תה הוא משקה בריא מאוד בפני עצמו, אותו אנו שותים בהנאה בבקרים ובערבים. תה ירוק טוב במיוחד, בשל תכונותיו, כולל נוגד חמצון, השפעות אנטי-סרטניות, מוריד את רמות הכולסטרול בדם. זה שיכור כדי למנוע מחלות לב וכלי דם ולשפר חסינות.

אז, מדענים הולנדים הוכיחו שאנשים ששותים כמה כוסות תה מדי יום, יש הפעלה של מערכת החיסון. וזה כל כך חשוב לגוף שלנו מחוץ לעונה.

בשווקי מזון תוצע לכם כמות גדולה של תה בטעמים (גם שחור וגם ירוק). אבל כדי להשלים את כוחו המופלא של התה, לגוון את טעמו, תרופות טבעיות יעזרו.

מה אפשר להוסיף לתה:

- חתיכות מיובשות של תפוחים, ורדים, אוכמניות, פטל, דומדמניות.

- קינמון. לחלוט תה בדרך הרגילה ולהוסיף 1/3 כפית קינמון טחון (על בסיס 1 כוס). קינמון משפר את העיכול.

תה עם קינמון: יוצקים 1 כפית קינמון טחון לספל ושופכים עליו מים חמים. תן לזה להתבשל במשך 10 דקות ואתה יכול לשתות. אתה יכול גם להוסיף דבש לתה זה. תה עם קינמון ודבש עזר לאנשים שמנים רבים להפחית משמעותית את משקלם.

תה עם קינמון וחלב: לחלוט תה שחור (2/3 כוס נפח), להוסיף חלב חם (1/3 כוס נפח) ו-0.5 כפית קינמון. תה זה מחזק את המערכת החיסונית.

- לימון. הלימון מכיל ויטמין C, שאינו נהרס בטמפרטורות גבוהות. ראשית, מבשלים תה, ולאחר מכן מוסיפים לו פרוסות לימון.

- ורד תה יש לחלוט תה ורדים עם מים חמים ורותחים ככל האפשר. תה כזה הוא מניעה טובה של בעיות בקיבה ובמעיים ואלטרנטיבה לזר פרחים לילדה חסרת יומרות.

- ג'ינג'ר. ג'ינג'ר בהרכבו מכיל ויטמינים B1, B2, C, A ו-E, חומצות אמינו (טריפטופן, לאוזין, תראונין, פנילאלנין, מתיונין), שמנים אתריים ומינרלים (אשלגן, נתרן, אבץ).

כמה ג'ינג'ר להוסיף לתה? בדרך כלל, לפי המתכון הקלאסי, לוקחים 200 מ"ל (כוס רגילה) 1 ס"מ של שורש ג'ינג'ר. אתה יכול לעשות יותר, אבל התה יהיה עשיר יותר. הכנת תה ג'ינג'ר: חותכים את הכמות הרצויה של הג'ינג'ר, מקלפים, קוצצים דק (או מגררים). שים את המסה בכוס ויוצקים מים רותחים, מניחים לעמוד במשך 5 דקות.

תה ג'ינג'ר ניתן להכין עם תה ירוק ושחור, קינמון ונענע, ציפורן וחלב, אשחר ים וורדים.

לעתים קרובות, עשבי מרפא, תה ירוק (או שחור) מעורבבים עם חתיכות מיובשות של שורש ג'ינג'ר.

- עשב טימין: הוסף עשב טימין בתהליך חליטת תה לטעם וכתרופה מונעת נגד דלקת שקדים וברונכיטיס.

- הל. מרסקים כמה גרגירים ומכניסים אותם לקומקום, ואז מוסיפים תה ושופכים עליו מים רותחים. שתיית תה זה מומלצת לכאבי ראש ובעיות בטן.

- עלי נענע או מליסה. ראשית, מבשלים תה (כרגיל), ולאחר מכן מוסיפים לו עלי נענע. השאר למשך 5 דקות ההשפעה של תה כזה על הגוף מרגיעה.

האם אתה אוהב תה? בטח שאתה אוהב את זה! קשה למצוא את מי שאדיש למשקה הקסום הזה. והכל בגלל שיש כל כך הרבה אפשרויות למשקה הזה שממש כל אדם על הפלנטה יכול להכין מתכון ייחודי, שלו, האהוב ביותר. יש תה צמחים, תה פירות, תה עם עלי כותרת בצבעים שונים, תה מזרדים. המאפיין העיקרי של התה הוא שאם מוסיפים לו כמה פרטים שימושיים, הוא יכול להפוך לאליקסיר אמיתי למגוון מחלות!

מה אפשר להוסיף לתה כדי להפוך אותו למשקה מרפא?

1. אניס (כוכב אניס)

אניס הוא תוסף תה שימושי (וטעים!) מאוד שיעזור לגוף להתמודד עם מחלות דלקתיות של הריאות, הגרון, המעיים והכליות. לתה עם אניס יש טעם נעים מאוד. שתו כל החורף ואל תחלי!

2. אוכמניות מיובשות ופטל שחור

לתה עם אוכמניות או אוכמניות יש תכונה מנקה. משקה כזה יסייע במניעת דלקות כרוניות ומחלות של מערכת העיכול.

3. יסמין

תוספת קלאסית, אהובה מאוד על תה על ידי רבים. תה עם פרחי יסמין יעזור להתגבר על ההתמוטטות, עוזר לתסמונת עייפות כרונית. תה כזה יעלה לחץ דם נמוך, יקל על דלקת של רירית הקיבה.

4. ג'ינג'ר

תה עם שורש ג'ינג'ר (גם ג'ינג'ר מיובש טוב) יעזור להתעודד ולהתחמם במזג אוויר קר. פשוט מגררים או קוצצים דק את שורש הג'ינג'ר ושופכים עליו מים רותחים (תה).

5. קלנדולה

לפרחי קלנדולה יש אפקט קוטל חיידקים, עוזרים להקל על כאב גרון עם כאב גרון או הצטננות. תה חורף חיוני.

6. תה עם לבנדר

תה עם פרחי לבנדר יעזור לנוירוזה, מתח ודיכאון. התה הזה הוא חומר ההרגעה הטוב ביותר.

7. מנטה

תה מנטה מרגיע מאוד. ריח הנענע יעזור לכם להירגע בערב, ותה נענע גם ירגיע שיעול, יפחית חום וישפר את הרווחה.

8. קליפות הדרים

אם אתם אוהבים פירות הדר (תפוזים, קלמנטינות, לימונים, אשכוליות), אל תזרקו את הקליפות: קוצצים דק ומייבשים. זה מאוד נוח פשוט לשים את הקרום הפרוסים בצלחת על הסוללה: הם מתייבשים ממש תוך יום. אפילו התה השחור הרגיל ביותר עם קליפות הדרים מיובשות יהפוך למשקה טעים מאוד ומשקה מועשר בריא. ואיזה טעם! זה מזכיר את חג השנה החדשה.

יש הרבה מידע על היתרונות והנזקים של תה, איך לבחור נכון. נדבר על מה שמוסיפים לתה, ונחלק את כל התוספים לקטגוריות.

אתה יכול לקרוא על הכללים להכנת תה טעים במאמר.

תה עם תבלינים

תבלינים, תבלינים ותבלינים יחממו אותך בצורה מושלמת בימי החורף הקרים. בשילוב עם תה שחור טוב, הם יעשו את זה אפילו טוב יותר.

יש צורך להוסיף תבלינים לתה בזמן הבישול, כדי שיספיקו להיפתח ולהפיץ את הארומה. האפשרויות עשויות להיות:

• קינמון. עדיף לקחת עם מקלות אכילה כדי שהתה לא ייצא מעונן.
• ג'ינג'ר. השתמש טרי או טחון. מגררים שורש ג'ינג'ר טרי או חתוך לחתיכות קטנות.
• הל וכוסברה.
• לאניני טעם מתוחכמים, אתה יכול להציע ציפורן (זוג מטריות לכוס).

אל תפחד לנסות את אפשרויות ה"מחבר" ​​שלך. אפשר לערבב תבלינים שונים ולקבל מעין תה חם. עם זאת, אל תשכח כי לגבי תבלינים, כדאי לזכור את המידה. לכוס תה תצטרכו לא מעט (קורט, חצי כפית).

בישול תה צמחים

תה צמחים מרגיע בערב ונותן אנרגיה בשיא יום העבודה. תה עם נענע פופולרי, כי הנענע תרענן ומרגיע, והעיכול יתחיל. ניתן לקרר תה נענע ואף להכניס למקרר - מושלם לשעון הקיץ.

אתה יכול גם לחלוט תה עם קמומיל, מליסה, מרווה, עלי פטל. עדיף לחלוט עשבי תיבול מוקדם יותר, לעטוף את הקומקום כך שלא יתקרר, להתעקש, ואז להוסיף עלי תה. עם זאת, אל תגזים עם עשבי תיבול! הם יכולים להשפיע על הגוף בדרכים שונות.

תה עם פירות או פירות יער

נסו אפשרות יוצאת דופן - תה עם תפוחים: צריך לשפוך מים רותחים על חתיכות תפוחים או רק על הקליפה מהם, להתעקש ולהוסיף את המרק לתה. פטל גם הולך טוב עם תה שחור חזק. יש לשפוך פירות יער טריים במים רותחים, ואז אפשר פשוט לשים אותם בתה.

אנו מציעים גם גרסה מעניינת של תה ירוק עם לימון לקיץ: יוצקים מים רותחים על קליפת לימון עסיסי עם קליפה עבה, כלומר את הגרידה, עוטפים ומתעקשים. לאחר מכן מוסיפים תה ירוק (חליטה). השאר לחמש דקות. מצננים במקרר. לשתות צונן, אתה יכול עם דבש.

חלב ותה

אפשרות מעניינת היא לחלוט תה ישירות בחלב, בדומה לאופן שבו עושים זאת באסיה. חלב חייב להיות מחומם, לדלל במים חמים (או שאתה לא יכול לדלל אותו בכלל), להוסיף תה ומקל קינמון, להתעקש. חלק עם סוכר, חלק עם שוקולד - הטעם רך וחגיגי.

תה עם דבש: תועלת או נזק

לתה חם מומלץ להוסיף דבש, שכן בשילוב עם תה חם הוא גורם יותר נזק מתועלת, אם כי הוא בהחלט יעזור בהצטננות. כבר ב-40 מעלות מתחיל הדבש לשחרר חומרים רעילים. ניתן לצרוך דבש גם עם וריאציות של תה קר.

תוכלו לקרוא עוד על מה ניתן להוסיף לתה במאמר. בנוסף, כל אוהבי המשקה הממריץ הזה בוודאי ימצאו את הסעיף הכללי שלנו שימושי.

מה עדיף - תה או קפה? 6 דברים שלא ידעתם על תה

7 באוגוסט 2019 בטח שמעתם שתה הוא משקה בריא להפליא. עם זאת, סביר להניח, אתה מכיר את נקודת המבט ההפוכה. מחקרים מדעיים מראים שצריכה קבועה של תה מפחיתה את הסיכון לסוכרת ולמחלת אלצהיימר, וכן מעודדת עצמות חזקות. בנוסף, תה משפר וחניכיים. אבל רחוק מכל אותם רעיונות על תה שקיימים בתודעה ההמונית נכונים.
הנקודה היא שהמדע משתנה כל הזמן. מדענים מקבלים מידע חדש על תכונותיהם של מוצרים מסוימים. במילה אחת, המחשבה המדעית אינה עומדת מלכת. בינתיים, אנשים רבים אינם עוקבים אחר חדשות המדע ועוקבים אחר הרעיונות שנוצרו לפני שנים רבות ואף עשורים. תה וכיצד להשתמש בו אינם יוצאי דופן. בקרב אנשים יש עליו רעיונות כאלה שאינם משקפים את מצב העניינים האמיתי.
תה הוא משקה פופולרי מאוד. אולי מבחינה זו הוא נחות מעט מקפה, עם זאת, אנשים רבים מעדיפים חליטה ריחנית אפילו על משקה העשוי מפולי קפה, שיש לאנושות. בואו ננתח את השאלות המרכזיות על תה מנקודת מבט מדעית וננסה לענות על החשובות שבהן – האם הוא באמת בריא יותר מקפה?

האם אפשר להוסיף חלב לתה?

כמה מחקרים הראו שהוספת חלב לתה מפחיתה את תכונותיו המועילות. עם זאת, מחקר שנערך לאחרונה מצא כי תה עם חלב מכיל בערך אותה כמות של קטצ'ינים (נוגדי חמצון המפחיתים את הסיכון לצורות מסוימות של סרטן) כמו תה שחור ללא תוספים. בנוסף, ידוע שחלב מעורבב עם תה נספג בגוף הרבה יותר טוב.
כמו כן, החסרונות של תה עם חלב כוללים את תכולת הקלוריות הגבוהה שלו. אבל בעיה זו נפתרת בקלות על ידי שימוש בחלב פחות שומן ותה ירוק. תה ירוק עם חלב, אגב, מרווה בצורה מושלמת את הצמא - אתה יכול לנסות את זה בעצמך. מה שלומך?

האם תה בריא יותר אם לא מוסיפים לו כלום?

חומצת לימון, המוספת לתה בצורת מיץ לימון, ליים או תפוז, תורמת לשימור הפלבנואידים - חומרים בעלי השפעה אנטי-מיקרוביאלית. תוספים לתה נעשים במקרים שבהם הם לא מתכוונים לשתות אותו מיד, אבל, למשל, מכינים משקה צונן עם קרח.
פלבנואידים נחשבים לאחת התרכובות שהופכות תה לכל כך מועיל. הוספת דבש לתה משפרת את היעילות. אזורי המוח האחראים על תשומת הלב עובדים ביעילות רבה יותר לאחר תה עם דבש מאשר לאחר תה טהור.

האם אתה יכול לשתות תה מנטה לכאבי בטן?

כדי להקל על אי נוחות בבטן, מנטה היא לא הבחירה הטובה ביותר. מנטה רק מגבירה צרבת. לבחילות ומחלת ים, תה ג'ינג'ר הוא הטוב ביותר. ובכלל, הג'ינג'ר נחשב לתרופה מצוינת לנפיחות, היווצרות גזים ועוויתות. אפילו לא ניתן להוסיף לתה, אלא פשוט ללעוס.
לכאבי בטן עדיף לשתות תה קמומיל שניתן למצוא כמעט בכל בית מרקחת. הוא אנטי דלקתי ומרגיע בעדינות את החלקים העליונים של מערכת העיכול. ברוב המקרים מדובר בתה קמומיל שמציל מעוויתות.

האם "תה" של פרחים-צמחים הוא תה?

תה אמיתי הוא רק חליטה של ​​הצמח "Camellia sinensis" ("Camellia sinensis"). יש תה שחור, ירוק, לבן ואולונג (תה סיני מותסס למחצה) וכל סוגיו מתקבלים מצמח זה. אותם זנים של "תה" המתקבלים מפרחים, עשבי תיבול ואפילו קליפת עצים צריכים להיות מסווגים כחליטות צמחים.
לפיכך, לקרוא לחליטות צמחים תה הוא לא לגמרי נכון. אם כי, אנו מודים, בחנויות אתה יכול למצוא לעתים קרובות קופסאות עם כתובות המוכיחות, פשוטו כמשמעו, שהתה נמצא בפנים. מפרחים, עשבי תיבול וקליפת עצים. אולי זה נעשה רק כדי למשוך את תשומת הלב של הקונים.

תה מתקלקל?

התה יכול לשכב על המדף עד שישה חודשים. לאחר מכן, הוא מתחיל לאבד נוגדי חמצון. בשנת 2009, כתב העת Journal of Food Science, כתב עת למדעי התזונה, פרסם את תוצאות מחקר שבו מדענים גילו שתכולת הקטכינים יורדת באופן ניכר עם הזמן. שישה חודשים לאחר מכן, רמתם ירדה ב-32%. כדי לשמור על נוגדי החמצון בתה זמן רב ככל האפשר, יש לאחסן את עלי התה בכלי אטום במקום חשוך וקריר.

כבר נמאס מהתה? אז הנה לך

האם תה בריא יותר מקפה?

התה אכן נחשב למשקה בריא יותר בשל נוכחותם של נוגדי חמצון. עם זאת, כאן עלינו להבין שכל מוצר, אפילו השימושי ביותר, הוא טוב במידה. ידוע שלקפה, בשימוש נכון, יש תכונות מועילות רבות המשפיעות לטובה על בריאות האדם. לדוגמה, לקפאין יש השפעה חיובית על קשישים.

אם אכפת לך מהבריאות שלך, אז הקפד לנסות להפחית את צריכת הסוכר בתזונה שלך או, באופן כללי, לחסל אותו. וזה יהיה נכון. אבל אם הגוף דורש פחמימות, ואתה לא יכול לסבול אף אחד מהמזונות הבריאים שיכולים לעזור לך? כמובן, פינוק דבורה! בואו נסתכל האם ניתן להוסיף דבש לתה חם. אנו חושבים ששאלה זו מעניינת רבים המכבדים את המתיקות הטבעית הזו ושואפים לנהל אורח חיים בריא.

האם ניתן להוסיף דבש לתה חם? מועיל או מזיק?

למעשה, השאלה הזו מעניינת אותנו, מכיוון שיש הרבה שמועות ומחלוקות בנושא זה. יש המאמינים כי זוהי תרופה מצוינת למחלות רבות. אחרים טוענים שהדבש אינו סובל טמפרטורות גבוהות. בהשפעתם, הוא הופך ממוצר שימושי למעדן מזיק ביותר.

מה המדע אומר על זה?

כאשר מחממים דבש טבעי לטמפרטורה של 60 מעלות, הפרוקטוז הכלול במוצר הופך לחומר בעל שם מורכב מאוד - הידרוקסי-מתיל-פורפורל. תרכובת זו מוכרת על ידי אנשי מקצוע רפואיים כמסרטן. זה פוגע קשות בוושט ובקיבה של האדם. זה יכול לגרום לא רק לצרבת ולדלקת קיבה, אלא אפילו לסרטן.

ההשפעה המצטברת של החומר מהווה סכנה גדולה. כלומר, משימוש יחיד במוצר הלא נכון, לא סביר שיקרה משהו. אבל אם אתה ממיס באופן קבוע את מעדן הדבורים במים רותחים ושותים אותו, זהו סיכון בריאותי גדול. לכן, עכשיו, אם מישהו שואל אותך האם אפשר להוסיף דבש לתה חם, אתה יכול לתאר את הנזק שלו. ואפילו יוכלו לציין את שם החומר הרעיל.

מהי הדרך הטובה ביותר לשתות תה עם דבש?

מכיוון שגילינו שבטמפרטורות מעל 60 מעלות, תוצר הפסולת של הדבורים הופך את הפרוקטוז שלה לחומר מזיק, כדאי לברר את הדברים הבאים: איך אפשר להשתמש אז בתה עם דבש?

די פשוט. הטמפרטורה האופטימלית של הנוזל שאנו שותים ויחד עם זאת מחשיבים חם היא בין 40 ל-45 מעלות. לכן, נוכל להוסיף לתה את הפינוק האהוב עלינו רק לאחר שהספיק להתקרר לטמפרטורה הרצויה. ובשביל זה אנחנו ממש לא צריכים להשתמש במדחום או במונים דומים. זה יספיק רק ללגום את המשקה. אתה תרגיש מיד שאתה יכול לשתות אותו. לאחר מכן, יתברר האם ניתן להוסיף דבש לתה חם בטמפרטורה הנוכחית.

ובכן, האפשרות השנייה, שתזונאים רואים כנכונה יותר, היא שאפשר להשתמש במעדן הטבעי הזה עם ביס תה. במקרה זה, כל התכונות השימושיות שהטבע העניק לו בנדיבות נשמרות במלואן בדבש.

למה לפעמים דראפט מסוכר?

צרכנים רבים אינם אוהבים דבש מסוכר כלל. דבר נוסף הוא כאשר הוא צמיג, מבריק ונשפך בזרם מפתה יפה. המראה האסתטי של המוצר משפיע מאוד על התיאבון והרצון שלנו לרכוש את המוצר הזה. לְהַסכִּים! עם זאת, אם אכפת לך מהבריאות שלך, ואין לך את המעבדה הכימית הנכונה בהישג יד כדי להבחין בין מזויף מדבש אמיתי, שקול כמה כללים פשוטים:

1. מוכרים חסרי מצפון עלולים להמיס דבש מסוכר בגלל המראה הרווחי וה"מעניין" יותר, שימשוך את הקונים. במקביל, במהלך התהליך ישתחרר למוצר אותו הידרוקסי-מתיל-פורפורל בכמות מסוכנת לבריאות האדם.
2. כששותים דבש מסוכר עם תה חם, תאכלו הרבה פחות מהמתיקות הזו, שתשפיע לטובה על מצב הגוף. כן כן! למרות העובדה שהדבש הוא מוצר שימושי מאוד, הוא אלרגן חזק. ועודף פרוקטוז ישפיע לרעה על המערכת האנדוקרינית האנושית.

איזה סוג של דבש עדיף לשתות עם תה?

כולנו יודעים שיש הרבה.לדוגמה, מאי, כוסמת, עשבי תיבול מעורבים, גרסה פרחונית. ישנם אפילו זנים מעודנים כמו sainfoin, לבן, מחטניים וכדומה. אבל איזה מהם עדיף לשתות עם תה? איזה מהסוגים האלה יהיה הטוב ביותר לבריאות? אנו עונים: האפשרות הטובה ביותר היא זו שאתה הכי אוהב. לכולנו יש את ההעדפות שלנו. לכן, בחר את הזן המועדף עליך לשתיית תה.

כדאי לדעת שחלק מסוגי הדבש (במיוחד בפינוקים סמיכים המכילים פרופוליס), מכילים בנוסף לפרוקטוז גם חומצות אמינו וויטמינים חשובים ושימושיים מאוד לבני אדם. הם מתכרבלים ומתים אם נחשפים לטמפרטורות מעל 42 מעלות צלזיוס. הם לא הופכים מזיקים כמו הידרוקסי-מתיל-פורפורל, אבל הם כבר לא נושאים שום תועלת. תסיק את המסקנות שלך.

באילו מחלות מטפלים בתה עם דבש?

אם אנחנו מדברים על היתרונות של תה עם דבש, אז הבה נבחן את השאלה הבאה: באילו מחלות יש לשני המרכיבים הללו את התועלת המרבית ויש להם אפקט מרפא? אז, הם ישפיעו לטובה על הגוף אם לאדם יש:

• הצטננות או סארס. בזיהומים נגיפיים חריפים בדרכי הנשימה, מומלץ תמיד לשתות משקה חם בשפע. במקרה שלנו, זה יהיה תה. דבש, כמרכיב, מסייע בחיזוק המערכת החיסונית. החולה נוטה להחלים מהר יותר.
• בְּרוֹנכִיטִיס. תה עם דבש פועל כמכייח.
• אַלֶרגִיָה. לאנשים רבים יש אי סבילות לאבקנים. רופאים מתרגלים טיפול באלרגיות לפי העיקרון של "דפוק עם טריז". הם נותנים למטופל דבש המכיל אבקה זו בכמויות קטנות, ומגדילים את המינון בהדרגה ככל שעמידות הגוף כלפיו גוברת.
• חסינות חלשה, במיוחד אצל ילדים. צריכה קבועה של תה חם עם דבש במהלך מגיפות קור בגנים ובבתי ספר עוזרת מאוד להפחית את הסיכון לתחלואה אצל ילד.

מסקנות

נסכם את השאלות: האם ניתן להוסיף דבש לתה חם, באילו מקרים הפגיעה בגוף תהיה הגבוהה ביותר? התשובות ברורות כאן:

1. בטמפרטורת תה מעל 60 מעלות אסור להוסיף בשום מקרה מעדן למשקה.
2. על מנת לשמר את החומרים המועילים של הדבש (אנזימים, חומצות אמינו וויטמינים), יש לשים אותו בתה חם, שהטמפרטורה שלו אינה גבוהה מ-42 מעלות.
3. אם אתה שותה תה עם דבש כביס, זה שומר על התכונות המועילות של עדינות טבעית ככל האפשר.

אנו מקווים שבמאמר זה חשפתי באופן מלא את כל המידע הדרוש הקשור לנושא זה. לכן, אם אתה צריך להסביר למישהו בחיים אם אפשר להוסיף דבש לתה חם, אתה יכול להעלות טיעוני ברזל. שתו את התה הנכון עם דבש ותהיו בריאים!!!