Resa media

L'aglio è una coltura apprezzata in tutto il mondo. Non ha solo un gusto piccante, ma anche proprietà medicinali in cui vengono utilizzate medicina popolare per per lunghi anni. La qualità del raccolto dipende in gran parte dal tipo di coltura.

1. Le varietà primaverili piantate in primavera producono teste piccole e dense con denti dritti e leggermente appuntiti. La durata di conservazione è di circa 12 mesi.
2. Frutta aglio invernale, piantati in autunno, sono di dimensioni notevolmente maggiori rispetto a quelli primaverili. I denti sono lisci, belli con un gusto speziato e speziato. La durata di conservazione va dai 3 ai 9 mesi, a seconda della varietà.

La resa di aglio per 1 ettaro varia da 100 a 500 kg. Tutto dipende dal luogo di coltivazione, dalla varietà e dalle condizioni. La resa media di aglio per 1 ettaro varia da 10 a 50 tonnellate. Per ottenere un buon raccolto è necessario seguire le regole di coltivazione, rotazione delle colture e fornire le cure necessarie alle radici.

Crescente

Coltivare l'aglio - processo difficile, in cui è importante tenere conto di tutte le sfumature della varietà e delle condizioni climatiche della propria regione. I raccolti più grandi si osservano in Ucraina su terreni fertili di terra nera. In Russia, quando si coltiva l'aglio, è necessario tenere presente che l'adattamento di questa coltura richiede molto tempo condizioni climatiche. Piantare nuova varietà, devi capirlo buon raccolto sarà ottenuto solo nel 3° anno, quando la coltura sarà completamente adattata, quindi si consiglia di utilizzare varietà zonate, soprattutto in regioni settentrionali Russia.

Dovrebbe essere selezionato buona trama per la coltivazione delle colture. L'aglio è una pianta che ama la luce, quindi per piantare una varietà invernale o primaverile, devi sceglierne una ben illuminata. area aperta. Terre con presenza ravvicinata acque sotterranee sono completamente inadatti alla coltivazione di queste radici. La cultura cresce bene terreno aperto, pertanto, la costruzione di una serra sarà un inutile spreco di fatica, denaro e tempo. Saranno sufficienti 1 centinaio di metri quadrati.

Preparazione del terreno

È molto importante osservare la rotazione delle colture sul sito. Le colture di radici non dovrebbero essere piantate nello stesso posto per diversi anni consecutivi. La cultura può essere riportata al suo posto originale dopo 3 anni. I predecessori della cultura dell'aglio possono essere le seguenti piante:

• cetrioli;
• zucchine;
• legumi;
• cavolo.

Le colture di radici non dovrebbero essere piantate dopo le colture di belladonna. Questi includono patate, peperoni e melanzane. La concimazione del terreno per l'aglio invernale viene effettuata prima di piantare il raccolto precedente. Per le varietà estive la concimazione viene solitamente effettuata in autunno.

Per terreni pesanti si consiglia di aggiungere 1 secchio di sabbia e torba ogni 1 m2. Le piante rispondono bene all'applicazione di fertilizzanti azotati. Non è consigliabile applicare il letame immediatamente prima della semina. Un buon raccolto di aglio può essere ottenuto su terriccio sabbioso e terreni argillosi. La resa di aglio per 1 ettaro in tali aree è di 450-500 kg.

Materiale da piantare

La scelta e la preparazione del materiale di semina hanno un enorme impatto sulla produttività. Gli ortaggi a radice possono riprodursi:

• Chiodi di garofano;
• teste;
• semi.

Preparazione materiale del seme iniziare dalla fase di raccolta. Dovrebbero essere selezionati solo gli esemplari più grandi, senza danni meccanici visibili. Più grandi sono le radici da piantare, migliore sarà il raccolto. Sempre più spesso gli agricoltori preferiscono piantare materiali come quelli con un solo dito. Questo seme è adatto sia per la semina manuale che per quella meccanizzata, mentre i chiodi di garofano sono adatti solo per la semina manuale.

Il dente singolo spara radici esattamente lungo l'intero perimetro del fondo, mentre le radici dello spicchio appaiono solo dall'estremità smussata. Qualunque sia il materiale di semina, deve essere disinfettato prima di piantare. Per questo utilizzo:

• soluzione salina;
• soluzione alcalina;
• soluzione di permanganato di potassio.

Dopo la lavorazione, le teste vengono essiccate. Devi lavarti i denti immediatamente prima di piantare. I denti singoli non si puliscono affatto.

Dispositivi agrotecnici e piantagione

Il segreto di un buon raccolto sta proprio qui facendo la scelta giusta tecniche di semina. SU piccola daciaÈ possibile elaborare l'area manualmente. Per coltivare un orto di 1 ettaro avrai già bisogno di tecnologia agricola specializzata. Ciò include trattori con strutture portate per la lavorazione del terreno e la semina o un trattore con guida da terra.

Approdo aglio invernale effettuato 30-40 giorni prima dell'inizio del freddo persistente. Questo è il periodo che va da fine settembre a metà ottobre. Varietà estive piantato in aprile. Le colture di radici, indipendentemente dalla varietà, sono piantate nei solchi. La distanza tra le file dovrebbe essere di 25-30 cm.

Il materiale di piantagione è disposto a una distanza di 10-15 cm l'uno dall'altro, leggermente sepolto nel terreno. Quando si pianta l'aglio invernale, dopo aver riempito i solchi con la terra, è necessario pacciamare immediatamente il terreno con segatura o humus. Se gli inverni nella regione sono nevosi, puoi fare a meno della pacciamatura.

Cura

I rendimenti possono essere notevolmente aumentati mediante l'implementazione cura adeguata per le piante. Quando compaiono i primi germogli, iniziano a nutrirsi con l'urea. Quando si coltivano varietà invernali, i fertilizzanti vengono applicati al terreno non ancora riscaldato. Dopo 2-3 settimane vengono applicati integratori minerali. Quando compaiono 5-6 foglie, vengono aggiunti fosforo e potassio.

Gli ortaggi a radice sono amati annaffiature abbondanti. Durante la stagione di crescita attiva, le piantagioni vengono annaffiate 3-4 volte al mese. L'irrigazione delle piante dovrebbe essere interrotta 2-3 settimane prima della raccolta. È molto importante prendersene cura correttamente. Ha bisogno di essere allentato regolarmente sistema radicale ricevuto ossigeno sufficiente. Affinché le teste d'aglio diventino più grandi, è necessario accorciare le frecce sulle piante di almeno 15-20 cm.

Raccolta e conservazione

Piantare e curare è solo metà dell'opera; è comunque necessario rimuovere adeguatamente le radici per poter preservare il materiale del seme l'anno prossimo. I tempi dipendono dal tempo nella regione. Di solito le varietà invernali vengono dissotterrate all'inizio di agosto e quelle estive a settembre. Un segno sicuro che è ora di raccogliere le radici è l'ingiallimento delle cime. In piccole aree è possibile raccogliere le verdure manualmente; in aree di 1 ettaro è meglio utilizzare metodo meccanizzato pulizia

La fase successiva è il trattamento. Per fare questo, gli ortaggi a radice vengono lasciati al sole per diversi giorni in modo che si asciughino completamente. Successivamente vengono posti sotto una tettoia per 15-20 giorni e conservati ad una temperatura di 25℃. Dopodiché è necessario tagliare le parti superiori. Le foglie non vengono tagliate completamente, lasciando una coda di 3-5 cm.

Per quanto tempo verrà conservato il raccolto di aglio dipende dalla varietà e dal rispetto delle regole. Per tutto periodo invernale, è necessario selezionare le radici, scartare le teste marce e vuote. Il materiale delle sementi deve essere conservato separatamente. Si consiglia di metterlo in scatole e cospargerlo di sale o cenere.

Parte finale

Quante radici raccoglierai da 1 ettaro del tuo appezzamento dipenderà da diversi fattori:

• composizione del suolo;
• condizioni climatiche;
• corretta coltivazione e cura;
• corretta conservazione del materiale vegetale.

La resa media per 1 ettaro sui chernozem è di 45 tonnellate, su terreni pesanti, soggetti a tutte le regole della tecnologia agricola, è di 10 tonnellate per 1 ettaro. L'aggiunta di torba e sabbia aiuterà a migliorare la qualità del terreno.

Per ottenere un raccolto abbondante, è necessario scegliere la coltura giusta da coltivare nella propria zona perché queste radici hanno un periodo di adattamento piuttosto lungo, almeno 2 anni. La cultura risponde bene alimentazione regolare, abbondanti annaffiature e allentamenti. Per far crescere teste grandi, è necessario tagliare i germogli in tempo a 15-20 cm.

Quando si coltivano varietà invernali, il terreno deve essere pacciamato per proteggere le piantagioni dal gelo. L'aglio è considerato il raccolto più fertile e senza pretese. È coltivato in tutto il mondo.

Se analizziamo l’attuale situazione mondiale, la crisi economica, il calo del livello di solvibilità dei cittadini nel paese, possiamo concludere che l’occupazione agricolturaè diventata un'area estremamente promettente per creare la propria attività. E se si considera che alcune piante non vengono affatto trattate un gran numero di agricoltori, allora potrete entrare nel segmento di mercato in cui la concorrenza è minima. L'aglio può essere definito una pianta del genere, poiché i coltivatori di ortaggi non hanno fretta di coltivarlo. Ci sono diverse ragioni per questo, ma la più semplice è l’aspettativa di una domanda bassa. In effetti, l'aglio viene consumato in quantità molto inferiori rispetto anche alle cipolle. Ma, nonostante ciò, l'aglio è un prodotto abbastanza popolare e puoi guadagnare abbastanza bene coltivandolo se sai come organizzare correttamente un'attività di coltivazione dell'aglio e trovare canali di distribuzione. Questo è ciò di cui parleremo in questo materiale.

Aglio - caratteristiche generali

L'umanità coltiva a scopo alimentare la specie Állium sativum, il famoso aglio. È un parente stretto di un altro famosa pianta- cipolla. Molte persone non mangiano queste due piante proprio a causa del loro gusto e odore specifici, ma tuttavia l'aglio e le cipolle sono semplicemente necessarie in molti piatti. L'aglio è spesso usato anche come condimento.

L'aglio ha un sapore unico Composizione chimica: contiene più del 26% di carboidrati, il 6,5% di proteine, fino a 20 mg di acido ascorbico, nonché composti dell'arsenico aventi proprietà medicinali quando si mangia l'aglio crudo. L'aglio ha anche un forte effetto antisettico, motivo per cui l'aglio viene spesso utilizzato in medicina. Pertanto, se non ti limiti solo alla ricerca di acquirenti sul mercato, puoi vendere grandi volumi della tua merce in un tempo abbastanza breve.

Le foglie giovani e i denti vengono utilizzati per il cibo. L'aglio viene utilizzato per salare e marinare verdure, funghi, preparare salse e in cucina in molte cucine di tutto il mondo.

Nel nostro Paese l'aglio viene coltivato quasi su tutto il territorio, ma purtroppo soprattutto in appezzamenti privati. Recentemente si è osservata la tendenza ad aumentare lo spazio industriale e l'ingresso di grandi operatori in questo settore.

Prospettive per il business dell'“aglio”.

Va notato che c’è poca concorrenza in quest’area del mercato. Il principale concorrente può essere considerato economico aglio cinese, ma la sua specificità è tale che contiene molti meno oli essenziali.

Gli agricoltori nazionali non sono molto disposti a coltivare questa coltura per una serie di ragioni, la principale delle quali è la complessità della meccanizzazione. In altre parole, coltivare l'aglio su vaste aree è piuttosto difficile e poco redditizio, ma per una piccola azienda agricola, quando l'area è misurata in decine di acri e non in ettari, la coltivazione dell'aglio può diventare un'attività molto redditizia.

Se ci pensi bene, la coltivazione dell’aglio può portare parecchio reddito.

Quali sono le principali difficoltà del settore della coltivazione dell'aglio?

Ma il problema principale è che l’aglio è una pianta biennale, il che causa alcune difficoltà. In particolare, se riproduciamo il turnover naturale, allora invece dei due punti usuali per le altre piante (semi-frutto), ne otteniamo tre (semi-allegagione-frutto), in cui otteniamo il risultato solo nel secondo anno.

Tuttavia, esiste un'opzione in cui è possibile ottenere un raccolto completo in un anno e tutto è molto più semplice. In questo caso viene piantato uno spicchio: “Uno spicchio d'aglio. Ma qui c'è un altro problema: con questo metodo di coltivazione, entro 3-4 stagioni (e talvolta molto prima), l'aglio degenera e la resa diminuisce drasticamente. Ciò significa che questo metodo non può essere utilizzato come base. Un altro problema è che con questo metodo di coltivazione si trasmettono malattie delle piante. Il risultato sono molte verdure, ma praticamente nessun bulbo d'aglio. Pertanto, periodicamente è necessario ritornare al ciclo di coltivazione biennale per ottenere nuovamente la “prima generazione” di aglio. Ma nessuna grande azienda agricola vuole affrontare una simile seccatura su scala industriale, a meno che non abbia altre opzioni commerciali. Di seguito ti diremo di più sulle opzioni per coltivare l'aglio.

Questioni legali

Se hai deciso fermamente di organizzare la tua attività coltivando e vendendo aglio, allora devi legalizzare le tue attività, cioè registrarti come soggetto attività imprenditoriale.

Ciò è necessario per garantire che in futuro non sorgano sfumature spiacevoli o attenzioni inutili da parte delle varie autorità di regolamentazione, nonché per una collaborazione confortevole con i fornitori e gli acquirenti all'ingrosso di aglio.

La forma ottimale in questo caso è azienda agricola, anche se se ti registri come imprenditore individuale, è del tutto possibile gestire la tua attività. Se lo desideri, puoi anche contattare aziende specializzate che sono impegnati nella registrazione di nuovi imprenditori, ma avranno bisogno di soldi per questo, a volte parecchio.

Anche se all'inizio non è necessario registrarsi affatto, ma semplicemente coltivare l'aglio su un piccolo appezzamento agricolo e venderlo sul mercato. Ma se prevedi di raggiungere livelli elevati di slancio, è necessaria la registrazione dell'attività imprenditoriale, poiché la maggior parte delle organizzazioni semplicemente non vorrà collaborare con te.

Come coltivare l'aglio in vendita

Quando questioni legali risolto, puoi passare alla ricerca di un sito per la semina.

All'inizio non è necessario assegnare troppo spazio all'aglio; sarà sufficiente un'area fino a 1 ettaro. Ma per coltivazione industriale Questa coltura può richiedere circa 5 ettari di terreno.

Già acceso in questa faseÈ importante decidere quale forma di aglio verrà coltivata: l'aglio invernale ama i terreni sabbiosi e argillosi, ma l'aglio primaverile ama i terreni leggeri e argillosi.

Coltivare entrambi i tipi di aglio ha i suoi vantaggi:

• L'aglio invernale è più difficile da coltivare, poiché il raccolto, dato che attende la fine dell'inverno, ha maggiori probabilità di morire e produce un raccolto prima del momento in cui il prezzo dell'aglio sul mercato è minimo. Ma allo stesso tempo, la resa di tale aglio è leggermente superiore a quella dell'aglio primaverile. Le varietà invernali vengono utilizzate principalmente nella lavorazione, attività di ristorazione e quando venduti attraverso i supermercati
• L’aglio primaverile, a sua volta, è vantaggioso perché viene raccolto giusto in tempo per l’inverno, quando il costo dell’aglio è più alto. Le varietà primaverili di aglio si conservano molto meglio, ma hanno spicchi più piccoli.

Ma va notato che quando corretta conservazione I bulbi d'aglio possono essere conservati a lungo, il che consente di ritardare la vendita fino al momento giusto.

Il prossimo passo è decidere come verrà coltivato esattamente l'aglio. A seconda della varietà, questa pianta può crescere dai semi o dai chiodi di garofano. Se si piantano spicchi d'aglio, il raccolto può essere ottenuto entro un anno, cioè dopo la stagione di crescita della pianta. Ma in questo caso la pianta sarà già vecchia, il che significa che col tempo la resa non farà altro che diminuire. E questo metodo porta all'accumulo nel terreno di specifici organismi patogeni che danneggiano l'aglio. Questo metodo è adatto se si ottiene un raccolto di aglio entro un anno.

Altrimenti è meglio usare il seeding. Di conseguenza, cresceranno piante giovani più resistenti influenze esterne che danno buon raccolto, e di cui molto meno è necessario per l'atterraggio. Questo metodo viene scelto se prevedi di coltivare l'aglio per un lungo periodo, perché lo è pianta perenne. Tuttavia agronomi esperti nota che questo metodo è il modo migliore per coltivare l'aglio invernale.

Per coltivare le varietà primaverili di aglio si pratica la coltivazione degli insiemi. Questi sono semi germogliati, che sono un bulbo a dente singolo. Si pianta allo stesso modo delle fette normali, ma in questo caso le piante sono più stabili.

Ma la maggior parte L'opzione migliore L'azienda coltiverà l'aglio, dotandosi allo stesso tempo di un “fondo di semi” sostitutivo, destinando a questo una piccola parte del terreno su cui verranno coltivate le cipolle. Questo tipo di coltivazione si può considerare ottimale, in questo caso non si rischia di andare incontro al problema della degenerazione.

Quindi, per la prima volta piantiamo il “dente”, avendo precedentemente deciso l'area in cui coltiveremo il nostro “pool genetico”. Raccolto più grande L’aglio invernale dà, ma comporta anche maggiori rischi, quindi ci atterremo al più familiare aglio primaverile. Inoltre, grazie a buona conservazione non è necessario venderlo urgentemente in autunno, quando ce n'è molto in vendita.

Solitamente si pianta “in fila”, la distanza sulla fila deve essere dai 5 ai 10 centimetri, la distanza tra le file è solitamente di 45 cm. La profondità di semina dipende dal tipo di terreno, ma in generale può essere presa come 6 -7 centimetri. Le varietà primaverili vengono piantate all'inizio della primavera, quando il terreno si riscalda fino a 5 gradi, stagione di crescita(a seconda della varietà) - da 90 a 110 giorni. Ulteriore cura è abbastanza standard: allentamento e controllo delle infestanti.

Il prossimo periodo importante è quando compaiono le “frecce” (dalle quali usciranno i semi). Naturalmente, sulla trama del "seme", le frecce non vengono toccate, ma su altre piante vengono rimosse manualmente.

I semi di aglio ("bulbi" - bulbi ariosi sulle frecce) vengono rimossi, essiccati e selezionati. Successivamente vengono seminati per ottenere la “sivka”, dalla quale poi otterremo una nuova “prima generazione” di aglio.

Per iniziare a trarre profitto dall'aglio su scala industriale, è necessario prima capire che l'aglio è piuttosto una buona aggiunta a qualsiasi attività principale, o una coltura per la coltivazione parallela, poiché è abbastanza difficile guadagnare denaro solo con l'aglio. A questo proposito, questa coltura viene coltivata in aziende multidisciplinari, dove occupa un appezzamento per diversi anni e, sebbene non così attivamente, partecipa comunque alla rotazione delle colture. Buoni predecessori dell'aglio includono colture da concime verde, legumi, cavoli e alcune colture di zucca, ad eccezione del cetriolo. È meglio non piantare l'aglio dopo piante strettamente imparentate, cioè la famiglia degli amarilli (la coltura più comune sono le cipolle), così come le carote.

Cominciano a piantare l'aglio tempo diverso a seconda della regione, ma più a sud, inizia la semina più tardiva; e questo vale sia per le forme primaverili che per quelle invernali.

L'aglio preferisce il fertilizzante organico, ma devi comunque aggiungere fertilizzante inorganico. In caso di maggiore acidità del terreno, è necessario preliminarmente sottoporlo a calcinaio. Il terreno deve essere umido, perché l'aglio lo è pianta che ama l'umidità. Successivamente, il terreno sotto l'aglio non deve solo essere fertilizzato, ma anche moderatamente inumidito. Il set stesso o i semi devono essere posti a una profondità considerevole nel terreno, altrimenti le piante potrebbero congelarsi, questo vale principalmente per l'aglio invernale. Fosforo e potassio si aggiungono subito al terreno, ma l'azoto va aggiunto più tardi, in primavera.

L'aglio ha un numero abbastanza elevato di parassiti che possono ridurre significativamente la resa di questa pianta. Allo stesso tempo, l'aglio ha entrambe le malattie comuni che si trovano in tutti i rappresentanti del genere bulboso ed è resistente ad alcune di esse. Questo vale non solo per le piante in crescita, ma anche per i fusti raccolti marciume batterico, che si trova anche nelle cipolle. Ma la maggior parte malattia pericolosaÈ riconosciuto il Fusarium, che in alcuni anni può distruggere più della metà dell'intero raccolto. Questo malattia fungina, che non solo danneggia la cultura, ma è anche pericoloso per la salute degli animali e delle persone.

Tra gli insetti, l'aglio è favorito dagli acari, che gli agricoltori quasi sempre combattono mosche di cipolla. Inoltre, la definizione di “mosche della cipolla” si riferisce a diverse specie famiglie diverse, quindi devi studiare tutti possibili parassiti nella tua regione per combatterli in modo più efficace. Gli insetti vengono distrutti utilizzando sostanze chimiche tossiche e pesticidi, mentre oggi esistono farmaci moderni, in grado di controllare efficacemente i parassiti, ma non di accumulare e distruggere le piante.

È più difficile determinare se l'aglio è maturo e pronto per essere raccolto. Alcuni tipi di aglio dovrebbero sviluppare bene le infiorescenze con i semi, questo può essere facilmente determinato dall'ingiallimento delle foglie. In questo caso si raccolgono le piante, ma non solo i bulbi, ma anche le infiorescenze stesse vengono conservate per ottenere il fondo dei semi.

Conservazione dell'aglio

Per gli altri fattore importante Il primo passo quando si tratta di coltivare l'aglio per la vendita è conservarlo. Di solito l'ordine è questo: dopo aver scavato, l'aglio viene lasciato per due giorni in un campo sotto il sole. Durante questo periodo, gli steli e le foglie si seccheranno e i nutrienti da essi contenuti verranno trasferiti ai denti. Inoltre, diretto luce del soleÈ buon rimedio prevenzione contro numerose malattie e contro le zecche.

Se il tempo è brutto, l'aglio viene immediatamente prelevato dal campo ed essiccato in un luogo ben ventilato per un massimo di 10 giorni. Successivamente, tagliare le foglie (lasciando circa 3 cm del collo del bulbo) e le radici (lasciando circa 3 mm). Quindi l'aglio in questa forma viene conservato al freddo (non in congelatore, cioè in un luogo fresco dove la temperatura non superi i +3, ma non scenda sotto i -1 grado) con una buona circolazione d'aria. In tali condizioni può essere conservato fino a un anno e le perdite non saranno superiori al 4%. Sebbene all'inizio possa essere conservato a temperature fino a +10 gradi.

Se la stanza è stata trattata adeguatamente, le piante non marciranno e non saranno fortemente influenzate dai parassiti.

Come accennato in precedenza, l'aglio può essere conservato fino a diversi mesi, il che rende possibile la vendita momento giusto. Ma la cosa più preziosa, ovviamente, è la pianta appena raccolta.

Problemi organizzativi del business dell'aglio

Per prendersi cura adeguatamente di una pianta, è necessario disporre dell'attrezzatura adeguata. Apparentemente qualsiasi azienda agricola multidisciplinare dispone già di un'attrezzatura universale, che comprende un trattore con aratro e un rimorchio.

Avrai bisogno anche di un coltivatore e di un mini trattore. Ma per il trattore è consigliabile acquistare una speciale seminatrice per aglio, configurata in modo tale da piantare i semi nel terreno in modo ottimale.

Oltre a questo, per grandi aree Hai bisogno di una raccoglitrice specializzata per la raccolta dell'aglio. È piuttosto costoso, quindi ha senso noleggiare questa attrezzatura o noleggiarla. Ma una tale mietitrice avrà molte funzioni che ti permetteranno di ottenere aglio praticamente smistato e selezionato in uscita. Cioè, ci sono sicuramente dei vantaggi nell'utilizzare tali apparecchiature, ma se è stata presa la decisione di acquistare attrezzature così costose, allora puoi pensare di acquistare una linea speciale per la lavorazione dell'aglio. Grazie a questo sarà possibile ricevere prodotto finito, che può anche essere venduto a un prezzo molto più alto.

Fornire fatto a manoè meglio rivolgersi al paese o alla frazione più vicina, dove ce ne sono molti mani libere. Pagando una tariffa ottimale, puoi assumere un numero illimitato di lavoratori e, per tutta la durata di qualsiasi lavoro pesante, puoi attirare forze esterne.

Quanto dovresti spendere e quanto puoi guadagnare con l'aglio?

Ora devi decidere il costo delle sementi. Gli agronomi notano che l'uso di set o chiodi di garofano a volte è molto poco redditizio, perché devono acquistare una grande quantità di materiale di semina. O meglio, è la massa di questo materiale che sarà grande. È più redditizio utilizzare i semi, che non sono molto più costosi dei set, ma ne servono molto meno (semi). Quindi sono necessarie circa una tonnellata e mezza di chiodi di garofano per ettaro, mentre per la stessa superficie saranno sufficienti solo 20 chilogrammi di semi.

La resa per ettaro è in media di 15 tonnellate dei bulbi stessi. Allo stesso tempo, alcune varietà producono una resa significativamente maggiore. Il costo dei semi è in media di 50 UAH per chilogrammo e per la semina non sono necessarie più di 5mila grivna. Il costo di un chilogrammo di chiodi di garofano è di 25 UAH. per chilogrammo, hai bisogno di 185mila grivna per procurarti il ​​raccolto futuro.

Da ciò diventa chiaro che la semina dovrebbe essere utilizzata solo se si prevede di ottenerne un ottimo raccolto. Se consideriamo che sono state raccolte 75 tonnellate di raccolto (da cinque ettari disponibili), quindi con un prezzo medio all'ingrosso degli stessi 20 UAH. per un chilogrammo puoi ottenere 1,5 milioni di grivna. Pertanto, il primo raccolto può persino coprire completamente i costi delle attrezzature acquistate.

A chi dovrei vendere l'aglio?

In realtà è possibile vendere l'aglio a una vasta gamma di imprese. Prima di tutto, dovresti contattare le organizzazioni impegnate nell'elaborazione o prodotti alimentari. L'aglio è richiesto come spezia e esaltatore di sapidità in molti impianti di produzione alimentare. È meglio iniziare subito a cercare futuri acquirenti, il che farà risparmiare tempo e denaro una volta raccolto il raccolto.

L'aglio può anche essere venduto a rivenditori che prenderanno insieme una grande quantità e pagheranno una notevole quantità di denaro per un contratto, ma il loro prezzo per chilogrammo sarà molto basso.

Puoi studiare vendite all'ingrosso con molti partner, vendendo prodotti coltivati ​​a un prezzo leggermente più alto, ma in quantità minori.

Puoi anche unirti a una cooperativa dove puoi vendere facilmente le tue piante coltivate.

Ma è più redditizio farlo da solo vendite al dettaglio, perché sul mercato il prezzo di un chilogrammo di aglio nella stagione fredda può raggiungere gli 80 UAH. Ma c'è il rischio di non vendere nulla o di vendere troppo poco per recuperare i costi.

E, infine, se i prodotti risultano di altissima qualità e hanno una buona presentazione, allora puoi impegnarti nelle vendite all'esportazione, poiché i prodotti ucraini, in particolare l'aglio, interessano i consumatori sul mercato mondiale. Ma è meglio combinare diversi modi vendere aglio coltivato, vendere grandi quantità ai rivenditori, se possibile, e vendere tu stesso l'aglio sul mercato: questo ridurrà il rischio di non vendere nulla e aumenterà i profitti.

Una soluzione redditizia se possiedi un terreno è coltivare l'aglio come attività commerciale. Le colture alimentari sono molto apprezzate e apprezzate dai consumatori. Allo stesso tempo, c'è richiesta di aglio durante tutto l'anno e il picco delle vendite si verifica durante la stagione delle conserve. Il processo di coltivazione delle colture non richiede investimenti importanti o attrezzature speciali. L'attività è ideale per i principianti e per coloro che desiderano ricevere un reddito rapido e stabile.

Scegliere l'aglio: varietà popolari

Oggi gli agricoltori preferiscono l'aglio invernale e primaverile. Allo stesso tempo, il primo è più richiesto e presenta numerosi vantaggi:

• elevata produttività;
• resistenza alle basse temperature;
• senza pretese per il clima e il suolo;
• beneficio economico.

Chiunque può iniziare a coltivare l'aglio da vendere in casa, anche senza esperienza o conoscenza. È sufficiente avere una trama e un desiderio gratuiti. La varietà di aglio invernale è determinata in base alle condizioni meteorologiche della regione in cui avverrà la semina. I più comuni sono:

• Lubasha. Tollera facilmente il gelo e la siccità. Può essere conservato fino a 10 mesi senza perdita di qualità. Il peso medio del bulbo è di 80-120 grammi.

• Bianco e viola ucraino. Due varietà, il peso dei bulbi è di 60-140 grammi. Le varietà non germogliano e producono un buon raccolto di circa 200 kg per 1 ettaro di terreno. Adatto per la conservazione a lungo termine.

• Salvato. Ha un'elevata qualità di conservazione e produttività. Il peso del bulbo è di 60-100 grammi.

• Messidoro. Varietà olandese di aglio invernale. Il raccolto arriva fino a 25 tonnellate per 1 ettaro.

• Gulliver. Un rappresentante medio-tardivo delle varietà di aglio, la massa del bulbo è di circa 100 grammi. Dà buoni scatti, può essere conservato a lungo.

• Beneficio. Uno di le migliori varietà aglio, allevato in Romania. La cultura tollera bene il gelo e non è schizzinosa condizioni meteo. Ha un'elevata produttività, non si ammala ed è facile da adattare.

Quale delle varietà proposte scegliere dipende da te. In alcune regioni si preferiscono cipolle grandi e dal profumo delicato, in altre piccole e piccanti. Dovresti lasciarti guidare dalla domanda nel luogo di vendita e dal capitale disponibile.

Materiale da piantare

Il materiale di semina di alta qualità è la chiave per un buon raccolto. Poiché la coltura è molto suscettibile alla degenerazione, è quasi inadatta alla semina su scala industriale. Tuttavia, come business casalingo, con un'accurata selezione dei bulbi si possono ottenere delle buone rendite.

• Lampadine. Il loro secondo nome è lampadine aeree. Adatto per piantare a stagioni alterne: nella prima stagione la cipolla viene germogliata dagli spicchi, nella seconda l'aglio a tutti gli effetti.

• Un dente. Germoglia da un bulbo aereo ed è il migliore materiale da piantare. Sevok ti permette di ottenere l'aglio con una testa grande e grande quantità Chiodi di garofano

• Dente. Ottenuto da un bulbo maturo. Si riferisce alla prima riproduzione. Serve come buon materiale da semina.

È meglio utilizzare semi ottenuti in modo indipendente. Acquistando tramite intermediari, la probabilità di ottenere un buon raccolto è notevolmente ridotta. Pertanto, dopo aver raccolto l'aglio, dovresti sempre lasciare un bulbo o uno spicchio per la successiva semina.

Coltivazione: dalla semina alla raccolta

Puoi creare tu stesso un business dell'aglio preparando con cura il letto e seguendo tutti i passaggi. Varietà invernale le colture preferiscono il terreno con particelle di sabbia, che viene preparato 1-2 settimane prima della semina. La profondità di semina viene selezionata in base alla dimensione dei denti. Dovrebbero esserci almeno 5 cm dalla superficie del terreno. Altrimenti, il raccolto potrebbe congelarsi.

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Sottigliezze della rotazione delle colture

È meglio seminare l'aglio dopo cavoli, erbe aromatiche, legumi o zucche. Non è consigliabile utilizzare letti su cui sono state precedentemente raccolte patate, pomodori e cipolle. Anche la semina con letame fresco ha un impatto negativo sulla resa. Il luogo in cui viene coltivato l'aglio invernale dovrebbe essere protetto dal vento e dall'acqua di scioglimento.

Fertilizzante

Per ottenere un raccolto ricco, il terreno deve essere ben concimato. Portano a termine il lavoro concimi fosfo-potassici. In primavera, quando compaiono i primi germogli, viene applicata la concimazione azotata. Effetto positivo si prevede una miscela di microfertilizzanti oppure l'immersione degli spicchi in soluzioni con microelementi. Pertanto, il fertilizzante Rostok consente di aumentare la germinazione fino a due volte e la resa del 20%.

Date di sbarco

Atterraggio in occidentale e regioni meridionali effettuato a fine ottobre. Nelle regioni settentrionali e orientali, l'aglio invernale viene piantato a metà settembre e nelle regioni centrali a fine settembre o inizio ottobre. Inoltre, la temperatura del suolo aiuterà a determinare le date di semina. Valore ottimale 10-12 gradi.

Pulizia

La procedura di raccolta viene effettuata a secco tempo soleggiato. Foglie inferiori i raccolti dovrebbero essere secchi e gialli. Dopo la raccolta l'aglio deve essere essiccato al sole. Successivamente, il raccolto viene selezionato: viene ripulito dal terreno, le radici vengono tagliate, i bulbi marci e danneggiati vengono rimossi e il gambo viene accorciato di 1-2 cm.

Canali di vendita

I vantaggi di questa attività per gli agricoltori sono:

• alta redditività della coltivazione dell'aglio;
• investimento in contanti minimo;
• elevata domanda di prodotti.

Per 1 kg di merce puoi guadagnare fino a 150 rubli nelle vendite al dettaglio. I rivenditori apprezzano l'aglio a un prezzo inferiore, ma sono pronti ad acquistarne immediatamente grandi quantità.

L'aglio raccolto può essere venduto non solo a rivenditori e grossisti. I potenziali clienti sono:

• negozi di ortaggi;
• supermercati;
• ristoranti e caffè;
• conservifici;
• imprese di ristorazione.

Concludendo un contratto di fornitura con un'azienda adatta, potrete risolvere per sempre il problema della commercializzazione dell'aglio invernale. I rivenditori si assumono tutti i rischi per l'ulteriore vendita dei prodotti e tu riceverai un profitto pulito e regolare.