ארץ מוצא: ניו זילנד | גודל: מ-40 עד 50 מ"מ

איך קוראים להם: Tiddly Pomme | כמה הם עולים: 1.49 פאונד לחבילה של 6

מי גידל את התפוח הקטן ביותר בעולם?

גנן בריטי נתקל בעץ תפוח מכוסה תפוחים קטנים באחד הגנים בניו זילנד. בשנת 2014 החלו חנויות Marks & Spencer בבריטניה למכור חבילות של 6 תפוחים קטנים. מיני תפוחים אלה מתוכננים לגדל באנגליה.

שם המותג "Tiddly Pomme" נבחר מתוך 7,000 הצעות במסגרת תחרות שנערכה ברשתות החברתיות. רשתות פייסבוק. הביטוי "Tiddly Pomme" קשור ישירות לשירים מהסרט המצויר "פו הדוב".

לטעום איכויות של התפוחים הקטנים בעולם

הטעם של Pomme מתוחכם כמו הכלאה בין תפוח לאגס והם פריכים, עסיסיים ובעלי קליפה דקה. הזמן הממוצע לאכילת תפוחים קטנים כאלה הוא כ-25 שניות.

התפוח הקטן ביותר בעולם. Pomme מסודר. תמונה - http://www.angel-whining.com

תפוחים קטנים אלו מתאימים למי שמתקשה להתגבר על זנים גדולים של תפוחים. ילדים צריכים לאהוב אותם במיוחד.

זנים של זנים קטנים של תפוחים ברוסיה

בשל תנאי האקלים של רוב ארצנו, גננים פיתחו מספר זנים של תפוחים קטנים עמידים בפני כפור. פופולריים במיוחד ביניהם הם:

עץ תפוח "זהוב סיני מוקדם"

התפוח הקטן ביותר בעולם. עץ תפוח "זהוב סיני מוקדם".

הזן גדל על ידי מבחר של Naliv לבן ו-Kitayka מגיע גובה בינוני- כ-10 מטר ומפיק פירות צהובים-כתומים 5-7 ס"מ,כל תפוח שוקל כ. 40 גר'.הטעם רך מאוד ודבש. הקציר נקצר בדרך כלל באוגוסט. לתפוחים אין חיי מדף ארוכים (ניתן לאחסן אותם כשבוע), אך העץ עצמו עמיד מאוד לכפור ובדרך כלל מניב פרי בשנה ה-3 לאחר השתילה.

• יש לשתול את עץ התפוח "סין גולדן מוקדם" באדמה בינונית אדמה במקום שטוף שמש.
• התשואה של עץ אחד היא כ. 100 קילוגרם.
• האישה הסינית משילה הרבה בתקופת ההבשלה. לפירות רבים אין זמן להבשיל.
• תפוחי קיטאיקה קטנים מכינים ריבת תפוחים טעימה מאוד ועדינה. אפשר להכין ריבה ומיצים.

עץ תפוח זה קיבל את שמו "סינית" בשל הדמיון של צורת העלה עם העלים של השזיף הסיני.

עץ תפוח "סיבירקה"

בגנים של סיביר תוכלו למצוא לעתים קרובות את "עץ תפוחי היער" (lat. מאלוס בקטה), הנקראת גם סיבירקה. עץ התפוח המדהים הזה יכול לשרוד את החורף אפילו ב-50 מתחת לאפס. זה יכול להיות גם עץ וגם שיח. התפוחים הם פירות כל כך קטנים (עד 1 ס"מ קוטר) שהם ממש דומים פירות יער יש אדומים, כתומים ו זנים צהוביםסיביר.

אתה יכול להתפעל ממנו במשך זמן רב באביב פריחה יפה- פרחים יכולים להיות לבנים, ורודים וסגולים.

הסיבירי גדל לאט מאוד ובדרך כלל גדל ל-5-10 מטרים. הפירות אינם נושרים ולעיתים אף נשארים על הענפים לאחר נפילת עלי הסתיו.

עץ תפוח "סיבירקה"

תפוחים סיביריים קטנים מכילים ויטמין C, חומצות אורגניות, סיבים ומיקרו-אלמנטים. כֹּל זנים פראייםתפוחים מכילים הרבה יותר חומצות אורגניות, טאנינים וויטמין C מאשר זני תפוחים מקומיים. את הפירות ניתן לייבש ולבשל עם תה או ורדים בחורף. מומלץ לשתות מרתח של תה סיבירי מיובש כדי להגביר את החסינות ולנרמל תהליכים מטבוליים בגוף.

עדיף לקטוף את הפירות לאחר כפור הסתיו בזמן זה הם בדרך כלל מאבדים את טעמם המר והופכים מתוקים יותר.

עצי תפוח "רנטקי"

רנטקי- זנים קטנים של עצי תפוח שגדלו על ידי חציית זנים אירופיים עם סיבירקה. ישנם כ-100 זנים של Ranetok.

עצי תפוח "רנטקי"

המשקל הממוצע של רנטקה בשלה הוא כ-15 גרם. הם חסרי יומרות, גדלים במהירות ללא חשש מכפור, והם נפוצים בתנאי קרקע ואקלים שונים, כולל באזורים הצפוניים של המזרח הרחוק.

Ranetki ניתן לאחסן במשך זמן רב. הם מכינים מרינדות מצוינות, שימורים, ריבות ומיצים. הם גם מאוד בריאים וטעימים כשהם מיובשים.

בהתחשב בכך תנאים טבעייםאסור לאזור שלנו לגדול כל השנה ירקות טרייםופירות, בעיה חשובה היא בטיחות המוצרים הגדלים עד לבציר הבא.וזני חורף של תפוחים יעזרו לפתור בעיה זו.

תפוחים מאוחרים מבשילים לאט ומתמלאים, צוברים ויטמינים, ובמהלך תקופת ההבשלה גדל שיעור החומרים הארומטיים, לכן, הם הרבה יותר בריאים וטעימים מתפוחים המבשילים מוקדם.

ליהנות כל השנה תפוחים טריים, הֶכְרֵחִיתפוחים ולהקצות שטח מספיק לגידול זני חורף טובים, אשר בתורם גם שונים בטעם ובחיי מדף.

תְשׁוּמַת לֵב! הטעם הטוב ביותרוארומה תפוחי חורףנרכש במהלך האחסון: לאחר שבועיים עד חודש או יותר.

ניתן לחלק אותם לשלוש קבוצות:

• תחילת החורף - עד פברואר;
• חורף - עד אפריל;
• סוף החורף - זני חורף עם לטווח ארוךאחסון פירות.

אנו מציגים לתשומת לבכם את זני החורף הטובים ביותר לאחסון לטווח ארוך.

זני חורף של עצי תפוח

עזב

סוף חורף גובה בינוני.לתפוחים מראה חרוטי עם צלעות מעוגלות, מסת התפוח היא 150-190 גרם. הצבע העיקרי של הפרי הוא ירוק, הצבע העליון הוא סומק אדמדם. המבנה צפוף, הטעם עסיסי, מתוק וחמוץ.

אנטי

מתוק של סוף החורףמגוון. העצים מגיעים לגובה של 2-2.5 מ'.

הפירות עסיסיים, במשקל 180-200 גרם, בעלי עיסת צפופה והומוגנית. תפוחים ריחניים מאוד.הם נאספים בתחילת אוקטובר. כשהם בשלים, הם מקבלים צבע בורדו או אדום כהה.

הפירות נשמרים עד אפריל.לעצי תפוח יש עמידות טובה בפני טמפרטורות נמוכות.

תוכלו למצוא מידע נוסף על עץ התפוח Antey.

אלסיה

סוף החורף, מגיע לגודל של 3.5-4.0 מ' גובה. מגוון מוקדמת, מתחיל להניב פרי בגיל 3-4 שנים. דירוג טעימות של תפוחים: 4 נקודות. התפוחים מתוקים וחמצמצים, עסיסיים, במשקל 150-200 גרם בעלי ארומה חלשה ומבנה עדין.

מאופיין על ידי פרודוקטיביות גבוהה, סדירות של פרי, ולא חיובי תנאי מזג האוויר. הוא גדל בעיקר על שורש בגודל בינוני. נשמר עד מאי.

תוכלו ללמוד עוד על עץ התפוח Alesya מ.

אנטונובקה

תחילת החורףמגוון של מבחר עתיק. העץ גבוה ברובו, אך יכול להיות גם בינוני. צמיחת העץ על שורש נמוך 3.0-4.0 מ', על שורש זרע - 4.0-6.0 מ' הצמחים בעלי כתר רחב, הענפים עבים וחזקים. על שורש קצר הוא מתחיל לשאת פרי במהירות.

הצבע העיקרי הירוק החיוור של הפרי הופך לצהוב בהיר כשהוא בשל לחלוטין. משקל פרי -150-170 גרם. חָמוּץ טעם מתוקלתפוחים ניחוח יין ייחודי.נשמר עד אמצע דצמבר. העיסה עסיסית, צפופה, גרגירית, עם אחסון לטווח ארוךמשתחרר.

הדומיננטיות של החומצה בטעם מאפשרת להשתמש בה בבישול ובהשריית תפוחים.

האם מאביק טוב עבור.

אנטונובקה.

אתה יכול לקרוא עוד על עץ התפוח אנטונובקה.

סינאפ בלארוסית

סוף החורףמגוון. צמח בגודל בינונימגיע לגובה של 2-2.5 מ' הכתר פירמידלי, לא מעובה. מתחיל להניב פרי בעוד 2-3 שנים.

תפוחים במשקל 200-250 גרם, יש טעם חמוץ מתוק, בעל מרקם עסיסי נעים ו ארומה עדינה. הפירות נשמרים עד לקטיף החדש.

סינאפ בלארוסית.

בוגטיר

מגוון מתייחס לסוף החורף. טעמם של תפוחים חמוץ מתוק. הפירות מוצקים, פריכים, חזקים וארומטיים.הצבע ירוק בהיר, במהלך האחסון הוא הופך לצהוב או מקבל סומק קלוש.

יתרונות:

• עמיד לחורף;
• עמיד לבצורת;
• עמיד בפני גלד;
• פּרוּדוּקטִיבִי;
• יש מצגת טובה;
• יכולת הובלה גבוהה.

תכונות עיקריות:

• גידול עצים - 2-3 מ';
• כניסה לפרי - 5-6 שנים;
• משקל תפוח - 150-190 גרם;
• תקופת הקציר - סוף ספטמבר;

בוגטיר.

תוכלו למצוא מידע נוסף על עץ התפוח בוגטיר.

גולדן דלישס

סוף החורףמגוון. מעובד עם שורשים בגודל בינוני ונמרץ. גידול עץ על שורש נמוך מגיע ל-2.0-3.0 מ', על שורש נמרץ - 4.0-6.0 מ' הוא מתחיל להניב פרי על שורש נמוך בעוד 2-3 שנים, על שורש נמרץ - 5. -6 שנים. כתר העץ רחב וצפוף. נדרש זן מאביקים.

יש לו טעם מתוק מעולה, שאינו מתדרדר עם אחסון לטווח ארוך.לתפוחים במשקל 150-200 גרם יש צורה מעט מאורכת וצבע זהוב. העיסה עסיסית, פריכה, העור צפוף אך דק ועמיד בפני נזקים מכניים.

העמידות לטמפרטורות נמוכות גבוהה, יכולת ההובלה טובה, רגישים לנזק ו.תפוחים נקצרים בספטמבר ומאוחסנים עד אמצע האביב.

גולדן דלישס.

תוכלו ללמוד עוד על עץ התפוח Golden Delicious מ.

דרונאק

סוף החורףמגוון. הפירות הם בצבע סגול מושך עם קליפה דקיקה ואלסטית, מעט אסימטרית, עם צלעות קלות. הטעם נעים, עדין, מתוק וחמוץ.עמידות טובה לטמפרטורות נמוכות, עמידות גבוהה וחוסר יומרות טבעית, קלות השימוש הם היתרונות שלה.

תכונות עיקריות:

• צמיחת עצים - 3.5-4 מ';
• כניסה לפרי - 3-4 שנים;
• משקל תפוח - 120-160 גרם;
• חיי המדף של תפוחים הם עד מרץ.

אתה יכול לקרוא עוד על עץ התפוח Darunak.

יונתן

זן תפוחים בסוף החורף ממוצא צפון אמריקאי. שמותיו האחרים: Osmalovskoe, Khoroshavka winter, Winter Red.

העץ בגודל בינוני, גובהו 2.5-3.0 מ' מעדיף קרקעות פוריות ולחות היטב. בעל עמידות טובה בפני גלד וטחב אבקתי.

הפירות עסיסיים, צפופים,במשקל 150-190 גרם, בסוף ההבשלה הם רוכשים סומק אדום, יש להם טעם חמוץ מתוק וניחוח חריף קלוש.ציון טעימה 4.5 נקודות. הפירות נשמרים עד מרץ.

יונתן.

קרא עוד על עץ התפוח יונתן.

לובו

זן מוקדם של חורף עם מאפייני טעם מצוינים.יש לו פרודוקטיביות גבוהה ופרי שנתי. היתרונות כוללים עמידות לבצורת וקשיחות חורף. הפירות עסיסיים, צפופים, עגולים, במשקל 100-180 גרם, אדום עשיר.

תכונות עיקריות:

• גובה העץ - 3.4-4.0 מ';
• תחילת הפרי - 4-5 שנים;
• תקופת הקציר - סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר;

תמצא מידע נוסף על עץ התפוח לובו.

מק

תחילת החורף מגוון מתוק. הצבע העיקרי הוא צהוב בהיר, מכוסה פסים סגולים או אדומים כהים למעלה. מוכן לשימוש שבועיים לאחר הקטיף. לעצים יש עמידות חורף ממוצעת והם רגישים.

תכונות עיקריות:

• צמיחת עצים - 3.5 - 4.0 מ';
• כניסה לפרי - 150-180 גרם;
• תקופת הקציר - סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר;
• חיי המדף של תפוחים הם עד ינואר.

מק.

תוכלו ללמוד עוד על זן עץ התפוח מקינטוש מ.

זעפרן פפין

הזן העתיק והפופולרי ביותר בסוף החורף בפדרציה הרוסית.הפרודוקטיביות גבוהה, אבל הפרי בפנים גיל בוגרשונה בתדירות. זה מתחיל לשאת פרי לאחר 5-6 שנים.

התפוחים קטנים למדי, שוקלים 70-80 גרם, חזקים ובעלי צורה ביצית מוארכת. הם אדמדמים מלמעלה, והצבע העיקרי הוא ירוק בהיר. טעמו של הפרי מתקתק והארומה פיקנטית, בעלת ניחוח יין.

עמידות חורף ועמידות בפני - ממוצע. מתאושש מהר מנזק. היבול נקצר בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר ומאוחסן עד מרץ.

זעפרן פפין.

ניתן לקרוא עוד על זן עץ התפוח פפין זעפרן.

אדום טעים

חורף בגובה בינוניעץ תפוח המגיע לגודל של 4.0-6.0 מ' הכתר רחב, מעט פירמידלי, ופירותיו גדולים. איכות המוצר גבוהה, יכולת ההובלה טובה.

תפוחים מוערכים על טעמם המתוק. אדום בוהקצבע הפרי מושך את תשומת הלב של הצרכנים. תקופת הקטיף היא ספטמבר-אוקטובר. חיי המדף של תפוחים הם עד פברואר.

אדום טעים.

קרא עוד על מגוון Red Delicious ב.

סינפסה צפונית

סוף החורףמגוון עם כתר רחב, עוצמתי, פירמידלי. עץ בגובה בינוני. יבול גבוה, עמידות ממוצעת לבצורת ועמידות לגלד הם היתרונות של הזן. בנוסף, Northern Sinap הוא זן עמיד לחורף של עצי תפוח. בשלות הקטיף מתרחשת מאוחר יחסית - בתחילת אוקטובר.

עֵצָה!תפוחי עץ לא בשלים אינם מספקים טעם גבוה, ולכן יש לבצע את הקטיף כאשר הפירות מקבלים מראה יפה וצבע חיצוני אדמדם ובשלים לחלוטין.

תכונות עיקריות:

• צמיחת עצים - 4.0-6.0 מ';
• תחילת הפרי - 6-8 שנים;
• משקל תפוח - 120-170 גרם;
• תקופת הקציר - סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר;
• חיי המדף של תפוחים הם עד אפריל.

סינפסה צפונית.

תוכלו למצוא מידע נוסף על עץ התפוח הצפוני סינאפ.

סינאפ אורלובסקי

מגוון חוֹרֶף, עם כתר גבוה ורחב המגיע ל-3.0-4.0 מ' הפירות ירוקים עם סומק קל, גדולים, במשקל 200-250 גרם. אותו גודל, שתהיה לך מצגת טובה. העיסה צפופה, עסיסית, מתוקה, עם חמיצות מעט ניתנת לזיהוי.

יש לו עמידות טובה לתנאי מזג אוויר קשים ומחלות. הקציר נקצר בסוף ספטמבר ו מאוחסן עד מרץ.

סינאפ אורלובסקי.

תוכלו ללמוד עוד על זן עץ התפוח סינאפ אורלובסקי מ.

סרטונים שימושיים

צפו בסרטון עם תיאור קצר של זני חורף של עצי תפוח:

צפו בסקירת הווידאו של מומחה עץ התפוח הזהב דלישס:

צפו בסרטון כיצד נראה עץ התפוח הלובו:

צפו בסרטון כיצד נראה עץ התפוח הצפוני סינאפ על שורש ננסי:

מַאֲסָר

גידול זני חורף של תפוחים מאפשר לא רק להאריך את חיי המדף, אלא גם לשמר את הטעם והארומה הייחודיים של הפירות ואת ערכם התזונתי.

תאריכים מאוחרים יותר לקטיף תפוחים מזני חורף יאפשרו תכנון רציונלי עבודת סתיוולפנות זמן לעיבוד הקציר.

ותזכור, בֵּין עצי תפוח חורףישנם זנים עמידים לכפור, אך לא כולם כך!

אנשים רבים אוהבים תפוחים ירוקים. מאפיינים שימושייםצבעם של תפוחים נובע בעיקר מתכולת הסיבים הגבוהה שלהם. סיבים תזונתיים מפירות עוזרים להסיר חומרים רבים מגוף האדם. חומרים מזיקים, כולל חומרים מסרטנים, רעלים, עודפי שומנים ופחמימות. בנוסף, תפוחים ירוקים מפחיתים את רמות הכולסטרול בדם, מה שמפחית את הסבירות לחסימת כלי דם.

מידע כללי

תפוחים בשלים מכל צבע הם 86% מים.הם עשירים בויטמינים וחומרי הזנה.

מומלץ לתפוחים ירוקים מָזוֹן לְתִינוֹקוֹת. על בסיס חומרי גלם כאלה מיוצרים מיצים איכותיים עם תכולת פחמימות משמעותית. בהתאם לכמה ויטמינים מכיל הפרי, נקבע ערכו של הזן להאכלת ילדים בגילאים שונים.

מספר צבעים ירוקים נפוצים כעת. כולם מאופיינים בחוסר יומרה. חלק ניכר מזני התפוחים הירוקים מיועדים לגידול בתנאי אקלים מסוימים, מה שמאפשר לגננים להחליט די בקלות בסוגיית בחירת חומר השתילה.

ארקייד מעושן

זן זה ידוע יותר בשם "סוכר ארקייד".עצי תפוח מזן זה גבוהים ועמידים לחורף. ככלל, עץ מגיע לשלב הפרי לא לפני חמש שנים. תפוחים עגולים ומעוררי תיאבון מבשילים בתחילת הקיץ. לפירות טעם מתקתק ובשר לבן. משקל סטנדרטיפרי אינו עולה על 100 גרם. חיי המדף של הפרי נמוכים. פירות משמשים ב טָרִי. תכולת הפחמימות הסטנדרטית היא קצת יותר מ-8 גרם ל-100 גרם עיסה.

אסטרחן לבן

צמח פרי בגובה בינוני, לא מספיק עמיד לחורף. עץ התפוח מתחיל לשאת פרי בגיל שבע. תפוחים עגולים מבשילים בתחילת הקיץ. הפירות מאופיינים בטעם חמוץ מתוק ויש להם לָבָןמוֹך. המשקל הסטנדרטי של תפוחים נע בין 100 ל-200 גרם. שיעורי אחסון הפירות נמוכים.תפוחים מזן זה עדיף לצרוך טריים.

אחטובינסקו

עץ פריבגודל בינוני ולא מספיק עמיד לחורף. פירות בצורת עגול מבשילים סוף הסתיו. לתפוחים טעם חמוץ מתוק ובשר לבן. משקל הפרי די גדול ומגיע ל-200 גרם. שיעורי שימור הפירות הם ממוצעים. מגוון של שימוש אוניברסלי.כמות הפחמימות נמוכה מ-9 גרם ל-100 גרם מוצר.

זנים של תפוחים ירוקים (וידאו)

קיץ לבן

עץ הפרי בגובה בינוני ואינו עמיד לחורף. הצמח מגיע לשלב הפרי בשבע שנים. התפוחים הפחוסים מבשילים בתחילת הקיץ. לפירות טעם חמוץ מתוק וגוון צהבהב לעיסה.המשקל הסטנדרטי של תפוח נע בין 100 ל-200 גרם. חיי המדף של הפירות נמוכים מאוד. ניתן לאכול פירות טריים, משומרים או מעובדים.

השמש לבנה

עצי פרי נמוכים ולא מספיק עמידים לחורף. עץ התפוח מגיע לשלב הפרי לפני גיל חמש.הפרי העגול מבשיל בתחילת הקיץ. תפוחים מאופיינים בטעם חמוץ מתוק ובגוון צהוב לבשר. המשקל הסטנדרטי נע בין 100 ל-200 גרם ותלוי באיכות הטיפול בצמח. חיי המדף של הפרי נמוכים. ניתן לצרוך פירות טריים או משומרים הם משמשים להכנת ריבה, ריבה וקינוחים אחרים.

יוצקים לבן

עצי פרי גבוהים ועמידים לחורף. הצמח אינו מגיע לשלב הפרי עד שהוא מגיע לגיל חמש שנים. הפירות בצורת עגול מבשילים בחודשים יוני-יולי. לתפוחים טעם חמוץ מתוק ובשר לבן. משקל הפרי הסטנדרטי נע בין 100 ל-200 גרם. חיי המדף של תפוחים נמוכים. פירות מומלץ לצרוך טרי.

ברכוד

עץ הפרי נמוך ועמיד לחורף. הצמח מתחיל לשאת פרי לפני גיל חמש. לפירות הזן הזה יש טעם חמוץ מתוק וגוון ירקרק לעיסה. משקל הפרי הסטנדרטי הוא לא פחות מ-200 גרם. שמירה על אינדיקטורים באיכות גבוהה למדי. מגוון לשימוש אוניברסלי.

סבתא סמית

עץ הפרי גבוה ולא מספיק עמיד לחורף.הצמח ייכנס לשלב הפרי לא לפני שמונה שנים. לפירות טעם חמוץ מתוק וגוון ירקרק לעיסה. משקל סטנדרטי הוא לא פחות מ 200 גרם. חיי המדף של תפוחים ארוכים מאוד. הפירות מתאימים לשימוש אוניברסלי. כמות הפחמימות אינה עולה על 9 גרם לכל 100 גרם עיסה.

גרין ליבס

עץ הפרי בינוני, גם עמידות החורף בינונית. הזן נכנס לשלב הפרי לפני גיל חמש. תפוחים בצורת עגול מבשילים בסוף הסתיו. לפירות טעם חמוץ מתוק ובשר צהוב. המשקל הסטנדרטי של תפוחים הוא לפחות 200 גרם. חיי המדף של הפירות ממוצעים.פירות מומלצים לשימוש אוניברסלי.

דכנו

עץ פרי בגובה בינוני, די עמיד לחורף. צמחים נכנסים לשלב הפרי לא לפני חמש שנים. הפירות, עגולים בצורתם, מבשילים בתחילת הסתיו. תפוחים מאופיינים בטעם חמוץ-מתוק נעים ובצבע ירקרק של העיסה. משקל סטנדרטי הוא בין 100 ל 200 גרם. חיי המדף של הפרי ממוצעים. תפוחים מזן זה מתאימים לשימוש אוניברסלי.

כתר זהב

עצי פרי הם בעלי צמיחה נמוכה, תואר בינוניעמיד לחורף. הצמח נכנס לשלב הפרי לפני חמש שנים. לתפוחים טעם מתוק ובשר לבן. משקל סטנדרטי הוא לפחות 200 גרם. חיי המדף של הפירות גבוהים. פירות נצרכים טריים, משומרים ומעובדים.

הזרימה זהובה

עץ הפרי בינוני ועמיד לחורף בינוני. הצמח יכול להיכנס לשלב הפרי לפני חמש שנים. תפוחים מעוגלים נכון מבשילים מאוחר תקופת החורף. הפירות של זן זה מאופיינים בטעם חמוץ מתוק. משקל הפרי הממוצע הוא בין 100 ל-200 גרם. איכות השמירה של תפוחים גבוהה.המגוון מסווג כאוניברסלי מבחינת השימוש.

קושטליה

עץ הפרי בינוני ועמיד לחורף.הצמח נכנס לשלב הפרי מונחים שונים, בהתאם לתנאי האקלים ועוצמת הטיפול. הפירות מאופיינים בטעם חמוץ מתוק. משקל הפרי הסטנדרטי הוא בין 100 ל-200 גרם. איכות השמירה של מגוון זה גבוהה למדי. הפירות מתאימים לשימוש אוניברסלי.

פירור בוש

עץ הפרי נמוך ודי עמיד לחורף. הצמח מגיע לשלב הפרי מוקדם מחמש שנים לאחר השתילה. הפירות בצורת עגול מבשילים באמצע הקיץ.תפוחים מאופיינים בטעם חמוץ מתוק ובשר לבן. משקל סטנדרטי הוא בין 100 ל 200 גרם. חיי המדף של הפירות נמוכים. פירות נצרכים טריים, משומרים או מעובדים.

מוסקבה מאוחר יותר

עץ הפרי גבוה ועמיד לחורף. הצמח מגיע לשלב הפרי לא לפני חמש שנים. הפירות מאופיינים בטעם חמוץ מתוק ובשר לבן. משקל סטנדרטי הוא לפחות 200 גרם. שמירה על מדדי איכות גבוהה. המגוון מסווג כאוניברסלי מבחינת השימוש.

מזיגה ורודה

עץ הפרי נמוך ועמיד לחורף. הצמח נכנס לשלב הפרי לא לפני חמש שנים. הפירות הפחוסים מבשילים בתחילת הקיץ. לפירות טעם חמוץ מתוק ובשר ירקרק. המשקל הסטנדרטי של תפוחים הוא בין 100 ל 200 גרם. שמירה על מדדי איכות נמוכים.המגוון שייך לקטגוריה של שימוש אוניברסלי.

תלוי באילו זנים של עצי תפוח ובאילו כמויות מגדלים עלילה אישית, גננים יכולים לקבל פירות בשליםלמשך חודשיים עד ארבעה חודשים. אחסן יבולים שנקטפו בהתאם פרמטרים אופטימלייםהטמפרטורות והלחות יכולים להימשך עד חופשת השנה החדשה, ולעתים קרובות יותר.

האם כל התפוחים בריאים (וידאו)

הם נבחרים כך שהפירות מבשילים לאורך כל העונה: מאמצע הקיץ ועד הסתיו.

כבר בתחילת יולי הכי הרבה מגוון מוקדםסטארק. זהו עץ בגודל בינוני. הפירות קטנים, עגולים-שטוחים, בצבע אדום בוהק. הם עסיסיים, חמצמצים במידה ונעימים לטעם. מואבק על ידי זנים מעולים של יונתן וקרסנוי.

זן עמיד לחורף מבשיל בסוף יולי ארקדיק. לתפוחים אלה טעם חמוץ מתוק נעים.

בסוף יולי - תחילת אוגוסט מופיעים פירות על עץ התפוח של הזן בורובינקה:בגודל בינוני, ירוק עם צהבהב ופסים אדומים כהים קטועים. העיסה שלהם לבנה, גס גרגר, צפופה, עסיסית, עם ארומה חזקה. טעם עם חמיצות הטבועה ביין. חיי המדף של תפוחים מזן זה הם כחודש. עץ התפוח עצמו בינוני או נמרץ ופורח מוקדם. מאביקים לבורובינקה הם הזנים Parmen, Zimniy Zolotoy, Bellefleur Yellow, Astrakhan Red and Astrakhan White.

הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט מלבה אדום. הם בינוניים בגודלם, צבעם אדום בהיר, עם בשר עסיסי, ארומטי ונימוח. צבע לבן כשלג, טעם חמוץ מתוק. ניתן לאחסן עד פברואר-מרץ. מגוון זה מאופיין בפריון גבוה.

מגוון וויליאמסגם נושא פרי בתקופה זו. התפוחים בגודל בינוני, בצבע אדום מטושטש עם פסים בצבע קרמין. העיסה גרגירית גסה, בצבע ירקרק, עסיסית, בעלת טעם חמוץ מתוק. בְּ אחסון לטווח ארוךהפירות מקבלים צבע אבקתי. לעץ צורת כתר נדירה וחסינות בפני גלד.

בסוף אוגוסט קוטפים את פירות הזן טאבי קינמון, השונה בכך שבגיל צעיר הוא מניב פירות על זרדי פרי, וכשהוא בשל - על טבעות. זהו עץ נמרץ עם דרגה גבוההקשיחות חורף. הפירות הם בתחילה ירקרקים ומצהיבים כשהם בשלים לחלוטין. בצד הפונה לשמש יש כתמים על רקע אדמדם ופסים בצבע אדום כהה. לבשר הפריך והצפוף ניחוח חמוץ-מתוק עדין עם רמז לקינמון.

בסוף הקיץ הוא מגיע לבגרות. זן עץ תפוח זה מאופיין בקשיחות חורף גבוהה ועמידות לבצורת, מייצר יבול טוב והוא די יומרני. הפירות בינוניים וקטנים יותר, בעלי צבע פסים עז על רקע ורוד וריחניים מאוד.

זני ספטמבר: קרם, סקאלה, אדום מצוין, זהוב מצוין, פסים רוסושנסקויה, אורליק, קארוסטויאנקה.

פירות עמידים לחורף זני שמנתגדול, עגול בצורתו, בצבע שמנת בהיר, בטעם חמצמץ. העץ עצמו בגודל בינוני ובעל נושא מוקדם.

- מגוון בעל איכויות טעם גבוהות. הפירות בגודל בינוני, צבעם צהוב בהיר. עיסת התפוחים צהובה, דחוסה, עדינה, מתוקה עם חמיצות קלה ורמז של שוקולד.

ניתן לאחסן את הפירות עד אפריל. עץ התפוח מניב פרי בקביעות ובשפע ופורח מאוחר.

מגוון אורליקיש לו קשיחות חורף ממוצעת ותשואה גבוהה. הפירות עגולים, בינוניים בגודלם, בעלי קליפה צהובה בהירה, שלאורכו פסים וסומק עבה ומעט מטושטש. העיסה לבנה, עסיסית, ארומטית, בעלת טעם חמוץ מתוק.

מגוון פירות חניוןבצבע אדום-ארגמן, בגודל בינוני עד גדול, עם קווי מתאר חלקים. העיסה לבנה, צפופה, עסיסית, בעלת טעם חמצמץ וארומה עדינה. תפוחים מתחילים להבשיל בסוף ספטמבר ובעלי חיי מדף ארוכים (עד סוף אפריל). עצי התפוח נמרצים, אך חסרים עמידות לכפור.

רוֹק- זן בעל תשואה גבוהה, מבשיל גם בספטמבר. עץ תפוח עם כתר מתפשט, עמיד לחורף. הפירות גדולים, מוארכים וצורתם עגולה. לאורך הבסיס הראשי צהוב-ירוק יש פסים אדומים מטושטשים וכתמים. העיסה עדינה, בצבע שמנת, מתוקה וחמוצה.

הוא מאופיין בפריון גבוה, אך קשיחות חורף נמוכה. הפירות גדולים מאוד, עגולים בצורתם, ירוק כהה עם כתמים בהירים גדולים. העיסה לבנה, עדינה, מתוקה, ארומטית. מבשיל בסוף ספטמבר - אוקטובר.

זעפרן פפיןמבשיל בספטמבר ומאופיין בקשיחות חורפית גבוהה. כתר העץ מתפשט ודורש גיזום קבוע כיוון שהוא מתעבה במהירות. תפוחים בשלים צבע כתום-צהובעם פסים אדומים כהים מאוחסנים עד אפריל.

Ranetki, או עץ תפוח סיני (סין),הוא מין נפוץ הנובע מחצייה עצי תפוח בר, גדל במזרח סיביר. בצפון אמריקה, במיוחד בקנדה, הכלאות של עצי תפוח סיבירי עם זנים מקומיים נקראים "סרטנים", אבל, למעשה, אלה הם אותם רנטקות רוסיות. זן זה נפוץ בצפון סין, וברוסיה הוא גדל בעיקר ב אזורי הדרוםסיביר. לעלי רנטקה יש מראה של אליפסה או אליפסה צרה, כמו שזיף סיני.

לרוב, צמחים סיניים גדלים למטרות דקורטיביות. הוא פורח יפה ובשפע באביב, ובסתיו פירותיו הבהירים מקשטים את הגן.

זן עץ התפוח הזה עמיד בפני כפור, סובל היטב בצורת, מניב פרי מוקדם, טיפול נאותנותן יבול גדול. העץ הסיני אינו תובעני מבחינת טיפול; רק צריך לגזום אותו בזמן. Ranetki (סרטנים וסינים) אוהב קרקעות פוריותעם ניקוז טוב. הם אינם דורשים האכלה מיוחדת זה מספיק כדי להוסיף לפתן או זבל בעת השתילה.

פעם אחת, I.V. Michurin, על ידי הכלאה של צ'יינהברי עם זנים מתורבתים של עצי תפוח, פיתח זנים כמו Zolotaya Rannyaya, Anisovaya, Bellefleur, Kandil-Kitaika וכו', המאופיינים בקשיחות ונבדלים בטעמם הייחודי. חסידיו של מגדל מצטיין זה פיתחו זנים עבור הצפון ו אזורי אמצערוסיה - קינוח Isaeva, Snezhinka, Orange, Northern Sinap, Pepin Chernenko, Winter Grushovka, Pobeda וכו'.

מגוון פופולרי במזג אוויר קר אזורי אקליםהוא בלפלר-סינית,אשר בנוסף לטעם הטוב, ניתן לאחסן אותו לאורך זמן.

זעפרן פפין- זן סיני קטן-פרי, היברידי מתאים ל אחסון חורף. הפירות אדומים בוהקים, הבשר צהבהב, צפוף, עסיסי, עדין. הטעם יין-מתוק, חריף, בעל ארומה עדינה. זמן קצירת הפירות הוא סוף ספטמבר, בשלות מלאה מתרחשת בסוף נובמבר. תפוחים מאוחסנים עד מאי.

כנראה הפרי הנפוץ ביותר בארצנו הוא התפוח. ניתן לראות עצי תפוח בכל גינה, בית כפרי, או אפילו רק ברחוב בעיר. תפוח הוא מוצר בעל ערך להפליא, המכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים, הוא מוערך במיוחד בזכות הברזל שלו.

ישנם זנים שונים: הם יכולים להיות חורף, קיץ או סתיו. לכל סוג יש את שלו מאפיינים ייחודיים, כמו גם חיובי ו תכונות שליליות. מחקר מעמיק של כל סוג של עץ תפוח עוזר לך להבין כיצד לטפל בצמחים אלה, מתי לקצור וכמה זמן יישמר הקציר.

זני קיץ של עצי תפוח

"מלבה"- לא מספיק צמח גבוה, עם כתר מפותח שופע. זן זה מושפע לרוב מגלד והוא עמיד במידה בינונית לחורף. כבר בעוד 5-6 שנים אתה יכול לאסוף את הפירות הראשונים מהעץ הזה. לאחר הפרי הראשון, העץ מייצר יבול טוב, אשר מבשילים במלואם עד סוף אוגוסט. לאחר האיסוף הם יחזיקו מעמד זמן קצר - חודש בלבד. תפוחים אינם ניזוקים במהלך ההובלה.

לפרי צורה עגולה-חרוטית. פני השטח של התפוח מנוקדים בפסים קטנים, והצדדים צבועים בסומק מושך. משקל הפרי הממוצע של זן זה הוא 100-120 גרם. התפוח עצמו בצבע ירוק בהיר, עם בשר לבן. הטעם מתוק וחמוץ, עדין.

- עץ קטן עם כתר עגול-סגלגל. עמיד בפני כפור בינוני ו מחלות שונותומזיקים. יוצא דופן הוא גלד, אשר משפיע במיוחד על הצמח במהלך קיץ גשום. צריכות לעבור לפחות 4 שנים מרגע השתילה כדי שעץ התפוח יתחיל להניב פרי. הקצירים מופקים מדי שנה. עד אמצע אוגוסט תוכלו לקטוף תפוחים בשלים, טעימים, חמוצים מתוקים בגוון צהוב בהיר. המשקל הממוצע של פרי אחד מגיע ל-100 גרם. המגוון הזהלאחר האיסוף ניתן לאחסן אותו למשך 15 ימים בלבד, כך שהניידות נמוכה. צורת התפוח מעוגלת, מעט חרוטית. תפר קטן נראה על פני כל המשטח.

- לעץ מבנה נמוך עם כתר שטוח מעוגל. זן עמיד לחורף, שהוא גם עמיד בפני גלד. בשנה הרביעית לאחר השתילה, העץ יכול לשאת את הקציר הראשון שלו. פרי שנתי מאפשר לך לקצור תפוחים במשקל 100 גרם. הפירות מתחילים להבשיל אי שם בתחילת אוגוסט (10 ימים לפני להבשיל התפוחים של פפירובקה). לפרי הבשל צורה עגולה (מעט שטוחה) וצבעו צהוב בהיר. העיסה מאופיינת בטעם מתוק ובשר לבן כשלג.

- עץ תפוח בגובה בינוני, בעל כתר פירמידלי קומפקטי. הזן עמיד יחסית לחורף, אך לפעמים יכול להיות מושפע מטחב אבקתי או גלד. 4 שנים לאחר השתילה, עץ התפוח מתחיל לשאת פרי. ההבשלה מתרחשת שבוע מוקדם יותר מאשר בפפירובקה. תפוחים שנאספו לא יחזיקו מעמד זמן רב כי חיי המדף שלהם אינם עולים על 20 יום. הפירות בינוניים, 100 גרם כל אחד. הפרי עגול-חרוטי בצורתו, עם סומק ורוד בוהק מטושטש המתפשט כמעט על כל פני השטח. יש לו מרכז רך ועסיסי, עם טעם חמוץ מתוק. בשל העובדה שההבשלה מתרחשת בצורה לא אחידה, עדיף לקצור במספר גישות.

- לעץ יש גובה ממוצע, שבתהליך הצמיחה שלו משתנה מראה הכתר. בעצי תפוח צעירים הוא פירמידלי, בצמחים בוגרים הוא עגול. הזן רגיש במידה בינונית לכפור ויכול בקלות להידבק בגלד. כבר שנתיים לאחר השתילה, צמח שהושתל על שורש ננסי מתחיל להניב את פירותיו הראשונים, וצמח שהושתל על עץ בוגר מתחיל להניב פרי 5 שנים מאוחר יותר. עץ התפוח מניב פרי מדי שנה. הפירות מבשילים במלואם רק באוגוסט. שמירה על איכות טובה יחסית. כך ניתן לאחסן את התפוחים שנקטפו עד 3 חודשים. הפירות בינוניים - 100 גרם כל אחד, ויכולים להיות בשתי צורות: עגול-חרוטי או רחב, בצורת ביצה. צבעם של התפוחים ירוק בהיר, עם גוון צהבהב. העיסה עדינה, עסיסית, הומוגנית, בצבע לבן כשלג. הטעם מתוק, עם חמיצות קלה.

- עץ גבוה ובטוח, בעל עלווה פירמידלית או כדורית רחבה. הזן עמיד בפני כפור בחורף. עץ התפוח מניב פרי כמעט מדי שנה.

הבשלות הנדרשת לקטיף מתרחשת רק בתחילת אוגוסט, והפירות שנקטפו אינם ניתנים להובלה. הפירות קטנים, במשקל של כ-100 גרם. הצבע לבן בהיר, והבשר עסיסי, מתוק, עם תווים חמצמצים.

- עץ בינוני עם עמידות חורף טובה. בשל העובדה שהצמח רגיש למחלה כמו גלד, פירות בשלים נושרים לרוב במהירות מהענפים. החל מ-5-6 שנים לאחר השתילה, עץ התפוח כבר נושא את פירותיו הראשונים. ניתן לקצור את הקציר מדי שנה, למעט כמה שנים לא טובות. שיא הבשלות התפוח מתרחש בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. חיי המדף מוגבלים - 2-4 שבועות בלבד. הפרי עגול, מעט שטוח, משקל ממוצע - 100 גרם. יש סומק קל בצורת פסים על הקליפה. ליבת הפרי צהובה, עם עיסת חמוץ מתוק ועסיסי.

- בעל עץ גבוה. עמיד בפני כפור. על שורש ננסי ניתן לקצור פירות לאחר 3 שנים, ועל שורש חזק - לאחר 5 שנים. עם בוא אוגוסט, תפוחים מתחילים להבשיל והם מוסרים בקלות מהעץ.

יש להם צורה עגולה-חרוטית, משקל ממוצע (מ-80 עד 150 גרם). לזן זה יש צבע פרי מעניין: צבע צהוב-ירוק בשילוב פסים חומים. הטעם מתוק.

- עץ תפוח חזק וגבוה, המאופיין בעמידות. הכתר שופע ומעודן. זן תפוחים עמיד לחורף. באמצע אוגוסט, הפירות שנוצרו על העץ מבשילים לחלוטין והופכים למתאימים לצריכה.

חיי המדף קצרים - עד חודש. גודל הפרי ממוצע - כ-100 גרם. צבע צהוב. העיסה מעט מחוספסת, אך מתוקה.

- מייצג עצים שגדלים לגובה בינוני. הכתר עגול, צפוף, לפעמים צורה פירמידלית. הזן עמיד לחורף. על שורש ננסי, עץ תפוח מסוגל להניב פירות בשנה ה-4 לחייו, ורק בשנה ה-7 אם העץ הושתל על שורש חזק. תפוחים כפופים לקטיף רק באמצע אוגוסט - תחילת ספטמבר. בממוצע הפרי קטן - כ-100 גרם כל אחד.

צורה רגילה, מעוגלת וצבעים עזים - שילוב של סומק ירוק בהיר וורוד. עיסה ארומטית, טעם חמוץ מתוק, נוכחות מתונה של דגנים.

זני סתיו של עצי תפוח

- עץ גבוה, פרוש למחצה, עם כתר מופלא ופירמידלי. הזן עמיד לבצורת וכפור, אך היו מקרים של הידבקות במחלות כמו סרטן שחור. לאחר שתילת הצמח, הפרי מתחיל כעבור 6 שנים. רק עם בוא ספטמבר אתה יכול להתחיל לקצור. בממוצע, אתה יכול לאסוף 250 ק"ג תפוחים מעץ אחד. הפירות אינם גדולים - 50-70 גרם, מעוגלים-משוטחים, מצולעים משהו. פני התפוח בעלי ציפוי שעווה בהיר, הצבע ירוק עם ציפוי דובדבן כהה. העיסה מתוקה וחמוצה, עסיסית. איכות השמירה היא ממוצעת - באופן כללי, אם נוצרים התנאים המתאימים, ניתן לאחסן תפוחים עד תחילת החורף. לזן זה יש חסרון - פרי לא תמיד מתרחש בכל שנה.

- צמח בינוני, הכתר עבה ועגול. יש לו רגישות בינונית לגלד והוא עץ די עמיד לחורף. הקטיף יכול להתבצע מדי שנה, החל 6 שנים לאחר השתילה. בספטמבר, תפוחים מתחילים להבשיל. לכל תפוח משקל גבוה יחסית של 150 גרם. הצורה היא בצורת לפת או דחוסה-עגולה. הצבע צהוב בהיר, עם סומק אדמדם קל. העיסה ארומטית, טעימה, הומוגנית, בצבע צהוב. מופעי גיוון תוצאות מצוינותבטיחות - במקומות חשוכים זה יכול להימשך עד ינואר, ובמקרר - עד מרץ. היתרון העיקרי הוא מצגת מעולה.

- צמח גבוה עם כתר חריף. צפיפות העלים בינונית. הזן עמיד בפני קור וחסין מפני גלד. בשנה החמישית לחיים מתחיל פרי, המתרחש מדי שנה לאחר מכן. בתחילת ספטמבר ניתן כבר לקטוף יבולים ראשונים של תפוחים, המשקל הממוצע שלהם מגיע ל-120 גרם. מעץ אחד אפשר לקטוף יותר מ-200 ק"ג תפוחים בעונה. חיי המדף של הפרי הם חודשיים. צורת התפוח עגולה, בצורת לפת. הצבע צהוב, פני השטח מדולל עם סומק פסים ורוד. עיסה עסיסית, הומוגנית, טעם חמוץ מתוק.

- עץ מתפשט וגבוה עם כתר צפוף. מגוון עמיד בפני כפורעם חסינות גלד. הקציר הראשון מתרחש לרוב 5 שנים לאחר השתילה. הבשלות של תפוחים מתרחשת בתחילת ספטמבר, כפי שמעידים הצדדים האדומים הבוהקים של התפוחים. צבע הקליפה ירקרק-צהוב. לעיסה גוון ירקרק, עסיסי, נעים, מתוק עם חמיצות. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 130 גרם. תפוקה - 130 ק"ג לעץ. היתרון העיקרי של מגוון זה הוא התשואה הגבוהה שלו. אבל יש גם חסרונות, למשל, שהפירות נושרים מהר מהענפים בגלל הבשלה לא אחידה.

- צמח בינוני, בעל כתר דליל רחב בצורת חרוט. המגוון מושפע לעתים קרובות למדי על ידי גלד. עץ התפוח מתחיל לשאת פרי בשנה החמישית לחייו. כבר בתחילת ספטמבר ניתן יהיה לאסוף את היבולים הראשונים. בממוצע ניתן להוציא מעץ אחד כ-200 ק"ג תפוחים, 100 גרם כל אחד. הפירות שנאספו יכולים להישאר בחדרים קרירים עד תחילת ינואר. התפוח מעוצב ככדור, מעט פחוס. הפרי בצבע צהוב זהוב, והצדדים אדומים או כתומים. עיסה עסיסית, טעם חמוץ-מתוק.

- צמח גבוה עם כתר גדול ומתפשט. הזן אינו מפחד מקור וכפור, ואינו מושפע מגלד. עץ התפוח מתחיל להניב פרי 5 שנים לאחר השתילה והוא מפורסם בזכות היבול הבלתי סדיר שלו. הבשלות של תפוחים מתחילה עם בוא ספטמבר. חיי המדף של הגידול הם דצמבר-ינואר. כל תפוח די גדול, במשקל של עד 170 גרם. הקליפה בצבע ירקרק-צהוב, והסומק מפוספס ומנוקד (אדום). העיסה הומוגנית, עסיסית, מתוקה וחמוצה. לזן זה סחירות מצוינת, מה שהופך אותו למתאים למטרות מסחריות.

- גובהו של צמח זה הוא ממוצע, עם כתר מעוגל. העלווה בינונית. הזן עמיד בפני גלד וגם סובל בקלות כפור חורף. לאחר השתילה באדמה, פרי מתרחש בשנה החמישית לחייו של הצמח. בסוף ספטמבר כבר אפשר לקטוף פירות יער בשלים ועסיסיים מידות גדולות. משקל כל פרי הוא בין 130 ל-160 גרם. מעץ תפוח אחד ועד שנה טובהתוכלו לאסוף כ-100 ק"ג תפוחים. צורת הפרי רחבה, עגולה או עגולה-חרוטית. לפרי יש משטח אטרקטיבי, קרמי עם דפנות אדומות-ארגמן. בשר שמנת בהיר ומתוק, עם תווים חמצמצים, טעם. לפירות חיי מדף ארוכים וגם מכילים מספר גדולחומצה אסקורבית.

- עץ נמוך בעל עלווה עגולה וצפופה. הוא עמיד בפני כפור, כמו גם למחלה הנקראת "גלד". ניתן לאסוף את הפירות הראשונים כבר בשנה החמישית לחייו של הצמח. הזן מאופיין ביבול גבוה. לאחר הקטיף ניתן לאחסן את הפירות עד סוף החורף, בפרט עד פברואר. כל תפוח שוקל כ-90 גרם. צורתו מזכירה מעט לפת. צבע הפרי צהוב זהוב עם דפנות אדומות. באשר לעיסה, היא לבנה כשלג, עם גוון ירקרק. עסיסי, מעורר תיאבון, עם תווים חמצמצים. מספר הדגנים קטן.

- עץ עם כתר מתפשט, עוצמתי, גבוה. ההתנגדות לגלד חלשה, אך הזן סובל בקלות כפור. עץ התפוח מתחיל לשאת פרי רק 5-7 שנים לאחר השתילה. בתחילת ספטמבר כבר אפשר לקצור את היבולים הראשונים. למרות העובדה שהצמח ביסס את עצמו כצמח בעל תשואה גבוהה, הוא אינו יכול להתהדר בפרי יציב. כל פרי גדל במסה של 130 גרם. צורתם היא דמות אליפסה-חרוטית. צבע הפרי קרם בהיר, יש פיזור של נקודות קטנות על פני השטח, הצדדים אדומים. עיסה עסיסית, טעם יין-מתוק בלתי נשכח.

- צמח חזק, דק וגבוה עם עלווה שופעת בצורת חרוט. הוא עמיד בפני כפור ועמיד בפני גלדים. הפירות הראשונים נוצרים רק 3-4 שנים לאחר השתילה. הפרי ארוך - תפוחים מגיעים לבגרות באוגוסט - תחילת ספטמבר. התשואה ממוצעת - מעץ תפוח עד 70 ק"ג פירות של 50-70 גרם. צורת התפוחים עגולה-חרוטית, עם צבע מושך: קרם עם סומק פסים סגול עז. בפנים, הפרי הבשל עסיסי, ארומטי, רך, מתוק וחמוץ.

זני חורף של עצי תפוח

- עץ עם כתר סגלגל, די גבוה. למרות העובדה שהזן עמיד לחורף, נוצרים נזקי גלד. רק 8 שנים לאחר השתילה מתחיל עץ התפוח לשאת פרי. ההבשלה נמשכת עד אמצע ספטמבר. התשואה מצוינת: בממוצע ניתן לקצור עד 200 ק"ג תפוחים מצמח אחד. כל תפוח גדל עד 100 גרם. לפירות חיי מדף ארוכים (מחודשיים עד 4 חודשים). הצורה עגולה, מעט שטוחה בתחתית. נציג של "אנטונובקה" צהוב-ירוק, עם צהוב עיסת עסיסיתוטעם חמוץ מתוק מדהים. מגוון זה שונה באיכות גבוההפירות ופוריות שנתית.

- הצמח גבוה, בתהליך הצמיחה הוא הופך שופע, כתר מעוגל. הפרי מתחיל 5 שנים לאחר השתילה. עד סוף ספטמבר, כל הפירות המתקבלים מגיעים לבגרות הניתנת לקציר. התפוחים גדולים, עם מצגת מעולה, משקלם נע בין 200 ל-250 גרם. לזן זה חיי מדף ארוכים: היבול שנקטף יכול להישאר במקום קריר וחשוך עד סוף פברואר. העמידות בפני כפור וגלדת היא ממוצעת. צורת הפרי מזכירה חרוט רחב. הצבע הוא צהוב-ירוק, אבל משטח גדול תפוס על ידי סומק סגול עשיר. האמצע צהוב, הומוגני, עם תווים חמוצים.

- עץ גדול עם כתר צנוח. ניחן בעמידות טבעית לגלדים וכפור קשה. הפירות מתחילים להבשיל בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. קְצִיריכול להימשך ללא קלקול עד אמצע מאי. התפוחים קטנים - בממוצע, לא יותר מ-140 גרם כל אחד. הצורה חרוטית, מעט מעוגלת. הצבע הוא ירוק-צהוב עם דפנות בצבע אדום מעט בהיר. הפירור לבן, טרי, מתוק, אבל יש קצת חמיצות.

- גובהו של צמח זה ממוצע, הכתר שטוח מעוגל, עם עלווה מפותחת. הפירות קטנים - רק 100 גרם, בצבע ירקרק-צהוב. למגוון יש ביצועים טוביםעמידות בפני כפור, גלד ומחלות פטרייתיות. בגרות ניתנת להסרה מתרחשת עם בוא ספטמבר. חיי המדף הם עד פברואר. הליבה עסיסית, צפופה, עדינה, חמוצה-מתוקה. היתרון העיקרי של המגוון הוא מטרת הקינוח שלו.

- עץ תפוח חזק ומתפשט, עם כתר עבה ומעט נוטה. הזן עמיד בפני גלד וגם סובל היטב כפור. לאחר ניצני עץ התפוח מתחיל לשאת פירות בשפע שנה אחר שנה. לפירות חיי מדף ארוכים - עד מרץ. התפוחים פחוסים מעט, כדוריים, במשקל 100 גרם. לפרי יש צלעות קלות. לתפוחים ירוקים בהירים יש סומק סגול קל בצדדים. העיסה עשירה, הומוגנית, חמוצה-מתוקה, עם כמות מתונה של גרגירים. הצמח זקוק לגיזום קבוע, אחרת הפירות הולכים וקטנים עם השנים.

- עץ התפוח מפורסם בעבות שלו, כתר יפהוגבוהה. יש התנגדות נגד גלד, כמו גם חסינות ממוצעת לכפור. כבר עם בוא ספטמבר, הפירות נכנסים לשלב פעיל של הבשלה. התשואה של זן זה גבוהה - יותר מ-200 סנטנרים מחלקה של דונם. גודל התפוחים קטן - כ-120-140 גרם כל אחד. הצורה נכונה, מעט שטוחה. פני הפרי ירקרק-צהוב, עם כתמים קטנים ודפנות אדומות. ייתכנו גם פסים מטושטשים בצבע. העיסה מרעננת, טעימה, רכה.

- לעץ התפוח הזה יש מבנה חזק ונמוך ומבנה עלים צפוף. עמידות חורף ממוצעת, חסינות לטחב אבקתי וגלדת. היווצרות הקציר מתחילה בשנה ה-6 לחיים. מגוון בעל תשואה גבוהה- 200 סנטים של פרי לדונם. חיי מדף מקסימליים מגיעים ל-250 יום ממועד האיסוף. הפירות בינוניים, במשקל של עד 100 גרם, בצבע ירקרק-צהוב, עם גוון אדמדם בקושי מורגש. צורה חרוטית מוארכת אסתטית. האמצע עסיסי, גרגירי במידה, מתוק וחמוץ.

- לעץ יש כתר מעוגל וצפוף ו גובה ממוצע. זן עמיד לחורף, עמיד בפני גלדים. מדדי התשואה על גבול רמות גבוהות- אתה יכול בקלות לאסוף עד 300 סנט תפוחים לדונם. בסוף ספטמבר, הפירות המתקבלים מתחילים להבשיל. היבול שנקטף יימשך מספר חודשים, עד תחילת האביב. כל תפוח שוקל עד 100 גרם, וצורתו מזכירה עיגול רגיל. גוון ירוק-צהוב אטרקטיבי ודפנות סגולות. אופייני לגידול זה טעם חמוץ מתוק, מרכז לבן וניידות מעולה. יש גם חסרונות - פירות קטניםבמקרים בהם העץ צפוף או לא גזום.

- עץ בצמיחה בינונית, עם כתר צפוף, אך צונח עם הגיל. לזן יש עמידות ממוצעת לכפור וחסינות ממוצעת לגלדת. מרגע גידול האוקולנט, עץ התפוח מתחיל להניב פרי רק בשנה ה-6. הפריון הוא ממוצע - עד 110 c/ha. ההבשלה מתרחשת בתחילת ספטמבר, וחיי המדף הם עד מאי. התפוחים קטנים יחסית - 100-130 גרם כל אחד. הצורה עגולה, מעט שטוחה. פני הפרי ירוקים, עם סומק בקושי נראה. עיסה הומוגנית עם תווים נעימים, מתוקים וחמוצים.