Il carciofo è una pianta che non si vede spesso nei nostri giardini. Ma in molti paesi e continenti è considerato una prelibatezza. Contiene grande quantità sostanze utili. Inoltre, ha un gusto gradevole, simile a.

Carciofo: descrizione

Il carciofo appartiene al genere delle Asteraceae. Le parti della pianta che vengono mangiate sembrano grandi coni. Crescono su piante perenni alte che raggiungono un'altezza di 2 m. Sul cespuglio si formano circa 800 coni, ciascuno dei quali raggiunge una dimensione da 4 a 8 cm. Nel suo stato normale sembra una rosetta di foglie potenti dotate di spine acuminate . Sembra molto simile a un cardo - erba con frutti di bardana.

Forse la scarsa distribuzione della pianta è dovuta al fatto che non esistono ancora varietà zonate di carciofo. Pertanto, le varietà straniere devono essere coltivate:

• "Viola romana"
• "Palla Verde"
• "Maggio"

Il carciofo non tollera molto freddo. Pertanto in inverno necessita di essere coperto o dissotterrato e riposto in cantina. Clima dell'Ucraina, Russia centrale permette di conservare il carciofo nell'orto sotto uno strato di sostanza organica: paglia, foglie cadute, segatura. In più regioni settentrionali La pianta viene nascosta per l'inverno in un luogo buio e freddo dove le condizioni non causano la germinazione.

I carciofi possono essere propagati tramite semi o talee di radice. Ma per il secondo metodo è necessario avere una pianta madre. I vivai di carciofi non allevano né coltivano carciofi.

Non esiste un approccio unico per coltivare i carciofi dai semi. Alcuni giardinieri credono che debbano essere preparati mediante vernalizzazione: tenerli a lungo prima di piantare. basse temperature. Ciò dovrebbe portare a una fruttificazione più rapida. Tre quarti delle giovani piante fioriscono e producono un raccolto nel primo anno dopo la semina. Ma potrebbe essere l'ultimo. Le piante spendono molte energie per fruttificare, quindi potrebbero non tollerare nemmeno le gelate lievi. L'esecuzione della vernalizzazione è consigliabile nei casi in cui è necessario ottenere un raccolto nel primo anno e le piante stesse necessitano di essere coltivate in l'anno prossimo non lo faranno.

Per effettuare la vernalizzazione, all'inizio di febbraio, i semi vengono deposti in uno strato sottile su sabbia umida e calda.

Coprire in modo che le piante inizino a germogliare. Per fare ciò è necessario attendere circa una settimana. La temperatura della stanza non deve essere inferiore a 22°C. Per mantenere un livello di umidità sufficiente, i semi vengono spruzzati con acqua ogni giorno. Dopo che iniziano a germogliare, la scatola viene posta in frigorifero per 2 settimane. La temperatura nel luogo di detenzione dovrebbe essere prossima a 0°C. Quando le estremità delle radici si scuriscono, i semi possono essere seminati.

La coltivazione senza vernalizzazione richiede preliminari. Dopo che i semi sono rimasti in acqua per un giorno, germinano nel solito modo– avvolto in un panno di cotone umido. La temperatura viene mantenuta uguale a quella della vernalizzazione. In meno di una settimana i semi si schiuderanno e potranno essere piantati.

Carciofo, suo malgrado somiglianza esterna con cardo, molto esigente in termini di condizioni di crescita. Cresce bene e fruttifica in terreni ricchi di fertilizzanti. Per coltivazione di successo ha bisogno luce luminosa. Pertanto, per coltivare i carciofi, scegli un luogo accogliente, luminoso e con terreno fertile. Dovrebbe essere sciolto, leggero e permeabile all'umidità.

Piantine di carciofo in crescita:

• Le piantine o le talee di carciofo vengono piantate in buche prepreparate profonde 60 cm e larghe 1 m. Si preparano alla fine di ottobre. Stendere uno strato di drenaggio alto circa 10 cm. Può essere realizzato con argilla espansa, ciottoli, pietrisco, mattoni rotti, argilla. Preparare una miscela composta in parti uguali di humus, terra del giardino, sabbia con l'aggiunta di torba. Posizionare su uno strato drenante. Questa quantità di fertilizzanti e sostanze nutritive sarà sufficiente per la coltivazione a lungo termine dei carciofi. Prima di piantare semi o piantine, deve depositarsi e depositarsi. Le fosse sono preparate in modo che la distanza tra loro sia di almeno 70 cm.
• I semi germinati o vernalati si seminano in cassette riempite con la stessa miscela. Mantenerlo umido ad una temperatura di circa 20°C. 2 settimane dopo la semina germineranno e formeranno la loro prima vera foglia. Durante questo periodo, le piante devono essere raccolte e trapiantate in un altro contenitore. In questo caso, la punta della radice di solito si rompe. Se ciò non accade, strapparlo manualmente. Le piantine vengono piantate in vasi o bicchieri separati di torba e humus. La loro dimensione dovrebbe essere di almeno 0,5 litri, perché le piantine avranno dimensioni piuttosto impressionanti quando verranno piantate.
• Le piantine di solito attecchiscono bene. Ha bisogno di essere annaffiato regolarmente, evitando che si secchi. Dopo 2 settimane si consiglia di concimare le piantine. Irrigazione alternata con una soluzione al 10% e.
• Prima di piantare, le piantine devono essere indurite (come,). La scatola con le piante installate viene portata fuori durante il giorno, abituandole costantemente agli effetti del vento, del sole e basse temperature. Il tempo trascorso all'aperto è in costante aumento e al momento della semina i giovani carciofi devono adattarsi completamente alle condizioni meteorologiche.

Il tempo per piantare piante in piena terra dipende da condizioni climatiche. Se a maggio il clima è caldo e non sono previste gelate, puoi piantare piantine in piena terra. Ma è meglio preparare per loro dei rifugi, che possono essere utilizzati in caso di forte calo della temperatura. I ripari sono necessari nel caso si verifichino gelate tardive anche all'inizio dell'estate. Possono danneggiare il punto di crescita.

Inumidire il terreno in fori pre-preparati. In ognuno di essi sono piantate 2 piante. Non è necessario approfondirli troppo. pianta giovane molto sviluppati, quindi aderiscono bene al terreno, senza richiedere supporti o rincalzi.

La riproduzione per stratificazione, che ha più foglie, viene effettuata in più fasi:

1. Scavano una buca vicino alla pianta.
2. Fanno uno scavo posizionando una pala sotto il germoglio.
3. Taglia la radice.
4. Trattare l'area tagliata con carbone tritato o altro disinfettante.
5. Le riprese sono piantate in una buca pre-preparata.

A febbraio puoi tagliare un germoglio da una pianta conservata in cantina, trattarlo con uno stimolatore della crescita e piantarlo in un contenitore con segatura bagnata. Copertura barattolo di vetro, idratare costantemente. Togliere il barattolo dopo che la pianta si è allungata di 5 cm.

Le piante piantate non richiedono cure particolari:

• Si annaffiano la sera, a giorni alterni, poco a poco, oppure 2 volte a settimana, aggiungendo fino a 5 litri d'acqua per volta. Non dovresti inumidire eccessivamente il terreno, né lasciarlo asciugare. Vengono prese in considerazione la capacità del suolo di far passare l'umidità, la quantità di precipitazioni e la vicinanza delle acque sotterranee.
• Il giorno successivo all'irrigazione, il terreno attorno alle piante viene allentato, rompendo la crosta risultante e distruggendo le erbacce. Alle radici della pianta viene fornita la giusta quantità di aria e le erbacce non saranno in grado di soffocare le piante finché non inizieranno a crescere.
• La fertilizzazione ha un effetto positivo sulle condizioni della pianta. Vengono eseguiti allo stesso modo del periodo di crescita delle piantine. Innaffiare dopo ogni poppata. Aggiunta di un'altra vista - alimentazione fogliare. Per fare questo, spruzzare le piante con una soluzione di fertilizzanti a base di perfosfato (1 cucchiaino), (1 cucchiaino), cloruro di potassio (3 cucchiaini). Questo tipo di alimentazione aumenta la quantità di microelementi nel prodotto e previene i danni da parte di afidi e bruchi.

Se le piante sono state coltivate con vernalizzazione preliminare, la maggior parte fiorirà e produrrà un raccolto. Non c'è bisogno di aspettare per questo.

Quando tra le foglie del carciofo compaiono i gambi dei fiori, è necessario seguirne attentamente lo sviluppo.

Dopo 2 settimane, la parte superiore del cono si aprirà leggermente. Ciò indica che sono pronti da mangiare. Per far crescere le teste, è necessario regolarne il numero. Per fare questo, alla pianta vengono lasciati fino a 3 gambi di fiori. Su ciascuno di essi vengono lasciati fino a 4 cestini. Le teste dei carciofi non crescono finché non sono pronte allo stesso tempo. Vengono tagliati, catturando parte del peduncolo.

Non si dovrebbe permettere alla pianta di fiorire. Teste con petali in cima di colore blu, diventano molto duri e inadatti alla cottura.

Le teste dei carciofi tagliate possono essere conservate fino a 3 mesi. Per fare ciò, la temperatura della stanza dovrebbe essere di circa 1°C. Se alzate la temperatura a 12°C, il carciofo sarà utilizzabile fino a 4 settimane. Il suo utilizzo migliora l'immunità.

Si mangiano le teste giovani intere (fino a 4 cm di dimensione); si mangiano il fondo e la base delle scaglie di quelle più grandi.

Le foglie di carciofo sono usate per curare le malattie del sistema genito-urinario, purificare il fegato e i reni. Il decotto viene utilizzato per fare gargarismi alla gola e alla bocca in caso di stomatite. Gli infusi di carciofo aiutano nel trattamento delle dermatiti.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video:

Amante del calore perenne carciofo somiglia più ad un cardo, più appropriato in una bordura erbacea che in piccolo giardino, raggiungendo i due metri di altezza. Grandi, fino a 15-20 centimetri di diametro, i cestini per infiorescenze sono splendidamente messi in risalto da foglie argentate arcuate, sezionate in modo pinnato, nella parte inferiore.

Le infiorescenze commestibili vengono tagliate senza consentire loro di fiorire. La pianta richiede terreno fertile, irrigazione regolare, concimazione durante stagione di crescita e protezione per l'inverno. Ogni pochi anni l'impianto necessita di essere rinnovato.

I carciofi possono essere propagati mediante stratificazione alto almeno 25 cm - acquistato o ricavato dal vostro giardino. Puoi anche coltivare i carciofi come ortaggio annuale piantando all'inizio della primavera piantine in casa da semi stratificati. Per fare questo, i semi germogliati vengono conservati in frigorifero a 0 0 C per 2-3 giorni.

Il carciofo preferisce il leggero o terreni argillosi e un luogo soleggiato e protetto dal vento; non cresce su terreni argillosi pesanti. Per i carciofiimportante Bene drenaggio. Per fare questo, in autunno, l'area destinata alla coltura viene dissotterrata, aggiungendo materia organica. Poco prima della semina, viene applicato al terreno un fertilizzante complesso.

Preferibile per i carciofi certo formula di semina: profondità di semina - 5 cm, distanza tra le piante in fila - 1 m, distanza tra le file - 1 m, durante la semina compattare il terreno attorno alla piantina, tagliare le estremità delle foglie, annaffiare abbondantemente. Semina di semi di carciofo per piantine- da metà marzo a metà aprile, piantando piantine - fine aprile, raccogliendo - da luglio a ottobre.

Prima dell'attecchimento completo, le piantine di carciofo necessitano annaffiature abbondanti. A maggio il terreno attorno alle piante viene pacciamato. Ciò contribuirà a trattenere l'umidità più a lungo. In estate, il terreno attorno al carciofo viene regolarmente allentato e nutrito con fertilizzante liquido una volta ogni due settimane. Durante la siccità, annaffiare generosamente. A fine ottobre - inizio novembre si tagliano i fusti e si ricopre la rosetta con rami di abete rosso, foglie secche o paglia. Ad aprile il rifugio viene rimosso.

Problemi e parassiti della coltivazione del carciofo

Marciume dei petali- una malattia causata da funghi del genere Fusarium. Appare per primo macchie marroni sui petali, che gradualmente si fondono e l'infiorescenza muore. Le infiorescenze interessate vengono rimosse e bruciate. Per prevenire la malattia, le piante devono essere spruzzate con fungicidi.

Afide- le infiorescenze del carciofo possono infettare diversi tipi afidi. Ai primi segni di danno, le piante vengono spruzzate con farmaci progettati per combattere questi parassiti.

Le lumache mangiano i giovani germogli in primavera quando piove. Intorno alle piante vengono posizionati granuli anti-lumache.

Durante la crescita carciofo nella cultura perenne i piccoli cestini che compaiono nel primo anno dopo la semina vengono tagliati e gettati via. Con una coltura biennale, il raccolto viene raccolto nel secondo anno. Innanzitutto, mentre è ancora verde e non sbocciata, si taglia l'infiorescenza apicale insieme a 5-8 cm del peduncolo. Dopo la raccolta, la pianta deve essere nutrita. Successivamente, le infiorescenze più piccole vengono tagliate. Conservare il carciofo sacchetto di plastica in frigorifero per una settimana.

Mangiare carciofi

- una verdura deliziosa, i suoi cestini vengono serviti sia freddi che caldi. Si spezzano le foglie dell'involucro, si staccano le basi carnose e si mettono le parti superiori dure su un piatto. Cominciano dalle foglie esterne, poi, tolti i peli dal letto delle infiorescenze, mangiano anche quello, tagliandolo pezzo per pezzo.

Peduncolo di carciofo tagliare, togliere le foglie più esterne dal cestello e lavarlo acqua corrente. Cuocere in acqua bollente salata per 30-40 minuti. Si mangiano eliminando le squame una ad una e immergendo la loro base nel burro fuso, salsa di aceto e olio vegetale o maionese.

Delizioso e carciofi sani può essere coltivato sul tuo terreno. La pianta perenne si propaga vegetativamente o per seme. Il primo metodo presuppone la presenza di una pianta madre, che può essere trovata solo tramite amici, perché questa coltura non cresce nei vivai. Se non è possibile trovare talee, non resta altro che coltivare i carciofi dai semi.

Prima della semina, il materiale del seme viene vernalizzato, cioè posto in condizioni di bassa temperatura per un breve periodo. Questo accelererà stagione di crescita e ottenere un raccolto nel primo anno di coltivazione.

Gli oppositori della procedura ritengono che tali azioni provochino la morte della pianta: la fruttificazione precoce innaturale indebolisce il cespuglio e non gli dà la forza per sopravvivere all'inverno. Pertanto, si consiglia la vernalizzazione se la coltivazione dei carciofi dai semi in casa comporta un raccolto una tantum.

Elaborato materiale da piantare nelle prime 2 settimane di febbraio. Per questo:

1. La sabbia viene versata nel contenitore della piantina e inumidita.
2. Distribuire i semi di carciofo sulla superficie ad una distanza di 3-4 cm.
3. Rimuovere i contenitori da posto caldo(22-25°C) per 1-1,5 settimane per la germinazione dei semi.
4. Durante l'intero periodo, la sabbia viene inumidita se necessario.
5. Quando i semi si schiudono, la scatola viene messa in frigorifero (temperatura 0°C) per un paio di settimane.

Non appena le punte delle radici emergenti si scuriscono, inizia la semina.

Per comodità, il materiale di semina può essere posto non in scatole, ma in sacchetti con sabbia bagnata o miscela sabbia-terra. Dopo la vernalizzazione si aprono i sacchi e si semina il materiale di semina in contenitori predisposti.

Se rifiuti la procedura, i semi vengono germinati prima di piantare:

• immergere per un giorno in acqua tiepida;
• avvolgere in un panno umido (garza, dischetti di cotone);
• riporre in un luogo caldo per una settimana.

I semi schiusi vengono seminati nei letti (se possibile tempo atmosferico) o in contenitori per piantine.

Piantine in crescita

I semi di carciofo vengono seminati presto per le piantine, in modo che quando vengono trapiantati in terreno aperto, i cespugli siano forti e sani. È meglio farlo all'inizio di marzo.

Piantare semi di carciofo per piantine viene fatto come segue:

1. Una miscela di terreno (terreno + humus + sabbia in quantità uguali) viene versata in scatole di legno e inumidita.
2. I semi germogliati vengono distribuiti sulla superficie e ricoperti da uno strato di terra (1 cm).
3. Coprire con pellicola o vetro, riporre in un luogo caldo (18-20°C) fino alla comparsa dei germogli.
4. Quando il terreno si asciuga, inumidiscilo.

Quando compaiono i germogli, la copertura viene rimossa. Se cominciano ad allungarsi, la temperatura viene abbassata a 14°C e viene organizzata un'illuminazione supplementare.

Dopo 1,5-2 settimane, quando sulle piante si è formata una vera foglia, queste vengono piantate.

Raccolta

Poiché i cespugli di carciofo crescono rapidamente, vengono trapiantati in grandi contenitori separati. L'opzione migliore Ci saranno dei vasi di torba che potranno contenere almeno mezzo litro di terriccio.

Durante il processo di reimpianto, per attivare la formazione delle radici, è necessario pizzicare leggermente le radici. Quindi i cespugli saranno più forti e più stabili al momento del reimpianto.

Cura della piantina

Le piante trapiantate attecchiscono facilmente, quindi non dovresti lasciare i germogli “in sostituzione”. Vengono periodicamente annaffiati e le erbacce vengono rimosse.

I fertilizzanti vengono applicati due volte:

• un paio di settimane dopo la raccolta, biologico (soluzione di verbasco);
• dopo altre 2 settimane - minerale.

Per facilitare l'adattamento dei germogli condizioni naturali, sono induriti. Per fare ciò, già all'inizio di maggio, i contenitori vengono portati all'esterno, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aria aperta.

Piantare in piena terra

Scelgono dall'autunno luogo appropriato e preparare i letti. Il reimpianto o la semina iniziano in primavera, quando il clima è favorevole e la gelate primaverili: i germogli possono sopravvivere solo a brevi cali di temperatura fino a -3°C.

Puoi rischiare e piantare i carciofi prima. Ma in questo caso i letti dovrebbero essere coperti di notte pellicola protettiva affinché non muoiano a causa del gelo.

Selezione di una posizione

Il raccolto crescerà e si svilupperà bene nelle zone soleggiate con terreno fertile. Inoltre, il terreno dovrebbe essere sciolto, permeabile e leggero.

Preparare il letto

Prima della semina (o del trapianto delle piantine), il terreno viene drenato e concimato. A tal fine:

1. Scava una buca profonda 0,5-0,6 me larga 1 m.
2. Stendi uno strato di drenaggio (0,1 m): puoi riempirlo con ciottoli o argilla espansa.
3. Il volume rimanente viene riempito con una miscela di terra, letame marcito, sabbia e torba in un rapporto di 3:3:3:1.
4. Il risultato è un letto alto 0,3-0,4 m dal livello del suolo.

Le piantine vengono trapiantate nel terreno preparato. Quando coltivi i carciofi dai semi, puoi seminare il materiale di piantagione direttamente nel letto del giardino. Solo in questo caso il raccolto si forma nel secondo anno di sviluppo.

Trapiantare piantine

L'altezza di una pianta adulta può raggiungere i 2 m. Pertanto, i germogli vengono piantati in 2 fori a una distanza di 0,7 m. È meglio piantarli in una fila, ma se ci sono più file, lasciare 0,5-0,7 m tra di loro.

I cespugli, insieme a una zolla di terra, vengono disposti in buche scavate, cosparsi di terra e poi annaffiati. Non è necessario radicarlo troppo in profondità, perché è sviluppato sistema radicale consentirà alle piante di aggrapparsi saldamente al terreno.

Ulteriore cura del raccolto

Le regole di base per la cura delle colture includono quanto segue:

• monitorare l'umidità del terreno: annaffiare quanto necessario, ma senza esagerare, e non lasciare seccare il terreno;
• allentare il giorno dopo l'irrigazione per evitare la formazione di croste;
• rimuovere le erbacce;
• nutrire ogni 2 settimane alternativamente con fertilizzanti organici e minerali;
• concimazione fogliare mensile costituita da una soluzione di perfosfato, cloruro di potassio e cenere di legno(25, 10 e 10 g rispettivamente).

Le piante che hanno subito la vernalizzazione vengono raccolte nel primo anno di coltivazione. Dopo aver raccolto le verdure, quando parte fuori terra svanisce, viene tagliato e il cespuglio viene preparato per lo svernamento.

Quando si coltivano carciofi dai semi nella Russia centrale, per l'inverno i cespugli vengono ricoperti da uno spesso strato di sostanza organica: fieno, foglie o segatura. Nelle regioni settentrionali è meglio dissotterrare le piante e rimuoverle luogo oscuro SU periodo invernale affinché non muoiano. Rispetto delle regole in crescita - qui condizione importante ottenere un buon raccolto.

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Carciofo - pianta esotica Con nome insolito e niente meno aspetto insolito. Tutti hanno sentito parlare di lui, ma pochi hanno avuto l'opportunità di incontrarlo personalmente, tanto meno di averne uno. E crescere... Questo processo è considerato impossibile e difficile. Infatti non ci sono problemi con la coltivazione dei carciofi.

Frutta, verdura, ibrido?

Il carciofo lo è pianta erbacea e appartiene alla famiglia Astrov. La patria di questo miracolo sono le Isole Canarie e la costa mediterranea. Si trova anche in America, dove per molto tempo è stata considerata un'erbaccia. Nel corso degli anni, la pianta ha conquistato Nord Africa, Europa, Sud America e la California e cominciò non solo a essere coltivato, ma anche mangiato.

Eppure, che aspetto ha un carciofo? Bene, hai visto i cardi? Ecco qualcosa di simile. Questo non è altro che un bocciolo di fiore non aperto, contenente molti petali carnosi, che viene usato come cibo.

Le caratteristiche distintive della pianta perenne sono: una radice a fittone che tollera bene l'inverno, grandi foglie lobate, un fusto dritto, la cui altezza può raggiungere più di 1,5 m. Inoltre l'attenzione è attratta dalle enormi infiorescenze, fino a 10-12 cm di diametro, secondo aspetto simili a cestini, ricoperti di molte squame. Se si lascia fiorire la pianta, i boccioli si aprono con l'aspetto di fiori blu forma tubolare.

Miracoli della riproduzione

Il carciofo si propaga in due modi: dai semi e dai germogli delle radici. Carciofi in crescita nella regione e nelle regioni di Mosca zona centrale La Russia è la cosa migliore da realizzare metodo della piantina. E dentro regioni meridionali Puoi anche utilizzare il metodo senza semi.

Stratificazione delle radici

Se il carciofo è maturo, nel secondo anno di vita è in grado di produrre germogli di radici. Se le separi, le pianti e le coltivi correttamente con cura, diventeranno piante a tutti gli effetti. Per la semina, seleziona la pianta giovane che ha acquisito tre foglie forti e separa con molta attenzione il germoglio dalla pianta madre. Successivamente, i germogli vengono piantati nel terreno come descritto sopra e curati.

Carciofo in crescita dai semi

La pianta è piuttosto rara nel nostro paese, quindi il materiale dei semi è più facile da trovare rispetto ai cespugli adulti.

Di norma i semi di carciofo vengono venduti in confezioni da 15 pezzi. in un unico pacchetto. La semina inizia nella prima settimana di marzo, senza dimenticare di prepararli a febbraio. Per fare questo, i semi vengono posti in un contenitore, riempiti d'acqua e lasciati per 10-12 ore finché non si gonfiano.

Prendi acqua artesiana stabilizzata o pulita a temperatura ambiente.

Successivamente, i semi vengono adagiati su un panno, avvolti in esso, un film viene avvolto sopra e inviato in un luogo caldo per 5 giorni. Quando i semi si schiudono, il sacchetto con i semi viene riposto in frigorifero per 2 settimane, posizionato sul ripiano inferiore.

Questo processo di preparazione è chiamato stratificazione e può aumentare significativamente le possibilità di fioritura e formazione dei frutti proprio nell'anno della semina.

Preparazione del substrato e semina

La fase successiva della coltivazione dei carciofi è la preparazione del contenitore in cui verranno coltivate le piantine. Queste dovrebbero essere scatole di dimensioni convenienti per te. Innanzitutto, il drenaggio viene versato sul fondo e sopra c'è un substrato costituito da sabbia setacciata, terreno erboso e humus, presi in proporzioni uguali. I componenti accuratamente miscelati devono essere inumiditi.

Sulla superficie del terreno si praticano dei solchi profondi 1-1,5 cm, dove si depongono i semi, disponendoli a una distanza di 3-4 cm l'uno dall'altro. I semi sono ricoperti di terra con uno spessore non superiore a 1 cm. Non vale la pena realizzare una serra o coprirla con vetro e pellicola. La cosa principale da controllare è l'umidità del terreno: non dovrebbe seccarsi.

I germogli appariranno tra pochi giorni. Quando si forma la prima foglia è consigliabile aumentare l'illuminazione e ridurre la temperatura a 15 gradi. Altrimenti, gli steli della pianta si allungheranno. L'irrigazione dovrebbe essere moderata, poiché al carciofo non piacciono i "piedi bagnati".

Raccolta e cura

Se i semi sono stati piantati più volte in un contenitore, dovrebbero essere piantati preferibilmente dentro vasi di torba 0,5 litri ciascuno, riempiti con una miscela di humus, terra e sabbia.

Per non ferire le piante, dovresti annaffiare il contenitore principale e solo dopo rimuovere le giovani piante.

Praticate un piccolo foro nel terreno, eliminate il primo germoglio, staccate la radice centrale e piantatelo in un vaso. Le piantine annaffiate vengono inviate in un luogo luminoso e caldo.

Due settimane dopo la semina, le piante vengono fecondate con verbasco diluito con acqua in un rapporto di 1:10, e dopo altre 2 settimane -. D'ora in poi potrete indurire i giovani animali portandoli fuori per qualche minuto e aumentando questo periodo a 10 ore, senza dimenticare di proteggerli dal sole e dalla pioggia.

Piantare in piena terra

Ora vediamo come coltivare i carciofi terreno aperto. La pianta viene piantata a metà maggio sui pendii meridionali, dove c'è un terreno nutriente e ermetico.

Se la pianta viene utilizzata come mangime per animali, viene piantata in giardino dopo aver scavato il terreno e aggiunto superfosfato, humus e solfato di potassio nella quantità rispettivamente di 0,2 kg, 10 kg e 40 g per 1 m2. In questo caso è necessario formare letti alti 20 cm ad una distanza di un metro l'uno dall'altro. Le piante vengono piantate in modo che tra loro ci sia una distanza di 80 cm. Le giovani piante piantate vengono annaffiate con paglia o erba secca.

Se il carciofo viene coltivato a scopo decorativo, viene piantato dove è possibile provvedere alle cure adeguate, ad esempio in giardino o sul prato davanti alla casa. In questo caso, preparare una buca profonda 50 cm e di 70 cm di diametro, aggiungere una miscela di compost e terriccio erboso e piantare le piantine ad una distanza di 1,5 m tra gli esemplari. La parte superiore è pacciamata con erba.

Raccolta e conservazione

Fondamentalmente i frutti della pianta possono essere raccolti solo nel secondo anno. La fruttificazione nel primo anno è molto rara. Alla fine dell'estate la pianta produce i gambi dei fiori, che sono pronti per essere tagliati dopo due settimane.

I germogli maturano in modo diverso, quindi ognuno necessita di un controllo separato.

Puoi determinare se un fiore deve essere tagliato o meno dalle squame superiori. Quando iniziano ad aprirsi e a piegarsi all'indietro, è giunta l'ora. Se la parte superiore del fiore inizia ad essere coronata di petali blu, hai perso il tempo, il bocciolo è troppo maturo e non può più essere mangiato.

Bisogna tagliare il carciofo insieme al gambo, lasciando una “coda” di 4-5 cm. Per quanto riguarda i tempi di conservazione, variano dalle 2 alle 12 settimane a seconda delle condizioni di conservazione.

Nonostante la sua origine esotica, il carciofo non è affatto difficile da coltivare per i nostri giardini. Ora sai dove cresce il carciofo, come coltivarlo correttamente e se decidi di piantare questa pianta, la tua tavola sarà riempita con una varietà di piatti da un prodotto gustoso e sano.