ישנם כ-50 מינים ויותר מ-190 זנים מעובדים עצי תפוח נוי.

עצי תפוח נוי אינם יומרניים לתנאי הגידול שלהם. שתילת עץ תפוח דקורטיבי בעל עלים אדומים נחשבת לשיקית במיוחד. צמח זה מאפשר לך ליצור מבטאים בהיריםולקשט אפילו את הפינות המוצלות של הגן.

בגידול מדובר בעץ נמוך, שלעיתים רחוקות מגיע ל-10 מטרים בראש כתרו. עצי תפוח נוי יכולים להיות גם צורות שיחיות של היבול. בהיעדר גיזום, הכתר נוצר בצורה של אליפסה או כדור לא סדיר.

זנים מסוימים יכולים לשאת פרי בהצלחה, אך לפירות אין תכונות אורגנולפטיות נעימות.

צבע הקליפה של חלק הגבעול יכול להשתנות מאפור פסטל לחום עשיר. תשומת לב מיוחדתבעת בחירת מגוון עץ תפוח נוי, הצורה והצבע של להב העלה ראויים להתייחסות. מינים מסוימים מוצגים עם צבע אדום ותקופה ארוכה של עלים לא נושרים בסתיו. זה מאפשר לך ליצור נופים מרהיבים אפילו עם קומפוזיציה דלה תערובת אדמהותנאי מזג אוויר קשים.

לרוב הזנים של עצי תפוח נוי יש עלווה צפופה של צבע ירוק עשיר, שהופך להתפרעות בצבעים צהוב ואדום רק בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. אורך ממוצעעלה אליפסואיד או בצורת שזיף הוא 100 מ"מ.

בתקופת הפריחה, כל הכתר מכוסה בצפיפות בפרחים ריחניים, שיכולים להגיע לקוטר של 40 מ"מ. הצבע העיקרי הוא לבן, אשר יכול להיות גוונים שונים של ורוד, אפרסק, שנהב, וכו 'פרחים בודדים נאספים לתוך זרי פרחים של inflorescences באמצעות גבעולים.

היווצרות הפירות מתחילה מיד לאחר הפריחה. במרכז כל פרח יש כלי קיבול, שגדל בהדרגה ומתמלא בעיסה. הצבע החיצוני של הפרי הוא תחילה ירוק, ולאחר מכן, עם הבשלתו, הוא משתנה לצהוב ואדום.

לעצים אלה יש עמידות פנטסטית לגורמים שליליים סביבה חיצונית. זהו יבול עמיד לכפור הגדל בהצלחה אפילו באזורים הצפוניים של ארצנו.

שתילת עצי תפוח נוי

עדיף לשתול עצי תפוח כאלה באביב, לפני הופעת הניצנים הראשונים, או בסתיו, בספטמבר ובמחצית הראשונה של אוקטובר. שתילים צעירים עד גיל 4 ניתן לשתול גם באביב וגם בסתיו, אבל מבוגרים יותר, שאינם מסתגלים היטב למקום חדש, ניתן לשתול רק בסתיו.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למרחק לצמחים שכנים. עבור עצי תפוח נוי יש צורך לספק הרבה מקום פנוי, הם לא צריכים לגדול בסמיכות לצמחים גדולים. עבור כל צמח, אתה צריך להשאיר מקום רב ככל שהכתר שלו יתפשט בבגרות: קוטר של עץ מזן מסוים צריך להיות הקו המנחה העיקרי. האפשרות הקלאסית היא שטח של כ-5-6 מ' (בהתאמה, מרחק של 2-3 מ' לגידולים שכנים).

עבור עצי תפוח נוי, אתה צריך לחפור חורי שתילה גדולים מראש, רצוי בסתיו של השנה הקודמת או לפחות חודש לפני השתילה. קוטר חור השתילה כ-80 ס"מ ועומקו כ-1 מ' - אפשרות אידיאלית. יש להחליף את האדמה שהוסרה מהחורים במצע מיוחד. חלק פי שניים של חול וחלק פי שלושה של חומוס מעורבבים עם אדמת העלים. אם אפשר, 250-300 גרם של דשן מינרלי מלא מעורבב באדמה. ללא שיפור לפני השתילה, לעצי תפוח ייקח זמן רב להכות שורשים וייקח זמן רב להגיע לגודל הרצוי. עומק השתילה דומה לכל עצי התפוח: צווארון השורש צריך להיות 5-10 ס"מ מעל פני הקרקע.

טיפול בעצי תפוח נוי והדברה

עצי תפוח זקוקים לאדמה פורייה ומנוקזת היטב. אתר השתילה צריך להיות ממוקם בשמש אזורים מוצלים מאוד אינם מתאימים לעצים אלה. אין לאפשר השקיה מתונה; מומלץ לכבוש עצי תפוח דקורטיביים. כבול, נסורת, קליפה מתאימים לכך. עצים מחטניים, קליפת אגוז.

באביב, יש צורך לבצע מניעת מחלות ולרסס את העצים בקוטלי חרקים.

אם אינכם מתכננים לאכול את הפירות של עצי תפוח נוי, תוכלו להשמיד מזיקים במהלך הפריחה והפרי. עם זאת, עדיין לא מומלץ לעשות זאת אם ייתכן שיש ילדים באתר, שלעתים קרובות נמשכים לתפוחים קטנים וטעימים. הפירות משמשים גם כמזון לציפורים, שעלולות להיפגע מהרעלים. לכן, כדי למנוע הרעלה חומרים רעיליםהדברה של עצי תפוח נוי בכימיקלים מתבצעת לפני תחילת עונת הגידול.

עצי תפוח נוי, כמו עצי פרי, רגישים ביותר לגלדת, טחב אבקתי, חיידקים, גורם למחלה, המכונה כוויה. אם מתרחשת כוויה, יש להרוס את העץ, שכן הוא מחלה מסוכנתמתפשט במהירות ובאופן פעיל ברחבי הגן.

ריבוי עצי תפוח נוי

סוגים נוי של עצי תפוח ניתן להפיץ על ידי זרעים. הם נזרעים מיד לאחר הקציר בתחילת הסתיו או לאחר ריבוד במשך 1.5-2 חודשים בסוף הסתיו.

רַק מינים נדיריםועצי תפוח זניים בעלי מאפיינים משופרים שאינם מועברים על ידי זרע מופצים אך ורק על ידי השתלה.

ייחורים הם לא השיטה היעילה ביותר, אבל מקובלת. עבור רוב עצי התפוח, שיעור ההישרדות אינו עולה על 5-15%, גם בטיפול בחומרי גדילה.

זנים של עצי תפוח נוי

עץ תפוח פלריבונדה נוי (Malus floribunda)

עץ תפוח יפני יוקרתי - עץ תפוח (Malus floribunda). מתאים לקוטג'ים קטנים, כי... גובהו מגיע עד 4 מ'. לרוב מדובר בשיח עם ענפים פרוסים, לפעמים קוצניים וביצי עלים ירוקים כהים, 4-8 ס"מ אורך הפרחים בשפע מאוד, כרמין-אדום בניצנים, ורוד חיוור לאחר הפריחה, 2.5-3.0 ס"מ קוטר, בצרורות של 4-7 על עמודים סגולים; לפרוח בחודש מאי. הפירות כדוריים, קטנים, קוטר 1-2 ס"מ, אדמדם-צהוב; להבשיל בספטמבר. אחד מעצי התפוח הדקורטיביים ביותר.

עץ תפוח פאלאס נוי (Malus pallasiana)

היופי הלבן כשלג הוא עץ התפוח פאלאס, או עץ התפוח הסיבירי (Malus pallasiana) - עץ בגובה של עד 3-5 מ' או שיח עם כתר מעוגל. העלים בצלתיים, אורך 2.5-8 ס"מ. הפרחים לבנים על גבי עמודים ארוכים, קוטר 2-3.5 ס"מ, 4-8 ס"מ בתפרחת עטייתית; לפרוח בחודשים מאי-יוני. הפירות כדוריים, צהובים עם גוון אדום, בקוטר של עד 1 ס"מ; להבשיל בספטמבר. מולדת: מזרח סיביר, המזרח הרחוק, צפון סין, מונגוליה.

עץ התפוח הדקורטיבי של Sargent(Malus sargentii)

יופי יפני צנוע, עץ התפוח Sargent (Malus sargentii) הוא שיח בגובה 1 עד 3 מ' עם ענפים פרוסים אופקית, לרוב עם קוצים. העלים בצלתיים, לרוב שלוש אונות, אורכם 5-8 ס"מ, ירוק כהה, כתום וצהוב בסתיו. הפרחים לבנים, על גבעולים חשופים, 5-6 בצרורות; לפרוח בחודש מאי. הפירות כמעט כדוריים, קוטר כ-1 ס"מ, אדום כהה עם ציפוי שעווה; להבשיל בספטמבר. דקורטיבי בזמן הפריחה והפרי.

עץ תפוח דקורטיבי בעל עלי שזיף או סיני (Malus prunifolia)

זהו עץ או שיח בגובה של עד 10 מ' עם יורה צעירים בגיל ההתבגרות. העלים בצלתיים, אורכים 5-10 ס"מ, ירוקים כהים, מעט מבריקים, צהובים או ברונזה בסתיו. הפרחים גדולים, קוטר 3 ס"מ, לבנים, 5-10 בתפרחת עטייתית; לפרוח בחודש מאי. הפירות כדוריים, קוטר של עד 2-3 ס"מ על גבעולים ארוכים, צהובים או אדומים, חמצמצים, תפוחי מאכל (גן עדן); הם מבשילים בספטמבר ואינם נושרים לאורך זמן. דקורטיבי בזמן הפריחה והפרי. עמיד בפני מחלות פטרייתיות. מולדת: צפון מזרח סין.

עץ תפוח דקורטיבי צומי (Malus x zumi)

עץ תפוח צומי ( מאלוס X זומי) - אולי הכלאה של הזן המנצ'ורי של תפוחי יער וסיבולד. עץ קטן עם צפוף כתר כדוריעד 6 (12) מ' גובה העלים מלבניים בצללים ארוכים, בעלי אונות בולטת, אורך 4-9 ס"מ הפרחים רבים, קוטר 2.5-3 ס"מ, ניצנים ורודים. לפרוח בחודשים מאי-יוני. הפירות כדוריים, אדומים, בקוטר של כ-1 ס"מ; להבשיל בספטמבר. דקורטיבי בזמן הפריחה והפרי.

עץ תפוח נוי (Malus Scheideckeri)

עץ תפוח סקיידקר (Malus Scheideckeri) הוא עץ נמוך עד לגובה 3.5 מ', בעל גזע חום כהה וקליפה סדוקה. הענפים חומים בהיר עם גוון כתום ועדשים בהירות. העלים סגלגלים, חד שיניים, ירוק כהה. הפרחים ורודים חיוורים, חצי כפולים, קוטר של עד 3.5 ס"מ, ורוד כהה בניצנים. הפירות עגולים או מוארכים-ביציים, צהובים בוהקים. צורתו הדקורטיבית "ירקן אדום" (פירות אדומים) מעניינת.

עץ תפוח נוי בוכה או על שפת הנהר

הוא הוכנס למבחר בצורה כמעט ללא שינוי, פרוע. נמצא בטבע כמעט בכל מקום יבשת צפון אמריקה. בטיפול נאות, הוא גדל עד 12 מטר גובה ובעל ענפים גמישים ארוכים, המתכופפים לכיוון הקרקע במהלך צמיחת מסת העלים והבשלת הפירות. זו הסיבה שעץ התפוח הדקורטיבי הזה קיבל את השם "בכי". זה יגדל היטב בכל אזורי ארצנו, מכיוון שהוא לא מפחד אפילו מכפור חמור בגלל שכבת הקליפה הצפופה.

עץ תפוח נוי אולה (Malus hybridus Ola)

עץ התפוח הנוי הנמוך מזן אולה גדל בפולין. הוא מעדיף קרקעות לחות עד בינוניות. פורח בשפע במקומות שטופי שמש, סובל צל חלקי. בשל העובדה שהצמח אינו גדל יותר מ-5 מטרים, הוא משמש עבור גינון דקורטיביגינות ואזורי מגורים. הכתר האלגנטי והפתוח בצורה יוצאת דופן של העץ באביב מכוסה בכיפה של פרחים ורודים גדולים ומדיף ארומה נפלאה.

עץ תפוח דקורטיבי של מחוז מאקובצקי

עץ או שיח עם כתר חלק וכדורי בקוטר של עד 2 מ' וענפים בצבע בורדו. העלים אדומים בעת הפריחה והופכים בהדרגה צבע ירוק כההעם גוון בורדו. פורח ביולי עם פרחים אדומים בוהקים גדולים. הפירות אדומים עזים ואכילים. אוהב אור. מעדיף קרקעות לחות ופוריות. עמיד בפני מחלות. עמיד מאוד לחורף.

עץ התפוח הוא אחד מגידולי הפרי הנפוצים ביותר, שכן הוא גדל על קרקעות שונות, באקלים שונה, והוא עמיד. פירות תפוחים פופולריים מאוד. מכינים מהם ריבה, פירות יבשים ומיצים. הם דלים בקלוריות, ולכן משתמשים בהם תזונה תזונתית, נחוצים לחולים עם מחלות לב וכלי דם.

פרח עץ התפוח נחשב לסמל להמשך המין האנושי והחיים עלי אדמות.

עץ התפוח שייך למשפחת הרוזציאה. המפורסם ביותר מבין המינים הגדלים בטבע הוא עץ תפוח העץ. זהו עץ, בגובה 10-12 מטרים, עם כתר בצורת אוהל מתפשט.

עלים אליפטיים או מעוגלים של עץ התפוח, קצוות העלים משוננים-שיניים, בגיל צעירהתבגרות כבדה. עלה הוא איבר שבו מתרחשים תהליכי הפוטוסינתזה, הטרנספירציה וחילופי הגזים. לעץ התפוח יש נטייה פשוטה, והווריד של עץ התפוח הוא מרושת, להב העלה מוצק.

החלק העליון של העלה ירוק כהה, מבריק, סידור העלים של עץ התפוח הוא חלופי, שכן העלים ממוקמים על הגבעול אחד בכל פעם, מתחלפים זה בזה. החלק התחתון של העלה אפור-ירוק, מט. כאשר העלים של עץ התפוח פורחים, הפריחה מתחילה באותו זמן.בדרך כלל זה סוף אפריל - תחילת מאי, אבל הכל תלוי במיקום הגיאוגרפי.

פרחי עץ תפוח

הפרחים לבנים או ורודים, התפרחת של עץ התפוח היא קורימבה. המיקום של הפרחים הוא יורה פרי מקוצר.

לפרחים תפקיד רבייה חשוב הם אחראים לחיים ולרבייה. צורתם וארומה, הממלאת גנים באביב, מושכת חרקים.

מבנה פרחים

הקורולה של הפרח לבנה או ורודה, בקוטר של 3-5 ס"מ הפרח מכיל בין 18 ל-50 אבקנים, בעלי אנתרים להבשלת אבקנים.

יש פיסטיל, יש לו 5 עמודים שהתמזגו בבסיס. לסגנון יש סטיגמה נפרדת. החלק התחתון של העמוד מכיל את השחלה. העטיף, המורכב משני סוגי עלונים, מקיף את האבקנים והאבקנים. העלים הפנימיים יוצרים את הקורולה, והעלים החיצוניים יוצרים את הגביע.

גביעי הגב משולשים, מחודדים וירוקים. לפרח יש חמישה מהם, והם התמזגו בבסיסם. מהאמצע הם כמו לבד, ומלמעלה הם חשופים.

לקורולה של פרח עץ תפוח יש עלי כותרת לבנים או לבנים-ורודים לא מאוחים.

הגבעול הדק שעליו נמצא הפרח נקרא פדונקל, וחלקו העליון, המורחב, הוא כלי הקיבול.

נוסחת פרחים

זהו המבנה של פרח עץ תפוח, האופייני לרוזציאה. כדי שיהיה נוח, ביולוגים זיהו כל חלק בפרח, וכך נוצרה נוסחת עץ התפוח, שנותנת את כל המידע על הפרח.

המבנה של פרח עץ תפוח מתואר על ידי הנוסחה של פרח עץ תפוח, יש לו את הצורה: h 5 l 5 t ∞ p 1 (גביעים - 5, עלי כותרת - 5, אבקנים - רבים, פיסטיל - 1)

לאחר סיום הפריחה, זרעים מתחילים לצמוח בשחלה. ואז הזרעים ייפלו לתוך האדמה וינובטו.

התפרחת מייצרת תפוח, פרי בריא מאוד ומכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים הנחוצים לבני אדם. מכל האמור מסתבר שפרח עץ התפוח הוא המרכיב החשוב ביותר בעץ.

מאפיינים שימושיים

ידוע שפרחי תפוח מועילים גם לוויטמינים ולמיקרו-אלמנטים שהם מכילים. התכונות המועילות שלהם אומצו על ידי הפרמקולוגיה. אז, כדי לטפל בגסטריטיס, הם משתמשים בחליטה של ​​פרחים. הם מיובשים ויוצקים (1 כפית פרחים) מים חמים(כוס אחת). עירוי זה שותים בלגימות קטנות לאורך כל היום.

להכנת תה למניעת סרטן, אוספים פרחים ועלים צעירים באביב. בתקופה זו הם מכילים שרף מרפא. פרחים עם עלים מיובשים. ניתן לערבב עם תה רגילולבשל. תה זה משפר את תפקוד מערכת החיסון. זה יכול למנוע הצטננות תכופה.

יישום בעיצוב נוף

עצי תפוח דקורטיביים הפכו פופולריים מאוד בקרב מעצבי נוף. הם אלגנטיים, מתאימים בהרמוניה לנוף, ויש להם ארומה מושכת.

עצי התפוח הנוי הנפוצים ביותר הם פרחים ורודים. אהבתי במיוחד את עץ התפוח ה"בוכה". ענפיו גמישים מאוד ומתכופפים לכיוון הקרקע. הפרחים הוורודים שלו מחזיקים מעמד די זמן רב, מאחר שלניצן לוקח זמן רב להיווצר.

אבל יש עצי תפוח עם פרחים ורודים וסגולים כהים. לעץ התפוח של Niedzwiecka יש פרחים ורודים כהים עם גוון סגול. לפרחים צבע עז במיוחד בשל האנתוציאנין שהם מפרישים.

פרחים לבנים פורחים על עץ תפוח בר. עץ התפוח הזה עמיד לכפור, לא מפחד מבצורת, יש לפרחים ארומה נפלאה. תת-מינים של עצי תפוח בר - זני גן עדן נמוכים, עם כתר קטן. עצי תפוח אלה נהנים מיופיים לא רק באביב, אלא גם בסתיו.

יש אמירה שבשנה הראשונה לפריחה עץ תפוח צריך לקטוף את הפרחים. אם עץ אינו נושא פרי היטב, הוא מופרי והפרחים נקטפים. מומלץ לנער גם את השחלות.

פריחת התפוח

עצי תפוח פורחים באביב, אך שונים בהתאם לאזור. IN אזורי הדרוםובמקום שבו האקלים ממוזג, העצים מתחילים לפרוח בתחילת עד אמצע מאי. באזורים שבהם האקלים קר יותר, הפריחה מתרחשת בסוף מאי - תחילת יוני. טמפרטורה נוחה+15 -22 מעלות נחשב לפריחה. עצי תפוח פורחים בין 6 ל-18 ימים. ככל שהטמפרטורה קרירה יותר, כך הפריחה ארוכה יותר.

בדרך כלל, העץ מתחיל לפרוח 7-9 שנים לאחר השתילה.כדי שהעץ יפרח ויניב יבול טוב, הם עושים חפירה מונעת, חופרים באביב ובסתיו. יש לדלל באופן שיטתי את הכתר ולסייד את הגזע.

אם עץ התפוח ניזון יתר על המידה בחנקן, הפריחה תהיה דלה, ועץ התפוח יגדיל את המסה הירוקה שלו.

פריחה לקויה של עץ תפוח אפשרית עקב שתילה לא נכונה או בחירה לקויה של מיקום השתילה. אם העץ מושקה יתר על המידה, הניצנים לא ייווצרו. יורה של פרחים, אלא רק עלים וענפים. פריחה ירודה נגרמת מכפור (הרקמות הפנימיות של הניצנים מתות), רוח אביבית יבשה (הסטיגמה של הפיסטיל או האפנים של האבקנים מתייבשים).

למה אנחנו צריכים מאביקים?

זני עצי תפוח הם סטריליים עצמיים, כלומר, הם אינם יכולים להאבקה עצמית. בעת האבקה עצמית, עצי תפוח אינם יכולים לתת פרי או להניב פירות מעטים בלבד.

האבקה צולבת נחוצה כדי לייצר קציר תפוחים.

הכל תלוי איך פרחי הפילטר של זן אחד מואבקים על ידי אבקה של אחר. להאבקה טובה יותר, המרחק בין עצי התפוח צריך להיות לא יותר מ-50 מטרים. אלה יכולים להיות עצי תפוח מזן אחר הגדלים בדאצ'ה השכנה.

כמעט כל הגננים מגדלים זנים של עצי תפוח הפורחים בערך באותו זמן. האבקה צולבת של זני פריחה מוקדמת עם זנים אמצע פריחה או זנים אמצע פריחה ומאוחר מתרחשת היטב, אך לא מוקדם ומאוחר.

מזג האוויר משפיע על עיתוי הפריחה, ולפעמים הם זזים. אם האביב חם ומגיע במהירות, זנים רבים של עצי תפוח פורחים בו זמנית. ככל שגדלים יותר עצי תפוח באזור, כך היבול עשיר ויציב יותר.

לדבורים יש תפקיד מרכזי בהאבקה של עצי תפוח.

רק עצים סמוכים מואבקים על ידי דבורים. לכן, על מנת להפיק יותר פירות, 2-3 כוורות לדונם מוצבות בגנים בתקופת הפריחה.

בגנים גדולים שותלים עצי תפוח בשורות לפי זן. בחירת מאביקים לעצי תפוח אינה קשה, מכיוון שהזנים מסוגלים להאביק זה את זה. ישנם זנים בודדים (מה שנקרא טריפלואיד) שהאבקה שלהם סטרילית והם אינם יכולים לשמש מאביקים. לא ניתן יהיה להאביק עם זני Boskopskaya, Grushovka revelskaya, Baldwin, Grafenstein וכו'.

בשטחים חסרי הגבולות של רוסיה ואוקראינה ניתן לראות חיות בר בכל מקום, אבל יותר מכל הם נמצאים ביער, בין סבך, ליד נהרות ובמורדות של נקיקים.

עץ תפוח הבר מעדיף לגדול כשיח או כעץ קטן. כנראה שלכל אדם יש זיכרונות מילדות, כאשר, ברחו מהוריו, הם נהנו מפירות קטנים ומרים.

איפה עץ תפוח הבר גדל

צמח זה הוא אחד מבני המזל המעטים בעולם הצמחים שאליו הפנה האדם את תשומת לבו. את עץ תפוח הבר ניתן למצוא לעתים קרובות בבעלי עלים רחבים, מעורבים ו יערות מחטניים. הוא משתרש במיוחד במקומות צפוניים. עץ תפוח הבר מתפתח בצורה הטובה ביותר ומייצר יבול שופע, גדל באזורים מוארים. הצמח "מתיישב" בעיקר לבדו בשדה או לאורך כבישים, לעיתים בקבוצות קטנות בשולי היערות.

ביער עצמו, מתחת לחופה של עצים אחרים, שבו יש צל מתמשך, העץ מרגיש אי נוחות, מה שמשפיע על הצמיחה והפרודוקטיביות. עצי תפוח בר משמשים לשתילה בחגורות מחסה ובאזורי גינון של אזורים מיושבים כהגנה חיה מפני "ריחות" מזיקים. כבישים מהירים. ניתן למצוא אותו במשתלות פירות.

תפוצה רחבה של ציד בר נצפית בחלק האירופי של רוסיה, אוקראינה ובלארוס. עַל בקתות קיץוקרוב בתים בודדיםהוא נטוע במקרים נדירים למדי, מכיוון שהחלקות קטנות, והבעלים לא ממהרים לבזבז שטח יקר על עץ כזה.

עץ תפוח בר: תיאור

עץ תפוח בר, חומצת עץ, עץ תפוח בר, עץ תפוח יער הוא עץ שגובהו בין שלושה לחמישה מטרים, מגיע לפעמים ל-10 מטרים, עובי - 40 סנטימטר. הכתר צפוף, בעיקר עגול, הקליפה בצבע חום, אפרפר על עצים ישנים, עם סדקים. יורה צעירים הם עשבוניים, בצבע חום כהה, לחלקם יש קוצים. העלים של עץ תפוח הבר מכוסים קלות בשערות, בצורתם אליפטית, לעיתים עגולים עם שיניים בקצוות. כשהם בשלים הם ירוקים כהים, לפעמים ירוקים בוהקים מלמעלה ועמומים מתחת.

פורח בסוף אפריל - תחילת מאי. הוֹפָעָהאי אפשר לעמוד בפני עצי תפוח בשלב זה! העץ מכוסה בפרחים לבנים או ורודים גדולים למדי, הנאספים מספר פעמים בתפרחות - קורימבות. במקביל לפריחה, העלים של עץ תפוח הבר מתחילים לפרוח. האבקה צולבת.

פירות תפוחי יער

העץ מתחיל להניב פרי בגיל עשר. התשואה של עץ תפוח הבר היא פשוט מדהימה, אבל הבעיה היא שהפירות של עץ תפוח הבר הם מרירים-חמוצים ועציים. כשהם טריים, הם הופכים לאכילים רק חודש לאחר האיסוף. הזרעים מכילים חומר מעט רעיל - אמיגדלין.

הפירות קטנים, צורות שונות. צבעם ירוק-צהוב בעיקר, לפעמים אדום וצהוב לבנבן עם סומק ורוד. הוכח מדעית כי התפוחים הקטנים הללו עדיפים על זנים תרבותיים אחרים. תכונות מועילות. הסיבה לכך היא החומרים המועילים שהם מכילים:

חומצות אורגניות (1.9%): מאלית, טרטרית, לימון ואחרות.
. כ-30 סוגי מינרלים, כולל ברזל, סידן, אשלגן ואבץ.
. קרוטן וויטמינים "B", "C", "PP".
. עד 16% סוגים שוניםסוכרים (גלוקוז, סוכרוז ופרוקטוז).
. Phytoncides ושמן אתרי.

אינדיקטורים אלה מושפעים מגיל וסוג העץ. הרכב כימיגודל הפרי תלוי במיקום ובתנאי האקלים בהם גדל עץ תפוח הבר וכן בגודל הפרי. ככל שהתפוח קטן יותר, כך הוא יכיל יותר ויטמין C. עלי עץ התפוח מכילים הרבה יותר ממנו. קליפת הפרי מכילה פלבנואידים.

איסוף ואחסון פירות

עיתוי קציר התפוחים תלוי בתקופת ההבשלה ונמשך מסוף הקיץ ועד סוף הסתיו. איסוף פירות צריך להתבצע תוך התחשבות בכל מאפייני האיכות. תפוחים חייבים להיות בשלים לחלוטין, רק אז יש להם חומרים מזינים עשירים וטעם נורמלי, כמו גם את הקיבולת הגדולה ביותר של ויטמינים.

על מנת להשיג פריון עבודה גבוה במהלך הקטיף, תידרש מידה גבוהה של ארגון, כמו גם ציוד לביצוע עבודה זו. מאחר שתפוחים משמשים מאוחר יותר לעיבוד טכני, השיטה הפשוטה ביותר משמשת לאיסוף אותם - עץ תפוח הבר נושא הפרי מנער, והפירות מגיעים בסופו של דבר על האדמה. עם זאת, בשיטה זו, נצפים הפסדים גדולים, והתפוחים מקבלים נזק מכני.

פרודוקטיביות רבה יותר תראה רק אם מניחים סדין מתוח מתחת לעץ. כשנופלים עליו, הפירות נפגעים פחות, אינם סתומים באותה מידה ובעיקר, לא צריך להקדיש זמן רב לחיפוש ואיסוף של פירות שנפלו. אם תפוחים מיועדים לצריכה טרייה, יש לקטוף אותם ביד.

אתה צריך לאסוף תפוחי בר במיכלים מוצקים, כלומר, בקופסאות. הם יישמרו בחדרים מיוחדים עד שישלחו ליעדיהם. חומרי גלם שנאספו בטבע חייבים להיות ממוינים לפי איכות וגודל שהם לא צריכים להכיל חפצים זרים או פירות פגומים.

על מנת לשמר את פירות עץ תפוח היער לאורך זמן יש להניח אותם בחדר בטמפרטורה של 0 מעלות או לאחסן אותם ביער מתחת לשכבת עלווה עבה. ככל שהפירות מבשילים מאוחר יותר, חיי המדף שלהם ארוכים יותר, שנעים בין חודשיים לחמישה חודשים.

גידול עצי תפוח מזרעים

כנראה, לכל אדם היה מקרה כזה בחיים, כאשר מתוך סקרנות הוא קבר זרע תפוח באדמה בתקווה לגדל עץ אמיתי. אבל אי אפשר היה להכתיר את הרצון הספונטני הזה בהצלחה. כדי שעץ התפוח ייראה טוב והתפוחים יהיו טעימים, צריך להשקיע הרבה עבודה, כמו גם להיות בעל הידע הדרוש. עץ שגדל מזרעים של עץ תפוח בר יהיה עמיד מאוד לכפור, הוא יכול לעמוד אפילו בכפור של ארבעים מעלות ועדיין לשאת פרי מדי שנה.

לפני כן מגדלים שתילים צעירים מזרעים רגילים. בדרך כלל עבודה זו מתבצעת במשתלות, אבל אתה יכול, בעזרת עצות של מומחים, להשיג נבטי זרעים בעצמך בבית. ראשית עליך לבחור חומר זרעים באיכות גבוהה. עדיף לקחת פירות בשלים באותו אזור של הכתר שבו הם מקבלים מספיק תאורה ומצוידים היטב בחומרים מזינים, זהו הענף החיצוני ביותר של עץ התפוח. נביטה טובה נצפית בזרעים שנאספו מפירות בשלים בתחילת הסתיו.

הכנת זרעים להנבטה

על מנת שהזרעים יניבו באביב, הם צריכים להיות מרובדים. אבל ראשית, יש לשטוף היטב את הזרעים שנאספו, לייבש אותם, ואז לשים אותם במים חמים, לשנות אותם כל יום. עֲבוּר השפעה טובה יותרלהוסיף ממריץ גדילה.

לאחר ההתפחה, הניחו את חומר הזרעים במיכל עם תערובת של נסורת וטחב רטובה או חול רטוב ונסורת. למניעת עובש רצוי להוסיף פחם פעיל. לאחר מכן יש לשלוח את המיכל למרתף או למקרר למשך חודשיים עד שלושה חודשים.

כאשר לא ניתן ליצור את התנאים הדרושים לגידול זרעים, ניתן לשתול אותם ישירות באדמה. במקרה זה, יש להקפיד על כל כללי השתילה הדרושים. לחורף, שתילים צעירים מועברים בסתיו במיכלים מתאימים לחממה. עם תחילת ימי האביב החמים, עץ תפוח הבר הזעיר הזה עובר למקום הצמיחה הקבוע שלו. כדי להבטיח סיכוי גבוה לנביטה, מומלץ להניח מספר זרעים בקן שתילה אחד.

אזור נחיתה

רק לדעת איך לגדל צמח מזרע זה לא מספיק. על מנת שהעץ (עץ התפוח במקרה שלנו) יתפתח בצורה תקינה ויניב פירות בעתיד, תצטרכו לקבל את ההחלטות הנכונות בבחירת אתר לשתילה. כדאי לשים לב למאפיינים של יבול הפרי.

שטחים פתוחים אינם מתאימים לנטיעת עצי תפוח. הם גם נבוכים ונותנים יבול רעפירות נטועים ליד היער ולמרגלות המדרונות. הכי הרבה המקום הטוב ביותראזור שטוף שמש מוגן מפני הרוחות נחשב. אם תשימו לב ותיישמו טיפול נאות, עץ תפוח יער שגדל על ידי זריעת זרעים ייתן תוצאות חיוביות. גישה מוסמכת להליך כזה מאפשרת להשיג חומר חזקלהשתלת זנים.

השתלת עץ תפוח בר

לעתים קרובות מאוד, גננים מתמודדים עם מצב שבו שתיל שנרכש בשוק אינו מניב את התוצאות המיוחלות לאחר חמש שנים ארוכות. מסתבר שהפירות הם מזן אחר לגמרי. לפעמים אתה רוצה לשמור את הזן האהוב עליך בגינה שלך, מבלי לדעת אפילו את שמו, באמצעות עץ תפוח בר, אך נשאלת השאלה האם ניתן להשתיל עץ תפוח בר. יש דרך אחת לצאת מהמצב הזה - ללמוד איך להשתיל זן תרבותי על שורש בר במו ידיך.

סוג זה של עבודה מאוד מרגש ומעניין. על גזע אחד אתה יכול לעשות כמה נצרים מזנים שונים. במקרה זה, כל ענף של עץ התפוח יניב פרי. זנים שוניםפירות יפים וטעימים. לא מספיק להרגיש כמו מגדל, אתה צריך ללמוד את הטכניקה של השתלת זנים מעובדים על שתילי בר שגדלו במו ידיך.

במהלך ההשתלה, חלק מצמח אחד מועבר לאחר לצורך איחוי נוסף. החלק המיועד להשתלה נקרא נצר, הצמח עליו מתבצעת ההשתלה נקרא שורש שורש. יֵשׁ דרכים שונותעצי תפוח בר מושתלים לעתים קרובות מיחורים. באביב, טכניקה זו מבוצעת בצורה הטובה ביותר בתחילת תנועת המוהל, כאשר העלים הראשונים מתחילים להופיע על העץ.

הכנת נצר

השתל הוא היורה הצעירים של השנה הנוכחית. בעת בחירת אותם, אתה צריך לשים לב לעובדה שהם מספיק חזקים ומפותחים היטב. ייחורים נקצרים בסתיו לאחר הכפור הראשון כדי לתת להם את ההזדמנות להתקשות. הענפים נלקחים מהצד הדרומי של העץ וחותכים אותם לחתיכות באורך 20-30 ס"מ.

לאחסון יש להניח ייחורים במקרר או בחדר לא מחומם. שיטת האחסון האידיאלית היא לקבור אותם בשלג, אבל זה מקובל רק בחורפים מושלגים. את הענפים החתוכים מניחים פנימה שקית ניילון, הקצוות אינם קשורים, ואז עטופים בנייר עבה ורשת מתכת כדי להגן מפני מכרסמים. באחסון במקרר ניתן לעטוף ייחורים במטלית לחה ולהניח בשקית ניילון.

עבור השתלת קיץ, ייחורים אינם נחוצים. הכל ניתן להכין במקום, וככל שהדבר יבוצע מהר יותר כך העבודה תהיה טובה יותר. לכיתוך נבחר ענף שנתי עם ניצנים טובים ומעץ התפוח הרצוי. כל העלים מוסרים ממנו, ואז הכל נעשה לפי טכניקת ההשתלה בשיטה הנבחרת.

הכל על מחלות וצרות שונות של עצי תפוח

אף אחד מהגננים אינו חסין מהעובדה שכמה צרות עלולות לקרות באתר שלהם. טיפול טובאינו ערובה מוחלטת לכך שהגינה לא תותקף על ידי מזיקים, שהעצים יהיו נקיים ממחלות ושהעשבים שוטים יושמדו כליל. כמובן, גננים מנוסים, המטפלים כראוי בצמחים שלהם, לעיתים רחוקות נתקלים בבעיות כאלה ויודעים כיצד, במידת הצורך, הם יכולים להגן במהירות על העצים האהובים עליהם. בחיים, אנשים שאין להם ניסיון, אם יש להם גינה, נאלצים להתמודד מדי פעם עם בעיות רבות.

התפוקה והערך הדקורטיבי של עצים מופחתים מאוד בגלל מחלות. עצי תפוח בר רגישים גם למחלות מסוימות. הצמח מושפע מאורגניזמים חיים המועברים מצמח לצמח. אבל לרוב הגורם למחלות הוא פטריות. ישנן מחלות של עלים, פרחים, נצרים ופירות הנגרמות על ידי חיידקים ווירוסים נגדם בארצנו עדיין אין כימיקלים שיפעלו ביעילות.

המחלות הנפוצות ביותר של עצי תפוח: טחב אבקתי, כתם חום, חלודה, גלד ואחרות. כתוצאה ממחלות כאלה, עץ התפוח מאבד בטרם עת את העלים שלו ונחלש. הפריחה הופכת פחות שופעת, וכתוצאה מכך יבול נמוך יותר. הגזע, הענפים והשורשים של הצמח סובלים מהמחלות הבאות: סרטן שחור, נמק ציטוספור, ריקבון של שורשים וגזעים.

צרות לעצי תפוח הן כפור חמור, בצורת, אדמה דלה בחומרים מזינים. כל זה משפיע לרעה על הכדאיות של צמחים. במקרה זה, הם מתחילים לחלות, אבל מחלות כאלה אינן מדבקות.

מזיקים לעצי תפוח

יותר מ-200 מינים של חרקים מזיקים מתפתחים על עצי תפוח, כמו זבובים, פרפרים, חיפושיות וקרדית אוכלי עשב. הם ניזונים מחלקים שונים של העץ: ניצנים, ניצנים, עלווה, פירות ובאופן לא נעים מאוד, גזעים. מזיקים כוללים לרוב בעלי חיים מיקרוסקופיים, כגון נמטודות, ובעלי חיים גדולים יותר, כגון סנאים וציפורים.

מזיקים מחולקים לקבוצות הבאות: חרקים אוכלי עלים, חרקים יונקים, יוצרי מרה, כורים, מזיקים קסלופאגיים או מזיקים ומזיקי פירות. המזיקים הנפוצים ביותר הם עש קודלינגומנסר תפוח. עש הקודש מייצר שלושה דורות בעונה. הזחלים שלו יכולים להזיק לכל פירות התפוחים. בחורף, עץ תפוח יער יכול להסתיר עש מתחת לקליפתו.

הגנה על עצי תפוח מפני מזיקים

צריך להגן על העצים מפני מזיקים בזמן, ואם הגינה ממוקמת במגזר הפרטי, השתדלו להשתמש בחומרי הדברה רק במקרים חירום. תכשירים צמחיים יעילים נגד מזיקים מוצצים. לדוגמה, מרתחים של עלים ופרחים או קמומיל שחור, קווקזי, תרופתי או דלמטי משמשים נגד כנימות.

אחד התנאים המוקדמים להתפתחות תקינה של הצמח הוא הגברת ההתנגדות לגורמים סביבתיים שליליים כמו תנאי אקלים ומזיקים. כדי להשיג זאת, אתה צריך ליישם דשנים בזמן, לבצע גיזום שנתי של הכתר, ולהרוס עשבים שוטים. קומפלקס כזה של אמצעים אגרוטכניים יגדיל את זרימת המיץ דרך המערכת המוליכה. זה ימלא לחלוטין את המעברים שנעשו על ידי מזיקים גזע. בהקשר זה יתרחש מוות של הזחלים.

אם אתה צריך לטפל בעצים בכימיקלים, חשוב מאוד לנקוט בכל אמצעי הזהירות, תוך הקפדה על הוראות השימוש ברעל. חובה לשמור על המועד שאחריו ניתן לאכול את הפירות, מה שיעזור לשמור על בריאות האדם. הטיפול הראשון בגינה בחומרי הדברה צריך להתבצע לפני שהמוהל מתחיל לזרום.

למרבה הצער, ריסוס ברעלים לא יציל את הגינה מפני פלישת מזיקים. המאבק בהם מתחיל כבר במהלך רכישת שתיל, ומסתיים בניקוי נכון של האתר בסוף הסתיו. נסו לבחור בריא חומר שתילהכדי לא להכניס מזיקים ומחלות לגינה, אשר מונעים טוב יותר. אבל כשהם מופיעים, כדאי לפעול בנחישות ובמהירות רבה. רק אז עץ תפוח בר הנטוע ברחוב או בגינה יהפוך את האוויר להרבה יותר נקי וקריר. אנשים בקרבת מקום ירגישו הרבה יותר בריאים.

תַפּוּחַ (מאלוס)

סוג של עצים ושיחים נשירים ממשפחת ה-Rosaceae. הענפים מתקצרים (פרי), עליהם מונחים ניצני פרחים, ומוארכים (צמיחה). למיני בר יש קוצים על הענפים. העלים בעלי פטוטרת, פרחים או מתבגרים, עם עמודים נושרים או שנותרו. פרחים (לבנים, ורודים, אדומים) בחצי מטריות או מגנים. הפרי הוא תפוח (אכיל ברוב המינים) בעל 5 קנים (חדרים) המכילים 2 זרעים. יש בסוג 36 מינים (לפי מקורות אחרים כ-150), בברית המועצות 15 מינים. ישנם 10-12 מינים בתרבות, הנפוצים ביותר הם: ג'קוזי ביתי או תרבותי (M. domestica), הכולל את רוב הזנים המטופחים בעולם, יפנית סינית (M. prunifolia) משתוללת לרוב; I. low (M. pumila). מבין מיני הבר ביערות של החלק האירופי של ברית המועצות ובקווקז גדל יסמין הבר (M. sylvestris); באסיה הקטנה, איראן, קרים והקווקז - י' מזרחית, קווקזית (M. orientalis); בסין, מונגוליה, Primorsky Krai, מזרח סיביר - Y. Siberian, ברי (M. Baccata); ביערות טיין שאן - י' נדזבצקי (M. niedzwetzryana); בצפון אמריקה (עמק מיסיסיפי) - J. Soulardi (M. souldi). אזורים גדולים של מיני בר ממוקמים בחלק האירופי של ברית המועצות (אזורי וורונז' וקורסק של ה-RSFSR), בחצי האי קרים ובקווקז, במרכז אסיה ובסיביר.

עץ התפוח הביתי מגיע לגובה של 14 מ' (בדרך כלל 3-6 מ'). הגזע (בעצים ותיקים בקוטר של עד 90 ס"מ) מכוסה בקליפה סדוקה. הכתר לרוב רחב, מתפשט, לעתים רחוקות יותר כדורי, ביצי, קצת בוכה, נוצר על ידי גיזום. באזורי הצפון מגדלים עצי פרי בצורת עצים מעופשים (ראה תרבות עצי פרי זוחל ). עלים באורך 5-10 ס"מ, ביצית, עם קצה מחודד, משונן, לעתים קרובות מקומט, מתבגר. הפרחים על גבעולים קצרים, לבנים-טומנטוזיים, גדולים, לבנים או ורודים. הפירות משתנים בגודלם (קוטר מעל 3 ס"מ), צורה, צבע.

Ya. הוא מתחיל להניב פרי (בהתאם למגוון ולתנאי היבול) בדרך כלל בשנה 4-12, תקופת הייצור היא 40-50 שנים. הפירות מתרחשת בקצוות של ענפים מקוצרים (טבעות, חניתות, זרדים של פירות). הוא פורח מוקדם - באפריל-מאי. הפריחה נמשכת 8-12 ימים. האבקה צולבת. בפריחה בשפע, כ-30% מהשחלות מתקבעות ומתפתחות לפירות בוגרים, השאר נושרים (שחלות ופירות לא מופרות ביוני). י' עמיד לחורף ועמיד בפני כפור, גדל על קרקעות שונות. חוסר לחות תזונה מינרליתואחרים גורמים שלילייםלהוביל לנשירה משמעותית של השחלות.

חוט הוא יבול הפרי החשוב ביותר. תפוחים מכילים בממוצע (%): מים 84-90, סוכרים 5-15 (שולט פרוקטוז), חומצה מאלית 0.37, חוּמצַת לִימוֹן 0.11, פקטין עד 1.2, טאנינים עד 0.27, ויטמין C. לצד צריכה טרייה, פירות ים משמשים לבישול ולעיבוד (ריבה, ריבה, ריבה, מרשמלו, מיצים, יין וכו'. ייבוש והשרייה). הפירות של מיני בר מעובדים בעיקר. סוגים רבים של עצי תפוח (סיבירי, נדזבצקי וכו') גדלים כמו צמחי נויבגנים ובפארקים, המשמשים לייעור מגן. כל המינים הם צמחי דבש טובים. עץ יא הוא צפוף וחזק. קל לחתוך ומלוטש היטב: מתאים לחריטה ונגרות, מלאכות קטנות.

ירוסלב טיפח על ידי האדם במשך זמן רב. מעובד במדינות עם אקלים ממוזג וסובטרופי, כמו גם באזורים הרריים באזורים הטרופיים. כ-10 אלף זנים גדלו. ייצור תפוחים עולמי (מיליונים) ט): 18.2 ב-1961-65, 21.9 ב-1970 ו-21.5 (3.05 בארה"ב, 2.19 בצרפת, 1.8 באיטליה) ב-1977. בברית המועצות ב-1977, קציר תפוחים (יחד עם אגסים) הסתכם ב-7.53 מיליון אגסים תשואה ממוצעת 42,2 tsמ-1 הא.האזורים העיקריים של התרבות התעשייתית של יא.: צפון הקווקז, אוקראינה, מולדובה, טרנסקווקזיה, דרום קזחסטן, מרכז אסיה. חוט גדל באזורי כדור הארץ השחור המרכזי וכדור הארץ הלא שחור, כמו גם בסיביר ובאלטאי. נכון לשנת 1978, כ-350 זנים של ירוסלב חולקו באזורים הדרומיים של גידול הפרי, שולטים זני סוף החורף (רנט סימירנקו, פרמן חורף זהב, קלוויל מושלג, רוזמרין לבן, אפורט וכו'), באזורים המרכזיים של הים. החלק האירופי של ברית המועצות והמדינות הבלטיות - זני תחילת החורף והסתיו (Antonovka vulgaris, סתיו פסים, או Streifling, Borovinka, Melba, קינמון פסים, זעפרן פפין, וכו ').

חוטים מופצים על ידי השתלה (ראה השתלה בגידול צמחים). בתור שורשי שורש (ראה Rootstocks), משתמשים בשתילים של זנים וצורות מקומיות (Antonovka, Borovinka, Ranetki, וכו'), כמו גם I. יער ועלי שזיפים; משורשים ננסיים - I. נמוך (זני הדוזן וגן העדן שלו). ריבוי זרעים משמש בגידול. הזמן הטוב ביותר לשתילת שתילים (בני שנתיים) באזורי הדרום הוא הסתיו, ב נתיב אמצעי- סתיו ותחילת האביב, באזור גידול הפירות הצפוני - אביב. עַל קרקעות פוריותצמחים על שורשים נמרצים נטועים במרחק של 3-5 מאחד מהשני, מרווח שורות 6- 8 מ';עַל שורשי שורש ננסיים 1.5-3 בהתאמה מו-4 מ.במהלך 10-12 השנים הראשונות לאחר השתילה, גדלים יבולים אחרים (למשל, ירקות) בשורות מטעי התפוחים. עיגולי גזע עציםמעובד או מכוסה. בגינה נושאת פרי, האדמה נשמרת מתחת לשחור שחור, המתחלפת עם דשא לטווח קצר או זריעה של זבל ירוק על זבל ירוק. מינונים של דשנים ושיעורי השקיה נבדלים בהתאם לאזור. הגיזום והעיצוב מתבצעים תוך התחשבות בגיל ובמאפייני הזן (ראה גיזום צמחי פירות ויער, היווצרות עצים, טופס גינון).

מזיקים של עצי תפוח: עש קודקוד, חיפושית פרח תפוח, כנימות תפוח, עש תפוח ומחלות נוספות: גלד, ריקבון פירות, סרטן שחור וכו'.

מוּאָר.: Likhonos F.D., Yablonya, M. - L., 1955; Simirenko L.P., Pomology, vol. 1 - עץ תפוח, ק. Budagovsky V.I., תרבות תעשייתית של גמדים עצי פרי, מ', 1963; Ulyanishchev M.M., יבלוניה, מהדורה 2, M., 1968; קולסניקוב ו.א., גידול פרי פרטי, מ., 1973.

M.T. Tarasenko.

האנציקלופדיה הסובייטית הגדולה. - מ.: האנציקלופדיה הסובייטית. 1969-1978 .

מילים נרדפות:

ראה מה זה "עץ תפוח" במילונים אחרים:

עץ תפוח פורח... ויקיפדיה

תַפּוּחַ- עץ תפוח. פרי עם עלים. עץ תפוח, סוג של צמחים עצים (משפחת Rosaceae). 25 30 מינים, בעיקר במרכז ובמזרח אסיה, בקווקז. בגידול (לפחות 5,000 שנה), עץ התפוח הביתי גדל בכל רחבי העולם, בעיקר ב... ... מילון אנציקלופדי מאויר

עץ תפוח, עצי תפוח, נשים. עץ פרימהמשפחה ורוד, נושא תפוחים. עץ תפוח בר. עץ תפוח גן. "כמו אבא כמו בן." (אחרון) "הבנים הלכו בעקבות הוריהם, התפוח לא נופל רחוק מהעץ." מלניקוב פצ'רסקי. אִינְטֶלִיגֶנְטִי... מילון ההסבר של אושקוב

- (Malus), סוג של עצים ושיחים של המשפחה. וָרוֹד. 25 30 מינים, באזור הממוזג הצפוני. חצאי כדור, פרק. arr. ביום רביעי. ו-Vost. אַסְיָה; בברית המועצות כ. 10 מינים, ברביעי אסיה, בקווקז, שם יפן יוצרת אזורי יער ופירות. מינים פראיים של יער ג'יי (M...... ... מילון אנציקלופדי ביולוגי

תַפּוּחַ- בפריחה (זן סיני Bellefleur). עץ תפוח (Malus), סוג של עצים נשירים ושיחים ממשפחת הוורדים, יבול קרח. 25 על 30 מינים המופצים באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני, בעיקר במרכז ובמזרח אסיה;... ... חַקלָאוּת. מילון אנציקלופדי גדול

עץ תפוח, סוג של צמחים עצים (משפחת Rosaceae). 25 30 מינים, בעיקר במרכז ובמזרח אסיה, בקווקז. בגידול (לפחות 5,000 שנה), עץ התפוח המקומי גדל בכל רחבי העולם, במיוחד באירופה ובאמריקה (ארה"ב,... ... אנציקלופדיה מודרנית

אנטונובקה, פפין, פרדיזקה, דוזן, קנדיל סינפ, קינמון, סימירנקה, פרח ורדים, קנדיל סינית, וולסי, לסנינה, רנטקה, אניס, אפורט, פפירובקה, ג'ונתן, חומצה, מזיגה, סטרייפלינג, אגס, סינית, מלבה, לובו, תפוח עץ, אניס, ... ... מילון מילים נרדפות

נהוג אצלנו להתייחס לעץ התפוח בעיקר כאל גידול פרי. עם זאת, גזע זה משמש באופן פעיל ב גינון נויואפילו נוחת בשדות מגן רצועות יער. סוגים שונים של עצי תפוח יקשטו את הגינה גם בזמן הפריחה וגם בזמן הפרי, והכתר המתפשט של העץ בעל העלווה הירוקה עצמו נראה מרשים מאוד.

סוג אפל

סוּג תַפּוּחַ(מאלוס) שייך למשפחת ה-Rosaceae ויש לו כ-50 מינים (הטקסונומיה של הסוג אינה מפותחת היטב, ישנם פערים במספר המינים), המופצים באקלים הממוזג והחם של חצי הכדור הצפוני. נציגי הסוג הזה הם בעיקר צמחי הרים, הגדלים במדרונות מיוערים בהירים או לאורך ערוצי הרים. עצים בודדיםאו חורשות. מגבלת הגיל לעצי תפוח בר היא לפחות 300 שנה.

אלה עצים קטנים, עד 10 מ' גובה, עם כתר מעוגל, ולעתים רחוקות יותר - שיחים. העלים פשוטים, בעלי פטוטרת, אליפטיים או סגלגלים, ירוקים כהים, הופכים צהובים ואדמדמים בסתיו. הפרחים לבנים, ורודים או אדומים כרמין, בקוטר של עד 4 ס"מ, נאספים בתפרחת עטייתית.

כל סוגי עצי התפוח – צמחי דבש מצוינים, מייצר הרבה צוף ולחם דבורים. הפירות הם תפוחים בעלי חמש אונות, צבעם, צורתם וגודלם משתנים. העץ צפוף, צמיג, עם עץ לב חום בהיר או אדמדם ועץ צבר רחב, מלוטש במיוחד.

עצי תפוח הם אוהבי אור, לא תובעניים לקרקעות, אך אינם סובלים אדמות ביצות בעמידה קרובה מי תהוםויבש יתר על המידה. מעדיף קרקעות אדמה חוליות מנוקזות, טריות ומזינות. קל לחתוך ולקצץ.

רוב עצי תפוח הבר בטבע מתרבים על ידי זרעים, אך מינים מסוימים, עקב תנאי גידול מיוחדים, נוטים ריבוי וגטטיבי. כל עצי התפוח מתחדשים היטב על ידי יריות גדם. פירות זניים ו סוגים דקורטיבייםמופץ על ידי ניצנים. כמה עצי תפוח בר מייצרים נבטים המשמשים כחומר שתילה.

שתילה וטיפול

נטיעת עצי תפוח חור נחיתההוסף 2-3 דליים של קומפוסט או חומוס, 200-300 גרם סופר-פוספט ו-60-80 גרם מלח אשלגן. חומציות הקרקע האופטימלית היא pH 6-6.5 ב-pH מתחת ל-5.5, יש לסייד את האדמה על ידי הוספת 1 ק"ג סיד, ובמקום סופר-פוספט - סלע פוספט. לאחר השתילה, השקיה מתבצעת בשיעור של שני דליים לצמח. בתקופות יבשות, עצי תפוח מושקים פעם בשבוע.

על מנת שהעץ יצמח ללא כתמים יבשים וריקבון, מיד לאחר ההשתלה למקום חדש, מומלץ להגן על הרקמות המוליכות של גזע עץ התפוח מפני נזקים תרמיים (כוויות שמש ופגיעות כפור אביביות). כל סוגי הלבנות לגינה, הנמכרים כיום בשפע בחנויות המסחר, המורכבות בעצם מסיד בתוספת של תוספים שונים "מופלאים", אינם מתאימים למטרה זו. הם אינם מגנים מפני נזק, מכיוון שהם נשטפים בקלות בגשם. כמו כן, אסור להשתמש במוצרים המבוססים על צבעי שמן, אקריליק ושאר צבעי בנייה. הם לא נשטפים בגשם הראשון, אבל הם מונעים מהרקמות של גזע העץ "לנשום".

חומר קשור: Arbo-Flex - הגנה מפני נזק תרמי

נלחמים בבעיה חשובה זו, מדענים גרמנים, לאחר שנים רבות של בדיקות, שחררו לשוק חומר מגן ארבו-פלקס, הנמרח על הגזע פעם אחת ומגן על שכבות העץ המוליכות במשך למעלה מ-5 שנים הציפוי "גדל" עם העץ. עם עלייה בעובי, הנקבוביות הקיימות בציפוי מתמתחות וסדוקות מדי שנה, מה שמאפשר לרקמות הגזע להתרגל בהדרגה לעוצמת קרינת השמש המשתנה במקום חדש. עם הזמן, הציפוי הופך לאפור ומתפרק על ידי מיקרואורגניזמים לחלקיו האורגניים המרכיבים אותו.

התרגול הראה כי Arbo-Flex מגן בהצלחה גם על תא המטען מפני נזקי מכרסמים בחורף. עם הופעת תרופת הפלא הזו, גננים נפטרו מכאבי ראש רבים.

לאחר שתלת עצי תפוח על החלקה שלך, אסור לך לשכוח האכלה. זה מתבצע דשנים אורגניים, אשר מיושמים אחת ל-2-3 שנים באביב בשיעור של 4-5 ק"ג כבול או זבל ל-1 מ"ר. דשנים מינרלייםיש למרוח מדי שנה: חנקן - באביב (35-40 גרם חנקתי אמוניום, 25-30 גרם אוריאה ל-1 מ"ר), זרחן-אשלגן - בסתיו (30-40 גרם סופר-פוספט, 20-25 גרם אשלגן כלורי לכל 1 מ"ר).

2-3 שבועות לפני תחילת עונת הגידול, גזרו ענפים יבשים, חולים ושבורים ודלל את הכתר. כפי שהם מופיעים, יש צורך להסיר את החלק העליון.

עצי תפוח סטנדרטיים, שהפכו לאחרונה לאופנתיים, חייבים להיות מוכנים בקפידה לחורף במשך 2-3 השנים הראשונות. לשם כך, גזעים וענפים עיקריים של עצים צעירים קשורים עם לבד קירוי או לבד קירוי, ולאחר מכן גבעות עד לגובה של 20-30 ס"מ לאחר הפשרת השלג וסוף הכפור המתמשך, המחסה מן עצי תפוח מוסרים, והאדמה נגרפת מהגזעים.

סוגי עצי תפוח

עצי תפוח הם גידולי הפרי החשובים ביותר קווי רוחב ממוזגים. זנים רבים (לפחות 10,000) שלהם מאוחדים תחתיהם שם נפוץ עצי תפוח ביתיים(מאלוס domestica), שבמקורו השתתפו סוגים שוניםעצי תפוח בר.

עץ תפוח ביתי

רוב המינים מהסוג הזה משמשים בכלכלה הלאומית לא רק כעצי פרי, אלא גם כצמחי נוי בגנים ובפארקים, כמו גם בחגורות מחסה.

אולי אחד הנציגים המרהיבים והמקוריים של הסוג הוא עץ תפוח נידזוויצקי(מאלוס niedzwetzkyana). אתה יכול להתפעל מהפריחה השופעת והבהירה שלו בסוף מאי. הוא נקרא על שמו של הבוטנאי נדזבצקי, שגילה את עץ התפוח הזה במדרון הצפוני של טרנס-אילי אלאטאו במאה ה-19.

עץ בגובה של עד 8 מ' במהלך הפריחה מכוסה בפרחים ורודים ועלים סגולים כהים, ופירות סגולים-סגולים מופיעים בסתיו. עץ תפוח זה עמיד לכפור, לא יומרני, עמיד בפני מזיקים ומחלות, וגדל במהירות.

גדל בדרום מזרח מזרח סיביר ומנצ'וריה ברי עץ תפוח(מאלוס בקאטה). עץ בגובה של עד 10 מ' עם כתר צפוף ומעוגל. הוא מוערך בזכות פריחתו השופעת והפרי המקורי, כאשר ענפי העץ מעוטרים בתפוחים כדוריים קטנים, בקוטר של עד 1 ס"מ, על גבעול ארוך, אדום או צהוב, התלויים זמן רב על העץ.

עץ ברי תפוח

יש לה חשיבות רבה בבחירת עצי תפוח לפיתוח זנים קטנים-פריים עמידים במיוחד בפני כפור.

מוֹלֶדֶת עץ שזיף תפוח, או סִינִית (מאלוס prunifolia), היא צפון סין. הוא קיבל את שמו הספציפי בגלל צורת העלה שלו, הדומה לעלה. שזיף סיני. עץ קטן בגובה של עד 7 מ', ענפיו העולים בצבע חום-אדמדם יוצרים כתר פירמידלי רחב. מוערך בשל פריחתו השופעת וצהובים עם פירות סומק אדומים, בקוטר של כ-2 ס"מ, צורתו עגולה או ביצית עם בסיס מעט מדוכא, נאספים בצרורות של 3-6 חתיכות. הפירות ידועים בשם "תפוחי גן עדן". הם מכינים ריבה, שימורים ולפתנים טעימים להפליא. עץ תפוח זה נראה נהדר במהלך הפריחה והוא נעים לעין בזמן הקציר.

כל גנן יכול להיות גאה בכך עץ יפה. הפריחה השופעת של סין מסייעת להגדיל את התפוקה של עצי פרי הממוקמים בקרבת מקום, מכיוון שהיא מקדמת את האבקתם. הוא משמש לגידול זנים עמידים לכפור, וגם כשורש להשתלה.

הוא גדל ביערות מעורבים ונשירים בחלק האירופי של רוסיה. עץ תפוח יער, או פְּרָאִי (מאלוס silvestris). זהו עץ קטן, עד 10 מ' גובה, או שיח גדולעם כתר מתפשט כדורי. הפרחים לבנים או ורודים, ריחניים, בקוטר של עד 4 ס"מ, נאספים ב-5-6 חתיכות בגזעים בצורת מטרייה. בחודשים ספטמבר-אוקטובר, קטנים, עד 3 ס"מ קוטר, צהוב ירקרק, פירות חמצמצים עם סומק קל מבשילים. מין זה פרודוקטיבי מאוד: ניתן לקצור עד 60 ק"ג תפוחים מעץ אחד. זה שימש בתרבות מאז ימי קדם.עץ תפוח היער הוא האב הקדמון של קבוצת עצי תפוח זני תחת השם הכללי עץ תפוח ביתי. יש מספר צורות דקורטיביות, שונים בגודל ובצבע הפירות, בצורת הכתר, בצבע העלים והפרחים: ו. purpurea- עם פירות אדומים כהים; ו.פנדל– עם ענפים נופלים ו פריחה שופעת; ו. אאוריאה- עם עלים צהובים מגוונים; ו.מליאה- עם פרחים כפולים רבים.

בין עצי התפוח הנוי יש עצים קטנים דמויי שיחים ושיחים אמיתיים, בעיקר מוצא תרבותי, גדל ביפן ובסין. עץ תפוח סיבולד (מאלוסsieboldii) מעובד כשיח בגובה של עד 4 מ' עם ענפים נופלים, לעתים קרובות קוצניים בצבע אדום-חום.

הפרחים לבנים, קוטר של עד 2 ס"מ, הפירות קטנים, דמויי חרוזים, אדומים או חומים-צהבהבים.

עץ התפוח של סרג'נט (מאלוס sargentii) הוא שיח נמוך, עד לגובה 2 מ', עם ענפים פרוסים אופקית. הפרחים לבנים, בעלי עלי כותרת רחבים וחופפים. הפירות הם תפוחים כדוריים בקוטר של עד 1 ס"מ, אדום כהה, עם ציפוי שעווה קל.