Vrijeme čitanja: 7 minuta. Pregleda 1,2k.

Ukha je prekrasno, lagano jelo koje se vrlo jednostavno priprema. Što se tiče okusa, ukha ni na koji način nije inferiorna od bogatih mesnih jela. Riblja juha se puno brže probavlja i može biti dijetalna. Po želji možete pripremiti i laganu riblju juhu i krepku kašu od nekoliko vrsta ribe.

Čak se i djeci sviđa i može se koristiti kao prva dohrana. Bogate riblje juhe mogu se poslužiti ljudima za vrijeme raznih bolesti, kakvoća takvog jela ni u čemu nije lošija od pileće juhe.

Ukha diverzificira svaki jelovnik, posebno je ugodna kada se priprema od svježe ulovljene ribe. Postoji nekoliko pravila i trikova koje bi svaka domaćica ili vlasnik trebala znati prije početka.

Koja je riba najbolja za riblju juhu?

Postoji veliki broj sorti ribe. Može se podijeliti u dvije glavne kategorije - riječni i morski. Obje vrste su prikladne za pripremu ribljih jela i nisu niže jedna od druge u okusu. Najčešće sorte ribe za izradu ribljih juha

riječna riba

Smuđ, karas, šaran, plotica, tolstolobika, som, šaran i deverika.

morska riba

Pilengas, gobies, smuđ, jesetra, cipal i losos.

Koja riba nije prikladna za riblju juhu?

Praktično nema ograničenja u izboru ribe, možete pripremiti divno jelo od bilo koje vrste i sorte ribe. Međutim, postoje pravila koja se ne smiju prekršiti. Riba za riblju juhu mora biti svježa i bez jakog mirisa mulja, očišćena od ljuski i iznutrica.

Škrge s glave moraju biti uklonjene; Česte su sorte riba koje nemaju ljuske na koži, ali postoje keratinizirane tvorevine (salkan i jesetra). Uklanjanje je jednostavno; potrebno je preliti kipuću vodu preko kože, a zatim se formacije mogu lako ukloniti.

Kod jesetri je unutra cijelom dužinom hrskavice kralješka vezir. Ovu žilu prvo morate ukloniti s ribe jer je vrlo otrovna. Mora se zapamtiti da je, za razliku od morske ribe, više koščata. O tome se mora voditi računa kada se priprema riblja juha koju će jesti djeca.

Kako uloviti više ribe?

Tijekom 13 godina aktivnog ribolova pronašao sam mnogo načina za poboljšanje ugriza. A evo najučinkovitijih:

1. Aktivator ugriza. Privlači ribu u hladnoj i toploj vodi uz pomoć feromona uključenih u sastav i stimulira njen apetit. Šteta je što Rosprirodnadzorželi zabraniti njegovu prodaju.
2. Osjetljivija oprema. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu opreme na stranicama moje web stranice.
3. Na bazi mamaca feromoni.

Ostatak tajni uspješnog ribolova možete dobiti besplatno čitajući moje druge materijale na web mjestu.

Dodatni sastojci

Postoji nekoliko vrsta dodatnih sastojaka koji jako dobro idu uz ribu u uhu.

Povrće

Standardni set povrća sastoji se od krumpira, luka, mrkve, celera, paprike i rajčice. Neki recepti za riblju juhu preporučuju kuhanje jela u juhi od povrća. Takvi se dekocije pripremaju od uobičajenog seta povrća.

Žitarice

Kako bi riblja juha bila zasitnija i bogatija, neke domaćice u riblju juhu dodaju razne žitarice. Za to su prikladni: riža, proso i biserni ječam. Postoji mnogo recepata u kojima se ribljoj juhi dodaju knedle (brašnene grudice od brašna i jaja).

Začini

Od začina u juhu možete dodati češnjak i ljutu papričicu za pikantnost. Sada se prodaju gotove mješavine koje se mogu dodati ribljim jelima. Treba zapamtiti da sadrže sol, pa jelo ne treba soliti odmah, već tek nakon dodavanja gotovih začina.

zelena

Zelenje u riblju juhu treba dodati na kraju kako ne bi izgubilo svoju aromatičnost i okus, međutim, pri odabiru zelenila ne preporučuje se uzimati začinsko bilje s jakom karakterističnom aromom (bosiljak, cilantro i ružmarin), budući da takav dodatak može poremetiti okus ribe. Idealno za kuhanje riblje juhe, mladog luka, peršina i kopra.

Recepti za riblju juhu

Riblja juha na azovski način

Sastojci:

• 1 kg pile ili smuđa;
• Krompir - 2 ili 3 kom;
• Naribana mrkva - 100 g;
• Luk - 100 g;
• bugarska slatka paprika - 50 g;
• Ljuta paprika, paprika - 5 g;
• Zrele rajčice - 50 g;
• Češnjak - 10 g;
• Zelena;
• Sol, papar u zrnu, lovorov list
• 25 gr. votka bez aditiva za okus.

Ribu očistite i isperite. File odvojite od kosti, a na preostalom hrbatu i glavi skuhajte juhu. Procijedite od kostiju - to će biti osnova za riblju juhu.

Nasjeckajte ½ glavice luka, naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte krumpir. Kuhajte povrće u juhi do pola kuhano. Paprici izvaditi jezgru i prerezati je na 4 dijela, rajčicu oprati, izrezati jezgru, isjeći na 4-6 dijelova. U juhu s povrćem stavite slatku papriku i rajčicu; nakon 20 minuta u juhu dodajte file i začine.

Kada su svi sastojci spremni, a to je otprilike 10-12 minuta nakon kuhanja ribe, potrebno je u tavu uliti votku i kuhati još 2-3 minute.

Drugu polovicu luka, češnjak, začinsko bilje i ljutu papričicu sitno nasjeckajte; količina ljute papričice ovisi o želji. Dodajte sve začine u juhu i isključite posudu, ostavite da se juha kuha 20 - 30 minuta.

Bogata juha s rajčicom

Sastojci:

• riječna riba 1,0 – 1,2 kg;
• luk - 100 g;
• Mrkva - 50 g;
• Krumpir – 200 g;
• korijen celera - 50 g;
• Proso – 50 g;
• Sok od rajčice ili rajčice - 150 g;
• Biljno ulje
• Češnjak
• Sol, papar u zrnu, lovorov list, mljevena crvena paprika

U kipuću vodu stavite krumpir i celer narezan na kockice.

U dobro zagrijanu tavu na ulju stavite nasjeckani luk i mrkvu. Pirjajte povrće dok ne bude napola kuhano pa dodajte rajčicu i nasjeckani češnjak. Poklopljeno pirjati 5 minuta.

Proso uspite u vodu s napola kuhanim krumpirom i kuhajte 15 minuta, zatim dodajte ribu i pržite. Nakon 5-7 minuta dodajte začinsko bilje i začine, kuhajte još 10 minuta. Prilikom posluživanja na tanjur dodajte nasjeckano začinsko bilje.

Ovu riblju juhu po želji možete pripremiti i bez rajčice.

Juha od lososa

Za pripremu će vam trebati:

• Glava ili grebeni lososa, mogu se zamijeniti drugom ribom - 500 g;
• Filet lososa - 400 g;
• Krumpir – 200 g;
• Mrkva - 100 g
• Luk - 70-80 g
• Zeleni - 30 g
• Začini - sol, papar u zrnu, lovorov list
• Po želji možete dodati češnjak.

Za pripremu riblje juhe potreban vam je temeljac. Za temeljac je potrebno pripremiti brudet od ribe s lukom i mrkvom, kuhati na laganoj vatri 30 minuta, a tijekom kuhanja stalno skidati pjenu kako bi brudet bio bistar.

U juhu dodajte nasjeckani krumpir i začine te kuhajte 25 minuta. Riblji file narežite na slojeve i stavite u pleh. Kuhajte riblju juhu 10-15 minuta, dodajte začinsko bilje i češnjak. Nakon 10 minuta uho je spremno za jelo.

Nekoliko nijansi koje trebate znati:

1. Za kupnju svježe ribe morate obratiti pozornost na nekoliko čimbenika. Riblja ljuska mora biti vlažna i sjajna; riba čija ljuska nije sjajna nije svježa. Oči svježe ulovljene ribe nisu mutne. Škrge trebaju biti crvene i bez mirisa. Ribe koje su davno ulovljene imaju ružičasto-sive škrge.
2. Za bogatu riblju juhu možete koristiti sitnu ribu, ali se ona kasnije ipak izvadi iz juhe.
3. Nevelika količina alkohola daje juhi pikantan okus. Treba ga dodati na kraju kuhanja. Neće biti izraženog mirisa, ali će jelu dodati “karakter”.
4. Prije kuhanja u uhu žitarice je potrebno nekoliko puta dobro isprati. Bolje je kuhati biserni ječam odvojeno i dodati ga već pripremljenom jelu.

Sva riblja jela imaju bogat, karakterističan okus. Od bilo koje ribe možete pripremiti kulinarsko remek-djelo za svoje najdraže. Prilikom odabira sastojaka morate uzeti u obzir ukusne preferencije ljudi za koje pripremate jelo. Hrana će biti puno ukusnija ako je kuhate s ljubavlju.

Odavno je poznato da je najbolja riblja juha od pijetla. I to nije figura: u stara vremena ribljom su se zvale sve juhe, bez obzira od čega se kuhale. Ali riblju juhu danas nazivamo isključivo ribljom juhom. To je juha, jer prava riblja juha nije razrijeđena krumpirom, žitaricama i drugim sastojcima, već je bistra, bogata, aromatična riblja juha. Prava riblja juha poslužena je topla, uz pite i čašicu hladne votke. I takva se riblja juha morala kuhati po svim pravilima.

Prava ruska ukha

Dakle, juha bi trebala biti bogata, jaka, vrlo koncentrirana riblja juha. Riblja juha se ne priprema od bilo koje ribe, već samo od one koja je posebno mekana, ne miriše na mulj, a daje dobar, bogat brudet. Prije su radije kuhali riblju juhu od jedne vrste ribe - jesetre, na primjer, ili sterleta. Danas su okusi postali demokratičniji, a čast duple ili trostruke riblje juhe, tako reći, od ribljeg asortimana.

Klasična dupla ili trostruka riblja juha kuha se dodavanjem nekoliko porcija ribe. Najprije se u kipuću vodu uranjaju sve vrste malih riba: grgeči, grgeči, crvenperke, male štuke, smuđi - općenito nelikvidna riba. Ribari se obično niti ne trude oko čišćenja te ribe: stavljaju je u lonac onakve kakve jesu – s ljuskama i bez utrobe. No, ipak se preporuča ribi barem izvaditi utrobu - nikad se ne zna što je u njoj. A kako se kasnije ne bi mučili s cijeđenjem juhe, ribu možete staviti u vrećicu od gaze. U ovoj vrećici će ostati kosti i ljuske od kuhane ribe, a onda je možete jednostavno baciti.

Nakon prvog dodavanja ribe riblja juha se kuha oko sat vremena. Zatim, ako je riblja juha trostruka, dodaje se nova porcija ribe, ali veća, očišćena i bez crijeva, i uvijek bez škrga. Nakon toga se riblja juha kuha još sat vremena, ono što je prokuhano se izvadi, a treći put se doda riba, ovaj put najbolja, najčišća i najveća. Ako je juha dupla, nakon što izvadite vrećicu s neočišćenim sitnošima, u juhu stavite reprezentativnije komade ribe, dodajte sol, luk i začine: papar i lovorov list. Nakon dodavanja druge porcije duplu riblju juhu možete poslužiti unutar 20 minuta. Luk, sol i začini se dodaju u trostruku riblju juhu uz treću porciju ribe i također ne kuhaju predugo jer će se inače riba raskuhati.

Mali trikovi

Važno je riblju juhu kuhati na laganoj vatri da juha jedva krčka. Tako će uho ispasti prozirno i neće ga biti potrebno posvjetljivati. Iako je prilično lako posvijetliti uho ako je potrebno. Dobre stare kuharice savjetuju da se za to koristi prešani kavijar, a ne bjelanjak, kako je danas u modi na internetu. A ovo se zove frajer. Kavijar u količini od 50 g samelje se sa sitno nasjeckanim lukom u avanu, u tu masu se doda čaša hladne vode i čaša riblje juhe, dobro promiješa i ulije u šerpu sa ribljom čorbom u dva maha. Nakon prve infuzije, pričekajte dok uho ne počne kuhati, a tek onda dodajte preostali tip. To trebate učiniti dvadesetak minuta prije nego što riblja juha bude gotova. Nakon što se riblja juha skine s vatre, ostavi se da odstoji 10-15 minuta da se frajer slegne na dno. Komadi ribe pažljivo se izvade, a riblja juha procijedi.

Riblja juha se servira u dublji tanjir, u koji se također stavi komad ribe i sve pospe sitno nasjeckanim začinskim biljem. Nemojte sipati zelje u tavu s juhom: to će vrlo brzo pokvariti juhu.

Uz riblju juhu dobro idu pite i pite svih vrsta (osim slatkih, naravno).

Ako se riblja juha kuha na vatri, ne zaboravite ugasiti goruću žigu u njoj: značenje ove radnje je nepoznato, ali to je ribarska tradicija koja jamči ribljoj juhi poseban, neusporediv okus. A u vruću riblju juhu možete uliti i malo votke malo prije nego što je gotova. Vjeruje se da to posvjetljuje juhu i obogaćuje okus riblje juhe.

Ukha se s pravom smatra remek-djelom kulinarske umjetnosti. Bogata juha dobila je priznanje u mnogim zemljama svijeta, što ne čudi. Komponente uključene u sastav u potpunosti otkrivaju okus glavnog sastojka - ribe. Kuhanje riblje juhe kod kuće uključuje niz značajki koje se moraju uzeti u obzir. Iskusni kuhari otkrili su najukusnije recepte, pogledajmo ih detaljnije. Istaknimo glavne aspekte, otkrijmo tajne kuhanja i razmotrimo ukusne recepte.

Odabir prave ribe

1. Naravno, na prvom mjestu je pravilan odabir glavnih sastojaka. Na temelju brojnih recenzija možemo zaključiti da je najukusnija riblja juha od karasa, smuđa, štuke, šarana, štuke, šarana i lososa. Osim toga, veliku popularnost dobiva riblja juha na bazi iverka, nototenije i bakalara.
2. Profesionalni kuhari kategorički ne preporučuju pripremu prvog jela od žohara, guge, deverike, haringe i njegovih podvrsta, ovna i žohara. Navedene vrste imaju izraženu aromu koja kvari cjelokupni dojam konzumiranja.

Dodatni sastojci

1. Da biste u potpunosti otkrili okus gotovog jela, potrebno ga je nadopuniti odgovarajućim sastojcima. Tu spadaju papar u zrnu, peršin ili kopar, mrkva, lovorov list, luk (zeleni i luk), sol i krumpir.
2. Prilikom pripreme riblje juhe važno je uvijek imati na umu da je glavni sastojak riba. Kako ne biste pokvarili okus i miris, nemojte u juhu dodavati previše dodatnih sastojaka.
3. Kako biste osigurali da luk pusti sok u juhu, nemojte ga rezati na tanke ploške. Luk je dovoljno nasjeckati na 2-4 dijela, pa staviti u juhu. Ostalo povrće nemojte previše sjeckati.
4. Ovisno o individualnim preferencijama, u riblju juhu možete dodati začinsko bilje i začine apsolutno bilo kojeg smjera. Sve će poslužiti: limun, muškatni oraščić, šafran, anis, kopar, komorač, đumbir itd.

Proces kuhanja

1. Želite li dobiti riblju juhu bez izražene riblje arome, smjesa ne smije prokuhati. Juhu kuhati na laganoj vatri, ne poklopiti. U konačnici će juha biti bogata, prozirna, aromatična i koncentrirana.
2. Kako bi riba zadržala konzistenciju i otvorila se, ne stavljajte je u vodu, već u juhu od povrća. Ni u kojem slučaju ne smijete prekuhati plodove mora, inače će juha izgledati poput kaše.
3. Ako kuhate riblju juhu od slatkovodne ribe, kuhajte je na laganoj vatri ne dulje od 8 minuta (ako se radi o malim komadima). Ako govorimo o morskom životu, trajanje toplinske obrade mora se povećati na 10-15 minuta. Za kuhanje velike sibirske ribe potrebno je oko 25 minuta.

1. Za pripremu riblje juhe možete koristiti cijelu ribu. Ako ima puno kostiju, procijedite juhu prije upotrebe.
2. Riba jesetra ima specifičan okus ako od nje pripremite juhu bez skidanja kože.
3. Kako bi riba izgledala kao “u prirodi”, ne bacajte peraje i glave. Pošaljite ih u juhu, ispast će bogatija.
4. Ako vam se čini da riba ima specifičan miris, poškropite je u većoj količini limunovim sokom.
5. Za pripremu juhe zlatne boje dodajte luk zajedno s ljuskom. Nakon kuhanja može se izvaditi.
6. Ne preporučuje se miješati juhu žlicom ili lopaticom, inače će se pretvoriti u kašu. Lagano protresite posudu da se sastojci ne zalijepe za dno i stranice.
7. Ako pripremate riblju juhu na bazi morske ribe, jelo posolite neposredno prije posluživanja. Inače će sol popiti okus i aromu.
8. Kako bi juha bila bogata i mekana, u tanjur dodajte komadić maslaca, a zatim juhu pospite svježim začinskim biljem (peršin, kopar).

• riba po vlastitom nahođenju (glava i rep)
• krumpir - 3 kom.
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• začin za riblju juhu
• zelje za ukras

1. Krompir ogulite, operite i potopite pola sata, a gomolje nasjeckajte na kockice srednje veličine. Luk ogulite i narežite na 4 dijela. Pripremite lonac ili kotao debelih stijenki, ulijte filtriranu vodu i stavite na štednjak.
2. Zakuhajte tekućinu, smanjite snagu na minimalnu oznaku. Stavite nasjeckani krumpir i luk u posudu i kuhajte 10 minuta. Nakon tog perioda dodajte začine po ukusu.
3. Riblje repove i glave operite i ostavite da se osuše. U to vrijeme ogulite i narežite mrkvu na pola kolutića, stavite u lonac i pirjajte 10 minuta. Zatim dodajte ribu i kuhajte juhu do kraja. Prije posluživanja jelo pospite nasjeckanim koprom i peršinom.

Riblja juha s celerom

• bilo koja riba (rep i glava)
• krumpir - 3 kom.
• celer (korijen) - 1 kom.
• češnjak - 3 režnja
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• začin za riblju juhu
• kopar za ukras

1. Pripremite kotao ili lonac s debelim dnom, ulijte vodu za piće, dovedite do prvih mjehurića. Nakon toga smanjiti jačinu, dodati začin za riblju juhu i ostale sastojke po želji (papar i sl.).
2. Mrkvu operite, ogulite, nasjeckajte na polu kolutiće širine oko 3-5 mm. Ako koristite veliki korijen celera, odrežite 2 inča rizoma. Ogulite luk i prerežite ga na 2 dijela. Navedeno povrće stavite u lonac i pričekajte da prokuha.
3. Nakon pojave prvih mjehurića juhu kuhajte 10-ak minuta, a zatim iz posude izvadite lovorov list i celer. Provucite češnjak kroz prešu i dodajte u juhu. Gomolje krumpira nasjeckajte na kockice i također skuhajte.
4. Kad je krumpir napola kuhan, izvadite luk i dodajte prethodno opranu i osušenu ribu. Kuhajte riblju juhu još 10-15 minuta, ne dopustite da prokuha. Prije posluživanja posolite i ukrasite začinskim biljem.

• riba po vlastitom nahođenju - 550 gr.
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• krumpir - 4 kom.
• svježi peršin
• začini

1. Ribi očistite utrobu, uklonite tamni sloj, utrobu i škrge. Trup operite i stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak vlage. Ribu narežite na komade debljine oko 4-5 cm.
2. Počnite kuhati povrće. Mrkvu ogulite i narežite na kolutiće. Očistite luk od ljuske i nasjeckajte ga na 4 dijela. Krumpiru skinite ljusku, a gomolje nasjeckajte na kockice.
3. Pripremite multibowl. U nju pošaljite ribu zajedno s povrćem, zalijte vodom za piće tako da prekrije sastojke 7-10 cm. Posolite po želji, dodajte ostale sastojke po želji. Postavite funkciju "Gulanje" na uređaju, jelo će biti spremno za oko 1 sat i 25 minuta, sve ovisi o tehničkim karakteristikama multicookera.
4. Nakon što isključite tajmer, nemojte žuriti s otvaranjem poklopca, pustite da se juha kuha oko pola sata. Ulijte u zdjelice za posluživanje, pospite začinskim biljem (po mogućnosti svježim).

Juha od smuđa

• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• krumpir - 4 kom.
• peršin (po mogućnosti korijen) - 1 kom.
• smuđ - 1,2 kg.
• votka - 45 ml.
• maslac (sadržaj masti od 65%) - 65 gr.

1. Uklonite koru s luka i prerežite na 2 dijela. Gomolje krumpira ogulite i nasjeckajte na kockice. Pripremite tepsiju debljeg dna, ulijte vodu i unutra dodajte povrće.
2. Donesite juhu dok se ne pojave prvi mjehurići, a zatim smanjite snagu na nisku. Korijen peršina narežite na kockice, a mrkvu ogulite i nasjeckajte na polu kolutiće. Stavite povrće u lonac i kuhajte 15 minuta.
3. Smuđa operite, izvadite utrobu i narežite na komade. U šerpu uspite začine za riblju juhu i dodajte ribu. Nakon četvrt sata posolite juhu po ukusu, ulijte votku, to će eliminirati neugodan miris.
4. Kad je prvo jelo gotovo, izvadite iz njega luk. Dodajte ulje, promiješajte, poklopite poklopcem i ostavite 10 minuta. Poslužite posuto svježim začinskim biljem.

Ukusna riblja juha dobije se ako se pripremi od različitih vrsta ribe. Iskusne domaćice dosjetile su se jedne važne značajke: pri odabiru broja sastojaka pazite da nema previše vode, veći dio prostora u posudi ispunite ribom. Razmotrite recept za pripremu juhe u laganom štednjaku ili na štednjaku.

Video: klasična astrahanska riblja juha od šarana

Uvod (opće informacije o jelu, povijest, stupanj korisnosti itd.)

Najukusnija riblja juha priprema se u pećnici ili na vatri. Od davnina se priprema samo od male riječne ribe, koja se lako može loviti blizu obale. Sada možete kupiti smuđa, karasa ili karasa u bilo kojoj trgovini. Ali ne može svaki kuhar od njih pripremiti aromatičnu tradicionalnu riblju juhu.

U klasičnom receptu koristi se grgeč. Umjereno je masno, zahvaljujući čemu će jelo biti zdravo i hranjivo. Ovakva juha neće vam opteretiti želudac, već će vam dati energiju za cijeli dan. Lako se priprema i početnicima u kuhinji.

Sastojci:

• Smuđ - 400 g;
• Mrkva - 150 g;
• Krumpir - 300 g;
• Luk - 100 g;
• Sol i papar, lovorov list;
• Kopar, peršin, ostalo zelje.

Korak po korak recept za juhu od riječne ribe

Najteži dio kuhanja je obrada ribe. Smuđeve je potrebno dobro oprati, odstraniti škrge i druge nejestive dijelove. U ovoj fazi nema potrebe guliti ljuske!

Grgeče stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i stavite na vatru. U istu posudu dodajte oguljeni luk. Prokuhajte, posolite i skinite pjenu.

Izvadite grgeče iz vode i procijedite juhu. Nakon toga tamo stavite krumpir, mrkvu i začine.

Ribi izvadite kosti i filetirajte je. Vratite u juhu i kuhajte 10 minuta.

Nasjeckajte zelje. Dodajte u juhu, kuhajte još 5-7 minuta. Svaku porciju možete dodatno posuti koprom i peršinom.

Juha se poslužuje vruća, ali bit će ukusna i nakon hlađenja. Za sitost neke domaćice u riblju juhu dodaju proso i druge žitarice, ali klasični recept ne sadrži takve sastojke. Da bi juha bila bistra, možete na kraju kuhanja dodati umućeni bjelanjak ili malo votke.

Varijanta 2: Brzi recept za juhu od riječne ribe

Za riblju juhu nije potrebno koristiti cijele lešine ribe. Možete se ograničiti na glave, repove ili grebene. U ovom slučaju, juha će ostati bogata, a njihov file može biti prekrasna večera. I zapamtite da ne možete kuhati ribu dugo vremena. Odmah prokuha, izgubi okus. Stoga je bolje prvo pripremiti juhu i skuhati krumpir, a tek onda dodati riblje glave.

Sastojci:

• Riba - 1 kg;
• Mrkva;
• Žarulja;
• Krumpir - 400 g;
• Lovorov list, mješavina papra;
• Sol, začinsko bilje.

Kako brzo skuhati riblju juhu od riječne ribe

Ogulite i nasjeckajte mrkvu i luk. Krumpir prerežite na pola. Prokuhajte vodu i tamo stavite sve povrće. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.

Isperite riblje glave ili druge dijelove. Uklonite škrge i ljuske.

Šupičastom žlicom izvadite mrkvu i luk iz juhe. Zdrobite krumpire u pire vilicom; možete ih dodatno usitniti blenderom.

Vratite luk i mrkvu u tavu i tamo dodajte ribu. Kuhajte 15 minuta pa posolite i popaprite.

Tri minute prije nego što ugasite vatru, u juhu dodajte lovorov list i sitno nasjeckano začinsko bilje.

Ako ste u žurbi, riblju juhu možete probati odmah nakon kuhanja. Ali bolje je pustiti da se kuha 10 minuta ispod poklopca. U tom će slučaju mirisi i okusi biti izraženiji i bogatiji.

Opcija 3: Juha od riječne ribe u temeljcu

Da biste pripremili jelo prema ovom receptu, morat ćete unaprijed skuhati juhu, a zatim je ohladiti. Najbolje ju je kuhati s dijelovima piletine, ali dobro će poslužiti i juha od povrća.

Sastojci:

• Crucian šaran - 600 g;
• Krumpir - 350 g;
• Juha - jedna i pol litara;
• Žarulja;
• Hrpa kopra;
• Mrkva - 150 g;
• Tri rajčice srednje veličine;
• Kiselo vrhnje - 1 staklo;
• Sol, bijeli papar.

Korak po korak recept

Ribu prvo operite i izvadite joj iznutrice. Ostružite ljuskice kako ne bi završile u gotovoj juhi. Uklonite rep i peraje, šarana narežite na male komadiće.

Pripremite posudu od tri litre u kojoj će se kuhati karas. Napunite ga juhom i vodom u proporcionalnom omjeru 2: 1, stavite na vatru.

Krompir i rajčice ogulite. Narežite ih na kocke. Stavite krumpir u tavu s ribom i pustite da prokuha. Nakon toga smanjite vatru i dodajte sol.

Luk i mrkvu također je potrebno oguliti i sitno nasjeckati ili naribati. Pržite ih na vrućem biljnom ulju dok ne omekšaju. Kad luk porumeni dodajte paradajz i kiselo vrhnje. Pirjajte još par minuta pa maknite posudu s vatre.

Ulijte sadržaj tave u lonac. Dodajte sol, papar i začine po ukusu. Provjerite je li krumpir pečen.

Kad krumpir omekša, u tavu dodati nasjeckani kopar. Ugasite vatru, poklopite i pričekajte 10 minuta. Za to vrijeme juha će "doći" i poprimiti divnu nijansu.

Riblju juhu bolje je kuhati u malim količinama kako bi je cijela obitelj mogla pojesti u 1-2 puta. Samo svježe jelo sadrži najviše magnezija i vitamina B, koji su potrebni za tijelo ljudi u bilo kojoj dobi.

Opcija 4: Riblja juha od dvije vrste riječne ribe

Da bi juha bila što ukusnija potrebno je koristiti najmanje dvije vrste ribe. Za riblju juhu idealni su srž, jaz, smuđ, štuka i karas. U ovom receptu koristi se smuđ i šaran, ali po želji možete dodati i drugu ribu. Ne zaboravite prethodno izvaditi škrge, oči i crijeva.

Sastojci:

• Smuđ - 400 g;
• Šaran - 400 g;
• Krumpir - 500 g;
• Tri luka;
• Četiri rajčice;
• Šaka prosa ili riže;
• Lovorov list, papar u zrnu;
• Sol, prstohvat šećera.

Kako kuhati

Ribu narežite na komade i stavite u kipuću vodu. Tu dodajte lovorov list, papar i krumpir narezan na kockice.

Luk i rajčice ogulite i narežite na veće komade. Dodajte ih u juhu i pirjajte na laganoj vatri.

Isperite žitarice, dodajte ih u juhu i dobro promiješajte. Po potrebi dodajte malo vode i pokrijte posudu poklopcem.

Svi sastojci bit će gotovi 25 minuta nakon stavljanja u kipuću vodu. Zabilježite vrijeme, 5 minuta prije kraja stavite kopar, sol i šećer u uho.

Upravo bi u ovom receptu bilo prikladno dodavanje različitih začina. Kupite posebnu mješavinu za ribu ili eksperimentirajte, ovisno o sorti. Ružmarin, majčina dušica i bosiljak odlično se slažu s grgečem.

Opcija 5: Ukha od najzdravije riječne ribe s jajima

Za pripremu ovog jela potrebno je uloviti ili kupiti smuđa u ribarnici. Živi samo u najčišćim vodenim tijelima, tako da će meso biti što zdravije i ukusnije. Svaki trup ove ribe sadrži veliku količinu magnezija, kalija, kroma i joda.

Sastojci:

• Smuđ - 500 g;
• Bijeli kruh - 150 g;
• Jedan luk;
• Jaje;
• Ocat 6% - 5 g;
• Sol i papar;
• Celer, peršin i kopar.

Korak po korak recept

Prvo počnite rezati smuđ. Ako ste ga kupili smrznutog, bolje ga je odlediti u hladnjaku unutar 24 sata. Ali ako nemate vremena, možete to učiniti na sobnoj temperaturi. Riba će se odmrznuti za 2-3 sata.

Uklonite ljuske, peraje i glave s repovima. Isperite trupove ribe i narežite ih na velike komade.

Peraje, glave i repove smuđa napunite vodom. U istu tavu dodajte peršin i celer. Stavite na vatru i prokuhajte.

Kruh narežite na male kockice, osušite u pećnici ili na tavi.

Pola sata nakon vrenja, morate procijediti juhu. U preostalu vodu stavite file smuđa, posolite i kuhajte 20 minuta.

Odvojiti bjelanjak od žumanjka. Potonje samljeti s octom, dodati malo vruće juhe. Kad je smjesa vruća, postupno je dodajte u tavu.

Prilikom posluživanja na svaki tanjur stavite nekoliko krutona. Ako ste na dijeti, ograničite se na kruh od cjelovitih žitarica.

Juha od smuđa savršena je za osobe koje mršave, jer je kalorijski sadržaj ove juhe minimalan. Također se preporučuje jesti ga nakon velikih praznika. Ovo jelo neće naškoditi vašoj figuri i pomoći će vam da se lakše oporavite nakon gozbe s obiljem salata od majoneze. Ne sadrži krumpir i žitarice, ne ostavlja težinu u želucu.

Juha od riječne ribe kod kuće: recept

Juha od riječne ribe, pripremljena prema predstavljenom receptu kod kuće, vrlo je ukusno i bogato prvo jelo koje miriše na ljeto i vatru. Za pripremu ovog jela trebat će vam minimalni skup sastojaka i začina.

Ocijenite recept RateApply

Sastojci

• bilo koja riječna riba - 1,5 kilograma;
• svježi kopar - 1 hrpa;
• krumpir - 4 komada;
• začini - po ukusu;
• voda - 2 litre;
• lovorov list - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• češnjak – 2 režnja;
• papar u zrnu - 2 komada;
• mrkva - 2 komada.

Domaći recept

Riblja juha pripremljena prema ovom receptu ispada vrlo lagana i nemasna. Za ovaj recept možete koristiti različite vrste riječne ribe po svom ukusu.

1. Riječna riba se oguli, pažljivo joj se izrežu škrge, izvadi utroba i oči. Glavu i peraje nije potrebno podrezivati. Trupove nekoliko puta operemo u vodi i narežemo na porcije.
2. Stavite ribu u tavu, napunite je vodom, dodajte mrkvu, prethodno narezanu na pola prstena. Skuhajte sav sadržaj, ne zaboravljajući povremeno ukloniti pjenu.
3. Gotovu riblju juhu procijedite kroz sito i stavite na srednju vatru. U tepsiju stavite komade ribe odvojene od kostiju.
4. Nakon 10-ak minuta dodajte krumpir narezan na srednje kocke, nasjeckani luk i mrkvu. Posolite, popaprite i nastavite kuhati do kraja.
5. Češnjeve češnjaka ogulite, sitno nasjeckajte ili zgnječite pomoću preše. Dodajte lovorov list, papar u zrnu i nasjeckani kopar.
6. Kuhajte juhu s dodanim začinima 5 minuta. Čekamo da se gotova juha kuha pod zatvorenim poklopcem nekoliko minuta i ulijemo je u porcionirane tanjure.

U pripremi riblje juhe možete dodati nekoliko žlica alkohola ili čašicu votke. Tako će dodatni alkohol riblju juhu učiniti prozirnijom.

Kako pripremiti ukusnu riblju juhu od riječne ribe kod kuće?

Kako pripremiti ukusnu riblju juhu od riječne ribe kod kuće?

Jako je jednostavno pripremiti ukusnu riblju juhu, morate imati svježu riječnu ribu kojoj odrežemo glavu, rep i peraje i stavimo ih na šporet da se kuhaju, obavezno stavimo jednu cijelu mrkvu i jednu veću glavicu luka.

Kad se sve to kuhalo tridesetak minuta do kraja, uzeti rešetkastu žlicu i izvaditi sve iz šerpe i staviti krumpir koji ćemo isjeći na kockice, a također staviti i mrkvu koju ćemo naribati. sitno ribež.Kada krumpir prokuha, ubacite već oguljenu ribu i narezanu na srednje komade.

Zatim sve posolimo i dovedemo do spremnosti, nakon čega u uho stavimo zeleni kopar i peršin, sitno ih nasjeckamo.

Ukusna riblja juha mora biti pripremljena od svježe ribe, a nikako od smrznute ribe. Ja prvo skuham juhu od krumpira, zatim dodam papar u zrnu, možete i alevu papriku, i ubacim cijeli luk. Kad je krumpir kuhan dodajte ribu i lovorov list, glavno je da se riba ne raskuha. Riblja juha ispada vrlo ukusna.

UHO od riječne ribe kod kuće.

Sastojci

Bilo koja riba 1-1,5 kg.

Krompir 2 kom srednje.

Crni papar u zrnu 6-8 kom.

Lovorov list 5-6 kom.

Korijen peršina 1.

Ulijte vodu u lonac i dodajte sol.

Krompir narezati na ploške, mrkvu na ploške, luk na kolutiće, korijen peršina podijeliti na 4 dijela.

Sve povrće stavite u lonac i kuhajte na srednjoj vatri dok se krumpir ne skuha, zatim dodajte komade pripremljene ribe i kuhajte 10 minuta, zatim izvadite korijen peršina, dodajte lovorov list, papar u zrnu i kopar, te kuhajte još 1 minuta.

Juha je gotova. Dobar tek.

Sjećam se kako se kuhala ukusna riblja juha od raznih riba, riba se očistila, ljuske dobro oprale, krupnoj ribi su se odrezale peraje, krljušti, peraje i sitne koštunjave ribe stavljale su se u tavu, kuhale se oko 20 minuta, juha se filtrira, talog se izbaci iu ovu juhu se stavlja dobra riba, cijeli luk, mrkva. Po želji možete dodati krumpir. Također se sjećam da su uz zelje dodali i malo vrhova repe, juha je ispala jednostavno kraljevska. Bačeni su i luk i mrkva. Sol i papar dodajte na samom kraju kuhanja, začinsko bilje dodajte kad je vatra već isključena. Juha treba malo odstajati i onda je možete sipati u tanjure.

Korak po korak recept za pripremu riblje juhe kod kuće:

Za pripremu riblje juhe kod kuće potrebno nam je:

Riba (bilo koja) 1 kg.

Lovorov list 4-5 listova

Korijen peršina - 2 kom.

Crni papar u zrnu (ako ne volite papar u zrnu, možete koristiti obični mljeveni papar).

Kopar (po mogućnosti svježi) - 1 mala hrpa.

priprema:

1. Uzmite veliki lonac, napunite ga vodom i stavite na štednjak! U međuvremenu, dok voda kuha, nasjeckajte povrće: krumpir, mrkvu, korijen peršina i luk! Mrkvu nasjeckajte kako volite, hoćete li krupno ili sitno! Krumpir na pravilne kvadrate, ali ne mali, inače će se raskuhati! Pa i luk, kako hoćete, hoćete na pola kolutića, hoćete male! Samo prepolovite korijen peršina!

2. Kad voda prokuha, potrebno ju je posoliti i ubaciti svo nasjeckano povrće! Kuhajte oko 15 minuta. Zatim dodajte lovorov list i papar! Sve treba krčkati još par minuta!

3. Zatim ubacite ribu! Ribu kuhajte oko 8-9 minuta!

4. Na kraju dodajte oprani i nasjeckani kopar! I izvadite korijen peršina iz tave! Obavezno kušajte sol! Kuhajte još 3 minute i ugasite štednjak!

Kako kuhati riblju juhu: najukusniji recept

Postoji ogroman broj recepata za juhu koje čak i domaćica početnica može pripremiti. Rade se od povrća, raznih vrsta mesa, morske ili riječne ribe, te mahunarki i žitarica. Prije nego što kuhate riblju juhu, morate naučiti više o korištenoj ribi, rezanju i nekim nijansama. Možete kuhati ili na plin kod kuće ili na vatri dok pecate ili kampirate.

Jednostavni i ukusni recepti

S kojom ribom je najbolje kuhati? Ukusnu riblju juhu najlakše ćete skuhati od riječne ribe. To možete učiniti na obali rijeke tako da uhvatite svježu lešinu. Prikladni su primjerci bilo koje veličine: mali se koriste cijeli, a veliki se režu na nekoliko dijelova. Kod kuće se preporuča probati variva od ružičastog lososa u staklenci ili skuše, kao i od konzervirane saury ili morskih vrsta.

• krumpir - 4 kom .;
• jedan luk;
• jedna srednja mrkva;
• svježi peršin i zeleni luk - mala hrpa;
• sol, mljeveni crni papar, lišće lovora.

Kako kuhati juhu od štuke kod kuće? Uklonite škrge i oči, a glavu dobro isperite pod vodom. Zatim pošaljite kuhati na vatru, ne zaboravite posoliti vodu i dodati začine. Pričekajte da prokuha, uklonite pjenu i poklopite poklopcem. Za pripremu će biti potrebno oko 40 minuta, a zatim morate ukloniti glavu. Krumpir narežite na ploške i stavite u kipuću juhu. Tamo dodajte ploške mrkve i luk nasjeckan na kockice. Držite na srednjoj vatri dvadesetak minuta, a za to vrijeme odvojite meso od kostiju. Vratite ga u tavu, dodajte nasjeckane začine i poslužite riblju juhu od glave štuke.

Riječna riba kuhana na vatri daje ukusan i hranjiv gulaš. Okus će biti puno svjetliji zahvaljujući kuhanju na svježem zraku od svježih trupova različitih vrsta. Obično se koristi kuhalo za vodu ili kotao, ali poslužit će i obična tava. Sastojci:

• bilo koja mala riba (šaran, smuđ, štuka ili plotica) - 10-12 kom.;
• luk – 1 kom.;
• krumpir - 5-6 kom.;
• mrkva - 1 kom .;
• rajčica - 1-2 kom .;
• zelena;
• sol, mljeveni crni papar.

Kuhanje riblje juhe na vatri u kotlu. Ribi skinite ljuske, zarežite po trbuhu i izvadite unutrašnjost, operite. Krompir ogulite, narežite na nekoliko krupnijih komada i stavite na dno lonca. Dodati ribu, dodati vodu, posoliti i popapriti. Stavite na vatru i kuhajte poklopljeno oko 5 minuta. Ubacite cijeli luk i nasjeckanu mrkvu. Zatim morate ukloniti poklopac, promiješati pjenu, nastaviti kuhati na laganoj vatri dok riba i mrkva ne omekšaju. Iz gotove riblje juhe izvadite luk, dodajte svježe začinsko bilje i rajčicu narezanu na 4-6 kriški. Na sličan način možete skuhati juhu od riječne ribe kod kuće, ispada jednako ukusna.

Netko će reći da se riblja juha ne priprema u kuhinji i bit će potpuno u pravu. Za riblju juhu treba priroda, vatra, lagana magla nad vodom. Ali nije uvijek moguće otići u prirodu.

Suvremeni svijet je intenzivan i složen. Svi su u žurbi, ima puno posla i posla. A ponekad poželite riblju juhu. U principu, ponekad se isplati napraviti riblji dan kod kuće.

Domaća juha je vrlo korisna. Dobro? Možda ne riblja juha, ali riblja juha, ali je neophodna.

Nakon uspješnog ribolova uvijek ostane glava i rep. Ovo sigurno nije juha od lososa, ali je također ukusna.

Dakle, domaća juha od glava, doma u kuhinji. Improvizacija.

Sastojci (4 porcije)

• Ribe (glave, repovi) 1 kg
• Mrkva 1 komad
• Korijen celera ili peršina 1 komad
• Luk 1 komad
• Krompir 1-2 kom
• Češnjak 1-2 češnja
• Sol, crni papar, piment, klinčići, lovorov list, korijander okusiti
• Peršin 3-4 grančice

Dodajte recept na svoj telefon

Domaća juha. Korak po korak recept

1. Domaća riblja juha uvijek je uspomena na ribolov. U posudu ulijte 2 litre vode. Dok voda kuha, u šerpu bacite sve začine i malo posolite.

   Glave smuđa, repovi

2. Kao začine ubacujemo: grašak - crni papar 10-12 kom., piment 2-3 kom., korijander 0,5 žličice. Uz to 1-2 klinčića i 2 lista lovora.

   Crni i piment papar, klinčići i korijander. lovorov list

3. Mrkvu ogulite i narežite na deblje ploške ili je jednostavno prepolovite. Ubacite cijeli korijen celera (možete dodati i korijen peršina, ali oprez - daje malo gorčine). Ili odrežite komad velikog korijena. Luk ogulite i zarežite lagano, doslovno do četvrtine, poprečno.

   Krumpir, mrkva, luk i češnjak. Korijen celera

4. Kad voda zavrije, pustite da se začini i korijenje kuhaju 15 minuta te izvadite celer i lovorov list.

   Pustite da se začini i korijenje kuhaju 15 minuta

5. Nakon toga u kipuću vodu bacite oguljene i na 4-6 komada izrezane krumpire. Kuhani luk bacite. Dodajte češnjak - zrnca treba malo spljoštiti vrhom noža.

   U kipuću vodu bacite oguljene i na 4-6 komada izrezane krumpire

6. Kuhajte krumpir 10-12 minuta. Zatim stavite ribu u uho.

   Zatim stavite ribu u uho

7. Obično su ribe glave i repa, osim ako nisu posebno ostavili nešto bolje na uhu. Imamo još ostataka štuke i smuđa. Pa ponekad kupimo i setove pastrve i lososa. I domaća juha ispadne bogata.
8. Inače, ako spremate riblju juhu s crvenom ribom, ubacite pola limuna bez cijeđenja. Zatim uklonite limun i bacite ga.
9. Nakon dodavanja ribe, domaća riblja juha bit će bolja ako je ne miješate i ne dopustite da tekućina zavrije.
10. Kuhajte domaću riblju juhu 15-20 minuta. Na laganoj vatri dok juha lagano ne zakuha.
11. Zatim možete ukloniti mrkvu. Hoćete li ostaviti kuhanu mrkvu u uhu ili ne, vaša je diskrecija. Na primjer, volim mrkvu.
12. Na kraju dodajte sol i papar po ukusu.
13. U ovoj fazi možete staviti u uho komade sirove dobre ribe - smuđa, pastrve i sl. Nakon što je ova riba pečena, možete je stavljati na tanjur svima, komad po komad.
14. Dodajte sitno sjeckani peršin. Dok domaća juha još kuha dodajte još 2 lista lovora.
15. Juhu odmah maknite s vatre i ostavite da odstoji 10 minuta. Kao najviša škripa - možete pljusnuti 50 grama votke u uho. Ali votka u uhu je u prirodi. Ako za svoju obitelj pripremate domaću riblju juhu, to vjerojatno ne biste trebali raditi. U principu, nitko ne zabranjuje jednostavno natočiti čašu onima koji žele.

    Izvadite ribu iz riblje juhe i stavite je na poseban tanjur.

16. Izvadite ribu iz riblje juhe i stavite je na poseban tanjur. Nakon toga riblju juhu ulijte u tanjure i jedite sa svježim kruhom.

    Nakon toga riblju juhu ulijte u tanjure i jedite sa svježim kruhom.

17. Na stol obavezno stavite soljenku i mljeveni crni papar.

    Domaća juha je gotova

Domaća riblja juha - lako kuhati kod kuće u kuhinji

Juhe, Recept za ukusnu domaću riblju juhu, Kako skuhati domaću riblju juhu juhe

4.93 251

Hvala vam na lajkovima! Hvala svima koji dijele recepte. Najbolji ste!

Odnoklassniki VKontakte Facebook WhatsApp Viber

Recenzije posjetitelja

• Lachin
  - Svidjelo mi se, ali nemamo korijenje celera (peršina), što možemo bez njih nekako? I uopće ne razumijem što su piment, klinčić i korijander.
• Danil
  - Hvala puno na receptu! Sve je jednostavno i razumljivo, čak i za početnike. Juha je ispala super, pogotovo s točkom 15))
• Amalia Grčka
  - Trenutno kuham riblju juhu. Budući da dugo nisam kuhao, odlučio sam pogledati recept za točnost. Pronašao sam vaš i apsolutno sam oduševljen. Ne samo iz recepta, već i iz detaljnog opisa, savjeta i trikova. Hvala vam puno!!
• Zhanna
  - Preporučam svima!!! Jednostavan i toliko uspješan da je čak i moj dobro hranjeni muž nakon korporativne zabave rekao: "Natoči))." Vrlo jednostavan recept! ukusno!
• Lilya
  - Skuhao sam riblju juhu od hrpta lososa, ispala je divna juha. Hvala
• Olga
  - Jako, jako ukusno! Hvala vam puno na receptu, našao sam recept koji sam dugo tražio, hvala!)
• Ljudmila
  - Pripremila sam riblju juhu po vašem receptu od ružičastog lososa, ispalo je vrlo ukusno! Istina, kod nas je u posljednje vrijeme crvena riba poskupjela od mesa.
• Oleg Pankin
  - 50 gr. votka za 2 litre riblje juhe. O kakvom alkoholu govorimo? Ali okus je drugačiji. Pazite da se ne zabunite!
• Viktorija
  - Htio sam riblje juhe pa sam kupio set glave lososa s rebrima. Ovo kuham drugi put u životu. Sve sam radila po receptu, sa začinima, dodala i limuna, čak i malo duže pirjala. Ispalo je ukusno, ali pitanje je - može li biti PUNO limuna u uhu? Kod kuhanja sam stavila manje od pola limuna, odavalo je izraženu kiselost. Pritom u juhi nema dovoljno riblje pulpe, vjerojatno ne za svakoga, ali meni se svidjelo. Limun se kuhao 25 ​​minuta, je li to puno?
• Aleksandar Sivcov
  - vrelište alkohola je oko 70 stupnjeva - tj. Neće biti alkohola.
  To je više tradicija. Tako i djeca i majke mogu ribljoj juhi dodati votku.
• Vladimire
  - komad stare svinjske masti veličine pola dlana, čak i manje. Dodajte upravo ono staro, požutjelo tijekom kuhanja. Zatim ga uklonite. Neutralizira miris ribe
• Pavao
  - Vodka je obavezna, narmolizira okus i uklanja neugodne mirise i okuse riblje juhe. Više se odnosi na uho od kupovnog šarana.
• Antonina
  - Divna stvar, svakako ću probati!
  Hvala na receptu!
• Larisa Mudraja
  - Hvala vam na receptu, sutra ću ga sigurno probati skuhati) Bit će mi prvi put.)
• Romik Dmitriev
  - hvala na receptu
• Roman
  - Hvala!!!
  Cijela obitelj već trči u kuhinju. Osjećam se kao da mi više ništa nije preostalo! :)
• Svetlana
  - Juha je ispala fantastično!!! Hvala puno na receptu!!!
• Viktorija Fedotova
  - Odmah ću učiniti kako pišeš, već mi curi iz usta
• Dmitrij
  - Hvala na receptu, juha je ispala super))
• Anonimno
  - wow, ispalo je jako ukusno, ali sam dodao i kavijar od šarana))))
• Vladimir Borovik
  - Sve je točno! Ali još uvijek nema dovoljno gorućeg drva za dodati! Miris... kao vatra!
• Janet
  - Serjoža, super je ispalo! Redoslijed dostave hrane uvijek je bio drugačiji. A tvoj recept je za prste polizati)))
• Martinika
  - Danas sam ga pravila, riba koju sam uzela je bakalar, pastrva i smuđ, ispalo je jako ukusno!!!
• Julija
  - Hvala puno na receptu, idem da pripremim ovo ukusno)
• Pavao
  - u samo uho na kraju morate dodati 50 grama votke
• ana
  - Hvala, uzeo sam u obzir i pripremio za oca - probat ćemo danas! =)
• Kira
  - Čini se da je ispalo vrlo ukusno! Jedino pošto sam kuhala za dijete, dodala sam žličicu prosa.
• Kira
  - Vau, hvala na receptu. Nikad prije nisam kuhao, ali dijete jako voli juhe, a njegov tata ribar zamrznuo je nekoliko glava. Pa sam se odlučila na kulinarski podvig i uzela tvoj recept. Jedva čekam da ga sad skuham! A onda ću sigurno napisati što se dogodilo. Sretno mi u ovom teškom zadatku!

Prikaži sve recenzije