Il corniolo è un arbusto con bacche rosse oblunghe luminose. Questa pianta è del sud, nel nostro Caucaso è molto comune sia allo stato selvatico che nei cottage estivi. Il corniolo è apprezzato non solo per il suo gusto insolito, ma anche per le proprietà curative che possiede. Oltre al set standard di vitamine di cui sono ricche tutte le bacche, il corniolo contiene molta vitamina P, quindi aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, previene la fragilità dei capillari, aiuta con insufficienza venosa, gonfiore delle gambe, infiammazione di le vene. La marmellata di corniolo è una prelibatezza molto gustosa e salutare. Nel Caucaso è spesso usato come agente antipiretico e antinfiammatorio per raffreddore e influenza. Qui parlerò di come cucinare la marmellata di corniolo in modo che non sia solo gustosa, ma conservi anche tutti i vantaggi di una bacca insolita.

Per la marmellata, puoi usare qualsiasi corniolo, sia selvatico che da giardino. Nelle proprietà curative, sono equivalenti. Ma poiché il corniolo viene sempre bollito con una pietra, è utile sapere che nelle varietà da giardino, di regola, la pietra è più piccola, le bacche sono più carnose e quindi è preferibile utilizzare il corniolo da giardino in termini culinari. La marmellata da esso è più densa e più ricca. Quando acquisti il ​​corniolo nei mercati, assicurati di provare a scegliere una bacca di colore bordeaux scuro, un gusto più dolce, con polpa carnosa e succosa.

Avrai bisogno:

• corniolo 1,5 kg
• zucchero 1,5 kg
• acqua 100 - 300 ml

Avrai anche bisogno di piatti smaltati: è meglio una ciotola con fondo piatto e lati alti con un volume di 3-3,5 litri.
Consigli: lBollire sempre la marmellata in una ciotolina, non più di 1,5 kg di frutti di bosco. In questo caso, la marmellata si scalderà più velocemente e in modo più uniforme, le bacche non bollono morbide e lo sciroppo risulterà trasparente..

Da questa quantità di prodotti si ottengono 4 vasetti di marmellata da mezzo litro.

Ricetta fotografica passo passo:

Ordinare le bacche, pulirle da detriti e impurità, lavarle, metterle in uno scolapasta in modo che l'acqua sia di vetro.

Prepara lo sciroppo: Versare lo zucchero in una ciotola, aggiungere 100 ml di acqua e, mescolando, portare a bollore. Se lo zucchero non si scioglie bene, ciò potrebbe essere dovuto alla sua qualità, aggiungere più acqua.

Far bollire lo sciroppo per 5-7 minuti, mescolare continuamente. Quando lo sciroppo si sarà addensato, è pronto.

Immergi le bacche nello sciroppo mescolare delicatamente e lasciare raffreddare 10-12 ore(Parto durante la notte). Non essere imbarazzato dal fatto che non ci sia abbastanza sciroppo: presto il corniolo darà il succo e lo sciroppo coprirà tutte le bacche.

Mattina d portare a bollore la marmellata. Non c'è bisogno di far bollire la marmellata per 5 minuti, come consigliano molti libri di cucina. Al primo bollore dovrebbe formarsi lo sciroppo., che ricoprirà le bacche. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la marmellata per 10-12 ore- se hai iniziato a cucinare al mattino, lascialo fino a sera. Durante il raffreddamento, è utile rimescolare delicatamente più volte il contenuto della ciotola. Non allarmatevi se, mescolando, trovate sul fondo dello zucchero non sciolto, questo è normale, perché il processo di cottura è ancora all'inizio.

Cuocere la marmellata in tre passaggi: mattina-sera-mattina. O sera-mattina-sera, a chi fa comodo. Per la seconda cottura, così come per la prima, basta portare a bollore la marmellata. Per l'ultima terza volta fate bollire la marmellata per 5 minuti, versatela in barattoli puliti e sterilizzati e chiudete i coperchi. Non è necessario avvolgere la marmellata in una coperta. Scopri come sterilizzare vasetti e coperchi → Lascia raffreddare i vasetti chiusi a temperatura ambiente, quindi rimuovili per conservarli. Qualsiasi "marmellata calda" può essere conservata a temperatura ambiente.

Con questa prelibatezza brillante e insolita, e per i nordici piuttosto esotica, puoi dimenticare tutti i tuoi affari!

L'area di crescita culturale del corniolo è il Caucaso, la Transcaucasia, la Crimea e l'Asia. Lì preparano la tradizionale marmellata di corniolo con le ossa. Poiché questa bacca ha un sapore leggermente acido, per cucinare la marmellata viene preso un po 'più di zucchero rispetto alle bacche stesse. Oppure aggiungi altri frutti o bacche, ad esempio pere o mele.

Prepariamo la marmellata di corniolo con le ossa, ma puoi anche estrarle, in ogni caso otterrai un'ottima aggiunta al tè o al caffè. Delizioso e salutare anche in un cucchiaino!

ingredienti

• corniolo fresco - 1 kg;
• zucchero semolato - 1,2 kg;
• acqua - 250 ml.

cucinando

Sciacquare accuratamente le bacche di corniolo, rimuovere i ramoscelli e le foglie e ordinare. Per fare la marmellata, è importante prendere solo bacche intere senza segni di deterioramento. Le bacche cattive possono avviare il processo di fermentazione e l'intero lotto andrà a male. Poiché questa marmellata è composta da un intero corniolo, ogni bacca deve essere intera. Lasciare i frutti di bosco lavati in uno scolapasta per un po' per far scolare l'acqua o stenderli su un canovaccio pulito per qualche minuto.

Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero. Far bollire lo sciroppo a fuoco basso. Deve essere mescolato di tanto in tanto in modo che lo zucchero non bruci sul fondo. Dopo che lo zucchero è completamente sciolto e sullo sciroppo compaiono delle bolle, cuocere per altri 5-7 minuti.

Nel frattempo, lo sciroppo viene cotto, dobbiamo forare ogni bacca in 2-3 punti. Puoi usare uno stuzzicadenti o un altro bastoncino di legno affilato. Sì, questa procedura è piuttosto noiosa, ma le bacche nella marmellata saranno intere e la pelle non scoppierà. E ancora, lo sciroppo non è ancora pronto.

Lo sciroppo bollito deve essere leggermente raffreddato. La temperatura dello sciroppo dovrebbe essere di circa 80°C. Poiché è impossibile misurarlo senza un termometro speciale, lasciare raffreddare lo sciroppo sul tavolo per 10 minuti. Disporre le bacche con molta attenzione per non scottarsi con lo sciroppo caldo. Quindi agitare delicatamente la casseruola in modo che lo sciroppo copra tutti i frutti di bosco. Coprire la pentola con il corniolo con un asciugamano pulito e lasciarlo sul bancone per almeno 8 ore. Durante questo periodo, le bacche sono sature di sciroppo e non scoppieranno durante la cottura.

Trascorso il tempo, rimettete la marmellata di corniolo sul fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere per 15 minuti a fuoco moderato, eliminando costantemente la schiuma. Raffreddare completamente.

Rimettete la marmellata sul fuoco, rilevate dopo aver fatto bollire per 10 minuti. Se stai preparando la marmellata per la conservazione a lungo termine, la schiuma deve essere rimossa con particolare passione. Se prevedi di utilizzare la marmellata entro le prossime 2 settimane, non puoi essere troppo zelante con la schiuma. Sterilizzare vasetti e coperchi in acqua bollente. Per fare questo, versa semplicemente un po' di acqua bollente in barattoli puliti e lascia agire per 5-7 minuti. Quando è il momento di riempire i vasetti di marmellata, versare l'acqua. Portare i coperchi a bollore in una pentola d'acqua. È meglio prendere vasetti per la marmellata, perché la marmellata aperta viene conservata in frigorifero per non più di una settimana. Stendete la marmellata sul filo stesso dei vasetti e chiudete con coperchi di ferro. Versare la marmellata e il sughero solo caldi. È anche possibile che la marmellata cuocia a fuoco lento nella pentola mentre la versi nei barattoli.

Anche se per la conservazione della marmellata si può omettere anche la sterilizzazione di vasetti e coperchi. Sciacquare e asciugare barattoli e coperchi. E spalmateci la marmellata completamente raffreddata. Prima di questo, è meglio mescolarlo bene con un mestolo o una spatola puliti. Questo metodo non influirà in alcun modo sulla conservazione dell'inceppamento.

Conserva la marmellata di corniolo in un luogo fresco e asciutto per un massimo di un anno. Puoi cucinare tale marmellata dal corniolo congelato secondo lo stesso principio.

Il corniolo è un albero o arbusto che coltiva bacche che hanno un sapore agrodolce, con un effetto gradevole, leggermente astringente, è possibile beneficiare dei componenti del corniolo: foglie, bacche, corteccia, radici e semi. Le sue proprietà curative sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare e sono ampiamente utilizzate anche in cucina. Composte, vini, marmellate, liquori, salse, zuppe - e questo non è un elenco completo di ciò che si può preparare con questo frutto. In questo articolo ti diremo come è utile la marmellata di corniolo e le sue proprietà.

I benefici e i danni della marmellata di corniolo

La corretta preparazione influisce sulla sicurezza delle proprietà utili: vitamine e minerali. Hanno un effetto benefico sulla salute umana. La durata di conservazione delle bacche crude è di soli dodici giorni, trascorso questo tempo diventano pericolose per il consumo.

Quindi, qual è il vantaggio della marmellata di corniolo:

1. Azione antinfiammatoria e purificante per il corpo.
2. Aumento delle proprietà immunitarie, rinforzanti e toniche.
3. L'uso regolare aiuta a proteggere dai raffreddori infettivi.
4. Ha un effetto positivo sulle malattie cardiovascolari, sull'indigestione e sull'intestino.
5. Pulisce i bronchi.
6. Effetto antipiretico.

Il corniolo è saturo di varie proprietà utili, la marmellata dalla quale contiene un alto livello di acido ascorbico, vitamine E, C e P, provitamina A (carotene). Tra i minerali inclusi nella composizione spiccano come ferro, calcio, potassio, zolfo e magnesio. Il corniolo è ricco di componenti biologicamente attivi: glucosio, oli essenziali, tannini e acidi organici.

Grazie alle sue efficaci proprietà medicinali, la marmellata di corniolo è efficace nella prevenzione della sclerosi, delle malattie del fegato, delle infezioni dello stomaco e delle malattie della pelle. Ha un effetto antibatterico, normalizza la pressione sanguigna, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, aumenta il livello di emoglobina nel sangue. Aiuta ad abbassare la temperatura corporea durante la febbre.

Queste caratteristiche sono ampiamente utilizzate nel trattamento di molte malattie, ad esempio:

• avitaminosi;
• anemia;
• ipertensione;
• influenza e infezioni respiratorie acute;
• gotta;
• stomatite;
• eczema, ecc.

Benefici della marmellata di corniolo con noccioli

Il vantaggio della marmellata di corniola con semi è l'alto contenuto di pectina, che aiuta a rimuovere le tossine nocive dal corpo. Poiché le ossa sono meno suscettibili alla perdita di qualità utili durante il trattamento termico, una tale delicatezza porterà il massimo beneficio. Utile anche per migliorare il tratto gastrointestinale.

Sfortunatamente, alcune delle preziose proprietà delle bacche si perdono durante la cottura. Per ridurre al minimo le perdite, è necessario ridurre il tempo di trattamento termico.

Ma allo stesso tempo, non bisogna dimenticare la nocività del feto. È controindicato nelle donne in gravidanza e in allattamento, con intolleranza individuale, sistema nervoso eccitabile, gastrite, diabete mellito, aumento della coagulazione del sangue, nonché persone che soffrono di insonnia, poiché eccitano il corpo, dandogli una sferzata di energia. Il consumo eccessivo di marmellata di corniolo porta a flatulenza, diarrea, malattie renali e aumento di peso. Qualsiasi cibo con l'aggiunta di corniolo non è compatibile con l'uso simultaneo di droghe.

Quando si utilizza la marmellata come trattamento tradizionale, si consiglia di evitare il corniolo giamaicano, poiché è potenzialmente altamente tossico e controindicato negli alimenti. È prescritto esclusivamente in casi estremi di malattie acute e solo sotto la stretta supervisione di un medico in dosaggi esatti.

Il corniolo è una bacca rossa agrodolce delle dimensioni di un'oliva. Ha trovato ampia applicazione in cucina. Quindi, queste bacche sono usate in forma essiccata come dessert, sono usate per fare composte, gelatine, marshmallow, nonché salse e sughi per carne e pesce. Dallo stesso articolo imparerai come fare la marmellata di corniolo, i cui benefici e danni sono discussi nelle prime righe.

Proprietà della marmellata di corniolo

I benefici della marmellata di corniolo

La marmellata di corniolo adeguatamente preparata ha una serie di proprietà utili. Conserva le vitamine e i minerali che si trovano nelle bacche fresche e hanno un effetto positivo sulla salute.

Ricca composizione chimica delle bacche

I vantaggi di qualsiasi prodotto sono dovuti alla sua composizione minerale e vitaminica. Per quanto riguarda il corniolo, è famoso, innanzitutto, per il suo alto contenuto di acido ascorbico. Nella sua concentrazione supera anche il ribes nero e il limone. Anche nelle bacche del corniolo sono presenti le vitamine E e P, la provitamina A (carotene). La composizione minerale è dominata da ferro, calcio, potassio, zolfo e magnesio. Tra i componenti biologicamente attivi spiccano acidi organici, tannini, glucosio e fruttosio, oli essenziali.

Come sapete, durante la cottura le sostanze utili vengono parzialmente perse. Per preservarli il più possibile, è necessario ridurre la durata del trattamento termico. Di seguito troverai le ricette di marmellata che aiutano a ridurre al minimo la perdita di vitamine e minerali. Il risultato non è solo gustoso, ma anche salutare.

Aiutati con il raffreddore

Poiché nella marmellata di corniolo c'è molta vitamina C, oltre ad altre sostanze che possono avere un effetto antibatterico, si adatta bene a vari sintomi di raffreddore. In questo caso, viene spesso utilizzato allo stesso modo del miele. È utile usare la marmellata con bevande calde - tè, latte, decotti alle erbe, per una pronta guarigione. Lo stesso si può fare per la prevenzione. Ma in questo caso non ci sono regole rigide. Per proteggersi dal raffreddore, è sufficiente mangiare la marmellata in quantità ragionevoli durante la stagione fredda. Puoi semplicemente spalmarlo su panini freschi e croccanti, aggiungerlo a porridge, ricotta, dessert, servire con il tè, ecc.

Rafforzamento generale del corpo

Poiché le bacche e le foglie del corniolo sono ricche di composti biologicamente attivi, vengono utilizzate nella medicina popolare per la preparazione di agenti terapeutici. La marmellata non ha un'alta concentrazione di nutrienti, quindi può agire solo come prodotto tonico. In particolare, gli amanti di questo dolce hanno meno probabilità di altri di soffrire di malattie cardiovascolari, indigestione e intestino. Queste persone si distinguono per allegria e mobilità, raramente si ammalano.

Danno di marmellata di corniolo

Ma quando inizi a usare regolarmente la marmellata di corniolo, i suoi benefici e danni dovrebbero esserti completamente noti. In particolare, una tale prelibatezza ha controindicazioni. Innanzitutto, includono il diabete, poiché qualsiasi marmellata viene preparata sulla base di bacche o frutta e zucchero, compreso il corniolo.

Per lo stesso motivo, non dovrebbe essere consumato in grandi quantità. Lo zucchero non fa bene al corpo nel suo insieme e influisce negativamente anche sulla salute dei denti.

I piatti di corniolo non sono raccomandati per le persone con acidità di stomaco elevata e costipazione cronica. Inoltre, l'intolleranza individuale a volte si manifesta nelle bacche, in cui vale anche la pena abbandonare la marmellata.

corniolo: utile base per marmellate a lunga conservazione

Come fare la marmellata di corniolo?

Ricetta veloce

Per ottenere una prelibatezza non semplice, ma salutare, la marmellata dovrebbe essere cucinata secondo una ricetta speciale e veloce.

Proporzioni degli ingredienti:

1. Corniolo - 1 kg;
2. Zucchero - 1,5 kg;
3. Acqua - 2 bicchieri.

Le bacche fresche devono essere accuratamente selezionate, liberandole da ramoscelli e foglie, quindi lavate bene. Quindi, prepara lo sciroppo. Per fare questo, mescolare lo zucchero con l'acqua e far bollire fino a ottenere una massa liquida omogenea. Versare le bacche con lo sciroppo caldo e metterle su un piccolo fuoco. Far bollire per circa 10 minuti, quindi versare immediatamente in barattoli sterilizzati e torcere. Conservare la marmellata in un luogo fresco e buio.

Marmellata di corniolo al vino

Il vino è spesso usato nella preparazione della marmellata di corniolo. Conferisce al dolce un gusto squisito e raffinato. Per prepararlo avrai bisogno di:

1. Corniolo - 1 kg;
2. Zucchero - 1 kg;
3. Vino secco o semisecco - 350 ml.

Ordinare le bacche, sciacquare e versare acqua calda. Dopo pochi secondi, al massimo un minuto, scolare. In un contenitore a parte scaldare il vino, aggiungere lo zucchero e, mescolando, cuocere fino a formare uno sciroppo omogeneo. Versarvi dentro le bacche e far sobbollire tutto insieme, eliminando la schiuma, per non più di 7 minuti. Spegnete il fuoco e aspettate che la marmellata si raffreddi completamente, poi portatela a bollore e fatela raffreddare completamente. Ultima fase di cottura: mettere il recipiente sul fuoco e dopo aver fatto bollire il contenuto, far sobbollire a fuoco basso per circa 7 minuti. Versare la marmellata nei barattoli sterili preparati, attendere che si raffreddi e inviarla in un luogo fresco per la conservazione.

Per mantenere una buona salute, devi prestare attenzione a ciò che mangi. Anche i dolci possono essere utili. Scegliendo la marmellata di corniolo, i cui benefici e danni dipendono solo dal rispetto delle regole d'uso, ottieni una prelibatezza che può proteggerti da vari disturbi. Aiuterà a far fronte al raffreddore, a rafforzare il sistema immunitario, a dare allegria. È importante solo ricordare le controindicazioni e mangiare marmellata in quantità ragionevoli.

Mi piace il sapore leggermente acidulo di questa marmellata. Lo preparo ogni anno, anche se la preparazione stessa richiede tempo e pazienza. E poiché il corniolo dà a malincuore il succo, questa bacca ha bisogno di una preparazione speciale.

La marmellata di corniolo viene preparata con e senza semi, a volte viene macinata.

Marmellata di corniolo, ricette per l'inverno

I segreti di una deliziosa marmellata:

• Il corniolo non può essere cotto a lungo, con un trattamento termico prolungato, le bacche diventano dure. Pertanto, l'opzione migliore sono diversi approcci di cottura.
• Le bacche devono essere bucherellate prima della cottura, è meglio farlo con un normale stuzzicadenti in modo che il succo fuoriesca più facilmente.
• Per rendere bella la marmellata di corniolo, è necessario preservare l'integrità delle bacche, per questo puoi semplicemente tenerle in una soluzione di soda debole (un cucchiaino di soda per litro d'acqua), quindi risciacquare abbondantemente. È sufficiente mantenere il corniolo nella soda per 10 minuti.
• Se non vuoi cucinare il corniolo con le ossa, è meglio strofinarlo attraverso un setaccio e selezionare le ossa.

Marmellata di corniolo con nocciolo

Ingredienti:

• Chilo di bacche di corniolo
• Un chilo e mezzo di zucchero
• Mezzo litro d'acqua

Ordinare le bacche, lasciare solo quelle buone, sciacquare. Bucherellare ogni bacca con uno stuzzicadenti. Quindi far bollire lo sciroppo di acqua e zucchero e versare il corniolo preparato in uno molto caldo. Conservare in sciroppo per 3-4 ore.

Ora rimuovi con cura le bacche con un mestolo forato e fai bollire lo sciroppo per circa cinque minuti. Rimetti le bacche per lo stesso tempo e tirale fuori di nuovo. In generale, ripetere l'intero processo. Per la terza volta, lasciate riposare anche le bacche per diverse ore, solo che questa volta non estraetele, ma fatele bollire finché non saranno tenere. Alla fine, determina la prontezza con una goccia di marmellata, se mantiene la sua forma, può essere versata in barattoli sterilizzati.

Deliziosa marmellata di corniolo

La cottura richiede meno tempo e la marmellata è densa e bella.

Ci vorrà:

• Chilogrammo di bacche di corniolo
• Duecento grammi di zucchero
• 1/4 di tazza d'acqua

Come cucinare

Lavare e selezionare solo bacche buone, senza macchie e danni. Bucherellare ciascuno con uno stuzzicadenti, in questo caso il succo risalterà più velocemente. Versare il corniolo con lo zucchero e attendere che lo zucchero sia saturo di succo senza lasciare residui.

Versaci dentro dell'acqua e dai fuoco. Non appena bolle, togli immediatamente il fuoco e rimuovi la schiuma che si è formata. Lascia raffreddare la marmellata, quindi ripeti l'intero processo. Successivamente, disponiamo la marmellata finita in barattoli.

Marmellata di corniola denocciolata

Tale marmellata grattugiata è comoda da usare per vari tipi di dolci, è molto gustosa, ad esempio una torta con un tale ripieno.

Prodotti:

• Mezzo chilo di corniolo maturo
• Mezzo chilo di zucchero
• Bicchiere d'acqua

Come cucinare la marmellata di corniolo

In questa opzione, è consigliabile scegliere le bacche più mature, selezionarle e lavarle. Per macinarli, è necessario riempire le bacche con acqua e far sobbollire un po', circa 15 minuti. Passate quindi al setaccio e mescolate con lo zucchero. Il tempo di cottura di questa marmellata di corniolo dopo l'ebollizione è di 3 minuti.

Una ricetta semplice per la marmellata di corniolo

Questa ricetta è facile, in quanto richiede un po' di tempo e questo la rende popolare.

Avremo bisogno:

• Chilogrammo di bacche di corniolo mature
• Mezzo litro d'acqua
• Chilo cinquecento zucchero

Preparazione della marmellata

Esaminiamo tutte le bacche in modo che non ce ne siano viziate o sgualcite, allo stesso tempo rimuoviamo tutti i rami. Sciacquare più volte sotto il rubinetto, far defluire l'acqua.

Mentre l'acqua in eccesso defluisce dalle bacche, iniziamo a far bollire lo sciroppo. Far bollire per cinque minuti e versare immediatamente la bacca, lasciarla in questa forma per cinque ore. Solo dopo accendiamo un fuoco dolce e cuociamo la bacca per dieci minuti. Quindi versare immediatamente in barattoli puliti e asciutti.

Marmellata di corniolo con mele

Il corniolo matura in autunno, contemporaneamente alle mele. E questo ti permette di cucinare una marmellata di corniolo molto gustosa e deliziosa con l'aggiunta di mele.

ingredienti:

• 1,5 chilogrammi di corniolo
• 0,5 chilogrammi di mele
• 1,5 chilogrammi di zucchero
• 1,5 tazze d'acqua

Il processo di preparazione della marmellata

Togliamo i semi dalle bacche, selezionate e lavate. Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fette larghe mezzo centimetro. A parte, far bollire lo sciroppo dall'acqua e dallo zucchero. Versatene due terzi nelle bacche e iniziate a cuocere a fuoco basso, quindi versate il resto delle mele e fate cuocere fino a quando le fette non saranno diventate trasparenti e morbide. Quindi mescolare il corniolo con le mele e cuocere fino a quando la massa non si addensa. Distribuire in vasetti sterili.

I benefici della marmellata di corniolo

Il corniolo ha varie proprietà benefiche, la marmellata contiene un alto livello di acido ascorbico, vitamine E, C e P, provitamina A (carotene).

Tra i minerali che compongono la composizione, segnaliamo come: ferro, calcio, potassio, zolfo e magnesio. Il corniolo è ricco di componenti biologicamente attivi: glucosio, fruttosio, oli essenziali, tannini e acidi organici.

A causa delle preziose qualità del corniolo, la marmellata ha anche proprietà utili come:

• astringente per le persone che hanno problemi di stomaco e intestino;
• migliora l'attività del pancreas;
• migliora la digestione del cibo, aumenta l'appetito;
• ha proprietà diuretiche, antinfiammatorie, battericide, coleretiche, quindi è usato per cistiti e infiammazioni della vescica;
• tonifica, tonifica e rinforza il corpo;
• migliora l'immunità;
• normalizza la pressione dei vasi sanguigni nel cervello e arterioso;
• previene l'insorgenza della sclerosi;
• riduce il mal di testa;
• rafforza le pareti dei capillari e dei vasi sanguigni, per cui è utile per l'infiammazione delle vene, l'edema delle gambe, i capillari fragili, l'insufficienza venosa;
• usato per malattie delle articolazioni, malattie della pelle, eczema, gotta, malattie del fegato e dei reni;
• migliora e normalizza il metabolismo;
• utile per gastriti e ulcere, gastroenterocoliti acute, reumatismi, poliartrite;
• ha un effetto antiscorbutico;
• usato per carenza di vitamine, micro e macroelementi, anemia, febbre;
• aiuta con raffreddore, influenza, bronchite, tonsillite, sinusite, scarlattina;
• riduce il dolore articolare;
• ha proprietà antipiretiche;
• usato per emorroidi, tifo, anemia, gotta, dissenteria;
• consigliato per emorragie e malattie del cavo orale.

Danno di marmellata di corniolo

Tuttavia, ci sono controindicazioni, l'uso del corniolo non è raccomandato per:

• maggiore acidità;
• stipsi;
• sistema nervoso eccitabile, sovraeccitazione ed eccitazione nervosa (soprattutto da non usare di notte);
• intolleranza individuale.

Ricetta per una semplice marmellata di corniolo, video