ברגע שהביצית פוגשת את הזרע, מתחיל תהליך אינטנסיבי של שינוי שלה. ראשית, נוצרת זיגוטה, לאחר מכן בלסטוציסט, בסוף השלב העוברי מתחילה העוברית (תקופת העובר). התינוק משתנה מדי יום, והמטמורפוזות הללו דורשות כמות עצומה של אנרגיה וחומרי מזון. כיצד ומה התינוק אוכל ברחם האם בשלבים שונים של התפתחותו, נספר בחומר זה.

תכונות של פירורי תזונה

שיטות האכלה תלויות בשלב ההתפתחות של התינוק. בכל שלב הילד זקוק לחמצן, מינרלים חיוניים, ויטמינים, גלוקוז, הורמונים. חומרים אלו מספקים תהליכים מטבוליים, צמיחה וחלוקה של תאים ברקמות ואיברים, צמיחה של רקמת עצם ורקמת שריר. אבל התינוק מקבל את החומרים הללו בשלבים שונים של ההריון בדרכים שונות.

בשליש הראשון

7-10 ימים לאחר ההפריה, הבלסטוציסט, אליו הפכה הביצית, מגיע לחלל הרחם ו"חודר" לשכבה התפקודית של רירית הרחם. בשלב זה, מספיקה לעובר כמות קטנה של קלוריות, הכלולות בנוזל הציטופלזמי של תאי הנבט הזכריים והנקביים. לאחר ההשתלה, החללים הכוריוניים מתחילים להשתלב בהדרגה עם כלי הדם של אנדומטריום של הרחם. כך מתחילה לידת איבר חשוב - השליה.

אך בעוד שאין "מקום לילדים", תפקידיו מבוצעים על ידי הצ'וריון. לעובר יש "מחסן מזון" נפרד - שק החלמון, שנוצר מהשלפוחית ​​האנדובלסטית כשבועיים לאחר ההתעברות. עד השבוע ה-6 להריון, "מחסן" זה של חומרים מזינים גדול יותר הן מהעובר והן מכל המבנים העובריים האחרים. עד סוף השליש הראשון אין צורך בשק חלמון, מאחר והשלייה משתלטת על תפקיד המפרנס.

שק החלמון מייצר חלבונים חשובים לגדילה והתפתחות של התינוק. אם השק אינו גדול מספיק או שהוא מפסיק לתפקד לפני שהשליה נכנסת לפעולה, העובר עלול למות. בשלב זה של התפתחות, התינוק מקבל חמצן, ויטמינים נחוצים ויסודות קורט מדם אימהי דרך הווילי הכוריוני.

בשליש השני והשלישי

בשבועות 12-14 להריון, במקום הכוריון, השליה הצעירה מתחילה לתפקד. הוא מספק לתינוק תזונה, מגן עליו, מייצר מספר הורמונים החשובים להמשך ההיריון, וכן פועל כ"שואב אבק", מפנה את חומרי הפסולת של התינוק בחזרה לגוף האם.

תהליך זה מסובך למדי. וריד אחראי על אספקת דם אימהי, רווי חמצן, ויטמינים ומינרלים, לתינוק. אוריאה, פחמן דו חמצני, קריאטין וקריאטינין מופרשים דרך שני עורקים מהתינוק דרך השליה. מוצרים מטבוליים מנוצלים על ידי הכליות והכבד של האם.

לפי ההבנה הרגילה שלנו, הילד לא אוכל בזמן הזה, הוא מקבל את כל מה שהוא צריך מיד לדם. אבל העובר "מאמן" בצורה מושלמת את מערכת העיכול - הוא בולע את מי השפיר יחד עם החומרים המזינים שהוא מכיל, כמו גם תאי אפיתל מקולפים, שערות לאנוגו. ה"זיהומים" הללו אינם מתעכלים ומושקעים במעיים של העובר בצורת צואה ירוקה כהה, הנקראת "מקוניום".

מרגע התפתחות רפלקס הבליעה, התינוק מתחיל לכתוב, השתן שלו נכנס חזרה למי השפיר ומשתתף בתהליך חידושם. הרכב המים מתנקה כל 3.5 שעות.

מה מהתזונה של האם מגיע לילד?

עובר בתחילת הריון אינו מבחין בין טעמים ואין לו העדפות גסטרונומיות. עם זאת, מהשליש השני, התינוק מתחיל "להבין" מה אמו אוכלת. "הדים" של טעמים קיימים במי השפיר, שהתינוק בולע בשקידה רבה. כאשר בלוטות הטעם מתפתחות, התינוק מתחיל להבחין בין מתוק למר, חמוץ ומלוח. מטבע הדברים, כבר בגיל הזה, ילדים מעדיפים ממתקים. לכן, לאחר חתיכת שוקולד שאכלה האם, תנועות העובר הופכות לפעילות יותר.

אם אישה אוכלת יותר מדי ממתקים, נטל פירוק הגלוקוז יפול לא רק על הלבלב שלה, אלא גם על הלבלב של ילדה - גם יהיה לו קשה להתמודד עם שפע של סוכר. לא רק משקלה של האישה ההרה עצמה, אלא גם חילוף החומרים השומנים של תינוקה תלוי בשפע של מזונות שומניים.

השליה, המהווה מחסום אמין, סופגת מלחים ככל האפשר, חלק מהחומרים הרעילים, ולא מכניסה אותם לתינוק. אבל האפשרויות שלו אינן בלתי מוגבלות, "מקום הילדים" עם תת תזונה של אישה ושימוש מופרז בסמים, האלכוהול יזדקן במהירות ויאבד חלק מהפונקציות, מה שיכול להוביל לכך שהילד יקבל מגוף האם חומרים ש הם לא הכי שימושיים עבורו.

תזונת האישה צריכה להיות מאוזנת, עשירה בויטמינים, "פחמימות איטיות", חלבונים, שומנים ופרוקטוז. אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל חייבים להיות נוכחים. אם חסר משהו בתזונה של אישה, זה ישפיע על הילד, אבל לא מיד. הטבע סידר את זה כך שהתינוק יוכל "לפצות" על החומרים החסרים במשך זמן רב למדי, לקחת אותם מגוף האם.

לכן, עם כמות לא מספקת של סידן שצורכת האם עם האוכל, הילד "ייקח" את החומר הזה מההורה, כתוצאה מכך, השיניים, השיער, הציפורניים שלה יהפכו שבירים, שבירים, והרגליים שלה יתכווצו בשעה לילה שנגרם על ידי הפרה של חילוף החומרים של זרחן וסידן.

עם חוסר בברזל יכולה להתפתח אנמיה אצל אם לעתיד, כתוצאה מכך התינוק לא יקבל מספיק חמצן מהדם ויתחיל לסבול מהיפוקסיה - מצב המהווה סכנה גדולה להתפתחותו ואף לחייו.

הקביעה שאישה בהריון צריכה לאכול עבור שניים היא מוטעית, מבחינת הרפואה היא אפילו מסוכנת.הילד מקבל מדם האם כמה שהוא צריך, הוא פשוט לא מסוגל לספוג יותר מאותו ויטמין C או ויטמין E. אבל כמויות גדולות של מזון תורמות לעלייה פתולוגית במשקל אצל אישה בהריון, בתינוק, הרצופת בעיות בלידה, רעלת רעלת מאוחרת (רעלת הריון) עם כל ההשלכות הנובעות מכך.

מה קורה עם רעילות?

מה שקורה לתינוק, אם לאם יש רעילות והיא לא יכולה לאכול בכלל, מרגש כל אישה בהריון שנקלעה למצב כל כך לא נעים. רעלנות עם הפרעות אכילה מתרחשת בדרך כלל בתחילת ההריון. בשלב זה, שק החלמון "מאכיל" את התינוק, והיעדר תזונה רגילה ומזינה מצד ההורה יכול להזיק לילד מעט. מעט מאוחר יותר, התינוק, כמו במקרה של מחסור בחומרים מסוימים, יקבל את מה שהוא צריך מגוף האם.

רעלנות בינונית, שבה הקאות לא מתרחשות כל שעה, אינה מהווה סכנה מיוחדת לאם ולעובר. אבל הקאות חזקות ותכופות, חוסר יכולת לאכול ולשתות, התרחשות של נפיחות או ירידה מהירה מאוד במשקל הם תסמינים מדאיגים, שבהם מראים לאישה טיפול בבית חולים. בסביבת בית חולים יינתנו לה את הויטמינים והמינרלים הדרושים לוריד או בטפטוף כדי שהתינוק לא יזדקק להם.

כמיטב יכולתה, אישה צריכה לשאוף לאכול גם עם רעילות - במנות קטנות, מזון בריא ועשיר בוויטמין. רעלנות היא עצם המקרה בו האיכות עדיפה על הכמות.

מתחמי מולטי ויטמין שתוכננו במיוחד עבור אמהות לעתיד יסייעו לספק לתינוק את החומרים הדרושים להתפתחות וגדילה. הם מכילים את החומרים הדרושים בכמות המספקת את הצרכים היומיומיים של הגוף הנשי, תוך התחשבות בצרכיו של ילד גדל.

על תזונה במהלך ההריון, כמו גם במה תלויה בריאותו של הילד שטרם נולד, ראה את הסרטון הבא.

זה נאיבי להאמין שרק תינוקות וילדים בשלב ההאכלה הראשון זקוקים ל"דיאטה" מיוחדת, מיוחדת, השונה באופן בולט משולחן ה"מבוגרים". למעשה, גם תזונה של ילד בשנה ועד כ-3 שנים דורשת התייחסות מיוחדת, משום שהיא ממלאת תפקיד מוביל בעיצוב בריאותו (או להיפך, בריאותו הרעה) של ילד זה בעתיד. אז מה צריך להיות המזון הנכון לתינוקות?

מה ואיך להאכיל ילד בעוד שנה, שנתיים או שלוש - כל הורה שואל את השאלה הזו. ברור שעדיין מוקדם מדי "להשתיל" את התינוק כולו לתפריט ה"מבוגר". מצד שני, הוא גם חסר באופן מוחלט את תזונת התינוק - לגדילה והתפתחות אינטנסיבית, ליצירת חסינות חזקה, הילד זקוק למזון שונה מהותית. מה זה?

מזון מתאים לתינוקות: כבר לא תינוקות, אבל עדיין תינוקות

כל הורה שחולם לגדל ילד בריא, פעיל וחזק עם חסינות חזקה והרגלי אכילה נכונים צריך להבין שאין תקופות מעבר חשובות אחת, אלא לפחות שתיים חשובות בחייו של ילד, הקשורות לגישה מיוחדת לתזונה של ילדים. .

הראשון נופל על תקופה של 6-9 חודשים - כאשר הילד מתחיל בהדרגה לקבל מזון משלים, בעוד ששיעור חלב האם (או פורמולת חלב מלאכותית) בתזונה שלו יורד בהדרגה.

התקופה השנייה מתארכת יותר בזמן ונופלת על גיל שנה עד 3 שנים: בשלב זה, הילד לא ממש מוכן לאוכל "מבוגר", אך יחד עם זאת הוא זקוק מאוד למזון מאוזן היטב ותזונה מועשרת.

אחרי הכל, הצרכים של גוף התינוק הגדל בויטמינים שונים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים וחומרים שימושיים אחרים שונים מאוד מהצרכים של מבוגר. זה אומר שהתפריט של אדם קטן צריך להיות מיוחד - כבר לא אינפנטילי, אבל גם לא ממש מבוגר.

על מנת להבטיח שהעברת הילד ל"שולחן המבוגרים" תהיה המתאימה ביותר, הדרגתית ואין לה השפעה שלילית על בריאות התינוק, הופיע כיוון מדעי חדש בתזונת ילדים מודרנית - יצירת מוצרי מזון במיוחד לילדים בגילאי שנה עד 3 שנים. מעין מזון מיוחד לתינוקות לפעוטות.

מוצרים אלו בולטים במבחר בררני ביותר של חומרי גלם וכן בדרישות הגבוהות ביותר ל"טוהר" הייצור, להרכב המוצר ולאריזתו.

נכון לעכשיו, החלק העיקרי של המוצרים המיוצרים במיוחד להזנת ילדים בקטגוריית הגילאים 1 עד 3 שנים הם דגנים מיוחדים לילדים ומוצרי חלב מיוחדים (כמו גם חלב חמוץ).

פלוס נוסף ללא ספק של מזון לתינוקות "חנות" הוא שרוב מוצרי המזון התעשייתי לתינוקות מועשרים בנוסף בויטמינים ו/או מינרלים, תוך התחשבות בקפדנות בצרכים הפיזיולוגיים של ילדים מודרניים בקבוצת גיל זו - 1-3 שנים. מה שגם נותן יתרון משמעותי למוצרי ילדים על פני כל שאר המוצרים הדומים.

תכונות של תזונה של ילדים מגיל שנה עד 3 שנים: משטר ודיאטה

רופאי ילדים רוסים מודרניים משמיעים אזעקה - ילדינו בגילאי שנה עד שלוש, לרוב, אוכלים לא נכון, מה שגורר אחריו שובל שלם של בעיות רפואיות וחברתיות בחיים העתידיים של ילדים אלה.

כיום, רופאי ילדים ברחבי הארץ רואים את אותה תמונה - התזונה של ילדינו בגילאי 1-3 שנים היא לרוב לא מאוזנת, מוגזמת מדי בקלוריות ומהווה מקור דל מאוד למקרו ומיקרו-נוטריינטים הנחוצים באמת לגדילה והתפתחות נאותה של יֶלֶד.

מתוך התוכנית הלאומית לייעול התזונה של ילדים בגילאי 1 עד 3 שנים בפדרציה הרוסית:"בתקופת גיל זו, עקרונות התזונה הרציונלית מופרים לעתים קרובות. קודם כל, ילדים לאחר שנה אחת מהחיים מועברים מהר מדי לשולחן ה"משפחה" למבוגרים. זה אינו תואם את היכולות של מערכת העיכול שלהם ולעתים קרובות מוביל להפרות של המצב התזונתי, הנוירו-נפשי והחיסוני של ילדים, התפתחות של מצבים תלויי מערכת העיכול ותפקוד לקוי של מערכת העיכול.

ומצד שני - תזונה נכונה לילדים בגילאי 1-3 שנים, שמכין אותם בצורה חלקה ובהדרגה למעבר ל"שולחן המבוגרים", מאפשר לך:

• להוות בסיס להתנהגות אכילה נכונה אצל הילד;
• להימנע מבעיית השמנת ילדים ומתבגרים;
• להרגיל את הילד למגוון מזונות בריאים ועשירים בחומרים מזינים;
• לכסות את הצרכים הבסיסיים של גוף הילד הגדל במונחים של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים וחומרים מזינים חשובים אחרים היוצרים את מערכת החיסון.

כדי להבטיח תזונה בריאה ומתאימה לילדים בגילאי 1-3 שנים, ההורים צריכים:

1. הקפידו על תזונה מגוונת לילדכם.במילים אחרות, עלינו לנסות להבטיח ש"נציגים" מקבוצות המזון העיקריות יהיו נוכחים בתזונה היומית של הילד. קבוצות כאלה כוללות מוצרי חלב וחלב חמוץ, מוצרי בשר (כמו גם דגים), פירות, ירקות ופירות יער, לחם ודגנים, ירקות וחמאה.

רופא ילדים ידוע ואהוב E.O. קומרובסקי מייעץ לאמהות ואבות לא להיות פילוסופיים מדי לגבי תזונה מגוונת, אלא לבחור מוצרים על פי עיקרון פשוט:

כל יום הילד צריך לאכול: משהו בשרי(זה כולל גם מוצרי דגים וביצים), משהו חלבי(זה כולל גם מוצרי חלב) חלק מהירקות,איזה פרי, משהו דגני בוקר(כל דייסה, הנה מוצרי מאפה).

תרגישו את ההבדל: אם קודם נותנים לתינוק פסטה, אורז לארוחת צהריים וכוסמת לארוחת ערב, אנחנו בשום פנים ואופן לא מקפידים על העיקרון של תזונה מגוונת ומאוזנת, שכן כל המוצרים הנ"ל שייכים לאותה קבוצה תזונתית - " דגנים, דגנים". אבל אם נתנו דייסת כוסמת וקצת פירות לארוחת הבוקר, מרק דגים וקציצות עם מחית ירקות לארוחת צהריים, יוגורט לילדים או גבינת קוטג' (או אפילו גלידה) לתה אחר הצהריים, ופסטה עם עוף לארוחת ערב - במקרה הזה, נצפה מגוון בְּדִיוּק.

1. ודא שהאוכל איכותי וטרי.בשלב זה, חשוב מאוד להבין בעצמכם מה משמעותו, בהבנתכם ובמציאות, "מוצר איכותי" למזון לתינוקות. בקרב אמהות מודרניות בימינו יש דעה שאוכל בריא ואיכותי באמת אפשר לבשל רק בבית, במו ידיו. עם זאת, במציאות זה לא לגמרי נכון. אבוי, לא כל אמא (רק אם אין לה חווה משלה) יכולה להבטיח את האיכות והטריות של המזון שהיא קונה בסופרמרקטים או בשוק.

בעוד שמוצרי מזון תעשייתיים לתינוקות (במיוחד אם מדובר ביצרן מוכר בעל שם מכובד והיסטוריה לא מבוטלת) יכולים באמת להצהיר על איכותם - הרי בתהליך הייצור התעשייתי של כל מוצר מזון לתינוקות מתבצעת הבקרה החמורה ביותר לצאת בכל שלב, החל מקבלת חומרי גלם מספקים. אף יצרן מזון מודרני לתינוקות שמכבד את עצמו היום לא פשוט שם חומרי גלם מפוקפקים על המסוע, מסתכן לשלם עם המוניטין שלו ובכך לתת "סקי" למתחרים ערים...

למרבה הצער, לא ניתן לומר על מוצרי "כפר" שהם מיוצרים בתנאים של טוהר "כירורגי". ולא שזה אמור להרחיק אותנו מקניות בחווה לגמרי - ממש לא! אבל, בהיותנו אנשים נבונים והורים אחראיים, אנחנו רק צריכים לזכור בכל פעם שלא כל סבתא שמוכרת חלב "ביתי", קפיר, יוגורט וכדומה בשוק באמת מסוגלת להבטיח את האיכות הגבוהה של המוצר הזה.

1. ודא כי בתזונה של ילד מתחת לגיל 3 שנים אין מוצרים כגון:

• פטריות;
• חטיפים משומרים, ירקות ופירות כבושים;
• שימורים ברוטב עגבניות;
• תרכיזים יבשים להכנת קישוטים;
• תבלינים ורטבים חריפים;
• קפה טבעי;
• משקאות מוגזים מתוקים;
• מיצים ומשקאות בצורה של תרכיזים יבשים;
• מוצרים המכילים תוספי מזון (חומרי טעם וריח, צבעים וכו' ממקור מלאכותי), וכאן - מסטיק;
• עוגות ומאפים.

1. אם לילד יש מחלה או תכונה פיזיולוגית כלשהי, יש להתאים את התזונה היומית של הילד - לא לפי נטיית ההורים שלך, אלא במעורבות של רופא ילדים, תזונאי ילדים או מומחה אחר הכרחי.

תפקידם של מוצרי חלב וחלב חמוץ בתזונה של ילדים מגיל שנה עד שלוש

מוצרי חלב וחלב מותסס - חלב מלא, יוגורט, קפיר, ביולקט, גבינת קוטג' ואחרים - תופסים מקום מיוחד במגוון מוצרי המזון המיוחדים לתינוקות המיועדים לילדים מגיל שנה עד שלוש. למה הם כל כך מיוחדים לבריאות ילדינו?

נתחיל עם חלב תינוקות: הוא מכיל יותר מ-100 רכיבים שונים המועילים ביותר לגדילה והתפתחות נאותה של ילדים בשנים השנייה והשלישית לחייהם. חלבוני החלב מכילים את כל חומצות האמינו החיוניות וניתנים לעיכול גבוה (עד 90% - אידיאלי למזון תינוקות בתקופת הגדילה הפעילה ויצירת מערכת החיסון!). יחד עם זאת, שומני חלב כוללים את הקבוצות העיקריות של חומצות שומן (כ-40 בסך הכל) ומעורבים באופן פעיל בתהליכים מטבוליים בגופו של ילד קטן. פוספוליפידים, מוחין וגנגליוזידים, הנמצאים בהרכב חלב התינוק, נחוצים לתינוק לצורך התפתחות המוח ויצירת תפקודים קוגניטיביים. בנוסף לחלבונים ושומנים יקרי ערך, חלב נותן לילדים את הסידן, הזרחן והוויטמינים הדרושים.

בעת בחירת חלב לילד, שימו לב לתכולת השומן. הערכים האופטימליים לתינוק בן 1-3 שנים הם חלב 2.5 - 3.2% שומן. ובכלל תזונת הילדים, כדאי "להישען" על מוצרים ללא תוספת סוכר או עם מינימום תכולה שלו.

בנוסף, חלב הוא בעל ערך רב לא רק כשלעצמו, אלא גם כבסיס הכרחי למוצרי חלב מותסס, שכמעט שלא ניתן להפריז ביתרונותיהם עבור ילדים מודרניים. בעזרת תרבויות סטרטר סימביוטיות מיוחדות (אשר בחירתן למוצרי מזון לתינוקות מתבצעת בקפידה מרבית!) מייצרים מחלב קרם מיוחדים לילדים, יוגורטים, קפיר, ביולקט ועוד. לאחר התסיסה העיקרית, לרוב "החלב החמוץ" של הילדים מועשר בנוסף בזני חיידקים פרוביוטיים, מה שבסופו של דבר מגדיל את היתרונות של המוצר המוגמר. כלומר:

מוצרי חלב מותסס לילדים מווסתים את התפקוד המוטורי של המעי, משפיעים לטובה על מצב המיקרופלורה, תורמים לייצור חומרים קוטלי חיידקים בגוף הילד, ובעלי תכונות אימונומודולנטיות (מגבירים את ייצור האימונוגלובולין A, אינטרפרון, וכו' חומרים). זה לא מפתיע שפעם מוצרי חלב מותססים נמכרו לא בחנויות, אלא אך ורק בבתי מרקחת - כתרופה ...

מתי הזמן הטוב ביותר לתת לתינוק מוצר חלב מותסס וכמה?

על פי אותו מסמך (כזכור כי רופאי ילדים, תזונאים ותזונאים ילדים מובילים בארץ לקחו חלק ביצירתו), המנות המשוערות לילדים מהשנים השנייה והשלישית לחיים הם:

• גבינת קוטג '70-80 גרם
• יוגורט סמיך - 125 גרם
• משקה חלב מותסס (קפיר, ביולקט, שתיית יוגורט ואחרים) - 150-180 גרם

רופאי ילדים ותזונאים מייעצים להשתמש במוצרי חלב במזון לתינוקות שלוש פעמים ביום- רצוי לארוחת בוקר (למשל דייסת חלב) ותה מנחה (למשל יוגורט וגבינת קוטג'). בסך הכל, תינוק בגיל 2-3 צריך לקבל 400-500 מ"ל מוצרי חלב נוזליים ליום (זהו חלב מלא ו"חלב חמוץ"), כמו גם 70-80 גרם גבינת קוטג'.

למרות העובדה שמוצרי חלב וחלב חמוץ מועילים מאוד לבריאות, התפתחות ורווחה של תינוקות (וחוץ מזה, ילדים אוהבים את הטעם שלהם!), אסור להגזים איתם. אם אתה מרווה יתר על המידה את התזונה של הילד עם "חלב חמוץ" (אם כי שימושי), אתה יכול לעורר את המראה של תפקוד לקוי של המעיים אצל התינוק.

מוצרי ילדים מועדפים על פני עמיתים למבוגרים - למה?

הורים שואלים את השאלה הזו כל הזמן כשהם עומדים בפני בחירת מכולת בחנות - מה עדיף: לקנות דגני בוקר רגילים או דגני תינוק מיוחדים על בסיס אותו דגני בוקר, לקחת חלב רגיל או בדיוק מה שמסומן כ"חלב תינוקות" וכו'.

למעשה, התשובה פשוטה מאוד: כל המוצרים התעשייתיים המיועדים למזון תינוקות (במקרה זה, אנו מדברים על ילדים מגיל שנה עד שלוש, והמידע הזה בהחלט יצוין על אריזת המוצר לתינוק) לבקרת איכות קפדנית ויסודית יותר. .

גם אם, נניח, מוצרי חלב מיוצרים באותו מפעל וחומרי הגלם לייצורם יירכשו מאותם ספקים, בכל מקרה, מוצרי מזון לתינוקות יעברו בקרה מחמירה הרבה יותר בכל שלבי הייצור, החל מבחירת חומרי גלם ועד לאריזת המוצר המוגמר. זו בדיוק התמונה שראינו למשל במפעל דנונה: "קודש הקודשים" של הצמח - סדנת "ילדים", בה מייצרים מוצרי טיומה המיועדים למזון תינוקות לילדים מתחת לגיל 3, דומה אלא חדר ניתוח מוקף בתריסר מעבדות שבהן מתבצעות כל מיני בדיקות בקרה, דגימות, מדידות ומחקרים מסביב לשעון.

בנוסף, הניואנס הזה חשוב גם: למוצרי ילדים - במיוחד חלב חמוץ - יש אריזה קטנה שאידיאלית להאכלת ילדים (אין צורך לאחסן אריזות שכבר נפתחו).

ולסיום, יתרון משמעותי נוסף: ברמת החקיקה, אסור להשתמש בתוספים מלאכותיים (צבעים, משפרי טעם ועוד) במוצרי מזון לתינוקות. להיפך, מוצרים אלו מועשרים לרוב בחומרי הזנה הדרושים להתפתחות תקינה של תינוקות (ויטמינים, מינרלים וכו').

חשוב לא רק מה ילדים אוכלים, אלא גם איך: חוכמת האוכל של הילדים

מיותר לדבר על הבחירה לטובת מוצרים ומנות מיוחדות לילדים להאכלת תינוקות בני 1-3 שנים - כבר מנינו את כל היתרונות של גישה זו להאכלת ילדכם. אנו רק חוזרים על כך שהעברה פתאומית של תינוק לאחר שנה לשולחן מבוגר מן המניין כרוכה בסיכון של כל מיני בעיות רפואיות הקשורות לבריאותו של הילד בעתיד. ואילו מוצרי תינוקות מיוחדים, שבשנים השנייה והשלישית לחייו של התינוק מהווים חלק מסוים מהתזונה שלו (לפי שיקול דעתך של ההורים), מסוגלים בהחלט להבטיח מעבר בריא והרמוני יותר של הילד ממזון תינוקות למבוגר. מזון.

תזונה של ילדים היא שאלה פשוטה ומורכבת בעת ובעונה אחת. כולם יודעים על הצורך בתזונה מאוזנת, על חשיבות מגוון תפריטים והקפדה על כללי הבישול. רבים מנסים להקפיד על כללים אלו, לפחות כשמדובר בילדים בגיל הרך. אבל החיים גובים את שלהם...

ההורים שלנו מעולם לא חשבו על כך שתפוח שנקנה בשוק עלול לגרום להרעלה לתינוקם, או שהכבד, בנוסף להיותו טוב, עלול לגרום לנזק חמור. עכשיו, גם אם ההורים רציניים לגבי התזונה, כנראה שלא ניתן להגן על הילד לחלוטין מפני חומרים מזיקים. גם אם תעברו לגמרי לחקלאות קיום, תצטרכו לקנות מזון לבעלי חיים, לרעות פרה באחו, אבל אף אחד לא יודע מה מכיל הדשא או הדגן הזה. כמובן, אנחנו לא יכולים לפתור את הבעיה לחלוטין, זה צריך להיעשות על ידי פקידי ממשל, בעלי מפעלים וחוות, וגורמים אחראיים אחרים. כל מה שאנחנו יכולים לעשות הוא למזער את הסיכונים הכרוכים במזון באיכות נמוכה לבריאותם של יקירינו, במיוחד הילדים.

המציאות של זמננו הובילה לשינויים דרמטיים בהמלצות על מזון לתינוקות. גסטרואנטרולוגים ממליצים לא לכלול כבד ועופות מפעל מתפריט הילד, מכיוון שהם רוויים בתרכובות כימיות רבות שעלולות להשפיע לרעה על גוף הילד. , בנוסף, מכיל אנטיביוטיקה וחומרים דמויי הורמונים המשמשים בתעשיית העופות למניעת אובדן עופות ולהאצת העלייה במשקל. אין זה סביר שאתה יכול להסתדר לחלוטין בלי בשר עוף, אז אתה צריך להיות מסוגל לבחור את המוצר הבטוח ביותר. על המדפים ניתן למצוא תרנגולות ממפעלים שונים: בחרו בזו שלציפורה יש עצמות צפופות יותר (נקבעות בדגימה) וכמות בשר פרופורציונלית. אם שוקי עוף דומים יותר לרגלי חזיר, עדיף לא לקחת אותם.

איכות בשר העוף נבדקת היטב במהלך הבישול- המרק צריך להיות שקוף, בעל ריח נעים ספציפי ושומן מוגדר היטב עם טיפות שומן גדולות בצבע ענברי עשיר. במידת האפשר, קנה לילדך תרנגולות ביתיות, רצוי מאותו מוכר. קשרים אישיים מבוססים עוזרים לעתים קרובות להימנע מקניית מוצרים באיכות נמוכה (זה חל על כל מזון).

כאשר קונים בשר חזיר, שימו לב לחומרת השומן התת עורי- אם הוא קטן מאוד, החזיר קיבל תוספים מזיקים לבני אדם. לכן, אנו בוחרים בשכבת שומן טובה, אך זכרו שלא ניתן להשתמש בה לבישול.

לבשר בקר טרי יש שומן לבן או צהבהב(בהתאם לגיל הבקר השחוט), בלחיצה, החור שנוצר מיד מתיישר, הבשר אינו דביק למגע. אני לא ממליץ להשתמש בבשר קפוא בתזונת ילדים: זה כמובן זול יותר, אבל זה בהחלט בלתי אפשרי לקבוע את איכותו בעת הקנייה.

מספיק קשה לספק לילדים פירות וירקות באיכות גבוההאם אין סבתא בכפר, אז נמשיך ממה שיש לרוב הרוסים - השוק. הבטוחים ביותר מיוצרים במקום עם חורי תולעת. עש הקודש לעולם אינו מתיישב בפירות שטופלו בחומרי הדברה ומופרות. בחו"ל, תפוחים תולעים הם כבר מזמן היקרים ביותר, מכיוון שזו עדות לבטיחותם הסביבתית.

בקניית פירות מיובאים יש להקפיד לקלף אותם לפני האכילה - רוב החומרים המזיקים מצטברים בקליפה. יש צורך להסיר את העלים הירוקים העליונים מהכרוב, אתה לא יכול להשתמש בגדם לאוכל. איכות הגזר נקבעת על פי בהירות צבע הליבה - ככל שהיא חיוורת יותר, כך היא מכילה יותר חנקות. אין לתת לילדים מלפפונים חורף חממה: בשנים האחרונות נרשמו מקרים תכופים של הרעלה על ידם. תפוחי אדמה (אם אינכם בטוחים באיכותם) עדיף לבשל ללא קליפה כך שיוצאים חומרים מזיקים למים. מסיבה זו לא ניתן להשתמש במרק להכנת פירה, יש לנקז אותו, וניתן להשרות תפוחי אדמה במים לפני הכנת מרקים. אגב, לגבי המרק - המנות הראשונות נעשות או רזה או מבושלת על בשר רזה. לא ניתן להשתמש בעצמות!

מוצרי חלב דורשים דיון נפרד.הקפד לבדוק את תאריך התפוגה ואת מרכיבי המוצר. אין צורך לכלול בדיאטה היומית של ילד קצפת מזוגגת, מוצרי יוגורט עם חיי מדף ארוכים. במצב זה, ההתבוננות נכונה לחלוטין: כמה שיותר פשוט, יותר טוב. חלב רגיל, קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט טבעי, קוטג' וחמאה - זה מה שהתינוק שלך צריך.

מזונות נטול שומן אינם משמשים בתזונה של ילדים, למעט במצבים מיוחדים שבהם הוא נקבע על ידי רופא: כולסטרול הכרחי לחלוטין להתפתחות המוח. ניתן להשתמש במרגרינה רק לאפייה ובטח לא בכל יום. להכנת כריכים משתמשים בגבינה, בחמאה טבעית (תכולת שומן מעל 80%), קוויאר, גבינת קוטג' עם עשבי תיבול, שמנת חמוצה, פרוסת דג אדום מלוח (אם הילד אינו אלרגי). אם הילד לא אוכל גבינת קוטג', מבשלים עוגות גבינה, תבשילים, עוגות גבינה. תמיד תוכלו למצוא מתכון מקורי ולא מסובך המאפשר לכם להפוך מוצר לא אהוב לאטרקטיבי לתינוק שלכם. הבת שלי, למשל, לא אוהבת דייסת אורז, אבל היא אוכלת פודינג אורז בהנאה רבה, במיוחד אם היא מוגשת עם ג'לי.

הדיאטה של ​​ילד מודרני לא צריכה לכלול נקניקיות ונקניקיות.אם הייתה לכם הזדמנות לבקר במפעל לאריזת בשר, אף אחד מכם לא היה יכול לאכול אותם יותר. באופן עקרוני, קיימות נקניקיות ונקניקיות שהוכנו בהתאם לכל הכללים מבשר טבעי, אך רוב בני ארצנו אינם יכולים להרשות לעצמם. במקום נקניקיות, אפשר לבשל את התחליפים שלהן בבית: לאפות חזיר או בקר בנייר כסף, לבשל גליל בשר טחון עם ביצים או עשבי תיבול. זה יהיה הרבה יותר טעים ובריא. זה לוקח מעט מאוד זמן להכין אותם ולא כל כך הרבה כסף (גליל בשר טחון יהיה זול פי אחד וחצי מהנקניק המבושל הממוצע), העיקר החשק.

בנוסף, ילדים לא צריכים לאכול בשר כל יום. מחקרים רבים ותצפית ארוכת טווח בקבוצות גדולות של ילדים מוכיחים את היתרונות של קיומו של רזה או. בימים אלה, הלבלב ומערכת העיכול בכללותה נחים.

מזונות צמחיים מכילים סיבים, המסייעים בניקוי המעיים. דייסות, ירקות ופירות עשירים במינרלים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים הדרושים לגדילה והתפתחות תקינה של הילד.

האכלת יתר, צריכה מופרזת של ממתקים, בשר ומזונות שומניים הם הגורמים לחוליים רבים, כולל סוכרת, השמנת יתר ויתר לחץ דם. דאגו לבריאות העתידית של ילדיכם עכשיו - למדו אותם איך לאכול נכון.

אנשים לומדים אפילו בבתי ספר הודות לקורס האנטומיה. אבל לא הרבה אנשים יודעים מה יקרה אחר כך. איך תינוק אוכל ברחם?

התחלה של חיים חדשים

בימים הראשונים לאחר ההפריה הביצית מקבלת חומרי הזנה משלה, זה קורה עד שהיא משתילה בדופן הרחם ורוכשת שליה. בזמן שהעובר נמצא בבטן האם, הוא מקבל מגופה את כל החומרים הדרושים. בהתבסס על זה, אישה בהריון צריכה לגוון את התזונה שלה ולאכול טוב.

היא חייבת להשתמש בכל הוויטמינים, המינרלים הדרושים, להגביל את השימוש במזונות מעושנים, מלוחים ומתובלים. זה מאוד חשוב להתפתחות התינוק.

ישנה דעה בקרב האנשים שרק תינוק שנולד הוא כמו דף נייר "לבן". אבל זה רחוק מלהיות נכון. מה מרגיש תינוק ברחם? את כל הרגשות שאמא חווה, הוא גם מרגיש, בין אם זה שמחה או חרדה, רגשות או אושר. היא מושפעת ממחלה ומהמצב במשפחה.

לאחר 4 שבועות, העובר מקבל את הדרוש והחמצן דרך ה-villi של הכוריון, אשר הופך לשליה. הוא לא רק מגן על התינוק מפני גורמים פנימיים וחיצוניים, אלא גם דרכו האם והעובר מחליפים את החומרים הדרושים לאנרגיה. בית אמיתי! התוצרים המטבוליים של התינוק מופרשים גם דרך השליה. נהוג לקרוא לזה גם "מקום ילדים".

זה מאוד מעניין איך העובר אוכל ברחם. נניח שהאמא לעתיד אכלה תפוח. מערכת העיכול מפרקת חומרים מזינים למולקולות פשוטות. לאחר מכן, מתחיל תהליך הספיגה שלהם בדם, אשר מספק את כל המרכיבים הדרושים לגוף העובר.

דרך חבל הטבור המחובר לשליה, העובר ניזון ישירות. הוא מכיל 2 עורקים ו-1 וריד. דם ורידי זורם דרך העורקים, ודם עורקי זורם דרך ורידים. דם ורידי זורם מהתינוק לכיוון השליה ומאחסן מוצרים מטבוליים. זה כזה פשוט! עכשיו אתה יודע איך תינוק אוכל ברחם. מעניין שהרוחב והאורך של חבל הטבור גדלים עם הילד. עד הלידה מידותיו יכולות להגיע מ-30 סנטימטרים ועד מטר שלם.

כמה ניואנסים

כבר שקלנו כיצד מאכילים את התינוק ברחם. אבל יש לציין שהתינוק אוכל כמו האם רק אם היא צורכת את כל הויטמינים והאלמנטים הדרושים. ואם תזונת האם אינה מספקת, התינוק לוקח את כל "חומרי הבנייה" הדרושים לגוף הגדל מהרקמות והתאים שלה. האם זה מסוכן לאישה? ברור שכן! לכן, מצב בריאותה הולך ומתדרדר. יש בעיות עם שיער, שיניים, ציפורניים. הצורך של הילד בסידן גדול, שכן עליו ליצור את השלד שלו מ"כלום".

אם האם משתמשת בחומרים מזיקים

איך ילד אוכל ברחם אם היא לא חושבת על ההשלכות בכלל. אל לנו לשכוח שהילד יקבל לא רק שימושי, אלא גם חומרים המזיקים לגוף קטן אם האם מעשנת, משתמשת באלכוהול או סמים. זה ישפיע לרעה על בריאותו של התינוק שטרם נולד. רופאים מייעצים הרבה לפני תכנון ההריון לנטוש את ההרגלים המזיקים הללו.

חמצן לתינוק

איך עובר נושם ואוכל ברחם? חשוב מאוד לכל יצור חי, כולל בני אדם, לקבל חמצן, אי אפשר לחיות בלעדיו. אם המוח לא מקבל מספיק חמצן, אז הוא סובל. העובר אינו נושם בעזרת הריאות, הוא מקבל את הכמות הנכונה של חמצן דרך השליה. לכן, כל כך חשוב שהאם תנשום כראוי ותשאר באוויר הצח כמה שיותר זמן. ובמהלך הלידה חשובה נשימה נכונה. זה יעזור לשמור על הילד במצב מצוין.

מהלך ההריון לפי שבוע

אתה האדם הכי מאושר עלי אדמות! בקרוב תהפוך לאבא או לאמא! האם אתה יודע הכל על התפתחות ילד ברחם לפי שבועות?

• 1-4 שבועות. בזמן זה מתפתחת גם מערכת העצבים בעובר.

• 5-8 שבועות. המוח מתחיל לשלוט בתנועת הלב והשרירים. כבר בתקופה זו התינוק יודע לזוז, אך האם עדיין לא מרגישה זאת, מאחר והוא קטן מאוד. העפעפיים, האוזן הפנימית והחיצונית של התינוק מופיעים. ב-8 שבועות הוא כבר נראה כמו גבר. הקיבה מתחילה לייצר מיץ קיבה. בדם כבר ניתן לקבוע את גורם Rh. אתה יכול לראות אצבעות קטנות. מתפתחת חיקוי.

• 9-16 שבועות. המשקל הוא כ-2 גרם, והגובה כבר 4 ס"מ. איברי המין מתהווים. הילד כבר יודע איך למצוץ לו את האצבע, והוא עושה את זה כשהוא משתעמם לגמרי. הוא מתחיל לשמוע קולות חדים ואף יכול לסגור את אוזניו בעזרת כפות ידיו. וזה מעיד על כך שיצרו לו שיער על ראשו, ועל פניו גבות וריסים. הוא כבר יכול לחייך בעל כורחו.

• 20-24 שבועות. התינוק שלך כבר גדל בצורה ניכרת, גובהו הוא בערך 30 סנטימטר. ועל אצבעות הגפיים יש ציפורני חתול. הילד כבר יכול להביע את חוסר שביעות הרצון שלו. הולך לישון בלילה, הוא רואה חלומות, זה הוכח על ידי מדענים. עורו של התינוק אדום ומקומט כולו, אך אל דאגה, חומר סיכה מיוחד מגן עליו מפני חשיפה למים. אם התינוק יופיע בשבוע 24, הוא ישרוד, אבל, כמובן, בטיפול נאות וטיפול רפואי. ושום דבר שהמשקל שלו הוא רק 500 גרם.

שליש 3 להריון

קצת יותר גבוה, תוארה התפתחות של ילד ברחם לפי שבועות. אבל זכרו שהלידה יכולה להתחיל כבר בשבוע ה-38, וזה נחשב נורמלי. לידות כאלה הן בזמן. ככלל, בלידה, משקל התינוק הוא בין 3 ל-4 ק"ג, והגובה הוא כ-50 ס"מ. ברגע שהוא נולד, תשמע את הבכי הראשון. והחיים שלך ישתנו לנצח!