גננים מתוסכלים לרוב אינם מבינים את הסיבה לכך שהשום נרקב בערוגותיהם הנטועות כהלכה ובאזורי אחסון נקיים. איך שלב מוקדםלזהות ולמגר נכון את הסיבות שמעוררות את הראשים להירקב במיטות ובאחסון - זו השאלה.

גורמים ותסמינים

סימן האזהרה הראשון הוא הצהבה מוקדמת של הצמרות. למרבה הצער, מעטים האנשים שקושרים זאת עם העובדה שהשום באדמה החל להירקב ושימוש במוצרים חקלאיים כדי למנוע פיתוח נוסףהתהליך בגינה מתרחש מאוחר.

לִזכּוֹר! צמרות שמצהיבות בטרם עת הן לא תמיד סימן למחסור באשלגן או בחנקן. זה עשוי להיות "אות" של צמח לגבי מחלה או נגע של מזיקים.

כדי להבין מדוע שום נרקב בגינה או במהלך האחסון, חשוב ללמוד היטב את הגורמים לבעיה ו סימנים חיצונייםמחלות. אז יהיה הרבה יותר קל למנוע או לזהות אותם בגינה.

גורמים וביטויים חיצוניים של ריקבון שום
	תכונות עיקריות	גורם לגורמים
פוסריום (ריקבון תחתון)	כאשר שום נרקב באדמה וקל לשלוף, השורשים מתים. השלט על בסיס הנורות בהיר, ורוד או צהוב. ייבוש הציפורן, חניטתן.	הוא נדבק דרך אדמה או חומר שתילה. הסיבה העיקרית היא גולמית מזג אוויר חם. השקיה מוגזמת תורמת.
ריקבון חיידקי (בקטריוזיס)	כיבים חומים על האונות. הם הופכים לזכוכית. ריח של ריקבון.	חום על הקרקע ובאוויר. במהלך האחסון, שום רגיש להירקב אם הוא לא בשל לחלוטין או מיובש.
ריקבון לבן (סקלרוטיניה)	צהוב מגיע מלמעלה. גוסס של עלים. ההרכב המימי של המקטעים, השורש והפקעה מתחילים להירקב. נופלים מהשורשים.	הוא נדבק במהלך הצמיחה ומתבטא במהלך האחסון. מעורר על ידי: לחות, טמפרטורה נמוכה(10-20 מעלות), אדמה מזוהמת.
עובש שחור	הראשים מתרככים ומתמלאים ב"אבק" שחור. הנורות השכנות מתחילות להירקב.	נורות, הבשילו ומיובשות חלקית.
זבוב בצל	אם שום באדמה נרקב מזבוב הבצל, נראים זחלים קטנים בבסיס העלים.	זמן הרבייה הוא ביוני.
נמטודה גזע	השורשים נרקבים. הסימן הראשון הוא נקודות אפורות על הנורות. העלים מתבהרים ומתכרבלים.	הסיבה העיקרית להופעה היא ירידה בטמפרטורה ל-10-14 מעלות.

סיבות נוספות לכך ששום עלול להירקב באדמה:

• חומר זרעים חולה או מקולקל.
• אתר שנבחר גרוע עבור מיטה בגינה.
• קרבה למי תהום.
• חומציות אדמה גבוהה.
• שתילה לא נכונה בערוגת הגינה ו/או הפרת עיתוי.
• היווצרות קרום על פני כדור הארץ.
• צמחים לא מתאימים בערוגות שכנות.

לדעת את הסיבות למחלה ואת הסימפטומים שלה, אתה יכול להבין איך להציל שום מפני ריקבון.

הפרובוקטורים העיקריים של ריקבון הם ירידה בערכי הטמפרטורה והרטיבות. מספר מחלות מבחינים במהלך האחסון, אך הסיבות להן תמיד "מונחות" במהלך הגידול בגינה.

מְנִיעָה

אם תבצעו את כל ה"אמצעים" המונעים והטיפוליים תוך כדי גידול יבול בגינה, לא תהיה סיבה מיותרת לדאגה בשטחי האחסון. מה לעשות אם שום נרקב באדמה על רכסים או בכל מקום שתול בגינה? הרבה תלוי בסיבה להתחלת התהליך וביכולות של מגדל הירקות החובב.

עמידה במועדי השתילה והקטיף

ציפורן חורף באזורי הדרום שותלים בגן עד נובמבר, במרכז הארץ - מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר, בסיביר, בשל האקלים המיוחד, ניתן לקרב את התמרים לאמצע ספטמבר. שום בגינה לא צריך להירקב, אבל צמיחת הסתיו של הצמח גם לא רצויה.

זני "קיץ" נטועים במחצית השנייה של אפריל ותחילת מאי. שינוי העונה הצומחית של ירק תוך 4.5-5 חודשים כלפי מעלה או מטה אינו רצוי באותה מידה. אם הקטיף מאוחר, ראשי השום מתפזרים על פני הגינה עקב בשלות יתר והשום נרקב באופן פעיל במהלך האחסון.

זני ירימוסרים כאשר מעטפת הבלונים הראשונים של נורות האוויר מתחילה להתפוצץ, אם כי סימן זה אינו הקריטריון היחיד. זנים ללא חצים נאספים מהגן במהלך תקופת הלינה המלאה של הצמרות כאשר העלים התחתונים של הנטיעות צהובים. הצמח עלול להתחיל להירקב עקב עיכוב בקטיף.

בחירת חומר שתילה

כדי למנוע מהשום המושפע מרקבון להופיע בערוגות הגן, יש צורך לבחור "זרעים" נקיים.

• החיפושים הקרובים ביותר אחריהם יכולים להתבצע לא קרוב יותר מקילומטר וחצי מהשיחים החולים, אחרת הנורות יירקבו.
• עדיף לבחור שום אזורי זני לגינה, שאין לו סיבה אקלימית למוות באזור מסוים.
• בהחלט ללא נזק, עם יסודות שורשים.
• כדי למנוע מהשום להירקב מיד, שתלו אותו בקשקשים.

אפשרות מצוינת היא לגדל אותו בעצמך בגינה. חומר שתילהמנורות שאינן נגועות. עדכון כזה של הזן נחוץ אחת ל-4-5 שנים בגלל הצטברות הדרגתית של "תורשה גרועה" בחומר השתילה.

בחירה נכונה של אתר השתילה תוך התחשבות במחזור היבול

כדי שאחרי הופעת הנורות, אתה לא צריך לתהות מדוע השום בגינה החל להירקב, לשתול אותו "עם כל הנוחות". כדי לעשות זאת תצטרך:

• תאורה טובה של האזור.
• נקי אדמה פורייה בגינה עם חומציות ניטרלית.
• מי תהום עמוקים.
• היעדר בצל או תפוחי אדמה בקודמים.

הגידולים הטובים ביותר משנת השתילה הקודמת בגינה הם קטניות או דלעות.

שיפור פוריות הקרקע

IN אדמה פורייהשום נרקב לעתים רחוקות יותר, ולכן המיטה מופרית לפני השתילה. רמות חומציות גבוהות בקרקע הן הסיבה לפיזור של קמח "מוך" או דולומיט. השתמש במוצרים הבאים נגד ריקבון ליישום סתיו:

• סופר פוספט.
• קוֹמפּוֹסט.
• אוריאה.

אדמה משוחררת היטב מונעת מהראשים בגינה להירקב ומגבירה את התפוקה.

חיטוי זרעים ואדמה

קציר בריא בגינה והיעדר ריקבון שום במהלך האחסון ניתן להשיג על ידי חיטוי השיניים לפני השתילה. תערובות נפוצות:

הטיפול חוסך שום מהתפשטות ריקבון, שעלולה להיגרם מחומר שתילה נגוע.

המיטה עוברת חיטוי לאחר "מילוי" הסתיו בדשנים.

הרכב הפתרון:לכל דלי מים 40 גרם גופרת נחושת.

צריכה: כ-4 ליטר למ"ר.

ואז המיטה מכוסה בסרט למשך יום או קצת יותר. זה נעשה כדי למנוע מחלות פטרייתיות, שלעתים קרובות גורמות לשום להירקב.

זִבּוּל

ערוגות שום אוהבות להאכיל. לשתילה אתה יכול להשתמש:

• קומפוסט גינה או זבל נרקב היטב - דלי לכל מטר מרובע. אין לקחת זבל טרי, מכיוון שהוא יגרום לריקבון הצמח.
• תערובת של סופרפוספט וניטרופוסקה - 40 גרם כל אחד.
• אפר עץ: 3 כוסות למטר שטח. זה יפחית את החומציות וימנע ריקבון של שום נטוע מזיהום.

כאשר הנורות מבשילות, אפשר להשתמש דשנים מינרלייםסוג מורכב, אוריאה, עירוי יומי של עשבים שוטים עם אפר. כיסוי העלים מושקה באשלגן גופרתי למניעת ריקבון. בחנויות מוכרים תכשירים מיוחדים לשום - במהלך השתילה ובתקופת הגידול.

כדי למנוע מראשי שום להיפגע מריקבון, האכילו את הצמחים במזג אוויר יבש, רצוי רגוע.

טיפול נגד מזיקים ומחלות

מוצרי הטיפול הקיימים "מכוונים" לסוג מסוים של מזיק, כפי שניתן לקרוא על האריזה. למעשה, לא ניתן לטפל רק בזיהום הנגרם על ידי נמטודות גזע. ניתן להשמיד את התולעים והחרקים הנותרים, שבאשמתם השום בגינה מתחיל להירקב. מִן תרופות עממיות, תמיסות ריסוס עוזרות רבות:

• 200 גרם מלח לכל דלי מים.
• לצנצנת של שלושה ליטר מים חמים 250 גרם טבק טהור, 2 כפיות מכל פלפל גרוס דק. אחסן במקום חמים למשך 3 ימים, ואז לסנן, להוסיף לדלי, לשפוך פנימה 2 כפות סבון.

שתילת גזר תמנע מהראשים והשיניים להירקב עקב החדרת זבובי בצל אם הם נטועים בין שורות השום.

מניעת התפשטות נמטודות

• לפני השתילה יש לשמור את הציפורן במים חמים (45 מעלות) למשך שעתיים או לטבול אותן בתמיסה של 3% למשך חצי שעה. מלח שולחן, מעט מתחת לטמפרטורת החדר.
• שחררו את האדמה המזוהמת בקמח סיד או דולומיט.

רק שתילת ציפורני חתול או קלנדולה יכולה באמת להציל שום מריקבון הנגרם על ידי נמטודות. מיץ השורשים של פרחים אלה הורג את המזיק.

מניעת מחלות:

• כבישה של הציפורן במיכל עם תמיסת Fundazol 50% למשך 3 דקות. אפשר להשרות בתמיסת "פיטוספורין" (בקבוק 5 ליטר) - 5 דקות.
• כדי למנוע מהשום להירקב בערוגות, הם עוברים חיטוי בהום או נחושת גופרתית לפני השתילה.
• Fitosporin M יעזור למנוע את הגורמים לזיהומים פטרייתיים.

עבודה לפני מחלות יבול היא המשימה העיקרית של גנן.

סימנים וסיבות של ריקבון שום במהלך האחסון

לאחר שאחסנו ראשים בריאים לכאורה לאחסון לאחר 3 חודשים, אתם יכולים לתהות באימה מדוע שום נרקב במהלך האחסון? העיסה רוכשת חוּם, האזורים הפגועים מתכסים בעובש, לעתים קרובות ירוקים.

או שהציפורן דוהה במהלך האחסון, ומסיבה לא ברורה, מתמלאות ב"אבק" שחור. ראשית, כמה אונות מתחילות להירקב, ואז הזיהום מתפשט לכל הראש ולדגימות השכנות. הסיבה לכך היא פטריות.

זיהומים חיידקיים גורמים לשום להירקב רק במהלך האחסון. סימני נזק:

• זגוגיות של האונות.
• דונטים נרקבים.
• חיידקים בודדים נרקב מתחת לקליפה.

במהלך האחסון, לכל ביטוי חיצוני של מחלה יש סיבות משלו. רוב הבעיות נגרמות מחום ולחות או נזק לראשים.

אין שום סיבה ששום בריא, בשל, מיובש היטב עם ראשים שלמים אחסון נכוןירקב במרתף או במטבח.

איך לחסוך

למרות שהעבודה העיקרית לשמירה על בריאות הירקות מתבצעת בגינה, אפשר לעשות משהו גם באזורי החורף כדי לסלק את הנזק. העיקר לא לעכב נקיטת אמצעים לשימור ראשי היבול היקר הנותרים. חובבי ירקות צריכים לדעת מה לעשות אם שום מתחיל להירקב במהלך האחסון. קודם כל, ציפורן שניזוקה בגלל ריקבון נזרקת, מנקים בריאים. אפשרויות אחסון נוספות זמינות.

• יוצקים שמן צמחי.
• מכניסים למקפיא, חתוכים, לאחסון קפוא.
• מפזרים מלח לאחסון טרי.
• מייבשים בתנור עד לפריכות או במייבש.
• הופכים שום שנרקב במהלך האחסון למלח שום: טוחנים אותו בבלנדר עם מלח יםביחס של 1:4. מערבבים תחילה בנפרד, ולאחר מכן יחד במשך 1-2 דקות.
• יוצקים יין יבש או חומץ יין קל לאחסון בקור.

אחסון במילוי והקפאה יכול להיות לא יותר מ-5 חודשים ורק במקרר. המוצר היבש לא יתקלקל עד האביב.

תנאי האחסון הטובים ביותר עבור שום, שבהם הופעת הריקבון היא כמעט בלתי אפשרית:

• אחסון קר. חדר יבש, טמפרטורה 3-5 מעלות צלזיוס. ראשי החורף שנותרו משתילה לא ירקבו עד השנה החדשה. אחסון זני אביב אפשרי עד האביב.
• אחסון חם.לחות עד 80% בטמפרטורות של עד 20 מעלות. זני "אביב" לא יירקבו עד החורף, וזני החורף יחזיקו מעמד 4 חודשים.

שום נרקב בגינה או במהלך האחסון מביא לתסכול רב לבעלים, ובכל זאת אין צורך להתייאש. ציות לכללי הטכנולוגיה החקלאית של היבול ותנאי האחסון שלו תמיד נותן תוצאות חיוביות. שום פשוט אוהב כשנותנת לו מספיק תשומת לב ואז הוא בהחלט יתגמל אותך בבריאות פירות עסיסיים, אשר האחסון אינו דורש טיפול מיוחד.

שום - מפורסם אנטיביוטיקה טבעית, שתורבת על ידי בני אדם לפני יותר מחמשת אלפים שנה. ציפורן לא יומרות צמח רב שנתיבשימוש נרחב ב רפואה עממיתלטיפול ומניעה של הצטננות ופצעים. זה גם כן תיבול לכל מטרהבמטבחים של עמים רבים. הריח הספציפי והטעם החריף הבטיחו לצמח מיקום יציב בבישול. הוא נאכל נא, מיובש, כבוש. כל החלקים אכילים.

אֵיך תרבות הגן, שום אינו דורש תשומת לב רבה. חומר שתילה - פרוסות בצל, או ציפורן. הטיפול הוא הפשוט ביותר: לפעמים להשקות, לעשב, לשחרר, להאכיל. אבל עדיין מתעוררות בעיות. חלקם מובילים לאובדן יבול. מדוע השום בגינה מצהיב?

בסתיו. זה נקרא סתיו וחורף. השתילה מתבצעת בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. יתרון עצום של ירק סתיו הוא התשואה הגבוהה שלו. אבל זה לא נמשך זמן רב, בערך שישה חודשים.

הצהבה של העלים יכולה להתרחש גם בשום באביב וגם בסתיו. כדי לפתור את הבעיה ולהציל את הקציר, אתה צריך למצוא את הסיבה.

פרובוקטורים של צהובות

ככלל, אם גורם ההצהבה מתגלה בזמן וננקטים אמצעים מתאימים, היבול יישמר. אז שום הופך צהוב: סיבות.

אביב קר

השלג נמס, אבל אין עדיין חום. הרוח הכפורה מקררת את כדור הארץ, היא לא מתחממת. לא ניתן להסיר שורשי צמחים מאדמה קפואה חומרים מזינים. לכן הירק לוקח אלמנטים הכרחייםמהעלים שלו. הם מתחילים לאבד צבע ולקמול.

1. אם המעיינות באזור קרים כל הזמן, על הגננים להיות מודעים לכך ולקחת את העובדה הזו בחשבון. כדי למנוע הצהבה, שתילת סתיוהופק מאוחר יותר. אי שם בתחילת דצמבר. לצמח יהיה זמן להשתרש. אבל לא יותר מזה. הכפור לא יאפשר לירק להתפתח ולייצר עלים וגבעולים. דגימות כאלה יתמודדו בתקיפות עם העונה הקרה.

2. אם האביב קר רק השנה (מזג אוויר כזה אינו אופייני לאזור זה), השום מתחיל להצהיב, אז יש צורך להוסיף דשני אשלג. ואחרי שבוע, מפזרים את המיטה אפר עץ.

לחות חסרת מזל

הירק לא אוהב יובש או השקיה מוגזמת. כאשר עלי הצמח מצהיבים, הסתכלו על האדמה. באיזה מצב היא נמצאת? אני חושב שאני יכול לזהות יובש מוגזםולחות מופרזת לא תהיה בעיה.

1. אם האדמה יבשה, אז אתה צריך לשחרר אותה ולשפוך אותה במים. על קרקעות חוליות, מים עשויים שלא להיספג מיד ועלולים לזרום למעברים. לאחר מכן השקה אותו במנות קטנות: אם הוא נספג, הוסף אותו.

2. אם האדמה ספוגה במים ואפילו ביצתית, יש לעשות חריצי ניקוז לאורך המיטה ובין השורות.

בעתיד, מים לפי הצורך, תוך התמקדות בתנאים הספציפיים של האזור.

אדמה לא נוחה

שום צריך אדמה ניטרלית. הוא מגיב לחומציות מוגברת על ידי הצהבה של נוצותיו. התפתחות הצמח מושפעת גם מתכולת המקרו-אלמנטים באדמה.

אם באתר יש קרקעות חומציות, אז לפני חפירת הסתיו אתה צריך להוסיף כל סיד. החישוב הוא:

• לקרקעות מעט חומציות - שלושים קילוגרם למאה מטרים רבועים;
• עבור חמוץ בינוני - ארבעים;
• לחומציות חזקות - שישים עד שבעים.

הם פיזרו סיד וחפרו מיד.

הסיבה להצהבה של שום הסתיו עשויה להיות מחסור בחנקן באדמה. חומר זה נשטף במהירות מהאדמה יחד עם האביב להמיס מים. בגלל זה תחילת האביבמומלץ ליישם דשן המכיל חנקן, חומוס או אוריאה.

תְשׁוּמַת לֵב! אסור להחדיר זבל טרי!

מחלות שום

הגורם לצהבהב יכול להיות ריקבון לבן או חיידקי, עובש שחור, טחב פלומתי, fusarium.

פוסריום

זֶה מחלה פטרייתית, שמקורו בחומר שתילה מזוהם או אדמה חולה.

סימן: פסים צהובים בעלי גוון חום על העלים. הפטרייה מתפשטת באופן פעיל בתנאים טמפרטורה גבוההולחות.

אמצעי מניעה:

• טיפול בציפורן עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן;
• שפיכת האדמה שלושה ימים לפני השתילה במים רותחים.

אם אמצעים אלה לא ננקטו בזמן, אז אתה יכול לשפוך מי מלח על השום (עבור עשרה ליטר - שתי כפות מלח שולחני).

טחב פלומתי

זו גם מחלה פטרייתית.

סימנים:

• כתמים חיוורים על העלים, אשר לאחר מכן מתכסים בציפוי אפרפר;
• הצהבה של נוצות;
• נמק עלים.

פלישת מזיקים של חרקים

אדמה מזוהמת - תנאים אידיאלייםלהופעת מזיקים. לרוב, שום מופרע על ידי נמטודות גזע וזבובי בצל.

נמטודה גזעהיא תולעת שמטילה ביצים רבות ברקמות הצמח. מהם יוצאים זחלים. הם ממהרים לתוך הנורה, וגורמים לעלים להתכרבל, להצהיב ולראש להיפרד לציפורן נפרדות.

אמצעי מניעה:

• לפני השתילה, השרו את הציפורן במים מומלחים, ואז במים נקיים מחוממים לארבעים מעלות;
• לחפור את ערוגת השום לעומק;
• לשתול את הנטיעות עם ציפורני חתול, נענע, קלנדולה;
• לאחר מכן לטפל באדמה באפר או אבק טבק.

זבוב בצלמזכיר לי את הבית. מזיק זה חי באדמה וחורף בגולם. באביב הוא עף החוצה ומתחיל להתרבות. מטיל ביצים ליד צמחים. הזחלים שבקעו זוחלים לתוך שיני השום וניזונים מתכולתם. הנורות מתחילות להירקב, העלים מצהיבים וקמלים.

דרכים להילחם ולהגן:

1. באביב, באפריל, טפלו בגידולים באבק טבק מעורבב באפר חמניות;

2. לשתול שום משובץ בגזר (הגידולים יגנו זה על זה);

3. אם הופעת המזיק מתגלה באיחור (הזחלים כבר בקעו), טפלו בערוגות במלח אמוניום פחמתי.

השום גדל באופן פעיל ומרוצה מהצמחייה שלו. ואז... העלים התחתונים החלו להצהיב. אם זה סוף יולי, אז זה הזמן לקצור.

אם הקיץ אינו מוצלח, הקשת מתנהגת כדלקמן. בעת הקטיף, אין סימנים נראים לעין של ריקבון או מחלות פטרייתיות על גידולי השורש. קשה במיוחד לראות את תהליך הפירוק בצוואר הבצל. לאחר שאספו וייבשו את היבול, תושבי הקיץ שולחים אותו לאחסון. אולם לאחר כחודש מתחיל תהליך הריקבון הפעיל. הירק מתכסה בתפטיר אפור, הופך רך ומשוחרר ומופיעות נקודות שחורות. החתך מראה שהשכבות מתחלפות, בריאות עם חולות, בצבע חום ומדיפות ריח רע. כל הסימנים הללו מצביעים על מחלות הבצל השכיחות ביותר הפוגעות בצמח בקיץ לח וגשום.

מבין כל מחלות הבצל, מזוהות המסוכנות ביותר, שעלולות להרוס את כל הקציר בפרק זמן קצר למדי:

• פוסריום
• ריקבון חיידקי
• ריקבון צוואר הרחם

אנו רואים סימנים של מחלות אלו בדיוק בשלב אחסון הבצל. Fusarium ו ריקבון חיידקיניתן לקבוע כבר בקציר - נורה רכה, כתמים שחורים או חומים. ריקבון הצוואר מופיע מאוחר. המחלה מתפתחת לאט, ואת תוצאות הפטרייה ניתן לראות רק לאחר חודש-חודשיים.

איך מונעים מהבצל להירקב?

זה יכול להיעשות רק במהלך השתילה ובשלב הגידול. כמובן שאי אפשר לברוח מקיץ גשום, אבל אפשר למזער את הסיכונים. לשם כך, בעת השתילה, אגרונומים מייעצים לנקוט באמצעי זהירות. בעזרתם ניתן יהיה להציל בצל מריקבון בקיץ הלח. עדיף לשתול שתילים בתעלות רדודות, שתחתיתן מרופדת בשכבת חול גס. כך הרטיבות לא תישאר לאורך זמן, ומיטה הגינה תימנע. בקיץ גשום רצוי לפזר מדי שבועיים אפר עץ על ערוגות הבצל. כל אלה שיטות פשוטותיעזור להגן על הנורות מפני ריקבון.

גם הקציר נחשב חשוב. אגרונומים ממליצים לא למשוך את הבצל, אלא לחפור אותו על מנת למנוע את הפגיעה הקלה ביותר בפרי. לאחר הקטיף, הירקות מיובשים היטב. בָּחוּץ. רצוי להשאירו כאן בגינה למשך שבוע עד שבועיים. עם זאת, מזג האוויר לא תמיד מאפשר להשאיר בצל על הרכס. לכן, שים אותו מתחת לחופה שבה האוויר יכול להסתובב בחופשיות. הבצל מוכן לאחסון כשהצוואר סגור. הנוצה נחתכת במרחק של 5 ס"מ מהנורה. אתה לא צריך לחתוך את זה. קשתות משמשות לעתים קרובות להכנת צמות ולתלות את הצרור מהתקרה או הקירות. כך הוא מאוחסן טוב יותר מאשר בקופסאות. לפני שמכניסים את הירק למיכל עץ או סלסלת עץ, מיון בזהירות את הנורות. השליכו כל מה שמקולקל או מרגיש רך למגע. שלח רק נורות חזקות ובריאות לאחסון. בצליש לאחסן בטמפרטורה של 18°-25° בחדר, ו-0°-2° במרתף. תנאי חשובלחות אוויר אחסון נחשבת לפחות 50%. אוויר יבש מדי או להיפך לח מדי יגרום לבצל להתקלקל במהירות. קופסאות עם קציר צריכות להישמר במקום חשוך ומאוורר היטב. אין לאחסן בצל ליד רדיאטורים או כיריים.

ניואנסים חשובים לנחיתה

לפני השתילה, גננים רבים מחטאים חומר זרעים, שתילים, בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. אמצעי זה ימנע גם הופעת ריקבון במהלך התפתחות הצמח. אל תשכח את כללי מחזור היבול. עדיף לשתול בצל אחרי תפוחי אדמה, כרוב או מלפפונים. הוא אמור לחזור לתפקידו הקודם בשנה השלישית.

אם לא ניתן לעמוד בכלל זה, לשתול זבל ירוק לאחר קצירת הבצלים. כך האדמה תהיה מוכנה לקבל את אותו יבול. כדי למנוע מזחלי זבוב הבצל לקלקל את הקציר, טפלו ביבול השורש בתמיסת מלח. מדללים כוס מלח בדלי מים ויוצקים את התערובת הזו על מצע הבצל. ההליך מתבצע פעמיים עד שלוש פעמים בעונה.

בצל יאוחסן היטב אם הזן נבחר נכון. יש סוגי ירקות שבאופן עקרוני לא מיועדים להם אחסון ארוך. באזורנו, זנים כמו "שטוטגרטר ריזן" (הבשלה מוקדמת, גדולה), "Centurion" ו-"Oreon" הוכיחו את עצמם היטב. זה האחרון נבדל בעובדה שהוא מבשיל מוקדם ומאוחסן במשך זמן רב. משקל הפרי מגיע ל-200 גרם. זן Red Baron גדל על ידי מי שאוהב בצל אדום. יֵשׁ בּוֹ מספר גדולויטמין C וניתן לאחסן אותו לאורך זמן. אל תשכח שזנים מתוקים של בצל נשמרים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות נמוכות -0°, -2°. אז הוא ישמור את כל שלו איכויות טעםבמהלך כל תקופת האחסון.

שׁוּם

אחסון זה יכול להיות גם טרחה. שום עדיף לאחסן עם בצל, ירקות מתקיימים בצורה מושלמת זה עם זה ודורשים את אותם תנאי אחסון. אבל יש גם ניואנסים. אנשים רבים ממליצים לאחסן שום במרתף ולא בבית. הירק לא אוהב אוויר יבש, מה שקורה לעתים קרובות מאוד עונת החימום. שיני שום מתייבשות במהירות. תנאים אופטימלייםאחסון - לחות 50% -70%, טמפרטורת אוויר 0°, -2°. החדר חייב להיות נקי ומאוורר היטב. שום ניתן לקלוע ולתלות מהתקרה או על הקירות במרתף.

גננים, ככלל, אינם מגדלים שום פנימה כמויות גדולות. לכן, לעתים קרובות הם מאחסנים אותו בבית בסלסלה או בקופסה קטנה. רבים נוקטים בשיטות אחסון לא סטנדרטיות, למשל, במלח. שכבת מלח בגובה 2-3 ס"מ מרופדת בתחתית הסלסילה או הקופסה מניחים עליה בחוזקה שום או בצל. שיטת אחסון זו מומלצת כאשר גדלו ירקות בקיץ לח וגשום. מלח סופח לחות עודפת ושום ובצל לא נרקבים. אם הקיץ היה רגיל, אין צורך במלח. אחרת, הירקות יתייבשו במהירות.

הַבָּא עצות פשוטות, ניתן לאחסן בצל ושום עד לבציר הבא. את רוב הירקות ניתן להציל מרקבון והתייבשות. אל תשכח שאיכות השמירה של היבול תלויה בטכנולוגיה החקלאית של גידול, מגוון ו הכנה נכונהירקות לאחסון.

שום הוא הירק הפופולרי ביותר שניתן למצוא על כל אחד קוטג' קיץ. זה מבוקש לא רק בקרב גננים, אלא גם בקרב אניני טעם. רק הוא יכול להשלים את המנה בתווים פיקנטיים. אבל לפני הקטיף, אתה צריך לקחת שתילה וטיפוח בצורה נכונה ואחראית. רק במבט ראשון הירק נראה לא מזיק ולא יומרני. למעשה, זה הפוך. בואו נסתכל על שאלה נפוצה מדוע שום נרקב בגינה. בואו לגלות מדוע זה קורה וכיצד ניתן למנוע את הבעיה.

למה זה נרקב?

הבעיה יכולה להיווצר עקב גורמים רבים. זה כולל:

• חומר שתילה באיכות ירודה;
• אתר נחיתה שנבחר בצורה גרועה;
• אדמה לחה כל הזמן;
• קרבה לא טובה לכמה גידולי ירקות;
• השום נטוע במקור בצורה לא נכונה.

וזה רק חלק מהסיבות העיקריות לענות על השאלה מדוע שום נרקב בגינה. בואו נבחן כל סיבה בנפרד.

כיצד לבחור זרע

למשימה כה חשובה, לוקחים ציפורן קלופה. עדיף אם תבחר שום זני לשתילה. מבחר מודרנייכול לספק יותר מ-20 סוגים של הירק הנפלא הזה. כל שנה רשימת הזרעים רק גדלה. אתה יכול לקנות אותם בכל חנות שבה אתה קונה ירקות אחרים.

זכרו שקשה למצוא שום זני בחנות.ואף אחד לא יכול להבטיח שאתה רוכש בדיוק את מה שאתה קונה. עדיף לקחת שום מחברים או שכנים בארץ. כמוצא אחרון, אתה יכול ללכת לשוק, לקחת איתך מומחה שיעזור לך לבחור. אם אתה עדיין מחליט לרכוש שום בעצמך, אז תסתכל על התכונות החיצוניות שלו:

1. הציפורן צריכה להיות נקייה מכתמי ריקבון ומזיקים.
2. לא מומלץ לשתול שום ממוצא מיובא בקווי הרוחב שלנו. זה לא יניב יבול טוב.
3. אסורים סדקים וחתכים בשיניים.
4. הסתכלו היטב בתחתית. אם יש בו סדקים קטנים, זה מצביע על כך שהשום הותקף על ידי קרדית.
5. לפני השתילה, ודא שלכל הציפורן עדיין יש קשקשי הגנה.

תצטרך את אותם טיפים לבחירת קשת. הוא נבחר באותה שיטה. אם חומר הזרע נבחר בתחילה להיות באיכות ירודה, אז אתה לא צריך להיות מופתע מדוע בצל ושום נרקבים בגינה.

איפה לשתול

יש לגשת באחריות לבחירת אתר הנחיתה. אוהב ירקות אדמה פורייה. עדיף אם יגדלו עליו מלפפונים, שעועית, אפונה או קישואים. לא מומלץ לשתול שום אחרי בצל ותפוחי אדמה. אם האדמה שלך אינה פוריה, ניתן לתקן זאת באמצעות התרופות הבאות:

• סופר פוספט;
• אשלגן גופרתי;
• חומוס;
• אוריאה.

ככל שהאדמה שלך פורייה יותר, כך יותר יבולניתן לאסוף ממ"ר אחד של מיטה. אתה צריך להיות מוכן לעובדה שהשום עלול להתחיל להתדרדר.

7 סיבות עיקריות

כדי לגלות מדוע שום נרקב בגינה, אתה צריך להבין מדוע זה יכול לקרות. נספר לכם על שבע סיבות עיקריות:

סיבה 1.חוסר חנקן. היעדר החומר הזה באדמה אינו מאפשר לצמח להתפתח ולגדול היטב.

סיבה 2.ייבוש חמור של השכבה העליונה של האדמה. לאחר גשמים ממושכים והשקיה נוצרים קרומים שמונעים מחמצן להגיע לשורשי השום. בגלל זה, לגננים רבים יש שאלה מדוע שום נרקב בגינה. בטח כבר ניחשתם מה לעשות: כדאי לשחרר את האדמה לאחר כל השקיה.

סיבה 3.יוֹתֵר מִדַי אדמה חומצית. אם שותלים שום על אדמה כזו, הוא לא רק ירקב ‒ הוא עדיין יתחיל להצהיב. במקרה זה, מבוצע מגוון שלם של הליכים, שמטרתם deoxidizing הקרקע.

סיבה 4.עַל שלב ראשוניגידול ירקות דורש השקיה בשפע ותכוף.

סיבה 5.מזיקים. אם חרקים כבר התלהבו מהשום שלך, אז היו מוכנים להצהבה של העלים. הנורא שבהם ‒ אלה נמטודות. תחילה הם תוקפים את הפירות ואז עוברים לגבעולים ולעלים.

סיבה 6.מחלות תורמות להיווצרות ריקבון וצהבהב. המחלה הנפוצה ביותר נקראת fusarium.

סיבה 7.בשלב הסופי של צמיחת השום עלול להתרחש הצהבה של העלים. זו נחשבת הסיבה הבטוחה ביותר. כל המיצים מהעלים נכנסים להתפתחות וצמיחה של ראש השום.

בדקנו מדוע שום נרקב בגינה. אנו נספר לך עוד כיצד להילחם ולטפל בצמח.

שמור על השום

כדי למנוע הכל השלכות לא נעימות, יש להקפיד על שום. מתחם זה כולל:

1. בידוד המיטה אם אתה שותל ירקות לפני החורף.
2. באביב ובקיץ, אל תשכח להפרות את השום שלך. לשם כך השתמשו באמופוסקה או בניטרופוסקה בכמות של 20 גרם למ"ר מיטה.
3. שחרר ועשב את האדמה כדי להסיר עשבים שוטים.
4. כדאי להסיר את החצים בזמן. הם עושים את זה ביוני.
5. יש צורך לקצור יבול בשל כאשר העלים והגבעול יבשים לחלוטין ונשכבים.
6. אחרי שחפרתם ירק מהגינה, צריך לייבש אותו.
7. שום מאוחסן בצורה קלועה. אנשים רבים משתמשים בשום זה כקישוט אכיל למטבח.

עכשיו, כשאנחנו יודעים למה שום מצהיב ונרקב בגינה, אנחנו יכולים להתאים את הטיפול בו.

לסיכום

אל תשכח ששום דורש תשומת לב וטיפול מתמידים. ברגע שתשכח מזה, זה מיד יתחיל לכאוב. כדי לא לחזור לשאלה מדוע שום נרקב בגינה, הכירו את הסיבות ולמנוע אותן מראש לפני שהמצב יחמיר.

הצהבה של עלי שום היא הבעיה הנפוצה ביותר בה נתקלים בעת גידול היבול.

אבחון של שום

כדי לקבוע במדויק את הסיבה להצהבה של עלים, צמחים מאובחנים.

1. יש צורך לקבוע את שלב ההתפתחות של היבול (הנבטה, צמיחה מחודשת של צמרות, היווצרות וצמיחת חצים, התבגרות ראשים). גודל הצמחים צריך להתאים לשלב הפיתוח.
2. בדיקה ויזואלית. בנוסף להצהבה, שימו לב לנוכחות של נזק לעלים, לנוכחות של חרקים עליהם (כנימות, תולעים קטנות).
3. בדיקת החלק התת קרקעי של המפעל. שלפו 2-3 דגימות מצהיבות ובדקו את הנורה והשורשים לאיתור נזקים, מזיקים וריקבון.

אבחון ברוב המקרים מאפשר לנו לקבוע את הגורם להצהבה של עלי שום.

גורמים להצהבת עלי שום

כל בעיה המתעוררת במהלך גידול השום באה לידי ביטוי בעלים. הגורמים העיקריים להצהבה הם:

• נביטת סתיו של שום חורף;
• קְפִיאָה;
• להירטב;
• חוסר חנקן;
• לִהַבִיס נמטודה גזע;
• חֲלוּדָה;
• שֶׁקֶר טחב אבקתי;
• ריקבון תחתון (fusarium);
• אדמה חומצית;
• וירוס הגמד הצהוב.

בזמן אמצעים שננקטומאפשרים ברוב המקרים למזער את הסיכון להפחתה או אובדן תשואה.

נביטת סתיו של שום חורף

סיבות. נטוע מוקדם מדי שום חורףנובט, אבל כשמזג ​​אוויר קר נכנס, הוא יכול לקפוא החוצה. טמפרטורות נמוכותבהיעדר שלג, הם פוגעים הן בחלקים מעל הקרקע של הצמחים והן בציפורן.

סימני נזק.השתילים באביב צהובים, עכורים, כמעט אינם גדלים, השורשים פגומים חלקית.

פתרון הבעיה. אם אובדן הצמחים קטן, אז אתה יכול לנסות להציל אותם על ידי השקייתם בתמיסה של ממריצי צמיחה (Kornevin, Heteroauxin). אם רוב הנטיעות ניזוקו, אין טעם להצילן. כדי לא להישאר לגמרי ללא קציר, אפשר לשתול שום אביבי במקום יבול החורף.

שום חורף שנשתל מוקדם נבט בסתיו.

קְפִיאָה

סיבות.מתרחש באביב עם חזרה כפור אביב. שתילי שום יכולים לעמוד בירידות טמפרטורה לטווח קצר עד -2-3 מעלות צלזיוס. אם הכפור חזק וממושך, העלים קופאים מעט. בנוסף, שום רגיש מאוד לשינויי טמפרטורה פתאומיים. הצמרות עלולות לקפוא כשההבדל בין טמפרטורות היום והלילה הוא יותר מ-14-15 מעלות צלזיוס. כפור פוגע בצמחים בשלב השתיל ובשלב הראשוני של צמיחת הצמרות.

סימני נזק.העלים מצהיבים, מאבדים מגמישותם וצנוחים. אם הגבעול נתפס על ידי כפור, הוא מקבל צבע צהוב-ירוק, הרקמות החיצוניות יחד עם עלים תחתוניםלהתייבש בהדרגה.

פתרון הבעיה.הצמחים עצמם מתאוששים בהדרגה. כדי להאיץ את היווצרותם של עלים חדשים מרססים את השום בחומרי גדילה: זירקון (0.3-0.5 מ"ל ל-3 ליטר מים), גיברסיב.

נרטבת

סיבות.השריית היבול יכולה להתרחש בקיץ רטוב מאוד וגשום, כמו גם באזורים שבהם המים עומדים ללא הרף. אדמה רוויה יתר בלחות אינה מאפשרת לאוויר להגיע לשורשים, וכתוצאה מכך, צמחים מתחילים לחוות רעב חמצן. השורשים נחנקים ומתים, ואז מתים חלק מעל הקרקע. השריית שום מתרחשת לרוב באביב ובסוף עונת הגידול.

סימני נזק.הצמחים מצהיבים ונשכבים, הגבעול מופרד בקלות מהנורה. הציפורן (או הראש) עצמו מפורק כמעט לחלוטין.

פתרון הבעיה.כאשר יש סטגנציה קבועה של מים באתר, מגדלים את היבול ברכסים גבוהים או ברכסים. אם במהלך עונת הגידול של הצמחים האדמה רוויה יתר על המידה בלחות, אזי מתבצעת שחרור הגבעה: האדמה נגרפת מעט מהחלק העליון של הנורות, ובכך מקלה על אספקת החמצן לשורשים.

כדי למנוע מהשום להירטב, שותלים אותו בערוגות גבוהות.

מחסור בחנקן

סיבות. מחסור באלמנט נצפה באביב כאשר לחות גבוההאדמה, כמו גם במהלך מזג אוויר קר ממושך. שום חורף רגיש מאוד למחסור בחנקן. זני אביב כמעט אף פעם לא חווים רעב חנקן.

תֵאוּר.חוסר בהזנת חנקן מתבטא באביב במהלך צמיחת צמרות. הצמחים מקבלים צבע ירוק חיוור והעלים מתחילים להצהיב. ראשית, העלים התחתונים המבוגרים הופכים צהובים, ואז העלים האמצעיים הצעירים יותר. צמיחת הצמח מואטת.

פתרון הבעיה.בצע דישון חד פעמי בחנקן. על קרקעות דלות מאוד במזג אוויר גשום, מותר למרוח מחדש דשן לאחר 14 יום. השתילים מושקים בתמיסת אוריאה (1 כף לכל 10 ליטר מים), צריכת תמיסה 3 ליטר/מ"ר. כאשר לחות הקרקע גבוהה, מתבצע דישון יבש: חריצים נעשים לאורך שורות השום שאליהם מוטבע אוריאה (2 גרם/מ"ר).

נזק על ידי נמטודה גזע

מְאוֹד מחלה מסוכנתשום, הגורם הסיבתי שלו הוא תולעים מיקרוסקופיות - נמטודות. הגדלים שלהם קטנים מאוד (עד 2 מ"מ). הם מדביקים את הגבעול והעלים, ניזונים מהמוהל של תאים חיים. הם חורפים בחומר זרעים ופסולת עלים. תוחלת החיים של תולעים היא 50-60 ימים; 3-5 דורות של מזיקים מופיעים בעונה.

ראש שום המושפע מנמטודה

סימני תבוסה.

1. נקודות לבנות נשארות על הנורה שבה חדרו התולעים.
2. פסים צהובים-לבנים מופיעים על העלים, ואז העלים מצהיבים, מתכרבלים ומתייבשים.
3. הראש הופך משוחרר, התחתון הופך רקוב, השורשים מתים.
4. מופיע ריח לא נעים ספציפי.
5. במהלך האחסון, הציפורן בבסיס התחתית מצהיבות ומתרככות.

אמצעי בקרהרק מונע.

• מאחר שההתפשטות של המזיק מתרחשת בעיקר עם חומר זרעים, שיטת ההדברה העיקרית היא מיון קפדני חומר זרעים. אם נמצא ציפורן מושפעת, או אפילו אם יש חשד לזיהום נמטודות, כל הראש מושלך.
• לחטא את הציפורן לפני השתילה על ידי השרייתן במים מחוממים ל-45 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות.
• מכיוון שחלק מהמזיקים נשארים באדמה, יש צורך לשתול שום באותו מקום לא לפני 5 שנים.
• מיקום מיטות עם ציפורני חתול שום מסביב להיקף. השורשים שלהם מפרישים חומרים הדוחים נמטודות.
• הסרת צמחים מושפעים מערוגת הגינה.
• ניכוש עשבים בזמן.

כדי להילחם במזיקים שנותרו באדמה, השתמש באבקת Akarina או Fitoverma. התכשיר מפוזר באופן שווה על פני האדמה ומוטבע עד לעומק של 2-10 ס"מ.
קוטלי נמטיים, ששימשו בעבר להדברת נמטודות גזע, אסורים כעת בשל הרעילות הגבוהה שלהם.

חֲלוּדָה

הגורם הסיבתי הוא פטריות פתוגניות. חורפים כנבגים על שאריות צמחים. זה משפיע על עלים, מה שמוביל לירידה משמעותית בתפוקת השום.

שום חלודה.

1. סימני תבוסה. המחלה יכולה להתבטא ב-2 גרסאות.
   בתחילת ההדבקה נראים על העלים פסים ופסים בצבע צהוב-חום. ככל שהמחלה מתקדמת, הם גדלים, העלים מצהיבים ומתייבשים.
2. קטנים מופיעים על העלים כתמים צהובים, שלאחר מכן הופכים לחום-חום.

אמצעי בקרהמורכב מריסוס צמחים בקוטלי פטריות: Fitosporin-M, תערובת בורדו, Ridomil Gold.
אם נטיעות בצל נגועים בחלודה, אז ריסוס מונע של שום עם אותן ההכנות מתבצע כל שבועיים.

טחב פלומתי או פרונוספורוזיס

מחלה הנגרמת על ידי פטריות פתוגניות - peronospora. המחלה מתפשטת במיוחד בקיץ גשום. בקיץ חם, peronosporosis כמעט אינו מופיע.

סימני תבוסה.

1. זה בדרך כלל מתחיל מהחלק העליון של העלים, מתפשט בהדרגה לאורך כל העלה.
2. כתמים חומים-צהובים מופיעים בצד העליון של העלים בצד התחתון הם מכוסים בציפוי אפור לבנבן.
3. האזורים הפגועים נעשים מעוותים ומתייבשים בהדרגה.
4. הצמחים נמנעים.

אמצעי בקרהמורכב מריסוס בתכשירים המכילים נחושת (HOM, תערובת בורדו, נחושת גופרתית), תרופות Ridomil Gold, Quadris או המוצר הביולוגי Fitosporin M. התמיסה מוכנה בהתאם להוראות בהוראות.

ריקבון תחתון (פוסריום)

מחלת שום הנגרמת על ידי פטריות פתוגניות. מקור ההדבקה הוא אדמה או חומר זרעים. מזג אוויר חם ולח נוח במיוחד לפיתוח fusarium.

סימני תבוסה.המחלה משפיעה על החלק התחתון של הנורה, ואז מתפשטת לחלק מעל הקרקע.

1. ציפוי לבן מופיע בתחתית ובין קשקשי הנורה.
2. הראשים מתרככים והשורשים נרקבים.
3. פסים חומים מופיעים על הגבעולים.
4. ציפוי של צבע לבן, ורוד בהיר, ורוד-סגול או ארגמן מופיע בצירי העלים.
5. העלים מצהיבים מהקצוות לבסיס, ואז הופכים לוורוד-חום ומתים.

אמצעי בקרה.

• תוצאות טובות כאשר מופיעים סימני המחלה הראשונים ניתנות על ידי השקיה עם Fitosporin-M (התמיסה מוכנה לפי ההוראות). אותו תכשיר מרוסס על שום כאשר מופיעים פלאק ופסים על העלים.
• כאשר מופיע רובד על העלים, יש לרסס בקוואדריס. ההליך חוזר על עצמו לאחר 10-14 ימים.
• כדי למנוע fusarium, יש צורך אמצעי מניעה: מיון חומרי זרעים, הלבשת ציפורן לפני השתילה, התבוננות במחזור היבול, השמדת שאריות צמחים.

שום חורף רגיש יותר לריקבון תחתית מאשר שום אביבי.

חומציות הקרקע.

אם משנה לשנה נצרי השום מצהיבים בלי סיבות גלויות, אז אתה צריך לבדוק את החומציות (pH) של האדמה. צמחים גדלים היטב על קרקעות ניטרליות או, במקרים קיצוניים, מעט חומציות (pH 5.5-6.5).

סימנים.

1. אם האדמה חומצית, השורשים אינם יכולים לספוג מספיק חומרים מזינים. השתילים מצהיבים, הצמחים מקבלים צבע צהבהב-ירוק, אך אינם מתים.
2. צמיחת השום מאטה.
3. הראשים קטנים ורופפים.

פתרון הבעיה.

ראשית עליך לקבוע את החומציות של הקרקע. נמכר בחנויות מכשירים מיוחדיםאו נייר לקמוס עם סולם צבעים. כדי לקבוע את ה-pH, בצע את ההוראות. אינדיקטור עקיף לכך שהאדמה חומצית הוא צמיחתם של צמחים כמו פלנטיין, חומצה, כיני עץ וזנב סוס באזור.

אם ה-pH נמוך מ-6.3, אזי מתבצעת סיד. מינוני הגיר תלויים בחומציות הקרקע, בהרכבה המכני ובחומר הגיר המיושם.

מינונים של ליים עבור קרקעות שונות(ק"ג/100 מ"ר)

דשני ליים מיושמים בסתיו לפני החפירה. אבן גיר ו קמח דולומיטניתן להשתמש יחד עם דשנים אורגניים, הם משחררים את האדמה תוך 3-5 שנים. שום נטוע שנתיים לאחר החלת דשנים אלה.

אסור להוסיף את המוך יחד עם זבל, שכן כתוצאה מהאינטראקציה ביניהם משתחררת כמות משמעותית של חנקן המונעת מראשי השום להתקבע. לאחר הוספת מוך, אתה יכול מיד לשתול שום חורף. אבל יש לזכור כי משך הפעולה של הדשן הוא רק שנה.

וירוס ננס צהוב

הגורם הגורם למחלה הוא וירוס שחי רק בתאי צמחים חיים. התפשטותו מקל על ידי כנימות התוקפות שום. הנורות אינן מושפעות מהנגיף וניתן לשקם מהן חומר זרעים בריא.

וירוס ננס צהוב

סימני זיהום.

1. צמחים חולים נמנעים קשות ונראים מתגמדים.
2. הצמרות רוכשות צָהוֹבומאבד גמישות.
3. קפלים אורכיים נוצרים לכל אורך העלים.
4. אין יישור של החצים.
5. מספר הכדורים בתפרחת מצטמצם באופן משמעותי.

האם להוסיף מלח לשום?

כשהעלים מצהיבים, רבים משקים את הערוגות בשום בתמיסת מלח שולחני. המלח עצמו (NaCl) אינו מכיל את חומרי ההזנה הדרושים לשום ואינו מגן על הצמחים מפני מחלות. אבל השקיה כזו אינה חסרת משמעות כלשהי.

מלח עוזר להעלות כמות מסוימת של חנקן לשכבות העליונות של הקרקע (תמיסת הקרקע עוברת מסביבה פחות מרוכזת למרוכזת יותר), וגם דוחה זבוב בצל, שלפעמים משפיע על השום.

אבל השפעה זו היא קצרת מועד. לאחר גשם או השקיה, ריכוז תמיסת מלחבאדמה יורד והשום ממשיך להצהיב.

כאשר עלי השום מצהיבים, יש צורך להשתמש במוצרים שנבדקו בזמן ובניסיון המגנים באופן אמין על צמחים מפני תופעות שליליות.

מדוע עלי שום עשויים להצהיב וידאו: