Čitamo blogove, listamo časopise, tražimo načine za mršavljenje, a za to vrijeme u dalekom kutu kuhinjskog ormarića krije se pravo blago, ukusno i hranjivo. koji su obrađeni u posebnom broju, jedan je od tri najkorisnija. Čini obilan doručak.

Ako svi članovi obitelji ne vole pšeničnu kašu, a vi je pripremate prvi put, onda je bolje prvo provesti kulinarsku probnu vožnju sami s inspiracijom i kašom.

Recept za izradu pšenične kaše s mlijekom

Zaboravite sve što ste prije jeli. Vrijedno je priznati da često neuspješne žitarice u vrtiću kvare dojam o njima za cijeli život. Mnogi se još sjećaju gruda. Pripremit ćemo prije svega zdravo i ukusno jelo.

Recept za pšeničnu kašu s mlijekom prilično je jednostavan. Za njega će nam trebati:

  • pšenične žitarice - 50 grama;
  • mlijeko - 250 ml;
  • sol, šećer - po ukusu;
  • maslac - 5-10 grama.

Prvo morate pričekati dok mlijeko ne zavrije. Ne idi predaleko da ne pobjegne i ne opeče se. Temeljito isperite žitarice i ne zaboravite pripaziti na mlijeko.

Čim prokuha dodajte sol i šećer. Oprane žitarice stavite u lonac s mlijekom i nastavite kuhati uz redovito miješanje. Nakon 20 minuta naša pšenična kaša s mlijekom je spremna.

Čini se da nema ništa komplicirano, ali ako ne uzmete u obzir neke od nijansi, čak i jednostavno jelo može biti uništeno. Ovo nam ne koristi. Moramo natjerati cijelu obitelj da se zaljubi u nju. Da biste to učinili, predlažemo da obratite pozornost na nekoliko savjeta.

  • Prilikom odabira žitarica u trgovini, sjetite se proizvođača. Svatko ima svoje tehnologije obrade žitarica. Ponekad ga je dovoljno jednom isprati, ali ponekad ga treba nekoliko puta napuniti vrućom vodom. Neke domaćice kašu prvo puste da prokuha u vodi, zatim je ocijede i tek onda skuhaju od žitarica. mora se temeljito oprati. Ako se samo pretvarate da ga perete, bit će gorkog okusa.
  • Kašu prvo možete skuhati u mlijeku, a kada prokuha dodajte mlijeko i pustite da sastojci ponovno prokuhaju.
  • Kaša je ukusnija ako je kuhate u emajliranoj posudi; u kotlu od lijevanog željeza ne gori. Također duže zadržava toplinu.
  • Nemojte odmah poslužiti kašu, ostavite da se kuha neko vrijeme.

Upotreba u prehrani

Pšenična kaša odavno je zaslužila poštovanje nutricionista. Ona se smatra niske kalorijske, ali daje energiju za cijeli dan. Zato je doručak bolje započeti njime, a ne sendvičima na koje smo toliko navikli.

Ne sudite kašu po skromnom izgledu. Sadrži željezo, fosfor, vitamine A, C, B6, B 12, E i PP. Osim što ćete svakim doručkom mršavjeti, kosa će vam postati sjajna, koža glatka, a nokti čvrsti.

Kaše na bazi pšeničnih žitarica su neprijatelji otpada i toksina. Jedina stvar je da ako ga uključite u svoju prehranu, poslovica "ne možete pokvariti kašu s maslacem" ovdje je neprikladna. Točnije, možda nećete pokvariti svoju kašu, ali vrlo je vjerojatno da ćete završiti sa svojim tankim, gracioznim strukom. Bilo bi poželjno dodati grožđice.

Kulinarska upotreba

Ako smo već govorili o dodatnim sastojcima koji mogu diverzificirati i obogatiti okus pšenične kaše s mlijekom, onda je vrijedno napomenuti još nekoliko:

  • . , značajno će povećati vrijednost jela. Svi znaju prednosti sušenog voća. Osim toga, imaju ugodan okus.
  • . Ovo je spas za majke koje jednostavno ne mogu uvjeriti svoje dijete da se zdravo hrani. Pokušajte ga naribati ili samo dodati u kašu. može se rezati na male kockice.
  • . Ovom jelu će dati pikantan okus... Jelo s ovim orasima bit će ukusnije u tandemu sa žlicom.

Metode kuhanja

Ako imate vjernog pomoćnika u kuhinji u obliku multicookers, ekspres lonci ili parobrodi, tada pitanje kako kuhati pšeničnu kašu s mlijekom nestaje samo po sebi. Kuhinjski uređaji čine ovaj zadatak iznimno lakim. Samo stavite sve sastojke u zdjelu i kuhajte u načinu rada "Kaša". Na kraju dodajte ulje. Za kuhanje u mikrovalna pećnica Potrebno je samo šest minuta pri maksimalnoj snazi. Izvadimo kašu, dodamo ulje i stavimo u mikrovalnu pećnicu na još tri minute. U pećnica Kaša se kuha do 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost ćete odrediti po formiranju kore. Vidi zasebno izdanje za detalje.

Video o procesu kuhanja

Da biste saznali kako kuhati pšeničnu kašu s mlijekom u laganom kuhalu, pogledajte video. Dok se ujutro vratite iz šetnje ili spremite za posao, ukusan i zdrav doručak će biti spreman.

Koliko ljudi - toliko mišljenja, koliko domaćica - toliko tajni istog jela. Pšenična kaša će vam se svidjeti ako planirate smršaviti, razmišljate o zdravoj prehrani ili samo volite jesti ukusnu hranu. Recite nam, jeste li uspjeli svim članovima obitelji usaditi ljubav prema pšeničnoj kaši s mlijekom? A ako ste prije uživali u kuhanju i jedenju, bit će nam drago čuti vaše iskustvo.

Mnogi ljudi vole jesti pšeničnu kašu, međutim, ne znaju svi kako je pravilno pripremiti i učiniti zdravom. Najpopularniji recept je kaša s mlijekom.

Kako je jelo korisno?

Kaša s mlijekom jedan je od pravih doručaka. Korisna je jer sadrži mnogo proteina i aminokiselina. Na 100 g mliječne kaše ima 340 kilokalorija. Korištenjem ovog proizvoda možete:

  • smanjiti kolesterol u krvi;
  • napuniti tijelo energijom;
  • poboljšati rad srca;
  • smanjiti težinu;
  • normalizira rad crijeva i metabolizam;
  • ojačati vid i koštani sustav;
  • učiniti kosu sjajnom i snažnom.

Ispostavilo se da je pšenična kaša definitivno jedna od najboljih opcija za doručak.

Kontraindikacije i šteta

Ali ne biste se trebali previše zanositi pšeničnim kašama, unatoč svoj njegovoj korisnosti. Prehrana osobe treba biti uravnotežena i sastojati se od različitih jela. Svaki eksces bit će prepun posljedica. Ovaj proizvod se ne preporučuje osobama koje imaju bolest kao što je gastritis. Također govorimo o ljudima koji imaju nisku kiselost u tijelu. U drugim slučajevima sve je upravo suprotno, a kaša je dio prehrane koju preporučuju liječnici. Ali s bolešću kao što je celijakija, pšenične žitarice uopće ne bi trebale biti uključene u prehranu osobe.

Odabir i priprema žitarica

Za odabir prave pšenične žitarice, bolje je kupiti proizvod u tvorničkom pakiranju. Moraju navesti datum proizvodnje i vrijeme skladištenja proizvoda. Rok trajanja takvih žitarica je deset mjeseci. Stoga na to svakako treba obratiti pozornost pri kupnji. Uostalom, nakon tog razdoblja, žitarice će izgubiti sve svoje prednosti. Osim toga, na njemu se može pojaviti i plijesan. A to ga već čini neprikladnim za upotrebu. Ako su se u njoj pojavili insekti, žitarica se smatra lošom kvalitetom.

Da se to ne dogodi, Nema potrebe kupovati nekoliko paketa odjednom. Dovoljno je kupiti jedno pakiranje i ne razmišljati o posljedicama. Pšenične žitarice treba čuvati na suhom mjestu, na primjer, u staklenoj posudi. Osim toga, soba treba biti dobro prozračena.

Prije početka kuhanja pšeničnu kašu morate temeljito isprati. To se mora učiniti u svakom slučaju, čak i ako je hermetički zatvoren.

Proporcije i vrijeme kuhanja

Da bi kaša bila zdrava, mora se pravilno pripremiti. Prvo morate odlučiti o njegovoj dosljednosti. Da biste dobili mrvičasto jelo, žitarice se ulijevaju u kipuću vodu. Kad kaša prokuha, smanjite vatru i kuhajte dvadesetak minuta.

Također morate odabrati prave omjere vode i žitarica. Za ovu opciju trebat će vam dvije čaše vode i jedna čaša žitarica. Ako želite rjeđu kašu, dodajte još malo čaše vode. Voda se mora posoliti prije dodavanja žitarica. Nakon kuhanja možete dodati ulje, med ili bilo koje suho voće. Kaša je ukusnija ako joj se doda mesni umak. Sve to izravno ovisi o ukusima i preferencijama svake osobe.

Na primjer, za ljude na dijeti možete skuhati kašu na vodi, a zatim dodati malo biljnog ili maslinovog ulja. Za one koji se ne boje viška kilograma, prikladna je kaša s mlijekom.

U gotovo jelo možete dodati malo granuliranog šećera i vrhnja.

Recepti

Za one koji nikada nisu pokušali kuhati tako ukusno jelo, bit će zanimljivo upoznati se s nekim receptima.

Standardna kaša s mlijekom

Ova je opcija najprikladnija za dijete. Sadržat će sve potrebne hranjive tvari koje beba treba. Ali ako se koristi kozje mlijeko, mora se razrijediti s malo vode, jer je previše masno.

Potrebne komponente:

  • 1,5 šalice – pšenične žitarice;
  • 3,5 šalice bilo kojeg svježeg mlijeka;
  • granulirani šećer - po ukusu;
  • malo soli.

Recept korak po korak sastoji se od sljedećih točaka.

  1. Sve mlijeko mora se uliti u pripremljenu posudu i dovesti do kuhanja.
  2. Pšenične žitarice moraju se temeljito oprati i provjeriti na prisutnost kamenčića.
  3. Nakon toga je potrebno uliti u mlijeko i prokuhati. Zatim dodajte granulirani šećer, sol i pokrijte poklopcem. Smanjite vatru na minimum.
  4. Kuhajte kašu otprilike 15-20 minuta dok se ne zgusne. Nakon toga je potrebno ostaviti nekoliko minuta bez otvaranja poklopca da može doći do nje.
  5. Bolje je kuhati mliječnu kašu u loncu s debelim dnom.
  6. Gotova kaša se poslužuje s maslacem.

Bit će ukusno ako dodate malo suhog ili bobičastog voća.

Kaša u laganom kuhalu

Kuhanje takvog jela u laganom štednjaku neće oduzeti čovjeku slobodno vrijeme. Samo trebate dodati potrebne sastojke i malo pričekati.

Potrebne komponente:

  • 6 mjernih štapića mlijeko, čiji sadržaj masti ne smije biti veći od 2,5 posto;
  • 1,5 mjerna posuda pšenične žitarice;
  • malo soli;
  • granulirani šećer po ukusu;
  • 0,50 g maslaca.

priprema:

  • žitarice se moraju nekoliko puta oprati toplom vodom;
  • sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu multicookera i dodajte mlijeko;
  • dodajte rastopljeni maslac i zatvorite poklopac;
  • uključite gumb "kaša" i pričekajte jedan sat;
  • Na skuhanu kašu možete staviti još jedan komadić maslaca i krenuti s kušanjem.

Pšenična kaša s bundevom

Potrebne komponente:

  • 300 g – bundeve;
  • 350 g – pročišćena voda;
  • 200 g – mlijeko, možete masno mlijeko;
  • sol po ukusu;
  • granulirani šećer po ukusu.

Recept korak po korak je sljedeći.

  1. Prvo morate temeljito isprati žitarice vodom dok ne postanu prozirne.
  2. Zatim se mlijeko mora pomiješati s vodom i dovesti do vrenja.
  3. Nakon toga možete dodati pšenične pahuljice.
  4. Kašu treba kuhati 10 minuta. U isto vrijeme, ne zaboravite ga promiješati.
  5. Mekani dio bundeve naribati na krupnije ribež i dodati u napola kuhanu kašu zajedno sa šećerom u prahu i soli.
  6. Nakon što smjesa zakipi, smanjite vatru.
  7. Jelo je potrebno kuhati još 10-15 minuta.
  8. Ugasite vatru i dajte kaši neko vrijeme da se ulije.

U pećnici

Ova opcija kuhanja čini jelo ukusnim i aromatičnim. Kaša nije tekuća, već gusta, poput lonca. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće komponente:

  • 1 l – pečeno mlijeko;
  • 1-1,5 žlice. – pšenične žitarice;
  • svježe marelice i svježe maline;
  • granulirani šećer;
  • sol;
  • maslac.

Prilikom kuhanja pridržavajte se sljedećih uputa.

  1. Prvo je potrebno oprati marelice i maline. To se mora učiniti vrlo pažljivo kako se ne bi zgužvale. Marelice prerežite na četiri dijela.
  2. Žitarice je također potrebno dobro oprati i staviti u dublji lim za pečenje ili u posudu za pečenje.
  3. Položite voće i bobice.
  4. Mlijeko je potrebno posoliti i dodati mu granulirani šećer. Zatim sve dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi i ulijte u kalup.
  5. Za pripremu ovog jela potrebno je sat i pol vremena. Zatim se na vrh prelije otopljeni maslac.

Kaša od pšeničnog mlijeka s medom

Potrebni sastojci za pripremu:

  • 50 g – slatke suhe marelice;
  • 50 g – suhe šljive;
  • 50 g grožđica;
  • 50 g – med;
  • 150 g – pšenice;
  • 300 ml – mlijeko, najmasnije;
  • malo maslaca.

Trebate ga pripremiti ovako:

  • Isperite žitarice dok voda ne postane bistra;
  • kuhati mlijeko i dodati mu pšenicu;
  • kuhati nekoliko minuta (uz miješanje);
  • zatim morate dodati preostale sastojke, osim meda (sušeno voće se može dodati cijelo ili nasjeckano);
  • nakon toga, kaša se kuha još 10 minuta;
  • isključite vatru i pustite da se kaša malo ohladi;
  • Bilo bi ispravno ako kaši dodate med nakon što se ohladi - tada neće izgubiti svojstva.

Kako bi pšenična kaša uvijek bila ukusna i aromatična, morate znati sve tajne njezine pripreme. U ovom slučaju, cijela obitelj će se veseliti ovom jelu za stolom.

Recept za pripremu pšenične kaše s mlijekom pogledajte u sljedećem videu.

Pšenična kaša čini ukusnu hranu koja sadrži mnogo korisnih mikroelemenata. Ako napravite kašu s mlijekom, hranjivi doručak ili ručak će vam dati snagu za cijeli dan.

Recept 1

  • 0,25 l mlijeka;
  • 50 g kaše;
  • maslac 30 g;
  • sol, šećer.

priprema:

  1. Stavite mlijeko na laganu vatru.
  2. Pšeničnu kašu isperite u toploj vodi sobne temperature. Isperite žitarice u hladnoj vodi.
  3. Skuhajte kašu u mlijeku: stavite na vatru. I kad prokuha dodati zacine. Dodajte žitarice. Kuhajte 20-25 minuta uz povremeno miješanje.
  4. Začinite maslacem. Maknite s vatre i ostavite na toplom mjestu 15 minuta.
  5. Jelo je spremno!

Recept 2

  • 100 g žitarica;
  • 0,5 l mlijeka;
  • 50 g maslaca;
  • sol, začini.

priprema:

  1. Ulijte mlijeko u lonac i stavite na vatru.
  2. Isperite žitarice u hladnoj i toploj vodi (naizmjenično).
  3. Nakon što mlijeko prokuha dodati začine. Ulijte pšeničnu kašu u tavu.
  4. Kuhajte prilog na laganoj vatri, neprestano miješajući žitarice: tada će kaša biti homogena, bez grudica.
  5. Kuhajte 20-25 minuta. Dodajte maslac. Poslužite na stol.

Važno: za kuhanje ukusne pšenične kaše s mlijekom, bolje je uzeti posuđe s debelim zidovima i gustim dnom. Tada kaša neće zagorjeti i ispast će vrlo ukusna.

S čime kombinirati

  • Jelo možete poslužiti s kuhanim gljivama i prženim lukom: tako će pšenična kaša biti ukusnija.
  • Gotovu kašu možete ukrasiti suhim voćem: suhim šljivama, suhim marelicama, grožđicama. Samo ih stavite na rubove tanjura i jelo će postati ukusno.
  • Pšenična kaša postat će još ukusnija ako joj dodate orašaste plodove: oguljene orahe, indijske oraščiće ili nasjeckane pržene bademe.
  • Trebate djecu uključiti u jedenje žitarica? Pšeničnu kašu s mlijekom ukrasite sitno nasjeckanim bobicama ili voćem. Napravite nekakav dizajn na tanjuru: osmijeh, automobil, cvijet. Dijete će biti zainteresirano za neobičan dekor i svakako će probati jelo.
  • Ako želite raznolikost, pšeničnoj kaši dodajte med. Istina, to se mora učiniti nakon što se jelo ohladi, inače će pčelarski proizvod naštetiti vašem zdravlju.

Pšenična kaša s mlijekom smatra se univerzalnom. Može se poslužiti uz meso, povrće ili napraviti kao desert. U kašu je dovoljno dodati šećer ili med.

Recept za raznolikost

S bundevom se ne može napraviti samo prosena kaša. Ako želite, trebali biste savladati ukusan recept od pšenične kaše i bundeve.

  • 0,7 l mlijeka;
  • 0,25 kg bundeve;
  • 0,15 pšeničnih žitarica;
  • 1 jaje;
  • 50 g šećera;
  • 0,1 kg kiselog vrhnja;
  • 50 g maslaca;
  • sol.

priprema:

  1. Bundevu operite i uklonite koru. Pulpu narežite na kockice.
  2. Umutiti šećer, jaja, kiselo vrhnje.
  3. Skuhajte kašu s mlijekom. Da biste to učinili, tekućina se mora staviti na vatru. Kad prokuha dodajte joj kockice bundeve i kuhajte pola sata na vrlo laganoj vatri.
  4. Stjenke lonca premažite maslacem. Dodajte žgance i bundevu. Ulijte jaja, šećer, kiselo vrhnje.
  5. Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Ukusna pšenična kaša bit će izvrstan doručak u bilo kojoj dobi. Posebno je koristan za djecu koja trebaju kompletan hranjivi jelovnik.


Kaša ujutro nije samo zdrav, zdrav i zadovoljavajući doručak, već i ključ uspješnog i produktivnog dana. Ljudi koji razmišljaju o svom zdravlju jako dobro znaju da dobro zdravlje ovisi o tome što doručkujete, zbog čega preporučujemo da ujutro jedete kašu. Postoji mnogo varijanti kaša, au ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti jednu od njih, točnije pšeničnu kašu s mlijekom.

Važno je napomenuti da je ova kaša vrlo zdrava, jer sadrži: vlakna, vitamine A, B, C, E, PP, kalcij, kalij, fosfor, željezo, magnezij i druge korisne elemente.

  1. Za pripremu pšenične kaše s mlijekom potrebni su nam sljedeći sastojci:
  • Pšenične žitarice - 150 g;
  • Mlijeko – 600 ml;
  • prstohvat soli;
  • Šećer – 1 žlica. žlica;
  • Maslac - 15 g.
  1. Proso preliti prokuhanom vodom i ostaviti da se kuha 2-3 minute. Tako će sav višak masnoće izaći van, a gorčina će nestati.

3. Ocijedite vodu, proso stavite na sito i isperite pod hladnom vodom iz slavine.

4. Zatim zakuhajte mlijeko, dodajte šećer, prstohvat soli i na kraju žitarice. Kuhajte ga na laganoj vatri 10 minuta.

5. Kad je kaša kuhana dodajte maslac, promiješajte i poklopite posudu poklopcem. Ostavite da odstoji 10 minuta.

Pšenična kaša s mlijekom okus je koji je svima poznat. Od ranog djetinjstva uživamo u ovoj deliciji u vrtićima i rado je jedemo kod kuće s našom voljenom obitelji. I to nije bez razloga: ne samo da zadovoljava svojim delikatnim okusom, već i obogaćuje tijelo korisnim mikro- i makroelementima i poboljšava njegovo funkcioniranje.

Doista, pšenična žitarica je skladište vitamina A, PP, B-skupine, C, a također je bogata željezom, kalcijem, magnezijem, fosforom i drugim mineralima. Osim toga, kaša ima blagotvoran učinak na funkcioniranje tijela, i to:

  • poboljšava rad probavnog sustava i gastrointestinalnog trakta;
  • Pomaže u čišćenju krvnih žila i smanjenju razine kolesterola;
  • poboljšava metabolizam u tijelu i potiče bolje čišćenje od toksina;
  • potiče zdrav rast kose i noktiju, a kožu čini čvršćom i elastičnijom.

Kako pravilno kuhati pšeničnu kašu s mlijekom

Za pripremu pšenične kaše potrebno je odlučiti o vrsti žitarica koje će se koristiti u procesu: cjelovito zrno ili sitno zdrobljena. U prvom slučaju pšenicu treba temeljito oprati hladnom vodom. Fino mljevene žitarice ne trebaju ovaj postupak: dodatno pranje samo će dodati višak vode u žitarice, što će utjecati na okus gotovog proizvoda.

Za pravilnu pripremu jela također je potrebno voditi računa o omjeru pšeničnih žitarica i mlijeka. Za klasičnu verziju, omjer je 1:4. Ako želite kašu učiniti rjeđom, morate koristiti najmanje 6 dijelova mlijeka na 1 dio žitarica. Za gušću kašu smanjite količinu tekućine na 3 dijela.


Za klasičnu verziju kuhanja kaše trebat će vam:

  • 100 grama pšeničnih žitarica;
  • 400 ml mlijeka;
  • šećer i sol - po ukusu.
  1. Ulijte mlijeko u lonac i stavite na jaku vatru, prokuhajte;
  2. Nakon što mlijeko zavrije, u lonac dodajte pšenični griz, šećer i sol. Sastojke temeljito promiješajte i ponovno prokuhajte;
  3. Smanjite vatru i kuhajte kašu uz povremeno miješanje dok žitarice ne omekšaju (oko 30-40 minuta). Ako se pojavi mliječna pjena, mora se pažljivo ukloniti žlicom;
  4. Gotovu kašu uklonite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha još 10 minuta;
  5. Jelo poslužite vruće u dubokim posudama.


Kako diverzificirati pšeničnu kašu mlijekom

  • Kako bi jelo bilo manje kalorično, mlijeko možete razrijediti vodom (omjer 1:1). U tom slučaju, trebali biste početi kuhati s vodom. Zatim, kada žitarica malo nabubri, trebate uliti toplo mlijeko i nastaviti kuhati;

  • Kaša postaje puno ukusnija ako u nju stavite malo maslaca, on će je zasititi masnoćom, dati joj kremasti okus i aromu;

  • Možete eksperimentirati s okusima i kao dodatni zaslađivač koristiti bobičasto voće, orašaste plodove, sušeno voće, džem, slatko od konzervi, med ili cimet. Uz bundevu posebno dobro ide jelo od pšenice. Bundeva ne samo da će dodati slatkoću i nježnu aromu, već će i poboljšati korisna svojstva gotovog proizvoda.