זיתים גדלים כיום בכל רחבי העולם הן למסחר והן לצריכה אישית. למרות שעץ הזית יכול לחיות למעלה מ-1,000 שנים, הוא, כמו רוב הצמחים האחרים, דורש תנאים מסוימים כדי לצמוח. אם אתה רוצה לגדל נבט קטן לעץ זית בוגר ולהשתמש במיומנות בטכניקות השונות בהן משתמשים החקלאים כדי להשיג פירות ושמן טעימים, קרא את המאמר הזה.

שלבים

איך ליצור את התנאים הנכונים

קבע אם האקלים שלך מתאים לגידול זיתים.עצי זית מסתדרים בצורה הטובה ביותר באקלים עם חורף מתון וקיץ ארוך ויבש. לדוגמה, זיתים גדלים היטב באזור הים התיכון של אירופה ובעמקי החוף של קליפורניה. יחד עם זאת, קשה מאוד (אם לא בלתי אפשרי) לגדל זיתים באקלים טרופי.

• אם לא מטפלים כראוי, כפור יכול להרוס עצי זית רבים. טמפרטורות של −5 ºС מזיקות לענפים קטנים, וב −10 ºС ענפים גדולים ואפילו עצים שלמים מתים. גם אם הענפים והעצים ישרדו את הקור, טעמם של הזיתים והשמן שנוצר עלול להידרדר. אל תנסה לגדל זיתים אם האזור שלך נוטה לכפור מסוג זה.
• עם זאת, עצי זית דורשים מעט קור. עֲבוּר פיתוח נכוןפרחים זקוקים לקירור לכ-7 ºС, אם כי טמפרטורה זו שונה במקצת עבור זנים שונים של זיתים. זו הסיבה שכל כך קשה לגדל זיתים באזורים הטרופיים ובאקלים חמים אחרים.
• עונת הפריחה צריכה להיות יבשה ומתונה למדי. הזיתים פורחים מאפריל עד יוני, ותקופה זו צריכה להיות יבשה למדי ולא חמה מדי. זיתים הם צמחים מואבקים ברוח, ולכן תנאי רטיבות עלולים להפריע ליציאת הפרי.

1. בדוק את רמת ה-pH בקרקע והתאם אותה במידת הצורך.האדמה צריכה להיות חומצית בינונית או בסיסית בינונית, כך שרמת ה-pH היא בין 5 ל-8.5. אנשים רבים מאמינים שרמת ה-pH האידיאלית היא 6.5. בדוק את חומציות האדמה שלך באמצעות ערכת בדיקה, הזמינה בחנות לציוד לגינה המקומית שלך. אם רמת ה-pH היא מתחת ל-5 או מעל 8.5, שנה אותה.

   חפש אזורים עם ניקוז טובאֲדָמָה.בדקו כיצד המים משפיעים על הקרקע באזור בו אתם מתכננים לגדל עצי זית. עצי זית זקוקים לאדמה עם ניקוז מים טוב. בדוק את האדמה לאחר גשם. אין לשתול זיתים במקום בו נוצרות שלוליות לאחר גשם. אפשר גם לחפור בור באדמה בעומק של כ-50 סנטימטר ולשפוך לתוכה מים. אם המים יושבים בבור זמן רב ואינם נספגים באדמה, חפשו מקום אחר.

   תן עדיפות לאזורים שבהם צמחו בעבר עצי זית.זוהי העדות הטובה ביותר לכך שאזור מסוים מתאים לגידול עצי זית. אם אתה יודע שבמקום היו בעבר זיתים, נטעו שם עצים. אתה יכול גם לשתול אותם ליד עצי זית שכבר גדלים.

   • אם אתם מכירים גננים או חקלאים אחרים באזורכם, שאל אותם – הם עשויים לדעת היכן גדלו בעבר עצי זית.

2. מצא מקום שמקבל אור שמש ישיר.עדיף אזור שאינו מוצל על ידי עצים אחרים. זה חייב להיות מואר ישירות אוֹר שֶׁמֶשׁלפחות 6 שעות ביום. עצי זית אינם מתאימים לאזורים מוצלים.

איך לשתול עצי זית

לשתול עצי זית באביב.הסכנה העיקרית לעצי זית היא כפור. ככלל, יש לשתול אותם באביב לאחר שמזג האוויר התחמם והסכנה לכפור לילה חלפה. עצי זית נטועים לרוב באפריל או מאי, אם כי זה תלוי באזור הספציפי.

• ככל שעצים צריכים לצמוח יותר זמן לפני כניסת החורף, כך ייטב. נסו לשתול עצים בהקדם האפשרי לאחר חלוף סכנת הכפור.

1. התחל עם עציצים.ניתן לרכוש עצי זית בעציצים במשתלת הצמחים המקומית או להזמין באינטרנט. לזיתים יש זרעים עדינים למדי שאינם נובטים היטב. תזדקק לעצים בגובה 1.2-1.5 מטר עם ענפים בגובה של כמטר אחד.

   חופרים בור בערך באותו גודל של הסיר.מדוד את הקוטר והגובה של העציץ בו נמצא העץ. חפרו בור באותו עומק וקוטר בערך. אין צורך לבחון את המידות בדיוק רב - החור צריך להיות בערך בגודל העציץ כדי ששורשי הצמח ישתלבו בו היטב.

   הסר את העץ מהעציץ ובדוק את השורשים.מוציאים את עץ הזית והשורשים מהסיר. גזרו או פתחו את השורשים הסבוכים, אך אל תפריעו להם ליד כדור השורשים או שאתם עלולים לפגוע בצמח.

   מלא את החור.השתמש באדמה שהוצאת מהחור כדי למלא אותו. מכסים את כדור השורשים בשכבת אדמה בעובי 2-3 ס"מ. בשלב זה אין צורך להוסיף דשן או קומפוסט לאדמה. ראשית, העץ חייב להיות מיושב כראוי באדמה טבעית.

   התקן את המכשיר ליד גזע עץ השקיה בטפטוף. השקיה בטפטוף תספק לעץ הזית מספיק מים. בשנה הראשונה יש צורך להתקין מתקן השקיה בטפטוף בסמיכות לגזע של כל עץ זית. עַל בשנה הבאהיש להרחיק את המכשירים מהתא מטען במרחק של 60 סנטימטרים. בנוסף, תצטרכו להוסיף מכשיר שני (גם הוא במרחק של 60 סנטימטר מגזע העץ).

   להשקות את העצים ולכסות את האדמה בקש.השקה את עצי הזית שלך באמצעות מכשירי השקיה בטפטוף.

   • במקום קש גס, אתה יכול להשתמש בחומר אחר עבור חיפוי. לדוגמה, חנקן ועוד חשוב לעצים חומרים מזיניםחיפוי עשיר של אספסת, פולי סויה או חציר אפונה.

כיצד לטפל בעצים לפני שהם מתבגרים

1. השקה והשקיה עצי זית במשורה ולפי הצורך.בְּ מערכת טפטוףהשקיה: יש להשקות עצים כל יום בקיץ. להשקות את עצי הזית למשך שעה. ניתן להשתמש גם בממטרות קטנות (רובי ריסוס), אותם יש להתקין במרחק של לפחות 60 סנטימטר מגזע העץ. מצאו ספרינקלרים בקצב זרימה של 2.5 עד 5 מילימטרים לשעה והתקינו אותם בין גזעי עצי זית.

   • תדירות ההשקיה תלויה בשאלה האם אתם מתכוונים לצרוך את הפירות או להכין מהם שמן. אם אתם מגדלים פירות, השקו את העצים בתדירות גבוהה יותר - בערך פעם בשבוע או כל 2-3 שבועות. אם אתם מתכוונים לייצר שמן, השקו את העצים בתדירות נמוכה יותר כדי שיהיה מרוכז וטעים יותר.

2. גזוז עצים באופן קבוע.אל תגזום עצים צעירים לעתים קרובות מדי. בארבע השנים הראשונות, פשוט הסר ענפים צדדיים שגדלים מתחת למטר אחד. כשהעצים יתבגרו, הם יקבלו את הצורה המתאימה וניתן לקצץ ענפים חלשים ולא רצויים. עם זאת, נסו לגזום עצים כמה שפחות. שלבים מוקדמים, שכן הדבר עלול להאט את הצמיחה שלהם.

   הדברת מזיקים ומחלות אחרות.כמו רוב הצמחים האחרים, עצי זית מותקפים לפעמים על ידי מזיקים, במיוחד חרק האבנית השומנית ( Saissetia oleae). אם אתה מגדל זיתים, אתה צריך למצוא איזון בין שיטות טבעיות ו הגנה יעילהצמחים מפני מזיקים ומחלות. לפעמים אתה צריך לטפל בעצים עם קוטלי חרקים. עדיף להתייעץ עם אנשי מקצוע בנושא זה.

3. השתמשו בדשנים במתינות.בדרך כלל יש מספיק לעצי זית אדמה מתאימהוהשקיה רגילה. עם זאת, אתה יכול לעורר את הצמיחה שלהם על ידי הוספת מעט דשן. בחרו בדשן עדין למדי ופזרו אותו קלות על האדמה במהלך עונת הגידול. על האריזה לציין את המינון המתאים ומתי וכיצד יש ליישם את הדשן (לרוב על גבי האדמה). אם יש לך ספק לגבי המינון המדויק, בחר כמות קטנה יותר.

   להחליט מתי לקצור.זיתים ירוקים מופיעים ראשונים ומשחירים כשהם מבשילים. בקטיף, לזיתים ירוקים יהיה טעם חד ועשבוני, בעוד לזיתים בשלים יש טעם עדין וחמאתי יותר. לעתים קרובות השמן עשוי מתערובת של זיתים ירוקים ובשלים, שנאספים בדיוק כשהם משנים את צבעם. קבעו איזה סוג שמן מתאים לכם והמתינו עד שהזיתים יהפכו צבע רצוילפני איסוף אותם.

   • זכרו שזיתים לא נאכלים גולמיים, ישר מהעץ. ככלל, לפני הצריכה הם חייבים להיות מטופלים עם מי מלח, כלומר לשמור במי מלח.

• זַיִתניתן לגדל בתוך עציץ די גדול.
• עצי זית יכולים להגיע לגובה של עד 15 מטרים וחופתם יכולה להתרחב עד לרוחב של כ-9 מטרים.
• ניתן לשתול עץ זית במדרון או במרפסת, אך במקרה זה יהיה קשה יותר לטפל ולמסוק אותו.
• כדי למנוע הופעת פירות במקומות לא רצויים, גזום ענפים פורחים מתאימים בתחילת הקיץ.

אזהרות

• השתמש בכלים נקיים בעת גיזום עצי זית בעונת הגשמים, אחרת הם עלולים לפתח גידולים עקב זיהום חיידקי.
• עצי זית הגדלים בקליפורניה עשויים להיות מושפעים מהמחלה הפטרייתית Verticillium wild. הסר עצים וענפים חולים ואל תשתול עצים באזורים נגועים.
• באזור הים התיכון עלולים לתקוף עצי זית על ידי מזיקים כמו זבוב הפירות הים תיכוני וזבוב הזית.
• אם אתם מתכוונים להכין שמן זית, השתדלו לא לרסס את העצים כימיקלים, שכן הם יכולים לתת לשמן ריח לא נעים.
• זיתים בשלים הופכים רכים, אז קוטפים אותם בזהירות.

זַיִת עץ מקורהשייך למשפחת אוליב. ניתן למצוא אותו גדל בר באזורים סובטרופיים, ומולדתו נחשבת לים התיכון, אוסטרליה ואפריקה. זית הוא אחד מצמחי הנוי העתיקים ביותר הידועים לאנושות. זו הסיבה שהם התחילו לגדל אותו בבית כדגימות יוצאות דופן של גידולי גן מבויתים. ועץ הזית המקורה מוערך לא רק בגלל פירותיו, המשמשים בבישול, אלא גם בגלל ערכו הדקורטיבי.

איך נראה ופורח עץ זית ירוק עד בעציץ (עם תמונה)

צמח הבית הנקרא עץ זית או עץ זית הוא ירוק עד. העלים האומשיים, שהם ירוקים מלמעלה ואפורים-כסופים למטה, הופכים את הפרח הזה לדקורטיבי במיוחד. לעץ זית בגידול ביתי יש כתר רחב ידיים עם ענפים מעוקלים ולעיתים גזע. קליפת צמח זה דומה במראה לקשקשים ונראה כי היא יוצרים בליטות. לעתים קרובות הוא שחור, לפעמים עם גוון חום. עץ הזית, כפרח הגדל בתוך הבית, רוכש יופי ורוך מיוחדים בתקופה שבה ניצניו מופיעים ממאי עד יוני. התפרחות קטנות (0.4-0.5 מ"מ), צהבהבות-לבנות, ריחניות, נאספות ב-15-30 חתיכות בגזעים ביתיים. הפרי נקבע על ידי האבקה עצמית או האבקה צולבת. אבל עם השיטה השנייה של האבקה, אינדיקטורים איכותיים וכמותיים של היווצרות פרחים ופירות משתפרים.

אם עץ הזית גדל בעציץ, אז צמח בוגרבְּ- טיפול נאותזה יכול לייצר עד 2 ק"ג של פירות יער.

הפרי הוא דרופ עם עיסת שמנונית שחורה או סגולה וגבן קשה. תקופת ההבשלה היא מאוקטובר עד נובמבר.

הצמח גדל באיטיות, כך שהוא יכול לחיות בתוך הבית במשך שנים רבות.

יש די הרבה סוגים של זה תרבות הגן, אך לגידול ביתי סוג אחד משמש כצמח נוי מקורה - הזית האירופי (O. europaea).

איך נראה עץ הזית הזה, תסתכל על התמונה:

מכיוון שצמח זה מגיע מהסובטרופיים, עץ הזית זקוק לאור ושמש. לכן, הנוחות המקסימלית שלך זית מקורהירגיש על אדני החלונות צד דרוםאו, במקרים קיצוניים, כיוון מערב או מזרח-דרום. אם עץ זית או זית מקורה גדל והופך לגדול מספיק כדי להישמר על אדן החלון, אז ראוי להניח אותו על הרצפה ליד החלון. אל תפחד מהקרבה של ירק הצמח למכשירי חימום זה סובל היטב קרבה כזו. אתה יכול גם להניח את העציץ על אכסדרה מבודדת, הפונה דרומה.

הצמח נחשב אוהב חום, אך בחורף הזית נשמר בחדר בהיר וקריר עם טמפרטורה של 10-12 מעלות צלזיוס. אם אתה רוצה לראות את עץ הזית שלך פורח, אז צריך לספק לצמח תנאים קרירים כאלה בדיוק שעון חורף. אבל בקיץ זה יהיה לו די נוח סְבִיבָהעד +25 מעלות צלזיוס, כך שניתן להוציא את העציץ עם הזיתים למרפסת או לגינה.

הוא אינו דורש לחות גבוהה וסובל היטב ייבוש מהאדמה.

מעדיף קרקעות גירניות המכילות סיד. המצע לזיתים מוכן מאדמת דשא, חומוס וחול (2:1:1).

איך עץ זית יכול לגדול, תסתכל על התמונה:

כללים לטיפול בעץ זית בגידול בתוך הבית

כמו לכל צמח מקורה אחר, לעץ הזית יש כללי טיפול משלו שיש להקפיד עליהם אם רוצים לגדל צמח יפהפה עץ בריא. זה לא אומר ששמירה על צמח מקורה זה בדירה קשה מדי, אבל יש לו מאפיינים משלו. כדי לגדל זית או עץ זית, עליך להקפיד על הכללים הבאים:

1. רגיל, אבל לא יותר מדי.
2. האכלה בזמן.
3. ריסוס באוויר יבש.
4. שתלו מחדש לפי הצורך.

מכיוון שצמח זה אוהב חום, עץ הזית, כאשר הוא גדל בבית, דורש כמות מספקת של שמש ולחות. בקיץ, ספק השקיה סדירה, אך לא יותר מדי. בחורף ממעטים להרטיב אותם, אך יש להקפיד שכדור האדמה לא יתייבש. למרות שהצמח אינו מפחד מהתייבשות האדמה, אין לאפשר זאת. לעץ המקורה הזה יש שורש גדול למדי, ולכן כאשר מרטיבים את כדור האדמה, כדאי לוודא שהלחות מגיעה לתחתית העציץ. חנויות פרחים ממליצות על משטר השקיה זה:בקיץ 2-3 פעמים בשבוע, ובחורף 1-2. אבל בעת בחירת זמן השקיה, עדיין עדיף להתמקד ביובש של שכבת האדמה העליונה בסיר.

ניתן לקבוע אם עץ זית הגדל בבית מטופל כראוי על פי העלווה שלו. עם השקיה בלתי מספקת מתמדת, הוא הופך לרדום ומחוויר. אם לעץ חסר לחות והוא גדל בסביבה יבשה, הדבר עלול לגרום לצמח להתחיל להשיל את העלים שלו.

אבל כשעומדים בתנאי ההשקיה של פרח מקורה זה, כדאי לזכור שלעודף לחות יש השפעה רעה על התפתחות הזיתים.

לעץ זית ביתי, הטיפול חייב לכלול ריסוס, אך יש לעשות זאת רק בימים חמים מאוד או אם העציץ עם הצמח ממוקם בקרבת מקום. מכשירי חימום. לחות הכתר צריך להיעשות עם מים מושקעים. טמפרטורת החדר. עדיף לעשות את זה מוקדם בבוקראו בערב. זה יעזור להגן על הצמח מפני כוויות. אם האוויר באזור הגידול אינו יבש מדי, הזית אינו מצריך לחות אוויר.

איך לגזום עץ זית ליצירת כתר

אם אתה רוצה לדעת איך לטפל בעץ זית, אז קרא בעיון נקודה נוספת של טיפוחו - דישון. מאפריל עד ספטמבר, 2-3 פעמים בחודש, מוחל דשן מינרלי מלא או פרחים מוכן על האדמה. זוהי תקופת השיא של התפתחות הצמח, כאשר הוא צריך די הרבה מינרלים לצמיחה תקינה. כמה גננים ממליצים לדשן עם התוכנית הבאה: באביב - דשנים המכילים חנקן, ובקיץ - דשנים מינרליים.

צמח זה סובל היטב היווצרות כתר. לכן, רבים מנסים לבצע הליך זה בצורה כזו שהוא רוכש צורה מוזרה. אם אתה יודע איך לגזום נכון עץ זית בעצמך, אתה יכול לא רק לעצב את הכתר, אלא גם לתת תנופה חדשה להתפתחות הצמח.

כל העבודה מתבצעת באמצעות מזמרה באביב, ברגע שעץ הזית מתחיל להתעורר משינה. בעת יצירת הכתר, חשוב להסיר לא רק ענפים מתים, אלא גם יורה שמתחרים זה בזה. יחד עם זאת, יש להסיר את החלשים יותר ולהשאיר את החזקים והבריאים.

אם אתה יודע איך לקצץ כראוי את הכתר של עץ זית, אתה יכול להגדיל את התשואה על ידי כך. כדי לעשות זאת, כאשר חותכים את הצמח הזה, הם מנסים להסיר ענפים ישנים. כך ניתן לפנות מקום להתפתחות נבטים צעירים, המוציאים את הפירות הראשונים בשנה השנייה.

כמה גננים, כאשר מגדלים את הצמח הזה בבית, שמים לב שלפעמים אין מה לגזום באביב. אם אתה מתמודד עם בעיה כזו, אז חוסר הצמיחה של יורה חדשים מצביע על הידרציה לא מספקת של הצמח. ואם אתה שם לב שהעלווה על עץ הזית החלה להתפורר, סביר להניח שלפרח אין מספיק תאורה. לעץ זית הגדל בבית, הגובה מוגבל ל-0.8 מ'.

בזמן חיתוך הצמח הזה פנימה תקופת האביבאל תפחד לקצץ אותו יותר מדי. עץ הזית סובל גיזום טוב מאוד, ו עונת הגידולייתן צמיחה טובה של יורה חדשים.

שתילה וטיפול בפרח עץ זית

זית שגדל בבית יכול לחיות יותר מ-10 שנים. אם ניקח בחשבון אינדיקטור זה, אז לבעלי המפעל הזה יש שאלה הגיונית: האם יש צורך לשתול מחדש ובאיזו תדירות לעשות זאת. ראשית, בואו נסתכל על המורכבויות של איך לשתול עץ זית לגידול בבית. קודם כל, בחר מראה מתאיםולהכין את המיכל. זה צריך להיות מספיק גדול. אם אתה לא מגדל צמח מזרע בעצמך, למשל, אבל כבר רכשת מספיק עץ בוגר, אז מידות הסיר חייבות להיות לפחות 60 ס"מ בעומק וברוחב. מכיוון שזיתים לא אוהבים לחות עודפת באדמה, יש לעשות חורים רחבים נוספים בעציץ ליציאה חופשית של עודפי מים.

כדי לשתול עץ זית צעיר, קח אדמה חרסית או חולית. ככל שהצמח גדל, המיכל הישן עלול שלא להספיק, ולכן השתלה מחדש מתאימה. בגיל צעיר שותלים מחדש את עץ הזית לאחר שנה. לאחר 5 שנים - אחת ל-2-3 שנים. כדי שעץ הזית ישרוד ביתר קלות את כל מלאכת החלפת העציץ והאדמה, עדיף לשתול אותו מחדש בשיטת ההובלה. זה עוזר לבצע את כל העבודה ללא כאב ככל האפשר עבור הצמח, מבלי לפגוע במערכת השורשים שלו. כמו כן, כאשר מגדלים עץ זית מקורה, שינוע מסייע להאיץ את צמיחתו.

לביצוע עבודה זו מכינים סיר גדול יותר ממה שהיה קודם, בקוטר של כ-10 ס"מ. תכניס את זה חורים גדוליםולמלא את התחתית בחימר מורחב או כל חומר ניקוז אחר. ממלאים את הסיר עד 1/3 תערובת אדמה מתאימה. יש להרטיב היטב את גוש העפר בעציץ ישן עם צמח במים. ברגע שהנוזל נספג לחלוטין והאדמה נרטבת עד הקרקעית, הסר בזהירות את העץ יחד עם גוש האדמה והשורשים. מעבירים אותו לסיר חדש ומלאים את החללים שנוצרו באדמה טרייה.

האם אפשר לגדל עץ זית מזרע ואיך עושים את זה בבית

לאחר מכן, למד כיצד לגדל עץ זית משלך. כמובן שבשוק אפשר לקנות ייחורים שורשיים מוכנים או זיתים בני שנה או שנתיים ופשוט להשתיל אותם מקום קבועבית גידול, מתן טיפול מלא. אבל עבור רבים זה מאוד מרגש לגדל את הצמח הזה בעצמך. לכן, לא פעם עולות שאלות האם ניתן לגדל עץ זית, למשל, מזרע והאם הוא יישא פרי.

זֶה עץ ירוק עדניתן להפיץ בשתי שיטות: ייחורים למחצה, ולעתים רחוקות יותר, זרעים (זרעים) משמשים לכך. הדרך הראשונה היא לשמור הכל תכונות מיניםאמא זית, אבל כאשר שותלים זרעים, הסבירות לאובדן שלהם עולה. לכן, באמצעות שיטה זו של רבייה, יש צורך ניצני המשחק.

איך לגדל עץ זית מזרע:

1. משרים את הזרעים למשך 16-18 שעות בתמיסת סודה קאוסטית 10%.
2. שטפו אותם במים זורמים.
3. השתמש במספרי גיזום כדי להפריד את ה"אף" מהזרע.
4. הכן אדמה חדירה (אדמת סדין עם חול).
5. לשתול בעומק 2-3 ס"מ.
6. להרטיב את האדמה.

אם הכל נעשה כראוי, שתילים יופיעו לא לפני 2-3 חודשים. כאשר גדלים מזרע, אל תתעלם משלב ההשריה. חומר שתילה. הליך זה ירכך באופן משמעותי את קליפת הזרעים, מה שיגביר את נביטתם מספר פעמים.

נותנים לעשבים לצמוח עד להופעת כ-2-3 ענפים ומושתלים בעציץ גדול יותר. עץ זית צעיר מצריך טיפול הולם בתקופת הגידול (לחות, שמירה על טמפרטורה, מספיק אור), המבטיח התפתחות פעילה תקינה של מערכת השורשים והכתר. שנה לאחר ההשתלה, ניתן לחסן חיות בר באחת מהשיטות הקיימות:

1. תחת מתחת לקליפה.
2. עין נובטת לתוך אטב כביסה.

ראוי לציין כי העץ הגדל מאבן זית נבדל בתקופה מאוחרת יותר של פריחה ופרי. אז, את הניצנים הראשונים על עץ זית כזה ניתן לראות לא לפני 8-10 שנים.

ריבוי עץ זית על ידי ייחורים

אם אתה מעוניין לא רק בדקורטיביות של הצמח, אלא גם פירות שימושייםעץ זית, אז עבור ריבוי עדיף לבחור את השיטה של ​​ייחורים. כל העבודה מתבצעת באביב, כאשר הפרח רק החל לצמיחתו הפעילה. כחומר שתילה משמשים ענפים חתוכים, שגילם לא צריך להיות פחות משנתיים. עבור ייחורים כאלה, הקוטר באתר החתך מגיע ל-4 ס"מ יש לעבד את החתכים לכה לגינה. חומר השתילה המוכן נטוע אופקית במיכל עם חול עד לעומק של 10 ס"מ.

לייחורים יש די הרבה ניצנים, כך שלאחר כחודש מופיעים עליהם יורים צעירים. עץ זית צעיר כזה, הגדל בבית, דורש את הטיפול הבא:

1. השקיה 1-2 פעמים באמצעות ממריץ גדילה.
2. טמפרטורה כ-25 מעלות צלזיוס.
3. התאורה מספיקה ללא אור שמש ישיר.

במהלך תהליך ההשרשה והצמיחה, ייחורים דורשים לחות גבוההאֲוִיר. לכן, הסיר עם יורה צעיר כזה צריך להיות מכוסה בצלופן או זכוכית. פעם ביום יש לרסס אותם במים בטמפרטורת החדר. לאחר 2-4 חודשים, ניתן להשתיל את הייחורים למקום קבוע. ההעברה הבאה לא תהיה מוקדם יותר מאשר בעוד שנה באביב. כאשר גדלים בצורה זו, ניתן לראות את הפירות הראשונים כבר בעוד 2-3 שנים.

עכשיו אתה יודע איך לגדל עץ זית נושא פרי בבית. הקפד לעקוב אחר הטיפים לגידול וטיפול, ובקרוב מאוד הזית שלך ישמח אותך פרחים יפיםופירות.

תקופת פריחה ופרי של עץ הזית

כאשר מגדלים צמח זה, אנשים רבים רוצים לראות לא רק מעניין תכונות דקורטיביות, אלא גם ניצניו ופירותיו. עץ הזית יפה מאוד וריחני בתקופת הפריחה. ואתה יכול לראות את זה ב-3-5 צמח קיץ. במובנים רבים, זמן הפרי תלוי במגוון הזיתים, למשל, בכמה זנים של עץ זה ניתן לראות את הפריחה הראשונה רק לאחר 10 שנים. לכן, מומלץ להבהיר נקודה זו לפני רכישת חומר שתילה.

אתה יכול להאיץ את תהליך הפרי על ידי יצירה עבור הצמח תנאים נוחיםטיפוח, המתוארים לעיל.

טיפול בעצי זית נגד מחלות ומזיקים

לעץ זית בבית, גם בטיפול נאות, יש סף מופחת של רגישות למחלות ומזיקים. חשוב מאוד לזהות את הבעיה בצורה מהירה ונכונה ולהתחיל לטפל בה.

צמח זה, כאשר הוא גדל בבית, מושפע לרוב מהמזיקים הבאים:

זבוב לבן.

עש זית.

זבוב לבןהיא קרובת משפחה של הכנימה הידועה, הנראית כמו צמיד לבן קטן באורך של כ-3 מ"מ. בתהליך פעילות חייו הוא עוזב ציפוי לבןעל הירק של הצמח, הוא מתחיל לדעוך, מתכסה בכתמים צהובים, והוא עשוי גם להתכרבל. כאשר ניזוק ממזיק כזה, עץ זית מאבד מהר מאוד את תכונותיו הדקורטיביות. בתמונה ניתן לראות כיצד נראה עץ זית המושפע מעוף לבן:

הסכנה להיפגע מהמזיק הזה טמונה גם בעובדה שהוא נשא מחלות שונות(כלורוזה, צהבת וכו'). כדי להילחם במזיק זה, עליך להשתמש בכימיקלים ("גרינדה", "קונפידור אקסטרה", "ביסון", "מפקד מקסי" וכו'), המטופלים לפחות 2 פעמים כל שבועיים.

האויב העיקרי של צמח זה הוא עש הזיתים. הוא מתיישב על פרח, והזחלים שלו אוכלים ניצנים ועלווה צעירה. כאשר מזיק זה נגוע, הירקות של עץ הזית משתנה במראהו קראו את התיאור כיצד נראים סימני הנגיעה של עש זה. זה יעזור לזהות ולהתחיל להילחם בו בזמן. העלווה מסתלסלת, אם תפרשו אותה, תוכלו לראות את המזיק בפנים, לפעמים ברשת. כדי להילחם בעש זית, עליך להסיר תחילה את כל האלמנטים הפגומים הנראים לעין. תהליך נוסף כימיקלים("Decis", "Aktara", "Fitoverm" וכו').

אם אתה מבחין שהעלווה על העץ שלך החלה לדעוך, וזרעים צעירים לא מתפתחים היטב, ובמקביל מטפלים בצמח ברמה המתאימה, סביר להניח שזהו איתות למחלת זית. הנפוץ ביותר מחלות פטרייתיות, משפיע על עצי זית.

המסוכן ביותר הוא מחלת ורטיקיליום, מחלה פטרייתית הנגרמת על ידי מיקרואורגניזם פתוגני מהסוג ורטיקיליום.

זה די נדיר על זיתים שגדלים בבית, אבל זה עדיין יכול להופיע. לא ניתן לטפל בה, והדרך היחידה להיפטר ממנה במהירות היא להבחין במחלה בזמן ולהסיר את כל האזורים הפגועים.

כאשר מגדלים זיתים בבית, ספק להם את התנאים הנוחים ביותר. אז העץ שלך יתפתח היטב ואחרי כמה שנים ישמח אותך עם הפרחים הריחניים והפירות השמנוניים הראשונים שלו.

המחצית הראשונה של האביב קמצנית צמחים פורחים. כן, רקפות כבר משמחות, אבל יש צמח מאוד מיוחד שאי אפשר שלא לגעת בו. זהו כיסוי קרקע ירוק עד רב שנתי של אוברייטה. אני חושב שמי שראה את הכריות הנמוכות, או, כמו שאומרים, וילונות של הצמח הזה בזמן הפריחה, כנראה רצו לקבל אותו בגינה שלהם. ואני ממהר לרצות אותך, אוברייטה הוא צמח מאוד לא יומרני וקל לטיפול. אם כי, יש כמה מוזרויות.

מרק כרוב טלה טעים עם פלפל מתוק, עגבניות, תפוחי אדמה וכמובן כרוב! לוקח די הרבה זמן להכין את המנה הזו, אבל זה לא אומר שתצטרכו לעמוד במטבח כל היום. מכינים ירקות ובשר - שוטפים, קוצצים, מניחים בקערות. לאחר מכן מטגנים את הירקות ומוסיפים את הטלה. כשהמרק רותח, אתה יכול להתעסק כשעה וחצי, ואז להוסיף תפוחי אדמה וכרוב ולבשל עוד חצי שעה.

אם יש לכם עץ תפוח שגדל בגינה שלכם, כמובן שאתם רוצים לקבל ממנו כמה שיותר פירות טעימים. לעתים קרובות גננים מתחילים מאמינים שככל שהעץ מפואר יותר, כך יותר יבול גדולבבקשה. אבל זה לא נכון. כדי שעץ תפוח יניב יבול עשיר ואיכותי, כך שהפירות יהיו גדולים ועסיסיים, כל אחד מענפיו צריך לקבל מספיק אור ואוויר. כאשר כמות האור הנופלת על הענפים מצטמצמת ל-30 אחוז, לא נוצרים ניצני פרי על העצים.

שרכים הם אחת הקטגוריות שצוברות פופולריות באופן פעיל. צמחים מקורה. העלים היוקרתיים שלהם עם דוגמאות ייחודיות וגוונים מרגיעים ומסתוריים של ירוק נראים כל כך אלגנטיים שקשה לעמוד בפני היופי של שרכים, גם אם הם לא. מקום מתאים. יחד עם שרכים חסרי יומרותמינים נדירים ומקוריים הופכים נפוצים יותר. וביניהם הוא polypodium epiphyte מוזר עם עלים יוצאי דופןוצבעים.

ביגוס בבלארוסית - מנה חמה מ כְּרוּב כָּבוּשׁובשר, שמכינים במדינות רבות: גרמניה, פולין, ליטא, אוקראינה ובלארוס. לכל מדינה יש מאפייני בישול משלה, אבל הבסיס זהה בערך בכל מקום - תערובת של כבוש וטרייה כרוב לבן, בטן חזיר ובשרים מעושנים. לביגוס לוקח די הרבה זמן להכין, אבל התוצאה שווה את זה. מאת לא הכי ארומה נעימהאתה יכול בקלות להיפטר מכרוב כבוש מבושל על ידי ביצוע ההמלצות שלי.

גננים, שהתעוררו מתרדמת החורף, החמיצו עבודת גינון, וידיים מושטות אל הכלים. אבל חשוב לגשת בצורה מוכשרת לנושא גיזום צמחי נוי. לא בכדי אומרים "מדוד שבע פעמים וחתוך פעם אחת". המאמר שלנו יעזור לכם להבין איך להעניק לצמחים את ה"תסרוקות" האביביות הנכונות, אילו מחיות המחמד הירוקות שלכם ישמחו להגיב לתספורת חדשה, ולאילו דיירי הגן עדיף לחכות זמן מה עם גיזום.

מלפפונים הם הגידול האהוב על רוב הגננים, ולכן הם גדלים אצלנו ערוגות ירקותבְּכָל מָקוֹם. אבל לעתים קרובות למדי, לתושבי קיץ חסרי ניסיון יש שאלות רבות לגבי גידולם, קודם כל, באדמה הפתוחה. העובדה היא שמלפפונים הם צמחים מאוד אוהבי חום, והטכנולוגיה החקלאית של היבול הזה באזורים אקלים ממוזגיש מאפיינים משלו. במאמר זה נספר לך את כל מה שאתה צריך לדעת על גידול מלפפונים באדמה פתוחה.

ימי המאי יהנו מחום והזדמנות לבלות יותר זמן על המגרשים. אבל חודש הגעתו המיוחל של חום יציב אינו יכול להתפאר באיזון לוח שנה ירח. בחודש מאי יש תקופות נוחות לעבודה רק ב גינת נויאו רק בגינה, הם די ארוכים, ויש לא מעט ימים המתאימים לכל צמח. לוח הירח למאי 2019 דורש תכנון וחלוקה מיומנת של זמני השתילה והזריעה.

עוגת חטיפים - פשוטה וטעימה! עוגת כבד עוף זו עם ירקות ורוטב טעים תקשט חג משפחתי צנוע או ארוחת צהריים של יום ראשון. פנקייק כבד, המכונה גם שכבות העוגה שלנו, קל מאוד להכנה בצק כבד הכי קל להכין בבלנדר. פנקייק מטגנים מספר דקות מכל צד. הקרם (רוטב) לעוגת החטיפים עשוי משמנת חמוצה, מיונז ועשבי תיבול. אם טוחנים שמיר עם מלח, הקרם יקבל צבע ירוק בהיר.

למרות הפופולריות של הכינוי הפופולרי "דקל בקבוק", קשה מאוד לבלבל את דקל בקבוק ההיופורבה האמיתי עם קרוביו. ענק מקורה אמיתי ודי צמח נדיר, Giophorba הוא אחד מעצי הדקל המובחרים ביותר. היא התפרסמה לא רק בזכות תא המטען המיוחד שלה בצורת בקבוק, אלא גם בזכות האופי הקשה מאוד שלה. טיפול בהיופורבה אינו קשה יותר מהרגיל עצי דקל מקורה. אבל התנאים יצטרכו להיבחר.

סלט חם עם פונצ'וז, בקר ופטריות - מנה טעימהלעצלנים. Funchoza - אורז או אטריות זכוכית - היא אחת הקלות להכנה בקרב קרובי הפסטה שלה. פשוט יוצקים מים רותחים על אטריות הזכוכית ומשאירים לכמה דקות, ואז מסננים את המים. פונצ'וזה אינו נדבק יחד ואין צורך להשקותו בשמן. אני ממליץ לך לחתוך אטריות ארוכות לחתיכות קטנות יותר עם מספריים כדי לא לתפוס בטעות את כל מנת האטריות בישיבה אחת.

אין ספק, רבים מכם נתקלו בצמח הזה, לפחות כמרכיב של קוסמטיקה כלשהי או מוצרי מזון. זה "מסווה" מתחת שמות שונים: "שיזף", "אונאבי", "שיזף", "תמר סיני", אבל כל אלה הם אותו צמח. זהו שמו של גידול שגדל זה מכבר בסין, וגודל כצמח מרפא. מסין הוא הובא למדינות הים התיכון, ומשם השיזף החל להתפשט אט אט ברחבי העולם.

מטלות מאי בגינה הדקורטיבית קשורות תמיד בצורך לנצל כל דקה פנויה בצורה פרודוקטיבית ככל האפשר. החודש שותלים שתילי פרחים ומתחיל עיטור עונתי. אבל אתה לא צריך לשכוח שיחים, גפנים או עצים. עקב חוסר האיזון של לוח השנה הירחי החודש עם צמחי נויזה עובד הכי טוב בתחילת ואמצע מאי. אבל מזג האוויר לא תמיד מאפשר לך לעקוב אחר ההמלצות.

למה אנשים עוברים לכפר וקונים דאצ'ות? ממגוון סיבות כמובן, כולל מעשיות וחומריות. אבל הרעיון המרכזי הוא עדיין להיות קרובים יותר לטבע. עונת הקיץ המיוחלת כבר החלה הרבה עבודה בגינה. עם החומר הזה אנחנו רוצים להזכיר לכם ולעצמנו שכדי שהעבודה תהיה שמחה, עליכם לזכור לנוח. מה זה יכול להיות טוב יותר מאשר מנוחהבאוויר הצח? פשוט הירגע בפינה מרוהטת בגינה שלך.

עץ הזית שייך למשפחת הזיתים. בים התיכון, בדרום קרים, באזורים הדרומיים של רוסיה ובאזורים אחרים עם אקלים מתון, צמח זה גדל באדמה פתוחה. בתנאים קשים יותר ניתן לגדל אותו גן חורףאו במרווח חדר מואר, כולל בדירה. עצים מזני שולחן טיפול נאותישא פרי באופן קבוע.

עץ הזית הוא עץ ארוך חיים. הוא גדל כבר יותר מ-500 שנה. בגן גת שמנים (ירושלים) ישנם עצי זית שגילם, על פי מדענים, מגיע ל-2000 שנה. יוון נחשבת למקום הולדתו של הזית. לְפִי אגדה עתיקה, האלה אתנה שלחה ענף זית לארץ הפורייה הזו, ממנה צמח העץ הראשון.

זיתים הם אוצר אמיתי לגוף האדם. הם מכילים יותר מ-100 חומרים שימושיים. נראה שהטבע עצמו דאג לבריאותו, רעננותו ויופיו של האדם, והעניק לו את הפירות היקרים הללו.

זיתים הם הפשוטים ביותר ו מניעה יעילהמחלות לב, כלי דם, מערכת העיכול ו גידול ממאירשדיים כדי להשיג את האפקט הרצוי, מספיק לאכול רק שמונה זיתים ביום או שֶׁמֶן זַיִתסלטים שמלות.

זית הוא האנשה של קשרים תרבותיים פנימיים עמוקים. כך לפחות חושב תומס פרידמן. הוא הביע את מחשבותיו על גלובליזציה וזהות תרבותית בספרו עטור השבחים משנת 1999 "לקסוס ועץ הזית".

עץ זית דקורטיבי

בדרך כלל, זית ביתי גדל לא בגלל הפירות שלו, אלא בגלל הדקורטיבי שלו, מאוד מראה אטרקטיבי. כיום ישנם זנים רבים של היבול הנפלא הזה שיש להם תכונות אופייניות. לגידול בבית מתאימים זנים שגובהם לא עולה על 2 מטר ומתאימים לגידול במיכל.

עץ הזית בבית הוא עץ זית מיניאטורי, יָרוֹק עַדעם כתר כדורי וקומפקטי. לצמחים צעירים יש קליפה אפור בהיר, מבוגרים - כהים. העלים צפופים, צרים, אזמליים, ירוק כהה. הם נשארים על הענפים זמן רב ואינם נושרים אפילו בחורף. הם מתעדכנים כל שנתיים.

הפרחים לבנים, קטנים, דו מיניים, עם גביע בצורת גביע. הפירות הם סגלגלים מוארכים חד-זרעיים, באורך כשלושה סנטימטרים, בעלי קצה מחודד או קהה ופריקרפ בשרני. צבע הפרי יכול להיות ירוק או סגול כהה, תלוי בזן. משקלו הממוצע הוא 15 גרם.

עץ זית בבית

אנשים רבים מודאגים מהשאלה האם הצמח הזה ישתרש בדירות שלנו? IN תנאים טבעייםעץ הזית גדל במדבריות למחצה, על מדרונות הרים סלעיים ועל קרקעות מלוחות ועניות. לפעמים איפה שאף צמח אחר לא יכול לשרוד.

עץ הזית נראה כסוף מרחוק מכיוון שעליו הצרים והירוקים הכהים מכוסים בציפוי כחלחל בצד התחתון. זה אפילו לפעמים טועה כסוג של ערבה.

התנגדות הבצורת של הזית בולטת. בזה אפשר כנראה להשוות את התמר איתו. שני העצים האלה אוהבים שהכתרים שלהם חמים ושורשיהם קרירים. בחיפוש אחר לחות, הם מכוונים את השורשים שלהם עמוק מאוד, מגיעים מי תהום, לפעמים ממוקם בעומק של 5-7 מטרים.

עץ זית: טיפול

בבית זה כן צמח לא יומרניאינו דורש טיפול מורכב. הוא צריך "מעון" מואר היטב השקיה בשפעבמהלך תקופת הצמיחה הפעילה (מרץ-אוגוסט). בסתיו, השקיית עצי זית מצטמצמת, ובחורף, כאשר הצמח נראה קופא, האדמה בעציצים נרטבת לא יותר מפעמיים בשבוע.

שִׁעתוּק

עץ הזית הביתי, שקל לטפל בו גם עבור גנן מתחיל, מופץ על ידי זרעים, השתלות ויחורים. כדי לגדל עץ אך ורק למטרות דקורטיביות, הצמח מופץ על ידי זרעים.

הכנת הזרעים

שיטה זו ארוכה למדי, אך היא מאפשרת לראות את כל מחזור ההתפתחות של העץ ומבטיחה שיעור ההישרדות הגבוה שלו. לפני השתילה, הם מושרים במשך 12 שעות בתמיסת סודה קאוסטית. לאחר מכן הם נשטפים במים ושתילים אותם בעציץ בקוטר של לא יותר מתשעה סנטימטרים עד לעומק של שני סנטימטרים. האדמה צריכה להיות לחה ומזינה. בנוסף, כדאי לשים לב לעובדה שהאדמה רופפת וקלילה. תערובת זו מורכבת מאדמת עלים ודשא, חול, כבול נפחים שווים. זרעי זית גדולים ומלבנים נטועים בעציצים קטנים (5 ס"מ קוטר) בעומק של לא יותר מסנטימטר אחד.

אתה תראה את הצילומים הראשונים בעוד חודשיים. בשלב זה, עליך לפקח בזהירות על לחות הקרקע. מומלץ להשקות את הגידולים כיוון שגוש האדמה מתייבש ולהשתדל שלא להסתבך או להתייבש. נביטת זרעים, ככלל, היא 40-50%. לעתים קרובות הזרעים אינם נובטים או מייצרים נבטים לא קיימא וחלשים שמתים לאחר זמן קצר. אם מגדלים עץ זית מזרעים, יש לצפות לפירות הביכורים לא לפני עשר שנים מאוחר יותר. אם אתה רוצה להאיץ את העיתוי של פרי או פריחה, שתילים מגודלים חייבים להיות מושתלים על צמחי זנים.

באופן מפתיע, אתה יכול לגדל עץ זית בבית אפילו מזרע. נכון, לקבל תוצאה טובהיש צורך בתהליך הכנה ארוך.

ריבוי על ידי ייחורים

במקרה זה, עץ הזית שומר על כל המאפיינים האימהיים שלו. הפירות הראשונים מופיעים בשלישית, במקרים נדירים בשנה השנייה. יש צורך לקחת שניים או שלושה ענפי קיץ. החלקים שלהם מטופלים בזהירות עם ממריץ צמיחה, ואז נטועים בחול בעומק עשרה סנטימטרים, והשתילים מכוסים בזכוכית מלמעלה (ניתן להשתמש גם בפוליאתילן למטרה זו).

לצורך השתרשות טמפרטורה אופטימלית- 25-27 מעלות צלזיוס. זה מתרחש בדרך כלל תוך חודש, ולאחר מכן מתחילים להופיע יורה. לאחר 3-4 חודשים הוא ייווצר במלואו מערכת שורשים, וניתן להשתיל את השתיל למקומו הקבוע בעציץ גדול.

תְאוּרָה

עץ הזית, שקל לטפל בו בבית, אוהב תאורה טובה, ולכן אדני החלונות של חלונות הדרום מתאימים לצמחים צעירים. ניתן להציב עצים בוגרים בכל מקום מואר בחדר.

בעונה החמה כדאי להוציא את הצמח לאוויר - לגינה או למרפסת. שפע של אור נחוץ במיוחד בתקופת צמיחת הצמח ויצירת ניצנים. אם אין מספיק ממנו, הזית יאט את צמיחתו. בחורף העץ זקוק לתאורה נוספת כדי למנוע נפילת עלים.

יש לחמם את האוויר ל-18-22 מעלות צלזיוס - זה הכי נוח ליבול זה. במהלך התקופה הרדומה (חורף), הטמפרטורה לא תעלה על 13 מעלות צלזיוס. תנאים כאלה יקדמו את היווצרותם של ניצני פרחים. השקיה בתקופה זו מצטמצמת, ודישון האדמה אינו מומלץ.

זית פורח: טיפול

במהלך תקופת הפריחה, הצמח זקוק לטיפול זהיר יותר. בשלב זה, חשוב מאוד לעקוב אחר מצב הקרקע. השקיה מתבצעת לפי הצורך (כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת). אם אין מספיק לחות, עלי הצמח הופכים עמומים, מתכרבלים ואז נושרים. זה עלול אפילו להוביל למוות של העץ.

פרחים מעט צהבהבים או לבנים לחלוטין בעלי ארומה עדינה ומעודנת פורחים באמצע יוני. בבית, העץ מקושט פרחים עדיניםמספר חודשים. הצמח מואבק על ידי רוח וחרקים, אך טלטול יומיומי של הענפים הכרחי לזיתים ביתיים. בעת האבקה עצמית, פירות עשויים להתקבע גדלים שונים, והאבקה צולבת משפרת משמעותית את איכותם ופרודוקטיביותם

למרות העובדה שעץ הזית סובל היטב אוויר יבש, אנו ממליצים לרסס את הכתר שלו בחום קיצוני. עד גיל ארבע זקוק הצמח לשתילה מחדש שנתית. זה נעשה בדרך כלל בתחילת האביב, ואין צורך לשנות את כל תכולת הסיר, מספיק להחליף רק שכבה עליונההאדמה תהיה פורייה ורעננה יותר.

זְמִירָה

גיזום קבוע יעזור לך להעניק לכתר הזית צורה כדורית ומסודרת. ביצוע הליך זה, הסר ענפים יבשים וחלשים, קצר יורה ארוכים, צור את הצורה הרצויה. אם החלטתם לגדל עץ זית על פירותיו, זכרו שעיקר המסיק מגיע מהגידול בשנה שעברה. לכן יש לבצע את הגיזום בזהירות רבה כדי שתוכלו ליהנות מהיבול בשנה הבאה.

למרות תהליך הגידול העתיר מעט, עץ הזית אינו יומרני ואינו נוטה למחלות. בטיפול קבוע ונכון, שנתיים לאחר השתילה תוכלו להתפעל מעץ הזית הפורח ולקבל יבול טוב(עד 2 ק"ג פירות בשנה).

הַאֲכָלָה

במהלך הצמיחה וההתפתחות הפעילים של עץ הזית (פברואר-אוקטובר), יש לבצע האכלה קבועה (אחת לחמישה עשר יום) בתמיסות וחליטות של אורגני ו. דשנים מינרליים. להצבת פירות ופיתוח טובים יותר בקיץ, כדאי להוסיף סופר פוספט כפול. למטרה זו הוא משמש תמיסה מימיתחומרים בשיעור של חמישה גרם לליטר מים. בנוסף, זה יכול להיות mullein - עירוי של שבועיים, מדולל 15-20 פעמים לפני השימוש.

מנובמבר עד פברואר, כל התהליכים המטבוליים מואטים בחדות בעץ זית המוחזק בתוך הבית, והוא עובר למצב רדום. בחורף, דישון אינו מתבצע.

אם יצאתם לגדל עץ זית ביתי, כדאי לזכור זאת כמות לא מספקתקל, השקיה מוגזמת ומאוד טמפרטורה גבוההאוויר בחורף לא יאפשר לך "לאלף" עץ כזה בבית שלך. אם אתה מתמודד עם המכשולים האלה, אז אתה צריך להיות סבלני, כי בהשוואה לרוב הצמחים שגננים מנוסים מכירים, הזית מתפתח לאט מאוד, והוא לא פורח מהר מדי. אבל אוהבי צמחים מקורה נמשכים לעובדה שאתה יכול לגדל אותו כל חייך - העץ הקטן הזה חי, על פי מדענים, לפחות שלושת אלפים שנה.

למשפחת הזיתים מינים רבים. אבל עץ הזית פירושו לרוב הזית האירופי. הוא גדל במדינות דרום אירופה ודרום אסיה, כמו גם באפריקה ואוסטרליה.

זית - סמל של אריכות ימים

היבול ירוק עד, בעל עלים מלבניים בגודל בינוני. גזעו וענפיו מעוקלים בצורה ציורית. הקליפה היא גוון אפור נעים. הפרחים קטנים, לבנים, עם אבקנים צהובים, דו מיניים. הפירות שמנוניים ומרירים בטעמם. כדי להסיר את המרירות, הם מושרים במי מלח. משמש להפקה מעולה שמן צמחיאו שימורים.

עצי זית חיים 300 שנה או יותר. לכן, הם נחשבים לסמל של שגשוג ואריכות ימים.

לגן החורף

תמיד אהבתי זיתים. אבל חשבתי שהם בררנים מדי ולא העזתי להוסיף אותם לאוסף הביתי שלי. צמחים אקזוטייםזַיִת

עם זאת, אז למדתי מגדלי פרחים שהתרבות, להיפך, היא חסרת יומרות לחלוטין. גדל על כל אדמה, אפילו הפורייה ביותר, למעט חומצית. עמיד גם בצורת וגם בטמפרטורות קרות עד -10°. עמיד בפני מחלות ומזיקים. ואז התרגשתי לקבל את הצמח הזה. כמובן שלא בשביל גן כפרי(אחרי הכל, האקלים שלנו קשה מדי לזיתים), ולגינת חורף קטנה משלך במרפסת מבודדת.

הפרי נאכל והבור נזרע

אתה יכול לחפש שתילים במשתלות. אבל בדיוק בזמן הזה, חבר הביא לי תריסר זיתים טריים מישראל, והחלטתי לגדל עץ מזרע. נכון, פירות השתילים הם באיכות גרועה יותר מאלו של צמחים זנים. אז, מבחינתי, העיקר הוא לא הקציר, אלא האופי הדקורטיבי של היבול.

קילפתי את העיסה מהזרעים, חתכתי אותם בקצוות הקהים בסכין והשריתי אותם בתמיסה למשך יום סודה קאוסטית(10%). ואז הוא שפך שכבה של שבבי לבנים לתוך המיכל לניקוז, ומעל - תערובת של אדמת גן, חומוס וחול (ב', א'), שהוספתי להם עוד חופן אפר. שטפתי את הזרעים, ייבשתי אותם והטמנתי אותם 3 ס"מ לתוך המצע. השקיתי את הגידולים במים, כיסיתי אותם בזכוכית והנחתי אותם על אדן החלון.

שמש ומים

כל יום הרמתי את הכוס לאוורור למשך חצי שעה. אם האדמה התייבשה, הרטיבו אותה. 2 היורה הראשונים הופיעו רק לאחר חודשיים. עד סוף החודש ה-3. נבטו עוד 2 זרעים. אחרים מעולם לא עלו. מאוחר יותר, נבט אחד מת מסיבה כלשהי.

טיפול בזיתים הוא פשוט. זה מספיק כדי למקם את הצמחים ליד חלון שטוף שמשומים בצורה מתונה. כדאי לשים אותם בחוץ בקיץ. אין להשתמש יותר מדי בדשנים. זיתים לא אוהבים את זה. פעם בשנה (לאחר 5 שנים - אחת ל-3 שנים) יש לבצע השתלה. כדי למנוע מהעצים להיות "דובללים", יש לגזום אותם באביב. רק אם אתם מחכים לקציר, קחו בחשבון בעת ​​החיתוך שהפירות נוצרים על יורה של שנה שעברה.

איך להאיץ את הפריחה של עץ זית?

כשהשתילים שלי גדלו ל-50 ס"מ מכרתי 2 מהם - היו די והותר אנשים שרצו לרכוש עץ זית ביתי. הקונים התעניינו כיצד להאיץ את הפירות העצים (השתילים פורחים רק בשנה 5-10 או אפילו מאוחר יותר). המלצתי להכין ניצנים (בישבן מתחת לקליפה או בפיצול) עם עיניים מצמחים זניים, שניתן לרכוש במשתלות ובגנים בוטניים.

צמחים מושתלים מתחילים לשאת פרי כבר בשנה ה-2-4. מגדלי פרחים מנוסיםהם מתגאים בכך שעצי זית בוגרים מייצרים עד 2 ק"ג פרי מדי שנה בבית.

גידול עץ זית מתוך כריתה

עצי זית גדלים גם מיחורים. כדי לעשות זאת, ענפים בני 2-3 שנים בקוטר של 2-3 ס"מ נחתכים מצמח בוגר. הם מחולקים למקטעים של 20-25 ס"מ , והחתך העליון נמרח בלכה לגינה.

לאחר מכן נועצים את הייחורים בחול רטוב בזווית לעומק של 10-12 ס"מ המיכל עם החול מכוסה בסרט ומניחים במקום מוצל חם (20-25 מעלות). לאחר מכן, אתה צריך להרים את הסרט כל יום במשך שעה אחת לאוורור, ואם יש צורך, לרסס את החול עם בקבוק ריסוס. ניתן לשתול ייחורים מושרשים לאחר 2-4 חודשים.