שומן מושרש הוא מלווה בלתי נמנע של בישול על הכיריים. אם לא שוטפים היטב את כלי המטבח, הם מתכסים בשכבות חדשות של פיח, שקשה לנקות.

השאלה המתעוררת באופן חריף במיוחד היא איך להיפטר מהפיח שהשתרש במחבת כאשר כלי מטבחעובר בירושה. אז איך מתמודדים עם פיח כזה? בוא נבין את זה.

עקרות בית רבות קולטות שכבה שחורה המכסה את המחבת
בחוץ, משהו טבעי ואל תנסה להסיר אותו, ממשיכים לבשל בו אוכל. זה פזיז לעשות זאת.

אחרי הכל, פיח הוא שכבת שומן שהצטברה והתעבה במשך זמן רב, לעתים קרובות מעורבבת עם תחמוצת מתכת.

תערובת רעילה זו, בחימום, פולטת אדים המזיקים לבריאות, ואם חתיכה ממנה נכנסת למזון, ההשלכות עלולות להיות לא נעימות.

לכן, יש צורך להסיר משקעי פחמן ישנים, גם אם הם אינם מפריעים לבישול.

כימיקלים ביתיים: כיצד להסיר משקעי פחמן בבית

נוסחאות כימיות כיום נמצאות בשימוש נרחב ליצירת מוצרים שיכולים להקל על חייה של עקרת בית. על המדפים של חנויות לממכר כימיקלים ביתיים, ב מגוון רחבמציגה מוצרי ניקוי אוניברסליים ומוצרים מיוחדים עבור הסרה מהירהשומן, כולל שומן ישן.

רוֹב תרופות אוניברסליות, כגון Comet-gel, Mr. cleansing cream. Muskul, "Pemolux" בצורת קרם, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG "Anti-grease + Shine" מתאימים כמעט לכל המשטחים, לפחות כאלו שיש בצורת קרם או ג'ל ו אינם מכילים חומרים שוחקים.

עם זאת, כולם מסוגלים להתמודד רק עם שומן טרי ופיח רך - הם חסרי אונים לחלוטין מול ישנים.

מתאים להיפטר מהאחרון אמצעים מיוחדיםמסומן "אנטי גריז". במיוחד, מסירי שומנים Sanita Express, Unicum, Shumanit, Cif "Antigrease" הוכיחו את עצמם היטב. Cillit BENG "אנטי גריז" והבליץ מתמודדים קצת יותר גרוע עם הסרת משקעי פחמן קשה.

מוצרי מחלקת תיירים Sanitol ו-Help הוכחו כלא יעילים. אנו יכולים לומר שבמקרה של מוצרים אלה, ההבדל במחיר לרוב מצדיק את עצמו.

לא ניתן להשתמש במסירי שומנים על משטחי אלומיניום, והם אינם מתאימים לתבניות מצופות טפלון, במיוחד אם ציפוי זה פגום.

אם הציפוי הקרמי שלם, ניתן להשתמש במוצר, אך רק אם החלק החיצוני של המחבת אינו צבוע. מוצרים אלה אידיאליים להסרת משקעי פחמן ממחבתות וכלים עשויים מברזל יצוק נירוסטה.

חשוב לזכור שמסירי שומנים מכילים חומרים קאוסטיים ולכן יש ללבוש כפפות גומי בעבודה איתם. במקרה זה, עדיף להגן על איברי הנשימה עם מכונת הנשמה.

מרבצי פחמן ישנים: שיטות הסרה מכניות

יעיל ביותר כימיקליםמרבצי פחמן אינם זולים, ולכן אנשים רבים מנסים להתמודד עם זה באמצעות מאמצים מכניים בלבד.

• גְרִידָה.

זה נעשה באמצעות מברשת מתכת, מגרד או סכין. השיטה הזו לא מיועדת ידיים נשיות. למרות שעדיין אפשר לגרד את מרבצי הפחמן בפנים עם מברשות מתכת, השכבה החיצונית עשויה להיות פחות גמישה. אֲפִילוּ כוח גבריבמקרה זה יכול להיות שזה לא מספיק.

שיטה זו מתאימה רק לניקוי כלי ברזל יצוק יישארו שריטות מכוערות על כלי אלומיניום או נירוסטה, וציפוי הקרמיקה או הטפלון ייהרס.

• זוֹהֵר.

בעזרת אש ניתן לנקות מחבת מברזל יצוק, נירוסטה או אלומיניום. לדוגמה, מחבת ניתן לחמם. כדי לעשות זאת, הוא מחומם על אש או אפילו על תנור (במקרה האחרון, הקפד לפתוח את החלונות).

לפני חימום המחבת אפשר לשפוך לתוכה חול, מלח או תערובת מהם - ואז הוא יתחמם עוד יותר.

לאחר חצי שעה, השתמשו באחיזה מיוחדת כדי להסיר את המחבת מהאש והקישו עליה. כבר בזמן הזה הפיח אמור לרדת. את השאריות הנותרות ניתן לנקות עם הצד הקשיח של הספוג. במקום לחמם על הכיריים, אתה יכול להשתמש במפוח. ראשית, הוא מתחמם, ולאחר מכן הוא משמש לטיפול באזורים במחבת עד שמשקעי הפחמן יורדים.

פעולה זו יכולה להתבצע רק בחוץ.

• שְׁחִיקָה.

הוא מתאים רק לטיגון ברזל יצוק, וסביר להניח שניתן יהיה לעבד אותו רק בשיטה זו מבחוץ. פיקדונות פחמן מוסרים באמצעות מכונת שחיקהאו מקדחה עם קובץ מצורף בצורה של מברשת מתכת.

בעת העבודה, עליך להגן על עצמך מפני פירורים קשים עפים על ידי לבישת כפפות, חליפת מגן, מסכה או קסדה לכיסוי העיניים והפנים.

• מחיקה.

משקעי פחמן ממחבת ניתן לנגב באמצעות ספוג מלמין במקום מחק. שיטה זו עובדת עבור כל מחבת. הספוג נרטב במים, סוחט אותו, נלחץ בין כפות הידיים, והפינה משפשפת את הלכלוך.

עם זאת, על מנת להסיר משקעי פחמן ישנים ממחבת מברזל יצוק בשיטה זו, זה ייקח יותר מדי זמן, וזה ייקח הרבה ספוגים בעצמם.

ניתן להמליץ ​​על שיטה זו להסרת משקעי פחמן רק ממחבתות טפלון וקרמיקה. במקרה זה, יש לשטוף את המחבת היטב לאחר מכן, שכן ישנה דעה כי המלנין אינו בטוח לחלוטין ויכול לתרום להופעת אורוליתיאזיס.

• לשטוף פנימה מַדִיחַ כֵּלִים.

השיטה טובה, אבל היא מתאימה רק לכלים שהיצרן אישר לשטוף בצורה כזו. אם המחבת אינה בטוחה במדיח כלים, תצטרכו למצוא שיטה אחרת.

ראוי לומר שאם יש רק זיהום קל, אתה יכול לשטוף את המחבת עם הידיים. לשם כך, יש למלא אותו מים חמים, מוסיפים לו חומר ניקוי לשטיפת כלים, ולאחר זמן מה שוטפים אותו עם ספוג. במידת הצורך, ההרכב יכול להיות מבושל במחבת, אז זה יעבוד אפילו טוב יותר.

שיטה זו טובה לכל מחבת והיא הפשוטה והבטוחה ביותר, אולם אי אפשר להסיר משקעי פחמן עיקשים בדרך זו.

פעם כימאים סובייטים שימחו את בני ארצם בכך שהציעו להם מתכונים אמצעים שימושייםלחיי היומיום, שאפשר להכין בבית מהמרכיבים הכי זמינים.

באחד מגיליונות המגזין "כימיה וחיים" פורסם מתכון לפתרון ניקוי אוניברסלי. זֶה דרך ישנהעקרות בית רבות עדיין משתמשות בו, ומעדיפות אותו על כל המוצרים הכימיים החדשים.

כדי להכין את הפתרון האוניברסלי הסובייטי תצטרך:

• 0.5 ק"ג סודה;
• בַּר סבון כביסהעם תכולת אלקליות גבוהה;
• 2 שפופרות של דבק סיליקט.

כמו כן, תצטרכו מיכל גדול אליו נכנסת לחלוטין המחבת שצריך לנקות ממשקעי פחמן - השיטה כוללת הרתחה של משקעי הפחמן. התהליך עצמו נראה כך:

1. פתחו חלון או חלון, שכן לתמיסה אין ריח נעים או בריא במיוחד.
2. מלאו את המיכל במים והעלו אותו באש.
3. כשהמים חמים, מגררים את הסבון ומניחים את שבבי הסבון במיכל המים. תוך כדי ערבוב, המתן עד שהסבון יתמוסס.
4. נדחס לתוך פתרון סבוןדבק, הוסף סודה לשתייה. לְרַגֵשׁ.
5. טובלים את המחבת בתמיסה. ממתינים עד לרתיחה, "מבשלים" בו את המחבת במשך רבע שעה.
6. סגור את המיכל עם מכסה והמתן 2-3 שעות.
7. הסר את התבנית ושטוף אותה עם ספוג קצף.

הפתרון האוניברסלי הסובייטי יעיל, אך לא אגרסיבי, ולכן ניתן להשתמש בו כדי "להרתיח" משקעי פחמן ממחבת העשויה מכל חומר, למעט אחד עם ציפוי קרמי. הדבר היחיד הוא שעדיף להסיר את ידית העץ כדי שהיא לא תתנפח.

מתכונים מסורתיים: סודה, חומץ וחול

לא לכל עקרות הבית יש תואר בכימיה, אבל זה לא מנע מהן להמציא מתכונים משלהן להסרת משקעי פחמן בבית באמצעות ניסוי וטעייה.

יש כמה פשוטים והכי שיטות יעילותניקוי:

• חוֹמֶץ.

למחבת יוצקים כמה כפות חומץ שולחן, שצריך לדלל ביחס של 1:3 במים. עם הפתרון הזה, מניחים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה. לאחר מספר דקות מסירים את המחבת מהאש, מניחים לה להתקרר מעט ושוטפים אותה בעזרת ספוג. השיטה אינה מתאימה לכלי בישול מאלומיניום וטפלון.

• סבון כביסה.

משפשפים אותו, יוצקים למחבת, ממלאים במים ותמיסת הסבון מבושלת במשך 15 דקות. ואז כל מה שנשאר זה לשטוף את הכלים. השיטה מתאימה למחבתות העשויות מכל חומר.

• חוֹל.

יוצקים אותו למחבת ומחממים על האש במשך 30-120 דקות. לאחר מכן, אתה רק צריך להקיש על הכלים. לא ניתן להשתמש בשיטה זו כדי להסיר משקעי פחמן מחבתות קרמיקה וטפלון, היא מתאימה לאחרים.

• חומץ, סודה ומלח.

יוצקים מלח גס בכמות של שתי כפות לטיגון ומפזרים לאורך התחתית. יוצקים חומץ על המלח עד שהוא מכסה לחלוטין את התחתית. מביאים לרתיחה ומוסיפים 70 גרם סודה, מערבבים. לאחר 10 דקות מסירים את המחבת מהאש, מסירים ממנה את התערובת ושוטפים את המחבת. ברזל יצוק ופלדת אל חלד הם שני החומרים היחידים שיכולים לעמוד בהליך זה.

• מֶלַח.

הוא משמש בדיוק באותו אופן כמו חול, אבל זה יעזור גם אם רק תשפוך אותו לתחתית התבנית ותשאיר אותו לכמה שעות. שיטות אלו אינן מתאימות לטיגון מחבתות עם ציפוי טפלון או קרמי.

• פחם פעיל.

יש לכתוש את הטבליות ולצקת את האבקה על תחתית לחה. כמה טבליות אתה צריך תלוי בגודל המיכל. לאחר שעה, יש לשפשף את התחתית עם הצד הקשה של הספוג, ולאחר מכן לשטוף.

השיטה בטוחה לחלוטין עבור כלי ברזל יצוק עשויות להישאר על אלומיניום או נירוסטה המוצר אפילו פחות מתאים לציפויים שבירים יותר.

• אבקת כביסה עם שמן צמחי.

מערבבים כף אבקה עם שתיים עד שלוש כפות שמן צמחי, יוצקים את התערובת הזו לטיגון ומפזרים אותה על התחתית. מניחים את המחבת על האש ומביאים את השמן לרתיחה. לתת להתקרר, לשטוף. השיטה מתאימה לכל מאכל.

• אמוניה ובורקס.

בכוס מים חמיםממיסים 2 טיפות אמוניה ו-10 גרם בורקס, יוצקים את התמיסה לטיגון. לאחר חצי שעה מנקים עם ספוג רגיל. המתכון מתאים לכלי בישול מברזל יצוק ונירוסטה.

• חוּמצַת לִימוֹן.

IN קיבולת גדולהלהכין פתרון מ חוּמצַת לִימוֹןומים, הוספת כף לימון לליטר מים. מניחים את המחבת לתוך המיכל. מרתיחים 10-15 דקות, מצננים. הסר את המחבת ושטוף אותה. אין להשתמש עבור כלי אלומיניום, וכן לטיגון מחבתות עם ציפוי קרמי או טפלון פגום.

• קוקה קולה.

ממלאים את המחבת במשקה המוגז, מביאים את קוקה קולה לרתיחה, נותנים לזה להתבשל במשך 10 דקות, לאחר מכן מכבים את הכיריים ומחכים שתכולת המחבת תתקרר.

במידה רבה יותר השיטה מתאימה לכלי פלדה, אך מותר להשתמש בקוקה קולה במקרים בהם יש צורך לנקות כלים עם משקעי פחמן ישנים. ציפוי מונע הידבקות.

ללא יוצא מן הכלל, ניתן להשתמש בבטחה בכל התרופות העממיות לניקוי מחבתות ברזל יצוק ונירוסטה ממשקעי פחמן. אבל כלי בישול עשויים מאלומיניום, כמו גם עם ציפוי קרמי או טפלון, דורש טיפול זהיר יותר.

דרך מהירה לנקות משקעי פחמן ממחבתות אלומיניום וכלי נירוסטה

אין לנקות מחבתות אלומיניום ומוצרי נירוסטה עם מוצרים המכילים חומרים שוחקים. אלקליות קאוסטיות וחומצה יכולות גם להזיק לכלים כאלה. אֲפִילוּ שיטות מכניותלא כל הניקיונות מתאימים, אלא רק כאלה שלא יכולים להשאיר שריטות.

מבין השיטות הנ"ל, calcination והרתחה מתאימים לאלומיניום. מִן תרופות עממיותמתאימות אבקת כביסה עם שמן וסבון כביסה, כמו גם סודה.

כף סודה לשתייה צריכה להיות מדולל בכוס מים אתה יכול להוסיף מעט חומר ניקוי כלים לתמיסה זו. לאחר מכן יוצקים את המוצר המוכן למחבת ומבשלים אותו במשך 5-10 דקות. לאחר מכן יש להשאיר את המחבת להשרות למשך שעה. לבסוף, כל מה שנשאר זה לשטוף אותו עם ספוג.

כיצד לנקות מחבת טפלון טפלון טפלון

תבנית מצופה טפלון שבירה אפילו יותר מתבנית אלומיניום, אבל כמעט כל השיטות, למעט אפייה, שמתאימות לניקוי כלי אלומיניום מקובלות גם לכלי בישול נון-סטיק.

בנוסף, ניתן לקלף באמצעות תפוח. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחתוך חתיכה גדולה מהפרי (אך ללא הליבה), למרוח חתכים תכופים על הצד העסיסי עם סכין ולשפשף את המחבת עם חתיכת תפוח. לאחר זמן מה, יש לשטוף את הכלים.

ניתן להשתמש בחומרי ניקוי לכל מטרה ללא חומרי שוחקים גם להסרת משקעי פחמן מציפויים שאינם נדבקים.

כיצד לנקות מחבת קרמיקה

דורש טיפול מיוחד ו מנות מודרניותעם ציפוי קרמי. ניתן לנקות:

• תמיסה של אבקת כביסה ושמן;
• סודה וסבון כביסה;
• חומצת לימון או קוקה קולה;
• ספוג מלמין;
• מוצר שנקנה בחנות, אוניברסלי או שנוצר במיוחד להסרת שומן.

חשוב שהמוצר יהיה בעל עקביות דמוית ג'ל ולא יכיל חלקיקים שוחקים.

דרך טובה להסיר משקעי פחמן ממחבת קרמיקה היא אתנול- פשוט להשרות בו כרית צמר גפן ולשפשף איתה את הלכלוך.

כיצד לשחזר את ציפוי השמן של מחבת ברזל יצוק

לאחר הניקוי, לא מספיק לנגב ולייבש כלי בישול מברזל יצוק. יש צורך לשחזר את הציפוי השמנוני, אחרת האוכל יישרף על המחבת.

זה קל לעשות:

1. לאחר הכביסה והניקוי, הניחו את התבנית הפוכה על רשת התנור. מניחים מתחת תבנית מכוסה בנייר כסף. מדליקים את התנור ושומרים בו את התבנית למשך 40 דקות בטמפרטורה מינימלית.
2. מסירים את התבנית, משמנים מבפנים ומבחוץ ומחזירים לתנור. מחממים אותו במשך שעה, מגבירים את הטמפרטורה ל-220-240 מעלות.
3. מסירים את המחבת, מניחים לה להתקרר ומברישים בשכבה דקה נוספת של שמן.

אם למחבת יש ידית פלסטיק או עץ, יש לשחזר את הציפוי בצורה אחרת.

1. יוצקים מלח למחבת ומניחים על האש למשך 15-20 דקות. כשהמלח מתחיל להתפצפץ, מערבבים אותו.
2. יוצקים מלח, משמנים את פנים המחבת בשמן, מניחים אש איטית. כשהשמן מתחיל לבעור, פולט ריח אופייני, נגבו את המחבת במטלית ומרחו שכבה נוספת של שמן. חזור על ההליך מספר פעמים.

לאחר מכן, ניתן להשתמש שוב במחבת.

כיצד למנוע מצבורי פחמן להופיע

טיפול נכוןעל כלי מטבח יעזור למנוע הופעת משקעי פחמן מתמשכים בעתיד. הַתאָמָה כללים פשוטיםיחסוך ממך בעיות גדולות:

1. אל תשאיר אוכל במחבת.
2. שוטפים את המחבת לאחר הבישול.
3. הקפידו לנגב ולייבש את הכלים לאחר השטיפה, אין לאחסן אותם רטובים.

כמו כן, אל תאפשרו למחבת, במיוחד אם היא מצופה בקרמיקה או בטפלון, לחוות שינויי טמפרטורה - זה יהרוס את הציפוי.

טיפול נכון בכלים לא רק ייפטר ממרבצי פחמן, אלא גם יאריך את חיי השירות שלהם. משקעי פחמן ישנים על מחבת מסוכנים לבריאות, ולכן יש לנקות מהם את הכלים. זה יכול להיעשות באמצעות מודרני כימיקלים ביתייםותרופות עממיות, יש גם שיטות הסרה מכניתפִּיחַ.

חשוב לבחור בשיטה המתאימה לחומר ממנו עשויים כלי המטבח. לאחר ניקוי מחבת ברזל יצוק, אתה צריך לשחזר את הציפוי השומני שלה זה יכול להיעשות בבית. טיפול נכון בכלי הבישול שלך יאריך את חיי השירות שלהם ויגן מפני בעיות כגון משקעי פחמן בעתיד.

המחבת מתכסה בשכבת פיח משימוש מתמיד. וזה לא רק לא אסתטי, אלא גם מאוד לא רצוי לבריאות, כי בעת הבישול נכנסת למזון תערובת של שומן ואבנית (שהיא משקעי פחמן). אבל אל תוותרו, כי יש דרכים יעילות לנקות מחבת, שהבחירה בהן צריכה להתבסס על חומר הציפוי.

מה כדאי לקחת בחשבון לפני ניקוי?

לפני שתתחיל לפעול, אתה צריך לדעת שהחומר שממנו עשויות מחבתות יכול להיות שונה מאוד. לכן, למה שעשוי לעזור למחבת אחת תהיה השפעה מזיקה על הרכבה של אחרת.

חומרים כמו ברזל יצוק ואלומיניום יכולים לעמוד בניקוי קשה מאוד באמצעות החומצות והאלקליות החזקות ביותר. יחד עם זאת, מחבתות נון סטיק מודרניות עדינות ועדינות מאוד הן במהלך השימוש והן בניקוי.

מחבת ברזל יצוק: איך להסיר משקעי פחמן?

מחבת ברזל יצוק מתכסה בשכבה שחורה עבה עם הזמן. לפעמים זה מגיע למצב שהשכבה הזו אפילו מתחילה ליפול לחתיכות מלמטה. אז הגיע הזמן לנקות. כיצד ניתן לעשות זאת? ישנן דרכים רבות, והן מוצגות להלן.

סודה לשתייה + מלח + חומץ

• יוצקים מלח (2-3 כפות) לטיגון שצריך לנקות ומוסיפים חומץ (9%). צריך להיות מספיק חומץ כדי שהתחתית תהיה מכוסה לגמרי.
• מביאים את התערובת לרתיחה ומוזגים פנימה חצי כוס סודה.
• נותנים לזה להתבשל שוב עד שהנוזל מתאדה כמעט לחלוטין.
• מכבים את הכיריים, מחכים עד שיתקרר ומנקים את המחבת בעזרת ספוג קשיח.

פחם פעיל

• מרסקים חבילה של טבליות פחם.
• מרטיבים את פני המחבת במעט מים ומשפשפים אבקת פחם לתוך המשטח.
• השאירו לשעה.
• לאחר מכן, נקו את המחבת עם ספוג.

אמוניה + בורקס

ניתן לרכוש מרכיבים אלו בבית המרקחת:

• מדללים אמוניה (1 כף) בכוס מים, מוסיפים בורקס על קצה הסכין.
• בעזרת פתרון זה, השתמש בספוג כדי לנקות את המשטחים המלוכלכים של המחבת.

תמצית חומץ + חומר ניקוי לשטיפת כלים

אם אתה צריך לבצע "ניקוי" רציני יותר, נסה את המתכון הזה:

• יוצקים לאגן עמוק חצי כוס חומץ (70%) ובערך אותה כמות של חומר ניקוי לשטיפת כלים. הוסף מים כאן.
• מערבבים את כל התערובת הזו וטובלים בה את המחבת.

  כדאי לומר מיד שהריח של כל התערובת והפיח מהכלים לא יהיה נעים במיוחד, אז עדיף למקם את ההרכב הזה איפשהו על האכסדרה או אפילו לעשות את זה בחוץ (בדאצ'ה).

• שומרים את המחבת בתמיסה הזו ליום או אפילו יומיים - זה תלוי במידת הפייח.
• הוציאו את הכלים והשתמשו במברשת כלים ממתכת כדי לנקות את כל משקעי הפחמן.
• לאחר הניקוי, משמנים את המחבת בשמן צמחי ואופים בתנור במשך כשעה.

סבון + סודה לשתייה + דבק

שיטה זו להתמודדות עם זיהום מורכב:

• מגררים חתיכת סבון כביסה שחור על פומפיה גסה, מוסיפים כוס (200 גרם) דבק סיליקט ו-100 גרם סודה, יוצקים לדלי (10 ליטר) או לאגן שבו תבשלו את המחבתות שלכם.
• כשרותח שמים שם את הכלים ומבשלים בתערובת הזו כשעתיים (או יותר), רצוי עם מכסה סגור ותמיד עם חלון פתוח ומכסה מנוע פתוח.
• המים ירתחו, ולכן יש צורך להוסיף אותם כשהם מתאדים.
• כדאי לבדוק כל הזמן עד כמה משקעי הפחמן התרככו. כשהיא נהיית רופפת מספיק, מכבים את הכיריים, וכשהוא מתקרר מעט, מוציאים את המחבת.

ככלל, כל משקעי הפחמן יורדים מעצמם, אך במידת הצורך ניתן לעבוד מעט עם מברשת או צמר פלדה.

מחממים את המחבת על האש

מתאים היטב בתנאי הארץ - אם יש לך תנור או הזדמנות להדליק אש באוויר הפתוח. המהות של השיטה היא שרק צריך לזרוק את המחבת לאש. במהלך תהליך החימום, האש שורפת את השומן המוקשה, והיא פשוט נושרת לחתיכות. את משקעי הפחמן הנותרים ניתן להסיר בקלות בעזרת סכין.

בתנאי בית (דירה) תצטרכו להשתמש במפוח או מבער גז. מניחים את המחבת על מעמד מתכתי (או אחר חסין אש) וצורבים מכל הצדדים. שיטה זו דורשת דיוק ודיוק, אחרת אתה יכול להדליק אש בבית ולהישרף בעצמך. בנוסף, הריח המשתחרר במהלך מניפולציה כזו יכול בקלות לגרום להרעלה. לכן, עדיף לקיים את כל האירוע הזה איפשהו ברחוב. ואל תשכחו לפרק את העץ ו חלקי פלסטיק. ואם הם לא בורגים, עדיף לא להשתמש בשיטה זו בכלל.

שְׁחִיקָה

אתה צריך לקחת מקדחה או מטחנה וקובץ מצורף בצורה של מברשת תיל למתכת. משייפים בזהירות ובזהירות את המחבת בָּחוּץ. פיסות פיח נושרות ממש מול עינינו. כמובן ששיטה זו מצריכה אמצעי זהירות בדמות משקפי בטיחות, מכונת הנשמה וכפפות.

איך מנקים מחבת ישנה?

יש מתכון אחד חזק מאוד למחבתות כאלה:

• הכינו חומר ניקוי לתנור או משהו דומה שמכיל לא רק חומר ניקוי, אלא גם חומצה.
• קוֹדֶם מחבת ישנהלִשְׁטוֹף באמצעים רגיליםלשטיפת כלים ולנגב יבש.
• משמנים את התבנית בנדיבות עם מנקה תנור. יש לעשות זאת כמובן עם כפפות ועם חלונות פתוחים.
• מניחים את המחבת פנימה שקית ניילוןשצריך לקשור.
• שמור את המחבת הקשורה בשקית למשך 10-12 שעות. לאחר מכן, כדאי להוציא את הכלי ולראות כיצד הפיח התרכך.
• שוטפים את המחבת תחת מים זורמים.

בדרך כלל כל כך קשה טיפול כימימספיק אפילו להכי הרבה מרבצי פחמן כבדים. במידת הצורך, אתה יכול לחזור על הליך זה מספר פעמים.

איך מנקים חלודה ממחבת ברזל יצוק?

חלודה על מחבת ברזל יצוק אינה תופעה נדירה, אך בניגוד לפיח, היא נמחקת ביתר קלות. השיטות למלחמה בחלודה יהיו כדלקמן:

• סוֹדָה. אוכל רגיל בדרגת מזון יתאים, אם כי מזון מבודד יתאים. שטפו את התבנית במים חמימים, יוצקים סודה לשתייה על האזורים החלודים ומשפשפים מעט פנימה. לאחר 10-15 דקות, שפשפו שוב בסודה לשתייה אזורים נדרשים(אתה יכול לעשות את זה עם מברשת שיניים ישנה). ככלל, ניתן לנקות בקלות חלודה קלה בדרך זו.
• מלח גס. השיטה דומה לקודמתה. הקפידו להוסיף מעט מים לתחתית התבנית לפני הוספת המלח.
• משקאות מוגזים. אפשר להשתמש בפפסי קולה, פנטה או משהו דומה. יוצקים את המשקה לטיגון (די בפחית או בקבוק) והשאירו למשך הלילה. בבוקר, לשטוף מתחת מים זורמים.

אם החלודה ישנה מאוד, אז כמובן, מתכונים פשוטיםלא יעזור. יהיה צורך בכימיקלים המבוססים על חומצה הידרוכלורית. זמין תמיד בחנויות לחומרי בניין מבחר רחב, כדי שתוכל להרים משהו.

כיצד לנקות משקעי פחמן ממחבתות אלומיניום

אלומיניום מתאים לניקוי באמצעות חומצה, כגון חומצת לימון:

• יוצקים מים לאגן (או מיכל) להרתחה, מוסיפים חומצה - חבילה של 10 ליטר, מביאים לרתיחה.
• טובלים את המחבת בתמיסה הזו למשך 20-30 דקות, ואז מכבים את הכיריים ומשאירים עד שהמים מתקררים.
• אנחנו מוציאים אותו ומנקים אותו עם ספוג.

עבור אלומיניום, הליך זה מספיק. שיטה אחרת יעילה באותה מידה:

• אנחנו לוקחים סבון כביסה - בערך? לְחַבֵּר.
• מגררים את הסבון וממיסים ב-2-3 כפות אַמוֹנִיָה.
• אנו מדללים את החומרים הללו במים (כשלושה ליטר) ומרתיחים.
• מניחים את המחבת במים רותחים למשך שעה.
• אנחנו מוציאים אותו ומנקים אותו עם מטלית רחצה.

שחזור שכבת הנון-סטיק לאחר הניקוי

לעתים קרובות, אחרי כל המניפולציות, מחבתות לא רק מפסידות שכבה עבהפיח, להיפך, האוכל בהם מתחיל לבעור כל כך חזק שאתה מתחיל להתחרט על הניקיון הנרכש. כדי לא להצטער מאוחר יותר על המאמצים שהושקעו, עליך לשחזר את שכבת הנון-סטיק:

• מפזרים מלח שולחן רגיל על תחתית התבנית.
• דוקרים את המלח עד שהוא מתפצפץ ומוציאים על ידי שטיפת המחבת.
• מצפים את המחבת בשמן צמחי (חמניות) מבפנים ומבחוץ ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-100 מעלות למשך כשעה.
• הוציאו את המחבת, נגבו את עודפי השמן בעזרת מפית נייר ותוכלו להתחיל להשתמש בו.

שמן יצור שכבת הגנהמה שימנע מאוכל להידבק לתחתית.

איך מנקים מחבת טפלון? (וִידֵאוֹ)

שכבת טפלון או ציפוי דומה אחר מונעת היווצרות משקעי פחמן - לא מבחוץ ולא בפנים. עם זאת, אפשר להצליח להפוך מחבת כזו למצב מעושן. במקרה זה, הניקוי האמין ביותר נראה כך:

• משרים את המחבת בתמיסה של נוזל כלים למשך 30-60 דקות. אפשר להוסיף גם כמה כפות סודה לשתייה. פתרון זה צריך להיות מספיק כדי לשטוף את הכלי.
• נקו אותו עם ספוג רך.

אין לשפשף מחבתות כאלה בספוגים קשים או לנקות באבקות שוחקות, כדי לא לפגוע בשכבת הנון-סטיק העדינה.

בסרטון הבא, עקרת בית תספר לכם צעד אחר צעד איך היא שוטפת מחבתות טפלון:

כמובן, עדיף לא לתת למחבת האהובה עליך להגיע לנקודה שבה היא זקוקה לעזרה רצינית בניקיון. אבל אם זה קורה, זכרו, לכל בעיה יש פתרון. השתמש בעצות אלה, וכלי הבישול שלך ישרתו אותך במשך שנים רבות.

שימוש תכוף במחבת עלול לגרום לה להתכסות בפיח, וצריך לעשות משהו בנידון. פיח עצמו הוא תערובת של שומן ואבנית שהמתכת משחררת בתהליך החימום. המשמעות היא שפיח שנכנס למזון מזיק מאוד לבריאות. לכן, אל תתנו למחבת להגיע למצב מצער, כאשר פיסות פיח יכולות להיפרד מהקירות ולהיכנס לאוכל. חובה לזכור שמחבתות מגיעות מחומרים שונים, ולכן שיטות הניקוי של כל סוגי הסגסוגות יהיו שונות.

מחבתות מצופות טפלון
סוג זה של מחבת הוא הקל ביותר לתחזוקה. מאחר והם מצופים בתחילה בטפלון, המונע היווצרות משקעי פחמן משני הצדדים – גם מבחוץ וגם מבפנים.

אבל יש מקרים שאפשר לשרוף אפילו מחבת טפלון. במקרה זה, אתה רק צריך לשפוך מים חמים לתוכו ולהשרות במשך 30-40 דקות. ליעילות רבה יותר, אתה יכול לזרוק טיפה של חומר ניקוי למחבת או לשפוך 3-4 כפות. סוֹדָה בעת אינטראקציה עם משקעי פחמן, הסודה ומסיר השומנים ימיסו אותו, וכל מה שאתה צריך לעשות הוא לשפשף מעט את המחבת עם מטלית רכה בסוף. היזהר במיוחד עם חומרי שוחקים הם אסורים עבור מחבתות טפלון - מכיוון שהטפלון נשרט בקלות, והמזון יתחיל להישרף במקום שבו הוא נסדק.

מחבת מנירוסטה
פלדה היא החומר הקפריזי ביותר שממנו עשויות מחבתות, שריטות, כתמים ושפשופים נראים עליה בקלות. בנוסף, אוכל נשרף בקלות למחבתות כאלה. ישנן מספר דרכים לנקות ידיות נירוסטה:

מלח שולחן. זוהי השיטה הנפוצה ביותר לניקוי מחבתות פלדה. תצטרך בערך חצי כוס מלח שולחן, שצריך לשפוך לתחתית ולהשאיר במחבת לכמה שעות. המלח יגיב עם הפיח ובכך ירכך אותו. מאוחר יותר, אתה יכול בקלות לשטוף את המחבת ממשקעי שומן ופחמן.

סוֹדָה. סודה גם מראה תוצאות טובותבעת ניקוי מחבתות פלדה. פשוט הרטיבו את הקירות ומרחו שכבה עבה של סודה לשתייה. אם אפשר, השאר את הסודה לשתייה בתבנית למשך כמה שעות. מאוחר יותר תראה שמרבצי הפחמן ייפרדו מהקירות, כמו צבע רטוב ישן, ולא יהיה לך קשה לעשות סדר במחבת;

חומץ וחומצת לימון. בהגדרה, ברור שחומצה ממיסה כמעט הכל, במיוחד בחימום. אז פשוט יוצקים מעט חומץ, מוסיפים כמה כפות חומצת לימון ומניחים את המחבת על האש. בעת הרתיחה, משקעי פחמן יתחילו להיפרד מהקירות. כשהנוזל מתחיל להעלות אדים חזקים, ניתן להסיר את המחבת מהאש. לאחר מכן, בעזרת מברשת, תוכלו להסיר בקלות את הלכלוך שנותר מהמחבת.

מחבת ברזל יצוק
המחבת מברזל יצוק אהובה מאוד על האמהות והסבתות שלנו, וגם היום היא לא עוזבת הרבה מטבחים. וזה לא מפתיע, כי מחבתות כאלה נחשבות כמעט נצחיות. קל לטפל בהם ואינם מפרישים חומרים מזיקיםלאוכל, וכך הם לא יאבדו את שלהם הוֹפָעָהלאורך השנים. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לנקות את מרבצי הפחמן בזמן. אז, ישנם מספר מתכונים לניקוי משקעי פחמן מברזל יצוק:

מתכונים לטיגון פלדה - אותם מתכונים מתאימים לברזל יצוק כמו לפלדה - סודה, חומץ, חומצת לימון. בנוסף, מחבתות מברזל יצוק אינן מפחדות מפעילות ניקוי שוחק, כדי שתוכל לנקות אותם בבטחה מברשות וצמר פלדה;
מלח שולחן- יוצקים שכבה עבה של מלח על התחתית ויוצקים חומץ על הכל, מניחים כ-15 דקות לאחר מכן, שמים את הכלים על האש ומביאים לרתיחה, מוסיפים כוס סודה. לאחר 5-7 דקות ניתן להסיר מהאש. שים את זה מתחת מים קריםולשטוף מתחת למים זורמים. בעזרת מלח, סודה וחומץ מתרחשת תגובה המרככת את מצבורי הפחמן ומאפשרת בקלות את הפרדתו מפני השטח של המחבת;
אם הצלחת לשטוף את המחבת עד שהיא מבריקה, אז קודם כל, לפני הבישול הבא, ביסודיות לְהַצִיתמחבת, אחרת האוכל יישרף קשות. שכבה דקה של שומן על מחבתות מברזל יצוקהיא שכבת טפלון טבעית, אז אין לשטוף אותה לגמרי. בעת שימוש בדוחן, יש להקפיד לא לתת לפיח להתעבות מדי ולהיכנס למזון.

מחבת קרמית
סוג זה של מחבת פופולרי מאוד לאחרונה ויש לו משטח חלק ואחיד מאוד. אבל מחבתות כאלה מאוד קפדניות לטיפול ודורשות טיפול. אם תשרוט חזק מדי, אתה עלול לגרום נזק שכבה עליונה, מה שיגרום לשריפת המזון. לכן, עבור מחבתות קרמיקה אתה צריך לקנות מוצרי טיפוח מיוחדים, שיכול להמיס בזהירות משקעי פחמן מבלי לפגוע במשטח ובמבנה שלו.

איך לנקות מחבת משומן ?
אם למחבת יש עבה שכבה ישנהשומן, אתה יכול לנסות לנקות את המחבת עם סבון כביסה. לשם כך, אתה צריך לקחת שליש או חצי מחטת סבון (זה תלוי ישירות בגודל המחבת) ולגרר אותו על פומפיה גסה. ממלאים את המחבת בשברי הסבון שנוצרו ומלאים אותה במים רותחים.

כדי לשפר את האפקט, אתה צריך לשים את המחבת על האש ולהרתיח את תוכנו במשך חמש עשרה דקות. בנוסף, אפשר לנסות לנקות את המחבת עם חומץ או חומצת לימון. כל שעליך לעשות הוא לשפוך מעט מים לטיגון ולהוסיף חומצת לימון או חומץ.

לאחר מכן, שים אותו על האש, מביאים את המים לרתיחה ומרתיחים במשך עשר עד עשרים דקות. לאחר מכן מסננים את המים ושוטפים את המחבת היטב. שיטה זו אינה מתאימה למחבתות אלומיניום!

איך לנקות מחבת ישנה משומן נצרך?
פשוט מאוד. הוסף שתיים עד שלוש טיפות מכל אחד מהאפשרויות הבאות למחבת קרה. חומר ניקוילמנות. לאחר מכן, אתה צריך לשפוך מים חמים לתוך המחבת ולשטוף אותו עם ספוג ניילון. לאחר מכן, שטפו אותו במים חמים, נגבו אותו יבש ורססו את חומר הניקוי לתנור על פני השטח.

לאחר הליך זה, עוטפים את המחבת בשקית ניילון ומשאירים אותה כך למשך הלילה. בבוקר, שטפו את המוצר ושטפו את המחבת עם חומר ניקוי לשטיפת כלים.

איך לנקות מחבת משכבה עבה של מטען?
אם יש משקעי פחמן עבים על המחבת שלך, אז אתה צריך לדעת שבתהליך החימום הוא משחרר חומרים מזיקים מאוד שעלולים להוביל לסרטן ולמחלות אחרות.

על מנת להקנות למחבת את המראה הקודם שלה, צריך לשים אותה במיכל מלא ב-10 ליטר מים עם דבק סיליקט (שמונים גרם) ו סודה לכביסה(מאה גרם). מרתיחים במשך עשר דקות. אפשר להחליף סודה ודבק בסבון כביסה מגורר.

לאחר שהפתרון התקרר, אתה צריך לנגב את הכלים עם צמר פלדה.

סיפרנו לכם על שיטות ניקוי סוגים שוניםמחבתות ומקווים שתמצאו טיפים מתאימים רק בשבילכם. אבל הכי חשוב, שימו עין על הכלים ואל תתנו ליותר מדי משקעי פחמן להצטבר, כי זה מזיק לבריאות.

כל עקרת בית חווה לעתים קרובות מצוקה גדולה כשהיא מתבוננת בכלים שלה, הנחשפים באופן קבוע לטמפרטורה, כלומר, סירים ומחבתות. עם השנים, מחבתות הטיגון האהובות וה"פנקייקות" - ברזל יצוק - מתחילות להיראות הכי עצובות. מבחינת מראה עצוב, אלומיניום תופסים את המקום השני. הם לא "בוגרים" כמו הישנים, עדיין של סבתא, אבל הם גם נוטים להתגבר בשכבות מיותרות. רוב האנשים חשבו שהם חסרי תקווה. אנשים נמנעים מלזרוק כלים "פחמניים" רק מהסיבה שכלים מודרניים, למרות שיש להם יתרונות שאין להכחישה, נחותים במובנים מסוימים מהישן.

מאיפה מגיע פיח?

במוקדם או במאוחר, כל מי שמשתמש במטבח משלו ולא אוכל רק במסעדות מתמודד עם השאלה איך לנקות פיח ממחבתות. בואו נבין קודם כל למה זה מופיע על כלים. "ציפוי" זה נראה כמו שכבה כהה, לעתים קרובות שחורה, על הקירות של מחבתות, ולפעמים סירים. הוא די צפוף מבפנים, אבל פני השטח שלו רופפים ומתקלפים די בקלות. פיח נוצר כתוצאה משחיפת השומן שנותרה על הקירות מבישול קודם. הוא גדל לאחר כל בישול, ומוסיף באינטנסיביות שכבות חדשות, אם כי דקות, של משקעי שומן שלא נשטפו לאחר בישול קודם. לאחר שישה חודשים, אתה מתחיל באמת לחשוב ברצינות כיצד לנקות פיח ממחבתות. מה שראוי לציין הוא שאסון כזה מאיים לא רק על כלים ישנים, מברזל יצוק או אלומיניום, אלא גם על מודרניים לחלוטין - קרמיקה וטפלון.

שיטת השפעה פיזית

זוהי השיטה הפשוטה ביותר, אך גם עתירת עבודה. מה יותר קל - קח את זה ונקה את זה! איך מנקים פיח מחבתות? כן, זה מאוד נגיש - קח מגרד וגרד את הכלי. ספוג מתכת יעשה מצוין. במקביל בעלי מלאכהלשפר אפילו שיטה פרימיטיבית כזו: הם משתמשים מכונות שחיקה, מקדחות ומכשירי חשמל אחרים. אם אתם מעוניינים כיצד לנקות מחבתות ממצבורי פחמן במינימום מאמץ, נסו להקל על עצמכם את התהליך הזה. הדרך הקלה ביותר להקל על הניקוי היא להשרות את הכלים במים חמים עם סבון או סבון כלים. מנקים רבים מייעצים להרתיח מחבתות לפני הניקוי. ישנה אפשרות נוספת לניקוי מחבתות אלומיניום ממשקעי פחמן (מתאים גם ליציקת ברזל): לתוך המיכל יוצקים מלח מטבח גס רגיל בעובי כסנטימטר ומניחים את המיכל על האש להסתיידות. לאחר מכן קל יותר לנקות את כל השכבות העודפות.

טריקים עממיים כדי לעזור

אז, להיפטר מפיח זה לא תמיד קל ופשוט בעלי מלאכה הגיעו עם הרבה דרכים להקל ולהאיץ את התהליך הלא נעים. אנשים ממליצים על אותה הרתחה מקדימה, אבל בתוספת של דבק סיליקט וסודה (סודה קאוסטית) למים. פתרון פופולרי מאוד הוא השימוש במוצר מסוג "שומה" ל"ניקוב דרך" צינורות ניקוז סתומים. למרות שזה מיועד לחובבי ספורט אתגרי מוחלט! יש מעט דרך רכה יותראיך מנקים מחבת ממשקעי פחמן - מרתיחים בה מים מעורבבים עם סודה לשתייה, חומץ וסבון כלים בפרופורציות שוות. ברוב המקרים, שכבות מכוערות נפרדות מעצמן, אתה רק צריך להסיר שאריות "מזיקים" במיוחד. הדבר הרע הוא שאי אפשר לנקות את הכלים כך: כל המשטח יוסר יחד עם מרבצי הפחמן.

לבעלי תנורי עצים

התנור לא חייב להיות בבית עצמו כזה שנמצא, למשל, בבית מרחץ יתאים. נבהיר כי מחבת שטופה בצורה זו אינה יכולה להיחשב מודרנית בשום אופן - השיטה מתאימה רק מברזל יצוק או אלומיניום. משקעי פחמן על מחבת ניתן להסיר בקלות רבה אם מניחים אותו על גחלים לוהטות למשך כחמש דקות. לאחר מכן קח מברשת מתכת או מטלית רחצה ונקה את כל העודפים מהכלים. מי שהשתמש בשיטה זו טוענים שהמנות הופכות כמו חדשות. נכון, אתה צריך להיות זהיר עם אלומיניום: שריטות עמוקותבמחבת יספק לך היווצרות קבועה של פיח.

דרך עדינה

הרתחה עדיין נותרה שיטה מועדפת. כדי לשטוף את המחבת ממשקעי פחמן (והמשתמשים מבטיחים שזה לא יפגע בטפלון), ממיסים חתיכה מהוקצעת של סבון כביסה (200 גרם) בסיר גדול במים. יש אנשים שחושבים שחומר ניקוי יתאים, אבל רובם ממליצים על סבון. מוסיפים שם גם אפר סודה. הכל בוחשים עד להמסה, מעלים אש, ומכניסים את המחבת הפגומה לכלי. זה ייקח כמה שעות לרתיחה (על אש קטנה, כך שזה רק יגרגר מעט). והסוד העיקרי של איך לנקות משקעי פחמן ממחבת בדרך זו הוא שאתה צריך לשטוף אותו מתחת למים זורמים. מים חמיםבד רך (ספוג). המשטח כולו חייב להיות רטוב כל הזמן.

שיטות עדינות מתאימות אפילו למחבתות "עדינות".

מכיוון שקשה לשטוף מחבתות ממצבורי פחמן מבלי לפגוע בשלמותן, אתה יכול קודם כל להתנסות בשיטות שבהחלט לא יזיקו לכלים שלך. התחל עם חומץ רגיל - עם זאת, תצטרך לקנות לא חומץ שולחן, אלא מרוכז יותר (9%). הוא מדולל במים ביחס של 1:3, מוזג לכלי אחר ומרתיח באיטיות במשך מספר שעות. חסרון: עדיין יהיה צורך לנקות משקעי פחמן מפולפים עם מברשת נוקשה. יתרונות: זה לוקח מעט זמן יחסית, שכבת השומן מוסרת די בקלות, פני הכלי לא נשרטים.

אפשרות דומה, אך יקרה יותר היא לקנות טבליות בבית מרקחת פחם פעיל, מועכים אותם ויוצקים אותם על החלקים ה"מוגזים" של סירים ומחבתות. לאחר כשלושים דקות, הפחם יאכל את כל השכבות העודפות, וניתן להסיר אותן בקלות בעזרת ספוג רגיל (אם עדיין לא אכלו את המתכת).

אם אתה סומך על כימיה

יש, ללא ספק, אפשרויות אולטרה-מודרניות לניקוי מחבת ממצבורי פחמן. מוצרי הניקוי שסיפקו לנו תעשיות כימיות לא בוטלו. עם זאת, ישנן כמה הגבלות - ומשמעותיות מאוד - שאינן מאפשרות להחיל אותן תמיד, בכל מקום, על כל סוג של כלי בישול. אז, אפשרויות נון-סטיק דורשות יחס זהיר, כך שלא צמר פלדה או כימיקלים אגרסיביים יעזרו לך אם אתה מתכוון לנקות את המשטח הפנימי. אבל אם אתה חושב על איך לנקות מחבתות ממשקעי פחמן מבחוץ (וכאן זה בשפע במיוחד וקשה להסיר), אז אתה מסתכן במעט - במקרה זה, זה לא משנה עד כמה הציפוי פגום - ממילא שום דבר לא יטגן עליו. כאן אתה יכול להשתמש באמצעים "רוע". Shumavit, תוצרת ישראל, והשומנית המקומית, כמו גם חלופות שמציעה Amway, יעבדו. אין עצה מיוחדת להציע כאן; הדבר היחיד שניתן להמליץ ​​עליו הוא לקרוא את ההוראות, שכן לכל החברות יש הרכבים משלהן ושיקולים משלהן לגבי אופן השימוש בהן. עבור כולם, רק דבר אחד נפוץ וחובה - השתמשו בהם רק עם כפפות גומי ופתחו את החלונות לרווחה. קאוסטית באופן מפתיע!

דרך לנחושים

והוא מתאים רק למנות "עתיקות"! לא טפלון ולא קרמיקה ישרדו את זה. אבל לאחר טיפול כזה לא יישארו שאריות. עם זאת, תצטרך לעשות את זה איפשהו בחצר, לא בתוך הבית, ואתה צריך לרכוש מראש לא צריך להיות חפצים, נוזלים או חומרים שיכולים להתלקח. המנורה שצוינה משמשת לטיפול במשטחים מזוהמים, ולאחר מכן מנקים הכל עם מברשת או ספוג, ולאחר מכן שוטפים הכלים כרגיל.

גם טפלון לפעמים שורף

מחבתות אלו גורמות לעיתים רחוקות לבעיות. עם זאת, בהתחשב באיזו זהירות יש לטפל בהם, ובאיזו תדירות אמצעי זהירות אלה נצפו, קל להניח כי השאלה כיצד לשטוף מחבת טפלון ממצבורי פחמן מתעוררת לעתים קרובות למדי. מי שבביתו יש מדיח כלים יכול להתמודד איתו ללא קושי - ניתן לחזור על "שטיפה" מספר פעמים, וזה לא יפגע בכלים כלל. אבל מי שאין לו נס כזה של טכנולוגיה יצטרך לדאוג לגביו. בקבוק 50 גרם של דבק סיליקט מעורבב עם חצי כוס מכל נוזל כלים, כוס סודה מלאה (אפשר להשתמש בסודה לשתייה, אפשר להשתמש בסודה) ושניים-שלושה ליטר מים. את המחבת הפגומה מבשלים בתערובת זו במשך שעתיים (אולי יותר). לחלופין, אתה יכול פשוט להשרות את הכלי בהרכב למשך יום - בהחלט ייתכן שזה יספיק. השכבה המעכבת נשטפת במים חמים.

כיור גדול

לכלים עקשניים לחלוטין או לכלים שלא נוקו הרבה זמן, יש שיטה מאוד דרסטית. אותו דבק סיליקט, אבל בכמות של 2 שפופרות, הוא מומס במים עם חבילת סודה קאוסטית, מועכים לתוכו חפיסת סבון כביסה, ואת מי שעושה זאת שמים על הכל. כספים זמיניםהגנה אישית. לכל הפחות - כפפות, סינר, כובע גומי (אפילו כובע שחייה יצליח) ותחבושת רפואית (אבל עדיף מכונת הנשמה). את הכלים המלוכלכים שמים במיכל שבו כל זה ירתח ומכינים את התמיסה, פותחים את החלונות, מדליקים את מכסה המנוע (אם יש) והכל אמור לרתוח על אש קטנה שעה-שעתיים. מחבתות ומחבתות מוסרים מהתערובת כשהיא עדיין חמה, אך שוטפים כדי להסיר את משקעי הפחמן שנותרו רק לאחר שהתקררה.

עדיף למנוע מאשר לרפא

בכל מקרה, אם אתם מחליטים איך לנקות מחבת ממשקעי פחמן, זה אומר שלא טיפלתם בה היטב בעבר. היה רגע שבו שומן או שאריות מזון דבוקות לא נשטפו, כשהמיכל נשאר לא רחוץ עד מחר או לא נוקה ביסודיות. ניתן להימנע מפעולות דרסטיות אם פשוט תטפלו היטב במנות שלכם. בסופו של דבר, אם אין לכם כוח, מים או אומץ לשטוף את המחבת, אפשר לפחות להשרות אותה במים עם משהו סבון עד הבוקר. ועם אמצעים מודרנייםזה לא קשה בכלל!

במהלך הפעולה נוצרים משקעי פחמן על הסירים. זה קורה כאשר מים רותחים, דייסה או מרק נגמרים, או מנה נשרפת בגלל חוסר זהירות.ניקוי משקעי פחמן שונה עבור כל סוג של כלי ניקוי לשימוש זה מאולתרים או מיוחדים.

טיפ: אין צורך לדחות ניקוי של כל מחבת. קשה יותר להסיר כתמים יבשים.

אתה יכול להסיר במהירות משקעי פחמן על כל סוג של כלים, כולל מחבתות, בדרך זו.

יְכוֹלֶת גודל גדולממלאים במים, מוסיפים חצי חבילת סודה לשתייה וצנצנת דבק סיליקט.

את התערובת מערבבים ומחממים עד לרתיחה. זה צריך להיראות כמו משחה. לְהַשְׁמִיט כלים מלוכלכיםומבשלים לפחות 15 דקות. לשטוף תחת מים זורמים עם ספוג.

המוצר הוא אוניברסלי לכל סוגי הכלים: סירים, צלחות, קערות, ספלים.לכלים מלוכלכים קלות מספיקה רתיחה של 5 דקות.

עצה: להיפטר ריח לא נעיםאם יש שריפה בדירה, אתה צריך לכסות את המחבת עם עקבות של סימני צריבה עם מגבת רטובה. הריח לא יתפשט.

ניקוי מחבתות אמייל, מוצרים

כלי בישול עם אמייל הוא יפה ונוח, אבל, למרבה הצער, אוכל בוער בו, במיוחד דייסה. אם תהיתם , אתה יכול להשתמש במספר שיטות.

• שימוש בחומץ

יוצקים חומץ על האזורים השרופים ומניחים לשעתיים. ניתן להחליף חומץ בתמיסה של חומצת לימון או מיץ לימון טרי.

טיפ: שימוש בלימון יהיה יעיל יותר אם תשפוך עליו מים רותחים.

ניתן להשתמש בשיטת הניקוי החם באמצעות חומץ. ממלאים את המחבת במים ומוסיפים חומץ. מניחים על אש בינונית. לאחר מספר דקות, מרבצי הפחמן יתחילו להיפרד.שאר הלכלוך מוסר בעזרת ספוג קשיח וסבון כלים. נגר גם מופיע על תנור מטבח. , אתה יכול לגלות כאן.

• שימוש בפחם פעיל.מרסקים חבילת טבליות פחם פעיל ויוצקים לסיר. האבקה היבשה צריכה לשכב על הלכלוך במשך 20 דקות, ולאחר מכן להוסיף מים חמימים ולהשרות עוד 20 דקות. לשטוף עם ספוג.
• שימוש במלח.יוצקים מים לכיסוי הלכלוך, מוסיפים 3-4 כפות מלח ומחממים תוך ערבוב מדי פעם. תמיסת מלחלהרתיח בסיר. מרבצי הפחמן והשחור צריכים להיפרד. כל מה שנותר הוא לשפוך את המים ולשטוף את הכלים.

עֵצָה: אבניתעל כלי אמייל וזכוכית, הוא מוסר עם תמיסה של מלח, חומץ ומים, שצריך למלא במיכל ולהשאיר למשך שעה.

ניקוי מחבת נירוסטה

מחבתות נירוסטה דורשות טיפול זהיר. משטח מתכתאינטראקציה עם כימיקלים, מה שעלול לגרום לכתמים. מגרדים ומגרדים קשים משאירים שריטות, מה שמקלקל את מראה הכלים.

עצה: יש להימנע ממגע של כלי נירוסטה עם מוצרים המכילים כלור ואמוניה. מכסים את האזור השרוף בתחתית התבנית במלח ומשאירים אותו אחיד זמן קצרזה גם לא אפשרי, מכיוון שעלולים להופיע כתמים.

שיטות ניקוי:

• רְתִיחָה

את המחבת עם הפיח יש להרתיח במשך 10 דקות בתמיסה של סבון כביסה וחומר ניקוי, טבולה במיכל גדול. לאחר הליך זה, כתמים ניתן להסיר בקלות עם ספוג לא רעיל. מספר גדולחומר ניקוי וסודה. נגב בתנועות מעגליות קלות.

השיטה השנייה להרתחה היא בתמיסת סודה.סיר גדול מלא במים בתוספת סודה בקצב של 3 כפות לליטר מים. אתה יכול להוסיף חומר ניקוי או חומץ למים. כלים מלוכלכים חייבים להיות מכוסים לחלוטין תמיסה מימית. המים יחד עם הכלים מחוממים ומרתיחים במשך 10 דקות. הפלאק מוסר בקלות בעזרת ספוג רך.

• פחם פעיל.תצטרך אבקת פחם פעיל שחור או לבן. טבליות באבקת מערבבים עם מים ליצירת משחה. הדייסה משמשת לטיפול בלכלוך ומשאירה לפחות 20 דקות. התערובת ומשקעי הפחמן מוסרים עם מים חמים וחומר ניקוי. המוצר משמש לניקוי סירים מבחוץ ו בְּתוֹך. כי זה בטוח לחלוטין לבריאות. אם יש לכם סמובר בבית ואתם משתמשים בו מדי פעם, אז גם הוא זקוק לניקוי. , אתה יכול לגלות כאן.
• משחת שיניים עם אמוניה.כתמי פחמן ישנים מוסרים בעזרת מפית שעליה מורחים תערובת של משחת שיניים ואמוניה. המשטח הנוקה נשטף במים קרים.

טיפ: יש לנגב כלים מנירוסטה לאחר הכביסה כדי למנוע היווצרות כתמי מים ומשקעים. זה צריך להיעשות עם תנועות נקודתיות עבור חלקות מוחלטת, ולא בתנועות מעגליות.

• קפה שינה.שטחי קפה הם תרופה מצוינתלניקוי. כמות קטנההשטח נאסף על ספוג ומנגב מכלי נירוסטה. כל מה שנותר הוא לשטוף במים קרים.
• סודה לשתייה.את התחתית המפויחת מכסים בשכבת סודה, מוסיפים מים עד לקבלת משחה ומשאירים למספר שעות. נגב עם ספוג ושטוף במים. לסיר בינוני תצטרכו חצי כוס סודה לשתייה.
• הרכב סודה לשתייה ומי חמצן.בכוס קטנה אתה צריך לערבב 3 כפות. סודה לשתייה ומי חמצן עד לקבלת קרם. בעזרת מברשת שיניים יש למרוח על כתמים באמצעות תנועות שפשוף. למרוח על משטח יבש. השאירו למשך 15-20 דקות. נגב את התערובת יחד עם משקעי הפחמן בעזרת ספוג קשה. המוצר מתאים לניקוי חיצוני ופנימי.

סיפורים מהקוראים שלנו!
"אחותי נתנה את מוצר הניקוי הזה כשהיא גילתה שאני עומד לנקות את הגריל ו ביתן ברזל יצוקבדאצ'ה. שמחתי! לא ציפיתי לאפקט כזה. הזמנתי את אותו הדבר לעצמי.

בבית ניקיתי את התנור, המיקרוגל, המקרר, אריחי קרמיקה. המוצר מאפשר לך להיפטר אפילו מכתמי יין על שטיחים ו ריהוט מרופד. אני מייעץ."

ניתן לנקות את התחתית השרופה מבחוץ אמבט אדיםבתוספת חומץ. תצטרך מחבת בקוטר קצת יותר גדול, אשר מלא במים ותמצית חומץ בחלקים שווים.

מביאים את תכולת המחבת לרתיחה, ומעל האדים מניחים את התחתית החרוכה.משך הטיפול בקיטור הוא 15 דקות. לאחר מכן יש להרטיב מטלית רכה בחומץ, למרוח תערובת של סודה ומלח ולנגב את התחתית.

התערובת על המפית די אגרסיבית, אז עדיף להגן על הידיים עם כפפות.

טיפ: הוסף ברק כלי בישול מנירוסטהלאחר הניקוי, פרוסת תפוח אדמה גולמי, המשמשת לשפשוף פני המחבת, תעזור. לא פחות יעיל להוספת ברק ולהסרת כתמי מים הוא ניגוב עם מטלית ספוגה בחומץ.

במקום חומץ הם מנגבים כלים מיץ לימון. סוחטים כפית מיץ לימון לתוך כוס מים חמימים.הרטיבו מפית או ספוג ונגבו. לאחר מכן שטפו במים חמים.

ניקוי מחבת אלומיניום ממשקעי פחמן, מוצרים

כלי בישול מאלומיניום שומר על מיקומו במטבח, למרות ה"מתחרים" היפים והמודרניים שלו. וההסבר לכך הוא עמידות בפני שחיקה ומוליכות תרמית גבוהה. כדי לא לקלקל את הכלים, אתה צריך לטפל בהם כראוי, תוך התחשבות בתכונות האלומיניום.

• אתה לא יכול לשטוף כלים כשהם חמים אלומיניום חמים ממים.
• אין להשתמש במוצרים המכילים חומצה או אלקלי לניקוי.

• אבקות שוחקות וכריות קרצוף מגרדות את פני השטח של האלומיניום. כמו כן אסור לקטוף את התחתית והקירות סכין חדהולנקות עם נייר זכוכית.
• חומרי ניקויהשתמש בנוזל או בשמנת.
• אם לאחר כל כביסה כלי בישול מאלומיניוםנגב עם מגבת או מטלית מיקרופייבר סופגת לחות כדי למנוע הופעת כתמי מים לבנים.

בחירת שיטת הניקוי תלויה במידת הזיהום.

• שְׁרִיָה.שיטה פשוטה ויעילה, שניתן להעצים את השפעתה בחימום. במים חמים, שאריות מזון תקועים ניתן להסיר בקלות בעזרת ספוג.
• מלח שולחן.ניקוי עם מלח מסיר במהירות אפילו כתמים קשים.
• תמיסת סודה.ממלאים קערה מלוכלכת בתמיסת הסודה לשתייה, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. שאריות מזון יבשות מתרככות וקל להסרה. לאחר מכן אתה רק צריך לשטוף במים.
• עציצים מלוכלכים מאוד ניתן לנקות בשיטת "סבתא".מים מחוממים באגן גדול או בסיר, שאליו מוסיפים דבק סיליקט ואפר סודה. עבור 10 ליטר מים תצטרך 100 גרם דבק ו-100 גרם סודה. הרכיבים מומסים במים והכלים טובלים. אתה צריך לבשל חצי שעה לאחר הרתיחה. לאחר שהמחבת התקררה, שוטפים אותה עם ספוג כרגיל.
• יש עוד פתרון יעיל לא פחות.הוא מוכן מ-100 גרם של דבק סיליקט, שבבים מחתיכת סבון כביסה ומים חמים. המנות מבושלות בצורה דומה.

טיפ: לא מומלץ להשתמש בכל יום במחבתות אלומיניום. הכלים נשחקים ומאבדים במהירות מראה אטרקטיבי. בעת בישול, אתה צריך לפקח על עוצמת הלהבה. חום גבוה מעוות את התחתית והמחבת מאבדת יציבות.

• ניתן לנקות את הקירות של מחבתות אלומיניום בתערובת של משחת שיניים ואבקת גיר או אבקת שיניים וכמות קטנה של חול נהר דק.
• חשוב לוודא שאין חלקיקים שוחקים גסים אשר מגרדים את פני השטח. במידת הצורך, ההרכב נרטב מעט.הסר אבנית ומזון שרוף עם תמיסה של סבון כביסה בתוספת אמוניה.
• הסבון נטחן על פומפיה, ממיסים במים ומוסיפים כף אמוניה. ממלאים את המחבת בתמיסה ומרתיחים במשך 15 דקות.
• דרך קלה להיפטר מדייסה שרופה בתחתית היא להרתיח את הבצל בכמות קטנה של מים בסיר. שיטות אחרות ניתן למצוא כאן.
• השילוב של שלושה מרכיבים: סודה, מלח וחומצת לימון בכמות קטנה של מים יפטר מהצריבה בתחתית.התמיסה מבושלת במשך 20 דקות. קח 1 כפית מכל החומרים. דבק סיליקט למכתבים יעזור להציל מחבת "שומנית" בכבדות.הדבק מומס במים שאליהם טובלים את המחבת. מרתיחים במשך 20 דקות. כדי לשפר את אפקט הניקוי הוסף סודה לשתייה. לו רק סבלת
• משטח פנימיבבוקר, השתמש במרית עץ כדי לנקות את המשטח ולשטוף אותו עם חומר ניקוי.

כיצד למנוע התכהות על כלי בישול מאלומיניום?

עם כל היתרונות, יש גם חיסרון - כלי בישול מאלומיניום מתכהים במהלך השימוש.

• תמיסה של חומצת לימון או אצטית, גבינת חלב, מי מלח שימורים, או משקה קוקה קולה המפורסם יעזור להחזיר את הברק המקורי.
• כל אחד מהנוזלים הללו ממולאים למחבת ומרתיחים במשך 10 דקות. לאחר מכן לשטוף עם חומר ניקוי וספוג.קרם אבנית עוזר מאוד. הוא מתיישב בתחתית בקבוקי יין או חביות. אתה יכול להשתמש בחומץ יין. כמה כפות מהמוצר מומסות במים חמים ומשאירים למשך שעה. חימום איטי עד לרתיחה יאיץ את התהליך.בָּחוּץ

נגב את תכולת המחבת עם ספוג רך. לאחר הקירור, מספיק לשטוף את הכלים ולנגב אותם יבשים.

שפשפו את האזורים הכהים בתערובת של קרם אבנית ומים חמימים. ניתן גם להחליק שריטות קלות על הקירות.

• טיפ: לא מומלץ לשטוף כלי בישול מאלומיניום במדיח כלים. חומרי ניקוי יכולים להרוס את המתכת, ומים חמים ישאירו כתמים כהים. לִמְחוֹקכתמים כהים עַלמחבת אלומיניוםמבחוץ, תרופה מוכחת תעזור.
• 4 כפות מדוללות בליטר מים. תמצית חומץ, להרטיב ספוג בתמיסה שהתקבלה ולנגב עד להיעלמות הכתמים, לשטוף ולייבש במגבת.

ניתן להסיר בקלות כתמים כהים ממחבת באמצעות חצי תפוח, המשמש לניגוב הכתמים הכהים.

כימיקלים מודרניים למלחמה במרבצי פחמן כמובן, תרופות ביתיות ומתכונים של "סבתא" לא תמיד יכולים להתמודד עם משקעי פחמן על מנות. ולפעמים אין אמצעים הכרחיים בהישג יד בבית, אבל יש כימיקלים ביתיים.

• כימיקלים ינקו מחבתות מלכלוך אפילו טוב יותר. משקעי פחמן חיצוניים על נירוסטה ומחבתות אמייליחסל את שומניט.
• המוצר מוחל על פני השטח המזוהם ומשאירים אותו למשך 40-60 דקות. לשטוף עם הרבה מים.משקעים שומניים שחורים מכלי בישול מאלומיניום יוסרו על ידי "שומה" לניקוי צינורות.
• הכלים מונחים באגן וממלאים במוצר למשך הלילה.
• מוצרי ניקוי מיוחדים לתנורים, מיקרוגלים וכיריים יסירו משקעי שומן ופחמן מהכלים: "בגי שומנית", "אמוויי", "מאסטר מנקה", "מר שריר", ג'ל "סאטיטה", "צ'יסטר". יש למרוח את המוצר על פני השטח, להשאיר למשך 30 דקות ולשפשף עם ספוג על האזור המזוהם. מוצרי טיפוחכירייםלהסרת סימני צריבה, מחממים מעט את המחבת ומרססים את המוצר, משאירים למשך 15 דקות. את הלכלוך מסירים בעזרת ספוג ושוטפים את הכלים.
• תן ברק זוהר מחבת אל חלדאתה יכול להשתמש בניקוי זכוכית.מרססים כמות קטנה מהתרופה על מטלית רכה ומנגבים את המחבת.

טיפ: חומרי ניקוי כימיים עשויים שלא להתאים לכל סוגי המשטחים. אתה צריך לקרוא בעיון את ההוראות על התווית כדי לא לפגוע בכלים.

עדיף להשתמש בכימיקלים כדי לנקות את הקירות החיצוניים והתחתית, וכן ניקוי פנימילְהִשְׁתַמֵשׁ מוצרי מזון. יש לשטוף את ה"כימיה" בצורה יסודית יותר מתחת למים זורמים.

לאחר הניקוי, יש למלא מחבתות העשויות מכל חומר במים ולהרתיח אותן פעמיים. זה יעזור להימנע מלהיתפס כימיקליםלאוכל.