רוֹב זנים ידועיםמתוכם הוא ה-shadberry הקנדי, מצוי, בעל עלים עגולים ומחוצים. הנציג הטוב ביותר של המשפחה נחשב ל-serviceberry הקנדי.

Irga Canadian: תיאור המינים והזנים הפופולריים

Irga Canadian הוא צמח רב גבעולים נשיר ממשפחת הרוזציאה.הגובה נע בין 3 ל-8 מטרים. לעץ שורשים מסועפים מאוד הממוקמים קרוב לפני הקרקע. לשיח הצעיר כתר מוארך ורופף, שצורתו מתרחבת עם הזמן והופך לצורת מטרייה. רק לאחר 40 שנה העץ יגיע לגובה של 6 מ' ולרוחב של 7-8 מ'.

העלה של הצמח הוא פטוטרת, אליפטי או סגלגל-מלבני, מחודד בקצהו, משונן בחדות לאורך הקצה. המשטח העליון של העלה בצבע ירוק כהה, צד הפוך- ירוק חיוור. בשלב הפריחה, העלה מקבל גוון אדום-נחושת, ובסתיו הוא הופך לכתום-צהוב או אדום. פרחים רבים נאספים באשכולות אנכיים דלילים הממוקמים לכל אורך היורה. הפרחים דו מיניים, חמישה עלי כותרת (צורת כוכב), חסרי ריח, לבנים או צבע שמנת. תקופת הפריחה של היבול נופלת באפריל ו. הפירות מבשילים בצורה לא אחידה בתחילת יולי.

פירות יער קטנים הם בעלי צורה עגולה, המזכירה קטן. הקליפה של פירות היער עדינה מאוד, והעיסה מתוקה ועסיסית. צבע הגרגרים אדמדם-סגול או כחלחל-שחור.

בית גידול - צפון אמריקה, חצי האי קרים, קווקז.
בהתבסס על serviceberry הקנדי, נוצרו זנים רבים ושונים. בואו נסתכל על הפופולריים שבהם.

• "צִפחָה"- תרבות מוקדמתעם פירות יער שחורים גדולים. לפירות עם תכולת סוכר גבוהה יש ארומה, טעם ועסיסיות מצוינים.
• "מנדם"- שיח באמצע העונה המגיע לגובה של עד 3 מטרים. הצמח נותן יבול גדולגם בשנים לא טובות. הפירות גדולים, ללא חמיצות.
• "בַּלֵרִינָה"- עץ גבוה נשיר (עד 6 מ'). ענפים ארוכים תלויים על הקרקע עם הגיל. הפירות עסיסיים ומתוקים. המגוון גדל היטב בסביבות עירוניות. רכיבים מזיקים מאוויר מזוהם אינם מצטברים בגרגרים.
• "קרסנויארסק"- זן המבשיל מאוחר, שהגרגרים שלו מוכנים לקטיף באמצע הקיץ. הפירות גדולים במיוחד, מתוקים וחמצמצים. הזן מביא יבול גדול ומתאים לגידול בתנאים קשים. תנאי אקליםאזור אמצע וצפון מערב. הצמח מפגין קשיחות חורף מעולה.

ידעת? כל מגוון של serviceberry מתאים לצריכה. בנוסף, הם משמשים גם טריים וגם משומרים. מהפירות מכינים מיצים, לפתנים, ג'לי, ריבה, ג'לי ומרשמלו.Irgu נקרא לפעמים צפוני או יין ברי. זאת בשל העובדה כי מן הגרגרים של הצמח הזהיוצא טעים וארומטי.

תכונות נחיתה

השדברי הקנדי מניב פרי מדי שנה. הצמח אינו תובעני להרכב הקרקע ויכול לעמוד בהצללה כבדה והצפות. אין גם העדפות מיוחדות לשטח.

תאורת גידול

כאשר בוחרים מקום לשתול שירות ברי קנדי, חשוב לקחת בחשבון תאורה. עדיף לבחור אזור מואר היטב לעץ, המבטיח צמיחה תקינה ופוריות של השדברי. באופן מקומי, התשואה של שיחים נמוכה בהרבה.

דרישות לאדמה

מחפש חומרים מזיניםשורשי ה-serviceberry הקנדי גדלים במהירות, ומשחררים שורשי שורש אל פני השטח. לכן, עדיף לגדל את הצמח בקרקעות חוליות וחולות פוריות. תערובת אדמה אידיאלית: אדמת דשא (2 חלקים), חול (חלק אחד), (חלק אחד).
אירגה גדלה באותה מידה בזנים שונים.

איך לשתול Shadberry קנדי

בואו נשקול כללים בסיסייםהכנת serviceberry קנדי ​​לשתילה. הבטחונות העיקריים תוצאה טובהצמיחת שיחים היא בחירה נכונהזמן נחיתה ו בור נחיתה.

תאריכי נחיתה

רצוי לשתול שירותברי קנדי ​​באדמה הפתוחה בסתיו או תחילת האביב. רוב הגננים מעדיפים תקופת הסתיו. עם זאת, במקרה זה, יש צורך להכין את המקום לשתילת הצמח באביב.

חָשׁוּב! אם אין לך הזדמנות לשתול שתילים מיד לאחר הרכישה, קבור אותם באופן זמני בכל מקום אחר חלקת גן. העיקר שהמקום די חשוך.אמצעי זה הכרחי כדי שהשתילים לא ייעלמו.

הכנת חור השתילה

העץ נטוע בדרך כלל בבור שתילה קטן עם ניקוז. לחפור בור במידות צד של 6 ס"מ ובעומק של 5 ס"מ יש לפנות את אתר הנחיתה, לחפור ולשמור עליו. 7-8 ימים לפני השתילה מניחים שכבה קטנה של דשני פוספט בתחתית חור השתילה או מוסיפים תערובת (דלי) של פוספט (500 גרם) ומעט ליים. מערבבים היטב ודוחסים את התערובת. לאחר זמן מה, האדמה שוב.

ערכת שתילה

הטכנולוגיה לשתילת שיח לא תהיה קשה אפילו עבור גנן מתחיל. תהליך השתילה אינו שונה באופן משמעותי משתילת כל גידול פרי אחר.

ערכת שתילת עצים:

1. מוּכָן תערובת אדמהמועבר לבור השתילה.
2. במרכז הבור נוצר חרוט שבראשו מניחים שתיל. שורשי השתיל פרוסים לאורך מורדות החרוט.
3. ואז החור מלא באדמה שנותרה.
4. אתר הנחיתה מושקה בשפע ב-10-15 ליטר מים. עם הזמן, האדמה באתר תתיישב מעט, ולכן האדמה תצטרך להיות מפולסת.
5. כדי להבטיח תנאים אופטימלייםלצמיחת עצים, יש צורך באדמה סביב ה-serviceberry. לשם כך, אדמה יבשה, כבול או חומוס מיובש משמש.

חָשׁוּב!אם אתם מתכננים לשתול מספר עצים באתר, עדיף לעשות זאת בתבנית דמקה, תוך שמירה על מרחק של לפחות 50 ס"מ ביניהם.

יסודות הטיפול בצמחים

אירגה קנדי ​​לא יומרנית בטיפול. השיח עמיד בפני כפור, בצורת, רוח וספיגת מים. יבול זה אינו דורש השקיה ודישון קבועים. רק בשנה השלישית לאחר השתילה, אחת לשישה חודשים, הם מתחילים להאכיל את האדמה: באביב הם מוסיפים משחק ארוך, ובסתיו - פוספט-אשלגן.

לפני החורף, כאשר תנועת החומרים התזונתיים לאורך גזע העץ מואטת, ניתן לגזום את ה-shadberry, להשאיר רק 15 ס"מ מפני הקרקע, ואת השאר מנותקים.

שִׁעתוּק

לְשַׁחְזֵר Shadberry קנדי, ומוצצי שורשים. רוֹב שיטה מוצלחתריבוי על ידי ייחורים נחשב.

• ריבוי על ידי זרעים.הזרעים נשטפים מספר פעמים מים קריםעד שנותרו רק באיכות טובה בתחתית הכלי. הם נזרעים בתחילת הסתיו, 2 גרם לכל מטר 1 של חלקה. הזרעים הזרועים ינבטו באביב הבאאו אחרי שנה.
• רבייה על ידי מוצצי שורשים.מלכתחילה נבחרים שתילים עם שורשים מפותחים. צמחים נחפרים עם שורשים. רבייה מתבצעת על ידי קריעת צאצאים מהשורש האימהי. שתילים חייבים להיות נטועים אנכית בהחלט.
• ייחורים של אירגי מתבצעים בקיץ.לאחר החיתוך, השתילים נטועים, מושקים בשפע ומכוסים בפוליאתילן. בתנאים של לחות אוויר מספקת, לאחר 20 יום הם ישתרשו. שתילים שורשיים על בשנה הבאהניתן לשתול מחדש באדמה פתוחה.

אירגה קנדה היא גידול פרי ונוי מעניין מאוד. שיח נשיר בגובה של 1.5 עד 8 מטרים יפה בכל עת של השנה. באביב, ה-serviceberry נראה אטרקטיבי במהלך הפסקת הניצנים, כאשר נראה שהוא עטוף בכפור כסוף-לבן.

מאוחר יותר, במהלך הפריחה, הוא מכוסה באשכולות של פרחים לבנים ריחניים, מוקפים בדבורים. עד אמצע הקיץ, השיח מעוטר באשכולות של גרגרי יער כחול-סגול. אֶל סוף הסתיוהקישוט של השיח הוא העלווה, אשר משנה צבע בהדרגה מירוק לארגמן. על רקע מושלג גן חורףענפים בצבע חום בורדו נראים מרשימים.

נתחיל, אולי, בתיאור של אירגה - שיח שגדל במהירות, עם פרי מוקדם ואורך חיים. היבול מתחיל לשאת פרי לאחר השתילה בשנה השלישית. תוחלת החיים של serviceberry היא 40-50 שנים. עמידות לכפור מעולה, סובלת כפור עד 40 מעלות ללא הפסד. בתנאים של אזור מוסקבה, הוא אינו זקוק למקלט לחורף. הצמח מסתדר היטב גם באזורים צפוניים יותר. שיחים הגדלים היטב הם מאוד אוהבי אור, ואם נטועים בצפיפות מדי, הם נמתחים כלפי מעלה ומניבים פירות בצורה גרועה.

מערכת השורשים של השיח היא שטחית,עיקר השורשים ממוקמים בעומק של עד 40 ס"מ, חלקם יורדים ל-1 מ' רדיוס ההפצה של מערכת השורשים מגיע ל-2 מ'.

האירגה פורחת בסוף אפריל - תחילת מאי, למשך 10-15 ימים. הפרחים יכולים לעמוד בכפור באביב לטווח קצר עד -7 מעלות צלזיוס.

השיח אינו בררן באיכות הקרקע ועמיד לבצורת. Saskatoon גדל במהירות - כבר בשנה השלישית לאחר השתילה היא מתחילה לשאת פרי, ובגיל 8-10 שנים מתחילה תקופת הפריון המלאה. תקופת הפריון היא 20-30 שנים ב תשואה ממוצעת 8-10 ק"ג פירות יער לשיח.

היתרונות של השיח הם פרי מוקדם ושופע אופי האבקה העצמי של הצמח מבטיח פרי שנתי. אירגה לא יומרנית לתנאי גידול, עמידה מאוד לחורף ועמידה לבצורת.

מאפיינים שימושיים

גרגרי שירות ברי הם מולטי ויטמין טוב המכיל ויטמינים C, B2, קרוטן, פקטין, אנתוציאנינים ויסודות קורט (קובלט, נחושת, עופרת). הפירות שימושיים בטיפול בהיפו-ואוויטמינוזיס, למניעה וטיפול בטרשת עורקים, מחלות מערכת העיכול, מערכת לב וכלי דם.

תכונות רפואיות של פירות יער שירות

• להרגיע את מערכת העצבים, שימושי עבור נדודי שינה ושינה חסרת מנוחה;
• להגביר את האלסטיות של דפנות כלי הדם ולחזק אותם;
• משמש למניעת אוטם שריר הלב ו דליותורידים (מונע היווצרות של קרישי דם);
• יש השפעה מחזקת כללית,לְהוֹרִיד לחץ דם גבוהולנרמל את רמות הכולסטרול;
• משמש למניעת כיבים פפטי וכחומר אנטי דלקתי להפרעות במערכת העיכול;
• ברי שימושי במאבק נגד טרשת;
• למיץ מפירות יער טריים יש תכונות עפיצות, ולכן הוא משמש לגרגור כאשר הגרון מודלק.

סוגים ומגוון זנים

אירגה היא ממשפחת ה-Rosaceae ויש לה יותר מ-25 מינים. הנפוצים שבהם הם:

1. אירגה קנדנסיס– שיח עם ענפים נופלים בגובה של עד 6 מטר. מוערך בזכות פירות היער המתוקים והטעימים שלו במשקל של עד 1 גרם פרודוקטיביות של עד 6 ק"ג/שיח. הצמחייה שופעת, טובה מאוד בגדר חיה כששותלים אותה כל 2 מטר. זֶה שיח שגדל במהירותעם צמיחה שנתית של עד 40 ס"מ בגובה וברוחב.

במהלך 60 השנים האחרונות, קנדה הייתה מרכז עבודת הגידול לפיתוח הזנים הטובים ביותר של serviceberry. הפופולריים ביותר בקרב גננים הם:

• פמבינה– הגובה והרוחב של השיח מגיעים ל-5 מטרים. הכתר מתפשט. היתרון של המגוון הוא היווצרות של כמות קטנה של יורה שורשים.
• סמוקי– שיח עד גובה 4.5 מ', כתר בצורת מטרייה פתוחה. זן עם תקופת פריחה מאוחרת, המאפשרת לו למנוע אובדן של שחלה בזמן מאוחר כפור אביב. פירות היער של סמוקי גדולים, בקוטר של עד 14 מ"מ, עם ארומה נפלאה. פירות היער הם המתוקים ביותר מכל הזנים הזמינים, בשרניים וללא עפיצות.
• קו צפון– שיח רב גבעולים בגודל בינוני עם גזעים אנכיים. פירות היער גדולים מאוד, בקוטר של עד 16 מ"מ, כחול-שחור עם ציפוי שעווה הבשלה של פירות יער שאינם נסדקים היא אחידה. הזן מייצר הרבה נבטי שורשים. צריך מאביק.
• חִדקָן– שיח מתפשט רב גבעולים בגובה של עד 3 מ' זן בעל תשואה גבוהה, אשכולות פירות היער ארוכים, הפירות גדולים ומתוקים.
• תיסן– שיח המגיע לגובה של 5 מ' עם התפשטות רבה כתר מעוגל. זהו הזן המוקדם ביותר עם פרי מוקדם. גודל הגרגרים עם טעם מעולה מגיע לקוטר של 17 מ"מ. הפירות ארומטיים עם חמיצות קלה. בשל הבשלה לא אחידה של פירות יער, תקופת הקציר מתארכת בזמן. עמידות בפני כפור עד -28 מעלות צלזיוס.

1. אירגה למארקה- זה שיח גדולאו עץ קטן בגובה של עד 8 מטר. לכתר צורה עגולה. בניגוד לסרוויסברי הקנדי, הוא גדל לאט יותר, עם צמיחה שנתית של לא יותר מ-25 ס"מ לגובה. ה-Lamarck irga יפה מאוד בתקופת הפריחה ובקישוט הארגמן של העלווה בסתיו.

הגזעים מקבלים צורה מתפתלת יפה כאשר מבוצע עיצוב רגיל. עצים כאלה נראים טוב בנטיעות בודדות וסמטאות.

לעתים קרובות בגנים אתה יכול למצוא גם את serviceberry spiked ואת serviceberry עגול עלים הם דקורטיביים והפירות שלהם נאכלים, אבל הם קטנים יותר בגודל; איכויות טעםפירות יער נמוכים.

תנאים לשתילה, גידול וטיפול

האירגה אינה תובענית מבחינת תנאי הגידול ואינה קפדנית בטיפול.

בגן או הלאה עלילה אישיתניתן לשתול אותו בצד הצפוני, מכיוון שהשיחים הרב-גבעולים שלו שומרים על שלג ומגנים מפני רוחות צפוניות קרות. טוב לשתול לידו פטל, דומדמניות, זה ישמש להם הגנה טובה.

אתה יכול לשתול shadberry גם באביב וגם בסתיו.השתילים נטועים בחור המוכן 5-10 ס"מ עמוק יותר ממה שצמחו קודם לכן, זה יקדם צמיחה יוֹתֵריורה בזאלי. לאחר הנחיתה ו השקיה בשפעהאדמה סביב השתילים מכוסה, הצמח נחתך לכ-1/3 מגובהו, ומשאיר לא יותר מ-5 ניצנים מפותחים היטב. צמחים נטועים כל 2-3 מ', וביצירת גדר חיה עדיף לשתול אותם בתבנית דמקה כל 0.5-0.7 מ' בשורות ובין צמחים.

טיפול נוסף מורכב מהשקיה בתקופות יבשות, התרופפות האדמה סביב השיחים ודישון.אירגה מגיבה לדשנים. במהלך העונה, רצוי להאכיל אותו מדי חודש בנוזל דשנים אורגניים(חליטות של מוליין או לשלשת ציפורים) בשילובם עם השקיה והכנה האכלת עליםמיקרו-דשנים. המפעל יודה לך.

זְמִירָה

אם אתה מחליט ליצור צמח בצורה של שיח רב-גבעולים, אז בשנים הראשונות לאחר השתילה יש צורך להסיר את כל היורה החלש, ולהשאיר 2-3 של יורה אפס החזקים ביותר של יורה השורש. שיח מעוצב היטב מורכב מ-10-15 ענפים בגילאים שונים.

כאשר הצמיחה השנתית של נצרים אינה עולה על 10 ס"מ, התחל גיזום חידוש, המורכב מהסרת כל היצרים החלשים והמוארכים מאוד. השאר נחתכים לגובה של עד 2.5 מטר.כל האזורים של חתכים גדולים חייבים להיות מטופלים עם לכה לגינה.

כדי להפוך את ה-serviceberry הקנדי לדקורטיבי יותר, יש לעצב את הכתר שלו לצורה אליפסה כאשר גזום. התוצאה של גיזום כזה תהיה צמיחה רבת עוצמה של יורה צעירים עם היווצרות ניצני פרי.

אירגה למארק נוצרת לעץ עם 3-5 גזעים, שאר ניצני הבסיס מוסרים לאורך העונה. הסניפים מתקצרים מדי שנה.

כאשר משתמשים ב-serviceberry קנדי ​​ליצירת גדר חיה, יש צורך לחתוך אותו מדי שנה, קיצור הצמיחה השנתית ב-10-15 ס"מ גיזום שנתי יקדם הסתעפות טובה יותר.

שִׁעתוּק

אתה יכול להפיץ את ה-shadberry הקנדי בכמה דרכים:

מזיקים ומחלות

ה-Shadberry הקנדי עמיד בפני מחלות ומזיקים פטרייתיים עיקריים. זה יכול להיות מושפע מזחלים עלים דומדמניות וזחלים עלים ורדים. הם פוגעים בעלים ומכרסמים את החלק העליון של יורה צעירים. כדי לשלוט במזיקים בעת עיבוד הגינה, אסור לשכוח לרסס את שיחי serviceberry.

במהלך תקופת ההבשלה של פירות יער נזק גדולמגישים אותו ציפורים, שגם אוהבות לחגוג על פירות היער העסיסיים והטעימים שלו. כדי למנוע אובדן יבול, ניתן לכסות שיחים צעירים ברשת. כשהצמחים כבר גדולים, יש מספיק פירות יער לכולם.

ויטמינים לשימוש עתידי

האירגה מניבה פרי מדי שנה ובשפע, אך פירות היער שלה מבשילים בצורה לא אחידה ולכן הם נאספים בכמה שלבים.

חיי מדף פירות יער שנקטפוקטן, רק 2-3 ימים אם מאוחסנים במקום קריר (מרתף או מקרר).

לפתנים, מיצים, ריבות, ג'לי, יין מוכנים מפירות יער מתוקים, הם מיובשים ומוקפאים. בשל תכולת החומצה הנמוכה שלהם, ל-serviceberry אין טעם בהיר, אבל יש להם טעם מאוד צבע עז. בקשר לזה, כדאי מאוד להוסיף אותם לקומפוטים של תפוחים, אגסים ופירות אחרים שאין להם צבע בולט.

תשומת לב מיוחדת צריכה להיות משולם פירות serviceberry מיובשים הם יכולים בקלות להחליף צימוקים יקרים. פירות יער מיובשיםלשמור על נכסיהם לאורך זמן. הם מאוחסנים בצנצנות זכוכית סגורות.

אופייני של serviceberry הוא שחרור לקוי של מיץ מפירות יער טריים. לאחר 5-7 ימי אחסון, תפוקת המיץ במהלך העיבוד תהיה עד 80%.

ריקים

המיץ מ-irgi berries טוב לעיניים, ללב, לגרון ולכלי הדם. המיץ המוכן משמש להכנת משקאות פירות, משקאות וג'לי.

מיץ עם סוכר

את פירות היער, ששוכבים במקום קריר כבר שבוע, שוטפים, סוחטים את המיץ ומערבבים עם סוכר ביחס של 1:1. מחממים את המיץ על אש קטנה עד להמסה מלאה של הסוכר, מבלי להביא לרתיחה. את המיץ המחומם יוצקים לצנצנות זכוכית או בקבוקים, אטומים ומאוחסנים במקום קריר.

מיץ טבעי

מיץ נסחט מהגרגרים המוכנים ויוצקים לתוך צנצנות ליטר, פסטור 15-20 דקות ומגלגל את המכסים.

הודות לאיכויות הרפואיות, הטעם והדקורטיביות שלו, לשדברי הקנדי מגיע מקום של כבוד בגינה או בדאצ'ה. הטיפול הוא מינימלי, אבל היתרונות וההנאה בשפע.

Serviceberry קנדי ​​(Amelanchier canadensis).

תֵאוּר.שיח או עץ נשיר ממשפחת ה-Rosaceae, גובהו 3-8 מ' מערכת שורשים, אשר ממוקם קרוב לפני הקרקע.
בצעירות, לצמח כתר מוארך ורופף, שעם הגיל מקבל צורת מטרייה רחבה. עד גיל 40, ה-serviceberry הקנדי הופך לגובה של כ-6 מ' ולרוחב של 7-8 מ'. במהלך שנה הוא גדל 20 - 25 ס"מ לגובה ולרוחב.
העלים בעלי פטוטרת, חלופיים, אליפטיים או סגלגלים או מאורכים, מחודדים בקצהם, משוננים בחדות לאורך הקצה, ירוק כהה מלמעלה, ירוק חיוור למטה. במהלך הפריחה, העלים אדומים נחושת, בסתיו הם צהובים כתומים או אדומים.
הפרחים לבנים או שמנתים, חסרי ריח, דו מיניים, רבים, בעלי חמישה עלי כותרת (בצורת כוכב), שנאספו בגזעים אנכיים דלילים הממוקמים לכל אורך הענפים. פורח באפריל - מאי. הבשלת הפירות אינה אחידה ומתחילה בתחילת יולי. הפרי הוא פרי יער עגול גודל קטן, דומה ל תפוח קטן, אדמדם-סגול או כחלחל-שחור עם ציפוי כחלחל.
פירות עם קליפה עדינה ועיסה עסיסית ומתוקה. ה-shadberry הקנדי מתפשט על ידי זרעים, ייחורים ומוצצי שורשים. בית גידול - מזרח צפון אמריקה, גדל בר גם בקווקז ובחצי האי קרים.
גדל על ידי גננים חובבים. לאירגה לא גחמני לגדל. עמיד בפני בצורת, ריבוי מים, כפור, רוח. הוא סובל השתילה מחדש וגיזום היטב. זה לא תובעני לאדמה (חומצית ומעט בסיסית, יבשה ורטובה). מעדיף אדמה פורייה. הוא מניב פרי מדי שנה, אך באזורים מוצלים התשואה נמוכה יותר.
בנוסף ל-serviceberry הקנדי, המינים הנפוצים ביותר בגידול הם נפוצים, עגול-עלים וספייקטים.

איסוף והכנת חומרי גלם.למטרות רפואיות, הפירות, הפרחים והעלים של serviceberry משמשים. פרחים נקצרים בתקופת הפריחה, מיובשים באוויר בצל, או בחדר מאוורר היטב, פרוסים על נייר בשכבה דקה. הפירות נאספים עם הבשלתם. הם משמשים ב טָרִי, מיובשים, מכינים מיצים, לפתנים, ג'לי, ריבות, שימורים.
הרכב הצמח.פירות Serviceberry מכילים טאנינים, חומרי צבע, סוכרים, ויטמינים C ו-P, כמה חומצות אורגניות, קרוטן, סיטוסטרולים וקומרינים.

איך אירגה שימושית? תכונות מועילות, יישום, טיפול.
פירות טרייםל-Serviceberries יש תכונות עפיצות וקוטל חיידקים. הפירות או המיץ מהם משמשים להפרעות במערכת העיכול. לעתים קרובות, מיץ serviceberry מעורבב עם מיצים אחרים (מיץ דומדמניות אדומות או לבנות).
יותר פירות (טריים או מיובשים) מצוין מתי מחלות דלקתיותעֶלִיוֹן דרכי הנשימהבתור מולטי ויטמין. הסיטוסטרול הכלול בפירות הוא אנטגוניסט לכולסטרול, ולכן הפירות מועילים גם למניעת טרשת עורקים ופקקת. התוכן הגבוה של ויטמינים P ו-C מסייע בחיזוק דפנות כלי הדם, מניעת אוטם שריר הלב ודליות.
תכשירים מפרחי אירג'י בצורה של עירוי, תה ותמיסת משמשים כחומר קרדיוטוני ונוגד לחץ דם. מרתח של עלי serviceberry משמש חיצונית כגרגור לכאבי גרון, מחלות דלקתיות של חלל הפה וכשטיפה לריפוי פצעים.

צורות מינון ומינונים.
עירוי של פרחי אירגי.כף 1 של פרחי אירגי מיובשים מוזגים עם כוס (200 מ"ל) מים רותחים, משאירים למשך שעה, מסוננים. 30 דקות לפני הארוחות, קח חצי כוס של 3 רובל. ליום כאמצעי להורדת לחץ דם.
מרתח של עלי אירגי לשימוש חיצוני. 2 כפות. כפות של עלי אירגי מרוסקים יבשים מוזגים עם 2 כוסות מים רותחים. סוגרים את המכסה, עוטפים אותו במגבת ומניחים ל-30 דקות. פתרון חםלגרגר 6-8 פעמים ביום, לשטוף את הפצעים.
ריבה מפירות שירותברי.את פירות היער ממיינים, מסירים את הפריקארפ המיובש, ומלבינים במשך 2 דקות במים רותחים. מסננים דרך מסננת. להירדם פנימה מנות אמיילעם סירופ סוכר חם 60% ומביאים לרתיחה על אש קטנה. מסירים מהאש ומניחים לשבת לילה. למחרת, לסיים את הבישול. בתום הבישול מוסיפים חומצת לימון - 1 גרם לליטר ריבה. את הריבה יוצקים לצנצנות סטריליות וסוגרים. עבור 1 ק"ג פרי, 300-400 גרם סוכר נצרכים.

עבור חלק, הזמן של זריעת זרעים לשתילים הוא זמן המיוחל ו מטלות נחמדות, עבור חלק זה הכרחי קשה, בעוד אחרים חושבים אם יהיה קל יותר לקנות שתילים מוכנים בשוק או מחברים? כך או כך, גם אם ויתרת על הגדילה גידולי ירקות, בוודאות, עדיין תצטרך לזרוע משהו. אלה כוללים פרחים, צמחים רב שנתיים, עצי מחט ועוד הרבה יותר. שתיל הוא עדיין שתיל, לא משנה מה אתה זורע.

חוֹבְבָן אוויר לחואחד הסחלבים הקומפקטיים והנדירים של פפיניה הוא כוכב אמיתי עבור רוב מגדלי הסחלבים. הפריחה שלו נמשכת רק לעתים רחוקות יותר משבוע, אבל זה יכול להיות מראה בלתי נשכח. אתה רוצה להסתכל על דפוסי הפסים יוצאי הדופן על הפרחים הענקיים של הסחלב הצנוע בלי סוף. IN תרבות פניםפאפיניה מדורגת בצדק בין המינים הקשים לגידול. זה הפך לאופנתי רק עם התפשטות הטרריומים הפנימיים.

מרמלדת ג'ינג'ר דלעת היא מתוק מחמם שניתן להכין כמעט כל השנה. דלעת נשמרת לאורך זמן – לפעמים אני מצליחה לשמור כמה ירקות עד הקיץ, זנגביל טרי ולימונים תמיד זמינים בימים אלה. אפשר להחליף לימון בליים או תפוז כדי לקבל טעמים שונים- מגוון בממתקים זה תמיד נחמד. את המרמלדה המוגמרת מניחים בצנצנות יבשות ניתן לאחסן אותה טמפרטורת החדר, אבל תמיד בריא יותר לבשל אוכל טרי.

בשנת 2014, החברה היפנית Takii seed הציגה פטוניה עם צבע כותרת בולט - סלמון-כתום. על ידי קשר עם צבעים בהיריםשמי השקיעה הדרומיים, ההיברידית הייחודית נקראת שקיעה אפריקאית. מיותר לציין שהפטוניה הזו כבשה מיד את לבם של גננים והייתה מבוקשת מאוד. אבל בשנתיים האחרונות, הסקרנות נעלמה פתאום מחלונות הראווה. לאן נעלמה הפטוניה הכתומה?

במשפחה שלנו פלפל מתוקהם אוהבים את זה, זו הסיבה שאנחנו שותלים אותו כל שנה. רוב הזנים שאני מגדל נבדקו על ידי במשך יותר מעונה אחת אני מטפח אותם ללא הרף. אני גם מנסה לנסות משהו חדש כל שנה. פלפל הוא צמח אוהב חום ודי גחמני. על זנים ו זנים היברידייםפלפלים מתוקים טעימים ופרודוקטיביים, שגדלים לי היטב, ועליהם נדון בהמשך. אני גר ב נתיב אמצעירוּסִיָה.

קציצות בשר עם ברוקולי ברוטב בשמל - רעיון נהדרלארוחת צהריים או ערב מהירה. מתחילים בהכנת הטחון ובמקביל מחממים 2 ליטר מים לרתיחה כדי להלבין את הברוקולי. עד שהקציצות יטגנו, הכרוב יהיה מוכן. כל מה שנותר הוא לאסוף את החומרים במחבת, לתבל ברוטב ולהביא למוכנות. יש לבשל ברוקולי במהירות כדי לשמור על צבעו התוסס. יָרוֹק, שכאשר מבשלים אותו במשך זמן רב, או דוהה או שהכרוב הופך חום.

גידול פרחים ביתי - לא רק תהליך מרגש, אבל גם תחביב מאוד בעייתי. וככלל, ככל שיש למגדל יותר ניסיון, כך הצמחים שלו נראים בריאים יותר. מה צריך לעשות למי שאין לו ניסיון אבל רוצה שיהיה לו בית? צמחים מקורה- לא דגימות מוארכות, מגושמות, אבל יפות ובריאות, לא מעורר רגשותאשמה על הירידה שלך? למתחילים ולמגדלי פרחים שאין להם הרבה ניסיון, אספר לכם על הטעויות העיקריות שקל להימנע מהן.

עוגות גבינה שופעות במחבת עם קונפיטור בננה-תפוח - עוד מתכון למנה האהובה על כולם. כדי למנוע מעוגות גבינה ליפול לאחר הבישול, זכרו כמה כללים פשוטים. ראשית, רק גבינת קוטג' טרייה ויבשה, שנית, ללא אבקת אפייה או סודה, שלישית, עובי הבצק - אפשר לפסל ממנו, הוא לא הדוק, אבל גמיש. בצק טובעם כמות קטנה של קמח תקבלו רק גבינת קוטג' טובה, אבל כאן שוב ראו את הנקודה ה"ראשונה".

זה לא סוד שתרופות רבות מבתי מרקחת היגרו אליהן בקתות קיץ. השימוש בהם, במבט ראשון, נראה כל כך אקזוטי עד שחלק מתושבי הקיץ נתפסים בעוינות. יחד עם זאת, אשלגן פרמנגנט הוא חומר חיטוי ידוע זה מכבר המשמש גם ברפואה וגם ברפואה וטרינרית. בגידול צמחים משתמשים בתמיסת פרמנגנט אשלגן הן כחומר חיטוי והן כדשן. במאמר זה נספר לכם כיצד להשתמש נכון באשלגן פרמנגנט בגינה.

סלט בשר חזיר עם פטריות הוא מאכל כפרי שניתן למצוא בו לרוב שולחן חגיגיבכפר. המתכון הזה הוא עם שמפיניון, אבל אם אפשר, השתמש פטריות יער, אז הקפד לבשל את זה ככה, זה יהיה אפילו יותר טעים. אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן בהכנת הסלט הזה - שים את הבשר במחבת למשך 5 דקות ועוד 5 דקות לחתוך. כל השאר מתרחש כמעט ללא השתתפותו של הטבח - הבשר והפטריות מבושלים, מקוררים ומשרים.

מלפפונים גדלים היטב לא רק בחממה או בחממה, אלא גם ב קרקע פתוחה. בדרך כלל, מלפפונים נזרעים מאמצע אפריל עד אמצע מאי. קציר במקרה זה אפשרי מאמצע יולי עד סוף הקיץ. מלפפונים לא יכולים לסבול כפור. לכן אנחנו לא זורעים אותם מוקדם מדי. עם זאת, יש דרך לקרב את הקציר שלהם ולטעום את היפהפיות העסיסיות מהגינה שלך בתחילת הקיץ או אפילו בחודש מאי. זה רק הכרחי לקחת בחשבון כמה מהתכונות של צמח זה.

Polyscias היא אלטרנטיבה מצוינת לשיחים מגוונים ועציים קלאסיים. העלים העגולים או הנוצות האלגנטיים של צמח זה יוצרים כתר מתולתל חגיגי להפליא, וצלליותיו האלגנטיות ואופיו הצנוע למדי הופכים אותו למועמד מצוין לתפקיד של צמח גדולבבית. יוֹתֵר עלים גדוליםאל תמנע ממנו להחליף בהצלחה את הפיקוסים של בנימין ושות'. יתר על כן, polyscias מציע הרבה יותר מגוון.

תבשיל קינמון דלעת הוא עסיסי וטעים להפליא, קצת כמו פאי דלעת, אבל בניגוד לפשטידה, הוא עדין יותר ופשוט נמס בפה! זֶה מתכון מושלםמאפים מתוקים למשפחה עם ילדים. ככלל, ילדים לא ממש אוהבים דלעת, אבל לא אכפת להם לאכול משהו מתוק. קדירת דלעת מתוקה היא קינוח טעים ובריא, שמעבר לכך הוא פשוט ומהיר להכנה. נסה את זה! אתה תאהב את זה!

גידור הוא לא רק אחד מהם אלמנטים חיוניים עיצוב נוף. הוא גם מבצע פונקציות הגנה שונות. אם, למשל, הגן גובל בכביש, או שיש כביש מהיר בקרבת מקום, אז גָדֵר חַיָהפשוט הכרחי. "קירות ירוקים" יגנו על הגינה מפני אבק, רעש, רוח ויצרו נוחות ומיקרו אקלים מיוחדים. במאמר זה נסתכל על צמחים אופטימלייםכדי ליצור גדר חיה שיכולה להגן באופן אמין על האזור מפני אבק.

כנראה שאין גנן שלא מכיר אירגו. בילדותנו קטפנו אותו מהשיח ואכלנו אותו בקומץ. עכשיו אני בן יותר מ-40, והשיחים מהם קטפנו פירות יער עדיין נושאים פרי. נכון, הם גדלו מאוד, התעבו, והגרגרים שעליהם הפכו קטנים. איננו תופסים שאדברי כיבול פרי. הם אוספים אותו מדי פעם ואף שותלים אותו מחוץ לגדר, ומשאירים אותו ללא טיפול. כמובן, בתנאים כאלה הגרגרים הופכים קטנים יותר. אני רוצה לעמוד על השדברי ולומר לך איך לגדל אותו בגדול.

אירגה אוהבת להשקות

הרשו לי להתחיל עם העובדה שגם אני לא שמתי לב לשדברי הרבה זמן. אספתי פירות יער רק בקומפוט כדי לתת לו צבע יפה. הוא גדל בפינת הגן ולעתים קרובות אנשים שכחו להשקות אותו. אחר כך החליטו לבנות סככה בגינה, והיה צריך לשתול מחדש את שיח הסרוויס. המקום נמצא ליד מיכל גדול שאליו נאספו מים במהלך השקיה מרוכזת. כשלא היינו שם, המים מהמיכל עלו על גדותיהם ממש מתחת לשיח השירותברי. איך היא השתנתה! פירות היער הפכו גדולים ועסיסיים יותר. עכשיו חבל להשאיר אותם לציפורים. כדי לשמר את היבול, הם תלו על הענפים גשם נוצץ וטינסל. מתנופפים ברוח, הם הפחידו את הציפורים. כעת אנו משתמשים בדיסקים ישנים של מחשב.

פירות יער הם בריאים מאוד

הטעם של serviceberry הוא תפל, כל כך הרבה אנשים לא מעריכים את זה. עם זאת, פירות יער מכילים הרבה חומרים שימושיים (עוד עליהם קצת מאוחר יותר). אני אספר לך על שלי חוויה חיובית. הבן הראשון שלי היה אלרגי לכל פירות היער האדומים. מטבע הדברים, לא נתנו להם. אבל יום אחד הם לא הקדישו מספיק תשומת לב, והילד הרים את ה-shadberry, שהיה תלוי על הענפים התחתונים של השיח. להפתעתנו, לא הייתה תגובה אלרגית. התחלנו לתת את זה לבן שלנו פירות יער טרייםומיץ שנסחט מהם. מאז התחלתי לכבד את אירגה אפילו יותר. התחלתי להאכיל אותו, כמו דומדמניות ודומדמניות, ולגזום אותו, למנוע ממנו להתעבות. אירגה הודתה לה מיד: יבול פירות היער גדל. עכשיו יש מספיק מהם לא רק כדי לאכול, אלא גם להכין ריבה. לחמיצות אנו מוסיפים דומדמניות ודומדמניות.

חפש Shadberry זני

למדתי לראשונה על Shadberry זני לפני שלוש שנים. מצאתי באינטרנט תמונה שבה השוו את השדברי לדובדבן. בהתחלה אפילו לא האמנתי שקיימים פירות יער כאלה, הם היו כל כך גדולים.

אבל השנה ראיתי שאדברי גדול בגינה אחת. קצת יותר קטן מדובדבנים, אבל עדיין הרבה יותר מכולם. בעל הגן לא היה שם, ולא יכולתי לבקש ייחורים. אבל עכשיו אני יודע בוודאות שקיימים זנים בעלי פרי גדול, אחפש אותם בתערוכות ובמשתלות. הם אומרים שיש אנשים כאלה באקדמיית Timiryazev.

אירגה הוא גידול עמיד לבצורת. אבל עם חוסר השקיה, הגרגרים הופכים קטנים יותר. אם אינך רוצה להשקות את ה-Shadberry בכוונה, שתלו אותו ליד סיר מים או במקום שבו אתם מנקזים מים לעתים קרובות (לא מי סבון). על אדמה חולית, מיקום ליד ניקוז הגג יעבוד.

לגבי זנים

כדי לדעת אילו זנים לבקש, חקרתי מידע באינטרנט. מתברר כי זנים נקראים לעתים קרובות סוגים שונים serviceberry גם אני נתקלתי בזה. בתערוכה אתה שואל אילו זנים יש לך, והם עונים לך: קנדי ​​וספייק. אלו הם המינים הנפוצים ביותר המטופחים בארצנו.

בקנדה ובארה"ב, אירגו נחשב לאדם מן המניין יבול פירות. הם השיגו זנים בעלי פירות גדולים בקוטר פירות יער של 16-18 מ"מ (זה בדיוק בגודל של דובדבן). בנוסף לזנים עם פירות יער כהים (Foresburg, Mandam, Pembina), יש זן לבן-פרי - altanglou.

הנה עוד כמה זנים.

סמוקימייצר פירות ארומטיים ומתוקים בצורה יוצאת דופן בגודלם דובדבן גדול(14 מ"מ). בוש בגובה 2-3 מ'.

צִפחָה- מגוון תאריך מוקדםהַבשָׁלָה. העץ קצר, 1.5-2 מ' ברי הוא גדול, מוארך. הטעם מתוק לחלוטין.

תיסן ומרטין- זנים חזקים מאוד, פרודוקטיביים. פריחה מוקדמת, פרי גדולעד 17 מ"מ.

קו צפון- טעם מעולה של פירות יער בקוטר של 16 מ"מ. הפריחה היא 4-8 ימים מאוחר יותר מאשר זנים אחרים.

פרוסטברג- בעל גזעים ארוכים עם פירות גדולים, בשרניים ומתוקים, גובה השיח 2.5-3 מ'.

קרסנויארסק- מגוון תאריך מאוחרהַבשָׁלָה. עץ עד 4 מ' גרגרי היער בגודל מעל הממוצע, בצורת אגס. הטעם מתוק עם חמיצות קלה, טוב מאוד.

כל הזנים פוריים מעצמם. הם מתחילים לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה.

שִׁעתוּק

אירגו מופצת על ידי זרעים וצמחית. זנים בעלי פירות גדוליםרק הדרך השנייה - מוצצי שורשים, ייחורים ירוקים או השתלה.

במבצע אתה יכול למצוא שאדברי זני מושתלים על רוואן או שתילים של שאדברי. כאשר מגדלים צמחים מושתלים, יש להסיר באופן קבוע את הגידול התחתון של רואן או פרחי בר. בדרך כלל נמכרים שתילים בני שנתיים. בשנה השלישית הם כבר פורחים.

בעת זריעת זרעים, הרכוש בעל הפרי הגדול אינו נשמר. אבל הגרגרים עדיין עשויים להיות גדולים יותר מאלה של serviceberry רגיל. שתילים נושאים פרי תוך 4-5 שנים.

כדי לגדל שאדברי גדול, לשתול אותו במקום בהיר, להשקות אותו מספיק ולחתוך עודף צמיחה, הימנעות עיבוי של הכתר.

היתרונות של serviceberry

הצמח אינו תובעני לפוריות הקרקע, עמיד לבצורת ועמיד בפני כפור. IN אזורי הצפון, שבו זנים רבים של עצי תפוח קופאים החוצה, Shadberry מנצח בהצלחה ומניב פירות בעקביות. לפחות בתנאים שלנו (צפון אזור ניז'ני נובגורוד) מעולם לא נשארנו בלי קציר.

אני לא יודע איזה סוג של אירגה יש לנו. מבין המינים הנפוצים, העמידים ביותר לחורף הם ה-serviceberry המסוק והפורח בשפע. הם סובלים כפור עד -50 C.

לסרביסברי אין כמעט מזיקים (עדיין), אין צורך לרסס אותו כמו אחרים גידולי גננות, ממחלות שונות.

באביב, ה-serviceberry פורח יפה עם פרחים לבנים שנאספו באשכולות. ובסתיו הוא הופך לאדום-כתום ומקשט נפלא את הגן. לִפְעָמִים צבע סתיומופיע חלש. ייתכן שהסיבה לכך היא מאפייני המין או נטיעות בצל. בשמש, אירגה יכולה להיות בהירה מאוד. נוצרו זנים נוי בעלי עלווה מרהיבה במיוחד - Helvetia, Altaglow, Regent.

מאפיינים שימושיים

אירגה הוא מולטי ויטמין מצוין. לא בכדי הם קוראים לזה "צימוקים צפוניים". מבחינת תכולת קרוטן, הוא עדיף על דובדבנים ופטל שחור, ובוויטמין C - על עצי תפוח.

חשוב שיהיו מעט חומצות ב-shadberry, אז זה יכול להיות נצרך על ידי אנשים שעבורם פירות יער חמוצים (כולל ויקטוריה) הם התווית נגד. Irga שימושי לאחר טיפול בקרינה וטיפול אנטיביוטי הפקטין של הגרגרים מסיר בצורה מושלמת רעלים שונים מהגוף. לחליטה של ​​פרחי אירגי יש השפעה מחזקת על כלי הדם, מה שהופך את דפנותיהם לגמישות יותר, מה שמסייע במניעת דליות ומחלות לב (אוטם שריר הלב).

גרגרי Serviceberry שימושיים לשיפור המרכזי מערכת העצבים(הם משפרים את השינה ומקלים על התרגשות מוגברת).

אם יש לך יתר לחץ דם, אתה צריך לצרוך באופן קבוע אירגוס, זה יעזור לנרמל את לחץ הדם שלך. הוא מכיל גם חומר המונע התפתחות של טרשת עורקים.

מ' פלוז'ינה, קירוב

מספר הופעות: 21624