דיאטת חלב אפוי מותסס פופולרית בקרב אלו שרוצים לרדת במשקל. בהתאם למשקל הגוף, אתה יכול להשתמש בדיאטה של ​​שלושה או שבעה ימים. עשיר בחלבון, חלב אפוי מותסס מכיל כמות קטנה של קלוריות ויש לו תכונות מועילות רבות אחרות. מוצר החלב המותסס הולך טוב עם כוסמת. יש יתרונות וחסרונות. נסתכל על הפרטים במאמר.

תכונות שימושיות של חלב אפוי מותסס

Ryazhenka הוא יוגורט רגיל, המורכב משמנת וחלב אפוי, עם תכולת שומן של לא יותר מ-6%. בניגוד לקפיר, יש לו יותר חלבון וערך אנרגטי נמוך - רק 67 קק"ל ל-100 גרם.

ידוע בוודאות שמוצרי חלב מותססים מנרמלים את העיכול. לאנשים הסובלים ממחלות מערכת העיכול מומלץ לצרוך מוצרים המבוססים על חלב מותסס. ריאז'נקה מכילה ברזל, מגנזיום, נתרן, אשלגן, זרחן, כמו גם ויטמינים כמו B1, B2, C, E, PP ובטא-קרוטן.

הרכיבים משתלבים היטב אחד עם השני ונספגים בקלות בגוף. בשל התכולה הגבוהה של חיידקים מועילים, לחלב אפוי מותסס השפעה מיטיבה על תפקוד הקיבה, המעיים והכליות. שימוש שיטתי במוצר מסייע בניקוי הגוף, וכתוצאה מכך לאיבוד של קילוגרמים מיותרים.

Ryazhenka משחררת את המעיים מחיידקים פתוגניים ומגבירה את עמידות הגוף למחלות זיהומיות. התוכן המוגבר של זרחן וסידן מסייע בחיזוק הציפורניים, השיער, העור ומערכת השלד כולה. אוהבי Ryazhenka מוגנים מפני מחלה קשה - אוסטאופורוזיס.

חלבון מוצר החלב המותסס מכיל בעיקר חומצות טבעיות חיוניות ליזין ומתיונין, הכרחי לצמיחה ותיקון רקמות. אם תתנו לילד קטן כף חלב אפוי מותסס בבוקר, הוא יפתח תיאבון. מבוגרים, הצורכים את המוצר לארוחת הבוקר, מספקים קלילות לגוף במשך כל היום.

Ryazhenka הוא מאוד פופולרי בקרב עמי הקווקז. משקה נקרא matsunנצרך כדי להרוות את הצמא. יוגורטים מודרניים החלו להיות מיוצרים על בסיס חלב אפוי מותסס.

המהות והכללים של דיאטת חלב אפוי מותסס, תוצאות

עיקרון התזונה התזונתית כרוך בצריכה יומית של מוצר חלב מותסס כמרכיב העיקרי. Ryazhenka צריך להיות טרי, תוכן שומן בתוך 4-6%. ככל שמדד זה גבוה יותר, כך אתה צריך לצפות פחות לתוצאות.

צריכה שיטתית של חלב אפוי מותסס תייצב את תפקוד מערכת העיכול. הגוף יתחיל בהדרגה לנקות את עצמו. המיקרופלורה של המעי ומאזן המים-מלח מנורמלים. בשל כך, תפקוד הכליות ישתפר. אינדיקטורים כאלה ייצבו תהליכים מטבוליים. עודפי שומן יתחילו להתפרק.

דיאטה המבוססת על חלב אפוי מותסס נחשבת לאחת העדינות ביותר, היא נסבלת בקלות. מוצר החלב המותסס אינו מזיק לחלוטין, ולא תצטרכו להיות רעבים.

בהתאם לנוכחות של קילוגרמים עודפים, אתה צריך להחליט על סוג הדיאטה - על שלושה או שבעה ימים. בימים הראשונים, המספר המרבי של קילוגרמים אובד. לאחר מכן יש צורך לבלות ימי צום עם חלב אפוי מותסס כדי לשמור על הצורה. דיאטה של ​​שלושה ימים תאפשר לך לרדת 3-5 ק"ג, דיאטה של ​​שבעה ימים תאפשר לך לרדת 5-8 ק"ג.

במהלך ה"התנזרות" שלך מהמאכלים האהובים עליך, תצטרך לוותר על כמה מזונות:

• סוּכָּר;
• מַמתָקִים;
• מוצרים המכילים אלכוהול;
• משקאות מוגזים;
• מזון מטוגן ושומני.

ריאז'נקה מרווה את הצמא. אבל אתה לא צריך להזניח את הנוזל. בזכותו נשמר מאזן המים-מלח. שתו מים מטוהרים ותה ירוק לא ממותק.

אנו כוללים יותר פירות וירקות בתזונה שלנו כדי לחדש את מאגרי האנרגיה של הגוף. כתוצאה מכך, העייפות פוחתת, כוח חדש מופיע ומצב הרוח משתפר.

• דייסה, בעיקר שיבולת שועל;
• פירות וירקות;
• בשר ודגים בדרגות תזונה.

ריאז'נקה, כמרכיב התזונתי העיקרי, מקדמת שריפת שומנים תוך שימור וחיזוק מסת השריר הודות לחלבון.

יתרונות וחסרונות של דיאטת חלב אפוי מותסס

יתרונות הדיאטה:

• ירידה משמעותית במשקל מבלי לרעב;
• הגוף אינו חווה מתח;
• ספיגה פעילה של ויטמינים מסיסים בשומן;
• גירוי של מערכת העיכול;
• הגברת עמידות הגוף למחלות;
• חוסר צמא;
• חידוש מחסור בוויטמין.

חסרונות של תזונה תזונתית:

אין כמעט חסרונות לדיאטה זו. כדאי לזכור שאנו משתמשים רק במוצרים טריים ודלי שומן. אחרת, עלולה להתרחש תקלה של הקיבה והמעיים. Ryazhenka עם תכולת שומן גבוהה אינו יעיל למטרות תזונתיות.

לא ניתן להמשיך בתזונה המבוססת על מוצרי חלב מותססים לאורך זמן. מספיקים שלושה עד שבעה ימים כדי לעשות סדר בגוף. יתרה מכך, אם אתם מקפידים על התזונה הנכונה, מומלץ לבצע ימי צום עם חלב אפוי מותסס פעם בשבוע.

תפריט לשלושה ימים

יום ראשון

• ארוחת בוקר. אנחנו אוכלים חתיכת מלון עד 100 גרם, שוטפים עם 0.5 כוסות חלב אפוי מותסס.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. בואו נעשה משתה פירות. האפשרות הטובה ביותר מבחינת ערך אנרגטי היא תערובת של תפוז, תות וקיווי במשקל כולל של 300 גרם, מתובל ב-150 מ"ל חלב אפוי מותסס.
• אֲרוּחַת עֶרֶב.לאדות או להרתיח פילה עוף או הודו – 150 גר' מתבלים סלט ירקות קל עם מיץ לימון. לקינוח אנחנו אוכלים חצי אשכולית.

יום שני

• ארוחת בוקר. מערבבים 200 גר' מוזלי עם תותים, מתבלים בחלב אפוי מותסס בנפח 100 מ"ל. אפשרות חלופית יכולה להיות כל דייסת דגנים, רצוי שיבולת שועל או סובין.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מערבבים פלפל, עלי תרד, מלפפון, עשבי תיבול עם שמן זית. לקינוח - חצי תפוז. ניתן להחליף את כל המבחר בכוס אחת של מיץ אננס. אנחנו שוטפים אותו עם חלב אפוי מותסס - 100 מ"ל.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. מרתיחים נתח בשר לבן: חזה עוף, הודו או ארנב עד 200 גרם מגישים עם חסה. לשטוף עם מוצר חלב מותסס - 150 מ"ל.

יום שלישי

• ארוחת בוקר.אנחנו אוכלים אבטיח, שלוש פרוסות מספיקות. אנחנו שוטפים אותו עם חלב אפוי מותסס - 200-250 מ"ל.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. בואו נכין תערובת של תותים ובננות במשקל כולל של 150 גרם לשטוף אותה עם מיץ תפוחים - 200 גרם.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. להרתיח חתיכת דג - 200 גרם לקינוח, לאכול מנת ברוקולי עם עשבי תיבול.

כל יום לפני השינה אנו שותים כוס מוצר חמוץ. ביום האחרון נפנק את עצמנו בקוקטייל: חלב אפוי מותסס עם פירות, נפח כולל – 200 מ"ל.

דיאטת שלושה ימים נחשבת מאוזנת ובריאה. אבל בכל זאת מומלץ להתייעץ עם תזונאי.

תפריט לשבעה ימים

דיאטת שבעת הימים מיועדת לאנשים הסובלים מעודף משקל. תוך שבוע, הגוף מתנקה לחלוטין. במקרה זה, ירידה במשקל מ-5 ק"ג מתרחשת בעיקר עקב התרוקנות המעיים. ואם לא תפסיקו נכון את הדיאטה, המשקל העודף יחזור עם עלייה.

במהלך שבוע של ירידה במשקל על חלב אפוי מותסס, נוסיף ארוחת בוקר שנייה וחטיף אחר הצהריים לשלוש ארוחות ביום. האוכל יהיה זהה במשך כל שבעת הימים.

תפריט דיאטה של ​​שבעה ימים:

• ארוחת בוקר. דייסת שיבולת שועל או סובין.
• חָטִיף. אנו שותים 200 מ"ל חלב אפוי מותסס.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. בואו נכין מרק קל על בסיס עוף וירקות. לשטוף עם מוצר חלב מותסס - 200 מ"ל.
• חטיף אחר הצהריים. בואו נשתה כוס חלב אפוי מותסס.
• אֲרוּחַת עֶרֶב. בואו להכין את סלט הירקות האהוב עליכם, מתובל בשמן זית ובנתח דג מאודה. שטפו אותו עם כוס מוצר חלב מותסס.

יציאה מהתזונה וימי צום

אנשים שניסו את דיאטת חלב אפוי מותסס על עצמם מרוצים מהתוצאה. סוג זה של תזונה נותן לך תחושת קלילות לאורך כל תקופת הירידה במשקל. חלק מהמשתמשים אומרים שאחרי דיאטה כזו הם לא רוצים לאכול מזונות אחרים. עם זאת, עדיין תצטרך לצאת מהדיאטה. תזונאים ממליצים על מזונות מגוונים יותר.

למרות התזונה המאוזנת, חייבים להיכנס לגוף גם אלמנטים אחרים. בנוסף, ניקוי שימושי, אבל צריך להיות מתינות בכל דבר. העיקר שאתה צריך לעבור לתזונה רגילה בהדרגה.

קודם כל אנחנו אוכלים באותה צורה. ולחטיף, במקום מוצרי חלב מותססים, אנחנו אוכלים פירות וירקות. בעוד יומיים נחליף את חטיף אחר הצהריים בנתח בשר מבושל. ברור שיגיע הזמן שבו תרצו לאכול תפוחי אדמה מטוגנים או בייקון. נסו להיצמד לנורמה ושיהיה לכם ימים קלים פעם בשבוע.

יום צום עם חלב אפוי מותסס

אנו שותים חלב אפוי מותסס לאורך כל היום - עד 2 ליטר. במידת הצורך, אתה יכול לשתות מים מטוהרים. מוצר החלב המותסס נותן לך תחושת מלאות ומאגרי אנרגיה לכל היום. הירידה במשקל תהיה עד 2 ק"ג, תלוי במשקל הגוף.

אם אתה צריך לרדת כמה קילוגרמים מיותרים, למשל, לפני חג, אתה יכול לאכול חלב אפוי מותסס עם פירות במשך שלושה ימים. במהלך תקופה זו, אנו שותים 1-2 ליטר של מוצר דל שומן. אנחנו אוכלים פירות טריים. אנחנו מכינים סלטי ירקות, מתבלים אותם בחלב אפוי מותסס או קוקטיילים. כמה קילוגרמים ייעלמו.

דיאטה על חלב אפוי מותסס וכוסמת

מוצר חלב מותסס יחד עם דייסה תזונתית נחשב ל"זוג אידיאלי". כוסמת מכילה את הכמות המרבית של חומרים שימושיים. על ידי צריכת דייסה במקביל לחלב אפוי מותסס, אתה עוזר לגוף לחדש את המחסור במאגרי ויטמינים ומינרלים. יש להכין את המוצר בצורה נכונה.

שוטפים כוס כוסמת. ממלאים אותו בחלב אפוי מותסס עם אצבע אחת גבוה יותר. תן לזה לשבת לילה. אין צורך לבשל את הדייסה. אנחנו לא מוסיפים שום תבלינים, אבל כמה חתיכות פרי טרי מעל לא יזיקו. בבוקר תקבלו ארוחת בוקר בריאה ומאוזנת. אתה בהחלט לא רוצה לאכול לפני ארוחת הצהריים.

בשאר הזמן אנחנו אוכלים את האוכל הרגיל שלנו, אבל לא אוכלים יותר מדי. "הזוג האידיאלי" עוזר לייצב תהליכי עיכול לאורך היום.

מה נותנת לנו דיאטת הכוסמת?:

• פירוק והסרה של עודפי שומן;
• חיזוק ציפורניים, עור ושיער;
• ייצוב הלב וכלי הדם.

התוצאות הראשונות מופיעות ביום השלישי, כאשר הגוף מתחיל בתהליך הניקוי במלוא העוצמה. שבעה עד עשרה ימים זה מספיק. ירידה במשקל תהיה 3-5 ק"ג. אתה יכול לארגן ימי צום. פעם בשבוע אנחנו מכינים ארוחת בוקר כוסמת לפי המתכון לעיל. בשאר הזמן אנחנו שותים חלב אפוי מותסס או אוכלים תפוחים ירוקים.

כשאנחנו עוזבים את הדיאטה, אנחנו לא מעמיסים על עצמנו באוכל כבד.

בסרטון קצר, ז'אנה סולוביובה מדברת על התכונות המועילות של חלב אפוי מותסס, כיצד להכין את המוצר בבית, וגם נותנת מתכון לארוחת בוקר בריאה עם כוסמת:

התוויות נגד

לפני שתתחיל לרדת במשקל עם חלב אפוי מותסס, קרא את התוויות הנגד. סוג זה של תזונה אינו מומלץ לאנשים הסובלים ממספר מחלות:

• צורה חמורה של מחלות מערכת העיכול;
• התקף לב ושבץ;
• סוכרת (ראה דיאטה טיפולית מס' 9);
• מחלות כבד;
• טרשת עורקים.

בכל מחלה, כדאי להימנע מכל מיני דיאטות. בזמן מחלה, הגוף זקוק לתזונה מספקת. לא כל אדם יכול לעמוד בנטילת מוצר חלב מותסס לאורך זמן. במהלך הדיאטה, עקוב אחר תגובת הגוף שלך. אם מופיעות חולשה ותופעות לוואי אחרות, עדיף להפסיק דיאטה כזו.

14.03.2017

המאבק במשקל העודף יהפוך לניצחון אם תבחר בחלב אפוי מותסס טעים ובריא כמרכיב הבולט העיקרי. זהו אחד הסוגים העדינים והטעימים ביותר של דיאטות חלבון. ריאז'נקה מכילה בסדר גודל יותר יסודות חלבון מאחי חלב מותסס אחרים: קפיר, חלב ויוגורט. הודות לאספקה ​​מתמדת של חלבון לגוף מסת השריר שומרת על נפחו הפיזי והרכבו הכימי. חלב אפוי מותסס לבבי משביע רעב ביעילות, ואתה מרגיש שובע לאורך זמן. אתה צורך פחות מזון מבלי לחוות אי נוחות או רעב.

תכונות של חלב אפוי מותסס כמוצר לירידה במשקל

יתרון חשוב של דיאטת חלב אפוי מותסס הוא שהקילוגרמים העודפים הולכים לאיבוד בהדרגה, תוך שימוש ברקמת שומן נטל במקום רקמת שריר. לאורך כל תקופת הצום לא מרגישים חוסר אנרגיה ולא חווים מצב רוח רע. להיפך, הגוף מסופק בכמות האנרגיה הדרושה ובמקביל נפטר בהדרגה מפסולת ורעלים. היתרונות של חלב אפוי מותסס כוללים:

• תכולת קלוריות נמוכה 63 קק"ל,
• רוויה במיקרו-אלמנטים מועילים לגוף, זרחן וסידן,
• צפיפות תזונתית גבוהה של המוצר,
• תאימות מעולה עם פירות,
• השפעה מרפאת על מערכת העיכול,
• אפקט אנרגטי גבוה.

ירידה יעילה במשקל היא קלה ורגועה מאוד. בהתחשב בכל ביקורות המטופלים, תזונאים הגיעו למסקנה כי תוך 3 ימים בלבד של דיאטת חלב אפוי מותסס אדם יכול לרדת עד 5 קילוגרם ממשקל עודף.

תנאים ליעילות דיאטת חלב אפוי מותסס

הודות לאפקט העוטף האופייני לכל מוצרי החלב המותסס, לחלב אפוי מותסס יש השפעה מיטיבה על תפקוד הלבלב. סוג זה של מוצר יעיל בטיפול בדלקת הלבלב וגסטריטיס. כדי להשיג אפקט הרזיה מתמשך בעת דיאטה על חלב אפוי מותסס, עליך לקחת בחשבון מספר ניואנסים חשובים:

• תכולת השומן של המוצר צריכה להיות בין 4 ל 6%;
• התזונה היומית חייבת לכלול מוצרי חלב מותססים אחרים (קפיר, גבינת קוטג') ופירות;
• אין להאריך את הדיאטה ללא אינדיקציות רפואיות;
• במהלך הדיאטה, עליך להפסיק לשתות משקאות אלכוהוליים ומוגזים, מוצרי קמח וממתקים;
• במהלך ימי צום, מומלץ להרוות את הצמא בכמות הנדרשת של מים מינרליים, מיצים, משקאות פירות ותה ירוק.

המרכיב השני של דיאטת חלב אפוי מותסס

פירות משלימים חלב אפוי מותסס עשיר בחלבון עם סיבים צמחיים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, התורמים לניקוי מקיף של הגוף מרעלים. בנוסף, אכילת פירות ופירות יבשים במהלך דיאטת חלב אפוי מותסס מבטיחה הוצאה אנרגטית הרמונית ושמירה על מאזן המים בגוף. דיאטת חלב אפוי מותסס כוללת הכללת הזנים הבאים של פירות וירקות בתזונה: מלון, תותים, תפוז, קיווי, מלפפונים, עגבניות, פלפל מתוק, אשכולית, אננס, אבטיח, בננה, ירקות (תרד, פטרוזיליה, שמיר), נבטי בריסל. התפריט צריך לכלול גם בשר עופות וארנבים.

כל המרכיבים המפורטים נחוצים לגוף לפעילות מוחית מלאה במהלך דיאטת צום על חלב אפוי מותסס. לאלו המבקשים לגבש את המשקל החדש שלהם, תוכלו לחזור על דיאטה לאחר הפסקה. ביקורות של משתמשים בדיאטה זו מאשרות את ההשפעה המתמשכת של ירידה במשקל באמצעות צריכה קבועה של חלב אפוי מותסס.

ניקוי המעיים במהלך הדיאטה יתרחש באופן טבעי יותר לא רק בשל תכלילי החלבון של חלב אפוי מותסס והסיבים הכלולים בפירות, אלא גם בהיעדר צום מים.

תפריט לשלושה ימים

חובבי מונו-דיאטות צריכים להתייחס ברצינות להרכב הדיאטה שלהם לתקופה של ימי צום. הכללת מוצרים נוספים בתפריט תשפיע לטובה על מערכת העיכול ותאפשר לך לנהל חשבון הרמוני על צריכת האנרגיה בגוף. בעת דיאטת חלב אפוי מותסס, אתה יכול לשתות כמויות גדולות של מים בין הארוחות. לירידה עדינה יותר במשקל, אתה לא צריך להיות רעב אתה יכול להשביע את הרעב שלך עם מנה נוספת של חלב אפוי מותסס רך או פרוסת פרי.

לתפריט משוער למשך 3 ימים של הדיאטה יש את ההרכב הבא

יום ראשון

ארוחת הבוקר צריכה להיות דשנה.כדאי לשתות חצי כוס חלב אפוי מותסס טרי. אכלו בננה או פרוסת מלון. אם יש חוסר סידן בגוף, אפשר להשלים את ארוחת הבוקר בגבינת קוטג'.

ארוחת הצהריים צריכה להיות מגוונת עם פירות המכילים ויטמין C.מכינים סלט פירות מפירות ופירות יער טריים, תוך שימוש ב-100 גרם מכל מרכיב. תצטרך תותים טריים, תפוז, קיווי. אתה צריך לתבל את הסלט בכמות קטנה של חלב אפוי מותסס.

תפריט ארוחת הערב חייב לכלול מגוון תזונתי של בשר.מומחים ממליצים לאדות בשר או להרתיח פילה עוף. כתוספת אפשר לבחור בסלט ירקות עם שמן זית. לקינוח, אכלו אשכולית אחת. כמה שעות לפני השינה, אך לא יאוחר משעה, שתו חצי כוס חלב אפוי מותסס.

יום שני

לארוחת הבוקר מכינים תערובת ויטמינים של 250 גר' מוזלי בתוספת חלב אפוי מותסס.אתה יכול לכלול כמות קטנה של תותים טריים בהרכב.

מנת הצהריים של יום הצום השני צריכה להיות צפופה יותר מאשר ביום הראשון.הכינו סלט ירקות מעגבניות ומלפפונים טריים, הוסיפו פלפלים מתוקים לפי הטעם, מעט עלי תרד (המקור העיקרי לאשלגן) ועשבי תיבול טריים: פטרוזיליה ושמיר. כדי להכניס את הכמות הנדרשת של גלוקוז לגופך, אכלי חצי תפוז. המשקה העיקרי הוא עדיין חלב אפוי מותסס.

ארוחת הערב צריכה להיות מורכבת מבשר דיאטטי.תזונאים תמימי דעתם שבשר ארנבת נחוץ לגוף האדם שנמצא בדיאטה. בשר ארנב מכיל כמות גדולה של מינרלים, ויטמינים C, B, ברזל, זרחן, אשלגן, פלואור ומנגן. בשר מסוג זה דל בקלוריות.

על ידי צריכת בשר ארנבת במהלך ימי צום, אתה משלים על המחסור בחומרים מזינים בגופך הנחוצים לתפקוד מלא של המוח והגוף כולו. אכילת בשר ארנבת עוזרת לנרמל את חילוף החומרים של חלבונים ושומנים, מה שמוביל להשפעה הרצויה של ירידה במשקל.

לפיכך, אכילת כ-100 גר' ארנבת לארוחת ערב תהיה יותר ממתאים. זכור כי יש לצרוך בשר מבושל. כתוספת, העדיפו מנה נוספת של סלט ירקות. לפני שתיית 150 גרם חלב אפוי מותסס, יש לחמם מעט את מוצר החלב המותסס. אם אתה מרגיש רעב לפני השינה, אכל 100 גרם אננס.

יום שלישי

ביום השלישי, הגוף שלך כבר מתרגל לתזונה הספציפית של דיאטת חלב אפוי מותסס, אבל אינסטינקטיבית אתה כבר רוצה לגוון את התפריט שלך עם מוצרים אחרים. עדיף להימנע מרצונות כאלה ולהמשיך במה שהתחלת. אז אתה בהחלט תשיג אפקט הרזיה מתמשך.

שתו 200 גרם חלב אפוי מותסס לארוחת הבוקר ביום השלישי.אכלו כמה פרוסות של אבטיח או בננה.

לארוחת צהריים, יהיה מתאים לאכול מנת סלט פירות.הכינו מנה עם הפירות האהובים עליכם. הפעם, במקום חלב אפוי מותסס, אפשר לשתות כוס מיץ תפוחים.

ארוחת הערב שלך ביום השלישי תהיה מורכבת מדגים מבושלים.זה צריך להיות דל שומן, רצוי ימי. מנה של 200 גרם תספיק לחידוש המיקרו-אלמנטים אמגה 3 ואומגה 6. תבשיל נבטי בריסל בתיבול עשבים טריים. זו תהיה התוספת שלך לארוחת ערב. לפני השינה, שתו חצי כוס חלב אפוי מותסס טרי.

ראוי לומר כי להורדה מהירה של קילוגרמים מיותרים, דיאטת חלב אפוי מותסס יעילה מאוד. שימו לב שצריכה מקבילה של פירות ובשר דיאטטי חשובה ביותר לשמירה על איזון מקיף של ויטמינים ומינרלים בגוף. למי שרוצה לחסוך במרכיבים נוספים בימי צום, אנו ממליצים להשתמש בדיאטת חלב אפוי מותסס בסתיו או בקיץ, כאשר מחירי הירקות והפירות זולים יחסית.

גם לאחר תום ימי הצום, יש להקפיד על תזונה עדינה מיוחדת ולהקפיד על כללי תזונה בריאה.

אם אדם לא אוהב קפיר, והתפריט שנערך לירידה במשקל כולל משקה חלב מותסס לפני השינה, מתחיל החיפוש אחר אנלוגים. איזו תוצאה יכולה לתת צריכת חלב אפוי מותסס בעת ירידה במשקל בלילה ומה יש יותר במוצר זה לדמות - תועלת או נזק? במה הוא שונה מנגזרות חלב אחרות וכיצד להכניס אותו נכון לתפריט?

מה זה ryazhenka

ההבדל העיקרי בין משקה חלב מותסס זה לבין קפיר הוא המוצר שממנו הוא מוכן. עבור ryazhenka, לא משתמשים בחלב טרי, אלא בחלב אפוי, המעניק לו גוון בז' אופייני וטעם מתוק יותר מקפיר ומשקאות חלב מותססים אחרים. חלב מעורבב בשמנת עובר תהליך תסיסה תוך 3 שעות או יותר, ולא מוסיפים תוספי טעם. התכונות המועילות של חלב אפוי מותסס נקבעות בעיקר על ידי התכונות החיוביות של החלב ששימש עבורו. המיקרו-אלמנטים הבאים נמצאים כאן:

• זרחן, סידן - לרקמת העצם;
• ברזל - לתהליך של hematopoiesis;
• מגנזיום - למערכת העצבים.

אתה לא יכול להתעלם מחלבון, שבזכותו חלב אפוי מותסס יכול למלא אותך בעת ירידה במשקל. יתרון יוצא דופן של המוצר הוא נוכחות של פרוביוטיקה, שאינה יכולה להיספג במערכת העיכול, ולכן מעוררת צמיחה של מיקרופלורה מועילה במעי הגס. בנוסף, ההרכב של חלב אפוי מותסס אטרקטיבי עם רשימה של ויטמינים חשובים לגוף, במיוחד לילדים:

• B1 ו-B2;

תכולת הקלוריות של חלב אפוי מותסס נקבעת על פי תכולת השומן שלו, אך אינה עולה על 70 קק"ל למנה של 100 גרם, לכן, לדברי תזונאים, חלב אפוי מותסס אינו גורם נזק מיוחד לדמות בעת ירידה במשקל, למרות שהוא ניתן לחלוק על היתרונות לתהליך זה. בנוסף לקלוריות ישנה חשיבות לתכולת השומן והתזונתי של המוצר, ולפי הפרמטר האחרון, 100 גרם מהמשקה מכילים עד 4 גרם שומן, אותה כמות פחמימות וכ-2.8 גרם חלבון.

האם אפשר לרדת במשקל על חלב אפוי מותסס?

האם זה הגיוני לכלול את משקה החלב הזה בתפריט תוך כדי ירידה במשקל, מומחים לא מוכנים לומר. חלק מהתזונאים חולקים על היתרונות של חלב ונגזרותיו לא רק עבור אלה שמחליטים לרדת במשקל, אלא גם עבור ילדים שנדרשו בעבר להכניס קבוצת מזונות זו לתזונה שלהם. כיום, בין הטיעונים נגד חלב וחלב אפוי מותסס הם:

• סוכר חלב הוא אותו יסוד לא רצוי במהלך ירידה במשקל כמו סוכרים אחרים, בגלל מעורר עליות אינסולין, ואם צורכים אותו בצורה מוגזמת, הופך למשקעי שומן;
• תכולת שומן עקב נוכחות של שמנת בהרכב.

עם זאת, אם ניקח בחשבון מוצר זה כתחליף למיונז, יוגורט ואפילו שמנת במספר מנות, אז חלב אפוי מותסס לירידה במשקל הוא בחירה מצוינת. אפשר להכין איתו קינוח דיאטטי בריא או שייק חלבון הוא משמש להלבשת סלטים או לבישול בשר/דגים (במקום שמנת חמוצה). זה הולך טוב עם כל הפירות, פירות יער ואגוזים, כך שהוא יכול להשלים כל דיאטה של ​​אדם שמטרתה לרדת במשקל.

דיאטת חלב אפוי מותסס

אם אתם סובלים מעודף משקל, תוכלו לעשות את המעבר לתזונה נכונה באמצעות תכנית הרזיה קצרה המיועדת ל-3 ימים. בבוקר שותים כוס חלב אפוי מותסס ואוכלים מנת שיבולת שועל עם מים. אחר כך אוכלים ככה:

• אחר הצהריים, סלט ירקות ולחם דגנים מלאים.
• בערב, חתיכת דג (אם שומנית) מאודה בעשבי תיבול.
• לפני השינה, כוס חלב אפוי מותסס.

יום צום על חלב אפוי מותסס

הגרסה הקלאסית של ירידה במשקל עם קפיר יכולה להיות מותאמת בקלות לחלב אפוי מותסס. מהביקורות ניתן לראות שנשים אוהבות את זה בגלל טעמו העדין אפילו יותר ממשקאות חלב מותסס אחרים. כדי לרדת במשקל, שתו ליטר חלב אפוי מותסס לאורך כל היום (בחרו מוצר דל שומן). אפשר להוסיף שם קינמון. יום הצום חוזר על עצמו רק לאחר חודש.

וידאו: ריאז'נקה בדיאטה

Ryazhenka הוא מוצר חלב מותסס עדין ממוצא סלאבי. אוקראינה נחשבת למולדתה. בבסיסו, זהו חלב אפוי שהובשל בתנור, אך מעולם לא הביא לרתיחה. מאוחר יותר נוספה שם שמנת ותססה. המתנע עבורו היה כמות קטנה של שמנת חמוצה, שכבר הכילה חיידקי חומצה לקטית.

דיאטת ריאז'נקה למשך 3 ימים או שבוע היא דרך מצוינת לרדת במשקל מבלי לפגוע בגוף.

בתנאי ייצור מכינים את המשקה באמצעות סטרפטוקוקוס כמתנע.

חלב אפוי מותסס תקין דומה ליוגורט נוזלי, אבל קצת יותר צפוף. לא צריכים להיות בו גושים. צבע - קרם עם גוון ורדרד קל.

מאיפה הגיע השם של המוצר במרקם עדין? העובדה היא שבאוקראינה המוצר הוכן בג'לצ'יקי חימר. ברוסיה, המילה "מלומל" פירושה, באופן קצת מוזר, ילדה לבושה בצורה יוצאת דופן, שמשכה תשומת לב. כאשר החלו להכין את המשקה ברוסיה, אותם סירי חימר החלו להיקרא "ריאזה". מכאן הגיע השם.

כל מה שמכיל חלב נמצא במשקה הזה, אבל בכמויות גדולות יותר. זאת בשל העובדה שבתהליך הרתיחה, המים מתאדים וריכוז החלבון, הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים הופך גבוה יותר. הגוף שלנו סופג את המוצר טוב יותר בשל נוכחות חומצת חלב במשקה. זה מפרק חלקית את החלבון.

אנחנו יכולים לשתות יותר ממוצר החלב המותסס הזה מאשר חלב טרי. בגלל זה, אין כמעט הפרעות במערכת העיכול או נפיחות.

תכונות שימושיות של חלב אפוי מותסס:

• המשקה עשיר בויטמינים: A, B, D. Neocin מהמשקה מקדם את התפקוד התקין של מערכת העצבים. מיקרו-אלמנטים: אשלגן, סידן, זרחן.
• חיידקי חומצת חלב משפרים את המצב החיסוני של המעיים והמיקרופלורה. פלורה, בתורה, עוזרת לעכל ולספוג מרכיבים מועילים.
• לתפקוד תקין של הלב, הגוף חייב לקבל כמויות מספיקות של חלבון וסידן, והמוצר עשיר בהם.
• מוצרי חלב מותססים נחוצים לתפקוד תקין של המוח. הם מקדמים את ייצור ההורמון מלטונין. הודות לו, אוהבי משקאות אינם חווים נדודי שינה.
• המוצר אינו נחשב למוצר עתיר קלוריות, למרות צפיפותו.
• ארבע כוסות המשקה ליום מכסות לחלוטין את הצורך היומי של האדם בסידן וזרחן.

• אנשים עם אי סבילות לחלבון חלב פרה.
• אם יש דיסביוזיס ולאחר אכילת חלב אפוי מותסס אתה מרגיש כובד בבטן. ייתכן שסוג זה של חיידקי חומצת חלב אינו מתאים לך.

במדפי החנויות ניתן למצוא גם חלב אפוי מותסס שומני וגם מוצר עם תכולת שומן מינימלית. אם המשקה מוכן מחלב מלא, התוצאה היא חלב אפוי מותסס עם אחוז השומן הגבוה ביותר - 6%. אם השמנת נאספה חלקית מחלב, תכולת השומן תהיה 4%. ולבסוף, המוצר המתאים ביותר לתזונה תזונתית הוא חלב רזה, שאחוז השומן שלו אינו עולה על 1%.

דיאטה לשלושה ימים עם חלב אפוי מותסס

פירות יער, פירות או ירקות המכילים ויטמינים מסיסים בשומן בתוספת חלב אפוי מותסס דל שומן הם סט מצוין של מרכיבים לתזונה אקספרס יעילה. בפרק זמן קצר אתה יכול לרדת מ-3 עד 5 קילוגרם. יחד עם זאת, הגוף אינו מאבד את הנוזלים הדרושים לו ומקבל כמות מספקת של חומרים שימושיים. "לשבת" על חלב אפוי מותסס הרבה יותר קל מאשר על קפיר או גבינת קוטג '. זה נכון במיוחד עבור אנשים עם חומציות גבוהה.

תפריט לשלושה ימים.

יום ראשון.

לארוחת בוקר:

• 0.5 כוסות חלב אפוי מותסס 1%;
• פרוסת מלון או תפוח אחד;
• לארוחת צהריים: 300 גרם. סלט פירות (תות, קיווי, תפוז). מתבלים את המנה ב-3 כפות. ריאז'נקה

• 200 גרם. חזה עוף וחזה הודו מבושל;
• 200 גרם. סלט של ירקות ירוקים, עגבניות. כדאי להימנע מירקות שורש בגלל תכולת העמילן הגבוהה שלהם. מתבלים את מנת הירקות בשמן זית לא מזוקק.
• 1 אשכולית גדולה.

לפני השינה אפשר לשתות חצי כוס חלב אפוי מותסס.

יום שני.

לארוחת בוקר:

• מוזלי או שיבולת שועל, שפכו 150 גרם. ריאז'נקה אפשרות טובה היא למזוג כוסמת ירוקה (לא מטוגנת) עם משקה חלב מותסס בערב. בבוקר הוא יהיה מוכן לשימוש.
• חופן פירות יער ו-3-4 אגוזים.

• סלט ירקות של מלפפונים טריים, שפע עשבי תיבול, פלפל מתוק ותרד. מתבלים את הסלט בכמות קטנה של חלב אפוי מותסס;
• חצי תפוז;
• 0.5 כוסות משקה חלב מותסס.

• 100 גרם. כל בשר רזה (ארנב, הודו, עוף). בשר חזיר הוא התווית נגד בהחלט.
• סלט: ירקות עלים בתוספת עשבי תיבול, מתובל ב-2 כפות. ריאז'נקה
• ¾ כוס חלב אפוי מותסס דל שומן.

יום שלישי.

אוכלים ארוחת בוקר:

• 1 כוס ריאז'נקה;
• 3 חתיכות אבטיח.

• 200 גרם. סלט תותים ובננות;
• כוס מיץ תפוחים סחוט טרי.

• 200 גרם. דג ים רזה מאודה;
• 250 גרם. נבטי בריסל מבושלים עם עשבי תיבול.

לפני השינה - 150 גרם. משקה חלב מותסס.

התפריט של דיאטת אקספרס זו משתנה למדי. ניתן להחליף עוף בקלות בארנב או בבשר בקר. בחרו ירקות, פירות ופירות יער (ניתן להקפיא) לפי העונה והזמינות.

תפריט דיאטה למשך 7 ימים

אם אתה צריך לרדת יותר מ-5 ק"ג או שיש לך הרבה משקל עודף, אז אתה יכול לנסות את דיאטת חלב אפוי מותסס במשך 7 ימים. מערך המזונות המותרים דומה לאופציה של שלושה ימים, ואם תרצו, תוכלו פשוט להמשיך לאכול כך במשך שבוע. מכיוון שאנשים רבים לא יכולים לעבור זמן רב ללא ארוחות נוזליות, תזונאים ממליצים להכניס מרק עם מרק ירקות או עוף לארוחת הצהריים.

בשל תכולת הסוכר הגבוהה, הפירות מוסרים מהתזונה, שכן צריכתם לטווח ארוך אינה תורמת לירידה במשקל. חריג עשוי להיות אשכולית או קיווי.

תפריט לשבעה ימים

• ארוחת בוקר ראשונה: כל דייסה, למעט חיטה, 250 גרם. משקה חלב מותסס.
• ארוחת בוקר שנייה: כוס אחת של מוצר חלב מותסס.
• לארוחת צהריים: 200 גרם. מרק מרק ירקות או בשר דל שומן. למרק, אתה יכול לקחת תפוח אדמה קטן אחד, כמה פרחי כרובית, חופן אפונה ירוקה טרייה או קפואה.
• חטיף אחר הצהריים: כוס משקה חלב מותסס
• ארוחת ערב: חתיכה קטנה של דג רזה, עוף או עגל, מבושלת בסיר כפול. סלט ירקות. אנו זוכרים שאסור לצרוך ירקות עמילניים בצורה מבושלת.

ללא תפוחי אדמה, גזר, סלק. יתר על כן, לא רצוי לצרוך את שני הירקות האחרונים המבושלים, אבל מותר לגרר אותם גלם לסלט. אפשר לתבל את המנה בשמן זית או תירס. עדיף להגביל את צריכת שמן חמניות במהלך הדיאטה.

אכילת מוצרי חלב מותססים כל יום היא הרגל בריא נהדר. אם ביציאה מהתזונה משלימים את התזונה בפירות ובבשר רזה, אז אפשר לאכול ככה די הרבה זמן, ודרך האכילה יכולה להיקרא בריאה.

אם נשווה בין ימי צום על חלב אפוי מותסס לבין דיאטת קפיר, הראשון הרבה יותר קל לסבול. אנשים שניסו את הדיאטה מציינים שחלב אפוי מותסס משביע רעב בצורה מושלמת, והתזונה מספקת מספיק אנרגיה לעבודה ולפעילות גופנית.

זכרו, לא משנה עד כמה הדיאטה טובה, עדיף לפתח הרגל של אכילה בריאה ומגוונת ולעשות פעילות גופנית.