La zucca è un frutto o una verdura? Come pensi? Potresti pensarlo come un vegetale, ma in realtà è un frutto. Sono ancora molti i frutti che vengono scambiati per verdure. Ecco un elenco di quelli più popolari.

Qual è la differenza tra un frutto e una verdura?

Le definizioni svolgono un ruolo importante nel rispondere a questa domanda. Ad esempio, nell'articolo sul cetriolo, che sembra essere una verdura, era al primo posto. Ma dal punto di vista botanico è un frutto.

Il frutto si sviluppa dal fiore della pianta e contiene semi. E per verdura si intende qualsiasi altra parte commestibile delle piante, come foglie, steli o radici.

Quindi, di seguito vedrai un elenco di dieci frutti che vengono erroneamente considerati verdure.

Fagioli verdi

I fagiolini, o fagiolini, vengono coltivati ​​da oltre 7.000 anni. Nonostante ciò lunga storia fagioli, molte persone pensano che sia una verdura. Ma dal punto di vista botanico i fagioli sono un frutto.

Nel mondo esistono più di 130 tipi diversi di fagiolini. Viene coltivato in diverse parti del mondo. Il colore dei baccelli può variare dal verde al rosso.

Ha molti nomi: gombo, gombo, savoiardi. Non ha un sapore dolce come la maggior parte dei frutti, ma è un frutto. Viene coltivato in tutto il mondo ed è ampiamente utilizzato nella cucina indiana e caraibica. Il gombo può essere consumato crudo, bollito o fritto.

In cucina le olive vengono utilizzate come verdura. Naso punto scientifico In termini di vista, i frutti contenenti semi sono frutti. A differenza della maggior parte della frutta, le olive hanno un sapore salato. Originario del Mediterraneo, ulivi ora crescono in molti altri climi caldi. Le olive crude sono molto amare, per questo vengono tenute in salamoia per diversi mesi prima del consumo.

Melanzana

Le melanzane vengono coltivate in paesi con clima temperato. Esistono circa 770 tipi di melanzane, che variano per dimensione e colore. Contrariamente alla credenza popolare, anche le melanzane sono un frutto, poiché la loro polpa bianca contiene semi. Le melanzane possono essere di colore viola, verde o lavanda. Melanzane crude molto amaro nel gusto.

Hanno qualche somiglianza con la frutta? Esternamente è difficile da trovare, ma dal punto di vista biologico è ancora un frutto. Hanno un sapore leggermente dolce, non piccante. Il sapore varia a seconda del colore, che può essere rosso, giallo, arancione o verde. Il peperone rosso è il più dolce, il peperone verde è un po' amaro.

I piselli iniziarono a essere coltivati ​​migliaia di anni fa e da allora le persone li hanno amati. Cresce in lunghi baccelli, che tecnicamente sono frutti. I piselli crescono bene nei climi temperati e freschi. I piselli freschi sono dolci, ma perdono la loro dolcezza entro poche ore dalla raccolta.

I cetrioli, coltivati ​​ovunque, appartengono alla famiglia delle zucche. Oltre a mangiare, hanno molti benefici proprietà cosmetiche. Il succo di cetriolo fa molto bene alla pelle, uniforma l'incarnato, protegge esposizione solare, lenisce la pelle dopo l'esposizione al sole, ed è utile anche per capelli fragili e danneggiati.
Tuttavia, la maggior parte delle persone non sa che il cetriolo non è un ortaggio poiché contiene semi. I cetrioli possono essere consumati crudi e sono composti per il 96% da acqua.

Le zucche si divertono abbastanza grandi formati, occupano un posto speciale in cucina. È difficile dimenticare il gusto della torta di zucca dell'infanzia e dei mostri di zucca di Halloween. Una zucca sferica con pareti spesse contiene al suo interno semi e polpa, il che significa, da un punto di vista scientifico, che è un frutto. Le zucche non sono solo gustose, ma anche molto salutari.

L'avocado ha un buon sapore ed è ampiamente utilizzato nei piatti di alcuni paesi, quindi può essere confuso con la verdura. Ma in realtà è un frutto, poiché ne contiene uno più seme circondato da polpa. L'avocado è conosciuto fin dall'8000 a.C. Questo è uno dei piante rare, che contiene grassi monoinsaturi salutari per il cuore.

Si discute molto su dove posizionare il pomodoro. È un frutto o una verdura? In cucina viene utilizzato nelle insalate e in molti altri piatti. Inoltre non è zuccherato. Ma dal punto di vista biologico il pomodoro è un frutto perché contiene i semi. Nel mondo esistono più di 10.000 tipi di pomodori. Possono essere di colore rosso, arancione, giallo e viola.

Nella vita di tutti i giorni, ogni persona utilizza frutta e verdura per cucinare, senza pensare se ci siano o meno differenze fondamentali tra loro. Nel frattempo, i botanici hanno una posizione chiaramente definita su cosa appartiene esattamente alla frutta e cosa alle verdure. Proviamo a capire questa difficile questione.
Frutta sono i frutti delle piante che compaiono dopo che i fiori appassiscono e si forma l'ovario. Questi frutti devono avere semi, grandi o piccoli, morbidi o duri, ma sono sempre presenti nei frutti. Inoltre, il guscio attorno ai semi può essere duro (chiamato guscio) o carnoso (chiamato polpa). Molte persone credono che i frutti crescano principalmente solo su alberi e arbusti, ma a causa delle caratteristiche sopra descritte, i frutti possono includere anche i frutti delle piante, che molte persone tradizionalmente considerano verdure. Ad esempio, i botanici di tutto il mondo ritengono che tra i frutti ci siano cetrioli, pomodori, piselli, zucca e fragole.
Verdure sono le singole parti delle piante adatte alla cottura. Questi possono essere vari tuberi, steli morbidi, foglie o infiorescenze, cioè quelle parti di piante che non sono associate alla riproduzione. Le verdure non hanno un gambo duro e alto perché ciclo vitale abbastanza piccolo. Ciò è dovuto al fatto che tali piante sono annuali, cioè crescono solo per un anno e muoiono con l'arrivo del freddo. A questo proposito, non è necessario avere uno stelo duro e foglie forti, poiché l'enfasi principale è sulla coltivazione di semi che siano vitali in l'anno prossimo. Ma in questo caso, nella maggior parte dei casi, i semi delle piante non vengono mangiati dall'uomo, ad eccezione, ad esempio, dell'aneto o del mais.
Se una persona crede che frutta e verdura differiscano solo per le piante su cui crescono (albero o erba), allora questo approccio non è del tutto corretto. I biologi sono del parere che sia necessario separare questi concetti in base alla parte specifica della pianta a cui si riferiscono. In altre parole, i frutti sono frutti maturi che contengono uno o più semi di piante, mentre le verdure sono qualsiasi parte commestibile di una pianta, sia essa una radice, una foglia, un tubero o uno stelo.

TheDifference.ru ha stabilito che la differenza tra frutta e verdura è la seguente:

I frutti sono i frutti di una pianta, mentre i vegetali ne sono qualunque parte;
I frutti contengono necessariamente semi, che successivamente sono in grado di germogliare e dare vita ad una nuova pianta, e le verdure sono una parte della pianta che non è in grado di riprodurre i propri simili;
I frutti crescono su piante che hanno fusti sia duri che morbidi; come per gli ortaggi, fanno parte di piante esclusivamente erbacee.

Sembra che tutti sappiamo quali frutti sono classificati come frutti o bacche, ma non tutto è così semplice.
Sentiamo dire da molto tempo che l'anguria e il pomodoro sono bacche, ma la cosa ci sorprende ancora. Dicono anche che le carote siano un frutto...
Vediamo come differiscono frutta da frutti di bosco E verdure

Frutta- Questo frutti commestibili di un albero O cespuglio.
La funzione del frutto è risparmio del seme che contribuiscono alla diffusione piante da fiore, cioè. I semi sono un modo per le piante di riprodursi. Allora melanzane, cetrioli, mais e piselli sono frutti!?

Verdure - parte commestibile impianti. Possono essere foglie (lattuga), steli (sedano), radici (carote), bulbi (cipolle) e persino fiori (broccoli).
Mercato a Barcellona

Si crede che frutta deve essere dolce, il che significa che tutta la frutta non zuccherata deve essere classificata come verdura. Ma anche un normale pomodoro, che molti considerano un ortaggio, in realtà è un frutto, una bacca! Anche la zucca e la zucchina, dal punto di vista formale, appartengono ai frutti.

Conclusioni:
1) Secondo le definizioni del dizionario, frutta- questi sono frutti commestibili di un albero o arbusto che servono per la propagazione delle piante, a differenza di verdure, che sono la parte commestibile della pianta.
2) La base per la convinzione generale che pomodori, cetrioli, ecc. siano verdure è che sono piante erbacee, non alberi.
3) Per determinare il tipo di frutta devi seguire una semplice regola:
se il frutto ha semi, allora è un frutto e, in caso contrario, è un vegetale.


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Qualcosa in più sui frutti e sui loro tipi

FETO(Latino fructus, greco καρπός) - la fase finale dello sviluppo del fiore, organo generativo angiosperme, che serve a formare, proteggere e distribuire i semi in essa contenuti.
La scienza che studia i frutti si chiama carpologia.

Classificazione dei frutti
Frutti semplici Si dividono in base alla consistenza del pericarpo in secchi e succosi.
I. Frutta secca
fagiolo(famiglia delle leguminose); noce, noce (nocciola, nocciola); grano(cereali); ghianda(quercia);
achenio(girasole) e altri.

II. Frutti succosi- con pericarpo succoso

1. A forma di bacca - con più semi:
Bacca(mirtillo, ribes, pomodoro, pompelmo);
Frutti di bosco sono chiamati frutti con un guscio sottile, un centro succoso, solitamente con diversi semi densi all'interno.

Mela- (lat. pomum) - succoso frutto polispermo(melo, pero, biancospino, sorbo). Non solo l'ovaio prende parte alla sua formazione.

Zucca- un frutto di piante a più semi, caratteristico dei rappresentanti della famiglia delle Cucurbitacee (zucca, anguria, melone, zucchine, cetriolo). Il frutto è morfologicamente imparentato con la bacca, ma se ne differenzia per il maggior numero di semi e per la struttura del pericarpo.

Esperidio, O arancia(agrumi);

Melograno(frutto del melograno).

2. Drupe:

Drupa succosa(ciliegie, prugne, pesche);
3.Frutti raccolti, o frutti composti, o apocarpi.

Esempio di frutti prefabbricati: noce dura da spezzare, o polinoce ( rosa canina), achenio complesso (fragola, fragola), drupa complessa (lamponi).


Nella vita di tutti i giorni la chiamano bacca Qualunque piccolo polposo frutta (indipendentemente dalla sua classificazione botanica), ad esempio ribes, uva spina (bacche), fragole, fragoline di bosco, rosa canina ( bacca falsa), ciliegie, ciliegie, lamponi (drupe).


Lamponi- questa è una drupa collettiva, cioè tanti frutti che crescono insieme, ognuno dei quali è strutturato allo stesso modo dei frutti di una prugna o di un'albicocca.
Fragole- si tratta di un achenio collettivo, cioè di un insieme di frutti disposti allo stesso modo dei frutti del girasole; quello che viene chiamato nella vita di tutti i giorni fragola, dal punto di vista biologico, è succoso ricettacolo troppo cresciuto.


Allo stesso tempo i frutti grande taglia nella vita di tutti i giorni non vengono associati ai frutti di bosco (anche se dal punto di vista botanico lo sono), ad esempio pomodoro, melanzana, banana, kiwi.
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Nella fattoria piante commestibili diviso in frutta, bacche, verdura, noci, cereali.

Frutti e bacche
« Frutta"non è un termine botanico, ma domestico ed economico.
Frutta(lat. fructus - frutto) - succoso frutto commestibile albero o arbusto che contiene uno o più semi di piante.
Bacca Stesso frutto succoso. .


In alcune lingue il concetto " frutta" non si distingue dal concetto di "frutto".
IN Antica lingua russa parole " frutta“non esisteva, appariva solo nel 1705 prima, tutti i frutti erano chiamati verdure (ortaggi);
La parola "frutto" ci è venuta da lingua tedesca: Frucht (dal latino fructus - frutto), così ai vecchi tempi venivano chiamati i “frutti degli alberi”, ad esempio mele e pere.

Verdure(la parola esiste solo nell'uso “quotidiano”) è qualsiasi parte di una pianta adatta all'alimentazione: radice, foglia, frutto, tubero, bulbo o stelo a cui possono fare riferimento alcune fonti piante vegetali e alcuni tipi di funghi, come i funghi prataioli.

Piante vegetali ci sono più di 1200 specie.

Frutti e bacche solitamente utilizzato come alimento dolce, UN verdure destinato ad altri piatti.
Tutto sembra essere chiaro: i frutti crescono sugli alberi e le verdure crescono nei letti. Ma secondo la definizione scientifica possono essere considerati frutti anche peperoni, fagioli, pomodori, cetrioli e zucchine.

E la spiegazione di tutta questa confusione è:: basta differenziare scientifico definizioni di frutta e verdura e domestico, culinario. Ad esempio, dal punto di vista di uno chef, pomodoro- senza dubbio un vegetale. Ma il botanico non sarà d'accordo con questa affermazione. A proposito, gli italiani considerano i pomodori dei frutti: pomo d'oro è tradotto dall'italiano come “mela d'oro”.
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Nel russo ordinario Nessuno chiamerebbe mela i frutti di una pera o di una sorba: i frutti di una pera e di un melo sono frutti, e i frutti di una sorba sono bacche. I “frutti raccolti” di lamponi e fragole sono anche chiamati bacche.
Al contrario, i pomodori o i cetrioli e le arance non sono chiamati bacche nel linguaggio quotidiano: pomodori e cetrioli sono verdure e le arance sono frutti.

Distinzione tra frutti e bacche in "ingenuo" classificazione delle famiglie basato su diverse caratteristiche.
Un frutto differisce da una bacca principalmente per le dimensioni, durante il pasto, non lo mettono intero in bocca e non lo prendono con due dita. Quando una persona mangia un frutto, ne dà un morso; quando mangia le bacche, si mette in bocca l'intera bacca. Inoltre, nella mente "ingenua" c'è una vivida idea che i frutti crescano sugli alberi e le bacche su cespugli o piante erbacee.


Nel linguaggio quotidiano c'è polisemia: la stessa parola indica sia la pianta stessa che la parte di essa utilizzata dall'uomo, questo vale per verdure, frutta e bacche. Maggioranza dizionari esplicativi il primo valore è "pianta" e il secondo valore è "parte di questa pianta".

Bacca- questa è una varietà feto e questo scientifico termine, come feto. Mentre frutta e verdura- Questo non biologico, ma quotidiano termini.
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C’è un altro lato inaspettato della questione.
Interessante da notare il fatto che nel 1893 Corte Suprema Gli Stati Uniti hanno riconosciuto che i pomodori dovrebbero essere considerati verdure ai fini dei dazi doganali. Anche se il giudice lo ha ammesso dal punto di vista botanico, i pomodori, così come cetrioli, zucche, piselli e fagioli sono frutti, ma nella vita di tutti i giorni vengono consumati come verdure (si mangiano a pranzo con le portate principali, e non come dessert, come la frutta).
Ma nel 2001 (o 1991) Unione Europea ha deciso che i pomodori, così come i cetrioli, le zucche, i meloni e le angurie appartengono alla frutta. E carote!

Carota- è un frutto o una verdura?
Fin dall'infanzia sapevamo che le carote sono un ortaggio. Tuttavia, già nel 1991, l’Unione Europea adottò una risoluzione speciale, secondo la quale le carote diventavano... frutta!


La “colpa” di questo cambiamento è stata dei portoghesi. Amano moltissimo carota marmellata, che mangiano loro stessi ed esportano in tutta Europa.
E secondo le leggi europee, conserve e marmellate possono essere fatte solo con la frutta.
Ma cambiate la legislazione Unione Europea in termini di revoca del divieto di produzione e vendita marmellate di verdure Si è rivelato più difficile che cambiare la visione del mondo delle persone. Quindi l'ortaggio a radice cominciò a essere chiamato non solo un ortaggio.
I “doni della natura” ancora più paradossali sono stati oggetto di una direttiva del Consiglio UE nel 2001. Cominciarono a chiamarli frutti Anche - zucca, anguria, patate dolci, cetrioli, melone, pomodori e persino zenzero.

Ciò consente ai portoghesi di continuare a produrre ed esportare marmellata di carote, perché, secondo gli standard europei, la marmellata è prodotta solo con frutta.

Avendo designato carota come un frutto, i paesi del mondo che lo compongono Unione Europea, (fondata nel 1952), può produrre ed esportare legalmente marmellata, marmellata e marmellata da essa. Secondo questa disposizione, pomodori, parti commestibili del gambo di rabarbaro, carote, patate dolci, cetrioli, zucca, melone, anguria, zenzero sono anche frutti!

Marmellata di verdure?!
Le conserve di frutta, le confetture e la marmellata sono equivalenti alle confetture, alle confetture e alla marmellata preparate con prodotti quali: Pomodori, carote, patate dolci, cetrioli, angurie, zucca...

Bene, ora sembra tutto chiaro.
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Per concludere, un paio di immagini divertenti di frutta e verdura
G.Arcimboldo Ritratto dell'imperatore Rodolfo II

Questo è un ritratto dell'imperatore, nella forma dell'antico dio romano delle stagioni. Vertumna. Il ritratto è composto da frutta, fiori e verdure. Ogni frutto ha le sue qualità e tutti insieme, come tratti caratteriali diversi, formano un'immagine.
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Frutta e verdura sono preziose fonti di nutrienti, microelementi, vitamine e fibre. Essi, insieme ai cereali, ai legumi e ad alcuni alimenti proteici, dovrebbero costituire la base della nostra dieta. Contrariamente a quanto si crede, una dieta composta principalmente da frutta e verdura può essere piuttosto varia (ma non completa!). Inoltre, ogni singolo gruppo è caratterizzato da determinate proprietà, composizione, gusto e peculiarità di coltivazione e consumo.

La classificazione di frutta e verdura, che considereremo in questo articolo, mostrerà la diversità di questi prodotti e ne metterà in risalto le caratteristiche distintive più significative.

Cosa sono la frutta e la verdura?

Prima di classificare questi gruppi è necessario capire di cosa stiamo parlando esattamente. Sembrerebbe che non ci sia nulla di complicato qui. Le verdure crescono nell'orto e vengono utilizzate per preparare i piatti principali (non zuccherati). I frutti sono più un dessert, un dolce, e crescono su un albero (ecco perché vengono chiamati “frutti” in modo diverso). Abbiamo infatti indicato le principali differenze. Ma ci sono delle eccezioni.

Quindi, il pepe cresce dall'ovaia di un fiore. Ma questo è un chiaro segno che appartiene alla frutta. La definizione scientifica ci permette di includere tra questi i cetrioli e persino i baccelli dei fagioli! Fin dall'antichità le verdure venivano chiamate parti succose. piante erbacee. Per evitare confusione, distingueremo tra due classificazioni: scientifica e culinaria. Pertanto, se la classificazione proposta di frutta e verdura differisce dalla tua comprensione abituale, non sorprenderti. Basta guardarlo con gli occhi di un botanico, non di uno chef.

Verdure

Partiamo dal fatto che le verdure (come la frutta) appartengono al gruppo delle "piante succulente", motivo per cui differiscono da cereali, fagioli e altri prodotti origine vegetale. Nonostante la loro saturazione di umidità (fino all'80-90% o più), le verdure sono ricche di preziose sostanze nutritive. L'ampia varietà di elementi (carbonio, azoto, sali minerali, ecc.) e la loro diluizione rendono questi prodotti facilmente digeribili corpo umano. E questo è molto importante quando si tratta di un'alimentazione razionale e nutriente.

Verdure: cosa sono?

Una serie di caratteristiche consentono di dividere tutte le verdure in due grandi gruppi: vegetativo e generativo. Questi ultimi mangiano frutti (infiorescenze), i primi - organi vegetativi. Consideriamo che tipo di classificazione delle verdure è questa. La tabella seguente ci aiuterà in questo.

Utilizzando questa classificazione, sarai in grado di strutturare adeguatamente la tua dieta in base alle caratteristiche di ciascun gruppo e alle esigenze del tuo corpo per determinati nutrienti. Inoltre, alcune verdure sono migliori e più facili da digerire, mentre altre richiedono più energia per questi scopi.

Contenuto calorico di diversi gruppi di verdure

Come già capisci, la classificazione considerata delle verdure ci consente di dividerle non solo in base a quale parte del prodotto viene consumata. Tra le differenze più significative c'è un indicatore come valore dell'energia inerenti ad un gruppo o ad un altro.

Perché, ad esempio, è consigliabile mangiare le patate con moderazione? Ciò è dovuto all'alto contenuto calorico dei tuberi, a cui appartiene anche. Raggiunge le 70-80 kcal per 100 grammi. E di solito ne usiamo di più per porzione (200-300 grammi). E se cucini qualcosa di così amato da tutti patate fritte o patatine fritte, meglio non fare i conti!

Le verdure a radice hanno un contenuto calorico inferiore: circa 20-50 kcal per 100 grammi di queste verdure. Per le piante di cipolla, questo indicatore varia notevolmente. Quindi, il contenuto calorico dei porri è di 36 kcal, e quello dell'aglio arriva addirittura a 149 kcal! Ma non dovresti escludere queste verdure salutari dalla tua dieta; inoltre, devi comunque provare a mangiare 100 grammi di aglio alla volta.

La più grande varietà e non meno benefici sono caratteristici del gruppo delle verdure a frutto. Allo stesso tempo, il loro contenuto calorico è molto basso: in media varia da 15 a 35 kcal. Pertanto, si consiglia di includere insalate di verdure (pomodori, cetrioli, peperoni, ecc.) Nella dieta quotidiana (puoi farlo più di una volta al giorno).

Conoscendo il contenuto calorico approssimativo di ciascun gruppo di verdure, è facile determinare quale di essi dovrebbe essere consumato più spesso e in grandi quantità e a quali dovresti prestare maggiore attenzione. Allo stesso tempo, non dovresti rifiutare alcun prodotto (ad esempio le patate) a causa del suo alto valore energetico, perché, oltre alle calorie, contiene molte sostanze utili e vitamine. Limitare ma escludere.

Un altro schema di classificazione delle verdure

Oltre a quella che abbiamo considerato, esiste un'altra classificazione, secondo la quale le verdure possono essere suddivise in amidacee e non amidacee, verdi. I primi includono: carote, barbabietole, zucca, zucchine, cavolfiore, sedano rapa, prezzemolo, ecc. Quando mangi queste verdure, dovresti abbinarle correttamente con altri alimenti. Quindi, in compagnia dello zucchero, ti daranno un processo così spiacevole come la fermentazione.

Gli alimenti verdi e non amidacei comprendono tutto (prezzemolo, aneto, sedano, lattuga, ecc.), melanzane, peperone, cetrioli, aglio, cipolle, piselli. Questo gruppo di verdure viene assorbito abbastanza facilmente dall'organismo e può essere combinato con quasi tutti gli alimenti, dalle proteine ​​​​animali ai legumi e ai cereali.

Il gruppo intermedio sono le cosiddette verdure a medio amido. Comprende rape, ravanelli, rutabaga e alcuni altri. In termini di compatibilità, queste verdure sono più vicine al verde che all'amido. Se per te sono importanti il ​​comfort dello stomaco e una buona digestione, ti consigliamo di studiare attentamente ciascuno dei gruppi che presentiamo.

Frutta

La definizione più semplice di frutto è: è cespugli commestibili e alberi (dal latino fructus - frutto). Allo stesso tempo, la nostra comprensione filistea è in qualche modo diversa da quella botanica, che in realtà è più ampia. Se la classificazione delle verdure includesse solo verdure (nella nostra consueta comprensione), qui considereremo tutti i frutti. Quindi, sono chiamati sia bacche che noci, che si distinguono per la loro succosità e crescono anche su alberi e arbusti. La tabella seguente ci aiuterà a dividere tutti i frutti in gruppi.

La classificazione di frutta e verdura ci aiuta a vedere quanto sia diversificata questa categoria alimentare. Ogni gruppo selezionato di frutti ha il suo caratteristiche. Ad esempio, la frutta secca è quella più ricca di calorie. Il loro valore energetico può raggiungere 600 kcal o più! Pertanto è importante limitarli nella dieta. Inoltre, le noci sono un prodotto molto difficile per il nostro corpo.

Non tutti i frutti sono dolci

Un'altra classificazione abbastanza comune dei frutti li divide in dolci, semidolci e aspri. Quest'ultimo è il più rappresentato nel nostro Paese.

Agrumi, melograni, mirtilli rossi, ananas, così come alcune varietà di mele, prugne, pere e uva sono chiamati aspri. Quelli semiacidi sono fragole, lamponi, ciliegie dal sapore dolce, mele, prugne, pere. Banane dolci, melone, angurie (e alcuni altri frutti) dovrebbero essere limitati nella dieta e, se possibile, non combinati con nulla.

Applica le tue conoscenze in cucina

Se conosci la classificazione dei frutti, puoi facilmente costruire la tua dieta secondo i principi nutrizione appropriata. Vale la pena mangiare di più di questa insalata o è meglio limitarla a una piccola porzione? Le patate vanno servite come contorno alla carne o ai legumi?

Puoi facilmente rispondere a queste domande da solo. Se padroneggi la conoscenza che abbiamo condiviso nell'articolo, presto avrai la tua classificazione dei piatti a base di verdura o frutta. Alcuni diventeranno la base della dieta, altri appariranno meno spesso e in quantità minori. Speriamo che le informazioni siano state utili a te e alla tua salute.