***** יום טוב לכולם! **********

היום אני רוצה לדבר על עוד דייסת שיבולת שועל מיידית.

ובכן, זה לא מסתדר לי בכלל איתם. נראה שאני עושה הכל לפי ההוראות (צריך הרבה אינטליגנציה), אבל הדייסה עדיין גולמית לטעמי.

הפעם החלטתי לבחור מבין אלו שהן יקרות יותר ועם הרכב שימושי יותר. הסתכלתי על שקיות הדייסה היקרות ביותר בשקיות על מדפי הסופרמרקט. התברר שהם דייסה מביונובה. היו 4 טעמים זמינים, טעם התותים נראה לי מתאים יותר -

🍓 דייסה מיידית Bionova חלבון "שיבולת שועל עם תותים" 🍓

יצרן: NovaProduct AG LLC, רוסיה

מקום הרכישה:סופרמרקט "קורזינה"

מְחִיר: 48 רובל

המוצר ממוקם כטבעי. מתאים ל-PP.

🍓 תיאור:

מוצר תזונתי מאוזן אידיאלי לארוחת בוקר או לנשנוש בין הארוחות העיקריות - טבעי, בריא, עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים.

דייסת חלבון טבעית Bionova® עשויה מפתיתי דגנים וסובין מובחרים, מכילה 18% חלבון, פחמימות איטיות (נכונות) וסיבים תזונתיים, כולל אינולין, כך שהיא מעניקה לך תחושת מלאות לאורך זמן.

🍓הרכב:

פתיתי שיבולת שועל,

תרכיז חלבון חלב (שוויץ),

סובין שיבולת שועל,

אבקת נקטר אגבה אורגנית,

סיבים תזונתיים מעולש - אינולין פיברולין (בלגיה),

תותים מיובשים בהקפאה,

טעם טבעי.

מכיל סוכרים טבעיים.

🍓 ערך אנרגטי:

למנה (40 גרם) - 580 קילו-ג'יי ל-140 קק"ל

🍓מידע תזונתי למנה של 40 גרם:

חלבונים 7.5 גרם

שומן 2.0 גרם

פחמימות 22.0 גרם

סיבים תזונתיים: 3.0 גרם

כולל אינולין 1.0 גרם

האריזה של שיבולת שועל זו נראית מסוגננת, מיד ברור שהמוצר אינו זול. זוהי שקית נייר כסף קטנה.

ישנם חתכים בחלקו העליון משני הצדדים, בעזרתם ניתן לפתוח את התיק בקלות ללא שימוש במספריים. ערכת הצבעים העיקרית של האריזה היא שחור בתוספת אדום בשם הדייסה עצמה.

בחלק העליון מאוד, בצבע כסף, יש כיתוב - ביונובה.

🍓 מראה המוצר הגלם:

כשאנחנו פותחים את האריזה רואים שאין בה הרבה מוצר (40 גרם).

הוא מורכב מפתיתי שיבולת שועל, סובין שיבולת שועל ותותים מיובשים מרוסקים. הייתה גם אבקה בתחתית מאוד. אני חושד שזה תרכיז חלבון חלב, נקטר אגבה אורגני וסיבי עולש.

🍓 אופן ההכנה:

יוצקים את תכולת השקית לצלחת קטנה בה נחלוט את שיבולת השועל.

נצטרך גם חלב חם או מים. אני לא אוהב שיבולת שועל עם מים, אז לקחתי מים וחלב ביחס של 1:1. נפח הנוזל במקרה שלי היה 3/4 כוס - זה 150 מ"ל.

כעת שופכים את הנוזל המוכן (החם) לתוך הדייסה היבשה, מערבבים, מכסים במכסה וממתינים 2-3 דקות.

עברו 3 דקות ומה אנחנו רואים? הדייסה נותרה כמעט ללא שינוי במהלך תקופה זו. לדעתי זה עדיין גולמי. אני טועם את זה - זה נא. זה לא טעים לי; יש לו טעם מר מאוד בולט.

אני מחליט להכניס את שיבולת השועל למיקרוגל למשך דקה בהספק של כ-600 וואט. כעבור דקה אני מוציאה צלחת ורואה שהתוצאה כבר טובה יותר, צריך רק לחכות עד שהדייסה תיכנס לחליטה.

עברו 2-3 דקות - הדייסה התעבה מעט, אני אוהב יותר את המראה שלה עכשיו.

אני טועם את זה וכן, אתה כבר יכול לאכול את זה, זה כבר יותר טעים. יתרה מכך, הטעם המר שהזכרתי לעיל הפך כמעט בלתי מורגש. או שאולי פשוט התרגלתי בזמן שאכלתי דייסה.

אכלתי לאט, כשאני עדיין עושה כמה דברים בדרך, ובסוף הדייסה הסמיכה עוד קצת ונעשתה די סמיכה.

אני אראה לכם השוואה בין מה שקרה בתחילת הבישול למה שקרה בסוף. הייתי מרוצה לחלוטין מהתוצאה הסופית.

🍓 טעם, ריח וצבע:

טעמה של הדייסה המוגמרת היה עדין ובו בזמן עשיר. חתיכות התותים המרוסקות העניקו את הטעם והארומה לשיבולת השועל וזה הפך אותם לטעימים יותר.

לא הרגשתי שום סוכר בשיבולת השועל, היה טעם לוואי מעט מלוח. אבל אני אוהב את הטעם הזה, כי אני תמיד שמה קצת מלח בדייסות החלב שלי.

🍓 תאריך תפוגה:12 חודשים, לעותק שלי במובן הזה היה פוטנציאל עד 3 במאי 2020.

בין החסרונות, אני רוצה להדגיש את המחיר הגבוה, אבל אתה צריך לשלם על הטבעיות.

************* תודה לכולכם על תשומת הלב *************

מחפש את הדרך הטובה והמשתלמת ביותר להתחלף אחרי אימון כושר אינטנסיבי? נסה את המתכון המהיר והטעים הזה לשיבולת שועל עצלנית.

עבדת קשה מאוד. קמתם לפני השמש, היא כבר שקעה, ואתם עדיין עובדים. אבל בכל זאת, למרות כל זה, איכשהו אתה מוצא זמן להתאמן בחדר הכושר כמה פעמים בשבוע.

בין אם זה קרוספיט, אימון מעגלים מטורף או דדליפט מיושן וטוב, תזדקקו לאוכל הנכון לפני ואחרי אימון בכל מקרה.

עם זאת, עם כל הקשיים והמטלות שקיימות כל יום, הדבר האחרון שאתה חושב עליו הוא להכין המון אוכל, לשטוף הר של כלים מלוכלכים ולנקות אחרי עצמך. נשמע מוכר?

ובכן, אם נמאס לכם, אז הנה מתכון עבורכם - פשוט, מהיר ומזין.

שלב 1: הרכיבו את כל הרכיבים

הנה מה שתצטרך:

• קְוֵקֶר:כל אפשרות תתאים: מיידי, מעודן או דגנים מלאים. כל סוג טוב בדרכו שלו. רק הקפידו לתת לשיבולת השועל המלאה מספיק זמן להשרות.
• חלבון מי גבינה:רצוי לבחור באחד שאינו מועשר בגליצין, טאורין ו/או קריאטין מונוהידראט.
• אבקת קקאו:זה ישלים בצורה מושלמת את הטעם של אבקת חלבון שוקולד ויעניק לגופך הגנה נוגדת חמצון הודות לפלבנואידים.
• פירות:טרי או טרי קפוא - שתי האפשרויות מתאימות.
• יוגורט יווני:למצוא את הדבר האמיתי, ללא פרוקטוז או תוספים.
• שמן קוקוס:טריגליצרידים עם שרשרת בינונית הם חומצות שומן שטובות במיוחד למצב הרוח.
• חמאת בוטנים או שקדים:אם מעולם לא ניסית שמן שקדים, הקפד לבחור בו ולהזמין כמה צנצנות.
• זרעי פשתן או צ'יה.
• קינמון:יש משהו יותר טוב מקינמון? שלא לדבר על זה, זה עוזר לווסת את הרגישות לאינסולין.

אתה בטח חושב, "וואו, זה יותר מדי קלוריות!" אל תשתמש בהם מיד. לכו עם מה שהכי מתאים לכם, ממה שאתם נהנים ומה שעונה על צרכי הקלוריות שלכם.

שלב 2: מערבבים את כל החומרים היבשים

בשלב זה תזדקק למיכל נוח לסגירה: זה יקל על הערבוב. הוסף את המרכיבים הבאים: שיבולת שועל, חלבון מי גבינה, אבקת קקאו, קינמון, פשתן או זרעי צ'יה.

שלב 3: הוסף מרכיבים נוזליים ומים

אז עכשיו הגיע הזמן להוסיף את שמן הקוקוס, חמאת הבוטנים ו/או היוגורט היווני - זה תלוי באיזה סוג תערובת תרצו (עוד על כך בסעיף טיפים וטריקים למטה).

ייתכן שלא תקבל את העקביות שאתה אוהב בפעם הראשונה. אבל בסופו של דבר תמצא את האידיאל שלך.

שלב 4: משאירים במקרר למשך הלילה

כאן קורה הקסם:) כשהתערובת מוכנה פשוט סוגרים את המיכל, מערבבים היטב ומניחים על דופן המקרר למשך 8-12 שעות. במהלך הזמן הזה, שיבולת השועל תספוג מים, ומרקם יהפוך רך ורך.

זה, אולי, כל המתכון הפשוט אך השימושי ביותר.

אם אתה רוצה מרקם סמיך יותר:

• פחות מים.
• זרעי צ'יה או פשתן.
• שמן קוקוס.
• תוסף חלבון עם מעבה: מסטיק קסנטן, מסטיק gur.
• יוגורט יווני.
• סוד: לשמור את התערובת זמן רב יותר והיא תהפוך סמיכה מאוד.

אם רוצים תערובת דלילה יותר:

• עוד מים.
• חלבון ניטרלי ללא מעבים.
• אל תתנו לתערובת לשבת יותר מדי זמן, מה שיגרום לפתיתים להתקשות.

"מהו היחס האופטימלי של קומפלקס שיבולת שועל וחלבון?"

לא ניכנס לנושא הרציני של תזונה לאחר אימון, אבל קחו את המילה שלי על זה – כף חלבון מי גבינה של 1:1 לכל כוס שיבולת שועל תעשה את העבודה. עם זאת, זה יהיה תלוי בצרכי המקרו-נוטריינטים הכוללים שלך ובצריכת החלבון היומית שלך.

דוּגמָה:אתה צורך קצת יותר מ-4,000 קלוריות ביום כדי לתמוך באורח חיים פעיל ולהשיג את יעדי הכושר שלך. במקרה זה, ההתאוששות תדרוש בערך 1200-1400 קלוריות, הן יתמכו באנבוליזם. כדי להכין שיבולת שועל ללילה, תצטרך:

• 2 כוסות שיבולת שועל
• 1.5 כפיות חלבון מי גבינה
• 1 כף שמן קוקוס או 2 כפות זרעי פשתן
• 0.5 כוס יוגורט יווני (ואז הוסף פחות חלבון מי גבינה)
• 2 כפות אבקת קקאו
• 2 חופנים פירות קפואים או טריים
• קינמון לפי הטעם
• 1 כוס גרנולה (דגנים מלאים צלויים).

אכלו מנה של שיבולת שועל זו פעם או פעמיים ביום, ותקבלו תזונה רצינית, והכי חשוב שימושית, לשרירים שלכם. זה משהו שתוכלו ליהנות ממנו בארוחת הבוקר, הצהריים, הערב ואחרי האימון. שחקו עם רכיבים, פרופורציות - המספר אינסופי.

המנה שלך עשויה להיראות לא מפוארת. אבל תאמין לי, אתה מפספס עד שאתה מנסה שיבולת שועל סופר פופולרית בצנצנת.

אין ספק שמאז ילדות שמעתם על חשיבותה של הארוחה הראשונה של היום ועד כמה שיבולת שועל היא בריאה! זה לא רק עוזר להפחית את רמת הכולסטרול ה"רע", אלא גם עוזר לנרמל את העיכול (מכיוון שהוא מכיל סיבים), מרווה היטב ומספק דחיפה של אנרגיה לכל הבוקר!

מצד שני, בנוסף ליתרונות הבריאותיים הבלתי מוטלים בספק, דייסת שיבולת שועל טרייה יכולה להיות התחלה מצוינת וטעימה ליום. לשיבולת שועל עצמה יש טעם ניטרלי, כך שניתן להכין על בסיסה מנות רבות ושונות, רק צריך להפעיל את הדמיון!

נסו לבשל דייסה לפי אחד המתכונים למטה, ותגלו איזה שילוב של מוצרים אתם הכי אוהבים. תיהנו מהטעם החדש של שיבולת שועל לפני, אחרי, או רק בבוקר לפני העבודה.

שיבולת שועל וניל עם חלבון וגרידת תפוז.

השילוב הקלאסי של חמצמצות וניל ותפוז יגרום לך להסתכל על ארוחת הבוקר הרגילה שלך. אל תתנו לבלוטות הטעם שלכם להשתעמם, הדייסה הזו תרגיש כמו קינוח גם לפני ואחרי האימון!

מרכיבים:

• ¼ כוס שיבולת שועל
• ¼ כוס וניל
• 1 כף גרידת תפוז
• 1 כפית ונילין
• 1 כף גלידת חלבון וניל

שיטת בישול:

2. מסירים את הדייסה מהאש ומצננים לפני שמוסיפים את שאר החומרים. מוסיפים חלבון מי גבינה לאחר שהדייסה התקררה, אחרת היא תתכרבל.

3. למעלה עם כדור גלידת חלבון (אפשר לקנות מוכן או להכין לבד מחלבון).

שיבולת שועל עם שקדים ותמרים.

כשיש לך מעט זמן, אבל אתה לא יכול בלי ארוחת בוקר מזינה, אז המתכון הזה הוא מה שאתה צריך! זה אידיאלי לבוקר סתווי קר, כאשר הגוף דורש משהו חם וטעים כדי להתעורר.

מרכיבים:

• ¼ כוס שיבולת שועל
• ½ חלב קוקוס או שקדים
• ¼ כוס וניל
• ¼ כוס שקדים טחונים
• ¼ תמרים קצוצים
• 1 כפית סירופ מייפל (לא חובה, אבל טעים איתו!)

שיטת בישול:

1. במחבת טפלון מביאים לרתיחה את החלב עם שיבולת שועל ושקדים, מבשלים 3-5 דקות עד שהדייסה מוכנה.

2. מסירים את הדייסה מהאש ונותנים לה להתקרר, מוסיפים את התמרים הקצוצים וסירופ המייפל.

חלבון שיבולת שועל עםתשוקות.

המתכון הזה יהפוך לאהוב עליכם! זו לא רק דייסה - זה קינוח גורמה אמיתי.

מרכיבים:

• ¼ כוס שיבולת שועל
• ½ חלב
• ¼ כוס וניל
• 1 ממתק מפורר למספר חתיכות

שיטת בישול:

1. במחבת טפלון מביאים לרתיחה את החלב והשיבולת שועל, מבשלים 3-5 דקות עד שהדייסה מוכנה.

2. מסירים את הדייסה מהאש ומניחים לה להתקרר לפני הוספת חלבון מי גבינה, אחרת היא תתכרבל.

3. מפוררים מעט סוכריות קרייבינג מלמעלה וכאשר מלית חמאת הבוטנים מתחילה להימס, אתם מוכנים לאכול :)

זה המתכון המהיר והטעים ביותר לשיבולת שועל!

ארוחות בוקר רגילות חסרות טעם קצת משעממות, במובן האמיתי של המילה! אז תשמח את בלוטות הטעם שלך עם שש מנות ארוחת הבוקר האלה.

ארוחות בוקר מלאות חלבון בטוח יהפכו את הארוחה החשובה ביותר ביום (וארוחת הבוקר היא הארוחה העיקרית של היום!) למיוחדת עוד יותר.

אל תיצמדו רק לשייק חלבון מהיר ושיבולת שועל עם חלב. הכינו אוכל טעים ומזין כדי להפוך את הבוקר שלכם לבהיר ומלא ברגשות בהירים.

1. לביבות חלבון עם סירופ שוקולד.

מי לא אוהב שוקולד, במיוחד לארוחת בוקר? אין צורך במרכיבים מיוחדים למתכון הפשוט הזה. ניתן להכין פנקייקים ממרכיבים שתמיד יש לכם בהישג יד: חלבוני ביצה, חלבון וסירופ פנקייק. זה מועדף אנבולי של חבר NPC ומפתח הגוף התחרותי ויני רוסו. הוצא את הציוד שלך מהמזווה והתחיל לבשל.

מרכיבים

• חלבון ביצה - 5 יח'.
• אבקת חלבון - כף אחת (36 גרם)
• סירופ שוקולד - לפי הטעם

הֲכָנָה

1. מערבבים חלבונים עם אבקת חלבון.

2.שופכים את הבלילה למחבת ומבשלים עד שהיא נראית כמו פנקייק.

3. מזלפים מעל סירופ שוקולד ומגישים.

תוֹצָאָה:ערך תזונתי למנה (פנקייק אחד)

קלוריות - 128; שומנים - 1.4 גרם; פחמימות - 3.6 גרם; חלבונים - 25.3 גרם;

לא כל הקאפקייקס מתיישבים בקפלים במותניים. המתכון הבריא הזה לפינוק אסור הוא אחד המתכונים האהובים על אלופת פיתוח הגוף והכושר הבריטית אמה פברלי. השילוב של שיבולת שועל וביצים הופך ארוחת בוקר נהדרת, והוספת אבקת חלבון הופכת אותם לעמוד אנבולי בארסנל הבוקר שלך. מאפינס מזינים וניתן לקחת אותם לעבודה. והכי חשוב, הם מתבשלים מהר מאוד!

מרכיבים

• שיבולת שועל - 2/3 כוס
• קמח - 1/8 כוס
• אבקת קקאו - 1 כף
• אבקת אפייה - 1/4 כפית
• חלבון ביצה - 2 יח'.
• בננה בינונית (פרוסה) - 1 יחידה.
• חלב (תכולת שומן 2%) – 120 מ"ל
• ממתיק - לפי הטעם

הֲכָנָה

1. מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים.

2. מוסיפים לבצק חומרים נוזליים ומערבבים הכל שוב.

3. אופים בתנור בחום של 175 מעלות צלזיוס כ-10 דקות.

תוֹצָאָה:מידע תזונתי למנה (1 קאפקייק)

קלוריות - 85 שומנים - 1.2 גרם; פחמימות - 12.5 גרם; חלבונים - 8 גרם;

3. לחמים שטוחים מטוגנים.

טורטיות מטוגנות מעולם לא נחשבו למזון בריא, אך ניתן לתקן זאת. גרסה עשירה בחלבון של המנה הרגילה תעזור לבנות שרירים ולהוסיף דלק לאימונים שלך. השתמש במתכון לפינוק מדי פעם, או הפוך את הלחם השטוח לחלק מהתזונה היומית שלך.

מרכיבים

• קמח - 1 כוס.
• אבקת חלבון - כף אחת (36 גרם)
• שמן קוקוס - 1 כף.
• מלח - 1 כפית.
• סודה לשתייה - 1/2 כפית.
• מים חמים - 1 כוס.
• קינמון - 1/2 כף

הֲכָנָה

1. מניחים את כל החומרים היבשים בקערה.

2. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים שמן קוקוס ומים.

3. מערבבים ביד או בבלנדר. מוסיפים מים במידת הצורך ליצירת בצק גמיש.

4. מוציאים את הבצק מהקערה, מפדרים קרש חיתוך בקמח ולשים את הבצק עד שהוא נעים ואוורירי.

5. במידת הצורך מוסיפים עוד קמח כדי למנוע מהבצק להיות דביק מדי. מרדדים את הבצק לעלה שטוח מאוד ונותנים לו לנוח כמה דקות. חותכים את הבצק לריבועים קטנים ומפילים אותם לתוך שמן הקוקוס הרותח.

6. לאופציה קצת יותר בריאה, נסו לאפות בתנור!

7. מגישים עם דבש, ריבה טבעית או שימורים.

תוֹצָאָה:ערך תזונתי למנה (1 ריבוע)

תכולת קלוריות - 560; שומנים - 17 גרם; פחמימות - 81 גרם; חלבונים - 34 גרם;

אם חסר לכם זמן בבוקר, המתכון הזה בהחלט בשבילכם. מערבבים את החומרים ושומרים אותם במקרר למשך הלילה. תערובת של שיבולת שועל, חלב ופירות יער - פינוק מתוק ששווה להתעורר בשבילו!

מרכיבים

• חלב (רזה) – 240 מ"ל
• פתיתי שיבולת שועל - 80 גרם
• יוגורט יווני - 150 גרם
• אוכמניות - 40 גרם
• תותים - 40 גרם
• קינמון - לפי הטעם

הֲכָנָה

1. משרים שיבולת שועל בחלב ומוסיפים קורט קינמון.

2. בבוקר מוסיפים תותים חצויים, יוגורט יווני ואבקת חלבון.

3. מפזרים מעל אוכמניות ותותים שנותרו.

תוֹצָאָה:עובדות תזונה למנה (1 כוס)

תכולת קלוריות - 803; שומנים - 26 גרם; פחמימות - 90 גרם; חלבונים - 44 גרם;

פנקייקים נכללים רק לעתים נדירות בדירוגים של מזונות שימושיים ובריאים, אך אין זה אומר שיש להוציאם לחלוטין מ"דיאטת הכושר". למען האמת, פנקייק חלבון אפילו יקרב אותך ליעדים שלך. לא מאמין לי? אחד המעריצים של המעדן הזה הוא שרירן NPC שיין ריימונד, שאוהב אותם.

מרכיבים

• בננה - 2 בינוניות
• קינמון - 1/2 כפית
• אגוז מוסקט - 1/2 כפית
• סודה לשתייה - 1/2 כפית
• אבקת חלבון - 2 כפיות (72 גרם)
• חלבון ביצה - 2 יח'.
• שמן קוקוס - 5 גרם

הֲכָנָה

1. מניחים את הבננות בקערה וטוחן אותן בעזרת מזלג.

2. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.

3. מניחים שמן קוקוס במחבת טפלון גדולה ומחממים על אש נמוכה.

4. יוצקים את התערובת למחבת, מטגנים עד להזהבה ולאחר מכן הופכים.

5. לאחר הטיגון משני הצדדים מניחים על צלחת גדולה.

6. מגישים עם פירות, פירות יער, דבש ויוגורט יווני דל שומן.

תוֹצָאָה:עובדות תזונה למנה (סופגנייה אחת)

קלוריות - 475; שומנים - 6 גרם; פחמימות - 60 גרם; חלבונים - 45 גרם;

6. לביבות חלבון קינמון.

עם בוא הסתיו, שום דבר לא יוצר גל של נעימות ונוחות ממש כמו הר של לביבות קינמון. זה המתכון האהוב על האתלטית ודוגמנית השער מלי קולולו. בנוסף להשפעתו המיטיבה על חילוף החומרים של הגלוקוז, קורט קטן של קינמון הופך את הטעם לתוצרת בית באמת.

אתה יכול ליהנות מהפנקייקים האלה בבוקר או להשתמש בהם כפרס ראוי לאימון טוב. כך או כך, אתה תאהב את המתכון הזה.

מרכיבים

• חלבון ביצה - 2 יח'.
• קינמון - 2/3 כפית.
• תמצית וניל - ½ כפית.
• בננה (בשלה) - 2/3 יח'.
• שיבולת שועל - 1/8 כוס.
• אבקת חלבון - כף אחת (36 גרם)

הֲכָנָה

1. מערבבים בננה, חלבונים, קינמון, תמצית וניל, שיבולת שועל ואבקת חלבון.

2. מרססים מחבת בספריי בישול. יוצקים את הבצק לתבנית.

3. הופכים את הלביבות כשהן שחומות.

4. מטגנים באופן שווה משני הצדדים.

5. מגישים עם סירופ ללא סוכר ונהנים!

תוֹצָאָה:מידע תזונתי למנה (פנקייק אחד)

קלוריות - 148 שומנים - 2.3 גרם פחמימות - 15.2 גרם חלבונים - 16.6 גרם

תיאבון!

שיבולת שועל עם חלבוןעשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 26.7%, ויטמין B1 - 21.8%, ויטמין C - 28.1%, ויטמין E - 79.2%, מנגן - 25.5%

היתרונות של שיבולת שועל עם חלבון

• ויטמין Aאחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
• ויטמין B1הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים של פחמימות ואנרגיה, מספק לגוף אנרגיה וחומרים פלסטיים, כמו גם חילוף החומרים של חומצות אמינו מסועפות. מחסור בויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
• ויטמין Cמשתתף בתגובות חיזור, בתפקוד מערכת החיסון, ומקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רפויות ומדממות, דימומים מהאף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
• ויטמין Eבעל תכונות נוגדות חמצון, הכרחי לתפקוד בלוטות המין ושריר הלב, ומהווה מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E, המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות נצפות.
• מַנגָןמשתתף ביצירת עצם ורקמת חיבור, הוא חלק מאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; הכרחי לסינתזה של כולסטרול ונוקלאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בצמיחה איטית יותר, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם והפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים.

עדיין מתחבא

ניתן לראות מדריך מלא למוצרים השימושיים ביותר בנספח.