Molti di noi conservano le spezie nei sacchetti in cui sono state acquistate. Il che è molto inaffidabile, perché gli ingredienti sfusi possono facilmente fuoriuscire. Inoltre, anche frugare tra montagne di borse alla ricerca di ciò di cui si ha bisogno non è sempre conveniente. C'è una soluzione: puoi realizzare barattoli di spezie velocemente e facilmente con le tue mani.
Certo, ora nei negozi puoi trovare contenitori per ogni gusto e budget. Tuttavia lavoro manualeè sempre stato di grande valore ed è molto più piacevole usare le cose che hai realizzato tu stesso.
Questo articolo esaminerà diverse master class di vari livelli di complessità sulla creazione di contenitori per spezie da materiali non necessari.
Decoriamo barattoli di vetro già pronti per spezie con le nostre mani
Cominciamo con qualcosa di semplice, ovvero proviamo a decorare i vasetti già pronti. È meglio che siano completamente trasparenti, compreso il coperchio.
Avrai bisogno di:
1) Barattoli con coperchio;
3) Spago;
4) Forbici;
5) Ago, filo;
6) Matite colorate;
Istruzioni passo passo:1) Il primo passo è stampare le etichette con i nomi delle erbe e delle spezie che saranno presenti nei vasetti. Ogni etichetta deve essere realizzata in più copie.
3) Per evitare che l'etichetta si deteriori sotto l'influenza dell'acqua, puoi sigillarla con nastro adesivo, laminarla o utilizzare una tasca per cartelle di plastica come protezione, come in questa master class. Ritaglia leggermente gli spazi vuoti di plastica dimensione più grande rispetto all'etichetta stessa. Facciamo buchi attorno al perimetro. Quindi mettiamo l'etichetta tra le due piastre e la cuciamo con il filo.
4) Leghiamo il decoro selezionato su uno spago sottile e lo avvolgiamo attorno al collo del barattolo. Attacchiamo un'etichetta al posto del nodo, formiamo un fiocco e fissiamo il tutto con una goccia di colla. Decoriamo le estremità del filo con perline luminose.
5) Ora progettiamo la copertina. Inseriamo l'etichetta all'interno, riempiamo lo spazio rimanente all'interno con piume colorate, lana, ecc.
I barattoli di spezie molto carini e originali sono pronti!
Riproponiamo contenitori di spezie invecchiati da barattoli di plastica
Ognuno di noi almeno una volta ha acquistato in farmacia pillole e vitamine in barattoli, che poi buttavamo quando il farmaco finiva. Se disponi ancora di contenitori simili, possono essere splendidamente decorati e utilizzati per conservare erbe e spezie secche. Come farlo verrà spiegato in questa master class.
Avrai bisogno di:
1) Barattoli di plastica;
2) Primer per lavori di decoupage;
3) Vernici acriliche;
4) Tovaglioli a tre strati con le fantasie desiderate;
5) Colla per decoupage, pennello;
6) Forbici;
7) Carta vetrata;
8) Gommalacca;
9) Gomma arabica;
10) Spugna piccola;
11) Pittura ad olio.
Istruzioni passo passo:
1) Preparare i vasetti per il lavoro. Per fare questo, immergeteli in acqua, eliminate le etichette e asciugateli bene.
2) Coprire la superficie con uno speciale primer per decoupage utilizzando una spazzola morbida e lasciare asciugare. Dopo il taglio vernice acrilica colore selezionato.
3) Ritaglia i tuoi disegni preferiti dai tovaglioli. Stampiamo etichette con i nomi dei prodotti per i quali realizziamo contenitori.
4) Iniziamo ad incollare le parti. Applica la colla sui disegni dei tovaglioli e attaccali alla superficie del barattolo. Rivestiamo le etichette sul lato inferiore. Lascialo asciugare.
5) Iniziamo il processo di decorazione antica. Cancelliamo le irregolarità nei disegni e le transizioni dalla carta al barattolo utilizzando un pezzo di carta vetrata.
6) Applichiamo tre strati di gommalacca, da cui la superficie del barattolo invecchia proprio davanti ai nostri occhi. Successivamente, ricoprire i contenitori con uno strato di gomma arabica, evitando il disegno dei tovaglioli. Lasciare asciugare per 6 ore. Utilizzando un asciugacapelli, riscaldare la superficie, permettendo alle crepe di apparire e indurirsi.
7) Selezionare le crepe utilizzando la malta pittura ad olio. I residui devono essere rimossi: la vernice deve rimanere solo nelle fessure.
8) Copriamo le palpebre con vernice acrilica, poi utilizzando il colore oro creiamo un effetto dorato con leggeri movimenti di pennello.
9) Fissiamo il risultato ricoprendo la superficie con uno strato di gommalacca. Lascialo asciugare.
10) Redigiamo le iscrizioni; per fare questo facciamo un contorno con punti in oro e lo lasciamo per mezz'ora. Quindi applichiamo due strati di gommalacca per garantire il risultato.
Sono dei barattoli di spezie così carini!
Gli esempi presentati in questo articolo non sono, ovviamente, gli unici. possibili opzioni creazione di barattoli di spezie. Crea originali e pratici utensili da cucina Può essere realizzato con quasi tutti i materiali, non devi aver paura di mostrare la tua immaginazione.
Di seguito una selezione di foto con altre idee per realizzare e decorare barattoli. Guarda e lasciati ispirare!
Video sull'argomento dell'articolo
"C'è un posto per ogni cosa e ogni cosa al suo posto" - questa è la regola principale dell'ideale organizzazione della cucina. Contrariamente alla credenza popolare, non è affatto necessario avere molti armadi e cassetti per sistemare tutte le cose e i prodotti necessari in casa.
È importante designare correttamente le aree in cui riporre qualsiasi cosa e rispettare l'ordine scelto. La popolare risorsa Kitchen Interior suggerisce di iniziare con le spezie.
Nicchie
Il tratto di parete vicino al fornello è ideale per creare una nicchia in cui riporre le spezie più utilizzate in cucina. Installare ripiano aggiuntivo da acciaio inossidabile ad un'altezza per te comoda, in modo che gli oggetti necessari siano sempre a portata di mano.
Presta attenzione ai barattoli stessi. Si ritiene che le spezie debbano essere conservate in contenitori opachi in modo che non perdano le loro proprietà se esposte alla luce. Ma alcuni condimenti vengono utilizzati così spesso che la probabilità che si rovinino è piuttosto bassa.
In questa cucina la cappa è inserita in un unico corpo, i cui lati offrono ampio spazio per riporre le spezie lontano dal calore dei fornelli.
Il modo più semplice è attrezzare una nicchia per le spezie in una parete in cartongesso, indipendentemente dal fatto che sia piastrellata o meno.
Questo è qualcosa di nuovo e molto interessante! Il binario su cui si muove la scaletta definisce uno spazio compatto tra il mobile superiore e quello inferiore, che funge da vano per riporre barattoli di spezie.
Montaggio a parete
L'industria moderna offre molte opzioni per conservare le spezie sul muro. Se non intendi rimodellare l'intero interno della cucina, una striscia magnetica ti aiuterà a mettere in pratica questo principio senza costi aggiuntivi. E il problema della conservazione dei coltelli sarà risolto da solo.
I moduli montati a parete possono ospitare dozzine di barattoli di spezie e occupano un'area così modesta che possono essere installati in qualsiasi dispensa, armadio e persino retro porte.
I sistemi ferroviari possono svolgere due o anche tre funzioni contemporaneamente. Nel nostro esempio, un'asta abbastanza lunga sulla parete offre spazio per spezie, ciotole e accessori da cucina, liberando così la superficie di lavoro.
I sistemi a parete hanno un aspetto molto elegante e si adattano facilmente a piccoli spazi che di solito vengono lasciati non occupati.
Solo uno scaffale semplice sotto i mobili della cucina ti permetterà di posizionare quantità richiesta contenitori con condimenti.
Cassetti
È più conveniente conservare vasetti di spezie medi e piccoli in cassetti appositamente attrezzati.
Oggi molti produttori di cucine dotano i cassetti di divisori, ma i negozi sì soluzioni già pronte per il miglioramento vecchi mobili. Gli inserti in legno possono essere facilmente tagliati nella dimensione richiesta e i modelli in plastica vengono completamente trasformati secondo il principio del designer.
I contenitori più piccoli possono essere riposti nei cassetti e le bottiglie alte possono essere riposte sugli scaffali aperti.
Questi inserti per cassetti in plastica sono dotati di comode maniglie che consentono di spostare un intero gruppo di spezie più vicino al fornello.
Scomparti verticali
Se avete una piccola zona libera tra i mobili, non affrettatevi a coprirla con un falso pannello, ma ordinate da una falegnameria uno stretto vano verticale su rulli per sfruttare saggiamente ogni centimetro della cucina.
Davanti a noi c'è una cucina in stile tradizionale, dietro una delle colonne decorative c'è lo stesso vano verticale per le spezie.
E questa cucina sembra molto moderna, ma qui possiamo vedere tutti i vantaggi dell'utilizzo dei vani verticali installati su entrambi i lati del piano cottura.
Si scopre che i pensili possono essere dotati anche di stretti vani estraibili in cui le spezie saranno sempre all'altezza degli occhi di chi è impegnato a preparare il cibo.
Lo scomparto più grande ospiterà non solo spezie, ma anche oli, salse e aceti.
Vano all'interno dell'isola della cucina
Parte finale isola della cucina molto spesso si tratta di un muro di legno bianco. Puoi correggere questa omissione aumentando leggermente la profondità e appendendo le porte sui cardini. Compatto scomparto per spezie al tuo servizio!
Ante dell'armadio
Questo articolo mobili da cucina spesso attrezzato sistema di sospensione stoccaggio già in fase di produzione. Tuttavia, anche i vecchi armadi potrebbero rivelarsi più spaziosi di quanto previsto dal produttore. Conservare le spezie nella parte posteriore degli scaffali non è molto comodo, perché i vasetti cadono e si perdono sempre e i piccoli scomparti sulla porta risolvono questo problema.
Misura la profondità dello spazio libero dall'inizio degli scaffali fino all'anta dell'armadio per assicurarti di potervi appendere un mini portaspezie.
Magazzini
Davanti a noi c'è, ovviamente, il migliore di tutti i magazzini possibili. Gli scaffali poco profondi sulle porte contengono un numero impressionante di barattoli di spezie e i proprietari non devono frugare a lungo nelle profondità degli armadi alla ricerca del giusto condimento.
Qui vediamo la dispensa tipo combinato con scomparti per la conservazione degli alimenti di varie profondità. Le spezie occupano appendiabiti su anta e diversi cassetti.
Questa dispensa poco profonda è integrata in uno spazio compatto dietro l'isola della cucina. Porte scorrevoli consentono di mantenerlo aperto durante l'intero processo di cottura.
Il segreto per una perfetta organizzazione dello stoccaggio in questa dispensa è che ogni vano sia riempito con contenitori e contenitori dell'altezza adeguata. Molte persone non si rendono conto di quanto spazio viene sprecato a causa dello spazio verticale inutilizzato. L’organizzazione può e deve essere economica!
Luoghi: . .
. . Per tutti casalinghe moderne cucina - uno di le stanze più importanti in casa dove trascorrono molto tempo. Per loro è reale
posto di lavoro , che deve essere attrezzato per soddisfare le proprie esigenze. Come vuoi che la tua cucina sia accogliente, comoda e molto funzionale! Si scopre che
il comfort e la massima praticità possono essere fatti con le tue mani
, applichiamo un po' di fantasia e pazienza. Piccole cose per la cucina Sfortunatamente, la maggior parte appartamenti moderni, soprattutto quelli costruiti diversi decenni fa,
non può vantare cucine ampie e spaziose , quindi le casalinghe devono ricorrere a vari trucchi per risparmiare spazio. Gli armadietti sotto il lavandino di solito non hanno più ripiani, ma
Tutti i detersivi e i prodotti per la pulizia potrebbero non essere adatti . Per risparmiare spazio e non installare ripiani aggiuntivi, puoi, ad esempio, fissare un tubo metallico sulla parte superiore del mobile. In questo caso è stato utilizzato
vecchia barra per tende da bagno E. Puoi appendere facilmente i prodotti per la pulizia in flaconi spray sul tubo.
Magneti Può essere utilizzato per riporre coltelli o forbici. La comodità sta nel fatto che i coltelli sono facili da ottenere in qualsiasi momento. Guanti e stracci in gomma per spolverare e pulire.
può essere dotato di ganci o anelli e appeso ad asciugare nel mobile sotto il lavandino all'interno della porta. Lo stesso si può fare con pennelli Spesso potresti incontrare il problema di come conservare in modo più estetico. sacchetti di plastica. Di solito le borse vengono messe in un sacchetto grande e conservate in questo modo, ma puoi cucire qualcosa di simile con il tessuto
custodia lunga . Sembrerà originale e non rovinerà il comfort. Utilizzare per appendere gli asciugamani ordinario
mollette di legno
. Per fare questo è necessario incollarli al muro. Questo modo di tenere gli asciugamani sembrerà molto originale e ti eviterà di acquistare ganci e praticare fori per loro. Conservare le spezie in cucina, come lo zucchero, il sale, i cereali, sempre importanti in cucina. Non solo devi conservarli correttamente, ma devi anche posizionarli in modo che siano sempre facili da estrarre e rimettere a posto. Ecco alcuni suggerimenti su come farlo qual è il modo migliore per conservare le spezie.
Spezie messe dentro vasetti o bottiglie identiche, quindi non devono essere nascosti da qualche parte negli armadi. È possibile installare gli scaffali sul bordo del tavolo.
Un'altra opzione: esporre barattoli di spezie direttamente sopra la superficie di lavoro su scaffali speciali adattati. Allora le spezie saranno sempre a portata di mano.
Se riesci a trovare un set di bottiglie di spezie che... hanno coperchi speciali per appenderli alla traversa, poi le spezie possono essere posizionate accanto ad altre accessori per la cucina:
Spezie in barattoli su un magnete. Se hai l'opportunità di trovare barattoli simili dotati di magneti, utilizzali lamiera d'acciaio possono essere riposti attaccati all'anta dell'armadio della cucina.
Tuttavia, puoi acquistare normali barattoli di plastica e incollare quelli piatti sul fondo piastre magnetiche.
Per fare barattoli magnetici Con le tue mani avrai bisogno di un foglio magnetico, barattoli (preferibilmente di plastica) con coperchi stretti, forbici, una matita, colla e carta comune.
1) Utilizzando una matita, traccia il fondo del barattolo su un pezzo di carta magnetica.
2) Ritaglia lungo il contorno tanti cerchi quanti sono i vasetti a disposizione.
3) Incolla i magneti sul fondo dei barattoli e lasciali asciugare bene.
4) Tagliare strisce di carta dalla carta per le iscrizioni.
5) Incollare delle strisce di carta sul coperchio.
6) Scrivi i nomi delle spezie che conserverai nei barattoli.
7) Per poter mantenere i barattoli magnetici in verticale, dovreste anche avere lavagna magnetica.
Idea d'uso originale cappucci magnetici, che sono attaccati al lato del frigorifero. Invece dei normali magneti, puoi posizionare dei magneti per i barattoli delle spezie sulla superficie del frigorifero.
Un'altra opzione per conservare le spezie è tribune rotonde a due piani. Faranno risparmiare molto spazio negli armadietti:
A proposito, scaffali per la conservazione delle spezie Puoi farlo da solo usando compensato e chiodi.
Le spezie possono essere conservate in appositi contenitori cassetti, che vengono realizzati su ordinazione per il massimo risparmio di spazio:
Il modo originale per conservare le spezie è in barattoli, i cui coperchi avvitato dal fondo dello scaffale. Quando prendi le spezie, dovrai svitare i barattoli dai coperchi inchiodati.
Conservare le verdure in cucina
Alcuni tipi di verdure non necessitano di essere conservate in frigorifero o sul balcone. Inoltre l’inverno può essere molto freddo, per questo le verdure vengono spesso spostate in un luogo caldo per evitare che gelino. È più conveniente conservare le verdure in cucina in appositi cassetti.
Se lo spazio lo consente, potete riporre le verdure nei cestini e i cestini nei cassetti. I cestelli possono essere rimossi in qualsiasi momento.
Dovrebbe essere ricordato Non tutte le verdure si conservano bene in condizioni calde, quindi non fare troppo armadi di grandi dimensioni e conservare grandi quantità di verdure. È meglio lasciare diversi chilogrammi di patate o cipolle per la conservazione e acquistarne di nuove quando le scorte sono esaurite. Si possono inserire anche le verdure scatole di legno o cestini con coperchio.
Idea interessante per conservare le verdure borse su corde appeso al muro. L'unico problema è che dovrai lavare spesso i sacchetti, soprattutto se conservi patate, barbabietole e altri ortaggi a radice. Le borse possono essere cucite tessuto di lino o cotone, che nel colore si armonizza con il design della cucina.
Sembreranno originali cestini, appesi direttamente alle pareti, dove poter posizionare frutta o verdura. Questi cestini fungeranno da dettagli di design funzionali.
Conservare i piatti in cucina
Di solito ce n'è molto in cucina piatti sfusi, senza il quale cucinare è impossibile. Oltre a piatti e tazze, qui dovrai riporre pentole, padelle, calderoni e molto altro. Per risparmiare un po' di spazio e inserire tutto, puoi utilizzare i seguenti suggerimenti:
Uno dei più modi convenienti magazzinaggio utensili in metallo , ovvero appiattire padelle, mestoli, ecc., il che significa appenderli al muro. Lungo il perimetro della cucina è possibile allegare tubo con ganci, su cui sono appese pentole e altri utensili.
Se hai abbastanza spazio nella tua cucina e soffitti alti, puoi appendere i piatti direttamente sopra il tavolo, fissandoli al soffitto progettazione speciale per questo. L'unico svantaggio di questa soluzione è che i vasi penderanno sempre sopra la tua testa.
Se il design “tutto in bella vista” non ti soddisfa, i piatti dovranno essere nascosti in armadietti speciali progettati per questo, che fanno parte dell'arredamento.
O così:
Questa opzione è adatta a chi ha abbastanza spazio in cucina:
Artigianato da cucina fai da te
Per rendere la tua cucina più confortevole, puoi decorarla vari mestieri Fai da te , che piaceranno sempre alla vista e fungeranno anche da tuoi fedeli assistenti. Ecco alcune idee interessanti per gli accessori da cucina fai da te.
Mollette, decorato con messaggi e fiocchi, può essere incollato al muro per contenere asciugamani o guanti da forno.
Grembiule da cucina da vecchi jeans e ritagli di tessuto di cotone. Perché buttare via le cose vecchie? Tutto tornerà utile in fattoria!
Cappelli lavorati a maglia per una teiera(può essere ricavato da un vecchio cappello). Un cappello del genere ti consentirà di trattenere bene il calore e il tè nel bollitore verrà preparato più velocemente.
Originale guanti da forno per pentole calde. Possono essere realizzati in qualsiasi forma e in qualsiasi colore. Quelli più belli decoreranno la cucina.
Multicolore sottobicchiere lavorato a maglia.
Guanti da cucina fai da te
Alcuni accessori in tessuto utili in ogni cucina possono essere facilmente realizzati per te o regalati ai tuoi cari. Molto la cosa giusta in cucina è presina per piatti caldi. Ti offriamo diverse opzioni per realizzare questo accessorio.
Opzione 1 (guanto):
Per lavoro avremo bisogno di:
- Ritagli di tessuto multicolore: 2 ritagli per l'esterno, 2 ritagli per l'interno, 2 ritagli per la fodera materiale morbido. Tutte queste ritagli devono avere una dimensione di almeno 35 x 20 centimetri.
Striscia di tessuto per rifinire il fondo del guanto: 8 per 45 centimetri
Perni
Ferro e asse da stiro
Ago e filo
Macchina da cucire
- Forbici
Iniziamo:
1) Preparati modelli rettangolari e impilarli uno sopra l'altro nel giusto ordine: fantasia interna, fodera, fantasia esterna. Non dimenticare che dopo aver cucito i bordi, il guanto sarà al rovescio. Questa è solo la prima metà del guanto, quindi dovresti realizzare lo stesso pezzo grezzo per la seconda metà. Stirali.
2) Appunta tutti gli strati insieme con alcuni spilli al centro. Cuci questi strati sulla macchina in entrambe le direzioni, per fare dei quadrati. Fai lo stesso con il secondo lato.
3) Utilizzare modello già pronto o il tuo palmo per ritagliare il guanto. Non dimenticare di lasciare spazio per la cucitura.
4) Realizza la seconda metà del guanto, attaccando la prima metà finita al cartamodello.
5) Cuci entrambe le metà, cucendo lungo il bordo, girare a destra e stirali.
6) Preparare una striscia di tessuto tagliare il bordo. Piegalo 4 volte come mostrato nella foto.
7) Fissare la striscia al bordo del guanto utilizzando perni.
8) Cuci la striscia sul bordo del guanto usando macchina da cucire. Il guanto da cucina è pronto. Se lo desideri, puoi cucire un anello su di esso in modo che possa essere appeso a un gancio.
Opzione 2 (quadrata):
Per lavoro avremo bisogno di:
- Ritagli di tessuto multicolore di uno o due tipi (se si desidera materiale diverso su entrambi i lati). I motivi per i lati anteriore e posteriore della presina dovrebbero essere di 20 x 25 centimetri. 2 pezzi di fodera della stessa misura.
Striscia di tessuto per anello: 8 per 15 centimetri
Perni
Ferro e asse da stiro
Ago e filo
Macchina da cucire
- Forbici
Iniziamo:
1) Fallo di nuovo sandwich realizzato con ritagli di tessuto, mentre si posiziona il rivestimento morbido. Fanne due di questi
2) Preparare una striscia per il cappio.
3) Cuci due pezzi di virata su tre lati in fila in modo da poterlo sfornare più tardi.
4) Striscia per anello con dentro cucire insieme con un altro strato di materiale, quindi giralo sull'altro lato e stiralo.
5 e 6) Rivoltare la presina, stirarla, inserire un'asola e cucire il quarto lato su una macchina da scrivere.
7) Puoi realizzare diverse di queste presine in diversi colori.
Tasche per posate fai da te
Le posate non devono essere riposte in cassetti o in appositi supporti. Possono essere inseriti tasche originali fatte in casa, che fungeranno anche da dettagli di progettazione.
Per lavoro avremo bisogno di:
- Ritagli di tessuto multicolore di uno o più tipi. (Le dimensioni dipendono dalla dimensione delle tavole)
Assi di legno sottili
Treccia per la decorazione
Cucitrice per legno
Macchina da cucire
- Forbici
Iniziamo:
1) Ritaglia il cartamodello dal tessuto, lasciandone un po' sul bordo per il montaggio su una tavola. Lavora uno dei bordi, che sarà in alto, usando una macchina.
2) Fissare il tessuto al pannello utilizzando una cucitrice su tre lati, piegando i bordi.
3) Dall'alto ripassare i bordi con una cucitrice.
4) Per nascondere le graffette, incollale una striscia di nastro in tinta. Se realizzi tre di questi accessori, possono contenere forchette, cucchiai e coltelli separatamente.
Cuscini fai da te per sgabelli
Sedie e sgabelli in cucina assumono un aspetto completamente diverso se li realizzi sedili morbidi e cuscini. Sedersi su queste sedie sarà molto più comodo. Un modo semplice per realizzare un sedile è utilizzare un tessuto morbido sentito.
Cucinare è il mio hobby, la mia passione! Sono iscritto a un sacco di comunità, gruppi e forum su questo argomento, ho amici virtuali che la pensano allo stesso modo e parenti e persino conoscenti casuali sono diventati volontariamente degustatori sperimentali da tempo.
E poiché gli esperimenti culinari non si fermano un solo giorno, ieri abbiamo cenato all'italiana, oggi siamo tornati alla cucina russa e domani banchetteremo con piatti orientali. E per ogni ricetta, affinché il cibo abbia un sapore e un gusto autentico, sono necessarie spezie e condimenti particolari.
Ora non ci sono problemi con questo. Un tempo le spezie erano apprezzate più caro dell'oro ed erano una valuta universale. Oggi in ogni supermercato o piccolo negozio si possono sempre trovare i sacchetti aromatici più apprezzati, e si possono trovare anche delle rarità: baccelli di vaniglia, stimmi di zafferano, pepe rosa... E così via. letto da giardino di campagna o su un davanzale puoi coltivare buon raccolto erbe aromatiche.
Ho una discreta scorta di condimenti, spezie ed erbe essiccate: compro sacchetti singoli nel negozio (pepe nero, chiodi di garofano, origano) oppure miscele già pronte(per pollo, pesce, insalata), ordino qualcosa di difficile da trovare su Internet o chiedo agli amici di portare qualcosa di speciale dall'estero.
Quindi, in poche parole, amo e rispetto tutte queste cose odorose. E leggo articoli e newsletter su questo argomento con grande interesse. Recentemente ho ricevuto per posta un articolo "Come conservare le spezie" - molto consigli utili di barattoli e armadietti, ma in realtà è tutto bello, elegante, ma questo non succede nella vita.
Allo stesso tempo, è successo che in uno dei forum culinari stessimo semplicemente discutendo della conservazione delle spezie: casalinghe e cuochi condividevano i loro desideri e sogni.
- le spezie sono nascoste negli armadietti,
- oppure questi vasi luminosi fanno parte dell'interno.
L'opzione più comune è set di spezie già pronti su supporti in legno. Possono essere posizionati a parete o sul tavolo della cucina. Questo è un regalo fantastico (e costoso!).
Ci sono opzioni con barattoli vuoti, poi la casalinga stessa li riempirà con i suoi condimenti preferiti secondo i suoi gusti.
E i piccoli laboratori di lavorazione del legno realizzano tali scaffali su ordinazione, in base alle tue dimensioni e capacità.
Simile Anche i portaspezie sono in metallo– sembrano particolarmente belli nelle cucine high-tech, dove ci sono molte superfici cromate e lucide.
Puoi acquistare uno scaffale con barattoli pieni o vuoti o esporre lì la tua collezione aromatica di spezie già raccolta.
Non è necessario cercare tali scaffali solo nei negozi specializzati in cucine; per questo scopo sono adatte varie opzioni per il bagno oppure tutti i tipi di scaffali e cestini per armadi.
Una soluzione interessante sarebbero i barattoli speciali Può essere appeso alle guide della cucina. Allora tutti gli utensili e le spezie preferite saranno in vista e a portata di mano.
Puoi scegliere questi barattoli con un determinato colore di coperchio (per abbinarli alle ante del mobile da cucina o per abbinarli alle maniglie in metallo) o assemblare un set per spatole e apriscatole di un produttore.
Se non vuoi ingombrare la cucina con grandi ripiani sospesi e i mancorrenti sul tetto sono occupati dal necessario utensili da cucina, ma c'è ancora un po' di spazio sul muro, scaffali stretti- un'ottima via d'uscita!
Possono essere realizzati infinitamente lunghi o, al contrario, corti; i barattoli su tali scaffali si adatteranno solo in una fila e non si copriranno a vicenda.
Questa opzione è un vero spazio per la creatività: gli scaffali possono essere costruiti con assi strutturate, avanzi battiscopa del soffitto, dai un'occhiata più da vicino scaffali già pronti per quadri (con supporto). Possono essere verniciati di qualsiasi colore o lasciati così come sono. Disponi su di essi barattoli rigorosamente identici o posiziona lì tutta la tua collezione di bottiglie assortite.
Un'altra soluzione quando tutte le spezie sono nello stesso posto è diversa "giostra". Vengono da materiali diversi(legno, metallo, plastica), subito con spezie o con barattoli vuoti. Questo è anche uno dei regali preferiti dalle casalinghe che “hanno tutto”.
Da un lato, questo "carosello" è comodo da spostare da un posto all'altro, dall'altro occupa molto spazio nell'armadio o sul superficie di lavoro. Un altro inconveniente è che non ci saranno molte spezie e condimenti.
In generale, puoi utilizzare qualsiasi superficie per conservare le spezie e i barattoli necessari con qualsiasi cosa.
Per esempio, lavagne magnetiche o sul lato del frigorifero. A questo scopo molti produttori dispongono di barattoli speciali con magneti sul fondo, oppure potete incollare voi stessi dei piccoli magneti sui coperchi (potete cercarli nei negozi di “articoli per le vacanze” o ovunque vendano accessori per mobili).
Ecco un altro interessante trucchetto per cuochi esperti: colla o trapano coperchi dei barattoli dal fondo dell'armadietto(il posto di solito scompare comunque lì). Per utilizzare la spezia desiderata è sufficiente svitare il barattolo dal coperchio fisso.
L'unico svantaggio di questa soluzione è che la parte inferiore dei mobili verrà danneggiata in modo permanente.
A proposito, in questo modo puoi conservare non solo spezie, ma anche piccoli oggetti artigianali o vari chiodi e viti.
Tutte queste idee sono meravigliose: belle e funzionali. Le spezie vengono conservate in barattoli ben chiusi, l'intera “linea” è visibile durante il processo di cottura, ed è anche conveniente tenere traccia di ciò che sta per finire. MA! Non è consigliabile conservare le spezie alla luce: la luce solare diretta ne deteriora il colore e l'aroma e la polvere si accumula.
Un altro fastidio è che i barattoli lucidi si ricoprono rapidamente di uno strato unto e perdono il loro aspetto.
Ecco perché tante casalinghe “nascondono” i loro profumati tesori negli armadi e nei cassetti.
Le scatole sono molto comode: puoi vedere immediatamente tutto ciò che si trova lì, semplicemente guardando dall'alto. È vero, anche nella fase di progettazione della cucina dei tuoi sogni, dovresti immediatamente progettare un cassetto per le spezie e renderlo non profondo (i barattoli sono solitamente piccoli!), altrimenti verrà sprecato molto spazio prezioso. A volte in tali scatole vengono realizzati ulteriori supporti per scale multilivello: i barattoli giacciono o stanno leggermente inclinati, non si coprono a vicenda e sono comodi da estrarre.
Per comodità, puoi farlo nella scatola sistema di separazione– installa le partizioni o seleziona un organizzatore già pronto con celle.
Ma è scomodo riporre tutti questi vasetti nell'armadio: si coprono a vicenda, per prendere qualcosa dalle file posteriori, devi prima tirare fuori tutto quello che c'è davanti; le spezie si allineano su 2-3 piani, cadono...
Esistono diverse soluzioni per questi scopi:
Fare scaffali multipiano retrattili(trova soluzioni già pronte nei componenti per mobili, costruiscine di simili con cestini di plastica, ordina dalla Cina)
inviare barattoli all'interno dell'anta dell'armadio, se lo spazio lo consente (utilizza scaffali e supporti speciali stretti o realizzali tu stesso)
Ottimo posto per le spezie - ripiani estraibili e cestelli, i produttori di mobili li chiamano "produttori di bottiglie" e amano aggiungere questo mobiletto stretto al set da cucina per correggere i centimetri in più.
Un cestino del genere non è molto comodo per le bottiglie, ma mettere le spezie lì è l'ideale! Devi solo chiedere in anticipo ai produttori di mobili di installare un cestino del genere con il numero massimo di ripiani.
A proposito, quando io e i miei amici culinari parlavamo delle opzioni per conservare le spezie e parlavamo di ergonomia e praticità, un artigiano si vantava della sua super-invenzione: Sergey ha realizzato un retrattile ripiano stretto su ruote da avanzi e ritagli di assi - adattato esattamente alle dimensioni dello spazio che mancava tra il frigorifero e il muro. Questo design estraibile ha un sacco di ripiani con limitatori e include tutte le spezie e i condimenti, barattoli e bottiglie, borse e altre piccole cose che amano nascondersi in tutti gli armadietti.
Sei felice dell'idea, ma sei già turbato dal fatto che le tue mani non siano “affilate” correttamente?
Consegno apparenze/password: "Tutto è a posto" ha un analogo! Ripiano estraibile per la cucina: tre piani o quattro livelli.
Puoi riporre qualsiasi cosa lì e questo scaffale si adatterà a qualsiasi cosa spazio libero dietro il frigorifero o l'armadio, perché in quasi tutte le cucine puoi trovare tali "zone morte" di 10-30 centimetri: lì si raccoglie solo la polvere e non viene utilizzato spazio prezioso.
Oltre alla cucina, uno scaffale di questo tipo può essere utilizzato come ripostiglio in bagno o in toilette. prodotti chimici domestici, forniture di carta igienica, asciugacapelli, detersivo in polvere, stracci domestici: lo scaffale può servire per le cose che a volte sono necessarie, o viceversa per quegli oggetti che dovrebbero essere sempre a portata di mano.
Ci sono scaffali nel negozio online dimensioni standard, ma puoi anche ordinarlo per il tuo spazio individuale.
Sì, una ragazza fragile può montarlo in mezz'ora, l'importante è che in casa ci sia un cacciavite Phillips)))
Bene, continuiamo a parlare di conservazione delle spezie.
Intervistando i miei amici cuochi dilettanti, tra i conoscenti che hanno almeno qualche legame con la ristorazione e tra le normali casalinghe che ogni sera hanno bisogno di cucinare per tutta la famiglia, è emersa una cosa cosa interessante– le spezie non sono conservate su tutti questi bellissimi scaffali/cassetti/armadi. In perfetto ordine dispositivi speciali per la conservazione e barattoli identici, solo quelle casalinghe che cucinano molto raramente e per l'anima “peccano”; dove la cucina è un'opera d'arte, ogni dettaglio è al suo posto, ma la famiglia preferisce mangiare in un ristorante o in un bar.
In numerosi articoli su corretta conservazione spezie, leggerai tutti i consigli che vorrai su:
- le spezie devono essere conservate ermeticamente barattoli di vetro(e idealmente vetro scuro)
- dare la preferenza alle spezie intere piuttosto che a quelle tritate (e macinarle immediatamente prima di aggiungerle al cibo)
- non conservare le spezie alla luce o vicino a fonti di calore (vicino ai fornelli, alla cappa o alla parete del frigorifero se riscaldato)
- Non conservare mai le spezie in sacchetti aperti acquistati in negozio accanto ad altri condimenti (gli odori si mescolano, le polveri della torta, gli aromi evaporano).
Ma diamo un'occhiata agli armadietti veri e ascoltiamo i commenti dei miei amici, conoscenti e colleghi!
Per comodità ho diviso i risultati in tre gruppi:
1. Conservare le spezie in un cassetto della cucina.
Ci sono vari contenitori di cibo in scatola e purea per bambini, barattoli e macinini di fabbrica, sacchetti di alluminio, scatole e spezie semplicemente avvolte nella pellicola.
Igor: “Conservo quasi tutte le mie spezie in sacchetti, sacchetti in contenitori, contenitori in scatola estraibile. Quando cucino, tiro fuori i sacchetti necessari e li metto da qualche parte vicino ai fornelli, oppure preparo un composto in un piatto”.
Olja: “Ho due scatole di spezie. Nel primo - barattoli (non ci sono solo spezie, ma anche tè), nel secondo - sacchetti acquistati in negozio (non li verso nei barattoli, perché in questo modo è più veloce e conveniente per me tirarli fuori mentre cucinare. Voglio ancora avere dei barattoli perfettamente identici con le iscrizioni su cosa è dove." .
Eugenia: “Conservo le spezie in un cassetto in un contenitore verticalmente: per me è comodo, posso vedere tutto, le ho sfogliate e ho trovato subito quello che mi serviva. Ma quando giacevano ammucchiati nella stessa scatola, dimenticavo completamente cosa avevo e cosa era sparito.
Natalia: “Spezie, ma anche cereali, pasta, biscotti, cereali per la colazione: tutto sta in un cassetto. Di tanto in tanto lì accade il caos, l'importante è agire in tempo. Naturalmente mi piacerebbe più spazio in cucina, più cassetti… Ma finora ho pensato solo a fare dei settori in questo cassetto in modo che le confezioni non si mescolino, e conservo le spezie in un contenitore a parte.”
Michele: “Ho un'intera scatola di barattoli: ho lavorato a lungo e duramente per mettere insieme questo mosaico, provo a versare immediatamente le spezie dai sacchetti acquistati in negozio nei barattoli. Sembra bello, ma è scomodo quando tiri fuori più lattine e poi le rimetti al loro posto com'erano..."
Svetlana: “Nel mio cassetto accanto ai fornelli ci sono barattoli, sacchetti e scatole. Le lattine sono tutte di colori diversi, ma riesco già a capire dove si trova tutto dal colore dei coperchi.
2. Conservare le spezie in un armadietto
Chi sceglie questa opzione utilizza cestini e contenitori per organizzare le spezie. Ci sono molti meno barattoli qui (perché i barattoli sono ancora scomodi nell'armadio), ma spesso conservati in tali armadietti olio vegetale, salse, tè.
Tanja: “Un mucchio di borse vengono infilate in una scatola (è ideale in larghezza, ma un po’ corta in lunghezza). Nel nostro giardino ci sono anche erbe essiccate, conservate in barattoli. Il mobile stesso si trova a destra del fornello: comodo da usare durante la cottura. Certo, sono un po’ pedante, sogno di avere barattoli e scatole identici e belli nella mia nuova cucina, ma lascerei stare il sistema di stoccaggio stesso”.
Olja: "A destra della stufa ho un armadietto delle spezie - destra Aprì la porta, lo tirò fuori, frugò nel cestino, lo versò nel piatto e lo rimise a posto. Cucino spesso, quasi ogni giorno, le mie spezie preferite finiscono velocemente e non vedo il motivo di versarle dai sacchetti. Nello stesso armadietto ho burro e salse, oltre alle spezie acquistate al mercato o portate e viaggiate: le conservo semplicemente in sacchetti. Probabilmente sarebbe meglio conservarli in barattoli, anche piccoli, ma in modo che ci entri il cucchiaio e, soprattutto, che i barattoli abbiano un bell'aspetto, ma non riesco a trovarli, quindi per ora questo è semplice modo."
Elena: “Conservo le spezie da cucina nei contenitori di plastica dell'Ikea nei sacchetti in cui venivano vendute. Un contenitore contiene condimenti per i piatti principali, l'altro contiene spezie per prodotti da forno dolci. I contenitori di plastica sono igienici, facili da pulire e per evitare che si accumuli polvere, li metto in un pensile da dove è facile estrarli. Controllo periodicamente le date di scadenza ogni sei mesi. Il sistema è stabilito, non voglio cambiare nulla, anche se sono attratto dalle immagini delle cucine Ikea, dove barattoli di vetro con spezie giacciono in file ordinate nei cassetti. Ma lo spazio attuale non consente la realizzazione di un simile progetto”.
Costantino: “Conservo tutto ciò che mi serve per cucinare spesso in un mobiletto sul ripiano più basso accanto al fornello. Lo conservo in diversi modi: molto spesso nei contenitori dei negozi, perché versarlo? E in cima c'è una riserva strategica di spezie non aperte e tutti i tipi di sacchetti da forno, fogli di alluminio ... "
Lucia: “Spezie... Sai, non sono un grande fan della cucina, ne ho solo una o due confezioni. Ho messo tutto in un mucchio in un barattolo dell’Ikea e l’ho nascosto nell’armadio”.
Natalia: “Lo conservo direttamente nei sacchetti acquistati in negozio nell'armadio della cucina. È conveniente che la vaniglia, la cannella, ecc. Per la cottura siano in una scatola e le spezie in un'altra. La borsa è finita: l'ho buttata via e ne ho comprata una nuova. Sto parzialmente pensando di metterne un po' nei vasetti di purea per bambini, ma non ci sono ancora riuscito.
Anya: «È tutto nell'armadio accanto alla stufa. Un cestino con spezie per piatti salati, l'altro per prodotti da forno e dolci. Ebbene, accanto ad esso c'è "non standard": tutto ciò che non è incluso nei cestini."
3. “Isole” di spezie accanto ai fornelli.
A quanto pare, molte persone conservano le spezie, le salse e il sale di base vicino al fornello in modo che tutto sia a portata di mano durante la cottura.
Elena: “Vicino al fornello ci sono macine con pepe e sale marino, c'è anche una ciotola di terracotta con una normale ciotola da cucina: le uso tutti i giorni quando cucino, quindi non le pulisco, ho bisogno che siano sempre a portata di mano."
Eugenio: “Ogni giorno è sempre vicino ai fornelli: peperoncino nel macinino, paprika affumicata e fatto in casa sale aromatizzato, aceto balsamico, salsa di soia, olio vegetale e sale. E poi ci sono due scatole di spezie secche sfuse))) So che le sto conservando in modo errato, ma non riesco a cambiarle, soprattutto perché cucino spesso e uso molte spezie - le finisco acquistarne rapidamente e costantemente di nuovi.
Inna: "Ho pacchetti di spezie sparsi in tutta la cucina, ma tengo le cose più basilari vicino al fornello in barattoli di vetro."
Yaroslav: "Ho provato a nascondere tutto negli armadietti e nei cassetti - è scomodo, dopo un po' - gli scaffali sono vuoti e c'è un intasamento attorno alla stufa. Quindi ho deciso di riporlo sul piano di lavoro. Sugli scaffali aperti ci sono barattoli di tutti i tipi di sale aromatico, aceto e salse. E un'intera scatola di spezie in sacchetti - perché versare un battaglione di barattoli, le spezie non hanno il tempo di finire - le uso molto."
Kate: “Cucino spesso, ma uso poco le spezie. Pertanto, burro, sale, pepe, un paio di salse: tutto è vicino al fornello. È conveniente per me e non ho bisogno di un armadietto o di uno scaffale separato. Se sto cucinando qualcosa di speciale, posso comprare un sacchetto di una certa spezia, ma di solito la uso tutta in una volta o la butto via: non mi piace conservarla”.
Nastya: “Sono costantemente in viaggio e non ho molto tempo per cucinare. Di solito si riduce solo alla colazione e a ciò che serve lì: sale, pepe per le uova strapazzate, zucchero a velo per la farina d'avena, cannella in polvere per il caffè. Quindi tutto ha messo radici vicino al fornello e al bollitore.
Sì, ma non ti ho parlato di me! In realtà mi sono ritrovato con un vero e proprio miscuglio:
C'è un intero cassetto a sinistra del fornello in barattoli diversi: all'inizio ho raccolto appositamente gli stessi dal caffè, ma poi la “raccolta” di spezie è cresciuta e nel cassetto sono entrati quelli “non formati”: macinacaffè di fabbrica, vetro vasetti per capperi, olive e senape, piccoli contenitori in plastica. Riesco a distinguere tutto ciò che non è etichettato dal colore dei tappi. Qui conservo anche un piccolo macinino manuale in legno (una rarità!), un mortaio in porcellana (comprato in farmacia) e un cucchiaino per spezie che sta in tutti i barattoli.
Accanto c'è un cestino estraibile con uno speciale contenitore di plastica per spezie in sacchetti. Sullo scaffale più basso avevo ancora un'intera scatola con tutti i tipi di sacchetti, ma ora è iniziata la stagione dei picnic e queste spezie si sono “spostate” nella cucina estiva.
Sulla ringhiera sono appesi i “mazzi di streghe”: basilico essiccato, timo, maggiorana e prezzemolo. Durante la cottura è ottimo pizzicare le foglie e gettarle in un piatto. Sulla ringhiera ci sono anche speciali barattoli di macinazione con sale marino, una miscela di peperoni e chiodi di garofano: sono facili da usare e sembrano belli e luminosi.
E un intero mobile ad angolo con ogni sorta di oli, salse, aceti, vettovaglie sali diversi e trucioli di legno per affumicare.
Come sempre, ho preso un po' da tutte le opzioni di archiviazione)))
E voglio concludere l’articolo con qualche altro idee interessanti come conservare le spezie:
Usa... provette! Nei negozi di forniture mediche puoi trovare supporti di plastica economici per provette, veri tappi e, naturalmente, le provette stesse. I costi sono economici, ma sembra +100500
I sacchetti per le spezie possono essere appesi alla ringhiera utilizzando ganci, fermagli per tende o normali fermagli per cancelleria. Se i sacchetti sono trasparenti e le spezie sono luminose, sembrerà un elemento di arredo della cucina.
Questi oggetti di plastica vengono venduti nei negozi di ferramenta nella sezione “tutto per il riscaldamento e l'approvvigionamento idrico”. Questi sono i supporti per tubi di plastica. Sono disponibili in diversi diametri e colori. Non resta che scegliere i vasetti adatti.
È conveniente conservare le spezie che non vengono utilizzate spesso nelle tasche appese, appese alla porta o al lato dell'armadio.,
Navigazione nell'articolo
In ogni cucina, nel tempo, si accumula un gran numero di sacchetti e barattoli diversi con spezie e condimenti. Di solito alcuni di loro vengono utilizzati regolarmente, muovendosi in modo caotico per la cucina e perdendosi nel mezzo momento giusto. Il resto giace per anni negli angoli più remoti, perché è stato semplicemente dimenticato. Oggi esamineremo una varietà di opzioni per organizzare un ambiente bello, compatto e comodo spazio di archiviazione spezie in cucina.
Prima di scegliere una delle opzioni, devi decidere la domanda più importante: come verranno conservate le spezie nella tua cucina: metodo aperto(vale a dire su scaffali aperti, binari, supporti, ecc.) o in modo chiuso(all'interno di un armadio chiuso, cassetto, ecc.). Ognuno di essi ha i suoi vantaggi e svantaggi: elencheremo quelli più ovvi.
Metodo di archiviazione aperto
Vantaggi:
- Comodo: tutto è in vista e sempre a portata di mano.
- Bellissimo: puoi decorare meravigliosamente la tua cucina, donandole ulteriore fascino e comfort.
- Originale: puoi mostrare immaginazione ed espressione di sé.
Screpolatura:
- È necessario dedicare molto tempo e impegno per mantenere i condimenti in perfetto ordine, rimuovendo costantemente polvere e grasso, altrimenti l'area di conservazione apparirà disordinata e rovinerà l'intero aspetto della cucina.
- Molto probabilmente, non sarà possibile conservare le spezie nella confezione originale: dovrai versarle in barattoli speciali, il che richiede anche tempo.
Metodo di archiviazione chiuso
Vantaggi:
- È necessario meno tempo per la pulizia: le spezie non accumuleranno tanto sporco quanto se conservate all'aperto.
- Puoi conservare i condimenti nella confezione originale, il che è abbastanza comodo ed economico.
- La cucina avrà sicuramente un aspetto ordinato, indipendentemente dal fatto che tu abbia riordinato o meno il portaspezie.
- Semplicità e facilità d'uso, senza una costante attenzione alla bellezza.
Screpolatura:
- Le spezie dovranno essere tolte ogni volta da qualche parte e poi riposte di nuovo: questo richiede autodisciplina, altrimenti tornerà lo stoccaggio caotico in tutta la cucina.
Qualunque sia il metodo che scegli per te stesso, non dimenticare 3 regole per organizzare lo storage:
- Tutti gli imballaggi e i contenitori devono essere chiaramente visibili, quindi non dovresti ammucchiare i pacchetti di condimenti uno sopra l'altro o bloccare un barattolo con un altro.
- Anche il contenuto dei barattoli o le etichette con i nomi dovrebbero essere molto chiaramente visibili. Se in una scatola di spezie vedi solo tanti coperchi opachi identici, allora non è niente. stoccaggio efficiente fuori discussione, perché trovare qualcosa in una scatola del genere è molto difficile.
- Prova a conservare tutte le spezie in un unico posto (su uno scaffale, in un cassetto, su una porta, ecc.): questo risparmia spazio in cucina, garantisce l'ordine e facilita la ricerca. È molto difficile trovare qualcosa quando le spezie sono sparse su diversi armadi e scaffali.
Spazio di archiviazione aperto
Affinché i condimenti appaiano belli e ordinati, devono essere conservati. in barattoli identici. Conservazione negli imballaggi e nei barattoli originali colori diversi, dimensioni e forma non sembrano attraenti ed è improbabile che decorino la cucina: non importa quanto sia bello uno scaffale o un supporto su cui poggiano, la diversa confezione creerà comunque una sensazione di disordine e disordine. Lo stesso vale per le etichette: se etichetti i barattoli, Tutte le etichette devono essere realizzate nello stesso stile.
Ripiani per spezie nel set da cucina- questa è senza dubbio una delle soluzioni più belle e convenienti per deposito aperto. Se stai scegliendo i mobili da cucina e desideri conservare i condimenti sugli scaffali aperti, l'opzione migliore è ordinarli come parte del set.
L'unica cosa a cui prestare attenzione al momento dell'ordine è l'altezza alla quale verranno posizionati i cassettini (se presenti nel progetto). Assicurati di essere abbastanza alto da poterli vedere facilmente. Due miei amici hanno vissuto la stessa situazione divertente: entrambi dovevano stare su uno sgabello per questo scopo. Solo un'amica ha i cassetti ad estrazione libera, quindi non ha particolari problemi nell'utilizzarli. Ma un'altra amica li ha fissati saldamente alla base, quindi non può usarli normalmente.
Scaffali aperti Stesso ottima soluzione per conservare le spezie. Trasformano deliziosamente la cucina se li abbini con successo al resto degli interni. L'uso degli scaffali offre spazio illimitato all'immaginazione: puoi trovarne uno bellissimo opzione già pronta oppure puoi realizzarli tu stesso o decorare magnificamente il prodotto acquistato.
Sono in vendita interessanti scaffali per collage che possono conferire alla cucina un'intimità e un fascino unici.
Il segreto principale per conservare comodamente le spezie sugli scaffali è che dovrebbero essere molto superficiali, letteralmente sufficienti per un barattolo. Altrimenti, i condimenti staranno su più file, coprendosi a vicenda. Inutile dire che ogni volta il barattolo desiderato finirà nell'angolo più lontano, e per prenderlo bisognerà “scavare” l'intero scaffale? E questo è lungo, scomodo e crea subito confusione.
Ringhiere abbastanza spesso utilizzato per la conservazione all'aperto dei condimenti in cucina. Sono comodi e funzionali, occupano uno spazio minimo e possono essere realizzati al massimo diverse opzioni nello stile e nel design. Oltre ai soliti mancorrenti sul tetto opachi o cromati in metallo bianco, mercato moderno le collezioni sono presentate in oro, bronzo, ottone, nero e marrone, ecc. Grazie ad un'ampia varietà di stili e tonalità, i mancorrenti da tetto belli e comodi possono essere facilmente abbinati a qualsiasi cucina.
Un altro modo popolare è conservare i condimenti. su un supporto. Grande quantità di opzioni disponibili in commercio ti consente di selezionare facilmente quella ottimale in termini di dimensioni, funzionalità e aspetto prodotto.
Questa soluzione offre un altro ulteriore vantaggio: la possibilità di spostare facilmente le spezie da un posto all'altro, il che può essere molto utile dal punto di vista pratico. Ad esempio, se vuoi avere tutti i condimenti a portata di mano mentre cucini, ma non ti piace l'idea di riporli all'aperto a causa della polvere e dello sporco che si depositano su di essi, allora la conservazione su una griglia sarà la soluzione migliore. per te. l'opzione migliore: prima di iniziare la cottura è sufficiente inserirlo nel piano cottura, e poi mettilo nell'armadio.
Barattoli magnetici per le spezie: questo è un modo molto comodo, funzionale e piuttosto originale per conservare apertamente i condimenti in cucina, rendendo possibile posizionarli su qualsiasi superficie metallica.
Un'altra soluzione originale potrebbe essere la collocazione dei condimenti. sotto pensili. Tecnicamente, questo viene fatto in 3 modi: sulla superficie inferiore pensile per contenitori o coperchi metallici sono fissate strisce magnetiche, lamiera per vasetti magnetici o normali coperchi rotanti per avvitare vasetti di condimenti (ad esempio alimenti per bambini). È molto importante scegliere bellissimi barattoli identici in questo modo soluzione originale Non sembrava economico o sciatto.
Per organizzare lo stoccaggio aperto delle spezie, puoi adottare alcune idee più insolite:
Conservazione in una cassettiera speciale, che combina i vantaggi dei metodi aperto e chiuso.
Conservazione in provette. Per evitare che le provette cadano nei fori del ripiano in legno, sono ricoperte di gomma O-ring. E le provette sul supporto possono essere conservate aperte o chiuse, all'interno dell'armadietto.
Stoccaggio in sacchi sulle ringhiere
Deposito chiuso
Il modo più semplice per organizzare una conservazione ordinata delle spezie in una piccola scatola. Scegli una scatola o un cassetto di dimensioni adeguate che si adatti comodamente al tuo armadietto e contenga tutte le spezie. Per mantenere l'ordine, conservare le spezie rigorosamente in verticale in modo che occupino uno spazio minimo. Per facilitare la ricerca, scrivi i nomi delle spezie sui coperchi dei barattoli. Se tutte le tue spezie non entrano in un cassetto, disponi di 2-3 cassetti e organizza le tue spezie in categorie per una ricerca più semplice (proprio come abbiamo suggerito). Scatole per spezie belle e ordinate possono essere conservate non solo all'interno di armadietti chiusi, ma anche su scaffali aperti.
Molto comodo per conservare le spezie V cassetto tavolo da cucina. Se i barattoli sono in posizione verticale, scrivi i nomi dei condimenti sui coperchi per un rapido riferimento. Se i barattoli sono in posizione orizzontale utilizzare appositi supporti che impediscano loro di rotolare all'interno della scatola.
Ripiani estraibili stretti nel set da cucina sono ottimi anche per riporre in modo ordinato e comodo i condimenti. Molto spesso si trovano nelle vicinanze piano cottura per fornire un accesso rapido e conveniente a spezie, oli e salse durante la cottura.
Su alcuni modelli set da cucina può essere ordinato scaffali apribili per condimenti sotto il pensile.
Molto comodo per conservare le spezie all'interno dell'anta dell'armadio. Ciò consente di risparmiare notevolmente spazio in cucina e fornisce un accesso rapido e conveniente ai condimenti. Tale stoccaggio può essere organizzato utilizzando scaffali stretti, barattoli magnetici o strisce magnetiche.
Magazzinaggio in un organizer con tasche trasparenti sulla porta interna del mobile predisposta per condimenti in sacchetti originali. Lo svantaggio di questo metodo è che se metti diversi condimenti diversi in una tasca, si copriranno a vicenda e dovrai dedicare più tempo alla ricerca.
E alla fine del nostro articolo video interessante su come organizzare la conservazione delle spezie in cucina:
Quartblog Digest
Kvartblog ne ha raccolti 6 convenienti e idee alla moda come conservare le spezie in cucina. Puoi trovare rapidamente le spezie che desideri e goderti comunque la bellezza estetica del tuo spazio di archiviazione!
Abbiamo selezionato 8 meravigliose master class con le quali puoi realizzare scaffali comodi e ordinati per conservare le spezie.
9 oggetti da cucina insoliti che ti semplificheranno la vita.
Idee per riporre oggetti essenziali per le cucine piccole.
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