ארוחת ערב היא תקופה שבה כל בני המשפחה מתאספים לשולחן אחד, דנים באירועי היום החולף ומשתפים זה את זה בהתרשמותם. לכן כל עקרת בית מנסה לרצות את אהוביה במנות טעימות שיעלו את רוחם ויעזרו ליצור סביבה נוחה בבית. במאמר זה תלמדו כיצד להכין במהירות ארוחת ערב טעימה ממרכיבים פשוטים.

ארוחת ערב כמו שצריך

אנשים רבים מאמינים שאכילה בריאה פירושה שביתת רעב מתמדת ולא לאכול אחרי 18:00. למזלנו, האמירה הזו שקרית לחלוטין. רופאים ותזונאים מודרניים אומרים פה אחד כי אכילה בערב היא אפשרית והכרחית. אבל כדי לשמור על גזרה טובה ולהחזיר את הכוח לאחר יום קשה, אתה צריך לפתח את התפריט הנכון לארוחת ערב, בהנחיית הכללים הבאים:

• הארוחה האחרונה צריכה להיות לא יאוחר מארבע שעות לפני השינה.
• כדאי להסיר פחמימות מהתזונה בערב. זה אומר שעדיף להשאיר ארוחות ערב עם תפוחי אדמה בעבר הרחוק.
• ארוחת הערב חייבת לכלול מנת חלבון.
• לקישוט צריך להכין טרי או
• מבשלים מנות בשר ודגים בטיגון האוויר, בסיר כפול ובתנור. אם אפשר, לא לכלול כל דבר מטוגן ומעושן.

אולי אתה חושב שאי אפשר להכין ארוחת ערב טעימה ממרכיבים פשוטים אם אתה פועל לפי הכללים לעיל? במקרה זה, ננסה לשכנע אתכם על ידי הצגת מספר מתכונים למנות פשוטות שתוכלו להכין בזמן קצר.

ארוחת ערב פשוטה של ​​כנפי עוף אפויות וירקות מאודים

אתה יכול להכין את הגרסה הזו של ארוחת ערב, המורכבת משתי מנות, במהירות מפתיעה:

• (שניים, שלושה או ארבעה לכל אחד מבני המשפחה) מתבלים במלח ופלפל ומשאירים למרינדה. אם תרצו, תוכלו להוסיף בצל למרינדה או להשתמש בכל תבלינים אחרים.
• בזמן הזה, דואגים לירקות: קולפים וחותכים את החצילים (שניים קטנים או אחד גדול), חותכים לקוביות, בצל (ראש אחד) ופלפל (עדיף לקחת צבעים שונים), גם חותכים לקוביות. מטגנים את הירקות בכמות קטנה של שמן חמניות, ואז מוסיפים למחבת רוטב סויה, מלח ופלפל. לפני ההגשה מפזרים את המנה בשומשום.
• מניחים את הכנפיים על נייר פרגמנט (ללא שמן) ואופים בתנור עד להזהבה.

ארוחת ערב טעימה העשויה ממרכיבים פשוטים מוכנה!

קציצות חזה עוף עם סלט

תתפלאו, אבל מנות עוף דיאטטיות עשויות לפנות לא רק למי ששומר על המשקל שלהן ועושה דיאטה כל הזמן. הכן ארוחת ערב מהירה (עם תמונה) באופן הבא:

כפי שאתה יכול לראות, ניתן ליצור תפריט ארוחת ערב פשוט בחמש דקות. הקציצות הקצוצות המוכנות נבדלות בעסיסיותן, ולסלט יש חריפות פיקנטית ומרירות קלה.

עם שום

כדי להכין ארוחת ערב במהירות ובקלות, עקוב אחר ההוראות שלנו:

• חותכים את בשר החזיר (הכתף או השקד) למנות, מכים אותם בפטיש ומשפשפים במלח ופלפל.
• מטגנים במהירות את הקציצות משני הצדדים במחבת חמה, מכניסים לתנור ומסיימים עד שהם מוכנים.
• כתוספת, אנו ממליצים לך להגיש כרוב כבוש עם ירוק או בצל, אפונה משומרת ושמן צמחי.

סלמון ורוד אפוי ברוטב חרדל

המנה הזו תפנה לא רק לאוהבי דגים, אלא אפילו לאלה שמעדיפים לאכול מנות בשריות לארוחת ערב. איך מכינים ארוחת ערב טעימה ממרכיבים פשוטים:

ארוחת ערב "מהירה וקלה"

אם אין לכם זמן להכין מנות מורכבות, דגים מעושנים יעזרו לכם, שתוכלו לרכוש מראש בחנות הקרובה אליכם. למשל, אפשר לבחור מקרל עסיסי או הרינג, לחתוך לחתיכות ולהגיש לארוחת ערב לצד תוספת של ירקות טריים או מבושלים. אם המשפחה שלך חלקית עם הרינג מלוח קלות, אז פנק אותם בארוחת ערב של דגים, בצל כבוש ותפוחי אדמה מבושלים (לפעמים אתה יכול לחרוג מהכללים הנוקשים של ארוחת ערב דיאטטית).

חזה עוף בסגנון מזרחי עם ירקות

אם אתה רוצה לבשל ארוחת ערב טעימה בזול, שימו לב למתכון הזה:

כפי שאולי שמתם לב, מתכוני ארוחת ערב יכולים להיות פשוטים ולא דורשים יותר מדי קניות במכולת.

קציצות כרוב ברוטב עגבניות

אתה יכול להכין את המנה הדשנה ודלת השומן הזו עבור אהוביך, גם אם אינך מחשיב את עצמך כטבח מנוסה. איך מכינים ארוחת ערב טעימה ולא יקרה:

• קוצצים דק 500 גרם כרוב לבן ומגררים גזר אחד גדול. מבשלים את הירקות במחבת עד חצי בישול.
• מערבבים קילוגרם אחד של בשר בקר טחון וחזיר עם ביצת עוף, מלח, אגוז מוסקט ופלפל גרוס.
• מאחדים את הבשר עם הירקות, מערבבים ויוצרים כדורים קטנים מהמסה שנוצרה.
• מטגנים את הקציצות במחבת עד להזהבה ולאחר מכן מכסים אותן במים. כשהנוזל רותח מוסיפים מלח, שתי כפות רסק עגבניות, טימין ותבלינים נוספים.
• לאחר 30 דקות אפשר להוסיף שמנת חמוצה לרוטב ולבשל עוד זמן מה.
• ברוקולי מטוגן עם שום ושמפיניון ישמש כתוספת מושלמת למנה זו.

אפשר להחליף מתכונים דומים לארוחת ערב (פשוטה) או להמציא רטבים חדשים או תוספות למנות מוכרות. במקרה זה, המשפחה שלך לעולם לא תתלונן על תפריט מונוטוני או דיאטה דלה.

חזיר מעורר תיאבון אפוי עם חרדל

אפילו עקרת בית שמתחילה ללמוד את הטריקים של בישול יכולה להתמודד עם הכנת המנה הארומטית הזו:

• משפשפים חתיכת חזיר (500 גרם) במלח, פלפל, שום ומברישים בחרדל. מניחים את הבשר למרינדה במקרר למספר שעות.
• שעה לפני ארוחת הערב, עטפו אותו ושלחו אותו לבישול בתנור שחומם מראש.
• עשר דקות לפני הבישול, פותחים בזהירות את הבשר ומגבירים את האש. כך הוא ירכוש קרום מעורר תיאבון ויראה אפילו טוב יותר.
• עכשיו אפשר לחתוך את החזיר למנות ברוחב שני סנטימטרים ולהגיש לארוחת ערב עם סלט ירקות טריים.

עוף אפוי בתנור עם עגבניות וגבינה

אם אתה רוצה לבשל ארוחת ערב זולה, המתכון הזה יעזור לך בזה:

• לוקחים שני חזה עוף וחותכים כל אחד לאורכו. כתוצאה מכך, אתה אמור לסיים עם ארבע חתיכות דקות שצריך להכות אותן קלות בפטיש.
• מתבלים את העוף במלח, פלפל ובתיבול האהוב עליכם. מניחים אותו בתבנית אפייה (אין צורך להוסיף שמן). מורחים את החתיכות בשכבה דקה של שמנת חמוצה או מיונז ביתי.
• מניחים בצל חתוך לחצאי טבעות ומעל פרוסות עגבנייה. ממליחים את הירקות ומפזרים גם תבלינים.
• מניחים את התבנית עם העוף בתנור לאפייה.
• עשר דקות לפני הבישול מפזרים על הירקות גבינה מגוררת ומחזירים את המנה לתנור.

העוף המוגמר הוא עסיסי וטעים, מומלץ להגיש עם סלט ירקות טרי או אורז חום.

בנייר כסף

דג עם ירקות הוא ארוחת ערב נפלאה ופשוטה שכל עקרת בית יכולה להכין תוך 30-40 דקות. מקרל מתגלה כטעים להפליא אם אופים אותו בנייר כסף עם רוטב עשבי תיבול ותבלינים:

דגים שמוכנים לפי מתכון זה יהיו טעימים באותה מידה גם חמים וגם קרים. לתוספת אפשר להכין תערובת ירקות מוכנה, הנמכרת בכל סופר.

פלפלים ממולאים

מנה זו פופולרית מאוד בקרב תושבי ארצנו. לכן לכל חובב קולינריה יש את הסודות שלו להכנת מילוי בשר. עקרות בית רבות למדו להכין פלפלים ממולאים לשימוש עתידי, כך שבמידת הצורך ניתן להוציאם מהמקפיא, להכין ולהגיש כפינוק טרי. אנו ממליצים לך לעקוב אחר הדוגמה שלהם וברצוננו להציע מספר אפשרויות מילוי למנה הנפלאה הזו:

• חותכים את הפלפל לחצאים אחידים וממלאים כל אחד בבשר טחון (שקודם כל יש להמליח ולפלפל). מכניסים את התכשירים למקפיא, ובבוא הזמן מוציאים, מניחים על כל חלק עגבנייה ואופים בתנור. לפני ההגשה, מפזרים את המנה המוגמרת בגבינה מגוררת.
• מגררים גזר אחד גדול לבשר טחון וקוצצים דק שני בצלים. מטגנים את הירקות עד להזהבה. מרתיחים כוס אורז חום עד חצי בישול, מסננים במסננת ושוטפים במים קרים. מערבבים 600 גרם עוף טחון עם החומרים המוכנים, ממליחים, מוסיפים תבלינים ופלפל שחור, מערבבים עם ביצה אחת. חותכים את החלק העליון של הפלפלים, ממלאים אותם במילוי ומכניסים למקפיא. כשמגיע הזמן, אפשר להוציא אותם ולהרתיח אותם עד שהם רכים במים מעורבבים עם רסק עגבניות.
• קוצצים דק את הגזר (שני חתיכות), הבצל (שני ראשים), השמפיניון (200 גרם) ומטגנים במחבת עד לריכוך. מערבבים בשר חזיר טחון ובשר בקר (500 גרם) עם בשר טחון מבושל (400 גרם), מלח, פלפל ומתבלים בבזיליקום. אנו משלבים את כל המוצרים וממלאים את הפלפלים במילוי המוגמר. כדי להוסיף קצת פיקנטיות למנה המוכנה, מניחים חצי עגבנייה שרי במרכז כל פלפל. מוצרים חצי מוגמרים מוכנים יש להקפיא במקפיא ולהוציא אותם לפי הצורך.
• קוצצים בסכין את הבצל (ארבעה ראשים), השום (שש או שבע שיני) ומגררים גזר אחד. שלבו אורז נא (כוס אחת) עם בשר טחון (קילוגרם אחד) וירקות. מערבבים היטב את המילוי, מתבלים בו את הפלפלים, שמים את המוצר המוגמר בשקית ומקפיאים. כשמגיע הזמן, הכינו פלפלים ממולאים קפואים בדיוק כמו שאתם מכינים רגילים. רק תזכור לתת להם לשבת אחרי שהם מסיימים ואתה מכבה את הכיריים.
• את המילוי הצמחוני אפשר להכין מאורז, בצל, גזר ועגבניות. מרתיחים את הדגנים עד חצי בישול, מטגנים את הירקות החתוכים ומערבבים הכל יחד עם מלח פלפל וסוכר. ממלאים את הפלפלים המוכנים בבשר טחון ומכניסים למקפיא.

על ידי לימוד לבשל ארוחת ערב טעימה ממרכיבים פשוטים, תתחיל לחסוך הרבה מאמץ וזמן. בנוסף, המשפחה שלך לא תוכל להתלונן על המונוטוניות של מנות או מונוטוניות של טעמים. כל מתכוני ארוחת הערב שאנו מציעים פשוטים, אך רחוקים מלהיות היחידים. אל תפחד להתנסות ולהמציא וריאציות משלך של מנות.

delish.com

מרכיבים

• 4 חתיכות פילה סלמון;
• 2 כפות שמן זית;
• ¼ כוס יין לבן;
• 2 שיני שום;
• קורט פלפל אדום;
• 2 כפות חמאה;
• 1 לימון;
• 2 כפות שמיר טרי.

הֲכָנָה

מניחים מחבת גדולה על אש בינונית, מחממים את השמן ומוסיפים את הפילטים כשהעור כלפי מעלה. מתבלים במלח ופלפל. מטגנים עד להזהבה ואז הופכים.

מוסיפים יין, מיץ מלימון אחד, שום קצוץ ופלפל אדום. מביאים לרתיחה, יוצקים את הרוטב על הפילטים.

כשהסלמון מתכהה, מוציאים אותו. ממיסים את החמאה במחבת ויוצקים פנימה מיץ מחצי לימון. מערבבים היטב. הרוטב צריך להתבשל עד שהוא מסמיך. זה ייקח בערך 2 דקות.

יוצקים את הרוטב על הדג, מקשטים את המנה בשמיר ופרוסות לימון.

jamieoliver.com

זמן בישול: 10 דקות.

מרכיבים

• 350 גרם של עגבניות בשלות בצבעים שונים;
• 2 כפות שמן זית;
• חומץ יין אדום,
• 15 גרם בזיליקום טרי;
• ½-1 פלפל אדום טרי;
• 100 גרם מוצרלה;
• 4 ביצי עוף גדולות.

הֲכָנָה

פורסים את העגבניות ומתבלים ב-¹⁄₂ כף שמן זית, חומץ יין אדום, מלח ופלפל.

טוחנים את רוב עלי הבזיליקום עם קורט מלח לעיסה ומערבבים עם 1 כף שמן זית. לאחר מכן קוצצים דק את פלפל הצ'ילי והמוצרלה.

מחממים חצי כף שמן זית במחבת גדולה. טורפים ויוצקים פנימה את הביצים, מערבבים אותן, אבל לא מביאים אותן למוכנות. מניחים את הגבינה במרכז התבנית ומזלפים מעל הכל את תערובת החמאה והבזיליקום. נותנים לתבשיל להתקרר מעט.

לאחר דקה מקפלים בזהירות את החביתה לשניים ומניחים על העגבניות. חותכים אותו במרכז, חושף את המוצרלה. מוסיפים את פלפל הצ'ילי ומקשטים את המנה בשאר עלי הבזיליקום.

pinterest.com

זמן בישול: 15 דקות.

מרכיבים

• 300 גרם קינואה;
• מלח - לפי הטעם;
• ½ לימון;
• 4 מקרלים מרובים;
• 1 כפית כוסברה טחונה;
• 3 כפות שמן זית;
• 2 ענפי רוזמרין טרי;
• 2 שיני שום;
• 800 גרם עגבניות בצבעים שונים;
• 1 פלפל צ'ילי אדום טרי;
• 1 כף חומץ בלסמי;
• 2 כפות דל שומן;
• 2 כפיות (ערומות) של חזרת מגוררת;
• כמה ענפי בזיליקום טרי.

הֲכָנָה

מרתיחים 2 כוסות מים ומוסיפים לה קינואה. מוסיפים קורט מלח וחצי לימון, מכסים במכסה. מבשלים עד המוכן, תוך ערבוב מדי פעם.

חותכים חתכים רוחביים משני הצדדים של כל מקרל, ומשאירים כ-2 ס"מ עד העצם לשפשף במלח, פלפל שחור וכוסברה.

לאחר מכן מניחים את הפגרים במחבת גדולה עם 1 כף שמן זית על אש בינונית. מפזרים על הדג רוזמרין ושיני שום קצוצות ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

קוצצים את העגבניות ומניחים אותן על צלחת רחבה. זורקים מעל פלפל צ'ילי קצוץ. סוחטים את הקינואה המוכנה ומוסיפים אותה למרכזה. מתבלים ב-2 כפות שמן זית ו-1 כף חומץ בלסמי. מלח ופלפל לפי הטעם.

מניחים את המקרל המטוגן על הסלט.

מערבבים יוגורט וחזרת ויוצקים את הרוטב הזה על הדג. מקשטים את המנה בעלי בזיליקום.

delish.com

מרכיבים

• 1 בצל בינוני;
• 2 שיני שום;
• 450 גרם בשר בקר טחון;
• 1 כף קטשופ;
• 1 כף;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 4 עגבניות טריות;
• ⅔ כוס צ'דר מגורר;
• צרור חסה;
• 4 פרוסות מלפפון כבוש;
• שומשום.

הֲכָנָה

מחממים את השמן על אש בינונית ומטגנים את הבצל עד לריכוך. מוסיפים שום טחון ובשר בקר טחון למחבת. נותנים לבשר להשחים ומנקזים מהשומן. מוסיפים קטשופ, חרדל, מלח ופלפל.

מניחים את העגבניות למטה. מחלקים כל אחד לשישה טריזים, מבלי לחתוך את הפרי לחלוטין. משטחים בזהירות את הפרוסות וממלאים את המרכז בתערובת הבשר. מעל גבינה וחסה מגוררת.

מקשטים בפרוסות מלפפון כבוש ושומשום.

delish.com

זמן בישול: 20 דקות.

מרכיבים

• 1 פלפל אדום;
• 1 צרור בצל ירוק;
• 1 כף שמן צמחי;
• 2 שיני שום;
• 1 כף כמון טחון;
• מלח - לפי הטעם;
• 450 גרם בשר בקר טחון;
• 450 גרם עגבניות;
• 1 כוס שימורים או שעועית;
• 1 כף רוטב חריף;
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת.

הֲכָנָה

חותכים את הפלפל לחתיכות, קוצצים ½ צרור בצל ירוק. מניחים מחבת גדולה על אש בינונית ומחממים את השמן. זורקים פנימה את הפלפלים והבצל ומטגנים 5 דקות.

מוסיפים שום טחון ומטגנים עוד 1 דקה. מתבלים באבקת צ'ילי, כמון ומלח ומערבבים היטב. מוסיפים בשר טחון ומבשלים 5 דקות.

זורקים למחבת קוביות עגבניות ושעועית. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים פנימה רוטב חריף ומפזרים צ'דר. מכסים במכסה ומבשלים 2 דקות.

מקשטים בשארית הבצל הירוק לפני ההגשה.

foodnetwork.com

מרכיבים

• שמן חמניות - לשימון;
• 12 פרוסות בשר חזיר;
• 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת;
• 12 ביצים גדולות;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 1 צרור טרי.

הֲכָנָה

מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. משמנים 12 תבניות מאפינס בשמן חמניות. מניחים פרוסה אחת של בשר חזיר בכל צורת כוס. מפזרים מעל צ'דר, פורצים ביצה ומתבלים במלח ופלפל. אופים את המנה עד שהיא מוכנה, 12-15 דקות.

לפני ההגשה מקשטים בפטרוזיליה.

theironyou.com

זמן בישול: 25 דקות.

מרכיבים

• 1 כף שמן זית;
• 1 כף חמאה;
• 4 פילה חזה עוף;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 2 כפות מרק עוף;
• 1 בצל קטן;
• 3 ציפורן;
• 2 כפות עלי טימין טריים;
• 4 תפוחי אדמה אדומים;
• ¼ כוס מיץ לימון;
• ¼ כוס שמנת כבדה;
• 1 לימון גדול.

הֲכָנָה

במחבת גדולה מחממים את שמן הזית והחמאה על אש בינונית. מוסיפים את החזה, מלח ופלפל. מטגנים את הבשר עד להזהבה עמוקה, 7-8 דקות מכל צד. לאחר מכן מניחים את העוף על צלחת.

יוצקים מרק עוף למחבת. מוסיפים בצל קצוץ, שום, טימין ומבשלים 2 דקות. אם נתחי עוף נדבקים לתחתית המחבת בזמן הטיגון, מסירים אותם בזהירות בעזרת מרית עץ.

מוסיפים את תפוחי האדמה חתוכים לפרוסות ומתבלים במלח ופלפל. מכסים במכסה ומבשלים 8 דקות. יוצקים פנימה מיץ לימון, שמנת ולימון קצוץ. מערבבים היטב את התוכן ומבשלים עוד 2 דקות.

מחזירים את העוף למחבת ויוצקים עליו את הרוטב. מבשלים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות. לפני ההגשה מקשטים בטימין.

delish.com

זמן בישול: 25 דקות.

מרכיבים

• 350 גרם פסטה פנה;
• 2 כוסות עלי תרד;
• 1 כוס עלי בזיליקום טריים;
• ⅓ כוס + 1 כף שמן זית;
• ¼ כוס פרמזן מגוררת;
• ¼ כוס צנוברים או שקדים;
• 1 שן שום;
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם;
• 450 גרם שרימפס קלופים;
• 1 כוס אפונה קפואה;
• פלפל צ'ילי אדום כתוש - לא חובה.

הֲכָנָה

מרתיחים את הפסטה עד לדרגת אל-דנטה. משאירים את חצי הכוס המלאה ושופכים את יתרת הנוזל.

מכינים את הפסטו. בעזרת בלנדר, טוחנים את התרד, הבזיליקום ו-⅓ כוס שמן זית עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים צנוברים (או שקדים), פרמזן ושום טחון. מתבלים הכל במלח ופלפל.

מחממים כף שמן במחבת על אש בינונית. משחימים את השרימפס במשך 3-4 דקות. מוסיפים פסטה, אפונה ורוטב ומערבבים היטב. יוצקים פנימה ¼ כוס מהמים שבהם בושלה הפסטה ומבשלים עוד קצת.

לפני ההגשה מפזרים פרמזן מגורר ואם רוצים גם פלפל צ'ילי.

delish.com

זמן בישול: 25 דקות.

מרכיבים

• 2 כפות שמן צמחי;
• 300-400 גרם מכל כופתאות;
• 200 גרם פרחי ברוקולי;
• 2 פלפלים מתוקים;
• 2 שיני שום;
• 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר;
• 1 כפית שמן שומשום;
• 2 כפות רוטב סרירצ'ה;
• 2 כפות רוטב סויה;
• 1 כף דבש;
• 1 כף חומץ אורז;
• 1 צרור בצל ירוק;
• שומשום קלוי.

הֲכָנָה

מחממים כף שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית. מניחים כופתאות בשכבה אחת. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

מוסיפים מים למחבת, מכסים את הכופתאות ב-⅓ ומבשלים מכוסה במשך 5-8 דקות.

מניחים מחבת נקייה על אש בינונית ומחממים 1 כף שמן צמחי. מטגנים ברוקולי, פרוסות פלפל וגזר ג'וליאן במשך 8-10 דקות עד לפריכות. מוסיפים שום טחון וג'ינג'ר ומבשלים עוד דקה אחת.

יוצקים שמן שומשום, רוטבי סרירצ'ה וסויה, דבש וחומץ אורז. מביאים לרתיחה ונותנים לרוטב להסמיך מעט. מוסיפים כופתאות ומערבבים היטב עם הירקות.

לפני ההגשה מקשטים את המנה בבצל ירוק ושומשום קלוי.

10. כריכים עם גבינה ובשר טחון

delish.com

מרכיבים

• 1 כף שמן זית;
• 1 בצל בינוני;
• 450 גרם בשר בקר טחון;
• ½ כוס קטשופ;
• 2 שיני שום;
• ⅓ כוס סוכר חום;
• 2 כפות חרדל;
• 1 כף אבקת צ'ילי;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 4 כפות חמאה;
• 8 פרוסות לחם סנדוויץ';
• 2 כוסות צ'דר מגורר.

הֲכָנָה

במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מטגנים את הבצל הקצוץ עד לריכוך. מוסיפים בשר בקר טחון ומשחימים. מסננים שומן.

מוסיפים למחבת קטשופ, שום טחון, סוכר חום, חרדל ואבקת צ'ילי. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות. מניחים את התערובת המוגמרת על צלחת.

מברישים צד אחד של כל פרוסת לחם בחמאה. מניחים את הראשון על מחבת ניגוב, עם השמן כלפי מטה. למעלה עם כף טחון, צ'דר ועוד פרוסת לחם, כשהצד החמאה כלפי מעלה.

על אש בינונית, קולים את הכריך משני הצדדים עד שהלחם מזהיב והגבינה נמסה.

עשו אותו דבר עם שאר המרכיבים. תקבלו ארבעה כריכים טעימים.

delish.com

זמן בישול: 30 דקות.

מרכיבים

• 1 כף שמן זית;
• 450 גרם פילה חזה עוף;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• ¼ חומץ;
• 2 שיני שום;
• 450 גרם עגבניות שרי;
• 2 כפות עלי בזיליקום טריים;
• 4 פרוסות מוצרלה.

הֲכָנָה

מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מתבלים את העוף במלח ופלפל, מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומניחים בצלחת.

מוסיפים למחבת חומץ בלסמי ושום טחון ומאדים במשך דקה. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות, ממליחים אותן ומבשלים על אש נמוכה 5-7 דקות מערבבים פנימה את הבזיליקום.

מחזירים את העוף למחבת עם העגבניות. מניחים מוצרלה מעל ומכסים עד שהגבינה נמסה.

jamieoliver.com

זמן בישול: 30 דקות.

מרכיבים

• 100 גרם צנוברים;
• 1 לימון;
• מעט שמן זית;
• 5 ביצים גדולות;
• 300 גרם פטה;
• 50 גרם צ'דר;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 2 קורט אורגנו מיובש;
• 1 כפית חמאה;
• 400 גרם תרד צעיר;
• 270 גרם בצק פילו;
• מלח, פלפל קאיין גרוס - לפי הטעם;
• 1 אגוז מוסקט.

הֲכָנָה

קולים את הצנוברים על אש בינונית עד להזהבה - זה ייקח 1-2 דקות. מגררים דק את גרידת הלימון, מפזרים מעט שמן ומערבבים היטב עם האגוזים.

שוברים את הביצים לקערה גדולה ומוסיפים את הפטה הקצוץ והצ'דר המגורר. מתבלים בפלפל גרוס ואורגנו.

מחממים את החמאה ושמן הזית במחבת על אש בינונית. מוסיפים חצי מהתרד ומערבבים עד שהוא נבול. מוסיפים את שאר הירוקים וחוזרים על התהליך.

על חתיכת קלף של חצי מטר משומן בשמן זית מניחים 4 שכבות של בצק פילו עם חפיפה קלה. משמנים אותם במעט שמן. ללוש אותם מעט ולשטח אותם כך שכמעט יכסו את הנייר. מפזרים מלח, פלפל שחור ופלפל קאיין. פרוס 3 שכבות בצורה זו.

מערבבים את התרד המבושל עם מחצית מאגוז המוסקט המגורר, הביצים והגבינה.

מעבירים את הבצק המרופד בפרגמנט לתבנית, ומאפשרים לקצוות לתלות. יוצקים פנימה את תערובת התרד בצורה אחידה ומכסים בבלילה.

מבשלים את תחתית הפאי על אש בינונית במשך 2 דקות. לאחר מכן מניחים את המחבת במדף העליון של תנור שחומם מראש ל-200 מעלות. המתן 18-20 דקות עד שהקרום יתפרך.

delish.com

מרכיבים

• 4 פרוסות;
• 1 בצל בינוני;
• 2 גזרים בינוניים;
• 2 גבעולי סלרי;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 2 שיני שום;
• 2 כפות קמח;
• 2 ענפי טימין;
• 1 ראש כרובית;
• 1 ליטר מרק ירקות;
• 1 כוס חלב.

הֲכָנָה

חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות ומטגנים בסיר עד שהוא פריך. מניחים אותו על צלחת.

משאירים 2 כפות שומן במחבת. זורקים פנימה קוביות בצל, גזר וסלרי. מתבלים במלח ופלפל וממתינים עד שהירקות רכים. מוסיפים שום קצוץ ולאחר דקה מוסיפים קמח. מבשלים עוד 2 דקות.

מוסיפים טימין קצוץ ופרחי כרובית מופרדים. יוצקים פנימה את המרק והחלב. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות עד שהכרוב רך. מלח ופלפל לפי הטעם.

לפני ההגשה מוסיפים בייקון מטוגן למרק.

delish.com

זמן בישול: 35 דקות.

מרכיבים

• 350 גרם קפליני;
• שֶׁמֶן זַיִת;
• 2 כוסות פרחי ברוקולי;
• 450 גרם עגבניות שרי צהובות ואדומות;
• 250 גרם שמפיניון קטנים;
• 420 גרם שימורים;
• 2 כפיות אבקת שום;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• ¾ כוס פרמזן מגוררת;
• בזיליקום טרי.

הֲכָנָה

מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרתיחים את הפסטה עד לדרגת אל-דנטה. מוזגים את מי הפסטה לכוס.

מרססים תבנית עם שמן זית, מוסיפים ברוקולי, עגבניות ופטריות. מוציאים את הארטישוק מהמלח, מייבשים מעט ומוסיפים לשאר המרכיבים.

מתבלים הכל בשום טחון, מלח ופלפל ומכניסים לתנור ל-15-20 דקות. באמצע הבישול, יהיה צורך לערבב את תכולת המחבת.

מעבירים את הירקות למחבת עם הקפליני ומוסיפים את הפרמזן וחצי כוס מי הפסטה. מניחים על אש נמוכה ומערבבים במרץ עד שנוצר רוטב. אם צריך, מוסיפים עוד מעט מים.

מגישים עם בזיליקום ופרמזן מגוררת.

delish.com

זמן בישול: 35 דקות.

מרכיבים

• 450 גרם כרוב ניצנים;
• מעט שמן זית;
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם;
• 4 בשר חזיר, בעובי 2.5 ס"מ, ללא עצמות;
• 4 שיני שום;
• 1 כוס מרק עוף;
• ¼ כוס שמנת;
• 1 כפית רוזמרין טרי קצוץ;
• 3 כפות חמאה.

הֲכָנָה

מחממים את התנור ל-210 מעלות. חותכים את נבטי בריסל לשניים ומניחים את הצדדים החתוכים על תבנית מצופה בשמן זית. מתבלים במלח ופלפל שחור. אופים במשך 25-30 דקות.

מניחים על אש בינונית ומוסיפים 1 כף שמן זית. מייבשים את צלעות החזיר עם נייר סופג, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים 2 דקות מכל צד. עוטפים כל חלק בנייר כסף ומניחים על צלחת.

מטגנים את השום הטחון במחבת עד שהוא נהיה רך. מתבלים ב-1 כפית מלח ובחצי כפית פלפל שחור. מוסיפים מרק ושמנת ומבשלים על אש קטנה 5-10 דקות. לאחר מכן מפזרים רוזמרין ומבשלים עוד 1 דקה.

מכבים את האש ומערבבים את החמאה לתוך הרוטב. מחזירים את צלעות החזיר למחבת ויוצקים עליהן את הרוטב. שמור אותם מכוסים עד שהם מתחממים.

מגישים צלעות עם כרוב ורוטב.

ארוחת ערב היא הארוחה האחרונה בסוף היום, בדרך כלל בערב או בלילה. ארוחת הערב היא גם אחת הארוחות וגם האוכל עצמו שמוכן לערב.

לתרבויות שונות יש מסורות שונות לארוחת ערב.

היכולת לבשל משהו טעים ויוצא דופן היא מיומנות שימושית לכל עקרת בית שמכבדת את עצמה, מכיוון שלפעמים לא נשאר זמן לדברים לעשות, והאורחים כמעט על מפתן הבית.

אנו מציגים אוסף של מנות מזון מהיר פשוטות אך יחד עם זאת טעימות ולעיתים יוצאות דופן.

מה אפשר לבשל לארוחת ערב במהירות וטעים - 50 מתכונים פשוטים ויוצאי דופן

עקרות בית צריכות להחליט מהר מאוד מה לבשל לארוחת ערב בימי חול, ולבחור מנות שלא גוזלות יותר מדי זמן. לכן, המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב צריכים להיות לא רק טעימים ומזינים, אלא גם פשוטים. בנוסף, ארוחת הערב היא הזמן שבו כל המשפחה ביחד, מה שאומר שהמנה העיקרית צריכה לרצות את כולם ללא יוצא מן הכלל. מסתבר שבהמולה היומיומית ניתנת בערב ההזדמנות לארוחה מלאה.

ארוחת ערב קלה - מהירה וטעימה!

תבשיל בשר "מזין" ממהר - ארוחת ערב מהירה

קל מאוד להכנה, אבל תבשיל טעים מאוד של תפוחי אדמה ובשר טחון, עם עגבניות וגבינה.
רכיבים: בשר טחון, ביצים, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, גבינה קשה, מיונז, שמנת חמוצה, מלח, תבלינים, שמן צמחי

הכנת מנת ערב פסטה ביצים דשנה היא פשוטה וקלה עם המתכון הזה. התוצאה היא קדרת פסטה טעימה עם תבלינים ועשבי תיבול טריים.
רכיבים: פסטה, ביצים, מיונז, עשבי תיבול, מלח, פלפל שחור גרוס, שמן צמחי

הדקויות של בישול חזיר צלוי עם תפוחי אדמה בבית.
רכיבים: תפוחי אדמה, חזיר, בצל, גזר, שום, עלי דפנה, גרגירי פלפל, פפריקה טחונה, מלח, שמיר

מתאבן מאוד פופולרי - ז'וליאן (או ליתר דיוק, ז'וליאן) עם עוף ופטריות, ניתן להכין במחבת תוך כחצי שעה, מבלי להטריד את עצמכם כלל ברכישת מכונות קוקוט וסיום המנה בתנור. וזה יוצא טעים לא פחות!
רכיבים: פילה עוף, שמפיניון, בצל, שמנת, גבינה קשה, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס, עשבי תיבול

כדורי אורז פשוטים הם אופציה נהדרת לארוחת ערב. מינימום מרכיבים, מקסימום הנאה! אפילו עקרת בית בכורה יכולה להתמודד עם המתכון לכדורי אורז. אני אגיד לך איך לבשל את זה.
רכיבים: אורז, ביצים, קמח חיטה, פירורי לחם, מלח, שמן צמחי

פסטה משמשת לעתים קרובות למדי להכנת מנות מהירות. אנו מציעים לבשל פסטה במחבת עם עגבניות, בצל ושום.
רכיבים: פסטה, עגבניות, בצל, שום, תבלינים, מלח, שמן צמחי, מים, עשבי תיבול

אנשים רבים ניסו תפוחי אדמה בכפר בחנויות מזון מהיר. אבל לא כולם יודעים שאם מכינים תפוחי אדמה בבית, הם יוצאים כל כך טעימים וטבעיים שאפילו מצחיק להשוות)))
רכיבים: תפוחי אדמה, עלה דפנה, מלח, פלפל, תיבול, רוטב סויה, שמן צמחי

כוסמת "האם יהיה תוסף?" אם מעולם לא ניסיתם את הגרסה הזו של כוסמת, רוץ למטבח! כוסמת בסגנון סוחר עם בשר טחון - טעימה, בריאה ומהירה.
רכיבים: כוסמת, בשר טחון, בצל, גזר, שום, רסק עגבניות, שמן חמניות, מלח

אני מכינה פריטטה עם כל מה שאני מוצאת במקרר. הכי פשוט לדעתי פריטטה עם נקניק ועגבניות.
רכיבים: ביצים, נקניק, עגבניות שרי, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור גרוס, שמן צמחי

חזה עוף "מתחת למעיל פרווה". חזה עוף רך ועסיסי בתנור. המנה טעימה מאוד, ניתן להכין גם בימי חול וגם לשולחן החג. זהו מתכון קל לעוף בתנור.
רכיבים: חזה עוף, עגבניות, פלפל מתוק, שום, גבינה, גבינה, קמח, מיונז, חרדל, עשבי תיבול, מלח, פלפל, תיבול, שמן צמחי

פסטה קרבונרה אגדית. אל תקשיבו לאף אחד, אין קרם בקרבונרה אמיתית. בהכנה נכונה, בהחלט תרגישו טעם רך וקרמי – לכן אוהבים את המנה הזו. מה הסוד? נסה להכין ספגטי קרבונרה, זה קל עם המתכון שלנו.
רכיבים: ספגטי, חזה, ביצת עוף, חלמון, גבינת פרמזן, חמאה, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור

ארוחת צהריים או ערב משפחתית קלה להכנה, משביעה וטעימה - קדרת תפוחי אדמה עם בשר טחון.
רכיבים: תפוחי אדמה, בשר טחון, גבינה קשה, בצל ירוק, ביצים, שמנת חמוצה, מלח, פלפל שחור גרוס, שמן צמחי, חמאה

היום נבשל במהירות PLOV - לא בדרך הרגילה, אלא מהר מאוד, במחבת.
רכיבים: אורז, בשר, גזר, בצל, עגבנייה, שום, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס

מתכון פשוט וטעים לפסטה עם עוף ועגבניות שרי.
רכיבים: ספגטי, ירכי עוף, עגבניות שרי, גבינת צ'דר, פלפל צ'ילי, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור גרוס, מלח

תפוחי אדמה באקורדיון הם מתכון פשוט מאוד, טעים ומקורי להכנת תפוחי אדמה אפויים בתנור. זו מנת החטיפים המושלמת! הבייקון והגבינה הופכים את תפוחי האדמה לממלאים מאוד.
רכיבים: תפוחי אדמה, בייקון, גבינה קשה, שמן זית, שמנת חמוצה, בצל ירוק, מלח

כופתאות אלה יכולות להיחשב, אולי, הכי "עצלן". בלי לישה, בלי דוגמנות. פעם אחת - והגרסה ה"עצלה" של כופתאות כבר על הצלחת.
רכיבים: בשר טחון, ביצים, מים, קמח חיטה, מלח, פלפל שחור גרוס, עלה דפנה, מלח, חמאה, שמנת חמוצה, עשבי תיבול

המנה הזו מתאימה גם לשולחן החג וגם לארוחת הערב הכי רגילה. גם ספורטאים וגם אניני טעם יעריכו את זה. סוד הטעם הוא שכוסמת מבושלת יחד עם בשר ורוויה במיציה.
רכיבים: כוסמת, עוף, בצל, שום, שמן חמניות, חמאה, מלח, פלפל, מים רותחים

לבשל יותר! אי אפשר להפסיק, טעים מאוד! פירורי תפוחי אדמה אפויים במילוי עדין ומאוד טעים! אפשר להכין כל מילוי.
רכיבים: תפוחי אדמה, חמאה, נקניקיות, חלב, גבינה קשה, מלח, פלפל שחור גרוס, פטרוזיליה

מרק עוף מזין מאוד, רך וטעים שלא דורש הרבה זמן הכנה. המתכון למרק עם גבינה מותכת הוא פשוט מאוד, אבל גם ה"לא חובבים" הגרועים ביותר של מנות ראשונות יעריכו את הטעם הנפלא של המרק. אפשרות מצוינת לארוחת ערב עם כל המשפחה.
רכיבים: פילה עוף, גבינה מעובדת, ורמיצ'לי, תפוחי אדמה, בצל, גזר, עשבי תיבול, חמאה

שטרודל (סטרודלי) הם מאכל קלאסי של המטבח הגרמני. לקחתי את החופש לערוך כמה שינויים במתכון ולהעשיר את המנה. יצא מאוד ממלא וטעים!
רכיבים: קפיר, ביצים, סודה, מלח, קמח, בשר, נקניקיות, גבינה, תפוחי אדמה, בצל, בצל, גזר, מלח, חמאה, תיבול, מרק, מים

תפוחי אדמה בסגנון צרפתי נאפים בתנור עם בשר ובצל. מתכון פשוט מאוד, אבל תפוחי אדמה בסגנון צרפתי הם תמיד מאוד טעימים ומעוררי תיאבון. וזה נראה די טוב - למה לא מנה חמה לשנה החדשה 2018?
רכיבים: תפוחי אדמה, חמאה, חזיר, בצל, מיונז, גבינה קשה, מלח, פלפל

לחמניות כרוב עצלניות הן אחת מעשרים המנות האהובות ביותר לפי פופולריות. הסוד הוא שהם קלים להכנה, גם לעצלנים.
רכיבים: בשר טחון, אורז, כרוב לבן, ביצים, בצל, גזר, עגבניות, שום, רוטב עגבניות, מים, אורגנו, מלח, פלפל גרוס, שמנת חמוצה

אלו הקציצות שהכנתי היום. "קיפודים" עסיסיים, ארומטיים, בצבע חום-זהוב, פשוט מתחננים שיאכלו אותם :)
רכיבים: חזיר טחון, אורז, בצל, רסק עגבניות, שמנת חמוצה, מלח, פלפל

גולאש הוא מאכל נפוץ למדי, במיוחד גולאש עם פירה. בטח הרבה אנשים יודעים איך לבשל את זה. ולמי שלא יודע איך, העיקר לזכור זה לקחת את הזמן! ואז הכל יסתדר :)
רכיבים: בקר, בצל, רוטב עגבניות, מלח, קמח, מים, שמן צמחי, תפוחי אדמה, חמאה, מלח, חלב

מנה פשוטה מאוד, קלה להכנה, והכי חשוב טעימה להפליא!!! :)
רכיבים: אורז, עגבניות, תירס משומר, בצל, גבינה קשה, חמאה, פטרוזיליה, פלפל, מלח

אוי, כמה זה טעים לאפות תפוחי אדמה עם דגים. ארוחת ערב נהדרת לכל המשפחה. או מנה חמה לשנה החדשה 2018 למי שרוצה לגוון את שולחן השנה החדשה. מתכונים לשולחן השנה החדשה 2018 עם תמונות הם עזרה טובה בבישול.
רכיבים: מקרל, תפוחי אדמה, בצל, מיונז, מלח, פלפל

מנה אוניברסלית לארוחת ערב או לאורחים בלתי צפויים. פשוט מציל חיים. אני ממליץ :) מהיר וטעים.
רכיבים: פילה עוף, שמפיניון, פסטה, בצל, שמן צמחי, שמנת חמוצה, פלפל שחור גרוס, קארי, מלח

פנקייק תפוחי אדמה - מהיר מאוד, פשוט מאוד, טעים מאוד!
רכיבים: תפוחי אדמה, שמנת חמוצה, קמח, חמאה, מלח

כמובן שזו לא פיצה אמיתית... אבל כשחסר לכם זמן ורוצים משהו טעים המתכון הזה מושלם. הפיצה תהיה מוכנה תוך 15 דקות בלבד. הטעם דומה קצת לזן הקפוא בחנות, אבל הוא יהיה הרבה יותר זול וטעים יותר!
רכיבים: קמח, מים, שמן צמחי, מלח, סוכר, סודה, אבקת אפייה, גבינה, בשר, גבינה, אורגנו, מלח, בצל, רוטב עגבניות

תבשיל תפוחי אדמה ובשר טחון עם ירקות - טעים נמס בפה! קדרת תפוחי אדמה נימוחה בטירוף עם בשר, אי אפשר להפסיק! טעים מהמוצרים הכי רגילים!
רכיבים: תפוחי אדמה, בשר טחון, בצל, עגבניות, פלפלים, חמאה, חלב, ביצת עוף, גבינה קשה, שמן צמחי, מלח, פלפל, עשבי תיבול, תיבול

קציצות עוף בצרפתית (שמות אחרים - קציצות מיניסטריאליות, קציצות אלבניות) הן מאוד נימוחות ועסיסיות, הן פשוט נמסות בפה. אם אף פעם לא הכנת אותם, תתעדכן.
רכיבים: פילה עוף, ביצים, מיונז, קמח, בצל, מלח, פלפל שחור גרוס

תפוחי האדמה האלה יאירו כל ארוחת ערב משפחתית! כולם ישמחו לחלוטין, טעים מאוד! ניחוח השום, הקרום הפריך על תפוחי האדמה - פשוט טעים! רעיון נהדר לארוחת צהריים או ערב, קל להכנה!
רכיבים: תפוחי אדמה, פלפל שחור גרוס, מלח, שמן זית, פירורי לחם, שום, פטרוזיליה

"מיאדזוודז" (דוב) הוא מאכל בלארוסי פשוט העשוי מתפוחי אדמה ובצל. המנה אוניברסלית, יכולה להיות רזה או בתוספת שומן חזיר, נקניק וכו'. על פי מתכון זה, "myadzvedz" בלארוסית מוכן עם נקניק מעושן ושמנת חמוצה.
רכיבים: תפוחי אדמה, נקניק מעושן, בצל, שמן צמחי, שמנת חמוצה, מלח

פיצה על פרוסות כיכר היא פשוטה ומהירה.
רכיבים: ביצים, גבינה, נקניק, עגבניות, פלפל אדום, עשבי תיבול, כיכר, מיונז, מלח, תבלינים

טורטיית תפוחי אדמה וביצה ספרדית קלאסית היא ארוחה פשוטה ומשביעה.
רכיבים: תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, ביצים, מלח, פלפל שחור גרוס

בשר בסגנון צרפתי הוא מנה משביעה מאוד, עם שילוב טוב של תפוחי אדמה, עגבניות ובשר. מנה בשרית זו מתאימה גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת ערב רגילה. אם אתה רוצה לכבוש את הלב והבטן של גבר, אני ממליץ לך לבשל בשר לפי המתכון שלי.
רכיבים: חזיר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, גבינה קשה, מלח, פלפל שחור גרוס, תיבול, שמן צמחי, מיונז

ארוחת ערב מהירה, טעימה וקלה להכנה - וריאציה על נושא המנה הגיאורגית, צ'חוחבילי מחזיר.
רכיבים: חזיר, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, שום, עשבי תיבול, מלח, תבלינים, כשות סונלי

ובכל זאת, אני אוהב פסטה! מנת פסטה עם פילה עוף ורוטב שמנת היא אופציה נהדרת לארוחת ערב. אפילו טבח מתחיל יכול להכין במהירות מנה כזו.
רכיבים: פסטה, פילה עוף, בצל, שמנת חמוצה, שמנת, מלח, פלפל, עשבי תיבול

אתה לא צריך להתעסק הרבה זמן עם מתכון פשוט לסלט "עדינות". מתוך סט מרכיבים מינימלי תוכלו להכין בקלות סלט מקורי טעים שיקשט את תפריט ראש השנה 2018.
רכיבים: כרוב, נקניק מעושן, שום, פטרוזיליה, מיונז, מלח

רוצה לנסות משהו חדש בעצמך? אז אני ממליץ להשתמש במתכון הזה עבור קציצות פילה עוף! קציצות עוף קצוצות עם גבינה יוצאות טעימות ועסיסיות להפליא!
רכיבים: פילה עוף, גבינה קשה, ביצת עוף, בצל ירוק, פטרוזיליה, עמילן, עשבי תיבול, שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס

אני חולקת מתכון מוכח לפאי ג'לי עדין וטעים מאוד שפשוט נמס בפה. אפשרות פשוטה ותקציבית להפתיע לארוחת צהריים או ערב טעימה ומשביעה!
רכיבים: ביצת עוף, קמח חיטה, מיונז, שמנת חמוצה, מלח, סודה, סורי שימורים, בצל, תפוחי אדמה

המתכון הזה לספגטי עם קציצות ברוטב עגבניות הוא רעיון נוסף לארוחת ערב כך שלא תצטרכו לדאוג מה לבשל למשפחה שלכם.
רכיבים: ספגטי, בשר טחון, מיץ עגבניות, קטשופ, רסק עגבניות, מים, בצל, בזיליקום, שום, פפריקה, פלפל, מלח, סוכר

אני מאמין שאם מכינים לבבות או איברים אחרים בחוכמה, הם הדבר הכי טעים בעוף. למעשה, אתה אפילו לא צריך לבשל שם משהו מיוחד.
רכיבים: לב עוף, בצל, תפוחי אדמה, בצל ירוק, תיבול, שמן צמחי

היום יש לי מנה נפלאה לצהריים - לביבות תפוחי אדמה עם עוף. אני מציע לך להכין גם אותם.
רכיבים: תפוחי אדמה, שוקי עוף, ביצים, קמח, בצל, שמן צמחי, מלח, פלפל, שמנת חמוצה, מיונז

קבב טעים מאוד בתנור - מתכון שנבדק פעמים רבות! לא ניתן להבחין בין הבשר לבשר על האש! אורחים תמיד שואלים איפה עשיתי ברביקיו, כי אנחנו גרים בדירה)). ההכנה פשוטה, והקבב בתנור יוצא רך, עסיסי וקלוי מעט. טעים מאוד! נסה את זה! אני ממליץ על המתכון לשיש קבב בתנור!
רכיבים: חזיר, בצל, חומץ, סוכר, מיץ לימון, תבלינים, מלח, פלפל

חטיף טעים ב-5 דקות... אני לא אוהבת מתכונים מורכבים שלוקחים מספר שעות. וכבר התחלתי לשים לב שככל שזה יותר פשוט, זה יותר טעים. אני מבשל את הפטריות המטוגנות העסיסיות, הארומטיות והטעימות האלה לעתים קרובות מאוד. ורק לארוחת ערב, ולשולחן החג, ולנשנוש, אם פתאום יש לכם אורחים לא צפויים...
רכיבים: שמפיניון, מלח, קמח, שמן חמניות

אני מציע להכין פאי גבינה מלבש. מכינים אותו בתנור, ממוצרים זמינים וללא קושי רב. זה יוצא טעים מאוד, יוצא דופן ומשביע. אפשרות מצוינת לארוחת ערב מהירה, חטיף, או לטיפול באורחים בלתי צפויים.
רכיבים: לבש, גבינת מוצרלה, גבינה קשה, קפיר, ביצים, חמאה, פטרוזיליה, שמיר, מלח

ניוקי תפוחי אדמה - מתכון למנת פירה רך מאוד...
רכיבים: פירה, קמח, ביצים

הקצב המהיר של חיינו לרוב פשוט לא משאיר לנו את הזמן והאנרגיה להכין מנות מורכבות. כמובן, אם אנחנו מדברים על חגיגה כלשהי, אז כל הכישורים הקולינריים שלנו מופגנים, ומנות מורכבות מוצגות על השולחן. אבל אנחנו מתעניינים יותר ויותר בשאלה: איך לבשל ארוחת ערב טעימה במהירות מבלי לבזבז על זה הרבה זמן, מאמץ וכסף?

מסתבר שאין דבר פשוט יותר. קודם כל, כדאי לשקול למי יתוכנן התפריט. כך תוכלו להתמצא בקלות ולהבין מה תוכלו להכין לארוחת ערב לבני המשפחה ממרכיבים זמינים. אך יחד עם זאת, רצוי שהמנות יהיו פשוטות והכנתן אינה לוקחת הרבה זמן. אז מה לבשל במהירות לארוחת ערב?

מתכוני וידאו

5 מתכונים למנות שתרצו לבשל:

ארוחת ערב תוך 30 דקות ו-200 רובל. מהיר, פשוט, טעים, ידידותי לתקציב:

ארוחת ערב נהדרת למשפחה תוך 20 דקות. מהיר ופשוט מאוד:

7 רעיונות לארוחת ערב או צהריים במחבת מקוריים, מהירים ולא יקרים:

ארוחת ערב תוך 15 דקות, מחומרים רגילים! טעים מאוד:

טעים - זה פשוט. ארוחת ערב מהירה. מה לבשל לארוחת ערב:

מהיר פשוט טעים - מה עוד צריך? ארוחת ערב בעוד 30 דקות. מה לבשל לארוחת ערב:

איך להכין בצורה טעימה, קלה ומהירה ארוחת צהריים או ערב:

מה לבשל לארוחת ערב וצהריים. ארוחת הערב פשוטה וטעימה:

ארוחת ערב מהירה וקלה לכל המשפחה לכל יום:

מה לבשל לארוחת ערב? פשוט, מהיר, טעים:

איך להכין פסטה בצורה פשוטה וטעימה:

ארוחת ערב סופר טעימה בתנור! פשוט, מהיר וטעים:

רעיון לארוחת צהריים או ערב טעימה - מהירה וטעימה מאוד:

ארוחת ערב יש מאין, וגם כל כך טעימה. ארוחת הערב מהירה וטעימה. Multicooker Redmond 903s:

ארוחת צהריים או ערב בתנור, מהיר, פשוט וטעים:

כובש מיד! הגישו אותו לארוחת צהריים או ערב כל יום! 15 דקות וסיום:

הכינו מרק או בורשט! ולאו דווקא עם בשר.

מרק נחשים סופר פשוט:

• פטריות
• ברוקולי קפוא
• תַפּוּחַ אַדֲמָה
• יָרוֹק

כשתפוחי האדמה מוכנים כמעט לגמרי מוסיפים ברוקולי קפוא וכמעט בסוף גם ירקות ופטריות (מטוגנות מראש בחמאה).

אם אתה רוצה להכין מרק מקורי טעים ויוצא דופן, אז מרק גבינה עם פטריות וברוקולי הוא אפשרות טובה. בנוסף, המנה החמה הזו היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה.

כדי ליצור אותו בחנות עליך לרכוש:

• פטריות (8-10 שמפיניון).
• שתי גבינות מעובדות למרק.
• 150 גרם ברוקולי.
• שני תפוחי אדמה.
• גֶזֶר.
• מֶלַח.
• שמן צמחי.

שיטת ההכנה אינה שונה מבישול כל מרק אחר:

• מחממים את המים לרתיחה.
• אנחנו מטגנים פטריות וגזר מגורר בשמן צמחי.
• כשהמים רותחים, מניחים את תפוחי האדמה הקצוצים, הכרוב והירקות המטוגנים לתוך המים.
• לאחר עשר דקות, הוסיפו מלח לפי טעמכם.
• לאחר מכן מוסיפים גבינה מגוררת וממתינים עוד 5-7 דקות.

את המרק המוגמר מומלץ להגיש עם קרוטונים.

בחרו לטובת ארוחת ערב בריאה. הכללים לארוחת ערב בריאה הם שילוב של חלבונים, סיבים, שומנים וכמות קטנה של פחמימות. זהו שילוב של בשר רזה או דגים או פירות ים, ירקות טריים, מבושלים או מבושלים. כדאי להשתמש בחמאה, יוגורט וחומץ בלסמי כרוטב. אם תרצו ארוחת ערב מתוקה יותר, תוכלו לבחור בגבינת קוטג' או יוגורט, פירות יער ואגוזים. רכיב הבשר יכול להיות בגריל, מבושל או מאודה זה לא לוקח הרבה זמן או מאמץ.

להלן שילובי מזון משוערים לארוחת ערב:

• פילה עוף וסלט ירקות;
• אורז מבושל ופירות ים;
• תבשיל ירקות;
• פירות ים עם ירקות;
• דג אפוי או מאודה עם ירקות טריים בצד;
• חזה עוף אפוי וקישוט עגבניות;
• גבינת קוטג' עם דבש ופירות יער;
• תבשיל גבינת קוטג' עם עשבי תיבול וירקות.

כשילדה גרה לבד, היא רק לעתים רחוקות חושבת לבשל לעצמה ארוחת ערב כל ערב. אחרי הכל, בדרך כלל גברת מתבוננת בגזרה שלה, עובדת הרבה ולא נשאר לה זמן לבישול. כאשר נוצרת משפחה, מעכשיו יש להכין ארוחת ערב כל יום. ואז נשאלת השאלה מה לבשל לארוחת ערב במהירות וטעים. יש מאות אפשרויות ועקרות בית מנוסות יגידו את זה, למרות שבנות צעירות אולי לא מאמינות לאמירה כזו בפעם הראשונה.

מתכונים באמצעות מרכיבים פשוטים יעזרו לכם להכין ארוחת ערב בחיפזון. אלו הן האפשרויות להכנת מגוון רחב של מנות בפורטל הקולינרי הנרחב שלנו שנאספו במדור אחד. כתוצאה מכך, אתה יכול לסמן בבטחה את החלק הזה של האתר. כשהדמיון הקולינרי שלך אוזל ואתה פשוט לא יכול לדמיין מה עוד אתה יכול לבשל לארוחת ערב, אז אתה מוזמן לפתוח את הסימניה ולחפש לעצמך מתכון מתאים. שיטה זו עובדת, ועקרות בית רבות כבר העריכו את כל היתרונות והיתרונות שלה.

בחלק זה, לא רק אספנו אפשרויות למה לבשל לארוחת ערב במהירות, בקלות ובזול. המתכונים כאן מוצגים באפשרויות רבות, והם עוזרים לך לבשל משהו יוצא דופן בכל יום. יתר על כן, אם יש לך את אותן מנות בהישג יד. כנראה שלא כדאי לדבר על כמה דרכים יש לבשל תפוחי אדמה או עוף בשיחה קצרה. אבל לשיחה ארוכה הנושא הזה הוא אינסופי. ניתן לאתר את האינסוף הזה במתכונים המוצגים בדפי חלק זה של פרויקט קולינרי גדול.

מקל על תהליך הכנת מנות פשוטות לארוחת ערב, מתכונים מהירים עם תמונות. תמונות עוזרות להבין בדיוק איך מוצרים צריכים להיראות לאחר תהליך טיפול בחום כזה או אחר, ואיך צריכה להיראות מנה מתאימה לאחר הבישול. אגב, המתכונים המהירים האלה מתאימים לא רק לארוחת ערב בבית. רבים מהם יכולים להיחשב בבטחה להגשה על שולחן החג. אחרי הכל, העובדה שמכינים מנות מהר לא מפחיתה בשום אופן את טעמן.

מה לבשל לארוחת ערב מהר וטעים? ארוחת ערב מהירה, מתכונים ממוצרים פשוטים יכולים להיות מגוונים מאוד וזה לא סתם מופרך. אתם מוזמנים לדפדף בין דפי המדור הנושאי הזה כדי לראות כיצד מוצרים פשוטים מאפשרים לכם להציג יצירתיות קולינרית במלוא תפארתה. הייתי רוצה להאמין שהעבודה שעשינו באיסוף ובדיקת מתכונים עם תמונות תועיל לך. מעתה ניתן יהיה להקציף מגוון רחב של מנות כדי להבטיח שהמשפחה שלכם תהיה תמיד מזינה וטעימה.

12.01.2020

חזיר מבושל בתנור על אש נמוכה

מרכיבים:חזיר, בצל, חמלי-סונלי, פפריקה, מלח, פלפל שחור, שום. מרק בשר, שמן צמחי

אם אתה אוהב בשר רך, אתה תאהב את המתכון הזה. בו מבשלים חזיר בטמפרטורה נמוכה למדי בתנור, אבל זה עדיין יוצא טעים להפליא.

מרכיבים:
- 400 גרם חזיר;
- 1 בצל;
- 1 כפית. חמלי-סונאלי;
- 1 כפית. פפריקה מיובשת;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם;
- 3-4 שיני שום;
- 350-400 מ"ל של מרק;
- 3 כפות. שמן צמחי.

31.12.2019

פאי "שבלול" עשוי לאבש עם בשר טחון בתנור

מרכיבים:לאבש, בשר טחון, בצל, ביצה, גבינה, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, שום, שמן צמחי

את הפאי אפשר להכין לא רק מבצק: בעזרת לאבש דק כבסיס ובשר טחון עם בצל מטוגן כמלית, תקבלו מאפים מצוינים.

מרכיבים:
- 2 לאבש ארמני;
- 400 גרם בשר טחון;
- 2 בצלים;
- 2 ביצים;
- 80 גרם גבינה קשה;
- 4 כפות. שמנת חמוצה;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם;
- שום יבש לפי הטעם;

30.12.2019

מרק שעועית איכרים, טעים ומשביע, לצום המולד

מרכיבים:תפוחי אדמה, גזר, בצל, שעועית משומרת, ברוקולי, כרובית, תירס מתוק, מים, מלח, פלפל

מרק שעועית טעים ומשביע לפי מתכון זה מתאים לתפריט לתענית: אינו מכיל בשר, אלא הרבה ירקות. המנה הראשונה הזו בוודאי תשמח את כולם במשפחתך.

מרכיבים:
- 2 תפוחי אדמה;
- גזר אחד;
- 1 בצל;
- 150 גרם שעועית משומרת;
- 100 גרם ברוקולי;
- 100 גרם כרובית;
- 70 גרם תירס מתוק;
- 1.5 ליטר מים;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם.

27.12.2019

תפוחי אדמה איידהו אפויים בתנור

מרכיבים:תפוחי אדמה, שמן, תבלינים, שום, מלח, פלפל

מתכון תפוחי אדמה זה של איידהו יהיה שימושי אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך עם דרך חדשה להכין תוספת טעימה. כיתת האמן שלנו תספר לכם בפירוט מה צריך לעשות.

מרכיבים:
- 300 גרם תפוחי אדמה;
- 4 כפות. שמן צמחי;
- תבלינים לתפוחי אדמה;
- 4 שיני שום;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם.

27.12.2019

פשטידת בצק עלים גבינה

מרכיבים:בצק עלים, גבינה, עשבים דה פרובנס, שמן צמחי, ביצה

הדבר הטוב בבצק עלים הוא שאפשר להכין ממנו במהירות ובקלות הרבה מנות טעימות כמו פאי גבינה. המתכון שלו קל, הוא דורש מעט זמן, והוא יוצא יפה ומעניין.

מרכיבים:
- 400 גרם בצק עלים;
- 15-170 גרם גבינה קשה;
- 1---120 גרם גבינה רכה;
- 1-2 כפות. פרמזן מגורר;
- עשבי תיבול פרובנס לפי הטעם;
- שמן צמחי לשימון התבנית;
- ביצת עוף להברשת הבצק.

25.12.2019

תפוחי אדמה פריכים ללא בשר כמו מקדונלד'ס

מרכיבים:תפוחי אדמה, מלח, פלפל, שום יבש, תבלינים, סולת, קמח, שמן צמחי

מתכונים לתענית יכולים להיות מאוד מרשימים וטעימים. לדוגמה, אתה יכול להכין חשיש בראון מתפוחי אדמה. המנה הזו תשמח את כולם ללא יוצא מן הכלל.

מרכיבים:
- 2 תפוחי אדמה;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם;
- שום יבש;
- תבלינים לפי הטעם;
- 1 כף. סוֹלֶת;
- 1 כף. קֶמַח;
- 0.5 כוסות שמן צמחי.

13.12.2019

קציצות צועניות עם עגבניות

מרכיבים:בשר טחון, עגבנייה, בצל, שום, ביצה, קמח, מלח, פלפל, שמן צמחי

אם אתה משועמם עם המתכון המסורתי של קציצות, אז השתמש באפשרות זו ולבשל אותם בסגנון צועני - עם עגבניות. אתה בהחלט תאהב את זה, אנחנו בטוחים!

מרכיבים:
- 300 גרם בשר טחון;
- 100 גרם עגבניות;
- 1 בצל;
- 0.5 שום יבש;
- ביצה אחת;
- 1 כף. קֶמַח;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם;
- 2 כפות. שמן צמחי.

12.12.2019

צלעות עוף עם פטריות וגבינה בתנור

מרכיבים:פילה עוף, רוטב סויה, שום, תבלין, ביצה, קמח, שמפיניון, גבינה, שמנת חמוצה

צלעות עוף אפויות בתנור עם גבינה ופטריות יוצאות נימוחות ועסיסיות. העניין הוא שמטגנים אותם קודם בבלילה במחבת. המתכון שלנו יספר לכם יותר על זה.
מרכיבים:
- 200 גרם פילה עוף;
- 50 מ"ל רוטב סויה;
- 2 שיני שום;
- תבלינים לעוף, מלח, פלפל - לפי הטעם;
- ביצה אחת;
- 2 כפות. קֶמַח;
- 100 גרם שמפיניון;
- 70 גרם גבינה קשה;
- 2 כפות. שמנת חמוצה.

10.12.2019

נקניקיית עוף ביתית עם ג'לטין בבקבוק

מרכיבים:פילה עוף, גזר, בצל, מלח, פלפל, שום, ג'לטין

גם מבוגרים וגם ילדים ייהנו לאכול נקניקיית עוף ביתית - זה טעים ומשביע. ולהכין את זה בכלל לא קשה, במיוחד אם אתה עוקב אחר המתכון שלנו.

מרכיבים:
- חזה עוף אחד;
- 1-2 גזרים;
- 1 בצל;
- 2-3 שיני שום;
- 2 כפיות. ג'לטין;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם.

08.12.2019

אטריות סיניות עם עוף וירקות

מרכיבים:עגבנייה, ירך עוף, רוטב טריאקי, אטריות, חומץ תפוחים, שמן זית, בצל, גזר, פלפל חריף, שום, עגבנייה, פלפל, כרישה, קורומה, אגוז מוסקט, כמון, שומשום

אטריות סיניות משתלבות היטב עם ירקות, עוף, רוטב טריאקי ותבלינים. זהו המפתח להצלחת המתכון שאנו רוצים להציג בפניכם. נסה את זה, אתה בהחלט תאהב את זה.

מרכיבים:
- עגבנייה אחת;
- 1 ירך עוף;
- 2 כפות. רוטב טריאקי;
- 150 גרם אטריות;
- 1 כפית. חומץ תפוחים;
- 3 כפות. שֶׁמֶן זַיִת;
- כרישה אחת;
- גזר אחד;
- 0.5 פלפל חריף;
- 2 שיני שום;
- עגבנייה אחת;
- 150 גרם פלפל מתוק;
- 20 גרם כרישה;
- 0.5 כפית. כּוּרכּוּם;
- 0.5 כפית מוּסקָט;
- 0.5 כפית. כַּמוֹן;
- 1 כפית. שׂוּמשׂוּם

04.12.2019

לחמניות גבינה עם גזר קוריאני

מרכיבים:גבינה קשה, גזר קוריאני, מיונז

גבינה וגזר קוריאני הם שילוב מצוין, וזה מוכח במתכון לחטיף המורכב מהמרכיבים הללו. כיתת האמן המפורטת שלנו תספר לכם איך להכין את המנה הזו.

מרכיבים:
- 180 גרם גבינה קשה;
- 100 גרם גזר קוריאני;
- 2 כפות. מַיוֹנֵז.

25.11.2019

פטה חזה עוף עם גזר ובצל

מרכיבים:פילה עוף, בצל, גזר, חמאה, שמן צמחי, מלח, פלפל

פטה חזה עוף מוכן בתוספת של בצל מטוגן וגזר מבושל, כמו גם חמאה ותבלינים. זה יוצא מאוד טעים ומזין, אידיאלי לכריכים!

מרכיבים:
- 300 גרם פילה עוף;
- 1 בצל;
- גזר אחד;
- 50 גרם חמאה;
- 2 כפות. שמן צמחי;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם.

21.11.2019

מרק גבינה צרפתית עם גבינה מותכת ופטריות

מרכיבים:שמפיניון, תפוחי אדמה, גזר, שורש פטרוזיליה, גבינה מעובדת, שמנת, שמנת, שמן זית, בצל, פפריקה, אגוז מוסקט, טימין, בזיליקום, מרווה, מלח, פלפל

מי אמר שהמנה הראשונה פשוטה ומשעממת? פשוט - אולי, אבל משעמם - לא, במיוחד אם זה מרק גבינה עם שמפיניון בסגנון צרפתי. נסה את זה ותראה בעצמך!

מרכיבים:
- 200 גרם שמפיניון;
- 1 תפוח אדמה;
- 0.5 גזר;
- 1 שורש פטרוזיליה;
- 300 גרם גבינה מעובדת;
- 2-3 כפות. קרֶם;
- 1.5 כף. שֶׁמֶן זַיִת;
- 1 בצל;
- 0.5 כפית פַּפּרִיקָה;
- 1 כפית. מוּסקָט;
- 0.3 כפית קוֹרָנִית;
- 1 קורט בזיליקום;
- 1 קורט מרווה;
- מלח;
- פלפל.

17.11.2019

רול הודו עם ג'לטין בבקבוק

מרכיבים:פילה הודו, גזר, מרק, ג'לטין. מלח, פלפל, שום יבש

גליל ג'לטין הודו הוא מתאבן קר מעולה שבטוח תאהבו. זה לא כל כך קשה להכנה, במיוחד אם אתה משתמש במתכון שלנו כבסיס.

מרכיבים:
- 350 גרם פילה הודו;
- 70 גרם גזר;
- מרק 300 מ"ל;
- שקית אחת של ג'לטין;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם;
- שום לפי הטעם.

16.11.2019

בייגל עם בשר טחון במחבת

מרכיבים:בייגל, בשר טחון, בצל, ביצה, חלב. שמן צמחי, מלח, פלפל

בדרך כלל בייגלים עם בשר טחון נאפים בתנור, אבל אתה יכול לבשל את המנה הזו במחבת - זה ייצא לא פחות טעים. כיתת האמן המפורטת שלנו תספר לכם איך ומה לעשות.

מרכיבים:
- 150 גרם בייגל לא ממותק;
- 100 גרם בשר טחון;
- 1\2 בצל;
- ביצה אחת;
- 150 גרם חלב;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח לפי הטעם;
- פלפל לפי הטעם.

בעולם שלנו, לנשים יש מספר עצום של דברים לעשות ולדאוג לגביהם: ללכת לעבודה, לקחת את הילד לבית הספר, לקנות מצרכים, ולא יזיק לגהץ דברים... איפה נוכל לחשוב על משהו מעודן תפריט: אנחנו מלאים ובסדר!

Bone Wide, במיוחד עבור נשים עסוקות כל כך, ריכזה 6 ארוחות ערב מוקצפות מהירות וטעימות עם מתכונים מחומרים פשוטים המוכנים תוך כ-20 דקות!

אחרי הכל, גם אם יורדים במשקל, חייבת להיות ארוחת ערב! יחד עם זאת, חשוב שיהיה קל מכל הבחינות: ניתן להכין אותו במהירות ולא עולה הון תועפות

כאן תמצאו את המתכונים המושלמים לארוחות הערב שלכם - ללא אספרגוס, גבינות כחולות ושאר תענוגות במחיר של ציפור האש. רק מרכיבים פשוטים ונגישים לכולם!

מה לבשל במהירות ובקלות: רעיונות PP טעימים ובריאים עם מתכונים

לעתים קרובות השאלה הלא מזיקה "מה אנחנו אוכלים היום לארוחת ערב?" יכול לא רק לבלבל אותך, אלא גם לכעוס אותך באמת - רק אלוהים יודע כמה שערוריות משפחתיות התרחשו על בסיס זה... כדי להימנע מכך, למד את המתכונים הפשוטים והטעימים שלנו שלב אחר שלב עם תמונות!

קוסקוס עם ירקות

מסיבה כלשהי, קוסקוס משמש לעתים רחוקות בבישול וזוהי מחדל ענק! לא רק שהוא מוכן בתוך ממש 5 דקות וזמין לרכישה, אלא שהוא גם מאוד משתנה.

אפשר להשתמש בו כבסיס לסלט ירקות או פירות, כתוספת לבשר, דגים או עופות, או פשוט להוסיף לו צימוקים ופירות יבשים אחרים ולהגיש כקינוח.

האופציה האהובה עלינו: קוסקוס מבושל בחמאה וירקות, מתובל בחמאה.

זמן בישול: 15 דקות

KBJU:ממספר זה של מרכיבים תקבלו מנה עם משקל כולל של 250 גרם, 372 קק"ל, 10.4 גרם. חלבון, 10.5 גרם. שומן, 55 גרם. פחמימות. אם תרצו לשנות את ההרכב שלנו, אז תצטרכו לדעת את תכולת הקלוריות והערך התזונתי של ארוחת הערב ל-100 גרם: 146 קק"ל, 4 גרם כל אחד. חלבונים ושומנים ו-22 גר'. פחמימות.

מרכיבים:

• פלפל אדום - 1/2 יח',
• בצל - 30 גרם,
• גזר - 30 גרם,
• קישואים - 50 גרם,
• שום - שן אחת,
• קוסקוס - 60 גר',
• שמן חמניות מזוקק - 1 כפית,
• כל שמן לא מזוקק - 1 כפית,
• מים - 200 מ"ל,
• מלח ופלפל לפי הטעם.

נקודה חשובה:

במתכון זה אנו משתמשים בשמן חמניות מטוהר, כי... אתה צריך לטגן רק מעודן (כל סוג, למעט אגוזים). טכנולוגיית הזיקוק הומצאה בדיוק כדי להבטיח שהשמן המעובד יוכל לעמוד בטמפרטורות גבוהות. הָהֵן. הוא משולל זיהומים דליקים באמצעות טיפול בחומצות, אלקליות וקיטור בטמפרטורה גבוהה.

כמובן, בתהליך של "נטרול" השמן, לא רק חומרים ארומטיים נעלמים, אלא גם יסודות קורט שימושיים. התוצאה היא שומן מעוקר. לכן, אין צורך להוציא כסף ולקנות זית או כל שמן מזוקק יקר אחר: באופן עקרוני, כולם יהיו זהים בהרכבם.

אז קח את החמנייה המקומית שלנו - אתה תתמוך ביצרן המקומי ותחסוך רובל שהרווחת קשה!

עם זאת, יש לזכור עוד כמה כללים לטיגון בטוח של מזון.זה לא סוד שטיגון הוא הדרך הכי לא בריאה לבשל אוכל. שמן שנשפך למחבת חמה בטוח עד שמופיע עשן לבנבן מעל המחבת. המשמעות היא שהשמן הגיע לטמפרטורת החימום המותרת שלו.

הקו הזה נקרא - נקודת עשן,ועדיף לא לחצות אותו . ברגע שהשמן במחבת מתחיל לעשן, מתחילים להיווצר חומרים מזיקים במבנה המוצר הצמחי - חומרים מסרטנים. מילה זו מתורגמת מלטינית כ"סרטנים" או "סוכני סרטן".

כמובן, זה לא אומר שאתה תקבל סרטן בהכרח בגלל קציצה מטוגנת. עם זאת, הרופאים ממליצים בחום לא להיסחף לטיגון ולבחור בשיטות עדינות יותר לבישול מתמיד: הרתחה, רתיחה, אידוי ובישול בתנור.

תאמינו לי, זה טעים לא פחות ואפילו פשוט יותר: זרקו את האוכל לתנור ותתחילו לעניינכם, במקום לעמוד ליד מחבת חמה ולהזיע.

אבל עדיף להוסיף שמן לא מזוקק לסלטים ולמנות מוכנות. שוב, אתה לא צריך לדאוג לגבי זה ולקנות חמניות: זה אפילו בריא יותר משמן זית! או, למשל, זרעי פשתן - זה עולה רק אגורה, נמכר אפילו ב- Magnit ו- Pyaterochka, הוא בריא מאוד ובעל טעם נעים ויוצא דופן.

איך לבשל:

גרטן מעולה

זו מנה דשנה ופשוטה שגם עקרת בית חסרת ניסיון תעשה נהדר! היתרון העיקרי שלו הוא שהוא משלב בצורה מושלמת חלבונים, שומנים ופחמימות, הוא טעים ולא דורש את תשומת הלב שלכם: הכניסו אותו לתנור וצאו לטייל!

מרכיבים

• תפוחי אדמה - (1 יחידה) 100 גר',
• חזה עוף - 50 גר',
• אפונה ירוקה - 1 כף,
• זיתים - 5 יחידות,
• פלפל מתוק - 1/2 יח',
• יוגורט טבעי - 100 גרם,
• גבינה קשה - 30 גר',
• מלח ופלפל לפי הטעם.

זמן בישול

KBJU:ממספר זה של מרכיבים תקבלו מנה עם משקל כולל של 430 גרם, 387 קק"ל, 28 גרם. חלבון, 15.5 גרם. שומן, 35 גרם. פחמימות. אם תרצו לשנות את ההרכב שלנו, תצטרכו לדעת את תכולת הקלוריות והערך התזונתי של ארוחת הערב ל-100 גרם: 89 קק"ל, 6.5 גרם. חלבון, 3.5 גרם. שומן ו-8 גר'. פחמימות.

איך לבשל:

קולפים את תפוחי האדמה (כדי שאמא שלך תהיה גאה בך 🙂) וחותכים לעיגולים דקים בעובי 4-6 מ"מ.



מרתיחים מים, מוסיפים מלח ומרתיחים את תפוחי האדמה שלנו עד חצי בישול - מ-5 עד 7 דקות.

שוטפים את הפלפל, מייבשים אותו, מסירים את הגרעינים. חותכים אותו לקוביות ואת הזיתים לעיגולים.





אנו ממליצים לכם לקחת כלי אפייה מזכוכית: כך הכלי יהיה גלוי לכם ותוכלו לראות את כל היופי במראה הרב-שכבתי שלו! עֵצָה: אתה יכול לשטוף כלי זכוכית ממשקעי פחמן בצורה פשוטה - קנה אפר סודה (זה זול - מ 40 רובל), זה מרכך בצורה מושלמת שומן וכתמים "אפויים".

מניחים את הכלים בסיר לפי גודל, ממלאים במים, מוסיפים 3 כפות. סודה ומרתיחים במשך שעה. אם הזיהום הוא רק בפנים, אז אתה יכול פשוט לשפוך מים רותחים וסודה לשתייה לתוך הכלי ולהשאיר למשך כמה שעות! אחר כך עברו עם מברשת והרי: הכלים כמו חדשים!

כוונו את התנור לחימום מראש ל-180 מעלות.

קח יוגורט, ערבב אותו עם התבלינים האהובים עליך.

משמנים את התבנית בשמן ופורסים בשכבות: 1 - תפוחי אדמה, 2 - יוגורט, 3 - עוף חתוך לצורה נוחה לך, 4 - יוגורט, 5 - פלפלים, זיתים ואפונה, 6 (אם נשאר) - יוגורט.





מפזרים מעל את כל היופי הזה גבינה מגוררת.

אופים את ארוחת הערב במשך 20-25 דקות.

כריכי טונה ויוגורט יווני

כריכים בריאים הם אידיאליים לארוחת ערב מהירה. אנו מציעים להכין אותם עם טונה, מקור עשיר לחומצות שומן בריאות אומגה 3 ואומגה 6, חומצות אמינו, חלבון וברזל, ויוגורט יווני טבעי תזונתי.

זמן בישול: 7 דקות

KBJU:ממספר זה של מרכיבים תקבלו 2 כריכים, המכילים 494 קק"ל, 50 גרם. חלבון, 12.5 גרם. שומן, 42 גרם. פחמימות.

מרכיבים:

• יוגורט יווני - 1 כף,
• לחם שיפון - 90 גרם. או 4 פרוסות,
• עגבניות - 1 יחידה.
• ביצת עוף (קשה) - 1 יחידה,
• סלט ירוק - 4 עלים,
• טונה במיץ משלה - חבילה אחת,
• מלח ופלפל לפי הטעם.

שיטת בישול:

חזה עוף קסום

איך אפשר להפוך חזה עוף לטעים ועסיסי? קרא את המתכון הזה כדי לראות כיצד חזה משעמם ללא עצמות וללא עור הופכים למשהו טעים להפליא, רך, טעים ובעל טעם.

אנו מציעים לכם מנה קלה ופשוטה שמתאימה גם למי שיורד במשקל: היתרון הכי גדול שלה הוא שהיא טעימה!

מרכיבים

• לבשר:
  פילה עוף (1 יחידה) - 200 גר',
  גבינה - 30 גר',
  תבלינים יבשים, מלח לפי הטעם.
• ללחם:
  תערובת צחיית-סוכר ביחס של 4 ל-1 (קרקרים 1 כף גדושה/סוכר 1 כפית),
  ביצה - חתיכה אחת;
  קמח - 1 כפית;
  פלפל אדום גרוס ומלח - לפי הטעם;
  כוס מים.

הֲכָנָה:

גרצ'ניקי

המנה הזו מתאימה במיוחד למי שיש לו כוסמת שוכבת! אז תוכלו להכין את המנה הזו במהירות במיוחד. באופן כללי, מדובר בפריצה חשובה לחיים לעקרות בית שרוצות לצמצם את זמן הבישול לארוחות ערב וצהריים - הכינו את הדייסה מראש ואחסנו בכלי במקרר, כך שתמיד תהיה לכם תוספת בהישג יד.

אז, אם אתה רוצה להאכיל במהירות, בזול וטעים את כל המשפחה, הגרסה ה"דיאטטית" של המאכל הלאומי האוקראיני - גרצ'ניקוב - מתאימה לך. תאמין לי, זה יהיה מאוד טעים ומשביע!

זמן בישול: פעיל - 10 דקות, לא פעיל - 25 דקות.

KBJU:

מרכיבים:

• דייסת כוסמת, מבושלת במים - 200 גרם. (80 גרם יבש),
• פילה עוף - 150 גר',
• בצל - 1 יחידה,
• ביצי עוף - 2 יחידות,
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

חָשׁוּב:

עדיף לבשל כוסמת דיאטטית בסיר איטי במצב מיוחד, באמצעות מגש עם חורים לאידוי. אתה יכול גם לבשל קציצות מאודות עם כוסמת בדוד כפול.

עם זאת, אם אין לך אף אחד מאלה, אז אתה יכול להיות יצירתי ולבשל את הקציצות על גזה מתוחה על מחבת עם מים רותחים או במסננת.

כוסמת מאודה מתבררת מאוד מאוד עסיסית, רכה, כמעט "פלומתית" - קציצות אידיאליות למי שצופה בדיאטה שלהם! מגישים ירקות טריים או כבושים כתוספת.

כדי להבין כמה כוסמת יבשה אתה צריך כדי לקבל כמות מסוימת של כוסמת מוכנה, תסתכל על הצלחת הזו:

זכרו, הקלוריות של דגנים, קטניות ופסטה מחושבות בצורה יבשה!

הֲכָנָה:

בקלה רב צבעים

בישול בקלה הוא תענוג: הוא קל מאוד לעיבוד ואינו דורש זמן בישול רב. אז מתכונים עם זה יכולים להיות מסווגים בבטחה כ"מבושל במהירות".

זוהי גרסה צבעונית למדי ומקורית מאוד של ארוחת בקלה עם ירקות. הטריק העיקרי כאן הוא שנתבשיל את פרוסות הדג בין שכבות של ירקות מוקפצים כך שהבקל ספוג במיץ הארומטי הזה.

זמן בישול: 20-25 דקות.

KBJU:ממספר זה של מרכיבים תקבלו מנה עם משקל כולל של 415 גרם, 387 קק"ל, 52 גרם. חלבון, 14.4 גרם. שומן, 22 גרם. פחמימות. אם אתה רוצה לשנות את ההרכב שלנו, אז תצטרך לדעת את תכולת הקלוריות ואת הערך התזונתי של ארוחת ערב ל-100 גרם: 107 קק"ל, 12.6 גרם. חלבון, 3.5 גרם. שומן ו-5.4 גרם. פחמימות.

מרכיבים:

• בקלה מופשרת - 300 גר',
• בצל - 1 יחידה,
• גזר - 1 יחידה,
• עגבנייה - 2 יחידות,
• חמאה - 10 גרם,
• קמח חיטה - 10 גרם,
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

חָשׁוּב:

תבלינים הם חצי מהטעם של הדגים שלך, אז בחר אותם בחוכמה. בקלה שומר בצורה מושלמת על צורתו בעת תבשיל, תוך שהוא סופג בצורה מושלמת את כל הניחוחות והמיצים של הירקות או הרטבים שבהם הוא מבושל. עבור בקלה, שהוא דג ים, עדיף להשתמש:

• דַפנָה,
• פלפל אנגלי,
• חַרדָל,
• זַנגבִיל,
• מוּסקָט;
• שׁוּם,
• גֶזֶר.

עדיף להימנע מתבלינים חריפים מדי כמו כמון, כוסברה, מרווה, שומר, נענע וקארי.

הֲכָנָה:

לבסוף, אנחנו רוצים לתת לך כמה עצות שימושיות מאוד: לעשות הכנות מראש! כמובן שאי אפשר להכין ארוחת ערב מהירה וטעימה "יש מאין" תוך 5 או 10 דקות. גם אם המקרר שלכם מלא באוכל, עדיין לוקח זמן להכין אותו!

מכל זה נובע הכלל העיקרי של ארוחת ערב מהירה: הכינו חלקים מהארוחות שלכם מבעוד מועד. לְדוּגמָה:

כשיש לך יום פנוי, הכינו בשר טחון/עוף חתוך, בשר או דגים למנות, הכניסו לשקיות והקפיאו,






רעיון טוב מאוד יהיה להרתיח ביצים, דגנים ופסטה לאחסון במיכלים,

הכינו רול עוף משלכם, שמאוד טעים להוסיף למנות מוכנות: עם ביצים מקושקשות בבוקר, בדייסה או בכריכים,






להכין, שאיתו תוכלו להכין חטיף פיתות או כריך בכל עת תוך 5 דקות.

בערב שטפו, קלפו והניחו בכלים נפרדים את כל המוצרים שיועילו לכם להכנת ארוחת ערב פשוטה. אתה יכול אפילו לנסות לחלק אותם למנות יומיות.

סרטון שימושי

אפשרויות חזותיות לארוחות ערב בתקציב מהיר: