Što da radimo ako odjednom postane dosadno i tužno? Netko sluša glazbu, a netko trči po novu haljinu. Ali mnogi ljudi žude za čokoladom. Nije iznenađujuće, jer slatkiši izazivaju aktivnu proizvodnju serotonina - hormona sreće, kako ga često nazivaju.

Doista, serotonin doprinosi povećanju raspoloženja i osjećaju radosti - liječnici čak propisuju lijekove koji sadrže ovu tvar pacijentima koji pate od depresije. Ali naše tijelo je u stanju samostalno proizvoditi serotonin. Za to je potrebna esencijalna aminokiselina – triptofan. U procesu njegove višestupanjske sinteze nastaje serotonin.

Triptofan se ne proizvodi u našem tijelu, on se mora dobiti iz hrane. Sadrži ga i čokolada koja je toliko popularna za podizanje raspoloženja. Ali ne samo. Nalazi se u velikim količinama u proteinskoj hrani, masnoj ribi, orašastim plodovima...

Nije važna samo količina triptofana u hrani. Važno je s čime ga koristite. Činjenica je da se aminokiseline međusobno natječu. Da bi bili lakše probavljivi, pomažu im minerali, vitamini i druge tvari. Triptofanovi pomagači su ugljikohidrati, vitamini B, magnezij i cink. Ako sve te tvari nisu u tijelu, tada će triptofan teško doći do mozga i započeti sintezu serotonina. Stoga svakako jedite proizvode od žitarica, zobene pahuljice se jako preporučuju.

Povrće i voće također su važni u prehrani dobrog raspoloženja. Najbolje od svega - jarke boje (patlidžan, tikvice, slatke paprike, cikla, mrkva). Nose živahnost i mnoge vitamine. Svakako obratite pozornost na vitamine B skupine: B1 se nalazi u pivskom kvascu, smeđoj riži, pšeničnim klicama i soji; B3 se nalazi u ribi, jajima, pivskom kvascu, žitaricama žitarica i mesu peradi, B6 - proso, heljda, zob, škampi i rak, dagnje. Konačno, riba i mliječni proizvodi bogati su vitaminom B12.

Prednosti triptofana

Ovo nije samo "poluproizvod" serotonina. Dovoljna količina triptofana u tijelu neće dopustiti da patite od nesanice, pomoći će se riješiti živčane napetosti, smanjiti razdražljivost i agresivnost, izbjeći depresiju, povećati učinkovitost, pobijediti migrene, pa čak i prevladati alkoholizam. Triptofan pomaže preživjeti posljedice trovanja alkoholom i nikotinom. Ova aminokiselina je vrlo važna za osobe s prekomjernom težinom, normalizira apetit i smanjuje glad. Triprofan proizvodi su nezamjenjivi u liječenju poremećaja hranjenja: anoreksije i bulimije.

Ovo su glavne namirnice koje trebate jesti kako vas dobro raspoloženje ne bi napustilo:

• nauljena riba
• Jetra (goveđa ili piletina)
• Svijetlo povrće i voće
• Gljive
• banane
• orasi
• Mahunarke

Svi ovi proizvodi sadrže triptofan, kao i minerale i vitamine potrebne za njegovu apsorpciju.

zdravi recepti

Fondu s povrćem

200 g gruyère sira

200 g ementalskog sira

200 ml suhog bijelog vina

2-3 češnja češnjaka

1 žlica maslac

3-4 žlice brašno

Muškatni oraščić

Cherry rajčice, pečeni šampinjoni, paprike, masline, crne masline, žitni kruh

Korak 1. Sir naribajte na krupno ribež, dodajte vino, protisnite češnjak.

Korak 2 U tavi zagrijati ulje, dodati brašno, pržiti. Dodati siru. Dodajte začine po ukusu.

Korak 3 Stavite u lonac na vatru, sve otopite dok ne postane glatko, miješajući.

4. korak Sirnu masu ulijte u lonac za fondu, stavite na plamenik. Osušeni kruh i svježe povrće narezano na velike kocke umočite u sir.

Kolač od jetre

800 g goveđe jetrice

1 šalica brašna

4 male mrkve

2 glavice luka

1 čaša mlijeka

Peršin

Korak 1. Jetru isperite, uklonite film i sameljite u blenderu.

Korak 2. Dodajte mlijeko, jaja, brašno, biljno ulje, sol

Korak 3 U dobro zagrijanoj tavi pecite palačinke od jetre.

4. korak. Mrkvu oguliti i naribati, luk narezati na kolutove, sve popržiti na ulju.

Korak 5. Stavite palačinke na posudu, obložite ih mrkvom i lukom i podmažite majonezom. Posljednju palačinku namažite majonezom i pospite začinskim biljem.

Kotleti od graška s gljivama

1 šalica graška

1 žarulja

100 g šumskih gljiva

3 zuba češnjak

2 žlice. l griz

4 žlice. l krekeri

1/4 žličice mljeveni kim

Sol papar

Korak 1. Namočite grašak 3-4 sata. Zatim prokuhati i ocijediti.

Korak 2. Luk sitno nasjeckajte, popržite na ulju pa mu dodajte nasjeckani češnjak i gljive.

Korak 3. Grašak mikserom izmiksajte u pire, dodajte mu griz, začine i sol. Ako ispadne suho, dodajte juhu od graška.

4. korak. Uzmite žlicom malo tijesta od graška, napravite od njega kolač, umotajte malo nadjeva od gljiva i luka. Zatim formirajte kotlet.

Korak 5. Sve uvaljajte u sezam ili krušne mrvice. Pržite u biljnom ulju.

Guryev kaša s orasima

5 čaša mlijeka

½ šalice griza

500 g orašastih plodova (lješnjaci, pinjoli, orasi)

½ šalice šećera

½ šalice džema od bobica

2 žlice maslac

1 zrno kardamoma

Korica limuna, konjica, zvjezdani anis - po ukusu

Korak 1. Orahe prelijte kipućom vodom 2 minute, zatim osušite, uklonite tanku kožicu i usitnite mikserom. Ulijte malo tople prokuhane vode.

Korak 2. Za Guryjevu kašu pripremaju se mliječne pjene. U ravnu posudu s debelim dnom ulijte mlijeko i stavite u zagrijanu pećnicu. Uklonite jake pjene koje nastanu kada počnu rumeniti, stavite ih u posebnu zdjelu. Skupite 12-15 koža.

Korak 3 U preostalo mlijeko ulijte griz i skuhajte kašu.

4. korak. U kašu dodajte orahe, ulje, začine i promiješajte.

Korak 5. Stavite malo griza u formu s visokim stranicama, odozgo zapjenite, pa opet kašu. itd. U pretposljednji sloj dodajte malo džema.

Korak 6. Pecite u pećnici. Prilikom posluživanja prelijte pekmezom i pospite orasima.

Banane sa škampima

5-6 banana

400 g velikih i oguljenih škampa

2 žarulje curryja

2 žlice maslac

½ šalice mlijeka

½ šalice pileće juhe

Lovorov list

Sok od limuna

Crni biber i sol

Peršin

Korak 1. Banane oguliti i narezati na velike ploške.

Korak 2. Luk nasjeckajte i popržite na ulju, ali vrlo brzo. Dodajte banane, curry, lovorov list i pirjajte minutu.

Korak 3. Dodajte juhu, pirjajte poklopljeno 10 minuta.

4. korak Ulijte mlijeko, pa dinstajte par minuta bez poklopca.

Korak 5 Dodajte škampe, začinite limunovim sokom, soli i paprom. Isključiti.

Povrće s gljivama brzo pržiti

Brzo prženo povrće zadržava maksimum hranjivih tvari

1 patlidžan

2 paprike

1 šalica nasjeckanih šampinjona (ili drugih divljih gljiva, prethodno kuhanih)

2 žlice umak od soje

Prstohvat čili papričice

½ žličice sezamovo ulje

½ žličice Sahara

1 žlica biljno ulje

1 žličica naribani đumbir

2 zuba češnjak

1 žlica sezam

Korak 1. Pripremite umak. Pomiješajte soja sos, sezamovo ulje, papar i šećer dok ne postane glatka.

Korak 2. Patlidžan narežite na kockice, posolite i ostavite 20 minuta. Zatim iscijedite malo soka.

Korak 3. Narežite tikvice i gljive.

4. korak U woku zagrijte ulje, stavite nasjeckani đumbir i češnjak, pržite par sekundi pa dodajte patlidžan narezan na kockice. Kuhajte 5 minuta. Zatim stavite povrće u posebnu posudu.

Korak 5 U ulje baciti tikvice i gljive. Pržite 3-4 minute. Dodajte sjemenke sezama.

Korak 6 U tavu dodajte patlidžan, prelijte umakom. Pirjajte par minuta. Povrće poslužite uz rižu.

Tunjevina s umakom od jabuka

600 g tunjevine

2 stabljike poriluka

2 žlice maslac

1 čaša suhog bijelog vina

2 žlice kiselo vrhnje

Sol i papar

Korak 1. Ribu narežite na porcije, posolite i popaprite.

Korak 2 Bijeli dio stabljika poriluka narežite na krugove, a jabuke oguljene i oguljene od sjemenki na ploške.

Korak 3. Stavite luk i jabuke u namašćenu tepsiju, na vrh stavite komadiće tunjevine.

4. korak Ulijte suho bijelo vino i nekoliko žlica vode. Zakuhajte na štednjaku, a zatim stavite peći.

Korak 5 Pirjajte 20 minuta. Zatim stavite ribu na posudu.

Korak 6. Umak ispariti, začiniti kiselim vrhnjem i maslacem. Posolite i ovim umakom prelijte ribu.

Članak o hrani koja može razveseliti i riješiti se bluesa. Saznajte koja hrana poboljšava raspoloženje i uravnotežuje hormone. Neka vam ovaj popis bude pri ruci i uključite namirnice s njega u svoju svakodnevnu prehranu ako osjećate čežnju i gubitak energije za životom.

Dobro raspoloženje ovisi o kompleksu čimbenika. Znanstvenici su odavno dokazali da neke namirnice ne mogu utjecati samo na zdravlje, već i na raspoloženje. Pomažu ne klonuti duhom, uživati ​​u životu i oporaviti se od depresije. Često pomažu. Meksički istraživači identificirali su oko 1700 kemikalija koje se nalaze u proizvodima i imaju sličan sastav komponentama koje se koriste u antidepresivima.

Serotonin u studiju!

Jedan od glavnih regulatora raspoloženja je serotonin, koji se često naziva "hormon sreće". To je kemikalija koja može utjecati na mozak što rezultira poboljšanom mentalnom budnošću, povećanom otpornošću na stres i osjećajem dobrobiti. U tijelu se serotonin stvara uz prisutnost aminokiseline triptofana. Ovu tvar osoba prima hranom. Nije važna samo količina triptofana, važno je i s kojim proizvodima ulazi u tijelo. Mnoge se aminokiseline međusobno natječu, a vitamini i minerali pomažu im da se brže apsorbiraju. Triptofan se lakše apsorbira s ugljikohidratima, cinkom, magnezijem i vitaminima B.

Proizvodi za podizanje raspoloženja

Znanstvenici su identificirali namirnice koje poboljšavaju raspoloženje. Takvu hranu možemo sa sigurnošću pripisati svakodnevnoj hrani, jer je dostupna svima i možemo s povjerenjem reći da je prisutna u prehrani mnogih ljudi.

1. Riba

Ovo je pravi “lijek” za loše raspoloženje. Masna riba bogata je omega-3 masnim kiselinama. Najveći dio ove komponente nalazi se u slabo slanoj hrani. Triptofan se čuva u ribi bilo koje pripreme. Zbog svojih korisnih svojstava, takav proizvod pomaže u ublažavanju živčane napetosti, vraćanju funkcije mozga nakon napornog rada. Za poboljšanje raspoloženja preporuča se korištenje lososa, lososa, bakalara, haringe, tune i skuše. Povremeno možete koristiti što je predstavljeno u jednom od naših članaka. Tjedna količina ribe u prehrani trebala bi biti oko 600 g.

2. Tamna čokolada

Zrna kakaa sadrže puno feniletilamina – tvari koja potiče proizvodnju endorfina u ljudskom tijelu. Upravo u tamnoj čokoladi prisutan je resveratrol koji djeluje kao antioksidans. Zajedno sa serotoninom mogu poboljšati raspoloženje. Preporuča se dnevno konzumirati 30 g. Pročitajte jedan od naših najpopularnijih članaka -.

3 jaja

Ovaj proizvod sadrži triptofan, zdrave masne kiseline, vitamine A, B, E, D i karotene. Osim toga, jaja pomažu u kontroli gladi tijekom dana.

4. Orašasti plodovi

Zasićene su masnim kiselinama (omega-3), sadrže vitamin B6 za raspoloženje, kao i drugu hranu, aminokiselinu triptofan. Mineral selen, koji se nalazi u orašastim plodovima, pridonosi poboljšanju emocionalnog stanja. U krvi se razina selena smanjuje kao posljedica starenja organizma, pa se ovaj proizvod preporučuje starijim osobama. Preporuča se jesti 30 g orašastih plodova dnevno.

5. Banane

Ovo egzotično voće sadrži i tvari koje potiču proizvodnju serotonina, vitamina B6, a bogato je i alkaloidom harmanom koji može izazvati osjećaj euforije. Ovaj proizvod se preporuča jesti uz stalni umor.

6. Ptica

Hrana za podizanje raspoloženja uključuje piletinu, puretinu, patku itd. Imaju veliku količinu triptofana i proteina s niskim udjelom masti, što pozitivno utječe na tijelo u cjelini. Međutim, takvu hranu vrijedi jesti umjereno, jer sadrži arahidonsku kiselinu.

7. Kava

Napitak potiče proizvodnju dopamina - izaziva osjećaj užitka. Kava povećava koncentraciju, poboljšava protok krvi, ublažava umor. Preporuča se piti najviše 2 male šalice prirodne kave dnevno. Glavna stvar je ne pretjerivati, jer učinak može biti suprotan: nesanica, umor, depresija.

8. Avokado

S jedne strane, avokado je visokokaloričan proizvod koji sadrži puno masti, ali s druge strane obiluje aminokiselinama, antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama i kalijem. Dozvoljeno je jesti pola voća dnevno.

9. Čili papričica

Sastav uključuje antibiotik koji štiti tijelo od raka, a također je u stanju boriti se protiv nesanice i stresa. Ovaj proizvod sadrži fosfor, vitamin C, kalij, kalcij. Dnevno je potrebno unositi 5g, uz kombiniranje s jelima od povrća i mesa radi bolje apsorpcije.

“Neprijatelji” dobrog raspoloženja su: alkohol, prekomjerna konzumacija čaja i kave (pročitajte naš članak

Što određuje naše raspoloženje?
Raspoloženje izravno ovisi o tvarima koje tijelo proizvodi, a koje na poseban način utječu na mozak i središnji živčani sustav. Popravljaju raspoloženje takozvani neurotransmiteri - serotonin, norepinefrin, dopamin, endorfin i triptofan. Zahvaljujući njima, osjećamo se lagano i samouvjereno, doživljavamo val vitalnosti i pozitivnih emocija, percipiramo svijet u svijetlim bojama. Ako se broj neurotransmitera u tijelu smanji, u skladu s tim se smanjuje i raspoloženje. Najčešće se to događa zbog stresa, nedostatka sna i odmora, pothranjenosti ili njezine neravnoteže. Popravljanju raspoloženja pridonose aktivan odmor i sport, kao i neke namirnice.

Proizvodi koji poboljšavaju raspoloženje:

Određene vrste mesa (piletina, govedina, svinjetina) sadrže aminokiselinu tirozin, koja povećava razinu dopamina i norepinefrina, koji poboljšavaju raspoloženje, koncentraciju i pamćenje čovjeka. Osim toga, meso je izvor vitamina B12, koji pomaže u borbi s nesanicom i depresijom. Željezo, koje je dio mesa, održava zasićenost stanica tijela kisikom i time ga energizira.

Meso je prirodni pojačivač energije koji vam može pomoći da se nosite s depresijom i nesanicom.

Masna riba (tuna, pastrva, haringa, srdele, skuša, losos, bakalar, losos) bogata je omega-3 masnim kiselinama, koje su neophodne za održavanje dobrog raspoloženja u tijelu. Vitamin B6 koji se nalazi u ribi obavlja istu funkciju, koji također jača imunološki sustav.

Riba je dobra za podizanje raspoloženja i imuniteta

Ova alga sadrži veliku količinu vitamina B koji reguliraju rad nadbubrežnih žlijezda i, sukladno tome, hormona adrenalina, čiji nedostatak može uzrokovati kronični umor i pogoršanje raspoloženja.

Ako trebate dodati adrenalin u svoj život, češće jedite alge

Jedan od najpoznatijih antidepresivnih proizvoda. Osim serotonina, sadrže vitamin B6 koji je, kao što je već spomenuto, neophodan za podizanje raspoloženja. Štoviše, banane sadrže alkaloid harman, koji čak može izazvati osjećaj euforije. Ovo voće je također korisno kod kroničnog umora i plavetnila.

Banane spadaju u skupinu najpoznatijih antidepresiva.

Ispada da što više papra pojedete, to se osjećate mirnije. A sve zahvaljujući prirodnom sastojku kapsaicinu koji jelima daje pikantnost, stimulira živčane završetke u ustima i izaziva peckanje. Kao odgovor na takav utjecaj, mozak pažljivo oslobađa endorfine koji ublažavaju bol i poboljšavaju raspoloženje.

Što više ljutih papričica pojedete, osjećat ćete se mirnije.

Orašasti plodovi, poput masne ribe, sadrže omega-3 masne kiseline koje mogu održavati rad moždanih stanica i pomoći u ublažavanju simptoma depresije. Orašasti plodovi također sadrže triptofan, vitamin B6 i mineral selen koji poboljšava raspoloženje.

Orašasti plodovi pomažu u ublažavanju simptoma depresije

Izvanredna sposobnost poboljšanja raspoloženja ovog proizvoda poznata je prvenstveno ženama i djeci. Zrna kakaa, od kojih se dobiva čokolada, sadrže tvar feniletilamin, zbog koje tijelo proizvodi dobro poznate hormone sreće – endorfine. Ali to nije sve: kakao zrna su bogata magnezijem koji ublažava stres. Napominjemo da samo tamna čokolada ima navedene korisne kvalitete, mliječna je manje korisna.

Čokolada je bogata endorfinom i sadrži magnezij koji smanjuje razinu stresa.

Zobene pahuljice i heljda sadrže triptofan, koji, kada se preradi u tijelu, doprinosi stvaranju jednog od hormona sreće - serotonina.
Vrlo važno svojstvo ovih žitarica je normalizacija razine šećera u krvi. Usklađivanje njegove učinkovitosti moguće je zahvaljujući sporim ugljikohidratima sadržanim u heljdi i zobenoj kaši. Zašto je to važno? Razina šećera utječe na raspoloženje, jer o tome ovisi razina inzulina u krvi, koji doprema triptofan u mozak, gdje se već prerađuje u serotonin.

Triptofan, koji se nalazi u heljdi i zobenoj kaši, potiče proizvodnju serotonina, takozvanog hormona sreće.

Jaja sadrže važne masne kiseline, vitamine A, E, D, triptofan, karotene i vitamine B, koje smo već spomenuli. Tako da može čak i poboljšati raspoloženje. Međutim, u svemu morate znati mjeru: žumanjak sadrži veliku količinu kolesterola.

Jednostavna kajgana jamstvo je vedrine i dobrog raspoloženja

Bilo koji sir može vas razveseliti, zahvaljujući antistres aminokiselinama koje sadrže – tiraminu, triktaminu i feniletilaminu. Također, sir ima ogromnu količinu proteina (u raznim varijantama doseže 22%), što poboljšava metabolizam i pomaže u vraćanju snage.

Komad bilo kojeg sira razveselit će vas i vratiti vam snagu.

“Bio sam dobro raspoložen. Neću uzeti bolovanje. Neka se ljudi razbole."

Ne tako davno ova fraza, čije je autorstvo nepoznato, pojavila se na mreži i odmah ušla na kultnu listu. Od tada se mijenjao i dopunjavao na sve moguće načine, potpisivali su ga fotografije i slike, stavljali u statuse na društvenim mrežama. mreže, raspravljali i komentirali... Zašto tako povećan interes za naizgled obične riječi, pitate se?

Sve je krajnje jednostavno. Uostalom, dobro raspoloženje nije samo spas od bluesa i depresije, već i ključ uspjeha u karijeri i na osobnom planu. A to je i ono emocionalno stanje, bez kojeg nam se cijeli život čini bezukusnim i dosadnim.

Prehrana i raspoloženje

Odavno je poznato da hrana koju čovjek konzumira izravno utječe na njegovo fizičko i psihičko zdravlje. Međutim, o uzrocima i posljedicama takvog utjecaja još se raspravlja. Pa ipak, nutricionisti i znanstvenici pišu knjige o ovoj temi, razvijaju dijetu i vlastite principe pravilne prehrane, čija je glavna prednost, možda, njihovo bogatstvo. Doista, u takvom obilju mogućnosti, svatko će moći odabrati nešto optimalno za sebe.

Najpopularniji i najučinkovitiji smatraju se paleo dijeta, mediteranska prehrana i " bez dijeta“, što je, zapravo, odbijanje bilo kakve dijete. A najpoznatije knjige su priznate" Hrana i raspoloženje"i" Put do sreće kroz hranu"Elizabeth Somer, i" Dijeta sreće»Drew Ramsey i Tyler Graham.

Veza između hrane i dobrobiti

Važno je napomenuti da su ovi i drugi autori u svojim publikacijama stavili glavnu točku, koja se svodi na činjenicu da sve što čovjek jede ima ogroman utjecaj na njegove emocije. Uostalom, korisni mikroelementi koji ulaze u ljudsko tijelo zajedno s hranom hrane ne samo njegovo tijelo, već i mozak.

Laura Paulak je to dobro rekla u svojoj knjizi “ gladan mozak” (“Hungry Brain”): “naš mozak je stalno fiksiran na preživljavanje, što je usko povezano s potragom za užitkom iz hrane.” Štoviše, najčešće preferira šećer, masti i sol, jer doprinose proizvodnji hormona dopamina, koji se uvjetno naziva " hormon sreće»za izravan utjecaj na funkcioniranje središnjeg živčanog sustava.

Inače, to je dobro poznato tvrtkama koje zarađuju u prehrambenoj industriji i to znanje uvelike koriste u svom radu, lako tjerajući svoje potrošače da iznova kupuju određene proizvode. Ali to uopće ne znači da je naš mozak naš neprijatelj. Samo što mu je stalno potrebna visokokalorična i energetski bogata hrana, što najčešće jesu, a ima i dobro pamćenje okusa...

Međutim, zapravo, šećer, sol i masti daleko su od onih proizvoda čija konzumacija doista može poboljšati čovjekovo raspoloženje. A o njihovoj šteti napisane su čitave "traktate". Ali, nesvjesni toga, ljudi namjerno unose više hrane u svoju prehranu koja izaziva privremeni užitak, a zatim taj osjećaj brkaju s pravim dobrim raspoloženjem.

Put do sreće leži kroz serotonin

Serotonin- biološki aktivna tvar koja se oslobađa u krv i poboljšava raspoloženje osobe. Nažalost, čovječanstvo ga ne može koristiti u čistom obliku, osim možda kao dio antidepresiva. Međutim, svatko može pomoći povećati njegovu proizvodnju.

Da biste to učinili, dovoljno je u prehranu uvesti namirnice bogate triptofanom, bez kojih je nemoguća proizvodnja serotonina.

• proteinska hrana: različite vrste mesa, osobito pureće, piletina i janjetina; sir, riba i plodovi mora, orasi, jaja.
• U povrću: razne vrste kupusa, uključujući morski, cvjetaču, brokulu itd.; šparoge, cikla, repa, rajčica itd.
• u voću: banane, šljive, ananas, avokado, kivi itd.
• Osim toga, triptofan je mahunarke i sjemenke.

Nakon analize ovih popisa proizvoda, pokazalo se da je uravnotežena prehrana ključ dobrog raspoloženja. U biti, jest. A to kažu nutricionisti diljem svijeta. Štoviše, za proizvodnju samog serotonina nije dovoljno samo pojesti bananu s triptofanom, jer se ona neće apsorbirati bez prisustva vitamina C, koji se nalazi, primjerice, u citrusima i šipku. Loše navike i alkohol također negativno utječu na njegovu razinu, pa će ih također morati napustiti.

Hrana za raspoloženje: pet namirnica za podizanje raspoloženja

Ponekad se dogodi da se osoba koja se pridržava načela pravilne prehrane ipak probudi neraspoložena. I to nije neobično, jer svi smo mi živi ljudi, a ne roboti. Upravo za takve trenutke izrađena je top lista proizvoda za dobro raspoloženje. To je uključivalo:

Losos i škampi – sadrže omega-3 polinezasićene kiseline, koje potiskuju depresiju i poboljšavaju emocionalno stanje osobe;

Cherry rajčice i lubenice - bogate su prirodnim antioksidansom likopenom, koji sprječava osjećaj depresije i plavetnila;

Čili paprika - kušajući njegov okus, osoba doživljava peckanje, uz koje dolazi do oslobađanja endorfina, slično onome što se opaža nakon dugog vježbanja u teretani;

- sadrži vitamin B koji pozitivno utječe na raspoloženje, pamćenje i misaone procese, a također doprinosi proizvodnji antidepresiva u tijelu;

- sadrži krom, koji ne samo da pomaže u regulaciji razine šećera u krvi, već također potiče proizvodnju serotonina i norepinefrina.

Hrana zbog koje se osjećate loše

U ožujku 2013. istraživači Sveučilišta Pennsylvania objavili su senzacionalne rezultate istraživanja. Eksperimentalno su dokazali da osobe koje pate od depresije ne bi smjele jesti junk hranu – bogatu kalorijama i bez ikakvih nutrijenata (čips, slatkiši, hamburgeri, pizza, pomfrit). Zbog visokog udjela šećera i jednostavnih ugljikohidrata izaziva porast razine glukoze u krvi, a potom i njen nagli pad. Isto se na kraju događa i s raspoloženjem, s jedinom razlikom što će ovoga puta ono “pasti još niže”, što znači da će ga biti teže podići.

Alkohol i kava. Koristeći ih za raspoloženje, vjerojatno ga nećete podići. Ali izgubite ga sigurno, jer ste također zaradili nervozu, razdražljivost i odsutnost.

Osim toga, psiholozi inzistiraju na vođenju takozvanog "dnevnika hrane" u slučajevima kada osoba pati od prečestih promjena raspoloženja. Uostalom, korištenje istih proizvoda može nekome donijeti moralno zadovoljstvo i korist. A za nekoga - mučnina, bol u želucu ili banalno pogoršanje raspoloženja.

Što još utječe na razinu serotonina

Bez sumnje, ponekad samo uvođenje pravih namirnica u prehranu nije dovoljno, a sama osoba ne samo da doživljava stalan osjećaj depresije, već i počinje patiti od depresije. U ovom slučaju važno je preispitati svoj pogled na život. Uostalom, na naše raspoloženje utječu i drugi čimbenici, a to su:

• Nedostatak sna;
• nedostatak proteina u prehrani;
• nedostatak omega-3 kiseline, koja se nalazi u ribi;
• zlouporaba alkohola i kave;
• nedostatak vitamina i minerala.

Dobro raspoloženje nije samo nalet energije i snage. Ovo je izvrstan alat koji otvara sva vrata i pomaže doživjeti pravi užitak života. Nemojte sebi uskratiti ovo! Rezultat je vrijedan toga!

Sakupili smo najvažnije točke o pravilnoj prehrani kako bismo vam poboljšali raspoloženje i bit ćemo vam zahvalni ako podijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu, uz poveznicu na ovu stranicu:

Svi znamo da postoji mnogo čimbenika koji mogu utjecati na naše raspoloženje, a jedan od njih je hrana koju uključujemo u prehranu. Oni igraju važnu ulogu u reguliranju naše dobrobiti i zdravlja.

Znanstveno je dokazano da nedostatak određenih vitalnih vitamina, elemenata u tragovima i hranjivih tvari može dovesti do depresije i depresije.

Znanstvenici su identificirali brojne namirnice koje poboljšavaju raspoloženje
1. Masna riba

Kako bi naš mozak funkcionirao optimalno, mora primati potrebne hranjive tvari i Omega-3 masne kiseline, koje su među najvažnijima. Sve veći broj dokaza sugerira da je nedovoljan unos omega-3 esencijalnih kiselina hranom povezan s depresijom.

5. Banane

Ovo voće, poput čokolade, bogat je izvor triptofana, aminokiseline za koju se zna da povećava razinu serotonina, hormona sreće. Zbog ove sposobnosti, triptofan se široko koristi u liječenju i prevenciji bolesti kao što su nesanica, depresija i anksioznost. Banane sadrže vitamine A i B6, kalij, fosfor, željezo i ugljikohidrate.

Dovoljno velika količina ugljikohidrata pomaže apsorpciji triptofana u mozgu, a vitamin B6 sudjeluje u pretvorbi aminokiseline u hormon serotonin. Kalij ima važnu ulogu u prijenosu živčanih impulsa, jača srčani mišić, ublažava umor i stres.

6. Bobice

Borovnice, jagode, maline sadrže antocijanidine i antocijanine – hranjive tvari koje daju cjelokupni osjećaj sreće i blagostanja.

7. Leća

Poput banana, leća sadrži složene ugljikohidrate koji pomažu povećati proizvodnju neurotransmitera serotonina. Leća je bogata folnom kiselinom. Nedostatak ovog spoja povezuje se s pojavom depresije i depresije. Mahunarka također povećava razinu željeza i stabilizira šećer u krvi, što je vrlo važno za održavanje dobrog zdravlja.

Koristite ovaj proizvod za podizanje raspoloženja u juhama ili kašama. Kako bi leća bila lako probavljiva, namočite je nekoliko sati prije kuhanja.

8. Jogurt

Nedostatak vitamina D uzrokuje mnoge zdravstvene probleme kao što su depresija, osteoporoza, bolesti srca i rak.

Sunčeva svjetlost je najbolji izvor toga, no ako se ne osunčate dovoljno, pokušajte u prehranu uvrstiti namirnice bogate vitaminom D, što će smanjiti stres i tjeskobu.

9. Avokado

Sadrži dobre, zdrave masti koje potiču dopamin i endorfine. Ovo voće je idealno za svakodnevnu prehranu.

10. Meso peradi

Ovo je još jedan sjajan izvor triptofana. Puretina i piletina također sadrže veliku količinu tirozina, aminokiseline koja pomaže tijelu da se učinkovitije nosi sa stresom. Treba napomenuti da je tirozin gradivni blok za norepinefrin i dopamin, dva važna neurotransmitera koji nam pomažu da se osjećamo sretnima.

11. Tamnozeleno lisnato povrće

Jedan od najboljih proizvoda za dobro raspoloženje. Bogate su esencijalnim aminokiselinama, vitaminima B skupine i folnom kiselinom. Istraživači su otkrili da do 50% depresivnih osoba ima manjak folne kiseline.

Zelena salata i špinat također sadrže magnezij koji osigurava pravilan rad živaca i mišićnog tkiva. Nizak sadržaj magnezija uzrokuje smanjenje razine serotonina u tijelu, što uzrokuje depresiju.

12. Jaja

Posebno je žumanjak bogat vitaminom D, koji potiče proizvodnju serotonina u mozgu. Osim toga, liječnici snažno preporučuju konzumaciju jaja tijekom hladne sezone kako bi spriječili pojavu depresivnog stanja zbog nedostatka sunčanih dana. Ovi sezonski afektivni poremećaji, koji pogađaju velik dio populacije, mogu se lako spriječiti jedenjem jaja i druge hrane koja podiže raspoloženje.

13. Orasi

Orasi su kod nas odavno percipirani kao "hrana za mozak". No također znamo da su izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, vrste masti koja je neophodna za moždane stanice i pozitivne emocije.

Hrana koju treba izbjegavati

Kofein

Izbjegavajte energetska pića koja sadrže kofein. Oni mogu učiniti da se neko vrijeme osjećate bolje, ali kasnije uzrokuju razdražljivost, nervozu, pa čak i glavobolju.

Šećer

Kada koristite slatkiše, kratkotrajni porast energije prati nagli pad snage i depresija. Uvijek ćete iznova posezati za kolačićima ili sladoledom.

Alkohol

U vrlo malim dozama dobro suho vino će samo koristiti. Ali jak alkohol ili njegova velika količina dovodi do depresije, razdražljivosti i tjeskobe.