זה יהיה לא נכון לקרוא לגומי (או Eleven multiflorum) יבול חדש. אבל לא כל גנן חובב יוכל לתאר איך הצמח הזה נראה או מה טעם הפירות שלו. יחד עם זאת, הגומי יכול להפוך לקישוט אמיתי של הגן, ופירות היער שלו מועילים מאוד לבריאות.

מראה גומי: עץ קטן או שיח בגובה של עד 1.5-2 מ'

יורה: מעט מעוקל, צבע מגוון - מאפור לחום בהיר, לעתים קרובות עם קוצים קטנים

עלים: ירוק אפרפר מלמעלה ומבריק מתחת

פרחים: קטנים, דו מיניים, מוארכים, פורחים לכמה ימים בלבד

פירות מלבניים - חביות ארגמן סגלגלות עם נקודות; בפנים יש עצם, בדומה לשקד

הסיבה העיקרית לכך שהגומי עדיין לא השתרש באזור האמצעי היא עמידות החורף הירודה והעמידות לבצורת של היבול. לכן, אתה לא יכול להסתדר בלי השקיה ומחסה לחורף. אבל באופן כללי, השיח אינו יומרני לתנאי הגידול, גדל היטב ומייצר יבולים נדיבים.

מעטים יודעים שגומי הוא קרוב משפחתו הקרוב ביותר של אשחר הים, אבל לפראייר אין כל כך הרבה קוצים חדים, וטעם הגרגרים הרבה יותר נעים. נכון, מעט הקוצים על הגומי ממוקמים במקומות הכי לא צפויים. נראה כי היורה חשוף, אך ברגע שתתפסו בו חזק יותר, למשל, בעת שתילה או קטיף פירות, תרגישו דקירה. לכן, היזהר!

עובדה: גומי מסוגל להעמיד פרי באמצעות האבקה עצמית. עם זאת, נצפה כי התשואה גבוהה יותר כאשר מספר צמחים גדלים בקרבת מקום.

שתילת גומי

את היבול ניתן לשתול באביב (אפריל) או בסתיו (עד אמצע אוקטובר).

העיקר הוא לבחור אזור שטוח ומואר היטב לצמח ללא נמסים ומי גשמים עומדים. זה נהדר אם יש למקום צד צפוןמוגן מפני רוחות קרות ושלג המצטבר עליו. עדיפות חוליות מנוקזות היטב.

לפני השתילה, האדמה נחפרת על האת ומיישרת. המרחק בין השיחים הוא 2-3 מ', ועומק חורי השתילה עד חצי מטר. רצוי להניח ניקוז מחלוקי נחל או לבנים שבורות בתחתית, ואז תערובת אדמה מזינהעם חומוס (1:1), סופרפוספט (200 גרם) ואפר עץ (עד 700 גרם). שתיל נטוע על "כרית זו", שורשיו מיושרים, והוא מכוסה שכבה פורייהאדמה, דחסו אותה והשקו אותה (10-12 ליטר מים מתחת לצמח). לאחר מכן הקפד לחכך עם כבול, נסורת, חומוס או אדמה יבשה. טכניקה פשוטה זו תחסוך לחות ותאפשר לצמח להשתרש במהירות במקום חדש.

גומי: אכפת

לאחר שתילת האביב, חשוב תקופה חמהאל תשכח להשקות את הגומי (ייתכן שהצמח לא יסבול בצורת ארוכה). נדרשים גם עישוב והתרופפות האדמה במעגל גזע העץ. אל תשכח על חיפוי, אשר יעזור לחסוך באנרגיה. אֶל צמח צעירזה לא קפוא, צריך לבודד אותו לחורף. ראשית, כסו את השורשים על ידי יציקת עוד נסורת או עלים יבשים לבסיס השתיל.

ואז הם קושרים בזהירות את היורה בחוט, מנסים לא לשבור אותם, ורק אז עוטפים את הצמח כולו בחומר כיסוי, שגם הוא מאובטח בחוט. בסביבות תחילת עד אמצע דצמבר, רצוי לזרוק עוד שלג על הגומי. שתיל צעיר יכול להיות מוסתר לחלוטין מתחת ל"שמיכה" לבנה. בתחילת האביב, חשוב להסיר את המקלט בזמן כדי שהזרעים שמתחתיו לא יתחילו לנזל.

היתרונות של גומי

• היפנים קוראים לגומי גרגרי אורך החיים ומאמינים שיש להם תכונות התחדשות.
• הכמות הגדולה ביותר של ויטמין C בעלי גומי מצטברת בסתיו (200-250 מ"ג ל-100 גרם עלים). ניתן לייבש אותם ולבשל אותם כמו תה.
• ניתן למרוח עלי גומי על פצעים שאינם מרפאים ומחלימים.

גומי ללב

1 כף. פרחי גומי יבשים יוצקים 1 כף. מים רותחים, לשמור על אש בינונית למשך 10-15 דקות, לצנן, לסנן, לשתות 1 כפית. 3 פעמים ביום לחיזוק שריר הלב והורדת לחץ הדם.

גומי לטון

מערבבים 200 גרם פירות טריים עם 150 גרם סוכר, יוצקים פנימה 500 מ"ל וודקה, משאירים למשך חודש. ואז לסנן, לשתות 1 כף. 3 פעמים ביום כמחזק, טוניק.

גומי להצטננות

1 כף. עלים יבשים יוצקים 1 כף. מים רותחים, להשאיר עד להתקרר, לשתות 0.5 כפות. 3 פעמים ביום עבור הצטננות, שיגרון, גאוט.

אנו מפיצים גומי

זרעי גומי

הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעי גומי הוא ספטמבר-אוקטובר. אני זורע אותם לעומק של 3-4 ס"מ במרחק של 10-15 ס"מ אחד מהשני. באביב, כאשר מופיעים יריות, אני משחרר בזהירות את השורה. בְּ זריעת אביבזרעים דורשים 3-4 חודשים של ריבוד. לשם כך אני שוטף אותם מהעיסה ומאחסן אותם בשקית נייר במקום קריר. באוקטובר, לפני השתילה לרבד, אני מערבב את הזרעים עם חול נהר רטוב או נסורת וטומן אותם באדמה עד לעומק של 20-30 ס"מ עד לזריעה באביב, חודש לפני הזריעה, אני חופר אותם, מפזר אותם יחד עם המצע בשכבה דקה על סרט פלסטיק ולהרטיב אותם כל הזמן. כשהזרעים בוקעים, אני זורע אותם בחממה או בקופסה. עַל מקום קבועאני שותלת שתילים רק לאחר שיצרו 3-4 יריות.

שכבות גומי

בעת ריבוי בשכבות, לאחר קציר השיח, אני בוחר ענפים הצומחים קרוב לאדמה. בחלק התחתון שלהם אני עושה חתכים רוחביים בקליפה ומנקה אותם בקורנווין, ואז אני מניחה את הענפים בחריצים מוכנים מראש ומכסה אותם באדמה פורייה. לקיבוע טוב יותר, אני מצמיד אותם לקרקע בעזרת סיכות מתכת. בתחילת הקיץ בשנה הבאה אני מפרידה את הענפים המושרשים משיח האם ושותלת אותם מחדש במקום קבוע. פיטר לומונוס. ברנוביץ'

גומי, כאילו צמחי קטניות, יש גושים בשורשיו שצוברים חנקן, כך שהשיח יכול לשפר את בריאות כדור הארץ. למערכת שורשי הגומי מבנה המאפשר לה לחזק את מדרונות הגיא או למנוע שחיקת רוח של הקרקע.

גידול גומי: שתילה וטיפול בצמח - עצות מגננים

גומי יקשט את האזור בכסף

אורחים בדאצ'ה שלי מופתעים לעתים קרובות מהשיחים בעלי העלים כסופים-ירוקים והפירות שלהם. הם שואלים, מה זה הדובדבן הקטן הזה על פטוטרת ארוכה עם נקודות כסופים?

יש אנשים שחושבים שמדובר בדוגווד עגול. עלינו להסביר: זהו גומי או, מבחינה מדעית, אולאגין רב פרחוני. מבחינה ביולוגית, הוא קרוב משפחה של אשחר הים, אם כי הוא דומה לו מעט במראה ובטעם.

אוליה עצמה והנכדים

עבור אשתי ואני, זהו זיכרון של סחלין. שם, כפי שאני מבין כעת, הם עברו השנים הטובות ביותרחַיִים. אחר כך חזרו ליבשת, קיבלו דאצ'ה, גידלו כל מיני דומדמניות, פטל ודומדמניות. וכשהנכדים שלי הופיעו, נזכרתי פתאום בגומי - צמח שמוערך מאוד בסחלין ונקרא בשמות רבים: ברי נס, תמר צפוני, דובדבן כסף. גומי הגיע לאי הרחוק שלנו מיפן. פירות יער אלו מומלצים במיוחד לילדים במקום ויטמינים.

אבל הגומי שימושי גם לנו, אנשים בגיל רציני: מאמינים שגרגרי יער אלה מאטים את ההזדקנות, מרפאים את מערכת הלב וכלי הדם ואת מערכת העיכול. והכי חשוב, פירות היער מאוד טעימים, משהו בין דובדבן, תפוח ואננס.

השכנים כבר ניסו את זה, אז אני מספק להם מעת לעת ייחורים שורשיים.

לא יומרני ואסיר תודה

גומי עדיין לא מאוד פופולרי, אבל עדיין אפשר למצוא שתילים במשתלות ולהזמין באינטרנט. מתברר קצת יקר - 600 רובל מינימום. לפני 10 שנים פשוט ביקשתי מחבריי מסחלין להביא כמה שתילים כשהם טסים לחופשה, ובינתיים הכנתי את המקום. הצמח הזה מאביק את עצמו, והדבורים אוהבות אותו ועוזרות, כך שתוכלו לשתול שיח אחד. אבל עדיף אם יש 2-3 מהם,

לכן, הכנתי חורים די מרווחים מבעוד מועד - בקוטר של כ-1 מ' ועומק של 50 ס"מ הנחתי ניקוז (לבנים שבורות, חלוקי נחל), שפכתי תערובת של אדמה פורייה וקומפוסט מעורבב בחול. הוסיפו 30 גרם לכל חור דשני חנקן, 200 גרם סופרפוראט ו-600-700 גרם אפר.

והם מפחדים מהקור

השתילים שלי המריאו היטב באביב ושימחו אותי כל הקיץ. אבל בחורף אירע אסון - מתוך חמישה, רק שלושה שרדו, השאר קפאו למוות. עכשיו אני לא מאמין לאלו שאומרים שאין צורך לכסות גומי לחורף. צמחים צעירים, עד גיל ארבע, חייבים להיות מכוסים. מלכתחילה, אני עוטף את השורשים, מוסיף עוד נסורת או עלים יבשים.

ואז אני קושר בזהירות את היורה עם חוט, מנסה לא לשבור אותם, ורק אז אני עוטף את כל הצמח בחומר כיסוי. צמח קטן יכול להיות כפוף לקרקע ולכסות אותו כולו עם מבוגר, תצטרך להתעסק, לקשור את הענפים לצרורות של כמה חתיכות. בחורף, אני מנסה לזרוק יותר שלג על הגומי, אבל יבש, לא אחרי הפשרה.

אתה צריך להסיר את הכיסוי בתחילת האביב כדי שהשיחים לא יתחממו יתר על המידה. והגומי עצמו ישרוד את כפור החזרה באביב, מכיוון שהוא מתחיל לפרוח רק באמצע יוני.

גומי סחלין או Eleven multiflorum

מַסטִיק - מסחלין לאזור מוסקבה

לצמח שאני רוצה לדבר עליו יש הרבה יתרונות. פירות היער בריאים וטעימים, השיח דקורטיבי. הוא אינו מותקף על ידי מזיקים או מחלות. הצמח מניב פרי כמעט מדי שנה. "שם" בשבילו- גומי, או שדון רב פרחים.

צמח זה שייך למשפחת הפראיירים, הכוללת אשחר ים, אייל כסף ושפרדיה. בתחילת שנות ה-40 של המאה הקודמת הובא הפראייר הזה מיפן לסחלין, ומכאן הוא החל להתפשט בכל הארץ.

פירות מסטיק מכילים חומרים שימושיים רבים אשר לא רק מחזקים את הגוף, אלא גם מאטים את הזדקנותו. הם משמשים בטיפול ומניעה של מחלות לב, כלי דם, קיבה, מעיים, לשיפור זרימת הדם, כחומר אנטי דלקתי ואנטי טרשתי. יש פי 2 יותר ויטמין C בעלי אולאסטר מאשר בדומדמניות שחורות. ביפן, פירות גומי פופולריים מאוד ונכללים בתזונה של ילדים וקשישים.

חיצונית, פירות גומי דומים לפירות דוגווד, רק שהם קטנים יותר, ובטעמם, נראה לי, הם עדיפים על אפרסמון בשל. העצם בצורת ציר מופרדת בקלות מהעיסה העסיסית.

פירות גומי נאכלים טריים או מיובשים וקפואים. הם משמשים להכנת ריבה, ג'לי, מיצים, לפתנים ויין. להכנת ריבה גולמית, ערבבו 1 ק"ג פירות ללא גרעינים עם 1.5 ק"ג סוכר מגורען. לפתנים טעימים מתקבלים על ידי ערבוב גומי עם פטל, פטל שחור ודמדמניות.

מַסטִיק- שיח דקורטיבי, מאביק את עצמו (עם זאת, יש גם צורות סטריליות עצמיות, כך שלביטוח באתר אתה צריך להיות לפחות 3 שיחים), לא יוצר יורה, עד 3 מ' גובה ועם אותו קוטר הכתר. שורשים שטחיים סיביים משתרעים מעבר לכתר ויש להם גושים מקבעים חנקן. שורשים בודדים מגיעים לעומק של 0.5 מ' לתוך האדמה העלים של הצמח הם אליפטיים, ירוקים מלמעלה וכסופים למטה.

גומי בורח מהקור של מאי, פורח מאמצע יוני, ופורח לאורך כל החודש. הפרחים לבנים, צהוב כסף או שמנת, עם ארומה קלה. הגבעולים ארוכים, תחילה ירוקים, אחר כך כתומים, ואז מופיעים עליהם פירות אדומים בהירים בנקודות כסף קטנות. יש צורות של גומי עם פירות עגולים בצבע דובדבן. בצמחים מכל הצורות, הפירות מבשילים בהדרגה מאמצע אוגוסט ותלויים זמן רב מבלי ליפול. התשואה הממוצעת של שיח בן 10 היא 4-5 ק"ג, ועם טכנולוגיה חקלאית נכונה- 10 ק"ג. כאשר מניחים אותם גם בשמש וגם מתחת לחופה של עצים, פירות גומי מדי שנה, והיבול פוחת ככל שיש יותר צל.

החסרונות העיקריים של צמח זה- יש לו עמידות נמוכה לכפור ותקופה קצרה של תרדמה ביולוגית (חודש). במהלך הפשרת פברואר-מרץ, הניצנים מתחילים לצמוח, וכפור שלאחר מכן יכול להרוס אותם.

באזור מוסקבה, גומי אינו מושפע ממזיקים ומחלות. הוא צמח דבש נפלא. זה נקי צורות דקורטיביותגומי עם ענפים בוכיים ו פירות בלתי אכילים, בדומה לכדורי פוליסטירן.

שתיל הגומי הראשון הופיע בגינה שלי באביב 1985. תוך שנתיים הוא גדל לגובה של 2 מ' בסוף הסתיו, כשהצמדתי את הגזע לאדמה, הוא נסדק והפרי ירד. במאי 1990 רכשתי עוד 2 שתילים שגידלתי כשהענפים העיקריים נטויים בזווית של 45°, מה שאפשר להצמיד אותם בסתיו מבלי לשבור אותם.

הוכח בניסוי שהכיסוי הצפוף של הענפים המוצמדים לאדמה עם דשא, יוטה וגם עם סרט מעל גורם להשענתם. ענפים כפופים סובלים היטב חורפים מושלגים וקפואים, בעוד שענפים ללא סיכות קופאים מעל השלג בחורפים קשים, אך משוחזרים במלואם לאחר 2-3 שנים.

לוך מעדיף אדמה מעט חומצית, חדירה ועשירה בחומוס. בעת השתילה, הנחתי את השתילים בחורים בקוטר של 1 מ' ובעומק של 0.5 מ' ערבבתי את שכבת האדמה העליונה שנחפרה עם אותה כמות זבל רקוב ומילאתי ​​את החורים בשני שליש בתערובת זו. הוספתי לתערובת 150 גר' קמירה-יוניברסל (לבור). אחר כך הכנתי שכבת אדמה ממצע הבצל. התקנתי את השתיל, יישרתי את השורשים וכיסיתי אותם באדמה מאותה ערוגה, מעורבבת ב-2 כוסות אפר עץ מנופה. קברתי את צווארון השורש ל-5-7 ס"מ לאחר שיצרתי חורים, שפכתי לתוכם דלי מים וריפשתי את האדמה בעלים.

במזג אוויר יבש, אני משקה את הפראייר על ידי התזת צינור. אני בדרך כלל מבצע 2 האכלות עם חומרים אורגניים או Kemira-Universal: הראשונה- רסיס אחד (מיד לאחר הפשרת הקרקע), השני- במהלך תקופת הפריחה.

באביב, מדי שנה אני חותך ענפים שבורים ומייבשים וצמרות שמעבות את הכתר. במקביל, אני מקצר את קצות כל הענפים ב-2-3 ס"מ, מה שגורם לצמיחת זרעי צד נוספים ולעלייה ביבול. גומי אינו דורש גיזום מיוחד.

גומי סחלין: רבייה

4 זנים של מסטיק כלולים במרשם המדינה: קריניון, מנרון, סחלינסקי 1 וטאיסה.

הסיבה העיקרית להתפשטות האיטית של המסטיק בגנים שלנו היא שקשה להפיץ אותו. אם כי, כך נראה, ניתן להפיץ אותו על ידי זרעים, שכבות, ייחורים ירוקים וגזרים, וחלוקת קנה השורש. אבל מתי ריבוי זרעיםמאפייני הזן אינם נשמרים. וכאשר מופצים על ידי חלוקת קנה השורש וגזרי צמח, התשואה של חומר השתילה קטנה.

אני מפיץ גומי על ידי שכבות. אני עושה את זה: אני עושה כמה שריטות ליד הענפים היוצאים מלמטה ובצדדים, ולפניהם אני עושה היצרות עם חוט. אני מאביקה שריטות עם קורנבין. אני מניחה כל ענף עם מספר היצרות בחריץ ומצמידה אותו לקרקע כך שעלי ענפי הענפים מוארים בשמש. אחר כך אני משקה את החריצים, ממלא אותם באדמה רופפת, משקה אותם שוב ומכסה עלים. בְּמֶשֶך עונת הגידולהקרקע צריכה להיות לחה. באביב של השנה הבאה אני חופר ייחורים ומחלק אותם לשתילים.

עם ייחורים ירוקים ללא חימום האדמה, שורשים לרוב אינם נוצרים, ויחורים שורשיים מתפתחים לאט ומגיעים גדלים סטנדרטייםבשנה השלישית. חימום האדמה ושימוש ביוצרי שורשים מודרניים מאפשרים להשריש ייחורים ירוקים בכל מזג אוויר.

בסתיו 2003 הצמדתי את כל ענפי השיחים לאדמה וכיסיתי אותם בגבעולי פטל מיובשים. למרות העובדה שבחורף הכפור הגיע ל-32 מעלות, ובמאי היה כפור- 5-7°, ביוני 2004 השדון פרח, ובסתיו הוא נהנה יבול טוב. גלם ו קיץ קרירהתנאים שלנו תאמו את מזג האוויר שמתרחש בדרך כלל בסחלין, שם סכום הטמפרטורות הפעילות (2000°) גבוה רק במעט מזה שליד מוסקבה (1800°).

הניסיון רב השנים שלי מראה שקל יותר לגדל גומי מענבים וצמחים רבים אחרים שאוהבים חום, כך שהוא יכול לתפוס את מקומו הראוי בגנים.

ו' קולוטילוב , חבר מלא באגודת מדעני הטבע במוסקבה

(משק בית מס' 12, 2007)

מַסטִיק - תועלת ויופי

עד כמה שזה נראה מפתיע, מסטיק הוא אח של אשחר הים. הצמחים אמנם דומים גם במבנה הפירות וגם בצורת השיח עצמו, אך עדיין הם שונים מאוד. גומי, או פראייר כסף, שייך למשפחת הפראיירים, שהיא די מעניינת ונדירה באזורנו, ולכן אטרקטיבית יותר.

מולדתו של המסטיק היא מרכז סין, שם הוא כבר מזמן נערץ כצמח קסום, מסתורי שנותן כוח ומצעיר את הגוף. ישנם כמה מינים של פראיירים שגדלים בטבע ב מרכז אסיה, בשטח שבין נהרות הוולגה ואוראל, כמו גם בטרנסקווקזיה.

גומי הוא שיח דמוי עץ, המגיע לגובה של שני מטרים. העלים שלו גדולים, צפופים, בדרך כלל ירוק עז עם ברק כסוף-מתכתי האופייני רק למסטיק. צד הפוך, שמייחד היטב את שתילי הגומי במשתלה.

גומי בארצנו עדיין לא זכה לתשומת לב רבה, עם זאת, כפי שמאמינים רבים, זה עניין של זמן, שכן בתנאים הסביבתיים הקריטיים הנוכחיים, אנשים זקוקים למוצרי ויטמין סבירים ובטוחים שניתן להשיג באמצעות פירות, עלים, גבעולים ואפילו משרשים את הצמח הנדיר הזה.

תכונה חיובית היא שהצמח מסוגל להעמיד פרי כתוצאה מהאבקה עצמית, כלומר, ניתן להשיג את הקציר על ידי חלקת גןרק צמח אחד. גומי מאוד דקורטיבי בזמן הפריחה, הפרחים שלו מוארכים, דמויי פעמון עם ארומה נעימה וייחודית להפתיע שמושכת דבורים אגב, גם גומי הוא צמח דבש מצוין, והדבש ממנו נעים ובריא בצורה בלתי רגילה. הפירות אדומים בוהקים, מכוסים בנקודות כסופים, הוֹפָעָהדומים לדוגווד או לתמרים. פירות בשלים קלים לקטיף מכיוון שהם מחוברים לנצרים עם גבעולים דקים וארוכים. בדרך כלל צורת הפרי גלילית, אורכה עד 2 ס"מ ובקוטר של כ-1 ס"מ. בתוך כל פרי יש אבן בעלת משטח מחורץ, מוקפת עיסת אדום כהה בטעם חמוץ מתוק נעים מאוד, המרענן במיוחד בתנאים של חוסר לחות. טעמו של הפרי מזכיר אפרסמון בשל או תאנים. ניתן לאכול פירות גומי טריים (כקינוח), להקפיא ולהשתמש בהם לקישוט תבשילים בחורף, וכן לייבש ולהשתמש במרתחים או חליטות. מפירות המולטיפלורום האולאסטר (השם השני למסטיק) ניתן להכין מוצרים מעובדים וטעימים רבים, ביניהם ריבות יוקרתיות, לפתנים בהירים, ג'לי מתוק, מיצים עשירים ויינות חזקים ונעימים בטעם.

פירות מסטיק מכילים ויטמינים רבים ואינם נחותים בערכם המרפא מגידול ידוע כמו אשחר הים. יפנים קפדניים, לאחר שבדקו את כל חלקי הצמח הזה, גילו שיש בעלים פי כמה יותר ויטמין C (חומצה אסקורבית) מאשר בדומדמניות השחורות המוכרות וכיום מפתחים תה צמחי מרפא למניעת זיהומים חריפים בדרכי הנשימה. שַׁפַעַת.

לפי האקדמיה למדעים, פירות גומי הם ייחודיים בכך שהם מכילים שבע חומצות אמינו החיוניות לבני אדם.

ביפן, פירות אלה מוערכים מאוד ומשמשים לשיפור מערכת הלב וכלי הדם, מערכת העיכול ויעודם העיקרי.- תוסף מזון ויטמינים ומינרלים, אהוב במיוחד על היפנים הקטנים.

צמח הגומי משתלב לחלוטין במחזור העונתי של השנה שלנו הפריחה מתרחשת בדרך כלל בזמן רגוע וללא כפור- הַתחָלָה- אמצע יוני, ואת הפירות הבשלים הראשונים ניתן להשיג כבר באמצע- סוף יולי, לפעמים סוף אוגוסט אם הקיץ קריר וגשום.

לאחר שתיאר את היתרונות של צמח זה, זה יהיה שגוי לא לדבר על טכנולוגיה חקלאית (שתילה, ריבוי וטיפול). למרות חוסר היומרה היחסית בגידול, ריבוי של צמח זה דרך וגטטיביתמצליח בקושי רב. אין כאן עזרה שיטות סטנדרטיות, כמו שכבות (שהוכיחה את עצמה כל כך במרבית הגידולים), השכבות מתקשות להשתרש, וגם אז רק בשנה השנייה. גם כך אי אפשר להשיג שתילים סטנדרטיים טובים. מהספרות ידוע שניתן להפיץ גומי ייחורים ירוקיםבחממה, אבל ניסיון אישיכותב המאמר אומר את ההיפך. אפילו בחממה המצוידת במתקן ערפול, בסופו של דבר גזרי השורש לא היו יותר מ-10-12%. היחיד אמין ומאוד בצורה יעילה, נבדק יותר מפעם אחת בפועל הוא זריעת זרעים. הנבטים מופיעים במרץ וכבר בשנה הראשונה מגיעים הצמחים לגובה מטר אחד.

נושא השגת חומר השתילה נפתר וכעת אנו מחזיקים בידינו את השתילים היקרים. כאן מגיע האירוע החשוב והאחראי ביותר- הנחיתה שלהם. מכיוון שיש לא מעט מידע על תרבות זו, יש צורך לדבר ביתר פירוט על טכניקת בחירת האתר, השתילה עצמה וטיפול נוסף.

אז, נחיתה- קודם כל, אתה צריך להכין את האדמה- לחפור אותו לעומק, ליישר אותו במגרפה, להסיר אבנים ועשבים שוטים, מערכת שורשיםבגומי, האדמה שטחית, סיבית, והכנת הקרקע משחקת תפקיד משמעותי בהבטחת צמיחה מלאה נוספת של הצמח. עדיף לשתול גומי על מדרונות מוגבהים הפונים דרומה ליד בית מגורים או כפרי, ובכך להגן על הצמח מפני רוחות חורף קרות שעלולות להזיק לו.

אמנם צמח זה אינו יומרני, אך עדיין דורש אדמה ניטרלית ואינו אוהב עודף חומצה, לכן חשוב לדעת מהי החומציות של הקרקע באזור מגוריכם, ואם רמה זו גבוהה אז צריך לדאוג להוסיף סִיד.

את השתילה עצמה מומלץ לעשות בתחילת האביב או בסוף הסתיו, כאשר יש שפע של לחות באדמה. בדרך כלל שותלים צמחים במרחק של 2-3 מ' בחורי שתילה בעומק של עד חצי מטר ורוחב של עד מטר וחצי. רצוי להוסיף לחור תערובת של אדמה פורייה (שכבה עליונה) עם קומפוסט, חומוס או חול, ובתחתית החור יהיה נהדר לסדר ניקוז מחלוקי נחל ואבנים, זה חשוב במיוחד בקרקעות כבדות. . קרקעות חימר, שבו מים עומדים לעתים קרובות על מנת להרוס את מערכת השורשים. אם גנן רוצה להתמלא צמח מפותחולפרנס את עצמך יבול יציב, אז רצוי להוסיף עד 30 גרם דשני חנקן לתערובת האדמה, 200-250 גרם סופר פוספט כפולועד 700 גרם אפר עץ.

בעת השתילה יש לקבור את צווארון השורש של הצמח 5-8 ס"מ, ולאחר השתילה יש צורך להשקות את הצמח ולכסות את שכבת האדמה העליונה בחומוס.

טיפול נוסף בצמח המסטיק מורכב מהאכלה תקופתית בקומפוסט, אפר עץ וסופר-פוספט כפול, כמו גם התרופפות גזע העץ. בחורף, רצוי לכסות את השיחים בשלג או עץ מברשת כדי להימנע מהקפאה של הנבטים.

הצמח מתחיל להניב פרי מוקדם מאוד וכבר בגיל חמש הוא יכול להניב עד 4 ק"ג פרי לשיח, ונתון זה גדל מדי שנה ומגיע למקסימום.- 30 ק"ג לצמח. השיח עמיד ויכול לשאת פרי במקום אחד עד 25 שנים.

לסיכום, אני רוצה לומר שהצמח ראוי לתשומת לב הגננים בשל הטעם המדהים של פירות היער, שלהם תכונות ריפויופרודוקטיביות יבולים גבוהה.

נ' חרומוב , חוקר, מועמד למדעי החקלאות מדעים

גומי סחלין - ברי יקר ערך

משפחת הפראיירים עשירה באופן מפתיע בזנים שלה. הסוג לוך מכיל ארבעים מינים, הסוג אשחר הים - שלושה מינים, הסוג Shepherdia - שלושה מינים (אגב, הגדלים באזורים המערביים של צפון אמריקה). אלו עצים ושיחים ירוקי עד ונשירים, חלקם דו-ביתיים (אשחר ים, שפרדיה), אחרים חד-ביתיים, כולם דומים ולא דומים, אבל כולם משפחה אחת - פראיירים.

התקבל נָפוֹץרגל אווז מטרייה, שחלקם מכנים אשחר ים אדום, אחרים - שפרדיה, למרות שהיא רחוקה הן מאשחר הים והן שפרדיה, הם מחוברים רק על ידי נפוטיזם שבט. האייל הדוקרני, ירוק עד עם פירות יער מתוקים גדולים למדי שמבשילים במאי, החל גם הוא לנוע דרומה.

מה שמפתיע הוא שגננים רבים מכנים בטעות גם את הדומדמנית הקוצנית וגם את המטריה - גומי, וכל אחד מגן בעקשנות על נקודת המבט שלו. פעם, בקושי, הצלחתי סוף סוף להוכיח בעיתונות שהמטרייה אולאגין אינו אשחר ים כלל, ולגומי יש שם אחר, נכון יחיד - ה- multifloral oleagin, שמולדתו היא יפן, ברוסיה - סחלין .

במהלך השנים רכשתי מספר זנים של הצמח הזה - מונחים שוניםהבשלה, גודל פירות יער ותפוקה.

עכשיו יש לי שלושה זנים שראויים לתשומת לב. הזן הרביעי הוסר כלא פרודוקטיבי.

עֲבוּר השנים האחרונותצמח זה זכה לפופולריות רבה והוא מבוקש ברחבי רוסיה, אך, לצערנו, רוב הגננים החובבים (לפחות 90 אחוז) לא ראו ואין להם מסטיק אמיתי; במקום הסקרנות הזו, הם רכשו ומחלקים את שדון המטריה והשדון הקוצני. השתכנעתי בכך בביקור בשווקים בקרסנודר, ברוסטוב ובוולגוגרד. מטרייה ופריירים קוצניים מופצים בקלות על ידי ייחורים, אבל גומי מורכב הרבה יותר. צריך ליצור חומר ממריץ מורכב כדי להשיג שתילים רק מיחורים. עבור גננים רבים, gummi - Eleven multiflora - עדיין חמקמק. מה כל כך מעניין בתרבות הזו, מה גורם לכל הגננים להתעניין?

עבור תושבי האי סחלין, מסטיק הוא מזון הכרחי ו צמח מרפא: סט של כל הויטמינים. הפירות עשירים מאוד בקרוטן, מכילים הרבה ברזל, פקטין, חומצות, בורון, יוד, נחושת, מלחים מינרלים ויש בעלים פי שניים ויטמין C מאשר בדומדמניות שחורות.

תושבים משתמשים במסטיק עבור מחלות במערכת העיכול, כחומר אנטי דלקתי, אנטי טרשתי, למחלות במחזור הדם, לכן מומלץ גומי לחולי סוכרת, חולי יתר לחץ דם ואנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת. היפנים ממליצים במיוחד על הפירות לילדים עבורם התפתחות הרמונית.

שדון מולטיפלורה הוא צמח מאביק עצמי, אבל שמתי לב שכאשר משולבים שניים או שלושה צמחים, התפוקה של כל שיח נעשית גבוהה יותר. גובהו של השיח 1-2 מטרים, עם זרעים חומים בהירים מנקודות רבות ועלים ביצלתיים-מלבנים בצבע ירוק בהיר, כסופים למטה.

גומי פורח בשפע ונותן פרי מגיל שלוש. בגיל ארבע שנים הוא מייצר עד 3 ק"ג פירות יער, בעשר שנים - עד 15 ק"ג, והתשואה עולה מדי שנה. בחודש יוני זרוע השיח באדום בוהק, עם רשת של נקודות, פירות יער מוארכים דמויי דובדבן על גבעול ארוך, עסיסי, מתוק וחמוץ, בעל טעם מעולה. משקלו של ברי הוא בממוצע 1.5 גרם.

הזרעים מוארכים, מחורצים ומהווים כ-20% ממשקל הפרי. צמח זה עצמו הוא מאוד דקורטיבי, לא יומרני בטיפוח, לא תובעני לקרקעות, אבל לא סובל קרקעות ספוגות מים וחומציות מאוד, הוא אוהב אור, אבל סובל הצללה חלקית.

תכונת הפראיירים היא להעשיר את הקרקע בחנקן הודות לחיידקים מקבעי חנקן היוצרים גידולים על השורשים, ולכן הדישון נעשה בעיקר בדשני זרחן-אשלגן: 1 כוס אפר עץ וכף סופר פוספט.

בעת השתילה, אתה יכול להשתמש בדלי קומפוסט או חומוס ישן, צנצנת חצי ליטר של אפר וכוס סופר פוספט. אם האדמה חומצית מאוד, תחילה עליך מטר מרובעהוסף 0.5 ק"ג סיד, ערבוב עם אדמה.

כל הפראיירים אוהבים להעמיק שתילים ב-5-6 ס"מ כאשר מסטיק עמיד בפני כפור גם עולה עם גיל הצמח, כך שצמח זה באדמה פתוחה יכול לעמוד היטב בחורף בסנט פטרסבורג, טמבוב, אלטאי ופרימוריה. . רק בשנה הראשונה לאחר השתילה צריך לכסות מעט את השתיל בחורף, מכיוון שהוא נחלש.

איך להפיץ? אני מפיץ על ידי ייחורים ירוקים המורכבים מניעות צד של השנה הנוכחית באורך 7-10 ס"מ אני מקצר את שני העלים העליונים בחצי. רצוי גבעול עם עקב. הקפידו לטפל בחומרים ממריצים. הטובים שבהם הם חומצה אינדולבוטירית - 25-50 מ"ג לליטר, ניתן להשתמש בחומצה נפתילקטית - 15-25 מ"ג לליטר, הטרואוקסין - 100-150 מ"ג לליטר.

השתרשות ייחורים מתחת לסרט ב טיפול נאותמתרחש תוך 1.5-2 חודשים. גס גרגר מקובל להשתרשות חול נהר, מספיק אור והיעדר אור שמש ישיר. כדי למנוע ריבוד של זרעים, עדיף לזרוע אותם בסתיו פנימה קרקע פתוחהלאן ילכו הכנה טבעית.

גומי הוא צמח דבש מצוין. דבש שונה בצבעו, בריח, וכמובן, ברפואה. ריבה, לפתנים וליקרים מוכנים מהפירות. ניתן לאחסן פירות יבשים עד שישה חודשים.

זה מה זה גומי מסתורי אמיתי! אני חושב שאנחנו לא יכולים להתעלם מזה. הגן יהפוך יפה יותר, עשיר יותר, והבריאות שלך תהיה חזקה יותר!

קונופליאנוב מיכאיל ואסילביץ'

לא כל פראייר הוא גומי

פעם התקשיתי להוכיח בדפוס את הגומי הזה- זוהי מולטיפלורה. אבל גננים עדיין קונים דומדמנית אווזים קוצניים וקוראים להם גומי. השתכנעתי בכך בביקור בשווקים בקרסנודר, ברוסטוב ובוולגוגרד.

אני רוצה לספר לכם על גומי אמיתי- Lohe multiflorum.

עבור תושבי האי סחלין, זהו צמח מזון ומרפא חיוני. הפירות עשירים בקרוטן, הם מכילים הרבה ברזל, פקטין, חומצות, בורון, יוד, נחושת, מלחים מינרלים, והעלים מכילים פי שניים ויטמין C מדומדמניות שחורות. כאן משמש הגומי למחלות מערכת העיכול, כחומר אנטי דלקתי, אנטי טרשתי, למחלות מחזור הדם, ולכן מומלץ לגומי לחולי סוכרת, חולי יתר לחץ דם ולאנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת. היפנים ממליצים במיוחד על פירות לילדים להתפתחותם ההרמונית. ריבה, לפתנים וליקרים מוכנים מפירות גומי. ניתן לאחסן פירות יבשים עד שישה חודשים. גומי הוא גם צמח דבש מצוין: לדבש יש צבע וריח שונים, וכמובן, הוא מרפא.

Elf multiflorum- צמח מאביק את עצמו, אבל שמתי לב שכאשר משולבים שניים או שלושה צמחים, התפוקה של כל אחד מהם נעשית גבוהה יותר.

גומי פורח בשפע ונותן פרי מגיל שלוש. בגיל ארבע שנים הוא מייצר עד 3 ק"ג של פירות יער, עשר שנים- עד 15 ק"ג, והתשואה עולה מדי שנה. גובה השיח הוא 1-2 מ' בחודש יוני, הוא זרוע אדום בוהק, עם רשת של נקודות, פירות יער מוארכים, דמוי דובדבן על גבעול ארוך, עסיסי, מתוק וחמוץ, טעים מאוד. הגרגרים שוקלים בממוצע 1.5 גרם הזרעים מוארכים, עם חריצים, הם מהווים כ-20 אחוז ממשקל הפרי..

צמח זה עצמו הוא מאוד דקורטיבי, לא יומרני בטיפוח, לא תובעני לקרקעות, אבל לא סובל ספוגות מים או חומציות מאוד, הוא אוהב אור, אבל גם סובל הצללה חלקית.

רכושם של כל הפראיירים- להעשיר את האדמה בחנקן הודות לחיידקים מקבעי חנקן היוצרים גידולים על השורשים, ולכן הדישון נעשה בעיקר בזרחן ואשלגן: 1 כוס אפר עץ ו-1 כף. כף סופר פוספט לכל שיח.

בעת השתילה, אתה יכול להוסיף חור נחיתהדלי קומפוסט או חומוס ישן, צנצנת 0.5 ליטר של אפר וכוס סופר-פוספט. אם האדמה חומצית מאוד, יש להוסיף תחילה 0.5 ק"ג סיד למ"ר ולערבב עם האדמה. בעת השתילה, רצוי להעמיק את כל הפראיירים ב-5-6 ס"מ.

ההתנגדות לכפור של גומי גבוהה באדמה הפתוחה צמח זה יכול לעמוד היטב בחורף בסנט פטרסבורג, טמבוב, אלטאי ופרימורייה. רק בשנה הראשונה לאחר השתילה צריך לכסות מעט את השתיל בחורף, מכיוון שהוא נחלש.

אני מרביץ גומי מייחורים ירוקים, חותך אותם באורך 7-10 ס"מ מהצלעות הצדדיות של השנה הנוכחית. אני מקצר את שני העלים העליונים בחצי. ייחור עם עקב משתרש ביתר קלות. אני בהחלט מטפל בייחורים עם חומרים ממריצים. אני חושב שהטוב שבהם הוא חומצה אינדולילבוטירית.- 25-50 מ"ר גרם/ליטר, ניתן להשתמש בחומצה נפתילקטית- 15-25 מ"ג/ליטר, הטרואוסין- 100-150 מ"ג/ליטר.

עם טיפול נאות, ייחורים משתרשים בחול גס מתחת לסרט תוך 1.5-2 חודשים. במקרה זה, צריך להיות מספיק אור, אבל ישיר קרני שמשלא צריך ליפול על הייחורים.

קל להפיץ אותו מזרעים. כדי למנוע ריבוד של זרעים, עדיף לזרוע אותם באדמה הפתוחה בסתיו, שם הם יעברו הכנה טבעית וינבטו באביב.

קונופליאנוב מיכאיל ואסילביץ' , 354393, אזור קרסנודר, Sochi-A-393, p. מולדובקה, סט. איבנובסקאיה, 72א. טל. (8-988) 147-80-29

גומי סחלין מפחד מהקור

גומי, או שדון רב פרחים,- חָדָשׁ יבול פירות יער. הוא עדיין לא נפוץ ולא קל למצוא אותו בשווקים או במשתלות. היה לי מזל, בטעות רכשתי גומי כשתיל קטן (בערך 7 ס"מ) בסתיו 2000.

מולדת גומי- יפן, לפיכך, בתנאים של האזור האמצעי שלנו, היא לא מספיק עמידה לחורף, והיא ניזוקה מכפור מעל כיסוי השלג. אבל אז השיח מתאושש במהירות. זהו צמח מאביק עצמי שאינו יוצר יריות. אצלנו אזור אקלימיהוא מגיע לגובה מרבי של כ-1.6 מ' ולקוטר דומה.

לשתילה בחרתי אזור שטוף שמש ומואר היטב של מדרון דרומי קטן. בעת קביעת הגודל והמיקום של האתר, זכור כי מאוחר יותר, אם משהו יקרה, השתילה מחדש של שיח בוגר לא תהיה קלה. מערכת השורשים של גומי היא שטחית, השורשים חזקים, עבים, סיביים ומשתרעים מעבר להקרנת הכתר.

חפרתי בור גדול למדי לשתילה: כ-1 מ' קוטר ועומק של 60 ס"מ, מילאתי ​​אותו בתערובת של חומוס, אדמה פורייה, אפר וסופר-פוספט במינונים המומלצים. Gummi מגיב לאורגניים ו דשנים מינרליים. זה לא דורש גיזום מעצב. במשך 2-3 השנים הראשונות, האכלתי את הצמח בתמיסה של nitroammophoska (1 כף או 1 קופסת גפרורים לכל 10 ליטר מים). בשל המיקום השטחי של השורשים, התרופפות האדמה אינה רצויה. במהלך הקיץ, לפני האכלה, אני מוסיף שכבה קטנה של חומוס מתחת לשיח, לפעמים אני פורש עשבים עשבים (ללא זרעים) או מכסח דשא (סרפד).

בשנתיים הראשונות, הצמח פיתח בעיקר שורשים, ואז השיח החל לצמוח במהירות. הענפים של השנים הראשונות מגיעים לגובה של כ-1 מ' יש להם גזע מרכזי עבה וחזק מאוד, ואז מתפתחים יריות לרוחב- סניפים. קוצים נדירים מופיעים על ענפים מפותחים. Gummi כמעט ואינו מושפע ממחלות ומזיקים.

הצמח פורח באמצע יוני ופורח במשך חודש, מכוסה בפרחים צהובים רכים התלויים על הענפים כמו עגילים קטנים. השחלה המתקבלת היא ירוקה, לא בולטת, כמו קוץ קטן, ואז גדלה במהירות לגודלה המרבי. תחילה גרגרי היער הופך לכתום, אחר כך אדום ואז כמעט בורדו. פירות יער מוארכים עם הרבה נקודות זהובות קטנות תלויים על גבעול ארוך. האבן מאורכת, לא קשיחה, בעלת חריצים אורכיים, והיא מופרדת בקלות מהעיסה. פירות היער טעימים מאוד, מתוקים עם חמיצות קלה, יש להם בו זמנית טעם של אננס, תפוח ודובדבן. את פירות היער אפשר לאכול טריים, אם יבול גדוליכול לשמש לכל סוגי ההכנות: מיצים, ריבות, יינות. קל לייבוש את הגומי על ידי פיזור בשכבה דקה והשארתו בצל. פירות יער שפכו לתוך מיכלים קטנים יכול זמן רבמאוחסנים במקרר, נשארים טריים מבלי לאבד טעם.

לְדַעַתִי, השיטה הטובה ביותרריבוי גומי- ריבוד. אני שופך כ-5 ס"מ חומוס שפשף במסננת מתחת לשיח, בוחר ענפים שצומחים כמה שיותר נמוך (ליד האדמה), משתמש בסכין חדה כדי לחתוך חתכים רוחביים בקליפת העץ על כל פני הענף, מאבק אותם. עם קורנבין והניח את הענפים בחריצים מוכנים מראש כך שהעלים והענפים שהופיעו יישארו לא מכוסים באדמה. אני לוחץ את הענף בכמה מקומות עם סיכות עשויות חוט אלומיניום בצורת הספרה 7, עד 10 ס"מ אורך לפעמים אני צריך ללחוץ על הענף עם משקל נוסף עד שהוא תופס את עמדתו. ככל שהענף נלחץ חזק יותר, כך היווצרות הקאלוס וצמיחת השורשים מהר יותר. להשרשה מוצלחת, יש צורך לשמור על האדמה לחה לאורך כל הדרך.

כך אני מפיץ גומי לאחר הקטיף. עַל בשנה הבאהבסוף מאי- בתחילת יוני אני משחררת בזהירות את הייחורים מהסיכות, חופרת אותם, בודקת מספיק שורשים, חותכת את הענף עם גזם ומחלקת אותו לשתילים. למרות העובדה שהשורשים מפותחים למדי, יש לגדל את השתילים במיכלים נפרדים (עציצים) עד שהמיכל יתמלא לחלוטין בשורשים, והצמחים צריכים להיות מוצלים.

ניתן להפיץ גומי גם על ידי זרעים, ייחורים או חלוקת קנה השורש. אבל קצב הנביטה של ​​זרעים נמוך, אחוז ההשרשה של ייחורים קטן מאוד, ויחורים שורשיים, כמו שתילים, מתפתחים לאט מאוד.

אני מכין מראש שיחים למחסה לחורף: בסוף הקיץ, בעוד הנבטים גמישים ואינם נשברים, אני מכופף אותם בזהירות קרוב ככל האפשר לקרקע, קושר אותם לסיכות מתכת או יתדות עץ. כשמזג ​​אוויר קר נכנס, אני מכסה את היורה התחתון והקשור, כמו גם את מרכז השיח, בנסורת יבשה. אני מכסה אותו ביוטה סינתטית, "תפורה" לתוך בד נוח עם מהדק. כדי להגן מפני הרוח, אני לוחץ על הקצוות של הבד עם חתיכות של לוחות. במצב זה, השיח נשמר בצורה מושלמת עד האביב. במחצית הראשונה של אפריל, אני משחרר אותו מהמקלט שלו, ואחרי שהשלג נמס, גזרתי ענפים שבורים, מצומקים, שגדלים בצורה לא נכונה ומתעבים.

ל' זייצבה , רפובליקת אודמורט

סין נחשבת למקום הולדתו של הגומי, אך היפנים היו הראשונים שטיפחו אותו באופן פעיל. הביאו אותו לשטח המזרח הרחוק. כאן, בסחלין, החלו מדענים רוסים לגדל את שיח הפירות הזה. כיום התרבות מפוזרת ברחבי רוסיה.

תיאור בוטני קצר

לפי הסיווג הבוטני, הגומי (Eleven multiflorum) שייך למשפחת הסאקרים והוא קרוב משפחה של אשחר הים. הצמח יוצר שיח נמרץ ומסועף בעל ניצנים גמישים וקוצניים. מגיע לגובה של 1.5-2 מטר. במהלך תקופת הפריחה, השיח מכוסה בשפע בפרחים ריחניים רבים ויכול לבצע פונקציה דקורטיבית.

האחד עשר רב-פלחוני פורח בסוף מאי. 1.5 חודשים לאחר ההאבקה, מבשילים פירות גומי - דקים סגלגלים קטנים. בשלב הבשלות הביולוגית יש להם עור אדום עם כתמים בהירים והם מסוגלים לשרוד על השיח עד לכפור ללא נשירה. לעיסה העסיסית והשקופה יש טעם חמוץ מתוק עם חמצמצות קלה.

במזרח, גרגרי גומי שימשו מאז ימי קדם ב רפואה עממית. ברוסיה הם בדרך כלל מיובשים או קפואים ו שעון חורףלך על לפתנים. הם מתווספים גם לרטבים וריבות.

לפיכך, האולאגין רב הפרחים יכול לבצע מספר פונקציות באתר:

• דקורטיבי;
• דְבַשׁ;
• כַּלְכָּלִי

באזורים עם חורף מתון, שיח זה מסוגל להפגין את האיכויות יָרוֹק עַד, שמירה על דקורטיביות לאורך כל השנה.

חיידקי אדמה מקבעים חנקן מתפתחים בקלות על מערכת השורשים של Elaeaceae multiflora. לכן, שתילת צמח זה יכולה לשפר את הקרקע באתר.

תנאי גידול

שיח הגומי אינו יומרני ומשתרש בקלות באקלים הרוסי, אך גידולו המוצלח דורש תנאים מתאימים:

1. בידוד טוב. הצמח יכול לסבול צל, אבל תשואה הגונה נצפית רק כאשר הוא נטוע באזור שטוף שמש פתוח.
2. אדמה קלה אך סופגת לחות. מערכת השורשים של השיח מסתעפת ברחבה שכבות עליונותאֲדָמָה. על חרסיות כבדות הוא יהפוך לספוג מים, ועל חולות הוא יתייבש. לכן, עדיפות פוריות או חוליות עדיפות לשתילה.
3. האבקה צולבת. הפרחים של האולאסטר הם חד-ביתיים, והיבול מסוגל להאבקה עצמית. אֲבָל האבקה צולבתמעלה משמעותית את התפוקה, ורצוי לשתול 2-3 צמחים בו זמנית.

בְּ תנאים טוביםתפוקת פירות היער היא 8-9 ק"ג לשיח.

תרגול מראה שהפראייר חורף היטב באזור האמצעי. אבל גומי הוא צמח עם עמידות נמוכה לכפור, וגם פנימה חורף קשההיורים שלו עלולים לקפוא.
לכן, גננים בסיביר או אזורי הצפוןחייבים לספק מחסות מגן לנטיעות שלהם.

לחורף טוב יותר, ניתן לכופף את הנבטים של Elaeaceae multiflora לקרקע, וניתן לכסות את השיח בשתי שכבות של ספונבונד בצפיפות של 60 גרם/מ"ר.

זני גומי: מאפיינים ותמונות

זני גומי החלו להירשם על ידי מרשם המדינה להישגי הרבייה בשנת 1999. עד כה, רשימת הצמחים המאושרים לשימוש ברוסיה כוללת 9 פריטים:

1. קודם סחלין. פירות היער של זן הבשלה מוקדמת זה הם ביצית בצורתם, צבעם אדום ומשקלם הממוצע הוא 1.4 גרם טעמו של הפרי נעים, מרענן, עם חמיצות, ציון הטעימה הוא 4 נקודות. יש לו עמידות מצוינת לזיהומים וכמעט ואינו ניזוק ממזיקים.
   
2. מונרון. הערך של הזן הוא עמידות מוגברת לכפור ותשואה יציבה. פירות היער מבשילים בתקופה האמצעית. הם שוקלים 1.5 גרם ויש להם תכולת סוכר גבוהה בעיסה. ציון טעימה: 4 נקודות. חסרונות - עמידות ממוצעת לזיהומים ומזיקי חרקים.
   
3. תאייסה. זן קינוחים המבשילים מוקדם, עם קוצניות רק על נצרים ישנים בחלק התחתון, מה שמקל על הטיפול בצמח וכיפופו לקראת החורף. העמידות לכפור מוגברת, העמידות בפני זיהומים ומזיקים היא ברמה ממוצעת. גרגרי היער הקטנים שוקלים בממוצע 1.2 גרם, הטעם חמצמץ ועדין. ציון טעימה: 4.5 נקודות.
   
4. קרילון. הכי מתאים להקפאה. הגומי ברי של זן זה הוא אדום בוהק, דק קליפה, מתוק עם חריפות בולטת אך עדינה. ציון טעימה: 5 נקודות. עמידות החורף גבוהה, מה שמאפשר לנו להמליץ ​​על קרילון לגידול בכל אזורי רוסיה.
   
5. שיקוטן. זן הבשלה מוקדמת של Elaeaceae multiflora עם פירות יער גדולים(בממוצע - 2.1 גרם). אחוז הסוכר הגבוה בפירות הופך אותם למתוקים. במהלך הטעימה העניקה העמלה דירוג גבוה לטעם פירות השיקוטן - 5 נקודות. קשיחות החורף של צמח הגומי טובה, אך לעיתים הוא ניזוק מזיהומים פטרייתיים.
   
6. דְרוֹמִי. זן עם גרגרי יער גליליים גדולים (בממוצע 2.3 גרם כל אחד). הקליפה אדומה, עדינה, הפירות עצמם עסיסיים מאוד, טעם מתוק, עם חמיצות נעימה, מדורגים 5 נקודות במהלך הטעימה. צמח עמיד לחורף עם תשואה ממוצעת. העמידות בפני פטריות ומזיקים בינונית.
   
7. קונאשיר. זן הבשלה מאוחרת, מאופיינת באיכות גבוההפירות פירות היער הם בעלי קליפה דקה, במשקל ממוצע של 2.2 גרם כל אחד. העיסה עסיסית, עם אחוז גבוה של סוכר, טארט. ציון טעימה: 5 נקודות. הצמח הוא נמרץ, עמיד בפני כפור, עם חסינות הגונה לזיהומים ומזיקים.
   
8. צונאי. מגוון אמצע העונהעם יורה קוצני חזק. יוצר שיח בגובה בינוני. פירות היער בינוניים (1.9 גרם), עם קליפה צפופה. טעם העיסה חמצמץ, העסיסיות גבוהה, ציון הטעימה הוא 5 נקודות. קשיחות חורף וחסינות לפטריות הם ברמה גבוהה הצמח ניזוק רק לעתים רחוקות על ידי מזיקים.
   
9. פרמושיר. הזן הצעיר ביותר של גומי, הוצג ב-2016. שיח נמרץ עם מְאוּחָרהבשלה ופירות יער במשקל 1.8 גרם העיסה מכוסה בקליפת עדינה דקיקה, עסיסית, בטעם חמוץ ומתוק. ציון טעימה: 5 נקודות. המטרה של פרמושיר היא אוניברסלית. עמידות החורף היא ברמה גבוהה, מה שמאפשר לנו להמליץ ​​על הצמח לכל אזורי רוסיה. חסינות לזיהומים ומזיקים טובה.
   

בעת בחירת מגוון, עליך לקחת בחשבון את המאפיינים של האתר שלך. אם הוא ממוקם באזור עם חורפים קפואים, המאפיין המגדיר צריך להיות קשיחות חורף. לגידול באקלים מתון אך גשום, עמידות הצמח בפני זיהומים פטרייתיים חשובה יותר.

שתילה וטיפול

במרכז רוסיה ובאזורים קרים יותר, שתילי גומי משתרשים טוב יותר כאשר נטועים באביב. בדרום עדיף לדחות את הרכישה והשתילה עד הסתיו, כדי שהשמש החמה לא תייבש את הצמח הצעיר לפני שיפתח מערכת שורשים טובה.

השתילה מתבצעת בבור שתילה שהוכן קודם לכן. מידותיו תלויות בגודל מערכת השורשים של השתיל. העומק הממוצע הוא 0.5 מ', קוטר 0.8-1 מ' שלב אחר שלב, שתילת גומי נראית כך:

• שכבת ניקוז מונחת בתחתית הבור - חימר מורחב או לבנים מרוסקות;
• במיכל נפרד מכינים ממנה תערובת פורייה אדמת גן, קומפוסט וחול גס;
• לתערובת האדמה מוסיפים 200 גרם ו-600 גרם אפר עץ לשיח;
• חלק מתערובת האדמה יוצקים על תחתית החור בתלולית;
• את השתיל מניחים על החלק העליון של התל כך שצווארון השורש ממוקם בגובה האדמה;
• שורשי שתיל הגומי פרוסים לאורך מורדות התל ומכוסים בשאר תערובת האדמה;
• מְיוּצָר השקיה בשפעוחיפוי מעגל גזע העץ.

בפעם הראשונה לאחר השתילה, על השתיל להיות מוצל מהשמש הבהירה ולפקח על לחות הקרקע.

שתילים עם מערכת שורשים סגורה מגולגלים לתוך חור השתילה יחד עם גוש אדמה.

טיפול נוסף לשתיל הגומי מורכב מהשקיה סדירה, הסרת עשבים שוטים ומניעת זיהומים פטרייתיים. האכלה מתחילה בשנה הבאה:

• האכלה באביב - 8 ק"ג קומפוסט, 30 גרם סופר-פוספט כפול ו-150 גרם לשיח;
• האכלת קיץ - השקיה עם מותסס חליטת צמחיםפעם אחת כל שבועיים;
• האכלה בסתיו - 40 גרם אשלגן מגנזיה לכל 1 מ"ר של מעגל תא המטען.

טיפוח מוצלחגומי גם מרמז על גיזום קבוע של השיח. בצמחים צעירים מסירים יורים יבשים וחולים בסתיו, וענפים קפואים מתקצרים לעץ בריא באביב. החל מהשנה ה-10 לחיים, השיחים זקוקים לגיזום אנטי אייג'ינג. לשם כך, הגזעים העתיקים ביותר נחתכים, השאר נחתכים לשליש מהאורך.

בחירה נכונה של זנים, עמידה בתנאי הגידול וטיפול טוב יבטיחו פרי שנתי יציב של גומי ותשואות הגונות.

שכפול של גומי על ידי ייחורים ירוקים - וידאו

גומי שיח פירות היער, שמו השני הוא Eleven multiflorum, מעובד רק לעתים רחוקות בגנים רוסים. היוצא מן הכלל הוא הטריטוריה במזרח הרחוק. אנחנו אוהבים במיוחד את שיח הגומי בסחלין, לשם הביאו אותו היפנים לפני מלחמת העולם השנייה.

הצמח מביא יתרונות רבים:

• מקשט את האתר כל השנה, שכן באזורים חמים הוא אינו משיל את העלים שלו, פורח יפה באביב, ובאמצע ובסוף הקיץ הוא נותן פירות יער בהירים;
• מביא יבול מעורר קנאה של פירות יער טעימים ובריאים;
• משפר את האדמה בה הוא גדל;
• מושך דבורים, בהיותו צמח נושא דבש.

קטן קומה, לא יותר מ-2 מטרים גובה, רב-גבעולים oleaster multiflorum הוא שיח דוקרני, חד ביתי, כלומר, הוא אינו דורש האבקה, אם כי טיפוח בו זמנית של מספר צמחים על חלקה יגדיל משמעותית את התשואה. שיח אחד יפיק עד 9 ק"ג של פירות יער מצוינים.

עלי גומי מוארכים על גבעולים ארוכים. מעוגל בבסיס ומחודד בצד השני - מבריק, כאילו מכוסה בשעווה.

הפירות אדומים בוהקים עם נקודות בהירות זעירות, ומרחוק הם דומים לדובדבנים. עם זאת, הם לא תמיד עגולים, הם לרוב מעט מאורכים. בתוך פירות היער יש זרע מוארך, מוקף מכל הצדדים בעיסה עסיסית ושקופה. פירות בוסר הם בצבע ירוק, המשתנה עם הבשלתם, תחילה לצהובים ולאחר מכן לאדום עמוק.

פרחים - קטנים, עדינים צבע שמנת, עם ריח נעים, קצת כמו פעמונים תלויים. בסוף האביב ותחילת הקיץ, השיח מכוסה בהם ונראה מרחוק כמו ענן פורח. הארומה שלו מושכת דבורים, המייצרות דבש פרחים מעולה.

מהפריחה להבשלה עוברים כ-45 ימים. הפירות לא מתרחשים מיד. אז, שיח שגדל מזרע מייצר יבול תוך 5-6 שנים, משכבות - קצת יותר מהר, אבל לא לפני גיל 4 שנים. אבל לאחר שהגיע לבשלות, השיח יתגמל את הגנן ב-9-10 קילוגרמים של פירות יער נבחרים.

פירות היער של Elaeaceae multiflorum אכילים. טוב ב טָרִי, קפואים ובצורת לפתנים.

הצמח אינו עמיד במיוחד לחורף, אם כי מומחים אומרים שמערכת השורשים יכולה לעמוד בכפור עד מינוס 30 מעלות. עם זאת, צמחים צעירים דורשים מחסה חובה.

נקודה זו עשויה להיות ההסבר לעובדה ששיח הגומי אינו פופולרי במיוחד במרכז רוסיה. השורשים ממוקמים קרוב לפני השטח של כדור הארץ ונמשכים יותר ממטר מהכתר, אשר יש לקחת בחשבון בעת ​​התרופפות האדמה.

הרכב כימי

זה מדהים איך ברי קטן הפך למיכל למספר עצום של מיקרו-אלמנטים, הכרחי לאדם. גומי ברי הוא קרוב משפחתו הקרוב ביותר של אשחר הים, האהוב על כל הגננים, וצמח נוסף, פחות מוכר בארצנו - שפרדיה - צפון אמריקה שיח פירות יער, מכיל:

• חומצות אמינו;
• קרוטן;
• טאנינים ופקטינים;
• מלחים של זרחן, סידן ואשלגן;
• ויטמין C (עדיף על דומדמניות שחורות);
• אבץ, נחושת, קדמיום;
• מנגן, כרום, ניקל;
• סלניום, ברום, גופרית.

פירות הגומי נעימים להפליא לטעמם ודומים לחמישה ניחוחות בו זמנית: אננס, תפוח, דוגווד, דובדבן, ענבים. באמת ברי נס!

מאפיינים שימושיים

בקושי ניתן להעריך יתר על המידה את איכויות הריפוי של האולאסטר הרב-פרחוני, ולכן הוא גדל בהנאה באותם תנאי אקלים המאפשרים קציר יבול שופע. פירות הצמח שימושיים למבוגרים וילדים כמקור לויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

הם מביאים את התועלת הגדולה ביותר לבעיות עם:

• בֶּטֶן;
• מערכת לב וכלי דם;
• כאנטי דלקתי וטוניק;
• במאבק נגד טרשת.
• היפנים והסינים עד היום רואים בגומי ברי כדי להאריך את הנעורים.

החומרים הפעילים נמצאים לא רק בפירות היער, אלא גם בזרעים, בעלים ובפרחי הצמח.

העלים הם האלופים בתכולת חומצה אסקורבית. בשיא העונה, ביולי, הם מכילים יותר מ-250 מ"ג מהוויטמין הפרחים אינם נחותים מהם יותר מדי - כ-150 מ"ג.

קצירת פירות יער

הגרגרים לא מבשילים בבת אחת, אלא במשך מספר שבועות. לאחר הקטיף, ניתן לאחסן אותו ללא עיבוד במשך כמעט שבוע במקום קריר.

מְיוֹבָּשׁ

ייבוש טבעי (באוויר, מתחת לחופה) מאפשר לשמר את הכמות המקסימלית של רכיבים יקרי ערך. מסודרים בשכבה אחת על מגש, יש לערבב את הפירות בזהירות מדי פעם. לאחר ייבוש מלא, הם מונחים בקופסאות קרטון.

ללא אפשרות לייבש אותם בחוץ, אתה יכול להשתמש בתנור עם טמפרטורת חימום נמוכה - עד 60 מעלות צלזיוס.

קָפוּא

IN מַקפִּיאבטמפרטורה של מינוס 19 מעלות, פירות היער על המגש יהפכו במהירות לקפואים, לאחר מכן שמים אותם בשקיות שקופות ומוציאים את האוויר. האחסון נמשך רק במקפיא.

לִדחוֹס

1 ק"ג פירות, 1 ק"ג סוכר מגורען, 1 כוס מים.

לכל עקרת בית יש את שיטת ההכנה שלה, אבל הריבה הטעימה ביותר תתקבל אם תחילה יוצקים את פירות היער בסירופ ומניחים להם לעמוד למשך הלילה. לאחר מכן מבשלים כמה דקות ומשאירים שוב למשך הלילה. הבישול הבא יהיה האחרון.

לִפתָן

ההכנה היא מסורתית. צנצנות מעוקרות, הלבנה, תפירה.

פרופורציות: 500-600 גרם סוכר לחצי ליטר מים ו-2 גרם חוּמצַת לִימוֹן(עֲבוּר שימור טוב יותר). פירות יער מתוקים טעימים מתאימים להכנת ליקר. זה יוצא עבה ויש לו צבע נהדר. פרופורציה: 1 ק"ג פרי, 500 גרם סוכר, כוס מים, בקבוק וודקה אחד. את פירות היער מערבבים עם שאר המרכיבים (סוכר בצורת סירופ קר) ומשאירים ל-20 יום בחושך.

קצירת עלים ופרחים

IN מטרות רפואיותלקחת עלים יבשים ופרחים מבושלים. הם נרקחים כמו תה רגיל ושותים לאורך כל היום.

עלים ופרחים נקרעים ומייבשים פנימה תנאים טבעיים, לאחר מכן הם מונחים בכלי זכוכית או שקיות כותנה.

נזק והתוויות נגד

זה מקרה נדיר כאשר לצמח אין התוויות נגד! זה בדיוק המקרה עם Elf multiflorum. ליתר דיוק, לחלוטין לכל הצמחים והמוצרים יש התוויות נגד - זוהי חוסר סובלנות אישית.

כמו כן, יש לזכור כי רוויה יתר של הגוף בוויטמינים עלולה לגרום לנזק רב. לכן, צריכה של פירות יער פעילים ביולוגית כמו גומי צריכה להיות סבירה. זה נכון במיוחד עבור הורים שרוצים תקופת הקיץלהרוות ילדים במתנות קיץ. אל תגזים!

Gumi or Eleven multiflorum נחשב בהחלט ראוי לשיח שימושי מכל הבחינות, הודות למראה היפה שלו פירות מרפאים. זה הוביל לעובדה שגננים לא רק מהמזרח הרחוק, שבו הופיע הצמח לפני יותר מ-70 שנה, התעניינו בו, אלא גם אזור אמצערוּסִיָה.

חווית טיפוח מוצלחת מתרחשת אפילו באזור הצפון מערבי. כך, באזור לנינגרד, בעלי מלאכה הצליחו לטפח שיחים ולקבל יבול. העיקר לשמור את הצמח בפנים תקופת החורף. כדי לעשות זאת, אתה צריך בהדרגה, החל עם תחילת הסתיו, כופפו את הענפים לקרקע כך שכיסוי השלג יסתיר אותם לחלוטין.

בנוסף לעובדה שהצמח מגוון את השולחן, מרפא מחלות, הוא גם משפר את הקרקע, שכן נוצרים חיידקים המקבעים חנקן על השורשים - לא לכל הגידולים יש יתרון זה.

כמובן שהתפשטות הגומי ברחבי הארץ היא העתיד.

גומי (גומי) - מניב גבוה שיח פירות, שהגיעו לגנים שלנו מהמזרח הרחוק. ישנם מעט סוגים של גומי - כל אחד מהם ראוי לתשומת לב של גננים.

תכונות של גידול גומי ברוסיה

סובל היטב תנאים באזורים שונים של הרצועה הלא-צ'רנוזם. עם זאת, חשוב מאוד לדעת על המוזרויות של גידול צמח זה. ניצני גומי פורחים בתחילת אפריל, הפריחה מתחילה באמצע העשור השלישי של מאי (באזורים קרים - בתחילת יוני). קָטָן טמפרטורות שליליותפרחים לא מפחדים. בתנאי מזג אוויר קשים, הפרי יצטרך לחכות זמן רב - 5-6 עונות. הפירות מבשילים בצורה לא אחידה - ניתן לקטוף את הגרגרים תוך שבועיים-שלושה. תקופת ההבשלה תלויה בתנאי האקלים - באזורים חמים פירות היער מוכנים לצריכה כבר בתחילת יולי. ב-No תנאים נוחיםהפירות מגיעים לבגרות בתחילת אוגוסט. הענפים התחתונים תמיד נושאים פרי לפני העליונים (בממוצע ב-10 ימים). אם תטפלו היטב בגומי, השיח יפיק יבולים למשך 15...20 שנה.

באזור הלא-צ'רנוזם, הגומי קופא מעט בחורף - רק חלק מהזרעים המכוסים בשלג אינו ניזוק מכפור. עם זאת, הצמחים אינם מתים - היורה מתאוששים היטב, והשיחים נותנים צמיחה טובה מדי שנה. בכל שנה גומי יוצר זרעים חדשים (בערך תריסר). בסוף הקיץ מומלץ להטות את הענפים לכיוון הקרקע כדי שכיסוי השלג יגן עליהם במהלך החורף. יש לגזום יורה קפוא בתחילת האביב. צמחים אינם זקוקים להגנה מפני מחלות ומזיקים.

ניתן להעביר צמחים צעירים לדירה בסתיו על ידי השתלתם לתוך מיכל. במקרה זה, גומי לא ישיל את העלים ואפילו ישא פרי.

מאפיינים של זן קרילון

הצמח הוא שיח מתפשט בינוני וגובה בינוני. הנבטים מכוסים בקוצים רק בחלק התחתון. עלים מוארכים, מבריקים, קעורים מאוד צבעוניים יָרוֹק. פרחים חיווריםממוקמים בנפרד. הצמח מבשיל מאוחר. פירות יער אדומים מתוקים עם קליפה דקה חסרי טעם. יש מעט חמצמצות בטעם. פני הפרי מכוסים בנקודות לבנבנות. פירות היער של הזן הזה טובים גם טריים וגם קפואים. עמידות החורף מצוינת, התשואה בתנאים נוחים גבוהה מאוד.

מאפיינים של זן Taisa

לזן זה יש תקופות הבשלה מוקדמות. הצמח מתפשט מעט, גובה השיחים ממוצע. הזרעים מתבגרים, מכוונים ישר. הדוקרנים ממוקמים בתחתית. העלים קטנים, בצורת טריז, ירוק כהה, עור, מבריקים. פרחים קטנים בצבע חיוור. פירות ביצים אדומים כהים שוקלים בממוצע 1.3 גרם טעמם חמוץ מתוק, נעים. הארומה כמעט ולא מורגשת. למגוון עמידות טובה מאוד בפני כפור.

מאפיינים של זן סחלין

לפירות זן סחלין יש תאריך מוקדםהַבשָׁלָה. תפוקת הצמח ועמידות למחלות גבוהה. יורה קפואים משוחזרים בקלות (אך מומלץ לכסות צמחים צעירים לחורף). שיח גומי מתפשט בינוני עם כתר מעוגליש זרעים בגובה בינוני. קוצים קיימים רק בחלק התחתון שלהם. פרחים ורודים בהירים ריחניים יש גדלים קטנים. גרגרי יער אדומים חמוצים ומתוקים שוקלים בממוצע 1.4 גרם הקליפה מכוסה בנקודות כסופים. לפרי טעם נעים ומתוק.

מאפיינים של זן מונרון

לזן הפורה את עצמו מונרון זמני הבשלה בינוניים. צמחים עמידים מאוד בפני כפור, מחלות ומזיקים. הפרודוקטיביות גבוהה. קוצים ממוקמים רק בתחתית היורה. גובה ממוצעבוש - 2 מ' לפרחים יש צבע חיוור, חסר הבעה. פירות יער בשלים מגיעים לאורך של כ-2 ס"מ ומשקלם של כ-2 גרם הפירות עסיסיים ומתוקים. צמחים מאוד דקורטיביים.

מאפיינים של זן ברי

גובה השיח יכול להגיע למטר וחצי. פירות היער מבשילים לקראת תחילת יולי (תלוי בתנאי מזג האוויר). משקל הפרי ממוצע לגומי (כ-1.5 גרם). מאפייני הטעם טובים - לפירות היער יש טעם חמוץ מתוק, מעט חמצמץ.

מאפיינים של זן צונאי

צונאי - מספיק מגוון חדשגומי. לפירות היער יש דירוג טעמים טוב - הם די מתוקים ודחוסים. זמן ההבשלה הוא ממוצע.

מאפיינים של מגוון יוז'ני

למרות השם, מגוון פורה עצמיתגומי סאות'רן מאופיין בקשיחות חורפית מצוינת. תכונה ייחודיתהמגוון מניב תשואה גבוהה. לנצרים מספר קטן של קוצים, וזה אחד היתרונות החשובים של הזן.

הזנים לעיל של גומי מעובדים בהצלחה בארצנו. פירות היער לא רק אכילים, אלא גם בריאים ביותר - הם עולים אפילו על אנטונובקה בתכולת ויטמין C.

©
בעת העתקת חומרי האתר, שמור קישור פעיל למקור.