაკავშირება და მუშაობა.
• თანამედროვე მოდელების უმეტესობას შეუძლია ენერგიის დაზოგვის რეჟიმში მუშაობა.
• გამოყენების უსაფრთხოება (მთავარია გაყვანილობის სწორად გამოთვლა).

Მნიშვნელოვანი! თუ მაინც გადაწყვეტთ ყიდვას ელექტრო ღუმელი, შეისწავლეთ რეიტინგი

ხარვეზები:

• დაბალი ეფექტურობა (30%).
• ელექტროენერგიის მოხმარება 1,5-ჯერ აღემატება ინდუქციურ ტექნოლოგიას.

Მნიშვნელოვანი! არჩევისას რომელი ღუმელი უკეთესია - ინდუქციური თუ ელექტრო, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს უკანასკნელი კარგავს ეფექტურობასა და უსაფრთხოების პარამეტრებს. დიახ, და მასზე ზრუნვა პრობლემურია. იგივე ეხება მინის კერამიკას.

ინდუქციური კერა - მავნე ან სასარგებლო

მთავარი შემაკავებელი ფაქტორი მყიდველებისთვის, რომლებიც განიხილავენ საკითხს, თუ რომელი კერძი აირჩიონ - ინდუქციური თუ ელექტრო, არის ინდუქციური მოწყობილობის მაღალი ფასის გარდა, მისი მუშაობის პრინციპის გაუგებრობა. გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ინდუქციური მოწყობილობა შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. თუმცა, მწარმოებელი კომპანიები ირწმუნებიან, რომ დაბალი სიხშირის მაგნიტური ველები სრულიად უსაფრთხოა. ამავდროულად, კარდიოსტიმულატორების მქონე ადამიანები არ უნდა მიუახლოვდნენ მოწყობილობებს 0,5 მ-ზე ნაკლებ მანძილზე.

Მნიშვნელოვანი! შვეიცარიის ჯანმრთელობის ფედერალურმა ცენტრმა ჩაატარა კვლევა ინდუქციური გაზქურების უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით. ექსპერიმენტში გამოყენებული იქნა ამ ტიპის 3 ღუმელი: 2 სტაციონარული და 1 პორტატული. კვლევის შედეგად დადგინდა, რომ ღუმელების გამოყენებისას ორგანიზმში უარყოფითი ცვლილებები არ შეინიშნებოდა.

1. მოათავსეთ სამზარეულოს ჭურჭელი სანთურის ცენტრში.
2. გამოიყენეთ მხოლოდ ეს სამზარეულოს ჭურჭელი, რომლის ფსკერი მთლიანად ფარავს გათბობის ადგილს.
3. გამოიყენეთ მხოლოდ ბრტყელი და თანაბარი ფსკერის მქონე ჭურჭელი. მოღუნული ფსკერის მქონე ნივთების გამოყენება შეუძლებელია.
4. ჭურჭლის შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ ნიშნების არსებობას, რომლებიც ადასტურებენ ინდუქციურ ზედაპირებთან გამოყენების დასაშვებობას.
5. საჭმლის მომზადებისას არ გამოიყენოთ ფერომაგნიტური მასალისგან დამზადებული კოვზები მორევისთვის.

Მნიშვნელოვანი! კიდევ ერთი გავრცელებული მითი, რომელსაც არაფერი აქვს საერთო რეალობასთან, არის ის, რომ ინდუქციურ კერძზე მოხარშული საკვები რადიოაქტიურია. ფაქტობრივად, მომზადების პროცესი პროდუქტების მოლეკულურ შემადგენლობას ვერ ცვლის, ამიტომ რადიოაქტიურობაზე საუბარი არ არის.