Ovo je slatki desert za one koji vode zdrav stil života. U muffinima nema šećera, brašna, praška za pecivo, soli i sl. Osim toga, recept je vrlo jednostavan i stoga prikladan za doručak. Uostalom, ujutro je svaka minuta važna!

Za pripremu proteinskih kolača trebat će nam:

Sastojci

• 60 gr. pahuljice kokosa
• 1 banana
• 4 vjeverice
• 1 mjerica proteina (čokolada)
• 6-8 jagoda za ljepotu

Stavite pećnicu da se zagrije na 180C

Vađenje kalupa za muffine

1. U zdjeli pomiješajte kokosove ljuskice i snijeg od bjelanjaka. Umutiti.

2. Dodati bananu. Miješajte dok ne postane glatko.

3. Dodajte bjelančevine i miješajte žlicom. Za praktičnost, prije dodavanja proteina, možete ulijte smjesu kokosovih pahuljica i proteina u veliku zdjelu. N fotografija - rezultirajuća masa čipsa i proteina.

4. Izliti u kalupe. Stavite u pećnicu.

5. Čekamo oko 12 minuta. Izvadimo gotovo gotove cupcakese i dodamo im ukrase (naravno, ovaj korak možete preskočiti)

6. Stavite u pećnicu da se “peče” oko 5 - 10 minuta, ovisno o veličini bobica i jesu li svježe ili smrznute. Iz sladoleda će kapati sok i to će produžiti proces kuhanja.

7. Izvaditi iz pećnice, po potrebi sušiti u ugašenoj pećnici.

8. Uživajte!

Nedavno sam pekla ovakve cupcakese,

Ako muffine pripremite navečer, onda ujutro, izvadite ih iz posude, možete brzo imati ukusan i lijep doručak. Cupcakesi su zasitni. Dvije su mi dovoljne za jelo.

Proteinske muffine zgodno je ponijeti sa sobom kao međuobrok. 😉

Zdravo! Dugo nisam bio ovdje) Ili sesija ili nešto drugo. Ujutro ustaneš prije zore, navečer već zaspiš. Zvuči poznato? Ali danas imam nešto snage. Samo malo. Ovi muffini s proteinima od banane učinit će upravo to. Vrlo su jednostavni. Jedino upozorenje je da su banane vrlo zrele. Svatko doživi banane u ranim fazama truljenja. Ili ne u osnovnoj školi)) Ovo su oni koji nam trebaju, prekriveni crnim mrljama! Potpuno pokvareni, naravno, neće učiniti. A s pjegavim ispadne mirisnije. Tako…

Glavni sastojci

Ranije sam objavio sličan. Ali ovaj je lakši. I sukladno tome, brži u pripremi.

Zagrijte pećnicu na 200C

1. Banane prvo zgnječite vilicom. To će biti lako ako su banane zrele. Ulijte mljevene zobene pahuljice. Razbijte jedno jaje i dodajte malo cimeta.

Banane, jaje, zobene pahuljice, cimet

2. Pomiješajte. Dodajte proteine. Ponovno promiješajte.

Dodan protein

3. Sljedeće jaje razbiti i ponovno izmiksati.

Gotova smjesa za muffine

4. Izliti u kalupe. Napunio sam ga do vrha. I muffini se jako dižu) Pa treba manje sipati Ja sam ih čekala 17 minuta i sekundi. Zatim sam ostavila još malo u ugašenoj pećnici. Ako sipate manje, mislim da će im vrijeme kuhanja biti točno 15 minuta.

Uživajte u čaju!

Cure, pozdrav svima! Očito mi ruke odatle ne rastu. Ove sam muffine radila strogo po receptu, dodajući prašak za pecivo u prosijano brašno i smrznute borovnice od šumskog voća. Papirnati kalupi. Sve se diglo ko ludo!! Postale su tako tamne - sjedim i radujem se, mislim da je od borovnica, ali izgorjele su. I samo na vrhu, kao tvrda ljuska, bili su prekriveni korom, iznutra su bili tako rupičasti, ali vlažni, kao pecivo, da budem iskren, imam električni štednjak, prepotopni, nikad se neću naviknuti to, ali sam namjestio nižu temperaturu. Ili mi je mama donijela oštro brašno, zar uopće nije pogodno za pečenje? Ukratko, uznemiren sam, ovo nije prvi neuspjeh. ]Ali mojoj 8-mjesečnoj kćeri se jako svidio, bučila je kad sam ga odnijela
Pogledajte fotografiju.

Pa, nisam se smirio, radi čistoće eksperimenta promijenio sam sastojke: umjesto bjelanjaka dodao sam cijela jaja (smanjio sam porciju 3 puta, bojim se), uzeo sam 2/3 dijela raženog brašna i 1/3 dijela bijelog zrna – znam da nije naše, ali ovo je eksperiment. Ispale su, doduše i malo zagorene, ali iznutra su bile dobre i ukusne. Probao sam - samo sam djelomično prešao na Montyja, treniram.

U travnju sam se prijavio za trčanje maratona. To je 42 km. Odnosno u pakao. Imam 10 kg viška, a to što sam ga nosio 42 km uopće mi ne izmami smiješak, a mogao bih trčati i bez njega... To znači da moram smršaviti.

Često me pitaju kako napraviti kolač bez brašna, šećera, ulja, orašastih plodova, glutena i laktoze, a da ima okus kao pravi. Podivljam kao odgovor. Zašto me ne pitate kako se teleportirati? Ili kako se kretati brže od brzine svjetlosti? I pritom, kako promijeniti gravitaciju, inače je 9,8 previše, grudi se objese. Moj pristup dijetalnim slasticama je sljedeći: pojedite mali komad prave ukusne hrane i više se krećite.

Ali ponekad - rijetko - postoje dijetalne slastice koje imaju pravo na postojanje. Iz nekog razloga, sve su bazirane na proteinskom prahu :-)) To se dogodilo s proteinskim sladoledom i s ovim cupcakeom. Nema šećera, brašna, ugljikohidrata, samo proteini i priprema se za jednu minutu. Pa, što se ovdje ne sviđa :-))

U jednoj porciji ima 20 g proteina, praktički nema ugljikohidrata i 200 kalorija. Zamislite sebe kako jedete kutiju svježeg sira. Ako vam svježi sir već izlazi iz ušiju, onda je takav kolač sasvim dobar. I iz nekog razloga puno se bolje zasitite kolačićem nego tekućim proteinskim shakeom. Iako je sastav gotovo isti.

Dakle, trebat će vam:

• 1 mjerica vašeg omiljenog proteina (ne sadrži više od 23 g proteina)
• 1 žlica. kokosovo, bademovo ili u najgorem slučaju obično brašno
• 0,5 žličice prašak za pecivo (1g)
• oko 50 ml mlijeka

Najprije pomiješajte sve suhe sastojke u šalici, a zatim postupno razrijedite mlijekom dok smjesa ne postane glatka. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici oko 1 minutu. To je to ukratko.

Sada detalji.

Čini se da se kokosovo brašno prodaje u Tastevilleu, bademovo brašno u velikim supermarketima. Također možete samljeti orahe ili kokosove pahuljice.

Ako imate više od 23 g proteina, upotrijebite manje ili kolač može biti gumen. Najbolji protein za pečenje je protein soje, jer sirutka ima gumastu konzistenciju. Ako vam se sviđa cupcake, onda ima smisla kupiti protein sove i kuhati sve s njim.

Prema proporcijama. Dosta je teško odmjeriti pola žlice praška za pecivo. Imam set mjernih žlica, lakše mi je. ali sam i umoran od toga. Ako volite kolač i planirate ga često praviti, onda unaprijed pripremite smjesu:

• 300 g proteina
• 100 g kokosovog, orašastog ili običnog brašna
• 10 g praška za pecivo

Sve pomiješajte i stavite u staklenku. Od toga ćete 40 g uliti u šalicu i razrijediti mlijekom. U posljednje vrijeme uopće ne mjerim mlijeko, miješam ga na oko dok ne dobije tijesto za palačinke.

O šalici. Za ovu količinu trebat će vam šalica od najmanje 400 ml. Sve će izaći iz manje šalice! Izravno izmjerite koliko možete stati u svoju šalicu.

Sada o pečenju. Morat ćete eksperimentirati s time koliko dugo se vaš protein kuha u mikrovalnoj pećnici i šalici. Za svakoga će biti drugačije. Počnite s 1 minutom. Kolač bi trebao narasti, a zatim se malo slegnuti kada isključite mikrovalnu. Ako kolač ispadne suh i gumen, prepecite ga. Ako je previše tekući, nedovoljno je pečen. Iz iskustva vam mogu reći da je bolje biti malo tečan nego suh i gumast. Također imajte na umu da će malo duže stajati u šalici. Morate postići nježnu, meku konzistenciju.

Sada o raznolikosti. Bez obzira koliko volite svoje proteine, dosadit će vam jesti isti okus. Stoga su vaše mogućnosti sljedeće:

1. Čokolada. umjesto brašna dodajte 10 g tamnog kakaa i žličicu konjaka. Imat će okus kao kolač od krumpira.

2. Bobičasto voće. U kolač od vanilije umiješajte šaku bobičastog voća. Ako su bobice smrznute, kolač ćete morati kuhati duže, eksperimentirajte.

3. Jabuka. U suhu smjesu dodajte prstohvat cimeta, a četvrtinu jabuke narežite na male kockice u šalicu s tijestom. Jabuku je bolje prvo malo zapeći: minutu i pol u mikrovalnoj pećnici i jabuka će dovoljno omekšati da bude mekana i nježna u cupcakeu. U kolačić možete izmrviti i naranču ili mandarinu.

4. Limun. Dodajte svježe naribanu koricu limuna. Posebni ljubitelji limuna dio mlijeka mogu zamijeniti limunovim sokom ili dodati lemon curd. Isto se može učiniti s narančom, limetom i grejpom.

5. Orah. Dodajte 1 žličicu. bilo koji maslac od oraha (urbecha). Tasteville prodaje kokos. kikiriki, badem i indijski orah. Urbech možete kupiti i na internetu. Moj omiljeni okus je naravno lješnjak. Imajte na umu da će dodavanje orašastih plodova povećati sadržaj kalorija.

6. Đumbir. Naribajte 1 žličicu. svježeg đumbira, otopite u mlijeku i procijedite. Zatim upotrijebite mlijeko od đumbira za tijesto kao i obično.

7. Karamela. Kupite sportski karamel umak bez kalorija u trgovini sportske prehrane i prelijte ga preko kolača.

8. Banana. Trećinu jedne banane sameljite u pire i na njemu zamijesite tijesto. Razrijedite mlijekom do konzistencije tijesta za palačinke.

9. S kiselim vrhnjem. Malo više kalorija, ali sva peciva imaju bolji okus s kiselim vrhnjem. Mlijeko zamijenite kiselim vrhnjem.

10. Kava Mlijeko zamijenite svježe skuhanom ukusnom kavom.

U travnju sam se prijavio za trčanje maratona. To je 42 km. Odnosno u pakao. Imam 10 kg viška, a to što sam ga nosio 42 km uopće mi ne izmami smiješak, a mogao bih trčati i bez njega... To znači da moram smršaviti.

Često me pitaju kako napraviti kolač bez brašna, šećera, ulja, orašastih plodova, glutena i laktoze, a da ima okus kao pravi. Podivljam kao odgovor. Zašto me ne pitate kako se teleportirati? Ili kako se kretati brže od brzine svjetlosti? I pritom, kako promijeniti gravitaciju, inače je 9,8 previše, grudi se objese. Moj pristup dijetalnim slasticama je sljedeći: pojedite mali komad prave ukusne hrane i više se krećite.

Ali ponekad - rijetko - postoje dijetalne slastice koje imaju pravo na postojanje. Iz nekog razloga, sve su bazirane na proteinskom prahu :-)) To se dogodilo s proteinskim sladoledom i s ovim cupcakeom. Nema šećera, brašna, ugljikohidrata, samo proteini i priprema se za jednu minutu. Pa, što se ovdje ne sviđa :-))

U jednoj porciji ima 20 g proteina, praktički nema ugljikohidrata i 200 kalorija. Zamislite sebe kako jedete kutiju svježeg sira. Ako vam svježi sir već izlazi iz ušiju, onda je takav kolač sasvim dobar. I iz nekog razloga puno se bolje zasitite kolačićem nego tekućim proteinskim shakeom. Iako je sastav gotovo isti.

Dakle, trebat će vam:

• 1 mjerica vašeg omiljenog proteina (ne sadrži više od 23 g proteina)
• 1 žlica. kokosovo, bademovo ili u najgorem slučaju obično brašno
• 0,5 žličice prašak za pecivo (1g)
• oko 50 ml mlijeka

Najprije pomiješajte sve suhe sastojke u šalici, a zatim postupno razrijedite mlijekom dok smjesa ne postane glatka. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici oko 1 minutu. To je to ukratko.

Sada detalji.

Čini se da se kokosovo brašno prodaje u Tastevilleu, bademovo brašno u velikim supermarketima. Također možete samljeti orahe ili kokosove pahuljice.

Ako imate više od 23 g proteina, upotrijebite manje ili kolač može biti gumen. Najbolji protein za pečenje je protein soje, jer sirutka ima gumastu konzistenciju. Ako vam se sviđa cupcake, onda ima smisla kupiti protein sove i kuhati sve s njim.

Prema proporcijama. Dosta je teško odmjeriti pola žlice praška za pecivo. Imam set mjernih žlica, lakše mi je. ali sam i umoran od toga. Ako volite kolač i planirate ga često praviti, onda unaprijed pripremite smjesu:

• 300 g proteina
• 100 g kokosovog, orašastog ili običnog brašna
• 10 g praška za pecivo

Sve pomiješajte i stavite u staklenku. Od toga ćete 40 g uliti u šalicu i razrijediti mlijekom. U posljednje vrijeme uopće ne mjerim mlijeko, miješam ga na oko dok ne dobije tijesto za palačinke.

O šalici. Za ovu količinu trebat će vam šalica od najmanje 400 ml. Sve će izaći iz manje šalice! Izravno izmjerite koliko možete stati u svoju šalicu.

Sada o pečenju. Morat ćete eksperimentirati s time koliko dugo se vaš protein kuha u mikrovalnoj pećnici i šalici. Za svakoga će biti drugačije. Počnite s 1 minutom. Kolač bi trebao narasti, a zatim se malo slegnuti kada isključite mikrovalnu. Ako kolač ispadne suh i gumen, prepecite ga. Ako je previše tekući, nedovoljno je pečen. Iz iskustva vam mogu reći da je bolje biti malo tečan nego suh i gumast. Također imajte na umu da će malo duže stajati u šalici. Morate postići nježnu, meku konzistenciju.

Sada o raznolikosti. Bez obzira koliko volite svoje proteine, dosadit će vam jesti isti okus. Stoga su vaše mogućnosti sljedeće:

1. Čokolada. umjesto brašna dodajte 10 g tamnog kakaa i žličicu konjaka. Imat će okus kao kolač od krumpira.

2. Bobičasto voće. U kolač od vanilije umiješajte šaku bobičastog voća. Ako su bobice smrznute, kolač ćete morati kuhati duže, eksperimentirajte.

3. Jabuka. U suhu smjesu dodajte prstohvat cimeta, a četvrtinu jabuke narežite na male kockice u šalicu s tijestom. Jabuku je bolje prvo malo zapeći: minutu i pol u mikrovalnoj pećnici i jabuka će dovoljno omekšati da bude mekana i nježna u cupcakeu. U kolačić možete izmrviti i naranču ili mandarinu.

4. Limun. Dodajte svježe naribanu koricu limuna. Posebni ljubitelji limuna dio mlijeka mogu zamijeniti limunovim sokom ili dodati lemon curd. Isto se može učiniti s narančom, limetom i grejpom.

5. Orah. Dodajte 1 žličicu. bilo koji maslac od oraha (urbecha). Tasteville prodaje kokos. kikiriki, badem i indijski orah. Urbech možete kupiti i na internetu. Moj omiljeni okus je naravno lješnjak. Imajte na umu da će dodavanje orašastih plodova povećati sadržaj kalorija.

6. Đumbir. Naribajte 1 žličicu. svježeg đumbira, otopite u mlijeku i procijedite. Zatim upotrijebite mlijeko od đumbira za tijesto kao i obično.

7. Karamela. Kupite sportski karamel umak bez kalorija u trgovini sportske prehrane i prelijte ga preko kolača.

8. Banana. Trećinu jedne banane sameljite u pire i na njemu zamijesite tijesto. Razrijedite mlijekom do konzistencije tijesta za palačinke.

9. S kiselim vrhnjem. Malo više kalorija, ali sva peciva imaju bolji okus s kiselim vrhnjem. Mlijeko zamijenite kiselim vrhnjem.

10. Kava Mlijeko zamijenite svježe skuhanom ukusnom kavom.