דומדמניות לבנות היא אורח נדיר בגנים שלנו. דבר נוסף הוא קרוב משפחתה אדומי העיניים. עם זאת, מבחינת תכונות תזונתיות הם דומים מאוד. גרגרי דומדמניות לבנים מכילים הרבה סוכר, ולאחר ההבשלה הם נשארים על השיחים לאורך זמן מבלי לאבד את טעמם. עם זנים של זה תרבות פירות יערמומחה מציג את הקוראים.

באזור שלי, גרגרי דומדמניות לבנים על הענפים נשארים עד הסתיו. הטעם שלהם עשיר, נעים, קינוח, פירות יפיםמרווה היטב את הצמא. חשוב גם שגרגרי דומדמניות לבנים בטוחים לאנשים הנוטים לאלרגיות. שיחי דומדמניות לבנים הם כבדים אמיתיים: הם נושאים פרי בגינה שלי מאז 1992.

המבחר של זני דומדמניות לבנות אינו גדול מדי.

באיאנה- מגוון תאריך מאוחרהַבשָׁלָה. גובה השיח 1.5-1.9 מ', צפוף, אורך המברשת 9 ס"מ. פירות היער שוקלים 0.5-0.7 גרם, בעלי טעם חמוץ מתוק לקינוח ותכונות ג'ל טובות. תפוקה - 5-6 ק"ג. קשיחות החורף גבוהה. עמיד בפני טחב אבקתי ואנתרקנוז, אך ניתן לעיבוד קרדית כליהו כנימת מרה.

סְנָאִי- שיח בגובה 1-1.5 מ', מתפשט מעט, אורך גזע 6 ס"מ גרגרי יער במשקל 0.5-0.7 גרם, לבן עם גוון צהבהב קל, שקוף, עגול. הטעם נעים, עם חמיצות קלה. העיסה מג'ל היטב. תפוקה - 4-5 ק"ג. זן הבשלה בינוני. עמיד לחורף. הוא נכנס מוקדם לעונת הפרי (בשנה 2-3). צמחים כמעט ואינם מושפעים מטחב אבקתי ואנתרקנוז ואינם עמידים בפני קרדית ניצן.

פיה לבנה -צמח בגובה 1-1.5 מ', שיח צפוף. המברשת באורך 9 ס"מ גרגרי היער שוקלים 0.6-0.8 גרם, לבנים עם גוון צהוב, חמוץ מתוק. לזן תקופת הבשלה בינונית ומתחיל להניב פרי בשנה 2-3. פוריות עצמית גבוהה. הפריון יציב וגבוה (5-7 ק"ג). השיחים בולטים בעלי עלווה ירוקה כהה בריאה, נקייה ממזיקים ומחלות. זהו אחד הזנים המובילים של דומדמניות לבנות לשימוש אוניברסלי.

ורסאי לבן- שיח בגובה 1-1.5 מ', אורך מברשת - 9 ס"מ, פירות יער הם שמנת בהירה, עם עיסת רכה ועסיסית עם שילוב נעים של חומצה ומתיקות. משקל פירות יער - 0.6-1.5 גרם פרודוקטיביות - 3-4 ק"ג. הזן ותיק מאוד (נוצר בשנת 1850), אך למרות זאת, הוא אחד הטובים ביותר. הוא נכנס לעונת הפרי מאוחר, אבל יש לו תוחלת חיים ארוכה: הוא מניב פירות בגינה שלי כבר 24 שנים. עמיד בפני טחב אבקתי, אך רגיש לאנתרקנוז.

Smolyannovskaya- כמו הזן הקודם, הוא יוצר שיח מתפשט. גובה הצמח 1.5-2 מ', אורך המברשת 10 ס"מ, משקל היער 0.6-1 גרם התשואה לשיח היא 4-9 ק"ג. זה יחסית מגוון חדשההבשלה האמצעית המאוחרת היא מאוד עמידה לחורף. הוא נכנס מוקדם לעונת הפרי. גרגרי יער לבנים גדולים מונחים על אשכולות ארוכים ובולטים ביעילות על רקע העלווה. העיסה שלהם עסיסית ומרעננת. הזן עמיד בפני אנתרקנוז ואינו ניזוק מקריות. לקבלת פרי מרבי, זה דורש שכן מאביק, שכן הוא פורה עצמית חלקית.

Uteborgskaya- שיח בגובה 1-1.5 מ', צפוף, אורך מברשת - 10 ס"מ פירות יער במשקל 0.6-1.2 גרם, לעיסה שלהם יש טעם נעים, מתוק, עם תכולה גבוהה של פקטין. חומרים פעילים P. גם הזן עתיק יומין, היבול גבוה - 7-8 ק"ג. פורה עצמית חלקית, נושאת פרי טוב יותר כאשר גדלים יחד עם זן מאביק. אינו מושפע מאנתרקנוז, רגיש לקרדית עכביש וקרדית כליות.

זנים ורסאי לבןו Uteborgskayaעמיד לחורף בינוני. עם זאת, התרגול הראה כי לעתים רחוקות הם קופאים: בחורף 2006 הם עמדו בכפור של -37 0 היטב.

בנוסף לזנים המוזכרים, יש גם אוראל לבן- פירות היער גדולים למדי (0.6-1.1 גרם), עם טעם נעים של קינוח. עמיד לחורף, פרודוקטיבי (6.1 ק"ג לשיח).

שתילה וטיפול בדומדמניות לבנות (בקיצור)

• נְחִיתָה: בספטמבר או בתחילת אוקטובר.
• תְאוּרָה: אור שמש בהיר.
• אֲדָמָה: פורה, סופג לחות, מעט בסיסי או ניטרלי, באזור שבו מי התהום נמצאים מתחת ל-60 ס"מ.
• רִוּוּי: מספיק, במיוחד בתחילת יוני, במהלך היווצרות השחלות, ומהמחצית השנייה של יוני עד עשרת הימים הרביעיים של יולי, במהלך מילוי פירות יער. צריכת המים בעת השקיה למ"ר היא 20-30 ליטר: אתה צריך להרטיב את האדמה לעומק של 30-40 ס"מ.
• הַאֲכָלָה: באביב מוסיפים לאדמה דשן חנקן (אוריאה), וביוני מוסיפים חומר אורגני - תמיסה של מלין או צואת ציפורים, אבל אפשר גם מורכבים. דשנים מינרלייםבצורה נוזלית. במידת הצורך, בקיץ, דשן את העלים במיקרו-דשן, ועד אמצע הסתיו מורחים 10-15 ק"ג חומוס ודשן מינרלי מלא על כל צמח.
• זְמִירָה: באביב, לפני התנפחות הניצנים, מתבצע גיזום סניטרי ומעצב, בסתיו - גיזום סניטרי.
• שִׁעתוּק: שכבות וגזרות.
• מזיקים: סוגים שוניםכנימות, עש, קרדית וחיפושיות זכוכית דומדמניות.
• מחלות: אנתרקנוזה, טחב אבקתי, חלודה גביע ועמודים, ספטוריה, סרקוספורה, פסיפס וטרי.

קרא עוד על גידול דומדמניות לבנות להלן.

דומדמניות לבנות - תיאור

דומדמניות לבנות - קרוב משפחהשיחים כגון דומדמניות אדומות, דומדמניות ודומדמניות שחורות. שיח הדומדמניות הלבן גדל בדרך כלל בגובה של עד מטר וחצי, אם כי לפעמים הוא יכול להגיע ל-2.5 מ' דומה מאוד לאדום: העלים של הדומדמניות הלבנות הם בעלי שלוש אונות, בדרך כלל משוננים לאורך הקצה. , עם צד עליון כהה יותר של הצלחת. הפרחים קטנים, בעלי עלי כותרת צהבהבים או ירקרקים, נאספים במברשות - פורחים בחודש מאי. פירות דומדמניות לבנות בגוונים שונים של לבן ו פרחים צהוביםבקוטר של 6-10 ס"מ יש צורה כדוריתויוצרים אשכולות. עַל יְדֵי איכויות טעםגרגרי דומדמניות לבנים נבדלים מדומדמניות שחורות וחסרים את הארומה החזקה והמזוהה שלה, אבל יש להם כמעט טעם כמו דומדמניות אדומות. דומדמניות לבנות נושאות פרי ביולי.

נספר לכם כיצד לשתול ולטפל בדומדמניות לבנות, כיצד דומדמניות לבנות ושחורות שונות זו מזו וכיצד לגזום דומדמניות לבנות, אילו מחלות ומזיקים של דומדמניות מסוכנים עבור דומדמניות לבנות, האם ניתן לגדל דומדמניות לבנות באזור מוסקבה, וכן נציע תיאור של זני דומדמניות לבנות עבור אזורי הדרום ועבור אזור מוסקבה.

שתילת דומדמניות לבנות

מתי לשתול דומדמניות לבנות.

מתי לשתול דומדמניות לבנות תלוי במערכת השורשים של השתיל: אם הוא פתוח, אז הזמן הטוב ביותרלשתילה בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, ואם שתילי הדומדמניות הלבנות נמצאים במיכל, ניתן לשתול אותם גם בסתיו וגם באביב. לדומדמניות לבנות יש לבחור אזור מואר ללא שמץ של צל בו יכולים לגדול דומדמניות שחורות. מי התהום במקום הזה לא צריכים להיות גבוהים מ-60 ס"מ, אחרת תצטרך לעשות מיטות גבוהות לדומדמניות.

האדמה לדומדמניות לבנות היא רצויה פורייה, סופגת לחות, ניטרלית או מעט חומצית. אדמה חומצית חייבת להיות סיד, וקרקעות חוליות דורשות דישון חובה לפני השתילה.

שתילת דומדמניות לבנות בסתיו.

שבועיים לפני השתילה, חפרו את השטח, נקו אותו מעשבים שוטים והוסיפו דלי קומפוסט או חומוס וצנצנת של חצי ליטר אפר עץ לכל מ"ר. לשתילת דומדמניות לבנות אדמה פורייהכמות הדשן הזו תספיק.

חורים לדומדמניות לבנות נחפרים בקוטר של חצי מטר ובעומק של 30-40 ס"מ המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 1 מ' אם באתר יש אדמה דלה, כאשר חופרים בור, שים את החלק העליון. שכבת אדמה פורייה בצד, והשכבה התחתונה שלהם לתוך האדמה החפורה מוסיפים 10 ק"ג חומוס, כוס סופר-פוספט ואפר, מערבבים היטב ויוצקים את התערובת הזו על תחתית הבור. מעל, כדי לא לשרוף את שורשי השתיל, להניח שכבה אדמה פורייהעובי של 10 ס"מ בשתילה באדמה פורייה אין צורך להוסיף דשנים לחורים - מספיקים אלה שנוספו לאדמה.

שתילי דומדמניות לבנות מונחות בתוך חור בזווית של 45º, עמוקה ב-5-7 ס"מ ממה שגדלו במשתלה. אם לשתילים יש מערכת שורשים פתוחה, יש ליישר את השורשים בעת השתילה, הסרת חולים, יבשים או רקובים. שמור מראש את מערכת השורשים היבשה או מוכת מזג האוויר למשך יום או יומיים בדלי מים. נורות של שתילים נגזמים לפני השתילה, ומשאירים לא יותר מחמישה ניצנים על כל אחד. ממלאים את החורים באדמה שנותרה מהשכבה העליונה, משתדלים לא להשאיר חללים, דחוסים את האדמה, שופכים חצי דלי מים לכל שתיל, וכשהמים נספגים, מכסים את האדמה באזור בכבול.

שתילת דומדמניות לבנות באביב.

שתילת האביב של דומדמניות לבנות מתבצעת באותו סדר כמו הסתיו, כשההבדל היחיד הוא שהשטח לדומדמניות מוכן בסתיו.

טיפול בדומדמניות לבנות

טיפול בדומדמניות לבנות באביב.

טיפול בדומדמניות לבנות מתחיל בסוף מרץ: יש צורך לשמור אותם בגינה להמיס מיםכך שהאדמה תשמור על אספקת לחות. באפריל, שתילי דומדמניות נטועים ו גיזום סניטרישיחים - לחתוך יורה וענפים חולים, כוויות קור, ישנים ושבורים. לפני שהניצנים מתחילים לפרוח, מתבצע טיפול מונע: שיחי דומדמניות לבנים מרוססים בתערובת בורדו או גופרת נחושת.

באביב, דומדמניות לבנות זקוקות לדשני חנקן, אשר מיושמים בצורה של אוריאה על אדמה לחה. התרופפות האדמה בין השיחים מתבצעת לעומק של 6-8 ס"מ, ובין שורות - 10-12 ס"מ. אם הורדתם את השיחים לקראת החורף, בעת התרופפות, גורפים מהם את האדמה. כדי למנוע היווצרות קרום על האזור, התרופפות מתבצעת אחת ל-2-3 שבועות.

דומדמניות לבנות באביב עלולות לסבול מכפור לילה, וכדי למנוע את זה, הקשיבו היטב לתחזיות מזג האוויר והיו מוכנים להציל את הגינה שלכם על ידי עישון או הכן סרט פלסטיק לכיסוי שיחי הדומדמניות.

טיפול בדומדמניות לבנות בקיץ.

IN שעון קיץחשוב מאוד לשמור על האדמה באזור בו גדלים הדומדמניות במצב לח ורופף. אל תשכח להסיר עשבים שוטים מתעוררים בזמן. ביוני אתה צריך ליישם אותו תחת דומדמניות דשן אורגני, אבל אם אין לך חומר אורגני, החלף אותו בדשנים מינרליים. רצוי לשלב דישון עם השקיה.

עקבו בקפידה אחר מצב השיחים כדי לא לפספס סימני מחלה או נזק למזיק. ברגע שאתה מבחין בנוכחות של חרקים או סימפטומים של מחלה, לטפל בדומדמניות הלבנות עם קוטל פטריות מתאים או קוטל חרקים.

בחודשים יולי ואוגוסט, דומדמניות לבנות מתחילות להבשיל. אוספים אותו באשכולות שלמים בכלי קשיח שבו הגרגרים לא מתקמטים. לאחר הקטיף, דומדמניות דורשות השקיה חובה, ולאחר מכן, התרופפות האדמה באתר.

טיפול בדומדמניות לבנות בסתיו.

בסוף ספטמבר או בתחילת נובמבר מורחים דשנים אורגניים ומינרלים מתחת לשיחי הדומדמניות הלבנות, ולאחר מכן נחפר השטח לשתילתם. בסוף תקופה וגטטיביתדומדמניות נגזמות למטרות סניטריות, ומיד לאחר הגיזום מתחילים להפיץ דומדמניות לבנות על ידי ייחורים, שכן לאחר החיתוך נותר חומר שתילה רב.

בתום עונת הגידול, השטח מנוקה מעלי שלכת ואחרים שאריות צמחיםולבצע טיפול מונע בשיחים ובאדמה שמתחתיהם מפני פתוגנים ומזיקים.

עיבוד דומדמניות לבנות.

מדוע וכיצד מתבצע טיפול מונע בדומדמניות? מכיוון שהזחלים של מזיקים מסוימים והגורמים הגורמים למחלות רבות חורפים באדמה מתחת לצמחים או בקליפתם, ובאביב הם מתחילים את פעילותם ההרסנית, חשוב מאוד לא לתת להם את ההזדמנות הזו. לכן קשה להפריז בחשיבות טיפולים מונעים. טיפול באביבמבוצע לפני תחילת זרימת המוהל, ובסתיו - לאחר נפילת העלים. כדי לרסס צמחים והאדמה מתחתיהם, השתמשו בתמיסות של אחוז אחד של תערובת בורדו, נחושת גופרתיתאו ניטראפן. ניתן להשתמש בתמיסת אוריאה של שבעה אחוזים לטיפול, הפועלת בו זמנית כקוטל פטריות, קוטל חרקים ודשן חנקן.

השקיית דומדמניות לבנות.

גידול מוצלח של דומדמניות לבנות תלוי קבוע ו השקיה מספקתשִׂיחַ. חוסר לחות באדמה יכול לעכב את הצמיחה וההתפתחות של דומדמניות לבנות, ואם לא משקים בשלב היווצרות ומילוי של פירות יער, הפירות הופכים קטנים יותר ונושרים מהשיח בטרם עת. לכן, כל כך חשוב לשמור על לחות הקרקע ברמה הנדרשת בתחילת יוני, כאשר נוצרות שחלות פרי, ומהמחצית השנייה של יוני ועד סוף עשרת הימים השלישיים של יולי, כאשר פירות היער מתמלאים.

יש צורך להרטיב את האדמה בעץ הדומדמניות עד לעומק שכבת השורש - כ 30-40 ס"מ צריכת המים המשוערת להשקיה היא 20-30 ליטר למ"ר שטח. להשקיה, מסביב לשיח, במרחק של 30-40 ס"מ מקצות הענפים, צור חריצים בעומק 10-15 ס"מ עם גלגלת עפר בגובה של עד 15 ס"מ. לתוך החריצים האלה יוצקים מים. ברגע שהאדמה הרטובה מתייבשת, היא משוחררת, ובמקביל מסירים עשבים שוטים מהשטח. אם חיפשתם את השטח באביב, תצטרכו להשקות, לשחרר את האדמה ולהילחם בעשבים שוטים הרבה פחות: ריפוד שומר על האדמה לחה הרבה יותר זמן, אינו מאפשר להיווצר קרום על פני השטח, והוא קשה לעשבים שוטים לפרוץ דרכו.

בסתיו היבש מתבצעת השקיה נטענת לחות לפני החורף של השיחים.

האכלת דומדמניות לבנות.

באביב, דומדמניות לבנות מוזנות דשן חנקן: אוריאה מתווספת לאדמה, תוך שימוש ב-10-15 גרם דשן עבור כל מ"ר של דומדמניות. בחודש יוני מאכילים את השיחים בחומר אורגני - מוליין בשיעור של 1 ליטר חליטה לדלי מים או חצי ליטר לשלשת ציפורים מומסת ב-10 ליטר מים. דְלִי דשן נוזלילבזבז על שניים או שלושה שיחי דומדמניות לבנים. דשנים אורגנייםניתן להחליף במינרליים: 20 גרם של סופר-פוספט ו-10-15 גרם של אשלגן גופרתי ואוריאה מתווספים לכל שיח בוגר.

בקיץ, במידת הצורך, אתה יכול לבצע האכלת עלים עם דשן מיקרו: להמיס 2-3 גרם אבץ סולפט, 5-10 גרם מנגן סולפט, 2-2.5 גרם ב-10 ליטר מים חומצה בורית, 2-3 גרם אמוניום מוליבדאט, 1-2 גרם נחושת גופרתית ולטפל בעלי הדומדמניות הלבנות עם הרכב זה.

לקראת אמצע הסתיו מוסיפים מתחת לכל שיח דומדמניות לבן 10-15 ק"ג קומפוסט או חומוס, 80-120 גרם סופר-פוספט, 300-500 גרם תערובת פירות וירקות ו-30-50 גרם אשלגן כלורי.

גיזום דומדמניות לבנות

מתי לגזום דומדמניות לבנות.

באביב מתבצע גיזום סניטרי ומעצב של שיחי דומדמניות לבנים. במידת הצורך, ניתן לבצע גיזום אנטי אייג'ינג. בסתיו, זה מספיק לעשות גיזום למטרות סניטריות, כך השיח לא להאכיל חולים, ייבוש או יורה מיותרים כל החורף.

הגיזום מקדם את צמיחתם של ענפים חדשים ונצרי שורשים חזקים, ממריץ את הסתעפותם, מונע את גדילת השיח ומקדם היווצרות פירות גדולים יותר והגדלת מספרם.

גיזום דומדמניות לבנות באביב.

בסוף מרץ, לפני שזרימת המוהל עדיין החלה, יש לשחרר את הדומדמניות הלבנות מענפים חולים, קפואים, שבורים ויבשים. לאחר מכן, הם מתחילים לגיזום מעצב של הדומדמניות. בצמחים שנשתלו זה עתה, כל היורה מתקצרים ל-3-4 ניצנים. עבור שיחים בני שנתיים עד שלוש, נשארים 3-4 זרעים מפותחים היטב, שאר היריות הבסיסיות נחתכות על פני השטח, משתדלים לא להשאיר גדמים. כל שנה, השאר עוד 3-4 זרעים חזקים משורשי השורש, חותכים את שאר היצרים עד לשיח יש 16-20 ענפי שלד. גילאים שונים: צריכים להיות 1-2 סניפים בני שנה יותר מאשר בני שלוש, 1-2 פחות סניפים בני ארבע עד חמש שנים, סניפים בני חמש עד שש צריכים להיות אפילו פחות, וסניפים ישנים כבר צריך להחליף. אין צורך לקצר גידולים שנתיים של ענפי פרי, מכיוון שהדבר מוביל לירידה בתפוקה. לוקח 4-5 שנים ליצור שיח דומדמניות לבן.

גיזום דומדמניות לבנות בסתיו.

בסתיו, יש לסדר את השיחים לפני החורף על ידי חיתוך של זרעים וענפים ישנים, שבורים, ייבוש ועיבוי, וכן כאלה שבהם התיישבו דגמי מרה או חיפושיות זכוכית.

ריבוי של דומדמניות לבנות

כיצד להפיץ דומדמניות לבנות.

רוֹב דרך אמינהריבוי דומדמניות לבנות - הנחת שכבות. תוך הקפדה על ההליך תוצאות טובותנותן ייחורים.

ריבוי דומדמניות לבנות בשכבות אופקיות.

בתחילת האביב, שחררו את האדמה מסביב לשיח, הוסיפו דשן לאדמה, עשו חריצים בעומק 10-12 ס"מ, הניחו בהם זרעים חד-שנתיים או דו-שנתיים מפותחים היטב, הבטחו אותם במצב זה בעזרת סיכות מתכת ופזרו אדמה, השאירו. החלק העליון של היורה מעל פני השטח. ברגע שהצלעים הצומחים מהייחור מגיעים לגובה של 8-10 ס"מ, הגבה אותם עד חצי רטוב. אדמה רופפת. לאחר 2-3 שבועות, כאשר היורים גדלו שוב לאותו גובה, מפזרים אותם שוב באמצע הדרך באדמה. כסה את האדמה סביב הייחורים ואל תשכח להרטיב אותה כאשר אתה משקה את שיח האם. בסתיו, יורה שורשי מופרדים מהשיח וזה מזה ונשתלים. אם הייחורים לא השתרשו היטב, השאר אותם ליד השיח למשך שנה נוספת או השתיל אותם בשיח לגידול. שתילים משכבות מתחילים לשאת פרי 2-3 שנים לאחר השתילה במקום קבוע.

ריבוי של דומדמניות לבנות על ידי ייחורים.

בפברואר נחתכים גזרי דומדמניות לבנות למחצה מענפים הגדלים בתוך השיח. צריכים להיות 5-7 ניצנים על החיתוך, עובי הקטעים צריך להיות לפחות 8 מ"מ, והאורך צריך להיות 18-20 ס"מ קצה היורה אינו מתאים לייחורים. את הייחורים מניחים עם החתך התחתון במים כך שינבטו שורשים. באביב, ייחורים עם שורשים נטועים בערוגה שטופת שמש באדמה רופפת בזווית של 45 מעלות, מכוסה צנצנות זכוכיתאוֹ בקבוקי פלסטיקעד שהם משתרשים. ברגע שהגזרים מתקבלים, הם מוזנים בחומר אורגני. הייחורים חייבים לשהות שנתיים בערוגת הגן, ורק אז הם מושתלים בעץ הדומדמניות.

מחלות דומדמניות לבנות

דומדמניות לבנות מושפעות מאותן מחלות הפוגעות בדומדמניות שחורות, אדומות ודומדמניות: אנתרקנוזה, טחב אבקתי, חלודה גביע ועמודים, ספטוריה, סרקוספורה, פסיפס וטרי. אתה יכול לקרוא בפירוט על מחלות אלה ואמצעים להילחם בהן במאמר "דומדמניות: מחלות ומזיקים - כיצד לטפל בהם", שפורסם באתר האינטרנט שלנו.

מזיקים של דומדמניות לבנות

מאותו כתבה אתה יכול לקבל מידע מלאעל חרקים שעלולים לגרום נזק לדומדמניות לבנות, ועל דרכים להתגונן מפניהם. תן לנו להזכיר לך כי מזיקים של דומדמניות לבנות הם סוגים שוניםכנימות, עש, קרדית וחיפושיות זכוכית דומדמניות.

זנים גדולים של דומדמניות לבנות.

אין כל כך הרבה זנים של דומדמניות לבנות, אבל עדיין יש הרבה לבחירה. למי שאוהב פירות יער גדולים, אנו מציעים לשתול את הזנים הבאים:

• – פיה לבנה– פירות יער לבנים מתוקים וחמוצים, שקופים מזן זה תאריך מוקדםמשקל הבשלה מגיע בין 1.5 ל-3 גרם;
• – קינוח- דומדמניות לבנות גדולות, שגרגרי היער הצהובים והקרמיים שלהם יכולים לשקול יותר מגרם אחד. זה הבשלה מוקדמת ו מגוון פרודוקטיבישגדלו על ידי מגדלים גרמנים;
• – באיאנה- מגוון הבשלה מאוחרת של מגדלי אוריול, שגרגרי היער מגיעים למשקל של 3 גרם ומכילים מספר גדולפקטין. החיסרון של זן זה הוא רגישותו לכנימות מרה אדומות.

כדי זני דומדמניות לבנות עם פירות יער גדוליםכוללים גם Primus, Minusinskaya, Cream, Dutch White.

זנים מתוקים של דומדמניות לבנות.

דומדמניות הוא גרגרי יער חמצמץ, מידת המתיקות או החמיצות של פריו תלויה בגורמים רבים, אולם ישנם זנים הנבדלים במתיקות רבה יותר של הפרי בהשוואה לזנים אחרים. אלה כוללים:

• – Smolyannovskaya- מגוון פרודוקטיבי עמיד בפני מחלות פטרייתיות מבחר רוסיעם פירות יער לבנים בינוניים שקופים עם טעם חמוץ מתוק נעים;
• – בליאן– דומדמניות לבנה מתוקה בהבשלה בינונית, מאופיינת בעמידות חורף, יבול גבוה מאוד ועמידות לטחב אבקתי, עם שקוף בגודל בינוני פירות יער צהוביםטעם חמוץ-מתוק;
• – פרימוס– זן עמיד לחורף, פרודוקטיבי ועמיד בפני ספטוריה, אנתרקנוזה וכנימות מרה ממבחר צ'כי עם פירות יער צהבהבים בגודל בינוני ועיסה מתוקה ועסיסית.

זנים מוקדמים של דומדמניות לבנות.

זני הבשלה מוקדמת של דומדמניות לבנות הם אלו שמבשילים עד אמצע יולי. לְדוּגמָה:

• – לבן הולנדי- זן סטרילי עצמי מוקדם, בעל תשואה גבוהה, עמיד לחורף ועמיד לאנתרקנוזה עם גרגרי יער צהבהבים גדולים בטעם חמוץ-מתוק מעולה;
• – דומדמניות לבנות ורסאי- לא טוב זן עמיד לחורף תשואה ממוצעתרגישים למחלת אנתרקנוז. פירות יער מהזן הזה גודל קטן, צהוב שקוף, טעם מעולה;
• – Uteborgskaya– זן פרודוקטיבי, יחסית עמיד לחורף, עם גרגרי קרם גדולים ושקופים בטעם מעולה.

למפורסמים זנים מוקדמיםמתייחס לפיות לבנה (או יהלום) ודומדמניות לבנות אוראל.

זנים בינוניים של דומדמניות לבנות.

זני דומדמניות לבנים באמצע העונה מבשילים עד סוף יולי. אלה כוללים את הדברים הבאים:

• – קרֶם – מגוון רוסיעם מכלול של יתרונות: פרי גדול, פרודוקטיבי, עמיד לחורף, עמיד בפני אנתרקנוזה. פירות היער של זן זה הם בצבע שמנת עם טעם מרענן חמוץ-מתוק;
• – סְנָאִי- זן אוניברסלי, עמיד לחורף, מבשיל מוקדם, בעל פרי עקבי, רגיש למחלות פטרייתיות, עם גרגרי יער שקופים קטנים בגוון צהבהב-חלבי;
• – סניז'נה- מגוון פרודוקטיבי מאוד, עמיד לחורף ועמיד לבצורת של מבחר אוקראיני, שאינו פגום ממחלות פטרייתיות, עם פירות יער לבנים שקופים ומפנקים בטעם עדין;
• – בולון- זן מערב אירופאי פרודוקטיבי עמיד למחלות שגרגרי היער הלבנים השקופים שלו הם צד שטוף שמשלרכוש סומק ורדרד. הטעם מתוק וחמוץ, הרמוני.

בנוסף לאלו המתוארים, זני הבשלה בינוניים כוללים את Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus ו-Bayana.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות.

אחד הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות נחשב לאורל - זן כמעט אידיאלי שקיבל את הדירוג הגבוה ביותר מהטועמים. הוא מובחן בתפוקה שלו (תוכל להסיר עד 6 ק"ג של פירות יער משיח בשנה אחת), עמידות לכפור ועמידות בפני פטריות. פירות היער של זן זה גדולים - במשקל של כגרם אחד, צהובים, ובעלי טעם מעולה.

הדומדמניות הלבנות הטובות ביותר מבחינת גודל פרי גדול וטעם הוא Minusinskaya. מגוון זה, עמיד בפני כפור, מזיקים ומחלות, נבדל בתפוקה גבוהה ובטעם העדין וההרמוני של פירות יער צהבהבים שקופים גדולים (במשקל יותר מ-1 גרם).

זני דומדמניות לבנות לאזור מוסקבה.

הקוראים מבקשים מאיתנו לעתים קרובות לציין את הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות עבור אזור מוסקבה. העובדה היא כי כמעט כל הזנים של דומדמניות לבנות נבדלים מספיק עבור אזור האמצעקשיחות חורף, וזו הסיבה שדומדמניות לבנות הן יבול אידיאלי לאזור מוסקבה. במוסקבה ובאזור מוסקבה גדלים היטב הזנים Bayana, Smolyaninovskaya, White Fairy, Kremovaya, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya ו- Boulogne. וזנים כמו Minusinskaya, Beliana ו- Uralskaya לבן מרגישים נהדר באורל ובאזור הוולגה, בעוד שבסיביר אתה יכול לטפח בהצלחה את Belaya Potapenko ו- Minusinskaya לבן.

תכונות של דומדמניות לבנות

תכונות שימושיות של דומדמניות לבנות.

ההרכב של דומדמניות לבנות כולל סיבים, חלבונים, שומנים, פחמימות, חד ודו-סוכרים, ויטמינים A, P, K, E, B ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ברזל, מאקרו-אלמנטים אשלגן, מגנזיום, זרחן ונתרן, חומצות אורגניות וסוכרים. ולמרות שהערך הפיטו-תרפויטי של מין זה אינו גבוה כמו הערך של דומדמניות שחורות, מכיוון שחומצה אסקורבית בדומדמניות לבנות היא פי 5 פחות מאשר בדומדמניות שחורות, התוכן של דומדמניות שחורות. אלמנטים חשובים, כמו ברזל ואשלגן בדומדמניות לבנות למעלה.

לאנשים עם רגישות מיוחדת לאלרגנים, עדיף לאכול דומדמניות לבנות, שכן הן אינן מכילות חומרי צביעה, כמו פירות יער אדומים ושחורים. ויטמין A, המהווה חלק מדומדמניות לבנות, מונע הזדקנות מוקדמת של הגוף, משפר את הראייה, ממריץ את חילוף החומרים התאי ומונע התרחשות של גידולים.

וויטמין P מנקה את כלי הדם, משחזר את גמישותם, מנרמל את הרכב הדם, מקדם את שיקום תאי הכבד, ממריץ את תפקוד קליפת האדרנל, מפעיל את הפרשת המרה, ובשילוב עם חומצה אסקורבית משמש להגן על הגוף מפני טרשת עורקים.

אבל מה שהופך את הדומדמניות הלבנות לסם נעורים אמיתי הוא ויטמין E, שמאט את ההזדקנות, מגן מפני קטרקט, משפר את תפקוד הרבייה ומגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים.

ויטמיני B מחזקים מערכת העצביםוכלי דם של המוח, משפרים את הזיכרון, עוזרים להתמודד עם מצבי לחץומתח נפשי ומעורבים בסינתזה של שומנים וחלבונים.

תכולה גבוהה בדומדמניות לבנות מינרליםמסייע בחיזוק המערכת החיסונית ושריר הלב. הפקטין הכלולים בפירות יער מסייעים לגוף להיפטר מעודפי כולסטרול ולנקות כלי דם, וחומצות אורגניות מגינות על גוף האדם מפני זיהומים שונים ומעודדות עיכול טוב. אנשים החיים באזורים מוחלשים מבחינה סביבתית צריכים לאכול דומדמניות לבנות באופן קבוע, מכיוון שהם מסירים מתכות כבדות, פסולת, מלחים ורעלים מהגוף.

דומדמניות לבנות הן התוויות נגד.

למוצר זה יש כמה התוויות נגד: לא מומלץ שימוש תכוףדומדמניות לבנות לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיבים בקיבה או בתריסריון. בשל תכולת ויטמין K בפירות היער, המגבירה את קרישת הדם, לא רצוי שאנשים עם thrombophlebitis יאכלו דומדמניות לבנות.

גידול דומדמניות 23 באפריל, 2016

שמור את המאמר:

דומדמניות שחורות נחשבות בצדק למגוון הנפוץ ביותר של דומדמניות ותושבי קיץ קודם כל רוכשים אותו. וכדי להרחיב את המבחר, לפנק את הילדים ולקשט את השטח, מוסיפים לנטיעות שיחים אדומים ולבנים. אַחֲרוֹן מתוק יותר בטעםוהם אוכלים אותו בעיקר טרי, אבל גם מעבדים אותו לג'לי, מוסיפים אותו לפתנים או מכינים יין.

תֵאוּר

צבעם של פירות היער של יבול זה נע בין לבן לקרם בהיר, בעלי עור שקוף וזרעים כהים. הם נאספים באשכולות ואינם נושרים כשהם בשלים. הפירות של דומדמניות לבנות עשירות בחומרי פקטין, המעניקים למוצרים המעובדים עקביות נעימה דמוית ג'לי. כפי שאתה יודע, זה פקטין שעוזר לגוף האדםלהיפטר ממלחי מתכות כבדות. אזרחים של מגה ערים מעריכים במיוחד את הנכס הזה. מבחינת תכולת ויטמין C, הלבן נחות משחור, אך הוא מכיל יותר אשלגן וברזל. זה יהיה שימושי במיוחד עבור קשישים, שכן החומרים הכלולים בפירות יער מונעים מחלות הקשורות לגיל. זה מומלץ גם לאנשים עם תגובות אלרגיות.

זני דומדמניות לבנות

דומדמניות לבנות הן יבול פורה עצמית, אבל אם תשתלו כמה זנים בקרבת מקום, ערכת הפירות תשתפר. יש לציין שהטווח שלו קטן יחסית. הזנים הטובים ביותרנחשב יהלום (פיה לבנה), ורסאי לבן, Bayana, White Potapenko, Smolyaninovskaya, אוראל לבן. הם נבחרים עבור שילוב של טעם וגודל של פירות יער, תשואה ועמידות לכפור.

גידול וטיפול

יתרון גדולהיתרון העיקרי של רכישת דומדמניות לבנות הוא עמידותה בפני מחלות ומזיקים. לדברי גננים, קרדית דומדמניות וקרדית זכוכית ממעטת להתיישב על שיחי דומדמניות לבנים, וטחב אבקתי חוסך אותם. לפעמים כנימות מרה אדומות מדביקות שיחים. לכן, למניעה והרחקת מזיקים תחילת האביבזה שימושי להשקות את השיחים מים חמיםדרך מסננת. ניתן לקשור את הענפים לפני זה מטעמי נוחות.

למרות חוסר היומרה היחסית של התרבות, היא מגיבה בהכרת תודה לטיפול. לעישוב, השקיה ודישון יש השפעה מיטיבה הן על צמיחת השיח והן על הבשלת פירות היער. מערכת שורשיםדומדמניות לבנות הן חזקות למדי, מה שעוזר להן לעמוד בחוסר לחות לטווח קצר. עם זאת, יש צורך לשחרר את הקרנת השיח בזהירות, שכן שורשים רבים ממוקמים בעומק רדוד.

הם מדשנים אותו, כמו רוב גינות פירות היער, שלוש פעמים בעונה: באביב כדי להגדיל את המסה הירוקה - עם תרכובות חנקן, למילוי והבשלה - עם אשלגן, ולפני החורף - עם זרחן. אחת לשלוש שנים נהוג לשפוך דלי חומוס מתחת לשיח. כדאי להוסיף מעת לעת אפר עץ. נוחות נוספת בגידול היא התנגדות ל טמפרטורות נמוכות. דומדמניות לבנות לא יכול להיקרא ברי מוקדם הזנים הנפוצים ביותר מבשילים ביולי. אבל הוא אינו סובל מכפור ומעובד בצורה לא מכוסה.

על פי עקרון הגיזום, דומדמניות לבנות קרובות יותר לאדום מאשר לשחור. זה מוכתב על ידי קצב היווצרות מתון של אפס יורה. לדוגמה, ניתן להתחיל לגזום כאשר הצמח מגיע לגיל חמש. החיים היצרניים של הענפים הם 7-8 שנים. בכל מקרה, השיח חייב להיווצר מ-15-20 ענפים בגילאים שונים.

אתה יכול להסתכל על שיח הדומדמניות הלבן רחב הידיים בסרטון:

שתילת דומדמניות לבנות

שתילים עם מערכת שורשים פתוחה נטועים בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, או בסתיו, לאחר נפילת העלים. תרבות אוהבת אזורים מוארים ללא קיפאון מי תהום. IN אזורי הדרוםצמחים סובלים הצללה חלקית. דומדמניות לבנות מעדיפות אדמה פורייה עם תגובה מעט בסיסית על קרקעות חוליות יצטרך להפרות את היבול בצורה אינטנסיבית יותר. חומר שתילהבמיכלים מבלי להרוס את התרדמת ניתן לשתול כמעט בכל עונה חמה. מכינים את הבורות מראש, במרווחים של 1.5-2 מטר, עד עומק של חצי מטר. הם מלאים בחומוס וצ'רנוזם ומוסיפים סופרפוספט. את השתילים קוברים 5 ס"מ וחותכים ל-2 ניצנים להשרשה והסתעפות טובה יותר.

דומדמניות לבנות- צמח ממשפחת הדומדמניות. מבחינה ביולוגית זהו סוג של דומדמניות אדומות ושונה ממנו כמעט רק בטעם ובצבע. פְּרִי לָבָןהם ממש שקופים, מה שמאפשר לראות את העצמות הפנימיות. הגרגרים הכדוריים מגיעים לקוטר ממוצע של כ-8 מ"מ. הפירות נאספים בגדילים קטנים תלויים (ראו תמונה). דומדמניות לבנות יש טעם חמוץ מתוק.

מאפיינים שימושיים

דומדמניות לבנות מכילות חומרי פקטין רבים, המסייעים לגוף לעכל מזון. בנוסף, יש להם השפעה חיובית על מצב הדם ומעוררים הסרת מלחי מתכות כבדות מהגוף. פירות היער מכילים כמות גדולה למדי של אשלגן וברזל, המשפיעים לטובה על מצב הלב וכלי הדם.

דומדמניות לבנות הן מוצר דל קלוריות. בהתחשב בזה, היא ניתן להשתמש במהלך ירידה במשקל ולשמירה על הצורה. בנוסף, דומדמניות לבנות מסייעות בהפעלת תהליכים מטבוליים בגוף. מכיוון שהגרגרים מכילים ויטמין A, בצריכה קבועה, ניתן לראות עלייה וחיזוק של המערכת החיסונית. בנוסף, חדות הראייה עולה, ודומדמניות לבנות מגרות את חילוף החומרים התאי. עוד דבר אחד נכס שימושיפירות - הם למנוע היווצרות סרטן, וגם לשמש מעין סוכן התחדשות.

עם צריכה קבועה של דומדמניות לבנות, אתה לא יכול לפחד מההשפעות המזיקות של עשן טבק וקרינה על הגוף. כדאי לשים לב גם לתכולה הגבוהה של ויטמין P בפירות של צמח זה, המשפיעה לטובה על מצב כלי הדם, שכן הוא מנקה אותם ומחזק את הדפנות. בנוסף, ויטמין זה מעורר הפרשת מרה ומשפר פעילות פונקציונליתקליפת יותרת הכליה, כמו גם מצב תאי הכבד. יחד עם חומצה אסקורבית, ויטמין P מונע התפתחות של טרשת עורקים.

מכיוון שדומדמניות לבנות מכילות כמות גדולה של ויטמין E, הגרגרים יכולים להיחשב כמעין סם נעורים, שכן הם בעלי יכולת להפחית את קצב תהליכי ההזדקנות. בנוסף, הפירות יכולים להתנגד להשפעות של רדיקלים חופשיים על הגוף, להופעת קטרקט, והם גם משפרים את תפקוד הרבייה של הגוף.

שימוש בבישול

דומדמניות בבישול משמשות בעיקר ב טָרִי. הטעם החמוץ-מתוק מאפשר להשתמש בו בסלטים וחטיפים שונים. לרוב, כמובן, משתמשים בדומדמניות לבנות בקינוחים. הוא משמש להכנת ג'לי, מוס, מרקים מתוקים וכו'. בנוסף, פירות היער מעולים לשימורים, ריבות וריבה. ניתן להשתמש בפירות יער לבנים בניסוח של משקאות שונים: ג'לי, לפתנים, מיצים וכו'.

היתרונות של דומדמניות לבנות וטיפול

היתרונות של דומדמניות לבנות נובעות מההרכב העשיר של חומרים הנחוצים לבני אדם. מאז פירות יער לא גורמים תגובות אלרגיותזה יהיה שימושי לאנשים מבוגרים לצרוך אותם, מכיוון שהם משפרים את תפקוד הלב ואת מצב הדם.

דומדמניות לבנות משמשות רפואה עממית. לדוגמה, עלים, המכילים כמות גדולה למדי של חומצה אסקורבית, נמצאים בשימוש נרחב למטרות קוסמטיות, והם משמשים גם להכנת תה, שימושי בזמן הצטננות ולחיזוק חסינות. בנוסף, מכינים מהעלים חליטות ומרתחים, המעוררים סילוק רעלים, תוצרי ריקבון וחומצות מהגוף.

נזק של דומדמניות לבנות והתוויות נגד

דומדמניות לבנות יכולות להזיק לאנשים עם דלקת קיבה וחומציות גבוהה. הימנע מאכילת פירות יער אם יש לך כיב בתריסריון או בקיבה.