Segera setelah sel telur bertemu dengan sperma, proses modifikasi yang intensif dimulai. Pertama, zigot terbentuk, kemudian blastokista, pada akhir tahap embrionik, janin (periode janin) dimulai. Bayi berubah setiap hari, dan metamorfosis ini membutuhkan sejumlah besar energi dan nutrisi. Bagaimana dan apa yang bayi makan di dalam rahim ibu pada berbagai tahap perkembangannya, kami akan menceritakannya dalam materi ini.

Fitur remah nutrisi

Metode pemberian makan tergantung pada tahap perkembangan bayi. Pada tahap apa pun, anak membutuhkan oksigen, mineral penting, vitamin, glukosa, hormon. Zat-zat ini memberikan proses metabolisme, pertumbuhan dan pembelahan sel dalam jaringan dan organ, pertumbuhan tulang dan jaringan otot. Tetapi bayi menerima zat-zat ini pada berbagai tahap kehamilan dengan cara yang berbeda.

Pada trimester pertama

7-10 hari setelah pembuahan, blastokista, tempat telur telah berubah, mencapai rongga rahim dan "memasukkan" ke dalam lapisan fungsional endometrium. Pada tahap ini, sejumlah kecil kalori cukup untuk embrio, yang terkandung dalam cairan sitoplasma sel germinal pria dan wanita. Setelah implantasi, vili korionik mulai secara bertahap terjalin dengan pembuluh darah endometrium rahim. Ini adalah bagaimana kelahiran organ penting - plasenta - dimulai.

Tetapi sementara tidak ada "tempat anak-anak", tugasnya dilakukan oleh korion. Embrio memiliki "simpanan makanan" terpisah - kantung kuning telur, yang terbentuk dari vesikel endoblastik sekitar dua minggu setelah pembuahan. Sampai minggu ke-6 kehamilan, "gudang" nutrisi ini lebih besar daripada embrio dan semua struktur embrio lainnya. Pada akhir trimester pertama, tidak perlu ada kantung kuning telur, karena plasenta mengambil alih peran pencari nafkah.

Kantung kuning telur menghasilkan protein yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Jika kantong tidak cukup besar atau berhenti berfungsi sebelum plasenta berperan, janin bisa mati. Pada tahap perkembangan ini, bayi menerima oksigen, vitamin yang diperlukan, dan elemen pelacak dari darah ibu melalui vili korionik.

Pada trimester kedua dan ketiga

Pada usia kehamilan 12-14 minggu, alih-alih korion, plasenta muda mulai berfungsi. Ini memberi bayi nutrisi, melindunginya, menghasilkan sejumlah hormon yang penting untuk kelanjutan kehamilan, dan juga bertindak sebagai "penyedot debu", membuang produk limbah bayi kembali ke tubuh ibu.

Proses ini agak rumit. Vena bertanggung jawab atas suplai darah ibu, jenuh dengan oksigen, vitamin dan mineral, ke bayi. Urea, karbon dioksida, kreatin dan kreatinin dikeluarkan melalui dua arteri dari bayi melalui plasenta. Produk metabolisme digunakan oleh ginjal dan hati ibu.

Dalam pemahaman kita yang biasa, anak tidak makan saat ini, dia menerima semua yang dia butuhkan segera ke dalam darah. Tetapi janin dengan sempurna "melatih" sistem pencernaan - ia menelan cairan ketuban bersama dengan nutrisi yang dikandungnya, serta sel-sel epitel yang terkelupas, rambut lanugo. "Kotoran" ini tidak dicerna dan disimpan di usus janin dalam bentuk tinja berwarna hijau tua, yang disebut "mekonium".

Dari saat refleks menelan berkembang, bayi mulai menulis, urinnya kembali ke air ketuban dan berpartisipasi dalam proses pembaruannya. Komposisi perairan dibersihkan setiap 3,5 jam.

Apa yang didapat dari makanan ibu kepada anak?

Embrio pada awal kehamilan tidak membedakan selera dan tidak memiliki preferensi gastronomi. Namun, sejak trimester kedua, bayi mulai "memahami" apa yang dimakan ibunya. "Gema" rasa hadir dalam cairan ketuban, yang dengan begitu rajin ditelan oleh bayi. Saat indera perasa berkembang, bayi mulai membedakan manis dari pahit, asam dari asin. Wajar saja, sudah di usia ini, anak-anak lebih suka yang manis-manis. Itu sebabnya, setelah sepotong cokelat dimakan ibu, gerakan janin menjadi lebih aktif.

Jika seorang wanita makan terlalu banyak permen, beban pemecahan glukosa akan jatuh tidak hanya pada pankreasnya sendiri, tetapi juga pada pankreas anaknya - juga akan sulit baginya untuk mengatasi banyak gula. Tidak hanya berat badan ibu hamil itu sendiri, tetapi juga metabolisme lipid bayinya tergantung pada banyaknya makanan berlemak.

Plasenta, yang merupakan penghalang yang andal, menyerap garam sebanyak mungkin, beberapa zat beracun, tidak membiarkannya masuk ke bayi. Tetapi kemungkinannya tidak terbatas, "tempat anak-anak" dengan kekurangan gizi wanita dan penggunaan obat-obatan yang berlebihan, alkohol akan cepat menua dan kehilangan beberapa fungsi, yang dapat mengarah pada fakta bahwa anak akan menerima zat dari tubuh ibu yang bukan yang paling berguna baginya.

Diet seorang wanita harus seimbang, kaya vitamin, "karbohidrat lambat", protein, lemak dan fruktosa. Kalium, kalsium, magnesium, besi harus ada. Jika ada sesuatu yang hilang dalam diet wanita, itu akan mempengaruhi anak, tetapi tidak segera. Alam mengaturnya agar bayi dapat "mengganti" zat yang hilang untuk waktu yang cukup lama, mengambilnya dari tubuh ibu.

Jadi, dengan jumlah kalsium yang dikonsumsi ibu dengan makanan tidak mencukupi, anak akan “mengambil” zat ini dari orang tua, akibatnya gigi, rambut, kukunya menjadi rapuh, rapuh, dan kakinya akan kram di malam yang disebabkan oleh pelanggaran metabolisme fosfor dan kalsium.

Dengan kekurangan zat besi, anemia dapat berkembang pada calon ibu, akibatnya, bayi tidak akan menerima oksigen yang cukup dari darah dan akan mulai menderita hipoksia - suatu kondisi yang menimbulkan bahaya besar bagi perkembangannya dan bahkan kehidupannya.

Pernyataan bahwa ibu hamil harus makan untuk dua orang adalah keliru, dari sudut pandang kedokteran, bahkan berbahaya. Anak menerima dari darah ibu sebanyak yang dia butuhkan, dia sama sekali tidak mampu menyerap lebih banyak vitamin C atau vitamin E yang sama. Tetapi sejumlah besar makanan berkontribusi pada kenaikan berat badan patologis pada wanita hamil, pada bayi, yang penuh dengan masalah saat melahirkan, toksikosis lanjut (preeklamsia) dengan semua konsekuensi berikutnya.

Apa yang terjadi dengan toksisitas?

Apa yang terjadi pada bayinya, jika ibu menderita toksikosis dan dia tidak bisa makan sama sekali, menggairahkan setiap wanita hamil yang mendapati dirinya dalam situasi yang tidak menyenangkan. Toksikosis dengan gangguan makan biasanya terjadi pada awal kehamilan. Pada saat ini, kantung kuning telur "memberi makan" bayi, dan kurangnya nutrisi normal dan bergizi dari orang tua tidak banyak membahayakan anak. Beberapa saat kemudian, bayi, seperti dalam kasus kekurangan zat tertentu, akan mendapatkan apa yang dia butuhkan dari tubuh ibu.

Toksikosis sedang, di mana muntah tidak terjadi setiap jam, tidak menimbulkan bahaya khusus bagi ibu dan janin. Tapi kuat, sering muntah, ketidakmampuan untuk makan dan minum, terjadinya pembengkakan atau penurunan berat badan yang sangat cepat adalah gejala yang mengkhawatirkan, di mana seorang wanita sering ditunjukkan perawatan di rumah sakit. Di lingkungan rumah sakit, ia akan diberikan vitamin dan mineral yang diperlukan melalui infus atau infus sehingga bayi tidak membutuhkannya.

Untuk yang terbaik dari kemampuannya, seorang wanita harus berusaha untuk makan bahkan dengan toksikosis - dalam porsi kecil, makanan sehat dan kaya vitamin. Toksikosis adalah kasus di mana kualitas lebih baik daripada kuantitas.

Kompleks multivitamin yang dirancang khusus untuk ibu hamil akan membantu memberi bayi zat yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan. Mereka mengandung zat-zat yang diperlukan dalam jumlah yang memenuhi kebutuhan harian tubuh wanita, dengan mempertimbangkan kebutuhan anak yang sedang tumbuh.

Tentang nutrisi selama kehamilan, serta bergantung pada kesehatan anak yang belum lahir, lihat video berikut.

Adalah naif untuk percaya bahwa hanya bayi dan anak-anak pada tahap makan pertama yang membutuhkan "diet" khusus dan khusus, yang sangat berbeda dari tabel "dewasa". Padahal, gizi seorang anak dalam satu tahun dan sampai sekitar 3 tahun juga memerlukan pendekatan khusus, karena memainkan peran utama dalam membentuk kesehatan (atau, sebaliknya, sakit) anak ini di masa depan. Lalu apa sajakah makanan bayi yang tepat?

Apa dan bagaimana memberi makan anak dalam satu, dua atau tiga tahun - setiap orang tua mengajukan pertanyaan ini. Jelas bahwa masih terlalu dini untuk "mencangkokkan" bayi sepenuhnya ke menu "dewasa". Di sisi lain, ia juga sangat kekurangan makanan bayi - untuk pertumbuhan dan perkembangan yang intensif, untuk pembentukan kekebalan yang kuat, anak membutuhkan makanan yang berbeda secara fundamental. Apa itu?

Makanan bayi yang tepat: bukan lagi bayi, tapi tetap bayi

Setiap orang tua yang bermimpi membesarkan anak yang sehat, aktif, kuat dengan kekebalan yang kuat dan kebiasaan makan yang tepat harus memahami bahwa tidak ada satu, tetapi setidaknya dua periode transisi penting dalam kehidupan seorang anak, terkait dengan pendekatan khusus untuk diet anak-anak. .

Yang pertama jatuh pada periode 6-9 bulan - ketika anak secara bertahap mulai menerima makanan pendamping, sedangkan proporsi ASI (atau susu formula buatan) dalam makanannya secara bertahap berkurang.

Periode kedua lebih lama dan jatuh pada usia 1 hingga 3 tahun: pada saat ini, anak belum cukup siap untuk makanan "dewasa", tetapi pada saat yang sama ia sangat membutuhkan makanan yang seimbang. dan diet yang diperkaya.

Lagi pula, kebutuhan tubuh bayi yang sedang tumbuh dalam berbagai vitamin, makro dan mikro dan zat bermanfaat lainnya sangat berbeda dari kebutuhan orang dewasa. Ini berarti bahwa menu orang kecil harus istimewa - tidak lagi kekanak-kanakan, tetapi juga tidak cukup dewasa.

Untuk memastikan bahwa pemindahan anak ke "meja dewasa" adalah yang paling memadai, bertahap dan tidak berdampak negatif pada kesehatan bayi, arah ilmiah baru telah muncul dalam nutrisi pediatrik modern - pembuatan produk makanan khusus untuk anak usia 1 sampai 3 tahun. Semacam makanan bayi khusus untuk balita.

Produk-produk ini dibedakan oleh pilihan bahan baku yang sangat pemilih, serta persyaratan tertinggi untuk "kemurnian" produksi, untuk komposisi produk dan untuk pengemasannya.

Saat ini, produk utama yang diproduksi khusus untuk nutrisi anak-anak dalam kategori usia 1 hingga 3 tahun adalah sereal khusus anak-anak dan produk susu khusus (serta susu asam).

Kelebihan lain dari makanan bayi "simpan" adalah bahwa sebagian besar produk makanan bayi industri juga diperkaya dengan vitamin dan / atau mineral, dengan ketat mempertimbangkan kebutuhan fisiologis anak-anak modern dalam kelompok usia ini - 1-3 tahun. Yang juga memberikan keuntungan yang signifikan untuk produk anak-anak atas semua produk sejenis lainnya.

Fitur nutrisi anak-anak dari satu tahun hingga 3 tahun: rejimen dan diet

Dokter anak Rusia modern membunyikan alarm - anak-anak kita yang berusia satu hingga tiga tahun, sebagian besar, makan dengan tidak benar, yang memerlukan seluruh jejak masalah medis dan sosial dalam kehidupan masa depan anak-anak ini.

Hari ini, dokter anak di seluruh negeri mengamati gambaran yang sama - gizi anak-anak kita usia 1-3 tahun sering tidak seimbang, terlalu berlebihan kalori dan merupakan sumber yang sangat miskin makro dan mikronutrien yang benar-benar diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang memadai. anak.

Dari program nasional untuk mengoptimalkan nutrisi anak usia 1 hingga 3 tahun di Federasi Rusia:“Pada periode usia ini, prinsip nutrisi rasional sering dilanggar. Pertama-tama, anak-anak setelah 1 tahun kehidupan dipindahkan terlalu cepat ke meja "keluarga" dewasa. Ini tidak sesuai dengan kemampuan sistem pencernaan mereka dan sering menyebabkan pelanggaran status nutrisi, neuropsikis dan kekebalan anak-anak, perkembangan kondisi yang bergantung pada makanan dan disfungsi saluran pencernaan.

Dan di sisi lain - pola makan anak yang tepat untuk anak usia 1-3 tahun, yang dengan sangat lancar dan bertahap mempersiapkan mereka untuk transisi ke "tabel dewasa", memungkinkan Anda untuk:

• untuk membentuk dasar perilaku makan yang benar pada anak;
• menghindari masalah obesitas pada masa kanak-kanak dan remaja;
• membiasakan anak dengan berbagai makanan sehat dan kaya nutrisi;
• memenuhi kebutuhan dasar tubuh anak yang sedang tumbuh dalam hal vitamin, mikro dan nutrisi penting lainnya yang membentuk sistem kekebalan tubuh.

Untuk memastikan nutrisi yang sehat dan cukup untuk anak usia 1-3 tahun, orang tua harus:

1. Jaga pola makan yang bervariasi untuk anak Anda. Dengan kata lain, kita harus berusaha memastikan bahwa “perwakilan” dari kelompok makanan utama hadir dalam makanan sehari-hari anak. Kelompok-kelompok tersebut termasuk produk susu dan susu asam, produk daging (serta ikan), buah-buahan, sayuran dan beri, roti dan sereal, sayuran dan mentega.

Dokter anak yang dikenal luas dan dicintai E.O. Komarovsky menyarankan ibu dan ayah untuk tidak terlalu filosofis tentang diet yang bervariasi, tetapi untuk memilih produk sesuai dengan prinsip sederhana:

Setiap hari anak harus makan: sesuatu yang gemuk(ini juga termasuk produk ikan dan telur), sesuatu yang seperti susu(Ini juga termasuk produk susu) beberapa sayuran,beberapa buah, sesuatu sereal(bubur apa saja, ini produk roti).

Rasakan perbedaannya: jika kita memberikan pasta bayi terlebih dahulu, nasi untuk makan siang, dan soba untuk makan malam, kita sama sekali tidak menganut prinsip diet yang bervariasi dan seimbang, karena semua produk di atas termasuk dalam kelompok nutrisi yang sama - “ sereal, sereal”. Tetapi jika kami memberikan bubur soba dan beberapa buah untuk sarapan, sup ikan dan bakso dengan pure sayuran untuk makan siang, yogurt anak-anak atau keju cottage (atau bahkan es krim) untuk teh sore, dan pasta dengan ayam untuk makan malam - dalam hal ini, variasi diamati tepat.

1. Pastikan makanan berkualitas baik dan segar. Pada titik ini, sangat penting untuk memahami sendiri apa yang, dalam pemahaman Anda dan kenyataannya, berarti "produk berkualitas" untuk makanan bayi. Di kalangan ibu modern saat ini ada pendapat bahwa makanan yang benar-benar sehat dan berkualitas tinggi hanya bisa dimasak di rumah, dengan tangan sendiri. Namun, pada kenyataannya hal ini tidak sepenuhnya benar. Sayangnya, tidak setiap ibu (hanya jika dia tidak memiliki peternakan sendiri) dapat menjamin kualitas dan kesegaran makanan yang dia beli di supermarket atau di pasar.

Padahal produk makanan bayi industri (terutama jika itu adalah produsen terkenal dengan nama yang bereputasi dan sejarah yang cukup besar) benar-benar dapat menyatakan kualitasnya - bagaimanapun juga, dalam proses produksi industri produk makanan bayi apa pun, kontrol yang paling ketat dilakukan. keluar pada setiap tahap, dimulai dengan penerimaan bahan baku dari pemasok. Tidak ada satu pun produsen makanan bayi modern yang menghargai diri sendiri saat ini hanya menempatkan bahan mentah yang meragukan di konveyor, mempertaruhkan pembayaran dengan reputasinya dan dengan demikian memberikan "ski" kepada pesaing yang sadar ...

Sayangnya, tidak dapat dikatakan tentang produk "desa" yang diproduksi dalam kondisi kemurnian "bedah". Dan bukan berarti ini harus membuat kita menjauh dari belanja pertanian sepenuhnya - tidak sama sekali! Namun, sebagai orang yang bijaksana dan orang tua yang bertanggung jawab, kita hanya perlu mengingat bahwa tidak semua nenek yang menjual susu, kefir, yogurt, dan sejenisnya “buatan sendiri” di pasaran benar-benar dapat menjamin kualitas produk ini.

1. Pastikan bahwa dalam makanan anak di bawah 3 tahun tidak ada produk seperti:

• jamur;
• makanan ringan kalengan, acar sayuran dan buah-buahan;
• makanan kaleng dalam saus tomat;
• konsentrat kering untuk persiapan hiasan;
• bumbu dan saus pedas;
• kopi alami;
• minuman manis berkarbonasi;
• jus dan minuman dalam bentuk konsentrat kering;
• produk yang mengandung bahan tambahan makanan (perasa, pewarna, dll. yang berasal dari buatan), dan di sini - permen karet;
• kue dan kue kering.

1. Jika anak memiliki penyakit atau ciri fisiologis apa pun, diet harian anak harus disesuaikan secara memadai - bukan atas keinginan orang tua Anda, tetapi dengan melibatkan dokter anak, ahli gizi anak, atau spesialis lain yang diperlukan.

Peran produk susu dan susu asam dalam nutrisi anak-anak dari satu hingga tiga tahun

Produk susu dan susu fermentasi - susu utuh, yogurt, kefir, biolak, keju cottage, dan lainnya - menempati tempat khusus dalam rangkaian produk makanan bayi khusus yang ditujukan untuk anak-anak dari usia satu hingga tiga tahun. Mengapa mereka begitu istimewa untuk kesehatan anak-anak kita?

Mari kita mulai dengan susu bayi: mengandung lebih dari 100 komponen berbeda yang sangat berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan anak yang memadai di tahun kedua dan ketiga kehidupan. Protein susu mengandung semua asam amino esensial dan sangat mudah dicerna (hingga 90% - ideal untuk makanan bayi selama masa pertumbuhan aktif dan pembentukan sistem kekebalan!). Pada saat yang sama, lemak susu termasuk kelas utama asam lemak (total sekitar 40) dan secara aktif terlibat dalam proses metabolisme dalam tubuh anak kecil. Fosfolipid, serebrosida dan gangliosida yang terdapat dalam komposisi ASI sangat dibutuhkan bayi untuk perkembangan otak dan pembentukan fungsi kognitifnya. Selain protein dan lemak yang berharga, susu memberi anak-anak kalsium, fosfor, dan vitamin yang diperlukan.

Saat memilih susu untuk anak, perhatikan kandungan lemaknya. Nilai optimal untuk bayi 1-3 tahun adalah susu 2,5 - 3,2% lemak. Dan termasuk dadih dan yogurt dalam makanan anak-anak, ada baiknya "bersandar" pada produk tanpa tambahan gula atau dengan kandungan minimum.

Selain itu, susu sangat berharga tidak hanya dalam dirinya sendiri, tetapi juga sebagai dasar yang sangat diperlukan untuk produk susu fermentasi, yang manfaatnya bagi anak-anak modern hampir tidak dapat ditaksir terlalu tinggi. Dengan bantuan kultur starter simbiosis khusus (pemilihan produk makanan bayi dilakukan dengan sangat hati-hati!) dadih khusus anak-anak, yogurt, kefir, biolak, dan barang-barang lainnya diproduksi dari susu. Setelah fermentasi utama, seringkali "susu asam" anak-anak juga diperkaya dengan strain bakteri probiotik, yang pada akhirnya meningkatkan manfaat produk jadi. Yaitu:

Produk susu fermentasi untuk anak-anak mengatur fungsi motorik usus, memiliki efek menguntungkan pada keadaan mikroflora, berkontribusi pada produksi zat bakterisida dalam tubuh anak, dan memiliki sifat imunomodulasi (meningkatkan produksi imunoglobulin A, interferon, dll. zat). Tidak mengherankan bahwa sekali produk susu fermentasi tidak dijual di toko, tetapi secara eksklusif di apotek - sebagai obat ...

Kapan waktu terbaik untuk memberi bayi Anda produk susu fermentasi dan berapa banyak?

Menurut dokumen yang sama (ingat bahwa dokter anak, ahli gizi, dan ahli gizi anak-anak terkemuka di negara itu mengambil bagian dalam pembuatannya), perkiraan porsi untuk anak-anak dari tahun kedua dan ketiga kehidupan adalah:

• keju cottage 70-80 g
• yogurt kental - 125 g
• minuman susu fermentasi (kefir, biolakt, minum yogurt, dan lainnya) - 150-180 g

Dokter anak dan ahli gizi menyarankan untuk menggunakan produk susu dalam makanan bayi tiga kali sehari- sebaiknya untuk sarapan (misalnya bubur susu) dan teh sore (misalnya yogurt dan keju cottage). Secara total, bayi berusia 2-3 tahun harus menerima 400-500 ml produk susu cair per hari (ini adalah susu murni dan "susu asam"), serta 70-80 g keju cottage.

Terlepas dari kenyataan bahwa produk susu dan susu asam untuk bayi sangat bermanfaat bagi kesehatan, perkembangan, dan kesejahteraan bayi (dan selain itu, anak-anak menyukai rasanya!), Anda tidak boleh berlebihan. Jika Anda memenuhi diet anak dengan "susu asam" (walaupun bermanfaat), Anda dapat memprovokasi munculnya disfungsi usus pada bayi.

Produk anak-anak lebih disukai daripada produk dewasa - mengapa?

Orang tua terus-menerus mengajukan pertanyaan ini ketika dihadapkan dengan pilihan bahan makanan di toko - mana yang lebih baik: beli sereal biasa atau sereal bayi khusus berdasarkan sereal yang sama, ambil susu biasa atau persis apa yang diberi label "susu bayi", dll.

Faktanya, jawabannya sangat sederhana: semua produk industri yang ditujukan untuk makanan bayi (dalam hal ini, kita berbicara tentang anak-anak dari satu hingga tiga tahun, dan informasi ini pasti akan ditunjukkan pada kemasan produk bayi) tunduk pada untuk kontrol kualitas yang lebih ketat dan menyeluruh. .

Bahkan jika, katakanlah, produk susu diproduksi di pabrik yang sama dan bahan baku untuk produksinya dibeli dari pemasok yang sama, bagaimanapun, produk makanan bayi akan menjalani kontrol yang lebih ketat di semua tahap produksi, dimulai dengan pemilihan produk. bahan baku sampai dengan pengemasan produk jadi. Ini persis gambar yang kami amati, misalnya, di pabrik Danone: "tempat suci" pabrik - bengkel "anak-anak", tempat produk Tyoma diproduksi, yang ditujukan untuk makanan bayi untuk anak di bawah 3 tahun, menyerupai bukan ruang operasi yang dikelilingi oleh selusin laboratorium di mana semua jenis tes kontrol, sampel, pengukuran dan studi dilakukan sepanjang waktu.

Selain itu, nuansa ini juga penting: produk anak-anak - khususnya susu asam - memiliki kemasan kecil yang ideal untuk memberi makan anak-anak (tidak perlu menyimpan kemasan yang sudah dibuka).

Dan akhirnya, satu lagi keuntungan signifikan: di tingkat legislatif, dilarang menggunakan aditif buatan (pewarna, penambah rasa, dll.) dalam produk makanan bayi. Sebaliknya, produk ini sering diperkaya dengan nutrisi yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi yang tepat (vitamin, mineral, dll.).

Penting tidak hanya apa yang dimakan anak-anak, tetapi juga bagaimana: kebijaksanaan makanan anak-anak

Lebih tidak ada gunanya berbicara tentang pilihan yang mendukung produk dan hidangan anak-anak khusus untuk memberi makan bayi berusia 1-3 tahun - kami telah mencantumkan semua keuntungan dari pendekatan ini untuk memberi makan anak Anda. Kami hanya mengulangi bahwa pemindahan bayi secara tiba-tiba setelah satu tahun ke meja orang dewasa penuh penuh dengan risiko semua jenis masalah medis yang terkait dengan kesehatan anak di masa depan. Sedangkan produk bayi khusus, yang pada tahun kedua dan ketiga kehidupan bayi membentuk proporsi tertentu dari makanannya (atas kebijaksanaan orang tua Anda), cukup mampu memastikan transisi anak yang lebih sehat dan lebih harmonis dari makanan bayi ke makanan dewasa. makanan.

Gizi anak adalah pertanyaan sederhana dan sekaligus kompleks. Semua orang tahu tentang perlunya diet seimbang, pentingnya variasi menu dan kepatuhan terhadap aturan memasak. Banyak yang mencoba mematuhi aturan ini, setidaknya untuk anak-anak prasekolah. Tapi hidup butuh pengorbanan...

Orang tua kita tidak pernah memikirkan fakta bahwa apel yang dibeli di pasar dapat menyebabkan keracunan bagi bayi mereka, atau bahwa hati, selain baik, dapat menyebabkan kerusakan serius. Sekarang, bahkan jika orang tua serius tentang nutrisi, mungkin tidak mungkin untuk sepenuhnya melindungi anak dari zat berbahaya. Bahkan jika Anda sepenuhnya beralih ke pertanian subsisten, Anda harus membeli pakan ternak, menggembalakan sapi di padang rumput, tetapi tidak ada yang tahu apa isi rumput atau biji-bijian ini. Tentu saja, kita tidak dapat menyelesaikan masalah ini sepenuhnya, ini harus dilakukan oleh pejabat pemerintah, pemilik pabrik dan peternakan, dan orang-orang yang bertanggung jawab lainnya. Yang bisa kita lakukan adalah meminimalkan risiko yang terkait dengan makanan berkualitas rendah untuk kesehatan orang yang kita cintai, terutama anak-anak.

Realitas zaman kita telah menyebabkan perubahan dramatis dalam rekomendasi makanan bayi. Ahli gastroenterologi menyarankan untuk mengecualikan hati dan ayam pabrik dari menu anak, karena mereka jenuh dengan banyak senyawa kimia yang dapat memiliki efek sangat negatif pada tubuh anak. , selain itu, mengandung antibiotik dan zat mirip hormon yang digunakan dalam peternakan unggas untuk mencegah hilangnya unggas dan mempercepat penambahan berat badan. Tidak mungkin Anda benar-benar dapat melakukannya tanpa daging ayam, jadi Anda harus dapat memilih produk yang paling aman. Di rak, Anda dapat menemukan ayam dari berbagai pabrik: pilih ayam yang tulangnya lebih padat (ditentukan dengan pengambilan sampel) dan jumlah daging yang proporsional. Jika kaki ayam lebih mirip kaki babi, lebih baik tidak mengambilnya.

Kualitas daging ayam diperiksa dengan baik selama memasak- kaldu harus transparan, memiliki bau yang menyenangkan dan lemak yang jelas dengan tetesan besar lemak dengan warna kuning yang kaya. Jika memungkinkan, belikan ayam kampung untuk anak Anda, sebaiknya dari penjual yang sama. Hubungan pribadi yang mapan sering kali membantu menghindari pembelian barang-barang berkualitas rendah (ini berlaku untuk makanan apa pun).

Saat membeli daging babi, perhatikan tingkat keparahan lemak subkutan- jika sangat kecil, babi menerima aditif yang berbahaya bagi manusia. Karena itu, kami memilih dengan lapisan lemak yang baik, tetapi ingat bahwa Anda tidak dapat menggunakannya untuk memasak.

Daging sapi segar memiliki lemak putih atau kekuningan(tergantung umur sapi yang disembelih), saat ditekan, lubang yang terbentuk langsung lurus, daging tidak lengket saat disentuh. Saya tidak menyarankan menggunakan daging beku dalam nutrisi anak-anak: tentu saja lebih murah, tetapi sama sekali tidak mungkin untuk menentukan kualitasnya saat membeli.

Cukup sulit untuk memberi anak-anak buah dan sayuran berkualitas tinggi jika tidak ada nenek di desa, jadi kami akan melanjutkan dari apa yang dimiliki kebanyakan orang Rusia - pasar. Yang paling aman diproduksi secara lokal dengan lubang cacing. Ngengat codling tidak pernah menetap di buah-buahan yang diberi pestisida dan dibuahi. Di luar negeri, apel cacing telah lama menjadi yang paling mahal, karena ini adalah bukti keamanan lingkungan mereka.

Saat membeli buah impor, pastikan untuk mengupasnya sebelum dimakan - sebagian besar zat berbahaya menumpuk di kulitnya. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan daun hijau bagian atas dari kubis, Anda tidak dapat menggunakan tunggul untuk makanan. Kualitas wortel ditentukan oleh kecerahan warna intinya - semakin pucat, semakin banyak nitrat yang dikandungnya. Mentimun musim dingin rumah kaca tidak boleh diberikan kepada anak-anak: dalam beberapa tahun terakhir, sering terjadi kasus keracunan oleh mereka. Kentang (jika Anda tidak yakin dengan kualitasnya) paling baik dimasak tanpa kulitnya sehingga zat berbahaya keluar ke dalam air. Karena alasan inilah kaldu tidak dapat digunakan untuk membuat kentang tumbuk, harus dikeringkan, dan kentang dapat direndam dalam air sebelum membuat sup. Ngomong-ngomong, tentang sup - hidangan pertama dibuat tanpa lemak atau dimasak dengan daging tanpa lemak. Tulang tidak bisa digunakan!

Produk susu memerlukan diskusi terpisah. Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa dan bahan-bahan produk. Tidak perlu memasukkan dadih berlapis dadih, produk yoghurt dengan umur simpan yang lama dalam makanan sehari-hari anak. Dalam situasi ini, pengamatannya benar-benar benar: semakin sederhana, semakin baik. Susu biasa, kefir, susu panggang fermentasi, yogurt alami, keju cottage, dan mentega - itulah yang dibutuhkan bayi Anda.

Makanan bebas lemak tidak digunakan dalam diet anak-anak, kecuali dalam situasi khusus ketika diresepkan oleh dokter: kolesterol mutlak diperlukan untuk perkembangan otak. Margarin hanya bisa digunakan untuk memanggang dan tentunya tidak setiap hari. Untuk persiapan sandwich, keju, mentega alami (kadar lemak lebih dari 80%), kaviar, keju cottage dengan bumbu, krim asam, sepotong ikan merah asin (jika anak tidak alergi) digunakan. Jika anak tidak makan keju cottage, masak kue keju, casserole, kue keju. Anda selalu dapat menemukan resep asli dan tidak rumit yang memungkinkan Anda membuat produk yang tidak disukai menarik bagi bayi Anda. Putri saya, misalnya, tidak suka bubur nasi, tetapi dia makan puding nasi dengan senang hati, apalagi jika disajikan dengan agar-agar.

Makanan anak modern tidak boleh termasuk sosis dan sosis. Jika Anda memiliki kesempatan untuk mengunjungi pabrik pengepakan daging, tidak ada dari Anda yang bisa memakannya lagi. Pada prinsipnya, ada sosis dan sosis yang disiapkan sesuai dengan semua aturan dari daging alami, tetapi sebagian besar rekan senegaranya tidak mampu membelinya. Alih-alih sosis, Anda bisa memasak penggantinya di rumah: memanggang daging babi atau sapi dengan kertas timah, memasak gulungan daging cincang dengan telur atau rempah-rempah. Ini akan jauh lebih enak dan sehat. Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya dan tidak begitu banyak uang (daging gulung cincang akan menjadi satu setengah kali lebih murah daripada sosis rebus rata-rata), yang utama adalah keinginan.

Selain itu, anak-anak tidak harus makan daging setiap hari. Sejumlah penelitian dan pengamatan jangka panjang terhadap kelompok besar anak-anak membuktikan manfaat keberadaan kurus atau. Hari-hari ini, pankreas dan saluran pencernaan secara keseluruhan beristirahat.

Makanan nabati mengandung serat, yang membantu membersihkan usus. Sereal, sayuran, dan buah-buahan kaya akan mineral, vitamin, dan elemen pelacak yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak yang tepat.

Makan berlebihan, konsumsi makanan manis, daging, dan berlemak secara berlebihan adalah penyebab banyak penyakit, termasuk diabetes, obesitas, dan hipertensi. Jaga kesehatan masa depan anak-anak Anda sekarang - ajari mereka cara makan yang benar.

Orang-orang belajar bahkan di sekolah berkat kursus anatomi. Tapi tidak banyak orang yang tahu apa yang terjadi selanjutnya. Bagaimana bayi makan di dalam kandungan?

Memulai hidup baru

Hari-hari pertama setelah pembuahan, sel telur menerima nutrisi dari dirinya sendiri, hingga tertanam di dinding rahim dan memperoleh plasenta. Saat janin berada di perut ibu, ia menerima semua zat yang diperlukan dari tubuhnya. Berdasarkan ini, seorang wanita hamil harus mendiversifikasi dietnya dan makan dengan baik.

Dia harus menggunakan semua vitamin, mineral yang diperlukan, membatasi penggunaan asap, asin, pedas. Ini sangat penting untuk perkembangan bayi.

Ada pendapat di antara orang-orang bahwa hanya bayi yang lahir seperti selembar kertas "putih". Tapi ini jauh dari benar. Apa yang dirasakan bayi di dalam kandungan? Semua emosi yang ibu alami, dia juga rasakan, entah itu suka atau duka, perasaan atau kebahagiaan. Hal ini dipengaruhi oleh penyakit dan situasi dalam keluarga.

Setelah 4 minggu, embrio menerima yang diperlukan dan oksigen melalui vili korion, yang berubah menjadi plasenta. Ini tidak hanya melindungi bayi dari faktor internal dan eksternal, tetapi juga melaluinya ibu dan janin bertukar zat yang diperlukan untuk energi. Sebuah rumah yang nyata! Produk metabolisme bayi juga dikeluarkan melalui plasenta. Itu juga biasa disebut "tempat anak-anak".

Sangat menarik bagaimana janin makan di dalam kandungan. Katakanlah calon ibu makan apel. Sistem pencernaan memecah nutrisi menjadi molekul sederhana. Setelah itu, proses penyerapannya ke dalam darah dimulai, yang mengirimkan semua komponen yang diperlukan ke tubuh embrio.

Melalui tali pusat yang menempel pada plasenta, janin langsung diberi makan. Ini berisi 2 arteri dan 1 vena. Darah vena mengalir melalui arteri, dan darah arteri mengalir melalui vena. Darah vena mengalir dari bayi menuju plasenta dan menyimpan produk metabolisme. Sesederhana itu! Sekarang Anda tahu bagaimana bayi makan di dalam rahim. Menariknya, lebar dan panjang tali pusar tumbuh bersama anak. Pada saat lahir, ukurannya bisa mencapai dari 30 sentimeter hingga satu meter penuh.

Beberapa nuansa

Kami telah mempertimbangkan bagaimana bayi diberi makan di dalam rahim. Tetapi perlu dicatat bahwa bayi makan sama seperti ibunya hanya jika dia mengonsumsi semua vitamin dan elemen yang diperlukan. Dan jika nutrisi ibu tidak mencukupi, bayi mengambil semua "bahan bangunan" yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh dari jaringan dan selnya. Apakah berbahaya bagi seorang wanita? Tentu saja ya! Karena itu, kondisi kesehatannya memburuk. Ada masalah dengan rambut, gigi, kuku. Kebutuhan anak akan kalsium sangat besar, karena ia harus membuat kerangkanya dari "tidak ada".

Jika ibu menggunakan zat berbahaya

Bagaimana seorang anak makan di dalam rahim jika dia tidak memikirkan konsekuensinya sama sekali. Kita tidak boleh lupa bahwa anak tidak hanya akan mendapatkan manfaat, tetapi juga zat yang berbahaya bagi tubuh kecil jika ibu merokok, menggunakan alkohol atau obat-obatan. Ini akan berdampak buruk bagi kesehatan bayi yang belum lahir. Dokter menyarankan jauh sebelum merencanakan kehamilan untuk meninggalkan kebiasaan berbahaya ini.

Oksigen untuk bayi

Bagaimana cara janin bernafas dan makan di dalam rahim? Sangat penting bagi setiap makhluk hidup, termasuk manusia, untuk menerima oksigen, tidak mungkin hidup tanpanya. Jika otak tidak mendapat suplai oksigen yang cukup, maka otak akan menderita. Janin tidak bernapas dengan bantuan paru-paru, ia menerima jumlah oksigen yang tepat melalui plasenta. Oleh karena itu, sangat penting bagi ibu untuk bernapas dengan benar dan tetap berada di udara segar selama mungkin. Dan selama persalinan, pernapasan yang tepat adalah penting. Ini akan membantu menjaga anak dalam kondisi prima.

Perjalanan kehamilan menurut minggu

Anda adalah orang paling bahagia di dunia! Anda akan segera menjadi ayah atau ibu! Apakah Anda tahu segalanya tentang perkembangan anak di dalam rahim selama berminggu-minggu?

• 1-4 minggu. Selama waktu ini, sistem saraf juga berkembang pada janin.

• 5-8 minggu. Otak mulai mengontrol gerakan jantung dan otot. Sudah dalam periode ini, bayi tahu cara bergerak, tetapi ibu masih tidak merasakannya, karena dia masih sangat kecil. Kelopak mata, telinga bagian dalam dan luar bayi muncul. Dengan 8 minggu, dia sudah terlihat seperti laki-laki. Perut mulai memproduksi jus lambung. Dengan darah sudah dimungkinkan untuk menetapkan faktor Rh. Anda dapat melihat jari-jari kecil. Mimikri berkembang.

• 9-16 minggu. Beratnya kira-kira 2 gram, dan tingginya sudah 4 cm, alat kelaminnya sedang terbentuk. Anak itu sudah tahu cara mengisap jarinya, dan dia melakukannya saat dia benar-benar bosan. Dia mulai mendengar suara yang tajam dan bahkan bisa menutup telinganya dengan telapak tangannya. Dan ini menunjukkan bahwa dia telah membentuk rambut di kepalanya, dan alis dan silia di wajahnya. Dia sudah bisa tersenyum tanpa sadar.

• 20-24 minggu. Bayi Anda sudah tumbuh secara nyata, tingginya sekitar 30 sentimeter. Dan di jari-jari anggota badan ada marigold. Anak sudah bisa mengungkapkan ketidakpuasannya. Tidur di malam hari, dia melihat mimpi, ini telah dibuktikan oleh para ilmuwan. Kulit bayi merah dan keriput semua, tapi jangan khawatir, pelumas khusus melindunginya dari paparan air. Jika bayi muncul pada 24 minggu, ia akan selamat, tetapi, tentu saja, dengan perawatan dan perawatan medis yang tepat. Dan tidak ada yang beratnya hanya 500 gram.

kehamilan trimester 3

Sedikit lebih tinggi, perkembangan seorang anak dalam kandungan selama berminggu-minggu dijelaskan. Tetapi ingat bahwa persalinan dapat dimulai sedini minggu ke-38, dan ini dianggap normal. Kelahiran seperti itu tepat waktu. Biasanya, saat lahir, berat bayi adalah dari 3 hingga 4 kg, dan tingginya sekitar 50 cm, segera setelah ia lahir, Anda akan mendengar tangisan pertama. Dan hidup Anda akan berubah selamanya!