שם בוטני: דקל אפרסק (Bactris gasipaes) הוא נציג של הסוג Bactris, משפחת הדקלים.

דקל אפרסק - גבוה צמח עצי, המגיע עד 30 מ' יש לו גזע ישר וחלק עליו נוצרים גבעולים דקים וגמישים. הגזע בחלק העליון, או לכל אורכו, מכוסה בטבעות של קוצים שחורים ארוכים. העלים ארוכים, גדולים, עד 3.5 מ', מורכבים בצורת קצה, אזמלים, צפופים, ירוקים כהים, עם קצוות קוצניים. הם מחוברים לפטוטרות עבות ועמידות משובצות קוצים. הפרחים קטנים, צהבהבים-לבנים.

על כל עץ זכר ונקבה פרחים נשיים, שנאסף במברשות וממוקם בחלק העליון, כלומר מתחת לכתר עצמו. אורך התפרחת 20-30 ס"מ.

הפירות נוצרים באשכולות, עד 100 חתיכות בכל אחד. צורתם יכולה להיות שונה: עגולה, סגלגלה, חרוטית, כוסית. אורך פרי – 6 – 8 ס”מ משקל – 11 ק”ג. הקליפה דקה, צהובה או כתומה, לעתים רחוקות יותר אדומה. העיסה עסיסית, מתוקה, צהובה-כתומה. בפנים יש עצם אחת גדולה בצורת חרוט. מבחינה חיצונית, הפירות דומים מאוד לאפרסקים, וזו הסיבה שהעץ קיבל את שמו "דקל אפרסק". הפרי שלו מתרחש תוך 3-4 שנים. בְּ תנאים נוחיםפורח ומניב פירות 2 פעמים בשנה. קציר הפירות נמשך לאורך כל הסתיו. הקציר העשיר ביותר נקטף באוקטובר.

פְּרִיסָה

יש להניח, המולדת של צמח זה היא ברזיל, פרו, קולומביה, אקוודור, שם עץ הדקל צמח פרא זה זמן רב. מאז ימי קדם, העץ מעובד במולדתו, כמו גם במדינות שכנות עם אקלים חם. פירותיו שימשו לראשונה את האינדיאנים לטקסים. כיום דקל האפרסק נפוץ ויש לו חשוב חשיבות כלכליתבפנמה, ניקרגואה, קוסטה ריקה, גואטמלה, דרום אמריקה, הודו והפיליפינים, משם הוא מיוצא למדינות אחרות.

בַּקָשָׁה

פְּרִי דקל אפרסקיש גבוה ערך תזונתי, כיוון שהם מכילים מספר גדולשומנים, עמילן וויטמינים A ו-C. הם נצרכים טריים ומשמשים גם לייצור קינוחים, יינות ומשקאות קלים. בנוסף מכינים מהעיסה קמח וחמאה. העלים משמשים להאכלת בעלי החיים של האוכלוסייה המקומית.

חיי מדף של מוצר זהקטן למדי, לא יותר מ-4 ימים, ולאחר מכן הפרי מתחיל להתדרדר והופך לעובש, ולכן הוא מיוצא משימורים.

פעם כשגרנו בקראבי, כמה פעמים ביום ראינו פירות מוזרים על עצי דקל שאינם נאכלים. אפילו גרנו בבית בקראבי, שעמד במטע תמרים, וגדלנו שם, כפי שנודע לנו מאוחר יותר. דקל שמן!

מטע דקלים שמן

אגב, בזמן שבילינו את החורף בתאילנד, ראינו הרבה צמחים ופירותיהם, אכילים ולא כל כך. בסופרמרקטים גדולים כמו MAKRO, TESCO, BIG-C אתה יכול למצוא הכל, או 99% ממה שאתה צריך, מוצרים מוכרים, כי החנויות הללו נוצרו במיוחד עבור פארנגים.

כָּך, קוֹדֶם כֹּלידענו שיש תמרים (מאז מצרים). וגם קוקוסים שיש בשפע בתאילנד מהם חילצתי קוקוסים בעצמי :). טוב, לא גבוה דקלי בננה, שפירותיהם ואפילו עלייהם משמשים לבישול.

שֵׁנִית,נראה שכל מה שאפשר לאכול מהצמחייה של טאי נמכר בשווקים מקומיים, וניסינו הרבה פירות. אולם פירות דקל השמן לא היו מוכרים לנו ולא דמו לשום דבר.

שְׁלִישִׁית,היו כל כך הרבה מטעי דקל שמן בקראבי שלא יכולתי שלא להתעניין בהם. הפירות היו בצבע כתום-אדום מעניין, מוגנים על ידי קוצים גדולים שדומים במידת מה לדורבנים. בתור אדם סקרן רגיל, הייתי חייב להבין את זה!

כתוצאה מכך, התמזל מזלנו לראות את פירות דקל השמן שנכרתו בקרבת מקום, באחד ממטעי התמרים, כשחזרנו מ-MAKRO בדרך קצרה. אפילו ניסיתי לשבור את הפרי כדי לראות איך הוא נראה מבפנים, אבל התברר שהוא כל כך צפוף, והקוצים היו כל כך חדים וחזקים, שאני לא יכול לדמיין איך התאילנדים מתמודדים איתם.

לֹא פירות בשליםדקל שמן

לא תקנא בקוטף פירות דקל שמן, כל ענף כבד ודוקרני, צומח עד לגזע הדקל כך שלא ניתן לכרות אותו, יש לכרות אותו.

באינטרנט מצאתי (כמובן לא פעם ראשונה) פירות דקלים שונים, וקבעתי שמדובר בדקלי שמן שמקיפים אותנו. אבל למה יש כל כך הרבה כאלה?

התברר שזה חלק חַקלָאוּת V דרום מזרח אסיה, במדינות אפריקה ואמריקה הלטינית.

מטע הדקלים הראשון הופיע במלזיה, ויחד עם גומי, נפט, גז; שמן מפרי דקל השמן הוא אחד מיצוא אינדונזיה ומלזיה. לכן ראינו שפע כזה של דקלים אלה בקראבי (העיר הזו ממוקמת על הגבול עם מלזיה באזורים אחרים של תאילנד יש יותר דקלי קוקוס).

ישנם 2 סוגי שמן: שמן דקלים עצמו ושמן גרעיני דקל. הראשון הוא עיסה אדומה-כתומה עבה למדי המתקבלת על ידי סחיטת הפירות הבשרניים וטיהורם נוסף. הסוג השני של השמן, בעל ריח וטעם אגוזי אופייניים, עשוי מזרעי דקל.

שמנים טרופיים נמצאים בשימוש נרחב בקונדיטוריה ובבישול, כמו גם בייצור של מרגרינה. שקיות שמן דקלים מונחות באריזות של אטריות דושיראק, למשל, בהן השתמשתי כשהייתי סטודנט. הוא משמש גם לטיגון צ'יפס, ובכמה מדינות טרופיות לרוטב לסלט.

מיץ מתוק מתקבל מחתכים בפטוטרות של התפרחת, והם שותים אותו טָרִי, וגם משמש לייצור משקאות אלכוהוליים. מצמח אחד ניתן לקבל כ-4 ליטר מיץ ליום.

עשוי גם משמן דקלים סבון טוב, נרות איכותיות, המשמשות ברפואה כבסיס למשחות, ואולי הכי חשוב...

יש מכוניות שנוסעות על הדלק הזה. עם זאת, לא מדובר באותו בנזין (ביודלק 91 בנזין), שמתקבל על ידי דילול אתנול בבנזין 91, שהוא הרבה יותר זול בתאילנד. בכל תחנת דלק תמצאו גם בנזין רגיל (עם דירוג אוקטן של 91, 95, 98) וגם בנזין!

אפילו בימי קדם ידעו על שמן דקלים. ארכיאולוגים גילו כמה ממצאים עתיקים שללא ספק מעידים על כך שמן דקליםהשתמשו בבישול בסביבות האלף השלישי לפני הספירה. ה. בשלב זה, שמן דקלים הופק רק ביבשת אפריקה. ורק במאה ה-18 הביאו לנו מלחים מאירופה שמן דקלים. ויחד עם השמן, עצי הדקל עצמם החלו להתפשט באופן פעיל, ומשמשים כחומרי גלם לשמן. בהתחלה הם גודלו ליופי, מכיוון שהם היו די יומרות ונראו אטרקטיביים מאוד הודות לצרורות הענק של פירות הדקל. אבל עם הזמן החלו לייצר שמן דקלים במדינות דרום מזרח אסיה. עכשיו ב עולם מודרנימדינות אסיה הן היצרניות והיצואניות העיקריות של שמן דקלים.

לתמונה מפורטת יותר, חפש בתמונות "פירות דקל שמן".

צפו גם בסרטון על מטע התמרים שלנו בקראבי, בו גדלו דקלי שמן:

דקל אפרסק - צמח עץממשפחת הדקלים, המייצרת פירות אכילים.

עץ דקל דק ישר בגובה 20-30 מטר. הגזע לכל אורכו או רק בחלקו העליון מכוסה בטבעות רחבות של קוצים ארוכים (עד 12 ס"מ) שחורים בצורת מחט, המסבכות מאוד את הקציר.

העלים ארוכים (2.4-3.6 מטר), מורכבים מצומצמים, אזמלים ירוק כהה, קוצני בקצוות, עלים. גם הפטוטרות מכוסות בקוצים.

הפרחים קטנים, צהבהבים-לבנים, נאספים בגזעים באורך של עד 30 ס"מ, הממוקמים מתחת לכתר עצמו של עץ הדקל.

הפירות, צהובים, כתומים או אדומים, תלויים באשכולות של 50-100 חתיכות. הם בצורת גביע, חרוטי או סגלגל, אורכם כ-6 ס"מ, עם שישה קצוות מוגדרים בצורה חלשה. מתחת לעור הדק יש עיסת צהוב-כתום קמחית מתוקה ואבן ביצית גדולה עם קצה חד.

פירותיו של עץ דקל זה נקטפים מספטמבר עד דצמבר, כאשר העץ מניב את היבול העשיר ביותר באוקטובר ובנובמבר. על עץ דקל אחד יכולים לצמוח עד שלושה עשר אשכולות של פירות כאלה. עץ הדקל פורח פעמיים בשנה. אם האדמה לחה מספיק, דקל האפרסק בפנמה יכול לייצר שני יבול בשנה.

העץ מתחיל לשאת פרי בגיל 2-3 שנים, ואז ניתן לקטוף את הפירות על ידי מבוגר העומד על האדמה. ככל שהדקל גדל לגובה, קשה יותר ויותר להגיע אל אשכולות הפירות, ולכן בעת ​​הקטיף, למשל, משתמשים הפנמים במכשירים מיוחדים כדי לקטוף את האשכולות הללו ולהפוך את הנפילה של הפירות העדינים הללו לקרקע לרכה ככל האפשר.

כך כתב היינריך ולטר באץ, שטייל ​​באמזונס באמצע המאה התשע-עשרה, על דקל האפרסק, או כפי שהוא מכונה גם פייהוארה: "דקל האפרסק" המפורסם, pupunha... ("Guilielma speciosa" ). אני מאמין שהשם ניתן מדמיון הצבע ולא מטעם הפרי, כי הוא יבש וקמחי, וניתן להשוות את הטעם לערמונים עם גבינה. ... העץ הזה עושה קישוט נפלא; הוא גדל בגושים ליד בתים מכוסים בעלי דקל; כאשר מפותח במלואו, ה-pupunha מגיע לגובה של חמישים עד שישים רגל. את אשכול הפירות הבשלים קשה להרים לאדם חזק, וכל עץ נושא כמה מברשות כאלה. בשום מקום באמזונס לא צומח pupunha פרא. זהו אחד מהמוצרים הצמחיים הבודדים (כולל שלושה סוגים של מנדי אוקה ובננה אמריקאית) שהאינדיאנים טיפחו מאז ומעולם... ורק שבטים מפותחים יותר עסקו בגידולו... מספיקים כשתים עשר פירות כדי להשביע לחלוטין מבוגר."

הפצה של דקל האפרסק

מולדתו של דקל האפרסק היא הג'ונגל האמזונס של ברזיל, קולומביה, אקוודור ופרו. עץ הדקל הזה מעובד והופץ על ידי שבטים אינדיאנים לאזורים שכנים. זה הכי חשוב מבחינה כלכלית בקוסטה ריקה. הוא מעובד גם בפנמה, ניקרגואה, הונדורס, גואטמלה, צפון דרום אמריקה והאנטילים. דקל האפרסק הוכנס לגידול בפיליפינים ב-1924, ובהודו בשנות ה-70.

שימושים בדקל אפרסק

בנוסף לעובדה שלפרי יש מעולה איכויות טעם, הוא מכיל גם כמות מטורפת של ויטמינים, מינרלים ותרכובות אורגניות, שהופכות את זה לפשוט מוצר ייחודיתְזוּנָה. הפרי מכיל הרבה מבני חלבון, פחמימות, ויטמינים C, E, A, B, K, וכן אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן ואבץ.

פירות דקל אפרסק הם מקור יעיל לאנרגיה. 100 גרם פרי מכיל 37 גרם פחמימות, שהם אבני בנייןאספקת האנרגיה שלנו, ועל ידי פירוק הפחמימות הללו, הגוף שלנו מסוגל לחדש את עצמו מהר מאוד ולהטעין את עצמו באנרגיה. זה בגלל הנפלאים האלה תכונות שימושיות, פופולרי במדינות דרום אמריקה ונעשה יותר ויותר מבוקש ברחבי העולם.

מערכת העיכול

כמו רוב הירקות והפירות האחרים, פרי דקל האפרסק הוא מקור מצוין ורב-תכליתי לסיבים. הוא ממלא תפקיד חשוב במהלך העיכול מכיוון שסיביו הגסים מאטים את תהליך העיכול. זה, בתורו, משפיע לטובה על הפחתת הנפיחות ועוזר למנוע מחלות מערכת עיכול חמורות יותר כמו כיבי קיבה וסרטן המעי הגס.

בריאות הלב וסוכרת

לסיבים יש תפקיד חשוב מאוד במאבק בסוכרת ויכולים לעזור לגוף לווסת את רמות האינסולין בדם. על ידי האטת ספיגת הגלוקוז לדם, סיבים מייעלים את תפקודם של איברים רבים, כגון הלבלב. כמו כן, סיבי פרי דקל אפרסק מפחיתים את חומרת ההשלכות של סוכרת, מחזקים את הלב ומנקים את הגוף מעודפי כולסטרול בכלי הדם והעורקים, ובכך מפחיתים את הסיכויים לטרשת עורקים, התקפי לב ושבץ מוחי.

חָזוֹן

אחד הוויטמינים החשובים ביותר המצויים בפרי הוא ויטמין A, וכן קרוטנואידים אחרים המסייעים בהגנה על הגוף. לקרוטנים יש השפעה חיובית על בריאות העיניים, ולכן משפרים את הראייה, מכיוון שהם פועלים כנוגדי חמצון, מפחיתים קטרקט וגם מונעים ניוון נקודה מקולריתבתא העין.

הגנה על העור

ויטמין C, ויטמין A, המצויים גם בפרי הנס, שומרים על מאזן נוזלים בריא בגוף. ויטמינים מעוררים צמיחה מחודשת של תאי עור חדשים ומגנים על אחרים. אשלגן בדם אנושי עוזר לשלוט באיזון המים בגוף, מקדם חילופי נוזלים בתאים, ובכך שומר על הפונקציונליות של כל אלמנטים חשוביםעבודת גוף.

בנוסף, הפרי מכיל מינרלים מרכזיים רבים כמו מגנזיום וסידן, שיכולים לנרמל את תאי הדם הלבנים ובכך לחסל את ההשפעות הכרוניות של רדיקלים חופשיים.

הפירות לא נאכלים טריים.

את הפירות מבשלים 2-3 שעות במים מומלחים, לעתים קרובות בתוספת שמן, לאחר חיתוך הקליפה, ואז נאכלים חם. הם נאכלים בדרך כלל עם רוטב כלשהו או כתוספת לתבשילים שומניים, שכן עיסת דקל האפרסק מעט יבשה. למוצרי הלחם מוסיפים גם את עיסת הפרי, ומכינים מהם משקה חזק. משקה אלכוהולי. הגרעינים אכילים וטעמם כמו קוקוס.

הליבה הרכה מהחלק העליון של הגזע (פלמטו), כמו כמה סוגים אחרים של עצי דקל, נאכלת גולמית או משמשת בתבשילים שונים, או משומרים. טעמו דומה לגבעולי סלרי. את החלק הזה של הדקל אוכלים טרי או מבושל, מערבבים עם ביצה ומשמשים כמלית לתבשילים. כמו כן, כאשר מוהל דקלים מותסס, מתקבל משקה אלכוהולי. בירה צ'יצ'ה מיוצרת על ידי תסיסה של פירה מבושל ללא מלח של פירות אלה, לפעמים מעורבב עם פלנטיין. הייצור של משקה כזה אסור בקוסטה ריקה, למעט שמורות שבהן מתגוררים הודים.

הגרעינים אכילים וטעמם כמו קוקוס.

בפנמה, פירות דקל האפרסק מספקים מזון למינים רבים של תוכים, כולל אלה המופיעים בסכנת הכחדה ובסכנת הכחדה.

ניתן לאחסן פירות שנאספו בקפידה (ללא שקעים). תנאי החדרתוך שבוע.

עץ דקל משמש כ חומר בניין, והעלים משמשים להכנת קירוי לבקתות.

עלי דקל אפרסק משמשים להאכלת חזירים ותרנגולות. גזעי דקל חלולים משמשים כמרזבים לניקוז מים, כצינורות או אדניות פרחים.

הקוצים שבעזרתם עץ הדקל יוצא הדופן הזה מגן על פירותיו מפני בעלי חיים משמשים את האינדיאנים להנחת קעקועים שבהם הם מקשטים את גופם.

מכשיר לקטיף פירות

בְּמַהֲלָך חגי השנה החדשהעל מדפי הסופרמרקטים
מופיע כמות עצומהפירות מוזרים ויוצאי דופן,
אנחנו אפילו לא יודעים כלום על מקורם של רבים מהם.
אני מציע לך לקרוא בהמשך הפוסט על איך לגדול
ולמה הם משמשים? פירות אקזוטיים, כגון
רויאל דוריאן, מנגו, תמרים או אפילו פפאיה ועוד רבים אחרים.

איך בננות גדלות

הבננות מקורן באזורים הטרופיים של דרום מזרח אסיה.
כמזון מגדלים בננות באזורים הטרופיים.
בטמפרטורות מתחת ל-16 C, הצמיחה מואטת באופן משמעותי, וב-10 C היא נעצרת כליל.

בניגוד למה שנהוג לחשוב, בננות אינן צומחות על עצי דקל.
צמח בננההוא דשא בגובה 5 מטר הדומה לעץ דקל.
בעל גזע עבה עד 20 סנטימטר עשב.

ברוסיה גדלות בננות בסביבת סוצ'י, אך הפירות אינם מבשילים עד כדי התאמה למאכל.

איך זיתים גדלים

זיתים הם פירות של זן תרבותי של עץ זית - זית europaea.
זהו תת ירוק עד עץ טרופיגובה 4-5 (10-12) מטר. (צילום: פרנצ'סקו קווארטו):

לפי הטרמינולוגיה הבינלאומית, ישנם זיתים שחורים -
פירות בשלים זַיִתוזיתים ירוקים
- פירות בוסר של עץ הזית. ברוסיה, זיתים הם פירות ירוקים (בוסרים).
זיתים שחורים נקראים זיתים (בשלים). חלוקה זו קיימת רק ברוסיה.

איך אבוקדו גדל?

השם האנגלי של עץ האבוקדו ופירותיו הוא אגס תנין.
אבוקדו הוא עץ שגדל במהירות, מגיע לגובה של 18 מטר. הגזע בדרך כלל ישר ומסועף מאוד.

אבוקדו הוא פרי סגלגל או כדורי, לרוב דומה לאגס, אורכו 5-20 ס"מ, במשקל 0.05-1.8 ק"ג.

היכן גדל דוריאן?

Durian הוא עץ טרופי ממשפחת Malvaceae, פריו הוא
פרי מפורסם הן בטעם והן בריח שלו.
דוריאן מקורו בדרום מזרח אסיה.

דוריאן גדל על עצים גבוהים עד לגובה 45 מטר.

זֶה פירות גדולים. הם שוקלים יותר מ-5 ק"ג ויש להם קליפה קשה מאוד מכוסה בקוצים.
כדי להבין את קנה המידה של דוריאן.

איך גדלים אבטיחים?

אבטיח הוא צמח ממשפחת הדלעות. אבטיח מקורו בדרום אפריקה.
איפה זה עדיין מתרחש בטבע.
אבטיח הונח לעתים קרובות בקברי פרעונים כמקור מזון לאחר המוות שלהם.
IN מערב אירופהאבטיחים הוצגו בתקופת מסעי הצלב.

אבטיחים גדלים כמעט כמו מלפפונים. השדות נקראים שדות מלון, בהם נמתחים גפנים ארוכות לאורך הקרקע.
נוצרים עליהם אבטיחים:

עובדה מעניינת: שיא העולם למשקל אבטיחים הוא כ-119 קילוגרם.

איך מנגו גדל

מנגו - סוג צמחים טרופייםושם של פרי בעל טעם מתוק ומבנה סיבי.
צמח זה הוא אחד הסמלים הלאומיים בהודו ובפקיסטאן.

לעץ המנגו הירוק עד גובה של 10-45 מטרים; כתר העץ מגיע לרדיוס של 10 מטרים.
עץ מנגו פורח:

פירות בשלים תלויים על גבעולים ארוכים ומשקלם עד 2 ק"ג.

איפה גדלים התמרים?

כפי שאתה יכול לנחש, תמרים גדלים על התמר. מאז ימי קדם, תאריכים
משמש את בני האדם כמוצר מזון בעל ערך רב.
הם נמכרים בדרך כלל כמו פירות יבשים.

התמר גדל כבר במאה ה-4 לפני הספירה. במסופוטמיה, שבשטחה נמצאת עיראק המודרנית.
דקל תמרמביא תשואות גבוהות למשך 60-80 שנה.

איך גדלה הפפאיה?

הפפאיה מקורה בדרום מקסיקו, מרכז אמריקה וצפון דרום אמריקה.
אבל עכשיו הוא גדל בכל המדינות הטרופיות.

פפאיה, או עץ מלון, הוא עץ נמוך ודק בעל גזע דק וחסר ענפים בגובה 5-10 מטרים.
הפרחים מתפתחים בציר העלים, הופכים לפירות גדולים, בקוטר 10–30 ס"מ ובאורך 15–45 ס"מ.

איך גדל שזיף?

בסך הכל, ידועים כמה מאות סוגי שזיפים, נפוצים,
בעיקר באזורים הממוזגים הצפוניים של כדור הארץ.

עץ השזיף מגיע בדרך כלל לגובה של עד 6 מטרים:

עץ שזיף פורח:

איך אשכוליות גדלות?

אשכולית - סובטרופית עץ ירוק עדסוג של הדרים.
הבוטנאי-כומר גריפית'ס יוז היה הראשון שסיפר לעולם על אשכוליות ב-1750.

השם נגזר מאנגלית. ענבים (ענבים) ופירות (פירות), מכיוון שפירות אשכוליות נאספים לרוב באשכולות,
ובכך מזכירים אשכולות ענבים.

גובה העץ הירוק עד הוא בדרך כלל כ-5-6 מ',
עם זאת, היו מקרים שבהם גובה העץ הגיע ל-13-15 מ'.
הפירות מגיעים לקוטר של 10-15 ס"מ. טווח ממוצע, עבורו
הפירות מבשילים תוך כ-9-12 חודשים.

איפה גדל הרימון?

רימון הוא סוג של שיחים ועצים קטנים בעלי ענפים קוצניים, המגיעים לגובה של 5-6 מטרים.

50-60 ק"ג פירות נאספים בדרך כלל מעץ אחד. העץ חי כ-100 שנים.

הרימון מגיע מפרס, ושמו בתרגום מלטינית פירושו "גרגרי", "בעל פנים".
לְפִי אגדה עתיקהיש בדיוק אותו מספר של זרעים ברימון כמו שיש ימים בשנה.
אבל למעשה, רימון יכול להכיל יותר מאלף גרגירים.

איפה הקוקוס גדל

השם המדעי של הסוג מגיע מהמילה הפורטוגזית קוקו ("קוף") וניתן בגלל הכתמים על האגוז,
מה שגורם לו להיראות כמו פרצוף של קוף. מוֹלֶדֶת עץ קוקוסלא בדיוק ידוע
- ככל הנראה היא מגיעה מדרום מזרח אסיה (מלזיה).
כעת הוא נמצא בכל מקום באזורים הטרופיים של שתי ההמיספרות.

דקל הקוקוס הוא עץ גבוה (עד 27–30 מטר).
קוטר הגזע 15-45 ס"מ, אורך העלים 3-6 מטרים:

אגוזי קוקוס גדלים בקבוצות של 15-20, מבשילים במלואם תוך 8-10 חודשים.

איך גדלים האננס?

אננס גדל בדרום אמריקה הטרופית ומדרום לארגנטינה ולפרגוואי.
אננס - צמח אדמהעם גבעול ועלים קוצניים.

בשורות מסודרות. מטע אננס.

קטיף אננס.

אננס שוקל בין 2 ל-15 ק"ג ונראה כמו חרוט גדול:

איך גדלים תפוזים

תפוזים צומחים עצי תפוזגובה מ 4-6 עד 12 מטר.

מוצאו של התפוז הוא בדרום מזרח אסיה.
מטיילים אירופאים הביאו את התפוז לאירופה במאה ה-15.

בארגנטינה אף פותח מטוס מיוחד להובלת תפוזים (FMA I.Ae. 38 Naranjero).
שמה (בספרדית: Naranjero) מתורגם כ"כתום" או "סוחר כתום".

איך בננות גדלות

ברוסיה גדלות בננות בסביבת סוצ'י, אך הפירות אינם מבשילים עד כדי התאמה למאכל.

איך זיתים גדלים

לפי הטרמינולוגיה הבינלאומית, ישנם זיתים שחורים - הפירות הבשלים של עץ הזית וזיתים ירוקים - פירות הבוסרים של עץ הזית. ברוסיה, פירות ירוקים (בוסר) נקראים זיתים שחורים נקראים זיתים (בשלים). חלוקה זו קיימת רק ברוסיה.

איך אבוקדו גדל?

אבוקדו גדל באזורים טרופיים וסובטרופיים רבים (ארה"ב ברזיל אפריקה ישראל ). קציר: 150-200 ק"ג פרי לעץ. ישנם למעלה מ-400 זנים של אבוקדו. באירופה ניתן לקנות אבוקדו לאורך כל השנה.

אבוקדו הוא פרי סגלגל או כדורי, לרוב דומה לאגס, אורכו 5-20 ס"מ, במשקל 0.05-1.8 ק"ג.

היכן גדל דוריאן?

דוריאן גדל על עצים גבוהים עד לגובה 45 מטר.

איך גדלים אבטיחים?

עובדה מעניינת: שיא העולם למשקל אבטיחים הוא כ-119 קילוגרם. (צילום מאת Kderty):

מֵלוֹן

מלון גדל במצרים העתיקה. באירופה מקורו באסיה הקטנה והתפשט ליבשת כבר במאה ה-18. למרות מקום הולדתו של מלון נחשב מרכז אסיהואסיה הקטנה.

בדרום רוסיה ניתן לגדל אותו על חלקה אישית

איך מנגו גדל

לעץ המנגו הירוק עד גובה של 10-45 מטרים; כתר העץ מגיע לרדיוס של 10 מטרים. עץ מנגו פורח:

פירות בשלים תלויים על גבעולים ארוכים ומשקלם עד 2 ק"ג.

איפה גדלים התמרים?

התמר גדל כבר במאה ה-4 לפני הספירה. במסופוטמיה, שבשטחה נמצאת עיראק המודרנית. התמר מניב יבול גבוה במשך 60-80 שנה.

איך גדלה הפפאיה?

פפאיה, או עץ מלון, הוא עץ נמוך ודק בעל גזע דק וחסר ענפים בגובה 5-10 מטרים. הפרחים מתפתחים בציר העלים, הופכים לפירות גדולים, בקוטר 10-30 ס"מ ובאורך 15-45 ס"מ.

איך גדל שזיף?

עץ השזיף מגיע בדרך כלל לגובה של עד 6 מטרים:

עץ שזיף פורח:

איך אשכוליות גדלות?

כיום מגדלים אשכוליות כמעט בכל המדינות הסובטרופיות בעולם. ארה"ב היא היצרנית הגדולה ביותר של הפרי, כאשר המטעים העיקריים נמצאים בפלורידה ובטקסס. המפיקים העיקריים של אירופה הם ישראל קפריסין.

השם נגזר מאנגלית. ענבים (ענבים) ופירות (פירות), שכן פירות אשכוליות נאספים לרוב באשכולות, ובכך מזכירים אשכולות ענבים.

גובה עץ ירוק עד הוא בדרך כלל כ-5-6 מ', אך היו מקרים בהם גובה העץ הגיע ל-13-15 מ' הפירות מגיעים לקוטר של 10-15 ס"מ זמן הבשלת הפירות הוא בערך 9-12 חודשים. (צילום: שרה ביגרט):

איפה גדל הרימון?

רימון הוא סוג של שיחים ועצים קטנים בעלי ענפים קוצניים, המגיעים לגובה של 5-6 מטרים.

50-60 ק"ג פירות נאספים בדרך כלל מעץ אחד. העץ חי כ-100 שנים.

איפה הקוקוס גדל

דקל הקוקוס הוא עץ גבוה (עד 27-30 מטר). קוטר הגזע 15-45 ס"מ, אורך העלים 3-6 מטרים:

אגוזי קוקוס גדלים בקבוצות של 15-20, מבשילים במלואם תוך 8-10 חודשים.

איך גדלים האננס?

קטיף אננס. (צילום: רחמת חוסיין):

אננס שוקל בין 2 ל-15 ק"ג ונראה כמו חרוט גדול:

איך גדלים תפוזים

תפוזים גדלים על עצי תפוז עד לגובה 4-6 עד 12 מטרים.

מוצאו של התפוז הוא בדרום מזרח אסיה. מטיילים אירופאים הביאו את התפוז לאירופה במאה ה-15.

קלמנטינות קלמנטינות.

יליד דרום סין וקוצ'ין סין. הוצג לאירופה מוקדם XIXמֵאָה. מעובד באופן נרחב בספרד, אלג'יריה (בכל דרום ומערב הים התיכון) ואפילו בדרום צרפת, אזרבייג'ן, גאורגיה, יפן, מרוקו, סין ומדינות הודו. הופיעו אספקת קלמנטינות לרוסיה מארגנטינה.

נס כזה כמו הקלמנטינה לא צריך היכרות.

איך אפרסמון גדל

אפרסמון (מלטינית Diospyros) שייך לסוג הסובטרופי עצים נשיריםמשפחת אבוני. אפרסמון עשוי להיקרא גם תמר בר או שזיף תמר. ישנם יותר מ-200 מינים של הצמח הזהוהפירות של רובם די אכילים, הם גרגרי יער גדולים כתומים בשרניים עם 2-10 זרעים. (עִם)

מקום הולדתו של צמח זה הוא סין. נָפוֹץאפרסמון התקבל ביפן. הזנים הפופולריים ביותר של אפרסמון הם: "Korolek", מזרחי (D. Kaki), רגיל, קווקזי (D. Lotus), וירג'יניה (D. Virginia).

מה זה פייג'ואה?

שמו של הסוג ניתן לכבודו של הבוטנאי הברזילאי סילבה פייחו. הוא כולל 6 מינים הגדלים באופן טבעי בדרום אמריקה.

בתרבות כמו קרקע פתוחהבסובטרופיים ובתוך קרקע סגורהרק מין אחד נפוץ feijoa, או acca Feijoa, או acca Soplova, ממשפחת ההדסים.

זה הוצג לראשונה לתרבות יחסית לאחרונה. הוא מוכר ביבשת אירופה בצרפת מאז המאה ה-19. כיום מעובד במדינות סובטרופיות רבות, במיוחד בארה"ב ובים התיכון. במדינות שלנו feijoaהופיע ב-1904, מעובד בעיקר באזרבייג'ן, פחות בחצי האי קרים. גדל היטב, פורח ומניב פירות בתוך הבית.

פומלו, איזו חיה זו?

POMELLO (Citrus grandis) או pompelmus, sheddock או sum-o - במונחים של פרי בעל פרי גדול, הוא מדורג במקום השני בין פירות ההדר אחרי אתרוג. פירות פומפלמוס יכולים להיות בגודל של אבטיח קטן; אורכם 15-18 ס"מ, קוטר 10-18 עד 25 ס"מ צורת הפרי משתנה מעגול לצורת אגס, וצבע הקליפה - מירקרק-צהוב לצהוב עז. העיסה ירקרקה, צהבהבה, ורודה או אדמדמה, בעלת ארומה אופיינית וטעם יין-חמוץ-מתוק, כמעט או לחלוטין נטולת מרירות.

הפומפלמוס גדל בעיקר בדרום, בדרום מזרח ובחלקו במזרח אסיה, שם הוא אחד החשובים ביותר גידולי הדרים. לא ידוע בטבע

חצי האי מלאקה נחשב למקום הולדתו של הסיד. לראשונה, התרבות התעשייתית של הסיד קמה בשנות ה-70 של המאה ה-19 באי. מונטסראט (מהאנטילים הקטנים). מיליוני עצי ליים מעובדים בהודו, סרי לנקה, אינדונזיה, מיאנמר, ברזיל, ונצואלה ומדינות מערב אפריקה.

על המדפים שלנו אנו מוצאים לעתים קרובות פירות קטנים וירוקים הדומים מאוד ללימון, הנקראים ליים. טעם הליים דומה ללימון, אבל הוא קטן יותר. הפרי מכוסה בקליפה דקה יותר שאין כזו ארומה חזקהכמו לימון. הליים עסיסי מאוד ואין לו זרעים.

קומקוואטים מעובדים בסין, דרום מזרח אסיה, יפן, המזרח התיכון, דרום אירופה (במיוחד האי היווני קורפו) ודרום ארצות הברית (במיוחד פלורידה).

תאנה, הלא היא עץ תאנה)))

הוא גדל בר כסבך ביערות נשירים ובמדרונות פתוחים, באזורים ההרריים של ארמניה, גאורגיה, אזרבייג'ן, טורקמניסטן, טג'יקיסטן, אוזבקיסטן, בחוף הדרומי של קרים, ונמצא בצפון הקווקז

תאנים (ברי יין, תְאֵנָה, תאנה, עץ תאנה) - עץ סובטרופי ממשפחת התותים עד לגובה 12 מ'. הכתר מתפשט ורחב. קליפת הגזע אפורה כהה. העלים גדולים, מתחלפים, על פטוטרות ארוכות, אונות כף יד, מחוספסים, ירוק כהה מלמעלה ובהירים, מתבגרים בצד התחתון. עלים וגבעולים מכילים מוהל חלבי

תאנים נצרכות טריות, מיובשות ומשומרות. ריבה וריבה עשויים מפירות טריים

חבוש, פרי קשה, צבע נעים, טעם חמוץ מתוק.

חבוש הוא פרי צהוב גדול עם עיסת צפופה מכוסה בקליפה קשה. החבוש הוא ארומטי מאוד ובעל טעם חמוץ מתוק. חבוש פורח הוא מאוד צמח יפהלכן, הוא נטוע לעתים קרובות למטרות דקורטיביות כדי לקשט פארקים וכיכרות.

מולדתו של החבוש היא טרנסקאוקזיה. עדיין ניתן למצוא שם חבוש בר. מקומייםהם קוראים לזה "הייווה". זניםאנשים פיתחו חבושים לפני זמן רב - לפני יותר מארבעת אלפים שנה
.

מעובד באזורים רבים באירופה (עד סקוטלנד ונורבגיה, 63°50'N), צפון ו דרום אפריקה, צפון ודרום אמריקה, אוסטרליה ואוקיאניה.

Qiwi הוא לא רק שירות תשלומים!

צמח הקיווי קיבל את שמו מהדמיון בין צורת הפרי המתבגר שלו לגוף הציפור בעלת אותו השם.