Čitamo blogove, listamo časopise, tražimo načine kako smršaviti, a u međuvremenu u krajnjem kutu kuhinjskog ormarića nalazi se pravo blago, ukusno i hranjivo. koji su obrađeni u zasebnom broju, jedan je od tri najkorisnija. To čini obilan doručak.

Ako svi članovi obitelji ne vole pšeničnu kašu, a vi je kuhate prvi put, onda je bolje prvo provesti kulinarsku probnu vožnju sami s inspiracijom i kašom.

Recept za pšeničnu kašu s mlijekom

Zaboravite sve što ste prije jeli. Vrijedno je priznati da često neuspješne vrtićke žitarice pokvare dojam o njima za cijeli život. Mnogi se još sjećaju grudica. Skuhat ćemo prije svega zdravo i ukusno jelo.

Recept za kašu od pšenične krupice na mlijeku je prilično jednostavan. Za njega trebamo:

  • pšenična krupica - 50 grama;
  • mlijeko - 250 ml;
  • sol, šećer - po ukusu;
  • maslac - 5-10 grama.

Prvo morate pričekati da mlijeko prokuha. Ne idi daleko, da ne pobjegne i ne izgori. Dobro isperite žitarice i ne zaboravite pripaziti na mlijeko.

Čim prokuha posolite i dodajte šećer. Oprane žitarice šaljemo u lonac s mlijekom i nastavljamo kuhati, redovito miješajući. Nakon 20 minuta, naša pšenična kaša s mlijekom je spremna.

Čini se da nema ništa komplicirano, ali ako ne uzmete u obzir neke od nijansi, onda se čak i jednostavno jelo može pokvariti. Ne treba nam. Moramo natjerati cijelu obitelj da se zaljubi u nju. U tu svrhu predlažemo obratiti pozornost na nekoliko savjeta.

  • Prilikom odabira žitarica u trgovini, sjetite se proizvođača. Svaki ima svoju tehnologiju za preradu žitarica. Ponekad ga je dovoljno jednom isprati, a ponekad ga je potrebno nekoliko puta napuniti vrućom vodom. Neke domaćice puste kašu da prethodno prokuha u vodi, nakon čega je ocijede i tek onda skuhaju od žitarica. mora se isprati. Ako se samo pretvarate da ga perete, bit će gorak.
  • Prvo možete skuhati kašu na mlijeku, a kada prokuha dodati mlijeko, pustite da sastojci ponovno prokuhaju.
  • Kaša je ukusnija ako je kuhate u emajliranoj tavi, ne gori u kotlu od lijevanog željeza. Također vas duže grije.
  • Nemojte odmah poslužiti kašu na stolu, pustite da se malo prokuha.

Dijetalna primjena

Pšenična kaša odavno je zaslužila poštovanje nutricionista. Ona se smatra niskokalorična ali daje energiju za cijeli dan. Zato je bolje doručak započeti s njom, a ne sa sendvičima na koje smo tako navikli.

Ne sudite kašu po skromnom izgledu. Sadrži željezo, fosfor, vitamine A, C, B6, B 12, E i PP. Osim što ćete svakim doručkom gubiti kilograme, vaša će kosa postati blistava, koža glatka, a nokti jaki.

Žitarice na bazi pšenične krupice neprijatelji su toksina i toksina. Jedino ako ste ga uvrstili u prehranu, poslovica "kašu maslacem ne možete pokvariti" ovdje je neprikladna. Točnije, možda nećete pokvariti kašu, ali vrlo je vjerojatno da hoće vaš tanak, graciozan struk. Bilo bi bolje dodati grožđice.

Kulinarska primjena

Ako smo već govorili o dodatnim sastojcima koji mogu diverzificirati i obogatiti okus pšenične kaše s mlijekom, onda je vrijedno napomenuti još nekoliko:

  • . , na trenutke povećavaju vrijednost jela. Svi znaju prednosti sušenog voća. Osim toga, imaju ugodan okus.
  • . Ovo je spas za majke koje ne mogu nagovoriti svoje dijete da se hrani zdravo. Probajte naribati ili jednostavno dodati u kašu. može se rezati na male kocke.
  • . Ovo jelo će dati pikantan okus i. Jelo s ovim orašastim plodovima bit će ukusnije u tandemu sa žlicom.

Metode kuhanja

Ako imate vjernog pomoćnika u kuhinji u obliku multicookers, ekspres lonci ili parobrodi, onda pitanje kako kuhati pšeničnu kašu na mlijeku nestaje samo po sebi. Kuhinjski aparati čine ovaj zadatak iznimno lakim. Samo stavite sve sastojke u posudu i kuhajte u načinu "Kaša". Na kraju dodati ulje. Za kuhanje u mikrovalna trebat će samo šest minuta vremena pri maksimalnoj snazi. Izvadimo kašu, dodamo ulje i stavimo u mikrovalnu pećnicu još tri minute. V pećnica kaša se kuha do 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost ćete odrediti stvaranjem kore. Detalje pogledajte u zasebnom broju.

Video o procesu kuhanja

Za informacije o tome kako kuhati pšeničnu kašu s mlijekom u sporom kuhaču pogledajte video. Dok se ujutro vraćate iz šetnje ili se pripremate za posao, ukusan i zdrav doručak bit će gotov.

Koliko ljudi - toliko mišljenja, koliko hostesa - toliko tajni istog jela. Pšenična kaša će vam se svidjeti ako namjeravate smršavjeti, razmišljate o zdravoj prehrani ili jednostavno volite ukusno jesti. Recite nam jeste li uspjeli svim članovima obitelji usaditi ljubav prema pšeničnoj kaši s mlijekom? A ako ste ga već s užitkom kuhali i jeli, bit će nam drago saznati više o vašem iskustvu.

Mnogi ljudi vole jesti pšeničnu kašu, međutim, ne znaju svi kako je pravilno skuhati i učiniti zdravom. Najpopularniji recept je kaša s mlijekom.

Koja je korist od jela?

Mliječna kaša jedan je od pravih doručka. Koristan je, jer sadrži puno proteina i aminokiselina. Na 100 g mliječne kaše ima 340 kilokalorija. Koristeći ovaj proizvod, možete:

  • smanjiti kolesterol u krvi;
  • napuniti tijelo energijom;
  • poboljšati rad srca;
  • smanjiti težinu;
  • normalizirati rad crijeva i metabolizam;
  • ojačati vid i koštani sustav;
  • učiniti kosu sjajnom i snažnom.

Pokazalo se da je pšenična kaša definitivno jedna od najboljih opcija za doručak.

Kontraindikacije i šteta

Ali ne biste se trebali previše zanositi pšeničnom kašom, unatoč svoj njenoj korisnosti. Ljudska prehrana treba biti uravnotežena i sastojati se od različitih jela. Svaki višak bit će prepun posljedica. Takav se proizvod ne preporučuje osobama koje imaju bolest kao što je gastritis. Riječ je i o onim osobama koje imaju nisku kiselost u tijelu. U ostalim slučajevima sve je upravo suprotno, a kaše su dio prehrane koju preporučuju liječnici. Ali s takvom bolešću kao što je celijakija, pšenične krupice uopće ne bi trebale biti uključene u ljudsku prehranu.

Odabir i priprema žitarica

Za odabir prave pšenične krupice, bolje je kupiti proizvod u tvorničkom pakiranju. Moraju navesti datum proizvodnje i vrijeme skladištenja ovog proizvoda. Rok trajanja takvih žitarica je deset mjeseci. Stoga pri kupnji svakako obratite pozornost na ovo. Uostalom, nakon tog razdoblja, žitarice će izgubiti sve svoje prednosti. Osim toga, na njemu se još uvijek može pojaviti plijesan. I to ga već čini neupotrebljivim. Ako se u njemu namotaju kukci, žitarica se već smatra nekvalitetnom.

Da se to ne dogodi Ne kupujte više pakiranja odjednom. Dovoljno je kupiti jedan paket i ne razmišljati o posljedicama. Pšenične krupice čuvajte na suhom mjestu, na primjer, u staklenoj posudi. Osim toga, soba treba biti dobro prozračena.

Prije početka kuhanja, dobro isperite pšeničnu kašu. To se u svakom slučaju mora učiniti, čak i ako je hermetički zatvoreno.

Proporcije i vrijeme kuhanja

Da bi kaša bila korisna, mora se pravilno kuhati. Prvo morate odlučiti o njegovoj dosljednosti. Da bi se dobilo mrvičasto jelo, žitarice se ulijevaju u kipuću vodu. Kad kaša prokuha, vatru treba smanjiti na minimum i kuhati dvadesetak minuta.

I također morate odabrati prave omjere vode i žitarica. Za ovu opciju trebat će vam dvije čaše vode i jedna čaša žitarica. Ako želite tekuću kašu, dodajte još malo vode u čašu. Voda se mora posoliti prije nego što joj dodate žitarice. Nakon kuhanja možete dodati ulje, med ili bilo koje suho voće. Kaša je ukusnija ako joj dodate mesni umak. Sve to izravno ovisi o ukusima i preferencijama svake osobe.

Na primjer, za osobe na dijeti možete kuhati kašu na vodi, a zatim dodati malo biljnog ili maslinovog ulja. Za one koji se ne boje viška kilograma prikladna je kaša s mlijekom.

U gotovo jelo možete dodati malo šećera i vrhnja.

Recepti

Za one koji nikada nisu pokušali kuhati tako ukusno jelo, bit će zanimljivo upoznati se s nekim receptima.

Standardna kaša s mlijekom

Ova je opcija najprikladnija za dijete. Sadržavat će sve potrebne hranjive tvari koje su bebi potrebne. Ali ako se koristi kozje mlijeko, mora se razrijediti s malo vode, jer je previše masno.

Potrebne komponente:

  • 1,5 šalice - pšenične krupice;
  • 3,5 šalice - bilo koje svježe mlijeko;
  • granulirani šećer - po ukusu;
  • malo soli.

Korak po korak recept se sastoji od sljedećih stavki.

  1. U pripremljene posude ulijte svo mlijeko i zakuhajte.
  2. Pšenične krupice treba temeljito oprati i provjeriti ima li kamenčića.
  3. Nakon toga je potrebno uliti u mlijeko i prokuhati. Zatim dodajte granulirani šećer, posolite i poklopite. Vatra uz smanjenje na minimum.
  4. Kašu kuhajte oko 15-20 minuta dok se ne zgusne. Nakon toga je potrebno ostaviti nekoliko minuta bez otvaranja poklopca da dospije.
  5. Mliječnu kašu je bolje kuhati u loncu s debelim dnom.
  6. Gotova kaša poslužuje se s maslacem.

Bit će ukusno ako dodate malo suhog voća ili bobičastog voća.

Kaša u sporu kuhaču

Kuhanje takvog jela u sporom kuhalu neće oduzimati slobodno vrijeme osobi. Samo trebate popuniti potrebne sastojke i pričekati malo.

Potrebne komponente:

  • 6 izmjerena sv. mlijeko, čiji sadržaj masti ne smije biti veći od 2,5 posto;
  • 1,5 mjereno čl. pšenične krupice;
  • malo soli;
  • granulirani šećer po ukusu;
  • 0,50 g maslaca.

Kuhanje:

  • žitarice se moraju nekoliko puta oprati toplom vodom;
  • stavite sve pripremljene sastojke u zdjelu za više kuhala i prelijte mlijekom;
  • dodajte otopljeni maslac i zatvorite poklopac;
  • uključite gumb "kaša" i pričekajte jedan sat;
  • na kuhanu kašu možete staviti još komadić maslaca i početi kušati.

Pšenična kaša s bundevom

Potrebne komponente:

  • 300 g - bundeve;
  • 350 g - pročišćena voda;
  • 200 g - mlijeko, možete koristiti mast;
  • sol po ukusu;
  • granulirani šećer po ukusu.

Korak po korak recept je sljedeći.

  1. Prvo morate temeljito isprati žitarice vodom dok ne postanu prozirne.
  2. Zatim mlijeko treba pomiješati s vodom i dovesti do vrenja.
  3. Nakon toga možete dodati pšenične krupice.
  4. Kašu treba kuhati 10 minuta. U tom slučaju nemojte zaboraviti promiješati.
  5. Mekani dio bundeve mora se naribati na krupno ribanje i dodati zajedno sa šećerom i solju u napola kuhanu kašu.
  6. Nakon što smjesa zakuha, stavite vatru na najmanju jačinu.
  7. Za kuhanje jela potrebno je još 10-15 minuta.
  8. Ugasite vatru i dajte malo vremena za infuziju kaše.

U pećnici

Ova opcija kuhanja čini jelo ukusnim i mirisnim. Kaša nije tekuća, već gusta, poput tepsije. Za to će vam trebati sljedeće komponente:

  • 1 l - pečeno mlijeko;
  • 1-1,5 st. - pšenične krupice;
  • svježe marelice i svježe maline;
  • granulirani šećer;
  • sol;
  • maslac.

Prilikom pripreme slijedite upute u nastavku.

  1. Najprije morate oprati marelice i maline. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako se ne bi naborale. Izrežite marelice na četiri dijela.
  2. Žitarice također treba dobro oprati i staviti u dublji lim za pečenje ili u posudu za pečenje.
  3. Izložite voće i bobice.
  4. Mlijeko se mora posoliti i dodati mu šećer. Zatim se sve dobro izmiješa dok se potpuno ne otopi i izlije u kalup.
  5. Ovo jelo je spremno sat i pol. Zatim se na vrh prelije otopljeni maslac.

Pšenična mliječna kaša s medom

Komponente potrebne za kuhanje:

  • 50 g - slatke suhe marelice;
  • 50 g - suhe šljive;
  • 50 g - grožđice;
  • 50 g - med;
  • 150 g - pšenica;
  • 300 ml - mlijeko, najmasnije;
  • malo maslaca.

Trebate pripremiti ovako:

  • isperite žitarice dok voda ne postane bistra;
  • prokuhati mlijeko i dodati mu pšenicu;
  • kuhajte nekoliko minuta (uz miješanje);
  • zatim morate dodati ostale sastojke, osim meda (sušeno voće možete dodati cijelo, ili možete nasjeckati);
  • nakon toga, kaša se kuha još 10 minuta;
  • ugasite vatru i pustite da se kaša malo ohladi;
  • bilo bi ispravno da se med doda u kašu nakon što se ohladi – tada neće izgubiti svojstva.

Da bi pšenična kaša bila uvijek ukusna i mirisna, morate znati sve tajne njezine pripreme. U ovom slučaju, cijela obitelj će se veseliti ovom jelu za stolom.

Recept za pripremu pšenične kaše s mlijekom pogledajte u sljedećem videu.

Pšenična kaša čini ukusnu hranu koja sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima. Ako napravite kašu s mlijekom, tada će vam hranjiv doručak ili ručak dati snagu za cijeli dan.

Recept 1

  • 0,25 l mlijeka;
  • 50 g kaše;
  • maslac 30 g;
  • sol, šećer.

Kuhanje:

  1. Mlijeko stavite na malu vatru.
  2. Isperite pšeničnu kašu u toploj vodi sobne temperature. Operite žitarice u hladnoj vodi.
  3. Zakuhajte kašu u mlijeku: stavite na vatru. A kad prokuha dodati začine. Ulijte žitarice. Kuhajte 20-25 minuta uz povremeno miješanje.
  4. Napunite maslacem. Maknite s vatre, ostavite na toplom mjestu 15 minuta.
  5. Jelo je spremno!

Recept 2

  • 100 g žitarica;
  • 0,5 l mlijeka;
  • 50 g maslaca;
  • sol, začini.

Kuhanje:

  1. Ulijte mlijeko u lonac, stavite na vatru.
  2. Isperite žitarice u hladnoj i toploj vodi (naizmjenično).
  3. Nakon što prokuha mlijeko, dodajte začine. U zdjelu ulijte pšeničnu kašu.
  4. Kuhajte prilog na laganoj vatri, neprestano miješajući žitarice: tada će kaša biti homogena, bez grudica.
  5. Kuhajte 20-25 minuta. Unesite maslac. Poslužite za stolom.

Važno: za kuhanje ukusne pšenične kaše na mlijeku, bolje je uzeti jela s debelim zidovima i gustim dnom. Tada kaša neće izgorjeti i ispasti će vrlo ukusno.

Što kombinirati

  • Jelo možete poslužiti s kuhanim gljivama i prženim lukom: tako će pšenična kaša biti bolja.
  • Gotovu kašu možete ukrasiti sušenim voćem: suhe šljive, suhe marelice, grožđice. Dovoljno ih je staviti oko rubova tanjura i jelo će postati ukusno.
  • Pšenična kaša postat će još ukusnija ako joj dodate orašaste plodove: oguljene orahe, indijske oraščiće ili nasjeckane pržene bademe.
  • Trebate natjerati djecu da jedu žitarice? Pšeničnu kašu s mlijekom ukrasite sitno nasjeckanim bobicama ili voćem. Napravite neku vrstu crteža na tanjuru: osmijeh, pisaći stroj, cvijet. Dijete će biti zainteresirano za neobičan dekor i sigurno će probati jelo.
  • Ako želite raznolikost, pšeničnoj kaši dodajte med. Istina, to se mora učiniti nakon što se jelo ohladi, inače će pčelarski proizvod naštetiti zdravlju.

Kaša od pšenične krupice u mlijeku smatra se univerzalnom. Može se poslužiti uz meso, povrće ili pretvoriti u desert. U kašu je dovoljno dodati šećer ili med.

Recept za promjenu

Od bundeve se ne može napraviti samo kaša od prosa. Ako želite, trebali biste svladati ukusan recept od pšenične kaše i bundeve.

  • 0,7 l mlijeka;
  • 0,25 kg bundeve;
  • 0,15 pšeničnih krupica;
  • 1 jaje;
  • 50 g šećera;
  • 0,1 kg kiselog vrhnja;
  • 50 g maslaca;
  • sol.

Kuhanje:

  1. Operite bundevu, ogulite je. Pulpu narežite na kockice.
  2. Umutiti šećer, jaja, kiselo vrhnje.
  3. Skuhajte kašu s mlijekom. Da biste to učinili, tekućina se mora zapaliti. Kad zakipi, u to stavite kockice bundeve i kuhajte pola sata na vrlo laganoj vatri.
  4. Stranice lonca namažite maslacem. Položite kašu i bundevu. Ulijte jaja, šećer, kiselo vrhnje.
  5. Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Ukusna pšenična kaša bit će izvrstan doručak u bilo kojoj dobi. Posebno je koristan za djecu kojoj je potreban kompletan hranjiv jelovnik.


Kaša ujutro nije samo zdrav, zdrav i zadovoljavajući doručak, već i ključ uspješnog i produktivnog dana. Ljudi koji razmišljaju o svom zdravlju jako dobro znaju da dobro zdravlje ovisi o tome što jedete za doručak, pa preporučamo pahuljice jesti ujutro. Postoji mnogo vrsta žitarica, a u ovom članku ćemo vam reći kako kuhati jednu od njih, točnije, pšeničnu kašu na mlijeku.

Vrijedi napomenuti da je ova kaša vrlo korisna, jer sadrži: vlakna, vitamine A, B, C, E, PP, kalcij, kalij, fosfor, željezo, magnezij i druge korisne elemente.

  1. Za pripremu pšenične kaše s mlijekom potrebni su nam sljedeći sastojci:
  • Pšenična krupica - 150 g;
  • Mlijeko - 600 ml;
  • Prstohvat soli;
  • Šećer - 1 žlica. žlica;
  • Maslac - 15 g.
  1. Proso prelijte prokuhanom vodom i stavite kuhati 2-3 minute. Tako će iz njega izaći sav višak masnoće, a gorčina će nestati.

3. Ocijedite vodu, a proso stavite na sito i isperite pod hladnom vodom iz slavine.

4. Zatim zakuhajte mlijeko, dodajte šećer, prstohvat soli i na kraju žitarice. Kuhajte ga na laganoj vatri 10 minuta.

5. Kad je kaša kuhana, u nju stavite maslac, promiješajte i zatvorite posudu poklopcem. Pustite da se kuha 10 minuta.

Pšenična kaša s mlijekom je okus koji je svima poznat. Od ranog djetinjstva uživamo u ovoj deliciji u vrtićima i s užitkom je jedemo kod kuće sa svojom voljenom obitelji. I to nije slučajno: ne samo da oduševljava svojim nježnim okusom, već i obogaćuje tijelo korisnim mikro i makro elementima i poboljšava njegovo funkcioniranje.

Doista, pšenična krupica je skladište vitamina, A, PP, B-skupine, C, a također je bogata željezom, kalcijem, magnezijem, fosforom i drugim mineralima. Osim toga, kaša ima blagotvoran učinak na tijelo, i to:

  • poboljšava rad probavnog sustava i gastrointestinalnog trakta;
  • pomaže u čišćenju krvnih žila i snižavanju razine kolesterola;
  • poboljšava metabolizam u tijelu i pridonosi njegovom boljem pročišćavanju od toksina;
  • Potiče zdrav rast kose i noktiju te čini kožu čvršćom i elastičnijom.

Kako kuhati pšeničnu kašu s mlijekom

Za pripremu pšenične kaše morate odlučiti o vrsti žitarica koje će se koristiti u procesu: cjelovito zrno ili sitno nasjeckano. U prvom slučaju, pšenicu treba temeljito oprati hladnom vodom. Fino mljevena krupica ne treba ovaj postupak: dodatno pranje samo će dodati višak vode u krupicu, što će utjecati na okus gotovog proizvoda.

Da bi se jelo pravilno pripremilo, potrebno je uzeti u obzir i omjer pšenične krupice i mlijeka. Za klasičnu verziju, omjer je 1:4. Želite li kašu učiniti tekućom, za 1 dio žitarica trebate potrošiti najmanje 6 dijelova mlijeka. Za gušću kašu smanjite količinu tekućine na 3 dijela.


Za klasičnu verziju kuhanja kaše trebat će vam:

  • 100 gr pšenične krupice;
  • 400 ml mlijeka;
  • šećer i sol - po ukusu.
  1. Ulijte mlijeko u lonac i stavite na jaku vatru, zakuhajte;
  2. Nakon što prokuha mlijeko u kutlači, dodajte pšenične krupice, šećer i sol. Sastojke temeljito promiješajte i ponovno zakuhajte;
  3. Smanjite vatru i kuhajte kašu uz povremeno miješanje dok žitarice ne omekšaju (oko 30-40 minuta). Ako se pojavi mliječna pjena, mora se pažljivo ukloniti žlicom;
  4. Gotovu kašu maknite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka još 10 minuta;
  5. Poslužite vruće u dubokim posudama.


Kako diverzificirati pšeničnu kašu s mlijekom

  • Kako bi jelo bilo manje hranjivo, mlijeko možete razrijediti vodom (omjer 1:1). U ovom slučaju vrijedi početi kuhati s vodom. Zatim, kada žitarice malo nabubre, potrebno je uliti toplo mlijeko i nastaviti kuhati;

  • Kaša postaje puno ukusnija ako u nju stavite malo maslaca, zasitit će je mastima, dati joj kremasti okus i miris;

  • Možete eksperimentirati s okusima i koristiti bobičasto voće, voće, orašaste plodove, suho voće, džem, džem, med ili cimet kao dodatni zaslađivač. Uz bundevu se posebno dobro slaže jelo od pšenice. Bundeva ne samo da će dodati slatkoću i nježnu aromu, već će i poboljšati korisna svojstva gotovog proizvoda.