אספסת היא צמח מרפא, נציג מבריקמשפחת קטניות. דשא פראיבעל גבעול ישר, גודל קטןעלים הממוקמים לכל אורך הגבעול, כפי שניתן לראות בתמונה. אספסת מקורה במרכז אסיה, אך ניתן למצוא אותה בבלקן ובמרכז רוסיה.

מיני צמחים שונים בצבע הפרח ובצורת הפרי.

אספסת צהובה היא רב שנתי עם מערכת שורשים חזקה. גבעולים של הצמח רבים ועולים.

הופי אספסת– שנתי ודו-שנתי צמח עשבוני, בעל שורש טפח המסוגל לחדור לתוך האדמה עד לעומק של 40 סנטימטר.

צמח בוגר, כפי שניתן לראות בתמונה, הוא שיח בעל גבעולים רבים הנמתחים מהשורשים.

איך לגדל אספסת?

לִגדוֹל צמח בראפשרי על חלקת גן. לפני זריעת דשא, יש צורך לבצע עבודת הכנה:

1. נקה את השטח מעשבים שוטים.
2. שחרר את האדמה.
3. הוסף דשן לאדמה.
4. לזרוע זרעים בשורות נפרדות או יחד עם קטניות או דגנים.

הדשא נהוג לגדל כמזון לחיות מחמד. למטרות רפואיות וגסטרונומיות, ניתן לגדל את העשב ללא אדמה. כדי לעשות זאת, פשוט להנביט נבטים. יש להם טעם של אפונה ירוקה.

נִבִיטָה

כדי להנביט זרעים אתה צריך:

1. משרים שקית זרעים בכוס עם מים קריםבמשך כל הלילה.
2. בבוקר שוטפים היטב את הזרעים ומעבירים לכלי אחר.
3. הנח את המיכל במצב אופקי.
4. שטפו את הזרעים לפחות 3 פעמים ביום.

שתילים יופיעו בעוד 7 ימים. לפני השימוש יש להפריד את השינוי מהנבטים. שוטפים את הנבטים ומאחסנים פנימה מגבת ניירבמדף העליון של המקרר. התמונה מראה בבירור איך הנבטים צריכים להיראות.

קְצִיר חלק קרקעצמחים במהלך תקופת הפריחה. החלקים התחתונים חסרי העלים לא צריכים להגיע לחומרי הגלם. יבש את הדשא בחדר מאוורר וחם. ניתן לייבש עליו בָּחוּץ, אבל תמיד בצל.

סגולותיה הרפואיות של האספסת ידועות ברפואה הסינית מזה זמן רב. הפרח מכיל כלורופיל, שמסיר בצורה מושלמת רעלים ופסולת מגוף האדם, ועוזר לניקוי הגוף.

לפרח יש תכונות משלשלות ומשתנות. עוזר עם עצירות והסרה של עודפי נוזלים.

זה הכרחי להפרעות הורמונליות, זה מקל על הצמח מהלך גיל המעבר. הפרח מכיל איזופלבונואידים טבעיים בעלי תכונות הורמונליות.

יש השפעה מועילה על מערכת הדם. מכיל ויטמין K וברזל.

משתמשים באבקה מהעלים רפואה עממיתלריפוי פצעים פתוחים, חתכים וכחומר המוסטטי.

מרתח של עשב אספסת עוזר עם trichomonas colpitis. משמש לשטיפה.

התוויות נגד

אם הצמח אינו סובלני, הוא עלול לגרום נזק לגוף האדם. אסור לצרוך אספסת אם יש לך לופוס אריתמטוזוס. נשים בהריון וילדים מתחת לגיל 10 לא צריכים לצרוך שמן מהזרעים של צמח זה. התוויות נגד לשימוש בשמן אספסת הן cholelithiasis ודלקת הלבלב.

שימוש באספסת בבישול

בבישול, הפרח משמש לקישוט. מנות חג. את נבטי הצמח מוסיפים לסלטים, מרקים ושייקים. הצמח יכול להחליף בצורה מושלמת אפונה ירוקה. תכולת הקלוריות של הצמח ל-100 גרם היא 29 קילוקלוריות בלבד.

אספסת טרייה– משקה טעים ובריא. זה משפר את הטון, מחזק את המערכת החיסונית, מגן מפני מחלות:

הפצת צמחים

אספסת גדלה בכל מקום, אבל אדמה אופטימליתעבורה זו אדמה שחורה. קודמי האספסת באתר יכולים להיות תפוחי אדמה, תירס ומלונים.

קציר צמחים שופע ניתן להשיג רק על ידי חריש עמוק של האדמה. הקציר מגביר את החדרת מוליבדן לאדמה.

תמצית אספסת מיועדת למחלות הבאות:

• שפעת, כאב גרון, דלקת הלוע;
• דיאתזה ואלרגיות;
• כמניעה לסרטן;
• במהלך כימותרפיה;
• עבור מחלות מנגנון תומך, שברי עצם פתוחים;
• עבור מחלת חניכיים, stomatitis;
• אי פוריות, אדנומה של הערמונית;
• למחלות של בלוטת התריס.

הצמח מבוקש לטיפול בלב. מרתחים משמשים לבעיות בכלי דם. הם מרככים עורקים צפופים ומנרמלים יתר לחץ דם עורקי.

הוא משמש גם כדי למנוע סוכרת. העשב מכיל מנגן, שטוב להורדת רמות הסוכר בדם. מצבם של חולים עם תנגודת לאינסולין משתפר.

אתה יכול להגן על הגוף בעזרת הירק הזה מפני התפתחות של כל מיני וירוסים, כולל. והרפס.

אספסת ברוב המדינות נקראת המלכה בין גידולי המספוא. זה הוגן, כי הצמח, עם טיפול והשקיה נאותים, מייצר לפחות 35 טון חציר לדונם במהלך עונת הגידול.

סוּג אַספֶּסֶת (Medicago)יש יותר מ-100 מינים של צמחים עשבוניים חד-שנתיים, דו-שנתיים ורב-שנתיים, לעתים רחוקות יותר תתי שיחים. הוא שייך למשפחת הקטניות (Fabaceae). הטווח הטבעי של נציגיה הוא דרום מערב אסיה, לא בכדי תורגם שם הסוג מיוונית כ"אוכל ממדיה".

דיוקן אספסת

לאספסת יש מפותח מאוד. רשת שורשים צפופה משתרעת לעומק של 1-1.5 מ' זה עוזר לצמח לשרוד תנאים שונים- במישורי שיטפונות, בצידי דרכים, בערבות אחו. תכונה חשובההמבנה של החלק התת קרקעי של אספסת - נוכחות של גושים רבים עם חיידקים מקבעים חנקן. הודות לכך, הצמח מספק ל-1 דונם של אדמה עד 800 ק"ג חנקן במשך שנתיים של עיבוד.

החלק שמעל הקרקע מיוצג על ידי גבעולים עולים או משתטחים בגובה של 0.1 עד 1 מ' או יותר. הם מכוסים בעלים תלת-עיליים עם עמודים, מהצירים שבהם בחלק האמצעי והעליון של היורה, מסוף האביב ועד הסתיו, מופיעים תפרחות סגלגלות צפופות - גדילים של צהוב או סגול, לעתים רחוקות יותר לבנים, פרחים.

אספסת: שתילה וטיפול

מקומות טריים, מנוקזים היטב ושטופי שמש עדיפים לגידול אספסת. אספסת גדלה לאורך כל החודש, אך אינה סובלת ריבוי מים ממושך. נדיר למצוא במקומות שבהם הרמה מי תהוםממוקם קרוב יותר מ-1 מ' לפני הקרקע. לאדמה (pH מתחת ל-4.5) יש השפעה שלילית על מיקרואורגניזמים מקבעים חנקן, לכן אספסת אינה גדלה על קרקעות כאלה.

לוצרן - צמח לא יומרני. סובל רמות נמוכות של פוריות וסובל היטב בצורת. חורף בהצלחה באותה מידה גם באקלים קשה וגם באזורים עם חורף מתון.

יישום של אספסת

אספסת משמשת גם כצמח מספוא. בְּ התפתחות טובהתדירות כיסוח 3-5 פעמים בעונה. עמיד בפני דריסה, צומח היטב לאחר כיסוח. נוכחותם של גושים עם חיידקים מקבעי חנקן על השורשים מאפשרת שימוש באספסת כאספקת אדמה רבת ערך מינרליםונותן לו רפיון. זמן אופטימלימזריעה לחפירה - שמונה שבועות, שבמהלכם האספסת תפתח מספיק מסה ירוקה, ולשורשים לא יהיה זמן להתחכך. פירוק באדמה מתרחש תוך ארבעה שבועות, ולאחר מכן ניתן לחזור על הזריעה. אתה יכול לגדל אספסת בגינה כדי לקשט אזורים שטופי שמש עם קרקעות עניות.

ריבוי אספסת

אספסת מופצת לפי שיטת הזרע. , מפוזר קלות באדמה. יש לקחת בחשבון שרק חלק מהזרעים נובטים בשנה הקרובה, והשאר - בשנים שלאחר מכן.

מזיקים ומחלות

אספסת מושפעת רק לעתים רחוקות ממזיקים ומחלות. המזיקים הנפוצים ביותר הם אספסת מרה ותולעת אספסת, אשר פוגעים בפרחים. לא רק משפיע על צמחים, אלא גם מעביר מחלות ויראליות. הכי מזיק מחלה ויראליתלאספסת - פסיפס של עלים, וכתוצאה מכך העלים רוכשים כתמים לבנים, מתכרבלים ונושרים בטרם עת. פטריות ו מחלות חיידקיות(, כתמים, נבול fusarium; נבול חיידקי) מתרחש כאשר הגידולים צפופים והתנאים לא נוחים לצמח. ניקוי יסודי הכרחי כדי למנוע את התרחשותן של מחלות. שאריות צמחים. במקרה של הופעת מזיקים ומחלות, לבצע טיפול כימי. למזיקים - עם תרופות Decis, BI-58. מפטריות ו מחלות חיידקיות - Foundationazole, תערובת בורדו.

סוגים פופולריים של אספסת

סהר אספסת (Medicago falcata)- צמח עשבוני רב שנתי עד לגובה 1 מ'. פרחים צהוביםנאסף בתפרחת סגלגלה צפופה, מברשות, פורחות ממאי עד אוגוסט. השעועית בצורת מגל.

זריעת אספסת, אוֹ כְּחוֹל (Medicago sativa), בעל גבעולים קצרים יותר (עד 80 ס"מ אורך). בחלק האמצעי והעליון הם מכוסים בשערות. העלים מתבגרים מתחת. הפרחים סגולים, לעתים רחוקות יותר לבנים. השעועית מעוותת כמו שבלול.

דמוי כשות אספסת (Medicago lupulina)- חד-שנתי או דו-שנתי, גדל לעתים רחוקות כצמח עשבוני רב-שנתי. הגבעולים זוחלים או עולים באורך של עד 40-50 ס"מ העלים והגביע מתבגרים. פרחים צהובים נאספים ב-10-50 חתיכות בתפרחת גזע צפופה או קפיטטה, פורחים ממאי עד אוקטובר. התרמיל כמעט שחור, פרוע או מתבגר מעט, ומכיל זרע אחד. בגידול הצמח פחות מבוקש בהשוואה לאספסת סהר ואספסת מצויה.

אספסת היא צמח לא יומרני. סובל רמות נמוכות של פוריות וסובל היטב בצורת.

זריעת אספסת - צמח בעל ערךעם תכולת חלבון גבוהה. שֶׁלוֹ תכונות ריפויהכרחי ברפואה ובקוסמטולוגיה. בסך הכל ידועים יותר מ-100 מינים של אספסת. היבול משמש כמזון לבעלי חיים ולעתים קרובות נזרע כדי לשפר את איכות הקרקע. אספסת נטועה לא רק באביב, אלא גם "לפני החורף". קצב צריכת הזרעים למאה מטרים רבועים תלוי בשיטת ובעונה של השתילה. כאשר האספסת פורחת, השדה מכוסה במרבד רציף של דבש. בתמונה ניתן לראות צמחים עם פרחים צהובים, סגולים, לבנים וורודים.

זמן זריעה ובחירת זרעי אספסת

ניתן לזרוע אספסת בחורף, באביב ובקיץ. במרץ, לאחר שהשלג נמס מהשדות, הקרקע רוויה בלחות אלו תנאים מצוינים לזרעי אספסת. כמה אגרונומים מעדיפים לזרוע את הצמח כגידול חורף. יש לכך יתרונות: זרעים שנשכבו בחורף עוברים התקשות וברירה טבעית. רק החזקים והבריאים שבהם נובטים. אספסת שנזרעה בקיץ מיד נופלת לתוך תנאים נוחים. שעות אור ארוכות מקדמות צמיחה מהירהיורה

בעת רכישת זרע, תן עדיפות לכיתה 1. אספסת מייצרת תפוקות זרעים גבוהות יותר בזריעה ללא כיסוי באביב. כך הצמחים הכי פחות מדוכאים ומוצלים. גידולי אספסת לא מעובים מייצרים הזדמנות טובהעֲבוּר צמיחה פעילהחלקים תחתונים ועליונים. בתנאים כאלה, פרחים מואבקים היטב על ידי חרקים.

זרעי אספסת

לזרעי אספסת יש קליפה קשה. על מנת לשפר את נביטתם נעשה שימוש בצלקת - פגיעה קלה במעטפת הזרעים. בשתילות בקנה מידה גדול, מכונות מיוחדות משמשות למטרה זו בחוות פרטיות, הזרעים נטחנים; חול נהר. טיפול בחום אוויר של זרעים מתבצע גם. את הזרעים מיובשים אוויר צחמתחת לשמש. טכניקה זו מוציאה את הזרעים ממצב ה"תרדמה" ומגבירה את הפעילות הפיזיולוגית שלהם.

אָבוֹת קַדמוֹנִים. אספסת - זבל ירוק

אסור לשתול אספסת אחרי קטניות כלשהן. מזיקים ומחלות קיימים בקרקע עלולים להתפשט לגידולים חדשים. אם השדה בשנים קודמות היה סתום בעשב חיטה, זנב סוס, גדילן, גדילן שדה- השימוש באזורים כאלה אינו הולם. אספסת רגישה לעשבים שוטים סוג דומה. הם חונקים במהירות את הנחיתה. דגני אביב, חורף ודגנים בשורה - הגידולים הטובים ביותרקודמים לאספסת.

אספסת גדלה כמבשר לגידולים חקלאיים רבים. סביבה נוחה לחייהם של תולעים ומיקרואורגניזמים נוצרת במערכת השורשים של אספסת. כתוצאה מכך, האדמה רוויה בחנקן ובחמצן. נטועה כזבל ירוק, אספסת מכסה אזורים פוריים מפני רוח ושחיקה על ידי משקעים. זה לא יומרני ועמיד בפני כפור. משמש כדשן טבעי. חומוס אספסת דומה ביעילות רק לזבל. אספסת משחזרת אזורים מוזנחים ודוחה נמטודות.

הכנת שטחי זריעה

אספסת מעדיפה קרקעות מזינות. המינים הבאים אינם מתאימים לתרבות זו:

• חומצי, מלוח, עם הרכב גרנולומטרי כבד;
• אדמה כבדה, חרסית ועמידה למים.

חָשׁוּב! חומציות קרקע לאספסת ph - 6.0-7.0 יחידות.

לפני השתילה מנקים את השדה מעשבים שוטים, מפולסים ומגלגלים. אם האדמה חומצה, אזי מתבצעת סיד. דשנים המכילים חנקן יעכבו חיידקי גושיםצמחים, יש להגביל את התוספים הללו. דשנים מינרליים אשלגן וזרחן הם התזונה העיקרית לאספסת. הם מיושמים לפני הזריעה ובמהלך גידול היבול. אֵיך האכלת עלים, אתה צריך חומצת בור.

אספסת היא זבל ירוק מצוין

שורשי האספסת נכנסים כמה מטרים לתוך האדמה, ולכן נדרשת חריש עמוק. יש לשחרר היטב את האדמה ולהסיר גושים ואבנים גדולים.

שיטות לשתילת אספסת:

1. מתחת לכיסוי. מתאים לאקלים לח וקריר ללא תקופות יבשות. מטרת השתילה היא לקבל ייצור נוסף מגידול הכיסוי. וגם, בטל את האפשרות שהשדה יצמח בעשבים שוטים. שתילי אספסת חלשים מאוד ופגיעים בחודש הראשון. בשנת הזריעה, אספסת אינה מייצרת יבולים גבוהים; אל תשתול אספסת עם דגני חורף הם גדלים במהירות ו"סותמים" את שתילי האספסת. רכיבי דגנים טובים כוללים ברום (100 גרם זרעים ל-100 מ"ר) וטימותי (20 גרם ל-100 מ"ר). שיעורי הזריעה של אספסת עם גידולי כיסוי תלויים באקלים של האזור. באזורים צחיחים מדובר ב-80-120 גרם אספסת למאה מטרים רבועים. באזורים עם מזג אוויר לח ולשדות עם השקיה מלאכותית: 140-160 גרם.
2. אין כיסוי. זרעי האספסת מפוזרים בשני שלבים: על פני ולאורך הרכסים. קצב זריעה: 100-150 גרם לכל 100 מ"ר.

טיפול וקציר יבולי אספסת

מערכת שורשים מפותחת תמנע מצמחים למות בזמן בצורת. משקעים טבעיים יספקו באופן מלא את צרכיו. ניתן גם להשקות את השדה באופן מלאכותי, ובמקרה זה היבול עולה משמעותית.

הצמחים צריכים השקיה ראשונה כאשר הנבטים מגיעים ל-15 ס"מ. ההשקיה השנייה מתבצעת ברגע היווצרות הניצנים (אמצע יוני). לאחר הקציר של ספטמבר - ההשקיה השלישית. אספסת אינה סובלת אדמה ספוגת מים. היבול עמיד יותר לבצורת. באזורים עם זרימת מי תהום נמוכה, יש להשקות צמחים רק כאשר יש צורך ברור.

אספסת פורחת

אם אספסת נטועה ללא כיסוי, כדאי להיפטר מעשבים שוטים וקרום על האדמה. את העשבים מכסחים עד להופעת נבטי אספסת. ניתן להשתמש בקוטלי עשבים בקרקע להדברת עשבים שוטים.

חָשׁוּב! חל איסור להשתמש בשדה שנזרע באספסת שנה א' לבעלי חיים מרעה. אספסת נקטפת במהלך ניצנים ופריחה. כדי לאסוף זרעים, בחר את דוכן הדשא של החיתוך הראשון. על הצרורות להכיל לפחות 75% של שעועית חומה בשלה.

אספסת ברפואה

אספסת היא מחסן של חומרים שימושיים ומיקרו-אלמנטים. ביניהם: פחמימות, שמנים אתריים, זרחן, אשלגן, מגנזיום, ברזל, פלואור. ויטמינים קיימים: E, B12, K, C, D2, D3. חומצות: חומצות פנטותניות, מלוניות, מיריסטיות, חומצות אמינו.

לאספסת יש השפעה מחזקת כללית על הגוף כולו. מסומן בתקופות החלמה לאחר הניתוח, חומר אנטי דלקתי מצוין. חליטות צמחיםעם אספסת משמש גינקולוגיה, קרדיולוגיה, עבור בעיות עם מפרקים, אנמיה, סוכרת, הפרעות של הלבלב ובלוטות התריס. תרופותמבוסס על אספסת, להגביר את ההמוגלובין, לחזק את העצמות, לנרמל את חילוף החומרים ולחזק את מערכת אספקת הדם.

סינ.: משרד רופא, lechukha דשא, בורקון אדום, בורקונטים, בורקונצ'יק, טל דבש, אספסת כחולה, זוריה, שלפוחית ​​ערבות, בוקיצה אחו, עכבר ערבות, נוחר, ionzha.

אספסת היא צמח עשבוני רב שנתי השייך למשפחת הקטניות, המשמש כגידול מספוא. בנוסף לשימוש ב חַקלָאוּתמשמש גם ברפואת צמחים, רפואה עממית ובייצור תוספי תזונה. אספסת רשומה בפרמקופאות של כמה מדינות מערב אירופהכחומר להורדת כולסטרול.

שאל את המומחים שאלה

נוסחת פרחים

פורמולת פרחי אספסת: P(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1.

ברפואה

אספסת מעובדת כצמח מספוא יקר ערך וכצמח בריאות לבריאות הקרקע. הצמח אינו כלול בפרמקופיה הממלכתית של הפדרציה הרוסית ואינו בשימוש רפואה רשמית. עם זאת, הרבליסטים רואים בצמח מקור לכמויות גדולות של ויטמינים ומועיל יסודות מינרלייםברפואה העממית משתמשים בעשב האספסת כחומר הרגעה.

אספסת משמשת גם לייצור תוספי תזונה המכילים פלבנואידים ואיסופלבונים (קרדיין, פורמולה בינלאומית של ארטריוסין, אלפלפא-סנטגרה).

התוויות נגד ותופעות לוואי

נטילת אספסת ותכשירים שלה אסורה לנשים הרות, מניקות, ילדים, וכן למחלות אוטואימוניות, אבחנה של זאבת אריתמטית מערכתית.

בבישול

לאחרונה נעשה שימוש באספסת להכנת פירה ומרקים. יש גם מנה כמו אספסת כבושה, אבל היא מכילה הרבה מלחים, אז אם יש לך מחלות פרקים, עדיף לא לאכול אותה.

בתחומים אחרים

זריעת אספסת - צמח דבש מעולה, ניתן לאסוף עד 300 ק"ג דבש צלול מדונם של אדמה מושקת.

עשב אספסת משמש כמזון לתולעים ולמיקרואורגניזמים באדמה. היכן שגדלה אספסת, תנאי היווצרות הקרקע משתפרים. על קרקע כזו, השכיחות של מחלות צמחים פוחתת, והתשואה של היבולים הבאים עולה.

מִיוּן

אספסת (lat. Medicago sativa) היא צמח עשבוני, סוג סוג של אספסת (lat. Medicago) ממשפחת הקטניות (lat. Fabaceae).

תיאור בוטני

הגבעולים הם טטרהדרליים, פרוסים או מתבגרים, מסועפים חזק בחלקם העליון, מגיעים לגובה של 80 ס"מ, יכולים להיות ישרים, עבים רחבים או שוכבים. קנה השורש הוא חזק, עבה, שוכב עמוק, יכול להגיע לעומק של 10 מטרים. העלים ממוקמים על פטוטרות, אורך 1-2 ס"מ ורוחב 0.3-1 ס"מ, מלבני-בצלתיים, שלמים. גבעולי פרחים ביתיים, ארוך יותר מעלים. הגזע הוא ראשי, צפוף, רב פרחים, אורך 2-3 ס"מ. הפרחים כחולים-סגולים. אורך הגביע 0.5-0.6 ס"מ, בצורת צינורית-משפך, שעיר. הנוסחה של פרח האספסת היא Ch(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1. הפרי הוא שעועית מעוותת ספירלית, עם כאבים בצורת כליה, בקוטר של כ-0.6 ס"מ.

פְּרִיסָה

בצורתה הפראית, אספסת גדלה באסיה הקטנה ובבלקן. צורות מעובדות וכצמח זר נמצאים כמעט בכל העולם. לרוב, ניתן למצוא אספסת בכרי דשא יבשים ובעמקי נהרות, בערבות ובשולי היער, על מרעה עשב ועל גבעות.

הצמח נמצא גם ב מקומות חמיםמאירופה אקלים ממוזג,V מרכז אסיה, צפון אפריקה ואוסטרליה.

אזורי תפוצה על מפת רוסיה.

רכש חומרי גלם

IN מטרות רפואיותבאספסת משתמשים בחלקי אוויר. הם נקצרים במהלך הפריחה, בחודשים יוני - יולי. הגבעולים והעלים שנאספו מיובשים, פרוסים בשכבה דקה (כשלושה עד חמישה סנטימטר) באוויר הצח, רצוי בצל. זרעי אספסת נקטפים מדוכן הדשא של הכיתוך הראשון. המונח הטוב ביותרקצירת אספסת לזרעים - נוכחות של 75-80% שעועית חומה באשכולות. זרעים טריים נדושים מנקים, מיובשים לתכולת לחות של לא יותר מ-13% ומאוחסנים. חיי המדף של חומרי הגלם הם שנתיים.

הרכב כימי

אספסת עשירה בחומרים פעילים: ברזל, זרחן וסידן. הצמח מכיל גם ויטמינים A ו-C, בלתי רוויים חומצות שומן, טאנינים, חומצות אמינו, פיטואסטרוגנים (קומסטרול וגניסטין), תרכובות מחזוריות וספונוזידים.

זרעי אספסת מכילים ויטמינים B 1, B 2, B 12, C, D, E, K, כלורופיל וחומצות אמינו. ריכוז הויטמינים והצטברות חומרי הזנה בזרעים עולים במהלך תקופת ההבשלה של התרמיל. עלי אספסת מכילים גם ניאצין, ביוטין, חומצה פולית וחומצה פנטותנית.

תכונות פרמקולוגיות

אספסת עשירה במיקרו-אלמנטים מועילים ומכילה מספר גדולויטמין C, ויש לו גם תכונות חיזוק כלליות. חומרים פעיליםהכלולים בצמח (פיטואסטרוגן סטכידרין ו-1-הומוסטצידרין), מסדירים את הווסת ומגבירים את הפרשת החלב אצל נשים. לאספסת יש אפקט משתן. תמצית עשויה אספסת מגינה מפני כֶּלֶףוקרינה.

אספסת משמשת לתשישות, עייפות הגוף ולשמירה על כוח במהלך תקופת ההחלמה. צריכת אספסת מגבירה את גמישות העורקים, מונעת התפתחות של טרשת עורקים, מייצבת את רמות הסוכר בדם ומפחיתה ביעילות לחץ דם, יש אפקט אנטי גידולי, משפר חסינות ומווסת את תפקוד בלוטת יותרת המוח.

שימוש ברפואה עממית

אנשים משתמשים באספסת להשמנה, טרשת עורקים, כאבי לב, מחלה כליליתלב, מחלות מפרקים, כדי להקל על כאבים מדלקת פרקים, ארתרוזיס, גאוט, שיגרון. אספסת מסייעת גם בהצטננות ואסטמה של הסימפונות.

עם שיכרון כבד ותשישות כללית של הגוף לאחר מחלה, אספסת עוזרת לנקות את הגוף מרעלים ולהתחזק מחדש. יכול לשמש לניקוי רעלים בטיפול באלכוהוליזם. אספסת יכולה לעזור עם התכווצויות ולהסיר עודפי כולסטרול מהגוף.

אספסת יעילה לעצירות, אקנה, אלרגיות, מחלות מערכת העיכול, מסיר חומצת שתן, מנרמל מאזן מים. עוזר עם מחלות שלפוחית ​​השתן, דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת כליות. מרתח של עשב אספסת משמש לשטיפה עבור trichomonas colpitis.

אספסת משפרת את מצבם של חולי סוכרת וסובלים מתפקוד לקוי של בלוטת התריס והלבלב.

אספסת מכילה כמות משמעותית של ויטמין K, המונע שטפי דם ודימומים, ומשמשת צורות שונותתסמונת דימומית, שאחד הגורמים לה הוא נזקי קרינה. אבקה מעלי אספסת משמשת חיצונית כחומר דימום ו חומר ריפוי פצעים, במיוחד עם חתכים.

בדיוק כמו נענע, אספסת מסייעת לשפר את התיאבון כל מה שאתה צריך לעשות הוא לחלוט אותה כמו תה. תכולת הפלואור הגבוהה מאפשרת שימוש באספסת למניעת עששת.

רקע היסטורי

הצמח קיבל את שמו "אלפלפה" מהמילה הלטינית ל"אהיל", "מנורה". הסיבה לכך הייתה זוהרת הזרעים בתרמילים בלילה עקב תכולת הזרחן הגבוהה של הזרעים.

"מדיקגו" - שם לטיניאספסת, בתרגום פירושו "מזון ממול" - זהו שמה של המדינה המרכזית באסיה, הנחשבת למקום הולדתו של הצמח. אספסת הובאה לאירופה לפני יותר מ-6 אלף שנה ומשם התפשט הצמח ליבשות שונות.

הערבים קראו לאספסת האב הקדמון של כל האוכל. וברפואת ימי הביניים בארמניה, זרעי הצמח שימשו כמשפר עוצמה אצל גברים.

ישנם יותר מ-50 זנים של אספסת, אך רק מעטים גדלים באופן נרחב. אספסת גדלה כיום בכל העולם, במיוחד באדמות השלחין של ארצות הברית וארגנטינה, והיא גידול מספוא מוביל במערב ארצות הברית.

סִפְרוּת

1. צמחיית ברית המועצות. ב-30 כרכים / ח. ed. acad. V. L. Komarov; אד. כרכים ב"ק שישקין. - מ.-ל.: בית ההוצאה של האקדמיה למדעים של ברית המועצות, 1945. - ת' י"א. - עמ' 148-150. - 432 ש'. - 4000 עותקים.
2. עולם צמחי המרפא NSP: ספר עיון מאויר / עורך. P.V. דרוז'ינינה, א.פ. נוביקובה; comp. אי טורובה. – מ', 2010
3. אנציקלופדיית כיס. צמחי מרפא. - סנט פטרסבורג: LLC SZKEO, 2010.
4. Abrikosov Kh N. et al. // ספר עזר לדבוראים Fedosov N.F - M.: Selkhozgiz, 1955.- P. 179.

אספסת נחשבת לצמח דבש, גידול מרפא ומספוא, כמו גם זבל ירוק.בשימוש נרחב בחקלאות. היסטוריה של גידול אספסת יבול מספואהתחיל בפרס.

מָקוֹר

אזור התפוצה מכסה את רוב הים התיכון, חלק מאסיה, צפון אמריקהוהמרחב האירופי-סיבירי, אם כי האספסת מצויה בכל העולם.

שֵׁם

אספסת (Medicago) היא צמח עשבוני ממשפחת הקטניות. סוג האספסת מיוצג על ידי צמחים חד שנתיים ורב שנתיים, כמו גם תתי שיחים.

שמות אחרים לאספסת ידועים גם: בורקונצ'יק, טל דבש, ויזיל.

תֵאוּר

לעתים קרובות יותר, אספסת נראית כמו תת שיח בגובה של 0.6-1.5 מ'.

מערכת שורשיםעם ענפים צדדיים, יש לו מוט מרכזי חזק שחודר לאדמה עד לעומק של 10 מ' הודות לכך, הדשא מסופק בתזונה שצמחים אחרים אינם מקבלים. למערכת השורשים של האספסת, כמו כל הקטניות, יש פקעות קטנות המכילות פטריות קושרות חנקן. הם משתתפים בהשגת חנקן מהאוויר ומעשירים את כדור הארץ במיקרו-אלמנטים.

גבעולי אספסת מסועפים ונמשכים ישר מהבסיס. כל אורך היורה מכוסה בעלי פטוטרת, שנאספו בקבוצות של שלושה. עלה מעוגל או מוארך ממוקם על פטוטרת קטנה. לקו המתאר של העלה יש שיניים, והצד התחתון מכוסה מוך.

פרחים ופירות

שלב הפריחה מתחיל 1.5-2 חודשים לאחר הזריעה ונמשך 3-4 שבועות. זמן הפריחה של התפרחת הוא כ-10 ימים. בכל יום נוצרים 3-5 ניצנים טריים. פלטת צבעיםלעתים קרובות בכחול, צהוב, גוונים סגולים. ישנם זנים של צבעים מגוונים.

ראשי קפיטה או גזע מופיעים מחיצי העלים או על קצות יורה צעירים. התפרחות מכילות 10-25 ניצנים וגדלות עד 8 ס"מ הקורולה נוצרת על ידי 5 עלי כותרת ודומה לעש או זנב סנונית. מלמטה, 2 מהם מחוברים ויוצרים מיטה לאבקן ולפיסטיל. הפרחים נטועים על גבעולים קצרים. הניצנים התחתונים נפתחים ראשונים.

חרקים עוזרים להאביק פרחים. לאחר מכן, השחלה מופיעה ונוצרים פירות הדומים לשעועית, מכוסים בסרט חום. צורת השעועית היא בצורת ספירלה או סהר. הם מאחסנים זרעי שעועית צהובים או חומים קטנים.

זני אספסת

זני אספסת

ישנם למעלה מ-100 מינים בוטניים כמחציתם גדלים ברוסיה.

תנאי גידול

השטח לשתילת אספסת צריך להיות פתוח ומואר מספיק. הצל מאט את התפתחות הצמח והשיחים יהיו נמוכים.

עָשִׁיר חומרים מזיניםהאדמה צריכה להיות ניטרלית או מעט בסיסית. לולאות הן אופטימליות לגידול. בקרקעות כבדות, סלעיות ומלוחות, אספסת גדלה בצורה גרועה בגלל פלורת חיידקי גושים חלשה.

זה מועיל לפיתוח לשמור על לחות הקרקע ללא עודף לחות, שממנו התפתחות טחב אבקתי. ייבוש לטווח קצר של שכבת פני השטח של כדור הארץ מותר. השקיה סדירה חשובה במיוחד עבור צמחי שנה ראשונה.

היבול אוהב החום מרגיש טוב ב-t = +22-30°C ומגיב בדרך כלל לעלייה ל-t = +37-40°C. טיפול בצמח מורכב מניכוש עשבים וגבעות. הילינג מסייע במניעת הלינה של גבעולים.

זריעת אספסת

אספסת גדלה על ידי זריעת זרעים פנימה קרקע פתוחה. עבודת הזריעה מתבצעת בחודש הראשון של האביב.

הכנת האתר כוללת הסרת עשבים שוטים, הוספת סיד לאדמה וחפירה. בַּקָשָׁה דשנים מינרלייםמקדם את הצמיחה של שיחים ופריחה בהירה. במידת הצורך, להרטיב את האדמה. חומר הזרע מטופל במוצרים ביולוגיים להגנה מפני זיהומים שונים. שורות בעומק 5-12 ס"מ מרווחות במרווחים רחבים של עד 45 ס"מ נטיעות דלילות מספקות צמיחה והאבקה מקסימלית. כדי להבטיח הפצה אחידה, זרעים מעורבבים עם חול או נסורת עדינה.

לפעמים יבולים מעורבים של אספסת משמשים עם גידולי דגנים. עם זאת, אם האספסת תתעבה, היא תקבל מעט אור, ואז צמיחתה והבשלת הזרעים יפחתו.

עַל קוטג' קיץניתן פשוט לפזר את הזרעים על אדמה רופפת ולצמצם את פני השטח עם יריעת דיקט.

מזיקים, מחלות

שימוש במגזר החקלאי

עַל עלילות אישיותובשדות, אספסת משמשת כזבל ירוק. זבל ירוקעוזר להעשיר את האדמה בחנקן. הצמח מגדל באופן פעיל מסה ירוקה וניתן לבצע 8 כיסוחים בעונה. הפירוק של ביומסה באדמה לחה מעשיר את ההרכב, מקדם התרופפות ומפחית חומציות. אספסת עושה עבודה מצוינת בשיקום אזורים מוזנחים.

לאספסת יש הרכב עשיר של חומצות אמינו, זרחן, אשלגן וחלבון, ולכן נחשבת למזון בעל ערך לבעלי חיים. שִׂיא ערך תזונתיאספסת מתרחשת בתקופת ניצני, והחומרים השימושיים ביותר נמצאים באספסת פורחת.

זבל ירוק - דשן ירוק

רכש חומרי גלם למזון מתבצע 3 פעמים בעונה. הפעם הראשונה בה מכסחים את הדשא היא בתקופת הניצנים, ולאחר מכן במהלך הפריחה. לאחר ההליך, אספסת תשמח אותך עם פרחים חדשים תוך 1-1.5 חודשים. לאחר הכיסוח צריך להישאר גזע בגובה של כ-10 ס"מ מעל הקרקע אורך זה מספיק לשיקום מהיר.

חומרי גלם ירוקים משמשים כרוטב עליון או מיובשים עבור חציר, ולאחר מכן בריקטים.

אספסת ברפואה

אספסת מכילה חומצות שימושיות, חלבונים, פיטו-הורמונים, ויטמינים ומשמש בהצלחה לטיפול. הגבעולים והעלים של הצמח, הנאספים בזמן ניצני ופריחה, משמשים להכנת חליטות ומרתחים. מיץ מתקבל ממיץ של דשא טרי וזרעים מונבטים, אותו מוסיפים עם תוספי תזונה.

1. הצטננות
2. כיבים של מערכת העיכול
3. מצבים דלקתיים בדלקת שלפוחית ​​השתן ומחלות כליות
4. אנדומטריוזיס
5. סוכרת
6. גאוט וראומטיזם
7. הפטיטיס וקולפיטיס

אספסת מסייעת בסילוק עודפי נוזלים, מנרמלת תהליכים מטבוליים, מייצבת את תפקוד הכבד ומערכת העיכול ומפחיתה את הכולסטרול בדם.

אבקת העלים היבשים שלהם שימשה זה מכבר כחומר המוסטטי, כמו גם לריפוי פצעים וחתכים.

צפו גם בסרטון