Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)
Isi
Camilan cepat tradisional untuk meja liburan Rusia adalah canape dan sandwich dengan kaviar gourmet, tetapi untuk membuatnya indah, Anda harus bisa mengatur hidangan dan menyajikannya dengan benar. Produk apa yang dapat melengkapi resep dasar tanpa mengorbankan rasa, cara menghias hidangan pembuka dengan cara yang tidak biasa, dan kehalusan apa yang tidak dapat diabaikan agar hasilnya sesuai dengan harapan?
Sifat yang berguna dari kaviar ikan
Dari ikan apa pun produk ini diperoleh, ditandai dengan nilai gizi tinggi karena sejumlah besar protein dan lemak, dihargai karena adanya yodium, lesitin, dan vitamin yang larut dalam lemak. Spesies individu memiliki kualitas khas mereka sendiri:
- Ikan salmon (merah) - direkomendasikan selama kehamilan, mempengaruhi fungsi otak dan elastisitas dinding pembuluh darah.
- Ikan sturgeon (hitam) - ditandai dengan peningkatan jumlah zat bermanfaat, terutama vitamin A dan E, zat besi.
- Capelin - diperlukan untuk sistem saraf, menurunkan kadar gula darah, tetapi memiliki sedikit asam lemak.
- Pollock - rendah kalori (130 kkal), rendah lemak, cocok untuk nutrisi makanan, memiliki banyak vitamin B1.
- Cod - berguna untuk kelenjar tiroid, kekebalan.
Cara membuat sandwich dengan kaviar
Komponen klasik dari hidangan pembuka seperti itu, yang bagi orang Rusia adalah bagian dari sarapan, adalah roti dan mentega, yang menutupi permukaan depan dengan lapisan yang padat dan rata. Jika Anda akan membuat sandwich kaviar, teknologinya tidak akan berubah, hanya Anda perlu meletakkan komponen baru pada minyak di lapisan yang sama: sepotong kecil baguette sering hanya terdiri dari 1 sdt.
Persiapan makanan
Dari piring dan peralatan untuk bekerja, penggorengan (di mana Anda akan mengiris roti cokelat), pisau mentega, dan papan pengalengan bisa berguna. Produk apa yang dibutuhkan tergantung pada resepnya, dan dengan pekerjaan dasar sederhana:
- roti dipotong menjadi irisan setebal 1-2 cm agar tidak mengganggu rasa komponen yang tersisa;
- mentega dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar melunak;
- untuk dekorasi, siapkan herba segar dengan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Sandwich dengan kaviar merah - resep dengan foto
Jika Anda memahami prinsip dasar membuat sandwich, Anda tidak perlu mempelajari lusinan resep untuk menghasilkan makanan ringan yang lezat: dasar dari sandwich tidak selalu roti - bahkan setengah telur rebus, kerupuk / biskuit, roti renyah akan melakukan. Anda dapat menghias dan mengubah rasanya dengan buah-buahan dan beri, dan mentega dapat dengan mudah diganti dengan keju lunak. 10 resep teratas tercantum di bawah ini.
Dengan mentega dan kaviar merah
- Waktu: 15 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1543 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Sandwich kaviar klasik, yang paling dikenal di meja Tahun Baru, dibuat dari baguette. Resepnya sangat sederhana sehingga bahkan anak usia sekolah dasar dapat mempercayakan perakitan makanan ringan, dan jika kombinasi tradisional terlalu membosankan untuk Anda, Anda dapat menambahkan tandan sayuran untuk hiasan, dan menggoreng irisan roti terlebih dahulu dalam wajan. penggorengan kering.
Bahan:
- kaviar merah - 170 g;
- mentega - 75 g;
- baguette - 200 gram;
- adas - 30 g;
- campuran paprika bubuk - 1 sdt.
Metode memasak:
- Ambil baguette, potong secara diagonal menjadi irisan.
- Tuang mentega lunak ke dalam mangkuk.
- Tambahkan sayuran hijau dan rempah-rempah yang dicincang dengan pisau, kocok.
- Letakkan massa udara yang dihasilkan dalam lapisan yang tidak terlalu tipis di permukaan irisan baguette.
- Bentuk slide kaviar di tengah dengan satu sendok teh. Dinginkan sandwich sebelum disajikan.
Sandwich dengan kaviar merah dan hitam
- Waktu: 25 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1561 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Idealnya, di bawah sandwich dengan kaviar, ambil baguette dan coba potong dengan oval yang tidak terlalu memanjang: Anda bahkan tidak perlu meletakkan pisau secara diagonal untuk mendapatkan irisan bundar. Sorotan hidangan pembuka adalah desainnya - telur dengan warna kontras diletakkan dalam bentuk simbol yin-yang, di mana Anda membutuhkan sendok kopi atau pisau dengan bilah tipis yang panjang. Lihat foto untuk memahami polanya.
Bahan:
- kaviar merah dan hitam - masing-masing 70 g;
- baguette - 200 gram;
- mentega - 80 gram;
- minyak zaitun - 1 sdt
Metode memasak:
- Potong roti secara diagonal menjadi irisan yang tidak terlalu tipis.
- Lumasi wajan (bawah) dengan sikat silikon yang dicelupkan ke dalam minyak zaitun, hangatkan.
- Goreng setiap irisan di kedua sisi untuk mendapatkan rona emas.
- Saat bagian roti dari sandwich masa depan telah dingin, olesi permukaannya dengan mentega lunak.
- Dengan menggunakan sendok atau pisau kecil, letakkan setengah lingkaran dengan telur hitam. Selesaikan dengan setengah cermin merah.
- Distorsi perbatasan di antara mereka menjadi bentuk-S dengan memindahkan beberapa telur. Letakkan satu "koma" hitam dan merah di tengah "kepala".
Dengan ikan merah dan kaviar
- Waktu: 15 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1475 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Jika kita menganggap bukan suplemen nabati, tetapi yang lebih bergizi, maka makanan laut (terutama udang) dan ikan merah ideal untuk sandwich kaviar. Para ahli menyarankan untuk menggunakan salmon (salmon) atau trout yang sedikit asin - penting bahwa tidak ada komposisi selain garam. Rosemary diperbolehkan, tidak akan merusak rasanya. Tidak disarankan untuk mengambil ikan asap, terlalu asin - juga.
Bahan:
- ikan sedikit asin - 100 g;
- kaviar merah - 140 g;
- mentega - 50 gram;
- roti - 200 g;
- lemon - 1/2 buah;
- cabang penghijauan.
Metode memasak:
- Setelah memotong roti secara diagonal menjadi irisan tipis, olesi permukaannya dengan mentega lunak, di mana Anda dapat menambahkan sedikit keju dadih terlebih dahulu (proporsi - 1:4 atau 1:3).
- Potong lemon menjadi irisan segitiga kecil.
- Letakkan satu sendok teh komponen kaviar camilan di tepi sandwich. Di sebelahnya ada irisan lemon.
- Potong salmon memanjang menjadi potongan tertipis, gulung setiap gulungan. Letakkan di sebelah slide kaviar di atas lemon.
- Hiasi dengan daun hijau.
Dengan keju dadih
- Waktu: 45 menit.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1174 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda ingin hidangan yang lezat dengan presentasi yang menarik, gunakan roti panggang khusus sebagai dasar sandwich: itu sudah dipotong menjadi irisan persegi yang mudah untuk dikerjakan. Sorotan lain dari camilan ini adalah udang - disarankan untuk membeli yang sudah direbus (w / m), tanpa kulit dan kepala (b / g), dan pastikan ukurannya tidak kecil. Jika Anda membeli produk bertanda "s / m", pertama-tama rebus udang dengan irisan lemon (1-1,5 menit setelah direbus), dan kemudian, setelah dingin, oleskan pada sandwich.
Bahan:
- kaviar - 80 gram;
- roti untuk roti panggang (irisan) - 5 pcs.;
- keju dadih - 100 g;
- udang dalam / m b / g - 20 pcs.;
- mentega - 10 gram;
- Ramuan Italia - sejumput.
Metode memasak:
- Potong setiap irisan roti panggang menjadi 4 segitiga dengan membuat potongan melintang dengan diagonal dari sudutnya.
- Oleskan di atas loyang, biarkan cokelat dalam oven yang dikalsinasi hingga 200 derajat.
- Campurkan krim keju dan campuran ramuan Italia kering.
- Olesi irisan roti panggang dengan mentega di semua sisi, celupkan sisi-sisinya ke dalam sayuran cincang.
- Letakkan tutup keju di atasnya, lalu tutup kaviar. Tenang.
- Tuangkan air mendidih di atas udang, letakkan di atas setiap sandwich sebelum disajikan.
Dengan kaviar capelin
- Waktu: 20 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1471 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Nuansa penting dari camilan ini adalah tomat: pastikan menggunakan tomat ceri, jika mungkin bulat, dan tidak memanjang. Pertama, mereka sangat cocok dengan sepotong roti, dan kedua, mereka memiliki rasa manis yang luar biasa. Adapun komponen lainnya: jika Anda membeli massa kaviar dengan aditif (yang paling menarik dan terjangkau adalah dengan potongan salmon asap), sandwich akan menjadi lebih enak. Krim keju juga bisa diganti dengan keju cottage atau mentega.
Bahan:
- kaviar capelin - 150 g;
- baguette - 200 gram;
- keju krim - 170 g;
- siung bawang putih;
- tomat ceri - 100 g;
- peterseli - 35 gram.
Metode memasak:
- Ambil baguette, potong dengan gerakan miring melintang menjadi irisan tebal (2 cm).
- Gosok siung bawang putih di sisi depan.
- Oleskan keju krim secara merata, tetapi tidak terlalu tebal, pada setiap irisan.
- Letakkan lapisan massa kaviar yang padat dan tipis yang sama.
- Potong tomat melintang menjadi lingkaran, bagikan 2 pcs. untuk sandwich. Hiasi dengan tanaman hijau.
Dengan kaviar cod dan mentimun
- Waktu: 20 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1425 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Sandwich lezat dengan kaviar ikan cod, mentimun segar, dan tambahan potongan zaitun akan sangat cocok dengan menu apa pun dan akan menjadi lebih baik untuk sebagian besar tamu. Campuran mentega kocok lembut dengan kuning telur rebus, yang perlu diparut halus, menambah semangat pada mereka: ini memberi campuran rasa kenyang. Anda dapat menyajikan hidangan pembuka di atas daun selada atau bantal sayuran.
Bahan:
- roti - 200 gram;
- kaviar ikan kod asin - 150 g;
- b / c zaitun - 50 g;
- telur - 2 buah;
- mentimun - 150 gram;
- mentega - 70 gram.
Metode memasak:
- Iris tipis roti. Mentimun kupas - dalam lingkaran tebal, zaitun - menjadi dua atau empat bagian.
- Rebus telur, parut kuning telur hingga halus.
- Mulailah merakit sandwich: olesi setiap irisan roti dengan campuran mentega kocok dan kuning telur, buat lapisan bantalan yang tebal.
- Letakkan lingkaran mentimun di atasnya, di atasnya - seluncuran kaviar. Atur buah zaitun hitam di tengahnya.
Dengan kaviar pollock dan telur
- Waktu: 20 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 994 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda mencari tidak hanya camilan meriah, tetapi juga camilan sehat dan lezat, cobalah membuat sandwich kaviar pollock di atas gandum utuh atau roti gandum hitam dengan telur rebus dan bawang. Ambil roti putih tanpa pemanis ke meja pesta - jika tidak resepnya akan tetap tidak berubah. Satu-satunya hal yang layak ditambahkan di sini adalah presentasi aslinya: mainkan dengan bentuk isian atau detail dekorasinya.
Bahan:
- telur puyuh - 4 buah;
- roti - 200 gram;
- kaviar pollock - 200 g;
- bawang - 50 gram;
- seikat sayuran - 40 g;
- krim asam - 1 sdm. l.
Metode memasak:
- Rebus telur puyuh, isi dengan air dan tunggu 5 menit. setelah mendidih.
- Bersihkan, parut kasar.
- Bawang dipotong menjadi setengah cincin, tuangkan di atas air mendidih.
- Cokelat irisan roti dalam wajan kering.
- Campur sayuran cincang dan sesendok krim asam, olesi permukaannya.
- Tutup dengan massa kaviar tumbuk, sebarkan bawang setengah cincin di atasnya. Taburi dengan serpihan telur.
Sandwich dengan kaviar dan keju keras
- Waktu: 15 menit.
- Porsi: 3 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 815 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Menurut resep ini, Anda bisa memasak sandwich dengan kaviar hitam, kaviar merah, dan varietasnya yang kurang enak, karena set komponennya bersifat universal. Pilih keju berumur: mulai 2 bulan, dan idealnya gunakan keju berumur 2 tahun. Satu set rempah-rempah dipilih secara individual. Jika diinginkan, hidangan dapat dipanggang pada suhu 200 derajat sebelum disajikan untuk mendapatkan kulit keju.
Bahan:
- baguette - 100 gram;
- kaviar merah - 70 g;
- telur;
- keju keras - 60 g;
- mayones - 1 sdm. l.;
- rempah-rempah.
Metode memasak:
- Potong baguette menjadi irisan tipis.
- Rebus telur rebus, remas halus.
- Campur dengan keju parut dan mayones, letakkan topi tebal di atas irisan roti.
- Dari atas, buat slide kaviar kecil.
Dengan kaviar jamur
- Waktu: 35 menit.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 1117 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda tidak suka ikan dan segala sesuatu yang berhubungan dengannya, cobalah sandwich dengan kaviar jamur palsu: produk ini sangat bagus untuk makanan pembuka dan sebagai tambahan untuk nasi atau pasta. Jamur apa pun dapat digunakan - dari champignon standar hingga chanterelles dan russula, tetapi yang terakhir harus dipilih dengan sangat hati-hati, menolak yang merah dan ungu, karena pahit.
Bahan:
- jamur - 500 gram;
- garam;
- minyak sayur - 1 sdm. l.;
- bawang - 150 gram;
- mayones - 2 sdm. l.;
- baguette - 200 gram;
- adas (ranting) - 30 g.
Metode memasak:
- Tuang air mendidih di atas jamur, bilas dengan air mengalir setelah seperempat jam.
- Cincang kasar dan cincang bawang bombay.
- Tuang ke dalam panci yang dipanaskan dan, ketika menjadi transparan, tambahkan jamur dan tambahkan garam ke dalamnya.
- Goreng dengan api sedang sampai kelembapannya hilang dan jamur melunak.
- Tuang isi panci ke dalam cangkir, biarkan dingin dan campur dengan mayones.
- Cokelat irisan roti gandum dalam oven, sebarkan massa jamur di atasnya dalam lapisan tebal. Hiasi dengan dill.
Kaviar ikan haring untuk sandwich
- Waktu: 1 jam.
- Porsi: 5 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 2588 kkal.
- Tujuan: untuk camilan.
- Dapur: rumah.
- Kesulitan: mudah.
Camilan lezat juga bisa hemat - jika tidak mungkin membeli kaviar salmon yang mahal, buatlah dari ... ikan haring. Ikan utuh digunakan (hanya dibersihkan dan dikupas), untuk kelembutan dan keseragaman tekstur, dilengkapi dengan keju dan mentega olahan apa pun. Masukkan suplemen sayuran sesuai kebijaksanaan Anda: pilihan standar adalah beberapa wortel segar.
Bahan:
- ikan haring sedikit asin - 300 g;
- mentega - 200 gram;
- keju olahan - 200 g;
- wortel - 110 gram.
Metode memasak:
- Lepaskan kepala, ekor, dan sirip dari ikan haring. Regangkan tulang belakang, lepaskan kulitnya.
- Gulirkan sisa fillet melalui penggiling daging beberapa kali atau potong dengan food processor.
- Kupas wortel, parut di sisi parutan terkecil.
- Campur mentega lunak dengan keju.
- Tambahkan massa herring, wortel parut. Anda bisa menambahkan bumbu jika Anda mau.
- Dinginkan selama satu jam, gunakan untuk sandwich.
Produk yang terletak di alas roti dapat ditata dalam bentuk hati, bintang, segitiga - dengan sedikit usaha, Anda akan mendapatkan mahakarya kecil. Para ahli memberikan beberapa rekomendasi lagi tentang cara menghias sandwich dengan kaviar merah di atas meja pesta:
- Gunakan tartlet sebagai pengganti roti - ideal untuk camilan gourmet.
- Jika Anda menginginkan desain asli, bungkus komponen kaviar dalam gulungan irisan salmon dan letakkan di atas roti.
- Buat campuran keju dadih lembut dan krim kental, peras ke sandwich dengan jarum suntik kue dengan nosel keriting: Anda mendapatkan "topi" yang sempurna.
- Jangan takut dengan kombinasi rasa yang tidak biasa - sandwich kaviar akan berkilau dengan warna baru jika Anda menghiasnya dengan buah asam atau irisan jeruk.
Betapa indahnya menyajikan kaviar di atas meja - foto
Video
Apakah Anda menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!Membahas
Sandwich dengan kaviar merah atau hitam - betapa indahnya disajikan di meja pesta
Sandwich dengan kaviar merah bukanlah hidangan yang paling sering disajikan di meja pada hari kerja. Namun, jika tamu diharapkan di rumah, maka nyonya rumah mencoba memberi kejutan dengan camilan khusus ini. Memasak tidak memakan banyak waktu, desain menimbulkan lebih banyak pertanyaan. Lagi pula, hal utama dalam hidangan bukanlah bahannya, tetapi penampilannya. Kami akan memberi tahu dan menunjukkan cara membuat sandwich dengan kaviar merah dengan indah dan meriah, tips kami akan berguna untuk ulang tahun, tahun baru, atau prasmanan di kantor.
Sandwich klasik dengan kaviar roti hitam
Rasa kaviar yang sedikit berminyak, dipadukan dengan roti Borodino yang harum, akan menjadi camilan yang mengenyangkan di meja pesta. Jika Anda perlu membuat sandwich dengan tergesa-gesa, tetapi pada saat yang sama hidangannya juga harus memiliki penampilan yang estetis, maka opsi ini sangat cocok. Yang menarik dari resep ini adalah rasa yang enak didapat dari kombinasi sedikit produk. Mentimun dan rempah segar memberikan kesegaran pada sandwich.
Lampu
Bahan
- kaviar merah - 120 gram,
- Roti Borodino - 6 potong,
- mentega - 100 gram,
- mentimun - 6 disk,
- zaitun hitam - 6 buah,
- adas - 6 tangkai.
Memasak
Roti dipotong kecil-kecil. Diinginkan bahwa ketebalannya tidak melebihi 1,5 cm. 
Oleskan setiap bagian dengan lapisan tipis mentega. Seharusnya tidak mengalahkan rasa bahan lainnya. 
Tempatkan kaviar merah dengan lembut di tepi masing-masing bagian. Ratakan sedikit. 
Mentimun dipotong menjadi irisan 3-4 mm. Letakkan cakram di sisi berlawanan dari roti. 
Untuk dekorasi, gunakan zaitun dan tangkai kecil peterseli. Mentega dan zaitun hitam memberikan kontras yang bagus dengan sandwich. 
Dekorasi sandwich dengan kaviar merah dan salmon
Ada banyak pilihan untuk membuat sandwich kaviar yang lezat, membuatnya dapat diakses oleh semua orang. Rasa kaviar yang kaya, dilengkapi dengan salmon yang harum, akan menciptakan perasaan liburan yang sesungguhnya. Hidangan seperti itu akan memberikan kehormatan ke meja pesta. Roti putih dengan kaviar dan salmon sudah menjadi camilan yang enak dan memuaskan, dan desain yang indah akan membantu mengubah sandwich seperti itu menjadi canape asli. 
Memasak
Potong roti putih menjadi segitiga kecil, yang masing-masing diolesi dengan lapisan tipis mentega. Potong sepotong salmon menjadi irisan dan taruh di setiap bagian roti. Taruh beberapa kacang polong kaviar di atasnya. Anda perlu menghias sandwich mini dengan produk yang cerah dan berair. Lemon dipotong menjadi irisan tipis. Untuk membuat sandwich terlihat lebih cerah, Anda bisa meletakkan bawang ungu di atasnya: itu akan menyegarkan hidangan dan tidak merusaknya dengan kepahitan. Sebaliknya, zaitun dan tangkai peterseli segar harus diletakkan di atas roti. Untuk mengubah sandwich menjadi canape yang tidak biasa, Anda dapat menggunakan tusuk sate berwarna.
Sandwich dengan mentimun dan kaviar merah di atas meja pesta
Kaviar merah, yang digunakan untuk membuat sandwich, bahkan dapat membuat masakan gourmet yang paling biasa. Camilan yang menarik bisa dibingkai dengan produk yang sederhana dan terjangkau. Jadi, kesegaran mentimun biasa sangat serasi dengan cita rasa kaviar merah yang halus. Dalam resep ini, mentega bisa diganti dengan keju rendah kalori untuk mengurangi nilai gizi hidangan. 
Memasak
Roti hitam dipotong-potong dan diolesi dengan mentega. Kupas mentimun. Potong sayuran yang sudah disiapkan menjadi irisan setebal 5 mm dan letakkan di atas roti kosong. Letakkan kaviar merah di atasnya. Untuk dekorasi, disarankan menggunakan tangkai peterseli.
Sandwich meriah dengan herring, kaviar merah, dan lemon
Pilihan ini sangat cocok jika Anda perlu menyiapkan sandwich yang lezat dan indah untuk meja prasmanan. Rasa asin kaviar dan herring dimuliakan oleh sedikit asam lemon. Sandwich segar ini adalah permulaan yang sempurna ketika Anda perlu membuat tamu Anda kagum. Kami merekomendasikan menyajikan makanan pembuka ini dengan minuman beralkohol yang kuat. 
Memasak
Potong roti putih menjadi irisan masing-masing 1,5 cm, keringkan dalam pemanggang roti. Potong fillet herring menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas roti panggang (sekitar 3 potong per potong), sisakan 3 cm dari tepinya. Sebarkan kaviar dengan lembut pada benda kerja. Tempatkan sepotong lemon di tepi roti panggang.
Pembuka sandwich dan ikan yang elegan
Makanan pembuka ini dibuat untuk menarik perhatian ke meja pesta. Ini didasarkan pada solusi sederhana: kombinasi warna dan rasa yang tepat. Komposisinya didominasi oleh bahan-bahan asin yang selaras satu sama lain. Warna-warna jenuh yang cerah dari hidangan pembuka seperti itu akan memungkinkannya mengambil tempat yang semestinya di antara hidangan lainnya. 
Memasak
Bagi piring secara visual menjadi dua bagian: ikan akan diletakkan di satu, sandwich di yang kedua. Potong fillet herring menjadi irisan 2 cm dan letakkan di sepanjang tepi piring. Dari ikan merah, buat strip sepanjang 4 cm, yang harus sedikit diselipkan dan diletakkan di atas piring di lapisan kedua. Untuk menyiapkan sandwich, potong baguette menjadi cakram dan olesi dengan mentega. Letakkan kaviar merah di tengah setiap irisan. Untuk dekorasi, gunakan mentimun, dari mana Anda perlu memotong irisan dan daun kecil. Sebagai kontras, kenakan cranberry. Hiasi sandwich dan ruang kosong di piring dengan blanko yang dihasilkan.
Letakkan bulu bawang, peterseli, dan dill secara sewenang-wenang untuk camilan.
Snack piring sandwich dan sayuran
Pilihan yang bagus jika rumah adalah hari libur. Sandwich asin dengan kaviar merah atau hitam sangat enak dimakan dengan mentimun dan paprika yang berair. Camilan yang cerah dan cepat tidak akan membutuhkan uang dan biaya waktu yang serius dari nyonya rumah. Sayuran ringan di perusahaan sandwich kaviar yang lezat akan dengan cepat menyebar dari meja. 
Memasak
Potong roti putih menjadi irisan dan olesi dengan mentega. Jika diinginkan, bisa diganti dengan keju leleh. Letakkan kaviar merah di atasnya dan sebarkan secara merata ke seluruh bagian. Letakkan sandwich di piring besar. Mentimun dipotong menjadi lingkaran dan ditata dengan indah di sekitar sandwich. Buang bijinya dari paprika dan buat irisan tipis. Taruh di piring, bergantian dengan mentimun. Hiasi tepi piring dengan bumbu.
Cara menghias sandwich dengan gaya Tahun Baru
Tahun Baru adalah acara khusus, jadi ibu rumah tangga cenderung memasak sandwich meriah menggunakan kaviar merah. Karena Tahun Baru tidak lengkap tanpa pohon Natal, Anda dapat menghias makanan ringan menggunakan gambarnya. Dari bola kaviar merah, seperti dari teka-teki, Anda dapat meletakkan angka-angka yang melambangkan liburan. Banyak tanaman hijau juga diterima.
Kaviar merah adalah produk yang hampir universal yang dikombinasikan dengan bahan-bahan segar dan bahan-bahan asin. Ini akan memiliki rasa yang harmonis baik sebagai bagian dari sandwich klasik dengan mentega, dan sebagai hidangan pembuka dengan keju keras atau ikan haring. Kesedihan untuk sandwich semacam itu diberikan oleh bahan-dekorasi. Rasa asam lemon yang tidak mencolok dapat memicu rasa berminyak dari kaviar, dan zaitun atau zaitun hitam akan menekankan rasa asinnya.
Bersulang Tahun Baru dengan kaviar merah
Hidangan ini mengandung bahan-bahan paling sederhana. Keunikan sandwich semacam itu terletak pada dekorasi meriah yang indah, yang membantu menjaga suasana Tahun Baru yang sesuai. Jika makanan pembuka terkadang berakhir selama liburan, menyiapkan lebih banyak sandwich akan sangat mudah. Keuntungan utama bersulang Tahun Baru adalah kesederhanaannya. 
Memasak
Potong roti putih menjadi irisan. Menggunakan cetakan khusus dalam bentuk pohon Natal, tanda bintang, dan atribut Tahun Baru lainnya, potong angka-angka yang sesuai. Goreng perlahan setiap bagian yang kosong dalam wajan tanpa minyak di kedua sisinya. Saat roti sudah dingin, olesi setiap irisan dengan mentega. Letakkan kaviar merah di atas roti panggang, sebarkan di atas benda kerja. Letakkan sandwich di atas piring dan hiasi dengan tangkai dill.
Dekorasi Tahun Baru dari kaviar dan sandwich keju pohon Natal
Di meja pesta, hampir setiap hidangan harus dikaitkan dengan Tahun Baru yang akan datang, sehingga resep sandwich ini akan menyenangkan nyonya rumah yang banyak akal dengan kesederhanaan dan relevansinya dengan tema. 
Memasak
Potong keju keras menjadi irisan persegi atau persegi tipis. Menggunakan cetakan khusus atau pisau, potong pohon Natal dari keju. Letakkan di atas roti sedemikian rupa sehingga bagian atas pohon Natal bertepatan dengan sudut roti, kencangkan dengan tusuk sate. Hiasi bagian yang kosong dengan kaviar merah. Sandwich disajikan dengan indah di atas piring dengan selada.
Tips membuat sandwich dengan kaviar merah
Sandwich adalah hidangan yang sempurna karena Anda dapat bereksperimen dengannya. Hampir tidak mungkin untuk memanjakannya dengan kombinasi produk, meskipun jika Anda ingin mengejutkan tamu dengan kombinasi rasa yang menyenangkan, lebih baik memikirkan komposisinya terlebih dahulu.
Paling sering, roti segar bertindak sebagai dasar untuk sandwich semacam itu. Borodinsky yang harum akan dihargai di perusahaan pria sebagai camilan yang sangat baik untuk minuman keras. Ini adalah pilihan yang cukup memuaskan, yang, selain itu, terlihat mulia dan sesuai di meja apa pun. Penggunaan roti tawar memiliki lebih banyak variasi. Itu dipotong menjadi irisan, irisan siap pakai digunakan, dan blanko untuk canape dibuat dari roti.
Sandwich terlihat tidak biasa di mana alasnya dipotong menggunakan cetakan berpola. Selain roti segar, Anda bisa menggunakan roti kering dalam sandwich dengan kaviar merah. Kerupuk roti gulung yang enak dan bola-bola kaviar yang lembut akan sesuai dengan selera Anda selama pesta apa pun.
Anda dapat mendiversifikasi hidangan ini dengan setidaknya penggantian alas yang biasa. Jadi, dalam kapasitas ini mereka melakukan pekerjaan yang sangat baik:
- kerupuk (Anda dapat memilih tanpa lemak atau asin, tipis atau padat);
- keripik. Ternyata camilan yang cukup ringan, tetapi Anda harus ingat bahwa alas seperti itu cepat meresap, jadi Anda harus makan sandwich terlebih dahulu;
- kue tar dan keranjang. Produk yang dibeli dan buatan sendiri akan terlihat cantik di atas meja;
- jajanan asli diperoleh bersamaan dengan kue-kue puff pastry. Sangat mudah untuk memasak roti gulung, terutama dari adonan yang sudah jadi, yang utama adalah jangan membuatnya besar.
Sandwich mini akan terlihat modern jika Anda menggunakan tusuk sate untuk menghiasnya. Tembus, mereka akan menciptakan suasana khusus dan memungkinkan Anda untuk memberikan tamu tingkat kenyamanan yang diperlukan.
Kaviar merah sendiri mampu membuat sandwich enak dan cantik. Tetapi Anda selalu dapat menemukan kombinasi yang lebih menarik.
Kaviar akan selaras dengan produk-produk tersebut:
- Makanan laut. Kaviar sebagai komponen sandwich cocok dengan semua makanan laut, sehingga Anda dapat meletakkan herring, ikan merah, udang tanpa rasa takut di pangkalan;
- Sayuran. Kaviar hangat dengan mentimun segar, tomat, paprika, selada, kaviar bit akan meninggalkan rasa yang luar biasa;
- Berry Beri atau pasangan akan memicu sandwich dan memungkinkan Anda untuk menghias hidangan dengan lebih elegan dan meriah. Anda bisa menggunakan cranberry, blueberry, atau blueberry.
- Tanaman hijau. Berhasil kaviar dikombinasikan dengan peterseli biasa dan keriting. Bulu dill dan bawang bombay secukupnya juga akan membantu menghias sandwich dengan kaviar dengan cara yang orisinal dan indah;
- Produk susu. Mentega digunakan dalam sandwich semacam itu oleh banyak ibu rumah tangga pada tingkat intuitif. Produk dapat diganti dengan keju cottage, keju keras, lunak atau olahan;
- Telur. Mug putih dan kuning yang indah di atas roti yang dipadukan dengan kaviar merah cerah adalah pilihan yang baik untuk meja pesta. Selain ayam, telur puyuh sangat enak dengan sandwich kaviar;
- pate. Pate hati yang ditaburkan di atas roti dan dihiasi dengan bola kaviar memungkinkan Anda merasakan palet rasa baru.
- Dips, krim tanpa pemanis, pasta. Mentega paling sering digunakan sebagai dasar untuk sandwich dengan kaviar. Selain keju lembut yang lembut, sandwich juga bisa diolesi dengan krim, pasta alpukat, ikan, udang, paprika, kacang-kacangan;
- Kaviar dengan kaviar. Kaviar merah cocok dengan hitam, Anda dapat meletakkan garis-garis seperti zebra dari mereka, Anda dapat mengaturnya dalam bentuk lingkaran yin-yang. Dan juga dengan kaviar hitam Anda dapat menggambar merah, menggambar smiley, membuat tulisan "hidup itu baik", "ada kebahagiaan". Dan ini benar-benar kebahagiaan, bahwa kita mampu, jika tidak setiap hari, tetapi dari waktu ke waktu, memanjakan diri kita dan tamu kita dengan sandwich yang indah dan menggiurkan dengan kaviar dan barang tambahan lainnya.
Ini bukan hanya hidangan, makanan pembuka. Ini adalah semacam simbol kemakmuran di rumah, begitu di zaman kuno dan baru-baru ini, sekarang. Ungkapan terkenal "makan kaviar dengan sendok" bukanlah ejekan, ini adalah cara menyajikan kelezatan ini, ada dua metode seperti itu: "Rusia" dan "Eropa".
Dalam tradisi Rusia, kaviar disajikan di atas meja rekan-rekan kami yang tidak miskin di piring dalam yang terbuat dari kaca, porselen, dan logam dan dimakan dengan bantuan sendok kecil. Pada acara-acara khusus, vas es dibekukan, kaviar disajikan di dalamnya dengan irisan tipis lemon dan peterseli hijau, dicuci dengan vodka.
Untuk persiapan sandwich, satu set bahan "klasik" yang konstan digunakan: gandum hitam atau roti gandum, mentega berkualitas baik. Produk makanan paling berharga, salah satu simbol kuliner nasional negara, diperoleh dari kaviar salmon, yang diproses dengan larutan garam meja dan pengawet. Resep untuk sandwich dengan kaviar merah bisa sederhana dan kompleks, terdiri dari puluhan dan hanya beberapa produk.
Sandwich hati untuk Hari Valentine
Sangat sandwich yang indah dengan kaviar merah dekorasi dalam gaya romantis. Anda dapat menyatakan perasaan Anda kepada kekasih atau kekasih Anda dengan cara yang berbeda. Benda, bunga, makanan bisa mengatakan lebih dari kata-kata. Roti "hitam" atau "putih" tidak dapat dipotong menjadi irisan tradisional, tetapi secara kiasan, dalam bentuk hati, belah ketupat, bintang atau segitiga.
Dari buah zaitun yang dicincang halus kami membuat titik-titik pada kepik, dan dari buah zaitun yang dipotong-potong kami membuat cakar. Kami menghias sandwich dengan kacang polong kalengan.
Bahan:
- Kerupuk tanpa pemanis (besar)
- Mentega
- kaviar merah
- bawang hijau
- Zaitun hitam yang diadu
Memasak:
Oleskan kerupuk dengan mentega. Cincang halus bawang dan zaitun. Kami menyebarkan kaviar, bawang, dan zaitun pada kerupuk secara diagonal, seperti pada foto.
Sandwich meriah dengan ikan haring dan keju leleh
Bahan:
- 200 gram ikan haring asin,
- 2 keju leleh
- 50 gr wortel rebus
- 50 gr mentega (padat)
- roti putih
Memasak:
Cincang halus semua bahan, masukkan ke dalam mangkuk dan dinginkan hingga dingin.
Keluarkan makanan pembuka yang sudah dingin dari lemari es, aduk rata agar potongan bahan pembukanya menonjol.
Makanan pembuka seperti itu dapat diletakkan di atas irisan roti biasa, dapat diletakkan di tartlet atau lipatan puff pastry. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu.
memasak sandwich Dengan kaviar berdasarkan roti putih untuk roti panggang. Gunakan pemotong kue untuk memotong hati, bunga, bintang, atau bentuk apa pun yang paling Anda sukai. Oleskan mentega tipis-tipis ke seluruh permukaan cetakan, olesi kaviar merah di atasnya, juga di seluruh permukaan.
Sandwich dengan kaviar hitam
Menggunakan kaviar hitam, Anda dapat membuat sandwich sederhana dan ringan dari roti, mentega, dan, pada kenyataannya, kaviar. Tetapi dengan menambahkan sedikit imajinasi, Anda dapat membuat hidangan lebih orisinal, baik dari segi rasa maupun tampilannya.
Sandwich ini dapat didekorasi dengan "garis" atau meletakkan jejak kaki kucing dari kaviar hitam di atas irisan roti. Itu terlihat sangat tidak biasa, tetapi indah.
Bahan:
- - roti segar - 6 potong;
- - mayones atau krim asam - 30 g;
- - kaviar hitam - 40 g;
- - salmon asin ringan - 100 g;
- - daun selada gunung es
Metode memasak
- Basahi sedikit salmon dengan jus lemon segar.
- Potong roti menjadi irisan tipis dan keringkan sedikit di pemanggang roti - kerak yang lemah akan muncul di permukaan roti.
- Letakkan ikan di atas irisan roti.
- Taburkan mayones atau krim asam pada ikan.
- Letakkan pola sewenang-wenang dari kaviar hitam pada ikan.
- Letakkan daun selada di piring besar dan letakkan sandwich yang sudah jadi di atasnya.
- Lengkapi komposisinya dengan irisan kecil lemon.
- Fillet ikan haring asin
- Bit rebus
- telur rebus
- mayones
- Dil
- Bawang
Memasak:
Bahan:
- Tongkat, atau roti
- Viola keju olahan
- mayones
- Irisan salmon atau trout
- Dill dan peterseli
Memasak:
Potong roti atau roti panjang menjadi potongan-potongan setebal 1 cm. Anda bisa membuat potongan oval atau bulat dari roti, potong dengan bentuk atau gelas. Saya memotong tutup toples sereal.
Oleskan mayones pada potongan yang sudah disiapkan. Dengan menggunakan bentuk yang sama, potong potongan keju dan salmon dan letakkan di atas sandwich. Sisi sandwich dapat diolesi dengan mayones dan ditaburi dengan dill cincang halus.
Buat mawar salmon untuk salmon, buat mawar salmon untuk keju, hiasi dengan peterseli.
Sandwich liburan dengan keju dan bawang putih
Bahan:
Kami mengolesi setiap irisan dengan mentega, lapisannya tidak boleh terlalu tebal, jika tidak hanya rasa mentega yang akan terasa di sandwich.
- roti putih - 1 potong;
- ikan trout - 200 gram ikan trout yang sedikit asin;
- keju mascarpone - 1 bungkus;
- adas, peterseli, kemangi lemon - secukupnya;
- segar - 2-3 buah.
Resep:
Untuk memulainya, Anda perlu mengambil roti dan mengeringkannya dengan ringan di wajan yang sudah diolesi minyak. Setelah itu, Anda perlu mengambil mascarpone, dan mencampurnya dengan bumbu cincang. Potong mentimun menjadi batang tipis, lalu potong ikan dengan sangat tipis. Keju perlu ditaburkan di atas roti, dan ikan serta mentimun dengan hati-hati ditaruh di atas pasta keju. Hiasi dengan beberapa sayuran dan sajikan.
Sandwich dengan sprat
Resep sandwich lain yang sangat lezat adalah sandwich sprat.
Untuk memasak, Anda perlu mengambil produk berikut:
Sandwich dengan kaviar merah dari roti gandum hitam dengan keju krim kocok:
Makanan pembuka "Caviar on chips". Atur Pringles besar di atas piring datar besar. Letakkan roset mentega kecil dan satu sendok teh kaviar - merah atau hitam - di setiap keping. Hiasi dengan peterseli segar. Anda perlu memasak sebelum disajikan - setelah beberapa jam hidangan akan kehilangan rasanya, karena keripik akan menjadi basah, menyerap kelembapan dari kaviar.
Kaviar di atas pancake.Pancake dengan kaviar adalah sajian tradisional, hampir sama biasa dengan . Namun cara ini juga bisa divariasikan. Siapkan pancake. Oleskan setiap panekuk dengan keju krim dan gulung menjadi gulungan. Potong gulungan panjang yang dihasilkan menjadi beberapa yang kecil, letakkan secara vertikal di atas piring datar. Taruh sesendok kaviar merah atau hitam di atas setiap gulungan keju panekuk. Gulungan serupa dapat dibuat dari telur kocok yang digoreng.
Menyajikan kaviar di atas meja pesta harus cantik! Cobalah, bereksperimen, jangan takut untuk membuat kesalahan, karena kaviar dikombinasikan dengan banyak produk: dengan kue-kue asin dan tidak beragi, sayuran apa saja, ikan, telur goreng dan rebus, nasi, dll. Fantasi tanpa batas dan bon appetit!
- Roti gandum atau gandum hitam
- kaviar merah,
- mentega,
- lemon,
- adas, peterseli
“Makanan adalah obat terbaik,” kata ahli gizi. Untuk memiliki efek menguntungkan pada kesehatan kita, makanan tidak hanya harus enak, tetapi juga enak dipandang)).
Salah satu makanan ringan yang bisa menambah nafsu makan dan menghiasi meja liburan apa pun adalah tartlet kaviar.
Mereka mudah disiapkan, terlihat menggugah selera, hidangan pembuka yang ideal untuk acara khusyuk apa pun, dan tidak demikian.
Kami sudah menyiapkan tartlet dengan kejutan untuk meja Tahun Baru.
Bahan:
- tartlet siap pakai - 1 bungkus
- mentega - 200 gr.,
- kaviar salmon - 1 toples
- peterseli - untuk hiasan
Memasak:
- Di tartlet yang sudah jadi tambahkan potongan mentega dingin,
- tambahkan sesendok kaviar
- hiasi dengan bumbu dan sajikan
Tartlet dengan kaviar sudah siap!
Selamat makan!
Bahan untuk memasak dan menghias sandwich dengan kaviar merah:
- Roti gandum atau gandum hitam
- kaviar merah,
- mentega,
- lemon,
- adas, peterseli
Resep dan dekorasi sandwich dengan kaviar merah:
Potong roti menjadi irisan tipis secara kiasan dalam bentuk hati (seperti pada foto), berlian, segitiga atau bintang.
Mentega tidak hanya permukaan roti, tetapi juga tepi (ujungnya).
Celupkan sisi sandwich masa depan, diolesi mentega, ke dalam adas cincang halus - diperoleh perbatasan hijau.
Kami menaruh kaviar di atas sandwich (sayangnya berapa banyak, tetapi hanya dalam 1 lapisan).
Kami menghias sandwich dengan irisan lemon dan setangkai peterseli, di sepanjang tepinya kami membuat pola mentega lunak menggunakan jarum suntik kuliner dan roset minyak.
Sandwich yang lezat dan sangat indah untuk meja pesta ternyata.
Hari ini kami akan menyiapkan sandwich dengan kaviar pollock, yang akan menjadi camilan lezat di meja pesta dan hidangan lezat di hari kerja untuk camilan lezat di antara waktu makan.
Saya juga akan menjelaskan bahwa kaviar pollock tidak kalah sehat dan enak dari kaviar merah. Hal utama adalah memasak sandwich dengan benar.
Apa yang kau butuhkan:
- 2 toples kaviar pollock.
- 1 bawang bombay ukuran sedang.
- Potongan gandum hitam dan roti putih.
- Minyak bunga matahari dengan bau biji 1 sendok makan.
- 3 lembar daun selada
Cara memasak sandwich dengan pollock caviar
Sandwich dengan kaviar pollock, tentu saja, kami akan mulai memasak dengan kaviar, yang kami masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan bawang cincang yang sangat halus di sana, tambahkan 1 sendok makan minyak bunga matahari (Anda tidak dapat menambahkan minyak bunga matahari), campur dan tinggalkan piring samping untuk mulai memasak potongan roti sandwich.
Kami memotong roti gandum hitam dan putih (gulungan) menjadi potongan-potongan kecil, menggorengnya dalam wajan dalam minyak sehingga agak kecoklatan di kedua sisi sampai keemasan dan renyah dan biarkan dingin.
Sekarang kami mengolesi setiap potong roti dengan pollock caviar (Anda dapat mengoleskan irisan roti terlebih dahulu dengan mentega). Kami menyebarkan daun selada di piring besar dan kami sudah meletakkan sandwich dari kaviar pollock di atasnya. Di antara mereka, Anda bisa meletakkan setangkai dill, peterseli, dan daun ketumbar.
Sandwich siap pakai dengan kaviar pollock sudah siap, Anda bisa makan. Jika ada yang mau, maka Anda bisa menggosok irisan roti panggang dengan bawang putih terlebih dahulu, lalu mengoleskan kaviar.
Sandwich lainnya dengan kaviar pollock dengan telur
Juga, kaviar pollock yang sudah jadi dapat dioleskan pada biskuit, yang pertama diolesi mentega, dan kemudian kaviar.
Tartlet dan setengah telur ayam rebus (buang kuningnya saja) sangat cocok untuk area di mana Anda bisa meletakkan kaviar pollock.
Dan untuk keindahan dan variasi sandwich yang lebih besar dari jenis kaviar ini, buatlah dengan roti dan dengan tartlet dan biskuit. Di piring besar, semua jenis sandwich akan terlihat sangat bagus, dan akan ada banyak pilihan untuk para tamu.
Bagi banyak orang, kaviar merah telah menjadi camilan wajib di meja pesta.
Kaviar salmon, meskipun saat ini tidak kekurangan pasokan, dianggap sebagai makanan lezat yang dapat menghiasi meja apa pun, bahkan meja terkaya.
Tetapi Anda perlu mencoba mengejutkan para tamu dengan sajian asli kaviar ke meja.
Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyajikan kaviar ke meja pesta dengan foto-foto camilan yang indah.
Cara menyajikan kaviar merah
Ini adalah cara paling tradisional untuk menyajikan kaviar. Sandwich klasik dengan kaviar dibuat dari sepotong roti putih (roti), yang diolesi mentega, dan kaviar diletakkan di atasnya dalam lapisan tipis.
Ada banyak pilihan untuk mendiversifikasi sandwich kaviar.
Pasti layak untuk memotong kerak roti. Irisan dapat dipotong dengan pemotong kue dalam bentuk bunga atau tanda bintang.
Alih-alih roti segar, Anda bisa menggunakan roti panggang renyah atau sepotong roti panggang (roti panggang).
Roti biasanya diolesi mentega. Koki menyebut teknik ini sebagai substrat kaviar. Untuk variasi, cobalah krim kental berat atau keju krim lembut sebagai substratnya.
Pertama, mereka tidak berlemak seperti mentega, Anda bisa menambahkan lebih banyak, dan kedua, produk ini secara ajaib memicu rasa kaviar merah. Jika Anda punya waktu, gosok dengan keju cottage dan rempah-rempah.
Dekorasi sandwich dengan kaviar merah: setangkai tanaman hijau, irisan lemon paling tipis, zaitun, mentimun segar atau asin ringan.
Roti bisa diganti dengan kerupuk tanpa pemanis. Di sini substrat tidak akan tergantikan. Paling sering, juru masak membuat krim mentega, yang ditempatkan di tas kue dan diperas dengan roset ke kue bundar.
Sebagai krim, Anda dapat mengambil mentega lunak dan keju dadih Almette dalam jumlah yang sama (lebih murah - Syrko), tambahkan bumbu atau rempah-rempah secukupnya, giling dengan baik. Oleskan ke kerupuk, biarkan meresap selama satu jam, dan sesaat sebelum disajikan, masukkan sesendok salmon kaviar.
Tartlet adalah keranjang kue kering kecil; Anda juga dapat menemukan perahu wafel atau tabung yang dijual, sebagai pilihan. Bagaimana cara membuat keranjang dengan kaviar dengan tangan Anda sendiri?
Tartlet digunakan untuk penyajian yang indah dari berbagai makanan pembuka dingin, termasuk kaviar. Pertama, pengisi ditempatkan di dalamnya - campuran mentega dan keju cottage, misalnya, dan kemudian tartlet dihiasi dengan kaviar di atasnya, Anda dapat menambahkan sepotong salmon atau trout.
Untuk kecantikan dan volume, tambahkan sayuran cincang, keju, kuning telur atau putih telur yang diparut di parutan halus ke krim. Untuk menyiapkan hidangan pembuka asli, Anda bisa menggiling ikan merah atau ikan kalengan dengan minyak.
4. Sajikan kaviar di atas mentimun.
Ambil mentimun segar, potong menjadi lingkaran tebal dan taruh di piring. Keringkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan jus.
Dari atas, ambil sedikit bubur mentimun dengan sendok, masukkan krim asam yang sangat berlemak dengan bumbu cincang di ceruk, dan kaviar di atasnya. Anda bisa menggabungkan canape mentimun dengan ikan merah di piring.
Kaviar pada mentimun
5. Kaviar di kelopak bawang.
Bagi pecinta jajanan gurih, kami juga menawarkan sajian kaviar merah original seperti red onion boat.
Potong bawang merah manis seperti yang ditunjukkan pada foto. Isi dengan keju cottage, krim asam kental atau krim kental kocok, taburi dengan bumbu dan hiasi dengan telur.
Kaviar dalam bawang
Ini adalah cara yang bagus untuk menyajikan kaviar untuk Tahun Baru, ketika mejanya harus cantik.
Potong ikan merah yang sedikit asin atau diasap menjadi potongan tipis panjang (akan lebih mudah untuk membeli irisan ikan yang sudah jadi di toko), letakkan sesendok mentega kocok di tepinya, putar gulungan dan letakkan secara vertikal di atas piring datar . Untuk penyajian yang lebih canggih, ikat bulu bawang di sekitar gulungan. Isi bagian tengahnya dengan kaviar merah.
Untuk menghemat uang, acar ikan merah untuk liburan sendiri. Ini resepnya,
7. Pancake kentang dengan kaviar.
Parut kentang parut, garam, kocok telur dan tambahkan sedikit tepung. Goreng pancake kecil dari adonan kentang. Taruh sesendok krim asam di atasnya dan hiasi dengan kaviar di atasnya.
Bagaimana cara menyajikan kaviar merah pada irisan tipis ini, yang sekilas tidak dimaksudkan untuk kelezatan ini?
Beli keripik kentang besar, Anda bisa dengan rasa keju, hiasi dengan roset mentega atau serutan minyak dan taruh sesendok kaviar merah.
Hiasi dengan peterseli segar. Siapkan camilan tepat sebelum disajikan agar keripik tidak sempat meresap.
Apa itu meja Rusia tanpa panekuk dengan kaviar merah? Penyajian seperti itu biasa terjadi di restoran hampir seperti sandwich.
Panggang pancake, olesi masing-masing dengan krim keju dan gulung. Potong menjadi beberapa gulungan kecil dan letakkan secara vertikal di atas piring.
Letakkan kaviar di atasnya. Anda tidak bisa menggunakan pancake, tetapi telur dadar tipis.
10. Kaviar dalam telur puyuh.
Telur puyuh telah muncul di toko kami relatif baru-baru ini dan tidak banyak digunakan untuk makanan melainkan untuk menghias camilan liburan. Mereka dapat melayani kaviar dengan hemat.
Ini jauh dari semua cara bagaimana menata kaviar dengan indah untuk disajikan di atas meja pesta.
Berfantasi, bereksperimenlah dengan kombinasi berbagai produk dengan kaviar.
Selamat makan!
Sandwich kaviar adalah camilan yang luar biasa - lezat dan menarik secara estetika. Berkat rasanya yang asin, kaviar jenis apa pun dapat dipadukan dengan sempurna dengan berbagai jenis roti dan kue kering tanpa pemanis lainnya, serta sayuran dan rempah-rempah.
Hidangan ini akan menjadi solusi yang bagus untuk meja pesta.
Jadi, bagaimana Anda bisa menghias sandwich dengan indah, dan resep apa yang paling enak?
Untuk menciptakan suasana yang meriah, ada baiknya mencoba menghias sandwich dengan sebaik mungkin. Desain yang indah bukanlah proses yang rumit dan nyonya rumah mana pun dapat melakukannya.
Untuk membuat hidangan pembuka terlihat menguntungkan di meja pesta, Anda dapat menggunakan trik berikut:
- Gunakan berbagai jenis roti. Secara klasik, sandwich kaviar dibuat menggunakan irisan roti. Hitam, abu-abu, gandum utuh, dengan biji, dengan dedak, roti gandum hitam akan membantu mendiversifikasi tidak hanya rasa, tetapi juga penampilan camilan. Selain itu, roti kering cocok untuk beberapa resep, serta tartlet yang terbuat dari kue shortcrust tanpa pemanis.
- Diversifikasi dekorasi. Secara tradisional, ibu rumah tangga menggunakan setangkai dill atau peterseli. Selain itu, dengan menggunakan pisau ukir, Anda dapat memotong berbagai figur dari mentimun atau tomat ceri, seperti keranjang, spiral, kelopak, dan menghiasnya tidak hanya dengan camilan itu sendiri, tetapi juga hidangan yang mereka rencanakan. dilayani. Selain itu, Anda bisa menggunakan tusuk sate, terutama jika sandwichnya sangat kecil.
- Potongan roti bisa dari berbagai bentuk. Mereka dapat dibuat bulat, segitiga, poligonal - semuanya tergantung pada imajinasi nyonya rumah. Jajanan dengan bentuk yang tidak biasa selalu terlihat meriah dan menarik perhatian para tamu.
- Menyajikan makanan siap saji. Keduanya dapat ditempatkan di satu piring besar, dan ditaburkan di atas nampan kecil. Jika jenis kaviar yang digunakan berbeda, maka jajanan dapat dikelompokkan sesuai selera atau bermacam-macam di setiap piring.
Jangan lupa tentang kriteria penting lainnya. Tidak peduli betapa indahnya camilan, peningkatan perhatian harus diberikan pada kualitas kaviar. Ini adalah produk protein dan rentan terhadap pembusukan, jadi sandwich harus disiapkan dengan bahan-bahan segar segera sebelum disajikan.
Sandwich dengan kaviar merah dan mentega
Resep ini bisa disebut klasik. Untuk persiapannya, irisan putih roti, mentega, kaviar merah, dan tangkai peterseli digunakan untuk dekorasi.
Mempersiapkan sandwich dengan kaviar merah sangat sederhana:
- Roti dipotong menjadi irisan dengan lebar sekitar 1 cm. Irisan yang lebih tebal tidak nyaman untuk dimakan, dan irisan yang sangat tipis dapat hancur di tangan dan menimbulkan banyak ketidaknyamanan.
- Setiap potongan roti diolesi dengan lapisan tipis mentega, dan kemudian kaviar diletakkan di atasnya. Untuk sepotong roti standar, satu sendok makan dengan slide kecil sudah cukup.
- Setelah itu, sandwich yang sudah jadi didekorasi dengan setangkai dill atau peterseli.
Resepnya sangat mudah diikuti dan selalu menikmati kesuksesan yang sama. Anda dapat sedikit mendiversifikasinya jika Anda memberikan irisan roti dalam bentuk yang berbeda.
Dengan kaviar pollock
Makanan pembuka seperti itu tidak mahal untuk disiapkan, tetapi selalu terlihat elegan dan menggugah selera. Krim asam dan sayuran hijau cocok dengan kaviar pollock. Komponen-komponen ini dapat digunakan untuk menyiapkan tidak hanya makanan ringan yang lezat, tetapi juga camilan liburan yang sehat.
Untuk satu sandwich Anda perlu:
- 1 butir telur puyuh rebus;
- sepotong roti apa pun, lebih disukai varietas gelap;
- 1 sendok teh krim asam dengan slide;
- 0,5 sdt sayuran cincang halus;
- 1 sendok teh telur pollock.
Mempersiapkan camilan sangat sederhana:
- Campur krim asam dan sayuran, olesi sepotong roti dengan campuran yang dihasilkan.
- Sebarkan kaviar dengan hati-hati di atasnya.
- Kupas telur, parut di parutan halus atau potong dengan pisau dengan hati-hati, lalu taburkan di atas sandwich.
- Pembuka yang dihasilkan dapat dihiasi dengan setangkai sayuran hijau atau daun bawang cincang halus.
Keuntungan dari sandwich tersebut adalah bahwa mereka sempurna sebagai sarapan cepat dan sehat.
Dengan ikan merah
Makanan pembuka seperti itu tidak hanya terlihat tidak biasa, tetapi juga cukup memuaskan.
Kaviar asin cocok dengan ikan merah, yang harus diasinkan sedikit. Tidak disarankan untuk menggunakan produk yang diasap atau sangat asin, karena akan memperburuk rasa hidangan yang sudah jadi.
Membuat sandwich sangat sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk 1 porsi:
- 1 potong roti apa saja;
- 1 sendok teh mentega halus;
- 0,5 sdt keju dadih;
- 1 sendok teh kaviar;
- 1 irisan tipis ikan trout yang sedikit asin, salmon chum atau salmon merah muda;
- setengah irisan lemon;
- beberapa tanaman hijau untuk dekorasi.
Mempersiapkan camilan itu mudah:
- Campur mentega dengan keju dadih, oleskan campuran yang dihasilkan pada roti.
- Letakkan kaviar di atas irisan yang sudah disiapkan sehingga memakan setengah ruang.
- Letakkan irisan lemon di atasnya, taruh irisan ikan di atasnya, yang sebelumnya dipilin menjadi gulungan.
- Hiasi sandwich yang dihasilkan dengan sayuran hijau.
Anda dapat sedikit mendiversifikasi mentega yang diolesi roti, dan selain keju, tambahkan adas cincang halus ke dalamnya. Rasanya akan lebih ekspresif dan kaya.
Sandwich dengan kaviar hitam
Untuk hidangan pembuka seperti itu, yang terbaik adalah menggunakan bukan roti biasa, tetapi baguette, dan cobalah memotongnya menjadi irisan bundar. Maka suguhan akan terlihat sangat elegan.
Dalam resep ini, Anda hanya perlu menggunakan produk asli dan alami. Pengganti dibuat dari ganggang, dan kemudian mencapai rasa yang sama dengan bantuan banyak bahan tambahan makanan dan pewarna, yang pada akhirnya akan mempengaruhi rasa akhir camilan secara negatif.
Untuk menyiapkan sandwich yang lezat, dalam satu porsi, Anda perlu:
- 1 potong baguette;
- 0,5 sdt mentega;
- 1 sendok teh tanpa slide kaviar hitam;
- beberapa tanaman hijau untuk dekorasi.
Resepnya sangat sederhana: olesi baguette dengan lapisan tipis mentega, lalu taruh kaviar di atasnya dan hiasi hidangan pembuka yang sudah jadi dengan bumbu. Keuntungan utama dari hidangan pembuka semacam itu adalah kaviar hitam itu sendiri memiliki rasa yang nyata dan tidak memerlukan banyak bahan tambahan.
Makanan pembuka dengan kaviar capelin
Pilihan paling murah untuk sandwich. Untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, yang terbaik adalah menggunakan kaviar dengan saus, yang dapat ditambahkan udang atau potongan salmon asap. Ini akan memberikan sensasi khusus pada hidangan yang sudah jadi.
Untuk menyiapkan sandwich untuk 1 porsi, Anda perlu:
- 1 potong roti hitam;
- 1 sendok teh keju olahan dengan rasa rempah;
- sedikit bawang putih cincang halus;
- 1 sendok teh dengan seluncuran kaviar capelin dalam saus;
- 1 iris tomat, varietas manis adalah yang terbaik
- penghijauan untuk dekorasi.
Menyiapkan camilan cepat dan mudah:
- Campur keju cair dengan bawang putih, oleskan campuran yang dihasilkan pada sepotong roti.
- Setelah itu, letakkan lapisan kaviar dengan lembut di atas campuran keju-bawang putih.
- Taburi dengan irisan tomat dan setangkai sayuran di atasnya.
Sandwich menurut resep ini tidak hanya enak, tetapi juga hemat, jadi Anda bisa memasaknya bahkan untuk sarapan.
Dengan kaviar merah dan alpukat
Makanan pembuka seperti itu tidak hanya akan terlihat tidak biasa, tetapi juga akan memikat para tamu dengan kombinasi dua rasa yang diucapkan - kaviar dan alpukat. Untuk resep ini, Anda harus memilih buah yang matang, jangan terlalu keras.
- 1 potong roti, Anda bisa menggunakan roti berbahan dasar dedak;
- sedikit mentega;
- 2-3 irisan kecil alpukat, harus tipis dan sesuai dengan ukuran roti;
- 1 sendok teh kaviar merah dengan slide;
- beberapa tanaman hijau untuk dekorasi.
Siapkan camilan seperti ini:
- Roti diolesi mentega, setelah itu irisan alpukat dioleskan secara merata di atasnya.
- Oleskan kaviar di atas alpukat. Yang terbaik adalah menempatkannya di slide rendah di bagian tengah sandwich.
- Setelah itu, snack yang sudah jadi dihias dengan sayuran sesuai selera.
Makanan pembuka seperti itu juga tidak hanya enak dan elegan, tetapi juga lezat, dan pasti akan menyenangkan para tamu.
Sandwich dengan kaviar cod
Kaviar cod adalah produk yang relatif murah, cocok dengan sayuran. Sandwich seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga elegan, saat mendekorasinya, tidak perlu menahan imajinasi Anda.
Untuk menyiapkan camilan berdasarkan 1 porsi, Anda perlu:
- 1 potong roti abu-abu;
- 0,5 sdt mentega;
- 0,5 sdt kuning telur parut halus;
- beberapa bubuk bawang putih;
- sedikit lada hitam;
- 1 sendok teh dengan slide kaviar;
- beberapa potong mentimun, yang sebelumnya dikupas, dalam bentuk apa pun;
- tangkai dill.
Anda dapat merakit camilan lezat dari komponen di atas sebagai berikut:
- Campur mentega, kuning telur, bubuk bawang putih dan merica sampai halus.
- Lumasi sepotong roti dengan campuran yang dihasilkan, letakkan kaviar di atasnya dalam lapisan tipis.
- Setelah itu, hiasi hidangan pembuka dengan irisan mentimun dan rempah-rempah.
Tomat dan zaitun juga cocok dengan hidangan pembuka ini.