מכל משפחת הדלעות, דלעת מוסקט היא הטעימה והמתוקה ביותר. הוא נבדל על ידי עיסת עסיסית וסיבית, בעלת ארומה נעימה וצבע כתום. הודות למאפיינים אלה, זנים של דלעת אגוז מוסקט פופולריים מאוד בקרב גננים.

בנוסף לטעם המעולה, רבים מהזנים הטובים ביותר של דלעת אגוז מוסקט נבדלים בחיי מדף ארוכים, תכולה גבוהה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. פירות דלעת החמאה יכולים להשתנות בצורתם, אך לרבים יש קליפה דקה שקל לחתוך.

בניגוד לזן, לזרעי דלעת החמאה ולבשרו עשוי להיות צבע שונה. אם נשווה אחרים, אז זני אגוז מוסקט הם תרמופיליים, ולכן הם גדלים באזורים הדרומיים.

פנינת מוסקט דלעת

פנינת מוסקט הוא זן אמצע העונה שלוקח לו כ-110 ימים להתבגר. לפירות הדלעת צורה עגולה-גלילית עם צבע עז, בשרו עסיסי, סמיך ורך, והקליפה דקה. על מנת שדלעת פנינת מוסקט תיתן יבול טוב, יש צורך ליצור עבורה את התנאים הנוחים ביותר, הלחות צריכה להיות 60-70%, והאוויר צריך להתחמם עד 180-200 מעלות.זן הדלעת Muscat Pearl הוא צמח חזק למדי שנותן 4-7 ריסים לרוחב. העלים שלו מנומרים לבנים, בצבע ירוק כהה וצורתם מחומשת.

ויטמין מוסקט דלעת

מגוון זה הוא מאוחר, שכן התקופה מהנביטה ועד הקציר הראשון היא 140 יום. פירות בשלים מאופיינים בצבע חום אופייני עם כתמים קטנים של גוונים צהובים וירקרקים. בצורתה, לדלעת ויטמין מוסקט יש צלעות בעלות צורה אליפסה או גלילית. הבשר של זן זה הוא פריך, עסיסי, מתוק ובצבע כתום עז. המשקל הממוצע של דלעת אחת הוא לא יותר מ-5 ק"ג, היא מאוחסנת היטב ואינה דורשת תנאים מיוחדים.

מוסקט דלעת דה פרובנס

זן זה בינוני עד מאוחר, מכיוון שלוקח 110-115 ימים עד שהפרי להבשיל במלואו. לגבי הצורה, דלעת מוסקט פרובנס מעניקה פירות מעוגלים ומעט שטוחים עם חריצים אופייניים, משקל הדלעת הממוצע אינו עולה על 4 ק"ג. אם הזרעים נטועים במרחק רב אחד מהשני ומפרים את האדמה, אז הפירות יכולים להגיע ל-8 ק"ג. עיסת הדלעת צפופה, בצבע כתום עז, מכילה הרבה סוכר וקרוטן.

ניתן לאחסן את הפירות לאורך זמן, שכן דלעת המוסקט של פרובנס עמידה למחלות. בממוצע, חיי המדף שלו הם 4 חודשים. לפירות הזן הזה יש מצגת אטרקטיבית וטעם מעולה. בבישול, דלעת מוסקט דה פרובנס משמשת להכנת מיצים ומחיתים. הזן תרמופילי, ולכן אינו מתאים לשתילה באזורים קרים, גבעולים של הצמח עבים, אך שבריריים, זוחלים.

גיטרה דלעת

זהו זן אמצע העונה, שגידולו לוקח 110-120 ימים. לפירות יש צורה מוארכת ועיסה כתומה בהירה, אשר נבדלת בטעם מעולה. בטיפול טוב, דלעת הגיטרה מייצרת פירות במשקל של עד 8 ק"ג, שנשמרים לאורך זמן.בממוצע, אורכה של דלעת גיטר הוא כ-70-80 ס"מ, אך על קרקעות פוריות נתון זה מגיע למטר אחד.

פני הפרי חלקים, והקליפה דקה, עיסת הדלעת תופסת 90-95%, מה שמבדיל את הזן הזה מאחרים. כאשר הפירות בשלים, הם מקבלים צבע כתום עז.

טרומבון דלעת

הפירות של זן זה נבדלים על ידי צורה מוזרה ומפותלת והם ארוכים מאוד. בשרם בצבע כתום עז עם טעם מעולה. הפרי נשמר במשך יותר משנה ואינו מאבד את רכיבי התזונה שלו. דלעת טרומבון דורשת כ-110 ימים להתבגרות מלאה. קליפת הדלעת צפופה, והעיסה ריחנית מאוד. בממוצע, משקל הפירות הוא עד 8 ק"ג, אבל עם אדמה טובה - עד 18 ק"ג.

בבישול מכינים מהדלעת הזו הרבה מנות - אלו עוגות, פודינגים, פירות מסוכרים, מאפים. ודלעת הטרומבון משמשת גם לקישוט אזורי פרברים, שכן צורתה ייחודית. כדי לקבל את המשקל המרבי של הפרי, יש צורך לספק לצמח אדמה פורייה ולהשאיר לא יותר משחלה אחת על כל גפן, השאר מוסרים. אורך הפרי של דלעת זו מגיע ל-50 ס"מ.

דלעת צ'ודו-יודו

זהו ירק ייחודי שניתן לצרוך נא. הוא מכיל כמות עצומה של קרוטן וסוכרים. הפירות בצורת אליפסה ומגיעים ל-6-8 ק"ג. קליפת הדלעת בצבע כתום עם דוגמת רשת אופיינית וציפוי אפור. בשרו של הירק כתום עז עם ורידים אדומים. בחורף, דלעת Chudo-Yudo מאוחסנת בצורה מושלמת ומשמשת להכנת סלטים שונים, מיץ ותבשילים.

המשקל הממוצע של דלעת הוא 5-8 ק"ג, אך עם אדמה מופרת היטב היא מגיעה ל-20 ק"ג או יותר. צבע הקליפה, המייחד את זן הדלעת הזה, מופיע רק לאחר הבשלה מלאה של הפרי, כלומר בסוף עונת הגידול. בנוסף לבישול, דלעת Chudo-Yudo נמצאת בשימוש נרחב ברפואה, עיסתה היא חומר משתן מצוין, מגבירה את גמישות כלי הדם ומנקה אותם, מסירה רעלים מהגוף. בנוסף, דלעת משפיעה לטובה על הגוף עם יתר לחץ דם, מחלות לב, דלקת כיס המרה ומסייעת להילחם בהשמנת יתר.

דלעת ברברה

מכל זני אגוז המוסקט, דלעת ברברה נחשבת למניבה הגבוהה ביותר, וניתן לגדל אותה גם באזורים רבים בארצנו.

הוא מותאם לכל תנאי והוא היברידי אוניברסלי. במשך תקופה ארוכה, הצמח קובע פירות ומתנגד בצורה מושלמת למחלות. לדלעת צבע מושך, עור קשה והבשלה מוקדמת, כך שהזמן מהזריעה ועד לשלב הראשוני של היווצרות העור הוא 45 ימים בלבד.

פירות בוגרים מתחילים להיקטף לאחר 85 ימים. פירות שונים מזנים אחרים בפסים ירוקים כהים אורכיים. משקל הפרי הממוצע הוא כ-2-6 ק"ג, אך עם אדמה פורייה מגיעות הדלעות ל-15 ק"ג. עיסת דלעת בעלת עובי בינוני, צבע בהיר וטעם מעולה.

חידושי דלעת חמאה

קבוצת דלעת האגוז מוסקט כוללת המון זנים שיכולים להיות בעלי פרי גדול ובינוני בגודלם, בעלי קליפות קשות ורכות, עם חיי מדף ארוכים ובינוניים.

אבל בכל מקרה, לפירות יש טעם מעולה, ערך תזונתי גבוה, והם מאוחסנים היטב. פירות דלעת החמאה יכולים להיות מוארכים או מרוכזים בצד אחד. זרעי דלעת מגיעים במגוון גוונים החל מצהוב כהה ועד חום.

רוב הזנים של דלעת החמאה הם אוהבי חום, אבל יש גם דגימות אוניברסליות המותאמות לאקלים קר יותר. על מנת לקטוף בזמן, שותלים חלק משתילי אמצע העונה וקוטפים לפני הכפור הראשון. לבסוף, דלעות כאלה מבשילות במחסנים, מרתפים או מרתפים. מבין החידושים האחרונים שקיבלה דלעת המוסקט, תיאור המגוון מוצג להלן.

חמאת בוטנים דלעת

זהו זן בשל מוקדם של דלעת אגוז מוסקט, אשר גדל בגרמניה. הזרעים שלו נטועים על שתילים וכעבור חודש הם מושתלים באדמה פתוחה כאשר האדמה מתחממת עד 15 מעלות. פירות הדלעת הם בצורת אגס עם מסה של עד 4 ק"ג. קליפת הפרי בצבע שמנת, והבשר כתום בוהק, דחוס, עסיסי מאוד, בעל טעם של אגוז מוסקט. בבישול, חמאת בוטנים דלעת משמשת להכנת מנות רבות, מיצים, תבשילים.

דלעת נשמרת לתקופה ארוכה מספיק מבלי לאבד את טעמה. הרכב העיסה שלו מכיל כמות גדולה של קרוטן, העולה על פי 2-3 מהגזר. מגוון דלעת שמן בוטנים משמש לרוב להכנת מנות מתפריט הדיאטה, מכיוון שהמוצר משפר את חילוף החומרים, מסיר רעלים מהגוף, מחזיר את חילוף החומרים ומסייע בחיזוק המערכת החיסונית. דלעת משמשת בקלות במסעדות לסלטים וקינוחים.

חמאת אגוזי דלעת

זן זה שייך לאמצע העונה, שכן תקופת הבשלת הפרי היא 125-130 ימים. לקציר מוקדם, זרעי דלעת נזרעים מתחת למנורות פלורסנט ונוצר טמפרטורה של 25-30 מעלות. ראוי לציין כי דלעת חמאת אגוז היא ייחודית. בתהליך גידול הפרי ניתן לנתק ממנו חתיכה ולהשתמש לייעודה, שאר הדלעת לא נרקבת אלא מכוסה בקליפה חדשה, ממשיכה לצמוח.

בתהליך הצמיחה, הצמח מנבט ריסים ארוכים ומציב פירות רבים. בבישול, דלעת משמשת להכנת סלטים, דגנים, מרקים, תבשילי קדירה, לאכול מבושל, מטוגן, אפויים, פירות מסוכרים ומכינים ממנה מיץ. פירות דלעת שמן אגוזים ניתן לאחסן במשך זמן רב ואינם מאבדים את טעמם.

במסגרת מאמר אחד, אי אפשר לשקול את כל הזנים של דלעת אגוז מוסקט. לדוגמה, יש גם כאלה: דלעת חמאה (אגוז מלך), דלעת קובאן, גראנד סלאם.

חלקה מסוגננת ומטופחת היא חלומו של כל גנן!

אבל לפעמים תמונה אלגנטית יכולה להיהרס רק על ידי פרט מעצבן אחד. למשל, גדר לא יפה ולא אסתטית. אבל את הפגם הזה קל לתקן - פשוט הסתיר את הגדר עם צמחים. מה?

לדוגמה, תן לו להתכרבל סביב הגדר ... טרומבון!

זהו שמה של דלעת נס, שהיא גם טעימה וגם דקורטיבית! מנקודת מבט בוטנית, זהו אחד מזני דלעת אגוז מוסקט, שמגדלים באיטליה. שם הוא מוכר תחת הכינויים החמודים "צינור מאלבנגה" (אלבנגה היא עיר באיטליה), " טרומבוצ'ינו"(צינור קטן) ו" קישואים».

שיטת הנחיתה הרווחית ביותר עבורה היא אנכית. נכון, הדלעת מתפשטת ברצון על האדמה, אבל אז היא תתפשט ותכסה בעלים את כל מה שייתקל בה בזריקות. והנה כל גדר, אפילו הגדר הכי מכוערת, גדר וטל, גדר רשת מתכת, גדר עץ חירשים או פרגולה היא תמיכה מצוינת לקישואים. אבל זכור שהיא חייבת להיות חזקה: טרומבון היא גפן חזקה למדי, כך שקטע גדר כלונסאות באורך 5 מ' יכול לעמוד רק בצמח אחד.

הדלעת "טרומבון" יכולה להרים את משפחתה המוזיקלית על רגליה רק ​​בחום ועם תזונה משופרת, לכן תנאי הכרחי הוא שפע של שמש ואדמה עשירה בחומר אורגני. ובכן, האפשרות האידיאלית היא מיטה חמה, מתובלת בנדיבות בקומפוסט ומתובלת באפר. עדיף לשתול צמח במקום קבוע עם שתילים מוכנים, להגן עליו מפני כפור מאוחר. מיני חממה ניידת באורך של כ-1 מ' תגן עליהם בצורה מושלמת. מקומות לצמח אחד.

זה יימשך רק עד למועד שבו ניתן להסיר את המקלט. קורה שקצה העובר מצטמצם - זה סימן לחוסר תזונה. לרוב זה קורה עם השחלה הראשונה, אם מערכת השורשים לא הספיקה לגדול מספיק. במקרה זה, עדיף לחתוך את השחלה הראשונה. אם זה קורה שוב, הוסף דלי קומפוסט לבסיס הגבעול.

צריך לעצב את הגפן, אבל יהיו פחות צרות אם שמים אותה בגבעול אחד. עזרו לדלעת לטפס על הגדר, וכשהיא מתגברת על הטיפוס, הניחו לה ללכת למעלה. ליאנה גדלה בכיוון האור, אז שתלו את הצמח כך שינוע בכיוון הנכון בעצמו, וירוק את הגדר מטר אחר מטר, למשל, מצפון לדרום.

פרח וגבעול לרוחב ייצאו מהציר של כל עלה. אם הפרח הוא נקבה (כלומר, עם שחלה), תלפו מיד את הגבעול הצידי.

אם זכר ("פרח ריק"), השאר את הגבעולים הצדדיים - גדלים, הם יתלו מהגדר.

הפירות יתחילו להיווצר במחצית השנייה של הקיץ רק על הריסים הצדדיים הללו, שאורכם ומספרם ניתנים להתאמה באמצעות גיזום וצביטה. אל תתנו לשוטים ליפול לאדמה, אז הגישה לבסיס הגבעול תמיד תהיה פתוחה, ותוכלו להוסיף קומפוסט בזמן ולכרך את האדמה בעשבים שוטים קטנים, דשא מכוסח או חצי רקוב של שנה שעברה. משאיר. L אם הדלעת ה"מוסיקלית" שלך בחרה גדר כלונסאות, שהחורים שלה מכניסים אור, אז לגבעולים תהיה הזדמנות לגדול בשני הכיוונים.

גינון עם דלעת חמאה

בקומפוזיציה, שבה את התפקיד הראשי משחק הטרומבון, הצבעים העיקריים של צהוב וירוק בהיר זהים לפרחים ולפירות של הגיבור שלנו. ליצירת "ליווי" הרמוני בגוון צבע נתון, ישנם מועמדים רבים. אלה הם הטבק בעל הפרחים הירוקים הריחניים "ליים ירוק" ו"ארומה ירוק", וטבק עץ הלימון של לאנגסדורף, וזיניה אלגנטית - "ליים" ו"ענווי".

וגם - אמרנט "אמרלד", ציפורני חתול מסנוורות צהובות מסנוורות "גולדן אבן" ("חן זהב"), קוסמיה צהובה-גופרית, ליה אלגנטית, צלסיה צהובה "דרקון צהוב", שמיר אורסיניה - "כוכב השדות" מ. דרום אפריקה.

בואו נוסיף קצת אש לצבעים העיקריים - פנסים סיניים, Profusion zinnia, טיטוניה כתומה עליזה, צבע coreopsis "Bullfinch", נסטורטיום "Cha-cha-cha" ועוד זנים אדום-כתום. ולבסוף, בואו נשחק עם הנושא המרכזי של הטרומבון בניגודים, נוסיף גוונים קרים של כחול, סגול וכחול - גרמופונים לתפארת בוקר, ספיקים זנב של לבנדר צרפתי, פעמונים ופרחים ריחניים אלוהיים של אפונה מתוקה "קופני" או "מאטוקן" .

ל"תווים העליונים" של הטרומבונים המטפסים על הגדר, ניתן להוסיף "רישום תחתון". טבק ריחני, צבע coreopsis, אמרנט, kosmeya, אפונה מתוקה, physalis יהפכו חברה ראויה לדלעת שלנו - שתלו אותם עם שתילים ממש מתחת לגדר. לבנדר, אוכמניות וכחוליות קרפטים, זיניה "Profusion", physalis, חלק מציפורני החתול דק-העלים הנמוכים ו-nasturtium מעשיים יותר לשתול בעציצים: שתילות מיכל נותנות יותר חופש לאלתור, מאפשרות לך להחליף צמחים, לחשוף אותם כשהם בכושר הטוב ביותר שלהם. מעת לעת ניתן להעביר צמחים בעציצים לשמש הפתוחה, שם ישפרו את בריאותם ויצברו כוחות חדשים להמשך הפריחה.

הכנה של "טרומבוצינו"

אנחנו רגילים לעובדה שדלעות כבר נקטפות כשהן בשלות, אבל בקרב טרומבונצ'ינו, שחלות לא בשלות נאכלות לעתים קרובות יותר. הטעם העדין ביותר - בשחלות צעירות עם פרחים שמורים על גבי הפרי, זהו מעדן אמיתי! הם נאכלים מבלי להסיר את הקליפה, הן טריות והן מבושלות, מבושלות או אפויות.

הפרחים גם אכילים. רק לפני השימוש יש להסיר את האבקנים מהפרחים הזכריים, ואת הביסל מהנקבה. ככל שהפרי הופך גדול יותר, קליפתו קשה יותר, כך הוא יישמר זמן רב יותר.

ואין צורך לחתוך דלעת ענקית לגמרי! חותכים בדיוק כמה שאתה צריך עבור המנה שאתה מבשל. החתך ירפא, ושארית הדלעת תישאר על הגבעול עד לפעם הבאה טוב יותר מאשר במקרר.

דלעת חמאה היא נס אמיתי לגנן. טעם ירק ריחני, מתוק ועסיסי דומה מאוד למלון. השתמש במוצר לבישול מרקים, תבשילים, תבשילים ממולאים.

במאמר נשקול את זן אגוז המוסקט Trombone, אשר מגדלים הן גננים מתחילים והן גננים מנוסים. לירק צורה מעוקלת יוצאת דופן, וזו הסיבה שהוא קיבל את שמו. נגלה במה מפורסמת הדלעת הזו וכיצד להשיג יבול עשיר וטעים באתר שלך.

מגדלים מגוון לא יומרני ועמיד בפני קורבדרום, בנתיב האמצעי, באוראל ובסיביר. דלעת החמאה גדלה בעיקר בשתילים על מנת לקבל את היבול הגבוה ביותר.

תכונות ייחודיות

צמחים הם קומפקטיים, שני שיחים מתאימים על 1 מ"ר.. צלחת העלים רחבה, בצורת לב, הצבע ירוק עשיר. נגע באורך בינוני, דק. מערכת השורשים חזקה ומתפתחת במהירות.

מאפיינים של פירות ופרודוקטיביות

דלעות מקוריות מעוצבות כמו טרומבון. אורך הירק כ-50 ס"מ, המשקל נע בין 6 ל-8 ק"ג. הקליפה צפופה ואלסטית, בשלב ההבשלה הטכנית הצבע ירוק, בשלב הביולוגי כתום כהה.

העיסה צפופה וריחנית, היא משמשת באופן פעיל בבישול. התשואה טובה, עם 1 מ"ר תושבי קיץ אוספים כ-10 ק"ג של ירקות יוצאי דופן.

מעניין!בסין, הדלעת ניחנה במשמעות קסומה. מאז ימי קדם, האמינו כי ירק מסוגל לספוג כוחות רעים ולהגן על בעליו מפניהם. לכן, דלעת נתלתה לעתים קרובות מול ביתם, היא שימשה מעין קמע מצרות.

איך לגדול

דלעת היא צמח לא יומרני, אבל בעת השתילה יש צורך לקחת בחשבון את הכללים האגרוטכניים הבסיסיים. שקול את הכללים לשתילה וטיפול ביבול.

שתילת זרעים באדמה פתוחה

זרעים עוברים חיטוי תחילה.. ההליך הכרחי על מנת להרוס פתוגנים של מחלות מסוכנות על פני הזרעים.

החיטוי מתבצע באמצעות התרופה "פורמלין 40%". עבור 300 מ"ל מים בטמפרטורת החדר, יש צורך ב-3 גרם מהתרופה. מערבבים את החומרים יחד, את הזרעים שמים בשקית בד וטובלים במים. לאחר 5 דקות מוציאים את השקית ומשאירים אותה למשך שעתיים בטמפרטורת החדר.

לאחר מוציאים את הזרעים ומייבשים היטב. חיטוי זרעים משפר את הנביטה שלהם, מגביר חסינות למחלות ומזיקים.

חָשׁוּב!לאחר החיטוי, הזרעים מונבטים. כדי לעשות זאת, הם מושרים במים חמים למשך 2-3 שעות, ואז עטופים במטלית לחה ומנקים במקום חמים. הזרעים הנפוחים נבחרים לזריעה ומאורגנים עבורם הליך ההתקשות: הם מונחים במקפיא למשך 3 ימים. לאחר מכן המשך להשתלה באדמה פתוחה.

שתילת דלעת בערוגות שטופות שמש גבעות. הקודמים הטובים ביותר לגידולי דלעת הם תפוחי אדמה, כרוב, ירקות או קטניות. לא מומלץ לשתול דלעת לצד צמחים גבוהים הגדלים ישר כדי שלא יחסמו את אור השמש.

האדמה הטובה ביותר לעיבוד היא תערובת של אדמה חולית ואדמה. הרכב זה שומר בצורה מושלמת על לחות ומתחמם במהירות. זן הטרומבון נטוע לפי הסכימה 70x100 או 80x80 ס"מ. מומלץ למקם 2-4 זרעים בחור אחד על מנת להשיג נביטה טובה יותר.

שתילת שתילים

יש צורך במיכל נקי להכנת שתילים.. גננים רבים מעדיפים לשתול דלעות עם טבליות או עציצים מיוחדים. הם סבירים, קלים לשימוש ועשויים מחומרים ידידותיים לסביבה.

עם זאת, אין איסור לשתול שתילים בעציצים רגילים., קופסאות עץ או כוסות פלסטיק. העיקר לפני השתילה הוא לשטוף היטב את המיכל ולייבש אותו. גננים משתמשים באדמה מהגינה או בתערובות שנרכשו בתור אדמת שתילים.

פתק:

1. אדמת גן מופרת בנוסף עם כבול או חומוס, חול נהר או נסורת יבשה מתווסף לרפיון. לפני השתילה, האדמה מחוממת בתנור, אוויר חם הורס את המיקרופלורה הפתוגנית ומגן מפני עשבים שוטים.
2. פורמולציות מוכנות כבר מכילות את כל המרכיבים הדרושים להתפתחות בריאה. יצרנים טוענים כי אדמה כזו מחוטאת ובטוחה, אך גננים רבים מעדיפים לחטא את האדמה בכוחות עצמם.

שתילי דלעת דורשים אור שמש וחום.. אם שעות האור קצרות, תאורה נוספת מאורגנת באמצעות מנורות פלורסנט. השקה את השתילים בצורה מתונה, פעם אחת תוך 5-6 ימים. לפני ההשקיה מומלץ לשחרר בעדינות את הקרקע כדי שהאדמה תהיה קלילה ואוורירית יותר. השתלו שתילים בחוץ לאחר חלוף הכפור האחרון באביב. בעת ההשתלה, אתה צריך להיזהר לא לפגוע בשתילים עדיין חלשים ולשבור עלים שבירים.

לְטַפֵּל

במהלך השבוע הראשון, השתילים מכוסים בסרט דקכדי להגן על השיחים מפני רוחות וגשם. השקה את הצמח במים חמים מתחת לשורש. מים לא צריכים ליפול על הפירות והעלים, אחרת הסיכון למחלות ומזיקים עולה. אם אפשר, מדי פעם במקום מים, השתמשו בחליטה על קליפות בצל או עלי סרפד. תרופות עממיות אלה מגינות על השיחים מפני גורמים שליליים. הפסק להשקות שבועיים לפני הקציר.

דשן את הערוגות לאחר השקיה. תרבות הדלעת אוהבת רוטב טופ אורגני: זבל, זבל נוזלי, אפר או קומפוסט. הם משפרים את טעמם של הפירות ומאיצים את ההבשלה. חומרים אורגניים מתחלפים עם קומפלקסים מינרלים שמרוים את הדלעת בחנקן, סידן, מגנזיום, זרחן. הלבשת עליונית מאוזנת מעולה: "קימירה", "בריאה", "מזלף קסם". לפני השימוש, הקפד לקרוא את ההוראות ואת המינון המומלץ.

חָשׁוּב!דשנים יבשים נספגים הרבה יותר לאט מאשר נוזלים. במגע עם האדמה מזון יבש גורם לכוויות ולכן מומלץ להרטיב את הקרקע לפני הדישון. בסך הכל, 2-3 הליכים מבוצעים בעונה, תזונה מינרלית מתחלפת באורגנית.

תכונות גדלות וקשיים אפשריים

בנוסף להשקיה ודישון, הדלעת זקוקה להתרופפות קבועה.. השקיעו אותו פעם אחת תוך 5-7 ימים. התרופפות מאפשרת להיפטר מעשבים שוטים לא רצויים, לשמור על הלחות באדמה ולחזק את מערכת השורשים. עומק ההתרופפות הוא כ-5-8 ס"מ. ככלל, הפעולה מתבצעת לפני השקיה, כך שהאדמה רוויה בחמצן. יחד עם זה, יש צורך לשמור על מיקרופלורה בריאה במיטות: הסר פסולת, עשבים שוטים, צמחייה חיצונית.

תשומת לב מיוחדת ראויה להיווצרות של שיח. הריסים של זן הטרומבון ארוכים, לעתים קרובות מבולבלים. יש צורך לפרום אותם ולהניח אותם על המיטה, לפזר אותם באדמה בכמה מקומות. ברגע שנוצרים 5-6 עלים, מסירים את צלעות הצד, ונשארים רק כאלו שכבר נוצרו עליהם 2-3 פירות. החלק העליון צבט כך שכל התזונה הולכת לפיתוח של דלעות, ולא לצמיחה של מסה ירוקה.

בסימן הראשון מפזרים אפר עץ על המיטות ומשקה בהרבה מים. בנוסף, גננים מומלץ להקפיד על ההמלצות הבאות:

• הקפידו על כללי מחזור היבול, אל תשתלו דלעת על אותה מיטה במשך יותר משנתיים ברציפות;
• בעת שימוש במים ממקורות, לחמם אותם מראש בשמש במשך שלוש שעות;
• במידת האפשר, התקן מערכת השקיה בטפטוף באתר;
• להסיר יריות צד ולפרום את הריסים;
• לבצע אמצעי מניעה להגנה מפני מזיקים ומחלות.

מחלות ומזיקים

מבין חרקים, לתולעי תיל יש את ההשפעה השלילית הגדולה ביותר.. תולעים חיות עמוק מתחת לאדמה ואוכלות את מערכת השורשים של הצמח. עד מהרה מתים השורשים, שבגללם הגזע דוהה, הפירות נרקבים. למטרות מניעה, מומלץ לפזר קליפות ביצים יבשות מסביב למיטה.

במהלך תקופת הפרי, קרדית עכביש, שבלולים וכנימות מופעלות.. מזיקים מופיעים עקב טיפול לא הולם, שינויים אקלימיים פתאומיים. ריסוס בנוזל בורדו או Oxyhom מסייע במניעת הופעת חרקים. קשה להבחין בחרקים רבים בעין בלתי מזוינת, ולכן מומלץ לתושבי הקיץ לבדוק באופן קבוע שיחים ופירות לנוכחותם של "אורחים" לא קרואים.

מגוון טרומבון לעיתים רחוקות, אבל לפעמים חולה עם טחב אבקתי. המחלה מתבטאת בצורת ציפוי לבן, והזנת עלים במי גבינה ויוד עוזרת למנוע את התרחשותה. מחלה נוספת - ריקבון שורשים, מתרחשת עקב ריבוי של דשנים ועשבים שוטים. היפטר מרקבון בעזרת התרופה "הום". המוצר מיושם לאחר השקיה, 2-3 פעמים בעונה.

איסוף ויישום היבול

קציר 3-3.5 חודשים לאחר השתילה. הפירות מבשילים בהדרגה. ראשית, מסירים את הירקות הצפופים ביותר שזכו לגוון כתום עשיר. דלעת בשלה צריכה להיות בעלת ניחוח מתקתק נעים. לאחסון לטווח ארוך, הירקות מנוקים במקום חשוך, שבו רמת הלחות אינה עולה על 85%, והטמפרטורה אינה פחותה מ- + 10 מעלות צלזיוס. דלעות עם נזקים ושריטות מומלץ לאכול מיד.

מיץ דלעת טעים ובריא מוכן מירק. למשקה זה יש לא רק הרכב ויטמין, אלא גם השפעה מרגיעה. כמו כן, הפירות משמשים לאפייה, טעמם המתוק נמצא בהרמוניה עם תבשילי בשר, תוספות ירקות וסלטים. חובבי דיאטה משתמשים בירק להכנת מאפינס, עוגות גבינה, פשטידות ועוגות.

מעניין!בקרב מומחים קולינריים, המתכון לפאי דלעת אמריקאי פופולרי מאוד. הוא מוכן באירועים מיוחדים - לחג המולד או ליל כל הקדושים. לפני כניסת החשמל, המעדן התבשל על הכיריים, היום מכינים פאי דלעת בסיר איטי או על גריל מיוחד. מאפים טעימים במיוחד מתקבלים על ידי הוספת דבש או קינמון.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יתרונות הזן כוללים את המראה המקורי של הפרי, לעתים קרובות דלעות משמשות כבסיס למלאכת יד דקורטיבית. טעמו של הירק במיטבו, כצפוי, לדלעת אגוז מוסקט ניחוח דבש בוהק ועיסה עסיסית. טרומבון חולה לעיתים רחוקות, מראה תשואה יציבה וגבוהה.

אין חסרונות משמעותיים במגווןעם זאת, כמה גננים מאמינים שלזני אגוז מוסקט אחרים יש טעם סוכר בולט יותר.

אני אדם עצלן בדאצ'ה - אני מגדל רק ירקות "עצמאיים". דלעת היא אחת מהן. הוא תקע את הזרעים באדמה - מיד או נבט - והלך. עד הסתיו. אני קצת מגזים - הדלעת צריכה השקיה, אבל גם בביקור בגינה פעם בשבוע גידלנו אותה בצורה נסבלת.
השנה זרענו מגוון דלעות מקסימות במשקל 1-2 ק"ג, בשנה שעברה גידלנו כרכרה לסינדרלה, ואמא שלי מגדלת דלעת טרומבון:


דלעת היא קישוט גינה שימושי.

אז דלעת:
מינרלים:ברזל (Fe), אשלגן (K), סידן (Ca), מגנזיום (Mg)
ויטמינים חיוניים: E, A, C, D, F, PP, T, Group B

משפר עיכול, ראייה, מכיל הרבה סיבים - מסייע בירידה במשקל (22 קק"ל), מעכב את צמיחת חיידק השחפת, מסיר רעלים, כולסטרול, מקדם קרישת דם, מחזק את דפנות כלי הדם, מנרמל לחץ דם, בעל השפעה משתנת , שימושי באונקולוגיה, עם נדודי שינה, מעלה את הטונוס, מתחדש במידה מסוימת (מחזק שיער וציפורניים עבור קשישים, מגביר את התחדשות הרקמות), משמש בקוסמטיקה, תכונות אנטי דלקתיות עוזרות נגד פצעים ואקנה.

להרגיש שימושי. אתה צריך לאכול את הדלעת הזו כמה פעמים בשבוע, לא פחות. בעבר, זה היה קל יותר מלפת מאודה, אבל עכשיו אנחנו לא יודעים איך לאדות לפת ולבשל דלעת. מה אני מבשל:

• ריבה (ניתן מתכון בנושא ריבה)
• לביבות דלעת מגורדות (כמו לביבות תפוחי אדמה)
• אני מוסיפה דייסת חלב לדוחן או לאורז
• מחית מרק.

מחית מרק.
בכמות קטנה של מים אני מרתיח ירקות קלופים: דלעת (החלק העיקרי), תפוחי אדמה, גזר. מסננים את המרק, מוסיפים שמנת 10% ומרסקים בבלנדר למחית מרק. שמים חתיכת חמאה וירקות בקערה במרק. מלח, כמובן. אכילת יתר!

המטען הזה לא מספיק לי. אנחנו צריכים מתכונים מוכחים, משהו טעים שילדים אוהבים. מעניינים במיוחד פודינג דלעת, תבשילים, פשטידות ועוגות. באינטרנט, עד כה נתקלתי בכמה מתכונים מסובכים מדי.

הזנים הטובים ביותר של דלעות וגידולם (תיאור תמונה)

דלעת היא צמח אסיר תודה ויכול להעניק גם למתחילים יבול נדיב. אבל כדי לקבל לא דלעות מספוא ענקיות, אלא פירות טעימים ובריאים שיאכלו עד האביב, צריך קצת ידע.

ברוסיה מגדלים 3 סוגים של דלעת:

דלעת קשה קליפה

הכי מוקדם ועמיד לקור, פירות עם קליפה קשה. מין זה כולל גם דלעת עם דלעת.

דלעת עם פרי גדול

יש לו פירות גדולים עם קליפה לא עצית ועיסה מתוקה עבה מאוד, צורתן עגולה וסגלגלה.

דלורית

אוהבי חום, עם תכולה גבוהה מאוד של קרוטן, מכילה את הכמות הגדולה ביותר של סוכרים. צורת הפרי נשלטת על ידי מוארך, עם יירוט. תא הזרעים מרוכז בחלק אחד של הפרי.

דלעת היא צמח מאביק צולב, אך לא יכולה להיות האבקה צולבת בין הסוגים הללו, מאחר והזנים אינם רגישים לאבקה זרה. אבל בתוך אותו מין, הם מתרבים בקלות. לכן, קישואים, דלעת ודלעת קשוחה, נטועים זה לצד זה, בדורות הבאים נותנים מגוון צורות (דלעת, דלעת וכו'). אם אתה רוצה להשיג זרעים משלך, אתה צריך לזכור זאת.

הטכניקה החקלאית שלי לגידול דלעות

אתה יכול לזרוע זרעים ישירות לאדמה הפתוחה במחצית השנייה של מאי, אבל אני מעדיף לגדל דלעת דרך שתילים, לזרוע 25-30 באפריל. עומק זריעה - 4-6 ס"מ, ודלעת אגוז מוסקט - 3-4 ס"מ.

זני בוש מסודרים על פי התוכנית 70 × 70 ס"מ, מסועפים ארוכים - 150 × 100 ס"מ. קשה לי לשמור על מרחקים כאלה באזור קטן, אז אני שותל אותם בצפיפות רבה יותר. אבל בסמוך יש רשת שרשרת, שלאורכה מטפסים בקלות ריסי דלעת. בנוסף, יש תאורה טובה יותר. ואת הפירות שנקבעו על הרשת אני קושר בחוט, מחזק אותם כדי שלא יתנתקו תחת משקל המשקל. כאן, תחת אור שמש בהיר, חיות המחמד שלי מבשילות מהר יותר, נעשות מתוקות יותר ומקבלות את כל מגוון החומרים המזינים והוויטמינים.

הדלעות גדלות טוב מאוד על ערמות קומפוסט, ובאותו הזמן מכסות אותן בעלים הענקיים שלהן מפני התייבשות ומאפילים את המראה שלהן.

לפני השתילה, אני מוסיף 5-6 ק"ג חומוס ו-2 כפות. כפות של דשן אורגני-מינרלי. לאחר השתילה אני מכסה את ערוגת הדלעת בחומר לא ארוג, מה שיוצר את התנאים הנוחים ביותר לצמחים צעירים מתחתיה בשלב ההסתגלות ותחילת הצמיחה הפעילה. אני מוריד את זה בעוד חודש.

אני משקה רק במים חמים, ומגדיל כל הזמן את קצב ההשקיה ככל שהצמחים גדלים.

מבוגרים לוקחים עד 10 ליטר. לאחר שהפירות מגיעים לגודל האופטימלי, אני מפסיקה לחלוטין להשקות. אני מאכיל פעמיים בחודש, משלב דשנים אורגניים (מוליין - 1: 5) ומינרלים מורכבים (1 כף).

אני שומר על דיאטה כזו בחודשים יוני - יולי. באוגוסט, אני משתמש רק בדשני אשלג בתזונה שלי. הודות לאלמנט זה, הפירות מבשילים טוב יותר, מאוחסנים זמן רב יותר, הופכים מתוקים יותר.

אני בדרך כלל קוצר דלעות מיד בבת אחת - לפני הכפור (סוף ספטמבר - תחילת אוקטובר). את הבשלים חתכתי בזהירות עם הגבעול, בלעדיו הדלעות לא יאוחסנו. בשלות הפרי נקבעת על ידו בראש ובראשונה: הוא התייבש ונפקע - הגיע הזמן לנקות אותו.

כמו כן, ניתן להבחין בין דלעת בשלה על ידי התקשות הקליפה, שינוי בתבנית שלה. כמעט תמיד צריך לקצור את המוסקט בוסר. הוא מנותן במהלך האחסון.

כל הפירות מאוחסנים בתוך הבית. צעירים ופגומים משמשים מיד.

ומאכיל ומרפא

אני לא יכול שלא להתעכב על התועלת וההכרחיות של דלעת. אחרי הכל, הוא מכיל את כל החומרים הדרושים לגוף: חלבונים, שומנים, פחמימות, מלחים וויטמינים. התכולה הנמוכה של חומצות אורגניות ותאית בפירות מאפשרת לכלול דלעת בתזונה של חולים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול. בשל עושר הפקטין, הוא משפר את העיכול ואת תפקוד כיס המרה, מונע השמנת יתר והצטברות עודפי כולסטרול בגוף.

גרעיני דלעת מכילים שמן מאכל איכותי (עד 50%), עשיר בקלוריות (603 קלוריות ל-100 גרם), עשיר בלציטין (420 מ"ג%). תכשירים מהם שימשו זה מכבר נגד תולעים.

מה אפשר לבשל מדלעת, חוץ מהדייסה הידועה לשמצה, שהיא מספר אחת עבור רבים ומסתיימת בה? מסתבר שיש הרבה מאוד מנות: מרקים, מנות שניות, קינוחים ומשקאות... בקיצור, אניני טעם לא יישארו מאחור. בתזונה של המשפחה שלנו, דלעת נוכחת מדי שבוע בסתיו, בחורף ובאביב.

לגבי זנים

בתחילת עיסוקי בגינון, כמו גננים רבים, השתדלתי להשיג פירות גדולים מאוד. זנים כמו טיטאן, גוליית, הגיעו למסה של 32-33 ק"ג, ומצמח אחד ניתן היה להשיג 44 ק"ג (2 × 22 ק"ג).

אבל עם הזמן הבנתי: ככל שהפרי גדול יותר, כך קשה יותר להגיע להבשלתו, כלומר טעם, תכולת חומר יבש ומערך רכיבים תזונתיים. כן, וקלות התחבורה והשימוש חשובה. כעת, גידול זני ענק (Giant M'Soldomi, זרע לבן טיטאן), אני מקבל 4-5 פירות של 8-10 ק"ג מכל צמח, שאני מאוד מרוצה מהם. אבל אפילו על הרקע שלהם, בעונה שעברה פשוט נפגעתי ממלך הממותה. הכוח והאנרגיה הבלתי נדלים שלו התפעלו. והתוצאה מלכותית באמת: 15 פירות ו-140 ק"ג מצמח אחד!

ראה גם: צילום וטיפוח דלעת זרוע דלעת (kruknek).

הזנים הטובים ביותר של דלעת

אני רוצה להתעכב על זנים אחרים מהשורה הראשונה.

מרינה מקיוג'י(איטליה) - אחת הדלעות היפות והייחודיות ביותר, שריד מפורסם. הפירות אפורים-כחול-ירוק, בצורת טורבן, בעלי משטח גבשושי-קמטים, במשקל 8-10 ק"ג. הבשר צהוב-כתום, מתוק מאוד. שילוב מושלם נדיר של מראה וטעם.

ישיקי קארי ותפוז הוקאידו(יפן) - שתי אחיות תאומות מארץ השמש העולה. הם פוריים ומתוקים, בצורת אגס. נוח מאוד בצריכה: בעל מסה של 2-4 ק"ג, מנות.

triamble(אוסטרליה) - זן נדיר מאוד שיש לו פירות משולשים, כמו תלתן תלת עלים. זה עושה את זה מאוד דקורטיבי. עור ירוק ים. משקל פרי עד 10 ק"ג.

מוסקט דה פרובנס(צרפת) - זן רב עוצמה המפיק פירות מפולחים עגולים עם בשר כתום בוהק ותכולת סוכר גבוהה. משקל העובר כ-10 ק"ג.

כחול מקווינסלנד(אוסטרליה) - הזן הפופולרי ביותר באוסטרליה, גדל עוד בשנת 1932. הפירות בצורת כובע, בעלי צלעות עמוקות, בצבע כחול, במשקל של עד 15 ק"ג.

גיטרה ספרדית- אגוז מוסקט באורך של עד 1 מ'. הגדול ביותר בצורה זו (עד 10 ק"ג). הבשר כתום כהה, מתוק יותר מגזר.

היירוט התקצר- אגוז מוסקט בגודל קטן (במשקל 2-3 ק"ג). היחיד ממין זה יכול להתבגר במלואו לפני הקטיף. הדלעת הכי מתוקה שטעמתי.

פרי אצבע יוגוסלבי- זן שיח עם פירות בצורת פנטסטי: סגלגל, עם חמישה זוגות של בליטות בצורת אצבעות (עד 3 ק"ג).

כבוז צפון- הכלאה של אבטיח ודלעת ירוקה, עם עיסת עדינה של טעם מתוק מעולה. מוקדם במיוחד, במשקל 7-8 ק"ג. בתהליך ההבשלה הוא מקבל צבע כחול. והגבעול, המתייבש, הופך ... לזנב אבטיח.

ניתן להמשיך ברשימה זו. מרשם המדינה שלנו, למרבה הצער, אינו נבדל על ידי מגוון של זנים. אולי חוסר האפשרות של הגננים שלנו לראות את כל היופי של נדירים בעולם, כמו גם ליהנות מהטעם שלהם על ידי טעימת תענוגות קולינריים, לא מאפשר לדלעת ברוסיה לצבור פוטנציאל חדש.

אבל אני בטוחה שהיופי השיק, אם למשפחה ענקית ומגוונת, עדיין תיקח את מקומה הראוי, המלכותי באמת, בגן הרוסי של היום והעתיד!