Il compito principale di una cappa da cucina è raccogliere i vari odori e prodotti della combustione. Ciò è particolarmente importante per le casalinghe delle cucine dotate di fornelli a gas. Depositi vari di grasso su tutti i mobili, carta da parati gialla e soffitti sono un problema abbastanza comune per chi non utilizza la cappa. Nonostante il fatto che cappa da cucina Lo scopo è lo stesso, le cappe stesse sono diverse e, quindi, il risultato del loro lavoro è significativamente diverso.

Quale cappa in cucina sopra il fornello è migliore?

Oggi sono in vendita tre tipi di cappe da cucina. Le cappe piatte sono fissate sopra la stufa e collegate alla corrente elettrica. Sono dotati di speciali sistemi di filtrazione che aspirano l'aria, la puliscono e la rilasciano nuovamente nell'ambiente. Le cappe a cupola sono progettate in modo completamente diverso: ad esse sono collegati tubi a gomito, attraverso i quali l'aria aspirata viene scaricata nel sistema di ventilazione e non ritorna nello spazio della cucina.

Le funzioni delle cappe piatte e a cupola sono combinate in una terza tipologia, che occupa uno spazio minimo ed elimina l'inconveniente distruttivo dell'interno quando i tubi vengono tesi sotto il soffitto. Tali cappe sono dotate di filtri incorporati e di un sistema per rimuovere l'aria aspirata nella ventilazione. I tubi che espellono l'aria da queste cappe hanno un diametro molto più piccolo e non interferiscono con il design degli interni, perché possono essere facilmente nascosti mobili da cucina. Sulla base di quanto sopra, la terza tipologia di cappe, che unisce le funzioni delle cappe piane e delle cappe a cupola, sarà molto più pratica ed efficiente, poiché occupa poco spazio, ma dispone di due tipi di purificazione dell'aria.

La silenziosità e la potenza delle cappe dipendono direttamente l'una dall'altra. Più potere, più risultato migliore la cappa funziona, ma allo stesso tempo farà molto rumore, il che causa disagi ai residenti dell'appartamento. Le cappe con la potenza più bassa fanno meno rumore, ma il risultato del loro lavoro sarà corrispondente. La durata della cappa dipende direttamente dai filtri installati al suo interno che intrappolano il grasso. Alcuni modelli

Vengono installati filtri rimovibili, che devono essere lavati solo una volta al mese con acqua e sapone, mentre in altri il sistema di filtraggio non può essere pulito manualmente e comporta costi finanziari aggiuntivi per l'acquisto di filtri sostitutivi.

Il pannello di navigazione di quasi tutte le cappe è dotato di un timer, che può essere utilizzato per regolare il tempo di aspirazione e purificazione dell'aria. Anche la potenza di aspirazione è regolabile. Quando si riscaldano i piatti pronti, è necessaria una piccola quantità di energia: 100-200 metri cubi. metri, ma se hai un arrosto festivo bruciato, avrai bisogno di una potenza di almeno 600 metri cubi. metri. In termini di dimensioni è meglio acquistare una cappa in relazione alle dimensioni fornello da cucina. La larghezza del piano cottura e della cappa dovrebbe essere la stessa, ma sarebbe molto meglio se la larghezza della cappa fosse leggermente più grande.

Per quanto riguarda i prezzi, tra vasto assortimento nei negozi elettrodomestici, una cappa buona e di alta qualità può essere acquistata sia tra i modelli a basso budget che tra quelli costosi, esclusivi e di design. Per la classica adatto per cucine Una cappa economica con corpo smaltato, molto facile da pulire grazie alla sua struttura superficiale liscia. Estratti da di acciaio inossidabile fare riferimento a modelli multi-budget. Le cappe in alluminio non temono la corrosione e non lasciano impronte, come è possibile con le cappe in acciaio inox. Il più costoso e opzione pratica Ci saranno cappe in vetro temperato.

Perché hai bisogno di un cappuccio?

La cappa da cucina è progettata per pulire l'aria della cucina durante la cottura, oltre che per proteggere mobili, pareti e soffitti dalla fuliggine e dai grassi depositati. Deve soddisfare molte esigenze dei consumatori. Aspetto La cappa deve essere adatta al design della cucina, il prezzo deve essere accessibile per l'acquirente, la cappa deve essere facile da usare e purificare adeguatamente l'aria della cucina.

Molte persone credono che non ci sia una particolare necessità di cappe. Ma se pensi a quanto monossido di carbonio emette una stufa a gas durante il funzionamento, puoi concludere questo corpo umano troppo esposto influenza negativa atmosfera circostante. Una cappa da cucina di alta qualità aiuterà ad evitare gli effetti dannosi di vari prodotti della combustione sul corpo umano. Renderà l'aria in cucina più pulita e grazie alla circolazione aria fresca, cucinare i tuoi piatti preferiti ogni giorno ti porterà di più più gioia e il cibo rimarrà sempre fresco durante la cottura e non sarà saturo di vari odori estranei.

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Hai bisogno di una cappa in cucina?

Durante il lungo processo di ristrutturazione è sorta la domanda: è necessaria una cappa in cucina? Prima non esisteva e non c'era il desiderio di installarlo. Ma poi eravamo a corto di soldi. Adesso voglio provvedere a tutto, o quasi, al massimo. Pertanto, ho dovuto cercare la mia risposta a questa domanda sacramentale.

Hai bisogno di una cappa in cucina?

Di norma, le cucine che abbiamo ereditato dal passato sovietico, e anche le cucine, sono dotate di contatori case moderne non sono particolarmente vasti. Quando cuciniamo con loro (questo è particolarmente evidente in estate), vapori e fumi si diffondono in tutto l'appartamento, anche se le porte sono chiuse, depositandosi sul fieno, sui mobili e sui nostri polmoni. I gas formati durante il processo di cottura sono velenosi e quando si lavora in cucina la loro concentrazione supera di 10 punti i valori consentiti. Basta ricordare lo stato delle cucine delle nostre madri, che trattavano i depositi di grasso solo con l'aiuto degli stracci.

Inoltre, in cucina, dove c'è un costante processo di cottura, il funzionamento della lavastoviglie e un frigorifero con sbrinamento automatico, l'umidità aumenta naturalmente, il che influisce negativamente sulla salute umana.

Le cappe sono progettate per combattere questo fenomeno e rimuovere l'aria inquinata all'esterno del tuo appartamento. Questo è l’indubbio vantaggio di questi dispositivi per la purificazione dell’aria.

Il principio di funzionamento dei diversi tipi di cappe

Le cappe funzionano in due principi diversi. I dispositivi piatti e da incasso filtrano l'aria, intrappolano le particelle nocive di combustione e grasso e riportano le masse d'aria purificate nello spazio della cucina.

Il secondo principio è la ventilazione completa all'esterno dei locali residenziali. Ecco come funziona una cappa a cupola, che è più comune. Nella norma appartamenti a pannelli cappa installata rimuove i contaminanti, solitamente in tubo di ventilazione, che non corrisponde del tutto alla documentazione normativa. Gli esperti consigliano di realizzare un'uscita separata per il tubo di scarico sulla strada.

Le cappe che presentano un principio di funzionamento a circolazione sono dotate di più filtri contemporaneamente: grasso e carbone. Di norma vengono installati più filtri antigrasso per facilitare la pulizia. Filtri metallici può essere lavato lavastoviglie. Insieme ad essi è presente anche un filtro antigrasso acrilico, che deve essere sostituito quando sporco.

Il secondo tipo di filtro è al carbone, progettato per catturare odori sgradevoli. Viene utilizzato solo quando la funzione di purificazione dell'aria è attiva e viene sostituito con uno nuovo ogni sei mesi.

Le cappe, il cui principio è quello di scaricare completamente l'aria inquinata sulla strada, sono molto richieste. Sono più efficaci, ma sono più costosi. La loro installazione richiede equipaggiamento opzionale, poiché è necessario collegarvi un tubo di scarico e portarlo all'esterno dell'appartamento. Tali dispositivi hanno solo filtri antigrasso, e servono non tanto per proteggere i mobili della cucina dalla fuliggine e dalle bruciature (tutto viene comunque aspirato), ma per proteggere le parti della cappa stessa.

Tuttavia, ci sono modelli che non hanno alcun filtro. Sono molto più economici, ma richiedono un’enorme manutenzione.

Hai bisogno di una cappa in cucina? Naturalmente la scelta della cappa è sempre a nostra discrezione, ma il fatto che questa attrezzatura debba essere in casa è ovvio. Rendendo l'aria che respiriamo più pulita, il sistema di scarico può proteggerci da allergie, mal di testa e dall'affaticamento che si verifica quando si lavora in una cucina soffocante. Inoltre, può diventare un cappuccio originale ed elegante elemento aggiuntivo arredamento del “territorio femminile”.

Svetlana Frantseva "Hai bisogno di una cappa in cucina?" soprattutto per il sito web di Eco-life. Tutti i diritti riservati.

Ma avanti cucina moderna ci deve essere sicuramente un altro importante e cosa necessaria- cappuccio. Possiamo parlare a lungo dei vantaggi delle cappe.
Chi ha la fortuna di vivere in un appartamento con stufa a gas mi capirà particolarmente bene. Carta da parati e soffitto gialli, non importa di che colore fossero subito dopo la ristrutturazione, e uno strato di grasso non lavabile dappertutto mobili da cucina- queste sono le conseguenze della costante penetrazione dei prodotti della combustione nelle nostre vite.

Chi ha un fornello elettrico in cucina è più fortunato in questo ambito, ma gli odori sgradevoli o piacevoli, il fumo, il grasso della frittura di carne o pesce sono qualcosa che non si può ignorare in cucina.

Evoluzione dei processi

Da quando sono state prodotte, le cappe da cucina sono cambiate poco. In termini di design e bellezza sono irriconoscibili, ma la loro funzione rimane la stessa: purificare l'aria. Ma le cappe moderne lo fanno in modo molto più efficace rispetto ai loro predecessori. Come si manifesta questa efficacia? Per capirlo, dovresti prima capire cosa sono esattamente le cappe.

Il primo tipo sono le cappe piatte. Sono sospesi sopra la stufa, purificano l'aria, ma non hanno uscita per la ventilazione: l'unica cosa che li collega al mondo esterno è cavo elettrico. Puliscono l'aria utilizzando un sistema di filtraggio: la aspirano, la puliscono da odori, grasso e sporco e la restituiscono.

Un altro tipo di cappe sono le cappe a cupola. Questo è un cono sospeso sopra la stufa e sulla parte superiore è attaccato un sistema di tubi a gomito, che rimuove ciò che la cappa aspira nella ventilazione.

E infine, l'ultimo tipo di cappe sono le cappe da incasso. Sono anche piatti, ma i tubi sono attaccati sopra, nascosti negli armadietti della cucina.

Motore infuocato...

L'efficienza di qualsiasi tipo di cappa dipende principalmente dal motore. Determina quanto silenziosamente funzionerà l'intero sistema e quanto velocemente ed efficientemente la cappa pulirà l'aria.

Nelle cappe moderne di alta qualità, il motore è posto su un blocco fonoassorbente, solitamente in gomma, e una guarnizione antivibrante separa il motore dalla cappa stessa. Tutto ciò consente di rendere quasi silenzioso il funzionamento dell'intero sistema di purificazione dell'aria in cucina.

Una buona cappa durante il normale funzionamento può pulire fino a 900 metri cubi aria all'ora.

Quando acquisti una cappa, dovresti considerare chi ha realizzato esattamente il motore.

Idealmente, dovrebbe essere fatto dall'azienda che produce le cappe stesse. Il fatto è che se dopo l'acquisto hai problemi con il tuo nuovo acquisto, andrai dal venditore, il venditore ti invierà al produttore e il produttore, possibilmente, al produttore del motore.

E si scopre che questo è uno stabilimento che non ha un ufficio di rappresentanza in Russia, ha sede in Algeria e il motore ti verrà sostituito se lo invii in Algeria a tue spese. Se il produttore della cappa si occupa anche del motore, avrete molti meno problemi.

90×60×120

Questi numeri non hanno nulla a che fare con le dimensioni del corpo. Stiamo parlando delle dimensioni delle cappe. Quale cappa dovresti scegliere di appendere nella tua cucina? La cosa principale da tenere in considerazione è la sua dimensione.

Se la tua stufa è di sessanta centimetri(per le stufe questo è standard), la cappa non deve essere di dimensioni inferiori, in modo che tutti i fumi della stufa cadano al suo interno e non sul soffitto, sui mobili, ecc. utensili da cucina. Idealmente, la cappa dovrebbe essere anche leggermente più grande: 90 cm.

Se la lastra è larga 90 cm- e il cappuccio dovrebbe essere almeno uguale, o meglio ancora, tutti i 120 cm. Va notato subito che un cappuccio grande non sembra affatto ingombrante. I designer li hanno realizzati in modo che anche le aree più grandi sembrino leggere e non occupino troppo spazio in cucina.

Maggiori informazioni sul tipo di cappa

Quello a cupola sembra più moderno. Inoltre, i suoi tubi non violano l'estetica generale della cucina e, soprattutto, non è necessario spendere soldi per sempre più nuovi filtri. Una cappa a cupola scarica tutta l'aria che vi entra all'esterno dell'appartamento, quindi filtrarla non è considerato necessario.

Tuttavia, l’ultima affermazione si applica solo alla Russia. In Occidente, a causa di requisiti moderni In termini di ecologia, tutta l'aria che entra in strada dagli appartamenti viene filtrata utilizzando i migliori filtri a carbone. In Russia, preoccupazione per ambiente per ora sembra a molti un lusso eccessivo e un insensato spreco di denaro.

Se i tubi a parete ti sembrano antiestetici o semplicemente non si adattano allo stile della tua cucina, o (cosa ancora più importante) sfogo nella tua cucina si trova troppo lontano dai fornelli, ti andrà bene cappa incorporata. In termini di qualità, non è praticamente diverso da una cappa a cupola, ma costa molto meno.

I suoi tubi, come descritto sopra, sono nascosti negli armadietti della cucina. La differenza di prezzo si ottiene proprio grazie alla qualità dei tubi. Se per una cappa a cupola devono essere esteticamente gradevoli per decorare la cucina e non rovinarla, allora non ha importanza l'aspetto dei tubi nascosti. Riducendo il loro costo, la cappa diventa più economica.

Se hai pochi soldi, non vuoi appendere i mobili della cucina sopra i fornelli e per qualche motivo è difficile far entrare l'aria nella ventilazione: acquista cappuccio piatto.

È vero, fai scorta di filtri in anticipo e preparati per nuove spese. Saranno necessari filtri antigrasso: questi lo sono opzione più semplice. Come suggerisce il nome, intrappolano sia il gas che il grasso alimentare. Il filtro antigrasso trattiene anche la fuliggine. Ma, ahimè, la sua vita non è lunga: dopo un paio di mesi capirai dal cambiamento di colore che è ora di sostituirlo.

Dopo il filtro antigrasso, l'aria entra nel filtro al carbone. Cancella l'aria dagli odori. Dura più a lungo: circa un anno, dipende da quanto spesso e quanto cucini. Da filtro al carbone l'aria purificata ritorna nella tua cucina.

La cappa può funzionare in più modalità contemporaneamente, la velocità di circolazione dell'aria dipende da esse. Se stai scaldando una zuppa per te, potrebbero essere 100-200 metri cubi di aria all'ora, o anche meno, ma se (Dio non voglia) hai un arrosto bruciato per una cena di anniversario per venti persone, per eliminare rapidamente fumi e odori , meno Non potrai cavartela con più di 600 metri cubi.

Cappa per cucina antica

Le cappe stanno particolarmente bene nelle cucine stile hi-tech. Lì, una piramide metallica fissata sopra la stufa (un cono, metà piramide-mezzo cono, parte di una palla o qualche altra figura geometricamente sconosciuta) può essere considerata una degna decorazione per la cucina.

Ma per chi preferisce qualcosa di più classico, o addirittura antico, nell'interior design, c'è anche un'opzione. I produttori di cappe cercano di accontentare qualsiasi cliente, indipendentemente dalle sue preferenze. Gli italiani sono particolarmente abili in questo.

Hanno cappe che starebbero bene in un appartamento marziano del 24° secolo e qualcosa che sarebbe adatto per una cucina castello medievale. Altri produttori stanno facendo qualcosa di più tradizionale e, secondo i venditori, non perdono affatto.

Chi acquista cappe aspira a qualcosa di standard; gli estremi sono difficili da percepire, ma ciò che è fatto “come quello del tuo vicino” non resta a lungo nei negozi.

Di qualunque cosa sia la cappa, classica o ultramoderna, deve essere realizzata materiale di qualità. L'ideale per le cappe è acciaio inossidabile per uso alimentare. Il fatto è che il materiale di cui è realizzata la cappa non dovrebbe entrare reazione chimica senza sostanze nell'aria della cucina. E queste sostanze sono spesso piuttosto caustiche.

Inoltre, la cappa dovrebbe essere facile da pulire- è lei che “prende su di sé il fuoco”, non lascia che il grasso si depositi sui muri - e parte di esso si deposita su di lei. Pertanto, l'acciaio inossidabile spesso non è nemmeno verniciato: è più facile da pulire, non appariranno graffi, poiché non c'è nulla da graffiare e sembra molto elegante.

Ma se decidi di acquistare un cappuccio verniciato- monitorare la qualità della vernice. È meglio se è in polvere. La vernice in polvere differisce in quanto è un po' ruvida e poco lucida. Il suo principale vantaggio è la durabilità. Non si applica allo stesso modo degli smalti per auto (tutte le superfici metalliche domestiche vengono solitamente verniciate con essi).

La vernice in polvere viene cotta in forno, per questo motivo rimane sulla superficie molto più a lungo. Se fai ancora uno sforzo e vernice in polvere graffialo, poi è ruvido superficie opaca il danno non sarà troppo evidente.

Punti a favore e contro"

Che tu abbia bisogno di un cappuccio o meno, giudica tu stesso. Dovresti ricordare che i prodotti di decomposizione che si formano necessariamente durante la cottura e la combustione sono dannosi non solo per i tuoi mobili, ma anche per la tua salute. La cappa non solo libera la casa dagli odori sgradevoli, ma permette anche di mantenere pulita la cucina.

Ciò è particolarmente vero per coloro che hanno creato nella propria casa una cucina-sala da pranzo-soggiorno in stile occidentale. Se grasso e fuliggine si depositano sulle pareti della cucina è normale; in quest'ottica si ricoprono le pareti con carta da parati lavabile e si acquistano mobili facili da pulire. Ma i mobili del soggiorno non sono assolutamente progettati per essere lavati.

Gli svantaggi delle cappe da cucina includono la difficoltà di montaggio. La cappa stessa può essere fissata senza problemi; questo può essere fatto da qualsiasi artigiano che monta la tua cucina, o anche solo da un artigiano esperto in materia di riparazioni. La difficoltà è che la cappa è un elettrodomestico e necessita di una presa. Quindi, se non avete mai avuto una cappa in casa, consultate persone intelligenti: è possibile realizzare un'uscita più vicina alla cappa senza danneggiare il muro?

La progettazione dei sistemi di ventilazione e scarico per i locali della cucina è, infatti, molto semplice. Esistono molte sfumature, ignorandole abbiamo tutte le possibilità di creare una ventilazione errata e inefficace. La ventilazione che, invece di purificare l’aria, avvelenerà letteralmente le nostre vite.

Ventilazione naturale della cucina e legge di conservazione del volume d'aria

Sono ormai lontani i tempi in cui i residenti di case private e appartamenti cittadini si accontentavano di un sistema di ventilazione naturale in cucina. Nonostante l'efficienza relativamente bassa di tali sistemi (specialmente durante la cottura), i principi della loro disposizione saranno sempre rilevanti. Il fatto è che il funzionamento continuo della ventilazione naturale è possibile solo se vengono soddisfatte determinate condizioni. Vale a dire: condotti di ventilazione deve garantire la libera rimozione delle masse d'aria dalla stanza e l'afflusso di aria fresca nella cucina deve essere continuo.

Un funzionamento efficace del sistema di ventilazione è possibile solo quando il volume d'aria in uscita dalla stanza è uguale al volume d'aria in entrata nella cucina.

Cosa inserire per la ventilazione in cucina

Il rispetto della prima condizione può essere garantito mediante una pulizia e una manutenzione tempestive dei condotti di ventilazione. L'adempimento della seconda condizione aiuterà il più semplice valvola di alimentazione in cucina come parte del sistema di ventilazione.

Scoiattolo Utente FORUMHOUSE

Puoi sempre incorporare una valvola di alimentazione nel muro, che migliorerà la ventilazione naturale.

Solo un paio di decenni fa, la maggior parte degli spazi abitativi erano attrezzati finestre in legno. La loro tenuta, come sappiamo, lasciava molto a desiderare. Pertanto, la questione della ventilazione forzata non si è posta: il flusso di aria fresca nell'appartamento o nella casa è avvenuto praticamente senza l'intervento umano. Oggi, quando abbiamo a che fare con finestre con doppi vetri sigillati e potenti cappe da cucina, la valvola fornire ventilazione, integrato nella struttura finestra di plastica o incassato nel muro non è un capriccio, ma una necessità.

Il più semplice ventilazione di mandata e di scarico con le tue stesse mani

Se la tua casa o appartamento dispone di un sistema di ventilazione naturale con una ventola di scarico in cucina, praticamente non corri il rischio di sentire l'odore delle torte in camera da letto. Se la tua casa è appena in costruzione, allora è il momento di occuparsi di un sistema del genere. Funzionando in modalità normale, rinfrescerà costantemente l'aria della zona cucina, e se la sua efficienza è insufficiente si può sempre migliorare dotandola di un piccolo aspiratore.

Se vivi in ​​una casa privata, un ventilatore da tetto installato nel condotto di ventilazione aiuterà a modernizzare il design del sistema senza creare rumore durante il funzionamento.

Andrej Vasiliev,

Utente FORUMHOUSE, Mosca-Rostov Velikij

Se una casa privata, il problema può essere risolto semplicemente installando un ventilatore sul tetto. Installalo e lascialo fare rumore all'esterno.

Se vivi in ​​un appartamento, un ventilatore installato nel foro di ventilazione migliorerà qualitativamente il flusso di aria fresca nella stanza.

Hel Utente FORUMHOUSE

Quando accendo la normale ventola integrata nella ventola della cucina, anche quando porta aperta l'odore entra nella ventilazione.

Una buona soluzione potrebbe essere ventola del condotto, in grado di aumentare notevolmente la potenza del flusso di scarico.

Installando i dispositivi elencati, puoi trasformare la ventilazione naturale in un semplice sistema di alimentazione e scarico con le tue mani.

Regole per la creazione di condotti d'aria

Un sistema di ventilazione naturale senza ventole ausiliarie può farti uno scherzo crudele in qualsiasi momento. Questo è ciò di cui stiamo parlando fenomeno fisico, come "spinta di ribaltamento". Si osserva quando, sotto l'influenza fattori esterni il flusso di scarico perde forza o cambia completamente direzione (l'aria dalla strada inizia a entrare nella stanza attraverso il pozzo di ventilazione). Pertanto, è consigliabile posizionare il condotto di ventilazione sul tetto e la sua altezza dovrebbe superare l'altezza del colmo. Questo requisito è rilevante sia per la ventilazione naturale che per il sistema” ventilazione forzata" in cucina.

Matilde Utente FORUMHOUSE

Il ribaltamento da trazione avviene spesso in bassa stagione, quando fuori fa freddo e umido. Se il tubo di ventilazione è installato sotto il colmo, il ribaltamento diventerà un fenomeno costante e dipenderà dalla direzione del vento.

I tubi e le condutture che attraverseranno le aree fredde (la soffitta e l'esterno dell'edificio) dovrebbero essere isolati.

Un condotto di ventilazione condotto all'esterno attraverso un normale foro orizzontale praticato nel muro, data l'assenza di differenza di pressione tra l'interno e l'esterno dell'edificio, svolgerà la sua funzione solo quando il ventilatore è acceso.

Ventilazione in cucina con cappa

Abbiamo esaminato le caratteristiche dei sistemi che funzionano ininterrottamente e sono progettati per garantire un efficace ricambio d'aria in cucina. Parliamo ora delle cappe da cucina, dispositivi che entrano in funzione durante le ore più calde, aiutandoci prepotentemente a eliminare l'odore dei cibi cotti sui fornelli.

Una cappa da cucina, a differenza di un sistema di ventilazione standard, aiuta a catturare fumo, vapore e particelle di grasso che entrano nell'aria durante la cottura. Pertanto è giustificata l'esigenza di installare un dispositivo di scarico in aggiunta al sistema di ventilazione esistente.

Arsenal&Natalya Utente FORUMHOUSE

Una cappa è necessaria se non vuoi fare frequenti lavori di ristrutturazione in cucina. Non esistono miracoli e senza la rimozione forzata dei prodotti dell'evaporazione verso l'esterno si depositano su pareti, soffitti, mobili e persone.

Hai bisogno di una cappa in cucina, pensiamo a che tipo di cappa realizzare.

Secondo il principio di funzionamento, le cappe sono divise in due tipi: flusso e ricircolo. I sistemi a flusso convogliano l'aria dalla stanza alla strada, mentre i sistemi di ricircolo filtrano le impurità e reimmettono l'aria nella stanza.

È chiaro che il ricircolo dispositivi di scarico non sono popolari tra gli utenti del nostro portale. E le ragioni sono diverse: la necessità di sostituire frequentemente il filtro, la bassa efficienza e l'incapacità di rimuovere il calore in eccesso dalla stanza.

Andrej Vasiliev

Una cappa del genere è di scarsa utilità (a casa mia è lì solo perché sono troppo pigro per tirare un tubo al condotto). Il grasso si accumula rapidamente sulle pareti ed è molto difficile da lavare (soprattutto se la casa è decorata in legno). Se sei perplesso sull'installazione di una cappa, cosa molto utile (soprattutto se ti fa piacere pesce fritto, carne e altre griglie), quindi è necessario estrarlo nel condotto di ventilazione (sconsiglio semplicemente di farlo uscire attraverso il muro, perché col tempo il muro si sporcherà).

Considerando tutti gli svantaggi delle unità di ricircolo, queste dovrebbero essere utilizzate solo in casi eccezionali e speciali.

Una cappa a flusso rimuove i sottoprodotti formati durante la cottura all'esterno della stanza. Secondo il metodo di installazione, le cappe a flusso sono sospese, da incasso, ad angolo, a cupola e ad isola. Indipendentemente dal tipo di installazione della cappa, l'estrazione dell'aria dall'ambiente deve essere organizzata secondo lo stesso principio. Sta nel fatto che la cappa esistente deve essere collegata solo a un condotto di ventilazione separato.

È vietato collegare la cappa ad un comune condotto di ventilazione e ancor più ad un camino! Monossido di carbonio e l'aria di scarico in questo caso può rifluire nell'ambiente.

Matilde

La cappa di un fornello a gas da cucina non deve mai essere collegata a nulla. E il condotto dell'aria dalla stufa dovrebbe andare verticalmente verso l'alto.

In case dalle tipologie antiquate sistemi di ventilazione Non esiste un canale isolato per il collegamento della cappa. E poiché è impossibile ventilare la cappa in un pozzo di ventilazione comune, è necessario realizzare un condotto di ventilazione aggiuntivo in un ordine separato. Una soluzione adeguata ma inefficace in questo caso sarebbe l'acquisto di un'unità di ricircolo.

Se non hai paura di rovinare la facciata della tua casa (appartamento) con macchie di grasso, fuliggine e vapore, puoi creare un canale orizzontale separato nel muro per la cappa. La presa d'aria sarà posizionata direttamente su superficie esterna muri. Dispositivo simile ventilazione nella cucina di casa, è consigliabile dotarla di una valvola di ritegno (se la sua presenza non è prevista nella progettazione della cappa stessa) o di una griglia inerziale.

Shmendel Utente FORUMHOUSE

Una valvola con azionamento è buona, ma le cappe sì controlla le valvole. Resta solo da garantire che l'aria non venga soffiata direttamente nel condotto dell'aria.

Fai questo" ridurre la ventilazione nella parete della cucina"
Aiuteranno le griglie inerziali o i deflettori.

Idealmente, il condotto di scarico dovrebbe essere creato secondo gli stessi principi con cui vengono creati altri condotti di ventilazione. Vale a dire: affinché il condotto dell'aria fornisca un tiraggio naturale quando la cappa è spenta, deve essere posizionato sul tetto della casa (appena sopra il colmo).

Particolare attenzione dovrà essere prestata all'isolamento del condotto dell'aria nel sottotetto e all'esterno, che eviterà la formazione di condensa.

Matilde

I condotti dell'aria che poserai attraverso la soffitta sono avvolti in un batuffolo di cotone.

Informazioni sulle prese di ventilazione: si consiglia di acquistarle già beni finiti, che secondo le norme esistenti vengono isolati in fase di produzione.

Regole per la ventilazione della cucina. Mmateriale del condotto

Il materiale del condotto dell'aria utilizzato per collegare la cappa da cucina deve soddisfare le seguenti condizioni:

1. Creare una resistenza minima al flusso d'aria;
2. Avere un'elevata resistenza anticorrosiva;
3. Avere una sezione trasversale interna sufficiente.

Tenendo conto della prima condizione, si consiglia di utilizzare un tubo corrugato flessibile, le cui pareti hanno una resistenza sufficientemente elevata, esclusivamente per collegare la cappa al condotto di ventilazione.

Se possibile è preferibile sostituire la corrugazione con un tubo liscio zincato di sezione tonda o quadra.

Per evitare che la ruggine distrugga il condotto dell'aria, molte persone cercano di introdurre nel suo design tubi fognari in plastica con una sezione trasversale spessa. Ma questo materiale tende ad accumulare depositi di grasso, ma tali tubi non possono essere definiti sicuri. Il loro utilizzo può provocare un incendio (non appena l'olio si accende in una padella calda mentre la cappa è in funzione). È per questo motivo che l'uso tubi fognari dovrebbe essere cancellato in anticipo.

Matilde

In nessun caso è consentito utilizzare la plastica per le cappe dei fornelli. Anche l'alluminio non è ammesso. Solo acciaio zincato o inox.

Ecco cosa dicono i nostri utenti sulla sezione trasversale dei tubi progettati per creare condotti di ventilazione.

Smart2305 Utente FORUMHOUSE

Per le cappe l'attacco è di 150 mm. Il diametro del tubo lungo il montante dovrebbe essere di 200 mm (scegli tu stesso l'equivalente quadrato).

Requisiti per ventilazione di scarico in cucina. Calcolo della potenza

Scegliere una cappa per propria cucina, ognuno di noi pensa a quanta potenza dovrebbe avere questo dispositivo. In tutti i casi, questo indicatore dipende dall'area zona cucina. Se l'area della tua cucina è inferiore a 10 m² (inclusi) e l'altezza è di 2,5 - 2,7 m, una cappa che attraversa 280-350 m³ di aria in un'ora potrebbe soddisfare le tue esigenze. Se la zona cucina è più grande, la potenza del dispositivo dovrebbe essere adeguata.

In linea di principio, questo parametro può essere ottenuto dai venditori oppure puoi calcolarlo tu stesso utilizzando la formula: V=S*H*10*1.3. In esso: S e H sono l'area e l'altezza della stanza, V è il volume (m³/h).

L'aria pulita è uno dei componenti importanti dell'intimità e del comfort in casa. Non dobbiamo dimenticare che la purificazione dell'aria è necessaria per creare un microclima nei locali residenziali.

Questo argomento è di particolare interesse per coloro che hanno in famiglia bambini piccoli o persone che soffrono di malattie allergiche.

Pertanto, quando ti chiedi se hai bisogno di una cappa in cucina, pensa a come risponderesti a un'altra domanda, ne hai bisogno aria fresca? Sicuramente nessuno dubiterà dell’ovvietà della risposta.

Allora perché, sempre più spesso nei forum Internet e nei media mass-media, assistiamo a controversie e disaccordi sulla necessità o meno di una cappa in cucina?

Casa accogliente

Aromi della cucina

Non abbiamo ancora toccato il tema degli odori che accompagnano la cottura e tendono a diffondersi per tutta la casa.

Nonostante possano essere molto allettanti, bisogna ammettere che non è molto piacevole sentire i loro resti sui rivestimenti dei mobili o sui vestiti.

Non puoi fare a meno di spiacevoli sorprese in cucina: latte che scorre, carne bruciata: tutto può succedere. Dove dovrebbero andare a finire tali odori se non rimossi attraverso la cappa?

Interno della cucina

Ogni casalinga sa quanto sia difficile lavare via i depositi di grasso che compaiono nel tempo su armadi e tubi. Per non parlare della comparsa di zone gialle e sporche su soffitti e carta da parati, che possono solo essere rimosse in modo radicale– riparazioni premature.

Ciò è particolarmente vero per gli appartamenti del vecchio patrimonio abitativo, dove vengono utilizzati stufe a gas. Ma esiste un'altra opzione più accettabile: installare una cappa da cucina.

Nei nuovi edifici, dove le cucine sono dotate di fornelli elettrici, alcuni problemi scompaiono da soli, ma c'è un tema di natura diversa.

La disposizione libera (foto) prevede l'integrazione della cucina e dello spazio abitativo, il che fa pagare ai proprietari Attenzione speciale al sistema di ventilazione. E in questo caso, senza potente Cappa aspirante, non puoi proprio farcela.

Microclima

Un fattore importante nella creazione di un microclima favorevole è il mantenimento umidità stabile e temperatura. Come eliminare i fumi e i prodotti della combustione in cucina, perché sono parte integrante del processo di cottura.

Una soluzione suggerisce se stessa: installare una cappa; aiuterà a rimuovere i vapori in eccesso dalla stanza e a stabilizzare la temperatura.

Una nota! Organizzazione sbagliata lo scambio d'aria può diventare fonte di funghi, muffe e altre manifestazioni indesiderabili.

Motivi di domande e dubbi

Si può solo indovinare dove "crescono" le gambe dalla domanda sul perché è necessaria una cappa in cucina.

L'esperienza infruttuosa di alcuni acquirenti potrebbe benissimo dar luogo ad un atteggiamento negativo nei confronti di questo elettrodomestico e gettare un'ombra di dubbio sulla necessità della sua presenza in cucina.

Cosa motiva esattamente la parte insoddisfatta?

• Non rimuove gli odori. Quando si sceglie una cappa, è necessario determinare chiaramente la potenza, caratteristiche tecniche e impostare funzioni aggiuntive che il tuo acquisto dovrebbe avere. E per questo, devi prima familiarizzare con quali criteri vengono utilizzati per selezionare questa unità.
• Crea rumore e vibrazioni. In effetti, alcuni produttori non prestano abbastanza attenzione a questo argomento. Pertanto, ti consigliamo di acquistare cappe da quei produttori il cui marchio si è già affermato Mercato russo. Il prezzo di tali elettrodomestici sarà leggermente più alto, ma con l'acquisto riceverai garanzie di qualità di cui è responsabile il produttore.
• Design e complessità di installazione. Questa domanda, per la maggior parte, può essere attribuita alle informazioni limitate tra gli acquirenti che non si preoccupano di cercare opzione adatta. Oggi il mercato degli elettrodomestici offre cappe realizzate nella maggior parte dei casi stili diversi, spaziando dal country all'hi-tech.

E per facilità di installazione viene fornito istruzioni complete. E un set completo di elementi per il condotto dell'aria, inclusi adattatori di un'ampia varietà di configurazioni.

Il video alla fine dell'articolo mostra tutti i componenti che potrebbero essere necessari durante il montaggio del sistema di ventilazione. Quindi, se ne hai il desiderio e un semplice set di strumenti, puoi installare tu stesso la cappa.

Un altro malinteso. Proprietari case di legno, di cui ce ne sono sempre di più ogni anno, per qualche motivo hanno deciso di poter fare a meno di attrezzature come una cappa.

Alla base di tali conclusioni vi è stato il miglioramento dello sfondo per il ricambio d'aria naturale negli edifici in legno.

Non è molto chiaro come gestire fumo, fuliggine e grasso in questo caso? Oppure, secondo loro, sono sotto l'influenza legno naturale si disintegreranno e verranno escreti naturalmente?

Brevemente su come scegliere una cappa

Per arrivare a un denominatore comune in tutti i disaccordi, portiamo alla vostra attenzione breve recensione Di:

• Tipologie di cappe da cucina;
• Specifiche tecniche;
• Disponibilità di funzioni aggiuntive;
• A parete: ricorda un camino vicino a un normale camino (da cui il nome "cappa tipo camino");
• Visiere – design piatto può essere facilmente installato Armadio da cucina. Gli elettrodomestici da incasso risparmiano spazio e non interrompono l'unità dell'insieme della cucina;

Tipologia cappa da cucina

Per metodo di installazione

Attenzione! Visiera (telescopica) – opzione perfetta per una piccola cucina

• Isola: il design di questo modello è fissato al soffitto, direttamente sopra piano cottura. Poiché lo stile dell'isola all'interno della cucina sta diventando attivamente di moda, tali cappe si inseriranno armoniosamente nel design generale della stanza;

• Angolo - dal nome stesso è chiaro che questo tipo di struttura viene installata nelle zone angolari della stanza.
• Deviatori – versione classica, collegamento ad una comune unità di ventilazione, con successiva uscita flusso d'aria all'esterno dei locali;
• Ricircolo– provvede alla purificazione locale dell'aria attraverso un sistema di filtri installati direttamente nella cappa stessa. Dopodiché l'aria purificata viene restituita nella stanza.

Per tipo di funzionamento dell'unità

Per tipo di esecuzione costruttiva del progetto

Esistono diverse direzioni principali di progettazione:

• Decorativo con cupola in vetro, acciaio inossidabile, plastica di alta qualità ed elementi decorativi, nello stile generale della stanza;
• Decorativo a forma di T. Questo design è ampiamente utilizzato nelle cappe a isola e a parete;
• Inclinato: questo tipo di arredamento è apparso relativamente di recente e completa principalmente gli interni delle cucine realizzate in stile high-tech;
• Quelli a cupola sono un classico, nel senso più diretto. Possono facilmente adattarsi a qualsiasi interno della cucina. Con l'aiuto delle baguette decorate, che vengono presentate nella maggior parte dei casi dai produttori vasta gamma, al cappuccio può essere dato assolutamente qualsiasi aspetto e stile;
• Telescopico - nuovo design con pannello retrattile, che ti permette di coprire vasta area con dimensioni proprie molto modeste;
• Flat – utilizzabile sia come struttura ad incasso che come elemento indipendente della cucina.

Principali caratteristiche tecniche

Da dove cominciare su questo problema?

Naturalmente, dalle dimensioni. Le dimensioni della cappa dovrebbero essere 10–15 cm maggiori rispetto al piano cottura.

Altrimenti, parte dell'aria non purificata non verrà coperta dalla struttura e i vapori grassi e gli odori sgradevoli rimarranno comunque un “mal di testa” per voi.

Per determinare quanta potenza dovrebbe avere la tua cappa, devi fare dei semplici calcoli:

V = Sk * Hk * 10, dove

V – produttività richiesta (m 3 /ora);

Sk – zona cucina (m2);

Hk – altezza della stanza (m);

10 è un coefficiente che tiene conto di quante volte l'aria nella stanza deve essere rinnovata in un'ora (a volte questo coefficiente è impostato su 12).

La figura risultante sarà la tua guida nella scelta della cappa. E ricorda, le apparecchiature con potenze nominali gonfiate sono uno spreco di denaro.

Un'altra cosa. Assicurati di prestare attenzione alla disponibilità guarnizione in gomma tra il motore e l'intera struttura. È lei che è responsabile del livello di rumore e vibrazioni che verranno creati durante il funzionamento dell'unità.