Ostali članci
180 g šećera
Budući da govorimo konkretno o limunadama, a ne o bezalkoholnim pićima općenito, pozadina okusa u našem slučaju uvijek je posao limunova soka. Ako ga želite razrijediti s okusom voća ili bobičastog voća, zamijenite dio soka od limuna drugim. Kod slatkog bobičastog voća potrebno je zamijeniti trećinu limunovog soka ili pola, ali ako je dodatni sok kiseo, primjerice od brusnica, zamijenite pola soka ili dvije trećine.
Limunada od đumbira - recept
1 šalica čvrsto zbijenih grančica mente
- Od navedene količine sastojaka dobiva se 1,5 litara napitka.
- Ako vam se termometar na prozoru užasnuto hvata za glavu i osjećate kako vas snaga napušta sa svakim novim znakom, pripremite si bokal limunade s ledom
- 2 kg šećerne trske;
- 25 g mljevenog đumbira;
- Svi znamo ogroman broj vrsta piva. Ali među njima postoji jedan koji se izdvaja - ginger ale (pivo). Ovo piće, u principu, samo bojom i pjenom može podsjetiti na pravo pivo. Bezalkoholno je u klasičnoj verziji. Ali postoje recepti koji vam omogućuju da ga pripremite kao alkoholno piće. Sve se to može učiniti kod kuće bez većih poteškoća. Vaše pivo će se razlikovati od kupovnog piva samo zato što sadrži prirodne proizvode. Pivo od đumbira je jako gazirano, slatko, smeđe piće s jakom aromom đumbira. U pravilu se pije ohlađen u čistom obliku ili se dodaje jakim alkoholnim pićima (votka, viski, džin). Pivo od đumbira može imati okus običnog kvasa, koji može biti malo slađi. Umjesto sladne baze, koristi se mješavina koja se sastoji od đumbira, limuna i šećerne trske. Ovo piće izumio je kirurg i američki farmaceut Thomas Cantrell. Recept za takvo pivo prvi put se pojavio 70-ih godina 19. stoljeća.
Kuhanje
Korijen đumbira dobro operemo i usitnimo nožem. Limunima odrežite vrhove, narežite ih na kriške i izvadite sjemenke. Ploške stavite u zdjelu i dodajte šećer. Lagano zdrobite limun sa šećerom gnječilicom ili žlicom. Prokuhamo vodu. Nasjeckani đumbir stavite u termos bocu od litre, prelijte kipućom vodom, zatvorite i ostavite 1 sat. Nikada nemojte limun prelijevati kipućom vodom, jer se na visokim temperaturama uništava vitamin C koji se nalazi u agrumima. Kada je infuzija đumbira spremna, ohladite je dok se ne zagrije i pomiješajte s kandiranim limunom. Dodajte 2 listića mente (možete ih i zgnječiti sa prstohvatom šećera). Procijedite, ulijte u bocu (najbolje staklenu) i ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. Idealna temperatura za posluživanje limunade je + 8-11ºS.
Gurmanska limunada s đumbirom, limetom i sjemenkama anisa
Ukusne i zdrave domaće limunade mogu se napraviti ne samo od limuna i limete. Korjenasto povrće često se koristi i za pripremu osvježavajućih napitaka.
180 g svježih malina (ili ribiza).
- NAPOMENA
- pola čaše šećera
- Formula za domaću limunadu je jednostavna: šećerni sirup + sok + voda. Sve promiješajte i ohladite.
- Zlatna tekućina tiho žubori u čaši, prska sitne iskre i ispušta miris limuna. Ruka peharnika krivca drhti, ali na licu monarha osmijeh odobravanja...
- 4 limuna;
- 400 g šećera;
- Sastojci:
Korijen đumbira temeljito operemo, usitnimo nožem i stavimo u termosicu zapremine 1 litre. Tu stavljamo i sjemenke anisa i žlicu stevije (ako koristimo med, dodat ćemo ga u gotovu limunadu kako bismo sačuvali korisne tvari). Prelijte kipućom vodom i ostavite sat vremena.
Ovaj napitak pripremamo bez šećera. Zamjenjujemo ga medom ili stevijom (daje sladak okus) - to čini limunadu dijetalnijom.
Đumbir je, kao što znamo, izuzetno korisna biljka, sadrži mnoge važne tvari za tijelo, vitamine i aminokiseline potrebne čovjeku. Svježi korijen ima karakterističan, dosta ugodan, blago opor okus. Sustavna konzumacija (u razumnim dozama) limunade s đumbirom i limunom aktivno potiče "sagorijevanje masti", pa se ovo piće može preporučiti onima koji žele izgubiti težinu. Tijekom hladne sezone, napitci od đumbira mogu se konzumirati vrući - ovo je učinkovito sredstvo za zagrijavanje.
4 čaše vode
. Ako je voće slatko, zamijenite ga sokom od 1/2-1/3 limuna. Ako je kiselo, slobodno ga zamijenite do 2/3.
womanadvice.ru
čašu vode
1. Šećerni sirup
Klasična limunada
Kao i mnoga druga otkrića, limunada svoju pojavu duguje slučaju. Barem tako kaže legenda o pogrešci peharnika Luja I., koji je svom kralju umjesto vina poslužio sok od limuna, a da bi uljepšao svoju pogrešku, razrijedio ga je mineralnom vodom.Moderna limunada
paketić pivskog kvasca.Limunada od đumbira
150 ml bijelog vina;KakProsto.ru
Pivo od đumbira
2 - 2,5 cm korijena đumbira;
Recept za bezalkoholno pivo od đumbira
Limunu i limeti odrežite krajeve, a voće prepolovite. Iscijedite sok u posebnu šalicu (postoje posebni ručni sokovnici za citruse).
Šećer za limunadu ne otapa se direktno u vodi, već se od njega priprema šećerni sirup. Za to je potrebno u lončiću pomiješati šećer s čašom vode (voda od ukupne količine u receptu) i lagano kuhati sirup uz redovito miješanje kako se šećer ne bi taložio na dnu.
Tako je bilo ili drugačije, ali pojavila se limunada - i poput osvježavajućeg vjetra prohujala svijetom, pojavljujući se u svakoj zemlji u novom ruhu.
Recept za alkoholno pivo od đumbira
Priprema:
- 4 litre vode;
- 2 žlice šećera;
- Pustite da se infuzija ohladi i dodajte sok od limuna i limete (u ovoj fazi se dodaje med). Začinite metvicom, ostavite pola sata i procijedite. Uliti u bocu i ohladiti.
- korijen đumbira - 130 g;
- Sastojci:
Maline protrljajte kroz sito, sok od limuna procijedite, šećerni sirup pripremite na isti način kao u prethodnim receptima - od šećera i čaše vode. Sve izmiksati u bokal, ohladiti, poslužiti sa ledom.
Obratite pozornost na omjere soka od limuna i bobičastog voća u domaćoj limunadi.
Jamajkansko pivo od đumbira
Ribalom pažljivo uklonite koricu limuna. Imajte na umu da je kora tanki vanjski sloj kore, žuto obojen. Ako pri vađenju uhvatite komadiće bjelkaste pulpe, dat će gorak okus. I još jedna važna točka: operite voće vrlo, vrlo pažljivo prije upotrebe. Limuni koji se uzgajaju za izvoz mogu biti kemijski tretirani i ponekad obloženi tankim slojem voska. Kako biste izbjegli dobivanje korice sa štetnim dodacima, operite ih četkom pod vrućom tekućom vodom.
- 2. Sirup + sok + voda.
- U čistoj svijesti, riječ "limunada" bi trebala biti povezana s limunom. U umu iskvarenom nizovima šarenih boca na policama supermarketa, može se povezati sa bilo čim. No, u praskozorju svoje povijesti limunada je bila upravo i isključivo napitak od limuna napravljen od limunova soka, šećera i vode. U tom je obliku do danas ostao popularan u Americi, gdje se žeđ gasi s nekoliko centi i uličnom limunadom. No, ne morate letjeti u domovinu koktela i jazza da biste se počastili brandy limunadom. Opskrbite se vrećicom limuna i uživajte u ovom užitku u vlastitoj kuhinji pripremajući limunadu kod kuće.
- Pomiješajte nasjeckani limun s ljuskom, naribanim đumbirom, šećerom i tartar kremom. Zatim ovu smjesu kuhajte pola sata na laganoj vatri pola sata. Ohladiti na sobnoj temperaturi i dodati kvasac. Smjesa fermentira jedan dan. Zatim ga prelijemo u drugu posudu i ostavimo dok potpuno ne sazri.
- 15 g suhog kvasca.
- 1 limun;
Ako želite diverzificirati svoju prehranu ne samo limunadom, onda uvijek možete napraviti Sangria vino i cruchon.
limeta – 1 kom;
korijen đumbira - 1 kom. srednje veličine;
- Priprema limunade od mente i đumbira kod kuće
- Kao ilustracija rečenog, evo dva ukusna recepta za domaću limunadu.
- Nakon završetka pripreme, pomiješajte koricu, šećer i vodu te ovu smjesu prokuhajte. Maknite s vatre, dodajte oprane grančice mente, poklopite poklopcem i ostavite sirup da upije eterična ulja oko sat vremena.
- Zatim pomiješajte ohlađeni sirup, procijeđeni limunov sok i vodu u velikom dekantu i ohladite u hladnjaku.
oimbire.com
Domaća limunada
Recept za američku limunadu jednostavan je i pristupačan kako u pogledu sastojaka tako i relativno dostupnih sredstava.
Malo o karakteristikama piva od đumbira:
Priprema:
2-3 listića mente;
Domaća limunada na američki način od limuna
Dolaskom toplih dana tijelo zahtijeva povećanu količinu tekućine. Kako biste utažili žeđ, možete napraviti domaću limunadu koja nije samo ukusna, već je i vrlo zdrava.
limun – 1 kom;
Što će vam trebati:
- limun – 1-2 kom.;
- "Što je s plinom?" - pitate se i bit ćete u pravu: nijedno bilje ili bobičasto voće ne može dati limunadi nevjerojatne, štipajuće mjehuriće CO2.
- Sastojci
- Limunadu pripremamo tako da pomiješamo sve sastojke u sljedećim omjerima: voda, sirup od mente i led u jednakim dijelovima, limunov sok - ½ dijela. Limunadu u dekanteru možete ukrasiti kriškama limuna i grančicom mente.
Limunada se poslužuje u čašama s ledom, a radi estetike ukrašena je kriškama limuna.
1 čaša soka od limuna, odnosno 3-5 limuna (ovisno o stupnju zrelosti i veličini),
Drugi naziv za pivo od đumbira je limunada od đumbira. Pomiješajte đumbir s vinom i šećerom, dodajte vruću vodu i ostavite da se ohladi na 30°C. Dodajte suhi kvasac. Kada se primijeti fermentacija, nakon otprilike 2-3 sata, ulijte pivo od đumbira u bocu i stavite je pod vodenu brtvu (alternativno, možete staviti medicinsku rukavicu na bocu i napraviti rupu u jednom od prstiju). Naše piće filtriramo kroz gazu nakon 2 dana. Ulijte u boce, dobro zatvorite poklopce i stavite u hladnjak. Nakon jednog dana u hladnjaku, pivo od đumbira spremno je za piće. Pjeni se kao pravo pivo zahvaljujući ugljičnom dioksidu.
1-1,5 litara mineralne vode. Niti jedan slatki gazirani sok neće utažiti vašu žeđ kao prirodni napitak na bazi limunovog soka - limunada. Prirodna limunada je dobra jer ne sadrži nikakve umjetne boje i arome, naprotiv, sadrži puno vitamina i hranjivih tvari, štoviše, savršeno gasi žeđ i regulira vodeno-alkalnu ravnotežu u tijelu. Limunadu kod kuće možete napraviti na razne načine i uz dodatak različitih sastojaka.
sjemenke anisa - 10-20 kom.;
Recept za domaću limunadu s turskom metvicom
granulirani šećer - 1-2 žlice. žlice;Ono što će vam trebati
Međutim, ljubitelji gaziranih slatkih pića ne bi trebali biti obeshrabreni i misliti da su njihova sudbina kupovne limunade, punjene sladilima, zgušnjivačima, bojama, pojačivačima okusa i tako dalje i tako dalje.
: šećerni sirup menta-đumbir, limunov sok, voda.
- Usput, mentu je lako zamijeniti estragonom i dobiti još jedan izražajan okus. Stručnjaci kažu da estragona treba dodati nešto manje od mente, a umjesto limuna bolje je koristiti koricu limete koja ima posebnu aromatičnu trpkost. Što je dobro kod domaćih limunada: postoji toliko mnogo sastojaka da možete eksperimentirati svaki dan.
- U hladnu siječanjsku večer nema ništa bolje od šalice čaja ispred kamina. Na srpanjskoj vrućini od 30 stupnjeva nema ništa bolje od čaše limunade od mente s ledom na sjenovitoj verandi. A tko, ako ne Turci, zna puno o bezalkoholnim pićima. Znalci se kunu da je turska limunada po ovom receptu najukusnija koju su ikada probali. A također se lako priprema kod kuće.
- 200 g šećera,
- Dobro se slaže s viskijem.
Sastojci:
Priprema:
Klasični recept za limunadu vrlo je jednostavan. Koristi se već stotinama godina u različitim zemljama za pripremu osvježavajućeg napitka od limuna. Za pripremu klasične limunade iz limuna se iscijedi sok i razrijedi čistom hladnom vodom u omjeru čaša soka na litru vode. U limunadu se doda šećer po ukusu, promiješa, ulije u čaše i posluži. Složeniji recept za limunadu uključuje kuhanje. Limuni se zajedno s korom izrežu u lonac, napune vodom, dodaju šećer i prokuhaju. Nakon hlađenja, limunada se flašira i čuva u frižideru.
list mente – 2 kom.;
listići svježe mente – 2 kom.;
Limunade od voća i bobica i drugi užici
Najjednostavnije rješenje je razrijediti koncentrat limunade neposredno prije pijenja gazirane vode. Elegantnije, ali i skuplje je gazirati domaću limunadu pomoću kućnog sifona. ***Pripremamo je na isti način kao limunadu od turske mente, ali u šećerni sirup nekoliko minuta prije skidanja s vatre dodamo nasjeckani korijen đumbira (oko 5 cm rizoma), a mente koristimo malo manje nego za tursku limunadu. Đumbir i menta se odlično nadopunjuju, a piće ima suptilan ugodan okus i miris.
Turska limunada s limetom i mentom, pripremljena kod kuće.Ova limunada se pravi od sirupa od mente, limunovog soka i vode.
5 čaša vode
Bezalkoholno pivo od đumbira često piju likovi iz knjiga o Harryju Potteru.
30 g kreme od tartara;
Domaća limunada od mente i đumbira
Naribajte korijen đumbira i pomiješajte ga sa šećerom. Dodajte limunov sok i dobro promiješajte. Prelijte našu smjesu hladnom gaziranom mineralnom vodom. Ostavite da odstoji 5 minuta. Zatim procijedite pivo od đumbira kroz gazu, dodajte mentu i nekoliko kriški limuna. Poslužite na stol. Vrlo zanimljiv način pripreme limunade kod kuće od gazirane mineralne vode. Da biste to učinili, uzmite bocu od dvije litre bilo koje mineralne vode, otvorite i ispustite čašu vode. Sada se jedan limun izreže na komade zajedno s korom do veličine grlića boce. Kriške limuna gurnemo u bocu mineralne vode. Možete uzeti nekoliko grančica metvice i dodati je svojoj budućoj limunadi. Ljubitelji slatkih pića ovu mješavinu mogu zasladiti, ali limunada od mineralne vode je ukusna i nezaslađena. Sada se boca zatvori, protrese i stavi u hladnjak da se ohladi. Nakon par sati možete popiti jednostavno nevjerojatnu, osvježavajuću gaziranu limunadu.
voda – 1 l;
Recept za limunadu od malina
voda - oko 1 litre
- Ako vam se termometar na prozoru užasnuto hvata za glavu i osjećate kako vas snaga napušta sa svakim novim znakom, pripremite si bokal limunade s ledom i iznenadit ćete se kada otkrijete kako se paklena vrućina pretvara u izvor zadovoljstvo.
- Što će vam trebati
- Dodavanjem sokova, sirupa, biljnih infuzija, začina i drugih sastojaka u osnovni recept za limunadu, možete neograničeno proširivati liniju varijanti limunade. Nećemo davati mnogo recepata, već ćemo se usredotočiti na bitne aspekte pripreme.
- Za sirup od mente:
Koristi se za liječenje glavobolja, kašlja i želučanih tegoba.
ti slasni mjehurići...
100 g đumbira;
Sastojci:
Za one koji žele smršavjeti ili jednostavno za one koji se vole maziti zdravim napitcima pripremljenim vlastitim rukama, možemo preporučiti pravljenje limunade od đumbira. Također je vrlo jednostavan za pripremu. Stavite čašu vode i čašu smeđeg šećera od trske na laganu vatru. Kada se šećer otopi, u sirup dodajte 50 grama naribanog korijena đumbira i smjesu prokuhajte. Maknite s vatre i ostavite desetak minuta. Nakon toga u smjesu dodajte sok od četiri limuna i prelijte s dvije litre vode. Nakon potpunog hlađenja, procijedite limunadu i poslužite s ledom.
prirodni med ili suha stevija - 1 žlica. žlica.
Kuhanje
volshebnaya-eda.ru
Limunada kod kuće © Magic Food.RU
Mnogima je limunada piće iz djetinjstva. S vremenom je njegov recept poboljšan, a sada se često priprema limunada od đumbira. Korisna svojstva takvog pića mnogo su veća, jer kombinira dva sastojka, od kojih je svaki bogat vitaminima i aminokiselinama.
Đumbir i limun od davnina se koriste za prehladu, ali i danas su odlična alternativa tabletama i prašcima. Osim toga, takva limunada ima pozitivan učinak na probavni sustav, poboljšavajući njegovo funkcioniranje, a korisna je i kod bolesti srca. Jača krvne žile i razrjeđuje krv, snižava visoki krvni tlak i otklanja upalne procese u zglobovima.
Eterična ulja uključena u sastav ubrzavaju metabolizam, zbog čega je limunada od đumbira postala poznata kao piće za mršavljenje. Redovita konzumacija limunade pomaže uklanjanju viška tekućine iz tijela, pa se preporučuje piti je tijekom dijete za mršavljenje.
Napraviti limunadu od đumbira kod kuće vrlo je jednostavno i ne oduzima puno vremena. Za diverzifikaciju okusa, po želji, glavnim sastojcima se dodaju začinsko bilje i začini (klinčići, šafran, cimet, kurkuma).
Umjesto šećera koristi se med, što limunadu čini još zdravijom. No, upravo se zbog toga piće ne priprema za buduću upotrebu konzerviranjem, već se konzumira samo svježe pripremljeno. Prvo, to će uvelike smanjiti njegova korisna svojstva, a drugo, đumbir i limun dostupni su tijekom cijele godine - uvijek ih možete kupiti na tržnici ili u trgovini.
Guljenje đumbira treba obaviti vrlo pažljivo, jer korijen ima prilično gustu strukturu, a njegov zakrivljeni oblik čini postupak malo nezgodnim.
Za pripremu napitka možete koristiti gaziranu mineralnu vodu. Tako će izgledati kao proizvod kupljen u trgovini. Ipak, vodu za piće ne smijete u potpunosti zamijeniti sodom, preporučljivo je dodati je u omjeru 1:1 ili jednostavno uliti malo mineralne vode u čašu neposredno prije pijenja.
Još jedna zanimljiva opcija je priprema napitka na bazi čaja. U skuhani čaj, po mogućnosti crni, umjesto vode dodaju se đumbir i limun. Na taj način možete dobiti zanimljivu boju i specifičan okus.
Domaća limunada sa đumbirom
Nema ništa komplicirano u tome kako napraviti limunadu od đumbira. Za 3 litre pića trebat će vam:
- 200 g korijena đumbira;
- 2 limuna;
- 2 žlice. l. Sahara;
- 4 žlice. l. .
Kao što vidite, u ovom receptu se koriste i med i šećer. To čini piće slađim i manje neugodnim. Ako želite, možete staviti samo jednu stvar.
Priprema korak po korak:
Da bi limunada od đumbira dobila lijepu boju, dodajte malo kurkume kada kuhate glavne sastojke.
Tonik piće s mentom
Da biste napravili osvježavajuću limunadu, ogulite manji komad đumbira (dužine oko 4-5 cm) i sitno ga nasjeckajte. 
Za limunadu treba odabrati svježi đumbir sa sočnom pulpom. Ako je korijen dugo sjedio, piće može dati pretjeranu gorčinu.
Stavite nasjeckani korijen u lonac, dodajte mentu (po ukusu) i prelijte 1 žlicom. voda. Zakuhajte, kuhajte 2 minute i ostavite da se ohladi na 40 stupnjeva. Procijediti. 
Iscijedite sok iz jednog limuna i ulijte ga u posebnu posudu, ili možda u visoki vrč, u kojem ćete miješati limunadu, đumbir i limun. Dodajte tome:
- infuzija đumbira i metvice;
- sok iscijeđen iz limuna;
- med po ukusu.
Vitaminski napitak bez kuhanja
Kako bi sačuvali sve korisne elemente sastojaka, mnoge domaćice koriste recept za limunadu od đumbira pripremljenu metodom prelijevanja.
Manji komad korijena, dužine 4 cm, ogulite i narežite na tanke trakice. 
Jedan limun srednje veličine prelijte kipućom vodom i uklonite koru. 
Iscijedite sok iz limuna u posebnu posudu. 
Nasjeckani đumbir i koricu limuna stavite u staklenu posudu i prelijte ih vrućom prokuhanom vodom (ne više od 1,5 litara). Pustite da se ohladi, a zatim iscijeđeni sok ulijte u infuz i dodajte par žlica meda. 
Stavite limunadu u hladnjak preko noći da se namoči. Ostatke limunove pulpe možete staviti u staklenku.
U domaćoj limunadi od đumbira uživat će i odrasli i djeca. Ljeti će savršeno utažiti žeđ, au hladnim zimskim večerima topli napitak će vas ugrijati i okrijepiti.
Kad vam dosadi obična limunada, pokušajte dodati twist svom uobičajenom piću i pripremite limunadu od đumbira po nekom od naših recepata! Ako ste već radili klasičnu limunadu, tada će vašem omiljenom receptu biti dovoljno dodati nekoliko kriški đumbira, ali za one koji će prvi put kuhati napitak, ispričat ćemo sve.
Klasični recept za limunadu od đumbira
Što god netko rekao, morat ćete kuhati pravu limunadu od đumbira kod kuće. Kako vas ovaj korak ne bi uplašio, unaprijed ćemo vam reći da će za pripremu biti potrebno najviše 20 minuta, tako da se nemate čega bojati. Pa, hoćemo li početi?
što ti treba
- limun 4 kom .;
- naranča 2 kom .;
- đumbir 60 g;
- voda 100 ml;
- mineralna voda 500 ml;
- med po ukusu.
Ako želite limunadu od čistog limuna i đumbira, zamijenite naranče u receptu s 3 limuna i povećajte količinu meda
Što učiniti?
- Prvo trebamo pripremiti agrume kako bi kuhanjem pustili što više soka. Da biste to učinili, svaki limun i naranču potrebno je lagano zagrijati u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi, a zatim dlanom valjati po radnoj površini uz umjeren pritisak.
- Sada prerežite agrume na pola, iscijedite sok iz njih (za sada bez fanatizma) i stavite ih u lonac. Najbolje je rezati izravno preko posude kako ne biste izgubili dragocjene mililitre soka koji će doslovno šiknuti kad napravite rez.
- Korijen đumbira ćemo oprati, ali ga nećemo oguliti: našu domaću limunadu prije posluživanja trebamo još procijediti. Đumbir narežite na tanke ploške i dodajte ga u lonac s limunom i narančama.
- Stavite tavu na srednje jaku vatru i zakuhajte smjesu. Sada smanjite vatru i ostavite smjesu da lagano kuha oko 10 minuta. Po želji možete dodati 100 ml vode tako da tekućina prekrije koricu.
- Neka se limunada od đumbira ohladi. Sada iz svake polovice limuna i naranče morate iscijediti što više soka. Možete jednostavno odvojiti pulpu od kore, baciti kore i iscijediti sve sokove iz pulpe pomoću gaze.
- Piće se filtrira kroz gazu i cjedilo kako u gotovo piće ne bi dospjele sjemenke ili komadići đumbira.
- I na kraju, koncentrat se ulije u bokal i razrijedi hladnom gaziranom vodom. Bolje je odabrati vodu ne mineralnu, već jednostavno s plinom, kako ne bi pokvarili okus. Ne zaboravite dodati malo leda i ukrasiti čašu kriškom limuna!
Brza limunada na bazi sirupa od đumbira
Ako ste radili limunadu od kupovnog sirupa, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti. Jedina razlika je u tome što ćete sami morati pripremiti sirup unaprijed, ali tada će vam priprema napitka trajati doslovno 5 minuta.
Što vam je potrebno za sirup?
- voda 250 ml;
- đumbir 250 g;
- šećer 200 g;
- limun 1 kriška.
Što vam treba za limunadu?
- sirup po ukusu;
- limun 1 kom .;
- vode 500 ml.
Što učiniti?
- Krenimo od pripreme sirupa, jer je on osnova za ovaj recept. Bolje je pripremiti đumbir unaprijed kako ne biste propustili trenutak kada ga treba dodati u sirup. Preporučamo ga naribati: tako će pustiti više soka, a da korijen ne morate guliti.
- Šećer pomiješajte s hladnom vodom i stavite na srednju vatru. Čekamo da se šećer potpuno otopi i, čim sirup počne kuhati, smanjimo vatru na minimum.
- U sirup dodajte naribani đumbir i smjesu kuhajte oko 20 minuta.
- Sada je sirup potrebno filtrirati i ohladiti. Ovaj pripravak bit će dovoljan za otprilike tjedan i pol dana svakodnevne pripreme limunade: točno toliko će sirup stajati ako ga ne zatvorite u sterilne staklenke.
- Sada morate iscijediti sok od jednog limuna u čistu vodu. Ono što ovaj recept čini praktičnim je to što vodu možete odmah natočiti u čaše i iscijediti sok direktno u njih. Ne zaboravite mali trik s mikrovalnom pećnicom i motanjem kako biste povećali količinu soka koji ćete iscijediti.
- Ostaje samo sirup sipati u čaše, dodati led i poslužiti!
Sirup se može čuvati mjesecima ako ga zatvorite u sterilizirane, hermetički zatvorene staklenke poput kiselih krastavaca.
Limunada od đumbira bez kuhanja
Limunada bez kuhanja više je poput razrijeđenog soka od citrusa ili vode s limunom. Možete ga napraviti za doslovno 2 minute, ali po okusu nimalo ne zaostaje za svojim kolegama koji su teže pripremiti.
što ti treba
- limun 1 kom .;
- naranča 1 kom .;
- voda 1 l;
- đumbir 60 g.
Limunadi od đumbira možete dodati i začine ili svježe začinsko bilje kako biste poboljšali aromu i okus.
Što učiniti?
- Zapravo, mogli bismo jednostavno baciti nekoliko kriški đumbira u vodu, ali nitko ne želi čekati da korijen pusti sok, pa ćemo ga prvo izvaditi. Naribajte korijen i pokušajte iscijediti što više soka u bokal vode.
- Tu cijedimo sok od citrusa, prethodno ih pripremili na vama poznat način.
- Vjerovali ili ne, vaša instant limunada od đumbira je spremna! Nekoliko komadića leda - i nitko neće znati da vam je za ovo kulinarsko remek-djelo trebalo samo nekoliko minuta.
Usput, jednako brzo možete pripremiti koncentrat od tri soka: pomiješajte čisti sok od đumbira, limuna i naranče u staklenku i dodajte koncentrat direktno u čaše vode!
Postoji mnogo načina kako napraviti limunadu od đumbira: neki zahtijevaju malo više vremena i truda, drugi se mogu pripremiti gotovo odmah. Na vama je da odlučite koji ćete recept koristiti, ali budite uvjereni da će limunada sigurno ispasti izvrsna!
Kupovno, a i brzo se priprema. Za njegovu pripremu potreban je minimum sastojaka. Limunada se priprema od raznih bobica i voća - što god vam je pri ruci. Limunada od đumbira dobro gasi žeđ i izvor je vitamina.
Ako želite svoje najmilije razmaziti prekrasnim pićem, opskrbite se limunom, prokuhanom vodom, mentom. Da biste dobili jednu i pol litru pića, trebat će vam:
− mali korijen (4 cm) đumbira;
− jedan limun;
−1,5 litara prokuhane vode;
− listovi mente;
− šećer ili med po ukusu.
Metvica daje piću bogatu pikantnu aromu.
Ogulite đumbir, narežite na male komadiće, dodajte hladnu vodu (1 čašu) i kuhajte 2-4 minute, ne više, ohladite, možete baciti listove mente u juhu od đumbira. Dok đumbir, iscijedite sok iz limuna. Za ovaj postupak prikladan je obični sokovnik za citruse. Ako ga nema, možete vilicom iscijediti sok iz voća.
Uzmite vrč (to može biti bilo koja staklena posuda) zapremine 1,5 litara, ulijte u njega procijeđeni izvarak đumbira, stavite nekoliko komadića za ljepotu u posudu, napunite do vrha hladnom prokuhanom vodom, dodajte sok od limuna. , šećer ili med također. Upamtite, med je alergenski proizvod i treba ga pažljivo davati djeci. Ako će djeca piti limunadu, bolje je koristiti šećer.
Gurmanski recept
Limunadu od đumbira možete napraviti i na druge načine. Sastojci su isti, način kuhanja je drugačiji. Sitno naribani đumbir (50 g), sok od limuna (možete dodati nasjeckanu koru), šećer - staviti u šerpu, dodati vode, ubaciti nekoliko klinčića i ostaviti da kuha. Kad uvarak zavrije, smanjite temperaturu na najnižu i kuhajte oko 15 minuta.Gotov napitak procijedite i ostavite da se hladi 10-12 sati. U ohlađenu limunadu dodajte smrvljeni led; možete i bez njega, samo je stavite u hladnjak.
Koktel od đumbira
Recept za vrlo brzi koktel od đumbira. uzeti:− jedan limun;
− mali komad đumbira;
−6 žlica. žlice šećera;
−0,5 gazirane mineralne vode;
− drobljeni led;
−metvica.
Pripremite svježi sok od naribanog đumbira i soka od limuna, dodajte šećer, ostavite da odstoji nekoliko minuta. Pripremite led - sameljite ga u blenderu. U visoku čašu stavite listiće mente, zgnječite ih, dodajte sirup od đumbira s limunom, prelijte mrvljenim ledom s mineralnom vodom, limunada je gotova.
Posjedujući mnoga korisna svojstva, đumbir je osnova raznih napitaka koji se lako mogu pripremiti kod kuće. Jedna od njih je limunada od đumbira. Kada je ohlađen, savršen je za osvježenje u vrućem danu, a kada je topao, savršen je za zagrijavanje kada se vratite kući s ulice u hladnoj sezoni. Osim toga, takvo piće ne samo da podiže vaše raspoloženje i daje snagu, već ima i svojstva sagorijevanja masti, pomažući u učinkovitijoj borbi protiv viška kilograma.
Da biste kod kuće napravili ukusnu i zdravu limunadu od đumbira, morate zapamtiti nekoliko pravila:
- Za kuhanje je pogodan i svježi korijen i suhi začin;
- kako bi se vitamini sačuvali što je više moguće, sokove citrusa i med treba dodavati samo u pića koja su ohlađena na 30 stupnjeva;
- Možete koristiti i običnu vodu za piće i gaziranu vodu;
- Gotova limunada od đumbira može se piti i topla i hladna.
Ako se odlučite napraviti limunadu od đumbira kod kuće, kao osnovu možete upotrijebiti jedan od dolje navedenih recepata ili osmisliti vlastitu metodu. Glavna stvar je ne pretjerivati s đumbirom, jer višak ovog začina može negativno utjecati na stanje probavnog sustava i opće blagostanje.
- korijen đumbira - 50 g;
- limun - 6 kom .;
- med - 80-100 g;
- sol - mali prstohvat;
- voda - 1 litra.
Kako kuhati:
- Korijen oguliti i narezati na kolutove;
- Stavite začin u lonac i dodajte 2 šalice vode i prokuhajte. Sol;
- ostaviti izvarak 10-15 minuta;
- dok se juha infuzira, trebate iscijediti sok od 4 limuna, uliti ga u bocu ili vrč i uliti preostalu vodu;
- Preostalo voće izrežite na kriške i stavite ih tamo;
- U ohlađenu juhu stavite med i sve ulijte u posudu s otopinom limuna.
Ako vam se gotovo piće ne čini slatko, možete mu dodati još malo meda.
Koktel od citrusa
Za pripremu domaće limunade s đumbirom po ovom receptu trebat će vam:
- 2,5 grama suhog začina ili 20 grama nasjeckanog svježeg korijena;
- pola limuna;
- 2 naranče;
- voda za piće - 800 ml;
- med ili šećer - 50-100 gr.
Kako kuhati:
- Zagrijte vodu na temperaturu od 70°C i njome prelijte đumbir;
- ako se koristi svježi začin, onda ga morate ostaviti da odstoji oko 15 minuta;
- iscijediti sok iz agruma;
- kada se piće ohladi na 30-40 stupnjeva, možete mu dodati med i sok od citrusa.
Gotov koktel možete odmah popiti ili ohladiti stavljanjem u hladnjak ili dodavanjem nekoliko kockica leda u čašu.
Pikantni koktel s anisom i limetom
Da biste napravili piće prema ovom receptu, trebate uzeti:
- korijen đumbira - 150 g;
- limun - 1 kom .;
- vapno - 1 kom .;
- anis - 10-20 sjemenki;
- svježa metvica - par listova;
- voda za piće - 1 l;
- med - 20 gr.
Kako kuhati:
- Oguljeni i zgnječeni korijen i sjemenke anisa stavite u termos bocu i prelijte tek prokuhanom vodom. Ostavite sat vremena;
- izrežite agrume na dvije polovice i iscijedite ih;
- prelijte infuziju u drugu posudu i ohladite na temperaturu od 40 ° C;
- u ohlađeni napitak dodajte sok, med i listove mente;
- ostaviti još pola sata i procijediti.
Piće "Grčki"
Za pripremu limunade od đumbira prema ovom receptu potrebno je uzeti:
- voda - 1 l;
- limun - 2-3 kom .;
- svježi đumbir - 50 gr.
- šećer - 200-250 g;
- kvasac (bolje je koristiti poseban šampanjac) – 2 gr.
Kako kuhati:
- operite limun i narežite na tanke kriške;
- stavite nasjeckane agrume u prostranu zdjelu i dodajte pola šećera;
- Pustite da se smjesa malo kuha, a zatim je gnječite rukama dok ne izađe sok;
- iscijedite oslobođeni sok u pripremljenu posudu;
- Ogulite i nasjeckajte korijen, naribajte ga na najfinije ribež;
- Smrvljeni začin prokuhajte kipućom vodom;
- kada se juha ohladi na 30 ° C, u nju morate staviti kvasac i pričekati da se pojavi pjena;
- dodajte sok od limuna i preostali šećer;
- Gotov napitak ohladite u hladnjaku.
Ukusan i lagano gazirani, ovaj napitak dat će vam snagu i osvježenje u vrućem danu.
Koktel s đumbirom i malinama
Za pripremu limunade od đumbira s malinama trebat će vam:
- svježe maline - 100 g;
- svježi đumbir - 20 g;
- šećerni sirup - 30 ml;
- limunska trava - par mahuna;
- cimet - 5 g;
- metvica - par listova;
- smrvljeni led;
- voda - 200 ml.
Kako kuhati:
- Stavite vodu, maline, sirup, nasjeckani đumbir, limunsku travu i cimet u lonac i pustite da zavrije na laganoj vatri;
- maknuti sa štednjaka i ostaviti 2-3 sata;
- Stavite led u čašu, ulijte koktel i ukrasite listićima mente.
Uspješno kombinirajući slatkoću malina i svijetli okus začina, koktel pripremljen prema ovom receptu ne samo da će biti savršeno osvježavajući u vrućini, već će također donijeti mnogo dobrobiti vašem tijelu.
Nakon što ste naučili kako napraviti napitak od đumbira, možete zauvijek zaboraviti na kupovne gazirane sokove i slatke vode. Uostalom, puno je bolje zadovoljiti sebe i svoje voljene ukusnim i zdravim napitkom koji će se temeljiti samo na prirodnim sastojcima.
foto: depositphotos.com/Dionisvera, Wavebreakmedia