זֶה עוזר אוניברסלימתמודד עם קיצוץ, ערבוב, חיתוך וחיתוך מזון, סחיטת מיץ, לישת בצק ואפילו קילוף תפוחי אדמה. זה בגלל הפונקציונליות הדומה שמשלבים מבולבלים עם מכונות מטבח, אם כי ההבדל הוא הוֹפָעָה, ובגילויים אחרים ברור.

מעבד מזון לעומת מכונת מזון

מכונות מטבח הן גאדג'טים המיועדים לשימוש מקצועי, בעוד שמעבדי מזון נבחרים במיוחד לבישול בבית. מַדוּעַ?

• מעבדי מזון נחותים בכוחם מכונות מטבח, אך מרוויחים בפונקציונליות.
• למכונות מטבח יש יכולות עצומות, מה שעוזר להן לעבד כמויות גדולות של מזון. אם אתה לא מבשל כל יום משפחה גדולה, לא מכינים עוגות בהתאמה אישית או לא בלוגרית אוכל נלהבת, אז אין צורך בכוח כזה.
• מכונות מטבח מרשימות בגודלן ו רמה גבוההרעש, בעוד שמעבדי המזון נראים קומפקטיים בפנים ופועלים בשקט יחסית.

איך בוחרים את מעבד המזון המתאים?

כדי להחליט על הדגם הנכון, עליך להחליט על מספר נקודות:

1) סוג מכשיר

יש רק שניים מהם: קוצצים למטבח ובעצם משלב. צ'ופרים הם המכשירים הפשוטים ביותר עם 2-3 פונקציות: הם מורכבים מקערת עבודה (עד 1 ליטר) וכונן, ומצוידים בסכין, מצורף להקצפה וזוג פומפיה. מכשירים כאלה משמשים עבור עבודות קטנותבמטבח - הכנת רטבים, פירה, ציפוי אגוזים לאפייה וכו'. עקרונית בלנדרים מודרניים עם מספר דומה של חיבורים יכולים להתמודד עם כל מה שהצ'ופרים עושים.

2) כוח

כמו מכשירים אחרים, הביצועים תלויים ישירות בכוח. אגב, בשימוש קבוע בקומביין, לעלייה בהספק אין השפעה משמעותית על צריכת האנרגיה: אנרגיה נצרכת בעיקר בתהליך עיבוד המוצרים, מה שאומר שחשוב באיזו מהירות התהליך הזה מתרחש. אינדיקטורים דגמים שוניםקומבינות יכולות להשתנות בין 50 ל-2000 וואט, אבל יש כלל פשוט: הספק של הציוד הוא פרופורציונלי לקיבולת הקערה. היחס האופטימלי הוא 200:1. לפיכך, קערה של 1.5 ליטר תדרוש הספק של 300 W או יותר.

3) מהירות

היכולת לבצע מספר רב של מהפכות תוביל מיד לפונקציונליות מוגברת של הציוד. לרוב הדגמים יש מספר מצבי סיבוב, והמכשירים יכולים לבצע 12,000-15,000 סיבובים לדקה. יש לזכור שתמיד מומלצות מהירויות גבוהות לקיצוץ, ומהירויות נמוכות לערבוב מוצרים. דגמים פשוטיםלמגרסות יש לא יותר משתי מהירויות, אבל ככל שהפונקציונליות של הקומביין רחבה יותר, כך יש יותר מהם: ניתן למצוא מכשיר עם 25 מהירויות. למי שאוהב לבשל (במיוחד עם מתכונים מורכבים!) מספר גדולמהירויות יהיו מאוד שימושיות. כדאי לשים לב לנוכחות של מצב דופק: הוא מיועד לעיבוד מוצרים עדינים (מוסים, סופלים), כמו גם לטחינת מוצקים (קרח, קפה): הפעלה קצרה של המנוע מאפשרת להשיג את הרצוי עקביות ועצירת התהליך בזמן. U מעבד מזון Moulinex FP521G30 , למשל, בנוסף לשתי מהירויות סטנדרטיות, יש גם מצב דופק.

4) נפח וחומר הקערה

נפח הקערה הממוצע של מעבד מזון אוניברסלי נע בין 2 ל-6 ליטר. מי שמבשל במנות קטנות ומחפש דגם קומפקטי כדאי שיסתכל מקרוב על מעבדי מזון בנפח קערה של עד 2.5 ליטר. עֲבוּר משפחה גדולהכדאי לרכוש מכשיר עם קערה של 4 ליטר ומעלה: קערה גדולה תאפשר לעבד מזון במכה אחת, מה שיחסוך זמן. בחירת החומר תלויה בתקציב שלכם ובמנות שאתם מתכננים להכין: מעבדי מזון עם קערות פלסטיק הם הזולים ביותר, אך אינם מתאימים למאכלים חמים. אבל עבור חיתוך, גריסה וגרידת מזון, ולישת בצק, מודלים כאלה הם מושלמים. זכוכית יקרים יותר אינם חוששים מטמפרטורות נמוכות או גבוהות. הפונקציונליים ביותר, כמובן, הן קערות מתכת: הן לא נשברות, לא מפחדות משינויי טמפרטורה ומושלמות לריסוק קרח ולחיתוך אגוזים. ככלל, משלב עם מטחנות בשר ומערבלים פלנטריים מצוידים בקערות מתכת.

5) קבצים מצורפים

הציוד קובע את רמת הפונקציונליות של מעבד המזון. כל אחד יכול לקנא בארסנל הקבצים המצורפים המסופקים עם קומביינים מכשיר למטבח. הנה רק כמה מהם:

• חותך עגול עם חריץ אלכסוני - חותך פרוסות צורה נכונה, גרוס כרוב וסלטים;
• סכין אימפלר לקיצוץ מזון - חיבור בצורת להב רגיל עם מחזיק פלסטיק, או סכין עם להב כפול;
• זרבובית ללישה של בצק;
• קבצים מצורפים למוצרי שחיקה - פומפי דיסק עם גדלי חורים שונים;
• טחנה (משמשת לטחינת אגוזים, עשבי תיבול ומוצרים אחרים);

• מיקסר, בלנדר או שייקר;
• מסחטת מיצים חשמלית;
• דיסק או מטרפה מתחלב להקצפת שמנת וחלבונים;
• מקסי-פרס להכנת פירה ומסת פרי מפירות רכים ללא גרעינים וזרעים עם 3 מסננות;
• טחנה עם אבני ריחיים מאבן או פלדה לטחינת קמח או דגנים לטחינה עדינה יותר;
• מגרדת תופים לחיתוך גבינה קשה, כמו פרמזן, לפרוסות דקות;
• מַקפִּיא;
• קבצים מצורפים לבישול נקניק תוצרת בית(קובה, קבה), עוגיות, המבורגרים, מאכלים לאומיים;
• זרבובית לסחיטת מיץ מפירות יער עם זרעים;
• מטחנת קפה

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לתא המיוחד לקבצים מצורפים: לדוגמה, כל 7 הקבצים הנכללים בערכת Moulinex FP521G30, הודות לתכונה עיצובית זו, יהיו תמיד בהישג יד ולא ילכו לאיבוד!

היתרון הכי חשוב מעבדי מזוןהעובדה שזהו מקור לחיסכון בזמן, כסף ומקום במטבח - מכשיר אחד כזה מחליף כמה מכשירי מטבח בבת אחת!

היום קשה מאוד לדמיין עבודה במטבח ללא טכנולוגיה. הבעיה היא לא שאנחנו לא יכולים להתמודד בלעדיו ונשאר רעבים. סביר להניח שהנקודה היא שזה טיפשי להגביל את היכולות שלך ולא לחסוך זמן יקר. לְדוּגמָה, קומקום חשמלייספק לך מים רותחים הרבה יותר מוקדם מאשר מתכת לכיריים, מה שאומר שתוכל לשתות את התה האהוב עליך או קפה ממריץ לעתים קרובות יותר.

למה להכחיש את היתרונות הזמינים של הקידמה הטכנולוגית, במיוחד כשזה מגיע לבישול שולחן חגיגיאו ארוחת ערב חגיגית? לעתים קרובות, זה פשוט בלתי אפשרי לעשות את העבודה הזאת עם הידיים שלך ביום אחד, אז עקרות בית נעזרות ב"מושיעים" חשמליים כשהן צריכות לשפשף, לחתוך, לסחוט, ללוש, לערבב... והדבר היחיד טוב יותר מהמכשירים הנפרדים האלה שוכב במטבח שלך מעבד מזון רב תכליתי.

למה מעבד מזון?

האירוניה של החיים היא שככלל, מעבד מזון מופיע במשפחה ללא רצונה. יחידה זו הפכה למתנה מרשימה פופולרית לימי הולדת ושנה חדשה. אז מסתבר שאנשים אחרים, אשר בתורם עשויים להיות בעלי מניעים אחרים לגמרי, בוחרים את "התמיכה העיקרית" שלכם בבישול עבורכם. בכל מקרה, מעבד מזון הוא פתרון למזער את כל הכאוס בעבודה. ברגע שתבינו את הערך של סדר, מעבד מזון ייתן לכם השראה להתנסות. גם חובבי אוכל מנוסים מופתעים מהמגוון והפרשנויות החדשות של מנות ישנות.

אילו פונקציות מבצע מעבד מזון?

סט הפונקציות תלוי ישירות בדגם הנבחר ובעלותו. כמובן, יש גם גרסאות סטנדרטיות וגם גרסאות מורחבות. בעיקרו של דבר, מעבד מזון מורכב משלושה רכיבים: מנוע, קערה וסט של קבצים מצורפים. זוהי קבוצת האלמנטים האחרונה שקובעת את מידת "התחכום" של הטכנולוגיה. הוא כולל:

• פּוּמפִּיָה.עם הקובץ המצורף הזה אתה יכול לחתוך ולקצוץ במהירות ירקות ופירות. קליבר החיתוך יהיה תלוי בגודל החורים.
• סַכִּין.למעשה, החיבור הזה מיועד גם לחיתוך, חיתוך וקיצוץ, אם כי בשר ובשר טחון. במקרה זה, מידת הטחינה נקבעת על ידי הכוח, ולכן, מהירות מעבד המזון. יש לעשות ממנו סכינים נירוסטה, אז הם ישרתו אותך היטב.
• מולטימיקסר, או במילים אחרות מטחנת מיני טחינה/מיני בשר.מכשיר שימושי אם לעתים קרובות אתה צריך לקצוץ שום או לקצוץ עשבי תיבול. הוא יקצוץ בקלות ובפשטות אגוזים - בקיצור, כל מנות קטנות של מזון.
• דיסק מתחלב.תארו לעצמכם, עם הקובץ המצורף הזה תוכלו לבשל להנאתכם. מיונז תוצרת בית, להקציף שמנת, להכין רטבים טעימים, בצק. הדבר השימושי ביותר הוא שהמטבח נשאר נקי, כי כל העבודה מתרחשת בפנים מתחת למכסה סגור.
• לִלְחוֹץ.המכבש הוא קובץ מצורף שיהפוך לעוזר נאמן בהכנת פירות או פירה. עם זאת, אתה יכול להכין פירה מכל ירקות ופירות, העיקר להסיר את הזרעים מראש. צפיפות המסה תהיה תלויה ברשת המסננת.
• מטחנת בשר.חיבור זה במעבד מזון אינו שונה במהותו ממטחנת בשר חשמלית רגילה. ההבדל היחיד הוא שניתן להרחיב את מטחנת הבשר במעבד מזון על ידי רכישת סכינים ואביזרים חדשים. היתרונות של מטחנת בשר מובנית על פני מטחנת בשר נפרדת הם שלא צריך לחפש בטירוף מיכל מתאים למוצר. הבישול מתבצע באותה קערה של מעבד המזון ובסוף רק צריך לשטוף ולשטוף את הסכינים.
• וו בצק.ממצא נהדר למי שמרבה להכין בצק הוא וו בצק. זוהי מרית קטנה או ספירלה מעוקלת המאפשרת לערבב את הבצק באופן אחיד. במקרה זה, הוא לא יימרח על דפנות הקערה, וקמח או מרכיבים אחרים לא יישארו עליו בנפרד. היצרנים טוענים כי סכין ערבוב הבצק מאפשרת לך לקבל מסה הומוגנית לחלוטין.
• טַחֲנָה.רק לפני כמה מאות שנים, אנשים פשוט לא יכלו להרשות לעצמם לחלום שטחנה אמיתית תופיע במטבח של כולם ותהיה קטנה בהרבה מהאב-טיפוס האמיתי שלה. הזמנים השתנו, והיום, בעזרת קובץ מצורף מיוחד, שהוא אבן ריחיים מפלדה, כל אחד יכול לקבל קמח ביתי. הטחנה מאפשרת לך לטחון כל דגני בוקר למצב אבקה.
• מכונת גלידה.מהשם כבר ברור איזה סוג של מעדן ניתן להכין באמצעות הקובץ המצורף הזה. בדרך כלל, כדי להכין גלידה, אתה צריך לשים את המצורף במקפיא ליום מראש. אז היא מרוויחה טמפרטורה רצויה. לאחר מכן מערבבים את כל מה שצריך לפי המתכון ומפעילים את מכשיר ההקפאה.
• מסחטה.מסחטה תאפשר לכם לקבל מיץ טרי מירקות ופירות. נפח הנוזל ומהירות הסחיטה יהיו תלויים בדגם הספציפי.
• מַמחֶה.אחד המאפיינים המבוקשים ביותר של מעבד מזון הוא הבלנדר. בעזרתו, קודם כל, תוכל לערבב לחלוטין מוצרים שוניםומביאים אותם לעקביות הומוגנית. זה נהדר להכנת קוקטיילים וגם מָזוֹן לְתִינוֹקוֹת. בנוסף, יאפשר לכם לרסק את הקרח לפירורים עדינים, שיהוו תוספת נעימה למשקאות הקיץ.

איזה סוג של מעבד מזון אתה צריך?

כשתגיעו לחנות, מגוון הבחירות לא ישאיר אתכם אדישים. נכון, בין הדגמים הרבים עם מאפיינים שוניםואת המחירים קל ללכת לאיבוד. כדי לא להפוך ל"קורבן של שיווק", אתה צריך להבין מה ואיך, והכי חשוב, מה אתה צריך.

מעבד מזון קומפקטי ורב תכליתי

אולי הקריטריון הראשון שכדאי לך להחליט עליו בעצמך הוא סוג הקומביין. חשבו היטב והחליטו איזה נפח וסוג עבודה תפקידו בידיו. אם אתה רוצה לחתוך במהירות ובקלות ירקות, כמו גם להכין בשר טחון, דגם קומפקטי יספק את הצרכים המינימליים שלך. אם אנחנו מדברים על עבודה מורכבת יותר, אתה צריך מעבד מזון רב תכליתי.

ממה עשויה קערת מעבד המזון?

קערת מעבד המזון יכולה להיות עשויה מזכוכית, מתכת או פלסטיק. הבחירה היא שלך, עליך לבחור חומר עמיד בפני פגיעות. אם לעתים קרובות אתה מקפיא או מחמם מזון במיקרוגל, החומר של הקערה אמור לאפשר לך לעשות זאת. מומחים ממליצים לבחור בזכוכית אם אתם מבשלים בעיקר ירקות ופירות. קערת המתכת, בתורה, מושלמת לבשר ובשר טחון. אגב, יצרנים רבים מציעים בערכה מספר מיכלים וניתן גם לרכוש אותם אם רוצים.

עמידות בטמפרטורת קערה

מיכלים למעבדי מזון ניתן לחלק לשלוש קטגוריות: עמיד בטמפרטורה נמוכה, עמיד בפני קור טמפרטורות גבוהות, חסין זעזועים. הראשון מאפשר, במידת הצורך, להקפיא פאטה, מיץ או בשר טחון ישירות בקערה עד -50 מעלות. הקבוצה השנייה יכולה לעמוד עד +80 מעלות, אבל זה לא בטוח לשפוך מים רותחים לתוך מיכל כזה. קערות עמידות בפני פגיעות לא ייכשלו אם ייפלו בטעות, אבל הן עלולות להישבר אם אתה מתכוון לבדוק אותן בכוונה.

בחירת נפח הקערה

אנו רואים את המאפיין הבא של מעבד מזון - נפח קערת העבודה. אל תתבלבלו מחוון זהעם המושג "נפח כולל". לדוגמה, קערה של 1.5 ליטר תאפשר ללוש 750 גר' בצק, לעבד 2 ק"ג ירקות יבשים ו-1.5 ליטר נוזלים. אנא שימו לב גם לעובדה שדגמים מסוימים אינם מאפשרים לעבוד בנוחות עם כמויות קטנות של מוצרים. במקרה זה, הם חייבים להיות מצוידים במיני טחנות. בעת בחירת נפח הקערה, עליך להעריך את הצרכים שלך, או ליתר דיוק את מספר האנשים עבורם אתה מבשל בדרך כלל. אם המשפחה שלך גדולה, תצטרך קערה גדולה יותר בהתאם.

בחירת כוחו של מעבד המזון

כוחו של מעבד מזון הוא אחד המאפיינים המגדירים את פעולתו, אולם לא ניתן להעריך אותו ללא הקשר שלו לנפח הקערה. העובדה היא שכוחו של קומביין הוא, במילים אחרות, כמות המוצר המעובד במכה אחת. בגלל זה, חשוב ביותר שיחס ההספק של המכונה שלך יהיה אידיאלי ביחס לגודל הקערה. היחס האופטימלי נחשב ל-300 W ל-1.5 ליטר; 400 W עבור 2 ליטר; 700 W ל-3 ליטר. לכן, אם אתם עומדים בפני בחירת שני דגמים בעלי אותו נפח, העדיפו את זה בעל הספק גבוה יותר.

כמה מהירויות מעבד מזון אתה צריך?

כוחו של מעבד מזון משפיע גם על מצבי הפעולה שלו ועל מספר המהירויות. מספר המהירויות יכול להגיע לחמש, שזה טווח מהירויות שבין 15 ל-12,000 סל"ד. לא קשה לנחש שככל שלקומביין יש יותר מהירויות, כך הוא יתמודד מהר יותר עם המשימה. מעבדי מזון מודרניים מצוידים במצב דופק. מה זה אומר? אם אתה צריך להגביר את מהירות הפעולה, לחץ על הכפתור המתאים והחזק אותו כל עוד יש צורך. יתר על כן, מהירות הסיבוב תהיה תלויה בכוח הלחיצה שלך.

טיפים לקנייה

בדרך כלל, מעבדי מזון זוכים לביקורת על היותם מגושמים. לכאורה, הם תופסים יותר מדי מקום, קבצים מצורפים רבים אינם נוחים לאחסון, ואתה לא רוצה להוציא את כל היחידה הזו מהמדף הרחוק רק בשביל סלט אחד. כמובן, אתה צריך לחשוב מראש על שיטת ומקום אחסון גדול מכשירי חשמל למטבח, כמו גם להעריך את הצרכים שלך ובמידת הצורך לרכוש דגם קומפקטי. הנקודה השנייה שכדאי לשים אליה לב היא קלות השימוש בעיצוב. חשוב במיוחד שהחיבורים והקערות יהיו קלים להסרה וניתן לשטוף אותם במהירות. לפעמים כביסה יסודית לאחר מכן של כל חלק קטן מונעת עקרות בית להשתמש בו שוב. כמובן, לא תוכל להימנע מניקיון, אבל אתה יכול להבטיח את נוחותך בעניין זה מראש. כדאי גם להבין שבבחירת קערת מעבד מזון מתכת, אתם מעמיסים על עצמכם תחזוקה קפדנית יותר. טיפות מים וטביעות אצבע נראות בבירור על משטח כזה. אם ניקיון אסתטי הוא האינטרס שלך, תצטרך להקפיד על זה במיוחד, עם זאת, זה לא כל כך קשה. ניסויים טעימים לך!

מקורות תמונה: http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua, http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/

אילו מהם מכשירים טכנייםלא הומצא למטבח. מיקסרים, מטחנות בשר, בלנדרים, תנורי לחם, מכשירי אידוי ומולטי בישול!

וזו אינה רשימה מלאה של כל אותם מוצרים חדשים שהומצאו כדי להקל על פעילותן של עקרות בית מודרניות. למען האמת, רוֹבמתוכם, הם משמשים בדרך כלל מספר פעמים, ולאחר מכן צוברים אבק על המדפים. אם אתה רוצה לקנות מכשיר שימושי ורב-תכליתי באמת שיכול להחליף רשימה שלמה מכשירים טכניים, עליך לרכוש מעבד מזון.

מעבד מזון, איזה סוג של מכשיר?

מעבד מזון הוא מנגנון הנשלט באמצעות שילוב של כפתורים עם קערת עבודה ומערכת של אביזרים מצורפים המבצעים את הפונקציות הספציפיות שלהם.

תיאור והגדרה

עַל כרגעמכשיר זה הוא פריט הכרחי, כי מקלה על העבודה ומזרז את תהליך הבישול.זה יהיה עוזר מצוין במטבחים מקצועיים וחובבים כאחד.

IN עולם מודרנימדפי החנויות מלאים בגרסאות שונות, שניחנו באפשרויות ופונקציות מסוימות, כוח שונה, קבצים מצורפים, מהירות ואפילו עיצוב.

בנוסף, הסט מציע חיבורים שונים, ככל שיותר מהם, כך הקומביין יכול לעשות יותר עבודה.

תְשׁוּמַת לֵב!האיכות ומספר המוצרים המעובדים בבת אחת תלויים בגודל ובעוצמה. לכן, בבחירת מעבד מזון, מומלץ להחליט לכמה בני משפחה תבשלו. לשימוש יומיומי מתאים גודל קערה לא מסיבי.

אילו פונקציות יש למעבד מזון?

כל האפשרויות והפונקציות של הקומביין נבדקות על ידי קבצים מצורפים.מכשיר ממוצע כזה מסוגל עבודה מיוחדתלחתוך, לקצוץ, לטחון, לערבב ואפילו ללוש. במקביל מובנים בתוכו מגוון פומפיה בגדלים שונים ומסחטות מיצים. אם תרכשו מטרפה לקומבינה, היא תקבל גם את תפקידי ההקצפה, ויחליף בקלות את המיקסר הממוצע.

ברוב המקרים, מעבד מזון מצויד במטחנת בשר, המאפשרת להשתמש בה להכנת בשר טחון או קציצות. גַם מנגנונים מודרנייםבעלי כוח הפעלה גבוה השווה לטחנת בשר אלקטרונית ממוצעת, לכן, מעבד המזון יכול להחליף בקלות את המוצר השימושי הזה.

חָשׁוּב!לגרסאות לא יקרות יש מספר מצבי מהירות 2-3, ויקרות מ-5 עד 7 או יותר. מהירויות נחוצות עבור סוג מסוים של עבודה, עבור ערבוב הן הכרחיות מהירויות נמוכות, בעוד להכאה ולקיצוץ גבוהים.

מה אפשר לבשל עם מעבד מזון?

בעזרת יחידה רב תכליתית כזו, אתה יכול להכין סלטים, רטבים, מוצרי בצק, בשר טחון, מלית, לחם, תפאורה, מרק שמנת, מיונז, שמנת חמוצה, שמנת, וגם להשתמש בו כמו פומפיה.

מה אפשר לטחון במעבד מזון?

סט התוספות הסטנדרטי כולל סכין לקיצוץ וחיתוך מזון, חיבור לדיסק עם חריץ אלכסוני לגריסה ופומפייה. למנגנונים מסוימים עשויים להיות קבצים מצורפים נוספים.

הַפנָיָה!לדוגמה, טחנה תעזור לטחון מזון (אגוזים, עשבי תיבול, גבינה) במנות קטנות.

ממה מורכב מעבד מזון?

כל המנגנונים הללו מבוססים על בית שהחומר עבורו הוא פלסטיק או נירוסטה.

המכשיר הטכני מכיל: מנוע חשמלי, תיבת הילוכים, כפתור מתג מהירות, כפתור הדלקה/כיבוי, רצועת הנעה, גלגלת גל הינע, גל הנעה, קערה, מכסה ומתג חירום.

מַסְקָנָה

אז, כפי שמתברר, מעבדי מזון הם מנגנונים נוחים למדי שנמצאו שימוש נרחבהרבגוניות שלהם, שכן הם יכולים להחליף מספר מכשירים בו זמנית. אפשר לדבר גם על חיסכון משמעותי, שכן המחיר של קומביין אחד נמוך בהרבה מכל אותם מוצרים שאת מקומם הוא יכול לתפוס בקלות.

בכל מקרה צריך לבחור במעבדי מזון מחברות פופולריות ומוכחות, זה המפתח לשירות ארוך ומוצלח שלהם.

קניות שמחות!

אולי אף אחד עקרת בית מודרניתאני כבר לא יכול לדמיין בישול בלי להשתמש בסוגים שונים של "עוזרים" למטבח. מכשירי חשמל ביתיים המשמשים להכנת ארוחות צהריים וערב נבדלים במחיר, בפונקציונליות ובשיטות השימוש. לכל סוג של עבודה במטבח, תמיד יש ציוד שיחתוך, יקצוץ, יטחן, יטחן או יכין מיץ. אבל יש גם "עוזרים" רב תכליתיים. אלה מעבדי מזון. על אלו בדיוק נדבר היום.

מעבד מזון הוא "עוזר" הכרחי למטבח

אם תחליט לרכוש מעבד מזון, שהביקורות עליו יהיו חיוביות ביותר, והמחיר יתאים לך, אז תצטרך להשקיע זמן רב בקניות מכשירי חשמל ביתיים. מסכים, לא תמיד יש לנו זמן לזה. ולבוא לחנות ולקנות את הדבר הראשון שמגיע לידי זה מאוד יקר.

כדי לחסוך לכם זמן ולהפוך את הרכישה למהירה וחסכונית יותר, נשתף כמה טיפים לבחירה ונספר לכם איזה מעבד מזון הכי כדאי לקנות. לסיפור שלנו יצורפו גם ביקורות על היצרן והדגם, מה שייתן תמונה מלאה יותר.

נפח קערה ומשלב כוח

ראשית, הבה נגדיר את קריטריוני הבחירה. ראשית, חשוב איזה כוח יהיה "העוזר" במטבח. מהירות ואיכות הפעולה של טכניקה זו תהיה תלויה ישירות בפרמטר זה. ככלל, ישנם דגמים בשוק בעלי הספק של שלוש מאות עד אלף וחצי וואט.

אם אתם מתכננים לעיתים קרובות לבשל באמצעות מעבד מזון, אז אנו ממליצים לבחור במכונה בעלת כוח רב יותר ויכולת קערה גדולה יותר. ככל שהקערה גדולה יותר, כך תוכלו להכין את המוצר נוח ומהיר יותר, ולא תצטרכו לחלק את תהליך הבישול לשלבים, מה שיחסוך זמן משמעותי.

עם זאת, בוא נעשה הזמנה מיד. מכשירי חשמל עם קערה גדולה ומרווחת הם תמיד די מסורבלים. ואם יש לך מטבח קטןונפחי הבישול מתוכננים להיות קטנים, עדיף לא לשלם יותר מדי עבור נפח קערה גדולה.

סט פונקציונלי

אז, החלטת על הכוח של היחידה שאתה צריך. עכשיו בואו נעבור לאינדיקטור כזה כמו פונקציונליות. חשוב להבין בדיוק אילו מצבים אתה רוצה לראות ואיזו עבודה מעבד המזון החדש שלך צריך לעשות. ביקורות אומרות כי יותר מכשירי חשמל ביתייםיכול לשלב מעבד מזון אחד למטבח, יותר טוב לעקרת הבית.

מעבד מזון טוב יכול להחליף בקלות את המכשירים הביתיים הבאים: מטחנת בשר ומטחנת קפה, מיקסר ובלנדר, מכונת גלידה ומסחטה, שייקר וטיגון עמוק. בנוסף, הודות לקערה המרווחת והעוצמה הגבוהה, מעבד מזון מודרני יכריח את הלבנים בצורה מושלמת לעוגה ולישה קרום עבהעבור העוגה. דגמים רבים "יודעים איך" לסחוט מיץ מפירות או פירות יער, לקצוץ ירקות, להכין פאטה ורטבים, לכתוש קרח ולגרר פירה.

ביקורות על דגמי מעבדי מזון עם סט פונקציונלי גדול תמיד יהיו משבחות. עם זאת, כדאי להבין שככל שמכונה אחת משלבת יותר פונקציות, כך היא תעלה יותר.

שלבו שליטה

עבור טבחים רבים, תהליך ניהול "עוזרים" במטבח הוא חשוב מאוד. לחלקם קל יותר אם יש כפתור אחד שמדליק את היחידה, וכפתור שני שאחראי על כיבויה. ולכמה עקרות בית חשוב שתהיה תצוגה נוחה וגדולה, כפתורים נעימים למגע ומשימות רבות המפורטות בתפריט.

כאן חשוב להחליט מיד לאיזו מטרה בעצם החלטתם לקנות מעבד מזון. בשימוש נדיר בחיי היומיום ומערכת קטנה של פונקציות מתאימה למתחילים שרק עושים את צעדיהם הראשונים בתחום הקולינרי. מכונה כזו לא תהיה יקרה, וברגע שתצבור מספיק ניסיון, לא יהיה אכפת לך לתת אותה לסבתא שלך ולהחליף אותה באנלוגי רב תכליתי יותר.

קבצים מצורפים נוספים

המחיר והפופולריות של מעבד מזון תלויים לרוב גם במספר האביזרים שהוא מכיל. לדוגמה, בדגם זול יהיו רק קערה ומקצפת להקצפה. אבל יש גם "עוזרים" המצוידים ב:

מומחים ממליצים תמיד לברר מראש מה כלול בערכת הדיסקים והקבצים המצורפים הנוספים, והאם הוא קיים בכלל. ככלל, כל הקבצים המצורפים המפורטים אינם כלולים בשום חבילה בסיסית, ניתן פשוט לרכוש אותם במידת הצורך. לפני הרכישה, חשבו איזה סוג של עבודה יעשה מעבד המזון שלכם, ורק אז רכשו סט של קבצים מצורפים. אל תמהרו, כי אם תקנו הכל בבת אחת, עלול להתברר שמחצית טובה מהדיסקים והמכשירים יהפכו מאובקים, שמעולם לא היו בשימוש פעם אחת.

חברות הייצור הטובות ביותר

אנו מקווים שהבנתם מעט את ההיבטים העיקריים ועכשיו אתם יודעים שביקורות על כל מוצר הן גם דבר הכרחי בבחירת מוצר. לכן, בואו ניקח בחשבון את החלק העליון חברות הייצור הטובות ביותר, שהביקורות עליהם הן החיוביות ביותר.

בוש

מכשירי חשמל ביתיים גרמניים תמיד מובילים את המצעד. חברת בוש נחשבת לטובה וביססה מזמן כיצרנית מוצרי חשמל למטבח האיכותיים ביותר. למעבדי מזון של בוש יש תמיד ביקורות מצוינות. הציוד של חברה זו הוא סביר. לקומבינות קערות מרווחות והספק גבוה של 800 וואט ומעלה. דגמים מסוימים עשויים לכלול שתי קערות (אחת ל-3.8 ליטר, השנייה ל-2.5 ליטר).

דגם פופולרי במיוחד הוא מעבד המזון Bosch Mum. ביקורות עליו אומרות שניתן לסמוך על טכניקה זו ביותר עבודה קשה. הוא יכול להתמודד עם כל משימה, מהכנת בשר טחון או בצק ועד לחיתוך ירקות לקוביות אחידות. הקערה מדגם זה עשויה מנירוסטה ובעלת קיבולת של 3.9 ליטר.

כזה מעבד מזון בוש (ביקורות מאשרות זאת) עם מחיר סביריש מספר פונקציות נוספות שתמיד שימושיות עבור עקרות בית. למשל, ל-Bosch Mum יש שלושה סוגים של פומפיה (לגבינה, לשוקולד, לקיצוץ אגוזים). הוא מגיע עם מטרפה לבצק נוזלי וסמיך, מסחטת מיצים ומטחנת בשר. כמה פרסומים מקוונים קוראים לזה רב מכר. זה הטוב ביותר של 2016, ביקורות והמלצות של מומחים מאשרות זאת.

בראון

מעבד המזון של בראון מפורסם לא פחות. על פי ביקורות לקוחות, לדגם זה יש גם שתי קערות יכולות שונות, בעל מצב דופק וניתן לשטוף את חלקי הקומביין (שחשוב לחלק מעקרות הבית) מַדִיחַ כֵּלִים. ישנם דגמים בעלי פונקציית "הגנה מפני עומס יתר" מיוחדת ומנעול בטיחות כפול.

רדמונד

מעבד המזון של רדמונד, שביקורות עליו נסקור בהמשך, הוא גם בין הפופולריים ביותר. גוף ה"עוזר" עשוי בחלקו מפלדת אל חלד ופלסטיק. ההספק המינימלי הוא 800 וואט והמקסימום הוא 1900 וואט. זה מאפשר לבחור את האופציה שתתאים במטבח שלכם.

לקומבינות של רדמונד יש גם קערה עמוקה (3.5 ליטר), אביזרי חיתוך לקוביות ופרוסות, סכין לקיצוץ מוצרים קשים מאוד, בלנדר, פומפייה לפירה, מגרסה גסה ועדינה, מסחטת מיצים ועוד הרבה פונקציות שימושיות.

בפשוט יותר ו דגמים לא יקריםממוקם מול הגוף קל לתפעול ידית סיבובית. ישנם מספר מצבי הפעלה ברורים. ישנה חסימה אוטומטית של היחידה אם, למשל, המכסה לא סגור או שהקערה לא מותקנת כהלכה.

קלטרוניק

חברה זו אינה תופסת עמדה מובילה ברשימת הפופולריים ביותר, אך היא עדיין יצרנית של אותם מכשירי חשמל ביתיים שיד מושיטה אליהם בחנות. אז בואו נבין למה מעבד המזון Clatronic טוב. ביקורות אומרות שלציוד זה, שהוא חשוב, יש עלות משתלמת וחסכונית מאוד. עיצוב אופנתיומוצלח פתרונות צבעמארזים מאפשרים לך להתאים את מעבד המזון לכל פנים במטבח.

גוף המתכת אחראי על אמינות ועמידות הציוד. חיבור המיקסר מסוגל ללוש עד שניים וחצי קילוגרם בצק עבה בקערה גדולה. להגנה מפני התזות קיים מכסה שקוף מיוחד המתאים לקערה.

בנוסף לחיבור הרגיל לחיתוך בשר, לטחנת הבשר של מעבד המזון הזה יש פונקציות נוספות: הכנת נקניקיות תוצרת בית, קבבים ואפילו עוגיות. לחלק מהדגמים יש ערכה נוספת המיועדת להכנת אטריות תוצרת בית. בעזרת מעבד המזון הזה תוכלו להכין בקלות ספגטי ביתי או פסטה מתולתלת ללזניה.

מולינקס

גם מולינקס קיימת כבר זמן רב בשוק. מעבדי מזון של חברה זו מתומחרים מעט. אבל המחיר הזה לגמרי מוצדק ושווה ערך האיכות הגבוהה ביותרואמין שנים רבות של עבודהטֶכנוֹלוֹגִיָה. לציוד של חברה זו יש תמיד עיצוב מסוגנן מאוד. ואם המראה של "עוזר" המטבח שלך חשוב מאוד, אז עקרת הבית לא יכולה להסתדר בלי מולינקס.

אבל לא רק עיצוב מסוגנן מושך קונים. לקומביינים של חברה זו הספק הגון (מ-850 וואט ומעלה), מספר מצבי הפעלה, חיבורים רבים והתקנים נוספים לחיתוך, חיתוך, חיתוך וכו'.

היצרן מבטיח כי קומביין כזה יכול לעבד עד שני קילוגרמים של בשר טחון בדקה אחת. טיעון משכנע? אתה גם תהיה מרוצה מארז הפלדה, אשר עמיד בפני שינויי טמפרטורה, כל מיני שריטות והשפעות שליליות אחרות.

זו לא כל הרשימה של חברות הייצור הפופולריות. הדגשנו רק את מעבד המזון הזה, שהביקורות עליו היו הכי מפרגנות ומחמיאות. מתוך מגוון אפשרויות, אתה בהחלט יכול לבחור "עוזר" מטבח שישרת, כמו שאומרים, נאמנה במשך שנים רבות. נסו לשקול היטב את כל הניואנסים, להבין את התצורה מראש, אל תהססו לשאול שאלות למוכרים, ואז תוכלו לבחור את הציוד שרק ישמח אתכם.

עבודה במטבח מכבה עקרות בית רבות. כל יום אתה צריך להשקיע זמן רב בחיתוך, גרירה, מכה, לישה ועוד שלבי בישול נחוצים. מכשירי חשמל המבצעים פונקציות אלה בנפרד ממוקמים ברחבי המטבח, כובשים סביבת עבודה. הם מוחלפים בקלות על ידי מעבד מזון, הכולל אפילו מכשירים כמו מסחטת מיצים, מטחנת בשר ואבזור לקוביות.

מהו מעבד מזון

מכשיר מודרני, ביצוע פונקציות רבות לבישול - זה מה זה מעבד מזון. הוא מורכב משני מרכיבים עיקריים: מנוע וקערה (שתי קערות). המנוע מגיע ביכולות שונות, הקערות עשויות מפלסטיק, זכוכית או מתכת. בהתאם למספר הקבצים המצורפים, המכונה מבצעת סוגים מסוימים של עבודה. אלה כוללים:

• שְׁחִיקָה;
• מגרסה;
• חיתוך לקוביות;
• הכנת בצק;
• הַצלָפָה;
• סחיטת מיצים;
• ניקוי ירקות.

מִין

למרות שכל קומביין הוא מכשיר רב תכליתי, ישנם מספר סוגים של מכשירים אלו. זה תלוי בציוד של המכונה וביכולת הביצוע פונקציות שונות. הסוגים העיקריים כוללים מעבדי מזון עם:

• מַמחֶה;
• מטחנת בשר;
• קובץ מצורף לקוביות;
• מסחטת מיצים;
• קובץ מצורף ללישה של בצק.

דירוג היצרנים

בין היצרנים המכובדים ניתן למצוא את המותגים הבאים: Bimby, Bosch, Braun, Clatronic, Kenwood, Russell Hobbs, Moulinex, Mystery, Philips, Redmond, Vitesse, Rohaus. את המקומות הראשונים בפופולריות תופסים מספר מותגים, בהתאם לפונקציות שהמכשירים מבצעים. להלן השילובים הטובים ביותר:

קָטֵגוֹרִיָה	שֵׁם	דירוג מתוך 10
המגרסים הטובים ביותר	Kenwood CH 180A	9,6
	פיליפס HR1388	9,5
	BOSCH MMR 08A1	9,3
עם מטחנת בשר	Kenwood KVC5030T	9,9
	Clatronic KM 3350	9,8
	Bosch MUM 52131	9,5
עם פונקציית קוביות	Bosch MCM 68885	9,4
	REDMOND RFP-3905	9,4
עם מסחטת מיצים	בראון FX 3030	9,8
	Bosch MCM	9,8

איך קונים מעבד מזון

מכשירים אלה משתנים מאוד במחיר ובתצורה. לפני שאתם קונים מעבד מזון, חשבו אילו סוגי מזון אתם מכינים לעתים קרובות. זה קובע כיצד לבחור מכונת מטבח. צריכים מטחנת בשר או מעדיפים לקנות בשר טחון מוכן? האם תשתמש במסחטת מיצים או לא חייב לכלול אותה? למי שאוהב אפייה כדאי לרכוש מכונה ללוש את הבצק.

רב תכליתי

בין המוצרים הפופולריים בקרב הקונים נמצא מעבד מזון רב תכליתי של היצרנית KitchenAid. הוא מיועד לכמויות גדולות של מזון ומבצע מספר פונקציות שונות:

• שם הדגם: KitchenAid 5KFP1335ER;
• מחיר: 23060 רובל;
• מאפיינים: הספק 300 W, קיבולת 3.1 ליטר, 2 מהירויות, מהירות מקסימליתמהירות סיבוב היא 1750 סל"ד, יש 7 קבצים מצורפים, ביניהם יש סכין אוניברסלי, קובץ מצורף להקצפה, ללוש בצק, חיתוך לפרוסות, הגוף עשוי פלסטיק, אורך כבל החשמל 0.6 מ', קטן קערה בנפח 0.95 ליטר;
• יתרונות: יש מצב דופק, מקום שבו מאוחסנים חלקים;
• חסרונות: אין בלנדר.

אפשרות נוספת, שיש לה ביקוש רב, תעלה לרוכשים פחות פי כמה. Clatronic מציעה מכשיר עם מספר מצבים ו מספר גדולתכונות במחיר נמוך:

• שם הדגם: Clatronic KM 3645;
• מחיר: 4758-6299 רובל;
• מאפיינים: הספק 600 W, קערה בקיבולת 1.5 ליטר, בלנדר בנפח 1.5 ליטר, 3 מהירויות, מצב דופק, 6 מצורפים, כולל הקצפת בצק, הכנת ג'וליאן, סכין אוניברסלית, פומפיה, כוס מדידה;
• יתרונות: התאמה חלקה, מסחטת מיצים כלולה, הגנה מפני עומס יתר;
• חסרונות: לא נמצא.

חתוך לקוביות

לא לכל המכשירים יש פונקציית חיתוך נוחה. מכיוון שהוא מבוקש, יצרנים רבים הכניסו אותו למכירה נפרדת והפכו אותו למתאים לדגמים שלא היה להם בעבר. חלק ממעבדי המזון של Bosch כוללים בתחילה פונקציה זו. התוספות חותכות גם מזון גולמי וגם מבושל:

• שם הדגם: Bosch MCM 5529;
• מחיר: 7500-8299 לשפשף;
• מאפיינים: קערה ראשית בנפח 3.9 ליטר, קערה נוספת לבלנדר בנפח של 1.5 ליטר, יש מברשת ניקוי, הפונקציות כוללות שני סוגי פומפיה, מגרסה (1 ו-3 מ"מ), מוצרי חיתוך, א. מסחטת מיצים, סכין, מכשיר אמולסיה;
• יתרון: המכסים של המיכלים נעולים;
• חסרונות: לא נמצא.

החברה השנייה שהחלה לייצר יחידות מטבח עם מכשיר לחיתוך קוביות היא רדמונד. המכשירים שלה גם עושים עבודה מצוינת בחיתוך, ובנוסף לכך הם מסוגלים לבצע פונקציות רבות אחרות הנחוצות לבישול:

• שם הדגם: Redmond RFP-3905;
• מחיר: 6400-7080 לשפשף.;
• מאפיינים: הספק 700 W, בלנדר כלול, 2 מהירויות, סיבוב 17,000 סל"ד, מצב דופק, 7 מצורפים, כולל סכין אוניברסלי, 2 סוגי פומפיה, דיסקית לחיתוך לרצועות, דיסקית לחיתוך לקוביות;
• יתרונות: מקום לאחסון אביזרים, הגנה מפני עומס יתר;
• חסרונות: לא נמצא.

עם מטחנת בשר ובלנדר

בוש מובילה לא רק באיכות, אלא גם במגוון המכשירים שהיא מייצרת. רבים מהם מצוידים בפונקציות שחברות אחרות מספקות רק כמכשירי מטבח עצמאיים, למשל מטחנת בשר:

• שם הדגם: Bosch MUM 4855;
• מחיר: 8190-16190 רובל.;
• מאפיינים: הספק 600 W, קיבולת גדולה של 3.9 ליטר, בלנדר 1 ליטר, 4 מהירויות, סיבוב 12250 סל"ד, יש מטחנת בשר, 8 חיבורים כולל מכשיר הקצפה, לבצק, דיסקית לחיתוך לרצועות, פומפיה 1 סוּג;
• יתרונות: יש הגנה מפני עומס יתר, מקום לאחסון אביזרים, תא שבו מאוחסן כבל החשמל, DVD עם מתכונים כלול במתנה;
• חסרונות: לא נמצא.

מעבד מזון פונקציונלי לא פחות עם מטחנת בשר מוצע על ידי היצרן Moulinex QA217132. בנוסף לקבצים מצורפים שונים, הוא כולל גם בלנדר:

• מחיר: 8551-14590 לשפשף;
• מאפיינים: הספק 700 W, קערה 1 בנפח 3.5 ליטר, קערת בלנדר מכילה 1 ליטר, 5 מהירויות, יש מצב דופק, 9 מצורפים שניתן להשתמש בהם ללוש הבצק, להקציף, לגרר, לחתוך לפרוסות, חוט אורך 0.9 מ', משקל 6.27 ק"ג, מידות 21x45x18 ס"מ;
• יתרונות: יש תא לאחסון הכבל;
• חסרונות: לא נמצא.

מיני קציר

אם אתה צריך מנגנון שמבצע את כל הפונקציות הבסיסיות, אך בו זמנית תופס מקום קטן, בחר במוצרי ארניקה. מיני מעבד קטן אך חזק למטבח יהיה שלך עוזר הכרחי:

• שם הדגם: ארניקה פרוקיט 444 פלוס;
• מחיר: 4579-6240 רובל;
• מאפיינים: הספק 800 W, 2 מיכלים של 1.5 ליטר כל אחד, 3 מהירויות, הערכה כוללת מסחטה, סכין אוניברסלי, זרבובית, פִּלוּחַ, פומפיה, בלנדר;
• יתרונות: יש מקום לקבצים מצורפים, רגליים מגומיות;
• חסרונות: לא נמצא.

פחות מתקדם, אבל גם זול יותר מכשיר מטבח, אשר מבוקש, מיוצר על ידי Delimano. זה מבצע בסיסי עבודה הכרחיתלחיתוך והוא גם מסחטת מיצים:

• שם הדגם: Delimano Family Kitchen Star;
• מחיר: 3999 רובל;
• מאפיינים: הספק 150 W, יש מסחטה, שלושה קבצים מצורפים, כולל פומפיה, דיסק לחיתוך לרצועות ופרוסות;
• יתרונות: גודל קטן;
• חסרונות: ללא בלנדר, הספק נמוך.

עם מסחטת מיצים

מותג מפורסםפיליפס פיתחה מכשיר מטבח במחיר בינוני עם הרבה תכונות. ביניהם פונקציה נוחהלהכנת מיץ הדרים:

• שם הדגם: Philips HR7774/90;
• מחיר: 12210 רובל;
• מאפיינים: הספק 1000 W, מיכל ראשי מכיל 3.4 ליטר, קיבולת קערת בלנדר 1.5 ליטר, הערכה כוללת מסחטת מיצים, סכין, אביזרים להקצפה, הכנת בצק, אמולסיה, דיסקים לקיצוץ וחיתוך;
• יתרונות: חוט ארוך 1.2 מ', סכינים מונעות החלקה, תא האכלה רחב, כך שניתן להניח ירקות שלמים;
• חסרונות: רק מצב דופק, רועש.

מכשיר חזק לא פחות מוצע על ידי Bosch. למעבד המזון יש מצבי הפעלה רבים, מספר רב של קבצים מצורפים וקערת נירוסטה אמינה:

• שם הדגם: Bosch MUM 58243;
• מחיר: 18269-28490 רובל;
• מאפיינים: הספק 1000 W, קיבולת עיקרית מחזיקה 3.9 ליטר, קיבולת קערת בלנדר מיועדת ל-1.25 ליטר, 7 מצבי מהירות, התאמה חלקה, מסחטת מיצים כלולה, מכבש הדרים, 8 מצורפים איתם ניתן להכות וללוש בצק, לגרר, לחתוך לפרוסות , רצועות;
• יתרונות: הגנת עומס יתר, מקום לקבצים מצורפים, כבל חשמל;
• חסרונות: לא נמצא.

ללישה של בצק

כדי להקל על העבודה במטבח, רוב המכשירים האוניברסליים כוללים פונקציה ללישה של בצק. איכות טובה, עלות ממוצעת, הכי הרבה פונקציות נחוצותהדגם הבא מבית Moulinex מאופיין:

• שם הדגם: Moulinex QA5001;
• מחיר: 10699-15990 לשפשף;
• מאפיינים: הספק 900 W, קיבולת קערה 4.6 ליטר, 6 מהירויות, מצב דופק, כולל 3 חרירים, כולל לבצק, להקצפה;
• יתרונות: קערת נירוסטה;
• חסרונות: לא נמצא.

מכשיר נוסף מבית Moulinex מצויד בפונקציות רבות נוספות. יש לו פחות כוח, אבל המחיר שלו נמוך יותר:

• שם הדגם: Moulinex QA217132;
• מחיר: 8491-14990 רובל;
• מאפיינים: הספק 700 W, נפח הקערה הראשית 3.5 ליטר, בלנדר בנפח 1 ליטר, 5 מהירויות, מצב דופק, כולל 9 מצורפים איתם ניתן ללוש את הבצק, להקציף, לגרר, לחתוך לפרוסות, משקל 6.27 ק"ג , מידות 21x45x18 ס"מ, אורך כבל 0.9 מ';
• יתרונות: יש מקום לאחסן את הכבל;
• חסרונות: לא נמצא.

מֵכָנִי

יחידת מטבח איכותית עם סוג בקרה מכני מוצעת על ידי היצרן הסיני רדמונד. הוא מספק מספר מצבי שליטה ו סט טובחרירים:

• שם הדגם: Redmond RFP-3904;
• מחיר: 8299 רובל;
• מאפיינים: 2 מהירויות, 5 מצורפים המבצעים חיתוך (כולל קוביות), טינדר, קיצוץ, חיתוך, חיתוך תפוחי אדמה להכנת צ'יפס, מצב דופק;
• יתרונות: כיבוי במקרה של התחממות יתר מסופק;
• חסרונות: לא נמצא.

מכשיר פשוט להכנת בשר טחון או פירה, חיתוך ירקות ופירות, הקצפה ועבודות נוספות מוצע על ידי ברדקס. זה קל משקל וקל לניקוי:

• שם הדגם: Bradex "Multi Master";
• מחיר: 1175 רובל;
• מאפיינים: סוג בקרה מכנית, זרבובית 1, צבע לבן וירוק בהיר;
• יתרונות: הערכה כוללת מיכל מסננת לייבוש ירקות;
• חסרונות: לא נמצא.

כיצד לבחור מעבד מזון

בבחירת מכונות מטבח לבית, עליכם לקחת בחשבון מספר קריטריונים. אלו הם המאפיינים של המכשיר העתידי שלך:

• כּוֹחַ. אם אתה צריך קציר רב תכליתי שיתמודד עם כל העבודה המצוינת בתיאור, בחר הספק בין 800 ל- 1000 וואט.
• מצב מהירות. אם הסתפקתם במגרסה פשוטה, 1-2 מהירויות יספיקו כדי שהוא יעשה את עבודתו ביעילות. למשימות מורכבות יותר, בחר מכונה עם יותר מהירויות.
• צִיוּד. כמות העבודה שמבצע המכשיר תלויה גם במספר הקבצים המצורפים. שימו לב לנוכחות קערה שנייה, המיועדת לבלנדר.
• תכונות נוספות. אלה כוללים מצב דופק והגנה מפני התחממות יתר. הם נוחים, אבל לא חובה, אז אם אכפת לך כמה עולה מעבד מזון ואתה לא רוצה לשלם יותר מדי, אתה לא צריך להתמקד בזמינות שלהם.

וִידֵאוֹ