אחד הצמחים הטעימים והבריאים ממשפחת הקטניות הוא העדשים. למרבה הצער, זה עדיין לא נמצא לעתים קרובות כל כך בגנים של תושבי הקיץ הרוסים. אך לשווא, מכיוון שפירות עדשים מועילים ביותר לגוף האדם, מכילים ויטמינים ומינרלים רבים, כמו גם אחרים חומרים פעילים. ניתן לגדל את הקטניה השנתית הזו לא רק ב קרקע פתוחהאבל גם בבית. טכנולוגיית גידול עדשים, שתילה וטיפול, הדברה - על כל זה ועוד הרבה יותר נדון במאמר זה.

איך לגדל עדשים

זה שנתי קטניות הוא יומרני, אבל כדי לקבל יבול גדולעדשים, אתה צריך לנסות קצת.

כדאי להתחיל בבחירת אתר לזריעה חומר זרעים. יבול ירקות זה לא יגדל היטב בצל, והתשואה תהיה קטנה. ולהפך, במקום שטוף שמש, איפה חלק מעל הקרקעהשנתי הזה יואר בקביעות על ידי קרני השמש, העדשים גדלות ומתפתחות בצורה מושלמת. עדיף לבחור קרקעות ניטרליות, רופפות וקלות - זה אופטימלי אם צמח ירק זה גדל על קרקעות חוליות או חרסיות.

חָשׁוּב!קרקעות חומציות אינן מתאימות לגידול זה. אם יש רק אדמה כזו על החלקה, אז בסתיו יש לסיד את המקום המיועד לעדשים.

במהלך חפירת האביב יש להוסיף דשנים הכוללים זרחן ואשלגן. שיעור הדשן הזה הוא עד 50 גרם לכל 1 מ"ר.

עדשים

הכל על שתילת עדשים באדמה פתוחה

איך לגדל עדשים בארץ? זה מאוד פשוט אם כבר עשית הכל עבודת הכנה- נבחר מיקום, האדמה עברה דישון והערוגות הוכנו.

לאחר התחממות האדמה לעומק של 15 ס"מ, ניתן לשתול את הזרע. איך לשתול עדשים, והאם יש הבדלים משתילת קטניות אחרות? אין הבדלים משמעותיים, אבל לא יזיק לחזור על המידע.

חָשׁוּב!זרעי עדשים מושרים מראש למשך יממה במים שאליהם הוסיפו כל ממריץ צמיחה. הליך זה מאפשר לך להגדיל את הנביטה של ​​חומר זרעים מספר פעמים.

לאחר הסרת הזרעים פתרון תזונתי, יש לייבש אותם. בערוגות עושים תלמים בעומק של עד 4.5 ס"מ, אליהם נזרעים זרעים מוכנים. הם מכוסים באדמה מלמעלה, דחוסים ומשקים.

היורה הראשונים מופיעים לאחר כשבועיים. במידת הצורך, השתילים מדללים כך שבעתיד הצמחים הגדלים לא יפריעו זה לזה. בחודש וחצי הראשונים זה כן צמח שנתיזה גדל לאט מדי, אז כמה תושבי קיץ מתחילים חושבים שהם עשו משהו לא בסדר. אין צורך לפחד - לאחר הופעת הניצנים על הגבעולים העדשים יגדלו במהירות.

נבטי עדשים ראשונים

איך לשתול עדשים בגינה - זה ברור, זה לא קשה. אמצעים אגרוטכניים נוספים לגידול עדשים בדאצ'ה יתוארו להלן.

קצב הזריעה של עדשים הוא עד 200-220 גרגירים ל-1 מ"ר. מרווח בין שורות לא צריך להיות יותר מ-16-17 ס"מ.

כאשר מגדלים יבולים, זכרו - שתילה ו טיפול נוסףגידול עדשים באדמה פתוחה לא יגרום לצרות רבות.

טיפול והדברה

לאחר שהופיעו שתילים, טיפול נוסף בצמחים צעירים מורכב מהשקיה קבועה והסרה מתמדת של עשבים שוטים. אם עשבים שוטים לא נשלטים, הם יטביעו את זה בהדרגה יבול ירקות, מניעת גידולו, וגם בחירת חומרים שימושיים מהאדמה.

תְשׁוּמַת לֵב!אחד מקוטלי העשבים הטובים ביותר לעדשים שעוזר להילחם בעשבים שוטים הוא פיילוט. התנאי העיקרי לשימוש במוצר זה הוא הטמפרטורה. סְבִיבָהלא צריך להיות גבוה מ-24 מעלות צלזיוס.

חודש וחצי לאחר הופעת הנבטים הראשונים, העדשים מתחילות לפרוח. בתקופה זו, הצמח הופך חזק ועוצמתי, ולכן הוא זקוק לפחות לחות, וגם סובל את תקופת החום ברוגע.

טיפוח לאחר פריחה פירושו, קודם כל, התבוננות במשטר ההשקיה. במהלך תקופה זו, יש להשקות אותו לא יותר מפעם אחת כל 3 ימים. אם לחות הקרקע גבוהה, אז זה קטניותהבשלת השעועית תאט.

עדשים באדמה פתוחה

בנוסף לעיקרית פעילות אגרוטכניתיש להגן על קטניה זו מפני מחלות ומזיקים. המחלות העיקריות שעלולות להשפיע על עדשים:

• טחב אבקתי;
• ascochyta;
• חֲלוּדָה;
• פוסריום;
• ריקבון שורש.

במאבק נגד מחלות אלה, קוטלי פטריות ותרופות אנטיבקטריאליות הם היעילים ביותר. טיפול בצמחים מתבצע פעם אחת, אך במידת הצורך יש לחזור על הליך זה.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית עדשים (כולל באלטאי ובסיביר)

כאשר מגדלים עדשים בכל אזור, כדאי לזכור: דשנים המכילים חנקן אינם מוחלים על צמחים אלה. אחרי הכל, הצמח הזה עצמו מסוגל לספק את האדמה עם זה חומר מינרלי. אלמנטים בסיסייםהעדשים צריכים הם אשלגן, סידן וזרחן. האחרון מתחזק מערכת שורשים, מפעיל את התפתחות הניצנים, מקדם הבשלה מהירה של שעועית. וכמות מספקת של אשלגן באדמה היא המפתח לקציר גדול עתידי.

כאשר שותלים עדשים באלטאי או בסיביר, טכניקות הגידול החקלאי שונות מעט מפעילויות דומות באזורים אחרים של ארצנו. אבל בהתחשב בקצר עונת הקיץ, לשתילה באזורים אלה עדיף לבחור זני הבשלה מוקדמתתַרְבּוּת.

גידול עדשים בחממה

אפשר לגדל עדשים באזורים קרים. כדי להגן על היבול הזה מפני התקפי קור אפשריים, מגדלי ירקות משתמשים בחממות. הטכנולוגיה לגידול עדשים בשטח אלטאי כרוכה בשמירה על משטר השקיה ויישום דשנים המכילים זרחן ואשלגן.

תכונות של גידול בבית

מאחר והשיחים של קטניה זו אינם גבוהים והפרחים מאביקים את עצמם, ניתן לגדל אותה גם בבית. הצמח אינו דורש תנאים מיוחדיםתחזוקה וטיפוח בבית כמעט ולא שונה משתילה וטיפול בגינה. מיכלים עם צמחים גדלים צריכים להיות ממוקמים בצד הדרומי או הדרום מערבי כדי שהנבטים יקבלו מספיק אור שמש.

השקיה צריכה להיות סדירה, אך לא מוגזמת. לאחר הופעת ניצנים על השיחים, יש להפחית את כמות ההשקיה. יש להאכיל צמחים לעתים קרובות יותר מאשר בערוגות גן, שכן נפח המיכלים אינו גדול מדי, ויבול זה סופג במהירות חומרים מזינים.

גדל בבית

איך לקלף עדשים בבית

IN תנאים תעשייתייםשעועית עדשים מקלפת מקליפות באמצעות מכונות מיוחדות. שמים עדשים במסננת מיוחדת ובעזרת רטט מפרידים את הגרגירים מהקליפה.

בבית, כשנפח הקציר לא כל כך גדול, אפשר פשוט לשפשף את העדשים בין כפות הידיים. חיכוך מכני יכול לנקות את כל הפולים. לחילופין, ניתן להשתמש במסננת דקה רגילה לניקוי. במקרה זה, מניחים את השעועית על מסננת וטוחנים על ידי העברת כפות הידיים מעליה.

תְשׁוּמַת לֵב!עדשים מיובשות היטב מנקות הרבה יותר טוב.

אז, להתחזק ו עדשים בריאות, טיפוח דורש שליטה עירנית. מאמר זה דיבר על איך לשתול עדשים בגינה. אין ספק שהקטניה הזו תהפוך לא פחות פופולרית בקרב מגדלי ירקות מאשר אפונה או שעועית. יתר על כן, יש הרבה מנות טעימות ומזינות שניתן להכין מהיבול שנקטף.

יום טוב חברים יקרים!

עדשים - שנתיות צמח עשבוניהנוגעים, מטופחים באופן נרחב עלילות אישיות. עדשים נחשבות לבעלי טעם יוצא דופן בקרב הקטניות.

הטכנולוגיה החקלאית של היבול היא די פשוטה, כך שכל תושב קיץ טירון יכול בקלות לגדל עדשים ולקבל יבול שופעדגנים מזינים ובריאים במיוחד בגינה שלך.

אדמה לעדשים

הצמח הוא די יומרני ולא תובעני לאדמה, עם זאת יבול טוב יותרנאספו במהלך הגידול על chernozems חרסית וחולית. הדרישה היחידה לאדמה היא חומציות ניטרלית.

לכן, אם האדמה על חלקת הגן שלך חומצית, אז בסתיו אתה צריך לנקוט באמצעים כדי להכשיר אותה. כאשר חופרים בסתיו, סיד מפוזר ברחבי האתר או קמח דולומיט. אפר צמחי הוא מנטרל חומציות טוב, שיעורי היישום שלו תלויים בפרמטרי הקרקע הראשוניים ונעים בין 2-4 ק"ג/מ"ר. מֶטֶר.

אדמה לעדשים

האזורים הטובים ביותר לעדשים נמצאים במדרונות הדרומיים והדרום-מערביים. התרבות גדלה היטב במקומות מוארים היטב. כָּבֵד קרקעות חימררצוי לבנות את הגידולים לפני השתילה. ובכן משחרר את יישום הקרקע חול נהראו צמיגים במהלך חפירת הסתיו.

כקודמים לגידול עדשים, כדאי לבחור בחורף ו גידולי דלעת, תפוחי אדמה, תירס, עגבניות וכרוב. לאחר גידול עדשים, האדמה מועשרת בתרכובות חנקן, הנמצאות בצורה ביולוגית זמינה לצמחים אחרים. לכן, כמו כל הקטניות, היבול יעיל.

לא ניתן לשתול עדשים באותו מקום אחרי כל קטניות - שעועית, אפונה, בוטנים, סויה, שעועית. חזור אל מיטה ישנהתרבות אפשרית רק לאחר שלוש עד חמש שנים.

כללים בסיסיים של טכנולוגיה חקלאית עדשים

1. התרבות עמידה לבצורת, אבל שלב ראשוניעונת הגידול היא די תובענית על לחות הקרקע.

2. השתילה מתבצעת כאשר האדמה לעומק של 5-10 ס"מ מתחממת לטמפרטורה של +5-6 מעלות צלזיוס. תקופה וגטטיביתעדשים יותר מ בְּ-, אז זה נזרע יותר דייטים מוקדמים(בדרך כלל זה באפריל).

3. אין להוסיף לגידול זבל פרה או סוסים טרי, שכן תרכובות אורגניות פעילות מעוררות את צמיחת המסה הירוקה, המפחיתה את הפירות.

4. באזורים מלאים בחומר אורגני לגידולים קודמים, למשל דלעת, מניחים עדשים בשנה השנייה.

6. באביב, השטח המוכן נחפר בצורה רדודה, הקרקע משוחררת וחורצים. המינונים המיושמים של דשנים לעדשים מספיקים לכל תקופת הגידול.

7. לפני הזריעה רצוי לחטא את הגרגירים על ידי השרייתם בתמיסת אשלגן פרמנגנט (1%) או נחושת גופרתית(1%). מתאים לחיטוי חומר שתילהו עירוי אפר(כף אפר לליטר מים נקיים).

8. בערוגות זורעים עדשים בשורות שהמרחק ביניהן נשמר על 10-15 ס"מ הזריעה צפופה למדי, בקצב של 100-110 גרם זרעים למאה מ"ר. עומק הזריעה הוא כ-5 ס"מ לאחר השתילה יש להקפיד לחפור ולהשקות את הערוגות.

9. אם צמחים מתפתחים לאט, וצבע הצמרות פחות עז מהרגיל (ירוק בהיר, עלים נדומים), אז זה מעיד. כדי לחסל את הפגם, עליך להאכיל את הנטיעות בתמיסה אמוניום חנקתי(קופסת גפרורים לדלי מים).

10. הטיפול בשתילות הוא פשוט ביותר: השקיה קבועה באביב, הרטבת האדמה בזמן בצורת (אחת ל-5-6 ימים), הסרה ידנית. עשבים שוטים, התרופפות מרווח בין שורות כדי להגביר את אוורור הקרקע ואת חדירות המים. במהלך תקופת הפריחה של היבול, השקיה מצטמצמת לבינונית.

11. הקטיף מתבצע בשלבים. התרבות מבשילה בצורה לא אחידה. סימן להבשלה הוא הצהבה של 60-70% מהשעועית הנמוכה יותר. עדשים לא בשלות נחשבות מוצר בעל ערךאוכל, במיוחד בצרפת. דגנים אלה משמשים בהצלחה בהכנת מנות טעימות.

נסה את זה לגדל עדשים. אחרי הכל, על ידי זריעת אותו באתר, אתה תשתפר משמעותית הרכב כימיאֲדָמָה. חיידקים מקבעי חנקן בגוש הממוקמים על שורשי היבול סופגים חנקן מהאוויר, והופכים אותו לחומרים ביולוגיים. צוֹמֵחַטפסים. לכן, לאחר עדשים, יש עלייה בתפוקה של גידולי גינה וירקות עיקריים.

עדשים הן צמח פופולרי הן בבישול והן רפואה עממית. יבול זה הוא שנתי. גובה הצמח הוא 10-60 ס"מ הפירות מוצגים בצורת שעועית. הם משתנים בצבע. אז, בהתאם לזן, הפירות יכולים להיות שחורים, ירוקים, חומים ואפילו אדומים. ראוי לציון תכונה מעניינתשל צמח זה: עדשים לא צוברות חנקות ורדיונוקלידים. לכן, הוא נשאר מוצר ידידותי לסביבה, גם אם גדל באזורים מזוהמים. ראוי גם לציין את חוסר היומרות שלו ואת היכולת לעמוד בכפור קצר במהלך תקופת הצמיחה. בנוסף, צמח זה יכול לעמוד בבצורת ממושכת. זה אפשרי הודות למערכת השורשים המאסיבית. נדבר על התכונות של גידול יבול זה להלן.

מאפייני הצמח

גבעול העדשה מסועף למדי, העלים נוצצים. כאשר התרבות מגיעה לשיא התפתחותה, היא נראית כמו שיח רך. השעועית שהעדשים מייצרות יכולה להיות גדלים שונים. לפיכך, יש עדשים עם זרעים גדולים וקטנים. מגוון הזרעים הקטנים נחשב ללא יומרות ביותר. הצמח יפה מאוד בתקופת הפריחה. סוגים רבים של עדשים מאביקים את עצמם. האבקה צולבתניתן למצוא רק בכמה זנים של צמח זה. לאחר מכן, בואו נסתכל על אוכל ו סגולות רפואיותתַרְבּוּת.

שעועית עדשים יש סגולות רפואיות. לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית. בפרט, מרתח של הפרי משמש כתרופה להרעלה ומחלות ריאה. למחלות קיבה וקוליק, אכלו פירה שעשוי מהשעועית של הצמח הזה. לדברי מומחי רפואה מסורתית, מרתח של של הצמח הזהמשמש לסילוק מהגוף חומרים רעילים. בנוסף, עדשים כלולות בתפריט הדיאטה העדינה. הרי הוא מכיל הרבה סיבים, אבל יש מעט קלוריות, וגם אחרי שאוכלים רק מעט אפשר להרגיש שובע.

מגוון מנות ומוצרים מוכנים מעדשים. כך, הוא משמש להכנת קציצות, פילאף, דייסה, מרקים ולחם בריא. עדשים משתלבות היטב עם בשר, ביצים ודגים. במיוחד ראוי לציין זאת מנה בריאה, כמו דייסת עדשים, שיכולה לחזק את מערכת הלב וכלי הדם. חשוב שגם לאחר טיפול בחום, העדשים לא יאבדו את התכונות המועילות שלהן. הפירות מכילים הרבה ברזל, חומצות אמינו וויטמיני B יתר על כן, מוצר זה נספג היטב בגוף האדם. לכן רבים מנסים לגדל עדשים בבקתת הקיץ שלהם.

עדשים: גדלים בארץ

כפי שצוין לעיל, עדשים הן די צמח לא יומרני. זה מקל על הגידול. עם זאת, כדאי לדעת על כמה מאפיינים תרבותיים. אז, היא אוהבת קרקעות חרסות רופפות או חוליות. כמובן שאפשר לשתול עדשים על קרקעות כבדות – הן יגדלו ויניבו פרי, אבל יבול טובבתנאים כאלה אין טעם לחכות. בנוסף, יבול זה אינו סובל היטב קרקעות חומציות. לכן, אם יש לך בדיוק אדמה כזו באתר שלך, אז הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא להתאים את החומציות שלה. יש לא מעט דרכים לעשות זאת. אפשרות אחת היא להשתמש בסיד.

מומלץ לשתול עדשים במקום פתוח ושטוף שמש. זה יכול גם לגדול בצל, אבל שוב בתנאים כאלה אתה לא צריך לקוות ליבול טוב. היבול ירגיש טוב במקום בו צמחו תפוחי אדמה, תירס או גידולי חורף בעונה שעברה. אם כבר מצאתם אתר לשתילה, מומלץ למרוח כמות מסוימת של דשן לפני שתילת היבול. אז, עבור כל מ"ר. מטר ידרוש 55-65 גרם. אשלגן ו דשני זרחן. הזמן הכי טובאמצע האביב או הסתיו נחשבים לזמן ליישם דשן.

הזמן הטוב ביותר להתחיל לזרוע הוא תחילת האביבכאשר השלג נמס והאדמה מתחממת מעט. יש להשרות זרעים במשך יום לפני הזריעה כדי להגדיל את התשואות העתידיות. בדרך כלל הם מושרים בתמיסה המורכבת מ-100 מ"ל מים ו-2 טיפות אפין. יש לייבש את הזרעים לפני השתילה. ואז הם יושבים בחורים בעומק של לפחות 40 מ"מ. במקרה זה, חייב להיות לפחות 120 מ"מ בין החריצים הסמוכים. לאחר מכן חופרים את החורים ונדחסים היטב.

לאחר כ-14 יום, הזרעים הנטועים יתחילו לנבוט בהמוניהם. בשלב זה תצטרכו לנכש בין השורות כדי שהעשבים לא יפריעו לצמיחת העדשים. רצוי לעשות עבודה זו בצהריים. ראוי לציין שבחודש וחצי הראשונים התרבות צומחת די לאט. זה נובע בעיקר מהעובדה שבתקופה זו השתילים צוברים כוח לפריחה. כַּאֲשֵׁר הזמן יעבורפריחה, הצמיחה של גבעולים עדשים מואצת משמעותית. במהלך תקופה זו, היבול הופך לשיח מסועף. הקציר נקטף בדרך כלל בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. שימו לב שעדשים מבשילות בצורה לא אחידה. ראשית, השעועית מבשילה בחלקים התחתונים של השיח, ולאחר מכן לאחר זמן מה מופיעים הפירות על הענפים העליונים.

הנבטת עדשים: כללי טיפול

למרות חוסר היומרות של צמח זה, הוא עדיין דורש טיפול. אז, במהלך 1.5 החודשים הראשונים לאחר השתילה, אתה צריך להרטיב את האדמה באופן קבוע כדי למנוע התייבשות. העדשים, כמובן, ידועות בעמידותן לבצורת, אך הדבר עשוי להשפיע על היבול העתידי. לכן אין להזניח המלצה זו. כאשר הגבעולים מתחזקים, ניתן להפחית את ההשקיה ל-2-3 פעמים בשבוע. אם בדרך כלל צומחים עשבים שוטים באתר שלך, אז בנוסף להשקיה, יש צורך לנכש באופן קבוע בין השורות. כפי שאתה יכול לראות, הטיפול בעדשים הוא די פשוט.

זני יבול

די קשה למצוא זרעי עדשים במכירה. הנפוץ ביותר בקווי הרוחב שלנו הזנים הבאים:

• ליובבה. זהו זן אמצע העונה הידוע בתזונתיות וב תכונות מועילותפירות לשעועית בשלה גוון צהוב בהיר. לוקח בערך 70 יום להתבגרות מלאה. שיחים מזן זה יכולים להגיע לגובה של עד 0.6 מ'.
• אנתיה. זהו זן אמצע העונה, שזרעיו דורשים 81 עד 90 ימים כדי להבשיל. לזרעים בשלים יש משטח חלק ונשארים ירוקים. לפירות הזן הזה יש איכויות קולינריות גבוהות. ראוי גם לציין את ההתנגדות של מגוון זה למחלות רבות ובצורת.
• לוגנסק. מגוון אמצע העונה, שלוקח 81 עד 95 ימים להתבגר. מין זה ידוע בסבילות לבצורת ובתשואה הגבוהה שלו. יתר על כן, לתרבות זו יש גבוה איכויות טעם.
• Stepnaya 244. זן זה גדל די מזמן, כלומר, בימים ההם ברית המועצות. הוא עמיד בפני בצורת וניפוץ. זרעי השעועית של זן זה הם צהובים. כשהם מבושלים, הם רותחים היטב.

ישנם מספר סוגים של עדשים. בהתבסס על גודל וצורת הזרעים, כפי שהוזכר לעיל, מבדילים עדשים עם זרעים קטנים וגדולים. האחרון נקרא גם צלחת. זרעים קטנים קשים יותר לגידול ולכן בדרך כלל עולים יותר.

כדאי גם להדגיש את הסוגים הבאים:

• עדשים חומות ירוקות או בוסר. זה מאוד מוצר שימושילאנשים הסובלים מסוכרת, כמו גם מחלות קיבה ומעי. זה לוקח לפחות שעה להכין את הפירות האלה. עם זאת, מתברר מאוד מנה טעימה. סוג זה של עדשים יכול לשמש להאכלת ילדים קטנים.
• יש גם עדשים חומות, המשמשות לרוב להכנת מנות ראשונות, דגנים, סלטים וחטיפים. אם תשרים מראש את הזרעים, הם יהיו מוכנים תוך 25 דקות בלבד. אם תוסיפו את הפירות מהזן הזה למנות ראשונות, הם יעניקו להם ארומה אגוזית. הדגן מסוגל לשמור על צורתו גם בטיפול בחום ממושך.
• סוג אחר של עדשים הוא שחור. היא גדלה בקנדה. יש לו זרעים קטנים בגודל של כ-30 מ"מ. זה מתבשל די מהר - זה לוקח רק 20 דקות. יחד עם זאת, לזרעים המוגמרים יש טעם מצוין.
• אדומות או כפי שהן מכונות גם עדשים מצריות. זה לוקח רק 15 דקות להכין. במקרים מסוימים אפילו פחות. הפירות מכינים מרקים ופירות טעימים. סוג זה של שעועית מכיל הרבה ברזל, מה שהופך אותם לשימושיים במיוחד עבור אנשים הסובלים מאנמיה.

מחלות ומזיקים של עדשים

מזיק רציני נוסף לעדשים הוא עש האחו. הם מהווים סכנה מיוחדת בתקופות של גידול במספרים ורבייה המונית, המתרחשת בדרך כלל כל 10-12 שנים. באמצעות פעולותיהם, הם יכולים להפחית את התשואות מ-50 ל-100%, וזו הסיבה שצמחים מתים. בנוסף לעדשים, עש האחו תוקף צמחים תרבותיים רבים.

באשר למחלות, המחלות הנפוצות ביותר שנמצאות בעדשים הן מחלת אסקוכיטה, מחלת פוסריום וחלודה. אסקוכיטה הוא מחלה פטרייתית, המתאפיין במראה על העלים כתמים כהים צורות שונותוגודל. לקצוות של כתמים אלה קווי מתאר ברורים. על גבעולים של יבולים פגומים נראים סרטנים קטנים ומוארכים. עלי הפטרייה העלו כתמים חומים כהים על השעועית. עקב נזק לשסתומים לא נוצרים פירות. הזרעים של הצמחים המושפעים הם רפים, קלים, ובעלי כתמים כהים. תקופת דגירהזיהום בפטרת נמשך בין 3 ל-5 ימים. הוא מתפתח טוב במיוחד בתקופות של גשם כבד. כדי למנוע את התפתחות המחלה, יש לאוורר את הזרעים לפני השתילה ולא לעכב את שתילתם.

עדשים: תמונה

כמו גידולי קטניות אחרים, עדשים משפרות את הגינון על ידי קיבוע חנקן מהאוויר.

בארצנו, כמו בכל העולם, מגדלים אותו עדשים נפוצות(תַרְבּוּתִי). זהו צמח חד-שנתי בגובה של 25-60 ס"מ בזנים הנפוצים בייצור הגבעול כמעט זקוף או מעט נטוע, ארבע-תדרלי, מסועף. העלים מורכבים, מצומצמים עם 2-8 זוגות עלונים, המסתיימים בקנוקתי או קנוקנית. העלים סגלגלים או ליניאריים. הפרחים קטנים, אורכים 5-8 מ"מ, לבנים, ורודים, כחולים-סגולים. השעועית היא חד-דמית, דו-עלית, פחוסה, מעוינת, 1-3-זרעים. הזרעים שטוחים, דמויי צלחת או כמעט כדוריים, בקוטר 3-9 מ"מ. צבע הזרעים משתנה מירוק בהיר לשחור. הקוטילונים הם כתומים או צהובים, לעתים רחוקות ירוקים. משקלם של 1000 זרעים של זנים הנפוצים בייצור נע בין 25 ל-80 גרם.

דרישות כלליות של זני העדשים הנפוצים ביותרבחום במהלך עונת הגידול הוא 1500-1800°C טמפרטורות יעילות (> +10°C). IN אזור לנינגרדנתון זה הוא 1600-1800 מעלות צלזיוס, כלומר בטווח ההבשלה של היבול. עדשים מתחילות לנבוט בטמפרטורה של 3-5 מעלות צלזיוס, אך נבטים נמרצים מופיעים לאחר 7-10 ימים רק כאשר נזרעים באדמה מחוממת בשכבה של 10 ס"מ ל-7-10 מעלות צלזיוס. השתילים סובלים בקלות כפור של 5-6 מעלות צלזיוס. לא רק צעירים אלא גם צמחי עדשים בוגרים עמידים בפני כפור. לאחר הופעתו, העדשים תובעניות יותר לחום הן גדלות ומתפתחות כרגיל טמפרטורה יומית ממוצעת 17-19 מעלות צלזיוס. במהלך תקופת המילוי וההבשלה של זרעים, הטמפרטורה האופטימלית היא 19-20 מעלות צלזיוס. במהלך התפחה ונביטה של ​​זרעים, עדשים דורשות לחות. עם זאת, במהלך תקופת הפריחה והיווצרות זרעים, הוא מגיב באופן שלילי לעודף לחות, במקרה זה עונת הגידולהוא מתארך, הוא מושפע קשות ממחלות - ריקבון אפור ולבן.

גידול עדשים בגינות ובחלקות ביתיות

עכשיו במדינה שלנו זה אזורי 9 סוגים של עדשים: Vekhovskaya, Vekhovskaya 1, Niva 95, Penzenskaya 14, Petrovskaya 4/105, Petrovskaya 6, Petrovskaya Zelenozernaya, Petrovskaya Yubileinyaya, Rauza. כולם זרעים גדולים, בצורת צלחת, אשר מוערך בעת גידול וכיצד צמחי ירקות. מבין אלה, המגוון האטרקטיבי ביותר למטרות אלה הוא זן Petrovskaya Zelenozernaya, שכן יש לו קוטליונים בצבע ירוק. בדרך כלל מגדלים עדשים עם זרעים קטנים להזנה. באזורים צפוניים יותר ניתן לזרוע אותו לצורכי מזון, מאחר והוא פחות תובעני בתנאי הגידול ופחות מושפע ממחלות. הזנים Stepnaya 244, Severnaya, Novourenskaya 3565 שימושיים כאן.

תָקִין מיקום עדשים במחזור יבול. על חלקה אישית, עדיף לזרוע אותו אחרי תפוחי אדמה. בתורו, עדשים הן חומר מקדים טוב לגידולים רבים, מכיוון שהן מעשירות את האדמה בחנקן על ידי קיבועה מהאוויר. הוא גם משאיר את האדמה נקייה מעשבים שוטים ובמצב טוב. מצב גופני. עדשים נקראו זה מכבר יבול העניים, שכן הצמחים שלהם הם אחד הבלתי יומרניים ביותר. לפיכך, עיבודו היה גם בכוחם של שכבות האוכלוסייה העניות, שחקלאותם התבצעה באופן נרחב ביותר. צמחים תובעניים. עם זאת, עדשים מייצרות תפוקות גבוהות רק על צ'רנוזמים, לולאות קלות עם חומוס היטב או אדמה חולית עשירה בסיד. על קרקעות חומציות ומלוחות כבדות עם רמות גבוהות מי תהוםהוא מניב נמוך. כאשר מטפחים באזורים צפוניים יותר של רוסיה, יש להקצות מדרונות דרומיים ודרום-מערביים לגידולי עדשים.

זבל אינו מוחל ישירות על יבול זה, מכיוון שהוא מקדם את התפתחות המסה הירוקה של הצמח לרעת תפוקת הזרעים, לכן דשנים אורגנייםהוחל על היבול הקודם. עדשים מגיבות לדשנים מינרליים.מינונים של יישום דשן תלויים בתכולת האלמנטים תזונה מינרליתבאדמה. על חלקות אישיות, לחפירת הסתיו ניתן להוסיף 30-40 גרם/מ"ר של סופר-פוספט פשוט, 6-10 גרם/מ"ר של אשלגן כלורי באביב, בעת הזריעה, מתווסף לשורות סופר-פוספט מגורען 6-7 גרם למ"ר; . עַל קרקעות חומציותיש צורך בחיפוי. לשם כך, סיד, דולומיט, סלע פוספט, אפר פצלי שמן. המינונים נקבעים תוך התחשבות בחומציות הקרקע. אם נזרעים במקום עדשים בפעם הראשונה, אז כדי לשפר את יכולת קיבוע החנקן שלה, יש צורך לטפל בזרעים לפני הזריעה תכשירים חיידקיים: ניטרגין או ריזוטורפין. למרות אותו מראה חיידקי גושיםיכולים להדביק אפונה, בקיה ועדשים, כך שאם תזרעו עדשים באזור בו צמחו בהצלחה גידולי הקטניות המוזכרים, הם ימצאו לעצמם בן זוג במהירות. כמו כן, לפני הזריעה, הזרעים מורטבים במיקרו-דשנים: אמוניום מוליבדאט בשיעור של 0.5-1.6 גרם לכל ק"ג זרעים ו חומצה בוריתבאותו מינון.

זורעים עדשיםבשלבים המוקדמים, במקביל לגידולי תחילת האביב, כאשר טמפרטורת הקרקע בעומק הזריעה (5-6 ס"מ) מגיעה ל-5-6 מעלות צלזיוס. הם נזרעים בעיקר בשורה רציפה עם מרווח בין שורות של 15 ס"מ. קצב הזרעים לעדשים הוא 14-16 גרם או 200-250 זרעים למ"ר לזנים עם זרעים גדולים ו-7-10 גרם למ"ר (270-320 זרעים למ"ר). מ"ר) עבור זנים עם זרעים קטנים. כדי להבטיח נביטה אחידה ויישור משטח השדה, יש לגלגל את השטח לאחר הזריעה.

טיפול בגידולי עדשיםהוא ליצור משטר אוויר-מים נוח לצמחים, להילחם בעשבים שוטים, מזיקים ומחלות. להשמדת עשבים שוטים, החרדה מתבצעת במגרפה לאורך השתילים על פני השורות או באלכסון של החלקה כאשר הצמחים מגיעים לגובה 6-7 ס"מ ומושרשים היטב באדמה. אתה צריך לחפור בשעות הצהריים, כאשר הצמחים אינם כל כך שבירים ופחות פגומים. בחלקות גן ניתן לבצע את החרדה באמצעות מגרפה, ולאחר מכן ניכוש העשבים מתבצע באופן ידני. במזג אוויר יבש משקים עדשים.

על עלילות אישיות ניתן להסיר עדשיםמשיכה פשוטה, כלומר, לשלוף צמחים בשורשים, לקשור אותם לאלומות. ולאחר ייבוש מתחת לחופה, אתה יכול לדוש אותו באמצעות כנף או מקל, לשים את האלומות בשקית.

I. Yankov, מועמד למדעי החקלאות, VIR על שם נ. I. Vavilov