התפתחות הביצית לזרע מלווה בהפיכת השחלה לפרי. הפרי מייצג את השלב האחרון בהתפתחות של תחום הרבייה של צמחים פורחים. תפקידו הוא היווצרות, הגנה והפצה של זרעים. בדרך כלל הפרי מתפתח כתוצאה מהפריה, אך בחלק מהאנגיוספרמים הוא יכול להיווצר ללא הפריה - פרתנוקרפי. לפירות כאלה אין זרעים והם נמצאים לרוב ברבים צמחים תרבותיים(בננה, מלפפון, קלמנטינה, ענבים וכו').
צמחים רבים הם מונוקרפי, כי במהלך האנטוגנזה, הם יוצרים פירות וזרעים פעם אחת ואז מתים. אלה כוללים את כל הצמחים השנתיים כמו גם הדו-שנתיים המייצרים פירות וזרעים פעם אחת בלבד בשנה השנייה. כמה צמחים טרופיים רב-שנתיים הם גם מונוקרפיים. לדוגמה, אגבה אמריקנה יכולה לחיות עד 100 שנים ומתה לאחר הפריחה והפריה. צמחים המייצרים שוב ושוב פירות וזרעים במהלך האנטוגנזה מסווגים כ פוליקרפיקם. קבוצה זו כוללת צמחי עץ ורוב צמחים עשבוניים רב-שנתיים.
הבסיס המורפולוגי של הפרי הוא gynoecium, ובעיקר השחלה. לעתים קרובות, אלמנטים אחרים של הפרח (מכל, בסיס אבקנים, עלבונים וכו') לוקחים חלק גם ביצירת פרי הצמחים, במיוחד אלה עם שחלה נחותה. במקרה זה, הם מדברים לפעמים על "פירות שווא" בניגוד ל"אמיתיים" שנוצרו רק על ידי השחלה. דוגמאות לפירות כאלה כוללים תותים, שבהם החלק העסיסי של הפרי נוצר מכלי קיבול מורחב מאוד; ורדים ועצי תפוח, שבהם היפנתיום לוקח חלק ביצירת הפרי וכו'. יחד עם זאת, הדגשת המושג "פרי כוזב" אינה נכונה לחלוטין, מכיוון כל הפירות שנוצרו על ידי השחלה התחתונה צריכים להיכנס לקטגוריה זו, מה שמכניס בלבול לסיווג הפירות.
בהגדרת פירות משתמשים במושגים הבאים: פירות פשוטים, מורכבים או מורכבים, שברים, מפולחים. סוג מיוחד של תצורות הם תצורות.
פָּשׁוּטהפרי מתפתח מפיתול בודד שנוצר על ידי גינוציום חד-קרפי (דובדבן, אפונה) או קונוקרפיוס (פרג, צבעוני, גולדן, חיטה).
קָשֶׁה, או עָשׂוּיהפרי נוצר מפרח עם gynoecium פולינומי אפוקרפי, כאשר כל פיסטיל הופך לפרי נפרד (ציפורני חתול ביצה, פטל, פטל שחור, מגנוליה). הפירות האינדיבידואליים המרכיבים את הפרי הקולקטיבי יכולים להיות שונים: אגוזים, דפים, עלונים. בהתאם לכך, הפירות שנאספו נקראים רב אגוזים (תותים), רב דרופ (פטל), רב עלים (מגנוליה).
חֶלקִיהפרי מתפתח משחלה רב-שכבתית של gynoecium coenocarpous אם כל קן של שחלה הופך לפרי עצמאי (חלמית). Coenocarps מתכלה נקראים סכיזוקרפים. האונות האישיות שלהם נקראות מריקארפים. פירות Malvaceae המתפרקים למריקארפים פתוחים נקראים קלאצ'יקים. פירות הבוראז' והשפתיים שייכים לקואנוביה - הם מורכבים מארבע אונות דמויות אגוזים.
מְבוּטָאהפרי מתפרק למקטעים נפרדים לאורך ההיצרות הרוחביות הקיימות עליהם (צנונית פראית, נום רב צבעים, סרדלה סאטיבה וכו'). במקרה זה, מספר המקטעים אינו תואם את מספר הקנים בשחלה.
אִי פּוּרִיוּתמתפתחת מתפרחת אם השחלות של פרחים במהלך היווצרות הפירות אינן מייצרות פירות בודדים, אלא צומחות יחד לכדי צורה משותפת אחת (אננס, תאנה, עץ תות, סלק, תרד וכו').
כאשר הפרי נוצר, קירות השחלה גדלים, נוצרים פריקרפ, או פריקרפ. הוא צובר חומרים מזינים - חלבונים, עמילן, סוכרים, שמנים, ויטמינים וכו'. הפריקארפ מגן על הזרעים או הזרעים המצויים בתוך הפרי. ברוב הצמחים, הפריקארפ מובחן ל-3 שכבות: exocarp (extracarp), mesocarp (intercarp), endocarp (intracarp). מבחינה היסטולוגית, הם תואמים את שכבות הקרפל. Exocarp(מהיוונית exo - בחוץ) היא נגזרת של האפידרמיס החיצוני (החיצוני) ומורכבת מתאי סגור היטב עם דפנות חיצוניות מעובות. למשל, בפרי דובדבן או שזיף ישנה שכבה חיצונית דקה ומבריקה או שעווה שניתן להסיר בקלות בפירות הדר יש שכבה בלוטית צהובה או כתומה.
בפירות בוסר יש סטמטות באקסוקרפ, אך בפירות בשלים הם בלתי נראים. לפעמים מתפתחות בו עדשים קטנות, כמו למשל תפוח. Mesocarp
(מהמזוס היווני - האמצעי) נוצר מהמזופיל של הקרפלון הוא בדרך כלל מפותח יותר בהשוואה לאקסו-ואנדוקרפ. בדובדבנים ושזיפים, המזוקארפ הוא העיסה העסיסית האכילה של הפרי, ובפירות הדר היא שכבה לבנבנה רפויה השוכנת ישירות מתחת לשכבה הצהובה. המזוקארפ יכול להיות יבש ולא מפותח (תרמיל, שעועית).(מהיוונית endos - פנימי) נוצר מהאפידרמיס הפנימי של הקרפל. זה יכול להיות חד-שכבתי או רב-שכבתי. בדובדבנים, שזיפים ופירות אבן אחרים, האנדוקרפ מיוצג על ידי רקמה מגולגלת, היוצרת את האבן המכסה את הזרע. האנדוקרפ של פירות ההדר שונה מאוד ומהווה את החלק העיקרי העסיסי של הפרי. היחס בין עובי שכבות הפריקארפ סוגים שוניםמשתנה וקשור למאפייני התפוצה שלהם.
בהתאם לתפקידיהם, הפירות מגוונים ביותר במאפיינים מורפולוגיים - גודל, צורה, צבע, עקביות הפריקארפ, שיטות פתיחה, נוכחות של צמחים, נספחים וכו'. תכונות מבניות של הפרי קשורות לרוב להפצת זרעים. המגוון שלהם מהווה את הבסיס לסיווג המורפולוגי הפשוט והנפוץ ביותר של פירות. זה גם לוקח בחשבון כמה מאפיינים של המבנה האנטומי: מספר הקרפלונים היוצרים פיסטיל, מספר הקנים בשחלה, מספר הזרעים, שיטת פתיחת הפרי ועוד כמה מאפיינים.
בהתאם לעקביות של הפריקארפ, הפירות מחולקים לעסיסיים ויבשים. הפירות יכולים להכיל זרע אחד, כמו שזיף דובדבן, נסטורטיום, לוז, או להיות מרובי זרעים, כמו סמים, ציפורן, פעמונים, פטוניות וצמחים אחרים.
פירות חד-זרעיים עסיסיים ויבשים אינם נפתחים כאשר הפריקארפ מושמד או כתוצאה מנביטה.
לפירות יבשים מרובי זרעים, ככלל, יש מכשירים לפתיחה ושחרור של הזרעים. הפירות נפתחים לאחר הבשלתם או מאוחר יותר.פירות יבשים מרובים זרעים
הם נבדלים במספר הקרפלונים והקנים בשחלה שיצרה אותם, במיקום השחלה בפרח ובסוג הגינוציום. אלה כוללים עלון, שעועית, תרמיל (תרמיל) ותיבה.עָלוֹן
- זהו הפרי הפרימיטיבי ביותר, שנוצר על ידי קרפלון אחד, חד-צידי, שנפתח במקום בו גדלים קצוות הקרפלן יחד (לאורך תפר הגחון). הפרי שנפתח דומה לעלה. עלונים יכולים להיות בודדים (עפרוני) ומשולבים, או מרובי עלונים (אדמונית, בגד ים, ציפורני חתול, קולומבינה, מגנוליה).– פרי חד-לוקירי שנוצר על ידי קרפלון אחד; הוא נפתח בשני שסתומים - במקום בו גדלים קצוות הקרפלן יחד (תפר גחון) ולאורך האמצע (תפר הגב). הזרעים (לעיתים זרע אחד - למשל בתלתן, סאפיניון) מסודרים בשורה אחת ומחוברים לאורך תפר הגחון. הפירות מגוונים במראה: ישרים (אפונה, שעועית, קראגנה, לוקוס דבש), מעוות ספירלית (אספסת), שלפוחית (Astragalus flapper), מפולחים (Seradella sativum, בוקיצה נוודית ססגונית). פרי השעועית אופייני לצמחים מהמשפחה. קטניות (Fabaceae), מימוזה (Mimosaceae), Cesalpiniaceae (Cesalpiniaceae)
פוד ופוד- אלו פירות המתפתחים מהשחלה העליונה של gynoecium paracarpous, המורכבת משני קרפלונים. הם נפתחים לאורך לאורך שני תפרים מלמטה למעלה. בין השסתומים יש מחיצה שנוצרת על ידי השליה ומחלקת את העובר לשני קינים. זרעים מחוברים לאורך הקצה שלו בשורה אחת או שתיים. פירות כאלה אופייניים לירקות מצליבים (כרוב, לפת, זילבון וכו'). התרמיל והסיליק נבדלים ביחס של אורך ורוחב הפרי. אם האורך חורג מהרוחב פי 3-4 או יותר, הפרי נקרא תרמיל (לפתית, חרדל); אם האורך מעט גדול מהרוחב או שווה לו - תרמיל (yarutka, ארנק רועה, ירח). לצנון הבר הנפוץ יש תרמיל מפולח: הוא אינו נפתח בשסתומים, אלא נשבר לחתיכות לאורך היצרות.
קופסאות- זוהי קבוצת פירות המאגדת את כל זני הפירות הנפרדים שלא ניתן לסווג לשלוש הקבוצות הקודמות. הקפסולה יכולה להיות חד-לוקרית או רב-לוקולרית, אשר תלויה לרוב במספר הקינים בשחלה, אך לעיתים אינה קשורה לאופי זה. ישנן שיטות שונות לפתיחת קופסאות. הם יכולים להיפתח עם שיניים בחלק העליון (עקזנית מצויה, ציפורן, שרף, רקפת), חורים (פרג), מכסה (פלנטיין, חינה) ושסתומים. השסתומים יכולים להתפצל במקום האיחוי של הקרפלונים - תפר הגחון (סיגלית, סנט ג'ון וורט, גרנדיפלורה של שועל), לאורך אמצע הצווארים - תפר הגב (שושן, איריס, צבעוני, שיח תהסִינִית). לפעמים המחיצות נשארות מחוברות יחד במרכז, והשסתומים מתרחקים מהן (דטורה). לסלנדי גדול יש קפסולה ארוכה וצרה דמוית תרמיל הנפתחת בשתי דלתות. מדי פעם יש קופסאות הנפתחות עם מכסה (חן שחור, צבע מלא).
פירות יבשים חד-זרעיים נטוליםנבדלים זה מזה במאפיינים כגון עובי וצפיפות הפריקארפ, נוכחות או היעדר נספחים וכו'. כמה פירות לא סתומים סגורים במבנה מיוחד - יתרון המתפתח מעליפי עלים מגודלים, כמו, למשל, ב את אגוז הלוז.
פירות יבשים וחסרי היסוד כוללים את האגוז (אגוז), אקנה, דג אריה וקאריופסיס.
אגוז ואגוז- אלו הם פירות בעלי פריקרפ עצי צפוף, שבתוכו נמצא זרע בודד בחופשיות. ההבדל היחיד בין אגוז לאגוז הוא בגודל. סוג דומההפירות מצויים בחמאה (חמאה), כוסמת (כוסמת, צמיגית) וכו'. קרוב לקבוצת פירות זו נמצא הבלוט, שבסיסו מכוסה בתוספת בצורת גביע של עלי עטיף מגודלים ומלוכדים. קטיפה קוצנית מכסה גם אגוזי אשור וערמונים. אגוזי תות רבים יושבים על כלי קיבול בשרני ומגודל, ויוצרים פרי מוזר שנקרא תות, או פרג. רב אגוז נוסף הוא ורד היפ, או סינרודיום. הפירות האישיים שלו יושבים בתוך היפנטיום עסיסי בצורת כד.
זֵרָעוֹן- פרי בעל פריקרפ רך ועור בהשוואה לאגוז, הנפרד בקלות מהזרע. האקנה נוצר משני קרפלים. תפוצה רחבה ב-Asteraceae (חמניות, cornflower, מחרוזת וכו') ולריאן. ברבים מהאסטרציאה, לאכן יש פאפוס. האקנה השברית של Umbelliferae נקראת גם lopcarp; הוא מורכב משני כאבים, המופרדים לאחר ההבשלה, אך נשארים תלויים על רגליים מיוחדות (צרורות מוליכות של מחיצת העובר).
דג אריה- אלה הם כאבים ואגוזים המצוידים בתוספות דמויות כנפיים. הם נמצאים בעיקר בצמחי עצים ושיחים, למשל, בוקיצה, אפר, אלמון, ליבנה, בין צמחים עשבוניים- בריבס; דג אריה חלקי אופייני למייפל.
קריופסיסנוצר כתוצאה מהתמזגות של קליפת הזרעים עם פריקרפ דק. נוצר על ידי שני קרפלונים מהשחלה העליונה של ה- paracarpous gynoecium. מאפיין של דגנים (חיטה, שיפון, שעורה, שיבולת שועל, תירס וכו' יכול להיות עירום (שיפון, חיטה) או קרומי (שעורה, שיבולת שועל). סרטים הם קשקשי פרחים שנמשכים וגדלים לאחר הפריחה.
פירות עסיסיים. קבוצה זו כוללת פירות בעלי פריקרפ בשרני פחות או יותר עסיסי המקיף זרע אחד או רבים. פירות עסיסיים נוצרים מקצף אחד או יותר. החלק הבשרני של פירות כאלה נוצר בדרך כלל על ידי ה-intercarp, המורכב מתאי קירות דקים עם ואקוולים גדולים. פירות עסיסיים הם בעלי צבע עז בשל נוכחות של פיגמנט אנתוציאנין במוהל התא (דובדבן, שזיף, נר לילה שחור) או כתוצאה מהיווצרות כרומופלסטים (רואן, ורד, עגבנייה). הם נמצאים במינים ממגוון רחב של משפחות. פירות עסיסיים כוללים פירות יער, קבוצה של פירות דמויי פירות יער (דלעת, תפוז, תפוח) ותפוחים.
ברי- פרי רב זרעים עם פריקרפ עסיסי מכוסה בקליפה דקה. לברי מבנה מגוון (אוכמניות, חמוציות, ענבים, דומדמניות, דומדמניות, עגבנייה, חציל, אפרסמון ועוד). בחלק מהצמחים, למשל דומדמניות ודומדמניות, החלק העסיסי של פירות היער נוצר לא מהפריקארפ, אלא מהחלק העסיסי של הזרעים, והפריקארפ הדק הוא הגוש של הפרי.
מבנה פרי הרימון מיוחד: הפריקרפ יוצר כיסוי עור ומחיצות דמויות סרט של הפרי, המתפתחות מהשחלה, וקליפת הזרעים, הנובעת מהחלקים, עסיסית. לפרי יש שם מיוחד: רימון.
דְלַעַת – סוג של ברי, שנוצר מהשחלה התחתונה. הוא מובחן על ידי התפתחות חזקה של צרורות כלי דם בקרום החזה ואקסוקרפ קשה, לעתים קרובות מנופח. דלעת אופיינית למלפפונים (דלעת, מלפפון, מלון, אבטיח, ליפה וכו').
תַפּוּחַ- נוצר מהשחלה התחתונה. רק עצם הליבה של הפרי נוצרת מדפנות השחלה. האנדוקרפ הופך קשיח יחסית, עור ומקיף את הקנים עם זרעים השוכבים בהם בחופשיות. הבסיסים המוגדלים של האבקנים, עלי הכותרת, עלי הכותרת וכלי הקיבול משתתפים גם הם ביצירת עיסת הפרי. פרי התפוח מאפיין תפוח, אגס, חבוש, עוזרד וכו'.
פומרניאן- פרי עסיסי מרובה זרעים ורב זרעים עם קרפ עז בצבע עור עבה, עשיר שמנים אתריים. החלק העסיסי של הפרי נוצר על ידי שערות מגודלות של האפידרמיס הפנימי של השחלה, והופכות לשקיקי מיץ. אופייני לפירות הדר (לימון, קלמנטינה, תפוז).
דפוק- פרי חד זרע, שנוצר מקרבץ אחד. הוא מאופיין בחלוקה ברורה של הפריקארפ ל-3 חלקים: אקסוקרפ דק עור; מזוקרפ בשרני ועסיסי, ואנדוקרפ מואר שיוצר אבן. הוא נמצא בעיקר ב-Rosaceae (משמש, דובדבן, ספון וכו'). שקדים ו עץ קוקוסנוצר דרופ יבש, בפירותיהם יש אינטרקרפיון פרי בוגרהופך לסיבי ויבש.
לצד הסיווג המורפולוגי לעיל של הפירות, ישנם סיווגים מורפוגנטיים המשקפים את ההתפתחות האבולוציונית של היווצרות הצמח הזה. סיווג מורפוגנטי פותר בעיקר בעיות תיאורטיות של מורפולוגיה אבולוציונית, בפרט קרפולוגיה (מדע הפירות) וניתן להשתמש בו בשיטתיות פילוגנטית.
סיווגים מורפוגנטיים מודרניים מבוססים בעיקר על מקור הפרי מסוג מסוים של gynoecium: אפוקרפוס, סינקרפיוס, ליסיקרפיוס, פרקרפיוס, וכן מיקום השחלה בפרח - עליון או תחתון. גם מספר הקינים בשחלה נלקח בחשבון. הפירות הפרימיטיביים ביותר הם אפוקרפוסים, ובין הפירות הקואנוקרפוסים, הפירות הסינקרפוסים הם הפרימיטיביים ביותר.
בהתחשב בגישה זו לסיווג, ניתן לסווג את כל סוגי הפירות המורפולוגיים מנקודת מבט מורפוגנטית. אז יש קופסאות: א) סינקרפיוס מעולה: שושן, בצל, טבק, סמים, חינה, לוע, וכו'; ב) סינקרפיוס נחות: איריס, גלדיולוס; V) paracarp נחות: בסחלבים - סחלבים, ליובקה ביפוליה וכו'; ד) ליסיקרפיוס מעולה: בציפורן - קוקל, עשב עשב; ברקפת - loosestrife, רקפת. פירות יער: א) סינקרפיוס מעולה: עם זרעים רבים - ענבים, עגבנייה, תפוח אדמה, שושנת העמקים, אספרגוס, קופנה; עם זרע אחד - פרי תמר; ב) סינקרפיוס נחות: חמוציות, לינגונברי, אוכמניות, יערה; V) פרקרפ מעולה: צלפים, עץ מלון; ז) paracarp נחות: דומדמניות, דומדמניות; ד) ליסיקרפיוס מעולה: ברי ברי. התפוח הוא פרי סינקרפי נמוך יותר, והדלעת היא פרי פרקרפי נמוך יותר. עלונים ושעועית הם תמיד אפוקרפס עליון, כי נוצרים מהשחלה העליונה של ה-apocarpous gynoecium. באופן כללי, יש לציין שאותם סוגי פירות מורפולוגיים יכולים להתפתח מסוגים שונים של גינאציום. זה מרמז על אבולוציה מתכנסת הקשורה למצבי פיזור זרעים. המגמה העיקרית באבולוציה של הגינוציום והפירות קשורה לירידה במספר הקרפלונים היוצרים את הפיתול והזרעים הנוצרים בפרי.
1. מהו פרח?
פרח הוא נורה מקוצר שונה המשמש להפצת זרעים.
2. רשום את החלקים העיקריים של פרח.
העמוד והאבקנים הם החלקים העיקריים של הפרח.
3. איזה מבנה יש לשחלה של פרח?
השחלה היא החלק התחתון המעובה של העמוד של פרח עם חלל סגור בתוכו. ביציות מוגנות בצורה מהימנה ממוקמות בפנים.
4. מהי תפרחת?
תפרחות הן קבוצות של פרחים הממוקמות קרוב זה לזה בסדר מסוים.
עבודת מעבדה
1. קחו בחשבון את הפירות שיש לכם. מחלקים אותם לעסיסיים ויבשים.
2. מחלקים פירות עסיסיים לחד-זרעים ולרב-זרעים. באמצעות ספר הלימוד, קבע את שמותיהם.
לעגבניה פרי רב זרעים (ברי).
לאגס יש פרי רב זרעים (תפוח).
לאפרסק יש פרי חד-זרע (דרופי).
3. מחלקים את הפירות היבשים לחד-זרעים ולרב-זרעים. קבע את שמותיהם.
לעץ האלון פרי חד-זרע (בלוט).
לחיטה יש פרי חד-זרע (גרעין).
לכרוב יש פרי רב זרעים (תרמיל).
4. השלם את טבלת "סוגי פירות".
שאלות
1. מה המקור והמבנה של הפירות?
אחרי שהפרח פורח, הוא מגיע שלב חדשהתפתחותו - היווצרות העובר.
הפרי מורכב מפריקרפ וזרעים. הפריקארפ הוא הדפנות המוגדלות והמשונות של השחלה. לעתים קרובות חלקים אחרים של הפרח, בסיס האבקנים, עלי הכותרת, עלי הכותרת וכלי הקיבול, משתתפים גם הם בהיווצרות הפריקארפ.
זרעים נוצרים מביציות.
2. לפי אילו מאפיינים מחולקים פירות לפשוטים ומרוכבים; יבש ועסיסי?
אם יש רק פיסיל אחד בפרח, אז הפרי שמתפתח ממנו נקרא פשוט (חיטה, אפונה, דובדבן). מפרח שיש לו כמה עמודים, נוצר פרי מורכב או מורכב (פטל, אוכמניות).
בהתאם לכמות המים בפריקארפ, מבדילים בין פירות עסיסיים ויבשים. פירות בשלים ועסיסיים מכילים עיסת עסיסית בתוך הפריקארפ. פירות יבשים בשלים עיסת עסיסיתאין.
3. אילו פירות עסיסיים אתם מכירים? לאילו צמחים יש פירות עסיסיים?
פירות עסיסיים כוללים פירות יער (אוכמניות, חמוציות, דומדמניות, עגבניות), תפוחים (עצי תפוחים, חבושים), דלעות (אבטיח, מלפפונים), תפוזים (לימון, תפוז), פטריות (דובדבנים, שזיפים, משמשים), מולטידרופס (פטל, פטל שחור ).
4. במה שונה פירות יער מדופה? אילו פירות יבשים אתם מכירים?
בדופן, בניגוד לגרגרי יער, השכבה הפנימית של הפריקארפ הפכה לגנוזה - נוצרה אבן שבתוכה יש זרע אחד.
פירות יבשים: אגוז, בלוט, אקנה, דגן, שעועית, תרמיל, כמוסה.
5. במה שונה שעועית מתרמיל? אילו צמחים מפתחים פירות כאלה?
לתרמיל, כמו לשעועית, יש שני שסתומים, אך הזרעים שבו אינם ממוקמים על השסתומים, כמו בשעועית, אלא על מחיצת הפרי.
שעועית אופיינית לשעועית, אפונה, שעועית רחבה ושיטה; תרמילים - לפתית, כרוב, צנוניות, לפת, רוטבגה, צנוניות, שאריות.
6. איזה סוג של פירות כוללים אגוזים ובלוטים? מַדוּעַ?
ניתן לסווג אגוזים וצנוברים כפירות יבשים חד-זרעיים, חסרי הרחקה (אין להם עיסה עסיסית לאחר ההבשלה).
לַחשׁוֹב
מה תפקידם של הפירות בחיי הצומח?
הפרי הכרחי להגנה והפצה של זרעים.
קווסטים
1. בעזרת רצף הפעולות השוו בין 3-4 פירות.
א. השווה את הפירות תפוח, אגוז ושעועית.
II. בנוסף לשחלה, החלקים התחתונים של האבקנים, עלי הכותרת, העליונים וכלי הקיבול לוקחים חלק ביצירת תפוח. הזרעים שוכבים בחדרים יבשים סרטיים.
האגוז הוא פריקארפ קשה ועצי. הזרע שוכב חופשי.
השעועית היא פרי יבש הנפתח בשתי דלתות. כאשר השעועית מבשילה, העלים שלה מתייבשים ומתכרבלים, זורקים את הזרעים.
III. התפוח הוא פרי עם פריקרפ עסיסי, רב זרעים.
האגוז הוא פרי חד-זרע, לא מתנשא, עם פריקרפ יבש.
השעועית היא פרי רב זרעים, מתפרק עם פריקרפ יבש.
א) סימני דמיון בתפוח ושעועית - פוליזרם, באגוז ושעועית - פריקרפ יבש.
ב) סימני הבדל: השעועית, שלא כמו האחרות, נפתחת לאחר ההבשלה; לתפוח, בניגוד לאחרים, יש פריקרפ עסיסי; האגוז, בניגוד לאחרים, הוא חד-זרעי.
2. בררו אילו צמחים הגדלים באזורכם עדיין נושאים פרי. קבע באיזה סוג פרי מדובר.
מייפל ואפר (דג אריה), עוזרר (תפוח), אלמון ולינדן (אגוז), רואן (ברי).
מכל איברי הצמח, פירות תופסים בצדק מקום מוביל במגוון שלהם. כדי להבין נושא זה, עליך להבין תחילה על אילו תכונות ועקרונות מבניים מבוסס הסיווג של פירות וירקות. בואו נסתכל עליהם מקרוב.
מבנה פרי
הפרי הוא פרח שונה. כתוצאה מהתמזגות תאי מין (גמטות), נוצר זרע. לאחר מכן, היא תוליד את העתיד אורגניזם צמחי. אך לצורך הנביטה והתפתחותו, דרושים חומרי הזנה והגנה. פונקציה זו מבוצעת על ידי הפריקארפ. הוא מורכב משלוש שכבות: חיצונית, אמצעית ופנימית. לכל אחד מהם מאפיינים משלו בהתאם לסוג הפרי.
פירות: סיווג פירות
העקרונות העומדים בבסיס הסיווג פשוטים למדי: נלקחים בחשבון מספר הזרעים והמאפיינים של שכבות הפריקארפ.
בהתבסס על המאפיין הראשון, נבדלים פירות חד-זרעים ורב-זרעים. למשל, שזיף דובדבן ואגס.
סיווג הפירות לפי הקריטריון השני כולל גם שתי קבוצות: עסיסי ויבש.
פירות עסיסיים
חלקים כאלה של צמחים מצאו הכי הרבה יישום רחב V פעילות כלכליתבני אדם, כי יש להם תכונות גסטרונומיות יקרות ערך והם מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים.
חבוש, תפוח, אגס הם פירות ידועים. סיווג הפירות קובע שלכולם יש אותו מבנה (הם כוללים גם רואן). השכבה החיצונית היא עורית, השכבה האמצעית בשרנית, והשכבה הפנימית מיוצגת על ידי חדרים קשים. סוג זה נקרא
הדרופה קיבלה את שמו ממבנה השכבה הפנימית, המיוצגת על ידי האבן. אפרסק, שזיף דובדבן, שזיף, דובדבן ונציגים אחרים יש פירות כאלה.
סיווג הפירות קובע אם עגבנייה שייכת לגרגרי יער. במבט ראשון, אין שום דבר משותף. עם זאת, בואו נזכור את המבנה שלו. שכבות עור חיצוניות ואמצעיות עסיסיות עם מספר גדול זרעים קטנים... פירות היער של דומדמניות, דומדמניות וענבים מסודרים באותו אופן.
לעתים קרובות אתה יכול לשמוע את הביטוי "ברי-פטל". מנקודת מבט ביולוגית, זה לגמרי לא נכון. למעשה, מדובר בדרופ מורכב המורכב ממספר רב של פירות קטנים.
אבל אפרסמונים ובננות, בשל המוזרויות של המבנה שלהם, הם גרגרי יער אמיתיים.
אבטיח, מי לא אוהב את הפירות שלו? סיווג הפירות של צמח זה אינו ברור. יש דעה שזה גם ברי. עם זאת, יחד עם קישואים, דלעת ומלון, באבטיח יש את דלעת הפירות. שכבה חיצוניתצמחים כאלה הם צפופים מאוד, עם דפוס אופייני, לעתים קרובות בצבעים עזים.
צמחי הדר מתהדרים בעיסה עסיסית. אפשר למצוא אותו בלימונים לא פחות אופייני הוא פרי התות, שבו הרבה פירות יבשים שקועים עמוק בתוך כלי קיבול בשרני ומגודל.
אם הפירות גדלים יחד במהלך הפיתוח, אז נוצרים תפרחת כמו אלה של אננס, כשות או תות עץ.
פירות יבשים
בואו נדבר עכשיו על מה הם פירות יבשים. סיווג הפירות כרוך בחלוקה נוספת של קבוצה זו למנותקים ולא מנותקים. האגוז, שקליפתו הקשה והעצית מגינה באופן אמין על הזרע, נפתח רק במאמץ רב. גם כאבים וקריופסים בלתי פוסקים דומים זה לזה. רק בראשון הפריקארפ לא צומח יחד עם הזרע, כמו בחמניות, אבל בשני זה הפוך. זרעים מאשרים זאת צמחי דגנים: שיפון, חיטה, תירס, שעורה, עשב נוצות, עשב כחול.
לעומת זאת, פולי סויה ושעועית פותחים את דלתותיהם בעצמם כשהם בשלים. בדיוק אותה תופעה מתרחשת בתרמיל. הזרעים שלו אינם על השסתומים, אלא על המחיצה שבמרכז הפרי. פרי יבש ונפרש, תרמיל, שניתן למצוא דומה במבנהו, אך קטן יותר בגודלו.
הקופסה גם נפתחת בקלות. וזה יכול לקרות בכמה דרכים. בפרג, הזרעים יוצאים דרך הציפורן, שנמצאות בחלק העליון של הפרי. אֲבָל חינבן רעילנפתח עם מכסה.
לפירות הנסתרים יש הסתגלות טובה יותר לפיזור זרעים בטבע, מה שתורם לפיזור טוב יותר של המין בכל השטח.
סיווג פירות: טבלה
שֵׁם | סוג פרי לפי מבנה פריקרפ | סוג פרי לפי כמות | צמחים |
| תַפּוּחַ | עֲסִיסִי | פוליספרמי | חבוש, אגס |
| דפוק | עֲסִיסִי | חד זרע | דובדבן, שזיף |
| ברי | עֲסִיסִי | פוליספרמי | אוכמניות, חמוציות |
| תּוּת | עֲסִיסִי | פוליספרמי | תותים, תותים |
| דרופ מורכב | עֲסִיסִי | פוליספרמי | פטל, פטל שחור |
| - זהו הפרי הפרימיטיבי ביותר, שנוצר על ידי קרפלון אחד, חד-צידי, שנפתח במקום בו גדלים קצוות הקרפלן יחד (לאורך תפר הגחון). הפרי שנפתח דומה לעלה. עלונים יכולים להיות בודדים (עפרוני) ומשולבים, או מרובי עלונים (אדמונית, בגד ים, ציפורני חתול, קולומבינה, מגנוליה). | יָבֵשׁ | פוליספרמי | אפונה, שעועית |
| תַרמִיל | יָבֵשׁ | פוליספרמי | כרוב, צנוניות |
| קריופסיס | יָבֵשׁ | חד זרע | חיטה, דוחן |
| זֵרָעוֹן | יָבֵשׁ | חד זרע | קלנדולה, מחרוזת |
| אֱגוֹז | יָבֵשׁ | חד זרע | יַעַר, אֱגוֹז |
| קוּפסָה | יָבֵשׁ | פוליספרמי | הנבנה, פרג |
| דג אריה | יָבֵשׁ | חד זרע | בוקיצה, אפר |
עכשיו אתה יודע מה זה פירות.
פירות הם קליפה מגינה על זרעי צמחים. הם עשויים להשתנות בצבע, צורה, גודל וטעם, אך לכולם יש מבנה דומה. פירות כוללים ירקות, פירות, פירות יער, קטניות ליבנה ואגוזים. נראה שהם שונים לחלוטין, אבל לכולם יש הרבה במשותף.
מִבְנֶה
פירות הם אוסף של חומרים שנועדו להגן מפני זרעים סביבה חיצוניתולהגדיל את סיכויי הנביטה שלהם. הם נועדו גם להפיץ זרעים ככל האפשר. זה יכול לקרות בעזרת רוח, מים, בעלי חיים. הפרי מורכב משלושה חלקים: אנדוקארפ, מזוקרפ ואקסוקרפ. הראשון הוא הקליפה הפנימית, הוא ממוקם ישירות ליד הזרעים (כמה או אחד). Mesocarp היא הקליפה האמצעית, Exocarp היא הקליפה החיצונית. שלושת המבנים הללו מתאחדים ויוצרים את הפריקארפ, או הפריקארפ. ברוב המקרים, האקסוקרפ מיוצג על ידי קליפה (בפירות) או קליפה (באגוזים). האנדוקרפ הוא לרוב החלק בפרי הנאכל על ידי בעלי חיים ובני אדם. ואת המזוקארפ ניתן לראות, למשל, בצורה של קליפה לבנה בין העיסה לעור של תפוז. עם זאת, ישנם חריגים לכללים אלה. בתפוחים, למשל, האנדוקרפ מוצג בצורת צלחות שקופות ליד הזרעים, והעיסה היא המזוקארפ.
פירות הם שונים
הם מחולקים למספר קבוצות, בהתאם להם הוֹפָעָהוכמה מאפיינים מבניים. הפירות הם אגוזים, דובדבנים ובלוטים - לכולם מבנה דומה, אך יחד עם זאת יש הבדלים רבים.
מִיוּן
פירות הצמח מחולקים לשתי קבוצות גדולות: יבשים ועסיסיים. האחרונים, בניגוד לראשונים, בעלי עיסה. היבשים מחולקים לרב-זרעים (בצורת קופסה) ולחד-זרעיים (בצורת אגוז), עסיסיים - לצורת דרופ וצורת ברי. כל אחת מהקבוצות הללו מתאחדת סוגים שוניםפירות יש די הרבה כאלה. לפיכך, פירות בצורת בול כוללים פירות צמחיים כמו שעועית, תרמילים, תרמילים, שקיות, עלונים וקופסאות. אגוזים מיוצגים על ידי קריופס, דג אריה, כאבים, אגוזים ואגוזים. הכוונה רק לדרופים דריפ עסיסי. פירות דמויי פירות יער כוללים פירות כגון פירות יער, דלעת ותפוחים. בואו נסתכל על כל אחד מהם ביתר פירוט.
יבש בצורת בול
הנציגים הראשונים של קבוצה זו הם שעועית. פרי זה נמצא בכל הקטניות. הוא מורכב מקרפל אחד ויש לו שני תפרים שלאורכם ניתן לפתוח אותו. זהו פרי בעל אונות אחת. צמחים עם קטניות: שעועית, אפונה, תורמוס, עדשים, מימוזה, תלתן, ויסטריה.
הסוג הבא הוא תרמילים ותרמילים. מדובר בפירות של ירקות, הכוללים כרוב, חרדל, חסה, לפת, חזרת ואחרים. הוא שונה מהקודם בכך שהוא דו-עיני ובעל שני קרפלונים. קפסולה היא גם פרי יבש בצורת קופסה. ככלל, זה מתאים מאוד מספר גדולזרעים קטנים. פרי זה מופק על ידי הצמחים הבאים: פרג, חינה, ציפורן, סמים. למבנה שלו עשוי להיות קרפל אחד או יותר. גם אופן פתיחת הקופסאות עשוי להשתנות. לפרגים, למשל, יש קופסאות עם חורים, לחנונית יש כובעים, לדטורה יש דשים ולציפורן יש ציפורן.
פירות יבשים דמויי אגוזים
הראשון מביניהם צריך להיות, כמובן, האגוז.
ההבדל העיקרי שלו הוא המעטפת החיצונית העצית שלו. לצמחים כמו אגוז מלך, פטרוקריה, אגוזים קליפורניים, שחורים ומנצ'וריים יש פירות כאלה. לוז מייצרת גם פירות דומים - אלו אגוזים, הם קטנים יותר ובעלי קליפה רכה יותר. גם ה-achene שייך לקבוצה זו. לפרי זה יש קרום עורי, שאיתו הזרעים אינם גדלים יחדיו. הוא נוצר על ידי צמחים רבים בעלי פרחים מורכבים, שהנפוץ והידוע שבהם הוא חמניות.
כמו כן, אלה הם אסטרים, חינניות, ציפורני חתול, לענה, שן הארי, קיט ועוד רבים אחרים. גם הקריופסיס שייך לקבוצת פירות זו. זה אופייני לצמחים המשלבים יבולים כמו שיפון, חיטה, דוחן, עשב כחול, במבוק, עשב נוצות ואחרים. סוג זה של פרי נבדל על ידי קרום עורי, אשר מתמזג עם האנדוקרפ.
המין הבא הוא דג האריה. אלה הם פירות עץ האדר, כמו גם אפר. יש לו פריקרפ עם צמח דמוי כנף קרומי עור, שבזכותו ניתן לפזר את הזרעים ברוח למרחק גדול יותר מעץ האם.
בצורת ברי עסיסי
קודם כל, אלה כוללים תפוחים. הם מאופיינים בתאים קרומיים שבהם נמצאים הזרעים, והעיסה נוצרת בתהליך איחוי הצינור והשחלה של הפרח. לא, פירות כאלה מיוצרים לא רק על ידי עץ התפוח, אלא גם על ידי כל הצמחים של משפחת הוורדים: אגס, רואן, עוזרר, חבוש ואחרים. קבוצה זו כוללת גם פירות יער בעלי פריקרפ בשרני ועסיסי. לצמחים הבאים יש אותם: דומדמניות, אוכמניות, לינגונברי, דומדמניות, עגבניות, קיווי, חצילים, בננות ואחרים. בניגוד לדעה הרווחת, דובדבנים ופטל הם לא פירות יער, אלא דראפים. פירות יער מזויפים כוללים תותים ותות בר, כמו גם ורדים - אלה הם אוסף של פירות - רב אגוזים.
בשני הראשונים, הפירות האמיתיים (אגוזים) נמצאים מחוץ למבנה זה (נקודות לבנות), בעוד שבאחרון, הם נמצאים בפנים. אוסף האגוזים הם גם קטניות ליבנה. דלעת היא גם ברי עסיסי. יש לו בשר עסיסי, אבל אקסוקרפיון עצי. לדלעת ואבטיח יש פירות כאלה (העובדה שזהו ברי היא גם תפיסה מוטעית),
דרופס
זו גם תת-קבוצה פירות עסיסיים. הנציג היחיד שלה הוא הדרופה. הוא מאופיין בכך שזרעי הפירות מסוג זה נמצאים בתוך האבן, הממוקמת מתחת לפריקארפ, בעלת קליפה חיצונית קשה ומיועדת ל הגנה נוספת. דרופה עשויה להכיל זרעים אחד או כמה. דוגמאות מהסוג הזה: שזיף, דובדבן, קוקוס, אפרסק, משמש, ויבורנום. ישנם גם פירות מורכבים שנוצרו על ידי כמה דרופי. אלה פטל, פטל שחור.
על מה מגן הפריקארפ?
מתחת לשלושת הקליפות הללו יש זרע אחד או יותר. בואו נסתכל על המבנה שלהם. כולם מחולקים לחד-צמיתים ולדו-צמיתים - זה תלוי בכמה קוטלידונים יש לזרעים שלהם.
זרעים מורכבים מקוטיל אחד, ניצן, גבעול, שורש, שממנו למעשה נוצר צמח חדש, אנדוספרם וקליפת זרע, בדרך כלל התמזגו עם הפריקארפ. פירות עם סוג זה של זרע הם, למשל, תרמילים ותרמילים. גם לפעמים זה קופסה (בצבעוני, שושן), לעתים רחוקות יותר - ברי.
הזרעים נבדלים על ידי נוכחותם של שני קוטלידונים. המבנה שלהם שונה גם מהקודמים בכך שקליפת הזרעים שלהם כמעט אף פעם לא מתמזגת עם הפריקארפ. ניתן לאתר את הזרעים הללו בפירות מסוג זה, כגון תפוחים, תפוחים, שעועית, אכינים ואחרים.
שיטות פיזור של פירות וזרעים
ניתן להפיץ אותם בעזרת סוג של "מתווך" או בלעדיו.
לפיכך, צמחים מסוימים משחררים את הזרעים שלהם מפירות הפתיחה (בדרך כלל שעועית). כמו כן, הפירות יכולים פשוט ליפול בהשפעת כוח הכבידה ממשקלם. אבל לעתים קרובות יותר הם מופצים על ידי רוח, בעלי חיים או אנשים, כמו גם מים. לשם כך, לפירות יש לעתים קרובות מכשירים נוספים, למשל, פאפוס של שן הארי (מוכים הגדלים מהפריקארפ, בעזרתם הם מתפשטים עם הרוח).
המורכב מהפריקארפ (שחלה מגודלת) וזרעים. הפרי משמש להגנה והפצה של הזרעים הכלולים בו.
הפירות נבדלים זה מזה במבנה הפריקארפ, מספר הזרעים, מאפייני הפתיחה, נוכחותם של התקנים להתפשטות ומאפיינים נוספים. פירות וזרעים מופצים על ידי רוח, מים, בעלי חיים ובני אדם. לפירות יש משמעות ביולוגית וכלכלית חשובה.
מבנה הפירות של מיני צמחים שונים זהה. הפרי מורכב מפריקרפ (שחלה מגודלת) וזרעים.
זֶרַע
זרע הוא יצירה רב תאית המתפתחת מהביצית לאחר ההפריה.
בהתבסס על סוג הפריקארפ, נבדלים פירות עסיסיים ויבשים.
פירות עסיסיים
אם בזמן ההבשלה הפריקארפ מכיל הרבה חומרי הזנה ומים רזרבה, הפירות נחשבים עסיסיים. הנפוץ ביותר פירות עסיסייםהם דריפ, ברי, דלעת, תפוח.
פרי זרע אחד
דפוק
שכבה פנימית קשה מאוד של הפריקארפ, מה שנקרא "אבן". יש זרע בתוך הזרע. השכבה החיצונית של הפריקארפ היא העור, השכבה האמצעית היא העיסה העסיסית (דובדבן, שזיף, משמש, דובדבן ציפורים, שזיף דובדבן)
פירות מרובי זרעים
ברי
אין שכבה עצית, בניגוד לדראפ, והזרעים ממוקמים בעיסה העסיסית (עגבנייה, תפוח אדמה, ענבים, דומדמניות, אוכמניות).
דְלַעַת
השכבה החיצונית של הפריקארפ קשה למדי כשהיא בשלה (מלפפון, דלעת, אבטיח, מלון).
תַפּוּחַ
בנוסף לשחלה משתתפים ביצירת הפרי גם אלמנטים נוספים של הפרח, כלי הקיבול. עטיף (תפוח, אגס, רואן).
פירות יבשים
אם הפריקרפ מתייבש ואינו מכיל חומרים מזינים, הפרי יבש. לפי מספר הזרעים, הפירות הם חד-זרעים ורב-זרעים.
ניתן לחלק פירות עם פריקארפ יבש לשתי קבוצות: סדקים, הנסדקים כשהם בשלים, ושאינם מתפרקים - הזרעים שלהם משתחררים לאחר הרס הפריקרפ.
פירות חד-זרעיים, חסרי הרחקה
אֱגוֹז
פריקרפ עצי קשה (לוז, טיליה). האגוז הקטן נקרא אגוז (כוסמת).
בַּלוּט
הפריקארפ פחות נוקשה מזה של האגוז ויש לו פריקרפ עורי. בבסיסו, הפרי מוקף בכיסוי מגן בצורת כוס - פלוסקה (אלון).
קריופסיס
קרום העור העור מתמזג עם קליפת הזרעים (שיפון, חיטה, שעורה, שיבולת שועל, תירס, אורז).
זֵרָעוֹן
קרום החזה העורי אינו מתמזג עם קליפת הזרעים (מתחת לחמנייה, שן הארי, כף רגל).
פירות ניתקים מרובי זרעים
- זהו הפרי הפרימיטיבי ביותר, שנוצר על ידי קרפלון אחד, חד-צידי, שנפתח במקום בו גדלים קצוות הקרפלן יחד (לאורך תפר הגחון). הפרי שנפתח דומה לעלה. עלונים יכולים להיות בודדים (עפרוני) ומשולבים, או מרובי עלונים (אדמונית, בגד ים, ציפורני חתול, קולומבינה, מגנוליה).
הפריקארפ מורכב משני שסתומים הנפתחים מהקודקוד לבסיס. הזרעים מחוברים לדפנות הפרי (אפונה, שעועית, תורמוס, שיטה).
תַרמִיל
הזרעים מחוברים למחיצה המחלקת את הפרי לשני חלקים (כרוב, לפת, לפתית, ארנק רועים). הוא נפתח בשתי דלתות. בחלק מהצמחים התרמילים אינם נפתחים אלא נשברים לרוחב לחתיכות (צנונית פראית).
קוּפסָה
יש לו מכשירים שונים לפתיחה: חורים (פרג), כובע (חנבן), ציפורן (ציפורן). הוא נפתח לעתים קרובות יותר עם שסתומים (טוליפ, דאטורה, ערמון סוס).
פירות שנאספו
כל פרי נוצר מפיתול אחד, אך לחלק מהצמחים יש חומרי אדמה רבים בפרחים (אוכמניות, פטל, תותים). במקרה זה נוצרים פירות מוכנים המורכבים ממספר פירות. לדוגמה, לפטל ופטל שחור יש דג מרוכב (איור 162).
לתותים יש אגוז טרומי - פירות קטנים ואגוזים נדחסים לתוך כלי קיבול בשרני מגודל (איור 163).
הפירות לא רק מגנים באופן אמין על הזרעים, אלא גם תורמים להתפשטותם. זה מבטיח את פיזור הצמחים.
Anemochory (לפי רוח)
פירות של צמחים רבים נישאים ברוח. בשביל זה יש להם מכשירים מיוחדים- כנפיים (אדר, אפר) (איור 164), מצנחים (גדילן, שן הארי).
הידרוכוריה (מים)
הפירות של כמה צמחים מופצים על ידי מים (אלדר, גבע). יש להם כיסויים צפופים ואטומים למים, כמו גם תאי אוויר המאפשרים להם לשחות. לדוגמא, פירות דקל הקוקוס נישאים על ידי זרמי ים לאורך אלפי קילומטרים ונישאים אל חוף חולי, לנבוט (איור 165).
Zoochoria (בעלי חיים)
זרעים של צמחים רבים נישאים על ידי בעלי חיים. ציפורים, למשל, אוכלות פירות עשירים ב חומרים מזינים(ראה איור 165). לזרעים של פירות כאלה יש קליפה צפופה ואינם נפגעים במערכת העיכול. פעם על האדמה עם צואה, הזרעים נובטים. פירות כבדים (אגוזים, בלוטים) נושרים מהעצים ומונחים על האדמה. הם מופצים על ידי חזירי בר, סנאים, עכברים ושבבים. בעלי חיים, העושים ציוד לחורף, שוכחים מהם לעתים קרובות, והזרעים נובטים במקומות חדשים.
לפירות של כמה צמחים יש חיבורים, ווים, בעזרתם הם מחוברים לפרווה של בעלי חיים - ברדוק, גרבילאט, חוט (איור 166).
אנתרופוכוריה (אנושית)
לבני אדם יש תפקיד מיוחד בהפצת פירות וזרעים. זרעים צמחים יקרי ערךזה מיובא זה מכבר לאזורי גידול חדשים. כך, תירס, שעועית וחמניות הגיעו לאירופה מאמריקה. זרעים עשבים שוטיםמחולק עם הובלה ומספוא. למשל, במאה ה-19. ברדוק הובא לצרפת יחד עם שיבולת שועל, ששימשה להאכלת סוסים בצבא הרוסי. הפלנטיין, שהאינדיאנים כינו "עקבות", התפשט מאירופה לאמריקה. אדם לבןמאז שהופיע לראשונה במקומות שבהם התיישבו אירופאים.
אוטוכוריה (פיזור זרעים)
ישנם גם צמחים המאופיינים בהפצת זרעים אקטיבית (שיטה צהובה, איפטינס). הפירות הבשלים שלהם נסדקים, ושסתומי הפריקארפ, מתפתלים, זורקים בכוח את הזרעים לצדדים. חומר מהאתר
משמעות הפירות בטבע
שלא כמו הג'מנוספרמים, זרעי הצמחים הפורחים מוגנים על ידי הפריקארפ מפני ההשפעות השליליות של הסביבה החיצונית. כתוצאה מכך, הסבירות של התבגרות זרעים וצמחים חדשים עולה.
משמעות הפירות בחיי אדם
גם נהדר חשיבות כלכליתפירות בני אדם משתמשים בפירות למאכל טָרִי(פירות, ירקות) או מעובד לשימור גדול יותר (תסיסה, הרתחה, המלחה, ייבוש). עבור בני אדם, פירות הם המקור העיקרי לויטמינים וסוכרים. לחם הוא גם תוצר של עיבוד פירות של דגנים - דגנים (שיפון, חיטה, אורז, תירס). הפירות והזרעים משמשים להאכלת חיות בית. תרופות מתקבלות מפירות של צמחים רבים. כמה פירות וזרעים משמשים לייצור מלאכות שונות(כלים, חרוזים, שרשראות, כפתורים).