La maggior parte dei residenti estivi preferisce piantare aglio invernale a settembre o all'inizio di ottobre (a Kuban è meglio farlo più tardi, ad esempio all'inizio di novembre), in primavera - alla fine di marzo o ad aprile, ma quando rimuovere l'aglio dal giardino, devi capirlo più in dettaglio.
Quando scavare l'aglio nel 2017?
La raccolta e i tempi della raccolta dell'aglio dipendono direttamente da quanto calda è stata l'estate. Molto spesso variano tra il 20 luglio e la prima settimana di agosto, questo vale per le varietà invernali.
Le varietà primaverili di aglio maturano sempre più tardi rispetto alle varietà invernali perché richiedono più tempo per germogliare. Intorno al 20 agosto/prima metà di settembre si può iniziare la raccolta delle varietà estive (primaverili).
In ogni caso, quando compaiono i segni esterni di maturazione sopra descritti, potete sempre dissotterrare con attenzione un paio di teste e verificare visivamente il grado della loro maturazione.
Come fai a sapere quando l'aglio è pronto per essere raccolto? La testa matura è sempre densa al tatto, la pellicola che copre i denti si rimuove facilmente, i denti stessi si separano facilmente, riferisce http://ogorod23.ru
Quando raccogliere l'aglio nel 2017 nella regione di Mosca
La pulizia dovrebbe essere programmata in modo da coincidere con il clima asciutto in modo che l'asciugatura abbia successo.
Le cipolle e l'aglio non possono essere conservate nella stessa stanza con altre verdure, come queste ultime richiedono alta umidità aria.
L'aglio e le cipolle si conservano meglio al buio. La raccolta dell'aglio avviene a fine luglio-inizio agosto (i tempi dipendono dalla zona di coltivazione). La raccolta inizia quando le foglie esterne sono diventate completamente gialle e quelle centrali a un terzo e un quarto dalla sommità. Un tratto caratteristico la maturazione dell'aglio è anche lo raddrizzamento del peduncolo ricurvo e l'apertura dell'involucro sulle infiorescenze (i giardinieri lasciano questi steli su tre-quattro piante per ricavarne i semi
Quando raccogliere l'aglio nel 2017 calendario lunare
Per determinare correttamente se l'aglio è maturo o meno, è necessario monitorarlo costantemente. Non appena le parti superiori dell'aglio iniziano ad abbassarsi e le foglie inferiori diventano gialle, puoi scavare e verificare se l'aglio è pronto per lo scavo. E sarà pronto se il suo guscio esterno si rompe e lo spicchio è chiaramente visibile. Ciò significa che l'aglio è maturo. Una volta che sei sicuro che il tuo aglio è pronto per la raccolta, immediatamente, senza indugio, fai riferimento al calendario lunare.
Secondo il calendario lunare, giorni favorevoli per la raccolta dell'aglio gli esperti individuano i seguenti giorni e cioè: i periodi dal 5 al 7 luglio, dal 15 al 16 luglio, dal 19 al 20 luglio, e l'ultimo periodo sarà dal 23 al 24 luglio. Se hai a che fare con l'aglio ardente, la sua raccolta sarà un po 'più tardi. Quindi, giorni di successo per la raccolta saranno i periodi dal 1 al 3 agosto, dall'11 al 12 agosto, dal 15 al 16 agosto e alla fine del mese, dal 29 al 30 agosto.
Come essiccare l'aglio
L'aglio raccolto viene disposto in file e lasciato lì per 3-5 giorni, a meno che non sia prevista pioggia. Poi raccolto Mettilo sotto una tettoia o in un'area ben ventilata per un paio di settimane.
In nessun caso sbattere le teste l'una contro l'altra per rimuovere i residui di terra e non lavarle: dopo l'asciugatura, la maggior parte della terra cadrà da sola.
Non è necessario tagliare le foglie dell'aglio immediatamente dopo la raccolta: durante l'essiccazione sotto una tettoia, si verifica un deflusso di sostanze utili nel bulbo, a causa del quale aumenta il peso delle teste e migliora la qualità dell'aglio.
Dopo aver asciugato completamente la testa dell'aglio, facendo attenzione a non rovinare le scaglie di copertura, ripulitela manualmente da eventuali residui di terra e tagliate il gambo e le radici.
È difficile trovare una zona dove non ci sia l'aglio, che ha un gusto caratteristico e molte sostanze utili. Per ottenere un raccolto generoso, devi prima piantare il raccolto in tempo. Questa regola è particolarmente rilevante per l'aglio piantato prima dell'inverno, poiché la semina prematura dei semi può provocarne il congelamento.
Residenti nelle regioni in cui prevale clima freddo, con particolare precisione è necessario calcolare le date di impianto. A causa di questa peculiarità della tecnologia agricola, sorge una domanda del tutto logica: "Quando piantare l'aglio per l'inverno negli Urali?"
Aglio invernale e primaverile
Questi due tipi di colture, che appartengono allo stesso gruppo, presentano le seguenti differenze:
Date di semina per l'aglio invernale e primaverile
È molto importante determinare quando si verifica il gelo permanente in una regione. Negli Urali, l'aglio deve essere piantato circa 1,5 mesi prima dell'arrivo del freddo. Verdura invernale piantato dentro regioni settentrionali alla fine di settembre, centrale - dal 1 al 5 ottobre, meridionale - dal 5 al 10 ottobre. Tuttavia, le date di semina consigliate possono spostarsi in una direzione o nell'altra a causa dell'influenza delle condizioni meteorologiche.
Nonostante il freddo condizioni climatiche, è altamente sconsigliato piantare l'aglio prima del tempo specificato: i semi o i chiodi di garofano piantati prematuramente avranno il tempo di formare non solo uno sviluppo sviluppato sistema radicale, ma anche una rosetta di foglie. L'aglio germogliato muore se esposto a gelate anche moderate.
La semina primaverile dell'aglio inizia dopo che il terreno si è completamente sciolto ed evaporato. umidità in eccesso– tenendo conto delle condizioni climatiche caratteristiche degli Urali, la semina della coltura viene effettuata all’inizio di maggio.
Non dovresti piantare semi in un terreno impregnato d'acqua: se non si secca nei prossimi due giorni, la probabilità che si rovinino è molto alta.
La temperatura ottimale del suolo per piantare colture è +5 +6C. L'aglio forma attivamente una rosetta fogliare e un rizoma a temperature comprese tra +4 e +10C. Se piantate i chiodi di garofano quando i valori del termometro superano quelli sopra indicati, i bulbi diventano piccoli: quando fuori fa già abbastanza caldo, la pianta smette di crescere e comincia a abbassare la testa. Pertanto, una data di semina errata influisce negativamente sulla dimensione del raccolto.
La tecnologia agricola per piantare entrambe le colture è la stessa: due settimane prima della semina, i fertilizzanti vengono aggiunti al terreno e dissotterrati. I fertilizzanti più adatti per l'aglio: letame ben decomposto, compost e concimi minerali, che non contengono un gran numero di azoto.
Gli agronomi degli Urali raccomandano di astenersi dall'utilizzare letame fresco, nonostante la sua utilità per gli altri piante vegetali: dopo l'applicazione sul sito, l'aglio è più spesso colpito da infezioni fungine. Il letame contiene anche molto azoto, che favorisce la crescita delle cime, rallentando così lo sviluppo del bulbo.
I bulbi dell'aglio primaverile e invernale vengono smontati in spicchi immediatamente prima di piantarli: ciò eviterà che la parte inferiore si secchi troppo. È possibile piantare anche i denti con il fondo leggermente essiccato, ma impiegheranno più tempo a far crescere le radici. Allo stesso tempo, il materiale vegetale il cui fondo è molto secco ha una bassa germinabilità.
La corretta semina dell'aglio viene effettuata utilizzando gli spicchi più grandi e i bulbi aerei (ad raccolto invernale). È noto da tempo che piantare materiale di piantagione di grandi dimensioni porterà un raccolto generoso.
Per una buona germinazione, i denti devono essere non solo grandi, ma anche sani: non bisogna piantare segmenti flaccidi, così come segmenti che presentano danni meccanici, macchie gialle, muffa, marciume: a causa dell'utilizzo di materiale di bassa qualità, la germinazione sarà minima.
Quando si selezionano i bulbi aerei, è necessario selezionare gli esemplari più grandi con una struttura densa.
A scopo di disinfezione, il materiale vegetale viene immerso per 2 ore in una miscela raffreddata a base di cenere (200 g della sostanza vengono diluiti in 1 litro di acqua e fatti bollire per 30 minuti). Anche la soluzione salina (1,5 cucchiai) uccide bene i batteri. sale da tavola diluito in 2,5 litri di acqua), in cui gli spicchi dovranno rimanere per almeno 2 minuti. Vengono quindi immersi in una soluzione debole solfato di rame– aggiungere 0,5 cucchiaini a 5 litri di acqua. sostanze. Una soluzione a base di vetriolo può essere utilizzata anche per disinfettare il terreno.
L'aglio primaverile e invernale viene posto in file prepreparate, che si trovano a una distanza di 30-45 cm. Dimensione media del passo tra materiale da piantare Semi molto piccoli 8-12 cm aglio invernale puoi piantare molto più densamente, perché non tutti germoglieranno. Negli Urali l'aglio viene piantato a una profondità compresa tra 8 e 10 cm.
Cura
Le manipolazioni del giardino per la coltivazione dell'aglio negli Urali sono leggermente diverse dalle azioni dei giardinieri nelle zone centrali e regioni meridionali Paesi.
Secondo gli esperti coltivatori di ortaggi che vivono in questa zona, non è necessario allentare il terreno nell'area in cui cresce l'aglio invernale e primaverile.
La raccomandazione si basa sul fatto che durante la procedura è possibile il danneggiamento o il taglio delle radici che si trovano vicino alla superficie. Una pianta con un apparato radicale danneggiato diventa debole e spesso si ammala. Invece di allentare, gli agronomi degli Urali consigliano di coprire le piantagioni con un sottile strato di pacciame quando arriva la primavera.
Per ottenere un raccolto generoso, è necessario svolgere le seguenti attività:
Raccolta e conservazione
Nel processo finale di coltivazione di un ortaggio saporito, il momento della raccolta è molto importante: l'aglio invernale matura nella seconda metà di luglio, l'aglio primaverile a settembre.
Puoi capire quando l'aglio è pronto per essere scavato dal suo aspetto: le foglie inferiori sono diventate gialle e sono cadute a terra. Gli agronomi consigliano la raccolta subito dopo la maturazione dell'ortaggio, poiché i bulbi, che rimangono a lungo nel terreno, si disintegrano.
La procedura per la raccolta dell'aglio è identica: i bulbi vengono fatti leva con una pala o un forcone e strappati per le sommità. Scuotere delicatamente il terreno bloccato e posizionarlo con cura a terra: è altamente indesiderabile gettare le verdure in un mucchio o sbatterle vigorosamente: azioni così brusche possono danneggiare i bulbi e ridurne la durata di conservazione. Sull'aglio sbattuto, subito dopo la deposizione, si formano sacche di marciumi e muffe.
Quando fuori il sole splende forte e non c'è rischio di precipitazioni, i bulbi vengono stesi ad asciugare in giardino, con sotto una tela di tela. In caso di pioggia, il raccolto viene disposto in uno strato sotto una tettoia o in una stanza ben ventilata.
È meglio effettuare la raccolta tempo soleggiato, poiché i raggi distruggono tutti i batteri, aumentando così la durata di conservazione del frutto.
Dopo che la parte superiore è completamente asciutta, tagliane la maggior parte. Vicino al bulbo viene lasciato un collo di 3-4 cm. I frutti vengono posti in appositi sacchetti (reti) o cassette basse forate.
La temperatura nella conservazione dell'aglio dovrebbe essere compresa tra 0 e +3C. Tieni presente che la verdura non dura a lungo in frigorifero: posto ottimale per riporlo in cantina o sul balcone.
Tenendo conto delle informazioni di cui sopra, possiamo concludere che l'aglio può essere coltivato anche in tali condizioni condizioni sfavorevoli le regioni più settentrionali. Per ottenere raccolto abbondante devi solo seguire rigorosamente tutte le istruzioni e le raccomandazioni degli specialisti che da molti anni coltivano l'ortaggio aromatico piccante.
Ogni estate i giardinieri affrontano una domanda scottante: quando raccogliere l'aglio? Molti sono guidati dal momento in cui raccolgono l’aglio dai loro vicini; se hanno raccolto il loro raccolto, allora è il momento per noi. Credo che queste non siano linee guida del tutto corrette, perché dovrebbe essere raccolto solo l'aglio maturo e le sue condizioni dipendono dalla varietà e dai tempi di semina. Pertanto, consideriamo quando raccogliere l'aglio invernale, quando raccogliere l'aglio estivo, osserviamo i segni di maturazione dell'aglio e parliamo anche di ciò che non si può assolutamente fare durante la raccolta dell'aglio.
Ogni regione ha i suoi tempi per la raccolta dell'aglio invernale.
Approssimativamente, affinché l'aglio invernale maturi, ci vogliono dagli 80 ai 140 giorni dopo la germinazione, compreso l'aglio di Dushanbe che matura in 80 - 90 giorni, Belorussky - in 90 - 125 giorni, Polet - in 99 - 134 giorni, Boguslavsky - in 108 - 110 giorni, Yubileiny Gribovsky - in 83-140 giorni.
L'aritmetica di cui sopra può essere utilizzata solo come guida approssimativa. I tempi di maturazione possono variare a seconda condizioni meteo. IN estate piovosa l'aglio maturerà prima e più tardi nelle estati secche e calde.
È molto importante rimuovere l'aglio in tempo in modo che non ci siano problemi durante la conservazione in inverno.
È necessario che l'aglio maturi, ma non troppo maturo, altrimenti non verrà conservato bene: si seccherà o marcirà.
È meglio raccogliere i germogli d'aglio prima, prima che diventino troppo maturi.
Come sapere se il tuo aglio è maturo
Questo può essere determinato dall'aspetto dell'aglio.
L'aglio acerbo tende ad essere morbido e friabile. Una volta conservate, tali lampadine si seccano rapidamente.
L'aglio troppo maturo si rompe in singoli spicchi, le squame che ricoprono il bulbo scoppiano e sul fondo compaiono radici giovani.
L'aglio maturo ha una testa densa, gli spicchi sono elastici e succosi, facilmente separabili e ricoperti da 3 strati di scaglie.
Per scoprire se il mio aglio è maturato e per determinare la data del suo raccolto, periodicamente (una volta alla settimana) dopo che le foglie inferiori dell'aglio iniziano a ingiallire, dissotterro il bulbo ed esamino le sue condizioni. Non butto via i bulbi d'aglio dissotterrati, ma li utilizzo per preparare vari piatti; anche nei bulbi acerbi c'è un aroma di aglio.
Per accelerare la maturazione, puoi rastrellare il terreno dal bulbo.
Segni che l'aglio invernale è pronto per la raccolta
La pratica dimostra che l'aglio è pronto per la raccolta se:
- Le foglie inferiori dell'aglio sono diventate gialle e secche (negli Urali di solito è la fine di luglio - l'inizio di agosto - i primi dieci giorni);
- Le frecce d'aglio appositamente lasciate scoppiarono e iniziarono ad aprirsi. Per far crescere l'aglio, ho tagliato i germogli dell'aglio, lasciando solo pochi germogli in modo da avere nuovo seme e decidere il giorno della raccolta.
Dalle frecce all'aglio preparo un condimento eccellente o pomodoro-aglio, oppure cucino
Se possibile, cerco di eliminare l'aglio tenendo conto del calendario lunare. Nel 2017, i giorni più favorevoli per la raccolta dell'aglio in agosto sono i seguenti: 1-3, 11,12,15,16,29,30.
Quando scegli un giorno per la raccolta dell'aglio, coordinati con l'ufficio celeste. La giornata dovrebbe essere asciutta, preferibilmente non calda; sotto i raggi cocenti del sole, l'aglio dissotterrato può bruciarsi, il che ne influenzerà la conservazione.
Diversi anni fa ho condotto un esperimento, ho studiato 4 modi per conservare l'aglio. Sui risultati del mio esperimento e in diversi modi Puoi leggere come conservare l'aglio nella mia pubblicazione e anche guardare il mio video.
Quando raccogliere l'aglio estivo
L'aglio estivo viene raccolto più tardi rispetto all'aglio invernale. Perché l'aglio estivo maturi, sono necessari 100 giorni dal momento della germinazione. Di norma, raccolgo l'aglio estivo due o tre settimane dopo la raccolta dell'aglio invernale (da qualche parte nella seconda metà di agosto).
Il principale segno di disponibilità aglio estivo per me da pulire c'è l'ingiallimento delle parti inferiori e degli alloggiamenti foglie superiori aglio
Cosa non bisogna assolutamente fare quando si raccoglie l'aglio
È importante non solo quando rimuovere l'aglio, ma anche come farlo.
- Basta estrarre l'aglio dal terreno. Altrimenti le foglie si spezzeranno e l'aglio rimarrà nel terreno. Questo raccolto si trova abbastanza in profondità nel terreno, quindi dovrebbe essere scavato con un forcone o una pala, a seconda di cosa è più conveniente per te.
- Getta velocemente l'aglio a terra. Potrebbe essere danneggiato da un impatto e non verrà conservato a lungo.
- Elimina la terra dai bulbi colpendoli l'uno contro l'altro. Il risultato sarà lo stesso di quando cade a terra: un'ammaccatura e marciume.
- Subito dopo la raccolta, tagliare i gambi e le foglie dell'aglio. È necessario asciugare bene l'aglio insieme alle foglie sotto una tettoia per 2-3 settimane. Ciò migliorerà la qualità dell'aglio perché verranno trasferiti all'aglio ulteriori nutrienti.
Oggi avete imparato, cari visitatori del blog "Secrets of the Brownie", quando raccogliere l'aglio invernale e primaverile, come sapere se l'aglio è pronto per la raccolta e cosa non fare quando si raccoglie l'aglio, spero che i miei segreti ti aiuterà a ottenere un ottimo raccolto di aglio.
Cordiali saluti, Nadezhda Karacheva
La maggior parte dei residenti estivi preferisce piantare l'aglio invernale a settembre o all'inizio di ottobre (a Kuban è meglio farlo più tardi, ad esempio all'inizio di novembre), l'aglio primaverile - alla fine di marzo o ad aprile, ma quando rimuovere l'aglio da il giardino, devi capirlo più in dettaglio.
Quando scavare l'aglio nel 2017?
La raccolta e i tempi della raccolta dell'aglio dipendono direttamente da quanto calda è stata l'estate. Molto spesso variano tra il 20 luglio e la prima settimana di agosto, questo vale per le varietà invernali.
Le varietà primaverili di aglio maturano sempre più tardi rispetto alle varietà invernali perché richiedono più tempo per germogliare. Intorno al 20 agosto/prima metà di settembre si può iniziare la raccolta delle varietà estive (primaverili).
In ogni caso, quando compaiono i segni esterni di maturazione sopra descritti, potete sempre dissotterrare con attenzione un paio di teste e verificare visivamente il grado della loro maturazione.
Come fai a sapere quando l'aglio è pronto per essere raccolto? La testa matura è sempre densa al tatto, la pellicola che copre i denti si rimuove facilmente, i denti stessi si separano facilmente, riferisce http://ogorod23.ru
Quando raccogliere l'aglio nel 2017 nella regione di Mosca
La pulizia dovrebbe essere programmata in modo da coincidere con il clima asciutto in modo che l'asciugatura abbia successo.
Le cipolle e l'aglio non possono essere conservate nella stessa stanza con altre verdure, poiché queste ultime richiedono un'elevata umidità dell'aria.
L'aglio e le cipolle si conservano meglio al buio. La raccolta dell'aglio avviene a fine luglio-inizio agosto (i tempi dipendono dalla zona di coltivazione). La raccolta inizia quando le foglie esterne sono diventate completamente gialle e quelle centrali a un terzo e un quarto dalla sommità. Un segno caratteristico della maturazione dell'aglio è anche il raddrizzamento del peduncolo ricurvo e l'apertura dell'involucro sulle infiorescenze (i giardinieri lasciano questi steli su tre-quattro piante per ricavarne i semi
Quando raccogliere l'aglio nel 2017 secondo il calendario lunare
Per determinare correttamente se l'aglio è maturo o meno, è necessario monitorarlo costantemente. Non appena le parti superiori dell'aglio iniziano ad abbassarsi e le foglie inferiori diventano gialle, puoi scavare e verificare se l'aglio è pronto per lo scavo. E sarà pronto se il suo guscio esterno si rompe e lo spicchio è chiaramente visibile. Ciò significa che l'aglio è maturo. Una volta che sei sicuro che il tuo aglio è pronto per la raccolta, immediatamente, senza indugio, fai riferimento al calendario lunare.
Secondo il calendario lunare, gli esperti identificano come giorni favorevoli per la raccolta dell'aglio i seguenti giorni, vale a dire: i periodi dal 5 al 7 luglio, dal 15 al 16 luglio, dal 19 al 20 luglio, e l'ultimo periodo sarà dal 23 luglio al 24. Se hai a che fare con l'aglio ardente, la sua raccolta sarà un po 'più tardi. Quindi, giorni di successo per la raccolta saranno i periodi dal 1 al 3 agosto, dall'11 al 12 agosto, dal 15 al 16 agosto e alla fine del mese, dal 29 al 30 agosto.
Come essiccare l'aglio
L'aglio raccolto viene disposto in file e lasciato lì per 3-5 giorni, a meno che non sia prevista pioggia. Quindi il raccolto raccolto viene posto sotto una tettoia o in un'area ben ventilata per un paio di settimane.
In nessun caso sbattere le teste l'una contro l'altra per rimuovere i residui di terra e non lavarle: dopo l'asciugatura, la maggior parte della terra cadrà da sola.
Non è necessario tagliare le foglie dell'aglio immediatamente dopo la raccolta: durante l'essiccazione sotto una tettoia, si verifica un deflusso di sostanze utili nel bulbo, a causa del quale aumenta il peso delle teste e migliora la qualità dell'aglio.
Dopo aver asciugato completamente la testa dell'aglio, facendo attenzione a non rovinare le scaglie di copertura, ripulitela manualmente da eventuali residui di terra e tagliate il gambo e le radici.
Il momento in cui l'aglio può essere raccolto dipende dal momento in cui è stato piantato, dal tempo e da quando è avvenuta la raccolta. Giardinieri esperti Determina i tempi della raccolta dell'aglio in modo puramente intuitivo. Per chi non ha esperienza c'è buon Consiglio: periodicamente, a partire dai primi giorni di luglio, una volta alla settimana, dissotterrare più cespi luoghi differenti letti e ispezionarli attentamente. Me stessa aspetto l'aglio aiuterà a determinare se è giunto il momento di raccoglierlo. Buon aglio ha il capo formato ed elastico, le foglie inferiori devono essere leggermente gialle. Se aspetti questo momento, sarà problematico rimuovere l'aglio e sarà anche molto scomodo prepararlo per l'inverno.
Determinazione del momento ottimale del raccolto
La possibilità di conservazione a lungo termine dell'aglio senza comprometterne le proprietà commerciali dipende direttamente dal momento della raccolta. La modalità della campagna di raccolta viene impostata tenendo conto delle caratteristiche stagione di crescita colture in queste condizioni climatiche.
Ultimi articoli sul giardinaggio
La massima crescita della testa del terreno avviene durante il periodo iniziale di essiccamento. foglie inferiori. Un compito responsabile per un agricoltore che desidera ottenere un raccolto ricco e di alta qualità è determinare con precisione momento ottimale ritiro, dopo il quale è possibile organizzare archiviazione di successo aglio per l'inverno.
- Se raccolto troppo presto, l'aglio potrebbe maturare, ma il bulbo non avrà il tempo di raggiungere la massima dimensione possibile. In questo modo puoi perdere fino al 15% del potenziale rendimento.
- Quando la raccolta è tardiva, l'aglio ha il tempo di maturare troppo. La buccia superiore inizierà a staccarsi e a rompersi, permettendo agli spicchi di cadere dal bulbo, seccarsi e rovinarsi. Ciò porterà a una diminuzione della durata di conservazione e della commerciabilità, a una diminuzione dei costi e della domanda dei prodotti e a un forte calo dei profitti dalle vendite.
La data del raccolto è determinata da segni esterni impianti:
- per le varietà non germoglianti - mediante inserimento di falsi steli;
- per le varietà avvizzite - mediante avvizzimento delle foglie superiori, rottura dello strato di copertura dell'infiorescenza, essiccazione dei gusci esterni della testa d'aglio.
Quando scavare l'aglio invernale
L'aglio invernale viene raccolto dal 20 luglio fino all'inizio di agosto. Bisogna innanzitutto accertarsi della maturazione; il segnale è un massiccio ingiallimento e allettamento delle foglie inferiori, questo significa che l'aglio invernale è maturo e pronto per la raccolta. Tutto elementi nutrizionali si sono spostati dalla parte fuori terra alla testa, quindi non è più necessario lasciare l'aglio nel terreno.
Se hai dei dubbi se l'aglio è maturo o meno, scava un paio di bulbi con una forchetta e ispezionali. Il buon aglio che ha raggiunto la maturazione richiesta è sodo al tatto, gli spicchi saranno ben separati (ma non si sfalderanno) e il guscio squamoso si staccherà facilmente.
Inoltre, la maturazione dell'aglio può essere calcolata dalle frecce, alle cui estremità matura il baccello con i bulbi, quando inizia ad aprirsi, significa che è ora di dissotterrare l'aglio nel giardino; I bulbi possono tornare utili se vuoi migliorare la salute delle tue piantagioni. I denti gradualmente, anno dopo anno, accumulano infezioni, dalle quali i bulbi sono liberi. 
Non è necessario attendere la completa asciugatura, altrimenti perderai la scadenza.
Quando scavare l'aglio primaverile
Il secondo nome dell'aglio primaverile è estate. Inizia a maturare a fine agosto, verso l'inizio di settembre. Quando osservi l'ingiallimento degli steli e delle foglie, puoi essere sicuro che l'aglio è pronto per la raccolta. Il colletto della radice secca, il bulbo è duro e seccato. Tutti questi sono segni di aglio primaverile maturo.
Ma se non si dispone di attrezzature specializzate, è del tutto possibile eseguire la pulizia a mano. È necessario tagliare le frecce, scavare un po 'i bulbi e con attenzione, evitando lesioni, rimuovere l'aglio da terra. Il raccolto viene disposto in filari in modo da farlo essiccare entro 24 ore. Quindi viene raccolto in una stanza speciale, dove viene ulteriormente essiccato per diverse settimane con gli steli e le radici già tagliati. Si consiglia di lasciare almeno un centimetro del gambo e di non danneggiare il fondo quando si tagliano le radici.
Se non si rispetta la scadenza, i bulbi iniziano gradualmente a rompersi e gli spicchi si sfaldano. Poi iniziano a germogliare. Il momento in cui raccogliere l'aglio è determinato da diversi criteri. Attorno alle teste si è formato un guscio denso e i denti stessi hanno contorni abbastanza netti. Per quanto riguarda le parti fuori terra si dovrebbe notare un ingiallimento delle due foglie inferiori.
Come rimuovere correttamente l'aglio
L'aglio è pronto per essere raccolto quando le sue foglie diventano bruno-giallastre e iniziano a cadere. Un altro segno di maturità sono le foglie secche. L'aglio raccolto troppo tardi non si conserverà bene e la testa si disintegrerà in singoli spicchi scarsamente ricoperti di buccia. Questo tipo di aglio è più suscettibile alle malattie. Scavano l'aglio con tempo sereno e asciutto, scavando nel bulbo ed estraendolo dal terreno per le cime. Tieni presente che l'aglio su qualsiasi terreno non viene estratto, ma dissotterrato! È necessario rimuovere con attenzione l'aglio dall'orto per non danneggiare le teste. Ora raccogli l'aglio, rimuovi il terreno dalle radici e dai bulbi con le mani e stendilo ad asciugare per 1 -1,5 settimane. Dopo un'accurata essiccazione, le radici dell'aglio vengono tagliate, lasciando non più di 2-3 mm, e il gambo, lasciando un collo lungo fino a 10 cm. Quando le teste sono asciutte, vengono pulite dallo sporco e trasferite in a luogo ben ventilato. stanza luminosa. Colpire le teste scavate con una pala o altro oggetto solido Non ne vale la pena: qualsiasi ammaccatura sui denti può trasformarsi in una fonte di putrefazione. Successivamente bisogna effettuare la prima selezione delle teste per i semi, cercando di scegliere quelle più grandi e belle. Le teste selezionate vengono legate in mazzi da 10 pezzi. e appenderlo separatamente dal resto dell'aglio, legato anch'esso a mazzetti, sopra una corda nello stesso luogo. Non strappare le cime: l'aglio dovrebbe asciugarsi insieme alle foglie. È meglio rimuovere l'aglio 5 giorni prima che 5 giorni dopo. Con la raccolta anticipata e il dosaggio dei bulbi sotto una tettoia, il deflusso continua per 5-10 giorni nutrienti dalle foglie ai bulbi. Allo stesso tempo, la loro massa e densità aumentano, si formano 3-4 scaglie tegumentarie di buona qualità. 
Piantare l'aglio su una testa in primavera
Conservare l'aglio dopo la raccolta
Immediatamente dopo aver raccolto l'aglio, non deve essere conservato per la conservazione. Dovresti prima asciugarlo per un paio di settimane e solo dopo conservarlo per la conservazione. Di norma, si intrecciano i capelli o semplicemente mettono i bulbi in scatole. Dopo una settimana, dovresti tagliare le radici e le cime di 1/2 o 3/4 di ciascun aglio e versarli in sacchetti di tela puliti, quindi asciugarli bene per 10-12 giorni, quindi conservarli. L'aglio primaverile, a differenza dell'aglio invernale, viene conservato notevolmente sia in ambienti caldi che freddi. Un metodo di conservazione popolare sono le trecce d'aglio intrecciate, che vengono appese in cucina: non è solo conveniente, ma anche bello. Conservare al fresco luogo oscuro permettendo all'aria di muoversi liberamente attorno ai sacchetti.
Se l'aglio verrà conservato in appartamento per l'inverno, dovrà essere conservato in un angolo fresco, altrimenti le teste diventeranno gialle. Quando si conservano gli ortaggi a radice per un lungo periodo di conservazione, tagliare i gambi, lasciando solo 5 cm dal tubero. Se è previsto lo stoccaggio in seminterrato o frigorifero, la temperatura deve essere mantenuta a +1-50C
L'aglio correttamente raccolto ed essiccato può essere conservato per sei mesi o più.