האנושות ידעה מאז ומתמיד שלכל עצם חומרי יש מסה משלו, עם זאת, ניתן היה למדוד את המשקל המדויק של עצם רק עם המצאת מאזניים. הצגת מדדים שונים של מסה, כגון קילוגרם או פאונד, טון, גרם, מיליגרם. יש לציין שלא ניתן למדוד את המסה המוחלטת של עצם, אפילו באמצעות מכשירי שקילה רגישים במיוחד. זה קשור למושג "דיוק מדידה", התלוי בשני גורמים: דיסקרטיות ושגיאה.

אנשים רבים מאמינים בטעות שהמושגים הללו זהים, אולם זה לא המקרה. דיסקרטיות ושגיאות מיושמות על סולמות שוניםאחרת.

מהי דיסקרטיות

דיסקרטיות היא תכונה שיש לה משמעות הפוכה מהמשכיות, כלומר. "אִי רְצִיפוּת". דיסקרטיות היא ערך המשתנה בין מספר מצבים יציבים שונים. דוגמה היא שעון מכני שבו מחוג הדקות נע בקפיצות, כלומר. באופן דיסקרטי, שישים מכל היקף החוגה. דיסקרטיות מסומנת כ"ד".

הרעיון של דיסקרטיות במאזניים אלקטרוניים קשור לשלב של שקילה והצגת מסה. לדוגמה, אם מניחים משקל במשקל 1 קילוגרם על משקל עם דיסקרטיות של d=5 גרם (לדוגמה, מאזניים מסחריים VPM-15.2-T, או מאזניים עם יכולת להדפיס תוויות VSP-15/5-4TKS) , הם יציגו מסה שווה ל-1 ק"ג. אם נוסיף משקל במשקל של 3 גרם לק"ג זה, אז מאזניים כאלה יציגו על הצג ערך לא של 1.003 ק"ג, אלא של 1.005, שכן הצעד (ובהתאם, הדיסקרטיות) של מאזניים כאלה הוא 5 גרם.

שגיאה מקסימלית מותרת

השגיאה המקסימלית המותרת של סולמות מסומנת על ידי הערך "e". מבחינה מטרולוגית, ערך זה נקרא "מחיר חלוקת האימות". השגיאה המקסימלית המותרת צריכה להיות לא יותר מאשר טעות מסוימת מסמכים רגולטוריים. זה מצוין על ידי היצרן בעת ​​ייצור המאזניים.

היחס האידיאלי בין דיסקרטיות ומחיר החלוקה נחשב ככזה שנצפה בשוויון ביניהם (d=e). יש לציין את היחס על אותה לוחית קנה מידה שעליה מצוין המספר הסידורי.

ה-GOSTs הרלוונטיים (לדוגמה GOST 29329-92) מציינים את היחס בין השגיאה המקסימלית המותרת לבין המחיר של חלוקת האימות "e" עבור כל מחלקת דיוק של המאזניים. נתונים על יחס זה מצוינים בהכרח בנספחים לתעודה המטרולוגית, אותם ניתן למצוא בתיאור סוג מכשיר המדידה. עבור מאזני מעבדה, שגיאה זו מצוינת ב"מדריך התפעול", המסופק עם המאזניים.

כדי לשפר את הדיוק של שקילה במשקל קטן, חלק דגמים מודרנייםמאזניים אלקטרוניים מצוידים במצב מדידה רב טווח. במצב זה, כל טווח השקילות המותרות מחולק לכמה. יחד עם זאת, לכל טווח יש ערכי דיסקרטיות ושגיאה משלו, שונים מאחרים.

אגב, אין לצפות לרמות גבוהות של דיסקרטיות, ולכן דיוק, מסולמות עם ערך רב NPV (גבלת השקילה הגבוהה ביותר). לכן, עבור שקילה מדויקת, עדיף לבחור מאזניים עם הערכים הנמוכים ביותר"e", "ד" ו-NPV.

יש צורך במאזניים מדויקים בכל מטבח. טבחים מתחילים לא יקלקלו ​​אוכל אם הם רוצים להכין מנות חדשות. עקרות בית מנוסותשיפתחו מתכונים משלהם יעבירו ידע אמין למכרים ולחברים. משקלים דיגיטליים אלקטרוניים הם בעלי הדיוק הגבוה ביותר. מפעלים מייצרים דגמים רבים הנבדלים בצורה, גודל ויכולות. אז איך בוחרים נכון? משקלי מטבח?

איזה משקל למטבח לבחור?

כאשר בוחרים משקל ביתי, יש לקחת בחשבון שני דברים עיקריים: מה אתם מתכננים לשקול ואיך.

לפי שיטת שקילת המוצר

לפי שיטת השקילה מבחינים בין מאזניים ידניים לשולחנות.

מאזני ידיים הם קלים וקומפקטיים, קל לקחת אותם לחנות או לשוק כדי לבדוק את כנות המוכר. בצד אחד של הגוף יש טבעת, אתה לוקח אותה בידיים שלך. בצד השני יש וו לתיק עם מצרכים, ביניהם יש קפיץ. בהשפעת כוח המשיכה, הקפיץ נמתח, וחץ המחובר אליו מראה את משקל המוצר.

מאזני קפיצים ידניים נקראים בפי העם "מחסן פלדה", אבל חצר פלדה אמיתית היא סולם מנוף פשוט. בעת השקילה, יש לשמור על מחסן הפלדה בצורה אנכית וללא תנועה אם היא מוטה, היא תראה פחות משקל.

מאזני שולחן אינם מיועדים לנשיאה מחוץ לדירה, הם שוקלים עד 1 קילוגרם ותופסים כמה עשרות סנטימטרים רבועים של השולחן. המוצר שיש לשקול מונח על משטח או קערה אשר מורידים על ידי כוח הכבידה והשינוי הזה מוצג על ידי מחוון.

אם אין מקום במטבח קטן, מומלץ לרכוש משקל לקיר.עקרון הפעולה שלהם זהה לזה של שולחניים. הגוף, העשוי בצורת האות L, מוברג לקיר עם החלק האנכי. כאשר הפלטפורמה אינה בשימוש, ניתן להגביה כדי להפוך אותה לקומפקטית עוד יותר.

בעלי מכונות לחם יעריכו את סולם הכפית. העובדה היא שלאפיית לחם חשוב מאוד לשמור על הפרופורציות של מלח, שמרים ותוספים. אם המתכון מציין את משקל הרכיבים בגרמים, אז מדידת האבקות באמצעות סולם כפית לא תהיה קשה.

לפי המשקל המרבי של המוצרים

בחירת מאזניים עבור בַּיִת, תחליט מה תשקול. לכל מכשיר יש הגבלת משקל מוצר. לאפיית פשטידות ופנקייקים מתאימים מאזניים במשקל מקסימלי של 5 ק"ג. אם מכינים ריבה, עדיף לקחת מכשיר שיכול לשקול עד 10 ק"ג סוכר.

מאזניים אלקטרוניים מצוידים במחוון של עודף משקל. ביפאו שהמחוון ידווח על חריגה מהסף המותר.

דיוק השקילה של מכשירים דיגיטליים נקבע על ידי אחד בספרה הפחות משמעותית של המחוון. למטרות ביתיות, דיוק של 1 גרם מספיק.יש גם מאזניים מדויקים יותר, הם משמשים אנשי מקצוע - רוקחים, תכשיטנים, כימאים ובנקאים.

זה מעניין. כדי להקליט טפסי ניירות ערך, אנשי מקצוע משתמשים בסולמות מיוחדים ברמת דיוק גבוהה. בהם, מספר הגיליונות נקבע אוטומטית כמשקל הכולל של האריזה, חלקי משקל גיליון אחד.

על פי עקרון המדידה

על פי עקרון המדידה, מאזניים מחולקים למכני ואלקטרוני.

בכל המכשירים המכניים המחט מחוברת ישירות לקפיץ ונעה איתו. סולם המדידה מתוכנת מראש ביחידות משקל. ככל שהאובייקט כבד יותר, כך הסטייה של החץ גדולה יותר. יתרונות: המכשיר אינו זקוק לאספקת חשמל, אין מה לשבור בו. חסרונות: טעות מדידה (25 - 50 גרם), הקפיץ משנה צורה עם הזמן, וכבר לא דיוק גבוהעדיין יורד.

מכשירים אלקטרוניים משתמשים במדדי מתח במקום קפיצים, הממירים את העיוות של חומר בעומס לאות חשמלי. המיקרו-בקר מודד את הזרם המגיע מהחיישן ומחשב את משקל המוצר. חסרון: אל תעבוד ללא סוללות. יתרונות: דיוק שקילה גבוה (עד 0.1 גרם), מחוון דיגיטלי ברור, איפוס פשוט של קריאות, מיושמות פונקציות שימושיות נוספות.

פלטפורמה או קערה?

הכי פשוט מאזניים אלקטרונייםהם פלטפורמה נעה עגולה או מלבנית לשקילת חפץ.

כדי לקבוע את המשקל, מניחים תפוח או שקית קמח ישירות על הבמה. עדיף לא לשקול סוכר או דגני בוקר ככה - זה יתפורר.ניקוי השולחן, שטיפת המאזניים והרצפה מובטחים. מזון בתפזורת דורש צלחת או קערה נפרדת.

עֲבוּר מדידה מדויקתיש לפצות את משקל כלי הבישול. למשקל האלקטרוני יש כפתור מיוחד המאפס את קריאות החיווי כאשר הכלים מותקנות על הרציף.

יש במבצע מאזניים אלקטרוניים עם קערה משלהם, שיכולה להיות נשלפת או בלתי ניתנת להסרה. מומלץ לבחור במכשיר עם קערה נשלפת - ניתן להסיר ולכבס בקלות מבלי להסתכן בפגיעה במכשיר. קערה זו נוחה לשימוש ככלי ולערבב מוצרים ישירות בתוכה.

הודות לפונקציית האיפוס קל לערבב בקנה מידה עם קערה סלט בריא. הנח את הקערה על המשטח ואז אפס את המשקל לאפס לאחר הוספת הרכיב. אנו חוזרים על המחזור שוב.

חומר קערה

קערות קנה מידה עשויות מתכת, פלסטיק וזכוכית.

טבלה: מאפייני החומרים למחבת האבנית

מה ואיך מראים משקלים אלקטרוניים?

ברור שהמשקל מציג את משקל המוצר. הודות למיקרו-בקר המובנה, המכשיר מחשב מחדש אוטומטית ומציג משקל בקילוגרמים, גרמים או פאונד. ישנם מודלים המראים את נפח הנוזל הנמדד במיליליטר.

קביעת נפח נוזל לפי משקל תהיה מדויקת אם צפיפותו קרובה לצפיפות המים. "משקל" 1 ליטר שמן בצורה זו, תקבל 1086 מיליליטר של מוצר בקערה. כמה דגמים מוקטנים לוקחים בחשבון עובדה זו ומציעים לבחור את סוג הנוזל.

ישנם דגמים של מאזניים המציגים את הטמפרטורה בחדר ואת השעה הנוכחית. עיצובים מסוימים כוללים אפילו שעון מעורר וטיימר.

מחוונים דיגיטליים של מאזניים אלקטרוניים משתנים בגודלם - ממספרים של עשרה מילימטרים ועד שלטים גדולים בגובה של כמה סנטימטרים. כמה מחוונים מוארים, אבל במקרה זה הסוללות נצרכות מהר יותר תאי ליתיום "עמידים" אינם מותקנים בדגמים כאלה.

סוללות

כל משקלי המטבח צורכים מעט חשמל, ולכן סוללות משמשות לחשמל. אם למחוון יש תאורה אחורית, משתמשים באלמנטים של גורם הצורה AA או AAA. אם למאזניים יש מחוון גביש נוזלי פשוט, אז מותקנת סוללת ליתיום CR2032 - אתה יכול פשוט לשכוח מאספקת החשמל, אלמנט זה מחזיק מעמד בקלות לשנת פעולה.

כל המאזניים המופעלים על ידי סוללה נכבות אוטומטית לאחר המדידה כדי לחסוך באנרגיה.

הוֹפָעָה

עיצוב הוא מרכיב חשוב עבור מכשיר למטבח. עקרות בית בוחרות קשקשים לפי צבע וצורה כדי להתאים לווילונות, רהיטים ואריחים. מפעלים מייצרים מכשירי מדידהצבעים וצורות רבות: מארזי פלדה קפדניים בהייטק, במות עץ וינטג', דמויות מצוירות מצחיקות.

גלריית תמונות: מאזניים העשויים ממגוון חומרים

ציורים חמודים לטבחים צעירים תמונות נפח עבור בית כפרי במת עץ בסגנון כפרי סגנון היי-טק קפדני

תכונות נוספות

ספירת קלוריות

עבור דיאטות טיפוליות מיוחדות, חיוני לעקוב תזונה נכונה. מספר מודלים מוקטנים עוזרים לך להעריך את תכולת הקלוריות של מזונות.

לְדוּגמָה, מאזני דיאטהזלמר KS1700 מכיל בזיכרון רשימה של 999 מוצרים בעלי מאפיינים: תכולת קלוריות, הרכב חלבון ושומן. כדי לקבל מידע על מוצר בזמן השקילה, המשתמש קובע את קוד המוצר באמצעות ספר עיון בנייר, ולאחר מכן מזין את הקוד על המשקל באמצעות כפתורי מגע.

המדריך בזיכרון הפיזי של המאזניים קטן מכדי לכסות את כל האוכל שקיים בעולם לא ניתן לעדכן ולהשלים אותו. מהנדסי רדמונד העבירו את קטלוג המוצרים לאינטרנט. משקל Redmond SkyScale 741S מתחבר לסמארטפון באמצעות בלוטות' ומשדר את משקל המוצר לתוכנית Ready for Sky. כדי לקבוע את התועלת של מזון, המשתמש מוצא את המוצר בתפריט התוכנית ומקבל את כל המידע הנדרש. ספריית "ענן" זו אינה מוגבלת במספר המוצרים, מתעדכנת באופן שוטף ומכילה תמיד נתונים עדכניים.

וידאו: משקל מטבח חדשני REDMOND SkyScales 741S

קריטריונים חשובים נוספים

בבחירת מאזניים שימו לב לחומרים מהם עשויים הגוף והקערה. חלקים אלו יבואו במגע עם מזון, ולכן הם חייבים להיות באיכות גבוהה - הבריאות שלך תלויה בכך. הפלדה צריכה להיות אל חלד - מבריקה ובהירה, הפלסטיק לא צריך להריח חזק של כימיקלים, חשוב לבחור זכוכית ללא סדקים או שבבים.

מכיוון שמכינים אוכל סביב המשקל ולא תמיד ידיו של המשתמש נקיות, חשוב לשים לב לכפתורי השליטה. אפשרות אידיאלית- פאנל מגע, קל מאוד לניקוי, כפתורים כאלה לעולם לא יידבקו.

על גוף משקל השולחן להיות בעל רגליות גומי כדי למנוע החלקה. משטח עבודהלוּחַ.

יצרני מוצרי חשמל למטבח

מאזני מטבח מיוצרים הן על ידי חברות קטנות (תחת המותגים Vitek, Scarlett, Rolsen, Supra) והן על ידי יצרנים גדולים - Tefal, Redmond, Zelmer. עלות המאזניים נעה בין מאות רובלים לעשרות אלפים.

טבלה: דגמים של מאזני מטבח אלקטרוניים ומאפייניהם

למרות שמאזני מטבח אינם נחשבים לפריט חיוני, לאחרונה הם הפכו פופולריים מאוד בקרב עקרות בית מודרניות. אחרי הכל, המכשיר הזה הוא דבר שימושיבמטבח, כי זה עוזר להקל על תהליך הכנת לא רק המנות האהובות עליך, אלא גם הכנות תוצרת בית. המדד החשוב ביותר בכל קנה מידה הוא דיוק השקילה. איך לבחור בחוכמה ואיך לא ללכת לאיבוד במגוון המכשירים המוצגים על מדפי החנויות?

אילו סוגי משקלים למטבח קיימים?

מאזני מטבח, בהתאם לעקרון הפעולה, מחולקים לשני סוגים:

• מֵכָנִי;
• אֶלֶקטרוֹנִי.

הסוג המכני של משקל המטבח קובע את משקל הפריט בהתאם ללחץ המופעל על קפיץ מיוחד. יש להם חלון עם חוגה וחץ המראה את התוצאה של שקילת המוצרים. למרות שסולמות אלה נחשבים פחות מדויקים, יש להם כמה יתרונות:

• מחיר נמוך;
• לפעול ללא חשמל נוסף;
• אתה יכול בקלות לשקול חפץ כבד בנפחים גדולים, שכן המכשיר מסוג מכני יכול לעמוד בעד 20 ק"ג;
• עמידות - לא קל לקלקל מכשיר כזה, ובמקרה של תקלה, אתה יכול לבצע תיקונים בעצמך.

הסוג האלקטרוני של משקל מטבח יש די מבנה מורכב, המציג את התוצאה בתצוגה מיוחדת. מכשיר זה דורש חשמל כדי לפעול. המחיר של מאזניים אלקטרוניים גבוה בהרבה מאלה מכניים, אך נקודה זו מפוצה על ידי היתרונות במהלך השימוש:

• דיוק שקילה;
• פונקציונליות רבה;
• גודל קומפקטי;
• לְעַצֵב.

משקל אלקטרוני מגיע עם או בלי קערה. מהם משקלי המטבח הטובים ביותר?

• מאזניים עם קערה הם עיצוב המאפשר לשקול במהירות נוזלים או מוצרים אחרים שאינם מסוגלים להחזיק את צורתם ללא מיכלים נוספים, ואת הקערה הנשלפת תמיד ניתן לשטוף בקלות.
• קשקשים עם משטח שטוח ואחיד. מכשיר זה נוח לשקילת מזון ופריטים גדולים. בנוסף, ניתן לשים עליו כל מיכל שקילה.

חומרים ועיצוב משקלי מטבח

בבחירת מאזניים למטבח, כדאי לשים לב גם לחומר ממנו הם עשויים, וכן עיצוב חיצוני. הפלטפורמה של המכשיר יכולה להיות זכוכית, פלדה, פלסטיק או אפילו עץ. לחומרים אלה אין הבדלים מיוחדים, אז אתה יכול לבחור כל אחד מהם, העיקר שהוא מתאים לפנים המטבח. לדוגמה, אם החדר עשוי בסגנון היי-טק, אז עדיף לרכוש מאזני מתכת. הם יתאימו בצורה מושלמת לתוך פנים כזה.

עֵצָה! בחרו במאזני מטבח רק עם או בלי קערה נשלפת, אחרת יהיה קשה לנקות את המכשיר.

הדגמים הנקראים דקים מבוקשים מאוד בקרב עקרות בית מודרניות. זוהי משקל מטבח דק וקומפקטי. מחווני המסה הקטנה שלהם אינם משפיעים בשום אופן על דיוק השקילה. עם זאת, קשקשים עם קערה הרבה יותר נוחים לשימוש, מכיוון שהם יכולים לשמש כדי לקבוע את מסת הבצק ולהוסיף מוצרים נחוצים. במקרה זה, הקריאות מאופסות לאפס בכל שלב, ובזכותה נקבעת כמות הרכיבים הנוספים במדויק.

משקל מקסימלי ושגיאת שקילה

אחד המאפיינים החשובים של מאזני מטבח הוא, כמובן, משקל השקילה המרבי. מחוון זה הוא שקובע כמה מרכיבים אתה יכול לשקול בבת אחת. מאפיין זה בממוצע נע בין 2 ל-5 ק"ג, תלוי בדגם. אם אתה עושה הכנות באופן קבוע לחורף, אז עדיף לקנות מאזניים עם מסת השקילה הגדולה ביותר האפשרית. מתאים לצרכים אחרים המכשיר מתאיםעם מוצרי מדידה של עד 3-4 ק"ג.

עוד אחד לפחות מאפיין חשובבמאזני מטבח הוא הדיוק של השקילה. השגיאה הקטנה ביותר של המכשיר היא 0.1 גרם. עם זאת, אתה לא צריך לחפש מכשיר עם מחוון זה בדיוק, שכן אפילו שגיאה של 1 גרם אינה חשובה במיוחד.

איזו פונקציונליות יכולה להיות משקל מטבח?

היתרון של כל משקל אלקטרוני הוא הפונקציונליות שיש להם. מטבע הדברים, תצטרכו לשלם עבור כל אחת מהאפשרויות הנוספות, אז מיד לפני הרכישה, חשבו היטב אם אתם צריכים את הפונקציות הללו או לא.

לרוב המשקל האלקטרוני יש אפשרות טארה, המאפשרת לשקול מוצרים מבלי לקחת בחשבון את המיכל בו הם נמצאים. פונקציית השקילה הרציפה עוזרת לך לשקול מוצרים בזה אחר זה מבלי להוציא אותם מהמיכל. כיבוי/הפעלה אוטומטית תהיה גם אפשרות שימושית. תכונה זו תאפשר למכשיר להיכבות אוטומטית אם אינך משתמש בו במשך זמן מה. זה גם יעבוד לבד, בתנאי שתניח חפץ כלשהו על פני השטח שלו.

אנשים שנמצאים כל הזמן בדיאטה יעריכו באמת את תפקודו של מחשב הדיאטה המובנה, המסוגל לספק מידע על כמות החלבון, הפחמימות והשומנים במוצר, כמו גם כולסטרול וקלוריות.

תכונה שימושית לא פחות היא טיימר שיודיע לך כאשר הסוללה של מכשיר מטבח חלשה. בנוסף, חובבי בישול מנות לפי מתכונים זרים מוצאים צורך באפשרות מובנית לבחירת יחידות מדידה.

הכלי של הרוקח הפך לשיחת העיר הוא מורכב משתי קערות: לעומס ולמרכיבים. היום אנו ממליצים לקנות מאזני מטבח, לא מכניים, כמו בידי תמיס, אלא אלקטרוניים, המעניקים לטבח דיוק מקובל בשקילת מזון. אם אתם מתעניינים באיזה משקל למטבח הכי כדאי לקנות, תראו שההבדל קטן ולא משמעותי.

בשביל מה יש משקל למטבח?

קל להבין אם החנות הונה. ישנם מקרים בהם חסרה אפילו האריזה המקורית של הסחורה. פשוט חזרו הביתה ושקלו את המוצרים שרכשתם. גלה היכן לקנות סחורה לא שווה את זה.

פֶּתֶק! מאזני מטבח מיניאטוריים מתאימים לתיק או בתיק. קח אותו ישר לסופר ותבדוק את הסחורה.

עקרת בית מנוסה יודעת מה לעשות ואיך לעשות את זה יש מקרים שבהם רוצים להעביר מתכון בירושה. עבור כלתך, בתך וכו' מאזני מטבח יעזרו לך לקבוע את מינון המרכיבים בדיוק בגרם. הקושי מגיע כשלומדים מתכונים חדשים. אין צורך לעשות זאת בעין, פשוט קחו משקל למטבח ושקלו בדיוק כפי שצוין. אם המתודולוגיה זרה, במיוחד למקרה זה, המודלים מכילים אפשרות לעבור למדד אחר המקובל בקהילה העולמית. למשל, פאונד.

לבסוף, משקל מטבח יכול לעזור לך לדבוק בתזונה שלך. רופאים (תזונאים) רושמים את כמות הקלוריות היומית, שבה אתה שולט בעת הבישול. ואתה אוכל כמה שאתה צריך. במיוחד עבור אלה שיורדים במשקל, מאזני מטבח נבחרים מתווספים עם בסיס מידע מובנה באותו הזמן הם מציינים את המשקל ערך אנרגטימוצרים.

דגמים אחרים מאפשרים שקילה וקביעת נפח. הפונקציה מוגבלת ביכולות. ל-Polaris PKS 0521, המעוצב כקומקום חשמלי ללא מכסה, יש כפתור למעבר בין קמח, חלב, חמאה ומים. זה הכרחי כדי לקבוע נכון את עוצמת הקול, אם כי על הקיר הצדדי יש גם סולם עם סימנים תכופים. בואו נוסיף, שמנים צמחייםניחן ביחיד משקל סגולי, אנו מפקפקים מאוד בדייקנות המדידות. עם זאת, זה מספיק לבישול.

סוגי משקלים למטבח

כמה ניואנסים

בעת התבוננות במשקל המטבח Sinbo SKS 4513, תבחין כי הקריאות משתנות. המראה הזה של מצב זמן אמת אינו מעודד. לדוגמה, בסרטון, כאשר מניחים משקל של 50 גרם על הבמה, המספר קופץ. מנקודת המבט שלנו, דגמי מקסוול נראים הרבה יותר טוב, כאשר המדידות נלקחות למשך זמן מקובל (כמה שניות), ואז מופיע מחוון בתצוגה המראה שמסת העומס הוערכה. אין זריקה נוספת. אמנם עלה דפנה, למשל, נותן תיקונים. נשימה של אוויר עקב הרוח של התבלין משנה את הקריאה בשברירי גרם. אז מאזני המטבח של מקסוול יתחילו לחשב וריאציות במערבולת.

לפי האינדיקציה אתה יכול לשפוט אם המדידות הושלמו.

סוללות למשקל מטבח:

• סוללות AA (סוג אצבע).
• סוללות AAA (ורודה).
• "טאבלטים" ב-1.5 V.

המחיר חשוב. בחנויות כמו FixPrice ניתן למצוא לפעמים סוללות במחיר אטרקטיבי. עדיף להעריך מראש את ההיבט ולבחור משקלי מטבח לפי ההוצאות הנמוכות ביותר.

לבסוף, טווח המחירים על הדלפק הוא עצום. זו לא תהיה טעות לקנות משקל מטבח לא יקר. ראשית, היצרנים גובים הרבה עבור שם גדול, ושנית, מאזני מטבח הם מוצר שבו האיכות משחקת תפקיד קטן. מֶרכָּזִי יחידה אלקטרוניתמבצע חישובים פשוטים, ותאי העומס זהים בעצם. בואו נגיד יותר - זו לא בושה לזרוק משקל מטבח לא יקר אם הוא מתקלקל.

אם תרכשו משקל מטבח עם קערה נשלפת, תקבלו גם קערת סלט טובה. אנו מזכירים לך כי פלסטיק מיועד למגע עם מוצרי מזון, מסומן בסמל מזלג וספל. חפש את הדוגמה, או אל תשתמש במיכל למטרה המיועדת לו. קערת משקל מטבח מזכוכית נדירה. החומר כבד, יקר יחסית, ואין צורך במוצר. חפשו פשרה בין מחיר ואיכות.

אנו מקווים שעזרנו לך לבחור משקל למטבח. העיקר הוא להבין שהמכשיר זול, ולכן לא כדאי לבחור יותר מדי בנכסים.

משקל מטבח אופייני

מאזני מטבח יאפשרו מתכון ביתילמדוד במדויק עד לגרם, יעזור לך ללמוד מנות חדשות וחדשות ללא חשש. מחיר מכשיר טיפוסי היה, למשל, מקסוול עבור 800 רובל. הסולם מציג פאונד, גרם, קילוגרמים או אונקיות, מה שמאפשר לך לטפל בגמישות במרכיבים בעת הבישול.

לפני רכישת משקל אלקטרוני למטבח, קל יותר לעיין בהוראות. רוב היצרנים מפרסמים מידע באינטרנט.

לאחר שניסיתי את זה פעם אחת, מעט אנשים מסרבים. טכנולוגיות חדישותיאפשר לך לגלות את המשקל בדיוק של 1 גרם, מה שמקל על המדידה והמשקל של 15 עלים עלה דפנה. בואו נגלה את סודו של המחבר: בעבודה עם תבלינים מסוג זה, הניחו את המרכיבים בקערה באמצע, המתינו בסבלנות בעוד משקל המטבח מחשב. במקסוול, השלמת הפעולה מסומנת בתצוגה על ידי משולש עם נקודות מודגשות בקודקודים.

מה חשוב למשקל מטבח:

אנו ממליצים לקחת מאזניים אלקטרוניים, ואסור לרדוף אחרי המחיר. קל לבדוק את המוצר. גשו לסופר קרוב, קחו חבילה של עוגיות 150 גרם ושקלו אותן בנוכחות יועץ. ההבדל בקריאות לא יעלה על כמה גרם.

אם ההבדל גדול יותר:

• רימו אותי בסופר עם משקל העוגיות.
• מאזניים משקר בלי בושה, כדאי לבחור מאזניים ממותג אחר.

האם כדאי לי לקחת משקל מטבח שיכול לספור קלוריות?

אנשים מנסים לעתים קרובות לרדת במשקל היום. כדאי לבחור את המוצרים הנכונים.

מאזני מטבח עם חישובי קלוריות יש הגדרה מראש בסיס מידעעם טבלאות של חלבונים, שומנים, פחמימות וקלוריות. למספר דגמים ניתן להזין מספרים משלך. מודלים כאלה משמשים בשילוב עם מאזני רצפה שיכולים לספור מסת שומן בגוף. כתוצאה מהשקילה, בנוסף לאינדיקציות, ניתנות לאדם המלצות על צריכת קלוריות. השתמש במספר המצוין בעת ​​הבישול. תכולת הקלוריות של המוצרים כבר הוזנה כל מה שנותר הוא לחבר את הקריאות של משקל המטבח בעיפרון. האוכל המוכן מחולק למנות, כל אדם אוכל את מה שנמדד.

זה הופך להיות קל יותר לעקוב אחר דיאטה לפקח על התוצאה עם מאזני רצפה (המכונה לעתים קרובות "ביו" עבור היכולת למדוד פרמטרים ביומטריים). אנו מאמינים שהפעולה תתרום לפיתוח תכנית האימונים הנכונה. יש ניואנסים. לדוגמה, מפתחי גוף מנסים להסיר את העור בעת בישול עוף העור של הציפור מכיל את חלק הארי של שומנים מן החי שאין בהם תועלת לשאיבה. בשר לבן מהחזה נחשב יקר ערך. ברור שמאזני המטבח הפשוטים ביותר עם ספירת קלוריות לא ישקפו דקויות כאלה. במקרה זה, האפשרות להזין נתוני משתמש למסד הנתונים שימושית. את תכולת הקלוריות של מזונות ניתן להשיג בקלות מהאינטרנט.

משקלי מטבח שסופרים קלוריות יקרים יותר.

איזה משקל למטבח לבחור?

תצטרך לבחור מבין הקריטריונים תכונות עיצובפלטפורמות וקערות בכל הנוגע לסולם למטבח. אנחנו בוחרים את הראשון - זה יותר נוח לאחסון. יש צורך בקערה כאשר המיכל ניתן להסרה. ואז המאזניים הופכים בקלות לפלטפורמה נוחה לאחסון.

ישנם מאזני כפיות וכפות שבהם המוצר שנאסף מוערך מיד על כבדותו. בפועל, הוכח שניתן לשקול יחידות של גרם. המחברים מתקשים להבין את המטרה של ציוד כזה - הוא קטן מדי.

לחלקם קשקשים במטבח נראים כמו מוגזם, אבל עבור עקרת בית טובה שאוהבת לבשל הרבה וטעים, מאזני מזון מדויקים ואמינים הם חובה! הוחלט: נקנה משקל למטבח! רק באילו לבחור?

קריטריונים לבחירת משקל המטבח הטוב ביותר

סוג מאזניים

כל משקלי המטבח (ולא רק) מחולקים ל-2 קבוצות גדולות: מכאניות ואלקטרוניות. יתרון משמעותי של הראשון הוא מחיר נמוךוהיעדר מקור כוח. משקלים אלקטרוניים פועלים באמצעות חשמל, סוללות או סוללה נטענת. לא רק שהם מדויקים יותר, אלא שהם יכולים גם לכלול הרבה נוספים פונקציות שימושיותועיצוב אטרקטיבי.

טארה

המיכל יכול להיות קערה או פלטפורמה. לשני הסוגים יש את היתרונות שלהם. הקערה נוחה להוספה ברצף של מוצרים בתפזורת ונוזלים (לדוגמה, ללישה של בצק), לפלטפורמה יש יותר הזדמנויות בשפע, שכן אפשר לשים עליו מוצר גדול (דג לא חתוך), ולהניח קערה עם בצק או נוזל.

גבול משקל עליון

זהו המשקל המקסימלי של המוצר שיכול משקל כזה או אחר לשקול. U דגמים שוניםזה נע בין 2 ל-15 ק"ג.

טעות שקילה

דיוק השקילה חיוני לאפייה ולמנות גורמה מורכבות. במאזניים האלקטרונים הטובים ביותר, השגיאה היא 1-2 גרם, במאזניים מכניים - מ-10 עד 50 גרם.

תכונות נוספות

הכרחי: זיפות (שקילת המוצר ללא התחשבות במיכל). שימושיים: שקילה רציפה, חיווי עומס יתר וטעינת סוללה/סוללה, שעון, מדחום, כיבוי אוטומטי, קביעת נפח, שקילת נוזלים, יכולת הרכבה לקיר. הפונקציה של ספירת קלוריות במוצרים שקולים היא מעניינת - זה יהיה שימושי עבור אלה שלעתים קרובות עושים דיאטות.

איזה מותג משקל למטבח הוא הטוב ביותר?

קונים מזהים מאזני מטבח גרמניים ממותגי Beurer כמדויקים והנוחים ביותר, אך העלות שלהם גבוהה פי 2-3 בערך מהאנלוגים שלהם. הוכיחו את עצמם היטב דגמים לא יקריםמיוצר על ידי Polaris, Scarlett. מאזניים רדמונד, כמו האחר מכשירי חשמל למטבחשל המותג הזה, להתחבר לסמארטפון. מאזניים סיניים, המיוצגים על ידי מגוון רחב של מותגים, מהמפורסמים ועד לא מוכרים, הם אופטימליים מבחינת יחס מחיר ואיכות ויש להם את כל הפונקציונליות הדרושה.