פטרוזיליה מתולתלת - תכונות ושימושים מועילים

IN רפואה עממיתפטרוזיליה מתולתלת משמשת למחלות לב, הפרעות במתן שתן, סוכרת ולטיפול בפצעים. פטרוזיליה משפרת את הפרשת בלוטות העיכול ומשמשת כחומר משתן, מחטא ואנטי דלקתי למחלות של הכליות, הכבד ודרכי המרה. מיץ פטרוזיליה תומך בתפקוד תקין של בלוטות יותרת הכליה ובלוטת התריס, מחזק את כלי הדם והנימים, בעל אפקט היפוגליקמי ושימושי להכשות יתושים, דבורים ונחשים. פטרוזיליה מתולתלת מחסלת ריח רעמהפה, יש השפעה חיידקית על חלל הפה, ולכן מומלץ לתהליכים דלקתיים בחניכיים ובריריות.

פטרוזיליה מתולתלת. היתרונות של פטרוזיליה
Sem. Umbrella-UMBELLIFERAE - פטרוזיליה מתולתלת - Petroselinum crispum (Mill.) Nym..

פטרוזיליה מתולתלת - עירומה בת שנתיים צמח עשבוניעם שורש בצורת ציר, לפעמים מעובה מאוד. גובה הגבעול 30-100 ס"מ, מסועף מהאמצע, עם ענפים העולים על הגג המרכזי; העלים מבריקים מלמעלה, עלי הגבעול הבסיסיים והתחתונים הם על פטוטרות ארוכות, ציפורניים כפולות ומשולשות, קווי מתאר משולשים, אונות מהסדר האחרון בבסיס הן בצורת טריז, משולשת או בעלת שיניים עמוקות; העלים העליונים הם תלת-עליים, עם אונות אזמליות-לינאריות, שלמות או שלוש חתוכות.
הפרחים צהובים-ירוקים, באטריות מורכבות 10-20 קרניים, קרניהם כמעט שוות באורכן. פיתול בעל 6-8 עלים ליניאריים, קצר בחצי מקרני המטריה. שיני הגביע לא בולטות לעין, עלי הכותרת 5, בצורת לב, מחורצים בקודקוד. הפירות חום-אפרפר, ביצי רחב, פירות ביציים, אורכם 2.5-3 מ"מ, מפוצלים ל-2 חצאי פירות.
פורח בחודשים יוני - יולי.
הוא מעובד בגינות ירק ומופיע בר כמעט בכל השטח (פרט לצפון הרחוק).
עַל יְדֵי הוֹפָעָההצמח דומה לקורי מצוי (פטרוזיליה של כלבים) - Aethusa cynapium L., אשר נבדל בפיתול חד צדדי של שלושה עלים, פרחים לבנים, לפעמים אדמדמים משהו, גדולים יותר, ציפורניים כפולות ומשולשות עלים עליונים.
אפשר יבול גדול, אבל רק בטיפוח.
השימוש בפטרוזיליה ברפואה.

למטרות רפואיות משתמשים בעשב ובשורשים - i Folia ef radix Petroselini - טריים ומיובשים, ובפירות - Fructus Petroselini. פירות ושורשים של פטרוזיליה מכילים שמן אתרי(הוא מכיל אפיול ומיריסציטין) - העיקרון הפעיל העיקרי של צמח זה; העלים מכילים גם ויטמין C וקרוטן (Kharchenko et al., 1972). הרפואה המעשית משתמשת בפטרוזיליה כדי לעורר תיאבון (הפרעות דיספפטיות נעלמות), להפעיל הפרשת קיבה, כחומר משתן ונוגד עוויתות למחלות שלפוחית ​​השתן ואגן הכליה (התווית נגד לדלקת כליה).
צורות מינון:
1. מיץ סחוט מצמח מרוסק. קח 1 כף 0.5 שעות לפני הארוחות.
2. חליטה - יוצקים 1.5 כפות שורש כתוש עם 1 כוס מים רותחים, סוגרים את הכלי, מסננים את התוכן לאחר שעה. קח 1 כף 0.5 שעות לפני הארוחות.

היתרונות של פטרוזיליה.

פטרוזיליה משמשת לטיפול ומניעה של מחלות שונות, כולל לשיפור העיכול, לנפיחות בבטן, מחלות כבד וקוליטיס מעיים, כדי להילחם בבצקות ממקור כליות ולב כאחד. מרתח של שורשי פטרוזיליה משמש למחלות עיניים ומלריה. בשל תכולת הברזל הגבוהה שלו, הוא עוזר להעלות את רמות ההמוגלובין בדם וגם מקל על עייפות. זה מאוד שימושי עבור בריאות האישה. במקרה של הפרות מחזור חודשיו מחזור כואבמשתמשים בזרעי פטרוזיליה מרוסקים. בנוסף, חליטת צמחים ומרתח ירקות שורש משפרים את ההנקה אצל אמהות מניקות.
מסכה עם זרעי פטרוזיליה לצמיחת שיער מהירה.

כדי לחזק את השיער שלך ולהפוך את צמיחתו לאינטנסיבית יותר, הכיני משחה. אתה צריך לקחת 350 גרם של שומן טלה וחזיר ולהמיס אותו באמבט מים. מוסיפים 120 גר' לשומן המומס מבלי להוציא מאמבט המים מלח שולחן. מערבבים הכל ביסודיות עד שהמלח נמס. מוסיפים שם 120 גרם אבקת זרעי פטרוזיליה ו-15 גרם אבקת זרעי שמיר (פשוט טוחנים אותם במטחנת קפה). מערבבים היטב שוב באמבט מים. כשהכל נמס והמשחה הופכת להומוגנית, הסר מאמבט המים. מניחים את המשחה בצנצנות ומאחסנים במקרר. כשיש לך זמן, שפשפי את המשחה הזו לתוך הראש שלך במשך 15 דקות, תוך כדי עיסוי העור. לאחר מכן חבש איזה כובע צמר גפן ותלך לישון. בבוקר, לשטוף את השיער ולשטוף אותו השפעה טובה יותרחליטה חמה של עלי סרפד (הכינו אותה לילה קודם). השיער יהפוך חזק ומבריק.
פטרוזיליה מתולתלת מנקה את הדם.

פטרוזיליה שימושית לניקוי הדם:
יוצקים 1 כפית של זרעי פטרוזיליה לתוך 1/2 ליטר מים בטמפרטורת החדר. השאירו למשך 10 שעות. לאחר סינון, שתו 1/2 כוס 3 פעמים ביום.
או 2 כפות. יוצקים שורשי פטרוזיליה מיובשים עם 1.5 כוסות מים רותחים. השאירו למשך 3 שעות בשעה טמפרטורת החדר, ואז לסנן. קח 1 כף. 3-4 פעמים ביום 1/2 שעה לפני הארוחות. קורס - 14 ימים.

שמות נוספים: , פטרוזיליה לגינה.

פטרוזיליה מגיעה בסוגים שונים: שורש ועלה. זהו מחסן של ויטמינים. יש מגוון גדול של זני פטרוזיליה: אלו הם פטרוזיליה מבשילה מוקדמת של סוכר, אמצע הבשלה עם תשואה גבוהה, בורדוביץ' אמצע מאוחר וכו' (זני שורש), וזני עלים - עלה מצוי, קדרובה, קרנבל, בריזה וכו'.

פטרוזיליה מתולתלתהוא צמח עשבוני דו-שנתי ממשפחת ה- Umbelliferae, בעל ריח נעים וטעם מתקתק-חריף. פטרוזיליה גדלה בכל מקום כעשב ירק.
לפטרוזיליה מגוון רחב של שימושים יש לה תזונתיים, קוסמטיים ו סגולות רפואיות, עשיר בויטמינים A, B, C, מלחים מינרלים של זרחן, סידן, ברזל הנחוצים לתפקוד הגוף וכו'. הגבעולים, הזרעים והשורשים של הפטרוזיליה משמשים למטרות רפואיות.

הגבעולים נקצרים בתקופת הפריחה, הזרעים נאספים לאחר ההבשלה, והשורשים נחפרים באביב או בסתיו. גבעולי פטרוזיליה מתולתלים מיובשים בצל, מתחת לחופה. אחסן חומרי גלם מוכנים בשקיות נייר, קופסאות קרטוןבחדר יבש. חיי מדף - שנתיים.

פטרוזיליה, מאפיינים, יישום

צמח הפטרוזיליה משמש כמעורר תיאבון ויש לו טוב תכונות ריפויובעל השפעה אנטי דלקתית, קוטל חיידקים, משכך כאבים, מעורר תיאבון, המוסטטי, מרפא פצעים, משתן על הגוף.

פטרוזיליה טובה לבלוטת התריס

כתוצאה מכך, הפונקציות של בלוטת התריס ובלוטת יותרת הכליה מופעלות, הכוח משוחזר, התהליכים המטבוליים משתפרים, תפקודי ההגנה של הגוף והעוצמה המינית מוגברת. פטרוזיליה משמשת גם לירידה במשקל, כדי להיפטר ממנה עודף נוזללנפיחות של הרגליים, נזלת.

מרתח פטרוזיליה וחליטה משמשים מחלות זיהומיות, נוירוזות, השמנת יתר, מחלות ערמונית, הזעת יתר.

פטרוזיליה היא תוסף ויטמין מצוין היא נצרך גולמי, כתיבול, או שיכור. מיץ פטרוזיליה (1-2 כפיות, 3 פעמים ביום לפני הארוחות). אבל, יש לזכור כי מיץ פטרוזיליה הוא תרופה חזקה וחשוב לעקוב אחר המינון כדי למנוע אלרגיות. מיץ פטרוזיליה שותים לרוב יחד עם מיץ גזר - גם טעים וגם בריא.

עירוי של זרעי פטרוזיליה משפר את התיאבון, מפעיל את העיכול, מקל על התכווצויות שרירים ומהווה גורם כולרטי טוב למחלות הכבד וכיס המרה, cholelithiasis, עם דלקת שלפוחית ​​השתן, מחלת כליות, אורוליתיאזיס, בצקת ממקור לב, גזים.

פטרוזיליה מומלצת לשימוש בטיפול בטרשת עורקים, יתר לחץ דם, הפרעות מחזור, דימום רחם וחולשת רחם. פטרוזיליה מתולתלת משמשת גם למורסות, חבורות, פצעים, כוויות, מחלות חניכיים, עיניים והתקרחות.

עבור התקרחות ופדיקולוזיס (כינים), מרחו משחת זרעי פטרוזיליה (מרתח סמיך של זרעי פטרוזיליה ב- שומן חזיראו חמאה מומסת).

פטרוזיליה, מרתח וחליטה

מרתח פטרוזיליה (עליון, עלים וגבעולים)

קח 1 כף. כפית חומר גלם, יוצקים 1 כוס מים, מרתיחים במשך דקה, מניחים בצד ומשאירים לעוד 30 דקות. לאחר מכן, מסננים ולוקחים 2 כפות. כפיות, 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

מרתח שורש פטרוזיליה (עם חלב)

20 כפות. כפיות של שורשים מרוסקים יבשים, יוצקים 0.5 ליטר חלב, מבשלים על אש נמוכה עד שמתקבל חצי מהנפח המקורי של המסה, מסננים, קח 1-2 כפות. כפיות 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

מרתח של זרעי פטרוזיליה או שורשים

2 כפות. כפיות של חומר גלם לשפוך 1 כוס מים, להרתיח במשך דקה, להשאיר למשך 30 דקות, לסנן לפני השימוש. קח 1-2 כפות. כפיות, 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

חליטת זרעי פטרוזיליה (במים קרים)

קח 1 כפית של זרעים, יוצקים 1 כוס מים רותחים קרים, השאר למשך 6-8 שעות במקום חמים, מסנן לפני השימוש, קח 1 כף. כפית כל שעתיים.

פטרוזיליה, התוויות נגד

השימוש בפטרוזיליה הוא התווית במהלך ההריון, כמו גם דלקות חריפותשלפוחית ​​השתן והכליות, שכן זה יגדיל את העומס על איברים אלה אפילו יותר, בעל אפקט משתן.

פטרוזיליה מתולתלת (או פטרוזיליה מתולתלת) היא צמח דו-שנתי מזן הפטרוזיליה ממשפחת ה-Apiaceae, בעל תכונות מועילות לגוף האדם המשמשות לא רק בעם, אלא גם ברפואה הרשמית.

הרכב כימי

• שמן אתרי;
• שמן שומני המורכב מחומצות פטרוסליניות (70-76%), לינולאית (6-18%), אולאית (9-15%) ופלמיטית (3%);
• Flavone glycoside apiin;
• Furocoumarin bergapten;
• קוורצטין;
• Kaempferol;
• רֶפֶשׁ;
• קרוטן;
• ריבופלבין;
• חומצה ניקוטית;
• רטינול;
• פלבנואידים, כולל אפגנין;
• פחמימות;
• חלבונים;
• Phytoncides;
• חומרים פקטין;
• מאקרו-אלמנטים: נתרן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן;
• מיקרו-אלמנטים: ברזל, נחושת, אבץ, סלניום, מנגן;
• פרוויטמין A, ויטמינים PP (חומצה ניקוטינית), B1 (תיאמין), B2 (ריבופלבין), B4 (כולין), B5 (חומצה פנטותנית), B6 ​​(פירידוקסין), B9 ( חומצה פולית), C (חומצה אסקורבית), E (טוקופרול), H (ביוטין), K (פילוקינון).

השמן האתרי מפירות ושורשי הצמח מכיל קמפור פטרוזיליה (אפיול), מיריסטיצין, אלפא-פינן, חומצות פלמיניות וסטאריות, פטרוסילאן, עקבות של פנולים לא מזוהים, קטונים ואלדהידים.

מאפיינים שימושיים

• חיזוק כללי;
• אנטי דלקתי;
• מְשַׁתֵן;
• כולרטית;
• נוגד עוויתות;
• ריפוי פצעים.

אינדיקציות לשימוש

העלים, הזרעים והשורשים של הפטרוזיליה נאכלים ומשמשים למטרות רפואיות.

זרעי פטרוזיליה מכילים שמן שומני, ויטמינים E ו-A, ולכן מומלץ להוסיף אותם לתזונה של אנשים עם פגיעה בראייה, מחלות עצב הראייה, דלקת הלחמית, קטרקט, דלקת עיניים ונגעים בקרנית.

בזכות התוכן הגבוה יסודות מינרלייםוויטמין C, פטרוזיליה מתולתלת היא טוניק כללי מצוין. רק 10 גרם ירוקים טריים ליום יכולים לספק את הצורך היומיומי של הגוף בחומצה אסקורבית.

למנות עם פטרוזיליה יש השפעה משתנת ומסייעת בהוצאת מלחים מהגוף.

תערובת של מיץ פטרוזיליה ומיץ סלק - תרופה טובה, עוזר לנשים עם מחזור כואב.

אפיול מופק מזרעי פטרוזיליה ומשמש רפואה רשמיתלטיפול בהפרעות מחזור, מלריה ונוירלגיה, וגם כמשתן חזק.

לירוקים יש השפעה כולרטית, מעוררים תיאבון, מנרמלים את תפקוד העיכול ומפעילים את חילוף החומרים.

מומלץ להשתמש במיץ פטרוזיליה מתולתל סחוט טרי ליתר לחץ דם, מחלות לב, מערכת גניטורינארית וכיס המרה (כף אחת לכל חצי כוס של כל מיץ פירות או ירקות אחר פעם ביום). אותה תרופה משפיעה לטובה על הפעילות המנטלית, מנרמלת את מאזן החזור בתאים, מגבירה את החשק המיני ואת הכוח המיני הגברי.

כמה מדענים זרים טוענים שמיץ פטרוזיליה טרי מחזק את כלי הדם הנימים ומנרמל את תפקוד בלוטת התריס וקליפת האדרנל.

מרתח של פטרוזיליה מתולתלת משמש לטיפול בדיסקינזיה היפוקינטית והיפוטונית של כיס המרה.

תכשירים שונים המבוססים על צמח זה משמשים לדלקת שלפוחית ​​השתן, בצקת, עוויתות בכליות, אורוליתיאזיס ודלקות בבלוטת הערמונית.

גם אבותינו קבעו עובדה יוצאת דופן: פטרוזיליה מחזקת באופן מושלם את החניכיים ומלבינה שיניים.

בניסויים קליניים נמצא כי השימוש בתכשירי פטרוזיליה מגביר את טונוס השרירים החלקים של שלפוחית ​​השתן, המעיים והרחם. בעת השימוש עלים טרייםוהמרתח שלהם במחקרים ניסיוניים הגביר את הפרשת המרה.

התוויות נגד

אין התוויות נגד מוחלטות לשימוש בפטרוזיליה מתולתלת. עם זאת, יש לזכור כי ב כמויות גדולותאפיול (קמפור פטרוזיליה) יש השפעות מזיקותעל רקמת הכליות והכבד. בנוסף, יש לו השפעה נוגדת עוויתות, ולכן נשים בהריון לא צריכות להשתמש יתר על המידה בצמח זה (כדי למנוע הפלה).

תכשיר פטרוזיליה מתולתל תוצרת בית

• תרופה המשמשת להפרעות דיספפטיות, הפרעות עיכול, גזים: ½ כפית. יוצקים את הזרעים הטחונים ל-2 כוסות מים רותחים מקוררים ומשאירים במקום חשוך למשך 8 שעות. קח 1 כף 30 דקות לפני הארוחות. 3-4 פעמים ביום;
• תרופה לחצבת וקדחת ארגמן: 1 כף. ירקות שורש טריים או יבשים מרוסקים, יוצקים 1 כוס מים רותחים, משאירים למשך 6-8 שעות (בתרמוס או עטוף) ומסננים. קח 1 כף 30 דקות לפני הארוחות. 3-4 פעמים ביום;
• טינקטורה לדלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת השופכה, בצקת, אורוליתיאזיס: 1 כפית. זרעי פטרוזיליה מתולתל מרוסקים, יוצקים 1 ליטר מים רותחים צוננים ומשאירים למשך 12 שעות. קח 5-6 פעמים ביום, 3 כפות;
• משתן ואנטי עווית המשמש לנפיחות ומחזור כואב: ½ כפית. זרעים כתושים לשפוך 1 כוס מים קריםולהשאיר למשך 8 שעות. קח מעט במהלך היום;
• מרתח המשמש למורסות וחבורות, וכן חומר אנטי-אלרגני לעקיצות חרקים: 1 כף. פטרוזיליה קצוצה (כל חלק - זרעים, שורשים ו/או עלים) יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, מבשלים 30-40 דקות באמבט מים או אש נמוכה, מצננים ומסננים. הביאו נפח למקור. קח 2 כפות לפני הארוחות 3-4 פעמים ביום;
• מרתח אנטי-הלמינתי: 4 כפות. יוצקים 200 מ"ל מים רותחים על כל חלק קצוץ של פטרוזיליה מתולתלת, מבשלים 30-40 דקות באמבט מים או אש נמוכה, מצננים ומסננים. קח 2 כפות לפני הארוחות 3-4 פעמים ביום.

רוסיה היא מדינה שבה עשבי התיבול הקולינריים העיקריים שגדלים בגינה הם שמיר, בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה ובצל ירוק. פטרוזיליה היא אחד התבלינים הנפוצים ביותר, הגדלים על ידי כמעט כל הגננים.

תֵאוּר

שני סוגי צמחים גדלים בדאצ'ות: שורש ועלה. בתורו, העלים יכול להיות רגיל או מתולתל.

פטרוזיליה היא ירק ירוק בריא ורב שנתי שגדל תוך שנתיים. בשנה הראשונה הוא מייצר שושנת עלים ויבול שורש, ובשנה השנייה מופיעה מטריה עם זרעים. זמן הפריחה הוא יוני-יולי.

פטרוזיליה

לזרע יש צורה מלבנית-ביצתית. החלק החיצוני מצופה בשמן אתרי המונע חדירת מים לתוך הזרע.

לפטרוזיליה גבעול זקוף, בגובה 30 עד 100 ס"מ, בעל עלים מבריקים, משולשים, כפולים ומשולשים. מראה מתולתלבעל עלים עגולים ומפורקים יותר. ככל שהעלה גדל, הוא מקבל צורה גלית גלויה בבירור. הצבע של מין זה כהה יותר.

שׁוֹנֶה סוג רגיל, פטרוזיליה מתולתלת יש יותר מראה אטרקטיבי, מאוחסן טוב יותר, פחות מתוח, אבל העלים שלו קשים יותר ופחות ריחניים. בשל צורתו הייחודית, איבוד הלחות מירוקים קטן בהרבה מזה של ירוקים רגילים, ולכן הוא סובל טוב יותר את הבצורת.

פטרוזיליה מתולתלת

הרכב כימי של פטרוזיליה

הירוקים מכילים כמות גדולה של חומצה אסקורבית (עד 0.2%), קרוטן (עד 0.01%), מלחים מינרליים, שמנים אתריים (עד 0.3%), פלבנואידים, חלבונים, פחמימות, פיטוצידים וכו'.

הוא מכיל גם ויטמינים וחומרים:

• א,ה, ק;
• B1 או תיאמין;
• B2 או ריבופלבין;
• רטינול מסיס בשומן;
• B3 או חומצה ניקוטינית;
• B6 או פירידוקסין;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• סִידָן;
• זַרחָן;
• גוֹפרִית;
• נחושת וכו'.

לפיכך, כאשר מוסיפים פטרוזיליה למיניהן מנות קולינריות, הגוף מקבל כמות גדולה של חומרים שימושיים. בנוסף, תבשילים שמוסיפים להם תבלין מקבלים ארומה ייחודית.

הכמות הגדולה ביותר של שמנים אתריים מצויה בזרעי הצמח ונעה בין 2 ל-7%. המרכיב העיקרי של השמן הוא החומר אפיול.

זרעי פטרוזיליה

על פי שינויים ב-SanPiN " דרישות היגייניותאבטחה ו ערך תזונתי מוצרי מזוןמאז 2011, פטרוזיליה מתולתלת נכללת בקבוצת הצמחים המכילים חומרים נרקוטיים ורעילים חזקים.

מעניין!מדוע הצמח נכלל ברשימת הסמים המזיקים? הסיבה היא שמהזרעים ניתן לקבל שמן אתרי המכיל חומרים נרקוטיים, ולכן מאמינים שפטרוזיליה מתולתלת היא צמח נרקוטי.

עם זאת, לדברי הנרקולוג הראשי של משרד הבריאות והפיתוח החברתי של הפדרציה הרוסית, עד כה אף אחד לא מתכוון לאסור על גידול פטרוזיליה ברוסיה. לכן, ניתן לגדל פטרוזיליה מתולתלת בבקתות הקיץ. החוק יכול להעניש ולנעול במקומות לא כל כך מרוחקים רק את אותם גננים שמגדלים את הצמח בכמויות גדולות כדי להשיג ולמכור זרעים.

שימושים בפטרוזיליה

התבלין משמש בבישול, ברפואה עממית ובקוסמטולוגיה.

השורש והעלים השנתי משמשים כתבלין למנה ראשונה ושנייה.

פטרוזיליה משמשת בבישול

לפטרוזיליה יש השפעה משתנת, נוגדת עוויתות, קוטל חיידקים, סחרחורת וכולרטית. הוא משמש להקלה על בצקת ממקור לב, להגברת כמות החלב באמהות מניקות ולמחלות כבד וכליות.

פֶּתֶק!תכונה שימושית נוספת היא שיכוך כאבים במקום של עקיצת חרקים. זה גם עוזר להבהיר כתמי גיל ונמשים. מרתח ממנו משמש לשטיפת הפה, להעלמת ריחות לא נעימים ולטיפול בדלקת ברירית הפה.

הוא משמש גם למחלות של האנדוקרינית, גניטורינארית ו מערכות הדם; זה משפר את הראייה, העיכול, מנרמל את איזון המים-מלח וכו'.

תכונות השימוש בפטרוזיליה

לתבלין יכולות להיות לא רק השפעות מועילות על הגוף, אלא גם מזיקות.

השמן האתרי מכיל את החומר myristicin. אם צורכים כמות גדולה של פטרוזיליה, תיתכן מנת יתר של רכיב זה, הגורמת לבחילה וסחרחורת.

צריכה מופרזת של פטרוזיליה עלולה לגרום לבחילות וסחרחורות.

כמו כן, אין להשתמש בצמח על ידי אנשים חולים עם פתולוגיות כליות: דלקת כליות, דלקת שלפוחית ​​השתן, גאוט או אורוליתיאזיס.

אם משתמשים בו בכמויות גדולות, זה יכול לגרום להפלה בנשים בהריון.

תְשׁוּמַת לֵב!אם אתה צריך להכין מרתח של זרעי פטרוזיליה, עדיף להשתמש בזרעים רגילים.

גידול תבלינים

מכיוון שהצמח אינו מופיע ברשימת החומרים הנרקוטיים או ברשימת הצמחים הנרקוטיים, אין איסור גידול של פטרוזיליה מתולתלת עלים, ולכן צריכת התבלין אינה יכולה לגרום נזק לבני אדם.

תְשׁוּמַת לֵב!גידול פטרוזיליה מתולתלת בגינה אינו אסור.

אחד הזנים הנפוצים ביותר הוא Mooskrause 2 פטרוזיליה זהו זן בעל שושנת עלים גדולה למחצה.

זן פטרוזיליה Mooskrause 2.

גם מיטת גינה וגם אדן חלון מתאימים לייצור ירק.

זרעים ניתן לקנות בכל חנות מיוחדת או לאסוף בעצמך.

בדרך כלל, נביטת זרעים נמשכת 15-20 ימים. עם זאת, ניתן להפחית אותו על ידי הסרת השמן האתרי שמצפה את הזרע. כדי לעשות זאת, שמור את הזרעים בפנים מים חמיםאו להניח אותו בוודקה למשך 15-20 דקות ולאחר מכן לשטוף ביסודיות.

שתילת יבול

פטרוזיליה Mooskrause נטועה מתחילת האביב ועד תחילת אוגוסט. אם אתה שותל תחילת האביב, ואז כדי להאיץ את הנביטה של ​​המיטה, היא נשפכת תחילה במים חמים, ולאחר הזריעה, היא מכוסה בספונבונד או חומר כיסוי אחר. מותר גם כן זריעת חורף, אשר מיוצר במחצית השנייה של אוקטובר.

כדי לקבל קטיף מוקדם, ניתן לשתול את הצמח דרך שתילים הגדלים בבית או בחממה.

שתילי פטרוזיליה

מיכלים וקופסאות משמשים לגידול שתילים. תלמים נעשים באדמה לכל אורך המיכל, בעומק של כ-1-1.5 ס"מ לאחר השתילה, הקופסה סגורה מלמעלה סרט פלסטיק, אשר מוסר לאחר הופעת העלה האמיתי הראשון.

לאחר תום התקופה כפור אביבהשתילים נטועים במקום קבוע.

ספייס אוהב רופף ו קרקע קלה, עשיר בחומר אורגני. האדמה עשויה להיות בעלת חומציות רגילה או מעט חמוצה. אסור לשתול ערוגה לאחר שצמחו במקום זה ירקות מצליבים. בעזרת היבול הזה, ניתן לירוק אזורים בגינה שבהם הקציר כבר נקטף. היתרונות של שתילה כזו יהיו כפולים:

• ראשית, טיפול בפטרוזיליה של מוסקראוז באזור זה לא יאפשר לעשבים שוטים לצמוח,
• שנית, אתה יכול לקבל קציר נוסף של ירקות ירוקים.

כללים לטיפול בפטרוזיליה

טיפול בצמח מורכב מהשקיה בזמן, דילול ודישון. דישון בחומר אורגני מתבצע פעמיים בעונה. הראשון - לאחר הופעת 2 עלים, והשני - לאחר שבועיים. התרופפות מתבצעת 3-4 פעמים במהלך העונה.

חָשׁוּב!להתפתחות מיטבית של השיח, המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 5 ס"מ.

המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 5 ס"מ

בעת חיתוך עלים, אתה לא יכול להסיר יותר משליש מהם משיח אחד, מכיוון שהוא חייב להיות בעל כוח לשיקום נוסף. כמו כן, אם הצמח זרק מטריה, אז יש להסירה (אלא אם צמח זה הוא צמח אם ואינו מיועד להפקת זרעים). שלא כמו פטרוזיליה רגילה, פטרוזיליה מתולתלת מצמיחת עלים חדשים ממרכז הרוזטה.

לפיכך, פטרוזיליה היא אחד מהירקות הירוקים החשובים ביותר שצריכים להיות על כל שולחן. עוֹשֶׁר הרכב כימיגידולי שורש ועלים, טיפול קל לשתילה, עמידות לכפור ועמידות לבצורת הופכים את היבול הזה לצמח נחשק בדאצ'ות ובגנים של הרוסים.

וִידֵאוֹ

מאמרים דומים

​,​

יש מעט זנים של פטרוזיליה במאמר זה אציג מספר זנים המתאימים לאזור האמצעי.

יש להשרות את הזרעים למשך יום במים או בתמיסה של 0.2% של אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן מניחים אותם בבד גבינה ומנבטים עד להופעת נבטים לבנים. אם אתה צריך בדחיפות להשיג שתילים, השרו את הזרעים במשך 4 שעות בחלב ולאחר מכן בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.​

איך נראית פטרוזיליה מתולתלת בתמונה

פטרוזיליה מעדיפה אדמה רופפת, פורייה, ניטרלית או מעט חומצית. גדל בהצלחה הן במקומות שטופי שמש והן במקומות מוצלים קלות

צפיפות אדמה מוגזמת מובילה לעיוותים של גידולי שורש, זרעים נובטים גרוע יותר ולאט יותר.

ישים לגידול פטרוזיליה עלים ו שיטת שתיל. זרעים מונבטים גדלים לראשונה בכוסות כבול או בטבליות, ובאפריל, בגיל 30-40 יום, הם מושתלים באדמה פתוחה. כתוצאה משימוש בטכניקה זו, אתה יכול לקבל ירוקים מוקדמיםולערוך עד שישה קייטנות בעונת הקיץ

לכן, גידול פטרוזיליה פנימה קרקע פתוחהמבוצע לשתי מטרות:

• פטרוזיליה מתולתלת נהדרת לקישוט כלים בשל כך מראה דקורטיבי, ובנוסף יש נעים ארומה חזקהוטעם עדין. לאחר החיתוך הירוקים גדלים מהר מאוד - אפשר לקצור יבול נוסף לפני סוף העונה. עלים חתוכים אינם מצהיבים במשך כשבוע, ושומרים עליהם איכויות טעםוניחוח מתמשך.
• לפני שאתה בוחר הזנים הטובים ביותרפטרוזיליה לגינה שלך, אתה צריך להחליט לאילו מטרות אתה הולך לגדל אותה. אם אתה צריך שורשים לבישול ו מרתחים רפואיים, כדאי לשתול פטרוזיליה שורש, וכדי להשיג ירק ריחני ושופע, כדאי לגדל פטרוזיליה עלים. בין הגננות פטרוזיליה שורשהוא פופולרי יותר כי ממנו אתה יכול לקבל לא רק שורשים, אלא גם כמות מסוימת של ירק, עם זאת, כדאי לשקול שאם העלווה נקרעת לעתים קרובות, חלק השורש נשאר קטן ושברירי. אז תבחרו מה יותר חשוב לכם - העליות או השורשים?

לפני שתילת פטרוזיליה, בסתיו הם מכינים מקום למיטות עתידיות. כדי להבטיח שהקציר של ירק מרהיב בעונה הבאה יהיה ידידותי ושופע, עדיף להקים מטע לפטרוזיליה באזור בו גידלו בעבר כרוב, מלפפונים או סוגים אחרים של דלעת, תפוחי אדמה, חצילים או עגבניות. אם אתה זורע פטרוזיליה מתולתלת במקום צמחים קשורים, אתה יכול מבלי משים להפחית את התשואה, שכן פתוגנים של מחלות מסוכנות ליבול ולזחלים של מזיקים עשויים להישאר באדמה.

• ההיסטוריה של ההיכרות האנושית עם תרבות זו מתחילה בארצות הים התיכון ומתוארכת לעידן בניית הפירמידות והלס העתיקה. הפטרוזיליה זכתה להכרה הגדולה ביותר מאוחר יותר, מהרומאים, שהכירו לשאר האירופאים את העשב. השם הלטיני של פטרוזיליה, Petroselinum crispum, יכול ככל הנראה להיות מתורגם כסלרי מתולתל הגדל על סלעים. זה מעיד על דמיון בין תרבויות, אבל לא אומר בכלל שכבר ברומא העתיקה אפשר היה לראות פטרוזיליה מתולתלת מודרנית, המוכרת היטב לגננים בכל העולם.
• כלומר.

סוכר

איך לשתול ולגדל פטרוזיליה מתולתלת באדמה פתוחה?

ברכס אנו יוצרים חריצים בעומק 1-2 ס"מ עם מרחק של כ-15 ס"מ אחד מהשני. מפזרים את החריצים בסיד דק מספר פעמים במרווחים של כ-15 דקות

​לזריעה מומלץ להכין מצע לפטרוזיליה בסתיו. לחפירת הסתיו, הוסף 6-8 ק"ג זבל או קומפוסט רקוב ו-20-30 גרם מלח אשלגן ו סופר פוספט כפוללכל 1 מ"ר. באביב, להוסיף את אותה כמות של אשלגן ו דשני פוספטו-40-50 גרם אמוניום חנקתיאו אוריאה.

• בסתיו, בעת הכנת חלקה לפטרוזיליה, בעת חפירה, הוסף 3 עד 5 ק"ג זבל רקוב או חומוס למ"ר. לאחר הפשרת השלג, הערוגות מופרות באופן מקיף. במקרה זה, למטר שטח יש 4 ק"ג קומפוסט, 15 גרם סופר-פוספט, 10 גרם אשלגן כלורי ו-20 גרם חנקה.
• בשל ההתנגדות לכפור של זרעי פטרוזיליה, יבול זה נזרע החל בתחילת האביב. האם אפשר לשתול פטרוזיליה ביולי האם לצמח יהיה זמן לייצר ירוק? עד סוף יולי או עשרת הימים הראשונים של אוגוסט זני עליםאתה יכול לזרוע. אם פטרוזיליה נועדה לייצר גידולי שורש, אז מצמחים שנזרעו אחרי אמצע מאי אתה יכול לצפות תוצאה טובהלא סביר שתצטרך.

להשיג גידולי שורש ועשבי תיבול, שעבורם שותלים את היבול בזרעים;

אסטרה

איך, כשמגדלים פטרוזיליה, מכינים את הערוגות ליבול הזה?

לצמחי בר, ​​שעדיין נמצאים ברחבי אירופה, ברוסיה האירופית ובצפון הקווקז, יש עלים שטוחים עם קצה משונן. זן זה עדיין נקרא פטרוזיליה איטלקית, ולשמו הראשי של המין מתווסף נאפוליטנום. לפטרוזיליה הצעירה ביותר, פטרוזיליה שורש, יש את הקידומת tuberosum, והאירופאים מעדיפים לקרוא לזנים כאלה המבורג.​

גידול פטרוזיליה בבית

גדל על אבן

(שורש) - מגוון אמצע מוקדם, נצרך כמזון בקיץ ובסתיו. השורשים מתקצרים, בצורת חרוט וצבעם לבן-אפרפר.

לאחר השתילה, דחסו את האדמה על ידי טפיחה קלה וכרסו את האדמה בחומוס.

‏

פטרוזיליה נזרעת בתחילת האביב, בדרך כלל במחצית השנייה של אפריל. מומלץ לזרוע עם זרעים שהושרו מראש. הם ספוגים בבד או גזה למשך 3-4 ימים. הזרעים נזרעים בתלמים עד לעומק של 1-1.5 ס"מ עם מרווח שורות של 10-12 ס"מ כדי לייצר כל הזמן ירקות צעירים, נזרע פטרוזיליה במספר פעמים - כל 2-3 שבועות.

עד להופעת היריות מעל פני האדמה, הטיפול והטיפוח של הפטרוזיליה מורכבים מהשקיה זהירה ואוורור של היבולים מתחת לסרט. עשבים שצצים מוסרים, ולאחר הנביטה, אמצעי הטיפול בפטרוזיליה שנשתלה באדמה פתוחה כוללים לא רק נישוב, אלא גם התרופפות האדמה, דישון ודילול השתילים, המתבצעים בשלב של 2-3 עלים אמיתיים חתוכים.

סודות גידול פטרוזיליה - וידאו

glav-dacha.ru

הזנים הטובים ביותר של פטרוזיליה שורש ועלים - מתולתל, סוכר, פורה

זריעה ביולי של זנים ירוקים יכולה לייצר עלווה במחצית השנייה של הקיץ, ואז להיכנס לחורף ולהניב יבול בשנה הבאה.

הזנים הפופולריים ביותר של פטרוזיליה שורש

לאלץ עלווה טרייה שהתקבלה בעת שתילת שורשים משנה שעברה

הייחודיות של פטרוזיליה שורש היא שהיא יוצרת שורש בצורת חרוט, מעובה או גלילי בגוון בהיר. אין הרבה ירק שצומח בהשוואה לזנים בעלי עלים, הוא פחות ארומטי וקשוח יותר. בזן המוקדם של פטרוזיליה שורשים, השורשים מתקצרים ועבים למדי, מתאימים ביותר לייבוש, ואילו בזן המאוחר הם ארוכים (עד 40 ס"מ), מתאימים היטב לאחסון לטווח ארוך. לפני החורף, האתר נחפר, הוספת חומוס, קומפוסט נרקב או זבל.

פטרוזיליה מתולתלת, בעלת צורה אופיינית של עלים היוצרים כובעים ירוקים צפופים מעל הערוגות בגובה 15 עד 40 ס"מ, נקראת Petroselinium Crispum var. קריספום

. IN יוון העתיקהופטרוזיליה רומא זמן רבהועלה כ צמח נוי, לעתים קרובות הבתים עוטרו בירק שלה, והעלים שימשו לארוג זרים שבעזרתם הוכתרו הזוכים במשחקי האיסטליה והפיתוס. הרקולס עצמו עיטר את עצמו בפטרוזיליה באירועים מיוחדים. במשך זמן רב נחשבה הפטרוזיליה לצמח קדוש, המסמל תהילה ושמחה. בימי הביניים, נשים אצילות תמיד השלימו את התלבושות היוקרתיות שלהן עם בוטוניירות עשויות פטרוזיליה ושמיר.

בורדוביקסקאיה

הנבטים יופיעו תוך 9 עד 15 ימים, הם יכולים לעמוד בכפור עד -10 מעלות צלזיוס.

‏

הטיפול בפטרוזיליה מסתכם בדילול, דישון, התרופפות, ניכוש עשבים והשקיה. במהלך הקיץ, האדמה מתרופפת מעת לעת כדי להסיר עשבים שוטים. כדי להשיג גידולי שורש גדולים יותר, צמחים מדללים פעמיים. במהלך הדילול הראשון לאחר נבטי הפטרוזיליה, המרחק בין הצמחים מותאם ל-2.5 ס"מ הדילול השני מתבצע כעבור שבועיים, ומביא את המרחק בין הצמחים ל-4-7 ס"מ.

לפני היווצרות של שושנת עלים מלאה, הפטרוזיליה מוזנת פעמיים בחליטה של ​​מולין או קומפוסט. עבור 8-10 ליטר מים קח 1 ק"ג של חומר אורגני, כ -15 גרם של סופר פוספט ואותה כמות של אשלגן גופרתי. בחודש אוגוסט, צמחים, במיוחד אלה הגדלים עבור גידולי שורש, לא צריכים לקבל עוד דשנים המכילים חנקן כדי שאלמנט זה לא יצטבר בשורשים ובחלקים מעל הקרקע של הצמח. בליהכנה מוקדמת

הייחודיות של הפטרוזיליה היא שבעונה הראשונה כל כוחות הצמח הולכים לקראת צמיחת העלווה והשורשים כאחד. אם שותלים את יבול השורש בשנה השנייה או משאירים אותו לחורף, שושנת עלים תופיע באפריל, והפטרוזיליה תפרח בקיץ. כדי לגדל פטרוזיליה באדמה פתוחה, השתמש במספר טכניקות המאפשרות לך לקבל את המוקדם ביותר ואת יבול שופעיֶרֶק

פטרוזיליה עלים, הזנים הטובים ביותר

סרטון על גידול זנים שונים של פטרוזיליה

ובאביב, כשהשלג נמס, יש לשחרר את האדמה, תוך שילוב של תהליך זה עם תוספת של תוספים מינרלים.

​ברוסיה, זן זה הופיע לאחרונה יחסית, אך במדינות אירופה מדובר בפטרוזיליה מתולתלת שמחזיקה את הדקל בין המינים הקשורים ברשימה.

הודות לתכונות הדקורטיביות שלה, פטרוזיליה מתולתלת טובה הן בגן הפרטר והן בגן עשבים, וזני עלים טובים כגבול עם עוקבים חיתוך מרובה; עדיף לשתול אותו עבור זרעים במדשאה ססגונית. רק אל תבחר שומר, שמיר וסלרי עלים כשכניו.

​(שורש) - זן בינוני-מאוחר עם שורשים מוארכים, אחסון מצוין. נאכל בסתיו ובחורף.

זרעים יבשים יכולים לשמש גם לזריעה. עם זאת, זרעים כאלה ינבטו 7 ימים מאוחר יותר מאשר זרעים שהושרו מראש. זרעים יבשים משמשים גם בזריעה לפני החורף, באדמה קפואה.

‏

ירקות שורש קטנים של פטרוזיליה ניתן לשתול בעציצים או קופסאות קטנות בבית בנובמבר ועשבי תיבול טריים ניתן לגדל בבית בחורף. לשם כך עדיף להשתמש בזנים של פטרוזיליה שורש, מכיוון שגידולי השורש שלה פחות רגישים למחלות, קל יותר לאחסן ומאפשרים לך לקבל את הירוקים הראשונים מהר יותר. פטרוזיליה שנשתלה באדמה פתוחה עם זרעים מגיבה היטבהאכלת עלים

מיקרו-אלמנטים, שמסופקים גם פעמיים במהלך עונת הגידול לפני האביב אוזריעת קיץ

באדמה פתוחה, הזרע ספוג במים בטמפרטורה של 18-22 מעלות צלזיוס אם פטרוזיליה נשתלה באדמה פתוחה עם זרעים באביב, אז ניתן להשאיר את הצמחים הגדלים לתוך החורף. כדי שלפטרוזיליה יהיה זמן להתכונן להשלמהעונת הגידול , עדיף לחתוך ממנו את העלים לא יאוחר מספטמבר, ועם הגעת מזג האוויר הקר, הצמחים מכוסים בגבעות ומכוסים בשכבת חיפוי של עלווה, קש או מחטי אורן.

עלה משותף

סוכר זרעי פטרוזיליה מתולתלים נובטים לאט בחזיתשטפו במים חמים והניחו לתפיחה למשך 18 שעות. מכיוון שליבול יש עמידות טובה לכפור, אפשר לזרוע זרעים באדמה הפתוחה מהמחצית השנייה של אפריל. אפשר לזרוע פטרוזיליה מתולתלת עד אוגוסט. ולפני החורף שותלים זרעים יבשים באדמה עד נובמבר, בציפייה שתילים וירק שופע יופיעו בתחילת האביב.

מעניין שהסיבה להתפשטות של עשב מתולתל, למשל, בבריטניה, לא הייתה העלווה המרהיבה או טעמו המעולה. עוד בימי הביניים, אנשים פחדו בעיקר לשתול צמחים בעלי עלווה חלקה בערוגות גן בגלל הדמיון שלהם למסוכן. עֵשֶׂב Aethusa Cynapium או פטרוזיליה לכלבים גדלו בשפע בכל מקום

orchardo.ru

שתילה וטיפול בפטרוזיליה באדמה הפתוחה בדאצ'ה

לודמילה, תמיד יש לך פוסטים והערות כל כך מעניינים ואינפורמטיביים! עכשיו אני בהחלט משוכנע שהתלתלים שלי הם באמת תלתלי שורש!

קציר

ריבוי פטרוזיליה

שותלים פטרוזיליה בקופסאות במרחק של 3-4 ס"מ אחת מהשנייה בשורה, עם מרחק בין השורות של 8-10 ס"מ בעת גידול פטרוזיליה עציצים, 2-3 ירקות שורש נטועים בעציץ בגודל בינוני. קופסאות או סירים מונחים על אדן חלון בהיר ומשקים פעם בשבוע, הימנעות מהשקיית יתר. בטמפרטורת אוויר של כ-22 מעלות צלזיוס, הירוקים מוכנים לחיתוך לאחר 15-20 ימים.

• פטרוזיליה סובלת ימים חמים היטב, אך ירקות חסרי לחות הופכים גסים וקשיחים יותר באופן ניכר, אך צוברים טוב יותר חומרים ארומטיים ושמנים אתריים:
• המים במיכל עם הזרעים מוחלפים כל 3-4 שעות

שיטות לשתילה וטיפול בפטרוזיליה באדמה פתוחה

עם תחילת האביב והפשרת השלג מסירים את החיפוי ומעלים על המיטות כיסוי סרט. כמה זמן לחכות להופעת העלים, וכמה זמן לוקח לפטרוזיליה לנבוט במקרה זה? פטרוזיליה טרייה תגיע לשולחן באפריל, וניתן לחתוך את העלים עד שהדוגל עולה מעל הרוזטה.

הזן מוערך בזכות הירוקים השופעים והארומטיים והתשואה הגבוהה שלו. הפטרוזיליה מגיעה לבשלות טכנית לאחר 70 יום, כאשר מופיעים היורה. רוזטה מפותחת מאוד מורכבת מ כמות גדולהלְהַחלִיק עלים ירוקים כהיםעם חתך חזק. רוזטה אחת יכולה להכיל בין 30 ל-100 עלים. השורשים לא נאכלים.

לאחר 95-100 ימים מרגע צמיחת הצמחים הראשונים, הזן מוכן לשימוש. הרוזטה המתפשטת מכילה בין 20 ל-40 עלים יבול השורש מגיע לאורך של עד 30 ס"מ, בעל צורה חרוטית ומחודדת וצבע אפרפר-לבן. החלק הפנימי של שורשי הסוכר פטרוזיליה לבן, עם ליבה צהובה בהירה. תפוצה רחבה בשל טעמו הנפלא

תלמים בעומק 0.6-1.2 ס"מ נעשים במרחק של 7-10 ס"מ זה מזה, והזרעים מורידים לאדמה באותו מרחק. באדמה הפתוחה, ניתן לזרוע 2-3 זרעים בגומה אחת על מנת לדלל את הנטיעות מאוחר יותר ולבחור את היצרים החזקים ביותר. לאחר שתילת הפטרוזיליה, המיטות מושקות בזהירות כדי לא לשחוק את האדמה ולעשות ריפוי. אם האביב ארוך וסכנת הכפור לא חלפה, עדיף לכסות את המיטות בסרט

• כדי להבין איך נראית פטרוזיליה מתולתלת, אתה רק צריך להעיף מבט בתמונה המציגה את שני סוגי העלים זה לצד זה. לא ניתן לבלבל צמח כזה עם כל קרוב משפחה תרבותי או פראי. בפטרוזיליה רגילה לגינה עלים תחתונים, היוצרים רוזטה בסיסית, בעלי צורה משולשת, קצוות משוננים קהים ולהב עלה חלק בגוון ירוק כהה.
• פטרוזיליה היא עשב טוב, אבל אתה צריך להיות זהיר עם זה, עדיין יש לו התוויות נגד!
• ​(שורש) - זן אמצע העונה, קצר מועד, אורך שורש 20-30 ס"מ, עיסת צהבהב-לבן.​
• פטרוזיליה מופצת על ידי זרעים. בתחילת הבשלה מלאה בשנה השנייה, אוספים את הזרעים. כדי לעשות זאת, השאירו את הראשים עם זרעים על הפטרוזיליה קצצו או חתכו את הפטרוזיליה והניחו אותה בשורות לייבוש, לאחר מספר ימים דש את הצמחים היבשים, ואז ייבש את הזרעים והסר קליפות מיותרות.

פטרוזיליה נצרכת טרייה, מיובשת ומלוחה, לסלטים (עלים), כתוספת לתוספות ולמרקים (עלים ושורשים). פטרוזיליה קפואה טריה (קצוצה עם כמות קטנה של מים בצורה) שומרת לחלוטין על תכונותיה התזונתיות והמרפאות לאורך כל השנה.

אם פטרוזיליה מיועדת לשימוש ב טָרִי, הצמח זקוק להשקות, ומספק 60-70% לחות אדמה

לאחר 2-3 ימים, השאר את ממריץ הצמיחה או המיקרו-אלמנטים בתמיסה למשך 18 שעות נוספות. עדיף אם חמצן יועבר דרך הנוזל בזמן זה, מה שיזרז את תהליך בקיעת הזרעים.

אם לא משאירים פטרוזיליה באדמה לחורף, אז ירקות שורש מאוחסנים במרתף בתחילת האביב:

אזמרלדה

שתילת זרעי פטרוזיליה באדמה פתוחה

קציר

זרעים יבשים ינבטו רק לאחר 2-3 שבועות, אך זרעים מונבטים יבצו שבוע קודם לכן.

הירוקים של פטרוזיליה מתולתלת הם יותר מעוגלים ומפורקים. השיניים, הנראות בבירור על צמחים צעירים, מעוגלים אף הם, ולהב העלה מקבל צורה גלית בולטת ככל שהוא גדל. המאפיינים הנותרים של צורות קשורות כמעט זהות. נכון, ויכוחים בין מומחים קולינריים וגננים על היתרונות והחולשות של פטרוזיליה מתולתלת ואיטלקית לא שככו במשך כמה מאות שנים.

• והחלטתי לגדל פטרוזיליה במרפסת, בקופסה. קניתי זרעים, השריתי אותם וזרעתי אותם בקופסה למחרת. חיכיתי זמן רב, לאחר 18 ימים הופיעו נבטים דקים, אך מספר ימים לאחר הנביטה הנבטים קמלו ונעלמו, למרות שהשקיתי את השתילים והארתי אותם במנורה. אז הייתי צריך ללכת לשוק ולקנות פטרוזיליה...
• עלה משותף
• טיפול בפטרוזיליה הוא פשוט ביותר לשם כך, השקה את הירוקים בערב (פטרוזיליה שורשית אוהבת להשקות באוגוסט, אז השורשים צוברים חומרים מזינים), דלל, שחרר את הירוקים מעשבים שוטים ושחרר את האדמה.
• פטרוזיליה היא תיבול העשבים המפורסם ביותר בקווי הרוחב שלנו, תכונה הכרחיתמנות רבות. בבישול משתמשים גם בעלי פטרוזיליה וגם בשורש שלה. עלים מגולפים ומתובלים מעטרים את המנה ומוסיפים לה גרידה, והשורש מוסיף טעם ייחודי למרקים ולמרינדות. הידעתם שפטרוזיליה מכילה יותר ויטמין C מלימון, ויותר ויטמין A מאשר גזר? כמובן שכן צמח שימושי- דייר קבוע בגינה שלי!

כדי להשיג חומרי גלם ארומטיים יותר לייבוש, השקיית פטרוזיליה מוגבלת מספר שבועות לפני הקטיף.

נבטים מזרעים מונבטים מופיעים תוך שבוע...

• מקוצר ל-12-15 ס"מ;
• פטרוזיליה מתולתלת בשלות בינונית. המסה של הצמח מגיעה ל-50 גרם. בשושנה נוצרים כ-25-30 עלים עם פטוטרות קצרות. לאחר החיתוך, היבול צומח בחזרה היטב

זן שורש באמצע העונה עם תקופת הבשלה של עד 130 יום מרגע הופעת הירק הראשון. צמח במשקל של כ-100 גר' מייצר שושנת חצי פרוסה עם 11-20 עלים ושורש מחודד באורך 20 ס"מ עם טעם טוב.

ניתן לזרוע זני עלים של פטרוזיליה במהלך הקיץ עד סוף יולי. ליצירת מסה ירוקה, פטרוזיליה מתולתלת פעמיים ביום תקופת הקיץמוזנים בדשן המכיל חנקן. לדוגמה, מלח למטר שטח צריך להיות בין 50 ל-60 גרם. אסור לשכוח את השקיית הנטיעות. כדי למנוע שריפת העלווה, עדיף להשקות את המיטות בערב.

טיפול בפטרוזיליה בגידול באדמה פתוחה

​מי שמעדיפים זנים בעלי עלים גליים אומרים שהצמח יותר דקורטיבי וחסר יומרות:

תודה על המאמר.

​(עלים) - עלים מתובלים, מנותחים בחוזקה, שושנה עוצמתית. זן הבשלה מוקדמת.

אם אתה לוקח כל הזמן ירקות מהגינה (שניתן לאכול אותם בכל עת במהלך התפתחות הצמח), דילול טבעי של השיחים מתרחש עם גדילתם. אם אתה זורע פטרוזיליה שורש, אתה חייב לדלל אותה, ללא קשר אם אתה צריך ירוקים.

‏

פטרוזיליה יכולה להיות שורש או עלה. פטרוזיליה עלים היא הפטרוזיליה המוכרת או הפטרוזיליה המתולתלת. רק את העלים של פטרוזיליה לא אוכלים את השורשים. לפטרוזיליה שורש יש שורש גדול ועבה המשמש ברטבים ובכבישה. אפשר לאכול גם פטרוזיליה שורש, אבל יש לה טעם מחוספס יותר ואין לקטוף אותה עד שירק השורש יבשיל לגמרי, אחרת היא תצא קטנה ושברירית.

ניתן לאסוף פטרוזיליה עמידה לקור עד סוף הסתיו, עד שמתחיל הכפור.

• ​למטר מרובע של מיטה בעת שתילת פטרוזיליה באדמה פתוחה עם זרעים, נדרש כ-1 גרם של זרעים מוכנים. אם היבול נזרע בקיץ, אז לפני ההטבעה באדמה, הרכסים מושקים בשפע, ומספר הזרעים למטר שטח גדל בשליש.
• נקי מעלים ופטוטרות יבשים ורקובים;

סרטון על סודות גידול הפטרוזיליה

את הירוקים הראשונים ניתן לחתוך כבר ביולי ולאסוף עד מזג האוויר הקר. התמונה מראה איך נראית פטרוזיליה בשנה הבאה. העונה, פטרוזיליה מתולתלת תשמח עם ראש עלווה עבה כבר באפריל או בתחילת מאי

סודות גידול פטרוזיליה - וידאו

איך לגדל פטרוזיליה - סרטון

גידול פטרוזיליהפטרוזיליה מתולתלת גדלה בצורה נהדרת באדמה פתוחה ובחממות

חבר'ה, בפסקה שמדברת על הכנת זרעי פטרוזיליה לשתילה, יש תמונה עם זרעי כוסברה, אבל לא פטרוזיליה, כמובן, אם זה חשוב לכם

​דילול ראשון - נותרו כ-3 ס"מ בין הצמחים.​

האדמה לפטרוזיליה צריכה להיות רגילה או מעט חומצית ובעלת מבנה רופף. לשתילה, אתה יכול לבחור מקום שטוף שמש או צל חלקי.

זריעת פטרוזיליה

במקביל, גידולי שורש לאחסון מוסרים. צמחים שנשארו לחורף באדמה מוקפים בקפידה על הגבעות ומכוסים בחיפוי

גידול פטרוזיליה באדמה פתוחה כרוך בשמירה על מרווח קטן בין צמחים בודדים, מ-4 עד 12 ס"מ, בהתאם לסוג ולזן:

מטופל בחומר ממריץ להיווצרות שורשים טובה יותר;

טיפול בפטרוזיליה

פטרוזיליה על אדן החלון

בורדוביקסקאיה

אתה יכול להשתמש בעשבי תיבול טריים לאוכל לא רק בעונה החמה, אלא כל השנה אם אתה שותל פטרוזיליה מתולתלת בדירה, על אדן החלון, במרפסת או אכסדרה. במקרה זה, הזריעה מתבצעת בפברואר כך שהצלעים המתעוררים מתחזקים במהלך שעות היום המתארכות.

עקב גלי צלחת גיליוןהיבול מאבד פחות לחות בימים חמים ויבשים

sovetov-more.ru

פטרוזיליה

בדף הפטרוזיליה השורש שלך יש לך תמונה של כוסברה, כלומר כוסברה

​ואני אוהב יותר פטרוזיליה מתולתלת מאחרים)) נכון, הירוקים שלה קצת יותר קשיחים וגסים מאלה של פטרוזיליה עלים רגילה, אבל הם הרבה יותר דקורטיביים - קישוט מצוין לגינה :) ומובטח שגם לא יבריח , גם אם התנאים לא הכי נוחים (עלים רגילים פורחים לפעמים בשנה הראשונה בחום ובבצורת).

שתילת פטרוזיליה

לאחר מספר שבועות, אנו מדללים שוב, המרחק הסופי בין צמחים שכנים צריך להיות 5-10 ס"מ.

ניתן לשתול פטרוזיליה באדמה שבה צמחו בעונה שעברה כרוב, בצל, מלפפונים, עגבניות ותפוחי אדמה. לאחר פטרוזיליה, את אותם גידולים (גזר, כוסברה, כמון, שמיר) כדאי לשתול לאחר 3-4 שנים.

פטרוזיליה

פטרוזיליה שורש נזרעת במרווחים של 1-4 ס"מ, והזרעים מורידים לתלם בזה אחר זה.

נטועים מתחת לסרט, משאיר רווח של 8-10 ס"מ בין הצמחים.

זן עלים עם תקופת הבשלה של כ-80 יום. צמח אחד שוקל החל מ-60 גרם השושנה גדלה עד לגובה של 75 ס"מ, הירק מתברר רך, ולאחר חיתוך זה שומר על טריותו לאורך זמן.

הבשלה טכנית מתרחשת כ-135 ימים לאחר שרואים את היורים הראשונים. רוזטה מפותחת מורכבת מ-28-30 עלים, יבול השורש מוארך (כ-35 ס"מ), בצורת גליל, במשקל 170 גרם.

​הזרעים מושרים מראש ונזרעים באדמה, המורכבת משני חלקים אדמת גןולקח חלק אחד של חול, כבול וחומוס. טיפוח נוסףפטרוזיליה בבית כמעט זהה לזו המשמשת טכנאים חקלאיים בשטח פתוח. תשומת לב מיוחדתכדאי לשים לב להשקיה, שכן בנפח מוגבל האדמה מאבדת לחות מהר יותר

לכן, כאשר מגדלים פטרוזיליה בבית גננים מנוסיםמומלץ לבחור זנים מתולתלים:

כן, זה בדיוק זה! פישלתי עם התמונה השנייה!) בשנת 2013 עלי פטרוזיליה וכוסברה נראו לי אותו הדבר. עכשיו, בעיניים עצומות, אני יכול להבחין אחד מהשני), אם כי אפילו מתחיל יכול להתמצא רק על ידי ריח בלבד! תודה שהיית קשוב לעבודה שלי וקורא את המאמר!

אני גם אוהב תלתלים, אבל יש לי אותם בשורש, למרות שהובטח לי שזה לא יכול לקרות

​ודאו שעלי הפטרוזיליה בריאים, ללא סימני מחלות או נזקים של חרקים, כך שתוכלו לפעול בזמן ולא לאבד את הקציר. פטרוזיליה רגישה למחלות ומזיקים הבאים: חלודה, ריקבון לבן, פסילי גזר, זבוב גזר, כנימת מלון, נמטודה גזעבצל ושום, כתמים לבנים

זריעת פטרוזיליה

טיפול בפטרוזיליה

- צמח עשבוני מאבקה צולבת חד-שנתי ממשפחת ה-Apiaceae, יבול ירקות. הצמח אוהב לחות ועמיד בפני קור, זרעים נובטים ב-2-3 מעלות צלזיוס, שתילים סובלים כפור עד -7 מעלות צלזיוס. בשנה הראשונה הוא יוצר רוזטה של ​​עלים ויבול שורש בשנה השנייה הצמח פורח

פטרוזיליה עלים מזנים רגילים נזרעת במרחק של 10-12 ס"מ, ופטרוזיליה מתולתלת במרווח של 8-10 ס"מ יבול זה נזרע עם 3 או 4 זרעים לכל קן, ולאחר מכן דילול.

אז פטרוזיליה תיתן שלוש קציר מוקדםיֶרֶק

אזורי הזנים הבאיםפטרוזיליה עלים: Bogatyr, Breeze, Astra, Gloria, Sorceress, Triplex, Sandwich, Titan, Ordinary leaf, Borodinskaya. זני הפטרוזיליה המתולתלת מחולקים: Kucheryavets, Bravo, Mazina, Petra, Leafy Curly.​

ברלינסקאיה

אתה יכול להקל על ייצור ירוקים מתולתלים אם אתה משתמש בשורשי פטרוזיליה חד-שנתיים לאילוץ. איך לשתול פטרוזיליה בצורה כזו? בסתיו, קני שורש שנתיים נחפרים ומושתלים לתוכם סירים עמוקיםעם שכבת ניקוז של 2 סנטימטר ותערובת אדמה מזינה רופפת. לפני שתילת פטרוזיליה, ניתן לטפל בשורשים בעזרת ממריץ גדילה, שיפעיל את צמיחתם ויזרז את הופעת הירק.

פטרוזיליה לגינה עם עלווה חלקה יכולה בבקשה ארומה בהירה, הטבוע הן בעלווה של התרבות והן בשורשיה

שמעתי שפטרוזיליה יכולה להיות רב שנתית, וגם גיליתי שפטרוזיליה שורש היא בעצם דו-שנתית, ו בשנים הבאותצמחים כבר גדלים מזרעים... באופן כללי, אני מעוניין לדעתכם...​

זני פטרוזיליה

צהריים טובים! אני גם אוהב פטרוזיליה מתולתלת - זה באמת צמח מתובל, מרפא ונוי אוניברסלי. ספציפי, עדין, ארומה נעימהוהטעם החריף-מתוק של התיבול הזה לכל המאכלים, מלבד המתוקים, אהוב על רבים. למטרות רפואיות, השורשים משמשים למחלות כליה, כמשלשל קל, הזרעים הם חומר משתן חזק, העלים משמשים לטיפול בפצעים, הפחתת דלקות וכאבים, הפירות משמשים לדלקת בבלוטת הערמונית, אי סדירות במחזור החודשי. , קוליק כליות, לשיפור העיכול; הם אינם מומלצים לשימוש במהלך ההריון

איסוף ואחסון פטרוזיליהפטרוזיליה היא צמח דו שנתי. זרעי פטרוזיליה נשמרים כ-2-3 שנים לאחר הקטיף.

‏

לפטרוזיליה שני זנים: פטרוזיליה שורש (ירק שורש מעובה, לא מסועף, בצורת חרוט או בצורת ציר) ופטרוזיליה עלים. פטרוזיליה עלים, בתורה, מחולקת לפטרוזיליה רגילה (עם עלים חלקים) ופטרוזיליה מתולתלת (עלים מתולתלים, מעט גליים. החריצים עשויים פי שניים עמוקים יותר השיטה העיקרית היא לשתול זרעי פטרוזיליה באדמה פתוחה. חשוב לקחת בחשבון שהתרבית לא נובטת מהר. לכן, פטרוזיליה נזרעת לעתים קרובות עם זרעים מונבטים מתחילת האביב ועד יולי. במקרה זה, היבול מצליח לייצר יבול אחד ויכול לנצח בהצלחה ללא פטרוזיליה, קשה לדמיין גינה קטנה של תושב קיץ ואת השדות של מודרנילְעַבֵּד . פטרוזיליה מהבנקים, שהפכה לגידול חקלאי יקר ערך בימי קדםיָם הַתִיכוֹן

התפשט בהדרגה כמעט לכל היבשות

זן הבשלה מאוחרת של פטרוזיליה שורש עם תקופות הבשלה של 150 יום עד 180. הצמח מפתח שושנה מתפשטת ושורש בצורת חרוט בעל קצה מחודד. קוטר השורשים של פטרוזיליה ברלין מגיע ל-4 ס"מ, האורך הוא עד 20 ס"מ לגידול על אדן החלון, בחר אפילו שורשים גדולים עם ניצנים אפיקיים בריאים, אשר, כאשר הם ממלאים, נשארים מעל פני האדמה.

סבטלנה, רוסיה

ריח הפטרוזיליה נשאר לאחר טיפול בחום, שאינו אופייני לזן המתולתל.

יש לי פטרוזיליה שמייצרת ירק על אדן החלון שלי במשך שנתיים כל השנה, אני מאכיל אותה רק שלוש פעמים בשנה, בכל פעם באביב ובסתיו אני מסיר מעט משכבת ​​האדמה העליונה ומוסיף עוד אדמה טרייה עם ורמיקומפוסט . אני שותל זנים שוניםבקופסה אחת. אני שותל טריים כל שנה, אז תמיד יש לי שתי קופסאות: עם פטרוזיליה ישנה של שנה שעברה ועם פטרוזיליה טרייה, זה מאוד נוח. אותו דבר עם סלרי. זהו הירק חסר הבעיות ביותר לגידול על אדן החלון!

ורה, אוראל

אגב, פטרוזיליה בר התגלתה לראשונה על ידי תושבי יוון העתיקה על השלוחות הסלעיות של חצי האי מורה (פלופונסוס) ומכאן קיבלה את שמה הלטיני

לודמילה אולייסקאיה, יאלטה

פטרוזיליה שורש נקטפת בסתיו, לפני הכפור, העלים נחתכים, מאוחסנים במקום קריר, מפוזרים בחול (כמו גזר). אתה לא צריך לחפור את הפטרוזיליה השורשית, ואז בתחילת האביב, כשהשלג נמס, תקבל עשבי תיבול טריים. שורשי פטרוזיליה יכולים לשמש בחורף לכפיית ירקות בעציצים על החלון

פטרוזיליה היא צמח עמיד מאוד לכפור, כך שניתן להשיג ירוקים טריים מהגינה מתחילת האביב ועד סוף הסתיועד שהשלג יורד. כדי להשיג ירוקים צעירים, גננים רבים משתמשים בשיטת המסוע כביכול, שבה זורעים זרעים במרווחים של 2-3 שבועות ויכולים להמשיך עד סוף הסתיו (מתאים לפטרוזיליה עלים). ‏איור. גידול פטרוזיליהלאחר שתילת פטרוזיליה באדמה פתוחה עם זרעים ומילוי התלמים, האדמה נדחסת מעט, הנטיעות מושקות, אשר מכוסות מלמעלה או מכוסות בסרט. זני שורש נזרעים לא יאוחר מאמצע מאי, כך שלפטרוזיליה יש זמן ליצור יבול שורש מלא.ברוסיה שותלים גם פטרוזיליה עלים וגם פטרוזיליה שורש, ושני הזנים בעלי צורת העלים הרגילה וגם המתולתלים גדלים לירוקים. למרות ששורשי הפטרוזיליה העלים אכילים, הם נראים חסרי תיאבון ונשארים דקים וקשים. פטרוזיליה עלים גדלה בגלל הצמחייה שלה. ישנם שני סוגים שלו: פטרוזיליה עםעלים רגילים

ופטרוזיליה מתולתלת, שעליה הגליים דומים לתלתלים... לפעמים מומלץ לשתול שורשי פטרוזיליה כמעט מקרוב. זה יפיק הרבה עלווה, אבל ידלדל במהירות הן את קני השורש והן את האדמה. לכן, במקרה זה אי אפשר להסתדר בליהאכלה קבועה

ורה, אוראל

. פטרוזיליה מתולתלת הגדלה בבית, אם מושקה בזמן ומדי פעם מופרית, תוך חודש וחצי מייצרת ראש עלווה צפוף, מוכן לחיתוך ולצריכה. השקיה מספקתבעל עקביות רכה ועסיסית יותר, הוא משמש טרי. עלים קצוצים טובים כתיבול למאכלים רבים הם משמשים להכנת מיצים, פירה ורטבים, וגם מיובשים

אירינה, בנדרי

ספר לי. איך לטפל בפטרוזיליה שורש? אני שותל כבר שנים וזה לא ממש מוצלח, אני חייב לקנות את זה או לשאול מישהו. בסתיו, זה השורש שצריך.

ורה, אוראל

פטרוסלינום

אלאונורה, רוסיה

פטרוזיליה עלים נחתכת בכל עת של התפתחות ומיובשת במקום מוצל, אך לא חשוך, או קפואה.

‏

ארינה, סרטוב עדיף להכין ערוגות לשתילה בסתיו במקביל, דשנים אורגניים ומינרלים מתווספים לאדמה לחפירה. באביב, הוסף עודדשני אשלגן-זרחן

, ניתן להוסיף אוריאה ואמוניום חנקתי

שבצ'נקו לריסה, רוסיה

פטרוזיליה שורש היא הגידול הנפוץ ביותר בארצנו. גם השורשים וגם העלים משמשים למאכל. בפטרוזיליה עלים, רק העלים אכילים; לשורשים אין שימוש במזון.

בבחירת אתר לשתילה וטיפול בפטרוזיליה באדמה הפתוחה, עדיף להעדיף ערוגות שבהן צמחו בעבר זוקיני, דלעת, מלפפונים או עגבניות. זריעה מחודשת לאחר פטרוזיליה או צמחי חבל אחרים מתבצעת שלוש עד ארבע שנים לאחר מכן. פטרוזיליה, במיוחד זני שורשים, דורשת אדמה רופפת ומעובדת עשירה בחומר אורגני.

זרעים יבשים נופלים לאדמה לפני החורף. במקרה זה, הם משובצים באדמה מהמחצית השנייה של אוקטובר ועד הכפור, וכאשר מתבסס כיסוי השלג, הם מפוזרים בנוסף בשלג. באביב, גידולים כאלה מתחילים להתפתח כבר ב-4 מעלות צלזיוס וניתן לגדל אותם תחת סרט או באדמה פתוחה, מכיוון שפטרוזיליה הגדלה באדמה פתוחה אינה מפחדת אפילו מכפור עד -9 מעלות צלזיוס.

ניתן להבחין בין גידול שורש לגידול עלים על ידי יבול שורש צפוף, בצורת חרוט וחלק, כמו העלים, העשיר בויטמינים, סוכרים, חומרים ארומטיים ומיקרו-אלמנטים. לפטרוזיליה עלים יש שורשים שהם הרבה יותר דקים ומסועפים. הירוקים מיוצרים על ידי שני סוגי הצמחים.

7dach.ru כדי להבטיח שפטרוזיליה מתולתלת תייצר ירוקים טריים לאורך העונה, היא נזרעת במספר פעמים. אם אתה לא יכול להקצות מיטה גדולה לפטרוזיליה, אתה יכול לזרוע זנים עםמונחים שונים בְּשֵׁלוּת.זנים מוקדמים

פטרוזיליה גדל בבית מלפפון Zozulya גדל