Gli utensili da cucina sono parte integrante della nostra esistenza quotidiana. E le condizioni fisiche e morali di una persona dipendono da quanto sarà di alta qualità, confortevole e bella. Attualmente, gli utensili da cucina sono presentati in tutta la loro diversità. Le padelle rivestite in titanio sono in cima alla lista.

Tipi di padelle

In precedenza, le massaie ne avevano principalmente uno: friggevano carne e cuocevano frittelle. Il cibo non è mai bruciato. Sono state sostituite da bellissime padelle con rivestimento antiaderente. Per volontà di produttori senza scrupoli, il rivestimento antiaderente non sempre funziona. Pertanto, la scelta dovrebbe essere affrontata con tutta serietà. I piatti di questo tipo differiscono principalmente nello scopo. Ad esempio, i modelli per bistecche hanno una superficie ondulata che ricorda una griglia. La pentola a forma ellittica è adatta per la frittura di pesce intero. Wok - profondo, progettato per la preparazione rapida di piccoli pezzi di cibo. - piatto, leggero e progettato per una piccola quantità di olio. I modelli elettrici sono una tecnica specifica. È scomodo nella vita di tutti i giorni.

Materiale per la produzione

Il gusto e i benefici del piatto dipendono direttamente dai piatti in cui è stato cucinato. Tali piatti sono realizzati in alluminio, ghisa, acciaio inossidabile e leghe. Le padelle rivestite in titanio sono l'invenzione più versatile dell'umanità. Hanno tutti i vantaggi e allo stesso tempo non hanno paura della ruggine. Questa qualità, ovviamente, si riflette nel prezzo. I produttori spesso chiamano i loro prodotti marmo o granito. Tuttavia, l'essenza è nascosta nel rivestimento antiaderente: rivestimento in titanio intervallato da scaglie di pietra. È un metallo forte, leggero e resistente al calore che impedisce al cibo di bruciare. Il materiale è innocuo. Ma i produttori spesso combinano il titanio con il teflon, annullando la compatibilità ambientale del prodotto. Un altro svantaggio è che le pentole rivestite in titanio non possono essere utilizzate su fornelli a induzione.

Rivestimento antiaderente

Esistono due modi per applicare un rivestimento antiaderente: spruzzare e rullare. Nei mercati, i venditori spesso spacciano uno strato di vernice nera per vero teflon. L'opzione giusta sarebbe quella di acquistare diverse pentole per cucinare cibi diversi. Ma è costoso per il prezzo. È meglio acquistare prodotti di marchi famosi. Ad esempio, la padella Rondel con rivestimento in titanio si è dimostrata valida. C'è una vasta selezione di tali modelli, dalle padelle per frittelle agli stufati. Il materiale principale è la lega di alluminio estruso. Ha un rivestimento antiaderente in titanio a tre strati (TriTitan). Lo spessore delle pareti e del fondo è di circa 3,5 mm. Può essere lavato in lavastoviglie. Adatto a tutti i tipi di fornelli, escluso il forno.

La padella "Tefal" con rivestimento in titanio è realizzata in alluminio. Rivestimento in titanio - Titanium Pro. Il fondo resistente delle pentole si riscalda in modo uniforme ed è adatto a tutti i tipi di fornelli. C'è un indicatore di riscaldamento che diventa rosso alla temperatura ottimale. Comodo manico in bachelite, pareti e fondo fino a 4,5 mm di spessore.

Caratteristiche a scelta

Le padelle rivestite in titanio dovrebbero avere pareti e fondo spessi. Il rivestimento antiaderente può essere costituito da ceramica di titanio. Tali prodotti sono piuttosto costosi, ma puoi usarli per diversi anni. Il modello viene selezionato in base all'applicazione e al numero di mangiatori. La dimensione della padella corrisponde al diametro del suo bordo superiore. La facilità d'uso dipende anche dalla qualità del manico. Può essere di legno, plastica o metallo. Può essere avvitato, rimovibile o colato. Non tutti i modelli possono essere messi in forno. Bene, se lo stile consente di rimuovere la maniglia. Se non è rimovibile, è necessario prestare attenzione alla sicurezza con cui è attaccato al corpo. Il fondo deve essere spesso, multistrato e corrispondere alle dimensioni del bruciatore del piano. Durante il funzionamento, non è necessario utilizzare solo un cucchiaio di legno o una spatola. Più pesante è la padella, maggiore è la sua durata.

Pro e contro

Nonostante il fatto che la padella rivestita in titanio sia piuttosto popolare, le recensioni su di essa sono contrastanti. La maggior parte nota che i piatti sono ideali per cotture veloci e fritture delicate con benefici per la salute.

Tali pentole si riscaldano in modo uniforme e sono resistenti a tutti i tipi di danni. Tuttavia, gli utenti credono che anche nei piatti di marca con un rivestimento in titanio a tre strati, è improbabile che la frittura senza olio abbia successo.

Tali prodotti sono lavabili e resistenti ai graffi. Ma molti sconsigliano l'uso di detersivi liquidi aggressivi per piatti. La maggior parte delle persone preferisce usare spatole di legno o di plastica per mescolare il cibo.

Per quanto riguarda la durata, i prodotti rivestiti in titanio sono resistenti ai trucioli e durano più a lungo, a differenza delle pentole in teflon.

In conclusione, possiamo dire che prima di scegliere una padella, devi prima decidere quali caratteristiche deve avere e per quale scopo la stai acquistando.

Istruzione

Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si sceglie una padella. E la prima cosa a cui dovresti prestare attenzione è il materiale della nave. Il materiale per la padella deve essere resistente, pesante, non ossidare se riscaldato e non arrugginire se bagnato. Scegli una padella secondo il principio "più pesante, meglio è". Le pareti spesse e il fondo distribuiranno il calore in modo uniforme e il cibo cuocerà più velocemente e avrà un sapore migliore. Metalli come ghisa, titanio, alluminio e acciaio sono ora utilizzati per fare pentole.

Le padelle in ghisa sono familiari a molti fin dall'infanzia, perché questo metallo veniva usato prima di chiunque altro. Questo metallo unico non è affatto carino, ma non si deforma a fuoco vivo e non rovina il gusto del cibo. Una padella in ghisa impiegherà molto tempo a riscaldarsi sul fornello, ma ci vorrà anche molto tempo per raffreddarsi. Cioè, il cibo al suo interno rimane caldo per molto tempo. Le padelle in ghisa con un fondo spesso friggono perfettamente la carne, non le trasmettono il sapore del metallo. A causa delle pareti spesse di questa padella, puoi stufare il cibo per ore e sarà gustoso e ricco. Ma ci sono anche aspetti negativi della ghisa: deve essere periodicamente accesa in modo che il metallo non si arrugginisca. Per fare questo, una padella nuova deve essere accuratamente lavata, asciugata, cosparsa con un sottile strato di olio su tutta la superficie e messa in forno a 150° capovolta. Dopo un'ora, spegnere il forno e lasciare raffreddare la teglia. Pulisci l'olio rimanente dai piatti, quindi puoi cucinarci dentro. Cercate di mantenere in padella un po' d'olio, altrimenti il ​​procedimento dovrà essere ripetuto.

Una padella in titanio ha proprietà simili a una padella in ghisa. Hanno la stessa qualità. Anche le pareti e il fondo della padella in titanio sono spessi, il che garantisce un riscaldamento uniforme e un lungo raffreddamento degli alimenti. E questo tipo di metallo sembra più presentabile della ghisa. Ma le pentole in titanio non sono sempre in lega pura. Spesso contiene impurità di nichel, che si ossidano ad alte temperature. E il nichel disciolto è pericoloso per la salute umana se entra costantemente nel corpo. Pertanto, raramente è meglio cucinare in una padella del genere.

La padella in acciaio inossidabile è popolare tra le giovani famiglie. È poco costoso, ma allo stesso tempo è piacevole cucinarci sopra. Contiene anche impurità di nichel, quindi un forte riscaldamento dell'acciaio inossidabile è controindicato. È impossibile riscaldare una tale padella senza olio e cibo. A causa del riscaldamento a vuoto, sulla nave potrebbero formarsi macchie blu, che non influiranno in alcun modo sulla salute, ma rovineranno l'aspetto del prodotto. Se ti piace questo metallo in termini di cottura, scegli pentole con doppio fondo per un migliore riscaldamento.

Anche la padella in alluminio ci è nota da molto tempo. È leggero ed economico. Ma ha molti più svantaggi. A causa del metallo sottile, si deforma rapidamente, il fondo si piega sotto l'influenza delle alte temperature. L'interno della padella si graffia rapidamente e il cibo inizia a bruciare. Inoltre, l'alluminio può reagire con cibi alcalini e acidi, rovinando il sapore del cibo. La durata di una tale padella non supera i tre anni.

Se hai capito il materiale della padella, esamina il suo rivestimento. Il rivestimento più famoso è il "Teflon", o politetrafluoroetilene. È famoso per il fatto che può cuocere senza olio. Questo è usato da coloro che sono a dieta. Niente brucia su un rivestimento del genere, a meno che tu non dimentichi la colazione. Ma c'è una certa copertura. Il "Teflon" tende ad evaporare quando riscaldato. Inoltre, questo rivestimento si graffia e si cancella facilmente dal fondo della padella, quindi si sconsiglia l'uso di cucchiai di metallo. Mescolare il cibo solo con una spatola di legno o di silicone. Spesso viene utilizzato un rivestimento in teflon su pentole in alluminio o acciaio.

Più recentemente, le pentole rivestite in ceramica sono diventate popolari. Questo rivestimento originale ti soddisferà non solo per il suo aspetto gradevole, ma anche per la facile pulizia e cottura. In una padella di ceramica, il cibo non brucia, si riscalda uniformemente da tutti i lati. Inoltre, queste padelle sono leggere e non richiedono cure particolari. Ma fai attenzione quando scegli. Se ti imbatti in un falso, dopo un paio di mesi di utilizzo, un tale rivestimento perderà le sue proprietà.

Nella parte inferiore di alcuni prodotti è presente un cerchietto (solitamente rosso). Questo piccolo cerchio è chiamato diffusore di calore. I produttori lo inseriscono nel fondo per alleggerire la padella stessa. È grazie a lui che i piatti con un fondo sottile non si deformano.

Tra le tante opzioni per le padelle nel negozio di utensili oggi, puoi semplicemente confonderti. I produttori offrono modelli con rivestimenti non solo da polimeri, ma anche da altri materiali. Una padella con rivestimento in titanio ne è una vivida conferma. Quali sono i suoi vantaggi e svantaggi? E come usare correttamente questi piatti in modo che servano a lungo senza perdere le loro qualità?

Il titanio è un metallo ultraleggero ad alta resistenza con elevate proprietà anticorrosive e inerzia biologica. È completamente adattato alle fluttuazioni di temperatura. E spesso i piatti in titanio sono molto apprezzati dai turisti che fanno lunghe escursioni. La padella in titanio e altri oggetti sono leggeri, facili da usare e incredibilmente resistenti.

Ma oggi parleremo di rivestimento in titanio e la frase "padella in titanio" è imprecisa, perché il prodotto non è costituito interamente da questo metallo. Le microparticelle di titanio vengono utilizzate solo per proteggere la superficie del prodotto e con altri materiali resistenti al calore, ad esempio con politetrafluoroetilene (Teflon).

E sotto, il concetto di "rivestimento in titanio" indica un materiale antiaderente, in cui vengono aggiunte microparticelle di titanio. E la stessa frase "rivestimento in titanio" è usata dai produttori più per scopi di marketing. Pertanto, l'acquirente è leggermente fuorviato, perché in realtà in questi prodotti vengono utilizzati solo i grani di titanio più piccoli e non di più.

Peculiarità:

• Uno strato di titanio, costituito principalmente da politetrafluoroetilene e microparticelle di titanio, viene applicato sulla superficie del prodotto, il che conferisce davvero resistenza e durata alla padella. Spesso i produttori lo fanno mediante spruzzatura al plasma.
• Nella maggior parte dei casi il corpo della padella è realizzato interamente in fusione di alluminio o acciaio inox, rivestito con uno strato di microparticelle di titanio in combinazione con altro materiale antiaderente. Tali piatti non sono deformati dal calore. Inoltre una base fusa (non timbrata) costa sempre di più, ma dura anche di più.
• La superficie interna del prodotto con tale rivestimento ha una struttura densa e liscia. Si ritiene che una padella con rivestimento in titanio abbia un'elevata resistenza e sia resistente a qualsiasi influenza meccanica e metallica. Ed è vero.

Le pentole rivestite in titanio sono completamente sicure.

Aspetto esteriore

Una padella rivestita in titanio è più leggera della ghisa, il che è senza dubbio un grande vantaggio. Spesso la sua base è in ghisa. E altre sostanze vengono aggiunte alle microparticelle di titanio, permettendo alle stoviglie di essere multicolori: una superficie chiara e una scura; marrone e grigio. Ma una padella rivestita di polimero di titanio è sempre scura.

Lo spessore del fondo e delle pareti dipende dal produttore. Un buon indicatore è che le pareti sono almeno 2,5-3 mm, il fondo è superiore a 3,5 mm. E, naturalmente, il fondo spesso dei piatti è un criterio di qualità indiscutibile. Le casalinghe che usano tali pentole "in titanio" confermano che il cibo praticamente non brucia anche dopo un uso ripetuto. Si scopre che il rivestimento in titanio porta innegabili vantaggi in cucina.

Cosa dovresti sapere prima di andare a fare la spesa?

Le pentole con rivestimento in titanio sono simili alle controparti in ghisa in termini di caratteristiche prestazionali, ma per alcuni aspetti sono significativamente superiori. Pesano meno e non richiedono cure particolari, come.

Spesso puoi trovare padelle con una superficie in titanio-ceramica. La combinazione delle proprietà fisiche del titanio e della ceramica amplia la funzionalità del prodotto, perché la ceramica pura è molto fragile. In questo caso, i grani di titanio conferiscono resistenza all'usura al prodotto e la ceramica - resistenza al calore.

Va notato che il prezzo di una padella "titanio" è superiore al costo dei modelli con altri materiali antiaderenti. Ma considerando tutti gli aspetti positivi dell'operazione, giustifica i costi. Durante il periodo in cui serve regolarmente una padella con rivestimento in titanio, devi cambiare diversi altri modelli con o altro materiale. Un gran numero di chef professionisti e casalinghe hanno visto in pratica che i prodotti con microparticelle di titanio meritano davvero attenzione.

Vantaggi e svantaggi

Numerosi vantaggi:

• I prodotti grazie allo spessore ottimale del fondo hanno un'elevata conduttività termica, che consente di cuocere gli alimenti in modo rapido ed efficiente. Nella maggior parte dei casi, il corpo è realizzato in pressofusione di alluminio.
• Il riscaldamento della superficie della padella avviene in modo uniforme su tutta la superficie, il che velocizza il processo di cottura.
• Non è necessario aggiungere grassi ai prodotti per friggere e stufare, perché la superficie stessa ha delle efficaci proprietà antiaderenti.
• Le padelle rivestite in titanio sono adatte a tutti i tipi di piani cottura. Questi sono gas, elettrico, ceramica e induzione (deve esserci un segno a spirale).
• I piatti offrono praticità durante la cottura (se il manico è rimovibile): qualsiasi piatto cotto rimane liberamente dietro la superficie del prodotto. Facile da pulire (lavastoviglie sconsigliata).
• Le pentole rivestite in titanio sono resistenti all'usura: i prodotti servono a lungo.
• Il cibo in tali padelle e pentole non si raffredda per molto tempo.

Contro e alcuni:

• Le padelle di alta qualità di buoni produttori hanno un fondo spesso (5-9 mm) e pareti. Questo vale anche per le pentole con uno strato di titanio. L'imponenza dei piatti rende il prodotto più pesante - non a tutte le casalinghe piace.
• Un'altra vulnerabilità è il prezzo elevato, come abbiamo già accennato in precedenza. Le persone con un reddito normale hanno maggiori probabilità di acquistare piatti più economici.

Tuttavia, una padella con superficie in titanio è considerata un buon investimento per la cucina, perché quando si cucinano in tali piatti, il suo valore biologico aumenta.

Regole operative

Ma c'è un altro "MA". Sebbene l'elenco dei vantaggi di una padella con microparticelle di titanio sia ampio, ti consigliamo comunque di ascoltare i nostri consigli su come utilizzarla:

• Non è desiderabile friggere il cibo su un fuoco troppo alto.
• Non utilizzare polveri abrasive che influiscano negativamente sulla superficie. Testimoni oculari affermano che con l'uso ripetuto di prodotti per la pulizia con grani, lo strato antiaderente viene gradualmente cancellato. Sebbene i piatti in puro titanio siano perfettamente puliti con la sabbia.
• Si sconsiglia di raschiare con forza il prodotto con una forchetta o altri oggetti metallici. Un'azione meccanica troppo attiva distrugge il materiale.
• Per una frittura uniforme degli alimenti, si consiglia di coprire la padella con un coperchio.
• Dopo la cottura, il prodotto deve essere lavato immediatamente e asciugato.

Le migliori padelle rivestite in titanio

Che tipo di padella con rivestimento in titanio comprare in modo che duri più di una dozzina di anni? Devi fidarti dei noti e antichi produttori di utensili da cucina europei, i cui prodotti hanno superato la prova del tempo. Prima di tutto, questo riguarda i piatti europei. Il marchio leader Woll(Parete). francobollo francese Tefalo rilasci Titanio Pro. Il prodotto è anche di buona qualità. L'unico aspetto negativo in entrambi i casi è il costo elevato.

Principale

Abbiamo imparato che le pentole in titanio e le pentole rivestite in titanio sono due cose diverse. Padelle, tazze, tazze e posate in titanio sono molto apprezzate dai turisti. Sono robusti, leggeri, affidabili, ma creati per la vita in campeggio. Inoltre, sono molte volte più costosi di altri piatti.

Le padelle con materiale in titanio contengono solo microparticelle di titanio nella loro composizione, che migliorano la resistenza all'usura. Il corpo di tali pentole è spesso realizzato in alluminio pressofuso e le proprietà della superficie antiaderente sono fornite dal noto polimero: il politetrafluoroetilene.

La cucina è tutta un'arte. Molto spesso la domanda "Cosa cucinare?" sarà sostituita dalla domanda “Cosa cucinare?”. Il mercato moderno ci offre un numero enorme di pentole di varie forme e dimensioni. Tuttavia, molto più importante non è la forma della padella, ma la sua composizione. Oggi parleremo sulle pentole in titanio.

Una padella in titanio è principalmente una padella rivestita in ceramica ultra dura a base di ossido di titanio per migliorare il rivestimento antiaderente.

Tutti i vantaggi di questo piatto sul viso. È ecologico e completamente innocuo per l'uomo. Il rivestimento non emette sostanze nocive, resiste a qualsiasi influsso meccanico. Ideale sia per la frittura che per la cottura al forno: puoi tranquillamente togliere il manico e mettere la teglia in forno, assicurati che la tua torta non si bruci.

Al contrario, il titanio non richiede olio e il tuo piatto sarà molto più gustoso e sano. facile da danneggiare, mentre il titanio manterrà a lungo il suo aspetto originale.

La capacità di riscaldarsi rapidamente, riscaldarsi a lungo: questi sono altri argomenti a favore del titanio. Una vita utile fino a 25 anni aggiungerà sicurezza quando si sceglie una tale padella.

Tuttavia, questa tecnologia ha anche i suoi svantaggi. Gli utensili da cucina in puro titanio, come descritto sopra, non sono realizzati. Tuttavia, alcune impurità di legatura, che vengono utilizzate come leghe per la fabbricazione di piatti, interagendo con il titanio tendono ad ossidarsi nel tempo. Questo è un aspetto negativo piuttosto grave, soprattutto quando parliamo di cibo.

Forse, vale la pena notare anche un prezzo piuttosto alto. Queste padelle sono più costose delle padelle con qualsiasi altro rivestimento ed è probabile che la casalinga media opti per una padella con un prezzo più conveniente.

Il più grande produttore di padelle, comprese quelle in titanio, è. L'azienda ogni anno migliora la tecnologia di produzione, andando sempre più lontano per facilitarci la cottura e aumentare la qualità della cottura.

In termini di qualità, l'azienda tedesca BERNDES non è inferiore ad essa, che offre al consumatore piatti di altissima qualità da quasi cento anni. La principale carta vincente è la qualità tedesca insuperabile. Anche in questo caso, il marchio tedesco "FIRE-BIRD PROFESSIONAL LINE" si comporta alla pari con loro, il che garantisce una lunga durata dei suoi prodotti.

Prezzo la padella in titanio dipende direttamente dalla sua forma e dimensione. Ci sono vari tipi di padelle sul mercato. I prezzi per prodotti di qualità vanno da 3.000 rubli e oltre. Più grande è la padella, più è costosa. Ad esempio, una padella con manico rimovibile, alta 7 cm e diametro 24 cm ti costerà 4.600 rubli. Una padella con un diametro di 20 cm e un'altezza di 5 cm costerà 3.100 rubli.

La padella in titanio è una durevolezza, affidabilità e una garanzia di alta qualità di cottura. Quindi, per il momento, questa è l'opzione migliore per la tua cucina. Fai una scelta a favore del titanio e non te ne pentirai.

E ricorda, pagando in eccesso per una padella ora, risparmierai su di essa in futuro!

In continuazione dell'articolo in cui abbiamo risposto, parliamo di cosa sono fatte le pentole. Il materiale di base della padella può essere puro o rivestito per migliorarne la qualità. Se il teflon è ancora dannoso, perché lasciare la padella in ghisa della nonna in cucina e se il rivestimento in ceramica è bello come sembra, continua a leggere!

Materiale

Ghisa

La ghisa si riscalda a lungo, ma fortemente, quindi emette lentamente calore, che consente di cucinare piatti molto gustosi. È vero, per una frittura veloce, un riscaldamento così lento sarà piuttosto negativo, quindi le padelle in ghisa vengono utilizzate principalmente per lo stufato.

Una tale padella è pesante, molto resistente e durevole, è difficile da graffiare. Allo stesso tempo, prendersene cura non può essere definito semplice: affinché non arrugginisca, è necessario pulire accuratamente la superficie e non conservare il cibo nella padella, ed è meglio non lavare la ghisa con i soliti detersivi per piatti. Come opzione: basta accendere e risciacquare e, se qualcosa è bruciato, strofinare con sale e un panno umido.

Trucchi per la vita: per dare alla tua ghisa qualcosa come un rivestimento antiaderente, ungi una padella con olio e scaldala a fuoco alto. Se ripeti la procedura tre volte, lasciando raffreddare la padella, il cibo brucerà meno.

Alluminio

Le pentole in alluminio sono leggere e si riscaldano rapidamente, ma è qui che finiscono i loro vantaggi. L'alluminio non trova un linguaggio comune con le cucine in ceramica e le lavastoviglie. Le pentole sottili in alluminio si deformano facilmente a causa delle forti temperature, quindi dovresti scegliere un fondo più spesso. La maggior parte dei problemi delle pentole in alluminio si risolvono con un moderno rivestimento protettivo, senza di esso il materiale è tossico: se hai le vecchie pentole in alluminio della nonna in giro, buttale via senza risparmiare.

Acciaio

L'acciaio inossidabile è un materiale durevole e neutro. L'acciaio non ha la migliore conduttività termica, quindi il fondo di tali pentole è spesso dotato di uno strato di rame o alluminio. Le padelle in acciaio rivestito sono la scelta migliore per evitare che il cibo si attacchi, ma sono comunque una buona scelta per la cucina senza di essa.

Un paio di consigli per la cura: non lasciare la padella vuota sul fuoco, altrimenti il ​​materiale potrebbe ricoprirsi di macchie blu-verdi, e se appare una patina bianca sull'acciaio, strofinare la superficie con una fetta di limone.

Rivestimento

Teflon

Il teflon è il più popolare tra i rivestimenti. Di solito la base sottostante è in acciaio o alluminio. Il rivestimento in teflon permette di cucinare senza olio o quasi senza olio, senza timore che il cibo si bruci. Tuttavia, è molto delicato, è meglio usare spatole di legno o silicone per mescolare. Viene chiamato un rivestimento in teflon più durevole diamante, è davvero più durevole grazie alle microparticelle di diamante nella composizione, ma costa anche molto di più. Opzione intermedia - granito il rivestimento è più economico del diamante, ma leggermente più forte e più resistente al calore del teflon.

Il teflon diventa tossico solo se riscaldato sopra i 360 gradi, e sopra i 200 il colore e la struttura iniziano a cambiare, quindi queste pentole non sono la scelta migliore per il forno. Inoltre, non utilizzare tale padella se l'integrità del rivestimento è gravemente compromessa.

Titanio

Il rivestimento in titanio viene spesso fornito con moderne pentole in ghisa. Quindi smettono di arrugginire e il cibo non brucia. Sì, e puoi lavare le pentole in titanio nel solito modo: che sollievo!

Ceramica

Le pentole rivestite in ceramica sono spesso colorate: non solo un oggetto funzionale, ma anche una decorazione per la cucina. Questo rivestimento moderno è simile allo smalto usato per coprire le pentole, ma è molto più resistente. È facile prendersi cura di una padella in ceramica, il cibo non si attacca. È sufficiente sciacquare semplicemente una tale padella, ma non dovresti farlo con acqua ghiacciata dopo il riscaldamento: sulla ceramica compaiono crepe dalla differenza di temperatura. Un altro vantaggio: pentole in ceramica con manici adeguati possono essere utilizzate anche in forno, due in uno! Ma allo stesso tempo è impossibile - sui fornelli a induzione.